在廚房美食界好評(píng)如潮，仍然保持了每期大幅度上升的勢(shì)頭，訂戶(hù)覆蓋所有省份，排在廚房美食雜志中的前列，市場(chǎng)潛力十分巨大，是目前國(guó)內(nèi)有前途的廚房美食雜志。內(nèi)容豐富，正文頁(yè)數(shù)為80頁(yè)，應(yīng)用性、服務(wù)性更強(qiáng)，是全國(guó)同類(lèi)雜志中容量大、性?xún)r(jià)比較高的雜志，與國(guó)際潮流接軌的一本16開(kāi)專(zhuān)業(yè)刊物，讀者遍及全國(guó)，作者來(lái)自世界各地，內(nèi)容新穎、版式精美，帶有濃郁的特色。

5G時(shí)代餐飲轉(zhuǎn)型與升級(jí)，2020年3月14日世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)線(xiàn)上大講堂邀請(qǐng)全國(guó)政協(xié)委員、合興集團(tuán)控股有限公司執(zhí)行總裁洪明基作客直播間，與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邢穎共同圍繞"5G時(shí)代餐飲轉(zhuǎn)型與升級(jí)”這一話(huà)題,解讀疫情重創(chuàng)下的餐飲企業(yè)的應(yīng)對(duì)措施、未來(lái)發(fā)展思路和發(fā)展方向。合興集團(tuán)控股有限公司旗下?lián)碛屑凹?、DQ和超群等品牌企業(yè),全球門(mén)店數(shù)量達(dá)到700家。

培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣,阻斷餐桌上的疾病傳染路徑!共創(chuàng)中華餐桌文明,實(shí)行分餐制、公筷制、雙筷制”。2月17日,為.推動(dòng)實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略,助力健康中國(guó)行動(dòng),不斷提高全民健康水平,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)向海內(nèi)外中餐企業(yè)和廣大中餐消費(fèi)者發(fā)出《"培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣、共創(chuàng)中華餐桌文明”倡議書(shū)》?！冻h書(shū)》一經(jīng)發(fā)出,在社各界引起強(qiáng)烈反響。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)聯(lián)合印發(fā)《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》為推廣餐桌文明,倡導(dǎo)健康用餐方式，營(yíng)造文明就餐的良好社會(huì)風(fēng)氣,促進(jìn)餐飲業(yè)分餐制的實(shí)行,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)共同組織起草的《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于3月18日正式并實(shí)施?！耙蝗藘呻p筷飲食安全更放心《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)”范》界中慧業(yè)口界中福業(yè)聯(lián)白會(huì)本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

2020年3月18日,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)共同組織起草的《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式,標(biāo)志著中餐“三制”即“分餐制、公筷制、雙筷制”,從行業(yè)倡議提升到了標(biāo)準(zhǔn)化層次。3月19日,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)又推出了公益宣傳海報(bào),助加體標(biāo)準(zhǔn)落地。健康飲食,從我做起,同心協(xié)力打好舌尖。

改變傳統(tǒng)“中式共餐”習(xí)慣實(shí)行分餐制重在人人踐行。改變傳統(tǒng)的”中式共餐”習(xí)慣,關(guān)鍵要轉(zhuǎn)變觀(guān)念和認(rèn)識(shí),要積極踐行,更需要每個(gè)人堅(jiān)持不懈的努力,久久之,使之變成代代相傳的健康生活方式。實(shí)行分餐使用公筷公勺,不能再說(shuō)說(shuō)而已文/趙文華(中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專(zhuān)家、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員)中國(guó)的親情與人情，某種程度上在餐桌上就能體現(xiàn)得淋漓盡致。