餐飲世界學(xué)術(shù)信息
期刊導(dǎo)航：
餐飲世界雜志，于2001年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：焦點(diǎn)、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生等。
- 主管單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
- 審稿周期：1個(gè)月內(nèi)
- 周期：月刊
- 主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)
- 創(chuàng)刊：2001年
- 出版地區(qū)：北京
- 國(guó)際刊號(hào)：1671-2447
- 語(yǔ)言：中文
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-4694/GO
- 類(lèi)別：經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)
- 全年訂價(jià)：￥400.00
- 現(xiàn)用名：餐飲世界
- 郵編：100801
專(zhuān)題品牌活動(dòng)地方小吃美食尋味企業(yè)風(fēng)采書(shū)香味道大百科老菜譜博物館中華節(jié)氣菜專(zhuān)欄_大董講菜世界美食美食史話(huà)舌尖上的紅色記憶長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶美食地方菜系
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>正文內(nèi)各級(jí)標(biāo)題處理如下：一級(jí)標(biāo)題為“一、二、三……”，二級(jí)標(biāo)題為“（一）、（二）、（三）……”，三級(jí)標(biāo)題為“1、2、3……”，四級(jí)標(biāo)題為“（1）、（2）、（3）……”。單獨(dú)成行。
<二>本刊采用順序編碼制標(biāo)注參考文獻(xiàn)，文獻(xiàn)序號(hào)按出現(xiàn)先后排序，并在文中相應(yīng)處標(biāo)出。
<三>來(lái)稿應(yīng)是Word格式，正文用五號(hào)宋體，表題、表格正文、表注用小五號(hào)宋體，行距1.25倍或1.5倍。來(lái)稿不要分欄。
<四>稿件要求選題新穎，觀點(diǎn)正確，數(shù)據(jù)可靠。
<五>摘要應(yīng)提供文章主要內(nèi)容和基本觀點(diǎn)，應(yīng)具有獨(dú)立性和自含性，字?jǐn)?shù)以200字以?xún)?nèi)為宜。
期刊介紹INTRODUCTION
餐飲世界雜志，于2001年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：焦點(diǎn)、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生等。
餐飲世界雜志為餐飲經(jīng)營(yíng)管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時(shí)尚廚藝”兩大板塊，各設(shè)若干欄目，供閱讀或投稿選擇。
期刊文獻(xiàn)LITERATURE
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
餐飲世界雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子
雜志學(xué)術(shù)成果
雜志影響因子
餐飲世界雜志年度被引次數(shù)報(bào)告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2018年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
常見(jiàn)問(wèn)題CONTRIBUTE
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更多問(wèn)題CONTRIBUTE
用戶(hù)評(píng)價(jià)（不代表本站觀點(diǎn)）
xiongyu** 回復(fù)
2024-07-14 18:16:11稿件投過(guò)去大概1個(gè)月后餐飲世界雜志給的錄用通知，相對(duì)來(lái)說(shuō)，投稿主要是是看重論文質(zhì)量和是否對(duì)應(yīng)其所設(shè)欄目，我的論文方向正好該雜志有這欄目，投稿系統(tǒng)顯示到“編輯加工”就停止了，后來(lái)編輯是通過(guò)郵箱發(fā)的錄用通知。
zhangji** 回復(fù)
2024-05-12 11:56:08投稿10多天后被拒，有手稿通知和拒稿通知，不過(guò)可以肯定的是，他們是送外審了，應(yīng)該是外審沒(méi)過(guò)。餐飲世界雜志的編輯老師很負(fù)責(zé)，給了我不少啟發(fā)，對(duì)我以后的學(xué)術(shù)道路很有幫助。
xuexuan** 回復(fù)
2023-11-28 15:26:40餐飲世界雜志的工作人員都很認(rèn)真負(fù)責(zé)。編輯改的很仔細(xì)并且打電話(huà)來(lái)說(shuō)明修改側(cè)重點(diǎn)。感覺(jué)審稿人非常專(zhuān)業(yè)，應(yīng)該屬于同類(lèi)雜志中相當(dāng)不錯(cuò)的了。
wangche** 回復(fù)
2023-11-03 13:49:17餐飲世界雜志的投稿過(guò)程很方便，審稿人很快審回，大概1個(gè)月左右，然后返回審稿意見(jiàn)，其中審稿人一意見(jiàn)較肯定，另一個(gè)需大修，按要求修改錄用的速度還是很快的。
srtjkyl** 回復(fù)
2023-07-20 15:16:57《餐飲世界》期刊的校稿階段編輯老師效率非常高，認(rèn)真負(fù)責(zé)。很和藹，有耐心，點(diǎn)贊！審稿專(zhuān)家感覺(jué)還挺有水平，指出了很多問(wèn)題！提出的建議也非常的專(zhuān)業(yè)，真的是一個(gè)不錯(cuò)期刊。
chuixin** 回復(fù)
2023-07-19 17:40:22編輯部和審稿專(zhuān)家修改非常認(rèn)真，反饋意見(jiàn)中肯，特別是編輯部的工作人員，修過(guò)的每一處地方都征求作者的意見(jiàn)，對(duì)作者非常尊重，表現(xiàn)出良好的工作態(tài)度和人格素養(yǎng)，值得贊揚(yáng)。
zhangqu** 回復(fù)
2023-04-23 14:32:46看到很多評(píng)論贊餐飲世界雜志編輯的速度的，這次也體驗(yàn)經(jīng)歷了，果然名不虛傳。自從收到審核意見(jiàn)后，就是加速度前進(jìn)，有問(wèn)題立刻發(fā)郵件反饋，很快就被錄用。有這樣的好編輯，這樣的高效率，讓投稿人不偏愛(ài)這本雜志都難?。?/p>
jth36e_** 回復(fù)
2023-01-18 10:16:00很正規(guī)的期刊，投出后三天左右安排外審，每一步進(jìn)程都可以在投稿網(wǎng)站上看到，總共1個(gè)月，補(bǔ)數(shù)據(jù)和表征花了近半個(gè)月，修改稿提交后當(dāng)天就錄用了，整個(gè)投稿過(guò)程中沒(méi)有詢(xún)問(wèn)或催促過(guò)編輯部。很好！
fe1415** 回復(fù)
2020-05-15 09:07:36很規(guī)范的期刊，處理速度快。有問(wèn)題可以隨時(shí)在群里咨詢(xún)責(zé)編。審稿人提的問(wèn)題都很專(zhuān)業(yè)。投過(guò)兩次，拒了一篇，中了一篇。除了速度很快外，編輯老師非常負(fù)責(zé)而且回信迅速，打了好幾次電話(huà)有問(wèn)題咨詢(xún)都不厭其煩的回答。
szrhhr** 回復(fù)
2020-02-27 14:12:19速度挺快的，一般初審1-3天，待送外審5天，送審8天，然后出結(jié)果，如果不需要修改就直接錄用，修改的話(huà)還要耽誤10幾天，我投的稿子總共一個(gè)月搞定！
baterlu** 回復(fù)
2019-12-20 12:12:5011.1號(hào)投稿，11號(hào)、12號(hào)分別返回了兩位專(zhuān)家的意見(jiàn)，小修，19號(hào)擬采用，28號(hào)錄用。速度很快，編輯部網(wǎng)站不錯(cuò)，有疑問(wèn)咨詢(xún)，編輯部立即給予返反饋，非常贊啊。不像想象中的那么高不可攀啊~呵呵~
aefaef** 回復(fù)
2019-10-01 10:07:50編輯部的工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，所投稿件都給與了很好的修改意見(jiàn)，審稿速度快，不管稿件質(zhì)量如何都能認(rèn)真回復(fù)，深受大家的青睞。
liubing** 回復(fù)
2019-07-16 18:05:459月12日投稿，初審很快，只有一個(gè)星期。19日退修，小修之后10月16日錄用。期刊的采編平臺(tái)做的非常完善，總體而言主編和編輯還是很負(fù)責(zé)的，感覺(jué)應(yīng)該是不錯(cuò)的期刊。
xiaoan** 回復(fù)
2018-02-09 15:10:002017.1月底投稿，2月中就退修了，兩個(gè)專(zhuān)家都肯定了文章的創(chuàng)新性，也沒(méi)怎么提大意見(jiàn)，一個(gè)星期修回后復(fù)審。然后又過(guò)了1個(gè)星期左右退修回來(lái)，沒(méi)什么問(wèn)題，都是格式問(wèn)題，修改后錄用，2天后修回，3天后就錄用了！
tucker** 回復(fù)
2017-11-27 09:51:05哈哈。1個(gè)月就錄用了，效率真高。修改后直接錄用，不用催稿。中間由于各種原因未收到審稿費(fèi)發(fā)票，發(fā)郵件后很快就回復(fù)，還給重新郵寄了，感覺(jué)文章只要是認(rèn)真寫(xiě)的應(yīng)該問(wèn)題不大。
vbse** 回復(fù)
2016-12-31 19:12:02師兄中過(guò)一篇，我去年投了一篇審了半月說(shuō)相近論文已發(fā)表，后來(lái)改投其它雜志，半個(gè)月后錄用。昨天剛又投一篇，直接外審，效率還是蠻高的。期待會(huì)有好結(jié)果！
liangma** 回復(fù)
2015-08-30 12:06:14審稿專(zhuān)家意見(jiàn)中肯，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，編輯部老師人很好，多次催稿都給予答復(fù)，但審稿周期也太長(zhǎng)了，本人就憑這篇文章畢業(yè)呢，編輯部老師能不能給個(gè)信啊，不要讓我在水深火熱中受煎熬啦！審稿狀態(tài)至今都是審查修回稿件，很無(wú)力啊……
jknjkns** 回復(fù)
2015-05-01 11:22:08餐飲世界雜志態(tài)度一定要嚴(yán)謹(jǐn)，稿子最好不要出現(xiàn)格式、錯(cuò)別字問(wèn)題，否則影響很大。編輯回信嚴(yán)厲的批評(píng)了一下我，說(shuō)錯(cuò)別字和格式這些最基本問(wèn)題沒(méi)有檢查正確，就是對(duì)編輯不尊重。不過(guò)還是被錄用了，屬于幸運(yùn)吧。
love5** 回復(fù)
2014-11-26 19:01:36贊一下，全程3個(gè)月，餐飲世界編輯非常負(fù)責(zé)，時(shí)間基本不會(huì)在編輯那里耽擱，周末和晚上都在處理稿件。審稿意見(jiàn)也很中肯，小修后接受。強(qiáng)烈推薦！
raquel** 回復(fù)
2014-06-09 10:59:20審稿速度還是可以的，不過(guò)對(duì)于發(fā)表時(shí)間的問(wèn)題感覺(jué)很不靠譜，2014年9月錄用的東西居然還排到2015年～～趕時(shí)間的學(xué)生考慮
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