摘要：2017 年年底,“勺子課堂”公布了中國(guó)小吃產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)研究報(bào)告,并對(duì)小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和特點(diǎn)、小吃餐廳網(wǎng)點(diǎn)分布、食客外出就餐行為和消費(fèi)情況、小吃餐廳品牌進(jìn)行了詳細(xì)分析。2018 年底,辰智餐飲大數(shù)據(jù)研究中心2018 年度的小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告。