時間：2022-04-26 09:05:37
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[摘要] 本文根據(jù)醫(yī)院目前醫(yī)療物資采購中存在的問題，將商業(yè)管理中品類管理的理念結(jié)合到醫(yī)院采購流程中。認(rèn)為通過醫(yī)院醫(yī)療物資采購品類管理可以減低醫(yī)院醫(yī)療物資采購成本，使醫(yī)院為患者提供更高品質(zhì)和低價位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也使醫(yī)院在市場上更具有競爭力。
[關(guān)鍵詞] 醫(yī)療物資 采購 品類管理
一、引言
醫(yī)用衛(wèi)生材料是醫(yī)院開展醫(yī)療工作的物資基礎(chǔ)，貫穿于整個醫(yī)療活動，大型醫(yī)院每年在醫(yī)用衛(wèi)生材料上的費(fèi)用都在二、三千萬元左右。隨著科技的發(fā)展，新的醫(yī)用衛(wèi)生材料不斷地應(yīng)用于臨床，醫(yī)院用于采購醫(yī)用衛(wèi)生材料的費(fèi)用還在增加。如何科學(xué)地管理和采購這些醫(yī)用衛(wèi)生材料、保證醫(yī)院和病人的利益、促進(jìn)醫(yī)療工作和科研工作的開展，是對于醫(yī)院器材管理工作者的一個新挑戰(zhàn)。
二、醫(yī)用衛(wèi)生材料的分類
醫(yī)用衛(wèi)生材料的品種已達(dá)數(shù)千種，范圍也越來越廣，而且由于新材料新技術(shù)的應(yīng)用，使得醫(yī)用衛(wèi)生材料的品種越來越多。通常對醫(yī)用衛(wèi)生材料的分類是從應(yīng)用角度、使用方式以及消毒方式上加以區(qū)分的。從應(yīng)用角度來看將醫(yī)用衛(wèi)材分為普通醫(yī)用衛(wèi)材（如紗布、手套、常規(guī)注射器和常規(guī)器械等）和?？漆t(yī)用衛(wèi)材（如骨科、導(dǎo)管、口腔科等所需的醫(yī)用材料）；從使用方式上分一次性使用衛(wèi)材（如一次性注射器、膠布等）和可重復(fù)使用衛(wèi)材（如各種器械）；以消毒方式上分消毒衛(wèi)材（一次性注射器、消毒手套等）和非消毒衛(wèi)材（如不銹鋼刀、鑷、剪等）。
三、醫(yī)用衛(wèi)生材料的采購
醫(yī)用衛(wèi)生材料由于品種、規(guī)格、型號繁多，使得采購工作較為繁重，這就要求采購人員具有良好的專業(yè)知識和素質(zhì)，同時還要通曉相應(yīng)的國家政策和法規(guī)。采購還需要根據(jù)庫房庫存量，由庫房管理人員提供數(shù)據(jù)制定采購計劃，制定臨時采購計劃，并且還要經(jīng)常深入臨床，調(diào)查所購衛(wèi)材使用情況，還要經(jīng)常性的提供一些新技術(shù)、新產(chǎn)品方面的信息給臨床醫(yī)務(wù)人員，制定嚴(yán)格的采購程序和制度，保證所采購物品的及時性和可靠性。
但現(xiàn)有采購流程存在許多問題，主要表現(xiàn)為：
1.采購審批環(huán)節(jié)多帶來的低效。為了加強(qiáng)醫(yī)院的內(nèi)部管理，建立了許多采購制度及審批手續(xù)，從最初的下單到最后的付款，大量的時間都在傳遞文件、審核簽字的等待中消耗。大大降低了采購運(yùn)行的效率。
2.各部門的本位主義與信息流動的低效使內(nèi)耗增加，內(nèi)部組織成本上升。醫(yī)院采購流程一項業(yè)務(wù)由多個職能部門共同監(jiān)督制約完成，各部門不可避免地會產(chǎn)生本位主義，形成一個個利益中心，部門間邊界也極為明顯，使醫(yī)院的整個采購流程處于低效狀態(tài)。
3.醫(yī)院部門間及部門內(nèi)部信息不對稱且信息流動速度慢，經(jīng)常出現(xiàn)醫(yī)療物資單品采購現(xiàn)象，使重復(fù)勞動和無效勞動產(chǎn)生，同時使醫(yī)療物資的成本上升。
4.采購周期的延長影響了醫(yī)院整體的運(yùn)作效率。醫(yī)院的業(yè)務(wù)部門也受到影響。這種“連鎖負(fù)效應(yīng)”會使醫(yī)院的市場競爭能力受到影響。
四、醫(yī)院采購品類管理
品類管理的思想于上世紀(jì)90年代開始在美國的零售企業(yè)流行開來。概括地說，品類管理就是把品類作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位來管理，與供應(yīng)商結(jié)為戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系，以提高消費(fèi)者價值為核心，進(jìn)而取得最佳業(yè)績的品類經(jīng)營過程。運(yùn)用品類管理技術(shù)手段的企業(yè)經(jīng)營不是單純從業(yè)務(wù)量的增減上提升業(yè)績，而是通過對顧客需求的分析和研究來提升業(yè)績。
根據(jù)醫(yī)院目前采購中存在的問題，對醫(yī)院進(jìn)行采購流程重組。醫(yī)院采購流程重組的一個主要特點是運(yùn)用了品類管理的思想，根據(jù)醫(yī)院的采購特點，把目前的品類管理理念移植到采購流程中。
因此醫(yī)院在采購醫(yī)療物資時，以已界定的醫(yī)療物資品類為采購對象。實施品類管理能夠避免原有采購中出現(xiàn)的重復(fù)單品采購現(xiàn)象，減少重復(fù)審批手續(xù)，加快采購速度，使得所購醫(yī)療用品物資品類和庫存物資的安排達(dá)到最大的投入產(chǎn)出比，及時滿足醫(yī)院臨床需要。同時醫(yī)院采購部門與醫(yī)療物資品類供應(yīng)商的密切合作，可以為醫(yī)院提供優(yōu)質(zhì)和低成本的醫(yī)療物資，最大的滿足患者的需求。
有此，根據(jù)原有醫(yī)院醫(yī)用衛(wèi)生材料的分類，我們對其按品類的定義重新進(jìn)行了界定：
1.醫(yī)療物資品類的界定
(1)根據(jù)患者的病情和病種界定醫(yī)療用品的品類；
(2)根據(jù)不同醫(yī)療用品的使用頻率和使用范圍界定醫(yī)療用品的品類。
2.醫(yī)療物資采購品類管理
品類管理的實施要與醫(yī)院醫(yī)療物資采購特定的環(huán)境相適應(yīng)，根據(jù)上述醫(yī)療物資品類的界定實施采購品類管理。包括以下主要內(nèi)容：
第一、客觀評價醫(yī)院實施品類管理的能力。
第二、強(qiáng)有力的組織保證
(1)首先與醫(yī)院高層管理者進(jìn)行溝通，達(dá)成共識，設(shè)定符合實際的目標(biāo)；
(2)指定一名管理人員領(lǐng)導(dǎo)整個醫(yī)療物資采購品類管理的實施；
(3)評價承擔(dān)醫(yī)院品類管理任務(wù)和責(zé)任的人員目前所具備的技能。
(4)確定醫(yī)院組織結(jié)構(gòu)需要調(diào)整的范圍，訂出調(diào)整計劃，該計劃應(yīng)說明：適應(yīng)品類管理需要的組織結(jié)構(gòu)、選擇程序、獎勵制度。
第三、制定與醫(yī)療物資采購品類管理相配套的醫(yī)院采購部門戰(zhàn)略
制定采購部門的戰(zhàn)略，該戰(zhàn)略應(yīng)能對品類管理的關(guān)鍵問題如品類角色的設(shè)定、資源的配置和策略等起到充分的指導(dǎo)作用。
第四、從已經(jīng)具備條件的醫(yī)療物資品類開始，制定若干個重要但不復(fù)雜的醫(yī)療物資品類管理計劃并進(jìn)行實施。
第五、制定或采用一個標(biāo)準(zhǔn)格式的醫(yī)療物資品類計劃表或模型，保證操作過程協(xié)調(diào)一致。
第六、了解支持品類管理業(yè)務(wù)流程的信息處理技術(shù)，設(shè)計和采用醫(yī)療物資品類評估進(jìn)度表和數(shù)據(jù)顯示模式，利用現(xiàn)有的數(shù)據(jù)開始品類管理的實施過程。
第七、確定醫(yī)療物資品類計劃執(zhí)行情況的監(jiān)測程序和責(zé)任。
第八、醫(yī)院與醫(yī)療物資供應(yīng)商的合作關(guān)系
(1)制定書面的合作原則和策略，指導(dǎo)品類管理中所有相關(guān)人員的行動；
(2)制定評估合作能力的流程，客觀評價品類管理中最理想的醫(yī)療物資供應(yīng)商；
(3)就“敏感”領(lǐng)域的問題，包括信息共享、非常規(guī)要求等與醫(yī)療物資供應(yīng)商做出約定。
上述僅是實施采購醫(yī)療物資品類管理的基本框架，各個醫(yī)院在實際醫(yī)療物資采購品類管理中，還會根據(jù)各醫(yī)院的具體情況進(jìn)行調(diào)整。
目前，人們普遍反映的醫(yī)療物資價格偏高，我們希望各個醫(yī)院在實施醫(yī)療物資采購品類管理后，可以減低醫(yī)院采購成本，使醫(yī)院為患者提供更高品質(zhì)和低價位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也是醫(yī)院在市場上更有競爭力。
注：“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請以PDF格式閱讀原文”
在“高效率消費(fèi)者反應(yīng)”（即ECR）的理念倡導(dǎo)下，越來越多的國際零售企業(yè)都在大力推行品類管理，但國內(nèi)的很多零售企業(yè)的品類管理仍處于一種原始化的起步階段。品類管理是以消費(fèi)者為中心來進(jìn)行產(chǎn)品管理的一種管理工具，根據(jù)消費(fèi)者的購物習(xí)慣對產(chǎn)品進(jìn)行分類，并尋求產(chǎn)品優(yōu)化的方法； 品類管理的主要手段是產(chǎn)品組合優(yōu)化，由于產(chǎn)品對于其他營銷因素的密切關(guān)聯(lián)，空間陳列管理、科學(xué)的品類定義、價格與促銷都是品類管理的重要組成部分；從產(chǎn)品中心到消費(fèi)者為中心的轉(zhuǎn)變，是傳統(tǒng)產(chǎn)品管理和品類管理最大的不同，這也是品類管理成功的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的產(chǎn)品管理下，企業(yè)習(xí)慣于按照自身的工藝、技術(shù)、規(guī)格等生產(chǎn)導(dǎo)向來延伸產(chǎn)品線，雖然這些產(chǎn)品可能正好符合了市場的需求，但我們說它是以產(chǎn)品自我為中心的管理方法?，F(xiàn)代品類管理要求我們必須以消費(fèi)者為中心來進(jìn)行產(chǎn)品管理，根據(jù)消費(fèi)者的購物習(xí)慣來確定商品屬性，并對其進(jìn)行品類的定義和管理。品類管理的實施包括了品類定義、品類角色認(rèn)定、品類評估、品類指標(biāo)設(shè)定、品類策略制定、計劃執(zhí)行、品類實施回顧、品類檢查共八個環(huán)節(jié)。
品類管理從某種意義上說是一種舶來品，也正因為如此，諸多的水土不服，使之在連鎖零售行業(yè)越炒越熱的過程中，始終伴隨著質(zhì)疑之聲。同時，因為品類管理牽涉的面比較廣，要求的人員素質(zhì)也比較高，所以，對于人力資源和物力資源相對缺乏的中小連鎖零售企業(yè)來說，品類管理的實施似乎像極了雞肋。現(xiàn)淺談一下對中小連鎖企業(yè)實施品類管理的理解。
一、品類管理的本質(zhì)――零售行業(yè)精細(xì)化運(yùn)營的內(nèi)容之一
在經(jīng)過了跑馬圈地和價格戰(zhàn)后，零售行業(yè)已經(jīng)到了比較充分的競爭階段，能留存下來的企業(yè)，特別是一些民營的中小零售企業(yè)，可以說個個都練就了八仙過海的本事，各有秘器珍藏于身。在這個發(fā)展過程中，大家自創(chuàng)的多種經(jīng)營技術(shù)和經(jīng)營方法，讓大家獲得了豐厚的回報，也正因為如此，當(dāng)品類管理這一工具舶來時，立即得到了大部分人的追捧，不過，很多人很快發(fā)現(xiàn)，這舶來的東西像一個新大陸，轉(zhuǎn)了半天，登陸的地點卻很難找。其實仔細(xì)想想，國內(nèi)大多數(shù)成功的中小零售企業(yè)所創(chuàng)新的經(jīng)營技術(shù)和采用的方法是不是有許多和品類管理的理念是暗合的呢，在我們越來越由粗放運(yùn)營向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變的過程中，我們不是正從不同的角度，以不同的方式，在創(chuàng)造著登陸的機(jī)會嗎？品類管理實施的八大步，體現(xiàn)的就是精準(zhǔn)化營銷、精細(xì)化運(yùn)營的理念，從這一點來看，我們應(yīng)該早就開始做品類管理了，我們腳下的路是和這個新大陸連著的，只是我們要真正站在這塊新大陸上，還需要把這條路修的更系統(tǒng)、更有規(guī)劃一些。
二、實施品類管理的時機(jī)――臨淵羨魚，不如退而結(jié)網(wǎng)
品類管理為國外和國內(nèi)的零售巨頭們創(chuàng)造的豐厚利潤是有目共睹的。但寶潔在全球與零售商的合作規(guī)模，沃爾瑪在人力物力上的投入，讓我們望而興嘆，如果和他們比，我們做品類管理的資本不知還要積累多少年，但是，臨淵羨魚，不如退而結(jié)網(wǎng)，個人認(rèn)為，品類管理最重要的是意識，如果你有了品類管理的思想，有了做品類管理的決心，那么就可以開始了，也許，你的收獲不如寶潔，不如沃爾瑪，但肯定比沒有開始要強(qiáng)的多。當(dāng)然，你在平地起高樓時，一定要先打地基。
三、實施品類管理的基石――數(shù)據(jù)分析和挖掘
IT技術(shù)帶著進(jìn)銷存和ERP系統(tǒng)(Enterprise Resource Planning企業(yè)資源計劃)進(jìn)入零售行業(yè)后，給連鎖零售企業(yè)的經(jīng)營帶來了一場信息化的革命，讓連鎖零售企業(yè)積累了大量的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)在以往的經(jīng)營中，已經(jīng)逐漸得到人們的重視，手工制表和業(yè)務(wù)系統(tǒng)報表，一直是從事連鎖零售行業(yè)人手中最常見的工具，但是這些工具不但對操作的人要求高，同時對數(shù)據(jù)挖掘本身也存在著致命的缺陷，因為其無法從宏觀上、時間上進(jìn)行全面的、時時的掌控，所以，這些數(shù)據(jù)就如同一座未被開發(fā)好的金礦，有絕大部分在閑置和荒蕪，而這些數(shù)據(jù)的分析和挖掘，正是實施品類管理的基石。我個人認(rèn)為，誰能開發(fā)好這座金礦，誰就會獲得領(lǐng)先的核心競爭力，也許在不久的將來，數(shù)據(jù)分析軟件加入連鎖零售行業(yè)信息化的家族，會給零售行業(yè)帶來一場新的革命。
四、實施品類管理的方法――先種梧桐樹，再引金鳳凰
雖然品類管理的終極表現(xiàn)是供應(yīng)商和零售商共贏的場面，但作為中小企業(yè)的連鎖零售企業(yè)，千萬別夢想從一開始就有人與你同行。因為，沒有梧桐樹，引不來金鳳凰。中小零售企業(yè)因為終端的市場份額有限，在財大氣粗的上游企業(yè)眼里，只能算做一個配角，他們的資源會傾向于大的連鎖企業(yè)。所以，中小連鎖零售企業(yè)在做品類管理時，要先從自已的內(nèi)部開始梳理，這就像修路一樣，先把自已那段高速修好，讓別人看到你的實力，那么，有錢有勢的上游企業(yè)自然而言就會修好他們那段路，雙方的共贏之路才會暢通。
五、實施品類管理的路線――PDCA循環(huán)下的曲線前進(jìn)
品類管理是管理的過程，永遠(yuǎn)會存在著這樣或那樣的遺憾；另外隨著環(huán)境的變化，品類策略也應(yīng)該隨之變化，也許第一個輪回還沒做完，最前面做的已經(jīng)不能符合現(xiàn)在的要求了，所以可以說品類管理也沒有真正的終點，而中小連鎖零售企業(yè)因為受資源的限制，不可能一下子將人力物力安排到位，所以做的時效性方面，更會有天然的差距，因此，在從點到面實施的基礎(chǔ)上，要學(xué)會先抓住關(guān)鍵點，取得成效后，再快速復(fù)制，并通過一個個PDCA循環(huán)，一步步上臺階，從而最大限度地接近完善。
六、小結(jié)
品類管理的八大步驟每一步都很重要，缺一不可，但中小連鎖零售企業(yè)在做品類管理實施的時候，千萬不要被束縛住手腳，也不要被基礎(chǔ)太差所左右，在量力而行的情況下，一定要注重工具的使用，畢竟自行車、奧拓和奧迪在一條路上跑的時候，效果并不一樣。
[摘 要] 品類管理作為一種行之有效的零售解決方案，涉及到許多內(nèi)容，本文主要論述了品類管理下的高效商品陳列技術(shù)。文章首先介紹了品類及品類管理的概念；然后分析了以顧客為中心、以品類為基礎(chǔ)、以數(shù)據(jù)為支撐的高效商品陳列的含義；最后，從幾個方面闡述了進(jìn)行高效商品陳列應(yīng)考慮的因素。
[關(guān)鍵詞] 品類 品類管理 高效商品陳列
一、品類和品類管理
根據(jù)AC尼爾森公司的定義，品類即“確定什么產(chǎn)品組成小組和類別，與消費(fèi)者的感知有關(guān)，應(yīng)基于對消費(fèi)者需求驅(qū)動和購買行為的理解”。從該定義可以看出，品類即商品種類，是指在顧客眼中一組相關(guān)聯(lián)的和（或）可相互替代的商品和（或）服務(wù)，品類可以進(jìn)一步細(xì)分為次品類，大分類，中分類，小分類等。需要注意的是這里講的商品分類是根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行分類，而不僅僅是根據(jù)商品的屬性進(jìn)行分類，這也是品類管理與傳統(tǒng)商業(yè)管理在分類上的最大不同。比如，紙杯子根據(jù)商品屬性可歸入紙制用品，但如果從消費(fèi)者的需求出發(fā)，它可以和一次性筷子、一次性叉子、一次性臺布等關(guān)聯(lián)產(chǎn)品一塊兒歸入新的品類：一次性用品，方便顧客郊游等需求。
品類管理是高效消費(fèi)者回應(yīng)（ECR）的重要策略之一，是供應(yīng)商、零售商的一種合作方式，是以品類為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元，通過消費(fèi)者研究，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對一個品類進(jìn)行數(shù)據(jù)化的、不斷的、以消費(fèi)者為中心的決策思維過程。具體來說，品類管理就是制造商與零售商合作，從商品貨架管理入手，分析每個貨架上所擺放商品的銷售量與成本，判斷此商品未來的銷售量，并以此決定是否需要增加或減少貨架空間；零售商通過貨架管理確定商品的安全庫存和銷售趨勢，將信息反饋給制造商，幫助制造商控制生產(chǎn)并減少庫存。
品類管理產(chǎn)生于20世紀(jì)八九十年代，是歐美等國市場競爭加劇和信息技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物。其早期非常有名的案例是寶潔和沃爾瑪?shù)暮献?，由于非常成功，品類管理就在發(fā)達(dá)國家的零售業(yè)推廣開來。1998年底，品類管理開始進(jìn)入我國，十年來其知名度在不斷提高，我國許多零售企業(yè)也接受了這方面的培訓(xùn)并對其十分推崇，但目前我國大多數(shù)品類管理項目仍然停留在實施品類管理的初級階段：貨架空間管理階段。一個原因是由于品類管理是一個龐大的系統(tǒng)工程，且對數(shù)據(jù)支持有很高的要求；另一個原因是，對零售商來說關(guān)注如何利用有限的貨架空間獲取最大的經(jīng)營效益也是一個最直接、最簡單的獲利手段。
二、高效商品陳列
隨著現(xiàn)代零售業(yè)的不斷發(fā)展，零售商對購物者的影響越來越大，調(diào)查結(jié)果顯示，80%的購買決定是在到達(dá)商店之后做出的。所以，現(xiàn)代的零售商越來越關(guān)注店內(nèi)陳列?；谄奉惖纳唐逢惲泻蛡鹘y(tǒng)的商品陳列最大的區(qū)別是：傳統(tǒng)的商品陳列往往是憑經(jīng)驗和主觀而做出的，比如僅僅根據(jù)包裝的顏色、大小，甚至僅僅根據(jù)和供應(yīng)商的關(guān)系來做出陳列;高效的商品陳列則是基于數(shù)據(jù)并以消費(fèi)者為中心進(jìn)行的。
基于品類管理的高效商品陳列首先應(yīng)能夠幫助顧客了解商品，方便顧客購買。賣場里的產(chǎn)品越來越豐富、產(chǎn)品更新?lián)Q代越來越快、消費(fèi)者越來越講究購物的便利性和休閑性，所以商家應(yīng)通過多種陳列方式來方便顧客了解產(chǎn)品信息。其次，高效商品陳列應(yīng)能引導(dǎo)并刺激顧客購買，比如通過醒目的特價牌、誘人的面包香味、吸引人的新產(chǎn)品演示、及各式各樣的促銷堆頭陳列來引導(dǎo)顧客輕松逛賣場，并瀏覽到甚至購買商店期望出售的商品。另外，可通過對比陳列、關(guān)聯(lián)陳列、體驗式陳列等刺激顧客購買。最后，高效商品陳列應(yīng)有助于塑造和提升商家和賣場形象。一個良好的， 陳列有序的、易于購買的商品環(huán)境，使顧客看著高興，拿著方便，容易引起顧客的好感，提升商家和賣場的形象。
三、高效商品陳列需考慮的因素
1.品類角色
一般可以將商店眾多的品類分為四類：目標(biāo)性品類、常規(guī)性品類、季節(jié)性/偶然性品類和便利性品類。目標(biāo)性品類代表著商店的形象，起著吸引客流的作用，所以目標(biāo)性產(chǎn)品及相關(guān)品牌應(yīng)放在主要的貨架位置，保證足夠的貨架庫存、占據(jù)最高立方空間、最高客流量、顯眼易見的地方。比如，賣場中主通道的兩側(cè)。除了目標(biāo)性品類，零售商還需要經(jīng)營一些滿足消費(fèi)者多方面需求并能帶來一定利潤的常規(guī)性品類，這些產(chǎn)品經(jīng)營的好壞直接影響商店能否持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，是否能長期保持對目標(biāo)性品類的投入。因此，常規(guī)性品類產(chǎn)品應(yīng)放在好的貨架位置、有足夠的貨架庫存、占據(jù)高立方空間、高客流量的地方。比如，賣場中副通道的兩側(cè)等。季節(jié)性/偶然性品類的產(chǎn)品由于受季節(jié)或偶然因素影響，其銷售量及最佳銷售時機(jī)都不太穩(wěn)定，所以一般要有適當(dāng)?shù)呢浖芸臻g，處于一般立方空間、一般客流量的地方，但也不排除某些時候給予其一個非常好的陳列位置。比如，陳列貨架兩端的位置及端架等。便利性品類主要是為了滿足消費(fèi)者一站式購物的需求而增加的補(bǔ)充性產(chǎn)品，因此，這些產(chǎn)品應(yīng)有適當(dāng)?shù)呢浖芸臻g、足夠的貨架庫存、處于低立方空間、商店剩余位置上。比如，收銀臺旁。
2.購買決策樹
購買決策樹是指購物者購買決策過程中考慮各種因素（品牌、功能、價格、包裝、產(chǎn)地等)的先后次序。購買決策樹能清晰地描繪出不同品類的購物者做出購買決策的步驟，過程、考慮的層面以及優(yōu)先順序。例如，經(jīng)過調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，購物者在購買香皂時,首先考慮的是產(chǎn)品的功能（消毒除菌、滋潤護(hù)膚、清新提神）;然后是價格;第三個才是品牌;最后是香味、規(guī)格等。
在進(jìn)行商品陳列時，應(yīng)按照購物者的購買決策樹進(jìn)行，這樣做，可以更加方便地幫助購物者找到他們想要的商品，從而提高該品類或品牌的整體銷量。實踐證明，如果違背了自然的購物決策順序，那么再多的面位陳列其效果也要大打折扣。例如，某零售商是一家全國性的大賣場，在口腔護(hù)理品類（包括牙膏、牙刷、漱口水和牙齒美白產(chǎn)品等，不包括口香糖和牙簽）長期按功能陳列產(chǎn)品。而對中國的購物者進(jìn)行調(diào)查顯示，更多的購物者是按品牌選擇產(chǎn)品的。按功能陳列產(chǎn)品不利于消費(fèi)者選購，也不利于口腔護(hù)理品類銷售的提升。從銷售數(shù)據(jù)來看，該零售商的口腔護(hù)理品類生意也在不斷下降。后來決定按品牌陳列該品類產(chǎn)品，并進(jìn)行了包括產(chǎn)品優(yōu)化、貨架陳列及有目的的貨架裝飾等一系列品類優(yōu)化的工作。結(jié)果，三個月后進(jìn)行評估顯示，該店口腔護(hù)理類生意獲得了20%的增長。
值得注意的是，針對不同的品類，購物者有不同的購買決策樹，有些品類消費(fèi)者會首先考慮功能、有些品類消費(fèi)者可能先考慮包裝大小,有些品類消費(fèi)者可能先想到品牌。不存在能解決所有品類問題的萬能貨架陳列方法。只有通過研究分析，獲取不同品類購物者的決策樹信息，才能做出相應(yīng)合理的貨架陳列。
3.商品的關(guān)聯(lián)性
在超市中，有些品類（或產(chǎn)品）在消費(fèi)者使用方面或需求方面是有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性的。如洗發(fā)水和梳子、啤酒和啟瓶器、餛飩皮和餛飩餡兒、嬰兒紙尿褲和嬰兒濕紙巾等。如果將這部分用途相關(guān)及目標(biāo)消費(fèi)者一致的產(chǎn)品或品類擺放在一起或相鄰陳列，很容易刺激沖動性購買和連帶銷售，從而提高購物者在商店的購買。不過，在進(jìn)行這類陳列時應(yīng)注意，這些相關(guān)產(chǎn)品并不一定都是由管理人員想象出來的，它們完全可以根據(jù)購物籃分析或購物者調(diào)查得到，如非常有名的沃爾瑪關(guān)于啤酒和紙尿褲的相關(guān)陳列即是根據(jù)購物籃分析得出的；另外，并不是相關(guān)陳列越多越好，因為過多的相關(guān)性陳列會導(dǎo)致超市管理的混亂；再者并非所有的相關(guān)性品類都可以做到就近陳列。因此，在滿足了關(guān)聯(lián)程度較強(qiáng)的品類相鄰陳列后，還可以考慮在某些品類進(jìn)行二次陳列來達(dá)到?jīng)_動性購買和連帶銷售的目的。當(dāng)然，這同樣需要強(qiáng)大的數(shù)據(jù)系統(tǒng)的支持，比如，在沃爾瑪?shù)臄?shù)據(jù)系統(tǒng)中，甚至可以知道購物者在購買一盒牙膏時，同時購買了哪些日化產(chǎn)品和其他產(chǎn)品，所以，沃爾瑪可以在店里成功的進(jìn)行大量的二次陳列，店內(nèi)隨處可見用于關(guān)聯(lián)產(chǎn)品陳列的“老鼠條”或小型掛式陳列工具。
4.貨架公平原則
購物者決策樹和相關(guān)性原則解決了品類及其細(xì)分類應(yīng)如何陳列的問題，貨架公平原則要解決的是細(xì)分類中的每個單品應(yīng)該放多少面位即分配多少貨架空間的問題。這種分配方法是根據(jù)產(chǎn)品的表現(xiàn)（銷售額、銷售量、利潤）來分配的，使其所占空間盡量與銷售量成正比，對銷售不好的產(chǎn)品則應(yīng)減少其空間，以讓位于業(yè)績更好的產(chǎn)品。堅持貨架公平原則進(jìn)行陳列不僅可以有效的減少缺貨，還可以提高運(yùn)作效率。
不過，需要注意的是在堅持公平原則的同時，還要結(jié)合其他因素，比如:商品的終端空間彈性、賣場的利潤、產(chǎn)品的豐富性、新產(chǎn)品的引進(jìn)等等。所以，貨架公平原則并不是絕對的“公平”。
5.品類變化的趨勢
上面講到商品陳列應(yīng)考慮相關(guān)性，即在消費(fèi)者使用方面或需求方面有較強(qiáng)關(guān)聯(lián)性的產(chǎn)品應(yīng)就近陳列，但當(dāng)消費(fèi)者的這種需求趨勢越來越明顯時，就應(yīng)考慮是否需要設(shè)立新的品類，將這種情況固定下來。比如，一些超市在夏季到來之際，往往會將一些夏天用的東西陳列在一起，但目前在國內(nèi)，頂多是將蚊帳、枕席、涼席等放在一塊兒做一個關(guān)聯(lián)陳列，而在國外的超市里，往往要辟出一個夏涼區(qū)（實際上是設(shè)立了一個新的品類）。在這個區(qū)域里，那些度夏的一些基本用品，從涼席到遮陽傘，從避蚊劑到防曬霜，乃至清涼飲料，幾乎應(yīng)有盡有，讓消費(fèi)者們足不出“區(qū)”便可一次性地解決問題。調(diào)查顯示，這種陳列方式，其銷售額，往往要高于將商品散放于超市的各個區(qū)域。再比如關(guān)于嬰兒用品，一般超市都是這樣陳列的：嬰兒奶粉和成人奶粉一起陳列、紙尿褲和卷紙放到一塊兒、嬰兒洗發(fā)水又陳列在洗發(fā)護(hù)發(fā)品類中等等。根據(jù)對購物者研究，這種陳列方式越來越不能讓年輕的媽媽們滿意，于是，現(xiàn)在已經(jīng)有部分賣場將嬰兒護(hù)理類產(chǎn)品作為一個單獨的品類集中陳列，即把嬰兒（一般指0～3歲）的吃、穿、用、玩相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品集中起來，包括嬰兒的食品、日化品、紙尿褲、玩具、服飾 、書籍、家具甚至提供專家建議及寶寶玩耍的地方。這種陳列不僅給消費(fèi)者提供了一個溫馨、舒適的購物環(huán)境，而且真正做到了“一站式購齊”。北京華聯(lián)于2001年底進(jìn)行了嬰兒護(hù)理這個新品類的嘗試，在21間門店實施3個月后，嬰兒護(hù)理品類銷售增長33%，利潤增長63%。
6.其他
在陳列時，除了要考慮上面幾個因素外，還要注意一些細(xì)節(jié)問題。比如，通道要寬敞，主副通道安排要合理，通道應(yīng)能引導(dǎo)客流、方便顧客走動和購物等；系列產(chǎn)品應(yīng)該呈縱向陳列，以方便顧客挑選商品；即便是同一個貨架，也應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點及銷量來決定其陳列的位置，以促使消費(fèi)者購買；充分利用消費(fèi)者的心理將店內(nèi)的死角變“活”等等。
[摘 要] 品類定義、品類角色和品類策略是零售藥店品類管理過程中的三個核心問題,本文從消費(fèi)者角度出發(fā),闡述了零售藥店以適應(yīng)癥進(jìn)行的品類定義,實施品類管理的藥店需要一個均衡的品類組合,針對不同的品類角色實施不同的品類策略。
[關(guān)鍵詞] 品類管理 品類定義 品類角色 品類策略
品類管理是消費(fèi)品生產(chǎn)商、零售商的一種合作方式,是以品類為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元,通過消費(fèi)者研究,以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),對一個品類進(jìn)行數(shù)據(jù)化的、不斷的、以消費(fèi)者為中心的決策思維過程。從品類管理在藥品零售行業(yè)的引入至今,行業(yè)對此已經(jīng)達(dá)成了一定程度的共識,基本上認(rèn)識到品類管理的中心出發(fā)點是增加消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)藥品的選擇權(quán)和選擇面,其核心是顧客需求的管理;品類管理流程的8個主要步驟包括品類定義、品類角色、品類評估、品類評分表、品類策略、品類戰(zhàn)術(shù)、品類計劃實施和品類回顧。雖然很多的藥品零售商從技術(shù)層面應(yīng)用的較多,但在實踐過程中并沒有真正從消費(fèi)者的角度出發(fā),忽視了從消費(fèi)者的真實需求來定義品類,從而把這些品類賦予不同的角色含義,進(jìn)而給這些不同的品類角色指定相應(yīng)的策略。筆者認(rèn)為,品類定義、品類角色和品類策略是零售藥店品類管理的三個核心問題。
一、品類定義
1.傳統(tǒng)零售藥店品類定義
品類的定義是指品類的結(jié)構(gòu),包括次品類,大分類,中分類,小分類等。領(lǐng)導(dǎo)性的供應(yīng)商都可以提供相關(guān)品類甚至非相關(guān)品類的品類定義。品類定義是零售商的價值所在,因為每一個詳盡的定義中,都包含著零售商對于顧客店內(nèi)消費(fèi)行為的理解和把握,把握了品類定義中的每一類商品的組合就是掌握了顧客的真實需求。在這些理論論述中都強(qiáng)調(diào)了消費(fèi)者為中心的重要,都強(qiáng)調(diào)站在消費(fèi)者的角度上來進(jìn)行零售藥店的品類管理,也都強(qiáng)調(diào)了品類定義的核心作用,但目前為止,絕大多數(shù)零售藥店依然是以表1中的某種方式在進(jìn)行品類的定義。
這幾種定義方式無一例外都是在按照零售藥品的屬性來劃分,與品類定義中的消費(fèi)者為中心的要求相去甚遠(yuǎn),仍然只是站在便于零售藥店管理的角度上進(jìn)行的。以O(shè)TC銷售中占重要地位的感冒藥銷售為例,在不違背聯(lián)合用藥治療原則下,如果感冒伴隨有咳嗽,可以聯(lián)合止咳藥;同時有發(fā)熱,可以搭配退熱藥和體溫計;有炎癥可以用一些抗感染藥品;還可以聯(lián)合一些提高免疫力、維生素類藥物。按照表1的定義方式,以上這些物品分散于感冒類、抗感染類、器械類等的品類貨架上,帶給消費(fèi)者的是不方便。
2.以適應(yīng)癥為標(biāo)準(zhǔn)的品類定義
進(jìn)行自我治療的消費(fèi)者走進(jìn)藥店一般都知道自己需要治療的是哪一類常見病,絕大部分有品牌傾向,但對于治療方案容易受到專業(yè)人士的影響。那為了方便患感冒的顧客挑選對癥的藥物,就可以將上例中提及的藥品、器械都?xì)w到感冒的預(yù)防治療這一大的品類中去。同樣的道理,也可以把血糖儀、試紙、降糖藥、低糖食品等歸到糖尿病預(yù)防治療品類中去。
按照這種思路,零售藥店可以用適應(yīng)癥作為品類定義的依據(jù),結(jié)合OTC可以處置的常見病,以更好的服務(wù)于消費(fèi)者為出發(fā)點進(jìn)行品類大類的劃分(見表2)。
各大類品類然后再按照中西藥、價格、劑型等要素進(jìn)行細(xì)分,形成零售藥店真正從消費(fèi)者角度出發(fā)考慮的品類定義,從而避免了從藥店自身的管理考慮的以產(chǎn)品為核心的傳統(tǒng)的品類定義的弊端。以內(nèi)科最常見的感冒疾病為例,感冒的預(yù)防和治療這一大品類可以按表3所示的方式進(jìn)一步細(xì)分:
注:*號代表品類中的具體藥品或器械
二、品類角色
1.大類品類角色
當(dāng)零售藥店將產(chǎn)品按照上述適應(yīng)癥的標(biāo)準(zhǔn)歸入某個大類和小分類,這些品類在藥店經(jīng)營中的作用和功能是不一樣的,這種作用和功能稱為品類角色。品類角色可以按消費(fèi)者導(dǎo)向進(jìn)行劃分,理論上一般將品類分為目標(biāo)性品類、常規(guī)性品類、季節(jié)性品類和便利性品類。
在實踐中,不同定位藥店的品類定義可以是相同的,但不同的藥店可以根據(jù)各自的戰(zhàn)略定位,將這些品類賦予不同的含義。比如,對于定位為吸引中老年顧客或慢性病患者(顧客)的平價藥店,可能將降壓藥品類作為目標(biāo)性品類,而一般的社區(qū)藥店也許將該品類作為常規(guī)性品類。
每個藥店都有很多品類,每個品類都有各自的特點。并不是每個品類都能盈利,也并不是每個品類都能吸引客流。每個品類都應(yīng)為藥店經(jīng)營做出最大程度的貢獻(xiàn)。藥店需要有一個均衡的品類組合,通過各種品類去執(zhí)行各自的角色來產(chǎn)生能滿足整體財務(wù)目標(biāo)的利潤和銷售額。
2.品類中產(chǎn)品角色
零售藥店可以將每一大類品類中的產(chǎn)品按照不同的標(biāo)準(zhǔn)定義為不同的產(chǎn)品角色,每一個藥店可以形成自己的定義維度和標(biāo)準(zhǔn)。例如,可以按照產(chǎn)品在零售藥店中的重要性將產(chǎn)品分為核心產(chǎn)品、基本產(chǎn)品、QR產(chǎn)品(快速響應(yīng)產(chǎn)品)和補(bǔ)充產(chǎn)品或者區(qū)域產(chǎn)品;按照產(chǎn)品的銷售貢獻(xiàn)情況可以將產(chǎn)品角色定義為高銷售額產(chǎn)品、高購買率產(chǎn)品、高毛利產(chǎn)品等;根據(jù)藥店銷售情況分析和消費(fèi)者調(diào)研的結(jié)果還可以將產(chǎn)品角色分為新品、主推品、正常品、淘汰品等;此外還有品牌產(chǎn)品、合作產(chǎn)品(聯(lián)營產(chǎn)品)等產(chǎn)品角色。每一個品類中的每一個產(chǎn)品并不是簡單的歸屬于某一個單個產(chǎn)品角色,而是充當(dāng)著多維的復(fù)雜的角色。
角色定義要以數(shù)據(jù)作為支撐,以零售商的各種接觸渠道(包括POS數(shù)據(jù)、網(wǎng)站等)的客戶信息為基礎(chǔ)進(jìn)行分析,根據(jù)商品的毛利額、銷售額、毛利率進(jìn)行綜合評估和劃分。要考慮包括供應(yīng)商、藥店自身,以及消費(fèi)者的消費(fèi)需求情況在內(nèi)的多方面因素。特別是對消費(fèi)者的消費(fèi)行為的研究,是增加新品和淘汰舊品的最根本的依據(jù)。供應(yīng)商的合作數(shù)據(jù)可以幫助零售藥店了解市場行情,抓住市場機(jī)遇;對消費(fèi)者的分析和研究是確定產(chǎn)品角色策略的最重要因素,例如,如果最具有價值的消費(fèi)者會常年購買于某一季節(jié)性產(chǎn)品,那么零售藥店就需要常年供應(yīng),并盡可能將其放在最顯眼的地方,以方便這些重要的消費(fèi)群體。
有效的品類管理中,每一個產(chǎn)品角色都為增加零售藥店的銷售額和利潤發(fā)揮著應(yīng)有的作用,因此要實現(xiàn)藥店利潤的最大化必須走出只推薦高毛利產(chǎn)品的誤區(qū),增加客流量、提升藥店的品牌度和顧客忠誠度也是零售藥店持久發(fā)展的重要因素。此外,產(chǎn)品角色并不是一層不變的,而是一個動態(tài)的過程,需要根據(jù)市場、消費(fèi)者需求變化、不同的季節(jié)等不斷地調(diào)整。
三、品類策略
1.大類品類策略
(1)差異化策略
不同的品類角色承擔(dān)著不同的任務(wù),當(dāng)然也享用著不同的資源,這就是品類的差異化策略。例如,對于目標(biāo)性品類來講,產(chǎn)品組合應(yīng)盡量涉足所有的品牌及規(guī)格,常規(guī)性品類和便利性品類則只需要選擇主要的品牌和主要的規(guī)格,而季節(jié)性品類只需要時令品種即可;高低價策略是零售藥店品類策略的主打手段,通常目標(biāo)性品類會采取領(lǐng)導(dǎo)價格,而其他品類采取競爭性價格或者一般價格。此外,不同的品類角色貨架空間和陳列方式、促銷手段等也都要差別對待。
細(xì)化到每一個品類也同樣如此,例如每一個品類中要建立合理的商品價格帶,做到在每一小類治療藥品里都存在高、中、低三個價格帶,每一個價格帶都存在主推品,從而增強(qiáng)單品的利潤貢獻(xiàn)。對于目標(biāo)性品類,尤其要完善整個品類的價格帶,將知名品牌與首推相結(jié)合。
(2)集中資源策略
合理高效的品類管理需要供應(yīng)商、零售商、分銷商三方的積極合作,建立一個以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)和具有快速反應(yīng)能力的系統(tǒng),提高整個供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率,最終提高各自的爭能力。零售藥店要做好品類管理,離不開上游供應(yīng)商的支持,不僅是要通過其了解品類的細(xì)分、品類的發(fā)展趨勢等信息,更重要的是要建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)數(shù)據(jù)庫,形成行業(yè)市場信息的共享,這將有利于改善目前零售藥店競爭激烈的市場格局,優(yōu)化競爭模式。此外,零售藥店還可以利用部分供應(yīng)商的品牌優(yōu)勢來打造藥店的品牌和形象。
(3)低成本策略
品類管理是一個復(fù)雜的體系,必須從供應(yīng)鏈的角度進(jìn)行整體的規(guī)劃設(shè)計,零售藥店在利用差異化策略和集中資源策略增加利潤的同時,更要進(jìn)一步通過優(yōu)化采購網(wǎng)絡(luò)選擇合適的品類和單品、優(yōu)化供應(yīng)鏈降低物流成本、優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)降低品類管理成本等方面獲取更多的合理利潤。例如,對于淘汰或者準(zhǔn)淘汰品種,在認(rèn)真進(jìn)行消費(fèi)者需求和消費(fèi)行為分析的基礎(chǔ)上,一旦確定就應(yīng)趕下貨架、無情淘汰,以清空庫存。
2.品類中產(chǎn)品策略
(1)增加客流量策略
該品類策略的特征是高市場占有率、銷售率和購買率,其目標(biāo)是增加零售藥店的客流量。因此要對忠誠度和滲透率的商品加大宣傳和促銷力度,在維持毛利水平的基礎(chǔ)上加大銷售量。增加零售藥店客流量的核心思想是提升顧客購藥的滿意度。藥品的可及性、適應(yīng)顧客需求、顧客購藥的便利度、藥品的方式和貨架空間安排等都是實施該策略需要考慮的因素。此外,產(chǎn)品店容店貌、、銷售人員的形象和促銷方式等也是重要的影響因素。
(2)提高利潤策略
以增加或維持利潤水平的品類策略,主要將重點放在高利潤的品類和高利潤的單品上,主要以非價格折扣的方式對具有平均毛利率水平和高周轉(zhuǎn)率的商品進(jìn)行促銷。主推高毛利產(chǎn)品或自由品牌產(chǎn)品是目前零售藥店增加利潤的主要手段,該策略是藥店經(jīng)營的正確之道,但必須要秉著科學(xué)合理的原則。高毛利主推產(chǎn)品的銷售占比不能過高,要建立以顧客為中心的藥店經(jīng)營理念,對門店的客流量、客單價和購買數(shù)量、顧客的年齡和性別等進(jìn)行客戶數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,平衡好高毛利與客流量之間的選擇。在使顧客滿意度不減或提升的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)藥店利潤水平的提升。
(3)增加購買量策略
通過增加一次購買量,如刺激額外消費(fèi)、沖動性購買等,來提高一次購買的毛利水平。將促銷的重點放在高購買率的商品上。商品的組合和陳列方式除了要適應(yīng)消費(fèi)者的需求,還要引導(dǎo)消費(fèi)者需求,主動利用不同的組合和陳列方式來影響消費(fèi)者的購買偏好,以達(dá)到刺激消費(fèi)的目的。
(4)增強(qiáng)零售藥店形象策略
在平均或略高利潤水平上提高商品的多樣性,可以維持或增加銷量,在利潤水平不變的情況下增強(qiáng)零售藥店形象。例如,為了建立商店特有的形象,可以引進(jìn)新奇、新鮮而特別的產(chǎn)品。零售藥店要通過與工業(yè)的合作來突出自身的形象而不是宣傳品牌廠商的形象,在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上選擇合適的差異化品類和品牌是品類管理的前提條件。
四、小結(jié)
總而言之,品類定義、品類角色和品類策略是零售藥店品類管理過程中的三個核心問題,零售藥店要實現(xiàn)有效的品類管理,必須拋棄以產(chǎn)品為核心的品類定義方法,真正從消費(fèi)者角度出發(fā),在研究消費(fèi)者的需求和消費(fèi)行為的基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)合理的品類定義,實現(xiàn)品類管理的真正意義。實施品類管理的藥店需要一個均衡的品類組合,針對不同的品類角色和品類產(chǎn)品角色實施不同的品類策略。品類管理過程中的這三個核心問題都是建立在市場調(diào)查和數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上的,同時也離不開供應(yīng)商的合作。品類管理是一個復(fù)雜的系統(tǒng),但只要每一個環(huán)節(jié)都建立在消費(fèi)者研究和科學(xué)的數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上,品類管理的發(fā)展和成熟肯定可以幫助零售藥店向更健康的方向發(fā)展。
摘要：超市在完成跑馬圈的運(yùn)動之后，如何提升自身的核心競爭力，實現(xiàn)精細(xì)化的管理，提升門店的利潤方式，可以從品類管理中來尋找答案。本文從品類管理的定義出發(fā)，分析了當(dāng)前超市實施品類管理的意義和應(yīng)用現(xiàn)狀，最后以消費(fèi)者購買行為為導(dǎo)向，挖掘系統(tǒng)數(shù)據(jù)和與供應(yīng)商建立長期關(guān)系兩個角度提出解決措施。
關(guān)鍵詞：超市 品類管理 核心競爭力 供應(yīng)商
隨著中國零售行業(yè)的蓬勃發(fā)展，超市在流通中正扮演著越來越重要的角色。超市在完成跑馬圈的運(yùn)動之后，如何提升自身的核心競爭力，實現(xiàn)精細(xì)化的管理，提升門店的利潤方式，可以從品類管理的戰(zhàn)略中來尋找答案。1993年提出的高效消費(fèi)者回應(yīng)（ECR）和品類管理的概念，在美國得到了業(yè)界的普遍響應(yīng)，而在當(dāng)今中國，品類管理也不失為一劑良方。它對解決目前中國零售業(yè)，包括超市存在的問題起到了直接作用。
一、品類管理的定義
品類是易于區(qū)分，能夠管理的一組產(chǎn)品或服務(wù)，這些產(chǎn)品（或服務(wù)）是可以相互替代的。品類管理是消費(fèi)品生產(chǎn)商、零售商的一種合作方式，是以品類為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元，通過消費(fèi)者研究，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對一個品類進(jìn)行數(shù)據(jù)化、不斷地、以消費(fèi)者為中心的決策思維過程。
成棟（2005）認(rèn)為，對零售商來說，實施品類管理后會面臨價格上升和銷售下降的問題，而且會影響其它品類的銷售。品類管理是零售商與制造商以消費(fèi)者為中心，將品類作為戰(zhàn)略經(jīng)營單位來共同管理，以提高經(jīng)營業(yè)績的零售技術(shù)。
二、超市實施品類管理的意義
（一）提升超市的核心競爭力
細(xì)分市場，鎖定目標(biāo)市場，實現(xiàn)差異化，保證長久競爭。超市已經(jīng)走過了跑馬圈地的時代，在規(guī)模擴(kuò)張之后把精力發(fā)在內(nèi)部管理之上，從單個門店角度來說，它周圍都有一些超市在和它競爭，如何鎖定目標(biāo)顧客，形成差異，需要從品類管理方面來尋找答案。超市要正確運(yùn)用具體的品類戰(zhàn)術(shù)，如定價策略、產(chǎn)品組合策略、促銷策略、供應(yīng)鏈管理等策略。在確定商品組合時，根據(jù)數(shù)據(jù)庫信息分析和品類角色的差異，保留并擴(kuò)大有效的品牌，刪除無效品牌，以引導(dǎo)消費(fèi)，而且在確定品類管理的評估指標(biāo)體系時，衡量的指標(biāo)不是單純的客單價、銷售額、毛利、庫存周轉(zhuǎn)率等，而是顧客的終生價值，提升超市的核心競爭能力。
（二）和供應(yīng)商合作，降低無效庫存，提升單品庫存周轉(zhuǎn)率，降低采購和運(yùn)營成本
零售商擁有大量的數(shù)據(jù)資源，這些數(shù)據(jù)中隱藏著購買者的信息，也隱藏著商機(jī)。但是由于人力資源的匱乏對市場趨勢把握不夠，使零售商較難獨自面對這些數(shù)據(jù)，尤其是品類數(shù)據(jù)進(jìn)行充分分析。而供應(yīng)商對品類和市場有較深的認(rèn)識，若雙方在互信的基礎(chǔ)上共同處理數(shù)據(jù)，以消費(fèi)者為核心，可以降低無效庫存，降低相應(yīng)的物流和運(yùn)營成本。
（三）對電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，超市利用品類管理提升銷售業(yè)績
據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，電子商務(wù)的滲透率取得了長足的發(fā)展，相對于去年實現(xiàn)了37.9%的增長。電子商務(wù)越來越高的滲透率推動購物者戶均在線消費(fèi)總額上升了11%。雖然消費(fèi)者減少了光顧大賣場和超市的頻率，但他們訪問電子商務(wù)零售網(wǎng)站的頻率卻較去年高出了13%。此外，盡管在線購物者平均每次的商品數(shù)量增加了4.4%，但單件商品的平均價格有所降低。事實上，購物者通過電子商務(wù)渠道購買的每件商品的平均價格顯著高于現(xiàn)代零售渠道。原因在于，購物者傾向于通過網(wǎng)絡(luò)購買價值相對較高的品類，比如化妝品、進(jìn)口商品、嬰兒紙尿褲等。
在購買不同品類時，中國的購物者表現(xiàn)出明顯的渠道偏好。例如，40%的面巾紙是通過大賣場售出的，而通過該渠道售出的化妝品僅占15.8%。消費(fèi)者更加愿意在專賣店或通過網(wǎng)絡(luò)購買彩妝、護(hù)膚品、紙尿褲或嬰幼兒配方奶粉等品類，僅此四大品類的銷售份額就占網(wǎng)絡(luò)購物總額的60%左右。而對于啤酒、即飲茶、碳酸飲料和瓶裝水等品類，消費(fèi)者則仍喜愛通過雜貨店這類傳統(tǒng)渠道進(jìn)行購買。所以利用好電子商務(wù)渠道，優(yōu)化品類，實現(xiàn)超市的利潤增長。
三、超市品類管理的應(yīng)用現(xiàn)狀
（一）零售技術(shù)落后
在超市經(jīng)營過程中，在處理數(shù)據(jù)方面，系統(tǒng)數(shù)據(jù)不全，難于進(jìn)行有效分析各類數(shù)據(jù)接口不統(tǒng)一，難于在同一平臺上進(jìn)行統(tǒng)計和分析。
對于多數(shù)未實行會員制的零售商，其數(shù)據(jù)來源主要為POS數(shù)據(jù)及調(diào)研數(shù)據(jù)，但這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。對超市而言，一個包含消費(fèi)者信息的數(shù)據(jù)應(yīng)用系統(tǒng)最基本應(yīng)包括三大部分?jǐn)?shù)據(jù)：會員基本信息、會員POS數(shù)據(jù)和會員調(diào)研數(shù)據(jù)。實行會員制，激勵顧客成為會員并填寫基本資料，是收集數(shù)據(jù)的第一步。有了會員的基本信息，則為零售商向品牌商收取更高的通道費(fèi)或目標(biāo)消費(fèi)群宣傳費(fèi)提供了一個正當(dāng)有力的理由。然后，將POS數(shù)據(jù)與會員一一對應(yīng)，記錄會員的每一次購物清單，包括時間，所購買的產(chǎn)品及其數(shù)據(jù)和價格等。零售商便可根據(jù)分析的主題，基于會員的基本信息及購物記錄，抽取部分會員進(jìn)行針對性的調(diào)查，了解其消費(fèi)需求。
除以上三大數(shù)據(jù)之外，隨著信息技術(shù)的引進(jìn)，還可收集消費(fèi)者更多豐富的購物行為數(shù)據(jù)。如在購物籃或購物車中安裝感應(yīng)裝置，則可收集消費(fèi)者在賣場內(nèi)的選購路徑、在各貨架各排面的停留時間和產(chǎn)品的入籃順序等。
（二）重視結(jié)果而非過程
品類管理成為各部門博弈的工具，不能貫徹品類思路經(jīng)營過程的簡單化，只重視結(jié)果而非過程，對經(jīng)濟(jì)指標(biāo)考核嚴(yán)格。
企業(yè)品類管理的實際效果卻是差強(qiáng)人意，當(dāng)然也有一些零售企業(yè)在引入品類管理的初期獲得了成效，比如重點品類的銷售業(yè)績上升、庫存周轉(zhuǎn)加快、貨架利用率提高，但是往往過不了兩個季度，整個品類的銷售業(yè)績開始下滑，庫存增加、貨架利用率越來越低，商店品類管理員的工作日趨困難，門店賣場人員的意見也越來越大，很多品類管理實踐最終都會由于門店的種種反對而被迫中止。
（三）品類管理忽略了客戶的感受，認(rèn)為客戶需求是同質(zhì)化的
在超市經(jīng)營過程中，商品分類多是按照公司架構(gòu)而非顧客需求。品類管理強(qiáng)調(diào)把最好的貨架給最好的品種（品牌），而最好的品種是指銷售業(yè)績最好的商品，可是如果僅僅將銷售額高低作為評估商品好壞的原則，則顯得有些武斷。
今天的客戶消費(fèi)需求越來越多樣化，品類管理強(qiáng)調(diào)商品優(yōu)勝劣汰，這樣必然將客戶對于商品的需求局限在寥寥幾個品種（或者是幾個品牌），這是不符合現(xiàn)實的，市場上根本不存在同質(zhì)化的客戶需求，忽略了客戶的感受必然遭到客戶的抵制。
四、超市品類管理應(yīng)用中解決方案
（一）重視系統(tǒng)數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和挖掘，同時在分析消費(fèi)者行為和需求的基礎(chǔ)上優(yōu)化品類管理
目標(biāo)消費(fèi)者貢獻(xiàn)率的分析方法不僅可基于購物籃分析，還可以從購物者對賣場和相關(guān)產(chǎn)品的忠誠度（基于購物記錄）及滿意度（基于調(diào)查問卷）進(jìn)行分析。其分析的角度，不僅可從整個品類或精確到每個產(chǎn)品進(jìn)行分析，還可從品牌、規(guī)格和產(chǎn)品的功能等方面進(jìn)行分析。
誰更了解消費(fèi)者，誰就占據(jù)了供應(yīng)鏈的談判優(yōu)勢。對于零售商而言，根據(jù)對目標(biāo)消費(fèi)者的挖掘和分析，對目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行精準(zhǔn)的新品推廣和宣傳，則可合理的向品牌商收取更高的通道費(fèi)或廣告費(fèi)，這是零售商最直接的利益，也可以說是品類管理改革最開始的動力。另外，基于消費(fèi)者需求的分析有利于開發(fā)自有品牌和完善自有品牌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。品類管理的改革是一個漫長的過程，在改革過程中對顧客分類應(yīng)用，增加收入來源和提高利潤以獲得即時的利益，是改革得以繼續(xù)前進(jìn)的動力，同時也有利于應(yīng)用價值的探索及對實踐的檢驗。
為具有消費(fèi)者特征的品類角色制定相應(yīng)的指標(biāo)。如對于吸引消費(fèi)者到賣場來的目標(biāo)性品類可使用購物籃分析，檢驗該品類中各產(chǎn)品吸引顧客的貢獻(xiàn)率，而不是簡單的以銷量作為衡量指標(biāo)。另外，制定基于消費(fèi)者定位的指標(biāo)，對吸引高客單價消費(fèi)者、高購買頻率消費(fèi)者、高收入消費(fèi)者及其他目標(biāo)消費(fèi)者具有高貢獻(xiàn)率的產(chǎn)品可分別歸為一類。
從品類管理中原有的指標(biāo)體系逐漸完善，是一個循序漸進(jìn)且逐步檢驗挖掘的過程。一般情況下，零售商可從賣場流失的及活躍度較低的顧客群開始制定相應(yīng)的評價指標(biāo)，或者直接先從高客單價、高收入顧客群的購物記錄開始挖掘。
（二）和供應(yīng)商建立長期有效關(guān)系
探索適合自身的品類管理方式和方法，堅持系統(tǒng)全面實施品類管理并進(jìn)行評估和不斷優(yōu)化。對于供應(yīng)商而言，在分析市場、目標(biāo)顧客和市場趨勢方面有較強(qiáng)的優(yōu)勢。對于超市而言，掌握著消費(fèi)者的購買信息。若雙方在信任的基礎(chǔ)上進(jìn)行有效合作，實現(xiàn)數(shù)據(jù)交換，建立起良好的信息共享平臺，可以更好地實現(xiàn)庫存管理，新品引入和提升產(chǎn)品促銷效果。也就是說，若超市和供應(yīng)商建立起長期的有效關(guān)系，可以實現(xiàn)有效的品類管理。
五、總結(jié)
超市品類管理屬于一種精細(xì)化管理，對于提升超市的核心競爭力和利潤方面具有很重要的意義。同時，本文還提出，面對電子商務(wù)的突飛發(fā)展，如何順應(yīng)這個趨勢更好實現(xiàn)品類管理。國內(nèi)的超市在經(jīng)營過程中，主要存在零售技術(shù)落后，在管理過程中，忽略顧客的感受，想當(dāng)然對商品管理，同時，在實施品類管理的超市，照搬國外的管理模式，未結(jié)合自身情況實施。所以，超市在實施品類管理的過程中，提升軟件技術(shù)，重視數(shù)據(jù)挖掘，和供應(yīng)商建立長期有效關(guān)系，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，以顧客需求為導(dǎo)向提升品類管理水平。
[摘要]配送中心商品品類的劃分對于商品管理有著非常重要的作用，目前常用的傳統(tǒng)ABC分類法存在著一些弊端和不足，二維ABC分類法增加了平衡標(biāo)準(zhǔn)，對商品品種的劃分更加科學(xué)合理。該方法在原有ABC分類的基礎(chǔ)上，從商品的邊際利潤與銷售總價值兩個角度出發(fā)，對商品進(jìn)行二維分析，加強(qiáng)暢銷商品和高附加值商品的庫存管控，力求在保證庫存服務(wù)水平不變的前提下，既能降低配送中心的存貨量，又能提高配送中心的管理效率及效益。
[關(guān)鍵詞]配送中心；二維分類法；品類管理；邊際利潤
1.ABC分類法簡介
ABC分類法也被稱為ABC分析法，是在意大利統(tǒng)計學(xué)家維弗雷多·帕累托（Vifredo Pareto）20/80法則分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行分類的一種方法，通過ABC分類以實現(xiàn)最大限度地提高庫存服務(wù)水平、降低成本，提高庫存管理的效率及效益，因此該方法廣泛用于倉庫或配送中心的庫存控制中。其核心思想是根據(jù)帕累托曲線所揭示的 “關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù) ”的規(guī)律在管理中加以應(yīng)用，其基本原理是：按照所控制對象價值的不同或重要程度的不同將其進(jìn)行分類，具體如下：
A類存貨的品種種類占總品類數(shù)的10%左右，但價值占存貨總價值的70%左右，對于這類物資要進(jìn)行重點管理。在現(xiàn)場實際管理中，企業(yè)對A類物資管理應(yīng)盡可能從嚴(yán)控制，對在庫商品實行頻繁盤點和檢查（根據(jù)物資種類周期有所不同），以保持庫存記錄的準(zhǔn)確性，并在處理A類物資時給予最高的處理優(yōu)先權(quán)。
B類存貨的品種種類占總品類數(shù)的20%左右，但價值占存貨總價值的20%左右，對這類物資進(jìn)行次重點管理。在現(xiàn)場實際管理中，B類物資的管理介于A和C之間，無論是盤點和檢查周期還是處理優(yōu)先權(quán)與A類相比都可以適當(dāng)放寬。
C類存貨的品種種類占總品類數(shù)的70%左右，但價值占存貨總價值的10%左右，對此類物資只需進(jìn)行一般化的管理即可。在現(xiàn)場實際管理中，C類物資實施粗放式管理，庫存盤點和檢查的周期比較長，但為了避免差錯定期的檢查還是有必要的。具體對比參見表1。
表1ABC分類法
1A類存貨1B類存貨1C類存貨品種種類占總品種數(shù)的比例1約10%1約20%1約70%價值占存貨總價值的比例1約70%1約20%1約10%庫存控制策略1嚴(yán)密控制，每
周檢查一次1一般控制，每
月檢查一次1自由處理，適
當(dāng)周期檢查2.ABC分類法在當(dāng)前配送中心商品管理中的應(yīng)用
配送中心是接收供應(yīng)商多品種大批量的物資，然后按照多家用戶的訂貨要求，迅速、準(zhǔn)確、低成本、高效率地將商品進(jìn)行揀選、加工、組配等作業(yè)，并進(jìn)行送貨的物流結(jié)點設(shè)施。近幾年連鎖零售業(yè)發(fā)展速度非常迅猛，對配送中心的需求也相應(yīng)增加，同時也對配送中心商品品類的管理提出了更高的要求。一個中等規(guī)模的配送中心，在存貨物約2萬～3萬種左右，如何經(jīng)濟(jì)、及時地完成貨物的配送是每個管理者必須面對的問題。
當(dāng)前配送中心的商品品類管理方法主要是一維ABC分類法，即以年存貨總價值作為劃分類別的唯一衡量尺度，將物資分成ABC三類，再針對不同類別分別采取相對應(yīng)的管理手段。這一方法在配送中心成立初期，品類較少、成本要求不高的前提下得到了較廣泛的認(rèn)可，并在許多企業(yè)中應(yīng)用至今。但隨著商品種類增多、管理效率意識的提升，ABC分類法過于簡單、粗獷的弊端不斷地顯現(xiàn)出來，必要的改進(jìn)就顯得勢在必行了。
3.ABC分類法的局限
ABC分類法將庫存物資進(jìn)行了分類，為不同類別商品實施分類管理提供了可能。但分類過程中分類粗獷、模糊，對周期性季節(jié)商品缺乏針對性，容易忽視B、C類產(chǎn)品的管理等弊端也使得該方法的使用受到了一些局限。
（1）只能應(yīng)用于業(yè)務(wù)管理層次
企業(yè)的管理層次分為戰(zhàn)略管理、戰(zhàn)術(shù)管理和業(yè)務(wù)管理，ABC分類法只能根據(jù)一種標(biāo)準(zhǔn)把標(biāo)的進(jìn)行等級劃分，明顯地忽視了其他重要標(biāo)準(zhǔn)，面對激烈的市場競爭環(huán)境，其方法得出的結(jié)論往往只具有短期性和暫時性，對企業(yè)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)計劃的制定無法提供有效的幫助。
（2）品項分類略顯粗獷
從庫存管理成本角度出發(fā)ABC分類法一般將存貨商品分成三類，當(dāng)然根據(jù)需要也可以對分好的每類再次實施ABC分類法即二次分類，但隨著多品種少批量多頻次消費(fèi)理念的形成，配送中心常年儲存的商品近萬種，而ABC分類管理中又往往夾雜著人的主觀判斷成份，所以僅以某一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 ABC 分類法在配送中心品類管理運(yùn)用中顯得較為粗獷。
（3）對周期性產(chǎn)品管理重視不足
零售業(yè)的很多商品都具有一定的周期性，特別是季節(jié)性熱銷產(chǎn)品。這類商品在熱銷季節(jié)流動率高，對庫存數(shù)量和到貨時間都有較高要求，在當(dāng)季銷售價值也比較高，但由于只在熱銷季產(chǎn)生價值，年總價值較低，而ABC分類法一般是以年為單位計算總價值然后分類，所以對周期性商品的管理十分不科學(xué)。
（4）混淆了利潤貢獻(xiàn)度與銷售總價值
在現(xiàn)實市場銷售中還存在一種十分令人頭疼的現(xiàn)象，那就是賠錢賺吆喝。零售行業(yè)為了吸引顧客，經(jīng)常將一些生活必需品進(jìn)行促銷，以吸引廣大顧客。這一行為使得該商品的銷售量巨大，即使單價較低也能使年總價值量排名靠前。而有些高附加值商品因銷量有限使得年總價值靠后，但這類商品利潤回報率很高，一旦斷貨，對企業(yè)收益會帶來較大影響?？梢娨詥我粯?biāo)準(zhǔn)劃分或僅以銷售總價值作為判斷貨物重要性的方法存在一定的弊端。
二、二維ABC分類法
1.二維ABC分類法的基本思想
傳統(tǒng)ABC分類法的分類標(biāo)準(zhǔn)只能選擇一個，由此產(chǎn)生了以上弊端，如果適當(dāng)增加衡量標(biāo)準(zhǔn)通過二維或三維指標(biāo)去進(jìn)行分類（本文僅以二維為例進(jìn)行闡述），商品品類的劃分將更加科學(xué)、合理，甚至對企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃能產(chǎn)生足夠的影響。
（1）二維ABC分類法的核心思想：通過建立平面直角坐標(biāo)系引入兩個坐標(biāo)向量，作為分類評判的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)配送中心商品流通數(shù)據(jù)分析，并考慮利潤回報，筆者建議采取邊際利潤和商品出庫流通量兩個指標(biāo)作為建模的向量（可根據(jù)企業(yè)實際需要靈活選擇衡量標(biāo)準(zhǔn)）。這樣劃分的等級將更加科學(xué)，更具有經(jīng)濟(jì)價值。
（2）每個向量根據(jù)衡量標(biāo)準(zhǔn)的70%、20%和10%劃分出三個等級，對向量進(jìn)行切割，形成一個三乘三的矩陣，即將商品品類劃分成九類，根據(jù)企業(yè)需要進(jìn)行分類管理。其中考慮到周期性商品的特殊性，既可以通過引入第三維時間來加以分類，也可以將衡量標(biāo)準(zhǔn)的單位由年改為季來解決。
（3）通過定期的商品深度分析，尋找商品銷售的變化規(guī)律，進(jìn)而選擇適當(dāng)?shù)纳唐酚嗀浄椒?，如定期訂貨法或定量訂貨法，以適應(yīng)不同類別的商品。
具體的實施步驟可以參考圖1來執(zhí)行。
圖1二維ABC分類法2.二維ABC分類法的基本原則
（1）優(yōu)先級原則
由于二維ABC分類采用雙衡量指標(biāo)，將商品分成九類，因此配送中心可以根據(jù)不同的需要在活動中給予不同的優(yōu)先級，采取不同的盤點和檢查周期，對于出現(xiàn)問題的貨物采取不同的手段進(jìn)行處理。譬如在考慮優(yōu)先級時可以兼顧缺貨后果和供應(yīng)的不確定性雙重因素，這樣在上萬種商品中確定的產(chǎn)品將更有針對性。
（2）利潤貢獻(xiàn)原則
在連鎖零售業(yè)盛行的市場環(huán)境下，許多配送中心都屬于自營性質(zhì)，這些配送中心由于經(jīng)濟(jì)核算不獨立，因此其考核的主要標(biāo)準(zhǔn)是服務(wù)的及時性和準(zhǔn)確性，在這一前提下，采用ABC分類法的衡量標(biāo)準(zhǔn)主要是貨物的周轉(zhuǎn)量或周轉(zhuǎn)貨物的總價值，忽略了企業(yè)運(yùn)營的核心指標(biāo)利潤貢獻(xiàn)。二維ABC分類法可以很好地解決這一問題，根據(jù)企業(yè)需要，將邊際貢獻(xiàn)率和貨物周轉(zhuǎn)量或年貨物總價值兩個指標(biāo)共同使用，確保企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益和服務(wù)水平同時得到保障。
（3）差異化原則
當(dāng)商品品類數(shù)目超過萬種以上時，商品中的相似度會急劇上升，但再相似的商品在需求上也會存在差異性，這些商品的差異性可以表現(xiàn)在時間方面、包裝方面等，當(dāng)差異性對銷售產(chǎn)生影響時，就必須采取差異化的管理。二維ABC分類法由于衡量指標(biāo)多樣化，可以細(xì)化商品分類，更加凸顯商品的差異性。
（4）穩(wěn)定性原則
傳統(tǒng)ABC分類法主要解決商品按照某一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的問題，一旦需要發(fā)生改變，或者說衡量標(biāo)準(zhǔn)改變，分類就要重新進(jìn)行，之前的所有分類工作全部無效。二維ABC分類與之相比具有良好的穩(wěn)定性，種類劃分過程中就已經(jīng)考慮到多衡量因素，因此一旦分類成功，發(fā)生變動的概率將大大低于傳統(tǒng)分類方法。
三、二維ABC分類法的意義
1.服務(wù)水平和經(jīng)濟(jì)效益兼顧
ABC分類法通過品類劃分將配送中心大部分種類商品劃入C類，從而減輕庫存控制的工作量，確保重點商品的及時送達(dá)率。但配送的根本目標(biāo)是在保證服務(wù)水平的前提下做到成本最優(yōu)。傳統(tǒng)方法確實確保了服務(wù)水平但卻忽略了經(jīng)濟(jì)特性。二維ABC分類法的雙指標(biāo)正好兼顧了經(jīng)濟(jì)性，采用該方法能確保配送根本目標(biāo)的全面實現(xiàn)。
2.發(fā)現(xiàn)特殊商品并區(qū)別對待
配送中心的商品中有些是具有周期性特征的，如季節(jié)特性、溫度特性、節(jié)假日特性等，針對這類商品應(yīng)采取不同的庫存管理和采購策略，做到既減少庫存，又盡量避免缺貨。傳統(tǒng)分類法對這些特性的敏感性較差，而通過增加維度，如時間指標(biāo)就可較好地規(guī)避此類問題，進(jìn)而提高連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理水平。
3.相對穩(wěn)定可以為企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃提供依據(jù)
企業(yè)的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)制定最少要有一年以上的前瞻性，傳統(tǒng)ABC分類法面對激烈的市場競爭環(huán)境，其得出的結(jié)論往往只具有短期性和暫時性，對企業(yè)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)計劃的制定無法提供有效的支持，只能停留在業(yè)務(wù)層次。二維分類法的相對穩(wěn)定很好地解決了這一問題，為配送服務(wù)企業(yè)的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)計劃的制定提供了有力的數(shù)據(jù)支撐，也將品類規(guī)劃的意義提高到了一個更新的高度。
四、結(jié)語
二維ABC分類法在傳統(tǒng)ABC分類的基礎(chǔ)上，增加了分類的指標(biāo)，使商品分類兼顧了邊際利潤與銷售總價值等多個角度，加強(qiáng)了暢銷商品和高附加值商品的庫存管控，力求在保證庫存服務(wù)水平不變的前提下，既能降低配送中心的存貨量，又能提高配送中心的管理效率及效益。
摘要：回顧零售藥店品類管理發(fā)展歷程，從品類認(rèn)知、社會因素、技術(shù)管理等層面對品類管理現(xiàn)狀進(jìn)行剖析。在當(dāng)前醫(yī)藥市場的大環(huán)境下，零售藥店對于品類管理存在著認(rèn)識偏差，技術(shù)和人才的支持尚顯不足。從消費(fèi)者角度出發(fā)、全面科學(xué)的藥店品類管理會隨著社會的進(jìn)步，行業(yè)的發(fā)展和管理水平的進(jìn)步，繼續(xù)推動藥品零售業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞：零售藥店 品類管理 管理現(xiàn)狀 發(fā)展對策
品類管理是消費(fèi)品生產(chǎn)商、零售商的一種合作方式，是以品類為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元，通過消費(fèi)者研究，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對一個品類進(jìn)行數(shù)據(jù)化的、不斷的、以消費(fèi)者為中心的決策思維過程。品類管理的中心出發(fā)點是增加消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)藥品的選擇權(quán)和選擇面，其核心是顧客需求的管理。
1、零售藥店品類管理的發(fā)展歷程
1.1 2004年以前，價格戰(zhàn)階段
這一時期我國醫(yī)療體制改革開始進(jìn)行，民營企業(yè)取得了零售藥店經(jīng)營資格并率先發(fā)動了這場價格戰(zhàn)，以期在短時間內(nèi)提高銷售額，卻也使零售藥店豐厚的利潤變成了微利。
1.2 2004年—2006年導(dǎo)入實施階段
隨著藥品流通領(lǐng)域政策的放開，大量的行業(yè)外資源進(jìn)入藥品流通領(lǐng)域，藥品批發(fā)的中間商大量增加。國外管理模式的引進(jìn)，使藥店開進(jìn)了社區(qū)，并且開始著手做著對終端顧客更為本質(zhì)的品類管理。
1.3 2006年—2008年普及階段
隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)上升發(fā)展，各連鎖公司在占領(lǐng)各城市中心區(qū)的同時，也開始大力發(fā)展社區(qū)店，當(dāng)時擴(kuò)張的同時也引起了資金的緊張，一次以如何提高品種毛利率和自有品種運(yùn)作的品類管理由此開始。2007 開始，很多公司開始對品類管理進(jìn)行了深化，在以利潤為主導(dǎo)的分類基礎(chǔ)上引入了功效品類分析的方法，表現(xiàn)在：重視品類培訓(xùn)、重新整理自己的分類目錄、營銷活動更加細(xì)化、品類管理軟件這時也開始引入各商家。
1.4 2008年至今深化陣痛階段
進(jìn)入2007 年后，市場壓力不僅沒有隨著OTC 市場的日益發(fā)展而減小，反而隨著2008 年經(jīng)濟(jì)危機(jī)的到來進(jìn)入了行業(yè)發(fā)展的“寒冬”，連鎖經(jīng)營者開始減少對渠道的投入，把精力投放到以顧客為主的零售終端，讓原本平靜的品類管理風(fēng)云再起。
2、零售藥店品類管理現(xiàn)狀
2.1 品類定義欠妥
很多的藥品零售商實踐過程中并沒有真正從消費(fèi)者的角度出發(fā)，忽視了從消費(fèi)者的真實需求來定義品類。
品類的定義是指品類的結(jié)構(gòu)。品類定義是零售商的價值所在，在每一個詳盡的定義中，都包含著零售商對于顧客店內(nèi)消費(fèi)行為的理解和把握，把握了品類定義中的每一類商品的組合就是掌握了顧客的真實需求。但目前為止，絕大多數(shù)零售藥店依然是以中藥、西藥、中草藥、營養(yǎng)保健品、醫(yī)療器械、生活用品或其他類似的方式進(jìn)行品類定義。這種定義方式是在按照零售藥品的屬性來劃分，與品類定義中的消費(fèi)者為中心的要求相去甚遠(yuǎn)。
2.2 短期利益驅(qū)動
由于受物價環(huán)境的影響、成本上升過快等各方面因素的影響，零售藥店對于利潤的要求比以往任何時候都迫切，甚至可以說“唯利是圖”。于是各種短期逐利行為開始增加，最典型的就是大量增加貼牌產(chǎn)品等高毛利非品牌商品的強(qiáng)制性推銷，甚至單純用藥品毛利率一條線來選擇“首推”的藥品，這些追求利潤的無奈之舉，也使得品類管理實施走樣。
2.3 數(shù)據(jù)庫缺失
藥店做品類管理的投入不算大，關(guān)鍵是要有數(shù)據(jù)的支持，數(shù)據(jù)的共享是最具挑戰(zhàn)性的部分。信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析細(xì)化與完善，貨架的科學(xué)合理管理，怎樣進(jìn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)數(shù)據(jù)庫的建立和共享，這些挑戰(zhàn)因素加大了品類管理的難度。因此數(shù)據(jù)共享，無疑是品類管理的核心。
2.4 職責(zé)分工不明
品類管理對于管理團(tuán)隊的整體素質(zhì)要求非常嚴(yán)格。品類規(guī)劃要求公司逐步建立品牌經(jīng)理制，以取代原有的產(chǎn)品經(jīng)理制。不同于傳統(tǒng)的產(chǎn)品經(jīng)理制，在品類規(guī)劃的架構(gòu)下，品牌經(jīng)理被賦予了更多的權(quán)限和職責(zé)，作為整個品牌運(yùn)營的“總司令”，他將全面規(guī)劃和監(jiān)督執(zhí)行與品牌發(fā)展密切相關(guān)的一切活動。但在實際工作中，部門之間惡性競爭嚴(yán)重。品類管理地良好地發(fā)展，需要高素質(zhì)、專業(yè)化的品牌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。職責(zé)分明是真正貫徹品類規(guī)劃的基礎(chǔ)。
3、零售藥店品類管理發(fā)展對策
3.1 以適應(yīng)癥為標(biāo)準(zhǔn)的品類定義
大多數(shù)消費(fèi)者走進(jìn)藥店時一般都知道自己需要治療的是哪一類疾病，絕大部分有品牌傾向，但對于治療方案容易受到專業(yè)人士的影響。按照這種思路，零售藥店可以用適應(yīng)癥作為品類定義的依據(jù)，結(jié)合OTC可以處置的常見病，以更好的服務(wù)于消費(fèi)者為出發(fā)點進(jìn)行品類大類的劃分。
3.2 政府督導(dǎo)
政府在完善市場競爭機(jī)制的同時，需要加強(qiáng)對零售藥店品類管理的監(jiān)督與指導(dǎo)工作，通過藥品種類、利潤結(jié)構(gòu)的調(diào)整，采取符合醫(yī)藥市場規(guī)律的有效策略來獲取內(nèi)生式利潤增長，促進(jìn)零售藥店的健康發(fā)展。
3.3 實現(xiàn)資源共享
合理高效的品類管理需要供應(yīng)商、零售商、分銷商三方的積極合作，建立起一個以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)快速反應(yīng)系統(tǒng)，以提高整個供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率，最終提高各自的競爭力。要做好品類管理，零售藥店需要上游供應(yīng)商的支持，不僅是要了解其品類的細(xì)分、品類的發(fā)展趨勢等信息，更要建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)行業(yè)市場信息的共享。
3.4品類管理隊伍建設(shè)
通過參加品類管理培訓(xùn)、引進(jìn)新型品類管理人才等形式，加強(qiáng)品類管理專業(yè)隊伍的建設(shè)。由專業(yè)人才負(fù)責(zé)品類管理流程的各個環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)品類管理。
摘要：品類管理是一種成熟的供應(yīng)鏈商品管理戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)，對圖書營銷也具有較大的應(yīng)用價值。本文介紹了品類管理的相關(guān)概念，分析了品類管理的特點，并對推動其在我國圖書營銷中的應(yīng)用進(jìn)行了思考。
關(guān)鍵詞：品類；管理；圖書；營銷；應(yīng)用
品類管理是當(dāng)今非常流行的一種供應(yīng)鏈商品管理戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)，“品類殺手”在各類零售業(yè)態(tài)中異軍突起，風(fēng)光無限。而目前我國圖書營銷中對品類管理的重視程度普遍不高，圖書營銷商品管理大多停留在“品種”的層次，重復(fù)開發(fā)、無效陳列等現(xiàn)象十分嚴(yán)重，造成有限資源的浪費(fèi)，制約了服務(wù)讀者工作水平的提高，也影響了出版發(fā)行企業(yè)的效益。
一、圖書品類管理的特點與價值
品類管理是以消費(fèi)者為中心、以品類為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元的商品管理戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)。相比較“品類管理”，我國圖書營銷業(yè)界對“品種管理”、“品牌管理”可能更加熟悉，下面就結(jié)合分析品類與品種、品牌的關(guān)系，來探討圖書品類管理的特點及其在圖書營銷中的應(yīng)用價值。
（一）品類與品種
品種是一個個單獨的產(chǎn)品，也叫單品，在供應(yīng)鏈管理中叫存貨單元（Stock Keeping Unit，SKU）。而品類是依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)對品種的劃分，任何一個品類都是由品種構(gòu)成的，在某一方面具有相同屬性的品種就構(gòu)成一個品類，品類還具有層次性，這要看劃分的深度，如對“少兒圖書”這一品類，可以劃分出“幼兒啟蒙”“兒童文學(xué)”“卡通動漫”“少兒科普”“少兒手工”等基本類別，而“兒童文學(xué)”又可以再劃分出“兒童故事”“兒童詩歌”“兒童小說”等類別，如果需要，還可以進(jìn)一步劃分。這里只是舉一個一般的品類劃分例子，實際上各個出版發(fā)行企業(yè)還可以結(jié)合自身的實際，依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)來建構(gòu)品類結(jié)構(gòu)，品類結(jié)構(gòu)不是唯一的。品種與品類的關(guān)系可以用下圖來表示：
從上圖可以看出，品種是品類的實質(zhì)性內(nèi)容，品類是對品種的結(jié)構(gòu)劃分。品類管理以消費(fèi)者需求為根本準(zhǔn)則，對品種進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化，然后根據(jù)不同品種承擔(dān)的品類角色來采取不同的營銷策略和戰(zhàn)術(shù)。從品類的角度來對圖書產(chǎn)品進(jìn)行管理，可以更清晰地體現(xiàn)品種之間的關(guān)系，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高圖書營銷的針對性與精確度。品類管理對出版社的產(chǎn)品開發(fā)及書店的圖書銷售有以下啟示：
1.出版社的產(chǎn)品決策應(yīng)重視以品類為基本單元。不少出版社不重視品類，只重視品種，產(chǎn)品的開發(fā)缺乏一種整體性的思路，盲目、無序地生產(chǎn)出大量的重復(fù)性品種，營銷手段也是跟著品種走，整體效果比較差。應(yīng)用品類管理，出版社的產(chǎn)品開發(fā)可以遵循以下基本思路：（1）對市場上已經(jīng)存在的品類，認(rèn)真研究其品類結(jié)構(gòu)，找出該品類結(jié)構(gòu)中的競爭空白點或薄弱點，有針對性地開發(fā)相應(yīng)的品種。如以名著圖書出版為例，名著圖書不是一個新的品類，但隨著時代的發(fā)展，名著圖書的品類結(jié)構(gòu)卻在不斷地更新變化，相應(yīng)的產(chǎn)品形式也在不斷地變化，出版社可以以市場調(diào)查為基礎(chǔ)，結(jié)合自己的實際，選擇合適的切入點；（2）通過創(chuàng)新性的品種開發(fā)來創(chuàng)造全新的品類。有的圖書品種原創(chuàng)性和創(chuàng)新性很強(qiáng)，不屬于目前市場上已有的品類，而是創(chuàng)造了一個新的品類，如《老照片》就催生了“圖文書”，近幾年流行的“勵志”“青春文學(xué)”“穿越小說”“正說歷史”“盜墓小說”等圖書營銷新品類，都是由一些創(chuàng)新性的圖書品種來創(chuàng)造的，出版社對這種類型的選題，應(yīng)該高度重視，因為創(chuàng)造一個新品類，比跟隨已有的品類的市場價值要高得多。
2.對于書店經(jīng)營來說，品類管理是一種精細(xì)化的商品管理工具與營銷解決方案。我國零售書店管理重品種輕品類的現(xiàn)象也是比較突出的，僅僅是品種的數(shù)量不代表書店經(jīng)營的特色與優(yōu)勢，而且書店的貨架資源是有限的，我國不少書店經(jīng)營中存在的一個很大的問題就是大量的無效、重復(fù)的品種占據(jù)了寶貴的貨架資源，書店工作的很大一部分精力用于應(yīng)付每天的繁重的圖書上架與下架，而這些圖書品種是不是真正符合讀者的需求，書店對每個品種所承擔(dān)的角色是不是很清楚，相應(yīng)的營銷措施是不是起到了有效作用，則很少加以思考。品類管理對于書店而言，從品類管理的角度，書店應(yīng)該建立適合目標(biāo)顧客的品類結(jié)構(gòu)，提供豐富的品種選擇以及采取高效的陳列、促銷、補(bǔ)貨等支持手段。
（二）品類與品牌
品牌是某種知名商品的標(biāo)志，圖書營銷中的品牌可以是圖書本身（品牌圖書），也可以是圖書的生產(chǎn)者（品牌出版社）、銷售者（品牌書店）、作者（品牌作者）等等。品類與品牌之間的關(guān)系十分緊密：
1.品類是品牌的前提與基礎(chǔ)。任何一個出版品牌背后都有一個相應(yīng)的品類，如“商務(wù)印書館”品牌的背后是“漢語工具書”，“新華書店”品牌的背后是“正版圖書”，名作家金庸的背后是“武俠小說”。讀者選擇品牌不是為了品牌本身，而是為了品牌背后的產(chǎn)品，離開了品類的支撐，品牌的打造與延續(xù)就是無源之水，無土之木。品牌運(yùn)營的最高境界就是使品牌成為品類的“代名詞”，二者合二為一，就像“可口可樂”與“可樂”的關(guān)系。現(xiàn)在不少產(chǎn)品領(lǐng)域的品牌運(yùn)營有一個誤區(qū)，就是重品牌而不重品類，建立品牌后不是努力保持品牌在本品類中的領(lǐng)導(dǎo)地位，而是盲目擴(kuò)張，進(jìn)入與品牌形象不太符合或已經(jīng)有領(lǐng)導(dǎo)品牌存在的其他品類領(lǐng)域，這樣反而影響品牌本來的影響力，如三聯(lián)書店有一段時間投入大力精力做教輔，引起不少業(yè)界人士反對就是一個教訓(xùn)。
2.品牌是影響品類管理的重要因素。品類是品牌的前提與基礎(chǔ)，同時，品牌在品類管理中也占有重要地位：（1）品牌在品類管理中的地位十分突出。品類管理是面向所有產(chǎn)品的，不管是品牌產(chǎn)品還是非品牌產(chǎn)品，在品類管理中都承擔(dān)著相應(yīng)的角色，對企業(yè)的利潤產(chǎn)生不同的貢獻(xiàn)，品類管理并不“嫌貧愛富”。但品牌產(chǎn)品無疑是所有品類產(chǎn)品中的佼佼者和領(lǐng)導(dǎo)者，企業(yè)在定義品類結(jié)構(gòu)、采取品類策略時，都會優(yōu)先考慮這些品牌產(chǎn)品，在各種營銷資源的投入上優(yōu)先考慮品牌產(chǎn)品。品牌甚至可以直接作為一個基本品類直接加以經(jīng)營，如在不少圖書賣場設(shè)立的著名出版社的專柜，就帶有這種性質(zhì)。（2）其次，建立品牌是實施品類管理的根本目的之一。品牌是企業(yè)的寶貴無形資產(chǎn)，建立品牌是每個企業(yè)的夢想，圖書生產(chǎn)商與零售商實施品類管理，直接目的是滿足讀者的需求，獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，而終極的目的則是建立品牌，使自己成為相關(guān)產(chǎn)品或服務(wù)的標(biāo)志。
摘要：畢業(yè)論文（設(shè)計）是高等學(xué)校人才培養(yǎng)計劃的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品類專業(yè)都是實踐性強(qiáng)的工科專業(yè)，因此，畢業(yè)論文（設(shè)計）環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)中尤為重要。根據(jù)食品類專業(yè)的特色和珠江三角洲對食品類應(yīng)用型人才的要求，在畢業(yè)論文（設(shè)計）創(chuàng)新管理方面進(jìn)行了探索和實踐，收到較好的效果。
關(guān)鍵詞：本科畢業(yè)論文（設(shè)計）；實踐性環(huán)節(jié)；學(xué)生創(chuàng)新能力
畢業(yè)論文（設(shè)計）是本科教學(xué)組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、提高綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，本科畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量的高低，是本科教學(xué)水平、學(xué)生綜合能力的集中體現(xiàn)，也是教師科研水平、學(xué)校教學(xué)管理水平的綜合反映[1-3]。教育部在《關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)論文（設(shè)計）工作的通知》（高教廳200[4]14號）中強(qiáng)調(diào)“要加強(qiáng)本科畢業(yè)論文（設(shè)計）等實踐環(huán)節(jié)”，《華南農(nóng)業(yè)大學(xué)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本科實踐教學(xué)工作的實施辦法》（華南農(nóng)辦〔2007〕71號）也提出了“要切實抓好畢業(yè)論文（設(shè)計）的組織與管理工作”，因此，加強(qiáng)本科畢業(yè)論文管理工作是國家教育部和省教育廳對高校實踐或?qū)嶒灲虒W(xué)改革的要求，也是學(xué)校提高本科教學(xué)質(zhì)量的重要舉措。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院是教學(xué)與科研協(xié)調(diào)發(fā)展的學(xué)院，目前有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程和包裝工程4個本科專業(yè)，都是實踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)。隨著社會特別是珠江三角洲地區(qū)對食品類應(yīng)用型人才需求質(zhì)量的提高，本科畢業(yè)論文（設(shè)計）對于食品類專業(yè)的學(xué)生顯得更為重要。筆者現(xiàn)以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品類本科專業(yè)為例，針對目前畢業(yè)論文管理存在的問題，在畢業(yè)論文管理工作方面進(jìn)行了探索和實踐，對于提高畢業(yè)論文管理水平和提高本科教學(xué)質(zhì)量將具有重要借鑒作用。
一、農(nóng)科院校食品類專業(yè)畢業(yè)論文管理工作的現(xiàn)狀及分析
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院在提高本科畢業(yè)論文工作方面進(jìn)行了一些有益的探索和實踐，并且在指導(dǎo)畢業(yè)論文隊伍的建設(shè)、畢業(yè)論文過程的管理等方面取得了一定的成績，收到良好的效果。但隨著社會對創(chuàng)新型人才要求的提高，目前的食品類專業(yè)畢業(yè)論文工作仍有諸多問題，突出表現(xiàn)如下。
1.學(xué)生對畢業(yè)論文重視不夠。畢業(yè)論文時間安排一般集中在第7、8學(xué)期，時間比較緊張。而食品類的畢業(yè)論文工作是必須在大量實驗的基礎(chǔ)上完成的，只有通過實驗，獲得數(shù)據(jù)，整理分析，結(jié)合社會生產(chǎn)和生活實際，才能做出具有創(chuàng)新性、能夠解決實際問題的成果。少數(shù)學(xué)生認(rèn)為畢業(yè)論文是專業(yè)課程學(xué)習(xí)的總結(jié)和歸納，個別學(xué)生甚至試圖用一篇總結(jié)或調(diào)查報告替代畢業(yè)論文；加上近些年來存在就業(yè)、考研、考公務(wù)員的壓力，嚴(yán)重影響畢業(yè)論文工作的順利進(jìn)行，導(dǎo)致部分學(xué)生對畢業(yè)論文的實驗不深入不細(xì)致，力求得出一個結(jié)果，完成任務(wù)[3-5]。
2.指導(dǎo)教師對畢業(yè)論文重視不夠。由于擴(kuò)招，師生人數(shù)比例減少，指導(dǎo)教師嚴(yán)重不足，畢業(yè)論文工作細(xì)節(jié)不落實，答辯流于形式，質(zhì)量得不到保障。部分教師責(zé)任心不強(qiáng)，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高；少數(shù)高職稱老師致力于科研工作，不屑于指導(dǎo)本科畢業(yè)論文，把畢業(yè)論文工作盡量推給年輕教師，甚至讓自己的研究生帶本科生，不能有效地指導(dǎo)學(xué)生；有些年輕老師教學(xué)任務(wù)繁重，投入精力不足，加之缺乏有效的指導(dǎo)方法，不能調(diào)動學(xué)生的積極性；有些指導(dǎo)老師對畢業(yè)論文題目設(shè)計不完善，對學(xué)生的基礎(chǔ)、興趣愛好了解不夠，不能深入進(jìn)行指導(dǎo)，有時還出現(xiàn)中途重新選題的情況[3-7]。
3.管理人員對畢業(yè)論文管理重視不夠。學(xué)院教學(xué)管理頭緒多，人員少，缺乏長期、有效、系統(tǒng)的管理機(jī)制，畢業(yè)論文工作的過程管理不到位。管理人員往往把畢業(yè)論文工作當(dāng)作一般性的日常事務(wù)進(jìn)行應(yīng)付，時間到了就安排答辯，學(xué)校通知了就報送材料歸檔，而沒有把畢業(yè)論文當(dāng)作一項長期的、特殊的、具有重要意義的工作常抓不懈[3-5]。
二、食品類專業(yè)畢業(yè)論文創(chuàng)新管理的探索與實踐
1.加強(qiáng)畢業(yè)論文管理制度建設(shè)。管理制度的建立是畢業(yè)論文工作正常化和程序化的重要保障。建立具體、完整和具有可操作性的管理規(guī)程和制度，能使畢業(yè)論文管理工作分工明確，管理到位[3，8，10]。食品學(xué)院目前有近2000名本科生，每年完成本科畢業(yè)論文的學(xué)生人數(shù)500余人，而學(xué)院能夠帶畢業(yè)論文的教師不到60人，正高職稱的教師不足20人，副高職稱的教師不足30人。為確保每個學(xué)生能夠做出質(zhì)量較高的畢業(yè)論文，根據(jù)學(xué)校《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本科教學(xué)工作的實施意見》（華南農(nóng)辦[2005]15號）、《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的意見》（華南農(nóng)辦[2007]67號）和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本科教學(xué)管理提高教學(xué)質(zhì)量的實施意見》（華南農(nóng)教[2009]8號）有關(guān)精神和要求，結(jié)合食品學(xué)科的具體實際，制訂了《食品學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計）相關(guān)規(guī)定》，從畢業(yè)論文選題、指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)要求、畢業(yè)論文格式審核等多方面，提出了可行的措施和要求；同時，在畢業(yè)論文經(jīng)費(fèi)上給予支持，在酬金分配中對畢業(yè)論文工作量予以傾斜，提高了教師指導(dǎo)畢業(yè)論文的積極性。2011年，全體教師共申報畢業(yè)論文課題，擬訂畢業(yè)論文課題600余個，可滿足2008級食品類專業(yè)500多個學(xué)生的選題要求?？朔艘酝處煄W(xué)生畢業(yè)論文人數(shù)不均衡，從而導(dǎo)致論文質(zhì)量得不到保障的狀況。
2.加強(qiáng)畢業(yè)論文管理隊伍建設(shè)。首先，學(xué)院成立了畢業(yè)論文工作小組。為了加強(qiáng)畢業(yè)論文工作的管理，學(xué)院成立了以教學(xué)院長為組長的畢業(yè)論文工作小組，成員包括系教學(xué)主任、學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員、學(xué)院本科教學(xué)督導(dǎo)員、教學(xué)秘書和教務(wù)管理員等。
其次，學(xué)院制訂了管理人員的工作職責(zé)。各類教學(xué)管理人員和指導(dǎo)教師分工明確，又相互配合。教學(xué)院長統(tǒng)籌安排畢業(yè)論文工作，學(xué)院對學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)行畢業(yè)論文工作的動員，使學(xué)生明確畢業(yè)論文的基本要求和程序安排；教務(wù)管理辦公室是畢業(yè)論文管理的樞紐，教務(wù)員起輔助協(xié)調(diào)作用，是過程管理的組織者。教務(wù)員分階段將工作安排到各系，系主任平衡人員分配，負(fù)責(zé)各系宏觀調(diào)控，組織老師落實各個環(huán)節(jié)的工作；教學(xué)秘書負(fù)責(zé)最后的格式把關(guān)及論文提交工作和歸檔；學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會和督導(dǎo)組對畢業(yè)論文的選題和進(jìn)展、畢業(yè)論文撰寫規(guī)范、答辯等進(jìn)行指導(dǎo)、檢查和評估[1]。
專業(yè)零售商業(yè)務(wù)蓬勃發(fā)展，新店增多，單店的盈利能力也亟待上升，品類管理一直主要在超市、大賣場業(yè)態(tài)內(nèi)開展，眾多零售商從品類管理中獲益，專業(yè)零售商也希望可以通過品類管理提升經(jīng)營業(yè)績，同業(yè)競爭情況激烈，精細(xì)化管理的需求日益增加，門店數(shù)量與日俱增，需要保持統(tǒng)一的品牌形象和運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)，因而對品類管理產(chǎn)生了需求。
在產(chǎn)品方面，專業(yè)零售商面對產(chǎn)品生命周期短，變化快，產(chǎn)品繁多，同類和類似的產(chǎn)品多的現(xiàn)狀，如何開展品類管理是一個問題。品類管理可以幫助專業(yè)零售商實現(xiàn)以消費(fèi)者為中心、快速反應(yīng)的目的，以消費(fèi)者為中心，制造商、供應(yīng)商，零售商、分銷商通力合作，可以建立一個以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)和具有快速反應(yīng)能力的系統(tǒng)，創(chuàng)造客戶價值，提高整個供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率，降低系統(tǒng)成本，提高彼此的競爭能力。準(zhǔn)確定義基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，是進(jìn)行品類管理和品類分析的基礎(chǔ)，可供分析的數(shù)據(jù)包括了價格帶、功能、材質(zhì)、風(fēng)格、顏色、規(guī)格、尺碼等，核心品類、常規(guī)品類、流行品類的劃分，可以幫助企業(yè)集中精力，針對合適的品類和商品進(jìn)行品類管理。
品類定義的依據(jù)來自于零售商的定位、消費(fèi)者的購買決策樹、品類發(fā)展趨勢、零售商管理需求這四個基本要素。品類定義可以按照如下四個步驟進(jìn)行，首先考慮和選擇這個品類有哪些商品組成，他們之間是否有消費(fèi)者認(rèn)可的高替代性、高相關(guān)性，他們放在一個品類中是否會受到營運(yùn)條件的限制，然后需要對同一品類進(jìn)一步細(xì)分至次品類、小分類，再對品類的共性進(jìn)行描述，品類描述應(yīng)注意界定該品類的邊界、特性，使其易于與其他品類進(jìn)行清晰的界定，最后是建立品類結(jié)構(gòu)圖，給予各品類、次品類、小分類唯一的能供計算機(jī)系統(tǒng)和人工識別的代碼，并在有關(guān)的信息、表單及組織劃分上予以調(diào)整。
品類角色分為目標(biāo)性品類、常規(guī)性品類、季節(jié)性品類、便利性品類四種。品類角色是品類管理的靈魂，是零售商根據(jù)自身的戰(zhàn)略，運(yùn)用一定的方法和衡量標(biāo)準(zhǔn)決定一個品類在門店所有品類中扮演的角色。品類角色決定了零售商整體業(yè)務(wù)中不同品類的優(yōu)先順序和重要性，決定了品類之間的資源分配。
商品組合的意義在于通過商品選擇、優(yōu)化差異化，最終提升消費(fèi)者購物的價值，同時提高零售商在商品組合上的競爭力。同質(zhì)化的品種太多，不但會造成運(yùn)輸和庫存等費(fèi)用的增多，而且也占用了相當(dāng)?shù)馁Y金，必須進(jìn)行有效的商品組合，進(jìn)行商品組合篩選分析，商品刪除、商品保留、商品添加、商品清單確定、商品量化，有效商品組合不是一個項目，它需要根據(jù)品類商品變化和商品回顧的時間表進(jìn)行定期的分析、調(diào)整和回顧，在確認(rèn)商品組合后及時更新商品狀態(tài)，進(jìn)行庫存處理、貨架調(diào)整，并對新品的業(yè)績進(jìn)行時時跟蹤。
在門店方面，專業(yè)零售商面對店多、店小，店分散，門店和顧客差異大的狀況，應(yīng)該進(jìn)行門店分組管理，門店分組管理有利于增加SKU的集中度，便于形成采購規(guī)模和提高管理效率，有利于研究消費(fèi)者和市場的不同特點，使商品組合更適應(yīng)消費(fèi)者的需求，有利于按照消費(fèi)者的原理有針對性的安排營銷方案，有利于門店的運(yùn)營和高效的新品引進(jìn)汰換，有利于為今后開新店時建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有利于在IT系統(tǒng)內(nèi)建立SKU的監(jiān)控報表，有利于實施新的（高效率的）采購管理模式。
門店群組規(guī)劃首先要取得相關(guān)的數(shù)據(jù)，然后調(diào)查取得所規(guī)劃目標(biāo)門店的商圈內(nèi)消費(fèi)者和物業(yè)情況，調(diào)查取得所規(guī)劃目標(biāo)門店的競爭環(huán)境情況，定義門店組群和品類角色，完成門店組群規(guī)劃書面文件。
門店應(yīng)進(jìn)行空間管理，空間管理的工作范圍包括：店內(nèi)各層品類陳列位置、關(guān)聯(lián)度，空間資源在各品類的分配，品類陳列原則，不同店鋪在空間管理上的統(tǒng)一性和差異性，空間效率分析等?？臻g管理包含門店布局管理和貨架空間管理。門店布局管理包括門店布局設(shè)計方式，門店動線設(shè)計，門店內(nèi)進(jìn)場品類的設(shè)定，門店各品類的位置與銜接是否合理，門店關(guān)鍵的品類，子品類和小分類整體的空間大小，位置和相關(guān)的陳列庫存是否正確。貨架空間管理包括商品在貨架上的擺放位置是否合理，商品的陳列面數(shù)量是否合理，商品在門店、貨架上的庫存是否可以滿足銷售需求，不同商品所占的空間位置和他們的綜合業(yè)績占比是否成比例，根據(jù)分析，如何進(jìn)行商品位置的調(diào)整，貨架裝置上是否還有更好的選擇，貨架空間中還有哪些可以優(yōu)化的方面。
專業(yè)零售商進(jìn)行品類管理在供應(yīng)商方面的困難是缺乏有能力進(jìn)行品類管理的供應(yīng)商，應(yīng)該盡可能從生產(chǎn)廠家、原材料供應(yīng)企業(yè)、代工廠等方面收集必要的信息，從加盟商、經(jīng)銷商、商處收集門店銷售信息，更好的了解各地消費(fèi)者需求的變化和特點，從第三方收集數(shù)據(jù)，開展常規(guī)性的焦點小組調(diào)研，提取其意見和建議，更好的與消費(fèi)者和市場保持一致。
專業(yè)零售商由于行業(yè)特點一般都擁有較豐富的會員資料和信息，這些資料是非常寶貴的資源，很多專業(yè)零售商的會員消費(fèi)占到總銷售的50%以上，而且在自有品牌產(chǎn)品的銷售中，會員消費(fèi)的比例還要高，關(guān)注會員消費(fèi)情況，特別是VIP會員的消費(fèi)情況，可以從中了解消費(fèi)者，特別是重要的目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)商品的反饋，是進(jìn)行品類分析和品類評估時需要考慮的重要因素，定期與VIP會員/會員中的焦點小組進(jìn)行溝通和交流，對專業(yè)零售商的產(chǎn)品研發(fā)也有重要的幫助。
（品類管理專家 羅玲）
摘要：本文針對超市經(jīng)營管理，特別是超市品類管理的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，進(jìn)而對優(yōu)化超市品類管理提出了一些看法。
關(guān)鍵詞：超市管理;品類管理;優(yōu)化對策
一、開展超市品類管理的必要性
1.超市品類管理方案的推行與運(yùn)用面臨良好的形式
品類管理的概念最初由英國食品協(xié)會提出，目前在歐美等國家推廣已有將近20年歷史。從1997年開始，中國連鎖行業(yè)也共同提出此概念，也有了十幾年的培育期。如今我國消費(fèi)水平不斷提高，消費(fèi)者購買消費(fèi)品的需求也大量增加。伴隨著大量的購物需求，超市行業(yè)一舉騰飛，但也良莠不齊，消費(fèi)者在選擇超市商品的時候?qū)r格、質(zhì)量等各方面有著更高的要求。運(yùn)用現(xiàn)代超市管理方法，提高超市品類管理能夠很好地服務(wù)消費(fèi)者，同時最大化的與供應(yīng)商達(dá)成合作協(xié)議，更好的獲取雙贏。
2.提高連鎖超市的核心競爭力，爭取最大化的經(jīng)營績效
當(dāng)今社會講究的是快速消費(fèi)，什么是快速消費(fèi)呢?簡而言之，就是用最快的時間買到最喜愛、最需要的產(chǎn)品。詳細(xì)來講,把產(chǎn)品包裝成一個獨立的小單元，他們更注重的是品牌、包裝以及普及程度。而超市行業(yè)的核心競爭力就在于銷售額、庫存天數(shù)、周轉(zhuǎn)速度。而改善這些核心競爭力的先決條件就是超市品牌管理。
3.內(nèi)部協(xié)作能力的提升需要品類管理“保駕護(hù)航”
類似與其他行業(yè)，連鎖超市行業(yè)都要處理好一種關(guān)系，這種關(guān)系就是存在于消費(fèi)者與超市、超市與供應(yīng)商、連鎖店與總店之間的關(guān)系，實施超市品類管理能夠有效地知道消費(fèi)者需要什么東西，供應(yīng)商應(yīng)該供應(yīng)什么樣的東西。同時，也能有效的提高連鎖超市對銷售活動的分析能力，以及對貨架等資產(chǎn)的利用能力，加強(qiáng)零供雙方合作實現(xiàn)多贏。
二、我國超市品類管理的現(xiàn)狀
1.連鎖店種類繁多，目標(biāo)消費(fèi)人群過于廣泛，門店差異大，分類難
我們不難發(fā)現(xiàn)，各地方有著越來越多超市，各超市又大相徑庭。種類繁多雜亂，鎖定消費(fèi)人群男女老少皆有，沒有特色，在有限的面積內(nèi)分類起來更是一件繁瑣而實際效益又不佳的做法。更別說把品類管理方法運(yùn)用進(jìn)來，成本過高。
2.沒有明顯效果，難以持續(xù)
談到品類管理我們?nèi)狈Φ氖墙?jīng)驗，而經(jīng)驗來源于實踐。之所以現(xiàn)階段超市品類管理沒有明顯的效果，難以持續(xù)，就是我們?nèi)狈θ瞬牛狈碚摰闹笇?dǎo)。超市行業(yè)的發(fā)展必將借助于人才這一重要的的因素。
3.品類管理部門與采購等部門存在矛盾
品類管理的精華在于：品類策略、業(yè)務(wù)流程。作為品類管理部門必然對消費(fèi)者的購買要求更好地了解，制定的品類策略更具有方向性，而采購部門善于采購是不可爭得的事實。這兩個部門存在矛盾如果得不到解決，最終損害的還是超市本身的利益。由此，品類管理存在跨部門溝通、協(xié)調(diào)難的問題。
4.品類管理宣傳不到位，執(zhí)行力不足
現(xiàn)在很多超市，除了大型購物超市（沃爾瑪、北京華聯(lián)等）以往外，都沒有真正的宣傳過品類管理，沒多人都不知曉什么是超市品類管理，而知道的也不知道該怎么定義這一概念，最終導(dǎo)致執(zhí)行力不足成為一個永久的話題。推廣超市品類管理方案，深入學(xué)習(xí)，加大執(zhí)行力度勢在必行。
三、新階段超市品類管理優(yōu)化對策
1.開展品類管理培訓(xùn)，培養(yǎng)連鎖經(jīng)營創(chuàng)新人才，電子商務(wù)品類管理人才
品類管理是把所經(jīng)營的商品分為不同的類別，并把每一類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活動單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)活動。簡單來說，就是對一個品類做出以消費(fèi)者為中心?的決策思維。涵蓋了采購部門、運(yùn)作部門，還涉及人事管理，如品類經(jīng)理的設(shè)置。超市的核心競爭力在于銷售，而銷售的業(yè)績來源于先進(jìn)的管理，這正需要培養(yǎng)和接納這方面的人才。
2.構(gòu)建品類管理信息系統(tǒng)
在市場經(jīng)濟(jì)交易條件下，今天IT企業(yè)與連鎖企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，是提升企業(yè)核心競爭力的必然趨勢。開發(fā)品類管信息系統(tǒng)軟件，將信息系統(tǒng)運(yùn)用于超市經(jīng)營管理也順應(yīng)了時代的要求。用信息系統(tǒng)來規(guī)范品類管理，將品類信息細(xì)化到每一個點上，這樣才能獲得更好的績效。
3.跟蹤業(yè)績和滿意度
品類管理的績效到底怎么樣，那要看獲得服務(wù)的消費(fèi)者怎樣評價以及使用商品后的感覺，這種感覺不僅僅局限于生理需求的滿足，更多的是帶來精神上的肯定，比如說品牌滿意感、品牌大眾化等。所以在品類管理中需要跟蹤業(yè)務(wù)，調(diào)查消費(fèi)者的滿意度，如實反饋信息，及時修改，讓超市獲得更好的效益。
4.在合適的時間，針對對的對象，做合適的事情
從銷售角度來看，零售商與供應(yīng)商管理發(fā)展的歷程經(jīng)歷了品牌管理、銷售管理、品類管理三個階段。品類管理的出現(xiàn)正順應(yīng)了市場的需求，選擇合適的時間就是制定品類計劃，包括季節(jié)、節(jié)日； 合適的地點就是做出門店分類，包括面積、消費(fèi)人群；而合適的對象就是品類分類，從銷售男女老少齊全產(chǎn)品轉(zhuǎn)向單一專一化服務(wù)產(chǎn)品；合適的價格就是價格策略，包括合理價格、毛利最大化等。做合適的事情，考慮品類管理的差異性（飲食產(chǎn)品、生活用品等）、季節(jié)性（逢年過節(jié)、季節(jié)交替的促銷等）。
四、結(jié)束語
雖然品類管理的理論研究已有了十幾年的歷史，其理論要點基本成熟，但品類管理技術(shù)的實際運(yùn)用缺乏實踐，值得檢驗的是投資回報的周期是怎樣的。它需要超市行業(yè)足夠的耐心和時間做好這項工作。相信以后的實踐過程中，品類管理在我國超市行業(yè)的整體績效能夠得到不斷的提升和完善。
實施《易制毒化學(xué)品管理條例》
國家有關(guān)部門頒布實施的《易制毒化學(xué)品管理條例》中,詳細(xì)規(guī)定了易制毒化學(xué)品管理的各項制度,列表管制了23種易制毒化學(xué)品。這是我國第一部全面規(guī)范易制毒化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營、購買、運(yùn)輸和進(jìn)口、出口行為的重要行政法規(guī)。對于進(jìn)一步依法嚴(yán)格易制毒化學(xué)品管理,保障合法的生產(chǎn)經(jīng)營活動,防止流入非法渠道用于制造,從源頭上減少生產(chǎn),降低危害,起到十分重要的作用。
《條例》將列管的23種易制毒化學(xué)品分成三類,麻黃素等12種化學(xué)品被劃分到第一類,苯乙酸等5種化學(xué)品被劃分到第二類,甲苯、高錳酸鉀等6種化學(xué)品被劃分到第三類?！稐l例》對這三類易制毒化學(xué)品的生產(chǎn)、經(jīng)營、購買、運(yùn)輸和進(jìn)口、出口分別實行行政許可制度和備案制度。
實施《藥品類易制毒化學(xué)品管理辦法》
為進(jìn)一步加強(qiáng)藥品類易制毒化學(xué)品的管理,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序,有效防止其流入非法渠道被用于制毒,由國家食品藥品監(jiān)督管理局起草、衛(wèi)生部正式的《藥品類易制毒化學(xué)品管理辦法》于2010年5月1日起正式施行。
作為《易制毒化學(xué)品管理條例》的配套規(guī)章,《藥品類易制毒化學(xué)品管理辦法》圍繞藥品類易制毒化學(xué)品的源頭控制、能夠追溯、保證合法使用和防止流入非法渠道等方面作出了一系列規(guī)定,以確保藥品類易制毒化學(xué)品規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,嚴(yán)防流入非法渠道。
小知識
1.什么是易制毒化學(xué)品
易制毒化學(xué)品是指可用于非法生產(chǎn)、制造或合成海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、可卡因等多種以及國家規(guī)定管制的其他麻醉藥品和精神藥品的化學(xué)物質(zhì)。包括用以生產(chǎn)和制造各種及國家規(guī)定管制的麻醉藥品和精神藥品的化學(xué)原料、化學(xué)試劑及溶劑等。易制毒化學(xué)品本身不是,但其具有雙重性,易制毒化學(xué)品既是一般醫(yī)藥、化工的工業(yè)原料,又是生產(chǎn)、制造或合成必不可少的化學(xué)品。
我國《易制毒化學(xué)品管理條例》中列為管制的易制毒化學(xué)品,包括麻黃素、黃樟素、醋酸酐、高錳酸鉀、丙酮、三氯甲烷等23種。
2.什么是藥品類易制毒化學(xué)品
藥品類易制毒化學(xué)品是指《易制毒化學(xué)品管理條例》中列為第一類易制毒化學(xué)品中的部分品種,因其可以用作某些藥品制劑的有效成分(原料藥),故歸為藥品類易制毒化學(xué)品。主要品種為麥角酸、麥角胺、麥角新堿、麻黃素類物質(zhì)等,包括其可能存在的鹽類、原料藥及單方制劑。
3.含有藥品類易制毒化學(xué)品的藥品有哪些
含有藥品類易制毒化學(xué)品的藥品,主要為含有麻黃堿類的產(chǎn)品,如鹽酸麻黃素注射液、鹽酸麻黃堿片、茶堿麻黃堿片、復(fù)方偽麻黃堿緩釋膠囊、復(fù)方苯海拉明麻黃堿糖漿、鹽酸麻黃堿滴鼻液、酚麻美敏片、酚麻美敏膠囊、美撲偽麻片等。其他還有麥角胺咖啡因片、馬來酸麥角新堿注射液等。
實施《易制毒化學(xué)品管理條例》
國家有關(guān)部門頒布實施的《易制毒化學(xué)品管理條例》中,詳細(xì)規(guī)定了易制毒化學(xué)品管理的各項制度,列表管制了23種易制毒化學(xué)品。這是我國第一部全面規(guī)范易制毒化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營、購買、運(yùn)輸和進(jìn)口、出口行為的重要行政法規(guī)。對于進(jìn)一步依法嚴(yán)格易制毒化學(xué)品管理,保障合法的生產(chǎn)經(jīng)營活動,防止流入非法渠道用于制造,從源頭上減少生產(chǎn),降低危害,起到十分重要的作用。
《條例》將列管的23種易制毒化學(xué)品分成三類,麻黃素等12種化學(xué)品被劃分到第一類,苯乙酸等5種化學(xué)品被劃分到第二類,甲苯、高錳酸鉀等6種化學(xué)品被劃分到第三類。《條例》對這三類易制毒化學(xué)品的生產(chǎn)、經(jīng)營、購買、運(yùn)輸和進(jìn)口、出口分別實行行政許可制度和備案制度。
實施《藥品類易制毒化學(xué)品管理辦法》
為進(jìn)一步加強(qiáng)藥品類易制毒化學(xué)品的管理,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序,有效防止其流入非法渠道被用于制毒,由國家食品藥品監(jiān)督管理局起草、衛(wèi)生部正式的《藥品類易制毒化學(xué)品管理辦法》于2010年5月1日起正式施行。
作為《易制毒化學(xué)品管理條例》的配套規(guī)章,《藥品類易制毒化學(xué)品管理辦法》圍繞藥品類易制毒化學(xué)品的源頭控制、能夠追溯、保證合法使用和防止流入非法渠道等方面作出了一系列規(guī)定,以確保藥品類易制毒化學(xué)品規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,嚴(yán)防流入非法渠道。
小知識
1.什么是易制毒化學(xué)品
易制毒化學(xué)品是指可用于非法生產(chǎn)、制造或合成海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、可卡因等多種以及國家規(guī)定管制的其他麻醉藥品和精神藥品的化學(xué)物質(zhì)。包括用以生產(chǎn)和制造各種及國家規(guī)定管制的麻醉藥品和精神藥品的化學(xué)原料、化學(xué)試劑及溶劑等。易制毒化學(xué)品本身不是,但其具有雙重性,易制毒化學(xué)品既是一般醫(yī)藥、化工的工業(yè)原料,又是生產(chǎn)、制造或合成必不可少的化學(xué)品。
我國《易制毒化學(xué)品管理條例》中列為管制的易制毒化學(xué)品,包括麻黃素、黃樟素、醋酸酐、高錳酸鉀、丙酮、三氯甲烷等23種。
2.什么是藥品類易制毒化學(xué)品
藥品類易制毒化學(xué)品是指《易制毒化學(xué)品管理條例》中列為第一類易制毒化學(xué)品中的部分品種,因其可以用作某些藥品制劑的有效成分(原料藥),故歸為藥品類易制毒化學(xué)品。主要品種為麥角酸、麥角胺、麥角新堿、麻黃素類物質(zhì)等,包括其可能存在的鹽類、原料藥及單方制劑。
3.含有藥品類易制毒化學(xué)品的藥品有哪些
含有藥品類易制毒化學(xué)品的藥品,主要為含有麻黃堿類的產(chǎn)品,如鹽酸麻黃素注射液、鹽酸麻黃堿片、茶堿麻黃堿片、復(fù)方偽麻黃堿緩釋膠囊、復(fù)方苯海拉明麻黃堿糖漿、鹽酸麻黃堿滴鼻液、酚麻美敏片、酚麻美敏膠囊、美撲偽麻片等。其他還有麥角胺咖啡因片、馬來酸麥角新堿注射液等。
[摘要] 本文在簡單闡述品類管理作用后，分析制約品類管理推進(jìn)的主要因素：內(nèi)部組織關(guān)系、與供貨商的關(guān)系以及顧客關(guān)系，最后探討如何理順三方關(guān)系深入推進(jìn)品類管理。
[關(guān)鍵詞] 品類管理供貨商對策
品類管理是20世紀(jì)90年代開始流行于美國零售行業(yè)的新的管理方式，許多公司通過品類管理改變他們的管理實踐，從而實現(xiàn)“高效的消費(fèi)者回應(yīng)”（Effect Consumer Respond），進(jìn)而實現(xiàn)銷售量的增加和利潤的增長。同時它也是擴(kuò)大需求，使零售商店內(nèi)資源最大化的重要手段。
一、品類管理及其地位
所謂品類管理就是零售商將品類視為一個策略經(jīng)營單位，以提升消費(fèi)者價值為焦點，共同管理品類的過程。它包括了企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整、流程重組、組織結(jié)構(gòu)調(diào)整等一系列內(nèi)容的變革。品類管理的核心內(nèi)容包括兩個方面：高效的產(chǎn)品組合以及高效貨架管理。高效產(chǎn)品組合的目的是增加產(chǎn)品的多樣性，降低產(chǎn)品的重復(fù)性，以滿足消費(fèi)者選擇權(quán)利，提高服務(wù)水平。因此，在確定銷售產(chǎn)品品種時，除了按銷量，銷售額和利潤的綜合指數(shù)進(jìn)行80/20排名外，還需考慮產(chǎn)品的品類角色、以及產(chǎn)品在整個市場的表現(xiàn)等。高效的貨架管理則是對商品陳列的管理。它除了能夠有效地儲存商品、保證供應(yīng)之外，它還是零售商與顧客溝通的主要手段，需要向顧客傳遞零售商的價值取向，展示零售商的銷售策略，引導(dǎo)顧客的購買行為。
因此，在實施品類管理的過程中，零售商不僅要在商品陳列中必須考慮到該商品的品類角色、購買者的購買決策過程和購買決策優(yōu)先次序，提高消費(fèi)者回應(yīng)程度，合理安排貨架，提高陳列的效益，還要盡可能把單品從制造商到零售商再到消費(fèi)者的整個過程聯(lián)系起來，實行公平貨架原則，照顧好各供應(yīng)商以及消費(fèi)者之間的關(guān)系，處理好自己與這些利益相關(guān)者的關(guān)系。從而通過權(quán)衡各因素對實現(xiàn)商店資源的最優(yōu)化管理，構(gòu)建出區(qū)別于其他零售商的核心競爭力。
從零售商內(nèi)部來看，其涵蓋了采購部和營運(yùn)部以及財務(wù)部等各部門的工作，同時還涉及到人事管理。
二、影響品類管理推進(jìn)的主要因素
數(shù)據(jù)顯示，沃爾瑪與寶潔公司合作推行品類管理，使得銷售業(yè)績上升了32.5%，庫存下降了46%，周轉(zhuǎn)速度下降了11%。在沃爾瑪?shù)臉影迨痉蹲饔孟?，品類管理的意義及作用逐漸被國內(nèi)企業(yè)所認(rèn)識，并逐步在推行。1997年初,在中國連鎖協(xié)會及行業(yè)專家等的共同推動下,品類管理概念已深入人心。盡管如此，在品類管理實施方面的情況并不樂觀。由于其操作的復(fù)雜性，許多企業(yè)還處于觀望和欣賞的階段，出現(xiàn)了“叫好不叫座”的現(xiàn)象。其原因與品類管理的內(nèi)容過多不無關(guān)系，但根本原因上說，品類管理所涉及的復(fù)雜關(guān)系問題制約了品類管理戰(zhàn)略的實施與推進(jìn)。
1.內(nèi)部組織關(guān)系
從組織結(jié)構(gòu)來看，目前零售企業(yè)從獨立商店、連鎖商店到大型百貨店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置普遍采用的是職能制形式，其可以最大限度地節(jié)約資源，加強(qiáng)控制。而品類管理是一個專業(yè)化的營運(yùn)管理，其涉及到內(nèi)部組織的各個部門，需要各職能部門的配合，但品類部門不是權(quán)力部門，只能與其他部門進(jìn)行工作協(xié)調(diào)，然而由于品類管理與其他相關(guān)部門長期以來的工作習(xí)慣和方式不一致，特別是在涉及權(quán)力和利益問題時，有關(guān)職能部門往往并不予配合，甚至可能還存有抵制情緒的情況。
從組織利潤來源來看，目前大多數(shù)零售企業(yè)盈利主要有兩種：銷售收入和進(jìn)場費(fèi)，其實進(jìn)場費(fèi)一定意義上就是變相的陳列費(fèi)。品類管理致力于提高貨架的利用率，增加每單位貨架的利潤，但品類管理需要考慮的效益應(yīng)是戰(zhàn)略性的、較長期的，同時也是銷售收入和進(jìn)場費(fèi)的綜合效果。而我國的商業(yè)人員流動性大，經(jīng)濟(jì)處在一個不斷變革時期，目前的績效考核大都偏重于短期考核。店面經(jīng)理或相關(guān)人員在權(quán)衡自身利益與公司利益，長遠(yuǎn)利益與短期利益，從而傾向于選擇更直接的進(jìn)場費(fèi)收取，對品類管理這一類扎扎實實的關(guān)系到企業(yè)長遠(yuǎn)競爭力的管理活動缺乏動力，甚至為了減少工作上的麻煩去阻礙品類管理的推行。
從組織的激勵機(jī)制來看，許多企業(yè)對于員工采用了基本工資加獎金的薪酬體制。在一定程度上，偏重個人能力和個人的工作績效，而忽視了團(tuán)隊考核和評價。但品類管理是把零售商的盈利能力歸結(jié)為一個系統(tǒng)，成為一個多部門合作的活動，這樣其激勵機(jī)制必然強(qiáng)調(diào)組織和團(tuán)隊，而非個人。這就勢必影響到一部分人的既得利益，推行起來就有一定難度。
2.與供貨商關(guān)系
如今，大多數(shù)產(chǎn)品處于買方市場，產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴(yán)重，營銷的重心慢慢集中到渠道上，使得渠道價值日益凸顯。零售商成為供應(yīng)商與消費(fèi)者建立聯(lián)系的穩(wěn)定橋梁，零售商對失去重心地位的供應(yīng)商擁有較強(qiáng)的控制力。從格力與國美的降價爭端、美的“幸福村”計劃以及上海炒貨行業(yè)10家企業(yè)聯(lián)合停止向家樂福供貨等事件，人們明顯感覺到當(dāng)前工商關(guān)系日益緊張。而供應(yīng)商總體上明顯處于弱勢的不對稱地位，又進(jìn)一步滋長了一部分零售企業(yè)，尤其是具有網(wǎng)點優(yōu)勢與規(guī)模優(yōu)勢的大賣場的霸道作風(fēng)。表現(xiàn)出對供應(yīng)商的牽制或控制。如上海商情信息中心調(diào)查顯示，大賣場中各項費(fèi)用占到供應(yīng)商總銷售額的8%～25%最高可達(dá)35%。而且進(jìn)場費(fèi)上是零售商單方面制定標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至不經(jīng)過供應(yīng)商確認(rèn)就直接從貨款中扣除。品類管理要求雙方建立戰(zhàn)略聯(lián)盟和雙贏的關(guān)系，成為利益的共同體。有些處于優(yōu)勢地位的零售企業(yè)不愿放下架子，與供應(yīng)商充分溝通和合作。缺少與供應(yīng)商的真誠合作，實施品類管理就只能成為表現(xiàn)自身的管理的超前性或時髦性的象征，不可能切實推行。
3.與顧客的關(guān)系
零售業(yè)是直接面對消費(fèi)者，最大限度地滿足顧客應(yīng)是企業(yè)的根本，也是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。品類管理的一個重要目標(biāo)就是實現(xiàn)“高效的消費(fèi)者回應(yīng)”，而在新的市場條件下，這也是零售商實現(xiàn)銷售量的增加和利潤的增長的重要條件。因此，品類管理從實施的角度來講，要求零售商必須首先樹立現(xiàn)代營銷理念，處理好企業(yè)與顧客的相互關(guān)系，重視利用顧客數(shù)據(jù)進(jìn)行營銷決策。
收集和建立顧客數(shù)據(jù)庫已經(jīng)成為企業(yè)的重要職能。這也成為許多企業(yè)處理與顧客關(guān)系的基礎(chǔ)。國外許多零售企業(yè)為此不惜花費(fèi)重金，分析POS系統(tǒng)的掃描數(shù)據(jù)及其數(shù)據(jù)間的關(guān)系。如沃爾瑪商品陳列的經(jīng)典案例“啤酒加尿布”的組合，其實就是從分析數(shù)據(jù)間相關(guān)性中得到。不僅如此，一些零售商還定期開展各種調(diào)查活動，了解顧客滿意度和商店形象。而國內(nèi)零售企業(yè)POS系統(tǒng)的掃描數(shù)據(jù)，大多只是盤存和訂貨的依據(jù)，很少被用來分析數(shù)據(jù)間的關(guān)系，以此來安排相關(guān)商品的陳列。品類管理是以科學(xué)的數(shù)據(jù)和計算方法作為決策支撐，面向顧客需求，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和貨架單元效率，減少資金擱置和占用。企業(yè)缺少信息的收集和數(shù)據(jù)庫的建立環(huán)節(jié)，企業(yè)不能很好地了解消費(fèi)者和引導(dǎo)消費(fèi)者，使得品類管理不能達(dá)到相應(yīng)的效果。
三、全面推進(jìn)品類管理對策
1.協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系
在推行品類管理中，合理的組織結(jié)構(gòu)是核心關(guān)鍵。從系統(tǒng)思維的角度分析，組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)各項工作得以開展的前提，它也是各個部門之間協(xié)調(diào)一致的基礎(chǔ)。具體而言，就是要為品類經(jīng)營的專業(yè)化建立一致的組織形式，使各部門的運(yùn)作都要和品類管理部門的運(yùn)作都能相互協(xié)調(diào)。這種組織可以是正式的也可以非正式的兩種形式。如果企業(yè)推行的是全面的品類管理，可以建立正式的組織，圍繞品類管理流程來設(shè)計職能部門。如企業(yè)只是部分推行品類管理或?qū)嶒炌菩?，可建立非正式的組織，其成員隸屬于職能部門，在部門職責(zé)與品類職責(zé)有沖突時，優(yōu)先履行品類職責(zé)。
在設(shè)立組織機(jī)構(gòu)的同時，在策略制定、品牌發(fā)展方向、工作協(xié)調(diào)力度等方面給予品類管理部門更大的權(quán)限，使品類部門能充分發(fā)揮其在品類管理上的專業(yè)性，并有效地起到整合企業(yè)資源的作用。
建立合理的獎懲激勵機(jī)制。由品類部門進(jìn)行協(xié)調(diào)是必需的，但同時在根本上也要有制度的保障，應(yīng)建立一種合理、有激勵力的競爭獎懲機(jī)制，使每個人的責(zé)權(quán)利明晰，簡化協(xié)調(diào)工作的流程，縮短完成工作的時間，加快市場反應(yīng)的速度；而品類部門則可以將精力放在策略的規(guī)劃和市場需求的把握上，從而提高企業(yè)決策的準(zhǔn)確性。
2.滿足和引導(dǎo)消費(fèi)者需求，深化與顧客的關(guān)系
(1)更好地滿足消費(fèi)者的需要。在進(jìn)行品類定義和確定品類角色時，一方面進(jìn)行充分的信息收集，建立完整的數(shù)據(jù)庫，以便于更好地了解自己的目標(biāo)顧客,以及他們的消費(fèi)行為和特點，并結(jié)合零售商的環(huán)境分析,這樣就使零售商能夠考慮不同店鋪當(dāng)?shù)厥袌龅奶攸c,避免各店鋪品類的同質(zhì)化,提高客戶服務(wù)水平。另一方面，注重信息和數(shù)據(jù)的分析，在確定品類管理的目標(biāo)和評價標(biāo)準(zhǔn)(即品類積分卡)時,衡量的指標(biāo)不是單純的銷售額、利潤、庫存周轉(zhuǎn)等,而是客戶的終生價值。同時也應(yīng)該建立起K/A客戶的數(shù)據(jù)庫，來更好地服務(wù)于他們。這樣可以實現(xiàn)以客戶為中心的品類管理。
(2)引導(dǎo)消費(fèi)者的需要，影響其購買決策。通常情況下，消費(fèi)者只關(guān)注其在某一特定背景下觀察到的商品系列進(jìn)一步確定其中哪一個更具吸引力。也就是說，消費(fèi)者往往不是考慮所有的同類產(chǎn)品，對它們進(jìn)行選擇，而是在零售商所提供的商品系列中來權(quán)衡比較。這一趨勢對零售商而言意義重大，這是因為消費(fèi)者通常只考慮所有同類商品的一部分，也就是備選系列成為購買決策的關(guān)鍵要素。因此在確定商品組合時，根據(jù)品類角色以及數(shù)據(jù)庫信息綜合分析基礎(chǔ)上，可適當(dāng)增加目標(biāo)性角色商品的備選商品，以引導(dǎo)消費(fèi)。如通過增加一個價格更高、質(zhì)量更好的商品，來提高原備選系列中高質(zhì)高價商品的銷量。當(dāng)所有的品類不變時，零售商可以通過精心選擇商品來影響消費(fèi)者的購買決策。當(dāng)備選品不變時，零售商通過一定的陳列藝術(shù)來影響購買決策。零售商可以將某一品類的所有商品按照品牌并列便于消費(fèi)者比較，也可以將商品單獨陳列，避免消費(fèi)者對所有品牌進(jìn)行比較。
3.實現(xiàn)與供貨商新型合作關(guān)系
供貨商與零售商之間相互依賴、相互合作為企業(yè)提供競爭優(yōu)勢提供了更多的機(jī)會。對于零售商而言，要有這樣的胸懷：“你做大我才能做大”，對于供應(yīng)商來說，要有這樣的胸懷：“你賺錢我才能賺錢”，雙方在一個友好的氣氛中，建立一種合作雙贏的關(guān)系。從以前的單純的貨物關(guān)系，到現(xiàn)在的客戶信息共享，庫存共享，技術(shù)合作等一系列的合作關(guān)系，這樣就能夠保證有效的消費(fèi)者回應(yīng)。
(1)信息共享，其中包括顧客信息、庫存信息等。零售商在市場一線，直接與顧客接觸，最容易了解顧客的需求現(xiàn)狀及特點并建立完善的顧客數(shù)據(jù)庫。通過信息共享減少由于缺少信息而造成的麻煩，諸如供貨不及時，促銷難達(dá)到效果,等等。
(2)技術(shù)上的合作。做銷售的一定要懂技術(shù)，而這是供貨商的長處，通過技術(shù)的共享，零售商能夠及時地應(yīng)付客戶所提出的各種問題，既保證了零售店的形象，也可以替供應(yīng)商建立起較好的品牌忠誠度。主要方式是通過定期不定期的針對一線的售貨人員、采購人員進(jìn)行交流，提高各自的業(yè)務(wù)水平。
(3)合理激勵機(jī)制引導(dǎo)。沒有一定的激勵機(jī)制,就會導(dǎo)致利益的不平衡, 供銷雙方就難以維持長期的合作關(guān)系。雙方只有本著互惠互利的原則,積極尋找將“餡餅”做大的模式，通過合作創(chuàng)造出新的價值，才能產(chǎn)生積極的互動效應(yīng)，形成良好的商業(yè)合作關(guān)系。這對于保持長期的雙贏合作關(guān)系是必不可少的。
推行品類管理是零售業(yè)建立競爭優(yōu)勢的重要手段之一，也是一個系統(tǒng)、復(fù)雜而又耗時的活動。企業(yè)必須在理順三個關(guān)系的基礎(chǔ)上實施品類管理，才能最大限度獲得品類管理的效益。
[摘要] 本文根據(jù)醫(yī)院目前醫(yī)療物資采購中存在的問題，將商業(yè)管理中品類管理的理念結(jié)合到醫(yī)院采購流程中。認(rèn)為通過醫(yī)院醫(yī)療物資采購品類管理可以減低醫(yī)院醫(yī)療物資采購成本，使醫(yī)院為患者提供更高品質(zhì)和低價位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也使醫(yī)院在市場上更具有競爭力。
[關(guān)鍵詞] 醫(yī)療物資 采購 品類管理
一、引言
醫(yī)用衛(wèi)生材料是醫(yī)院開展醫(yī)療工作的物資基礎(chǔ)，貫穿于整個醫(yī)療活動，大型醫(yī)院每年在醫(yī)用衛(wèi)生材料上的費(fèi)用都在二、三千萬元左右。隨著科技的發(fā)展，新的醫(yī)用衛(wèi)生材料不斷地應(yīng)用于臨床，醫(yī)院用于采購醫(yī)用衛(wèi)生材料的費(fèi)用還在增加。如何科學(xué)地管理和采購這些醫(yī)用衛(wèi)生材料、保證醫(yī)院和病人的利益、促進(jìn)醫(yī)療工作和科研工作的開展，是對于醫(yī)院器材管理工作者的一個新挑戰(zhàn)。
二、醫(yī)用衛(wèi)生材料的分類
醫(yī)用衛(wèi)生材料的品種已達(dá)數(shù)千種，范圍也越來越廣，而且由于新材料新技術(shù)的應(yīng)用，使得醫(yī)用衛(wèi)生材料的品種越來越多。通常對醫(yī)用衛(wèi)生材料的分類是從應(yīng)用角度、使用方式以及消毒方式上加以區(qū)分的。從應(yīng)用角度來看將醫(yī)用衛(wèi)材分為普通醫(yī)用衛(wèi)材（如紗布、手套、常規(guī)注射器和常規(guī)器械等）和?？漆t(yī)用衛(wèi)材（如骨科、導(dǎo)管、口腔科等所需的醫(yī)用材料）；從使用方式上分一次性使用衛(wèi)材（如一次性注射器、膠布等）和可重復(fù)使用衛(wèi)材（如各種器械）；以消毒方式上分消毒衛(wèi)材（一次性注射器、消毒手套等）和非消毒衛(wèi)材（如不銹鋼刀、鑷、剪等）。
三、醫(yī)用衛(wèi)生材料的采購
醫(yī)用衛(wèi)生材料由于品種、規(guī)格、型號繁多，使得采購工作較為繁重，這就要求采購人員具有良好的專業(yè)知識和素質(zhì)，同時還要通曉相應(yīng)的國家政策和法規(guī)。采購還需要根據(jù)庫房庫存量，由庫房管理人員提供數(shù)據(jù)制定采購計劃，制定臨時采購計劃，并且還要經(jīng)常深入臨床，調(diào)查所購衛(wèi)材使用情況，還要經(jīng)常性的提供一些新技術(shù)、新產(chǎn)品方面的信息給臨床醫(yī)務(wù)人員，制定嚴(yán)格的采購程序和制度，保證所采購物品的及時性和可靠性。
但現(xiàn)有采購流程存在許多問題，主要表現(xiàn)為：
1.采購審批環(huán)節(jié)多帶來的低效。為了加強(qiáng)醫(yī)院的內(nèi)部管理，建立了許多采購制度及審批手續(xù)，從最初的下單到最后的付款，大量的時間都在傳遞文件、審核簽字的等待中消耗。大大降低了采購運(yùn)行的效率。
2.各部門的本位主義與信息流動的低效使內(nèi)耗增加，內(nèi)部組織成本上升。醫(yī)院采購流程一項業(yè)務(wù)由多個職能部門共同監(jiān)督制約完成，各部門不可避免地會產(chǎn)生本位主義，形成一個個利益中心，部門間邊界也極為明顯，使醫(yī)院的整個采購流程處于低效狀態(tài)。
3.醫(yī)院部門間及部門內(nèi)部信息不對稱且信息流動速度慢，經(jīng)常出現(xiàn)醫(yī)療物資單品采購現(xiàn)象，使重復(fù)勞動和無效勞動產(chǎn)生，同時使醫(yī)療物資的成本上升。
4.采購周期的延長影響了醫(yī)院整體的運(yùn)作效率。醫(yī)院的業(yè)務(wù)部門也受到影響。這種“連鎖負(fù)效應(yīng)”會使醫(yī)院的市場競爭能力受到影響。
四、醫(yī)院采購品類管理
品類管理的思想于上世紀(jì)90年代開始在美國的零售企業(yè)流行開來。概括地說，品類管理就是把品類作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位來管理，與供應(yīng)商結(jié)為戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系，以提高消費(fèi)者價值為核心，進(jìn)而取得最佳業(yè)績的品類經(jīng)營過程。運(yùn)用品類管理技術(shù)手段的企業(yè)經(jīng)營不是單純從業(yè)務(wù)量的增減上提升業(yè)績，而是通過對顧客需求的分析和研究來提升業(yè)績。
根據(jù)醫(yī)院目前采購中存在的問題，對醫(yī)院進(jìn)行采購流程重組。醫(yī)院采購流程重組的一個主要特點是運(yùn)用了品類管理的思想，根據(jù)醫(yī)院的采購特點，把目前的品類管理理念移植到采購流程中。
因此醫(yī)院在采購醫(yī)療物資時，以已界定的醫(yī)療物資品類為采購對象。實施品類管理能夠避免原有采購中出現(xiàn)的重復(fù)單品采購現(xiàn)象，減少重復(fù)審批手續(xù)，加快采購速度，使得所購醫(yī)療用品物資品類和庫存物資的安排達(dá)到最大的投入產(chǎn)出比，及時滿足醫(yī)院臨床需要。同時醫(yī)院采購部門與醫(yī)療物資品類供應(yīng)商的密切合作，可以為醫(yī)院提供優(yōu)質(zhì)和低成本的醫(yī)療物資，最大的滿足患者的需求。
有此，根據(jù)原有醫(yī)院醫(yī)用衛(wèi)生材料的分類，我們對其按品類的定義重新進(jìn)行了界定：
1.醫(yī)療物資品類的界定
(1)根據(jù)患者的病情和病種界定醫(yī)療用品的品類；
(2)根據(jù)不同醫(yī)療用品的使用頻率和使用范圍界定醫(yī)療用品的品類。
2.醫(yī)療物資采購品類管理
品類管理的實施要與醫(yī)院醫(yī)療物資采購特定的環(huán)境相適應(yīng)，根據(jù)上述醫(yī)療物資品類的界定實施采購品類管理。包括以下主要內(nèi)容：
第一、客觀評價醫(yī)院實施品類管理的能力。
第二、強(qiáng)有力的組織保證
(1)首先與醫(yī)院高層管理者進(jìn)行溝通，達(dá)成共識，設(shè)定符合實際的目標(biāo)；
(2)指定一名管理人員領(lǐng)導(dǎo)整個醫(yī)療物資采購品類管理的實施；
(3)評價承擔(dān)醫(yī)院品類管理任務(wù)和責(zé)任的人員目前所具備的技能。
(4)確定醫(yī)院組織結(jié)構(gòu)需要調(diào)整的范圍，訂出調(diào)整計劃，該計劃應(yīng)說明：適應(yīng)品類管理需要的組織結(jié)構(gòu)、選擇程序、獎勵制度。
第三、制定與醫(yī)療物資采購品類管理相配套的醫(yī)院采購部門戰(zhàn)略
制定采購部門的戰(zhàn)略，該戰(zhàn)略應(yīng)能對品類管理的關(guān)鍵問題如品類角色的設(shè)定、資源的配置和策略等起到充分的指導(dǎo)作用。
第四、從已經(jīng)具備條件的醫(yī)療物資品類開始，制定若干個重要但不復(fù)雜的醫(yī)療物資品類管理計劃并進(jìn)行實施。
第五、制定或采用一個標(biāo)準(zhǔn)格式的醫(yī)療物資品類計劃表或模型，保證操作過程協(xié)調(diào)一致。
第六、了解支持品類管理業(yè)務(wù)流程的信息處理技術(shù)，設(shè)計和采用醫(yī)療物資品類評估進(jìn)度表和數(shù)據(jù)顯示模式，利用現(xiàn)有的數(shù)據(jù)開始品類管理的實施過程。
第七、確定醫(yī)療物資品類計劃執(zhí)行情況的監(jiān)測程序和責(zé)任。
第八、醫(yī)院與醫(yī)療物資供應(yīng)商的合作關(guān)系
(1)制定書面的合作原則和策略，指導(dǎo)品類管理中所有相關(guān)人員的行動；
(2)制定評估合作能力的流程，客觀評價品類管理中最理想的醫(yī)療物資供應(yīng)商；
(3)就“敏感”領(lǐng)域的問題，包括信息共享、非常規(guī)要求等與醫(yī)療物資供應(yīng)商做出約定。
上述僅是實施采購醫(yī)療物資品類管理的基本框架，各個醫(yī)院在實際醫(yī)療物資采購品類管理中，還會根據(jù)各醫(yī)院的具體情況進(jìn)行調(diào)整。
目前，人們普遍反映的醫(yī)療物資價格偏高，我們希望各個醫(yī)院在實施醫(yī)療物資采購品類管理后，可以減低醫(yī)院采購成本，使醫(yī)院為患者提供更高品質(zhì)和低價位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也是醫(yī)院在市場上更有競爭力。
