時間:2022-05-09 04:22:03
序論:在您撰寫創(chuàng)意農業(yè)論文時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的1篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導您走向新的創(chuàng)作高度。
摘要:文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合,有助于農業(yè)轉型升級,培育新的農業(yè)經濟增長點,促進農業(yè)生態(tài)化發(fā)展。以產業(yè)融合為視角,本文指出了文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的融合主要有滲透融合、延伸融合和重組融合三種類型,以此分析了荷蘭、美國、日本等典型國家文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的情況。將各國融合類型進行分類分析,在此基礎上,從市場需求、科技、創(chuàng)意、人才和國家支持五個方面提出可供我們借鑒的經驗。
關鍵詞:文化創(chuàng)意產業(yè);農業(yè);產業(yè)融合;國際經驗
一、引言
產業(yè)融合是指某一產業(yè)內部的不同行業(yè)或不同產業(yè)之間相互滲透,融為一體,進而形成新產業(yè)的發(fā)展演變過程。文化創(chuàng)意產業(yè)具有產業(yè)融合功能。文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合,將文化創(chuàng)意融入農業(yè)中,有助于提高農產品與服務的附加值,促進就業(yè),提高農民收入,形成新的業(yè)態(tài),推進農業(yè)轉型升級,培育新的農業(yè)經濟增長點,促進農業(yè)生態(tài)化發(fā)展,提高農村的文明程度與居民的文化素養(yǎng)。我國文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的融合總體上處于初步發(fā)展階段,同發(fā)達國家相比存在一定差距。一些發(fā)達國家的文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的融合,經過較長時期的發(fā)展,相對比較成熟,經驗豐富。因此,研究國外文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的融合經驗對我國農業(yè)的融合發(fā)展具有很好的借鑒意義。
國內針對國外文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合問題的研究起步較晚,主要有劉麗偉(2010)、劉麗影(2014)、程艷紅(2014)、王愛玲(2014)、楊薪燕(2015)及廖軍華(2016)等?,F(xiàn)有研究均是從各個國家創(chuàng)意農業(yè)的特征出發(fā),針對各國的模式進行分類,而從產業(yè)融合角度出發(fā),通過產業(yè)融合的類型對各典型國家進行模式分類的研究幾乎沒有。產業(yè)融合理論是研究文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合問題的重要理論基礎,因此,本文試圖從現(xiàn)有針對產業(yè)融合理論中的產業(yè)融合類型角度出發(fā),來分析各典型國家文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的情況,將各國融合情況進行歸納。
二、文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的類型
國外學術界針對產業(yè)融合類型的研究主要有FreemanC.(1997)、Greenstein S.(1997)、Pennings J.M.(2001)、MalhotraA.(2001)、Stieglitz N.(2003)以及Hacklin F(2005)等。國內方面,主要有厲無畏(2002)、馬?。?002)、胡漢輝(2003)、周振華(2003)、羅奕(2007)以及胡永佳(2008)等。
以上不論國內、國外,對于產業(yè)融合類型的劃分均不是針對哪兩個具體產業(yè)的融合而言的,因此,文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)這兩個具體產業(yè)融合的類型,應在綜合以上分類成果的基礎上,結合兩者的特征進行具體的考量。文化創(chuàng)意產業(yè)具有文化性、創(chuàng)新性、滲透性、高增值性、高科技性等特征,傳統(tǒng)農業(yè)是自然與經濟再生產活動,具有地域性、季節(jié)性與周期性、技術性等特征。筆者認為,考量到兩產業(yè)的具體特征,借鑒胡漢輝(2003)對于產業(yè)融合的分類方法,指出文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)兩者融合的類型可以劃分為滲透融合、延伸融合和重組融合三類如圖1所示。
文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的滲透融合是指將文化創(chuàng)意與高新技術滲透到農業(yè)中,提高農業(yè)的生產效率、創(chuàng)新創(chuàng)意和技術水平。比如,將創(chuàng)意和技術融入農產品中,提高產品的文化內涵和科技含量,又如,用技術和創(chuàng)意開發(fā)新的創(chuàng)意農產品;文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的延伸融合是指文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的產業(yè)功能互補及延伸,賦予傳統(tǒng)農業(yè)以新的附加功能和產業(yè)屬性,形成新的現(xiàn)代化的農業(yè)產業(yè)體系:文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的重組融合是指引入文化創(chuàng)意因子,將包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)等傳統(tǒng)農業(yè),重新整合,形成現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)、鄉(xiāng)村文化旅游等新興業(yè)態(tài)。
三、典型國家文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的類型
根據(jù)以上分類,筆者將針對荷蘭、美國等典型國家的文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的融合的類型進行分析:
1.荷蘭
文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合走在最前端的當屬荷蘭,融合的類型包括滲透融合、延伸融合和重組融合三種。荷蘭被稱為“地理上的侏儒,經濟上的巨人”,這個領土的四分之一位于海平面以下、人均耕地不足一畝的國家,盡管不具備農業(yè)發(fā)展的自然稟賦優(yōu)勢,卻創(chuàng)造了農業(yè)經濟的奇跡,這與技術與創(chuàng)意的開發(fā)與投入是密不可分的。正因為技術和文化創(chuàng)意等創(chuàng)新因素的融入,滲透融合的發(fā)生,使得荷蘭的創(chuàng)意農業(yè)世界領先。而將文化創(chuàng)意和高新技術融入農業(yè)生產中,成就了荷蘭世界聞名的花卉業(yè),荷蘭的花卉產業(yè),產業(yè)鏈完整,是典型的園藝型創(chuàng)意農業(yè),此為重組融合。
延伸融合體現(xiàn)在文化創(chuàng)意的融入賦予了傳統(tǒng)農業(yè)以新的附加功能和產業(yè)屬性。荷蘭春季花海的農田景觀,花田中,創(chuàng)意性的點綴風車、農莊等建筑,使農業(yè)不僅具有生產性,還附加了審美性,實現(xiàn)了生產、生活、生態(tài)的有機融合。荷蘭各地在郁金香花開的季節(jié)都會舉辦郁金香節(jié)等農業(yè)節(jié)慶,節(jié)日活動多種多樣,具備吃、玩、觀賞、教育等多種功能。荷蘭的庫肯霍夫公園是著名的創(chuàng)意農業(yè)為特色的主題公園,也是世界上最大的郁金香主題公園,在郁金香的花期時節(jié),除了可以欣賞公園的郁金香花海外,還會舉辦花展、栽培技藝示范以及插花藝g展等活動。
2.德國
德國文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的融合,也體現(xiàn)在滲透融合、延伸融合和重組融合三方面。德國大力發(fā)展以市民農園和休閑農莊為代表的創(chuàng)意農業(yè),將創(chuàng)意融入傳統(tǒng)農業(yè),使德國的農業(yè)附加了社會生活功能,滲透融合的基礎上產生了延伸融合,延伸融合的基礎上發(fā)生了重組融合,產生了市民農園和休閑農莊之類的新型業(yè)態(tài)。市民農園是市民承租近郊農田,親自耕種,回歸自然,享受田園生活的樂趣。休閑農莊將農產品生產與休閑旅游、會議培訓、科普教育等結合起來。休閑農莊多建在林區(qū),森林資源本身具有防風、凈化空氣等環(huán)保功能,與旅游度假結合,增加了其經濟功能,與科普教育結合,又附加了其社會生活功能。有代表性的比如德國慕尼黑的都市型創(chuàng)意農業(yè)“綠腰帶項目”。“綠腰帶”指的是連接慕尼黑城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的沒有建筑物的地帶,“綠腰帶項目”創(chuàng)造性的設計了一系列的包括干草方案、菜園方案、森林方案、騎馬心理治療項目等方案,這一系列的項目實現(xiàn)了環(huán)保、經濟、教育與市民精神生活品質提升的多贏。
3.美國
美國是世界上科技最發(fā)達的國家,美國的創(chuàng)意、技術向農業(yè)的滲透融合也極具代表性。滲透融合的基礎上發(fā)生了延伸融合和重組融合。延伸融合體現(xiàn)在:美國地廣人稀,具有發(fā)展農業(yè)生產的良好先天條件,美國也是世界上重要的農產品生產和出口大國。玉米是美國糧食作物中種植面積最大的一種,有適宜玉米種植的玉米生產帶。美國人將創(chuàng)意融入玉米生產中,創(chuàng)造了玉米迷宮。玉米的種植按照預先設計好的迷宮地圖展開,吸引大量游客前來參觀游玩。另外,美國也會舉行各種各樣的諸如草莓節(jié)等的農業(yè)節(jié)慶,將農業(yè)與休閑觀光、文化創(chuàng)意融合起來。
重組融合體現(xiàn)在:美國的垂直農業(yè),將創(chuàng)意與科技融入農業(yè)生產中,利用先進的技術在城市里建造垂直農場,開展農業(yè)生產。垂直農場模式改變了人們傳統(tǒng)思維所理解的農業(yè)生產,打破了農業(yè)生產受到土地資源局限性的影響,也打造了城市獨特的農業(yè)景觀以及創(chuàng)新了食物的生產方式。
4.日本
盡管日本領土面積小、耕地少,但是具有世界領先的科技,日本的農業(yè)發(fā)展也十分注重科技創(chuàng)意的融入,滲透融合成就了有代表性的陽臺農業(yè)、屋頂農業(yè)以及植物工廠等延伸融合和重組融合的具體表現(xiàn)形式,陽臺農業(yè)、屋頂農業(yè)以及植物工廠等都是日本科技、創(chuàng)意與農業(yè)生產融合發(fā)展的產物。陽臺農業(yè)和屋頂農業(yè)就是利用陽臺、屋頂進行農作物種植,居民享用自己種的農產品的同時,也體驗了田園生活的樂趣。植物工廠是將工業(yè)生產的理念和體系融入農業(yè)生產中,利用現(xiàn)代科技手段,使農作物的生產也變成了工業(yè)生產的車間和流水線一樣,消除了傳統(tǒng)農業(yè)對土地、氣候、光照等的依賴。日本文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)的融合的一個典型是稻田藝術,這也是重組融合在日本文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合上的特色表現(xiàn)形式。農作物的種植按照預先設計的圖案進行,通過播種上面的一些特殊處理,使農田在農作物生長的不同階段呈現(xiàn)不同的景觀,吸引了游客旅游觀光的同時,也為農產品提供了銷路。
5.英國
英國文化創(chuàng)意產業(yè)與r業(yè)的融合,更多的體現(xiàn)在滲透融合和延伸融合上。英國是較早發(fā)展農業(yè)文化旅游的國家,英國的農業(yè)文化旅游將農業(yè)、文化創(chuàng)意產業(yè)與旅游業(yè)有機融合。將田園的休閑觀光與英國鄉(xiāng)村特有的民族文化結合起來,順應了城市居民的親近自然的心理需求以及經濟發(fā)展帶來的居民消費需求層次的提升。英國的農場有很多都開展農業(yè)旅游,生產經營由農場主負責,這種小型私營農場為游客提供鄉(xiāng)村生產生活的體驗、提供特有的手工藝品銷售、田園風光的景致以及其他相關服務。
6.法國
法國的農業(yè)發(fā)展十分注重農業(yè)的生態(tài)功能,農場向大型化發(fā)展,實現(xiàn)了農作物規(guī)?;?、專業(yè)化生產。一些葡萄園提供葡萄種植、葡萄采摘、葡萄酒釀造以及園區(qū)旅游等多種體驗服務。城市里,滲透融合,融入創(chuàng)意,將瓜果蔬菜以及花卉的種植與城市景觀設計結合起來,實現(xiàn)了傳統(tǒng)農業(yè)的生產功能與現(xiàn)代農業(yè)的多樣化功能的延伸融合。薰衣草種植是普羅旺斯地區(qū)的主導產業(yè)。通過花田景觀、農業(yè)節(jié)慶等多種形式,普羅旺斯吸引著世界各地的游客前來旅游觀光。薰衣草盛開呈現(xiàn)出花海的美景,各地舉辦的薰衣草節(jié)把各種薰衣草的特色產品拿到集市售賣,并與當?shù)靥厣幕袡C結合,重組融合,形成了極具地域特色的農業(yè)旅游業(yè)。
四、成功經驗
綜合以上六國文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的實踐,可見滲透融合是融合的基礎,在滲透融合的基礎上產生的延伸融合和重組融合,是各國文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的成功體現(xiàn)。通過歸納分析,本文認為各典型國家文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)延伸和重組的成功經驗,可以總結為以下方面:第一,以市場需求為融合的導向。文化創(chuàng)意元素融入傳統(tǒng)農業(yè),創(chuàng)新農業(yè)發(fā)展模式,提高農業(yè)產品與服務的附加值,可以更好的滿足人們的精神文化消費需求。第二,以科技為融合的動力。科學技術是文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的技術手段,也是兩者融合的推動力。第三,以創(chuàng)意為融合的核心。國外文化創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)融合的成功經驗主要體現(xiàn)在將創(chuàng)意和民俗文化融入農業(yè)中,注重通過創(chuàng)意設計實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。第四,以人才為融合的保障。文化創(chuàng)意產業(yè)融入農業(yè)需要的科技和創(chuàng)意兩個要素是由人來實現(xiàn)的。第五,以國家支持為融合的助力。以上國家文化創(chuàng)意融入農業(yè)帶動農業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的案例均表明國家的支持是融合的助力和保障。
[摘要]對于創(chuàng)意農業(yè)的研究從一開始就存在一些認識誤區(qū)和研究缺陷,文章通過對創(chuàng)意農業(yè)幾個核心問題進行探討從而對存在的誤區(qū)和缺陷進行反思和糾正:創(chuàng)意農業(yè)主體是農業(yè),應主要在以農業(yè)為主的地區(qū)實施,并服務于農業(yè)生產、農村建設和農民生活。吉林省作為農業(yè)大省,在創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展上具備一定的優(yōu)勢和可行性。文章以吉林省為例,著重對如何發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)進行了研究并提出了建議。
[關鍵詞]創(chuàng)意農業(yè);理論反思;吉林省
1正確理解和認識“創(chuàng)意農業(yè)”
2005年,文化創(chuàng)意產業(yè)進入我國,2007年,“創(chuàng)意農業(yè)”的概念就出現(xiàn)于各類學術期刊中,許多學者就創(chuàng)意農業(yè)的概念、特征、發(fā)展模式、路徑等方面進行了探討。[1]受制于對新領域的研究仍處于摸索階段,特別是浮躁和功利的研究風氣作祟,目前對創(chuàng)意農業(yè)的研究存在著一定的片面認識和理論缺陷。
11創(chuàng)意農業(yè)是農業(yè)還是創(chuàng)意產業(yè)
創(chuàng)意農業(yè)最開始是由創(chuàng)意產業(yè)學者而非農業(yè)學家提出的,這就為“創(chuàng)意農業(yè)”印上了深深的“文化創(chuàng)意”的標簽。誠然許多學者在定義創(chuàng)意農業(yè)的時候都強調在農業(yè)生產過程中融入創(chuàng)意,但事實上更多的研究成果仍然著重于產品創(chuàng)意。人們更樂于發(fā)現(xiàn)一種新的產業(yè)模式所帶動的經濟增長,而忽略了農業(yè)本身所特有的安全性、自然性和無可替代的本質。
創(chuàng)意農業(yè)所涵蓋的內容和領域是很廣闊的,但究其本質和核心應該是屬于農業(yè)范疇內的,是將創(chuàng)意和文化的元素融合到農業(yè)的各個領域中。當然創(chuàng)意農業(yè)也不應該僅僅拘泥于此,還應該包括農業(yè)經濟學以及文化創(chuàng)意產業(yè)中與農業(yè)相關的部分。
12創(chuàng)意農業(yè)服務的對象
文化創(chuàng)意產業(yè)強調了人的主體地位,而農民作為創(chuàng)意農業(yè)的參與者和服務對象,在創(chuàng)意農業(yè)中同樣占有主體地位和作用。如上所述,通過發(fā)展創(chuàng)意農業(yè),能夠增強農村經濟實力,進一步實現(xiàn)農民生活條件的改善和收入的增長;但不能忽視的是通過發(fā)展創(chuàng)意農業(yè),能夠實現(xiàn)對農民精神生活的豐富以及自身素質的提升。
13創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的區(qū)位選擇
前文我們指出創(chuàng)意農業(yè)是由文化創(chuàng)意產業(yè)學者提出的,從文化創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展路徑不難發(fā)現(xiàn),文化創(chuàng)意產業(yè)都是在發(fā)達地區(qū)產生和發(fā)展起來的,這使得創(chuàng)意農業(yè)的研究和發(fā)展也同樣從發(fā)達地區(qū)開始,而在這些地區(qū)發(fā)展的創(chuàng)意農業(yè)則清一色地變成了“特色種植”“農業(yè)觀光”“生態(tài)采摘”等,屬于“郊區(qū)農業(yè)”和“農業(yè)旅游”的范疇之內,這顯然是對創(chuàng)意農業(yè)片面、狹隘的理解和應用。
既然創(chuàng)意農業(yè)的主體是農業(yè),就應該首先在農業(yè)主產區(qū)和廣大農村地區(qū)推廣和發(fā)展,而這些地區(qū)往往是經濟欠發(fā)達地區(qū)。形而上學地套用文化創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展模式,在發(fā)達地區(qū)推廣創(chuàng)意農業(yè)顯然是不合適的。
綜上所述,創(chuàng)意農業(yè)是以農業(yè)為主,廣泛地推廣和服務于農業(yè)、農村和農民,以實現(xiàn)農業(yè)發(fā)展、農村進步、農民富足的新興農業(yè)模式。需要強調的是,這并不是對于創(chuàng)意農業(yè)進行概念式的表述,而是本文對創(chuàng)意農業(yè)核心問題認識的總結和說明。
2吉林省農業(yè)發(fā)展存在的問題
21農產品轉化成經濟效益的能力較差
雖然吉林省的農產品產量實現(xiàn)了穩(wěn)定快速的增長,但由于轉化經濟效益的能力不足,導致了農業(yè)總產值的增長速度遠遠低于產量的增長?!案弋a量、低回報”已經成為吉林省農業(yè)經濟發(fā)展緩慢的主要原因。
22農業(yè)現(xiàn)代化水平較低
吉林省的農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展起步較晚,吉林省農業(yè)的機械化水平低,且發(fā)展速度緩慢,這導致一方面農產品的產量提高不上去,r產品的生產成本較高;另一方面使得基礎農業(yè)占用大量的農村勞動力,抑制了農村剩余勞動力的析出。
23農民的人均收入偏低,普遍素質不高
吉林省農民的人均純收入保持著穩(wěn)定的增長,并略高于全國的平均水平,但較城鎮(zhèn)居民人均收入相比差距還是非常明顯的。目前吉林省農村人口普遍的教育程度在初中以下(含初中),少數(shù)受過高等教育的農村人口基本上都留在城市里,這使得農村人口整體受教育程度偏低,文化素質不高。這種由于教育缺失導致素質不高,從而影響到農業(yè)經濟發(fā)展,進一步減緩了農民的收入增長,形成了一種惡性循環(huán)。特別是農民整體素質不高會直接影響到創(chuàng)意農業(yè)的實施和發(fā)展。
3吉林省發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)建議
31逐步形成創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)集群
創(chuàng)意農業(yè)是對整個農業(yè)科研、生產、銷售體系進行創(chuàng)新,現(xiàn)有的以家庭為基礎的農業(yè)生產單位各自為戰(zhàn),大大提高了推廣創(chuàng)意農業(yè)的難度和成本。建立創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)集群是發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)的前提和基礎。不同于文化創(chuàng)意產業(yè)在城市的集群發(fā)展路徑,由于農民生產生活空間相對固定,在區(qū)位上實現(xiàn)集群效應顯然是不切合實際的。創(chuàng)意農業(yè)的產業(yè)集群具體表現(xiàn)形式為“龍頭企業(yè)/生產合作社+農戶”的模式,由龍頭企業(yè)或行業(yè)組織指導農戶進行統(tǒng)一的生產和銷售。從實現(xiàn)路徑上看,初期主要依靠政府的引導和扶持,組織小規(guī)模試點,待試點成功后再大規(guī)模推廣。
32在農業(yè)生產各環(huán)節(jié)充分融入文化元素和科技創(chuàng)新
現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展離不開科技進步,而創(chuàng)意農業(yè)更依賴于科技創(chuàng)新,特別是轉化和普及的能力。文化體現(xiàn)出地域性,融入文化元素的農業(yè)生產會創(chuàng)造出具有地域特色的農產品,這種差異性是農產品價值的一種體現(xiàn)。
充分理解和把握市場需求,努力發(fā)展高科技含量和具有地域特色的農業(yè)生產和農產品加工是吉林省創(chuàng)意農業(yè)必須堅持的道路。為此要鼓勵龍頭企業(yè)或生產組織與廣大相關院校、科研單位保持緊密聯(lián)系,建立以市場為導向的“產學研”為一體的創(chuàng)意農業(yè)科技文化創(chuàng)新體系。
33建立獨特的創(chuàng)意農業(yè)品牌
吉林省創(chuàng)意農業(yè)品牌戰(zhàn)略要經歷品牌構建、實施和維護三個階段。首先是品牌構建階段,通過成熟的受到廣泛認同的明星品牌,利用品牌效應的外部性,建立“吉林農業(yè)”這一整體品牌形象,通過對“吉林農業(yè)”這一品牌的文化構建和價值構建,在國內外消費群體中實現(xiàn)對品牌的高度的認同,滿足消費者的精神需求和價值滿意,進一步實現(xiàn)品牌構建帶來的價值增值以及對未來發(fā)展過程中蘊藏的沉淀成本。其次是品牌實施階段,吉林省創(chuàng)意農業(yè)的品牌建設不能停留在“吉林農業(yè)”這一廣義概念上,要利用品牌的概念擴散性和延伸性,結合具體農產品的自身特點,形成各具特色的獨立個體品牌。最后是品牌維護階段,就是通過提升農產品質量、提供特色農產品服務和其他營銷手段對整體和個體品牌進行品牌維護。[2]
34大力發(fā)展農業(yè)創(chuàng)意產業(yè)
農業(yè)創(chuàng)意產業(yè),是在農業(yè)生產生活的基礎上發(fā)展的文化創(chuàng)意產業(yè),是對創(chuàng)意農業(yè)的豐富和補充。農業(yè)創(chuàng)意產業(yè)主要包括農業(yè)旅游、特色種植、民俗文化、農業(yè)會展等,其中農業(yè)旅游包括農業(yè)體驗、農業(yè)觀光、生態(tài)采摘等,是目前我國各地重點發(fā)展的農業(yè)創(chuàng)意產業(yè)。發(fā)展農業(yè)創(chuàng)意產業(yè)對于吉林省調整農村產業(yè)結構,做強第三產業(yè)有著十分重要的作用。
近兩年創(chuàng)意農業(yè)風生水起,有人比喻“它能使一只雞賣出一頭豬的價格”。這個比喻讓人咋舌,但創(chuàng)意農業(yè)無疑給傳統(tǒng)農業(yè)模式注入了“興奮劑”。創(chuàng)意農業(yè)是什么樣的農業(yè)呢?
創(chuàng)意農業(yè)起源于20世紀90年代的英國和澳大利亞等國家,隨著農業(yè)現(xiàn)代化進程的加快,創(chuàng)意農業(yè)如觀光農業(yè)、休閑農業(yè)、體驗農業(yè)等業(yè)態(tài)也在全球迅速發(fā)展起來。
創(chuàng)意農業(yè)是以創(chuàng)意生產為核心要素,以農業(yè)投入品(技術、品種等)、生產過程、產出物品為創(chuàng)意對象,將農產品與文化、藝術和創(chuàng)意相結合,使農業(yè)的整個生產過程(產前、產中、產后)串聯(lián)起來,實現(xiàn)各種農業(yè)資源的最優(yōu)化配置,從而創(chuàng)造更高農產品附加值的一種新興農業(yè)業(yè)態(tài)。
創(chuàng)意農業(yè)融合創(chuàng)意產業(yè)和農業(yè)產業(yè)的雙重屬性,具有創(chuàng)意強、智力密集、文化附加值高等特點,具有消費參與性、產業(yè)融合性、文化欣賞性、經濟高效性等特征,作為我國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的新引擎,對農I資源要素優(yōu)化配置、農業(yè)功能多元化拓展和農村的全面發(fā)展具有重要意義。
成都新津縣“花舞人間”景區(qū)就是創(chuàng)意農業(yè)的一種形式。景區(qū)占地面積約3000畝,集科普教育、觀光旅游、休閑娛樂、生態(tài)環(huán)保等功能于一體,是成都最大的綜合性農業(yè)主題公園。景區(qū)以花為載體,品種多樣、顏色各異的花在色彩、線條等方面形成獨特的景觀效果,同時,融合文化、人文、藝術和美學等元素,成為創(chuàng)意農業(yè)成功案例的典型代表。景區(qū)年接待人數(shù)可達300多萬人次,旅游綜合收入高達10億元,成為成都居民節(jié)假日旅游的首選之地,建設有迷宮花園、同心潭、杜鵑長廊、云海、花卉博覽園、花舞天階、森林漂流、金沙溝花海和海棠山舍等著名景點。
該景區(qū)將設計理念與環(huán)保相結合,利用景觀的“順勢而為”,保留原有野生植被并選用本地栽培植物品種,既降低了維護成本,又保護了當?shù)卦械纳鷳B(tài)系統(tǒng)。景區(qū)內每年舉辦郁金香節(jié)、杜鵑花節(jié)、魯冰花節(jié)、向日葵節(jié)、百合花節(jié)、野菊花節(jié)、花粉節(jié)、蘭花紅葉節(jié)等多個主題花節(jié)慶活動。
在花卉園藝的創(chuàng)意展示方面,景區(qū)融合美學、藝術等元素,自身設計、培育出全球獨有的杜鵑花瓶、杜鵑圍欄、獨桿杜鵑、高桿杜鵑等創(chuàng)意產品,造型獨特多樣的花藝景觀大大激發(fā)了游客的賞玩興趣,也進一步提升了園區(qū)的創(chuàng)意品牌形象。
“花舞人間”景區(qū)以“低碳旅游”為主題的開發(fā)理念和“理解自然、尊重自然、利用自然”的思想,其“順山、順水、順勢”的設計理念既降低建設費用和維護成本,又利用山體的自然落差將蜿蜒而下的水勢轉換成能量。不使用任何電動設施,巧妙地運用流體力學和機械學原理,讓水從山上往山下流動的過程中,一路串起30多個低碳景點,如“人間春色”“升降花亭”“擊鼓噴泉”“開心一撞”等景點;還利用重力、磁力、浮力等力學原理,建設了“生命頌”“魚水塔”等景點,被“第六屆全球人居環(huán)境論壇(GFHS VI)”授予“全球低碳景區(qū)最佳范例”稱號,成為國內唯一獲得此稱號的景區(qū)。
花卉博覽園冬暖夏涼、清風拂面,365天鮮花不斷,各種名花異卉滿園芬芳,有德國高山杜鵑、比利時風信子、澳大利亞金合歡、荷蘭郁金香、荷蘭百合花等。博覽園的溫室有兩萬多平方米,水體冬暖夏涼,夏天比室外溫度低5-7度,通過水簾調節(jié)園內溫度,增加水霧,有人間仙境的感覺,還設有兒童游樂區(qū)、小型的親子活動區(qū)。
“花舞人間”依靠發(fā)展花卉的“花卉觀賞+體驗活動+農旅商品+住宿餐飲”模式,既注重整個園區(qū)的布局和單一的景觀打造,又豐富了園區(qū)內的項目和特有農旅商品的種類,從而拓展經濟體系,滿足游客“吃住行游購娛”的親身體驗。
摘要:全產業(yè)鏈化發(fā)展是創(chuàng)意農業(yè)的產業(yè)特性所決定的,也是產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展模式的構成要素包括農業(yè)生產現(xiàn)狀與趨勢、空間區(qū)位與經濟水平、配套資源與關聯(lián)產業(yè)、客源市場與需求結構、政策體系與相關制度等。從全產業(yè)鏈視角,統(tǒng)籌考慮不同區(qū)域各構成要素的實際情況,對遼寧省創(chuàng)意農業(yè)進行空間布局,劃分為五個板塊。確定各個板塊的空間范圍、客源市場、發(fā)展方向和主要業(yè)態(tài)形式。
關鍵詞:創(chuàng)意農業(yè);全產業(yè)鏈;構成要素;空間布局
創(chuàng)意農業(yè)是創(chuàng)意產業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念在農業(yè)中的應用和實現(xiàn)。通過創(chuàng)新性思維,將科技、人文、生態(tài)等要素有效地融入到農業(yè)生產中,使農業(yè)生產過程、方法、工具和產品形式發(fā)生改變,讓傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展成融生產、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農業(yè)。創(chuàng)意農業(yè)實現(xiàn)了農業(yè)與二、三產業(yè)的對接,不僅拓展了農業(yè)的傳統(tǒng)功能、提高了資源的利用效率,更創(chuàng)造了新的產業(yè)效益來源、提高了產業(yè)的附加值、帶動了關聯(lián)產業(yè)的發(fā)展[1-3]。
空間布局是區(qū)域創(chuàng)意農業(yè)規(guī)劃建設中的一項重要熱蕁?蒲А⒑俠淼目占洳季幟芄淮俳資源的合理配置和利用,實現(xiàn)區(qū)域內各類創(chuàng)意農業(yè)形式的協(xié)調發(fā)展,更好滿足不同市場主體的消費需求。創(chuàng)意農業(yè)空間布局模式主要以農業(yè)區(qū)位理論、產業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論、增長極理論、點軸理論、游憩帶理論等為支撐[4,5]。這些理論對創(chuàng)意農業(yè)空間布局實踐具有一定的指導作用。創(chuàng)意農業(yè)是以農業(yè)生產為基礎而形成的多種產業(yè)融合發(fā)展的產業(yè),其空間布局除受資源稟賦、區(qū)位條件、基礎設施、政策制度等因素影響外,還要考慮農業(yè)發(fā)展基礎、客源市場、集聚效應等?;谌a業(yè)鏈的創(chuàng)意農業(yè)空間布局模式正是對各種要素的統(tǒng)籌考慮。
1創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)鏈化發(fā)展的構成要素及其對空間布局的影響
創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)鏈包括核心產業(yè)、支持產業(yè)、配套產業(yè)和延伸產業(yè)等相互關聯(lián)的一、二、三產業(yè)。全產業(yè)鏈化發(fā)展用創(chuàng)新性的思想和理念,將農耕活動、農產品加工、先進技術、文化活動、鄉(xiāng)村生活、田園景觀進行對接和融合,使產業(yè)的績效不僅有特色、優(yōu)質的農副產品和美食,還包括了豐富多彩的休閑旅游產品,讓消費者物質需求得到滿足的同時,獲得一定深度的文化與精神享受。全產業(yè)鏈化發(fā)展突破了傳統(tǒng)發(fā)展模式的結構限制,帶來產業(yè)融合而成的乘數(shù)效益。創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)鏈化發(fā)展的主要構成要素如下。
1.1農業(yè)生產現(xiàn)狀與趨勢
區(qū)域內農業(yè)生產現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢是創(chuàng)意農業(yè)空間布局的基礎。農業(yè)生產作為創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)鏈條的第一環(huán)節(jié),對產業(yè)發(fā)展起到基礎性的保障作用[6]。氣候、土壤、水文等自然條件是農業(yè)生產的基礎,科技、設施、政策制度、配套服務、發(fā)展規(guī)劃等因素則影響著區(qū)域農業(yè)發(fā)展的未來。因此,在區(qū)域創(chuàng)意農業(yè)空間布局上要充分考慮區(qū)域內各地農業(yè)的產業(yè)結構、主導農業(yè)的發(fā)展水平、特色農業(yè)的發(fā)展規(guī)模、農業(yè)科技發(fā)展水平、農業(yè)結構優(yōu)化方向等,以保證創(chuàng)意農業(yè)符合當?shù)剞r業(yè)發(fā)展實際情況、具備良好的可持續(xù)發(fā)展的基礎。
1.2空間區(qū)位與經濟水平
空間區(qū)位與經濟水平是創(chuàng)意農業(yè)空間布局的外部條件??臻g區(qū)位和經濟發(fā)展水平包括地理位置、自然條件、交通狀況、資源狀況、基礎設施、國民生產總值、國民收入、人均國民收入、經濟發(fā)展速度、經濟增長速度等[7],即是一個地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)開發(fā)和生產的支撐條件,也對區(qū)域創(chuàng)意農業(yè)的空間布局提供了外部約束條件,直接影響著創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的水平和效應。因此,在創(chuàng)意農業(yè)空間布局時,必須深刻認識各地區(qū)空間狀況和經濟發(fā)展水平差異,充分發(fā)揮各地區(qū)的優(yōu)勢來確定如何布置創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)。
1.3配套資源與關聯(lián)產業(yè)
配套資源與關聯(lián)產業(yè)是創(chuàng)意農業(yè)空間布局的外部支撐。創(chuàng)意農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)生產基礎上,利用創(chuàng)新性的思維和發(fā)展理念,植入科技、文化、生態(tài)、娛樂、歷史、村落等要素[8,9],對農業(yè)生產過程和農產品進行創(chuàng)新,從而拓展農業(yè)功能、滿足消費者多元化的需求。同時,創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)鏈化發(fā)展需要設計、文化、演藝、包裝、金融、旅游、飯店、賓館、交通等第二、三產業(yè)提供配套。因此,區(qū)域內各種配套資源要素和關聯(lián)產業(yè)狀況,也就成為創(chuàng)意農業(yè)空間布局所必須考慮的外部因素。
1.4客源市場與需求結構
客源市場與需求結構是創(chuàng)意農業(yè)空間布局的導向。創(chuàng)意農業(yè)是第一、二、三相互融合的產業(yè),具有農業(yè)生產、創(chuàng)意創(chuàng)新、休閑旅游等多種功能。消費者對創(chuàng)意農業(yè)的需求不僅包括各種農副產品、加工品,還有觀光體驗等各類休閑旅游產品,這就要求在空間布局上要統(tǒng)籌考慮客源市場范圍和各類消費群體的需求。客源市場的人口總數(shù)、人口密度、城鎮(zhèn)人口數(shù)、城鎮(zhèn)化率、可支配收入、人均消費水平,以及客源市場的需求層級、需求結構等[10,11],都直接影響著創(chuàng)意農業(yè)空間布局的規(guī)模、結構和業(yè)態(tài)選擇。
1.5政策體系與相關制度
政策體系與相關制度是創(chuàng)意農業(yè)空間布局的保障。創(chuàng)意農業(yè)持續(xù)發(fā)展離不開相關政策,這在產業(yè)發(fā)展的初級階段尤為重要。地區(qū)的產業(yè)組織政策、產業(yè)結構政策、產業(yè)技術政策和產業(yè)布局政策,以及其它對產業(yè)發(fā)展有重大影響的政策和法規(guī),是對創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的計劃性干預,可以起到規(guī)劃、引導、促進、調整、保護、扶持、限制等作用[12]。因此,在創(chuàng)意農業(yè)空間布局中,要充分考慮區(qū)域內相關政策和制度,使布局更好地符合當?shù)貏?chuàng)意農業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和宏觀調控方向。
2基于全產業(yè)鏈的遼寧省創(chuàng)意農業(yè)整體空間布局創(chuàng)意農業(yè)的空間布局既要考慮當?shù)剞r業(yè)結構轉型升級需求,又要注重當?shù)貤l件和各類資源的利用;既要考慮鄉(xiāng)村居民生產、生活的需要,又要注重客源市場內各類消費群體的消費需求;既要考慮創(chuàng)意農業(yè)核心產業(yè)的發(fā)展,又要注重配套和關聯(lián)產業(yè)的發(fā)展[13,14]。從全產業(yè)鏈視角出發(fā)對區(qū)域創(chuàng)意農業(yè)進行空間布局,可有效兼顧各類主體的需求,實現(xiàn)產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同發(fā)展。
結合遼寧省農業(yè)區(qū)域布局情況[14-16],將遼寧省創(chuàng)意農業(yè)區(qū)域布局劃分為遼河平原農業(yè)區(qū)、濱海農業(yè)帶、東部山地農業(yè)區(qū)、西部丘陵農業(yè)區(qū)和遼西北農牧結合區(qū)等幾個板塊。結合各板塊的農業(yè)現(xiàn)狀、相關資源、地理特征、交通區(qū)位和客源市場等全產業(yè)化發(fā)展構成要素的實際情況,確定各板塊內創(chuàng)意農業(yè)的客源市場、發(fā)展方向和業(yè)態(tài)形式[17-19]。
遼河平原農業(yè)區(qū)內創(chuàng)意農業(yè)的客源市場以區(qū)域內城鎮(zhèn)居民為主,發(fā)展方向為優(yōu)質農產品生產、特色農業(yè)觀光、娛樂運動和健康養(yǎng)生,業(yè)態(tài)形式為體驗園區(qū)、休閑農莊、特色村鎮(zhèn)、特色農業(yè)觀光區(qū)等。濱海農業(yè)帶區(qū)分為遼南和遼西兩部分,客源市場以省內城鎮(zhèn)居民和省外旅游者為主,發(fā)展方向為高端精品農業(yè)生產、特色農業(yè)觀光、鄉(xiāng)村休閑度假、漁業(yè)文化體驗,業(yè)態(tài)形式為精品果蔬采摘園、農業(yè)科普園、花卉觀賞園、海洋漁家樂、海島生態(tài)休閑農莊等。東部山地農業(yè)區(qū)內創(chuàng)意農業(yè)的客源市場以省內高端消費者為主,發(fā)展方向為優(yōu)質林產品生產、生態(tài)養(yǎng)生、休閑度假、民族文化體驗,業(yè)態(tài)形式為休閑農莊、特色農業(yè)生產基地、高端農產品創(chuàng)意加工廠、休閑莊園、民族村落等。西部丘陵農業(yè)區(qū)內創(chuàng)意農業(yè)的客源市場為省內外對鄉(xiāng)村文化和農業(yè)文化感興趣的消費人群,l展方向為民族文化體驗、鄉(xiāng)村民俗體驗、農業(yè)文化體驗、高新農業(yè)技術教育等,業(yè)態(tài)形式為農業(yè)遺產體驗園、民族村鎮(zhèn)、農業(yè)技術科普園、農業(yè)觀光園區(qū)等。遼西北農牧結合區(qū)內創(chuàng)意農業(yè)的客源市場為省內及周邊省市對沙漠農業(yè)感興趣的消費者,發(fā)展方向為特色農產品加工、特色農業(yè)生產體驗、特色農業(yè)運動、科普等,業(yè)態(tài)形式為沙漠農業(yè)觀光和體驗園區(qū)、沙漠運動基地、農業(yè)科普園、生態(tài)林休閑基地等。
3遼寧省各農業(yè)區(qū)的創(chuàng)意農業(yè)空間布局
3.1遼河平原農業(yè)區(qū)的創(chuàng)意農業(yè)空間布局
該地區(qū)主要包括沈陽市的新民縣東部、康平縣南部、法庫縣大部、遼中縣和市郊區(qū)平原,鐵嶺市的西部平原,鞍山市、營口市、遼陽市西部平原,以及盤錦市所轄各縣區(qū)和錦州東南部平原。該地區(qū)耕地多、土質肥沃、水利條件較好,素有“糧倉”之稱;城鎮(zhèn)密集、人口眾多,交通、通訊、科技條件突出,是遼寧省經濟發(fā)展重要地區(qū)之一。
基于該地區(qū)自然條件、農業(yè)基礎、經濟發(fā)展水平和各類資源要素狀況,適宜圍繞以養(yǎng)生、娛樂、科普為主導功能的科技型、娛樂型創(chuàng)意農業(yè)全產鏈發(fā)展。該地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)的空間布局如下:沈陽市以城區(qū)為中心,構建“三帶四線”的格局,即蒲河生態(tài)經濟帶、沈康現(xiàn)代農業(yè)示范帶、環(huán)城都市農業(yè)產業(yè)帶和沈陽周邊一小時經濟圈內的東部生態(tài)觀光、南部休閑采摘、西部科普展示、北部創(chuàng)意體驗為主導的格局;在盤錦、鞍山、 營口、遼陽的平原地區(qū),以當?shù)靥厣r業(yè)、生態(tài)資源和地域文化為依托,設置以休閑、體驗、娛樂為主要功能的創(chuàng)意農業(yè)園區(qū)、莊園、村落,并形成差異化的創(chuàng)意農業(yè)體驗帶;鞍山市、營口市適宜依托林果種植業(yè),設置林果產品生產、副產品創(chuàng)意加工和農業(yè)景觀觀光園區(qū);鐵嶺平原地區(qū)適宜以沈陽、鐵嶺市民休閑旅游目的地為定位,依托當?shù)赜筒嘶ㄌ?、葵花田、荷花池等各類花卉種植基地,布局以農業(yè)景觀為主導的觀光休閑型創(chuàng)意農業(yè)基地。
3.2濱海農業(yè)帶地區(qū)的創(chuàng)意農業(yè)空間布局
濱海農業(yè)帶在空間劃分為遼南濱海農業(yè)帶和遼西濱海農業(yè)帶兩部分,遼南包括丹東東港市、大連市、營口鲅魚圈和蓋州市,遼西包括錦州凌海市、葫蘆島興城市和綏中縣。濱海農業(yè)帶的陸域農業(yè)、海域農業(yè)均較發(fā)達,是遼寧省水產、水果、花卉、特色蔬菜的主要產區(qū)。
遼南濱海農業(yè)帶的設施農業(yè)、精品農業(yè)和創(chuàng)匯農業(yè)等現(xiàn)代農業(yè)模式成效顯著,主要以水產養(yǎng)殖、優(yōu)質水果、特色蔬菜、花卉等為主,經濟發(fā)展水平較高、旅游業(yè)發(fā)達,客源市場除省內居民外,還有來自其它地區(qū)和國外的游客,適宜建設高端創(chuàng)意農業(yè)莊園、特色海洋文化體驗基地等。該地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)空間布局如下:在大連市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展聚集區(qū)內建設高端科技型創(chuàng)意農業(yè)示范基地,推進創(chuàng)意農業(yè)新品種、新技術、新產品、新模式的研發(fā)和推廣;以莊河、旅順、金州等地區(qū)為主,依托區(qū)域內高端水果和花卉生產基地,充分挖掘當?shù)匚氖焚Y源、民俗藝術,構建以特色文化創(chuàng)意為核心的高端創(chuàng)意農業(yè)休閑園區(qū);在大連長??h、丹東東港市、營口鲅魚圈等沿海地區(qū),推動漁業(yè)資源、漁業(yè)設施、漁業(yè)生產基地、漁村人文資源以及漁民生產生活方式等漁業(yè)要素與休閑度假、旅游觀光等休閑活動的有機結合,構建遼寧省南部海洋漁業(yè)休閑帶。
遼西濱海農業(yè)帶地處遼西地區(qū),是東北和北京、天津、河北、內蒙古的聯(lián)結點,經濟發(fā)展水平低于遼南濱海農業(yè)帶。該區(qū)域干旱少雨、水資源匱乏、土壤肥力低;陸地農業(yè)以玉米種植為主,海域農業(yè)以海洋捕撈為主。該地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)的布局,適宜以京津冀和內蒙古地區(qū)的客源市場為主,依托當?shù)睾0堵糜螛I(yè),發(fā)展以娛樂和休閑為主的北方特色漁家樂集聚區(qū)。
3.3東部山地農業(yè)區(qū)的創(chuàng)意農業(yè)空間布局
該地區(qū)主要包括撫順市和本溪市所屬縣區(qū),丹東市的鳳城、岫巖、寬甸三縣,以及鐵嶺市的西豐縣。這一地區(qū)北靠吉林省、西臨遼寧省中部平原、西南接遼東半島丘陵地區(qū)。該地區(qū)森林茂密、水資源豐富,是遼寧省主要林區(qū)。東部山地農業(yè)區(qū)主要以中草藥、食用菌、山野菜、鹿茸等山區(qū)特色農業(yè)為主。豐富的森林資源為該地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展提供了良好的生態(tài)環(huán)境,近年來快速發(fā)展的旅游業(yè)則為該地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展提供了基礎設施和關聯(lián)產業(yè)支撐。
基于東部山地農業(yè)區(qū)的生態(tài)環(huán)境、林業(yè)產業(yè)和關聯(lián)產業(yè)發(fā)展狀況,適宜發(fā)展以休閑、度假、養(yǎng)生為主要功能的生態(tài)型創(chuàng)意農業(yè)度假區(qū)。該地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)空間布局如下:以本溪的本溪縣、桓仁縣和鐵嶺西豐縣為核心,利用地區(qū)內山川秀美、景色宜人的優(yōu)勢,將特色林產業(yè)與生態(tài)資源、人文資源、紅色旅游資源、自然景觀進行融合,高標準打造融林業(yè)生產體驗與生態(tài)養(yǎng)生為一體的生態(tài)型農業(yè)休閑養(yǎng)生基地;在丹東市的寬甸、鳳城等沿鴨綠江地區(qū),依托江水景觀、農作物生產、朝鮮族文化、民居村落等特色資源,重點建設民族文化體驗和特色田園為主的主題型休閑村鎮(zhèn)聚集區(qū)。
3.4西部丘陵農業(yè)區(qū)的創(chuàng)意農業(yè)空間布局
該地區(qū)主要包括朝陽市所轄各縣區(qū)、阜新市的阜新縣和清河門區(qū)、葫蘆島的建昌縣、錦州市的義縣和北鎮(zhèn)與凌海的西北部。該地區(qū)北與內蒙古接壤、西與河北相鄰,日照充足、日溫差較大、降水偏少,屬半干旱氣候;農業(yè)主要以旱作物種植、設施蔬菜、畜禽養(yǎng)殖、林果種植為主。該地區(qū)距離大中城市較遠、地理位置相對偏僻,經濟發(fā)展水平也相對較低,本地居民消費能力有限。此外,該地區(qū)擁有傳統(tǒng)農業(yè)文化遺產、民族文化、鄉(xiāng)村文化等各類特色資源。
西部丘陵農業(yè)區(qū)適宜以省內和河北、北京、天津等地大中城市居民為主要客源市場,建設特色農業(yè)文化和鄉(xiāng)村文化體驗為主的創(chuàng)意村落聚集區(qū)、高新技術型創(chuàng)意農業(yè)生產和加工聚集區(qū)。該地區(qū)空間布局如下:在朝陽縣、喀左縣、綏中縣等傳統(tǒng)村落,以創(chuàng)意鄉(xiāng)村生活為核心,發(fā)展以傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化、蒙古族文化和傳統(tǒng)農業(yè)文化體驗為主要功能的文化體驗村鎮(zhèn);在朝陽市、阜新市和葫蘆島市的設施農業(yè)集中區(qū),重點發(fā)展高端農業(yè)觀光、農業(yè)技術科普、農業(yè)生產體驗為核心功能的現(xiàn)代農業(yè)觀光園區(qū)。
3.5遼西北農牧結合區(qū)的創(chuàng)意農業(yè)空間布局
該地區(qū)主要包括鐵嶺市昌圖縣招蘇臺河以西、阜新市彰武縣及沈陽市康平縣北部、法庫縣秀水河以西和新民縣遼河以西地區(qū)。該區(qū)位于遼寧省西北部,為科爾沁沙地延伸部分,氣候干旱、風沙地較多、土壤貧瘠、植被覆蓋率低。遼西北農牧結合區(qū)的農業(yè)以玉米種植、畜牧業(yè)為主;經濟發(fā)展水平相對較低、人口較少,距離大中城市較遠。該地區(qū)沙漠農業(yè)和生態(tài)林建設特色明顯,適宜圍繞沙漠特色農業(yè)和生態(tài)林構建特色景觀觀賞和體驗型創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)鏈。
“十三五”規(guī)劃綱要草案中,提出“十三五”期間農民收入要保持在年均增長6.5 %以上。如何實現(xiàn)收入增長目標?兩會間,農業(yè)部部長韓長賦舉行新聞會談到,農業(yè)部正與有關部門研究制定農民收入增長的支持政策體系,體系中最重要的一方面是推進產業(yè)化,包括農產品加工、電子商務、休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、農家樂產業(yè),延長產業(yè)鏈,讓農民更多地分享農業(yè)增值的效益。旅游業(yè)作為農業(yè)產業(yè)發(fā)展的重要內容,如何與農業(yè)更好的融合,促進農業(yè)轉型升級呢?本文總結了農業(yè)與旅游產業(yè)結合的十大創(chuàng)意模式,以供大家分享借鑒。
花卉+婚慶產業(yè)=世界愛谷
產業(yè)依托:花卉種植產業(yè)
規(guī)模要求:100畝至上萬畝不等,根據(jù)不同規(guī)模進行不同設計
項目定位:世界愛谷.一生一世走世界
客群市場:婚慶主題、花卉觀光休閑等150 km以內的市場 創(chuàng)意內容:花卉產業(yè)在旅游開發(fā)上一般要與婚慶產業(yè)進行結合,打造花卉婚慶產業(yè)園 區(qū),以各種芳香、觀賞和經濟花卉種植為底色,形成七彩浪漫童話花海,種植本身可以形成 大地景觀成為靚麗的風景線。
主要贏利點:花卉種植、銷售、鮮切花;花卉深加工、延伸品;婚紗攝影、婚禮舉辦、 婚禮餐廳、婚禮蜜月洞房;花卉養(yǎng)生、保健、美容等。
發(fā)展愿景:每一個區(qū)域的中心城市都應該建設一個世界愛谷特色花卉婚慶游憩綜合體項目。
苗木+休閑娛樂=美麗中國生態(tài)城
產業(yè)依托:苗木種植產業(yè)規(guī)模要求:500畝至上萬畝不等,根據(jù)不同規(guī)模進行不同設計
項目定位:美麗中國生態(tài)城。創(chuàng)意化綠化美化情景樣板間
客群市場:花卉苗木休閑度假產業(yè)
創(chuàng)意內容:苗木產業(yè)也是在農業(yè)旅游規(guī)劃中經常碰到的資源類型,尤其是在國家大力推進生態(tài)文明建設的當下,苗木產業(yè)由于其高附加值和經濟效益,在當下的廣大鄉(xiāng)村已經成為重要的產業(yè)升級選擇,苗木花卉產業(yè)本身就具備旅游觀賞和開發(fā)價值,但是由于規(guī)模和數(shù)量增加,花卉苗木產業(yè)發(fā)展已經進入了白熱化競爭。在苗木種植的時候可以按照城市、小鎮(zhèn)、村莊、公園、道路、庭院的空間綠化美化景觀效果進行景觀苗木搭配種植展示,形成綠化美化樣板間效果,提升苗木產業(yè)的銷售;在情景化的樣板間之中,進一步融入適合兒童、情侶、親子、運動、游樂的各種旅游項目,形成整合化發(fā)展效果。
主要贏利點:苗木種植、銷售;運動、游樂、親子等。
發(fā)展愿景:在中國大地上的每一個國家級的苗木產業(yè)基地都應該構筑一個美麗中國生態(tài)城項目。
林業(yè)+游樂項目=樹上穿越游樂公園
產業(yè)依托:林業(yè)種植產業(yè)
規(guī)模要求:200畝至上萬畝不等,根據(jù)不同規(guī)模進行不同設計,本項目主要是針對經濟 林以外的林業(yè)資源。
項目定位:樹上穿越。創(chuàng)意游憩森林公園客群市場:森林游樂游憩客群市場創(chuàng)意內容:針對林業(yè)資源,創(chuàng)建“樹上穿越游憩公園”、“樹頂木屋、樹中穿越、林下游憩”的三維空間開發(fā)理念,即依托樹冠可以開發(fā)樹頂溫泉SPA、樹頂度假木屋、樹頂休閑書吧、樹頂瑜伽健身臺、樹頂觀光餐廳等項目,將觀光與休閑度假項目進行整合發(fā)展;樹中依托樹干通過空中吊橋、藤索、棧道和各種拓展運動結合,打造適合兒童、團隊的拓展訓練項目;樹下利用陸地空間打造度假帳篷營地、森林氧吧、林下采摘等項目。
主要A利點:游樂、運動、度假、養(yǎng)生、林下經濟等。
發(fā)展愿景:在中國廣大的林業(yè)資源廣袤的地區(qū),一定要做好對現(xiàn)有資源的利用整合,讓森林除了生態(tài)一出價值外產生更大的經濟價值。
牧場+牧場生活體驗=勇士狩獵樂園
產業(yè)依托:畜牧家禽養(yǎng)殖產業(yè)
規(guī)模要求:養(yǎng)殖產業(yè)需具備一定的規(guī)模,或者是依托草原、荒地、山林的養(yǎng)殖產業(yè),或者養(yǎng)殖場周邊有可利用的空地資源。
項目定位:勇士狩獵公園?回歸大自然最真實的體驗
客群市場:特色畜牧產品美食和體驗游樂。
創(chuàng)意內容:這里所指的牧場不僅僅局限于真正的草原牧場,而是指所有具備一定規(guī)模的養(yǎng)殖基地,養(yǎng)殖產業(yè)本身就是農業(yè)產業(yè)一個重要的組成部分,針對于類似資源依托的項目,要充分釋放人類對于動物的天然感情,除去要對養(yǎng)殖技術、環(huán)境和品質進行穩(wěn)步提升外,如果可以有可以依托空地資源的話,我們提出建立一個勇士狩獵樂園,該狩獵不等同于傳統(tǒng)狩獵,而是讓游客赤手空拳去抓我們特意放養(yǎng)的各種特色動物、去撿散養(yǎng)的雞鴨鵝下的蛋、去挖山地野菜等等,而且游客獲得的動物蔬菜,一方面可以就地交由餐廳進行定制化烹飪,就地享受美食,另外一方面還可以定制化包裝成具備自己創(chuàng)意的特色旅游紀念品。旅游與城市規(guī)劃設計專家產業(yè)地產與新型城鎮(zhèn)化運營服務商主要贏利點:養(yǎng)殖、延伸加工、特色美食、體驗狩獵等。
發(fā)展愿景:人類最初的本性就是在于善于從自然界中獲取各種生活必需品,此類項目一方面可以豐富養(yǎng)殖產業(yè)盈利方式,另外一方面也可以提升畜牧產品的價值和品牌知名度。
果業(yè)+創(chuàng)意體驗設計=創(chuàng)意瓜果王國
產業(yè)依托:水果種植產業(yè)規(guī)模要求:一般是在知名的水果產地,水果自身的采摘農業(yè)旅游基本已經形成市場知 名度。
項目定位:創(chuàng)意瓜果王國?讓瓜果旅游更上一層樓
客群市場:水果采摘近郊休閑游憩市場。
創(chuàng)意內容:一方面做好瓜果采摘觀光等傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式,豐富瓜果種植品種,提升瓜果種植技術,引入現(xiàn)代科技大棚實現(xiàn)一年四季、不同地帶的瓜果采摘游樂;另外一方面將瓜果進行創(chuàng)意化設計,形成以瓜果果實、果樹、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創(chuàng)意性景觀、休閑空間、動漫體驗項目,比如可以打造蘋果創(chuàng)意小鎮(zhèn),在蘋果采摘園中,有蘋果小屋、蘋果城堡、蘋果樂園、蘋果垃圾桶、蘋果路燈、蘋果休閑座椅等等,甚至其中的服務人員也旅游與城市規(guī)劃設計專家 產業(yè)地產與新型城鎮(zhèn)化運營服務商都打扮成蘋果形態(tài),游客在用餐的進程中所使用的餐具、座椅、房間的包裝打造也將蘋果的元素運用到極致。所謂創(chuàng)意瓜果王國,其實就是將一個地方最突出的瓜果進行極致化的創(chuàng)意打造,讓游客實現(xiàn)全感官的游憩體驗,進而成為地方特色瓜果的展示窗口,推動瓜果產業(yè)的進一步優(yōu)化發(fā)展。
主要贏利點:瓜果種植、休閑采摘、創(chuàng)意游樂、特色度假等發(fā)展愿景:每一個地方都有自己引以為傲的瓜果產品。
魚業(yè)+多元化漁樂體驗=百漁樂園
產業(yè)依托:水產養(yǎng)殖產業(yè)
規(guī)模要求:一般依托特色的水產養(yǎng)殖基地。
項目定位:百漁樂園?蝦兵蟹將王國客群市場:休閑魚樂市場。
創(chuàng)意內容:百漁樂園。蝦兵蟹將王國,是指要豐富水產養(yǎng)殖品種的多元化,特別是用作 旅游開發(fā)部分,其次要豐富體驗游樂方式多元化,在傳統(tǒng)的垂釣的基礎上,引入摸魚、掏螃 蟹、釣青蛙、抓大蝦、粘知了等各種娛樂方式,將魚的各種玩法(釣魚、抓魚、網(wǎng)魚、摸魚、旅游與城市規(guī)劃設計專家產業(yè)地產與新型城鎮(zhèn)化運營服務商打魚)做到極致,同時引入相關聯(lián)其他鄉(xiāng)土游樂方式,整個構筑一個鄉(xiāng)土田園游樂游憩方式 綜合體。在做好各種游樂方式的的同時,將各種水產養(yǎng)殖產品進行創(chuàng)意化設計的發(fā)展思路,將魚、蝦、蟹、蛙、貝等進行象形設計,設計成為各種小屋、休閑座椅、景觀設施、生活用具,真正的讓你進入水產養(yǎng)殖的王國。
主要贏利點:水產養(yǎng)殖、漁樂體驗、特色餐飲、特色度假等。
發(fā)展愿景:在每一個水產養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展比較突出的區(qū)域,都應該形成自己的一個休閑游憩體驗部落,既可以豐富水產養(yǎng)殖的收益來源,又可以進一步擴大和提升水產養(yǎng)殖的知名度和影響力。
大田+創(chuàng)意景觀種植=大地景觀
產業(yè)依托:大田種植
規(guī)模要求:一般是依托大面積的農業(yè)種植區(qū)域,專門開辟出一塊區(qū)域通過創(chuàng)意化種植構筑。
項目定位:大地景觀。大田也可這樣玩旅游與城市規(guī)劃設計專家產業(yè)地產與新型城鎮(zhèn)化運營服務商客群市場:農業(yè)觀光體驗。
創(chuàng)意內容:大田種植一般是作為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重要景觀底色出現(xiàn)的,在當下國家進一步加強對基本農田管控的形勢下,如何提升大田種植的景觀效果也是時下農業(yè)資源開發(fā)的重要問題。針對于這種資源,一般的解決方式就是通過創(chuàng)意化設計打造大地種植景觀,即可以將區(qū)域內最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形態(tài)通過不同色彩的作物種植進行展示,建設至高觀景平臺讓游客觀賞。
發(fā)展愿景:中國廣袤的田園應該成為承載和展示地域特色文化的窗口,以旅游為畫筆在廣袤田園上繪畫出五彩斑斕的大地景觀。
民俗技藝+情景化體驗設計=夢回十八坊
產業(yè)依托:傳統(tǒng)民俗技藝、勞作方式
規(guī)模要求:作為單獨的項目10-50畝皆可以。
項目定位:十八坊。步入即夢回千年旅游與城市規(guī)劃設計專家產業(yè)地產與新型城鎮(zhèn)化運營服務商
客群市場:民俗文化、傳統(tǒng)技藝文化體驗。
創(chuàng)意內容:每一個鄉(xiāng)村旅游發(fā)展地區(qū),在其漫長的發(fā)展歷史中都會形成具備地域特色的民俗技藝、耕作方式和傳統(tǒng)工坊,這正是鄉(xiāng)村地域文化的經典所在也是其獨特吸引力所在。整理出每個地域最具特色的傳統(tǒng)勞作作坊,在一個區(qū)域進行場景化的再現(xiàn),包括作坊內部擺設、工具、工藝流程,都要進行場景化、情景化的再現(xiàn),游客既可以觀看傳統(tǒng)的勞作方式,又可以親身參與其中體驗勞作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等等。
主要贏利點:參與體驗、手工紀念品銷售等。發(fā)展愿景:傳統(tǒng)技藝的保護不應該只是通過靜態(tài)化的博物館展示來實現(xiàn),十八坊項目的出現(xiàn)將成為傳承鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的重要方式。
新農村建設+街道庭院生態(tài)廊道設計+五谷雜糧創(chuàng)意化設計=美麗鄉(xiāng)村發(fā)展模式
產業(yè)依托:美麗鄉(xiāng)村建設。
規(guī)模要求:在100戶以下的居民聚集區(qū),同時具備一定地域文化特色的相對傳統(tǒng)村落。
項目定位:真正的美麗鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)愁的體驗地
客群市場:民俗近郊休閑體驗客群。旅游與城市規(guī)劃設計專家產業(yè)地產與新型城鎮(zhèn)化運營服務商
創(chuàng)意內容:讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁是黨和國家對未來的美麗鄉(xiāng)村建設提出的重要指示。美麗鄉(xiāng)村的建設過程中要深挖掘地域的農業(yè)產業(yè)特色、地域文化特色、傳統(tǒng)技藝特色和人民生活習俗特色,在村莊道路景觀的美化設計上以地域的特色果樹、蔬菜和花卉作為景觀綠化植被,并形成生態(tài)景觀廊道供居民日常話家常;在居民庭院綠化美化的同時要結合庭院經濟進行打造,形成葡萄小院、絲瓜小院、盆景小院、農耕小院等特色化的主題院落;在村莊景觀打造上要將五谷雜糧的果實作為重要的景觀設計來源,各種棒子、大蒜、辣椒、柿子、大棗等農作物串成的辮子是重要的景觀設計元素;在文化生活設計上要挖掘整理地域的傳統(tǒng)戲曲、舞蹈、民俗技藝等進行傳統(tǒng)發(fā)展。
主要贏利點:特色餐飲、民俗體驗、民宿接待等。
發(fā)展愿景:美麗鄉(xiāng)村的建設落腳點還是在鄉(xiāng)村,如何真正的將鄉(xiāng)村的特色挖掘打造出來是旅游導向的美麗鄉(xiāng)村建設的重點所在,期待未來的中國大地上美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展真正的是實現(xiàn)一村一品。
田園養(yǎng)生+度假模式=主題休閑度假莊園
產業(yè)依托:田園風光和具有療養(yǎng)保健價值農業(yè)產業(yè)發(fā)展區(qū)域。
規(guī)模要求:根據(jù)規(guī)模大小進行相應的特色設計,可以打造精品度假莊園還可以打造田園療養(yǎng)度假小鎮(zhèn)亦可以打造田園養(yǎng)生國際漫城。旅游與城市規(guī)劃設計專家產業(yè)地產與新型城鎮(zhèn)化運營服務商
項目定位:莊園人生。掀起都市居民的生活革命客群市場:田園度假客群市場。
創(chuàng)意內容:依托各種特色化農業(yè)種植產業(yè)的地區(qū),如葡萄、中草藥、藍莓等具備養(yǎng)生價值的農業(yè)資源,挖掘其B生保健療養(yǎng)作用,挖掘地域內的美食、文化、特色運動娛樂等方式,打造以特色度假生活為主的綜合體項目。目前比較突出的主題度假莊園有葡萄酒莊、中藥養(yǎng)生莊園、藍莓莊園、溫泉莊園、享老莊園、香草莊園、企業(yè)農莊和藝術莊園等等。度假莊園可以結合現(xiàn)有的特色農村進行整體 改造升級,同時也可以通過特色化的建筑景觀設計來實現(xiàn)。
主要贏利點:度假地產、特色餐飲、休閑娛樂、產業(yè)加工等。發(fā)展愿景:莊園將成為未來都市人逃離城市生活的首選目的地,未來度假莊園將可以成為引領鄉(xiāng)村旅游升級發(fā)展的重要拳頭產品。
摘 要:該文論述了從創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展趨勢、旅游節(jié)慶特征和旅游節(jié)慶視角下的創(chuàng)意農業(yè)開發(fā)策略,并提出了有效策略來開發(fā)旅游創(chuàng)意農業(yè)。主要包括:注重發(fā)揮政府的主導作用和調節(jié)作用,加快旅游創(chuàng)意農業(yè)的培訓,注重與當?shù)靥厣幕嘟Y合等。
關鍵詞:旅游節(jié)慶;創(chuàng)意農業(yè);開發(fā)策略
隨著旅游節(jié)慶的發(fā)展,旅客已經不再滿足于平常式的旅游方法,而是更加喜愛參與性強的旅游活動。旅游節(jié)慶往往用現(xiàn)代旅游活動去詮釋悠久的傳統(tǒng)文化或獨特的地域文化,舉辦富有當?shù)靥厣幕顒?,使旅客在游玩期間有更多參與到旅游節(jié)慶活動中的機會,與當?shù)厝罕姽蚕砺糜喂?jié)慶的的盛世,以此來加速當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展速度。創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展進程不長,創(chuàng)意農業(yè)不僅局限于傳統(tǒng)的農業(yè)創(chuàng)新和設計,也包括以三農為背景并且具有生產、生活、生態(tài)“三生一體”的休閑農業(yè)、農業(yè)景觀等等。在旅游節(jié)慶的基礎上發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)不僅可以提高其經濟和社會效益,而且可以作為地方一個特色項目,帶動地方旅游業(yè)的發(fā)展。
1 創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展趨勢
創(chuàng)意農業(yè)是新時代的產物,旅游節(jié)慶視角下的創(chuàng)意農業(yè)有發(fā)展前景。新時代的人們有多元化的社會需求,旅游節(jié)慶與創(chuàng)意農業(yè)結合在一起共同發(fā)展,在旅游節(jié)慶的基礎上發(fā)展創(chuàng)意農業(yè),融合不同地方的特色來開辟一條嶄新的旅游創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展道路。旅游創(chuàng)意農業(yè)具有地域性、體驗性、經濟性和文化性的特點。在開發(fā)旅游創(chuàng)意農業(yè)時,要發(fā)揮政府的主導作用和調節(jié)作用,要加快培養(yǎng)旅游創(chuàng)意農業(yè)專業(yè)人才的速度;在主題選擇上,要注重與當?shù)靥厣幕嘟Y合,要樹立品牌效應。
創(chuàng)意農業(yè)是在20世紀90年代才開始逐步發(fā)展起來的新興產業(yè)。由于新時代高水平農業(yè)技術的創(chuàng)新發(fā)展,通過融入創(chuàng)意產業(yè)的新理念、新思想,人們能夠合理配置農業(yè)資源優(yōu)勢,進一步整合農業(yè)資源,使農業(yè)產業(yè)獨具一格。創(chuàng)意農業(yè)瞄準了世界上先進的農業(yè)科技技術,加快推進社會主義新農村的建設的步伐,充分調動農民農業(yè)生產的積極性與創(chuàng)造性,促進更多的群眾體驗農業(yè)文化。
2 我國創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展存在的問題
新世紀,經濟全球化促使全球各國的經濟都有一定的增長。旅游節(jié)慶有其獨特性,它的內容或項目的設計不僅考慮了當?shù)鼐用竦膬仍谛枨?,而且還考慮了外來游客的需求。旅游創(chuàng)意農業(yè)越來越被受到重視和被人們所喜愛,新時代的人們有多元化的需求,旅游節(jié)慶可以和創(chuàng)意農業(yè)同步發(fā)展,相互結合,在旅游節(jié)慶的基礎上發(fā)展創(chuàng)意農業(yè),努力發(fā)展一條特色旅游創(chuàng)意農業(yè)道路。與發(fā)達國家的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展水平相比,我國創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展尚處在初級發(fā)展階段,還沒有完整的發(fā)展計劃,缺乏創(chuàng)意農業(yè)的總體設計規(guī)劃和發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)的創(chuàng)造力,大多數(shù)創(chuàng)意農業(yè)的生產經營規(guī)模都較小,大量的農業(yè)資源并未得到開發(fā)和利用。雖然我國是農業(yè)大國,但是我國關于創(chuàng)意農業(yè)的知識儲備量仍比較低,缺乏相關專業(yè)的人才。但是就目前來說,我國創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展還是有很大的進步空間的。眼下,在外國現(xiàn)有的模式中,我國的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式可以借鑒外國特色的創(chuàng)意農業(yè)模式,取長補短,吸取它們的優(yōu)點,再結合自身發(fā)展優(yōu)勢,形成我國特有的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式。
3 旅游節(jié)慶特征分析
3.1 具有地域性 由于我國不同地區(qū)有不同的歷史文化和不同的地理位置,各地舉辦的旅游節(jié)慶也是各有各的風采,不同地域有其不同的旅游節(jié)慶,其他的地區(qū)是無法照搬,這就造成了以不同的旅游節(jié)慶為基礎而發(fā)展的創(chuàng)意農業(yè)的不同。福建省泉州市,它是聞名全國的宗教城市,是東亞文化之都,每年都會有從世界各地慕名前來的群眾進行朝拜,有信仰基督教的、信仰佛教的、信仰道教的,甚至還有信仰伊斯蘭教的,并且泉州人們在正月初九的那天會敬天公,感謝上天的恩賜。宗教文化成為了泉州的一大旅游特色,這種旅游節(jié)慶是閩南地區(qū)獨有的。
3.2 具有體驗性 旅游節(jié)慶是旅游者在參與的過程中,通過親身參與活動,以此來感受活動的氛圍,獲得親身體驗,并以此讓旅游者留下深刻的印象。旅游創(chuàng)意農業(yè)的開發(fā)關鍵在于政府要有完整的設計規(guī)劃和旅客參與活動的體驗程度。創(chuàng)意農業(yè)也是如此,一般來說,大多數(shù)人并不是很理解創(chuàng)意農業(yè)的含義,人們只有通過親身體驗,參與到創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展中來,才能明白創(chuàng)意農業(yè)的具體含義、具體內容。舉例來說,休閑農業(yè)的發(fā)展,人們也是親身去感受了休閑農業(yè)的特色,體會休閑農業(yè)為我們帶來的新穎感和創(chuàng)新處,才了解休閑農業(yè)的優(yōu)缺點。
3.3 具有經濟性 旅游節(jié)慶由于活動規(guī)模有大有小,能以其獨特的形象和豐富的活動內容吸引大量海韌獾穆每停從而提高舉辦城市的知名度,促進經濟增長。上海是國際大都市,上海每年都會在南匯舉行桃花節(jié)活動,從節(jié)慶開始到結束總共要30d左右的時間,旅客不僅可以欣賞桃花,還可以進行登高等其他豐富的旅游休閑活動。通過這個活動,可以把上海的地方優(yōu)勢與商業(yè)優(yōu)勢等結合起來,促進上海地區(qū)的經濟發(fā)展,提升上海這個國際名城的影響力。創(chuàng)意農業(yè)并不是非盈利的產業(yè),它跟其他的經濟型產業(yè)一樣,是以盈利為目的的。所以從旅游節(jié)慶視角下來發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)也是帶有其強烈的經濟性,許多地區(qū)通過活動把地方潛力優(yōu)勢轉化為獨有的發(fā)展優(yōu)勢,大力推進創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展。
3.4 具有文化性 文化是一個民族在歷史長河中的積淀,也是吸引觀光者最深層次的因素。文化藝術節(jié),以其獨特的文化藝術屬性備受世界各地人民的關注。我國各地區(qū)利用老祖宗傳下來的戲曲、武術等傳統(tǒng)藝術形式,舉辦了一系列富有特色的文化藝術節(jié)慶活動,如西安古文化節(jié)等,都備受旅游者歡迎。在創(chuàng)意農業(yè)中融入帶有文化特性的旅游節(jié)慶,可以豐富旅游資源,促進區(qū)域之間的文化交流。福建省擁有豐富獨特的文化旅游資源,近年來福建各地區(qū)舉辦了一系列旅游節(jié)慶活動,例如海峽旅游博覽會、泉州文化旅游節(jié)等等。這些旅游節(jié)慶不僅可以提升福建省的知名度,而且對于福建省走向世界有巨大的推動作用。
4 旅游節(jié)慶視角下的創(chuàng)意農業(yè)開發(fā)策略
4.1 注重發(fā)揮政府的主導作用和調節(jié)作用 在開發(fā)旅游創(chuàng)意農業(yè)過程中要堅持以政府為主導,運用恰當?shù)恼邽槁糜蝿?chuàng)意農業(yè)保駕護航。加大旅游創(chuàng)意農業(yè)的宣傳力度,可以通過政府的宣傳效應增強當?shù)芈糜蝿?chuàng)意農業(yè)的知名度。在編制旅游創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展規(guī)劃時,要做到有統(tǒng)一的組織領導、有大量的可用資金、有完整的計劃實施。在目前無法順利開展的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展項目中,充分發(fā)揮政府的調節(jié)作用,在制定政策的同時,給予創(chuàng)意農業(yè)項目的優(yōu)惠,推動旅游創(chuàng)意農業(yè)的有序發(fā)展。
4.2 加快旅游創(chuàng)意農業(yè)人才的培養(yǎng) 現(xiàn)如今,我國旅游創(chuàng)意農業(yè)不僅缺乏有創(chuàng)造力的規(guī)劃,而且缺少專攻旅游創(chuàng)意農業(yè)的人才。學校和企業(yè)通過合作來培養(yǎng)旅游創(chuàng)意農業(yè)的人才,不僅可以發(fā)揮企業(yè)的效益,提高企業(yè)的知名度,而且學校培養(yǎng)出來的專業(yè)型人才更可以進入企業(yè)來實踐所學到的知識,融會貫通,提升自身能力。這種創(chuàng)意農業(yè)的人才不僅具備專業(yè)的知識,而且可以運用創(chuàng)造性的思維思考不同的旅游節(jié)慶活動,提出不同特色的旅游創(chuàng)意農業(yè)規(guī)劃。因此,要大力培養(yǎng)旅游創(chuàng)意農業(yè)的專業(yè)型人才。
4.3 注重與當?shù)匚幕嘟Y合 審視現(xiàn)在的休閑農業(yè),大多農莊都是通過釣魚、野炊等休閑活動來吸引旅客注目的,缺乏新,沒有把當?shù)氐奶厣幕a業(yè)融合進去。要辦好一個有特色的旅游創(chuàng)意農業(yè)項目活動,一定要與當?shù)氐奈幕嘟Y合,這樣才能更好地吸引更多旅客參與進去。旅游創(chuàng)意農業(yè)一定要堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路,不斷與其他產業(yè)相互合作,共同發(fā)展。在發(fā)展道路上,建立一個戰(zhàn)略目標,確定未來幾年甚至幾十年的方向定位。旅游創(chuàng)意農業(yè)在通過與當?shù)匚幕Y合的同時,也要借鑒學習其他產業(yè)先進的經驗,認清自身存在的不足,加以改進,以便更好的發(fā)展旅游創(chuàng)意農業(yè)。
4.4 突出當?shù)靥厣?,樹立品牌效?建立品牌可以提升旅游經濟效益,通過品牌效應可以加快旅游創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展速度。以旅游節(jié)慶為主題的創(chuàng)意農業(yè),應著重利用當?shù)氐奶厣蛡鹘y(tǒng)節(jié)日,選擇能夠成為代表當?shù)芈糜蝿?chuàng)意農業(yè)的標志。旅游創(chuàng)意農業(yè)有了自己的品牌和吸引力,自然而然會吸引廣大的游客和觀光者,進而帶動了旅游創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展。
將傳統(tǒng)的農業(yè)和文化創(chuàng)意產業(yè)有機結合,借助文化創(chuàng)意思維邏輯,將文化、科技與農業(yè)要素相融合,這就是一一文化創(chuàng)意農業(yè)。我國農業(yè)的轉型升級勢在必行,而發(fā)展文化創(chuàng)意農業(yè)不失為一種較為理想的發(fā)展模式,市場前景廣闊。
一、專業(yè)型文化創(chuàng)意項目
1.文化創(chuàng)意農產品農場。指的是單純以文化創(chuàng)意農產品的開發(fā)與種植的農場,它以文化創(chuàng)意農產品的種植為主要功能,通過批發(fā)文化創(chuàng)意農產品作為盈利手段。它的規(guī)??纱罂尚?,主要目的為提高傳統(tǒng)農產品附加值,增加農民收入,為文化創(chuàng)意農產品消費者提供豐富的消費產品。
2.文化創(chuàng)意農藝工坊。是以文化創(chuàng)意農產品包裝、農業(yè)工藝品、農業(yè)裝飾品等設計、創(chuàng)作與生產為主,以銷售此類商品為主要盈利途徑的一種農業(yè)項目開發(fā)模式。
3.農品專營店。此種開發(fā)模式,主要結合城市或者旅游服務區(qū),為消費者提供文化創(chuàng)意農產品、農業(yè)工藝品、農業(yè)裝飾品等銷售服務,以此來獲得盈利的一種農業(yè)項目開發(fā)模式。以上項目規(guī)模較小,項目主題較強,因此盈利模式相對單一。
二、綜合型文化創(chuàng)意項目
1.主題農莊。主題農莊模式,是以一個特色鮮明的主題貫穿,以農業(yè)要素為主體和題材,輔以花園、果園、田園、菜園、樹園、牧園等農業(yè)生態(tài)環(huán)境,主要以為游客提供農事活動體驗、農業(yè)文化欣賞、居住、游樂、養(yǎng)生等功能服務為主要目的的一種休閑農業(yè)開發(fā)模式。于其中,可以增加文化創(chuàng)意農業(yè)景觀,品L、購買文化創(chuàng)意農產品、工藝品,體驗文化創(chuàng)意農業(yè)節(jié)事活動等農業(yè)項目。
2.親子農園。親子農園模式,是以生態(tài)農業(yè)景觀、農作物、畜禽動物、農事活動等為主要元素,供親子家庭游樂、體驗的一種農業(yè)樂園。可以將文化創(chuàng)意農業(yè)景觀、農產品、工藝品、農業(yè)技術展示、文化創(chuàng)意農業(yè)節(jié)事活動體驗融入其中,從而提升親子農園的品位與價值。
3.休閑農牧場。休閑農牧場,其實是休閑農場與休閑牧場的統(tǒng)稱。也有兩種結合的情況。此類開發(fā)模式主要是以農場或者牧場為經營主體,以農業(yè)種植、牧場養(yǎng)殖為主要目的,并輔以休閑、游樂體驗服務功能的一種開發(fā)模式。同樣,文化創(chuàng)意農業(yè)的融入,能為其增添更多樂趣與價值。
4.酒莊。酒莊,一般為紅酒莊園。它主要以釀酒葡萄種植、葡萄酒生產為主,并輔以紅酒文化體驗、展覽、銷售、休閑度假功能的一種開發(fā)模式。同樣,文化創(chuàng)意農業(yè)的加入與運用,可以為其增添更豐富的產品和更高的價值,增強其發(fā)展競爭力。
5.現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)?,F(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū),主要以生態(tài)農業(yè)、高效農業(yè)的現(xiàn)代農業(yè)生產為主,并輔以參觀、體驗等休閑度假服務。同樣,于其中并入文化創(chuàng)意農業(yè),可以更好地發(fā)揮其示范和游覽作用與價值。
摘 要:該文立足于福建省具有發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)的諸多優(yōu)勢條件與有利政策,結合福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與潛力,進行福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式構建,并提出推動福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的對策建議。
關鍵詞:福建??;創(chuàng)意農業(yè);發(fā)展模式;研究
意農業(yè)來源于19世紀90年代后期,在農業(yè)技術創(chuàng)新的背景下,全球各國的創(chuàng)意農業(yè)迅速地在全世界擴展。在創(chuàng)意產業(yè)邏輯思維的影響下,把人文要素與科技有效地結合起來運用到農業(yè)生產當中,整合農業(yè)資源,挖掘農業(yè)的多功能性,更新傳統(tǒng)農業(yè),打造生產、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農業(yè),就是現(xiàn)階段人們所稱之為的創(chuàng)意農業(yè)。創(chuàng)意農業(yè)的最大特點在于運用創(chuàng)意的智慧將文化、科技、農耕藝術結合起來,再配合市場的運作,為農業(yè)和農村進一步發(fā)展提供有效的發(fā)展空間,并實現(xiàn)產業(yè)價值的最大化。福建省在新的一輪的農業(yè)發(fā)展當中,也正朝著創(chuàng)新產業(yè)化發(fā)展,面對農業(yè)的改革,如何走一條農業(yè)的提升道路,對于福建省是一個關鍵的契機。
1 福建省創(chuàng)意農業(yè)資源要素分析
近幾年來,福建省積極響應中央號召,在生態(tài)省建設的基礎上,十分重視加快發(fā)展以拓展農業(yè)生產、生活、生態(tài)和示范功能為代表的新型功能性農業(yè)。隨著海峽西岸經濟區(qū)的建設和受臺灣休閑農業(yè)發(fā)展的輻射帶動,福建省農業(yè)出現(xiàn)了新型的發(fā)展方式,創(chuàng)意農業(yè)的產生和發(fā)展賦予了現(xiàn)代農業(yè)新的內涵。
1.1 自然資源豐富 福建省擁有綿長的海岸線和眾多島嶼港灣,陸域地形復雜多樣,農業(yè)氣候資源特殊[1]。截至2015年,福建省的山地與丘陵大概涵蓋了全省土地總面積的90%。這些山地多為森林所覆蓋,覆蓋率達65.95%,覆蓋率位居全國第一。福建省的水資源豐富、作物的品種也較多,為進一步發(fā)展農業(yè)提供了良好的條件;福建省作為海邊的省份,所擁有的海洋生物資源豐富,福建省水產品的產量、以及水產品的出口數(shù)量在我國排名前三。福建省的植被類型較多,因此也讓福建省具有了發(fā)展更多類型休閑農業(yè)產業(yè)的優(yōu)良條件。
1.2 文化資源多彩 福建省是一個文化資源豐富的省份:有著獨特的媽祖文化、茶文化、朱熹文化、惠安女文化等。這些獨具地方特色的文化孕育著整個福建。再者福建還有者世界文化遺產、世界地質資源,世界文化和自然雙遺產。福建獨特的地理位置和濃厚的文化歷史,造就了福建獨有的九大資源:海洋、茶、土樓、海上絲綢之路、溫泉、廟宇、生態(tài)、臺灣、華人華僑;還有廈門鼓浪嶼、福建土樓、清源山、三坊七巷、上杭古景觀點,因此福建省旅游產業(yè)的發(fā)展策略目標:“把福建省建設成為我國重要的自然文化旅游中心和國際知名的旅游目的地”。
1.3 區(qū)位優(yōu)勢明顯 福建省地理區(qū)位較為優(yōu)勢,與臺灣海峽隔海相望,北臨長江三角洲、珠江三角洲,是我國大陸沿海經濟帶重要部分。在中國大陸區(qū)域的經濟發(fā)展布局里也是必不可少的。福建是大陸跟海峽東岸臺灣地區(qū)最近的地方,臺灣的群眾大約有80%隸屬于福建祖籍,也有著和海峽東岸加強交流和合作的優(yōu)勢。改革開放之后,福建省運用臺灣商人的投資區(qū)、海峽兩岸農業(yè)合作試驗區(qū)等等活動方式招引臺灣商人來福建省內投資創(chuàng)業(yè)。
1.4 特色產業(yè)強勢 最近幾年以來,福建省以特色農業(yè)和品牌農業(yè)為名,就當?shù)靥厣r業(yè)為基礎,大力宣傳特色產品和優(yōu)勢農業(yè),慢慢形成了福建省東部地區(qū)和南部地區(qū)3條特色農業(yè)產業(yè)帶,分別是:高優(yōu)農業(yè)、沿海藍色農業(yè)、閩西北綠色農業(yè)等。泉州永春的蘆柑、福州的橄欖、莆田的枇杷、福州連江的水產、南平建甌的竹筍、三明浦城的薏米等都成為家喻戶曉的特色農產品[2]。
1.5 發(fā)展機遇良好 福建省政府辦公廳日前下發(fā)的《福建省“十三五”現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》指出,到2020年全省的農林牧漁業(yè)總產值將達到4 310億元,農作物良種覆蓋率98%以上,森林覆蓋率達到并穩(wěn)定在66%。優(yōu)化現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展布局,將構建7條特色農業(yè)全產業(yè)鏈,促進一二三產業(yè)融合發(fā)展。延伸農業(yè)產業(yè)鏈,扶持發(fā)展休閑農業(yè),培育發(fā)展創(chuàng)意農業(yè),優(yōu)化休閑農業(yè)布局。
2 福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式
2.1 農產品營銷創(chuàng)意 創(chuàng)意農業(yè)衍生的直接表現(xiàn)就是創(chuàng)意農產品。憑借著農業(yè)和農產品的不同創(chuàng)意,對農產品進行改造,使得農產品后期價值大于前期價值。創(chuàng)意農產品大概可分為3種不同的類型:(1)發(fā)現(xiàn)農產品的不同功效,讓農產品不只是作為農產品出現(xiàn)在生活中;(2)運用現(xiàn)代科技改造方法,使農產品的外形改觀,味道以及顏色變化等,讓農產品的外形與時俱進,更加符合現(xiàn)代人的審美觀念;(3)帶入文化藝術的素材,豐富藝術內在。營銷創(chuàng)意的模式大概有以下4種:節(jié)慶營銷、品牌營銷、文化營銷、網(wǎng)絡營銷;進一步使用營銷創(chuàng)意帶入到農產品的日常售賣中,也不失為一個很好的營銷農產品的方法。
2.2 文化創(chuàng)意 文化創(chuàng)意模式前提是需要項目所在區(qū)域具有一個或者多個較有特色的民俗文化與農業(yè)文明的積累與聚集。把傳統(tǒng)民俗文化作為根源,萃取較主要的優(yōu)勢,對應吻合社會發(fā)展的趨勢,根據(jù)該項目所在區(qū)域的需求,依據(jù)休閑旅游文化,建立根據(jù)民俗文化休閑的發(fā)展趨勢的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式。
項目所在區(qū)域的很多地方有著豐富的傳統(tǒng)民俗文化,可以作為創(chuàng)意開發(fā)點的文化元素也很多,可是有些文化元素也不能完全符合要求。項目所需要的是可跟隨現(xiàn)代趨勢、跟隨現(xiàn)代的理念和現(xiàn)代大眾消費需要的文化元素,這才應該作為最完美的文化元素。而我們面對這些文化元素,也不是應該只是想著復制以前的特色民俗文化元素,而應該帶著“創(chuàng)造未來遺產”的希望,對舊時的特色民俗文化元素進行改造,達成創(chuàng)新到傳承的理想。
文化創(chuàng)意型比較適合運行于有著特色的文化傳統(tǒng)的農村。只有是傳統(tǒng)的農村文化繼承地域,才可以是農業(yè)科技示范地域。
2.3 生態(tài)創(chuàng)意 生態(tài)創(chuàng)意模式不僅局限于自力更生的生產,而是標示出農業(yè)的生態(tài)功能,把綠色產業(yè)、綠色資源、綠色文化、綠色家園進行整體的考量,普遍地推進,構建出“山、水、城、林”為整體的體系,人類與自然友好合作的現(xiàn)代城鄉(xiāng)生態(tài)體系,促進“生態(tài)鏈”和“文化場”的形成。運用農業(yè)把高速公路等存在污染的地區(qū)和人類居住地分隔開來,創(chuàng)造安靜、干凈的居住環(huán)境。運用農業(yè)當做城市景觀,種植有機的水果、蔬菜、花卉等居民所需的農作物,如福建省金霞生態(tài)園林景觀工程有限公司利用四周豐富的農業(yè)資源,打造了一個有著綠色農業(yè)傳統(tǒng)餐飲和休閑農業(yè)生態(tài)旅游的特色農場―清境桃源生態(tài)農業(yè)觀光園。
2.4 節(jié)慶創(chuàng)意 節(jié)慶創(chuàng)意主要是農業(yè)生產活動和開發(fā)相結合的節(jié)慶活動,依托在地資源、當?shù)匚幕?、民俗風情將其與當?shù)刂鲗Мa業(yè)相融合,開展傳統(tǒng)節(jié)日的慶典。借此推動旅游、會展、貿易和文化等發(fā)展。農業(yè)節(jié)慶創(chuàng)意是體驗式c消費式相互結合的農業(yè)創(chuàng)意類型,其中休閑娛樂功能尤為顯著,這是農業(yè)和文化演出合作的一種創(chuàng)意。通常兼?zhèn)渫嫠?、觀賞和教學等多項功能。農業(yè)節(jié)慶創(chuàng)意模式開發(fā)應該屬于創(chuàng)意農業(yè)的主要組成部分,利用組織節(jié)慶活動,來提高農民的凝聚力和團隊合作精神,推動農產品的市場銷售,主要包括民俗文化類節(jié)慶、農作物類節(jié)慶、動物類節(jié)慶、綜合活動開發(fā)類節(jié)慶。
2.5 農業(yè)產業(yè)創(chuàng)意 農業(yè)產業(yè)創(chuàng)意模式核心在于獨特農產品的創(chuàng)意啟迪。把超出于傳統(tǒng)思維的創(chuàng)意行使于農業(yè)的進一步開展,追求原生態(tài)、綠色健康的農產品,同時又帶入創(chuàng)意文化元素,跟隨現(xiàn)代所貫徹的健康為主、質量為先的消費追求,把原本的特色農產品進行質量和招牌名氣的雙重提升,賦予與農產品當下年代的的聲譽標示,再與農村的地理相結合,形成“特有產地的特有產品”實力品牌,達成創(chuàng)意農業(yè)的效率至大發(fā)展。
3 福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的特征
當前,福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展處于剛開始啟動階段?,F(xiàn)在,許多創(chuàng)意農業(yè)為自身開始發(fā)展的,且都是各自成為獨立的單位進行開拓發(fā)展,整體的戰(zhàn)略規(guī)劃和設計比較匱乏,基礎設施和公共服務都是處于匱乏狀態(tài),并沒有辦法達成該有的規(guī)模效率與聲譽品牌,對創(chuàng)意農業(yè)內涵的了解較為模糊,許多創(chuàng)意農業(yè)雷同,只是簡要的進行復制。創(chuàng)意農業(yè)目前的品牌文化內在匱乏,創(chuàng)意農業(yè)專業(yè)人才也是數(shù)量不夠。因此,培育專注于農業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)新與資本營運的整合型企業(yè)是十分有必要的,如洛可可創(chuàng)意農業(yè)機構等等。洛可可創(chuàng)意農業(yè)通過教育、咨詢、投資3種模式,試圖將把傳統(tǒng)農業(yè)單一的生產模式進行轉變,建立以服務為主要導向的新興農形態(tài),即創(chuàng)意農業(yè)的服務型農業(yè),打造創(chuàng)意農業(yè)全產業(yè)一站式為農業(yè)企業(yè)服務的服務鏈。
4 福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展對策
4.1 政府要大力支持與引導 政府的支持與引導對創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。政府應該把之前對于傳統(tǒng)農業(yè)的支持與引導有步驟地轉移到創(chuàng)意農業(yè)上,激勵福建省創(chuàng)意農業(yè)相關企業(yè)的進一步發(fā)展,對創(chuàng)意農業(yè)技術進行產權保護,鼓勵金融機構對創(chuàng)意農業(yè)提供資金扶持。
4.2 加強海峽兩岸創(chuàng)意農業(yè)合作與交流 根據(jù)福建省地理優(yōu)勢,參考與研習臺灣創(chuàng)意農業(yè)開拓成長的成熟經驗,開展福建和臺灣創(chuàng)意農業(yè)持久穩(wěn)定的交流及聯(lián)動行動。同時加強創(chuàng)意農業(yè)人才的交流與培養(yǎng)[3]。
4.3 差異化戰(zhàn)略提升創(chuàng)意農業(yè) 創(chuàng)意農業(yè)實現(xiàn)差異化是農業(yè)發(fā)展的重要組成部分要結合差異發(fā)展的理念來改變農業(yè)的發(fā)展狀況,建立特色的農業(yè)發(fā)展市場,并結合現(xiàn)代科技,實現(xiàn)創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的效益最大化。利用差異化發(fā)展戰(zhàn)略,深挖農業(yè)文化,再結合現(xiàn)代的科技,整合農業(yè)資源,發(fā)揮主觀能動性,實現(xiàn)創(chuàng)意農業(yè)文化化、產業(yè)化。發(fā)揮農業(yè)農業(yè)區(qū)域特色,打造創(chuàng)意農業(yè)的新模式。
4.4 加強創(chuàng)意農業(yè)技術支撐 以科技創(chuàng)新驅動創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展可以形成長期可持續(xù)增長的源泉動力。以現(xiàn)代農業(yè)科技為根本的創(chuàng)意農業(yè),可以提升創(chuàng)意農業(yè)的硬實力和市場競爭力。第一步應不斷提升創(chuàng)意農業(yè)技術的研發(fā)和產品的開發(fā)。聚集科研力量進行學科攻關,發(fā)揮科學技術是第一生產力的作用,加強創(chuàng)意農業(yè)科學管理,開展特色化經營。第二,引進和吸收國外的新型技術,為創(chuàng)意農用,內化為核心競爭力。此外,注重創(chuàng)意農業(yè)相關領域技術的研發(fā),加大產學研聯(lián)動發(fā)展,促進農業(yè)技術在創(chuàng)意領域推廣應用。
摘 要:該文基于“鉆石模型”的四大決定因素和兩大變數(shù)對福建省創(chuàng)意農業(yè)要素進行分析,即生產要素、需求條件要素、相關及支柱產業(yè)基礎、企業(yè)戰(zhàn)略,組織結構與競爭狀況;兩大變數(shù)即發(fā)展機會與政府要素六個方面。從整合要素資源以提升基礎競爭力,把握市場需求以增強市場競爭力,制定戰(zhàn)略規(guī)劃以提高結構競爭力,加強政策扶持以提升體制競爭力,四個角度提升福建省創(chuàng)意農業(yè)的競爭力。
關鍵詞:鉆石模型;福建?。粍?chuàng)意農業(yè);競爭力;提升對策
近年來,福建省的總體經濟增長迅速,但是農業(yè)在實現(xiàn)轉變經濟發(fā)展方式的過程中速度較緩慢,其經濟增長點發(fā)揮的作用較小,為改善現(xiàn)狀,創(chuàng)意農業(yè)孕育而生。創(chuàng)意農業(yè)被視為福建省創(chuàng)意產業(yè)的一部分,由于市場需求的不斷增加,政府加大扶持力度,眾多發(fā)展的動力促使創(chuàng)意農業(yè)不斷延長產業(yè)鏈、提升產業(yè)競爭力。創(chuàng)意提升農業(yè)原有的高度,使農業(yè)別有趣味。創(chuàng)意+農業(yè)的模式,改變農產品傳統(tǒng)的銷售方式,為農村居民增加了一筆可觀的收入,為農村經濟創(chuàng)造了一個良好的發(fā)展空間,為農業(yè)提供了一條新的出路。
1 基于“鉆石模型”的福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展要素分析
美國哈佛商學院著名的戰(zhàn)略管理學家邁克爾?波特所提出的鉆石模型,包括生產要素基礎、需求條件基礎、相關及支柱產業(yè)基礎、企業(yè)戰(zhàn)略,組織結構與競爭狀況等四大決定因素,以及發(fā)展機會和政府因素兩大變數(shù)。針對福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的實際情況,運用“鉆石模型”理論進行全方位、系統(tǒng)化分析。
1.1 生產要素基礎 波特認為的生產要素包括人力資源、自然資源、知識資源、資本資源以及基礎設施等五大類,并將生產要素劃分為初級要素和高級生產要素。福建省擁有得天獨厚的天然資源,以“八山一水一分田”著稱。從地理位置上看,福建地跨中、南亞熱帶,熱量資源豐富,水分資源充沛;從地形來看,福建依山靠海,山水資源豐富。這賦予了福建省農業(yè)發(fā)展的先天優(yōu)勢,為創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展提供了廣闊的前景。在當今講究知識型人才的社會,知識資源往往和人力資源相扣。根據(jù)福建省統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示,2014年福建省從事農業(yè)的人員大約有2 648.51萬人。其中農業(yè)勞動力的文化程度偏低,初高中以下,甚至零文化程度的勞動力所占比例較大,而與農業(yè)技術人員數(shù)量相比之下顯得鳳毛麟角。創(chuàng)意農業(yè)絕不僅僅滿足于充沛的人力資源,更需要的是注入高新的農業(yè)技術人才。初級生產要素和高級生產要素應該雙雙得到滿足。根據(jù)福建省統(tǒng)計年鑒關于農業(yè)基礎設施使用的數(shù)據(jù),2010年機械耕地面積為90.868萬hm2,2015年機械耕地面積達到107.179萬hm2,比2010年有了大幅度提高。從以上數(shù)據(jù)可以看出,福建省在不斷加大機械對農業(yè)的投入,以提高產量,但是從結果來看,在基礎設施上的投入仍然不足以適應創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展。
1.2 需求條件基礎 產業(yè)發(fā)展的主要動力來源于市場內部需求。福建省統(tǒng)計年鑒居民消費水平數(shù)據(jù)顯示,2015年居民消費人平均水平為20 828元,農村和城鎮(zhèn)居民在娛樂教育文化用品及服務的消費支出占其總支出的比例分別約為6.422%、8.581%。從以上數(shù)據(jù)可知,福建省居民隨著消費水平的提高,對于服務類支出顯現(xiàn)出一種慷慨的消費態(tài)度。高消費主要原因是由于工作負荷增大帶來的工資上漲,生活壓力在忙碌的城市而得不到宣泄緩解時,創(chuàng)意農業(yè)就滿足了這種迫切需求的市場。
1.3 相關及支柱產業(yè)基礎 相關產業(yè)之間是一種休戚與共的關系,支柱產業(yè)是帶動整條產業(yè)鏈活躍起來的重要條件之一。波特認為,發(fā)展和鞏固產業(yè)競爭力需要動用一種“產業(yè)集群”的力量,即一個產業(yè)蓬勃發(fā)展,它勢必同相關及支柱產業(yè)一同崛起。隨著地區(qū)經濟水平上升,福建省將創(chuàng)意產業(yè)基礎設施的建設納入規(guī)劃中,現(xiàn)今福、廈、泉三地已經在工藝美術、會展和服裝設計、省內動漫與網(wǎng)絡游戲產業(yè)方面發(fā)展迅速[1]。由于區(qū)域間經濟發(fā)展基礎的差異性,在一些發(fā)達城市,創(chuàng)意產業(yè)起步早,發(fā)展快。福建省創(chuàng)意產業(yè)基礎相對于大城市,競爭力略顯薄弱,與之相關的產業(yè)也處于初步發(fā)展階段,所發(fā)揮的支持力度有限。
1.4 企業(yè)戰(zhàn)略,組織結構與爭狀況 波特指出,成功的產業(yè)唯有在國內的市場角逐而出,才有足夠的競爭力走向更大更殘酷的國際市場,以企業(yè)為管理的組織具有自身獨特的經營模式,制定不同的戰(zhàn)略迎接市場的競爭。它們要遵循“適者生存”的市場原則。福建省的創(chuàng)意農業(yè)正處于戰(zhàn)略制定階段,新興的產業(yè)要在復雜的市場環(huán)境中生存發(fā)展就要充分發(fā)揮自身的文化特色。省內各地擁有深厚的文化基礎,這使得發(fā)展起來的創(chuàng)意農業(yè)更具有地方特色。福建閩南的橋臺和海絲文化,建立絲綢之路藝術公園?亞洲園;閩西獨具魅力的客家文化,后續(xù)又將具有革命色彩的“紅色”文化與自然生態(tài)的“綠色文化”兩者相融合,形成具有地方特色的休閑農業(yè);閩北的閩越文化和理學文化,武夷山的朱子文化節(jié)和印象大紅袍獲得游客青睞;閩東的畬族文化,寧德地區(qū)舉辦的畬族文化節(jié),其中婚嫁也作為當?shù)靥厣男蓍e旅游項目;閩中的船政文化,馬尾船政作為福州十大名片之一,吸納游客觀光[4]。除文化造就的休閑農業(yè)區(qū)外,還有一些農家樂休閑園的鄉(xiāng)村旅游精品發(fā)展。福建休閑農業(yè)為創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎,注入新的血液以改革產業(yè)的經營模式。
1.5 發(fā)展機會與政府要素 機會和政府是鉆石模型中的兩大變數(shù)??芍^機會可遇不可求,加之政府的指導作用,兩者結合很可能改變四大決定因素。2009年5月,由國務院出臺的《關于支持福建省加快建設海峽西岸經濟區(qū)的若干意見》中表明:“大力發(fā)展文化創(chuàng)意產業(yè),建立起以海峽兩岸文化產業(yè)為主線的合作中心”,國家出臺的文件為加快建設海峽西岸經濟區(qū),推動全省經濟又好又快發(fā)展,創(chuàng)造了難得的歷史機遇?!兑庖姟返某雠_,標志著福建建設站在一個具有強大支撐力前的新起點。隨著《意見》提出的第一階段目標基本實現(xiàn),發(fā)展方式轉變取得重大進展,城鄉(xiāng)居民收入顯著提高,這為創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展提供了充足的動力。
2 基于“鉆石模型”的福建省創(chuàng)意農業(yè)競爭力提升策略
2.1 整合要素資源以提升基礎競爭力 根據(jù)福建省創(chuàng)意農業(yè)的要素資源進行有效的整合,天然資源作為福建省創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的核心要素,必不可少的是向內注入人力、知識、資本以及基礎設施的外在力量,相互間取長補短,取得1+1>2的效果,大力提升發(fā)展的基礎競爭力。首先,充分利用福建省山水Y源豐富的優(yōu)勢,在發(fā)揮各區(qū)域自然資源優(yōu)勢的基礎上,將農業(yè)景觀和旅游休閑文化有機結合起來。其次,資金不足是創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的重要制約因素之一,要解決這一矛盾,必須構建“政府主導、社會參與、多元投入、市場運作”的機制[2]。即政府安排專項資金、出臺優(yōu)惠政策以及鼓勵金融機構等參與其中,拓寬產業(yè)的融資渠道。就創(chuàng)意農業(yè)的基礎設施而言,應加大對其投入,構建良好的交通道路體系,完善通訊網(wǎng)絡,穩(wěn)定鄉(xiāng)村供水供電,做好村容村貌的清潔,繼而吸引更多的投資金額流入。
最后,有學者認為創(chuàng)意是創(chuàng)意農業(yè)的靈魂,知識產權是基礎,將多學科知識應用于整個生產過程,并融入文化、藝術元素以實現(xiàn)農民增收、資源優(yōu)化配置的新型農業(yè)生產方式[3]。由此可知,創(chuàng)意農業(yè)對從業(yè)人員的要求大幅度提高。政府一方面應鼓勵各高校開設相關專業(yè),將理論與實踐相結合,培養(yǎng)農業(yè)所需的專業(yè)人才,另一方面支持創(chuàng)意農業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目,為廣大有志青年提供一個自由發(fā)揮的平臺,激勵新思路新模式的涌現(xiàn)。人才的運用,被實際運用才能發(fā)揮其社會價值。所以,企業(yè)應吸納專業(yè)人才,以豐厚的待遇留住人才。
2.2 把握市場需求以增強市場競爭力 任何一項產業(yè)的發(fā)展都要依靠市場需求作為推動力,需求值過低的產品勢必夭折。為了能夠高效把握創(chuàng)意農產品市場供求情況,可以通過建立網(wǎng)絡平臺信息,利用線下的商務機會與互聯(lián)網(wǎng)結合的方式,穩(wěn)定忠實顧客和拓展創(chuàng)意農業(yè)的潛在客戶,擴大市場覆蓋面;及時進行信息披露、促銷信息推送和創(chuàng)意農業(yè)主題闡述,提供針對消費群體高性價比的服務,建立消費者反饋體系平臺和移動終端互動體系[4]。這樣一個綜合的服務體系,為消費者提供更全面、更便利的服務,實則通過消費者在該平臺搜索符合自身喜好的產品的頻數(shù)統(tǒng)計,獲得市場需求的信息。
在把握市場基本需求的基礎之上,采用差異化戰(zhàn)略在市場取得獨樹一幟的地位。創(chuàng)意產業(yè)講究的是獨特的設計與產業(yè)自身相結合,農業(yè)中包含的天然資源不盡相同,利用迥異的生態(tài)設計出與之相符合的生產、加工、體驗等創(chuàng)新環(huán)節(jié)。福建省內的創(chuàng)意農業(yè)數(shù)量日益增長,但在大片的數(shù)量尚未形成大規(guī)模、大特色、大需求的喜人現(xiàn)象。因此,創(chuàng)意農業(yè)在政府的引導下必須制定研發(fā)計劃、注重發(fā)掘市場需求,加強特色設計產品的研發(fā),重視顧客真實需求[5]。
2.3 制定戰(zhàn)略規(guī)劃以提高結構競爭力 創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展必須與生態(tài)建設并肩前進,根據(jù)福建省當下的情況,制定出因地制宜的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,加快現(xiàn)代化農業(yè)的發(fā)展?!陡=ㄊ 笆濉鄙鷳B(tài)省建設專項規(guī)劃》一文提出諸多關乎農業(yè)發(fā)展的內容,為打造天更藍、山更綠、水更清、環(huán)境更好的美麗福建,建成全國具有較強引領示范作用的生態(tài)文明先行示范區(qū),實行綠色富省、綠色惠民、信息化、城鎮(zhèn)化、農業(yè)現(xiàn)代化和綠色化等策略。
福建省東北、中南、西北在各自農業(yè)資源概況的基礎上形成了各具特色的休閑農業(yè)產業(yè)體系。根據(jù)這三大區(qū)的特色不同,選擇相應的創(chuàng)意農業(yè)模式,實現(xiàn)農業(yè)生產的生態(tài)化、效益化、特色化。例如:將寧德市的農耕文化設為閩東北“創(chuàng)意體驗區(qū)”的主線,莆田、平潭為兩條輔線進行合作式的創(chuàng)意農業(yè)開發(fā),可開發(fā)休閑度假、實驗教學、農事體驗等創(chuàng)意模式;閩中南“現(xiàn)代農業(yè)觀光區(qū)”以福州為中心,還包括廈、漳、泉,創(chuàng)意農業(yè)企業(yè)應利用該區(qū)域平原地帶以及經濟相對發(fā)達的優(yōu)勢,發(fā)展技術研發(fā)創(chuàng)意模式、營銷渠道創(chuàng)意模式和產品設計創(chuàng)意模式;三明、龍巖、南平構成的閩西北“生態(tài)農業(yè)服務區(qū)”,區(qū)域內旅游資源豐富、生態(tài)環(huán)境保持良好。以實地農業(yè)景觀為載體,結合文化元素,運用科技手段實現(xiàn)實地景觀創(chuàng)意模式。創(chuàng)意農業(yè)的一切生產活動都以污染物低排放、保持原生態(tài)資源、增加綠色面積為準則。
2.4 加強政策扶持以提升體制競爭力 政府對產業(yè)的強大推動力毋庸置疑,各級政府應更加關注創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展前景,充分意識到創(chuàng)意文化對農業(yè)發(fā)展的重要意義。政府通過各渠道進行招賢納士,成立專門的管理部門,制定一套完整的適合創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的組織體系。政府部門實時關注創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展狀態(tài),及時出臺相關配套政策,鼓勵基層小規(guī)模集體開發(fā)轉化成標準化企業(yè)模式的優(yōu)惠政策,以及促進創(chuàng)意農業(yè)單位與科研單位合作的優(yōu)惠政策等。出于對創(chuàng)意農業(yè)產品層層出新的情況考慮,政府應該完善創(chuàng)意農業(yè)產品質量安全的監(jiān)管體系,對每一份產品的問世加以嚴格監(jiān)督,保證創(chuàng)意農業(yè)新產品符合現(xiàn)代化生活的高質量高品質要求。與此同時,政府要發(fā)揮主導作用,引導創(chuàng)意農業(yè)在鞏固傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)的基礎上著重發(fā)揮地方特色,減少走模仿嫁接、無地方特色的消極道路,盡快形成多元化與個性化相統(tǒng)一的發(fā)展格局。加大對創(chuàng)意農業(yè)的財政投入,鼓勵省內骨干企業(yè)和金融機構等作為投資的主體,構建一個多元化的投資機制。政府要扶持創(chuàng)意農業(yè)企業(yè)和創(chuàng)意農產品品牌建設,建立健全適合各區(qū)域發(fā)展的標準化體系,以體系支撐促進創(chuàng)意農業(yè)生產的規(guī)?;?、企業(yè)化和組織化,使創(chuàng)意農產品達到標準化、品牌化,提高創(chuàng)意農業(yè)產品質量,增加創(chuàng)意農產品附加值[7]。各級政府要更加重視培育國家級、省級創(chuàng)意農產品品牌,帶動創(chuàng)新農業(yè)經濟發(fā)展。
摘要 創(chuàng)意農業(yè),作為農業(yè)的新型產業(yè)業(yè)態(tài)和都市型農業(yè)轉型升級的重要標志,成功實現(xiàn)了創(chuàng)意產業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)生產的有機結合,有力促進了首都都市型現(xiàn)代農業(yè)的轉型升級。然而,北京市創(chuàng)意農業(yè)在發(fā)展過程中呈現(xiàn)出多形態(tài)、不平衡的發(fā)展現(xiàn)狀,為促進北京市創(chuàng)意農業(yè)的平衡與快速發(fā)展,本文以創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展為背景,綜合考慮多種變量對創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的影響,運用自適應多變量MGM(1,n)灰色預測模型,分別對北京2011-2015年不同形式創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展規(guī)模與發(fā)展方向進行預測。研究發(fā)現(xiàn):在發(fā)展規(guī)模上,伴隨著北京創(chuàng)意產業(yè)與農業(yè)生產等不斷發(fā)展,未來五年內北京創(chuàng)意農業(yè)總產值將不斷增長;在發(fā)展方向上,北京創(chuàng)意農業(yè)中的農業(yè)觀光園、民俗旅游、設施農業(yè)產值都將不斷增長,其中農業(yè)觀光園產值最大,且其收入增長速度最快,而民俗旅游不僅產值低,而且增長最為緩慢。因此,應在保證農業(yè)觀光園和設施農業(yè)的扶持力度的基礎上,加大對民俗旅游的支持力度,加速民俗旅游的發(fā)展速度,以促使北京市創(chuàng)意農業(yè)全面、平衡發(fā)展。
關鍵詞 灰色預測;創(chuàng)意農業(yè);農業(yè)觀光園;民俗旅游;設施農業(yè)
創(chuàng)意農業(yè),作為農業(yè)的新型產業(yè)業(yè)態(tài)和都市型農業(yè)轉型升級的重要標志,成功實現(xiàn)了創(chuàng)意產業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)生產的有機結合,有力促進了首都都市型現(xiàn)代農業(yè)的轉型升級,且在繁榮農村經濟、協(xié)調城鄉(xiāng)發(fā)展方面發(fā)揮了巨大作用,各級政府也不斷加大創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展投資力度,但北京今后創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展如何,則仍有待深入研究。
創(chuàng)意農業(yè)在我國起步較晚,關于創(chuàng)意農業(yè)的研究仍處于摸索階段,在我國較早的創(chuàng)意農業(yè)是參照創(chuàng)意產業(yè)概念,結合農業(yè)特點,從創(chuàng)意農副產品角度研究提出的,其中不僅包括了農副產品的科技、文化、服務以及生態(tài)創(chuàng)意[1],同時也包含產業(yè)體系理念的創(chuàng)新[2-3]和農業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新[4],并以此為基礎對其發(fā)展模式及其影響因素進行相關研究[2,5-8]。
以上均是從定性角度對創(chuàng)意農業(yè)進行界定或分析,而對其今后發(fā)展狀態(tài)或發(fā)展方向也僅是基于其影響因素,從政策扶持角度提出展望,并無相關定量研究。到目前為止,僅有司訓練等(2010)運用解釋結構模型(ISM)對影響西部創(chuàng)意產業(yè)競爭力的因素進行了實證研究[9]。一是創(chuàng)意農業(yè)概念或表現(xiàn)形式界定的模糊性,二是相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)不完整、信息不完整。
與傳統(tǒng)的回歸預測、神經網(wǎng)絡等方法相比較,灰色系統(tǒng)預測方法具有計算量小、在小樣本情況下也可達到較高精度的優(yōu)點[10],北京創(chuàng)意農業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)時間序列短、歷史數(shù)據(jù)少、信息不完全,對于此類序列數(shù)據(jù),采用灰色系統(tǒng)預測方法比較合適。
根據(jù)模型變量數(shù)量不同,可以分為GM(1,1)預測模型和GM(1,n)預測模型,
其中GM(1,1)模型是一種最常用的灰色系統(tǒng)模型,它通過單變量的一階微分方程模型揭示其內在發(fā)展規(guī)律,主要應用于單一時間序列的建模與預測,GM(1,N)模型則是針對系統(tǒng)存在多變量情景下的預測,
綜合考慮相關因素對系統(tǒng)變量影響的基礎上,通過一階微分方程組揭示其內在發(fā)展規(guī)律,
對系統(tǒng)變量未來發(fā)展趨勢進行預測。
兩種模型在實際研究中都得以廣泛應用。
創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展是一個包含多個變量的復雜系統(tǒng),而且變量之間相互影響、相互關聯(lián)。基于創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的多變量影響,基于較長期系統(tǒng)特征預測中相關因素的擾動,采用等維灰數(shù)遞補模型對多變量灰色GM(1,N)模型進行改進,即自適應多變量預測模型,綜合考慮創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展多變量影響,對北京創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展規(guī)模與發(fā)展方向進行預測。
摘 要:隨著現(xiàn)代農業(yè)的不斷發(fā)展,創(chuàng)意休閑農業(yè)逐漸成為熱門的話題,作為時展的產物,它主要是通過在農業(yè)基礎培育和政府的規(guī)劃引導下,充分利用民間資本,帶動農業(yè)發(fā)展,建設農業(yè)品牌,促進農村經濟發(fā)展,實現(xiàn)農民的經濟增收。
關鍵詞:創(chuàng)意;休閑農業(yè);旅游
一、創(chuàng)意休閑農業(yè)的內涵
創(chuàng)意休閑農業(yè)是集創(chuàng)意,休閑,旅游,農業(yè)為一體的現(xiàn)代化新型農業(yè)生產經營形態(tài)。創(chuàng)意休閑農業(yè)是一種新型資源產業(yè),它在農業(yè)產業(yè)本身的基礎上融合了創(chuàng)意、休閑、科技、文化、信息等方面的要素。創(chuàng)意休閑農業(yè)是以創(chuàng)意農產品為基礎,并創(chuàng)意農耕文化活動、創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)形態(tài)。農產品創(chuàng)意主要是對其用途和形色進行改造,形成新的吸引力。
二、沈陽創(chuàng)意休閑農業(yè)現(xiàn)存問題
(一)觀念滯后,開發(fā)意識薄弱
由于我國城市化進程起步較晚,農業(yè)戶口比重大,13億人口中仍有9億農民,傳統(tǒng)發(fā)展觀念意識明顯,人們認為農業(yè)主要是滿足人們的溫飽,并未充分考慮農業(yè)的替他用途。因此,大多數(shù)人都認為農業(yè)與旅游一點關系都沒有,自然很少有人去著重開發(fā),得不到應有的重視。農業(yè)旅游便成了“農業(yè)+旅游”,而不是以創(chuàng)意、新奇與美感來吸引游客,難以變成促進經濟發(fā)展的重要產業(yè)。
(二)政府角色不到位,農戶經營理念陳舊
在營銷過程中,營銷人員沒有真正的把旅游者作為促銷對象,與旅游相關部門缺乏必要的溝通和合作。就農戶而言,由于缺乏政府有力支持,加之自身抗風險能力弱,雖意識到面臨機遇卻患得患失。
由于政府缺乏主導性,農戶缺乏開拓性,發(fā)展農村旅游很難成規(guī)模,上檔次。產品單,規(guī)劃粗,人才缺導致旅游開發(fā)缺乏創(chuàng)新,無法做到長期發(fā)展、與時俱進。
(三)資金不足,發(fā)展進度緩慢,缺乏完善的管理體系
農業(yè)旅游擁有投資少、見效快的優(yōu)勢,但如果要開發(fā)具有一定規(guī)模、上檔次的農業(yè)休閑旅游區(qū),前提是需要有一定的資金作為保障。不過到現(xiàn)在為止,我國都還處在興辦旅游景點的熱潮中,人們所熱衷的投資熱點還仍然是傳統(tǒng)的景區(qū)、景點建設和對于品牌的爭創(chuàng),無心投資于農業(yè)旅游區(qū)和農業(yè)旅游開發(fā)。我國管理方面薄弱,缺乏專門的組織管理單位保障創(chuàng)意休閑農業(yè)工作的開展。制度設立方面不夠完善。
(四) 沈陽現(xiàn)有的農業(yè)旅游表現(xiàn)形式為農業(yè)采摘體驗和休閑度假山莊,但僅僅還處于休閑農業(yè)的階段,沒有融合創(chuàng)意元素上升到更高層次。在經過一段時間發(fā)展后,休閑農業(yè)大多呈現(xiàn)出規(guī)劃模式化、功能簡單化、特色模糊化、景觀(面貌)單一化的趨勢?,F(xiàn)如今的休閑農業(yè)缺乏差異,缺乏意境,缺乏文化,也就是缺乏品味。這也表現(xiàn)出缺乏旅游,農業(yè)等專業(yè)高級人才,缺乏理論指導。人才缺乏導致旅游開發(fā)缺乏創(chuàng)新,無法做到長期發(fā)展、與時俱進。
(五) --!> 公共設施配套不完善,缺乏整體規(guī)劃景區(qū)內部服務沒有形成完善的體系。
很多創(chuàng)意休閑農業(yè)景區(qū)缺乏整體規(guī)劃設計,有些休閑農園農場先開發(fā)后規(guī)劃,造成園內雜亂無章。沒有充分利用良好的資源條件,開展人文生態(tài)景觀和農耕文化的休閑農業(yè)體驗活動。
三、沈陽創(chuàng)意休閑農業(yè)發(fā)展對策
(一)用創(chuàng)意打造休閑農業(yè)
我們都知道,休閑農業(yè)的主要消費群體還都是城里的都市人,有少許外國游客,他們的目的也很簡單,例如看看田園風光,吃農家飯,住農家屋、體驗農事等比較當?shù)靥厣幕顒?。但是隨著社會經濟的不斷發(fā)展和人民消費水平的逐漸提高,這些會在整個創(chuàng)意休閑農業(yè)中的比重會降低。憑借郊野鄉(xiāng)村優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境資源,在此基礎上設計、開發(fā)、建立一系列新奇、刺激、帶有時尚等現(xiàn)代休閑娛樂元素的景點項目,同時把創(chuàng)意手法運用到這些休閑農業(yè)中,形成創(chuàng)意休閑農業(yè),從而刺激消費、滿足觀光者的需求。
(二)充分利用良好的資源條件,圍繞特色開展體驗活動
沈陽市擁有多種地貌類型,自然資源條件優(yōu)越,很多地方依然保留著原始優(yōu)美的自然環(huán)境,生態(tài)條件也非常良好。同時它作為東北的政治、經濟、文化中心,輻射范圍廣闊,并擁有很多民間藝術和民俗文化,包括傳統(tǒng)的農耕文化和淳厚的民族習俗,很適合長時間的欣賞和體味,有利于開展人文生態(tài)景觀和農耕文化的休閑農業(yè)體驗活動。因此,要認真調查分析當?shù)氐馁Y源條件,突出自身的體驗特色,圍繞特色開展多項體驗活動,完善相應景觀改造,服務設施等。
(三)挖掘體驗活動中的美學和文化元素,提升體驗活動的內涵和創(chuàng)意
憑借沈陽市豐富的農業(yè)資源和深厚的文化底蘊,在體驗活動中要注重對內涵的把握和創(chuàng)意的設計,努力提升體驗活動的品位。因此,通過將現(xiàn)有的創(chuàng)意農業(yè)和休閑農業(yè)進行有機結合,這不僅可以提高創(chuàng)意農業(yè)的成果轉化率,而且還能增加休閑農業(yè)體驗活動的文化底蘊。
(四)進行市場目標群體的細分,提高休閑農業(yè)體驗活動參與程度
由于消費者具有不同的特點,沈陽市創(chuàng)意休閑農業(yè)可根據(jù)自身資源和社會條件,針對不同的消費群體設計出滿足不同的市場目標群體的消費需求。同時通過前期對市場群體的需求調研和市場回饋,不斷進行改進和完善,并體驗活動的硬件設施和軟件服務都做到位,讓前來消費的客戶玩得開心,住得舒心,吃的放心。
(五)建立健全的行業(yè)協(xié)會及非正式組織協(xié)助休閑農業(yè)經營者從人力資源、產業(yè)輔導以及整合營銷三大方面提高服務質量,提升產業(yè)競爭力,增加休閑農業(yè)產值。開展人員培訓,協(xié)會主要通過邀請專家學者舉辦休閑農業(yè)經營講習、開設課程對休閑農業(yè)從業(yè)人員進行培訓,提升從業(yè)人員的經營管理能力和服務質量。協(xié)會對休閑農業(yè)的發(fā)展進行積極的產業(yè)輔導。
(六)政府進行資金扶持,制定標準和規(guī)范管理
政府在這個產業(yè)中也起到很重要的作用,尤其是在政策這塊,可通過相關補貼,放松銀行貸款,設立專項費用等措施對創(chuàng)意休閑農業(yè)基礎設施建設給予優(yōu)惠的政策,同時也要制定相關標準,規(guī)范創(chuàng)意休閑農業(yè)的建設,從而保障游客的合法權益。(作者單位:沈陽師范大學旅游管理學院)
指導老師:王偉偉
[摘 要] 這是一個“創(chuàng)意”的大時代,文化創(chuàng)意帶來了新的經濟增長點,文化創(chuàng)意能成為一個產業(yè),說明了以精神產品消費或以精神消費為主導的經濟消費產業(yè)正在高速發(fā)展,文化創(chuàng)意能夠創(chuàng)造經濟價值的核心是精神產品。文化創(chuàng)意是一種全新的經濟發(fā)展模式,以發(fā)展地方經濟為主要目的促進了地方文化、科技和社會的發(fā)展,優(yōu)化了產業(yè)結構,推動了地方性區(qū)域性經濟的增長,是擴大就業(yè),宏揚地方特色的有力手段。
[關鍵詞] 文化創(chuàng)意 文化價值 探索 實踐
一、文化創(chuàng)意成為價值創(chuàng)造的時代背景
隨著知識經濟的到來,文化創(chuàng)意開始蓬勃發(fā)展,文化創(chuàng)意是知識經濟大背景下的一種新的經濟運行模式。文化創(chuàng)意在價值創(chuàng)造方面的體現(xiàn)表現(xiàn)為文化與經濟相互滲透、相互交融、互為條件和優(yōu)化發(fā)展的經濟模式。知識經濟是在充分知識化的社會中去發(fā)展經濟,而文化創(chuàng)意既依靠文化資源優(yōu)勢,又需要人為資源,使經濟建立在文化、知識、創(chuàng)新、價值觀念和人文環(huán)境下。因此,用文化創(chuàng)意來拉動經濟增長是文化體制改革和大力發(fā)展文化產業(yè)的戰(zhàn)略性舉措和順應時代趨勢的科學發(fā)展觀。
二、遂昌縣北界鎮(zhèn)文化創(chuàng)意的特質分析
浙江省遂昌縣曾經是種植香菇產業(yè)的大鎮(zhèn),但是每年種植香菇需要消耗800多萬公斤的木材,這不利于遂昌縣經濟的長遠發(fā)展?!段幕a業(yè)振興規(guī)劃》明確提出“必須堅持把社會效益放在第一位,爭取實現(xiàn)社會效益和經濟效益相統(tǒng)一”。過去以消耗木材為代價發(fā)展經濟的手段追求經濟效益的同時并沒有兼顧社會效益。鑒于北界鎮(zhèn)氣候溫暖、晝夜溫差大等特征,鎮(zhèn)黨委和鎮(zhèn)政府決定在原來種植香菇的田地改種葡萄,在市場考察和認真判斷鑒定后,發(fā)現(xiàn)種植葡萄不僅可以帶來經濟效益,還能促進北界鎮(zhèn)知名度的提升,這種科學合理的改造很快就被執(zhí)行,如今,在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的引導下,把昔日種植香菇的田地改種葡萄,現(xiàn)在遂昌縣北界鎮(zhèn)是一片片的紅提葡萄園。
2011年,已投產的紅提葡萄面積達到600多畝,年產量高達900噸,畝產值達到1.5萬元,總產值高達900多萬元。北界鎮(zhèn)成功地把香菇種植改造成為葡萄種植,2012年,紅提葡萄種植面積已擴大到1620余畝。在葡萄種植取得較好收益之后,我們又突發(fā)奇想,既然北界鎮(zhèn)的葡萄能帶來經濟效益,為什么不把北界鎮(zhèn)葡萄做成一個品牌,讓人看到北界鎮(zhèn)就能想到葡萄呢?那跟葡萄相關的產業(yè)還有什么?怎么才能促進北界鎮(zhèn)經濟的全面發(fā)展?我們對這一系列問題認真思考后發(fā)現(xiàn),北界鎮(zhèn)蘇村源,人稱“世外桃源”,歷史悠久,人文薈萃,文化底蘊深厚。這里種的紅提葡萄在金華、溫州小有名氣,如果依托“世外桃源”優(yōu)良生態(tài),加入文化元素,把視野擴大到旅游和文化展示上來,就可以提高北界鎮(zhèn)紅提葡萄的知名度,這里的紅提葡萄華麗轉身,從優(yōu)質農產品到優(yōu)勢產業(yè)。為了打響“原生態(tài),自然紅”的紅提葡萄品牌,從2009年起北界鎮(zhèn)開始舉辦紅提葡萄文化節(jié),同時,還利用節(jié)慶文化平臺促銷產品、宣傳北界。北界鎮(zhèn)除了有豐富的人文風情的旅游景點外,還能采摘、收購新鮮紅提葡萄,參觀省級文物保護單位蘇姓大屋(含蘇氏家廟,唐宋八大家蘇洵后裔明刑部尚書蘇民家廟),欣賞北界紅提葡萄文化展示。如此,北界鎮(zhèn)就能依靠葡萄而全方位的發(fā)展經濟文化了。
三、遂昌縣北界鎮(zhèn)文化創(chuàng)意運作狀況及“創(chuàng)造性”的特色經濟發(fā)展之路的未來趨勢
北界鎮(zhèn)的紅提葡萄文化的打造是以紅提葡萄為依托,積極推進文化、旅游事業(yè)的全面發(fā)展。第四屆紅提葡萄節(jié)---北界紅提葡萄文化展示包含了文藝晚會、生態(tài)溪魚垂釣大賽、農耕文化、民俗物品、書畫、攝影、戲曲表演等,內容更加豐富,這種附加值的加大有利于更好的打造北界鎮(zhèn)紅提葡萄文化品牌?!段幕a業(yè)振興規(guī)劃》提出“要以文化創(chuàng)意產業(yè)為重點,加大扶持力度,完善產業(yè)政策體系,實現(xiàn)跨越式發(fā)展”。北界鎮(zhèn)以紅提葡萄為主題,帶動北界鎮(zhèn)旅游、餐飲、文化方面的發(fā)展,實現(xiàn)了產業(yè)轉型,積極推進了北界鎮(zhèn)經濟社會的發(fā)展。
“創(chuàng)造性”的特色經濟發(fā)展之路能使北界鎮(zhèn)人民更快的富起來,從形態(tài)上來說,文化創(chuàng)意屬于知識密集型的新型產業(yè),不僅能節(jié)約資源,實現(xiàn)環(huán)保,還符合當前低碳經濟的要求。大力發(fā)展文化創(chuàng)意,是推動北界鎮(zhèn)經濟、文化和社會發(fā)展的重要舉措,審時度勢,北界鎮(zhèn)還應該積極加強基地建設,提升文化附加值,優(yōu)化產業(yè)結構,把北界鎮(zhèn)推向全國。還應該加強打造北界鎮(zhèn)文化品牌,更加深刻的挖掘北界鎮(zhèn)的文化價值,建立特色的文化創(chuàng)意品牌。要讓北界鎮(zhèn)走的更遠,還應該積極培養(yǎng)人才,“人才是第一生產力”,只有努力培養(yǎng)人才,才能使北界鎮(zhèn)走的更遠,此外,政府的支持扶植也是北界鎮(zhèn)更加成功的保證。
四、結語
文化創(chuàng)意為經濟發(fā)展開辟了一條新的可行之路,文化創(chuàng)意在每一個領域提供的新目標、新內容都是價值創(chuàng)造的動力源泉,文化創(chuàng)意以地方特色為基礎,促進低端產業(yè)到高端產業(yè)的形成,形成一條完整的產業(yè)鏈,文化創(chuàng)意是一種資源,是一種財產,能滿足社會和個人的需求,因此,使文化創(chuàng)意成為區(qū)域經濟發(fā)展的重要支撐,不僅是時代的號召,更是一種創(chuàng)新和資源的合理運用。
摘要 創(chuàng)意休閑農業(yè)是一種新型創(chuàng)意產業(yè),它以農業(yè)資源為基礎,將都市型現(xiàn)代農業(yè)與文化相結合,通過深度拓展農業(yè)功能,融合農業(yè)、科技、文化、創(chuàng)新等于一體而發(fā)展形成的滿足特定市場需求的新興產業(yè)。該文以北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)為例,分析了宋莊鎮(zhèn)創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展條件,探討了未來宋莊鎮(zhèn)創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展思路和布局,為宋莊創(chuàng)意休閑農業(yè)的特色化、品牌化發(fā)展提供建議。
關鍵詞 創(chuàng)意農業(yè);休閑農業(yè);都市農業(yè);發(fā)展模式
創(chuàng)意產業(yè)是指“源于個體創(chuàng)造力、技能與才華,通過知識產權的開發(fā)與運用,具有創(chuàng)造財富和就業(yè)潛力的產業(yè)”,即依靠人的智慧和技能,借助于高科技對自然資源和文化資源進行創(chuàng)造與提升,是資源、經濟、文化、技術等相互融合的產業(yè),這一概念1997年由英國界定。香港為了突出創(chuàng)意產業(yè)的核心――文化,將其改稱為:“文化創(chuàng)意產業(yè)”。21世紀以來,文化創(chuàng)意產業(yè)在全球快速發(fā)展,“創(chuàng)意”幾乎遍布各行各業(yè),甚至成為許多產業(yè)未來發(fā)展的新起點。
創(chuàng)意農業(yè)是借助創(chuàng)意產業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念,有效將科技和文化要素融入農業(yè)生產,進一步拓展農業(yè)功能,提升農業(yè)附加值的新型特色農業(yè)業(yè)態(tài),除了具有傳統(tǒng)農業(yè)的屬性外,還滲透著屬于精神文化方面的意念、愿景、企盼等因素,使農業(yè)不僅具有一般農業(yè)的生產物質財富的功能,還凸顯其精神文化品位與增值功能[1-3]。休閑農業(yè)是將日常的休閑活動同農業(yè)連接在一起的農業(yè)業(yè)態(tài),主要是依托假日消費,把農業(yè)生產、農村生活、農村生態(tài)環(huán)境聯(lián)系起來,通過擴大農村消費群體,實現(xiàn)農業(yè)經營的延伸。創(chuàng)意休閑農業(yè)是將創(chuàng)意農業(yè)與休閑農業(yè)有機融合,是現(xiàn)代農業(yè)的重要表現(xiàn)形式,是創(chuàng)意農業(yè)與休閑農業(yè)發(fā)展到一定階段相互滲透、相互融合的結果,是一種綜合性的新型產業(yè),對促進一、二、三產業(yè)的延伸、拓展和滲透融合具有重要的作用[4]。自2004年北京提出要大力發(fā)展文化創(chuàng)意產業(yè)和都市型現(xiàn)代農業(yè)以來,北京郊區(qū)以創(chuàng)意為理念、以農業(yè)資源為基礎、以科技為手段,創(chuàng)造出了多種滿足人們精神和文化需求的創(chuàng)意農產品或活動,已形成文化農業(yè)模式、景觀農業(yè)(植物迷宮)模式、產業(yè)融合模式、鏈條開發(fā)模式、空間集群發(fā)展模式、區(qū)域品牌開發(fā)模式、主題公園發(fā)展模式7種模式。
宋莊鎮(zhèn)作為通州區(qū)北部重鎮(zhèn),處于京東經濟發(fā)展的紐帶地位,其農業(yè)發(fā)展應融入北京市農業(yè)與農村經濟的戰(zhàn)略部署,在發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)中起示范帶頭作用。近年來,北京城市規(guī)劃和新城規(guī)劃確定了新的城市定位,未來通州新城核心區(qū)產業(yè)發(fā)展的重點是現(xiàn)代服務業(yè)和文化創(chuàng)意產業(yè)。宋莊鎮(zhèn)是2006年北京市首批認定的面積最大的文化創(chuàng)意產業(yè)集聚區(qū)。2010年宋莊將聚集區(qū)升級為北京市中央藝術區(qū)CAD,并規(guī)劃逐漸將其打造為符合通州國際新城發(fā)展需求的文化產業(yè)聚集群品牌。因此,宋莊鎮(zhèn)現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展應以創(chuàng)意休閑農業(yè)為產業(yè)突破口,通過引入農業(yè)的休閑元素與功能,將都市型現(xiàn)代農業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)相融合,運用創(chuàng)新創(chuàng)意、農業(yè)科技等手段,賦予農業(yè)以文化、教育、休閑等多種功能,為宋莊的城市功能定位服務[5-6]。該研究在實地調研的基礎上,對未來宋莊鎮(zhèn)創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展重點和區(qū)域布局進行系統(tǒng)地規(guī)劃和梳理,以為政府部門選擇適宜的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展路徑提供可參考的思路和意見。
摘要 在闡述開化縣發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)的優(yōu)勢條件和存在問題的基礎上,探討了開化縣創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的基本思路和重點模式,并根據(jù)實際提出對策,以期為全縣農業(yè)產業(yè)的轉型發(fā)展指明方向。
關鍵詞 創(chuàng)意農業(yè);優(yōu)勢;問題;模式;對策;浙江開化
創(chuàng)意農業(yè)是以市場為導向,以農業(yè)生產為基礎,以創(chuàng)意為核心,利用農村的生產、生活、生態(tài)“三生”資源,依靠科技創(chuàng)新和文化創(chuàng)新,創(chuàng)造出新的、優(yōu)質的具有獨特性的農產品、農村消費市場和旅游市場,以提升農業(yè)的價值與產值,實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型農業(yè)經營方式[1]。創(chuàng)意農業(yè)具備了高融合性、高文化品位、高附加值的“三高”特性,是傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變的一種有效途徑和必然選擇,無疑有著強大的發(fā)展活力和蓬勃向上的生命力[2-3]。
開化縣位于浙江省“母親河”錢塘江源頭,地處浙、皖、贛3省7縣交界,是全國9個生態(tài)良好地區(qū)之一,是華東地區(qū)重要的生態(tài)屏障。2013年,開化被浙江省委、省政府列為省級重點生態(tài)功能區(qū)示范區(qū)建設試點縣,以此為契機,依托10余年來“生態(tài)立縣”發(fā)展實績,縣委、縣政府提出并確立了打造以“經濟生態(tài)化、生態(tài)經濟化、全域景區(qū)化、景區(qū)公園化”為基本特征的國家東部公園的發(fā)展理念,正是這樣的戰(zhàn)略定位決定了“立足生態(tài)經濟、發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)”將成為開化縣產業(yè)發(fā)展的重要途徑。
1 開化縣發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)的優(yōu)勢條件
1.1 農業(yè)資源優(yōu)勢突出
近年來,開化縣依托良好的區(qū)位和生態(tài)優(yōu)勢,以調結構增效益為思路,以農業(yè)產業(yè)化經營為途徑,以茶葉、食用菌、清水魚、糧油、蠶桑、油茶、高山蔬菜等優(yōu)勢農產品為突破,特色高效的生態(tài)農業(yè)取得實質性的長足發(fā)展,正日益成為浙江省及長三角地區(qū)主要無公害農產品基地之一。一大批產于原生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質開化農產品已成為省內外城市居民饋贈親友的時尚禮品和不少賓館、酒店的形象菜及招牌菜,知名度和美譽度越來越高,市場優(yōu)勢明顯,發(fā)展?jié)摿薮蟆Hh的農業(yè)產業(yè)正快速邁上綠色發(fā)展生態(tài)取勝的科學跨越之路。
1.2 生態(tài)環(huán)境魅力超群
開化縣屬國家級生態(tài)示范區(qū),全縣森林覆蓋率高達80.4%,地表水總體水質常年保持在Ⅰ、Ⅱ類水平,生態(tài)環(huán)境總體質量在全國2 348個縣(市)中名列第16位,大氣質量更位列前10位,境內山清水秀、山巒疊嶂、綠蔭環(huán)抱、空氣清新、氣候宜人,素有“天然綠色氧吧”之稱,是城市居民遠離霧霾、潤心洗肺的絕佳去處。
1.3 旅游資源得天獨厚
全縣現(xiàn)有各類風景旅游景點160余處,山地、森林、水景風光俱全,青山黛黛、綠水潺潺,“山水靈秀境,詩畫錢江源”便是開化自然景觀的真實寫照。有代表性的如古田山國家級自然保護區(qū)、錢江源國家級森林公園、根宮佛國5A景區(qū)等。
1.4 民俗人文底蘊深厚
錢江源頭文化、龍頂名茶綠色食品文化、根雕藝術文化、邊界文化、老區(qū)文化,其內涵深刻,具有獨特的產品特色和吸引力。宋村十八洞、霞山古民居、雙溪口古文化遺址等古跡不勝枚舉,可謂“三色”(綠色、紅色、古色)景點遍布縣域。還有眾多的民間傳奇、名人軼事、民間藝術,如馬金花燈、高蹺竹馬舞、蘇莊草龍等。此外,一年四季各具特色的農耕文化景觀,以及具有鮮明地域特色的鄉(xiāng)村景觀,讓人們在領略山鄉(xiāng)的古、土、特、真、野風情之余,更倍感人類改造自然并與大自然和諧共處的魅力,為開化創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展提供了豐富的人文資源。
1.5 區(qū)位交通獨特便捷
開化縣是連接浙西、皖南和贛東北的要沖,北臨黃山、東連千島湖、西依三清山、南靠古城衢州,有著獨特的旅游區(qū)位優(yōu)勢。同時隨著黃衢南、杭新景高速、九景衢鐵路等一批重點工程的開工建設和投入使用,將進一步推動開化更快地融入長三角經濟圈和海峽西岸經濟圈。全縣現(xiàn)已初步形成了覆蓋面大、通達性強的立體交通網(wǎng)絡。
2 開化縣發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)存在的問題
2.1 理解和認識不足
部分政府部門機構和農業(yè)經營業(yè)主,對創(chuàng)意農業(yè)的概念、內涵、功能缺乏深刻的理解和認識,沒有從拓展農業(yè)功能、滿足群眾不斷提升的精神文化消費需求,實現(xiàn)農業(yè)增效、推動農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展的高度去考慮,疑事無功,勢必導致積極性、參與度不高。通過創(chuàng)意構建農業(yè)發(fā)展鏈條、提高附加值的思路還未落到實處,同時也缺乏具體的政府政策及資金的支持與引導[4]。
2.2 發(fā)展模式單一
目前,開化創(chuàng)意農業(yè)的嘗試,主要是觀光農業(yè)與旅游業(yè)的簡單融合,優(yōu)越的自然人文資源尚未與農業(yè)資源很好地結合形成生產力。眾多的“農家樂”,尚停留在“吃農家飯、觀鄉(xiāng)村景”的低層面,文化內涵少。許多觀光農業(yè)園就是從原來的經濟種植簡單轉變而來,功能單一,采摘游也尚未注入鮮明的鄉(xiāng)土文化內核。只有賦予觀光農業(yè)文化底蘊,才能實現(xiàn)互動共滋。而產業(yè)融合型、農業(yè)節(jié)慶開發(fā)型、文化創(chuàng)意型、產品創(chuàng)意型、主題園創(chuàng)意型、營銷創(chuàng)意型等創(chuàng)意農業(yè)模式應用更少。
2.3 產業(yè)化程度低
開化的創(chuàng)意農業(yè)普遍規(guī)模小,產業(yè)鏈條短,除龍頂茶、根雕外,形成品牌和規(guī)模的產品不多,市場知名度和競爭力弱,帶動力不強,發(fā)展后勁不足。創(chuàng)意農業(yè)的2個部分,創(chuàng)意與產業(yè)缺一不可,只有將創(chuàng)意成果轉化運用到產業(yè)鏈的全過程,才能進行深度開發(fā),充分獲取創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)的效益,否則只能是曇花一現(xiàn)、難以為繼。目前開化創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的短板之所在,就是缺乏完整的符合市場規(guī)律的創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)鏈,缺乏三次產業(yè)間的融合聯(lián)動。
2.4 技術支撐短缺
創(chuàng)意農業(yè)所要依托的技術不僅是產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的各類生產技術、裝備技術,還涉及產業(yè)的管理技術和信息技術、品牌和形象設計、文化傳承開發(fā)、項目營銷及發(fā)展規(guī)劃等方方面面。缺乏這類復合型的創(chuàng)意人才團隊,是導致開化縣寶貴的創(chuàng)意農業(yè)資源藏器待時的根源。
3 開化縣創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的基本思路和重點模式
3.1 基本思路
開化發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)應當遵循“豐富農業(yè)景觀、挖掘文化內涵、增加科技含量、延伸產業(yè)鏈條、打造精品品牌”的基本思路,其重心在于立足產業(yè)發(fā)展實際和消費市場需求,以科技創(chuàng)新和文化創(chuàng)意為“兩大引擎”,著力打造以生態(tài)旅游、休閑養(yǎng)生為主脈絡的形態(tài)豐富的創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)體系。只有實現(xiàn)科技、文化與農業(yè)的深度融合,才能為開化的創(chuàng)意農業(yè)營造起“金風玉露一相逢”的美麗而又雋永的意境。
3.2 重點模式
3.2.1 以旅游休閑為主題,打造觀光體驗型創(chuàng)意農業(yè)。以開化縣豐富的農業(yè)生產和農業(yè)資源為基礎,多彩的農村生活為特色,優(yōu)美的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景,借鑒先行地區(qū)的做法與經驗,加強農業(yè)景觀造型的設計和功能的拓展,注重流行時尚、工藝美術和藝術創(chuàng)作元素的注入,多配備一些參與性、娛樂性強的農業(yè)實踐活動。如在種植方式上,要突破傳統(tǒng)“橫平豎直”的窠臼,可耕種成一種有特定含義和藝術圖案的形狀;種植品種選擇上應契合現(xiàn)代人求新獵奇的心理和追求怡靜芬芳心境;品種搭配上應根據(jù)作物顏色、高矮、大小、成熟期的合理搭配,以達到四季應景、賞心悅目的效果。
在園區(qū)、村莊甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的建設上都應按照景區(qū)的標準進行規(guī)劃、設計,要樹立種地就是建公園的新理念,寄情山水、主攻特色,著力于建成一批集休閑度假、觀光旅游、科普教育、生態(tài)農業(yè)體驗于一體的綜合性休閑觀光農業(yè)園區(qū)、主題創(chuàng)意農園和創(chuàng)意村落、創(chuàng)意鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過公園式差異化的包裝、演繹,打造讓大山名起來、秀水靈起來、農田靚起來、資源活起來、鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅起來,讓不絕于途的觀光客成為開化鄉(xiāng)村最為熱鬧的景象。
3.2.2 以文化傳承為契入,打造文化藝術型創(chuàng)意農業(yè)。充分供挖掘、展現(xiàn)和利用開化原汁原味、深邃厚重的民俗民間文化(如草龍、高蹺竹馬、九娘歌、目蓮戲、扛燈)、鄉(xiāng)土文化(如手工榨油、竹編、草編)、農耕文化(如間作套種、牛拉犁、石臼米)、農事節(jié)慶文化(如長虹油菜花節(jié)、蘇莊平坑保苗節(jié)、華埠華東開秧節(jié)、古佛節(jié))、飲食文化(如蘇莊炊粉、開化汽糕、吃烏飯)、農產品文化(如茶文化、蠶桑文化、魚文化、稻作文化)、古建筑文化(如霞山古民居)、生活器皿文化(如大鍋灶、煙囪、石磨、竹篩)、遺址文化(如雙溪口古文化遺址)等資源,以農業(yè)生產、生活、銷售為載體,在傳承與保護的基礎上,融入創(chuàng)新和創(chuàng)意的元素,從而衍生發(fā)展出有特色、品質高、創(chuàng)意新的產品和產業(yè),適應人們日益多樣化的物質與文化需求,賦予其新的現(xiàn)實價值和生命力。開化應著力于打造以農業(yè)文化為重點的農業(yè)旅游、慶典、會展以及以農業(yè)文化為依托的具有內涵、富有特色的地方農業(yè)品牌。
3.2.3 以技術創(chuàng)新為支撐,打造科技型創(chuàng)意農業(yè)。以院縣合作為平臺,以產學研結合為依托,以現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)為載體,以創(chuàng)意思維為引領,進一步加快技術創(chuàng)新和成果推廣,充分利用現(xiàn)代化設備和高科技成果,生產出高品質或獨特性的農產品,提升農產品附加值。如在設施大棚中引入智能培管系統(tǒng),進行智能管控,可極大地提高資源利用率和生產力水平;在水稻上采用先進的生物技術,創(chuàng)意開發(fā)兼具養(yǎng)顏、瘦身、降糖等保健作用的功能大米;又如,可依托開化縣豐富的蠶桑資源,打破千百年來“種桑為了養(yǎng)蠶”的禁錮,研發(fā)桑葉茶、桑葉面、桑葉粉等功能食品。開化的農業(yè)只有注入科技的基因,遍施創(chuàng)意的肥料,才能裂變出巨大的能量。
3.2.4 以優(yōu)勢農產品基地為孵化,打造品牌型創(chuàng)意農業(yè)。以開化縣特色優(yōu)勢農產品基地為帶動,在大力推進規(guī)模化、標準化、生態(tài)化、集群化生產的同時,更要樹立起強大的品牌塑造與經營意識。開化縣的龍頂茶、清水魚、金針菇、黑木耳、山茶油等一批知名度較高的農業(yè)品牌,都必須在深化品牌建設內涵、拓展品牌產品范圍、衍生品牌創(chuàng)意產品、創(chuàng)意品牌經營模式上狠下功夫,通過品牌特色延伸產業(yè)鏈條,通過產業(yè)鏈條資源整合提升打造區(qū)域品牌。如利用開化縣“中國龍頂名茶之鄉(xiāng)”的這張金名片,不僅可在產茶區(qū)興建茶戶、茶棧、茶館、茶博園,弘揚茶歌、茶藝、茶道、茶經等文化,還可研發(fā)茶多酚、速溶茶粉、餅干、果脯等各種各樣的茶類衍生品,植根于龍頂茶,構建起包括核心產業(yè)、支持產業(yè)、配套產業(yè)和衍生產業(yè)的多層次的產業(yè)鏈和價值體系,逐步形成一整套被市場認可、群眾接受的“龍頂”區(qū)域品牌產品。只有以特色農產品品牌為濫觴,匯聚文化、旅游、休閑、養(yǎng)生等諸多溪流,構筑起一條條長長的產業(yè)鏈條,開化縣的創(chuàng)意農業(yè)才能根深葉茂、源遠流長。
4 加快開化縣創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的對策
4.1 宣傳引導,強化創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展理念
態(tài)度決定高度、意識決定行為,一個產業(yè)的健康快速發(fā)展,首先需要的是理念的凝心。創(chuàng)意農業(yè)是一個新生的農業(yè)模式,人們難免對其認同度和參與性不大,尤其是作為農業(yè)主體的農民,囿于傳統(tǒng)的小農觀念,致使其在創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展中參與性低且收益甚微。建議政府部門要采用多種渠道和形式加大對創(chuàng)意農業(yè)的宣傳,可通過舉辦農業(yè)創(chuàng)意項目評選、農業(yè)節(jié)慶、創(chuàng)意展會等農民群眾喜聞樂見的方式,積極宣傳創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展典型以及創(chuàng)意農產品,讓人們直觀感受到創(chuàng)意農業(yè)帶來的良好效益,激發(fā)其創(chuàng)意熱情,從而引導更多的群體來關心、支持、參與創(chuàng)意農業(yè)[5]。
4.2 政策護航,構筑創(chuàng)意農業(yè)的支持體系
一個新興產業(yè)的發(fā)展、一種發(fā)展模式的轉換,離不開政府強勁有力的行政推動、政策扶持和公共服務。要根據(jù)開化實際和創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展需要,加快制定各種扶持政策,確定政策導向,搭建服務平臺。如要制定創(chuàng)意農業(yè)用地優(yōu)惠政策,為其規(guī)?;l(fā)展提供土地空間;在財政資金的扶持上要向產業(yè)關聯(lián)度大、帶動能力強、與農民聯(lián)系緊密、有較強市場競爭力的創(chuàng)意農業(yè)項目傾斜,重點用于項目的科技和創(chuàng)意研究、特色產品和品牌的宣傳;要奮力打造投資洼地,開門揖客,吸引眾多的工商資本、民間資本、外商資本投產興業(yè),同時要加大金融組織的信貸支持力度,逐步建立以財政投入為導向、三資投入為主體、金融資本為依托的多元化投入機制;要注重支持各類公共服務平臺建設,積極為創(chuàng)意農業(yè)主體提供技術提升、品牌推介、信息交流咨詢、融資擔保等各方面的良好服務[6]。此外,創(chuàng)意農業(yè)涉及的領域遍布科技、教育、文化、旅游、金融、廣告、營銷等行業(yè),也亟需政府加強組織領導,盡快形成跨行業(yè)、跨部門、跨學科聯(lián)合攻關、通力協(xié)作的工作格局。
4.3 科學規(guī)劃,總攬創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展全局
堅持規(guī)劃先行,強化規(guī)劃的引領、調控和指導作用。應聘請國內具有成功經驗的專業(yè)規(guī)劃團隊,通過廣泛調研、論證,因地制宜,精心編制出開化創(chuàng)意農業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃應整合產業(yè)定位、功能布局、重大項目設計、要素配置、公共工程、招商引資、營銷促銷、產業(yè)管理以及3~5年執(zhí)行計劃等內容,以確保高起點、高標準,富有前瞻性和延續(xù)性。同時要避免紙上談兵,加快規(guī)劃的宣傳貫徹實施,積極協(xié)調推進創(chuàng)意農業(yè)規(guī)劃與現(xiàn)代農業(yè)、林業(yè)、文化、旅游、城建、土地、交通等相關規(guī)劃的融合,著眼于最為適合開化的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式,進行重點項目策劃設計、試點示范,然后逐步推廣、穩(wěn)步推進[7]。創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展重在規(guī)劃貴在執(zhí)行,好思路、好規(guī)劃必須落實到項目上,美麗藍圖才能變?yōu)楝F(xiàn)實。
4.4 園區(qū)先行,打造創(chuàng)意農業(yè)的精品典范
開化縣的創(chuàng)意農業(yè)尚處在起步和摸索階段,為避免走彎路造成不必要的浪費和損失,必須走“試點先行、重點突破、示范帶動、整體推進”的路徑,可以將開化創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展與池淮鎮(zhèn)現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的建設相結合,依托現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)內糧油、茶葉、食用菌、果蔬、花卉等產業(yè)聚集、規(guī)模推進、鏈條運行、科技支撐、標準生產、生態(tài)循環(huán)的特征,進一步整合區(qū)域優(yōu)勢、激活要素資源、武裝高新科技,充分挖掘園區(qū)文化、凸顯園區(qū)個性、創(chuàng)意園區(qū)特色,將其打造成為開化創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)重要承載地、創(chuàng)意農產品研發(fā)示范帶、創(chuàng)意休閑文化展示窗以及群眾融入創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的生動實踐區(qū)[8]。同時要重點抓好生態(tài)農業(yè)和旅游的結合,可在開化205國道華埠至錢江源段、縣城至古田山段2條旅游主線路沿線以及錢江源省級旅游度假區(qū)內科學選址、合理布局,培育發(fā)展以農業(yè)景觀營造和農業(yè)文化開發(fā)為主題的創(chuàng)意農業(yè)試點。讓開化縣的創(chuàng)意農業(yè)在“二區(qū)二線”的平臺上形成“輻射源”和“核動力”。
4.5 引進人才,組建創(chuàng)意農業(yè)的智囊團隊
創(chuàng)意農業(yè)是以農為根,以智取勝的朝陽產業(yè)。缺乏整合營銷、品牌管理、文化開發(fā)的復合型人才,是目前開化縣創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的軟肋所在。因此,應盡快實施創(chuàng)意農業(yè)人才培育工程,制定必要的政策措施,“走出去、請進來”,借助外腦,挖掘本土的智力資源,尤其要加強與科研機構的定向合作,在合作中培養(yǎng)鍛煉,使開化縣眾多的單純型的技術人才完成向綜合型創(chuàng)意人才的蝶變,盡快成為創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的加速器。同時也要著力于造就大批懂技術、會經營、有特長的現(xiàn)代農民,發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)歸根到底是要靠現(xiàn)代職業(yè)農民作為新型主體去實踐,這對創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展具有現(xiàn)實和方向性意義。