時間：2022-05-18 10:21:18
序論：在您撰寫畜牧論文時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的1篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
摘要：針對畜牧養(yǎng)殖監(jiān)控技術手段存在的缺陷，提出一種應用于畜牧養(yǎng)殖場的智能監(jiān)控的無線傳感器網絡，實現(xiàn)實時、全面的監(jiān)控家畜的生長環(huán)境，提高養(yǎng)殖場的自動化、信息化。
關鍵詞：無線傳感器網絡 網絡結構 傳感器節(jié)點 智能監(jiān)控
引言
近年來，畜禽各類流行性疫病(禽流感、豬鏈球菌病、豬高溫病等)不斷暴發(fā)和傳播，給畜禽養(yǎng)殖帶來了災難性的打擊。許多專家認為，畜禽疫病的暴發(fā)和傳播與畜禽養(yǎng)殖環(huán)境的不斷惡化關系密切。畜禽舍環(huán)境質量的優(yōu)劣直接影響著畜禽健康和產品品質的提升，如冬天畜禽需要保溫，畜禽舍內通風不暢，二氧化碳、氨氣、二氧化硫等有害氣體含量超標，空氣中塵埃、飛沫及氣溶膠濃度增加，溫、濕度等環(huán)境指標超標，這些均會導致畜禽產生各種應激反應及免疫力降低并引發(fā)各種疾病。因而有專家提出，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境的控制是有效防控重大疫病傳播和流行的先決條件。
目前中國的畜禽舍采用密閉方式飼養(yǎng)的同時，也采用了縱向通風、夏季濕簾降溫等一系列先進環(huán)境控制技術，為畜禽舍的環(huán)境調控提供了物質保障。但從管理的角度看，在畜禽舍的環(huán)境控制上多數(shù)控制系統(tǒng)必須由飼養(yǎng)管理人員手動操作或機電式操作，自動化水平低，難以適應現(xiàn)代化管理的要求。畜禽舍環(huán)境指標的監(jiān)測主要采用手工測定，如畜禽舍內氨氣濃度的測定，常采用負壓空氣機采集定量空氣，然后將空氣壓入水中，用鹽酸中和，依據(jù)鹽酸消耗量推導空氣中氨氣濃度，該過程繁瑣費力、誤差大、時效性差。
1、無線傳感器網絡
無線傳感器網絡綜合了嵌入式計算技術、現(xiàn)代網絡及無線通信技術、分布式信息處理技術等，能夠協(xié)同地實時監(jiān)測、感知和采集網絡覆蓋區(qū)域中各種環(huán)境或監(jiān)測對象的信息，并對其進行處理，處理后的信息通過無線方式發(fā)送，并以自組多跳的網絡方式傳送給觀察者。無線傳感器網絡在軍事、農業(yè)、環(huán)境監(jiān)測、醫(yī)療衛(wèi)生、工業(yè)、智能交通、建筑物監(jiān)測、空間探索等領域有著廣闊的應用前景和巨大的應用價值。
使用無線傳感器網絡進行信息采集有3個顯著的優(yōu)勢：
(1)無線傳感器網絡節(jié)點數(shù)量大、分布密度高，每個節(jié)點可以檢測到局部環(huán)境的詳細信息并匯總到基站。因此，傳感器網絡具有數(shù)據(jù)采集量大、精度高的特點。無線傳感器的節(jié)點本身具有一定的計算能力和存儲能力，可以根據(jù)物理環(huán)境的變化進行較為復雜的監(jiān)控，傳感器節(jié)點還具有無線通信能力，可以在節(jié)點間進行協(xié)同監(jiān)控。
(2) 無線傳感器網絡節(jié)點的部署采用非人工、隨機方式實施。無線傳感器網絡系統(tǒng)可以通過一套合適的通信協(xié)議保證網絡在無人干預的情況下自動組網、自動運行。在節(jié)點失效等問題出現(xiàn)的情況下，系統(tǒng)能自動調整，實現(xiàn)無人值守。
(3) 無線傳感器網絡具有低功耗、節(jié)能、成本低、無線、自組織等特征，非常適合用于農業(yè)信息采集。
2、基于WSN的畜牧養(yǎng)殖智能監(jiān)控系統(tǒng)設計
2.1 系統(tǒng)分析
本監(jiān)控系統(tǒng)主要是對養(yǎng)殖場進行實時監(jiān)控，按照現(xiàn)代化科學的養(yǎng)殖技術精確控制養(yǎng)殖場的各項環(huán)境指標，對養(yǎng)殖場出現(xiàn)的異常情況進行早期的預警。在養(yǎng)殖場分布著多個氣體、溫度、光強等傳感器節(jié)點，這些傳感器節(jié)點可以自組織的構成一個無線傳感器網絡，每個節(jié)點將采集到的信息通過該網絡傳送到總控制器?？偪刂破鲗Ξ斍暗乃|信息進行處理，然后給出相關的控制信息，該控制信息再通過無線傳感器網絡送到相應的控制節(jié)點上，實現(xiàn)對養(yǎng)殖場的控制；同時，總控制器提供遠程通信功能，可以將當前狀態(tài)或異常情況通過網絡發(fā)送到遠程的智能終端上，遠程智能終端能夠對總控制器進行指揮操作。
2.2 網絡結構
無線傳感器網絡體系結構通常包括傳感器節(jié)點、匯聚節(jié)點、外部網絡和用戶界面。大量傳感器節(jié)點隨機部署在感知區(qū)域內部或附近，能夠通過自組織方式構成網絡。傳感器節(jié)點將采集到的數(shù)據(jù)沿著其他傳感器節(jié)點逐跳進行傳輸，在傳輸過程中所采集的數(shù)據(jù)可能被多個節(jié)點處理，經過多跳路由后到匯聚節(jié)點，再由匯聚節(jié)點通過外部網絡把數(shù)據(jù)傳送到處理中心進行集中處理。
每一個室內的傳感器節(jié)點，執(zhí)行器終端組成一個獨立的監(jiān)控區(qū)域，再將各個區(qū)域的匯聚節(jié)點組成一個網絡并通過網關與控制器相連接組成該智能監(jiān)控網絡結構。
2.3.1 傳感器節(jié)點
傳感器節(jié)點由傳感器模塊、處理器模塊、無線通信模塊和能量供應模塊組成根據(jù)所監(jiān)測項目的不同應用需求，可以外擴不同的傳感器如光、溫度、濕度、光照、NH4和SO2濃度等。
2.3.2 接入網關
接入網關sink應具有無線收發(fā)和接入通信網絡的能力。如圖示，設計的sink使用的32位ARM9芯片作為系統(tǒng)控制核心，采用嵌入式Linux實時操作系統(tǒng)，支持10/100M以太網接口，而且增加了必要的數(shù)據(jù)采集和處理部分。
2.4 系統(tǒng)軟件設計
基于無線傳感器網絡的監(jiān)測系統(tǒng)主要由數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)和無線控制系統(tǒng)組成。其中，數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)使用無線傳感器節(jié)點采集環(huán)境信息，并無線自組網，把數(shù)據(jù)傳輸?shù)絽R聚節(jié)點；匯聚節(jié)點把數(shù)據(jù)融合后的數(shù)據(jù)信息發(fā)送到控制器；同時，匯聚節(jié)點接收來自控制器的指令，再向傳感器節(jié)點轉發(fā)該指令。控制器集中管理無線傳感器網絡，具有數(shù)據(jù)存儲與查詢、網絡拓撲結構顯示、網絡狀態(tài)監(jiān)控以及實時查詢等功能，并以表格形式顯示數(shù)據(jù)結果。
3、結語
本文建立了一個養(yǎng)殖場無線傳感器智能監(jiān)控網絡。無線傳感器網絡應用于養(yǎng)殖場能夠很好地解決布線困難和難以實現(xiàn)檢測區(qū)域完全覆蓋的問題，采用高性能、低功耗的元器件，具有成本低廉、響應速度快、通信穩(wěn)定可靠、操作便利等優(yōu)點。
摘要：應用多媒體技術對于提高教學質量和效率有著重要的作用。運用多媒體技術使畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學獲得更好的教學效果，對于培養(yǎng)學生的學習能力、取得更大的收益。
關鍵詞： 高職院校畜牧獸醫(yī)多媒體教學
隨著信息技術在教育領域中的發(fā)展，“多媒體教學模式”被廣泛應用到現(xiàn)代教育的各個方面?，F(xiàn)代教育理論的提出是我國素質教育前瞻性改革的創(chuàng)舉，同時也是現(xiàn)代教育向社會化和實用化發(fā)展的強有力保證。將多媒體教學應用到畜牧獸醫(yī)學專業(yè)也是畜牧業(yè)發(fā)展的一次創(chuàng)新和進步。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的種種教學特點決定了其“教學信息化”的必要性及重要性，將“多媒體教學模式”引進此專業(yè)教學中，利用多媒體教學軟件開展教學會帶來許多科技優(yōu)勢，以及對提高教學效果具有促進作用。
一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學特點與“教學信息化”的必要性
傳統(tǒng)的教學方式老師盡量用生動形象的語言對本專業(yè)所涉及的教學內容進行描述，或者用圖片和簡易模型道具等來提高學生的感官認知性，如動物疾病的病理變化、青貯飼料加工過程、雞的人工授精等知識點，但效果都不是很理想，無法做到教學生動，更難以讓學生記憶深刻從而掌握專業(yè)技術要點。這一弊端在學生畢業(yè)后的工作中凸顯出來，許多學生在工作初期無法很快投入到工作第一線，無法真正將學到的理論知識迅速應用到實踐中，甚至造成一些用人單位對高職院校培養(yǎng)出來的高素質人才質量產生質疑。而多媒體教學可以使教學內容形象、直觀、生動。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)進行教學實習、實訓時，門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學成本的問題：微生物學研究具有微觀性、傳染性，臨床獸醫(yī)學研究方向具有高風險性等，這些特殊的實踐教學難點難以使學生觀察到真實的現(xiàn)場、復雜的工藝過程，而多媒體教學可以通過網絡共享視頻，實時互動地輕松解決這一問題。
二、圖文并茂,增加教學直觀性
畜牧獸醫(yī)課程不同于文化基礎課,它要使學生建立起一個立體的動態(tài)的生物概念,但目前很多課本內容僵化,特別是一些圖片資料不能充分說明問題,致使學生形成了片面的理解,而現(xiàn)代的多媒體技術可使呆板的課本知識生動起來。例如我們在講“家兔的品種和習性”一節(jié)內容時,教師可以先在網上查閱不同品種的家兔圖片資料,把能說明問題有代表性的圖片粘貼下來,組成一系列不同品種的圖片資料,在課堂上給學生展示,讓學生自己說出它們的體貌特征,特別是讓學生自己分析和比較,得出不同品種家兔的體貌差異,這樣通過學生自己分析和觀察得出的結論就很容易被學生接受,這部分知識掌握起來就容易的多。在講解家兔的習性時,可播放一段教學短片,展示家兔的幾個生活習性,讓學生從感官上認識,這樣就可以大大提高學生的學習效率,實現(xiàn)教學過程從難到易的轉變。
二、信息廣泛,拓寬專業(yè)知識面
畜牧獸醫(yī)課程與其它的專業(yè)課程也有著較大的區(qū)別,其原因在于畜牧行業(yè)每天都在發(fā)生著變化,新的養(yǎng)殖技術、疾病以及產品都在不斷的發(fā)展,特別是疾病知識方面經常出現(xiàn)新的疫病,同時人們也在不斷探索對付新型疫病的辦法和手段,因此只靠課本上對疫病的描述和防治是遠遠不夠的。利用多媒體教學手段可以彌補書本上的不足,多媒體技術可以隨時采集信息服務教學。比如在講“禽流感”一節(jié)內容時,我們可以從報紙、雜志、廣播、電視、網絡等各種媒體上采集信息,及時了解國內外禽流感發(fā)生發(fā)展和蔓延的趨勢,掌握其發(fā)病規(guī)律、發(fā)病機理和發(fā)病特征,并且掌握防治措施。這些知識是課本上沒有的,但這些知識對教學工作是相當有利的,可以使學生及時了解某些疾病發(fā)展的動態(tài),激發(fā)學生的學習熱情,因此,利用多媒體技術所得到的信息來源之廣、信息量之大是其它的資料不可比擬的,也為拓寬學生的專業(yè)知識面起到了很大的作用。
三、結合實際,增強探索求知欲
在教學過程中,教師不但把基礎知識和技能傳授給學生,還要將新出現(xiàn)科技知識介紹給學生。學生在課堂上學習知識的時間畢竟是有限的,教師可以在每節(jié)課的最后五分鐘利用多媒體手段介紹畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)生的問題和解決的辦法,以提高學生的專業(yè)水平。比如近年來通過致病病毒和細菌的更新?lián)Q代,不斷出現(xiàn)新型微生物和高致病性微生物,導致各種家畜的傳染病頻發(fā)。從2003年牛羊豬的口蹄疫到2005年的雞鴨禽流感,從2006年的豬藍耳病到目前牛布氏桿菌病,無不使畜牧業(yè)一次次遭受重創(chuàng)。很多疾病的發(fā)病機理和防治措施我們不是十分清楚,在課堂上我們可以把這些問題和研究動態(tài)展示給學生,給學生創(chuàng)造一個想像空間,讓他們帶著問題去學習新知識,不斷增強探索新知識的欲望,以提高學生的專業(yè)技能和專業(yè)素質。
四、言簡意賅,提高學生專業(yè)技能
多媒體技術還應用于實驗、實習、實訓過程中,由于某些技能知識需要靠專業(yè)教師和實習指導教師做演示實驗才能完成,這就從某種意義上說強調了演示試驗的規(guī)范性,而一些專業(yè)音像資料可以代替教師完成,使學生獲取技能知識。再有,學生提高技能需要一個從書本知識向實際操作的過渡,有些學生理論知識掌握的較好,一旦接觸實踐就表現(xiàn)的很茫然。目前比較規(guī)范和標準的音像資料大量存在,教師可根據(jù)學生應掌握的技能知識有選擇地找出具有代表性的資料,在學生實習實訓前利用多媒體進行播放,使學生在頭腦中有個比較完善的認知,學生再進行操作時就避免了盲目性。比如在講“雞傳染性喉支氣管炎”一節(jié)內容時,需要學生掌握疫苗點眼技能,教師可以先利用多媒體播放疫苗點眼技術操作規(guī)程,對學生強調技能要領,再讓學生實際操作,這樣就可以使學生很快的掌握這部分內容,從而達到提高學生專業(yè)技能的目的。
總之,在職業(yè)教育教學過程中,特別是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學工作,多媒體技術起到了不可替代的作用,多媒體課件可以較好地突破教學難點,提高課堂效率,教師可通過多媒體課件創(chuàng)設誘思情境,展示相關知識背景,引導學生獨立地探索和發(fā)現(xiàn)、相互討論和研究,激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維,經過長期潛移默化,提高學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。學生的認知水平總是由低到高,對客觀事物的認識也總是由感性到理性,由具體到抽象。因此,多媒體課件的應用創(chuàng)造了有利條件,可以提高學生的思維水平,培養(yǎng)其探究意識和創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師應深入教學一線,掌握畜牧獸醫(yī)行業(yè)動態(tài),了解新的科技知識,通過多媒體技術傳播新知識新內容,培養(yǎng)出更多的畜牧科技人才。
摘要：為了使高職院校培養(yǎng)出來的學生更好的適應企業(yè)生產一線對"高技能應用型"人才的需要，高職院校在辦學過程中．必需強調實踐教學。因此構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質量的需要。
關鍵詞：高職院校 畜牧獸醫(yī) 實踐教學體系 構建與實踐
1、構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的意義
1.1是高職教育對人才培養(yǎng)目標的需要
高職高專與其它類型學校本質的區(qū)別主要在于培養(yǎng)出“高技能型人才”，因此高職院校在培養(yǎng)人才的設計上，對培養(yǎng)的人才規(guī)格要找準的定位，與其它教育相比，要突出自已的優(yōu)勢。要培養(yǎng)出“高技能型人才”，就必需要強化實踐教學。因此構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質量的需要。
1.2是行業(yè)、企業(yè)對高職畢業(yè)生人才規(guī)格的需要
近年來隨著我國經濟快速的發(fā)展，我國畜牧業(yè)也保持著良好發(fā)展的勢頭。在我區(qū)，原來許多小型的雞場、豬場、牛場，現(xiàn)也發(fā)展成了具有幾十萬甚至上百萬的種雞場、千頭種豬場與千頭奶牛場。在這些大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)中，有著大量的就業(yè)缺口。但現(xiàn)企業(yè)對人才的需求，已不象以前小規(guī)模的家庭式養(yǎng)殖，簡單局限于“會做”就行，現(xiàn)大型養(yǎng)殖場更多需要的是具有熟練的操作技能、能參與及有效組織、管理一線生產的高技能型人才。因此，加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)高級技能人才的培養(yǎng)，為區(qū)域經濟的服務成了我們農業(yè)職業(yè)教師的歷史使命。構建畜牧獸醫(yī)實踐教學體系，按行業(yè)崗位能力去強化實踐技能操作，確保人才培養(yǎng)質量，也是順應行業(yè)、企業(yè)對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才規(guī)格的需要。
2、構建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的關鍵問題
2.1明確實踐教學體系的內涵
實踐教學體系的構建應根據(jù)區(qū)域經濟的特點，以服務區(qū)域經濟，培養(yǎng)高素質、高技能應用型人才為原則。根據(jù)我區(qū)畜牧業(yè)主要以豬、禽、牛三大塊為主的特點，畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的內容應包括課堂實驗、養(yǎng)牛生產實習、養(yǎng)豬生產實習、養(yǎng)禽生產實習、頂崗實習、畢業(yè)論文設計、參觀調查、(豬、雞、牛)方向技術強化班、試驗研究等環(huán)節(jié)。實踐教學各內容的實施順序、時間應與教學計劃相銜接，合理有序地安排各實踐教學環(huán)節(jié)。
2.2確立實踐教學在整個教學過程中的地位
實踐教學應是整個教學過程的“重頭戲”，實踐性教學要改變過分依附于理論教學的狀況。在教學計劃中，實踐性教學學時所占的比例要超過40％，甚至在達到50％左右。并且實踐教學考核的成績要按一定的比例計入課程考核成績的總評中，或單列作一門課程，作為學生能否畢業(yè)的必需條件，以確保實踐教學不只是流于形式。
3、構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的思路與方案
3.1根據(jù)行業(yè)崗位的需要制定教學計劃與實訓大綱教學計劃是開展實踐教學的依據(jù)，而實訓大綱則是開展技能訓練的依據(jù)。
3.1.1教學計劃與實訓大綱制定的原則
在制定教學計劃與實訓大綱過程中，我們廣泛深入企業(yè)進行調研，對職業(yè)崗位需求進行調查，確認崗位所需求的相關學科知識體系及技能結構，理論以“必須”、“夠用”為原則，著重根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位對知識結構和能力結構的要求，以崗位能力應用為主線，以技能為單元?；A課強調應用性，專業(yè)課突出實用性，打破傳統(tǒng)的學科體系，將基礎課與專業(yè)課內容進行融合，按照工作過程系統(tǒng)化的理念進行課程設置，設置好課程的內容和實訓環(huán)節(jié)，力求做到教學與生產實現(xiàn)零距離對接。
3.1.2教學計劃的制定
教學計劃的制定，就是要解決畜牧獸醫(yī)專業(yè)應開設哪些專業(yè)基礎課，開設哪些專業(yè)課，每門課的教學內容有哪些，應開設哪些實驗項目，應達到什么效果，學時數(shù)是多少，對必需的專業(yè)技能，要達到什么效果，怎樣進行考核等等。在教學計劃的的制訂中，要構建有相對獨立的實踐性教學體系，突出實踐教學的地位。
3.2建設一支技術過硬的“雙師型”教師隊伍
這里所指的“雙師型”教師，不單是有“雙師”的資格證書，更重要的是在生產實踐、專業(yè)技能操作等方面更要有過硬的技術。“雙師型”教師隊伍建設是構建實踐教學體系的基礎。沒有一支優(yōu)秀的教師隊伍，就不可能培養(yǎng)出高技能型人才。俗話說“名師出高徒”，要培養(yǎng)較強動手能力的應用型人才，對教師的業(yè)務要求更高，尤其是專業(yè)課教師不單要有足夠的專業(yè)理論知識，而且要有豐富的實際工作經驗和很強的實踐動手能力。在師資隊伍建設上，應通過“專、兼、聘”結合，采取“走出去，請進來”的辦法來解決。所謂“走出去”，就是學校出臺激勵政策，鼓勵教師進修學習，提高學歷、學位、學識，同時鼓勵教師到企業(yè)掛職鍛煉，頂崗鍛煉等。“請進來”就是通過吸收行業(yè)技術人才到學校任教，或聘用兼職教師、引進客座教授等方式，打造一支技術過硬的教學教師隊伍。
3.3 建立配套完善的實習、實訓基地
俗話說：“巧婦難為無米之炊”，實驗實訓基地的建設是構建實踐教學體系的物質基礎。要提高學生的動手操作能力，必需要依托于實驗室、實訓基地這個演練平臺。為此，學院積極打造優(yōu)質的校內外實訓基地。首先是校內實訓基地的建設，我們配套有各專業(yè)技能訓練的實訓場所、儀器與設備設施等，如我們有動物營養(yǎng)、病理藥理、解剖、獸醫(yī)等方面先進的化驗、檢測儀器設備，同時還有牛生產、豬生產、禽生產的飼養(yǎng)實戰(zhàn)演練基地，完全可以滿足學生校內課堂的實訓操作演練。我校畜牧獸醫(yī)實訓室還獲得了區(qū)優(yōu)質實訓基地的稱號。其次是校外實習基地的建設，我們與區(qū)內外多家大型的養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場奶簽訂了生產實習協(xié)議，為學生的校外實習提供了很好的平臺。校外實訓基地主要是安排學生的生產實習、畢業(yè)實習、頂崗實習等。
校內外優(yōu)質的實訓基地為畜牧獸醫(yī)實踐技能體系提供了有效的保障，為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高技能人才提供了良好的平臺。
4、實踐教學體系實施過程中注意問題
在建立了較為完整的實踐教學體系后，只有把實踐教學體系真正貫穿于整個教學過程中，并落到實處，才能培養(yǎng)出畜牧獸醫(yī)專業(yè)高技能應用型的人才。為此，必需注意以下二個問題：一是考核必需要嚴格執(zhí)行，不準走過場、流于形式。二是教學過程中必需認真貫徹教學大綱，執(zhí)行教學計劃，在保證實踐教學的同時，不能忽視理論知識的學習。離開了理論知識的技撐，實踐教學就會顯行很空洞的，沒有一定的理論知識，學生的后勁就會不足，今后的發(fā)展就沒有空間。我校多年來一直堅持貫切培養(yǎng)“高技能應用型人才”的目標，在辦學的過程中，加大了實踐教學的份量，實踐教學時數(shù)與理論教學時數(shù)在1：1以上，通過采取“工學結合”、“校企合作”等教學模式，為我區(qū)乃至區(qū)外培養(yǎng)出了一批又一批畜牧獸醫(yī)高技能型人才，這些學生就業(yè)的崗位遍及區(qū)內外許多大型養(yǎng)殖場。如奶牛養(yǎng)殖方面，區(qū)內有名的幾個大型奶牛養(yǎng)殖場中，場里的技術骨干80％以上都是我校畢業(yè)生，他們在企業(yè)中擔任技術骨干、技術主管、甚至副廠長、廠長、總經理助理、總經理等重要崗位的工作，他們基礎理論扎實，動手能力強，踏實肯干，能吃苦耐勞，深受企業(yè)好評。目前我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生處于供不應求的局面。
摘要：按行業(yè)性質對陜西省利用外資情況進行分析具有重要意義，農業(yè)、畜牧業(yè)和農副產品加工業(yè)是基礎行業(yè)，關乎居民的日常生活，對于外資流入農業(yè)、畜牧業(yè)和農副產品加工業(yè)的狀況分析和實際設立相關外商投資企業(yè)分析對陜西省調整吸引外資戰(zhàn)略和方向具有指導意義。對外商直接投資有選擇性地引入，重點引導外資投入農產品的深加工、高科技含量、新品種等領域，同時有關政府和農業(yè)部門要制定切實可行的利用外資利用規(guī)劃和發(fā)展計劃。
關鍵詞：陜西省 農業(yè) 畜牧業(yè) 農副產品加工業(yè) 實際利用外資
一、利用外資整體情況及特點
截止2010年10月,我國共設立農業(yè)、畜牧業(yè)和農副產品加工業(yè)外商投資企業(yè)8232家，實際利用外資額160.25億美元，占外資流入額的1.63%。我國農業(yè)、畜牧業(yè)和農副產品加工業(yè)利用外資額不論從總量上還是增長速度上都有大幅增長。
從近年來數(shù)據(jù)看我們發(fā)現(xiàn)有以下幾方面的特點：
（一） 外資額呈顯著上升趨勢
從數(shù)據(jù)看，外國投資者對農業(yè)2010年1月至10月實際利用外資8.14億萬美元，同比增長79%；對農副食品加工業(yè)2010年1月至10月實際利用外資15.79億萬美元，同比增長63%；對畜牧業(yè)2010年1月至10月實際利用外資2.28億萬美元，同比減少2%。這表明外資大規(guī)模的流入農業(yè)和農副食品加工業(yè)，勢必對三產業(yè)的產量和價格造成一定程度的影響。
（二）投資領域日趨多樣化
三個產業(yè)占外資流入的比重保持平穩(wěn)但占比較低。農業(yè)、畜牧業(yè)、農副食品加工業(yè)占比分別圍繞0.68%、0.25%、1.33%小幅浮動，基本保持平穩(wěn)態(tài)勢。
2009年累計三個產業(yè)實際利用外資額分別為4.54億美元、2.32億美元、9.69億美元；2010年1月-10月累計實際利用外資額分別為8.14億美元、2.28億美元和15.79億美元。
畜牧業(yè)利用外資額基本保持平穩(wěn)，但農副產品加工業(yè)增幅巨大，外資由過去單一的投資于農業(yè)在向多領域發(fā)展，農業(yè)技術研發(fā)、農業(yè)生物制品生產、農產品品種改良等高風險、高技術含量和高附加值的項目投資也在增加。
（三）投資區(qū)域不平衡且主要分布在沿海地區(qū)
從相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計看，農副產品業(yè)實際利用外資總額以沿海省份為主，占比前三位的省、市分局分別為江蘇省、上海市、廣東省。
二、主要價格指數(shù)情況分析
（一）居民消費價格指數(shù)增速平緩
2009年10月-2010年10月居民消費價格總指數(shù)呈上升趨勢，但環(huán)比增長幅度不大。食品、糧食、肉禽及其制品、蛋、水產品、鮮菜和鮮果的增長幅度都比較平穩(wěn)，并沒有因為外資的大量流入而急速增長。
（二）外資對居民消費價格指數(shù)影響有限
CPI上漲最直接的后果是居民生活成本增加，在水、電、油氣等價格上漲的過程中，會帶動下游產品連鎖漲價。物價全方位上漲，工資收入卻停滯不前，兩種矛盾的生存現(xiàn)實擠壓著民眾的生存空間。
三、外資加速進入我國農業(yè)市場的影響
彌補國內資金不足，促進農產品加工業(yè)發(fā)展，提高農業(yè)產業(yè)化經營水平。截止2010年10月外方對農業(yè)、畜牧業(yè)、農副產品加工業(yè)累計實際出資160.25億美元。外資進入農業(yè)領域彌補了國內資金不足，引進了國外先進技術設備、優(yōu)良品種和先進管理經驗，改善了農業(yè)的生產條件，推動了農業(yè)產業(yè)化經營。
四、影響價格指數(shù)上漲的原因分析
（一）成本推動：物價上漲主要是成本推動的：勞動用工成本提高、國際原材料價格上漲等。農產品價格上漲，主要原因是農產品成本提高。
（二）國內資金流動性過剩：中國貨幣過多，過多的貨幣加大通脹壓力，催生資產泡沫。過剩的流動性，可能在產品領域進行投機，像前一陣子出現(xiàn)的炒作大蒜和綠豆。要管理好通脹預期，就要嚴防投機在糧食、棉花等重要農產品領域發(fā)生，要減少農產品的中間流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)農業(yè)的產業(yè)化。抑制物價過快上漲，要運用貨幣政策和財政政策進行調控，可以考慮保持貨幣流動性的適度和均衡。
（三）滯后效應
從貨幣發(fā)行變動到物價反應，一般有6-9個月的滯后效應。在短期時間內，CPI回落的可能不大，持續(xù)高位也在意料之中。從國際國內情況分析，未來中國物價走勢也不容樂觀，如果控制不好，可能發(fā)生惡性通脹。
五、我國利用外資的建議
（一）加強政策指引，區(qū)別對待不同性質的外資
對外商直接投資的引進由注重的數(shù)量轉為注重外商直接投資的質量，對外商直接投資要有選擇性地引入。加強政府的宏觀調控和引導，重點引導外資投入農產品的深加工、高科技含量、新品種等領域，同時有關政府和農業(yè)部門要制定切實可行的利用外資利用規(guī)劃和發(fā)展計劃。
（二）拓寬農業(yè)利用外資的渠道和方式
農業(yè)利用外資的渠道包括：外商直接投資、外國貸款和援助以及國際組織如世界銀行、聯(lián)合國糧農組織等的貸款和援助。對一些農業(yè)綜合開發(fā)、創(chuàng)匯農業(yè)項目，特別是高科技含量、高附加值的項目，積極采用融資租賃、合作開發(fā)、項目融資、境外上市、跨國并購等方式。
摘要：作者針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)隊伍的建設做了一些理論和實踐的探討，包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)存在的問題，并對加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)隊伍的策略提出了建議。
關鍵詞：鄉(xiāng)鎮(zhèn) 畜牧獸醫(yī)隊伍
隨著社會主義經濟體制的不斷發(fā)展和完善，我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)隊伍也得到了進一步的發(fā)展，但是由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地方偏遠、人才匱乏等原因，導致我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)隊伍并不完善，也并不穩(wěn)定，存在著很多亟需解決的問題，例如：工作人員缺乏工作積極性，獸醫(yī)隊伍沒有一個完整的監(jiān)督管理體制等等，但是這些都不是主要問題，最主要的問題是鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)隊伍人員過少，必須要解決，而且迫在眉睫。
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)存在的問題
1.1技術水平落后
現(xiàn)在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)大多數(shù)都是年齡結構偏大，專業(yè)知識不高，大都是不是自學成才就是子承父業(yè)，而且基本上都是憑借傳統(tǒng)的經驗行醫(yī)，根本沒有接受過系統(tǒng)的專業(yè)的培訓和學習，整體專業(yè)素質普遍不高，而對于養(yǎng)殖戶遇到的新問題，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)們僅憑借他們的有限經驗已經不能滿足現(xiàn)代的需求。隨著畜禽養(yǎng)殖新技術的不斷推廣，養(yǎng)殖業(yè)也發(fā)生了較大的變化，養(yǎng)殖方式由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉變，逐步提高了科技含量?，F(xiàn)代動物疫情日益復雜化，對獸醫(yī)也提出了更高的要求，而在這種背景下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)的處境就變得非常危險，逐漸被淘汰。
1.2經濟收入水平下降
鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)的經濟收入水平由于農村傳統(tǒng)散養(yǎng)戶牲畜存欄量的減少而受到了影響。首先，隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活水平的越來越高，傳統(tǒng)的靠養(yǎng)殖生活的時代已經過去，再加之近些年物資的價格一路飆升，靠養(yǎng)殖的話根本掙不了多少錢，從而使得絕大多數(shù)的農民放棄了養(yǎng)殖業(yè)：其次，隨著科學技術在農村中的廣泛應用，農民種田也逐漸實現(xiàn)了機械化，傳統(tǒng)的牲畜耕種模式逐漸被機械化模式所替代，這樣一來，農民生活中所需的牲畜的地方也就越來越少，因此，這也是牲畜減少的一個原因：再次，鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行禁牧政策，導致放牧牲畜的地方有限，如果全都靠在家進行飼養(yǎng)的話，就會加大飼料、人力、物力的投入，并且這樣飼養(yǎng)的牲畜還不愛上膘，因此，產生的經濟效益也不高，導致農民飼養(yǎng)牲畜的積極性大大降低。沒有牲畜，無論獸醫(yī)的技術有多高，都沒有施展的機會，也就導致經濟收入水平明顯下降。
1.3不良競爭
鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)的生存空間受到了畜牧獸醫(yī)經營性服務的市場化運作的擠壓，而由于地域和交通的限制，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)要擴展服務領域也是有一定的難度。而往往在這種情況下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)為了拉攏生意就會想出各種優(yōu)惠措施，例如，上門服務、競相壓低藥價、賒欠藥費等，這樣導致鄉(xiāng)村獸醫(yī)一年下來確實很忙，欠條一大堆，甚至有些賬根本要不回來，成為壞賬。另外，還有一些人為了減少成本，將目標鎖定在價格便宜的假藥、次藥上，造成獸醫(yī)行業(yè)的混亂局面和不良競爭出現(xiàn)。
1.4無經濟保障
目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)沒有納入財政供養(yǎng)體系，是自收自支性質，工資、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等都沒有保障，絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)都沒有足夠的資金繳納養(yǎng)老保險和醫(yī)療保險，將來的養(yǎng)老問題成了他們目前較為擔心的事情。
2、加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)隊伍的策略
隨著科學技術的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，人類面臨了又一個新的難題，那就是資源地不斷短缺和環(huán)境地不斷惡化，而且市場競爭力也越來越加劇，在社會主義新農村建設的大前提下，畜牧業(yè)的發(fā)展變得尤為困難，亟需新技術和人力的支持，因此，加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)隊伍的建設是勢在必行的。
2.1營造和諧的工作氛圍
工作環(huán)境的好壞是決定工作人員工作積極性強弱的有效憑證，一個和諧、積極向上的工作氛圍可以激發(fā)員工的積極性，和諧氛圍的營造取決于工作環(huán)境和人際關系是否協(xié)調，如果員工在工作的過程中體驗到“家”的感覺，就會有歸屬感，做起事情來也會事半功倍，對于投身畜牧獸醫(yī)隊伍的決心也會大大增加，更加有利于攜手并進，完成共同的工作目標。
2.2加大人才培養(yǎng)
工作人員的增加有利于提高獸醫(yī)隊伍的服務水平，建立一個高素質、高技能、高服務的畜牧獸醫(yī)隊伍，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)保證畜牧獸醫(yī)可持續(xù)發(fā)展的關鍵，人才到什么時候都是第一生產力，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)隊伍自然也是離不開人才的參加的，因此，將強化人才作為增加畜牧獸醫(yī)隊伍的基本政策是完全可行的，優(yōu)化隊伍的整體水平，不斷的對獸醫(yī)人員進行技術方面的培訓，同時不斷積極探索鄉(xiāng)鎮(zhèn)內有名的獸醫(yī)專家、能人異士，為畜牧獸醫(yī)隊伍的加大不斷的提供可能性，逐步提升畜牧獸醫(yī)隊伍的整體素質和能力。
2.3建立一系列有效的管理制度
(1)持證行醫(yī)。根據(jù)本人申請由縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構對符合條件的人員進行審查，審查合格后，經過畜牧獸醫(yī)行政主管部門審批，然后按照程序辦理鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)《動物診療許可證》，對動物診療的類型和活動范圍進行核定，然后把相關的工作制度制定出來。(2)協(xié)會管理，加強培訓。以縣為單位建立獸醫(yī)協(xié)會，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立分會，入會成員必須保證是吸收取得《動物診療許可證》的鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)，獸醫(yī)協(xié)會的管理依據(jù)行業(yè)自律的方式來進行?？h獸醫(yī)協(xié)會要定期派一部分的人對鄉(xiāng)村獸醫(yī)們進行業(yè)務員培訓，提高他們的專業(yè)素質，讓他們能夠及時地掌握新的專業(yè)知識，從而提高對新發(fā)病和疑難病癥的診斷治療能力。(3)公布聯(lián)系方式。對于取得《動物診療許可證》的鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)的聯(lián)系方式向公眾公布，由于農村很難做到每家都會上網，因此，這種方式是最直接的讓群眾的信息暢通，這些工作主要由診療活動范圍內的鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站來完成。(4)履行防疫義務。動物防疫義務主要包括動物疫病的預防、控制、抑制和疫情報告等，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)必須依法履行這些義務，在治療動物疾病用藥時必須開處方。(5)實施誠信監(jiān)督。在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)中建立“誠信監(jiān)督卡”，這主要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站來進行，監(jiān)督記載鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)在開展診療活動中的工作實績和工作態(tài)度，將此作為考核職業(yè)道德以及重新辦證審核的重要依據(jù)。
2.4對畜牧獸醫(yī)隊伍進行分流
所謂的將畜牧獸醫(yī)隊伍分流是指將那些通過考核，評定為優(yōu)秀獸醫(yī)員工的身份劃分到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)技術服務中心，隸屬于事業(yè)單位，將其他沒有經過考核的員工作為服務性人員參加服務性工作，明確其在獸醫(yī)隊伍中的職責和義務，提高獸醫(yī)隊伍的工作積極性。
3、結論
鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)是我國農村養(yǎng)殖業(yè)最基層的技術力量，但是隨著農村現(xiàn)代化的發(fā)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)只有不斷提升自己，才能在競爭如此激烈的環(huán)境下生存下來。
天然草原是我國的最大生態(tài)綠色屏障，草原畜牧業(yè)是邊疆牧民群眾賴以生存的主要生產活動。然而隨著牧區(qū)人口的增長，掠奪式頭數(shù)畜牧業(yè)的發(fā)展，嚴重破壞了草原生態(tài)平衡，草原日趨沙化退化，連年的干旱和沙塵暴的侵襲使本來已經十分脆弱草原畜牧業(yè)雪上加霜。
就在大家都為今后的草原畜牧業(yè)發(fā)展擔憂之際，從內蒙古自治區(qū)的四子王旗傳來一個令人振奮的消息，這就是該旗在旗委書記肖萬壽的多措并舉下，經過七年的艱苦探索和科技攻關，一舉突破了“肉羊季節(jié)發(fā)情、肉羊繁殖率低下、肉羊生長速度慢、肉羊品質低、牧區(qū)肉羊舍飼、羔羊早期斷乳、羔羊百日齡內出欄”等多項技術難點，確立了以安全（抗災能力強）、生態(tài)（合理利用草場、確?；謴筒菰鷳B(tài)）、優(yōu)質（瘦肉率高、肉品質優(yōu)）、高效（產肉性能高、生產周期短、飼料報酬率高）為特點的“四子王旗草原高效生態(tài)肉羊養(yǎng)殖模式即杜蒙肉羊生產模式”。杜蒙肉羊生產模式的產生，為四子王草原的畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了具有劃時代的革命，從此也讓內蒙古草原的畜牧業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了一個質的飛躍。
位于內蒙古自治區(qū)中北部的四子王旗，是自治區(qū)33個純牧業(yè)旗縣之一，也是全區(qū)19個少數(shù)民族邊境旗縣（市）之一，屬于國家級貧困旗，邊境線長104公里。全旗總面積25513平方公里，全旗總人口21.4萬人，境內居住著蒙、漢、回、滿等11個民族，少數(shù)民族人口2萬人，其中蒙古族人口1.8萬人，全旗擁有天然草場3214萬畝，牲畜飼養(yǎng)量250萬頭(只)，其中85%是羊，年出欄100多萬頭(只)。
長期以來，廣大牧民以靠天養(yǎng)畜自然放牧為主，特別是“草畜雙承包責任制”實行以后，畜牧業(yè)得到空前大發(fā)展。牲畜頭數(shù)增多，超載過牧直接導致天然草場的沙化退化，草原生態(tài)環(huán)境逐年惡化。尤其是近幾年來，四子王旗多災并發(fā)，旱災、風災、雪災、蟲災、鼠害頻繁發(fā)生，危害程度不斷加劇，本已脆弱的草原畜牧業(yè)更是雪上加霜。逐漸形成了“草原人口增加牲畜數(shù)量增加草場過牧草原生態(tài)環(huán)境日趨惡化草原災害不斷、程度加重抗災能力明顯減弱越牧越窮”的惡性循環(huán)格局，使歷史延續(xù)下來的粗放經營的草原畜牧業(yè)已經走到了盡頭。
草地生產力的嚴重下降，由此產生的牧區(qū)因災致貧現(xiàn)象十分突出。據(jù)2002年自治區(qū)草普調查，四子王旗退化草場面積為2900萬畝，占草場總面積的96.8%，草本植物由過去的224種減少到目前的180余種，畝均產鮮草量由80年代的56.85公斤減少到目前的25公斤，個別地方已經失去了人畜生存的條件。雖然，國家近年來加強對草原保護和建設，并投入了一定的資金，取得了一定的成績，但是傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產方式一時難以改變，以數(shù)量型為主的畜牧業(yè)仍占主導地位，特別是牧區(qū)在實施草畜平衡制度后，單位面積草場內飼養(yǎng)牲畜頭數(shù)的減少，直接導致牧民收入下降，生態(tài)安全和牧民增收存在較大的矛盾。按現(xiàn)在情況基本是：人均50只羊以下“貧困戶”，50只羊以上“溫飽戶”，100只羊“維持戶”，150只羊以上“富裕戶”，但其分類的戶數(shù)、養(yǎng)殖規(guī)模、效益、人均經濟收入極不穩(wěn)定。
以四子王旗牧區(qū)一個典型的中上等的按傳統(tǒng)方式經營的牧戶為例，在平年來說，6000畝草場，養(yǎng)殖400只羊，其中30%--40%為山羊，年均成活羔羊320只并當年出售，只均售價為320元，收入為10.24萬元；加上1萬元的羊絨收入，總收入為11.24萬元。但其飼養(yǎng)生產成本就需7萬元。扣除成本年純盈利僅為4.24萬元，存欄母羊只均純收入106.0元。實際上，這樣的牧戶一年辛辛苦苦，扣除教育成本、生活成本所得收入所剩無幾。為了得到4.24萬元的收入，賠墊著近30萬元基礎母羊的資產、6000畝草場約1.2萬元的價值和兩個勞力2萬元的價值，而且一遇災年顆粒無收，甚至倒掛帳。
在現(xiàn)實生產中，以十年算大帳，在傳統(tǒng)的經營管理水平下，羔羊幾乎八到十個月斷乳，加之由于干旱等自然災害的影響，延期配種或災年飼養(yǎng)空懷母羊也是很正常的保畜措施。實際上，一個中等收入水平的牧民十年能產八胎羔羊已經相當可以了。僅此一項一戶牧民在十年中損失16萬元之多，如果經營管理稍有不善，損失將達到20萬元之多。四子王旗又是一個十年九旱災害不斷干旱草原區(qū)，三年兩災是正?，F(xiàn)象，三年平均計算牧業(yè)收入不倒掛，就算富裕戶。就這樣一個典型牧民將400只基礎母羊近30萬元的資產置于高風險經營之中。
面對草原畜牧業(yè)發(fā)展的這種困境，作為旗主要領導的肖萬壽，看在眼里，疼在心上，他力下決心，不管面前有多大的困難和障礙，一定要探索出一條保護草原生態(tài)和牧民穩(wěn)定增收的草原畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的路子來，讓草原重煥青春,牧民盡快走上富裕幸福之路。從2006年到現(xiàn)在，肖萬壽從市委組織部副部長崗位，來四子王旗上任工作已有五個多年頭了，五年中四子王的農畜經濟得到了長足的發(fā)展，特別是草原生態(tài)畜牧業(yè)經濟的跨越式發(fā)展，讓這個少說多干，求真務實的旗委書記再一次走在了全自治區(qū)的前列。
他的首先做法是大刀闊斧地改革，科學布局，堅持不懈地實踐，探索生態(tài)畜牧業(yè)之路。按照不同地區(qū)的自然條件，因地制宜科學調整畜牧業(yè)產業(yè)布局，加大力度改變經營方式，積極探索草原畜牧業(yè)發(fā)展之路。在農牧區(qū)結合部發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，牧區(qū)南部以發(fā)展杜蒙雜交肉羊生產為主，大力推廣高效生態(tài)肉羊養(yǎng)殖模式，北部以地方優(yōu)良品種---戈壁羊為主，進行本品種選育提高，為南部牧區(qū)源源不斷提供良種的戈壁母羊。通過大力宣傳、培訓和典型示范、引導多措并舉，以徹底更新農牧民的傳統(tǒng)經營觀念為核心，以轉變傳統(tǒng)經營方式為手段，以改良肉羊品種為突破口，積極探索實踐草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)高效養(yǎng)殖模式。
早在2005年，四子王旗就確立了黑頭杜泊羊作父本，蒙古羊作母本的最佳品種優(yōu)勢組合，進行雜交改良，生產商品雜交肥羔。為了探索一條真正符合草原牧區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)之路，肖萬壽頂著大漠風沙，有時是沙塵暴，還有荒漠草原的嚴寒酷暑，深入邊境牧區(qū)牧戶家中多次調研后，在2007年間確立了生態(tài)型養(yǎng)羊模式，并在14戶牧民養(yǎng)殖戶中試驗推廣取得良好效果，從2008年起在以前小范圍試驗的基礎上，又將此推廣范圍擴大到三個蘇木十六個嘎查的761個牧戶中，雜交改良肉羊規(guī)模達到10.1萬只。
肖萬壽再一個做法，就是創(chuàng)建新型模式，改變舊觀念，即改變了傳統(tǒng)畜牧業(yè)的低投入低產出的數(shù)量型養(yǎng)羊畜觀念為高投入高產出的質量型效益的養(yǎng)羊觀念。對五種經營方式 實行轉變， 實現(xiàn)了四個目標。經過幾年的探索和實踐，確立了草原杜蒙肉羊這個高效生態(tài)肉羊生產養(yǎng)殖模式，同時也使草原畜牧業(yè)轉變了五種經營方式，這就是生態(tài)管理方式,第一是在嚴格的草畜平衡條件下，以草定畜，40畝草原/羊單位品種改良方式；第二是以當?shù)氐母瓯谘驗槟副?，利用粗毛型黑頭杜泊羊為父本進行雜交改良生產雜交羔羊；第三是飼養(yǎng)管理方式：母羊冬季放牧補飼三個月，在懷孕后期和哺乳期進行三個月舍飼，夏秋季節(jié)放牧六個月；第四是縮短生產周期方式：羔羊45天至二個月內早期斷乳，斷乳后集中育肥，實現(xiàn)羔羊不上草原放牧直接育肥，到三、四個月齡出欄；最后是提高繁殖率方式：母羊七到八個月配一次種，實現(xiàn)二年三產或一年一產實現(xiàn)雙羔率30%。
模式應用了六項畜牧業(yè)技術,品種優(yōu)勢組合雜交技術、牧區(qū)肉羊舍飼及補飼技術、肉羊大規(guī)模同期發(fā)情及人工授精配種技術、羔羊早期斷乳技術、母羊二年三產技術或提高雙羔率技術、羔羊快速強度育肥技術，實現(xiàn)了安全、生態(tài)、優(yōu)質、高效四個目標?！鞍踩笔菙[脫了靠天養(yǎng)畜的被動局面，使養(yǎng)羊業(yè)風險降到最低。將被動抗災為主動防災，通過壓縮養(yǎng)殖規(guī)模集中財力物力保母畜，豐年獲豐利，災年不遭災,將養(yǎng)羊業(yè)風險降低到最低程度；“生態(tài)”是科學利用天然草場，保護了草原生態(tài)環(huán)境：壓縮養(yǎng)殖數(shù)量后，草場載畜量降低了。每個羊單位使用草場不得低于30畝，天然草原得到較好的生息繁衍機會，草場植被得到有效恢復，產草量增加，同時也降低了養(yǎng)羊的成本，形成良性循環(huán)的格局；“優(yōu)質”是杜蒙雜交肉羊達到四項提高：羊肉的瘦肉率提高了，羊肉品質提高了，羊皮質量提高了，羊肉價格提高了；“高效”是達到“一快兩短三高”：“一快”是羔羊生長速度加快了，羔羊五月齡內日增重由過去的150克提高到350克，最高可達450克，產肉率提高了，屠宰率也提高五個百分點，五月齡羔羊只均胴體重由過去的13公斤提高到24公斤左右。
按照此模式雜交羔羊比傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)的土種羔羊只均增收（按2010年市場價計算）300元以上，最高可達440元。應用這種模式，常年放牧羊群規(guī)模壓縮三分之二后，可保持或超過原有養(yǎng)殖規(guī)模的純效益。牲畜數(shù)量減少使草原生態(tài)環(huán)境得到有效保護和永續(xù)利用，實現(xiàn)了生態(tài)和經濟效益雙贏的目的。
新興的杜蒙肉羊養(yǎng)殖模式創(chuàng)造出不凡的雙效益
四子王旗通過應用多項畜牧業(yè)技術，改變了傳統(tǒng)養(yǎng)羊業(yè)的一種老觀念和陳舊經營方式，基本實現(xiàn)了四大目標。就以一戶有著6000畝草場，飼養(yǎng)著200只綿羊的中上等牧民養(yǎng)殖戶為例，一個羊單位30畝草場,應用粗毛型黑頭杜泊公羊雜交改良當?shù)孛晒拍秆蛏a肥羔,實施早期斷奶乳技術，實現(xiàn)二年三產或提高雙胎率，利用綜合技術提高養(yǎng)殖效果。白音朝克蘇木牧民李強飼養(yǎng)的150只杜蒙雜母羊，生產的雜交羔羊45天斷乳，二~三月齡出欄，7個月產一次羔，大大縮短了肉羊的繁殖周期，實現(xiàn)了二年三產的目標。2009年11月份產第一次羔，2010年五月份產第二次羔。母羊在哺乳期間全舍飼不出坡放牧，斷乳后一個月內母羊全部發(fā)情配種。在2009年五十年不遇旱災雪災年景下，單胎產羔率達到150%，羔羊成活率達到95%以上，羔羊三月齡出欄平均體重達到33.2公斤，每公斤售價20元，只均售價達到664元。真正實現(xiàn)了災年不遭災。這個旗的查干補力蘇木巴音嘎查牧民布和朝魯，承包草場6400畝，租賃草場4680畝，有標準化接羔育肥暖棚2處/285平方米，五配套小草庫倫1處15畝，青貯窖2處。2005年前每年存欄羊1000多只，年產羔羊600多只，羔羊售價僅為260多元，扣除成本和開銷年純收入僅有6萬多元。由于人力少，一遇災年羔羊成活不了多少，成本增加，收入甚微，甚至倒掛，致使1000多只羊的固定資產也搖搖欲墜。2005年以后，他將基礎母羊壓縮到410只（其中基礎母羊350只），開始嘗試杜蒙雜交改良和羔羊不出坡直線育肥出欄,連續(xù)五年出欄1800多只雜交羔羊，只均增收150多元，剛改良增收27萬元。2010年出欄杜蒙雜交羔羊396多只，蒙古羔羊35只，5月齡雜交羔羊只均售價達到了800元，蒙古羔羊售價350元，總收入達到33.9萬元，扣除成本開支13.6萬元，純收入20.3萬元。今年他已經出售80只2月齡雜交羔羊，每只售價達到1000元。且草場載畜量由原來的11畝/羊單位下降到現(xiàn)在的27畝/羊單位，成為周邊區(qū)域發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)的典型示范戶。壓縮了牲畜數(shù)量，天然草場得到生息繁衍機會，2009、2010年四子王旗草原普遍干旱，但布和朝魯?shù)牟輬鋈匀皇悄敛葚S美。在他的帶動下，全嘎查牧民養(yǎng)殖觀念發(fā)生了明顯變化。目前，全嘎查97戶牧民，其中60%采用杜蒙雜交養(yǎng)殖模式進行肉羊生產。
新型養(yǎng)殖模式比傳統(tǒng)養(yǎng)羊業(yè)不但經濟效益十分可觀，而且體現(xiàn)出了它的明顯優(yōu)勢，提高了抗風險能力，保證了基礎母羊固定投資的安全性,也保護了草場，使草原可永續(xù)利用，實現(xiàn)了經濟與生態(tài)效益雙贏。
杜蒙肉羊生產體系規(guī)模已具 杜蒙肉羊良種繁育全面推開
在推進新型草原畜牧業(yè)發(fā)展中，肖萬壽采取多項舉措，組織了精英科研團隊，為畜牧業(yè)的變革，提供強大的動力和技術支持。他們采取了企業(yè)主導政府扶持的措施，加強肉羊良種擴繁和增育能力。以原有的基礎為起點，通過政府扶持措施，以企業(yè)自繁和應用胚胎移植技術擴繁結合起來的辦法，加快良種肉用種羊的擴繁速度。該旗的龍頭企業(yè)賽諾牧業(yè)科技公司，其成長和發(fā)展，就凝聚了肖萬壽的不少心血，它作為四子王旗杜蒙肉羊經濟合作社的發(fā)起人，現(xiàn)擁有國內最大黑頭杜泊羊純繁場，種羊場占地面積3萬畝,均為天然草原，有種羊舍2000多平方米，胚胎移植室等，現(xiàn)有純種黑頭杜泊成年母羊385只，有成年杜泊公羊10只，育成公羊253只，育成母羊300只。采取自繁、胚胎移植、克隆等技術結合的措施，年生產種羊能力已經達到600只的水平。全年可提供杜泊公羊300只。
非常值得一提的是，今天的四子王旗已經把胚胎移殖技術，由高新技術轉變?yōu)榱藨眉夹g，并且實現(xiàn)了產業(yè)化。在肖書記的全力支持下，賽諾公司從2007年開始到現(xiàn)在，利用胚胎技術擴繁種羊，為四子王旗牧民解決肉羊育種，快速繁育良種。賽諾免費為牧民的母羊進行移殖肉羊胚胎，解決了部分牧民買不起種羊的困難，也為牧民提供了種羊來源。同時公司還采取與牧民建立合作社的方式，公司提供胚胎及移殖技術服務，而從事這項技術的全部為草原上土生土長的牧民，賽諾以此方式與牧民進行合作，這在全國全自治區(qū)也屬先例，獨樹一旗。其肉羊雜交規(guī)模全國第一。
四子王旗堅持不懈抓肉羊，持之以恒搞改良，成績裴然。 經過七年多的努力，雜交肉羊達到一定規(guī)模，杜蒙理想型肉羊數(shù)量已經擁有一定數(shù)量，新品種培育條件已經基本具備。兩年來，賽諾公司以購羊發(fā)包，育種戶承包繁殖，合同訂單生產，高價回收羔羊選育的形式，建立了240個杜蒙肉羊合作育種戶。今年僅賽諾公司一家就能實現(xiàn)肉羊育肥5萬多只。
肖萬壽在工作中，始終把科學技術作為第一生產力來抓，他認為不擁有先進的科學技術，生產和發(fā)展都是空談。對此，他這個多年擔任旗縣領導的他深有體會，因此四子王旗加大對科技方面的投入，每年都要拿出一定的資金來推動杜蒙肉羊規(guī)?；l(fā)展，旗里與內蒙古自治區(qū)家畜改良站等科研機構合作，并以四子王旗家畜改良站和賽諾牧業(yè)公司合作為牽頭單位，聘用了近百名技術人員為基本技術隊伍，建立起以南部三個蘇木鎮(zhèn)建立起三處畜牧業(yè)技術綜合服務站為紐帶，以分布在19個嘎查的29個肉羊雜交改良配種中心站，290處肉羊配種輸精點為基礎的肉羊改良技術服務體系，開展肉羊全程技術服務。
從2007年開始，旗里每年又拿出300多萬元資金用于肉羊技術服務體系建設。先后建起29處肉羊中心配種站，290處輸精點，配套290套人工授精器材，投放杜泊種公羊400多只，給予配種技術人員配種技術服務費進行補貼，對蘇木補貼行政組織費,對杜泊公羊集中管理費進行補貼，每只公羊每年補貼300元，投資同期發(fā)情藥品實施大規(guī)模同期發(fā)情配種技術推廣，大力支持杜蒙肉羊龍頭企業(yè)規(guī)?；s育肥場建設和肉羊地理標識、品牌注冊等，促進了杜蒙肉羊產業(yè)快速發(fā)展。“牧戶繁、公司育”是四子王旗發(fā)展杜蒙肉羊產業(yè)化生產的明顯特點?！肮尽钡陀谑袃r500到1000元的價格出售杜泊種公羊，旗里每只補貼3000元，鼓勵牧民自購公羊，大力繁殖雜交肉羊。通過訂單生產回收三月齡以下羔羊，以在育肥場集中育肥，產生規(guī)模效益，部分利潤返還牧民的做法，為提高杜蒙肉羊的組織化程度和開展合作化生產和建立多方利益聯(lián)結機制打下良好基礎。目前，四子王旗杜蒙肉羊雜交生產已成規(guī)模，產生了良好經濟效益和生態(tài)效益。四子王旗從2004年開始進行杜蒙肉羊雜交，到2010年雜交改良規(guī)模已經達到10.1萬只，涉及南部三個蘇木鎮(zhèn)（白音朝克、查干補力、紅格爾）十九個嘎查，覆蓋671戶牧民。杜蒙雜交肉羊養(yǎng)殖戶戶均增收1.8萬元，養(yǎng)羊規(guī)模壓縮了三分之二，小規(guī)模草原生態(tài)條件得到明顯改善。據(jù)了解，該旗在今年保證完成15萬只羊的杜蒙雜交的基礎上，力求達到20萬只。
今天的四子王，這個令世人注目的“神舟”家園，生態(tài)畜牧業(yè)的成功之路，也同樣引起了人們的注目，從新疆、寧夏、河北、山東等省區(qū)慕名而來取經的紛至沓來，他們看中的就是瘦肉率高、脂肪少，口感鮮嫩，膻味少的羊中名牌杜蒙羊。是肖萬壽用科學的精神，真抓實干，在四子王旗全力推動生態(tài)型效益畜牧業(yè)，真正實現(xiàn)了草、畜、人的和諧共處,同時也延續(xù)了草原文化，提高了牧民的造血功能，從根本上解決了草原畜牧業(yè)生產上的絕癥和瓶頸，走出了一條保護草原生態(tài)和牧民穩(wěn)定增收的草原畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展之路。
隨著我國十二五規(guī)劃的實施，農業(yè)產業(yè)化進程遇到了前所未有的發(fā)展機遇。按照科學發(fā)展觀要求，客觀分析當前畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展特點和發(fā)展優(yōu)勢，前瞻性、全局性地科學謀劃發(fā)展定位和發(fā)展重點。如何把科學發(fā)展觀的要求轉化為謀劃畜牧業(yè)發(fā)展的正確思路，轉化為促進畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，轉化為駕馭畜牧業(yè)發(fā)展的實際能力，是每位畜牧科技工作者必須思考的問題。
一、目前我國畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題
一是目前畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)的生產方式，特別是規(guī)模較小的專業(yè)場戶，生產的隨意性比較大，只是根據(jù)自身的條件，隨意建場，人畜混居，畜舍簡陋，場址選擇、場區(qū)布局不合理，飼養(yǎng)環(huán)境復雜，缺乏基本的動物衛(wèi)生防疫條件，不僅給動物防疫帶來很大困難，而且不能使有限的資源合理配置，綜合效益不高。
二是規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的要求與滯后的基礎設施改造投入、技術人員知識更新之間的矛盾日趨明顯;部分政企技企聯(lián)系制度流于形式等主客觀因素的存在，都制約著畜牧生產的發(fā)展。
三是規(guī)模養(yǎng)殖的標準不高。相當一部分規(guī)模養(yǎng)殖場雖然存出欄量上去了，但規(guī)劃、建設、飼養(yǎng)管理、防疫、糞污處理和規(guī)范化要求有一定差距。
四是基礎設施及畜禽產品安全有待于提高:投入不足，畜禽良種繁育等基礎設施總體薄弱;畜產品安全問題突出，畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式落后，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現(xiàn)象還時有發(fā)生，畜產品質量難以保障;動物疫病防治問題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、我國畜牧業(yè)發(fā)展的未來方向
全面貫徹落實實踐科學發(fā)展觀，認真執(zhí)行中央農業(yè)工作會議精神，按照“發(fā)展、保護、監(jiān)管、創(chuàng)新”八字工作要領，實現(xiàn)畜牧業(yè)全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展，以圍繞“保護環(huán)境、生產優(yōu)質無公害畜禽產品”為中心，以“畜禽品種改良、生態(tài)養(yǎng)殖”為切入點，抓好動物疫病防控、畜牧業(yè)投入品監(jiān)管和畜牧產業(yè)化龍頭企業(yè)。實現(xiàn)畜牧上臺階工程目標。
三、新形勢下促進畜牧業(yè)發(fā)展的主要對策
一是科學地轉變經營方式。首先是轉變飼養(yǎng)方式。目前畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，從生產方式上進行改革，提倡“集中連片、各有重點、你我不同、和平發(fā)展”畜牧業(yè)發(fā)展新格局，逐步減少散飼養(yǎng)戶，擴大單元飼養(yǎng)規(guī)模，進一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展。其次是完善建場審批制度。對新建的規(guī)模養(yǎng)殖場，必須經畜牧部門審核、審批，凡場址選擇、飼養(yǎng)規(guī)模、環(huán)保條件、技術力量、疫病防控、布局結構等達不到標準的，一律不允許興建。最后是堅持“三退三進三結合”原則。規(guī)模小的養(yǎng)殖場戶要退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊，進入規(guī)模、進入小區(qū)、進入市場，與龍頭企業(yè)相結合、與環(huán)保相結合、與新農村建設相結合，大力發(fā)展標準化、生態(tài)化、園林式養(yǎng)殖小區(qū)，促進散養(yǎng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中，改變傳統(tǒng)的生產模式，改善農民居住環(huán)境，提高畜產品質量。
二是科學謀劃畜牧業(yè)的發(fā)展策略。首先是“科學技術是第一生產力”是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要推動力量。新時期，決策、管理、服務部門和生產主體要牢固樹立科技是畜牧業(yè)發(fā)展的第一生產力的思想，要從戰(zhàn)略高度統(tǒng)籌畜牧業(yè)，擺脫目前困境，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加大畜牧技術推廣應用，通過“陽光工程”、“科技進萬家活動”不斷提高農民科技素質，提高畜牧業(yè)生產科技含量。其次是抓好“四個提升、三到位”畜牧業(yè)上臺階工作?！八膫€提升”即:畜禽產業(yè)區(qū)域優(yōu)勢進一步提升，規(guī)?；潭冗M一步提升，畜產品質量安全水平進一步提升，產業(yè)化經營水平進一步提升，”“三個到位”即:政策到位，措施到位，服務到位。再次是合理發(fā)展畜牧業(yè)。全面積極推行“布局合理、規(guī)模適度、防疫嚴格、設施齊全、治污達標、管理科學”規(guī)模養(yǎng)殖的畜牧業(yè)，鼓勵有條件的養(yǎng)殖戶聯(lián)合建設養(yǎng)殖小區(qū)。堅持試驗、示范、推廣相結合的工作方針，加強實用技術推廣，建立了一批科學養(yǎng)殖技術示范區(qū)和合作社組織，并實行產、加、銷一體化經營。發(fā)揮輻射帶動作用，促進科學養(yǎng)殖技術的推廣普及。四是加大畜牧業(yè)技術推廣，完善畜禽良種繁育體系，收集有關信息。緊緊圍繞“黃牛振興計劃、生豬462計劃、奶牛跨越計劃”、“畜牧進萬家活動”強力抓好畜禽良種的引進和繁育，良種普及和推廣，提高良種覆蓋率。重點推廣秸稈青貯種草養(yǎng)畜技術、黃淮白山羊標準化養(yǎng)殖技術、無公害畜禽生產技術、皖西白鵝高效養(yǎng)殖技術、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬及瘦肉型豬配套飼養(yǎng)技術、優(yōu)質肉兔生產等實用技術。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加強對畜牧業(yè)生產的預測預警，及時市場信息，指導生產者合理安排生產。
三是全面提高畜產品的質量。一是加大投入品監(jiān)管。大力推行畜牧業(yè)標準化生產，規(guī)范產地環(huán)境、飼養(yǎng)、用藥、防疫標準，控制農殘、藥殘;要加快畜產品質量檢測檢驗體系建設，加強對畜產品產地環(huán)境、投入品、生產過程、包裝標志、市場準入等全程監(jiān)管;強化產地檢疫，規(guī)范屠宰檢疫。二是加大疫病防控，降低養(yǎng)殖風險。科學地建立健全動物疫病防控體系，完善縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村動物防疫機構，加強基層防疫隊伍建設，增加動物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增強重大動物疫病防控能力，可以避免疫病給畜牧業(yè)帶來風險。
四是加強對生態(tài)環(huán)境的保護。良好的生態(tài)環(huán)境是畜牧業(yè)可持續(xù)性、連續(xù)性、可再生性發(fā)展的前提。要節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，就是促進人、畜禽與自然的和諧，實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展和人口、資源、環(huán)境相協(xié)調。就必須遵循生態(tài)經濟學原理，以保護自然、保護生態(tài)、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境、實現(xiàn)畜牧業(yè)健康發(fā)展為目標，促進畜牧業(yè)與環(huán)境的良性循環(huán)，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和污染零排放。
[摘 要]本文根據(jù)畜牧投資縱向一體化經營企業(yè)的特點，結合山東萊陽春雪食品有限公司經營實際，從微觀層次和組織運行角度，對畜牧業(yè)產業(yè)鏈上的縱向環(huán)節(jié)進行建設的上下游畜牧企業(yè)之間、企業(yè)與農戶之間等多個項目主體之間的管理模式進行研究，探索性地提出畜牧投資一體化項目管理模式的發(fā)展方向。
[關鍵詞]畜牧投資；管理；農業(yè)產業(yè)化
1對企業(yè)縱向一體化管理的評價
山東萊陽春雪食品有限公司是從事獸藥、飼料及添加劑生產、種雞繁殖、雛雞孵化和飼養(yǎng)、肉雞屠宰加工、調理食品生產、蔬菜速凍保鮮、自營進出口和銷售服務的縱向一體化企業(yè)，是中國大型的一條龍肉雞生產加工企業(yè)之一。由于縱向一體化管理的企業(yè)涉及的內部企業(yè)很多，產品的種類和規(guī)格龐雜，中間環(huán)節(jié)原料的品種也很多，管理過程復雜。同行業(yè)同類企業(yè)之間由于組織結構和管理方式千差萬別，很難用單一指標進行量化評價，所以采取管理者評價的方法，對企業(yè)的生產經營狀況進行評價應該是比較客觀和全面的。我們通過與企業(yè)的主要管理人員進行交流，讓他們以回答問題的方式來對企業(yè)的縱向一體化進行評價，問題項全部為選擇項，盡可能地以客觀的態(tài)度來評價各問題項，采用直接打分的辦法，最后得分取算術平均數(shù)，評價問卷內容主要包括以下幾個部分：
1.1產業(yè)鏈的整合和協(xié)作水平評價
(1)企業(yè)的原料供應商（如基地農戶、上游企業(yè)等）指標。供應商交貨總是非常準時；供應商交貨總是非常準確不出差錯；供應商提供產品的品質很高；供應商提供的原料成本達到市場最低水平。
(2)產業(yè)鏈內部各企業(yè)（各職能部門）之間的整合和協(xié)作水平指標。企業(yè)各部門之間存在非正式的協(xié)作；企業(yè)各部門共享運營、決策等信息；各部門共同協(xié)作降低物流總成本而非部門內部成本；企業(yè)各部門能建立一致的目標并為之努力；企業(yè)建立了內部計算機網絡；企業(yè)管理普遍使用計算機信息管理系統(tǒng)；各部門的信息系統(tǒng)能很方便地進行數(shù)據(jù)共享和交換。
(3)企業(yè)的物流運作能力指標。能對目標市場進行研究的基礎上制訂物流戰(zhàn)略計劃；在產品生產、加工、配送過程中的物流環(huán)節(jié)達到最少；貨物全面實現(xiàn)包裝標準化；企業(yè)已經對產品廣泛使用條形碼管理；使用ABC核算方法進行成本控制；對市場信息變化時刻保持關注并快速反應；能順利解決臨時增加的訂單；能夠滿足小批量的定單；能夠準確預測完成某個顧客訂單所需要的時間；能夠準確地對庫存水平進行預測。
(4)企業(yè)內部各部門與外部客戶（如超市、市場、配送中心）等的協(xié)作水平指標。與合作伙伴建立長期協(xié)作關系，共同制定一致的戰(zhàn)略目標；與合作伙伴間存在非正式的合作；與合作伙伴共同發(fā)現(xiàn)和解決物流方面的問題；與合作伙伴就產品、市場開發(fā)共同協(xié)作（如客戶積極提供市場信息）；與合作伙伴共同降低成本并分享所帶來的好處；與合作伙伴分擔市場風險；合作伙伴之間共享庫存和銷售預測等信息；有效地與合作伙伴溝通信息。
1.2企業(yè)整體績效評價
企業(yè)整體績效評價指標主要有：企業(yè)在保證客戶需求的同時把庫存降低到最少；企業(yè)在運輸方面的成本降低到最少；企業(yè)的產品發(fā)生損耗的情況降低到最小；客戶對企業(yè)產品的價格水平非常滿意；客戶對交貨及時性非常滿意；客戶對交貨準確性非常滿意；客戶對產品的品質和新鮮度非常滿意；客戶不同批量、不同產品組合的需求均得到很好的滿足。
從評價結果來看，管理者認為產業(yè)鏈的整合和協(xié)作水平較高，從此類項目的得分可以看出，特別在生產協(xié)作、信息交流方面，在制訂生產計劃、交貨計劃、庫存計劃方面具有明顯的優(yōu)勢。從對物流的評價來看，企業(yè)的物流能力增強。但企業(yè)管理者對于中間環(huán)節(jié)企業(yè)的表現(xiàn)評價不高，其主要原因可能是這些企業(yè)都缺乏市場競爭的壓力。管理者對于企業(yè)的整體評價是滿意的，特別是企業(yè)在降低成本和減少損耗方面，縱向一體化企業(yè)表現(xiàn)尤佳。所以對于這類企業(yè)來講，采用縱向一體化的組織模式是唯一正確的選擇。
2對企業(yè)縱向一體化管理進一步的分析
我們同企業(yè)的管理人員一起討論，對于企業(yè)縱向一體化管理的利弊進行了綜合分析，得出如下結論，當市場供給緊缺時，實行一體化后的企業(yè)就不用擔心不能得到充分供給,企業(yè)因此可以抓住有利的市場機會，鞏固和擴大企業(yè)的市場份額，增強企業(yè)競爭優(yōu)勢。企業(yè)實行一體化后，通過確保原料質量，提高了產品的質量和檔次，從而提高了本企業(yè)同非一體化企業(yè)的差別化能力。
縱向一體化雖然可以給企業(yè)帶來上述利益，但也會帶來一些額外的成本支出。主要是提高了企業(yè)內部管理的難度。企業(yè)實現(xiàn)一體化經營，會大大提高企業(yè)的總投資額。由于投資額大，占用資金時間長，資金周轉緩慢，從而增加了企業(yè)的商業(yè)風險。對于出口企業(yè)來講，如果產品銷售由于貿易條件的變化而受到影響，企業(yè)生產各個環(huán)節(jié)的資金都要占壓，會引起連鎖反應，所以這時企業(yè)的商業(yè)風險比獨立經營的企業(yè)要大。企業(yè)還要進一步面對自然風險，企業(yè)因為要建立自己的養(yǎng)殖基地，對于養(yǎng)殖過程中的病害等自然風險當然要自己承擔，如果是采用收購原料，則自然風險可以轉嫁給養(yǎng)殖戶。隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，企業(yè)的管理環(huán)節(jié)增多，管理過程復雜化，內部信息的傳遞不流暢，就會影響企業(yè)的經營和決策；隨著企業(yè)產品價值鏈的延長，不可避免地增加了競爭對手，相對地減少了合作伙伴。同時企業(yè)在其產品價值鏈上的每一個環(huán)節(jié)都要面對眾多的競爭對手，特別是無法減少和避開實力強大的對手的競爭，這樣對于縱向一體化的管理就提出了更高的要求，而各個企業(yè)組織結構、核心技術和管理方式上有很大的差別。如何使一體化企業(yè)走上正常生產經營軌道，是管理者必須面對的一個難題；縱向一體化意味著企業(yè)是通過固定的關系來進行購買和銷售。這樣，企業(yè)不用參與市場的激烈競爭，就會降低企業(yè)對價格的敏感程度，縮減成本的動力就相對降低，內部交易比市場購買降低了企業(yè)對成本的重視。實際上，我們在調查中發(fā)現(xiàn)，縱向一體化企業(yè)的經營者認為目前企業(yè)最大的難題是在縱向一體化產業(yè)鏈條中各企業(yè)建立以利益分配為核心的激勵機制，促使各企業(yè)為共同目標做出最大努力。
目前實踐中縱向一體化企業(yè)采用的利潤分配方式主要有按項目中間產品的出售價格計算農戶獲得的利潤合同保護價格，按項目中間產品的出售價格計算的利潤和項目部分利潤的返還的合同價格，項目利潤返還項目主體互相協(xié)商確定項目利潤分成比例項目利潤分成，按照投資入股比例確定利潤分配比例的按股分利，按照投資入股比例和項目中間產品的出售價格獲得利潤的按股分利＋產品價格等幾種畜牧投資縱向一體化項目的利益分配模式，從產權角度可以分為按照股份分配利潤（按股分利、按股分利＋產品價格）和按照契約(協(xié)議)分配利潤（合同保護價格、合同價格＋項目利潤返還、項目利潤分成）兩種模式?？梢酝ㄟ^建立模型來對比一體化企業(yè)股權分配和契約分配的優(yōu)劣，進一步證明按照股權分配收益的優(yōu)越性，由此證明了一體化經營按照契約方式分配利潤，最優(yōu)生產率水平會低于其在股權分配方式下的最優(yōu)生產率水平。也就是說，相對于股權方式，契約方式只是次優(yōu)的收益分配方式，從而指出一體化企業(yè)利益分配模式的發(fā)展方向。
但目前這種利益分配模式數(shù)量不多，根據(jù)農業(yè)部農業(yè)產業(yè)化領導小組辦公室2005年的《農業(yè)產業(yè)化調查報告》，在被調查的各類組織中，利益連接方式采用合同（契約）關系的組織有68229個，占59.85%；采用利潤返還或二次結算的組織有22059個，占19.35%；采用按股分紅的組織有23712個，占20.80%。
所以，要在縱向一體化經營的各參與主體之間建立起一種以畜牧業(yè)生產要素的產權關系作為聯(lián)結紐帶和利益分配調節(jié)機制，以資本為紐帶，企業(yè)的利益分配與要素貢獻相聯(lián)系，參與主體按照各自的投入可以獲得各自正常合理的利潤。以股利、紅利作為最主要的利益調節(jié)手段，這就從根本上消除了契約利益分配的隨意性與不公平性。而且，各個主體的目標由于產權紐帶而趨于一致，形成了真正的利益共同體，降低了一體化經營的市場風險與社會風險，增強了系統(tǒng)功能。
摘 要:本文分析了地區(qū)草原現(xiàn)狀、草原資源利用與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有機聯(lián)系、循環(huán)經濟基本特征,闡述了發(fā)展草原畜牧業(yè)循環(huán)經濟的重要性和必要性,以及面臨的機遇和挑戰(zhàn),指出草原畜牧業(yè)循環(huán)經濟是必然發(fā)展方向。
關鍵詞:半農半牧地區(qū) 草原 循環(huán)經濟
1地區(qū)草原生態(tài)環(huán)境惡化的原因及治理現(xiàn)狀
草原是半農半牧地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的主體,也是當?shù)厝嗣褓囈陨婧桶l(fā)展的物質基礎。長期以來,受全球變暖、盲目開墾等因素的影響,半農半牧地區(qū)的生態(tài)環(huán)境遭受嚴重破壞,草原面積和產草量銳減,鹽堿化日趨嚴重,不僅影響到草原畜牧業(yè)的發(fā)展,而且對當?shù)厝嗣裆a和生活構成嚴重威脅。雖經多年治理,但由于沒有科學合理的草原利用方式,草原退化仍呈“局部好轉,總體惡化”的趨勢,因此尋求既符合當?shù)刂脖蛔匀簧L規(guī)律又有利于發(fā)展生產的草原利用模式,是改善并恢復草原生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)地區(qū)經濟的可持續(xù)發(fā)展已成為當務之急。
2發(fā)展草原畜牧業(yè)循環(huán)經濟是社會和經濟發(fā)展的必然選擇
2.1發(fā)展草原畜牧業(yè)循環(huán)經濟符合我國經濟發(fā)展趨勢
面對經濟發(fā)展中高消耗、高污染和資源環(huán)境約束問題,我國已開始尋求經濟增長模式的全面轉變,走節(jié)約型循環(huán)經濟發(fā)展道路。2004年,中央經濟工作會議提出大力發(fā)展循環(huán)經濟。2006年,國家把發(fā)展循環(huán)經濟納入《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》,這說明,緩解我國資源全面緊張的狀況刻不容緩。以此為契機發(fā)展草業(yè)循環(huán)經濟正是時展的需要。
2.2半農半牧地區(qū)有發(fā)展草原畜牧業(yè)循環(huán)經濟的優(yōu)越自然條件
資源是經濟發(fā)展的最重要基礎。半農半牧地區(qū)大部分草原均是無污染的天然草原,飼料資源豐富,飼草飼料種類多、貯量大,特別適宜發(fā)展草原畜牧業(yè)。農區(qū)秸稈多, 特別是玉米秸產量很高,種植業(yè)與草業(yè)耦合潛力大。因此發(fā)揮資源優(yōu)勢,增加投入,深度改造開發(fā),全面而充分地發(fā)揮草地、耕地的牧草、農業(yè)飼料的生產潛力, 強化農草復合生產循環(huán)系統(tǒng),前景可觀。
3地區(qū)發(fā)展草原畜牧業(yè)循環(huán)經濟的內涵
循環(huán)經濟是按照生態(tài)規(guī)律利用自然資源和環(huán)境容量,實現(xiàn)經濟活動的生態(tài)化轉向。是把經濟活動組成一個“資源――產品――廢棄物――再生資源”的物質反復循環(huán)流動的過程。它是實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略必然的選擇和重要保證。
目前我國地區(qū)存在重農輕牧的錯位現(xiàn)象。從資源狀況、氣候條件、環(huán)境條件看,半農半牧地區(qū)更適合大力發(fā)展畜牧業(yè),且重點發(fā)展以草原畜牧業(yè)為主體的循環(huán)經濟模式,更符合半農半牧地區(qū)經濟發(fā)展的客觀實際。走“退化草場治理――優(yōu)質牧草加工――發(fā)展畜牧業(yè)――糞肥處理――改良草場”的草業(yè)循環(huán)經濟模式,是恢復草原生態(tài),發(fā)展草業(yè)經濟,實現(xiàn)畜牧業(yè)經濟協(xié)調發(fā)展的最佳途徑。最終達到科學運作生態(tài)資本,不斷改善草原生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)人與自然環(huán)境的和諧和經濟、社會的可持續(xù)發(fā)展。
4發(fā)展草原畜牧業(yè)循環(huán)經濟的指導思想和基本原則
4.1指導思想
以構建和協(xié)社會為指針,以可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)保護為切入點,以科技為先導,堅持治理、保護、優(yōu)化、開發(fā)的方針,走低投入、高產出,低消耗、可持續(xù)的循環(huán)經濟發(fā)展道路,科學運作生態(tài)資本,把草業(yè)和畜牧業(yè)生產過程中的廢棄物和糞便由原來的污染源,經過處理后變成一種再生資源,改良草場,實現(xiàn)草業(yè)和畜牧業(yè)的良性循環(huán)(退化草場治理――優(yōu)質牧草加工――發(fā)展畜牧業(yè)――糞肥處理――改良草場),最終實現(xiàn)少投入、多產出、高效益、零污染。
4.2基本原則
(1)堅持草業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展與生態(tài)建設相結合的原則。在生態(tài)保護、環(huán)境治理、功能恢復的基礎上,科學運作生態(tài)資本,充分利用特色資源,開發(fā)綠色產業(yè),發(fā)展循環(huán)經濟,以生態(tài)建設促進草業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展,以草業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展推動生態(tài)建設。
(2)堅持“三利 ”統(tǒng)一,“三效”并舉的原則。要責、權、利兼顧,經濟效益、社會效益和生態(tài)效益并舉,也就是建、管、用一致,不能脫節(jié)。不能顧此失彼,片面強調某一方面的效益。(3)堅持區(qū)分類型,因型開發(fā)的原則。對現(xiàn)有的草原要詳細踏查,視不同土壤類型、植被類型和退化程度,采取相應的有針對性的措施進行開發(fā)。
(4)堅持技術整合,整體開發(fā)的原則。發(fā)展草業(yè)循環(huán)經濟,不僅需要各級黨委和政府的重視、部門之間的配合及全民參與,更主要的是需要多學科、多領域、多項科技成果的技術整合和綜合應用,形成合力。
(5)經濟效益、社會效益與生態(tài)效益相協(xié)調的原則。草業(yè)循環(huán)經濟是一項系統(tǒng)工程,也是一項新興產業(yè),要求經濟活動和生產活動遵循自然規(guī)律、經濟規(guī)律,社會規(guī)律和生態(tài)規(guī)律。
摘要：養(yǎng)豬業(yè)在察隅縣的畜牧業(yè)占有重要地位，對察隅縣農業(yè)經濟發(fā)展有著重要的影響。在對該縣養(yǎng)豬業(yè)的調查基礎下，對該縣養(yǎng)豬業(yè)存在的一些問題做出剖析，為更好地推動縣養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，提高生產水平，還探討提出一些改進該縣養(yǎng)豬業(yè)的方法，探析如何加強該縣科學養(yǎng)豬的進程，以增進對該縣畜牧業(yè)乃至整個農業(yè)經濟的發(fā)展。
關鍵詞：科學養(yǎng)豬 畜牧業(yè) 作用
1、養(yǎng)豬對我縣畜牧業(yè)發(fā)展及經濟發(fā)展的重要作用
根據(jù)去年我縣統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我縣牲畜存欄數(shù)達15，3384萬頭(匹、只)，其中生豬3.64、牛3.9172、羊3.1309、禽類4.6503(萬頭只)。全年出欄牲畜3.8346萬頭(匹、只)，出欄率達25％，其中生豬出欄20020萬頭，出欄率55％?？梢?，養(yǎng)豬在畜牧業(yè)種占有十分突出的地位，可以說算得上是畜牧業(yè)中的支柱產業(yè)。目前，生豬價格仍維持在十二元，肉豬10.70元／kg、土三元肉豬12.50元／kg，20公斤左右的苗豬價維持在20元－24元／kg。目前的價格是自2009年以來比較穩(wěn)定的價格，在現(xiàn)在的市場價格下，對農戶來說養(yǎng)豬的經濟效益是非常不錯的，農民每養(yǎng)1頭肥豬可得利潤在400元以上，就是規(guī)模豬場，每出售1頭肥豬的利潤至少也應該有300元。這樣的經濟效益是在畜牧業(yè)里比較高的效益，養(yǎng)豬的經濟收益也是構成我先農民經濟收入的重要組成部分。而且養(yǎng)豬業(yè)一直以來都是農民種糧以外的主要副業(yè)，是許多地區(qū)農村經濟的支柱產業(yè)之一。當前養(yǎng)豬利潤比較豐厚，對促進農民持續(xù)增收有很大幫助，因此，我縣應重視對養(yǎng)豬業(yè)的關注和投入，以更好的帶動我縣農戶增加收入。
2、當前我縣養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀及存在的問題
2.1 農戶養(yǎng)豬方式傳統(tǒng)，缺少現(xiàn)代化技術手段
雖然，我縣生豬在2009年全年出欄20020萬頭，出欄率高達55％，占據(jù)我縣畜牧業(yè)的主導地位，但是從生豬養(yǎng)殖的質量和方式上來看，其呈現(xiàn)出養(yǎng)殖科學技術力量低下，生產水平低的現(xiàn)象。我縣地處山區(qū)，各類農作物豐富，多數(shù)農戶都習慣了自給自足的農業(yè)經濟，對于現(xiàn)代經濟發(fā)展以及現(xiàn)代養(yǎng)殖方法及技術都不了解。在養(yǎng)豬方面亦是如此，多數(shù)養(yǎng)豬農戶的養(yǎng)豬方式都非常傳統(tǒng)，不管是在規(guī)模還是飼養(yǎng)、防疫、衛(wèi)生、環(huán)境、病害防治等各方面都沒有科學的管理和指導，缺失現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術。與經濟發(fā)達地區(qū)或者養(yǎng)豬業(yè)成熟的地方相比，我們縣生豬養(yǎng)殖的方式非常的傳統(tǒng)。在經濟發(fā)展比較先進的地區(qū)，他們的養(yǎng)豬業(yè)已經邁向養(yǎng)豬生產流程工廠化、自動化，甚至豬肉產品可以實現(xiàn)標準化，而且在市場流通和服務領域有比較完善的信息，可以構成體系，更有先進的地方可以通過計算機網絡技術進行管理。這是我縣養(yǎng)豬業(yè)存在的重要問題。
2.2 圈舍環(huán)境不夠衛(wèi)生，防疫意識低
我縣的養(yǎng)豬幾乎都是農村散戶養(yǎng)殖，基本上都會存在對畜禽疫病控制能力薄弱的問題，尤其是在豬疫病的觀察、診斷、預防、消除等方面，不僅相應的設施簡陋而且技術落后，一旦出現(xiàn)疫情，則就會出現(xiàn)比較嚴重的直接經濟損失。盡管隨著養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經驗的增加，他們對養(yǎng)豬的知識有一定的積累，但由于比較傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式往往因設施、技術等的落后。造成豬舍小氣候環(huán)境惡劣，豬的抵抗力下降，飼養(yǎng)的豬可能會處于亞健康狀況，衛(wèi)生條件差的情況下，一旦有病菌侵入，則會導致疫情出現(xiàn)，如果防治不當，就會造成經濟損失。農村散戶養(yǎng)豬圈舍的衛(wèi)生條件差，這一方面影響生豬的正常健康生長，另一方面會容易滋發(fā)細菌。潮濕、臟亂的圈舍不利于生豬的養(yǎng)殖，不利于生豬的快速健康生長。較差的圈舍衛(wèi)生環(huán)境是生豬患病的危險誘因，而很多養(yǎng)殖生豬的農戶卻沒有注意到這個問題。有的養(yǎng)豬戶可能會比較忽視免疫的作用，存在僥幸心理。有的農戶飼養(yǎng)的仔豬幾乎不會想到要做預防注射，也不重視免疫工作，這對仔豬的生產來說是危害極大的潛在因素。在一些地區(qū)反復暴發(fā)、持續(xù)流行的疫情，以及缺乏有效的快速診斷技術、疫病防治技術和根除計劃，是我縣養(yǎng)豬業(yè)面臨的重要問題，也是我縣養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需要重視的問題。
2.3 養(yǎng)殖技術上缺少科學意識，單產水平低
我縣的養(yǎng)豬業(yè)，基本上不成規(guī)模，生豬出欄頭數(shù)不是來自上規(guī)模的養(yǎng)殖場，而是各個散戶的集合。在各個養(yǎng)豬散戶里，大部分養(yǎng)豬者專業(yè)技術水平落后，生產水平低下，豬的單產水平較低。例如，有的發(fā)達地區(qū)或者發(fā)達國家母豬年均產仔胎數(shù)為2.4－2.5窩，而我縣養(yǎng)豬戶母豬年均產仔2窩已屬高產。我縣生豬生長育肥的平均出欄日齡大概為170天，先進的養(yǎng)殖方式則需時為135－150天等等。
另外，有些養(yǎng)殖戶會存在以下這些問題，首先，選種上比較盲目。在選種上，除了重視我國雜交生產體系中的優(yōu)良品種外，引進一些“洋”種豬是值得考慮的，但是要注意避免盲目性，要跟進科技的新發(fā)展，不要總是停留在曾經養(yǎng)殖過的一兩個品種上。而且在引種時，既要防止新病引入，又要防止引入與我縣廣大農村養(yǎng)豬生產實際距離太大的種豬。其次，仔豬的開食較晚，補給養(yǎng)料較差。一些農戶，在仔豬喂養(yǎng)上，開食比較晚，補給的料也較差。這種情況下，仔豬就會模仿大豬的采食方式，跟隨母豬舔食大豬的食物。母豬料和仔豬料相比，其能量、蛋白質、礦物質、維生素等含量相差較大，仔豬的營養(yǎng)跟不上。就算有的農戶即使給仔豬補料，其質量也不高，過早地添加一些農副產物和劣質粗飼料，不能很好地達到仔豬快速生長的需要，從而影響到仔豬的生長發(fā)育，嚴重的會導致仔豬體質弱，抵抗力低，容易染病，最壞的會淪為僵豬。第三，不注重對圈舍環(huán)境的維護。我縣雖地處亞熱帶，但是由于是山區(qū)，冬天較冷。在寒冷的冬天里，有些農戶的豬舍沒有防寒保暖設施，圈舍陰冷潮濕，這樣會致使仔豬長得慢，出現(xiàn)較高的病發(fā)率，嚴重的會出現(xiàn)仔豬的死亡，整體的效益下降。第四，仔豬上市的體重過小，影響豬的生長。仔豬于10kg重的時候上市，淺層次上看可以提高母豬年產仔窩的數(shù)目，能給養(yǎng)殖者帶來一定的經濟效益。但深究起來卻不然。30－40天的仔豬才是每日凈增體重的最快時期，可以達到1：1。我們比較一下仔豬料和仔豬的價格即可知道，補給質量較高的仔豬料是比較劃算的。
因此，過早上市不一定能帶來最高的經濟效益。在上述的幾個方面，我們就可以看出，我縣養(yǎng)豬缺乏科學指導，而且單產水平低。
2.4 我縣養(yǎng)豬業(yè)市場化程度低，沒有規(guī)模
我縣的養(yǎng)豬業(yè)大多都是散戶養(yǎng)殖，沒有算得上規(guī)模的養(yǎng)殖場，也沒有專業(yè)的養(yǎng)殖戶。養(yǎng)豬業(yè)沒有形成市場，與真正的市場聯(lián)系很少，市場化程度比較低下。這樣的養(yǎng)殖模式會暴露出的問題。首先是豬肉產品缺少相應的市場規(guī)范，質量控制難度大；其次是飼養(yǎng)規(guī)模小，飼養(yǎng)的技術含量低，整體經濟效益低：第三是由于養(yǎng)殖戶較為分散，市場化能到達的產、供、銷一體化無法實現(xiàn)，加大市場的風險。另外，農村散戶養(yǎng)殖，不需要辦養(yǎng)豬許可證，不需要注冊賬目登記，農村養(yǎng)豬的數(shù)目
很難核計，處于無序競爭狀態(tài)，會造成養(yǎng)豬生產經濟波動的不穩(wěn)定性，市場很難預測。使得市場競爭力低，不能很好的適應市場供需的變化。
3、如何有效解決我縣養(yǎng)豬存在的問題
針對上述我縣養(yǎng)豬業(yè)存在的問題，我們可以從多方面入手進行解決，多管齊下，重點突出地加以干預。力爭取得良好效果。具體而言，我們可以從以下幾個方面入手：
3.1 加強對養(yǎng)豬科學知識的培訓，提高農戶飼養(yǎng)管理水平
我先養(yǎng)殖的很多分散養(yǎng)殖戶對科學養(yǎng)殖都缺乏認識，對飼養(yǎng)生豬的管理也缺少正確的意識，因此，我縣在促進養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的時候，應該把對這些養(yǎng)殖戶的畜牧知識的培訓方在首要位置。第一，我們可以請一兩個養(yǎng)殖專業(yè)知識豐富的學者給廣大農戶進行普遍培訓，并重點培養(yǎng)我縣畜牧站的工作人員，通過對他們的培訓教育，讓他們持續(xù)發(fā)揮傳遞科學養(yǎng)殖知識的使者，經常對縣里各戶養(yǎng)殖戶進行科學養(yǎng)殖知識的傳遞，并指導他們如何正確科學的管理飼養(yǎng)的牲畜。第二，鼓勵廣大養(yǎng)殖戶自學專研，對將科學養(yǎng)殖知識發(fā)揮到實踐領域較好的養(yǎng)殖戶進行表揚，在廣大養(yǎng)殖戶群體里樹立榜樣，一方面可以激勵大家，另一方面可以帶動大家爭先學習科學養(yǎng)殖技術。第三，招攬人才。引進具備專業(yè)知識的人才，讓他們成為我縣畜牧業(yè)發(fā)展的智囊，為我縣以養(yǎng)豬業(yè)為首的畜牧業(yè)發(fā)展做出貢獻。
3.2 政府大力引導和扶持集約化養(yǎng)豬方式
集約化經營是指在社會經濟活動中，在同一經濟范圍內，通過經營要素質量的提高、要素含量的增加、要素投入的集中以及要素組合方式的調整來增進效益的經營方式。簡言之，集約是相對粗放而言，集約化經營是以效益(社會效益和經濟效益)為根本對經營諸要素重組，實現(xiàn)最小的成本獲得最大的投資回報。集約化經營要求生產要素的相對集中，經營集團化、規(guī)?；?。因此“分散、按區(qū)劃設”和“各行其是，各自為戰(zhàn)”的局面必須堅決改變。
雖然我縣養(yǎng)豬業(yè)比較興盛，但正如之前所言，主要是農村散戶養(yǎng)殖為主，沒有規(guī)模。要真正讓養(yǎng)豬業(yè)形成規(guī)模，有較大的經濟效益，就要大力引導和扶持有潛力的農戶搞集約化的養(yǎng)豬方式。因為上規(guī)模的集約化養(yǎng)殖是當前和今后農村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向和必然的趨勢。對初具規(guī)模的養(yǎng)殖戶在發(fā)展和擴大養(yǎng)殖規(guī)模時可以從政策上給予支持，幫助他們解決具體問題，如圈舍修建的用地問題、擴大規(guī)模的資金問題，以及幫助農戶與縣內外的食品加工企業(yè)建立市場購養(yǎng)合作關系等問題，以解除養(yǎng)豬戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模的后顧之憂，使我縣的養(yǎng)豬業(yè)往集約化的科學養(yǎng)殖方向發(fā)展。
3.3 加大對疫情防治方面的控制
對養(yǎng)豬疫情方面的防控可以首先從改圈舍開始，良好的圈舍環(huán)境是保證養(yǎng)出健康肉豬的條件。目前我縣許多養(yǎng)豬散戶圈舍上面因陋就簡的做法非常普遍。對飼養(yǎng)肉豬的圈舍，要考慮到到通風、溫度、光照、打掃沖刷、防疫等方面的因素。修建圈舍時考慮到防壓和防寒。在平時要保持圈舍干凈和適宜的溫度，冬季盡量減少舍內用水，設法保持舍內干燥，或者罩上塑料膜來保溫，也是冬天里改善圈舍環(huán)境的好辦法。到了炎熱的夏季。要應注意防暑降溫。其次，組建基層獸醫(yī)隊伍，健全畜牧防疫服務體系。由于種種原因我縣獸醫(yī)站及基層獸醫(yī)隊伍缺失，使得畜禽防疫、產地檢疫以及一些動物疫病防治工作開展不到位。對此，國務院就獸醫(yī)機構改革專門進行了研究，并下達了專門的文件。因此，我縣要積極組織建設基層獸醫(yī)隊伍，建立全新的動物防疫服務體系，要提高我縣養(yǎng)豬業(yè)的總體養(yǎng)殖水平，需要縣委縣政府的重視，委派專職的分管領導去組織開展這項工作，把這項工作放在重要位置。第三，重視對仔豬的免疫工作。在仔豬上市之前，就應該按照要求做豬病的免疫工作，在20－30天的時候進行首次豬瘟免疫。55天時進行二次豬瘟免疫，同時進行豬丹毒、仔豬副傷寒、豬肺疫等豬病的免疫，這樣才能在源頭上有效控制豬疫病的發(fā)生和傳播，避免因防疫不當帶來的經濟損失。
3.4 幫助養(yǎng)豬業(yè)市場化的形成，推動養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展
在生豬養(yǎng)殖方式上慢慢向集約化和規(guī)模化方式靠近之時，還要重視幫助養(yǎng)豬業(yè)市場鏈條的形成。幫助搜集、反饋縣內外、臨近地區(qū)的豬肉市場需求信息，并指導養(yǎng)殖戶如何分析和利用這些信息，幫助我縣的養(yǎng)豬業(yè)走向市場化。另外，分散經營使產供銷難以實現(xiàn)一體化，會造成市場競爭力低、難以適應市場變化等問題，故應幫助盡量集中生豬養(yǎng)殖，認識到養(yǎng)豬生產要認真處理好生產、市場、銷售三要素的有機結合，減少養(yǎng)豬生產的盲目性，這樣才能有效推動我縣養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
4、結 論
我縣養(yǎng)豬業(yè)是我縣畜牧業(yè)的主要構成部分，是我縣農村經濟的支柱產業(yè)之一，其對我縣經濟的發(fā)展有著重要帶動作用。在認識到我縣養(yǎng)豬業(yè)存在問題的前提下，我縣主管部門積極領導以及各部門配合發(fā)展，多方努力，積極采取措施，與養(yǎng)殖戶共同努力，一定會使我縣養(yǎng)豬更科學、更合理、更有經濟效益。
縱觀當今天畜牧業(yè)生產環(huán)境（特別是養(yǎng)豬業(yè)），幾乎污染了所有的江河湖泊，是危害環(huán)境的主要污染源。養(yǎng)豬與環(huán)保的矛盾日益突出。以福建省省環(huán)保局的調查證明，2004年閩江流域畜禽養(yǎng)殖廢水排放量30.17萬噸/日，COD排放量760.57萬噸/日，氨氮排放量76.57萬噸/日，分別是工業(yè)廢水排放量的5.7倍，其中豬場廢水占80%。福建的養(yǎng)豬業(yè)中，中小型豬場占大多數(shù)，這些豬場多分散在閩江流域的福清、莆田、南平，以及九龍江領域上游的龍巖專區(qū)，雖然有些是在山區(qū)，但大部分無污水處理裝置，直接或間接地污染了環(huán)境。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全省養(yǎng)殖排放量93萬噸/日，處理量為18萬噸，處理率僅為20%，2004年在九龍江里撈出的死豬就達2000多頭，嚴重地威脅人類健康和環(huán)境衛(wèi)生。
一 九龍江上游畜牧水產業(yè)發(fā)展對流域環(huán)境的影響
龍巖市內九龍江流經新羅區(qū)、漳平市，（其中新羅大池鎮(zhèn)屬汀江流域）。該流域從1990年以來，畜牧業(yè)快速發(fā)展，其中新羅區(qū)生豬出欄從1990年的21.1萬頭增至2005年的140.5萬頭，家禽出欄從1990年的103.6萬羽增至2005年990萬羽。漳平市生豬出欄從1990年的7.8萬頭增至2005年的25.76萬頭，家禽出欄從1990年50.8萬羽增到2005年219.5萬羽。流域內畜牧業(yè)的發(fā)展為農民增收作出了重大貢獻。2005年新羅區(qū)農民人均收入6000元，其中畜牧業(yè)收入占67%。漳平市農民人均收入4198元，其中畜牧業(yè)收入占35%。
傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是與農業(yè)緊密結合的。隨著人們生活水平的提高，以及農業(yè)生產方式的改變，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶快速發(fā)展，畜牧業(yè)成為相對獨立的農村經濟支柱產業(yè)。隨著化肥的廣泛應用，農業(yè)經營者使用農家肥量越來越少。九龍江流域北溪段，地勢較不平坦，可用于建豬舍的地方不多，迫使農民將畜禽舍建于靠近河床，或是房前屋后。加大了畜禽糞便用于農、林植物的成本，也加大了對水體的污染。
養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展給污染治理和環(huán)境監(jiān)管帶來巨大壓力。全省養(yǎng)殖業(yè)最密集的龍巖市新羅區(qū)去年生豬存欄數(shù)達75萬頭，比2002年增加38.9%，盡管市、區(qū)兩級政府投入大量的人力和資金進行搬遷、治理，但由于缺乏規(guī)劃引導，搬遷和新建養(yǎng)豬場布局不盡合理，造成污染轉移，形成二次污染，影響了整治工作成效，九龍江龍巖段水質污染仍較嚴重。從表1數(shù)字看，1996年至2000年豬禽出欄已翻一倍多，生化需氧量，非離子N變化不大，說明按當時養(yǎng)殖、治污現(xiàn)狀還是環(huán)境容納范圍內。2001年至2005年，豬禽出欄只增長60%左右，水質的變化卻是如此之大（氨氮的增加有相當部分是城市人糞尿和農業(yè)化肥流失）。其中2005年雁石橋斷面，生化需氧量超過Ⅲ類要求的2.5倍，已超Ⅴ類，氨氮是Ⅲ類標準的7倍，是Ⅴ類標準的3.5倍。華寮斷面，生化需氧量達到Ⅱ類標準以下，氨氮達Ⅲ類標準以下。這說明這五年來所增養(yǎng)的部分或是說目前有相當部分畜禽糞尿是排向水體，沼氣處污后的氨氮、總磷也還有相當部分流向水體。
從表1數(shù)字及上文分析來看，現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)相當部分沒有同種植業(yè)結合，通過植物吸納，不同程度影響了九龍江北溪段的生態(tài)環(huán)境。
二 當?shù)卣块T的積極治理措施
隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，污染也逐漸增大。新羅區(qū)、漳平市、區(qū)政府都高度重視。從1999年開始投入資金用于治理。新羅區(qū)1999年專門成立龍津河管理委員會，區(qū)環(huán)保局、畜物水產局配合。1999年4月新羅區(qū)政府制定下發(fā)了《養(yǎng)殖業(yè)污染治理實施意見》。至2005年累計投入環(huán)保資金4060萬元，興建沼氣池21萬m3,占應建數(shù)的89.2%,生化塘30.8萬m3,占應建的61%，累計投入6100多萬元，搬遷中心城市規(guī)劃區(qū)內1616個豬場，拆除豬舍50多萬m2,投入1422.32萬元。
龍巖市畜牧水產局于2000年就在全市畜牧水產工作會上，介紹丹麥、瑞典養(yǎng)殖污染的管理與治理經驗，要求各縣畜牧水產局大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖，走豬沼草（菜、林、果）之路，力爭零排放。2003年5月開始制訂“龍巖中心城市及九龍江流域養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局及污染防治的意見”，經多個部門4次修改，于2004年4月下發(fā)，規(guī)劃中提出了最大可養(yǎng)量，計算依據(jù)是土地吸納原則，并提出每頭存欄豬應建沼氣池0.4立方米，生化塘6平方米。2005年，新羅區(qū)、漳平市又重新修訂了市、鄉(xiāng)、村三級養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展布局規(guī)劃，繪制了三級規(guī)劃圖，劃出了禁養(yǎng)區(qū)、控制區(qū)、可養(yǎng)區(qū)，各級都計算出最多可養(yǎng)量。嚴格規(guī)定了新上養(yǎng)殖場的審批程序。在各級政府的努力下，新羅區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖已達4079戶，出欄豬110.8萬頭，其中種植雜交狼尾草（用于吸肥，割草養(yǎng)豬）1.5萬畝，興建四個有機肥廠年產4萬噸生物有機肥，年可處理30萬頭的豬糞便。漳平市生態(tài)養(yǎng)殖達175戶，出欄豬7.9萬頭，其中種植雜交狼尾草500畝，正在興建一個有機肥廠。經過各級政府和養(yǎng)豬戶的共同努力，養(yǎng)殖業(yè)對九龍江北溪的污染得到有效控制。
三 九龍江上游畜牧業(yè)發(fā)展對流域環(huán)境影響的治理措施
1.要堅持統(tǒng)籌發(fā)展要求，完善規(guī)劃，制定措施，落實責任
要用科學發(fā)展觀引導生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，走保量增質的路子。要制定完善養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展及污染治理工作規(guī)劃，要嚴把好新（擴）建養(yǎng)豬場的審批關，合理劃定禁止養(yǎng)殖區(qū)、控制養(yǎng)殖區(qū)和適度養(yǎng)殖區(qū)，禁止在九龍江干流沿岸1000米、支流500米或沿岸一重山范圍內新建畜禽養(yǎng)殖場；“兩禁區(qū)”及沿河第一重山范圍內一律不能新（擴）建養(yǎng)豬場，各部門要加強執(zhí)法，依法依規(guī)查處違章亂建養(yǎng)豬場。對于已建的養(yǎng)豬場有條件治理的要限期治理，直排的要及時查處，達不到治理要求的堅決給予關閉，違章新（擴）建的養(yǎng)豬場要堅決拆除。
2.因地制宜地推廣應用“豬――沼――果”等生態(tài)農業(yè)技術模式，加大農業(yè)和農村廢棄資源的開發(fā)利用，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。
進一步加大養(yǎng)殖業(yè)污染治理力度，發(fā)展豬（禽）糞生物有機肥生產，大力推廣“豬――沼――草（果、林、蔬、茶）”等生態(tài)養(yǎng)殖模式，確保畜禽水產業(yè)規(guī)模總量控制在生態(tài)環(huán)境可承載范圍內?！柏i――沼――草”工程模式用生物發(fā)酵配套技術處理糞便，生產有機肥外售，發(fā)酵過的沼液用來澆灌種植牧草，進行綜合利用，從根本上解決了長期以來畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)保的矛盾，此外，種草還能保持水土，防止水土流失，牧場和牧草基地的其它工程建設也為當?shù)靥峁┝己玫沫h(huán)境，無論對于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展或是環(huán)保都是一種可持續(xù)的健康模型。本課題組合作的民惠食品公司所屬的幾個生態(tài)豬場被廈門市環(huán)保局列為“生態(tài)型養(yǎng)豬示范場”、“國家生豬活體儲備基地場”。牧場和牧草基地的其它工程建設也為當?shù)靥峁┝己玫沫h(huán)境，為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展找到了出路，其生態(tài)效益十分顯著。
3.加強畜物養(yǎng)殖場的污染管理
目前，在飼養(yǎng)場污染管理方面，發(fā)達國家和地區(qū)已制定了許多法律法規(guī)。例如，日本和美國要求新建大中型畜牧場經過審批；日本提出糞尿應經過凈化處理；芬蘭提出新建養(yǎng)殖場要有糞便處理設施等。我省也制定了《九龍江流域水污染防治與生態(tài)保護辦法》等相關管理規(guī)定和制度，在流域內劃定“畜牧養(yǎng)殖禁建區(qū)”，嚴禁在九龍江兩岸新建養(yǎng)殖場等。但從養(yǎng)殖業(yè)目前的污染現(xiàn)狀來看，相關法律法規(guī)還有待進一步完善，環(huán)境監(jiān)管還要進一步加強。要通過建立污水處理設施或進入污水管網統(tǒng)一處理等措施，加強污染治理，防止超標排污。同時，飼養(yǎng)者必須加強對易發(fā)生泄漏和滲漏的儲糞池及飼養(yǎng)間的管理。儲糞池和生化塘應遠離生活水源并避開水道，防止由于雨水、洪水的流入而引起的糞便溢出；要進行防滲處理，防止污染地下水；要有合理的儲存容量等詳細要求。
總之，就是要通過對養(yǎng)殖業(yè)的有效治理，促進畜牧養(yǎng)殖使九龍江流域的污染得到有效控制。
今年是畜牧業(yè)發(fā)展較為困難的一年,畜產品價格下行壓力加大,質量安全事件的影響尚未完全消除,但在省委省政府堅強有力的領導下,全省上下緊緊圍繞促進結構調整、增加農民收入、加快質量效益型現(xiàn)代畜牧業(yè)建設這一中心,以推進兩個千萬工程為重點,認真貫徹落實中央各項扶持政策,努力克服金融危機和“三鹿奶粉”事件影響,積極應對產業(yè)波動,使得全省畜牧業(yè)呈穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢,動物防疫工作繼續(xù)走在全國前列。據(jù)我們行業(yè)內部統(tǒng)計,到6月末,全省肉、蛋、奶產量分別達到187.7萬噸、57.7萬噸和272.8萬噸,同比分別增長13.2%、-2.4%和11.0%。
――奶牛和生豬產業(yè)克服不利因素,實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。今年以來,受金融危機、“三鹿奶粉”事件影響和進口奶粉沖擊,我省牛奶價格同全國一樣持續(xù)走低,上半年全省平均價格為2.0元/公斤,同比下降23.1%,目前為1.97元/公斤左右,飼養(yǎng)一頭單產5噸的奶牛平均虧損1 000元左右,大部分奶戶都在艱難維持。生豬方面,受產業(yè)生產周期影響和進口豬肉沖擊,去年以來出現(xiàn)了商品豬市場供大于求的現(xiàn)象,導致2月起豬價持續(xù)走低,上半年全省平均仔豬18.4元/公斤,同比下降54.0%;活豬10.4元/公斤,同比下降33.8%;豬肉15.9元/公斤,同比下降23.5%。6月起生豬價格有所回升,目前活豬為10.89元/公斤,豬糧比在7.1:1左右。據(jù)測算,上半年出欄一頭100公斤的肥豬,平均虧損30元左右,目前逐漸轉虧為盈。盡管上半年兩大主導品種生產形勢較為嚴峻,但在國家和省委省政府一系列及時有效措施的扶持和保護下,我省奶業(yè)和生豬發(fā)展基礎并未動搖,并未像其他省份一樣出現(xiàn)大量倒奶和淘殺母牛的現(xiàn)象,仍擁有全國最大的優(yōu)質荷斯坦奶牛群;在全國生豬生產下滑的大形勢下,我省能繁母豬數(shù)量穩(wěn)定增長,生豬產業(yè)未傷“元氣”,“北豬南調”、“南豬北養(yǎng)”的發(fā)展態(tài)勢已初步形成。據(jù)行業(yè)內部統(tǒng)計,到6月末全省奶牛存欄231.1萬頭,同比增長9.2%,生豬出欄1 512.2萬頭,同比增長13.2%,產業(yè)在逆境中仍保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。預計經過一段時期的低迷運行,我省奶牛和生豬產業(yè)將在全國率先恢復。
――家禽業(yè)快速恢復,肉牛肉羊生產效益穩(wěn)定。今年以來,我省家禽業(yè)克服了價格低迷的不利因素,效益逐步好轉,養(yǎng)殖積極性不斷提高,市場供應充足。雞蛋價格從4月起逐漸回升,上半年平均價格為6.0元/公斤,同比基本持平,目前在6.3元/公斤左右,飼養(yǎng)一只蛋雞平均利潤為6.15元;白條雞價格10.1元/公斤,同比下降17.2%,飼養(yǎng)一只肉雞平均利潤為1.64元左右。與去年同時期比較,目前蛋肉雞生產形勢比較穩(wěn)定,養(yǎng)殖效益趨于合理。牛羊肉一直是我省市場行情比較穩(wěn)定的畜產品,上半年全省牛肉平均價格28.3元/公斤,同比上升0.3%,飼養(yǎng)一頭肉牛平均利潤為480元左右;羊肉平均價格為26.2元/公斤,同比上升3.9%,飼養(yǎng)一只肉羊的凈利潤為110元左右。據(jù)行業(yè)內部統(tǒng)計,到6月末,全省家禽存欄2.2億只,同比增長9.0%,出欄1.4億只,同比增長11.7%;肉牛、肉羊存欄分別達到566.6萬頭和1 067.2萬只,同比增長1.3%和3.2%,出欄212.2萬頭和401.8萬只,同比增長5.4%和4.9%。預計下半年,我省家禽業(yè)和肉牛肉羊業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。
――畜牧業(yè)發(fā)展方式加快轉變,產業(yè)已初步實現(xiàn)轉型升級。今年上半年,全省已發(fā)展各類專業(yè)戶41.8萬個,養(yǎng)殖場7.1萬個,養(yǎng)殖小區(qū)4 019個,規(guī)?；洜I比重達到了70%;各類專業(yè)合作組織1 751個,擁有會員13萬人,組織化程度進一步提升。與此同時,由于近年來我們大力推廣TMR全混日糧飼喂、青黃貯利用、生豬人工授精等先進適用技術,標準化養(yǎng)殖比例已達到65%左右。這次產業(yè)波動在導致個別市縣養(yǎng)殖數(shù)量下降的同時,也為產業(yè)進一步轉型升級提供了機遇。一部分散戶經過一段時期的養(yǎng)殖低谷被淘汰,而規(guī)模養(yǎng)殖場資金、技術條件較好,承受風險能力強,受到的影響較小,預計產業(yè)恢復后將迅速提升生產能力,這將會促使我省規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖水平進一步提高。與此同時,由于加快淘汰性能差的個體,畜禽良種化水平也將有所提高,目前我省奶牛、蛋雞和生豬的良種率基本達到100%,肉牛的良種率也已達到65%。良種化、規(guī)?；?、標準化的快速發(fā)展,使我省畜牧業(yè)初步實現(xiàn)了向質量效益型現(xiàn)代產業(yè)轉型升級。
――飼草飼料建設穩(wěn)步推進,草原防火工作成效顯著。今年上半年,我們以松嫩平原草原禁牧工作為重點,加快“三化”草原治理步伐,極大地改善了我省西部地區(qū),特別是哈、大、齊高速公路兩側的草原生態(tài)環(huán)境。全省共改良建設草原168萬畝,防治草原蟲害94萬畝,防治草原鼠害180萬畝,草原禁牧面積達2 850萬畝。與此同時,大力推進青黃貯補貼政策,擬購置青黃貯機械805臺,建青貯窖35萬立方米;種植青貯玉米363萬畝,比年初計劃增長3萬畝;草原防火工作克服了春季氣溫高、干旱少雨、草原地表可燃物多等不利因素,僅發(fā)生草原火警2次,過火面積20.7公頃,無重、特大和一般草原火災發(fā)生;飼料工業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,據(jù)統(tǒng)計,上半年全省飼料總產量達265萬噸,全省飼料質量總體合格率為96%,同比提高2個百分點。
上述成績,是我們全省畜牧戰(zhàn)線上下在逆境中積極應對,共同努力取得的。2009年上半年,我們著重抓了以下幾方面工作:
1.進一步強化動物疫病防控工作。上半年,針對我國部分省市發(fā)生重大動物疫情和人感染高致病性禽流感的嚴峻形勢,制定了2009年獸醫(yī)工作要點,加大工作力度,有效規(guī)避了疫情風險。一是強化工作措施。堅持集中免疫和常年補針相結合,做到了“應免盡免,不留空檔”,應免率均達到100%;確保免疫效果,做到了“真苗、真打、真有效”;強化監(jiān)測報告,及時全面掌握疫情動態(tài);加大了A型口蹄疫疫情和豬感染甲型H1N1流感監(jiān)測力度,共采集樣品13 950頭份進行A型口蹄疫實驗室監(jiān)測,采集豬樣品2 400份進行豬流感疫情檢測;在候鳥停息地、棲息地和濕地周邊市縣建立免疫保護帶,建立健全外引牲畜檢疫審批手續(xù),嚴防外疫傳入。二是嚴格督導檢查。制定出臺了重大動物疫病防控工作區(qū)域督導責任制方案,層層制定重大動物疫病防控工作區(qū)域督導責任制方案,分工明確、職責清晰、責任到人,確保各項防控措施落實到位。三是大力推進動物防疫體系建設。下達了第三批防疫體系建設項目投資計劃,對還沒有得到中央投資建設的266個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站進行了項目申報工作。四是部署防控豬感染甲型H1N1流感工作。緊急下發(fā)了畜牧獸醫(yī)部門防控豬感染甲型H1N1流感實施方案(試行),組織有關人員對198家種豬場、484家商品代飼養(yǎng)戶、707戶散養(yǎng)戶和10個交易市場、152家屠宰場開展了流行病學調查工作。通過一系列行之有效的綜合性防控措施,繼續(xù)保持了全省高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病等重大動物疫情穩(wěn)定。
2.推進奶業(yè)、生豬業(yè)又好又快發(fā)展。一是認真落實《黑龍江省千萬噸奶戰(zhàn)略規(guī)劃》和《黑龍江省五千萬頭生豬規(guī)?；B(yǎng)殖戰(zhàn)略規(guī)劃》,細化各項工作措施,加快推進全省奶牛業(yè)和生豬業(yè)規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化進程,上半年新建奶牛養(yǎng)殖場(小區(qū))201個,完成任務的52%,新建生豬養(yǎng)殖場(小區(qū))602個,完成全年任務的50.6%。除落實國家和省里政策,開展奶牛保險、規(guī)模場建設、青貯機械補貼等工作外,為落實省政府專題會議精神,省局召開了新聞通報會,向新聞媒體闡述了我省扭轉奶業(yè)形勢采取的系列綜合措施;組織召開全省進一步加強生鮮乳價格管理工作電視電話會議,加強生鮮乳價格管理,穩(wěn)定奶農積極性;制定了全省奶業(yè)及乳制品的宣傳方案,力爭在較短時間內大幅提升乳品品牌知名度和生產企業(yè)形象。在此基礎上,積極與財政部門研究扶持奶牛和生豬生產的一系列政策,包括省級投資提高乳制品企業(yè)收購鮮奶貸款貼息比例、啟動學生奶計劃、支持生豬中介組織發(fā)展等。據(jù)調研了解,這些扶持政策受到了廣大養(yǎng)殖者的認可和歡迎。
3.確保投入品及畜產品質量安全。為了整頓和規(guī)范投入品市場秩序,確保人民群眾食用放心的畜產品,今年上半年在全省范圍內組織開展了“質量安全執(zhí)法年活動”,召開了4次推進會議,印發(fā)了14期專題簡報。為加強對飼料、獸藥生產經營活動的監(jiān)督管理,上半年對飼料生產、經營企業(yè)和養(yǎng)殖場(戶)使用的飼料產品及屠宰場、批發(fā)市場、農貿市場和超市的畜禽產品進行了抽樣檢測,檢測的畜產品均達到了國家標準。同時,大力推行以GMP、HACCP等質量標準為主的質量安全管理,加強了對全省飼料、獸藥生產和經營企業(yè)的資格審查。上半年全省飼料、獸藥管理部門共出動執(zhí)法人員7 798人次,檢查企業(yè)8 420個,立案查處違法企業(yè)37個,提出整改企業(yè)58個,取締違規(guī)企業(yè)11家,沒收非法飼料產品61噸,罰款25萬元,完成國家飼料質量安全抽檢任務805批次,總體抽檢合格率96.14%,未檢出“三聚氰胺”、“瘦肉精”等違禁品;查獲假劣獸藥953公斤,貨值6.7萬元;通過提升飼料企業(yè)設立條件和市場自由淘汰,目前全省飼料生產企業(yè)已由869家下降為600余家。今年4月,農業(yè)部對我省哈爾濱市、綏化市和大慶市進行了畜產品質量安全例行監(jiān)測檢查,檢查組共抽取了5種畜禽產品,抽樣135批次,合格率均為100%。通過近幾個月的執(zhí)法整治,我省的投入品質量安全水平明顯提高,從業(yè)人員的質量安全意識明顯增強,從源頭上保證了投入品和畜產品安全,有效維護了城鄉(xiāng)居民身體健康和社會穩(wěn)定。
4.大力推進科技推廣等服務體系改革建設。一是繼續(xù)實施以“三進”為形式、以實現(xiàn)“五到位”為目標的畜牧業(yè)技術推廣體系建設項目,讓專家和技術直接服務于養(yǎng)殖戶,重點開展奶牛、肉牛和生豬標準化飼養(yǎng)技術的推廣和應用,組織專家團走訪重點養(yǎng)殖縣區(qū),開展畜牧技術服務“走村進戶”活動,通過現(xiàn)場指導、實例講解等辦法,重點講解了奶牛、生豬標準化飼養(yǎng)技術、疾病防控措施、青黃貯飼料應用等技術,全面提高養(yǎng)殖第一線從業(yè)人員的素質。二是啟動了生態(tài)養(yǎng)殖示范項目,上半年選擇了10個規(guī)?；B(yǎng)豬示范場推廣生態(tài)養(yǎng)豬技術。三是與移動集團共同啟動了“畜牧通”業(yè)務,組織24個移動專家在全省范圍內幫助農牧民解答養(yǎng)殖技術問題,真正形成了為農牧民開展技術服務的長效機制。通過科技支撐,真正解決長期存在的技術推廣“最后一公里”、成果轉化“最后一道坎”的問題,加快推進質量效益型現(xiàn)代畜牧業(yè)建設。 (編輯/劉新)
[關鍵詞]農業(yè)循環(huán)經濟;發(fā)展模式;生態(tài)畜牧業(yè)
一、農業(yè)循環(huán)經濟的基本理論
“循環(huán)經濟”一詞,是在全球人口劇增、資源短缺、環(huán)境污染和生態(tài)惡化的嚴峻形勢下,由美國經濟學家鮑爾丁于20世紀60年代首先提出,它在資源投入、生產、產品消費及其廢棄的全過程中,把傳統(tǒng)的依賴資源消耗線性增長的經濟,轉換為依靠生態(tài)型資源循環(huán)發(fā)展的經濟。農業(yè)循環(huán)經濟把循環(huán)經濟理念和可持續(xù)發(fā)展思想應用于農業(yè)生產體系,它尊重生態(tài)系統(tǒng)和經濟活動的基本規(guī)律,把農業(yè)經濟活動按照自然生態(tài)系統(tǒng)的模式組織成“自然資源―清潔生產―綠色消費―再生資源”的反饋式循環(huán)過程,是一種以農業(yè)經濟效益為驅動力,通過優(yōu)化農產品生產至消費整個產業(yè)鏈的結構,實現(xiàn)物質資源的多級循環(huán)使用和農業(yè)活動對環(huán)境最小侵害的農業(yè)經濟模式,它本質上是一種生態(tài)經濟。
二、應用農業(yè)循環(huán)經濟理念發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的典型模式
1.以沼氣為紐帶的資源利用型模式。模式是利用沼氣池這一農業(yè)接口工程,把農業(yè)和農村產生的秸稈、人畜糞便等有機廢棄物轉換為有用的資源進行綜合利用,主要有“沼氣池―豬禽舍―廁所―日光溫室”等“四位一體”的生態(tài)農業(yè)模式以及“沼氣池―豬禽舍―廁所―日光溫室”等“四位一體”的生態(tài)農業(yè)模式以及“沼氣池―果園―暖圈―蓄水窖―看營房”的貧水地區(qū)“五配套”系統(tǒng)模式。其中“沼氣池―豬舍―果園”農業(yè)循環(huán)模式是以沼氣為紐帶,將養(yǎng)殖業(yè)、果業(yè)生產結合起來,達到系統(tǒng)內能源、飼料、肥料良性利用的一項生態(tài)農業(yè)經營模式,它利用庭院、果園等資源,采用“沼氣池、豬舍、果園”三結合工程,因地制宜開展“三沼”(沼氣、沼渣、沼液)綜合利用,達到對農業(yè)資源的高效利用和建設農村生態(tài)環(huán)境、提高農產品質量、增加農民收入等效果。而“四位一體”的農業(yè)循環(huán)模式是以沼氣為紐帶的能源生態(tài)綜合工程,該工程把養(yǎng)豬的豬糞在沼氣池發(fā)酵產生沼氣,沼氣用作照明、炊事、取暖等,沼渣、沼液作蔬菜的有機肥料或豬飼料添加劑,實現(xiàn)了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的有機結合,是一種能流、物流良性循環(huán),資源高效利用,綜合效益明顯的生態(tài)畜牧業(yè)模式。該模式是將農業(yè)生產過程中的副產品――農作物秸稈,通過加工處理成為有用的資源加工利用,實現(xiàn)秸稈資源化(肥料化、飼料化、原料化、能源化),消解其對環(huán)境的污染和生態(tài)的破壞,是建設循環(huán)型農業(yè)、保持土壤養(yǎng)分平衡、實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。
三、應用農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的對策
1.法律支撐。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)涉及社會、經濟、環(huán)境各個方面,應制定必要的農業(yè)循環(huán)經濟法規(guī)來構筑法律環(huán)境。德國早在1972年就頒布了有關廢棄物末端處理的法律,并于1996年頒布了《循環(huán)經濟和廢物管理法》,要求動物飼養(yǎng)采用天然飼料,不使用抗生素和轉基因技術。日本于2l世紀初提出“環(huán)境立國”戰(zhàn)略,并頒布實施了《新農業(yè)基本法》等多部促進循環(huán)經濟發(fā)展的法律法規(guī),形成了比較完整的法律體系。中國于2002年頒布了《中華人民共和國清潔生產促進法》,成為循環(huán)經濟立法的良好開端。今后應完善《中華人民共和國農業(yè)法》,對發(fā)展農業(yè)循環(huán)經濟作出明確、具體的規(guī)定,并加快循環(huán)經濟的立法工作,強化發(fā)展農業(yè)循環(huán)經濟的法律條文,以早日實現(xiàn)農業(yè)資源的循環(huán)利用。
2.污能源利用工程和公益性基礎設施。生態(tài)畜牧業(yè)能否順利實施,在很大程度上取決于人們對農業(yè)循環(huán)經濟的重視程度。第一,要不斷增強群眾的生態(tài)意識和環(huán)保意識,激發(fā)他們建設生態(tài)畜牧業(yè)的自覺性和積極性.使他們真正認識到發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)對增加農民收入、改善農村環(huán)境的重要作用。第二,要廣泛宣傳生態(tài)畜牧業(yè)的基本知識,舉辦生態(tài)畜牧業(yè)模式培訓班,請技術人員現(xiàn)場指導,組織經驗交流會;鼓勵農民購買、訂閱多種農業(yè)科技報刊和書籍,提高人們對生態(tài)畜牧業(yè)的認識水平。
清潔生產是指將污染預防戰(zhàn)略持續(xù)地應用于生產過程、產品和服務之中,通過技術進步不斷提高管理水平,增加資源的利用率,減少污染物的產生及其對環(huán)境的危害。在畜牧生產過程中提出清潔生產的要求,是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)。今后應加強對中型養(yǎng)殖場、糞便污染的生態(tài)化治理,提高規(guī)?；B(yǎng)殖場廢棄物綜合利用率,促進畜牧業(yè)清潔生產,積極研制高效飼料添加劑和低碳、低殘留新型獸藥,推廣動物重要疫病的綜合防治,控制獸藥、重金屬污染的程度。
3.加強生態(tài)畜牧業(yè)的研究和推廣力度。生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展最終要依靠技術進步,應根據(jù)不同區(qū)域、不同種類,研發(fā)相關技術,提高畜產品質量和實施產業(yè)化經營;同時,開展生態(tài)畜牧業(yè)的試點,對生態(tài)畜牧業(yè)基地給予多方面的支持。樹立典型,并組織有關人員到畜牧點參觀學習,交流經驗,大力報道生態(tài)畜牧業(yè)示范基地的新技術。
4.完善生態(tài)畜牧業(yè)的社會化服務體系。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),必須進―步加強對沼氣池、育貯池等農業(yè)和農村基礎設施的規(guī)劃和建設,為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供必要的硬件設施;建設農作物秸稈、畜禽糞便等農副產品交易市場,為養(yǎng)殖戶之間的物質和資源交易搭建平臺,并建立信息服務體系,加快農村互聯(lián)網建設,為使農民了解國內外生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展及使更多的生態(tài)畜產品進入國際市場創(chuàng)造條件。還有,應加強國際合作,引入國外先進的技術和觀念,為中國發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)提供新的思路。
總之,農業(yè)循環(huán)經濟是2l世紀農業(yè)發(fā)展的必然趨勢,是實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本途徑。我們只有強化對農業(yè)循環(huán)經濟的引導,加強生態(tài)畜牧業(yè)的宣傳推廣力度,發(fā)展畜牧業(yè)清潔生產,完善社會化服務體系來發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),才能節(jié)約資源,減少環(huán)境污染,促進畜牧業(yè)經濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。
