時間：2022-06-19 09:14:59
序論：在您撰寫旅游管理畢業(yè)論文時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的1篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
一、問題的提出
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人均收入水平的提高，人們的旅游需求不斷增強，旅游業(yè)的發(fā)展前景被普遍看好。特別是近年來互聯(lián)網(wǎng)+旅游，產(chǎn)生了一批在線旅游企業(yè)（OTA），如攜程、去哪兒、途牛、同程、驢媽媽等，資本市場對于在線旅游企業(yè)的投資熱情高漲，足以反映出在線旅游企業(yè)作為服務(wù)類電商在中國的巨大發(fā)展?jié)摿?。在線旅游企業(yè)的異軍突起對傳統(tǒng)旅行社的沖擊不小，傳統(tǒng)旅行社也積極尋求互聯(lián)網(wǎng)時代下的競爭優(yōu)勢?？傊糜纹髽I(yè)之間的競爭日趨激烈，然而企業(yè)競爭的實質(zhì)是人才的競爭。相比之下，為旅游企業(yè)輸送專業(yè)人才的高等旅游院校對旅游人才市場供需變化反應(yīng)遲鈍，使原本就滯后于市場需求的人才培養(yǎng)更加跟不上旅游市場發(fā)展的步伐。問題最為突出的是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生，他們在旅游人才市場競爭力很低，甚至不如旅游管理專業(yè)的高職生，基于旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在旅游人才市場的供需矛盾突出，本文試圖從旅游企業(yè)需求的角度去探索旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力要素。
二、旅游企業(yè)對旅游人才的需求分析
本文探討的旅游企業(yè)主要是指傳統(tǒng)旅行社以及在線旅游企業(yè)，通過對傳統(tǒng)旅行社和在線旅游企業(yè)近幾年的招聘信息檢索出他們對旅游人才的需求類別和要求。檢索后發(fā)現(xiàn)，與旅游管理專業(yè)相關(guān)度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊、和計調(diào)。目前旅游人才市場上，需求量最大的就是旅游銷售顧問，招聘要求比較集中在熟悉旅游線路和良好的溝通能力上；導游需求更多集中在外語導游，尤其是有小語種優(yōu)勢的導游；隨著我國出境游的高速增長，領(lǐng)隊的需求量大大增加。同時，在私人汽車保有量大幅增長的情況下，我國自駕游市場增長迅速，招聘戶外自駕領(lǐng)隊的旅游企業(yè)也逐漸增多。隨著人們出游需求的多樣化，旅游產(chǎn)品的需求也呈現(xiàn)出多樣化。大眾團隊游、半自助游、自助游、定制游等對計調(diào)提出了更高的要求，設(shè)計出的旅游產(chǎn)品需要更加貼合游客的個性化需求。從旅游企業(yè)的招聘信息里不難發(fā)現(xiàn)，隨著我國旅游業(yè)的高速發(fā)展，整體上對旅游人才的需求量在增加，同時，對旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理專業(yè)本科生如何通過在校四年的學習培養(yǎng)自己在旅游人才市場的競爭力特別是核心競爭力呢？
三、從旅游企業(yè)需求的角度定位旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力
（一）從旅游企業(yè)需求的角度厘清旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力內(nèi)涵
1、核心競爭力的內(nèi)涵1990年，美國著名戰(zhàn)略學家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商業(yè)評論》上發(fā)表了《公司的核心競爭力》一文，在企業(yè)能力理論的基礎(chǔ)上正式提出了“核心競爭力”概念，被理論界公認為是企業(yè)核心競爭力理論形成的重要標志。他們認為“企業(yè)核心競爭力是企業(yè)持續(xù)競爭優(yōu)勢之源”，并不是企業(yè)所有的資源、知識和能力都能形成持續(xù)的競爭優(yōu)勢，只有當資源、知識和能力同時符合價值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等的標準時，它們才成為核心競爭力，并形成企業(yè)持續(xù)的競爭優(yōu)勢。
2、旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力內(nèi)涵筆者認為旅游管理專業(yè)學生的核心競爭力是指學生在旅游人才市場的持續(xù)競爭優(yōu)勢，他們的知識儲備和能力符合價值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等標準。換言之，所謂旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力是指經(jīng)過四年的學習，所獲得的知識和能力是旅游企業(yè)需要的，而其他競爭者所不具備的，且競爭者在短時間內(nèi)不可速成，必須付出巨大的時間和經(jīng)濟成本才能獲得。旅游企業(yè)的崗位很多，不同崗位所需要的知識和能力有較大差別，因此探求旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力必須從旅游企業(yè)的不同崗位需求出發(fā)，尋求與崗位匹配的核心競爭力要素。
（二）從旅游企業(yè)的需求角度分析旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力要素由上文的旅游企業(yè)對旅游人才的需求分析可知，旅游企業(yè)需求與旅游管理專業(yè)相關(guān)度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊和計調(diào)。針對不同的崗位尋求與崗位匹配的核心競爭力要素：
1、旅游銷售顧問通過百度搜索旅游銷售顧問招聘，對近期的招聘信息進行分析發(fā)現(xiàn)，旅游銷售顧問的知識儲備要求主要是熟悉旅游資源及旅游線路，能力要求主要是良好的溝通能力。對全國、全世界的旅游資源及旅游線路做到心中有數(shù)，如數(shù)家珍，包括對旅游資源形成的成因也一清二楚，這樣的知識儲備量是一個較長的積累過程，不可速成。因此，它可以構(gòu)成旅游管理專業(yè)本科生核心競爭力的要素。旅游銷售顧問對于旅游企業(yè)的價值主要體現(xiàn)在將旅游產(chǎn)品銷售出去，完成交易，而成功的銷售必須具備良好的溝通能力。任何企業(yè)的銷售崗位都要求具備良好的溝通能力，這不是旅游企業(yè)銷售顧問特有的要求。單就良好的溝通能力而言，市場營銷專業(yè)的高校畢業(yè)生就可以替代旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生。因此，良好的溝通能力不能單獨成為旅游管理專業(yè)本科生的核心競爭力，它必須與熟悉旅游資源及旅游線路結(jié)合在一起，才能形成旅游管理專業(yè)本科生應(yīng)聘旅游銷售顧問的核心競爭力。
2、導游在我國從事導游工作必須具備導游證，持證上崗?？既в巫C需要旅游專業(yè)知識的積累，不能一蹴而就，這就構(gòu)成了競爭壁壘。因此，導游證是旅游管理專業(yè)本科生應(yīng)聘導游崗位的核心競爭力要素。但經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)本科生考取導游證的比例大大低于中職和高職的旅游管理專業(yè)學生，主要原因是旅游管理專業(yè)本科生對從事導游工作的意愿比較低，而且沒有認識到導游崗位的重要性，它是旅游企業(yè)的基礎(chǔ)崗位，很多旅游企業(yè)的中高級崗位必須有導游崗位工作的經(jīng)驗積累才能勝任，如領(lǐng)隊，旅游產(chǎn)品設(shè)計師（計調(diào)）等。涉外導游是導游的一種，它除了要求考取導游證之外，還必須至少精通一門外語。精通一門外語，不是短時間內(nèi)就能具備的能力，但精通一門外語不能單獨成為旅游管理專業(yè)本科生的核心競爭力，因為可以被外語專業(yè)的畢業(yè)生替代，它必須與導游證一起構(gòu)成旅游管理專業(yè)本科生應(yīng)聘涉外導游崗位的核心競爭力要素。
3、領(lǐng)隊和計調(diào)領(lǐng)隊崗位與導游崗位一樣，都需要持證上崗。領(lǐng)隊證需要在導游崗位上工作兩年后才能報名考取。因此，領(lǐng)隊崗位不是旅游管理專業(yè)剛畢業(yè)的學生可以申請的崗位，在申請領(lǐng)隊崗位之前必須先具備應(yīng)聘導游崗位的核心競爭力。同時，領(lǐng)隊是帶領(lǐng)游客出境旅游，這就要求領(lǐng)隊至少精通一門外語。
計調(diào)的核心工作是旅游產(chǎn)品的設(shè)計，這是需要創(chuàng)意的工作，除了需要具備旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊的知識儲備和能力外，還需要有敏銳的市場洞察力，才能設(shè)計出符合市場需求的旅游產(chǎn)品。因此，計調(diào)崗位屬于旅游企業(yè)的中級崗位，旅游企業(yè)的計調(diào)人員基本都是從旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊等一線基礎(chǔ)崗位成長起來的。那么計調(diào)崗位也不是旅游管理專業(yè)剛畢業(yè)的學生可以申請的崗位。現(xiàn)實是旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在就業(yè)時更多地想申請領(lǐng)隊或計調(diào)崗位，但他們達不到這些崗位的任職要求，又不愿從基礎(chǔ)崗位如旅游銷售顧問、導游慢慢積累成長，結(jié)果就是很多旅游管理專業(yè)本科生一畢業(yè)就被迫轉(zhuǎn)到其他行業(yè)就業(yè)。
四、結(jié)語
通過以上分析，我們可以得知，旅游管理專業(yè)本科生在校學習四年的努力方向是熟悉旅游資源及旅游線路、培養(yǎng)良好的溝通能力和敏銳的市場洞察力、獲取導游證書、至少精通一門外語。只有真正具備以上知識和能力，旅游管理專業(yè)本科生在旅游人才市場才擁有核心競爭力。
作者：陳有利 單位：武漢商學院旅游與酒店管理學院旅游經(jīng)濟研究所
【摘要】雖然高職旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生非常多，但是很多都不愿意從事旅游行業(yè)，使得我國目前旅游業(yè)十分缺乏專業(yè)的人才。主要原因就是因為旅游業(yè)就業(yè)環(huán)境比較差、專業(yè)人才培養(yǎng)機制也比較落后，在加上學生們在就業(yè)方面缺乏理性的選擇，從而導致很多旅游專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后不愿意選擇旅游相關(guān)的職業(yè)。因此本文就對高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)問題進行探討。
【關(guān)鍵詞】高職旅游管理專業(yè);學生就業(yè);問題與對策
大學生就業(yè)難一直是我國社會存在的一大問題，跟其他專業(yè)不一樣，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生存在著有業(yè)不就的現(xiàn)象，甚至有很多學生將其作為其他行業(yè)的跳板，影響著我國旅游業(yè)的發(fā)展。因此本文就高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)問題的探討具有非?，F(xiàn)實的意義。
一、高職旅游管理專業(yè)就業(yè)的問題分析
1、就業(yè)信心不足。眾所周知，旅游業(yè)的特點就是，就業(yè)容量大、層次多、以及門檻低，在解決就業(yè)難的問題方面有著非常重要的作用。但是其主要問題就是勞動強度比較大，管理的也不是很規(guī)范，工資水平也比較低，因此讓很多畢業(yè)生在畢業(yè)之前就感覺到就業(yè)壓力。在加上傳統(tǒng)理念，認為旅游業(yè)就是服務(wù)業(yè)，服務(wù)就是伺候人的職業(yè)，很多學生都沒有信心做好這項工作，即使從事了旅游行業(yè)，也不愿意長期從事這項行業(yè)。2、學生就業(yè)定位缺乏理性。旅游業(yè)在所有員工入職時，無論學歷是什么，都必須從一線服務(wù)崗位做起，一線崗位的福利待遇相對來說比較差，很多高職的畢業(yè)生由于缺乏對職業(yè)未來的理性判斷，在選擇就業(yè)崗位時，常常目光比較短淺，注重福利待遇比較好的崗位和行業(yè)，于是就有了旅游專業(yè)的畢業(yè)生，有業(yè)不就的現(xiàn)象。其實旅游行業(yè)有很大的晉升空間，只要努力工作，就業(yè)后無論是福利待遇還是職位都還是有很大潛力的。3、學校人才培養(yǎng)機制滯后。學校人才培養(yǎng)機制滯后也是旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的一大主要原因，目前很多高職院校都沒有制定培養(yǎng)計劃，也沒有跟旅游企業(yè)進行合作，使得其在設(shè)置教學內(nèi)容方面存在著內(nèi)容空洞的現(xiàn)象，無法讓學生一畢業(yè)就立馬能夠勝任旅游行業(yè)的重要崗位。從而形成了一種脫節(jié)，旅游行業(yè)很難找到合適的人才，旅游專業(yè)的學生也無法找到合適的工作，從而影響著旅游行業(yè)的發(fā)展。
二、構(gòu)建多方聯(lián)動的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)機制
1、優(yōu)化就業(yè)和行業(yè)環(huán)境。解決高職旅游管理專業(yè)學生就業(yè)的基礎(chǔ)就是要優(yōu)化就業(yè)和旅游行業(yè)的環(huán)境。目前我國已經(jīng)出臺了很多優(yōu)惠政策來解決大學生就業(yè)難的問題，如為畢業(yè)生提供免費的職業(yè)介紹、免費職業(yè)技能培訓、以及提供社會保險補貼等，但是這些政策無法徹底的解決大學生就業(yè)難的問題。本文認為國家應(yīng)該鼓勵校企合作的方式，對于旅游企業(yè)來說，給予其稅收減免或者資金獎勵的方式，來鼓勵其參加到校企合作的活動中來，以實習的方式來促成畢業(yè)生的就業(yè)，從而讓畢業(yè)生一畢業(yè)就可以參加到合適的工作中。并且政府還要加大對旅游企業(yè)監(jiān)管力度，避免零薪酬、低薪酬的現(xiàn)象發(fā)生，保證畢業(yè)生在試用期間的合法權(quán)益，以此來提高旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率。2、改革教育體制。改革教育體制是解決高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的根本。我國要對教育體制進行徹底的改革，讓高職的人才培養(yǎng)計劃跟社會人才所需形成正比，加強校企合作，根據(jù)企業(yè)職業(yè)具體所需，來有針對性的對學生進行培養(yǎng)，實現(xiàn)人才和企業(yè)的無縫對接。并且在改革中，不但要教學內(nèi)容跟市場人才所需實現(xiàn)對接，教學過程還要跟就業(yè)崗位實現(xiàn)無縫對接，而且實習崗位還要跟旅游企業(yè)實現(xiàn)無縫對接。同時對于已經(jīng)就業(yè)的管理管理專業(yè)的畢業(yè)生，還要實行跟蹤幫扶的對策，對其工作中遇到的問題及時進行幫助，讓其有信心的從事旅游行業(yè)。3、規(guī)范旅游企業(yè)管理。規(guī)范旅游企業(yè)管理是解決高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的保障。首先旅游企業(yè)在招聘過程中，要做到真誠招聘、科學招聘，以此來解決高職畢業(yè)生就業(yè)難的問題。并且還要建立合理的薪金制度，采用績效考核的方式來合理的分配工資，以此來實現(xiàn)專業(yè)人才的工作價值，改善畢業(yè)生的福利待遇，讓其感受到旅游行業(yè)的發(fā)展前景。同時還要建立健全的旅游企業(yè)人力資源管理制度，加大對畢業(yè)生的培訓投入，以此來提高畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，滿足旅游行業(yè)人才的需求。而且還要建設(shè)以人為本的旅游企業(yè)文化，讓畢業(yè)生感受到企業(yè)的氛圍，以此來加強畢業(yè)生對旅游企業(yè)的忠誠度，從而實現(xiàn)了旅游行業(yè)吸引人才、使用人才、以及留住人才的良好口碑，促進了旅游行業(yè)和高職畢業(yè)生的共同發(fā)展。
綜上所述，高職旅游專業(yè)畢業(yè)生存在著高流失率、有業(yè)不就的現(xiàn)象，制約著旅游行業(yè)的發(fā)展，因此需要優(yōu)化旅游行業(yè)的環(huán)境、改革教育體制、以及規(guī)范旅游企業(yè)管理等，來加強校企合作，以此來優(yōu)化旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)途徑。而且學生作為就業(yè)的主體，還要轉(zhuǎn)變其就業(yè)理念，提高自身的綜合素質(zhì)，加強自身的就業(yè)競爭力，以此來提高旅游行業(yè)的就業(yè)率，促進旅游行業(yè)的發(fā)展。
作者:蔣翠 單位:濰坊工程職業(yè)學院
摘要:高職旅游管理專業(yè)學生是各類旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。由于傳統(tǒng)觀念因素的影響、人才綜合素質(zhì)的限制、旅游企業(yè)人力資源開發(fā)的因素原因，高職旅游管理專業(yè)學生經(jīng)過旅游企業(yè)實習工作以后近半數(shù)學生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。通過提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)；引導學生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念；多方合作，建立有效的生涯教育；人本管理，建立人才互聘制度；優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長職業(yè)壽命等途徑提高高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度。
關(guān)鍵詞:旅游管理；職業(yè)忠誠度；高職畢業(yè)生
“十三五”規(guī)劃開局之年，國家陸續(xù)出臺了一系列促進旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。未來十年，中國旅游產(chǎn)業(yè)將成為拉動全球旅游產(chǎn)業(yè)的引擎。高職旅游教育在為旅游業(yè)輸送應(yīng)用型人才方面發(fā)揮了重大的作用，高職旅游管理專業(yè)學生是各類旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，擁有大量的市場需求。然而在當前的經(jīng)濟發(fā)展狀況下，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。關(guān)于旅游業(yè)員工忠誠度的問題相關(guān)研究較多，但具體到高職旅游專業(yè)層次的研究相對較少，因此本文通過對高職旅游管理專業(yè)學生職業(yè)忠誠度的現(xiàn)狀進行調(diào)查，研究高職旅游管理專業(yè)人才的心理需求,把握其心理狀態(tài),提高其忠誠度，為旅游業(yè)的人力資源管理提供相應(yīng)的建議.
一、高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度調(diào)查現(xiàn)狀
(一)調(diào)查結(jié)果
在進行《遼寧高職服務(wù)類專業(yè)創(chuàng)業(yè)型實習基地建設(shè)研究》課題研究中，筆者對80位旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生及40位實習一年的實習生進行了問卷調(diào)查。在40位實習生中，接近80%的學生考慮實習結(jié)束之后跳槽，55%的學生考慮離開旅游行業(yè)，進入其他行業(yè)就業(yè)。80位畢業(yè)生中仍然從事旅游行業(yè)工作的僅占40%，其中認為旅游行業(yè)很適合自己，并且有信心有能力做好的僅有11人，畢業(yè)時間全部在四年以上，所處崗位基本屬于基層管理者，其中有7人工作企業(yè)為旅游景區(qū)，3人來自旅行社，酒店崗位的僅有1人；接近50%的畢業(yè)生認為自己不適合現(xiàn)在的行業(yè)，希望有換工作的機會，有接近90%的人有過跳槽經(jīng)歷，60%的人跳槽兩次。120位調(diào)查對象普遍認為旅游行業(yè)流動性大非常正常，選擇行業(yè)企業(yè)更看重工作回報預期實現(xiàn)及崗位發(fā)展前景(調(diào)查問卷的部分統(tǒng)計結(jié)果)。
(二)現(xiàn)狀分析
從調(diào)查問卷的統(tǒng)計結(jié)果可以看出，高職旅游管理專業(yè)學生經(jīng)過旅游企業(yè)實習工作以后近半數(shù)學生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。高職畢業(yè)生走上工作崗位以后，工作職務(wù)越高，對工作的認同感越強，剛上崗的實習生對工作的認同感較低。旅游行業(yè)中景區(qū)的忠誠度最高，其次是旅行社，酒店行業(yè)的人才職業(yè)忠誠度最低。由于旅游企業(yè)之間的競爭，基層一線員工流動性很高，部分旅游企業(yè)習慣于從行業(yè)內(nèi)部其他企業(yè)挖掘成熟的、有經(jīng)驗的管理人才；另外旅游企業(yè)的人才也把跳槽到其他同行業(yè)企業(yè)中當做一種晉升途徑。
二、高職旅游管理專業(yè)人才職業(yè)忠誠度影響因素
(一)傳統(tǒng)觀念因素的影響
高職旅游管理專業(yè)的學生由于受到傳統(tǒng)思想觀念的影響不會把服務(wù)行業(yè)作為就業(yè)的首選，在學生的心中，把一線服務(wù)崗位當作“伺候人”、低人一等的工作。在這種就業(yè)觀念的影響下，很多高職畢業(yè)旅游管理的學生往往不能認同自己的工作，將旅游企業(yè)作為最后的選擇，對于有不同工作性質(zhì)、工作方式的崗位，學生會毫不猶豫地跳槽。
(二)人才綜合素質(zhì)的限制
服務(wù)業(yè)一線崗位工作的性質(zhì)決定了企業(yè)迫切需要具備較高綜合素質(zhì)的復合型人才，而高職畢業(yè)生通常只具有單項的服務(wù)技能，缺乏管理能力及服務(wù)意識。旅游企業(yè)一線崗位從業(yè)門檻相對較低，從業(yè)人員往往不需要很高的學歷即可就業(yè)，這就直接決定了較低的工資水平，不能在物質(zhì)上滿足人才。滿足人才生存、安全等物質(zhì)方面的主要渠道就是福利待遇。高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生不缺乏專業(yè)技能強和高執(zhí)行力的人才，但具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、良好前瞻性及自我管理與創(chuàng)新思維能力的人才很少，當高職學生在企業(yè)工作一段時間后，在升職空間有限或遇到企業(yè)內(nèi)人才激烈的競爭時，學生選擇規(guī)避競爭失敗的捷徑就是換崗位或換企業(yè)。
(三)旅游企業(yè)人力資源開發(fā)的因素
在人才招聘時，旅游企業(yè)傾向于有相關(guān)工作經(jīng)驗的員工，一些高素質(zhì)但缺少經(jīng)驗的高職畢業(yè)生在招聘中被企業(yè)拒之門外或不被重用，直接影響高職畢業(yè)生的工作熱情及潛力發(fā)展。在員工的任用方面企業(yè)更愿意挖人才而不是培養(yǎng)人才；重視員工的個人能力而忽視員工的團隊意識；更重視員工的專業(yè)培養(yǎng)而忽視員工的綜合素質(zhì)塑造，這些問題的存在嚴重阻礙了人才的發(fā)展，影響人才資源開發(fā)的效果和質(zhì)量，最終影響員工對企業(yè)及整個行業(yè)的忠誠度。
三、提高高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度的途徑
(一)提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)
職業(yè)綜合素質(zhì)包括職業(yè)能力素質(zhì)、職業(yè)發(fā)展素質(zhì)及職業(yè)思想素質(zhì)，是保證旅游人才可持續(xù)發(fā)展的重要因素，是學生樹立職業(yè)理想，獲得就業(yè)崗位，在崗位發(fā)揮自己專業(yè)優(yōu)勢的重要保證。包括對客交流能力、團隊協(xié)作能力及支撐自身職業(yè)可持續(xù)發(fā)展等能力。服務(wù)類專業(yè)院校的職業(yè)素質(zhì)教育要職業(yè)化、崗位化，將職業(yè)教育與專業(yè)結(jié)合，學生在校期間形成“準職業(yè)化”，增強學生的職業(yè)選擇力和規(guī)劃力。加強學生的職業(yè)化綜合素質(zhì)培養(yǎng)，樹立職業(yè)意識，對職業(yè)發(fā)展有較強的自信心和認同感，對在職業(yè)發(fā)展中將會遇到的困難有良好的心理預期，讓自身發(fā)展與職業(yè)、行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
(二)引導學生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念
旅游管理專業(yè)學生在就業(yè)過程中，要調(diào)整就業(yè)期望，樹立適應(yīng)人才市場規(guī)律的就業(yè)觀，準確定位自己的性格及職業(yè)興趣，客觀評估自己的能力及職業(yè)優(yōu)勢，樹立行業(yè)認同感，改變就業(yè)趨利觀念。專業(yè)院校要為學生提供就業(yè)形勢的動態(tài)，創(chuàng)設(shè)多種實踐活動，讓學生對行業(yè)企業(yè)進行認知性實習，了解行業(yè)就業(yè)特點及人才職業(yè)發(fā)展過程，用積極的心態(tài)正確認識行業(yè)競爭及企業(yè)人才競爭。
(三)多方合作，建立有效的生涯教育
單純依靠學校很難提高高職學生職業(yè)忠誠度的問題，提高高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度要依靠多方合作。在進入專業(yè)學習之初，專業(yè)就應(yīng)該開展職業(yè)忠誠教育，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)忠誠。發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會、旅游企業(yè)的協(xié)調(diào)作用，讓學生在入崗之前充分熟悉旅游企業(yè)的文化及崗位工作要求，在實習實踐期間創(chuàng)造良好的職業(yè)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)職業(yè)氛圍，將專業(yè)教育與職業(yè)教育相結(jié)合，提升學生的職業(yè)競爭力。
(四)人本管理，建立人才互聘制度
企業(yè)應(yīng)將“以人為本”的現(xiàn)代人力資源管理理念貫徹到旅游人才管理中，將其作為企業(yè)文化的核心。企業(yè)不以人才為重，人才自然外流。旅游企業(yè)應(yīng)將培訓與市場需求、企業(yè)文化建設(shè)結(jié)合起來,才能有效留住人才。通過制定員工職業(yè)規(guī)劃、培訓規(guī)劃，使企業(yè)的精神激勵和物質(zhì)激勵有機地融為一體，給予員工完善的職業(yè)發(fā)展。旅游業(yè)的季節(jié)性明顯。在淡季時人員流動大，在旺季時旅游企業(yè)不得不招聘臨時人員，很多員工覺得自己是臨時的，隨時可能離職，缺乏工作熱情。旅游企業(yè)要減少員工流動，提高員工忠誠度及工作質(zhì)量可以依據(jù)相關(guān)法律政策，與員工簽訂合同，建立旅游企業(yè)人才互聘(借)制度，允許人才的合理流動。在需要人才的時候有人才可用，在淡季的時候減輕企業(yè)負擔，也讓企業(yè)員工有歸屬感，增強對企業(yè)的忠誠度。對于流動比較大的導游人員，可以推行旅行社導游管理網(wǎng)絡(luò)化，在區(qū)域范圍內(nèi)建立旅行社導游人才資源庫，合理、高效配置旅游人才資源。
(五)優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長職業(yè)壽命
當某種職業(yè)為個體帶來的社會尊重及福利較高時，職業(yè)忠誠度就比較容易形成，因此提高高職旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)忠誠度，應(yīng)從優(yōu)化職業(yè)環(huán)境入手。旅游企業(yè)提升福利薪資，尤其是一線服務(wù)崗位人才的待遇。社會及相關(guān)的政策法規(guī)也應(yīng)提高服務(wù)業(yè)人才的社會地位保障，加大對服務(wù)行業(yè)的正面宣傳，引導人們正確地看待服務(wù)業(yè)工作，營造尊重一線服務(wù)人員，尊重服務(wù)的良好社會風尚，提升服務(wù)業(yè)工作的職業(yè)形象。旅游企業(yè)建立民主機制,讓員工參與到公司的管理,讓企業(yè)的利益與員工收入相掛鉤，在物質(zhì)層面讓員工將企業(yè)視為一個利益體,還要將其視為一個大家庭。傳統(tǒng)觀念認為，服務(wù)行業(yè)是“吃青春飯的”,服務(wù)業(yè)的員工年齡大了就得另謀高就。事實上在國外，年齡較大的服務(wù)人員被視為更有經(jīng)驗，服務(wù)意識更強，修養(yǎng)更好，更值得信賴。旅游企業(yè)應(yīng)放寬年齡界限，改變傳統(tǒng)用人機制，盡可能多的為旅游人才提供培訓機會，做好人才的職業(yè)生涯規(guī)劃，延長人才在旅游企業(yè)、在旅游行業(yè)中的職業(yè)壽命，穩(wěn)定人才，降低旅游行業(yè)的人才流失率，提高人才職業(yè)忠誠度。
作者:張嵐 單位:遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學院
摘要：畢業(yè)設(shè)計是高職院教學工作中最主要的實踐教學環(huán)節(jié)，是高職院教學質(zhì)量的一種綜合反映。畢業(yè)設(shè)計一方面對學生理論知識與實踐水平具有檢驗作用，另一方面能進一步提升學生利用專業(yè)知識解決實際問題的能力。因此，高職旅游管理專業(yè)認真把握畢業(yè)設(shè)計現(xiàn)狀，不斷提升自身質(zhì)量，意義重大。
關(guān)鍵詞：高職；旅游管理專業(yè)；畢業(yè)設(shè)計；質(zhì)量；提升；對策
畢業(yè)設(shè)計對高職教育教學的發(fā)展具有重要作用，高質(zhì)量旅游管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計有利于高水平旅游管理人才的培養(yǎng)。畢業(yè)設(shè)計一方面對學生理論知識與實踐水平具有檢驗作用，另一方面能進一步提升學生利用專業(yè)知識解決實際問題的能力。隨著高職教育擴招持續(xù)加大，我國就業(yè)形勢日趨嚴峻，高職旅游管理學生的畢業(yè)設(shè)計在質(zhì)量上存在很大問題，如選題脫離實際、缺乏原創(chuàng)性、畢業(yè)設(shè)計的答辯流于形式等。在這樣的背景下，通過分析高職旅游管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計現(xiàn)狀，進而找出導致這一不良現(xiàn)象發(fā)生的根本原因，并在此基礎(chǔ)上，提出有效提高高職旅游管理專業(yè)學生的畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的舉措。
一、旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量存在的問題
(一)畢業(yè)設(shè)計選題不當
選題是畢業(yè)設(shè)計的第一步。能否科學合理的選好題，就關(guān)系到畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量能否得到保障。而在高職旅游管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計中，選題不合理是最主要的問題，主要表現(xiàn)在以下三個方面：第一，選題沒有針對性，由于學生自身的基礎(chǔ)知識有限，在選題的過程中，往往會避繁就近，即繁難題目選擇主動放棄，就近于參考書和網(wǎng)上能找到相關(guān)資料，如：《某酒店管理機制模式研究》就缺乏專業(yè)針對性。第二，所選題目范圍把握不夠準確，不是太小就是過于寬泛，太小則無法體現(xiàn)專業(yè)所學，過于寬泛則研究主題難以確定，這都將會對畢業(yè)設(shè)計造成阻礙。如：《某市的旅游研究》《某省旅游旅游開發(fā)的對策》等；第三，立意創(chuàng)新不足，容易落入陳俗舊道。由于學生在選題時參考的資料都是確定的內(nèi)容，選擇《某旅游景區(qū)問題分析》等舊題目時，只是一些簡單的重復，沒有新的觀點和論據(jù)提出。
(二)缺乏良好的設(shè)計指導
在做畢業(yè)設(shè)計的時候，旅游管理專業(yè)學生已經(jīng)在某旅行社或者酒店進行崗前實習或培訓，這給指導老師的指導工作帶來了一定阻礙，具體表現(xiàn)為：第一，指導老師和學生就畢業(yè)設(shè)計進行的面對面交流機會很少，以至于旅游管理專業(yè)的指導老師大多情況下是通過電話、微信等移動通信方式和學生進行溝通，無形中指導工作難以落實到位。第二，學生被動應(yīng)付，存在“多一事不如少一事”的消極心理，指導老師不聯(lián)系，學生就不問，導致畢業(yè)設(shè)計的很多問題無法得到及時有效的解決。第三，理論與實踐脫離，教師長期在校研究理論而疏于實踐，導致學生在相關(guān)實際工作崗位碰到的問題無法得到有效解決。
(三)畢業(yè)設(shè)計進度的監(jiān)控有待提升
根據(jù)高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計規(guī)范，畢業(yè)設(shè)計一般需要經(jīng)過以下幾個環(huán)節(jié)，如切合旅游管理專業(yè)進行選題、下發(fā)任務(wù)書、書寫開題報告、列提綱、完成初稿、檢查、校改、定稿以及答辯等。不過，因為畢業(yè)設(shè)計的時間和學生崗前實習、培訓的時間相沖突，導致學生難以按計劃完成畢業(yè)設(shè)計的進度。同時，企業(yè)目前對學生是否已經(jīng)完成畢業(yè)設(shè)計或者完成的質(zhì)量如何等問題關(guān)心不夠，無法發(fā)揮監(jiān)管作用。另外，指導老師對學生畢業(yè)設(shè)計的情況不了解，學生對畢業(yè)設(shè)計中存在的問題和指導老師溝通相對缺乏，部分學生對畢業(yè)設(shè)計的態(tài)度和認識發(fā)生偏差，進而嚴重影響了畢業(yè)設(shè)計的整體質(zhì)量。
(四)形式主義的畢業(yè)設(shè)計考評
畢業(yè)設(shè)計的最后一步是答辯和成績考評，主要是檢查學生畢業(yè)設(shè)計的整體情況。考評實際存在的問題可能遠比想象的要多，如畢業(yè)設(shè)計流程缺失、指導老師對畢業(yè)設(shè)計的監(jiān)督和指導不到位等。當然，這在很大程度上和學生的畢業(yè)實習存在關(guān)聯(lián)。一方面指導老師對畢業(yè)設(shè)計出現(xiàn)的問題需要與學生進行及時溝通和交流時心有余而力不足，另一方面旅游管理專業(yè)學生在工作和畢業(yè)設(shè)計任務(wù)的雙重壓力下，不能有效完成，導致畢業(yè)設(shè)計的考評容易走過場。最后，答辯過程中，老師在較短的時間里面無法針對論文中的細節(jié)把握，只能抓要點而疏于畢業(yè)設(shè)計考評質(zhì)量的把關(guān)。這不僅影響了畢業(yè)設(shè)計的科學性、嚴肅性和公正性，也在很大程度上使學生認真對待畢業(yè)設(shè)計的態(tài)度得不到端正。
二、提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量的措施
(一)恰當選題
恰當選題是有效提升畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的第一步。教師在實施教學時，應(yīng)該從以下三個方面引導學生選題：首先，扎實的專業(yè)知識是畢業(yè)設(shè)計的理論保障，所以學生應(yīng)當不斷加強專業(yè)知識的學習，教師應(yīng)該結(jié)合自身經(jīng)驗或者相應(yīng)案例進行講解，充分縮小理論與實踐的脫離，如：《淺論如何加強我國旅行社的市場競爭力》；其次，教師和學生應(yīng)該都需要做生活的有心人，從生活中發(fā)現(xiàn)教學的素材，從酒店管理工作中積累畢業(yè)設(shè)計的素材，比如：《酒店人性化管理的重要性》、《星級酒店宴會籌辦問題分析》；最后，就如何準確選題，教師可以采用適當?shù)慕虒W方法引導學生自主完成選題環(huán)節(jié)，采用發(fā)現(xiàn)教學法提問導游行業(yè)的發(fā)展如何？一方面在設(shè)定問題情境的同時，又提出了選題的內(nèi)容，另一方面利用問題情境充分激發(fā)了學生思考的積極性和主動性，從而掌握畢業(yè)設(shè)計選題的關(guān)鍵，選擇《我國導游業(yè)高離職率原因分析及相關(guān)對策》這個題目。
(二)實行雙導師雙向指導
旅游管理專業(yè)的指導老師由于自身實踐經(jīng)驗的缺失，學生無法有效控制畢業(yè)設(shè)計的進程，導致畢業(yè)設(shè)計的指導工作難以進行。為了有效解決這個問題，可建立新型的雙導師制度，即校內(nèi)導師和校外導師雙重指導。校內(nèi)導師主要負責學生畢業(yè)設(shè)計的理論知識部分，而校外導師主要負責培養(yǎng)學生的實踐操作能力。這樣一來，既加強了專業(yè)理論知識的學習和提升，又增加了實踐能力。但需要注意的是，建立雙師指導制度以后，兩位導師應(yīng)該始終參與到整個畢業(yè)設(shè)計過程中來，只有這樣，才能真正發(fā)揮雙師制度的作用，使旅游管理專業(yè)學生的畢業(yè)設(shè)計通過雙重指導達到理想的效果。
(三)建立校企多維監(jiān)督制度
為了有效解決學生由于實習原因?qū)е庐厴I(yè)設(shè)計監(jiān)督工作不到位的問題，建立校企多維監(jiān)督制度顯得非常有必要。具體可以從以下幾個方面開展工作：第一，形成制度，明確責任。企業(yè)應(yīng)該就畢業(yè)設(shè)計考核問題給予學校一定協(xié)助，特別要強調(diào)指導老師對學生畢業(yè)設(shè)計考核次數(shù)的考評。第二，應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)科技，建立畢業(yè)設(shè)計信息管理平臺，通過學生不同時期在網(wǎng)上對自我畢業(yè)設(shè)計的進度進行匯報，實現(xiàn)企業(yè)和學校的動態(tài)管理模式，積極構(gòu)建新型師生交流渠道，加強對學生的指導和聯(lián)系。第三，強化學生的誠信教育，建立相應(yīng)制度，以降低抄襲等不良現(xiàn)象的發(fā)生，從而營造積極、公正、創(chuàng)新的畢業(yè)設(shè)計制作氛圍。
(四)建立校企考評體系
企業(yè)以往對畢業(yè)生是否已經(jīng)完成畢業(yè)設(shè)計并不關(guān)心，或者對畢業(yè)設(shè)計完成的質(zhì)量是否優(yōu)秀也不關(guān)心，這在一定程度上導致了學生不認真對待畢業(yè)設(shè)計，同時為企業(yè)的人力資源隊伍建設(shè)帶來了很大阻力。學校和企業(yè)通過校企合作的方式，對學生的畢業(yè)設(shè)計嚴加要求，以提高畢業(yè)設(shè)計整體質(zhì)量。首先，在畢業(yè)設(shè)計內(nèi)容的評價方面，應(yīng)當注重專業(yè)理論知識的評價，但是也應(yīng)該注重理論聯(lián)系實踐，這又這樣才能體現(xiàn)出畢業(yè)設(shè)計的實際意義。其次，在畢業(yè)設(shè)計考評的方式方面，不僅要重視流程的完整性，而且還要確保流程的合理性、科學性、有效性，嚴禁論文抄襲現(xiàn)象的發(fā)生，加強工作的落實，從而真正將畢業(yè)設(shè)計的整體質(zhì)量提高。
三、總結(jié)
畢業(yè)設(shè)計的完成對學生自身旅游管理知識、技能和素質(zhì)都有一定程度的提高，畢業(yè)設(shè)計的過程也是學習能力提升的一種體現(xiàn)。畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的高低，直接反映了學生在校學習的情況，對其日后工作影響較大。旅游管理專業(yè)的學生在畢業(yè)設(shè)計時，需要將平時所學知識進行整理、綜合，形成穩(wěn)固的知識結(jié)構(gòu)，高校教師在指導學生畢業(yè)設(shè)計過程中，要不斷提高學生的分析能力和創(chuàng)新能力，解決論文提出的實際問題，重視畢業(yè)設(shè)計的作用，努力提高畢業(yè)設(shè)計的整體質(zhì)量。最后，學校和企業(yè)之間應(yīng)該加強合作，保證高校學術(shù)力量的提升，加大對旅游管理人才隊伍的建設(shè)。
作者:王春麗 單位:湖南財經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)濟貿(mào)易系
摘要：畢業(yè)設(shè)計是學生走上工作崗位前在學校最后一次綜合性實踐訓練，是培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新能力、分析和解決問題能力的重要手段。高職旅游管理專業(yè)教育應(yīng)以培養(yǎng)學生應(yīng)用能力為主線，突出能力的實用性與崗位針對性，改進畢業(yè)設(shè)計內(nèi)容與方法，使畢業(yè)生既具有適度的專業(yè)理論知識，又有較強的職業(yè)素質(zhì)和工作技能。
關(guān)鍵詞：高職；旅游管理專業(yè)；畢業(yè)設(shè)計；思考
一、引言
畢業(yè)設(shè)計是高職學生接受高職教育的最后階段，也是高職教學過程中的重要環(huán)節(jié)，更是學生必須完成的最后一項學習任務(wù)。畢業(yè)設(shè)計是教育管理部門考查高職院校教學水平和教學質(zhì)量的關(guān)鍵指標。畢業(yè)設(shè)計有助于提高學生綜合運用理論知識解決實踐問題的能力，培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維意識，促進學生綜合素質(zhì)水平的全面提高，最終目的是考查學生知識掌握是否扎實。高職旅游管理專業(yè)的具有較強的實踐性和應(yīng)用性，在人才培養(yǎng)的過程中普遍存在學生理論知識不扎實、實踐能力薄弱、無法滿足旅游行業(yè)人才需求的問題，其原因是很多高職院校在指導學生完成畢業(yè)設(shè)計的過程中沒有充分鍛煉學生運用知識解決實際問題的能力，因此，本文針對高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計存在的問題提出了若干建議思考，以期具有一定的理論指導意義。
二、高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計存在的問題
第一，高職旅游管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計主要是撰寫理論性論文，與高職院校的人才培養(yǎng)目標相悖。高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是為社會輸出具有較強職業(yè)能力的應(yīng)用型、技能型人才，不是理論研究型人才。高職旅游管理專業(yè)的理論知識教學是確保學生實踐操作的基礎(chǔ)，并不需要學生對理論知識進行深層次的研究，否則便脫離了高職教育本身的辦學宗旨。第二，高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計論文撰寫缺乏針對性和應(yīng)用性。因此，畢業(yè)設(shè)計論文的題目應(yīng)該結(jié)合實際崗位情況，貼近旅游管理工作。但是，大多數(shù)高職旅游管理專業(yè)學生在完成畢業(yè)設(shè)計論文的過程中很難深入企業(yè)了解實際工作情況，或者參與企業(yè)實習的時間過短，學生不能準確把握關(guān)鍵問題，導致畢業(yè)設(shè)計論文與實踐應(yīng)用聯(lián)系不密切。第三，高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計論文的撰寫脫離其他教學環(huán)節(jié)。由于高職院校教師容易受到傳統(tǒng)教學理念的影響，對畢業(yè)設(shè)計考核重視程度不夠，導致了畢業(yè)論文設(shè)計的撰寫與其他教學環(huán)節(jié)在時間、內(nèi)容、形式等方面脫節(jié)，進一步降低了畢業(yè)設(shè)計論文的教學效果。第四，高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計論文不能有效培養(yǎng)學生勤奮好學的品質(zhì)和誠實守信的態(tài)度。由于高職學生的綜合知識水平存在較大差異，不能熟練掌握論文撰寫技巧，有時畢業(yè)論文的要求超越了學生的實際能力范圍，造成了學生在完成畢業(yè)論文的過程中大量抄襲其他學術(shù)論文，剽竊他人學術(shù)成果，這些問題都有悖于畢業(yè)論文撰寫的初衷，長此以往形成了不良的學習風氣。
三、高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計改革的若干建議
(一)根據(jù)旅游管理專業(yè)崗位要求布置畢業(yè)設(shè)計任務(wù)
教師在組織高職旅游管理專業(yè)學生完成畢業(yè)設(shè)計的過程中，要結(jié)合學生就業(yè)的實際崗位布置畢業(yè)設(shè)計任務(wù)，包括旅行社導游崗位、酒店管理崗位等。例如，教師可以將“XX旅行社云南7日游綜合服務(wù)設(shè)計”作為旅游管理專業(yè)學生的畢業(yè)設(shè)計題目，畢業(yè)設(shè)計任務(wù)書中要包含旅客出發(fā)的不同地點、旅客人員構(gòu)成、旅行途中突發(fā)事件的處理辦法和法律依據(jù)，學生以實際工作人員的身份，設(shè)計云南7日旅游線路，針對聯(lián)絡(luò)、景點、導游等具體工作事宜制定詳細服務(wù)方案，按照旅游管理部門的規(guī)范和要求，以及相關(guān)法律法規(guī)處理旅行途中出現(xiàn)的各種問題；在安排旅客入住酒店服務(wù)工作中，同樣要求學生以工作人員的身份設(shè)計服務(wù)方案，預先模擬旅客入住酒店中可能出現(xiàn)的各種問題，并提出相應(yīng)的解決方法。由于以上畢業(yè)設(shè)計的學習任務(wù)明確，貼近就業(yè)實際，要求具體到位，使學生在完成畢業(yè)設(shè)計的過程中感受真實的工作氣氛，提高學生的職業(yè)責任感和實踐操作技能。
(二)有效解決畢業(yè)設(shè)計與旅游管理工作脫節(jié)的問題
高職旅游管理專業(yè)學生完成畢業(yè)設(shè)計的過程實際是學生實踐工作能力提高的過程。因此，畢業(yè)設(shè)計要以仿真模式開展，除了服務(wù)對象是虛擬存在的，其他環(huán)節(jié)的學習任務(wù)必須以真實工作情境進行。例如，在以提供旅游服務(wù)的畢業(yè)設(shè)計中，關(guān)于旅客搭乘航班班次、酒店名稱、房型價格、景點消費、游覽時間、餐飲服務(wù)、旅游車輛保障、出發(fā)及到達時間等，都要求真實具體。學生完成畢業(yè)設(shè)計的每個環(huán)節(jié)，都要查詢真實有效的資料作為依據(jù)和支撐，結(jié)合實際工作制定旅游合同、線路安排、接待計劃、費用開支等相關(guān)文檔和表格，使學生能夠自主獨立地完成一次旅游帶團工作。由此，學生在完成畢業(yè)設(shè)計的過程中能夠綜合運用旅游管理專業(yè)知識解決實際工作中遇到的各種問題，提高了學生運用理論知識完成實踐操作的能力，防止畢業(yè)設(shè)計與旅游管理工作脫節(jié)等問題的出現(xiàn)。
(三)建立校外實習基地，使畢業(yè)設(shè)計與實習一體化
旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計作為高職教學改革中的重點內(nèi)容，應(yīng)該加強與學生頂崗實習的結(jié)合。為了確保旅游管理專業(yè)學生畢業(yè)設(shè)計的順利完成，高職院校應(yīng)該積極與當?shù)芈眯猩?、酒店建立良好的合作關(guān)系，為學生提供校外實習基地，使學生在校內(nèi)完成理論知識的學習任務(wù)后，可以投入到實習基地進行頂崗實習。旅游管理專業(yè)學生在進行頂崗實習的過程中，高職院校要選擇具有國際標準的企業(yè)，側(cè)重于對學生的國際化意識培養(yǎng)，聘請企業(yè)高級專業(yè)人才作為實習講師，指導學生的實訓工作。由此，學生可以接受理念先進的實際工作指導，以及科學嚴謹?shù)穆殬I(yè)工作訓練，進一步提高高職旅游管理學生的職業(yè)能力，為畢業(yè)就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。為了能夠使畢業(yè)設(shè)計更加貼近實際工作，高職院校要積極與學生實習企業(yè)共同制定畢業(yè)設(shè)計方案，確定畢業(yè)設(shè)計題目，以保證畢業(yè)設(shè)計具有較強的實用性、可操作性和應(yīng)用性。旅游管理專業(yè)學生在企業(yè)真實的工作情境中完成資料收集、開題報告、中期報告和論文撰寫，能夠有效提高畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量。
(四)積極實行校企合作的“雙指導”教師制度
高職旅游管理專業(yè)學生的畢業(yè)設(shè)計也是職業(yè)技能訓練，更是提高學生實際工作能力的有效方式，同時促進學生綜合素質(zhì)水平的全面提高。教師在指導學生完成畢業(yè)設(shè)計的過程中，不能只將其作為教學環(huán)節(jié)中的一個部分，而是要堅持以培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才的目標出發(fā)，明確畢業(yè)設(shè)計的功能，采取校企合作的“雙指導”教師制度，使每個學生同時擁有校內(nèi)導師和校外導師，校內(nèi)導師的旅游管理專業(yè)理論知識豐富，具有較多的畢業(yè)設(shè)計指導經(jīng)驗；校外導師的旅游管理相關(guān)工作經(jīng)驗較多，校內(nèi)外導師可以相互合作，共同完成對學生畢業(yè)設(shè)計的指導工作。
(五)改革畢業(yè)設(shè)計答辯方式，構(gòu)建科學考核評價制度
高職院校應(yīng)該采取畢業(yè)答辯和實踐考察相結(jié)合的方式對旅游管理專業(yè)學生進行考核，聘請實習基地的校外導師作為答辯評委。畢業(yè)答辯不但是對學生能力考查的過程，也是促進學生學習的過程，使學生在真實的工作情境中進行畢業(yè)答辯，具有較強的針對性和開放性。高職院校要將學生的畢業(yè)答辯作為學生展示自身能力水平的平臺，學生可以盡情闡述自己設(shè)計的旅游服務(wù)內(nèi)容，回答評委們提出的與實際崗位工作相關(guān)的各種問題，按照校外評委的要求完成現(xiàn)場實踐操作。評委們在考核學生實踐能力、知識水平和綜合素質(zhì)的過程中，要主動與學生溝通交流，引導學生認真思考問題，深入拓展知識層面。由于校外評為具有豐富的旅游工作經(jīng)驗，能夠為學生創(chuàng)建真實的實踐操作情境，幫助學生樹立了良好的職業(yè)精神，進一步促進了學生綜合素質(zhì)水平的全面提高。
四、結(jié)語
綜上所述，本文針對高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的改革路徑提出若干思考建議，包括畢業(yè)設(shè)計選題要貼近實際工作、內(nèi)容設(shè)計真實合理、創(chuàng)建校外實習基地、實行“雙指導”教師制度、改革畢業(yè)答辯方式等，全面提高了學生的實踐操作技能，培養(yǎng)了學生主動思考的創(chuàng)新意識。同時，畢業(yè)設(shè)計的改革有助于教師教學能力水平的提高，為社會培養(yǎng)更多的應(yīng)用型、技能型人才，順應(yīng)國家教育教學改革的發(fā)展趨勢。
作者:王春麗 單位:湖南財經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)濟貿(mào)易系
一、問題的提出
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人均收入水平的提高，人們的旅游需求不斷增強，旅游業(yè)的發(fā)展前景被普遍看好。特別是近年來互聯(lián)網(wǎng)+旅游，產(chǎn)生了一批在線旅游企業(yè)（OTA），如攜程、去哪兒、途牛、同程、驢媽媽等，資本市場對于在線旅游企業(yè)的投資熱情高漲，足以反映出在線旅游企業(yè)作為服務(wù)類電商在中國的巨大發(fā)展?jié)摿?。在線旅游企業(yè)的異軍突起對傳統(tǒng)旅行社的沖擊不小，傳統(tǒng)旅行社也積極尋求互聯(lián)網(wǎng)時代下的競爭優(yōu)勢?？傊?，旅游企業(yè)之間的競爭日趨激烈，然而企業(yè)競爭的實質(zhì)是人才的競爭。相比之下，為旅游企業(yè)輸送專業(yè)人才的高等旅游院校對旅游人才市場供需變化反應(yīng)遲鈍，使原本就滯后于市場需求的人才培養(yǎng)更加跟不上旅游市場發(fā)展的步伐。問題最為突出的是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生，他們在旅游人才市場競爭力很低，甚至不如旅游管理專業(yè)的高職生，基于旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在旅游人才市場的供需矛盾突出，本文試圖從旅游企業(yè)需求的角度去探索旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力要素。
二、旅游企業(yè)對旅游人才的需求分析
本文探討的旅游企業(yè)主要是指傳統(tǒng)旅行社以及在線旅游企業(yè)，通過對傳統(tǒng)旅行社和在線旅游企業(yè)近幾年的招聘信息檢索出他們對旅游人才的需求類別和要求。檢索后發(fā)現(xiàn)，與旅游管理專業(yè)相關(guān)度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊、和計調(diào)。目前旅游人才市場上，需求量最大的就是旅游銷售顧問，招聘要求比較集中在熟悉旅游線路和良好的溝通能力上；導游需求更多集中在外語導游，尤其是有小語種優(yōu)勢的導游；隨著我國出境游的高速增長，領(lǐng)隊的需求量大大增加。同時，在私人汽車保有量大幅增長的情況下，我國自駕游市場增長迅速，招聘戶外自駕領(lǐng)隊的旅游企業(yè)也逐漸增多。隨著人們出游需求的多樣化，旅游產(chǎn)品的需求也呈現(xiàn)出多樣化。大眾團隊游、半自助游、自助游、定制游等對計調(diào)提出了更高的要求，設(shè)計出的旅游產(chǎn)品需要更加貼合游客的個性化需求。從旅游企業(yè)的招聘信息里不難發(fā)現(xiàn)，隨著我國旅游業(yè)的高速發(fā)展，整體上對旅游人才的需求量在增加，同時，對旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理專業(yè)本科生如何通過在校四年的學習培養(yǎng)自己在旅游人才市場的競爭力特別是核心競爭力呢？
三、從旅游企業(yè)需求的角度定位旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力
（一）從旅游企業(yè)需求的角度厘清旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力內(nèi)涵
1、核心競爭力的內(nèi)涵
1990年，美國著名戰(zhàn)略學家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商業(yè)評論》上發(fā)表了《公司的核心競爭力》一文，在企業(yè)能力理論的基礎(chǔ)上正式提出了“核心競爭力”概念，被理論界公認為是企業(yè)核心競爭力理論形成的重要標志。他們認為“企業(yè)核心競爭力是企業(yè)持續(xù)競爭優(yōu)勢之源”，并不是企業(yè)所有的資源、知識和能力都能形成持續(xù)的競爭優(yōu)勢，只有當資源、知識和能力同時符合價值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等的標準時，它們才成為核心競爭力，并形成企業(yè)持續(xù)的競爭優(yōu)勢。
2、旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力內(nèi)涵
筆者認為旅游管理專業(yè)學生的核心競爭力是指學生在旅游人才市場的持續(xù)競爭優(yōu)勢，他們的知識儲備和能力符合價值珍貴性、異質(zhì)性、不可模仿、難以替代等標準。換言之，所謂旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力是指經(jīng)過四年的學習，所獲得的知識和能力是旅游企業(yè)需要的，而其他競爭者所不具備的，且競爭者在短時間內(nèi)不可速成，必須付出巨大的時間和經(jīng)濟成本才能獲得。旅游企業(yè)的崗位很多，不同崗位所需要的知識和能力有較大差別，因此探求旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力必須從旅游企業(yè)的不同崗位需求出發(fā)，尋求與崗位匹配的核心競爭力要素。
（二）從旅游企業(yè)的需求角度分析旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的核心競爭力要素
由上文的旅游企業(yè)對旅游人才的需求分析可知，旅游企業(yè)需求與旅游管理專業(yè)相關(guān)度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊和計調(diào)。針對不同的崗位尋求與崗位匹配的核心競爭力要素：
1、旅游銷售顧問
通過百度搜索旅游銷售顧問招聘，對近期的招聘信息進行分析發(fā)現(xiàn)，旅游銷售顧問的知識儲備要求主要是熟悉旅游資源及旅游線路，能力要求主要是良好的溝通能力。對全國、全世界的旅游資源及旅游線路做到心中有數(shù)，如數(shù)家珍，包括對旅游資源形成的成因也一清二楚，這樣的知識儲備量是一個較長的積累過程，不可速成。因此，它可以構(gòu)成旅游管理專業(yè)本科生核心競爭力的要素。旅游銷售顧問對于旅游企業(yè)的價值主要體現(xiàn)在將旅游產(chǎn)品銷售出去，完成交易，而成功的銷售必須具備良好的溝通能力。任何企業(yè)的銷售崗位都要求具備良好的溝通能力，這不是旅游企業(yè)銷售顧問特有的要求。單就良好的溝通能力而言，市場營銷專業(yè)的高校畢業(yè)生就可以替代旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生。因此，良好的溝通能力不能單獨成為旅游管理專業(yè)本科生的核心競爭力，它必須與熟悉旅游資源及旅游線路結(jié)合在一起，才能形成旅游管理專業(yè)本科生應(yīng)聘旅游銷售顧問的核心競爭力。
2、導游
在我國從事導游工作必須具備導游證，持證上崗。考取導游證需要旅游專業(yè)知識的積累，不能一蹴而就，這就構(gòu)成了競爭壁壘。因此，導游證是旅游管理專業(yè)本科生應(yīng)聘導游崗位的核心競爭力要素。但經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)本科生考取導游證的比例大大低于中職和高職的旅游管理專業(yè)學生，主要原因是旅游管理專業(yè)本科生對從事導游工作的意愿比較低，而且沒有認識到導游崗位的重要性，它是旅游企業(yè)的基礎(chǔ)崗位，很多旅游企業(yè)的中高級崗位必須有導游崗位工作的經(jīng)驗積累才能勝任，如領(lǐng)隊，旅游產(chǎn)品設(shè)計師（計調(diào)）等。涉外導游是導游的一種，它除了要求考取導游證之外，還必須至少精通一門外語。精通一門外語，不是短時間內(nèi)就能具備的能力，但精通一門外語不能單獨成為旅游管理專業(yè)本科生的核心競爭力，因為可以被外語專業(yè)的畢業(yè)生替代，它必須與導游證一起構(gòu)成旅游管理專業(yè)本科生應(yīng)聘涉外導游崗位的核心競爭力要素。
3、領(lǐng)隊和計調(diào)
領(lǐng)隊崗位與導游崗位一樣，都需要持證上崗。領(lǐng)隊證需要在導游崗位上工作兩年后才能報名考取。因此，領(lǐng)隊崗位不是旅游管理專業(yè)剛畢業(yè)的學生可以申請的崗位，在申請領(lǐng)隊崗位之前必須先具備應(yīng)聘導游崗位的核心競爭力。同時，領(lǐng)隊是帶領(lǐng)游客出境旅游，這就要求領(lǐng)隊至少精通一門外語。計調(diào)的核心工作是旅游產(chǎn)品的設(shè)計，這是需要創(chuàng)意的工作，除了需要具備旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊的知識儲備和能力外，還需要有敏銳的市場洞察力，才能設(shè)計出符合市場需求的旅游產(chǎn)品。因此，計調(diào)崗位屬于旅游企業(yè)的中級崗位，旅游企業(yè)的計調(diào)人員基本都是從旅游銷售顧問、導游、領(lǐng)隊等一線基礎(chǔ)崗位成長起來的。那么計調(diào)崗位也不是旅游管理專業(yè)剛畢業(yè)的學生可以申請的崗位?，F(xiàn)實是旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在就業(yè)時更多地想申請領(lǐng)隊或計調(diào)崗位，但他們達不到這些崗位的任職要求，又不愿從基礎(chǔ)崗位如旅游銷售顧問、導游慢慢積累成長，結(jié)果就是很多旅游管理專業(yè)本科生一畢業(yè)就被迫轉(zhuǎn)到其他行業(yè)就業(yè)。
四、結(jié)語
通過以上分析，我們可以得知，旅游管理專業(yè)本科生在校學習四年的努力方向是熟悉旅游資源及旅游線路、培養(yǎng)良好的溝通能力和敏銳的市場洞察力、獲取導游證書、至少精通一門外語。只有真正具備以上知識和能力，旅游管理專業(yè)本科生在旅游人才市場才擁有核心競爭力。
作者:陳有利 單位:武漢商學院旅游與酒店管理學院旅游經(jīng)濟研究所
[摘 要] 高職旅游管理專業(yè)學生是各類旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。由于傳統(tǒng)觀念因素的影響、人才綜合素質(zhì)的限制、旅游企業(yè)人力資源開發(fā)的因素原因，高職旅游管理專業(yè)學生經(jīng)過旅游企業(yè)實習工作以后近半數(shù)學生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。通過提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)；引導學生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念；多方合作，建立有效的生涯教育；人本管理，建立人才互聘制度；優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長職業(yè)壽命等途徑提高高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度。
[關(guān)鍵詞] 旅游管理；職業(yè)忠誠度；高職畢業(yè)生
“十三五”規(guī)劃開局之年，國家陸續(xù)出臺了一系列促進旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。未來十年，中國旅游產(chǎn)業(yè)將成為拉動全球旅游產(chǎn)業(yè)的引擎。高職旅游教育在為旅游業(yè)輸送應(yīng)用型人才方面發(fā)揮了重大的作用，高職旅游管理專業(yè)學生是各類旅游企業(yè)一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業(yè)人員，擁有大量的市場需求。然而在當前的經(jīng)濟發(fā)展狀況下，旅游業(yè)高速發(fā)展與人才就業(yè)率低、流失率高的矛盾制約著行業(yè)與旅游教育的發(fā)展。關(guān)于旅游業(yè)員工忠誠度的問題相關(guān)研究較多，但具體到高職旅游專業(yè)層次的研究相對較少，因此本文通過對高職旅游管理專業(yè)學生職業(yè)忠誠度的現(xiàn)狀進行調(diào)查，研究高職旅游管理專業(yè)人才的心理需求，把握其心理狀態(tài)，提高其忠誠度，為旅游業(yè)的人力資源管理提供相應(yīng)的建議。
一、高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度調(diào)查現(xiàn)狀
（一）調(diào)查結(jié)果
在進行《遼寧高職服務(wù)類專業(yè)創(chuàng)業(yè)型實習基地建設(shè)研究》課題研究中，筆者對80位旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生及40位實習一年的實習生進行了問卷調(diào)查。在40位實習生中，接近80%的學生考慮實習結(jié)束之后跳槽，55%的學生考慮離開旅游行業(yè)，進入其他行業(yè)就業(yè)。80位畢業(yè)生中仍然從事旅游行業(yè)工作的僅占40%，其中認為旅游行業(yè)很適合自己，并且有信心有能力做好的僅有11人，畢業(yè)時間全部在四年以上，所處崗位基本屬于基層管理者，其中有7人工作企業(yè)為旅游景區(qū)，3人來自旅行社，酒店崗位的僅有1人；接近50%的畢業(yè)生認為自己不適合現(xiàn)在的行業(yè)，希望有換工作的機會，有接近90%的人有過跳槽經(jīng)歷，60%的人跳槽兩次。120位調(diào)查對象普遍認為旅游行業(yè)流動性大非常正常，選擇行業(yè)企業(yè)更看重工作回報預期實現(xiàn)及崗位發(fā)展前景（調(diào)查問卷的部分統(tǒng)計結(jié)果）。
（二）現(xiàn)狀分析
從調(diào)查問卷的統(tǒng)計結(jié)果可以看出，高職旅游管理專業(yè)學生經(jīng)過旅游企業(yè)實習工作以后近半數(shù)學生選擇非旅游行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率偏高。高職畢業(yè)生走上工作崗位以后，工作職務(wù)越高，對工作的認同感越強，剛上崗的實習生對工作的認同感較低。旅游行業(yè)中景區(qū)的忠誠度最高，其次是旅行社，酒店行業(yè)的人才職業(yè)忠誠度最低。由于旅游企業(yè)之間的競爭，基層一線員工流動性很高，部分旅游企業(yè)習慣于從行業(yè)內(nèi)部其他企業(yè)挖掘成熟的、有經(jīng)驗的管理人才；另外旅游企業(yè)的人才也把跳槽到其他同行業(yè)企業(yè)中當做一種晉升途徑。
二、高職旅游管理專業(yè)人才職業(yè)忠誠度影響因素
（一）傳統(tǒng)觀念因素的影響
高職旅游管理R檔難生由于受到傳統(tǒng)思想觀念的影響不會把服務(wù)行業(yè)作為就業(yè)的首選，在學生的心中，把一線服務(wù)崗位當作“伺候人”、低人一等的工作。在這種就業(yè)觀念的影響下，很多高職畢業(yè)旅游管理的學生往往不能認同自己的工作，將旅游企業(yè)作為最后的選擇，對于有不同工作性質(zhì)、工作方式的崗位，學生會毫不猶豫地跳槽。
（二）人才綜合素質(zhì)的限制
服務(wù)業(yè)一線崗位工作的性質(zhì)決定了企業(yè)迫切需要具備較高綜合素質(zhì)的復合型人才，而高職畢業(yè)生通常只具有單項的服務(wù)技能，缺乏管理能力及服務(wù)意識。旅游企業(yè)一線崗位從業(yè)門檻相對較低，從業(yè)人員往往不需要很高的學歷即可就業(yè)，這就直接決定了較低的工資水平，不能在物質(zhì)上滿足人才。滿足人才生存、安全等物質(zhì)方面的主要渠道就是福利待遇。高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生不缺乏專業(yè)技能強和高執(zhí)行力的人才，但具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、良好前瞻性及自我管理與創(chuàng)新思維能力的人才很少，當高職學生在企業(yè)工作一段時間后，在升職空間有限或遇到企業(yè)內(nèi)人才激烈的競爭時，學生選擇規(guī)避競爭失敗的捷徑就是換崗位或換企業(yè)。
（三）旅游企業(yè)人力資源開發(fā)的因素
在人才招聘時，旅游企業(yè)傾向于有相關(guān)工作經(jīng)驗的員工，一些高素質(zhì)但缺少經(jīng)驗的高職畢業(yè)生在招聘中被企業(yè)拒之門外或不被重用，直接影響高職畢業(yè)生的工作熱情及潛力發(fā)展。在員工的任用方面企業(yè)更愿意挖人才而不是培養(yǎng)人才；重視員工的個人能力而忽視員工的團隊意識；更重視員工的專業(yè)培養(yǎng)而忽視員工的綜合素質(zhì)塑造，這些問題的存在嚴重阻礙了人才的發(fā)展，影響人才資源開發(fā)的效果和質(zhì)量，最終影響員工對企業(yè)及整個行業(yè)的忠誠度。
三、提高高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度的途徑
（一）提高職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)
職業(yè)綜合素質(zhì)包括職業(yè)能力素質(zhì)、職業(yè)發(fā)展素質(zhì)及職業(yè)思想素質(zhì)，是保證旅游人才可持續(xù)發(fā)展的重要因素，是學生樹立職業(yè)理想，獲得就業(yè)崗位，在崗位發(fā)揮自己專業(yè)優(yōu)勢的重要保證。包括對客交流能力、團隊協(xié)作能力及支撐自身職業(yè)可持續(xù)發(fā)展等能力。服務(wù)類專業(yè)院校的職業(yè)素質(zhì)教育要職業(yè)化、崗位化，將職業(yè)教育與專業(yè)結(jié)合，學生在校期間形成“準職業(yè)化”，增強學生的職業(yè)選擇力和規(guī)劃力。加強學生的職業(yè)化綜合素質(zhì)培養(yǎng)，樹立職業(yè)意識，對職業(yè)發(fā)展有較強的自信心和認同感，對在職業(yè)發(fā)展中將會遇到的困難有良好的心理預期，讓自身發(fā)展與職業(yè)、行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
（二）引導學生調(diào)整期望，轉(zhuǎn)變觀念
旅游管理專業(yè)學生在就業(yè)過程中，要調(diào)整就業(yè)期望，樹立適應(yīng)人才市場規(guī)律的就業(yè)觀，準確定位自己的性格及職業(yè)興趣，客觀評估自己的能力及職業(yè)優(yōu)勢，樹立行業(yè)認同感，改變就業(yè)趨利觀念。專業(yè)院校要為學生提供就業(yè)形勢的動態(tài)，創(chuàng)設(shè)多種實踐活動，讓學生對行業(yè)企業(yè)進行認知性實習，了解行業(yè)就業(yè)特點及人才職業(yè)發(fā)展過程，用積極的心態(tài)正確認識行業(yè)競爭及企業(yè)人才競爭。
（三）多方合作，建立有效的生涯教育
單純依靠學校很難提高高職學生職業(yè)忠誠度的問題，提高高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)忠誠度要依靠多方合作。在進入專業(yè)學習之初，專業(yè)就應(yīng)該開展職業(yè)忠誠教育，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)忠誠。發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會、旅游企業(yè)的協(xié)調(diào)作用，讓學生在入崗之前充分熟悉旅游企業(yè)的文化及崗位工作要求，在實習實踐期間創(chuàng)造良好的職業(yè)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)職業(yè)氛圍，將專業(yè)教育與職業(yè)教育相結(jié)合，提升學生的職業(yè)競爭力。
（四）人本管理，建立人才互聘制度
企業(yè)應(yīng)將“以人為本”的現(xiàn)代人力資源管理理念貫徹到旅游人才管理中，將其作為企業(yè)文化的核心。企業(yè)不以人才為重，人才自然外流。旅游企業(yè)應(yīng)將培訓與市場需求、企業(yè)文化建設(shè)結(jié)合起來，才能有效留住人才。通過制定員工職業(yè)規(guī)劃、培訓規(guī)劃，使企業(yè)的精神激勵和物質(zhì)激勵有機地融為一體，給予員工完善的職業(yè)發(fā)展。
旅游業(yè)的季節(jié)性明顯。在淡季時人員流動大，在旺季時旅游企業(yè)不得不招聘臨時人員，很多員工覺得自己是臨時的，隨時可能離職，缺乏工作熱情。旅游企業(yè)要減少員工流動，提高員工忠誠度及工作質(zhì)量可以依據(jù)相關(guān)法律政策，與員工簽訂合同，建立旅游企業(yè)人才互聘（借）制度，允許人才的合理流動。在需要人才的時候有人才可用，在淡季的時候減輕企業(yè)負擔，也讓企業(yè)員工有歸屬感，增強對企業(yè)的忠誠度。對于流動比較大的導游人員，可以推行旅行社導游管理網(wǎng)絡(luò)化，在區(qū)域范圍內(nèi)建立旅行社в穩(wěn)瞬拋試純猓合理、高效配置旅游人才資源。
（五）優(yōu)化職業(yè)環(huán)境，延長職業(yè)壽命
當某種職業(yè)為個體帶來的社會尊重及福利較高時，職業(yè)忠誠度就比較容易形成，因此提高高職旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)忠誠度，應(yīng)從優(yōu)化職業(yè)環(huán)境入手。旅游企業(yè)提升福利薪資，尤其是一線服務(wù)崗位人才的待遇。社會及相關(guān)的政策法規(guī)也應(yīng)提高服務(wù)業(yè)人才的社會地位保障，加大對服務(wù)行業(yè)的正面宣傳，引導人們正確地看待服務(wù)業(yè)工作，營造尊重一線服務(wù)人員，尊重服務(wù)的良好社會風尚，提升服務(wù)業(yè)工作的職業(yè)形象。旅游企業(yè)建立民主機制，讓員工參與到公司的管理，讓企業(yè)的利益與員工收入相掛鉤，在物質(zhì)層面讓員工將企業(yè)視為一個利益體，還要將其視為一個大家庭。
傳統(tǒng)觀念認為，服務(wù)行業(yè)是“吃青春飯的”，服務(wù)業(yè)的員工年齡大了就得另謀高就。事實上在國外，年齡較大的服務(wù)人員被視為更有經(jīng)驗，服務(wù)意識更強，修養(yǎng)更好，更值得信賴。旅游企業(yè)應(yīng)放寬年齡界限，改變傳統(tǒng)用人機制，盡可能多的為旅游人才提供培訓機會，做好人才的職業(yè)生涯規(guī)劃，延長人才在旅游企業(yè)、在旅游行業(yè)中的職業(yè)壽命，穩(wěn)定人才，降低旅游行業(yè)的人才流失率，提高人才職業(yè)忠誠度。
目前旅游管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀出現(xiàn)了供需錯配的局面。對安徽省數(shù)所高職院校畢業(yè)生的就業(yè)情況進行實證調(diào)查以明確畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀。發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生在旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)的情況有所改善，行業(yè)內(nèi)就業(yè)的首選是酒店業(yè)，就業(yè)區(qū)域分布不均衡。在薪酬回報上，無論是否從事旅游業(yè)，大多數(shù)畢業(yè)生收入一般，但在其他行業(yè)得到高薪的情況更多一點。畢業(yè)生的就業(yè)情況與其生源地類型、性別、獨子情況、婚姻狀態(tài)等屬性均沒有顯著的相關(guān)關(guān)系。
引言
目前高校畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀呈現(xiàn)了“供需錯配”的局面，出現(xiàn)了大學生的知識儲備和能力特長很難滿足用人單位的用工需求的結(jié)構(gòu)性問題，旅游管理相關(guān)專業(yè)亦如此。近年來，我國旅游專業(yè)人才需求量巨大，每年多達13萬就業(yè)缺口。與此同時，旅游人才的培養(yǎng)規(guī)模和培養(yǎng)能力不斷發(fā)展。但現(xiàn)實情況卻是，人才需求和供給的雙重增長并未帶來旅游專業(yè)人才的供需平衡，旅游管理專業(yè)學生行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿低、流失率大，供需結(jié)構(gòu)性矛盾長期存在。
鑒于此，本文擬對安徽省數(shù)所高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生進行就業(yè)意愿及就業(yè)情況調(diào)查，針對其就業(yè)行為、就業(yè)路徑等展開調(diào)研，明確安徽省高職旅游管理畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀。
一、旅游管理畢業(yè)生就業(yè)行為調(diào)查
（一）調(diào)查問卷設(shè)計
結(jié)合安徽省旅游行業(yè)發(fā)展特征與高職院校學生特點，在專家意見和學生訪談的基礎(chǔ)上，課題組設(shè)計了就業(yè)意愿與就業(yè)傾向評價指標體系。主要調(diào)查項目包括：個人基本情況、就業(yè)情況、就業(yè)意愿影響因素等。就業(yè)情況主要調(diào)查了被試者是否從事過旅游業(yè)，目前是否正在從事旅游業(yè)，從事過的非旅游行業(yè)，從事過的旅游工作類型，目前的工作地、崗位和薪資水平等。對這一部分調(diào)研結(jié)果的研究將是本文的重點內(nèi)容。
（二）調(diào)查實施
課題組于2016年3月至6月期間，對安徽省數(shù)所高職院校發(fā)放了問卷，所涉及的專業(yè)有旅游管理、酒店管理、涉外旅游等。主要通過聯(lián)系該校教師，以QQ、郵箱等方式對往屆畢業(yè)生進行調(diào)查。共回收問卷308份，其中有效問卷270份，有效率達87.7%。
調(diào)查顯示，270名被試中，88名為男性，182名榕性，女性占比67.4%，符合旅游管理相關(guān)專業(yè)“女生多男生少”的基本特征。被試者進入大學的時間從2003年至2013年不等，也就是說畢業(yè)時間從1年到11年不等。其中人數(shù)占比較大的是2009-2012年間入校的畢業(yè)生，占到了全部被試的80.4%。
二、旅游管理畢業(yè)生就業(yè)行為分析
（一）就業(yè)行業(yè)的選擇
根據(jù)調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，270名被試中，目前仍然從事旅游業(yè)的有93人，行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為34.3%。目前從事其他行業(yè)的有155人，流失率為57.4%;繼續(xù)在高校進行深造的有7人;明確表示目前無業(yè)的有15人，其中有8人從旅游行業(yè)離職后未再就業(yè)。
學者王旭麗曾發(fā)現(xiàn)高職旅游專業(yè)畢業(yè)生三年后仍穩(wěn)定在行業(yè)內(nèi)就業(yè)的比例為17%。為了衡量畢業(yè)生三年內(nèi)行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率，在SPSS中選擇入學年份在2011年以前的個案，共有225人，仍然從事旅游業(yè)的有74人，可知旅游專業(yè)畢業(yè)生三年內(nèi)行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為32.9%，這一數(shù)據(jù)遠高于之前學者的研究。
1.首次擇業(yè)
270名被試中，明確表示除頂崗實習外，從未從事過旅游行業(yè)的有60人，剩余的210人都從事過一種或多種旅游工作，行業(yè)內(nèi)首次擇業(yè)率達到了77.8%。
2.從事過的旅游工作
此次調(diào)查將旅游工作類型分為五類：酒店、餐飲企業(yè)、景區(qū)、旅行社、旅游電子商務(wù)企業(yè)。根據(jù)問卷統(tǒng)計出，210名被試選擇從事過的旅游工作機會有314次之多，其中酒店被選擇139次，餐飲和旅行社均被選擇過66次，也就是說在210名從事過旅游業(yè)的畢業(yè)生中，66.2%從事過酒店行業(yè)，31.4%從事過餐飲或旅行社;有26個人在景區(qū)工作過，入職人數(shù)最少的是旅游電子商務(wù)企業(yè)，只有17人從事過此類工作。
以上的旅游工作類型反映出，高職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)時被選擇概率最大的是酒店業(yè)，分析原因可能與各大院校安排的酒店頂崗實習經(jīng)歷有關(guān)（所調(diào)查的院校中只有一所沒有安排酒店頂崗實習），而且酒店行業(yè)的從業(yè)門檻相對較低，從業(yè)資格證書并不強制要求，而景區(qū)或旅行社一般會要求從業(yè)人員具備相應(yīng)職業(yè)資格證書。旅游電子商務(wù)企業(yè)是較新型的就業(yè)崗位，是旅游行業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下做出的相應(yīng)變化，對從業(yè)人員的創(chuàng)新能力和專業(yè)技能的要求較高，畢業(yè)生對于新型崗位的了解程度和職業(yè)能力相對有些欠缺，因此從業(yè)人數(shù)相對較少。
3.從事過的非旅游行業(yè)
對調(diào)研結(jié)果進行整理，得到畢業(yè)生從事的非旅游業(yè)情況：高職院校旅游管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生所從事的非旅游行業(yè)門類眾多，從事較多的行業(yè)為商品、金融、保險、房產(chǎn)等的銷售工作，人事、財務(wù)等商務(wù)服務(wù)工作也較為常見。通過對畢業(yè)生的訪談，發(fā)現(xiàn)商貿(mào)銷售等工作一般被認為是具有挑戰(zhàn)和薪酬豐厚的，而商務(wù)服務(wù)工作則被認為是穩(wěn)定、體面且較為輕松的。
目前有155人不從事旅游工作，且從未從事過旅游行業(yè)的被試有60人，也就是95人在旅游行業(yè)工作后，又流失到了其他行業(yè)。通過對問卷的梳理，也發(fā)現(xiàn)了從其他行業(yè)回歸旅游行業(yè)的案例，只是相對來說比較少，只有9人從其他行業(yè)又回到了旅游行業(yè)，其中5人以前從事商貿(mào)銷售，另外4人分別從事制造業(yè)、商務(wù)服務(wù)、教育和文化等;從其他行業(yè)回歸旅游行業(yè)時，3人選擇酒店，6人回到了旅行社。
（二）工作區(qū)域的選擇
1.目前的工作區(qū)域
通過對237份明確填寫工作區(qū)域的問卷的整理，可以發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生的工作區(qū)域無論省內(nèi)、省外分布都極不均衡。其中，在安徽省內(nèi)工作的156人中，有超過60%選擇在合肥工作，而在省外工作的81人中，在江浙滬地區(qū)工作的合計占比77.8%。
安徽合肥、江K、浙江、上海成為畢業(yè)生就業(yè)地區(qū)的首選。究其原因，除了這些省市的經(jīng)濟水平、開放程度較高外，畢業(yè)生對這些省市不陌生、不排斥、空間及心理距離較近也是有關(guān)系的。
2.從事旅游業(yè)的工作區(qū)域
在SPSS中選擇目前從事旅游業(yè)的個案，人數(shù)達93人，分析其工作區(qū)域，發(fā)現(xiàn)從事旅游業(yè)的人數(shù)排前三的省份是安徽、江蘇、浙江。在合肥工作的畢業(yè)生一共有94人，其中有38人從事旅游業(yè)，占比達40.4%。安徽省內(nèi)旅游資源豐富、旅游業(yè)發(fā)展較好的城市，如黃山、蕪湖等，畢業(yè)生從事旅游業(yè)的情況并不樂觀。
（三）薪酬回報情況
本研究采取被試選擇收入級別的方式調(diào)查了薪酬情況。剔除未明確選擇工資收入級別的樣本，剩余樣本量為249，以此考察全體被試的收入情況;分別選擇目前從事旅游業(yè)和非旅游業(yè)的個案，以考察各自的收入情況并進行對比（表中簡稱“旅游”、“非旅游”），經(jīng)過數(shù)據(jù)整理可得表1。
對比結(jié)果可從各收入級別的人數(shù)占比上得出。在旅游業(yè)的被試中，月收入在3500元以下和3501-5000元的占43.9%和33%，而在非旅游業(yè)的被試中，這一占比下降到35.5%和29.6%，由此可知收入較一般的畢業(yè)生在旅游業(yè)中占比更多;而月收入在5000元以上的，從事旅游業(yè)的被試中，分不同級別按收入由低到高分別占比為18.7%、3.3%和1%，而在非旅游業(yè)中，這一占比上升為23%、7.9%和3.9%。可見在其他行業(yè)得到高薪的情況更多一點。這一結(jié)果是最直觀的對人數(shù)占比大小的反映，并沒有綜合考慮畢業(yè)生的工作區(qū)域與工作性質(zhì)，因此有必要在未來的研究中進行明確。
三、就業(yè)情況與畢業(yè)生生源地的相關(guān)性分析
有學者研究發(fā)現(xiàn)不同生源地的畢業(yè)生對于就業(yè)的焦慮程度是不同的，生源地和就業(yè)意向區(qū)域開放程度越高，學生越有可能在旅游行業(yè)就業(yè)，但也有學者認為地域來源與就業(yè)傾向間關(guān)聯(lián)性不強。本研究將生源地類型劃分為城市、縣城、鎮(zhèn)區(qū)和鄉(xiāng)村，將就業(yè)情況分為在旅游業(yè)就業(yè)、在其他行業(yè)就業(yè)、繼續(xù)深造和無業(yè)，以考察就業(yè)情況與生源地之間是否存在顯著的相關(guān)性。
將就業(yè)情況作為因變量、生源地類型作為因素變量，運用SPSS18.0進行多分變量Logistic分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，模型擬合信息中Sig值為0.543>0.01，方程無效，說明生源地類型與就業(yè)情況間沒有顯著的相關(guān)關(guān)系。
四、結(jié)論與討論
本研究對安徽省數(shù)所高職院校的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生進行就業(yè)行為調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：
1.畢業(yè)生行業(yè)內(nèi)首次擇業(yè)率達77.8%，全體被試的行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為34.3%，三年內(nèi)行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定率為32.9%。這一比例明顯高于以前學者的研究結(jié)果，由此說明旅游專業(yè)學生行業(yè)流失的情況有所改善。
2.高職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)時選擇概率最大的是酒店業(yè)，其次是餐飲和旅行社，景區(qū)及旅游電子商務(wù)企業(yè)入職人數(shù)較少。畢業(yè)生在其他行業(yè)工作的，多從事商品、金融、保險、房產(chǎn)、培訓機構(gòu)等的銷售工作。
3.畢業(yè)生的工作區(qū)域無論省內(nèi)、省外分布都極不均衡。無論是否從事旅游業(yè)，安徽合肥、江蘇、浙江、上海都成為畢業(yè)生就業(yè)地區(qū)的首選。在薪酬回報上，無論是否從事旅游業(yè)，大多數(shù)畢業(yè)生收入一般，但在其他行業(yè)得到高薪的情況更多一點。
4.畢業(yè)生的就業(yè)情況與其生源地類型沒有顯著的相關(guān)關(guān)系。
本文的研究重點是高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀以及與其畢業(yè)生生源地之間的關(guān)系，對就業(yè)意愿的影響因素的研究不在本文的論述范圍內(nèi)，將在未來的研究中進行。
伴隨廣州產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的加速，行業(yè)競爭的加劇，企業(yè)越來越要求勞動者具備跨崗位、跨職業(yè)，并具備不斷適應(yīng)崗位變化甚至轉(zhuǎn)崗的能力。作為與之相適應(yīng)的高職教育也要注重培養(yǎng)學生全面、可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)綜合能力。本文以廣州城市職業(yè)學院為例，通過對2011―2015屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)學生的問卷調(diào)查，根據(jù)其從事工作存在的跨崗位、跨職業(yè)現(xiàn)象，提出了以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的專業(yè)改革對策。
前言
伴隨廣州產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的加速和行業(yè)競爭的加劇，企業(yè)越來越要求勞動者具備跨崗位、跨職業(yè)，并能不斷適應(yīng)崗位變化甚至轉(zhuǎn)崗的能力。與此相適應(yīng)，高職教育應(yīng)注重培養(yǎng)學生全面、可持續(xù)發(fā)展的綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力。目前職業(yè)綜合能力的內(nèi)涵在學界尚未統(tǒng)一認識，本文認為其內(nèi)涵是指從事職業(yè)崗位的能力和跨職業(yè)、可遷移的關(guān)鍵能力。前者是作為勞動者從事具體的職業(yè)崗位應(yīng)必備的基礎(chǔ)能力，由專業(yè)能力（包括專業(yè)知識、專業(yè)單項技能、專業(yè)復合技能等）通過社會實踐轉(zhuǎn)換而來。后者是職業(yè)核心能力，是指勞動者從事任何職業(yè)都不可缺少的跨職業(yè)的基本能力，是伴隨其終身的可持續(xù)發(fā)展能力，包括與人交流、信息處理、數(shù)字應(yīng)用、與人合作、解決問題、自我學習和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等能力。職業(yè)核心能力在勞動者職業(yè)生涯中往往起到關(guān)鍵性作用，也稱職業(yè)關(guān)鍵能力、職業(yè)通用能力，由于綜合職業(yè)能力能真正體現(xiàn)學生從業(yè)創(chuàng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展的能力，所以在高職教育人才培養(yǎng)中受到高度重視。因此，本文以廣州城市職業(yè)學院（以下簡稱我院）為例，對旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生進行就業(yè)分析，針對畢業(yè)學生面臨就業(yè)競爭激烈，就業(yè)壓力加劇，工作流動性較大，就業(yè)從事行業(yè)與專業(yè)不對口等現(xiàn)象，結(jié)合廣州市旅游行業(yè)對人才素質(zhì)和能力要求，提出以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的旅游管理專業(yè)改革對策。
一、我院旅游管理專業(yè)就業(yè)調(diào)查分析
2015年底，通過對我院旅游管理專業(yè)2011―2015屆畢業(yè)生進行就業(yè)跟蹤問卷調(diào)查，了解近幾年我院旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生的發(fā)展狀況，以便進行專業(yè)改革，使培養(yǎng)的學生能具備企業(yè)對人才素質(zhì)和能力的要求。2011年以來我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生總數(shù)為478人。本次調(diào)查共發(fā)放了220份調(diào)查問卷，回收212份，回收率為96.36%。調(diào)查問卷共計問題22項，便于本文研究需要，選取了其中6項做數(shù)據(jù)分析。
（一）畢業(yè)生從事工作崗位性質(zhì)與專業(yè)對口程度分析
關(guān)于2011―2015屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生中，專業(yè)對口的為42人，比例為19.81%；專業(yè)基本對口的為18人，比例為8.49%；與專業(yè)相關(guān)但不對口為46人，比例為21.7%；完全與專業(yè)不相關(guān)的為106人，比例為50%。結(jié)果表明，我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生很多畢業(yè)后并未能從事專業(yè)對口的工作。
（二）畢業(yè)生從事工作具體崗位與行業(yè)相關(guān)程度分析
關(guān)于2010―2015屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生從事具體工作崗位與旅游相關(guān)的占問卷調(diào)查的32.04%，而從事其他崗位的占問卷調(diào)查的68.87%。
（三）畢業(yè)生在工作中運用職業(yè)能力的熟練程度分析
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我院大多數(shù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生對職業(yè)能力的運用是比較熟練的，如溝通與應(yīng)變技能、旅游產(chǎn)品銷售技能、組織協(xié)調(diào)與管理技能、現(xiàn)代辦公設(shè)備使用技能、書面表達技能，但旅游產(chǎn)品設(shè)計策劃技能、旅游英語聽說技能等選項一般的比例達到42.45%、44.34%，顯示還有很大的提升空間。
（四）畢業(yè)生在工作中認為最應(yīng)具備的素質(zhì)和能力分析
此題為多項主觀填空題，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生根據(jù)在工作崗位中認為最應(yīng)具備的素質(zhì)和能力為愛崗敬業(yè)能力198（93.4%）、社交禮儀167（78.77%）、團隊合作能力146（68.87%）、自我學習能力113（53.3%）、崗位技能105（49.53%）、組織管理能力99（46.7%）、溝通與人際交往能力92（43.4%）等。這和在對旅行社管理人員訪談中關(guān)于旅行社在招聘旅游管理專業(yè)畢業(yè)生時最注重溝通能力、技能水平、合作能力、實踐經(jīng)歷、敬業(yè)精神等因素基本一致。
（五）畢業(yè)生對學校的各方面評價
我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生對學校各方面的評價情況，對學校設(shè)施普遍滿意。但在專業(yè)課程內(nèi)容與實際工作任務(wù)聯(lián)系緊密、教學方法靈活多樣，教師注重培養(yǎng)學生自主學習的能力方面還有待提升。
（六）畢業(yè)生對在校期間開展科技活動或競賽
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生對在校期間開展科技活動或競賽普遍獲得認可，可以培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，激發(fā)學習興趣，提高專業(yè)技能和提升綜合素質(zhì)等。
二、提出我院旅游管理專業(yè)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的對策
從2011―2015屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生從事工作崗位性質(zhì)與專業(yè)對口程度、從事工作具體崗位與旅游行業(yè)相關(guān)程度等問題的分析，學生已大多數(shù)不再從事旅行社行業(yè)或者與旅游相關(guān)的行業(yè)。面對現(xiàn)階段我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)學生的就業(yè)現(xiàn)狀，結(jié)合專業(yè)偏重于專業(yè)能力的培養(yǎng)，而忽視職業(yè)核心能力的培養(yǎng)，因此我院旅游管理專業(yè)教育應(yīng)以學生的“綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)”為本位進行專業(yè)改革，包括制訂人才培養(yǎng)方案，并構(gòu)建與之相匹配的課程體系、課程標準等。
（一）制以素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的人才培養(yǎng)方案
專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制訂與優(yōu)化是專業(yè)建設(shè)的核心內(nèi)容，也是專業(yè)建設(shè)的重點和難點。人才培養(yǎng)方案應(yīng)包括實現(xiàn)教育目標所必需的課程體系、教學內(nèi)容、教學方式、實踐教學環(huán)節(jié)等基本內(nèi)容。由行業(yè)、企業(yè)、學校和職業(yè)資格鑒定部門組成專業(yè)指導委員會，針對旅游企業(yè)崗位群，分析其工作崗位的任務(wù)、工作過程，對工作崗位應(yīng)具備的從業(yè)素質(zhì)、職業(yè)崗位能力、職業(yè)核心能力和職業(yè)標準并進行論證，再依據(jù)論證結(jié)果設(shè)計出以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為本位，以典型工作任務(wù)為核心的課程體系和課程標準。同時，把職業(yè)考證的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力和專業(yè)知識要求融入到課程體系之中，制定體現(xiàn)綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)的人才培養(yǎng)方案，并實現(xiàn)崗位群與課程設(shè)置對接、崗位職業(yè)標準與課程標準對接，工作過程與教學過程對接，考證內(nèi)容與職業(yè)資格內(nèi)容對接。
（二）構(gòu)建以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為核心的課程體系
課程體系的構(gòu)建要以行業(yè)需求為導向，以崗位（群）職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)，突出綜合素質(zhì)與職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)。（1）進行職業(yè)崗位分析確定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標，應(yīng)從廣州經(jīng)濟社會發(fā)展、企業(yè)所需人才素質(zhì)和職業(yè)綜合能力要求的角度出發(fā)，分析高職旅游管理專業(yè)教育的職業(yè)崗位能力和能力要素組成。（2）依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標，結(jié)合職業(yè)崗位的現(xiàn)實和社會需求，進行職業(yè)綜合能力分析，分解成若干專門能力，并圍繞專門能力進行課程的設(shè)置，確定課程設(shè)置的專門能力目標、主體內(nèi)容和層次定位。同時，根據(jù)職業(yè)崗位能力需求確定所需的職業(yè)素質(zhì)，包括思想道德素質(zhì)、身心素質(zhì)、人文素質(zhì)等，并圍繞這些素質(zhì)開設(shè)相應(yīng)的素質(zhì)課程，融入基本素質(zhì)、職業(yè)崗位能力、職業(yè)核心能力、拓展素質(zhì)等基本模塊，對應(yīng)公共基礎(chǔ)課、專業(yè)平臺課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課等模塊。（3）以能力為重點、以職業(yè)崗位需求為主線，優(yōu)化課程設(shè)置，一定程度上壓縮理論課時，使職業(yè)能力培養(yǎng)和專門能力訓練的學時根據(jù)專業(yè)特點不同，應(yīng)占總學時的60%左右以上。
（三）制定基于工作過程分析和綜合職業(yè)能力的課程標準
課程標準是課程分析、課程設(shè)計、課程實施基本思想及做法的載體，是一門課程最基本的教學文件。在課程標準設(shè)計過程中，首先要堅持以學生為主體，以綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的教學理念。（1）根據(jù)職業(yè)崗位的任職要求，參考相關(guān)的職業(yè)資格標準，對旅游企業(yè)崗位群進行崗位典型性工作任務(wù)分析，對應(yīng)的崗位工作過程與專業(yè)課程的教學內(nèi)容進行針對性匹配，整理成課程的素質(zhì)點、職業(yè)崗位能力點、職業(yè)核心能力點，形成學習性任務(wù)。（2）根據(jù)學習性任務(wù)設(shè)計成教學項目任務(wù)，將相關(guān)素質(zhì)訓練項目、專業(yè)能力項目和職業(yè)核心能力項目訓練相集成，按工作過程加以排列，形成以工作過程為邏輯，以職業(yè)綜合能力為本位的課程教學內(nèi)容。
（四）構(gòu)建適應(yīng)職業(yè)綜合能力為培養(yǎng)要求的實踐教學體系
實踐教學是理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學生掌握科學方法和提高動手能力的基本途徑，能培養(yǎng)和提高學生的技術(shù)應(yīng)用技能，進而提高高職學生的綜合職業(yè)能力。（1）以業(yè)能力為本位，以職業(yè)資格標準為指導，修訂實踐教學目標，整合實踐教學內(nèi)容。（2）構(gòu)建以“職業(yè)綜合能力”為本位的實訓（習）體系，突出課程實踐環(huán)節(jié)，強化學生課堂內(nèi)外動手能力，提升語言表達、形體塑造、應(yīng)用寫作、溝通交際、社交禮儀等能力。（3）注重校外企業(yè)實習，促進學生愛崗敬業(yè)、團隊合作、職業(yè)理解、適應(yīng)能力等方面提升。（4）在教學手段和教學方法上積極采用互動式、啟發(fā)式、情景式等教學手段，提升學生發(fā)型問題、分析問題和解決問題的能力。（5）創(chuàng)新實踐考核模式，構(gòu)建實踐教學考核評價體系。參照職業(yè)資格考試方式和評價標準，突出實踐能力測試和綜合素質(zhì)評價。（6）強化實踐教學條件，參照旅游類企業(yè)實際的工作環(huán)境、崗位能力需求，加大校企合作力度，加強校內(nèi)外實訓（習）基地的建設(shè)。（7）開展系列講座、科技活動、大賽等素質(zhì)教育活動，充分培養(yǎng)和發(fā)揮學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和個性能力。（8）通過志愿者行動、社會實踐、社區(qū)服務(wù)等與專業(yè)相結(jié)合的社會服務(wù)活動，提高實踐與操作、表達與表現(xiàn)、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)等能力，增強社會責任感。
（五）優(yōu)化以教師能力為要求的“雙師素質(zhì)型”隊伍結(jié)構(gòu)
現(xiàn)代高職教育的人才培養(yǎng)能否取得成功，教師是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在以學生綜合素質(zhì)和職業(yè)綜合能力為本位的人才培養(yǎng)模式下，要求教師不僅要精通專業(yè)理論知識和實踐操作技能，同時又具有教師資格證書和相應(yīng)的技術(shù)等級證書，即具備“雙師素質(zhì)”?！半p師素質(zhì)型”教師除了“雙證型”，還應(yīng)主持過校內(nèi)實踐教學設(shè)施建設(shè)和應(yīng)用技術(shù)研究，更應(yīng)具有較廣的行業(yè)視野，較強的企業(yè)實踐能力，較新的行業(yè)理念的教師。因此，要整合校內(nèi)外師資資源，采取“請進來”和“走出去”雙向流動通道策略，優(yōu)化和提升專兼職教師相結(jié)合、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的“雙師素質(zhì)型”隊伍。（1）重視教師的職業(yè)道德、工作學習經(jīng)歷、行業(yè)從業(yè)水平和科研社會服務(wù)能力，鼓勵和引導教師“走出去”為企業(yè)和社區(qū)服務(wù)，增加企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗和提升社會服務(wù)水平，提高教師的綜合素質(zhì)和教學能力。（2）大量“引進來”行業(yè)企業(yè)一線具有高技能水平的高級管理人員到學校擔任兼職教師，也可以擔任綜合職業(yè)能力的校外指導和考核評價等。
（作者單位：廣州城市職業(yè)學院）
