期刊大全 雜志訂閱 SCI期刊 期刊投稿 出版社 公文范文 精品范文
摘要：以桑葉、菊花為原料,蔗糖、酸奶為輔料,通過培養(yǎng)、提取、發(fā)酵而制成風味獨特的酸奶,以正交法進行實驗設計。結(jié)果表明,桑菊酸奶的優(yōu)化配方為桑葉粉添加量2%,菊花汁添加量10%,蔗糖添加量7%,接種量3%,發(fā)酵溫度40℃,發(fā)酵時間5h。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
省級期刊 下單
國際刊號：2095-3518
國內(nèi)刊號：45-1385/TS
多年專注期刊服務，熟悉發(fā)表政策，投稿全程指導。因為專注所以專業(yè)。
推薦期刊保障正刊，評職認可，企業(yè)資質(zhì)合規(guī)可查。
誠信服務，簽訂協(xié)議，嚴格保密用戶信息，提供正規(guī)票據(jù)。
如果發(fā)表不成功可退款或轉(zhuǎn)刊。資金受第三方支付寶監(jiān)管，安全放心。
