摘要：利用沙門氏菌inv A基因序列設計引物并建立PCR反應,該反應靈敏度為3.6×10^2CFU/m L。在1m L樣中含菌量10^6CFU/m L時增菌4h、含菌量10^3CFU/mL時增菌8h、含菌量10^2CFU/mL時增菌12h后可檢出。從貴陽市各區(qū)隨機購買113份肉、蛋類食品,檢出10份樣品含有沙門氏菌,總檢出率為8.8%。該方法準確、靈敏、快捷、成本低,可廣泛應用于沙門氏菌檢測。