時間：2022-09-01 13:52:09
序論：在您撰寫婚禮答謝宴敬酒詞時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
祝福你們!!
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要講1.感謝今天來參加婚禮的各位來賓感謝他們對你們的祝賀2.感謝雙方親屬家長對你們的祝福3.表示一下自已在以后的時間里會孝敬雙方老人4.會做好老公軍功章上的另一半
感謝今天在百忙之中來參加婚宴的各位情人朋友。最要表達感激之情的是“雙方的父母”，這4位老人的生育養(yǎng)育之恩，如今兒女已成婚，但這份恩情是永生難忘的。單位領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)與栽培，不辜負眾望，在家做一個好兒媳，好妻子，單位上做好員工，等等，臨時發(fā)揮就行。
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完美婚禮最重要的九個步驟
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怎樣開始籌劃你的婚禮?無論你夢想著擁有如童話般美妙的婚禮，還是想用當今最時尚的方式進行，我們都將使你保持平靜，微笑著步入婚禮殿堂。想策劃一場不留遺憾的婚禮嗎?現(xiàn)在，讓我來告訴你怎樣開始吧：
1.構(gòu)思完美婚禮
在即將向全世界宣布你們的婚禮前，我建議你和你的婚禮策劃師、主持人先坐下來認真地討論婚禮的日期、時間、規(guī)模、形式、風格以及其他一切有關(guān)你們小夫妻品位的事情。這將有助于你的婚禮策劃師充分了解你們的個性、職業(yè)以及愛好等，共同來完成這個只屬于你們倆的完美婚禮。
2. 收集客人名單
俗話說：“賓客滿堂方為宴”。但要記住，大多數(shù)客人將會一對對來，要知道，邀請的人越多，婚禮費用也就越高。聰明的辦法是事先做兩個小tip：一個是" 必須邀請"，目錄a;一個是" 可能邀請"，目錄b。請柬要早一點寄出去，如果a目錄的客人不能來，盡快把b目錄客人的請柬寄出去，這樣，他們就不會感到是最后一刻臨時被拉去湊數(shù)的。
3.做好財政預(yù)算
實話說，所有的婚禮都是用錢堆出來的。制訂一個現(xiàn)實的婚禮財政預(yù)算將避免你在結(jié)帳時目瞪口呆。在用計算器鼓搗數(shù)字前，先靜下心來認真考慮各個環(huán)節(jié)的重要性，然后給他們排排秩序。比如，在選擇婚禮舉辦地時，是選擇一個對你倆有意義的地方呢，還是選一個令客人都滿意的地方?一旦弄清楚什麼是不可或缺的，你將對怎樣分配資金有更清晰的考慮。然后聯(lián)系我們，讓有經(jīng)驗的我們?yōu)槟愠鲋\劃策。
4.準備一本計劃簿
我們建議計劃簿里要列入以下基本內(nèi)容：客人目錄，婚禮整體安排，新娘的服裝(婚紗和禮服)、新郎的服裝、男女儐相、花童的服裝，儀式及會場布置，接待，邀請函，菜單和飲料，花，客人的小禮物，租賃物件，音樂和娛樂，攝影和攝像，婚車主車和跟隨車，客人自備車停放，時間表，預(yù)算/支付時間表，發(fā)票/收據(jù)等。還有，不要忘記在計劃簿中給上面這些內(nèi)容留出剪報空間。更詳細的內(nèi)容，請聯(lián)系我們，讓花嫁禧典為您提供完善的計劃表吧。
5. 確定婚禮日期
你是希望在白皚皚的雪地中深情相擁著即將陪伴終身的人共赴婚禮，還是渴望在夏夜的星空下與之共舞?無論你選擇哪種，花嫁禧典的專業(yè)婚慶顧問建議你最好再選一個備用日期，一旦首選日期由于意外無法做到，備選時間將使你不會感到失落或沮喪。另外，最好避開旅游旺季或重大慶?；顒拥娜兆?，否則你和你的客人可能要承受更昂貴的服務(wù)。
6. 挑選婚禮場地
天空，綠地，船上，別墅—— 你盡可以放開思路去挑選這些美妙的地方。但要記住，場地必須能足夠容納你的來賓，而且，最好能在你家附近，還要盡量弄清結(jié)婚那天這個地方是否會太擠，或是否還有其他隱蔽的收費。多走走多看看，然后確定一個最合適你的地方。
7. 確定婚禮中各類角色
她從幼兒園起就是你最好的朋友，你當然不會沒腦子到僅僅請她來走走過場，喝杯酒走人。要懂得利用你的人力資源，伴娘、伴郎、花童、接待、引坐員，婚禮中需要多少角色，都由誰來擔任呢?別著急，請訪問我們的婚禮程序表。只要將人員提前安排好，那天你就可以從容地微笑著接待來賓，而不至于手忙腳亂了。
8. 購買或承租禮服
挑選一個有品位的婚紗店，不要忘記帶去長襪，鞋，無帶胸罩和發(fā)夾哦。另外，別忘記帶好你喜歡的服裝樣式照片以便讓店員理解你的風格，幫你挑選最合適的婚紗?，F(xiàn)在啟動你的健康計劃，使體形變得更漂亮。記住，婚紗僅僅是陪襯哦。
9. 預(yù)定
頂級的婚禮舉辦地和各類婚禮用品、相關(guān)人員預(yù)定一般要提前半年，記住優(yōu)秀的主持人、影像師可是很搶手的。因此，一旦選定了你想要的，盡快與我們聯(lián)系：婚禮地點，司儀，攝影師，攝像師、花藝師，蛋糕，租賃物品等。
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全部都是轉(zhuǎn)載來嗒
新郎新娘在婚禮上的禮儀
新郎，新娘是婚禮上理所當然的主角，是來賓們目光的焦點，整個婚禮是否能夠順利，圓滿地完成，取決于客人對新郎，新娘的印象，因此新郎，新娘在婚禮上的禮節(jié)是否周全、適當非常重要，一般來說，應(yīng)注意以下幾點：
儀表著裝：新婚喜慶，新郎、新娘要格外注意儀表，可適當化妝，作好發(fā)型，保持容光煥發(fā)。新郎一般穿西裝系領(lǐng)帶，新娘一般穿婚紗，并適當佩帶項鏈，耳環(huán)等飾物，但不可多，以免俗氣。
迎賓等客：新郎、新娘應(yīng)手持鮮花雙雙立于大門口迎接客人，不可來回走動;客人到來時應(yīng)熱情地表示歡迎和感謝，并適時地把客人介紹給家中的長輩或其他來賓，然后依長輩或輩份按次序讓座，對于客人此時送上的紅包，不論禮輕禮重，新郎、新娘都要一視同仁地致以謝意。敬煙、敬茶時要用雙手送上，并為吸煙的長輩或平輩客人點火。
談話說笑：與長輩交談要誠懇謙遜，不可高談闊論，信口開河;與平輩講話要熱情禮貌，注意謙恭;不可無休止地縱聲大笑，或沉默寡言;對晚輩要熱情友好。
坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙發(fā)上，更不要高蹺二郎腿，站立講話時，要腰板挺直，不要全身抖動或前后左右經(jīng)常挪動;行走時不要慢慢吞吞，狀似散步，但也不要跑來跑去?？煽觳郊沧?，但要注意走姿和節(jié)奏。
相互配合：新郎、新娘在婚禮上雙出雙入，最好不要分開單獨行動，并且在相互配合方面，應(yīng)注意禮節(jié)，例如：應(yīng)相互向?qū)Ψ浇榻B各自的長輩或平輩親戚，朋友;相伴而行時，雙方不要離得太遠，但也不要過于親昵;如有賓客取鬧，應(yīng)相互為對方解圍，入座時，應(yīng)讓新娘先坐。
婚宴開始：新郎、新娘要按主次，依次到客席向各位客人敬酒，敬酒時要親手為客人將酒杯倒?jié)M并雙手為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。新郎、新娘在婚禮宴席上應(yīng)多照顧客人，讓親朋好友吃好喝好，高興而來，滿意而去。不要自己大吃大喝，甚至飲酒過度，當場醉倒，那就過于失禮，對于客人敬酒，即使酒量有限，也要略加表示，至少要舉起酒杯向客人致以謝意，并說明不能多喝的理由。
婚宴結(jié)束：客人離去時，新郎、新娘要雙雙立于門口，一一同客人握手再見，并說些“謝謝光臨”、“請慢走”之類的話。
結(jié) 婚 --典 禮 儀 式:
(對新郎新娘、音響師、攝影師、錄像師、鞭炮手、獻花人、結(jié)婚證書、信物、交杯酒具做好安排;主婚人、證婚人、新郎新娘雙方單位領(lǐng)導(dǎo)、親友和嘉賓代表，佩戴喜花，到婚禮主席臺上就座)
(1)、結(jié)婚慶典開始，奏樂，鳴放鞭炮;
(2)、向新郎新娘獻花;
(3)、證婚人為新郎新娘頒發(fā)結(jié)婚證書并作證婚講話;(新郎新娘向證婚人鞠躬，證婚人向新郎、新娘頒發(fā)結(jié)婚證書)
(4)、舉行拜堂儀式：(一拜高堂;二拜來賓; 三夫妻對拜)
(5)、交換信物;
(6)、喝交杯酒;
(7)、致賀詞、答謝詞 ：
主婚人(新娘父母)作主婚講話;
致賀詞：新郎新娘雙方單位領(lǐng)導(dǎo)、雙方親友代表、來賓代表講話;
主婚人(新郎父母)作主婚講話并致答謝詞;
新郎新娘講話;
(8)、鬧花堂。
舉行喜宴
一對新人喜成婚，成家立業(yè)變大人。洞房花燭不忘根，新婚之后回家門。讓我們以熱烈的掌聲有請新郎新娘一同步入回門慶典的殿堂!下面是小編為大家整理的關(guān)于回親宴主持詞開場白經(jīng)典范文，希望對大家有所幫助。
回親宴主持詞開場白經(jīng)典范文1尊敬的各位來賓、各位先生，各位女士，大家晚上好!很高興大家來參加~~~先生和~~~小姐的結(jié)婚答謝宴。承蒙新郎新娘信任，讓我來擔任此次答謝宴的主持，很高興認識大家。今晚我們喜酒相逢，歡聚一堂，共同慶賀~~~先生和~~~小姐的結(jié)合。首先請允許我代表二位新人對各位來賓的到來表示忠心的感謝和熱烈的歡迎!希望大家能夠度過一個愉快的夜晚。
現(xiàn)在我宣布：~~~先生和~~~小姐的結(jié)婚答謝宴正式開始，首先，讓我們大家以最熱烈的掌聲有請二位新人登場!新郎新娘面帶微笑，滿臉幸福，向我們款款走來，相信大家也感受到了他們的甜蜜。接下來請允許我向各位來賓介紹一下兩位新人：新郎~~~先生現(xiàn)在~~~工作，新郎風度翩翩、氣質(zhì)不凡，為人誠懇，待人熱情。工作上認真負責、任勞任怨，業(yè)務(wù)上刻苦鉆研，成績突出，才華出眾。新娘~~~小姐長得美麗大方，本就是如花美眷，更賢良淑德、蕙心蘭質(zhì)，婚后肯定會把新朗照顧的特別好，娶妻如此，夫復(fù)何求啊。(此處介紹刪除了一些，畢竟介紹因人而異。)
覓到如意伴侶、獲得美滿婚姻是每個人的愿望，我們的二位新人在茫茫人海中相識，從相知到相戀，不受物質(zhì)等外在條件的影響，彼此真心相待，今天的喜結(jié)良緣，夢想成真。更邀請到各位摯友同窗前來祝賀，他們是幸福的，大家是快樂的。下面，我們就把這份快樂傳遞給兩位新人，首先，我們用熱烈的掌聲有請新郎~~~先生的領(lǐng)導(dǎo)，來自~~~的~~~為新人致詞。接下來讓我們用同樣熱烈的掌聲有請新娘的領(lǐng)導(dǎo)，來自~~~的~~~為二位新人致詞。謝謝二位的致詞。
人的一生中離不開他人的幫助，在二位新人的學(xué)習、工作和生活中，在座的領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)、同事、好友，都給予過他們很大幫助，在今天這個大喜的日子里，你們又送來了最美好的祝福。在此，新郎~~~先生要代表二位新人向各位獻上深切的致謝。
說的好，更要用行動來表示，下面新郎新娘向來賓行禮：
一鞠躬，感謝各位的關(guān)心和幫助;
二鞠躬，感謝大家來賀喜;
三鞠躬，祝愿來賓身體健康、萬事如意。
良辰美景，花好月圓，讓我們衷心的祝福二位新人，在今后生活旅途之中，心心相印，長相知，長相守，甘苦與共，恩愛永遠，協(xié)手共創(chuàng)美好未來。最后我再次代表兩位位新人對各位來賓的到來表示衷心的感謝，并真誠的祝愿大家在今后的日子里，工作順利、合家幸福、春安夏泰、秋健冬康!
新朗新娘為大家準備的豐盛的美味佳肴，請大家盡情享用，祝大家今晚吃的愉快、喝得開心，謝謝!!
回親宴主持詞開場白經(jīng)典范文2各位來賓、各位親朋好友：大家好!
今天是~~先生和~~~女士新婚喜宴。首先我代表東家~~~、~~~夫婦，對諸位佳賓的光臨表示熱烈的歡迎。
(鼓掌)
尊敬的各位來賓，在這春風送暖，百花吐艷的季節(jié)里，兩位新人喜結(jié)百年之好，承蒙各位光臨，是你們送來了友誼，送來吉祥，送來了美好的祝福。給今天的新婚喜宴增添了無限光彩，使得瑞翔酒樓蓬蓽生輝，在此，我代表東家對各位佳賓表示深深的感謝。(鞠躬)
典禮儀式現(xiàn)在開始
1.首先請新郎、新娘入場
(繞場一周，奏婚禮進行曲)
(1)在這滿園春色關(guān)不住的美好時刻，英俊瀟灑的新郎~~和典雅漂亮的新娘~~~喜結(jié)良緣。真可謂，郎才女貌，珠聯(lián)璧合，靈犀互通，天賜良緣。在此，我代表各位佳賓：
祝福你們小兩口相親相愛，白頭偕老;
祝福你們小家庭甜甜蜜蜜，美滿幸福;
祝福你們在事業(yè)上比翼雙飛，前程遠大。
金童玉女獻花，祝二位新人攜手并進，奔向充滿幸福的未來。
(2)百年恩愛雙心結(jié)，千里姻緣一線牽。
二位新人能有今天的結(jié)合，主要是介紹人的功勞，大家歡迎，有請紅娘段培上臺談一談介紹的經(jīng)過。
(3)介紹人道出了經(jīng)過，下面來賓們是不是還想知道他們戀愛的經(jīng)過，是的話請鼓掌。
有請薪郎、新娘說一說那花前月下，柳蔭小道，那溫馨、甜蜜、亮麗的風景。
先請新郎暢談。
再請新娘暢談。
談得非常妙，說得非常好，談出了互相的心聲，說出了美好的未來，祝愿二位繼往開來，迎接新的美好生活。
(4)東家能有美麗的女兒，今天又多了一位英俊的兒郎，他們心情一定非常激動，非常高興。下面有請東家上臺就坐
2.參拜儀式開始
(新人雙雙面向來賓，拜天拜地拜雙親)
一拜天地
一鞠躬：天賜佳偶，配雙配對;
二鞠躬：地造一雙，幸福長春;
三鞠躬：祝愿來賓，萬事亨通。
二拜高堂
一鞠躬：感謝二老養(yǎng)育恩;
二鞠躬：孝敬父母是本分;
三鞠躬：祝愿父母享天倫，早日有個胖外孫。
夫妻對拜
一鞠躬：二人心靈共呼喚;
二鞠躬：夫妻無私做奉獻;
三鞠躬：人生路上永相伴。
東家喜添女婿，新郎又得父母。讓新郎對著大家的面，響響亮亮，甜甜蜜蜜地叫一聲爸爸、媽媽。(岳父、岳母送新郎~)
新郎、新娘退場進席。
3.喜宴開始
請大家斟滿酒開懷暢飲，吃好.喝好、玩好，吃得美意，喝得開心，玩得盡興。水酒薄菜，不成招待，望大家多多包涵。
(奏樂、唱歌)
4.敬酒
下面新郎、新娘和東家陸續(xù)給大家敬酒。俗話說：三天之內(nèi)無大小，望在座的各位，拿出十八般武藝，盡情地嬉戲。
酒席宴間穿插：請來賓上臺對歌
5.今天婚宴舉辦得非常圓滿，在此，感謝代東的、樂隊、酒店的服務(wù)員及全體工作人員，謝謝大家!
回親宴主持詞開場白經(jīng)典范文3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)(衣食父母)、各位同仁：
大家中午好!
非常榮幸接受新郎新娘的邀請主持今天的婚禮回請典禮!本人來自~~集團石家莊設(shè)計院~~分院旗下業(yè)余婚慶禮儀公司，初來乍到，請大家多多支持!
20--年是充滿夢想的一年，20--年是充滿期待的一年。在舉國上下,歡度春節(jié)喜迎新春的時刻，又有一對新人帶著他們的愛情誓言和對新生活的憧憬攜手走進了婚姻的殿堂，他們就是新郎~~先生和新娘~~女士!有請二位新人登場————
我們可以看到，新郎的臉上掛著幸福的微笑，新娘的臉上盈滿甜蜜的羞澀。今天的佳賓都是新郎新娘的同事，都很了解，但新郎有一個秘密請允許我隆重推出新郎~~先生：~~先生文質(zhì)彬彬、一表人才，現(xiàn)就讀于河北大學(xué)化學(xué)系碩士研究生班。我這有一份來自~~大學(xué)的資料，是關(guān)于麻文興先生的個人鑒定。
相信我為大家宣讀后，大家就會有更深刻的印象了!“該同學(xué)思想積極要求進步，對愛情忠貞不渝，做家務(wù)任勞任怨，孝敬老人，團結(jié)兄弟姐妹，是個老師心中的好學(xué)生。該生在讀研期間一直刻苦攻讀，潛心鉆研且有成果問世。他研制了一種名叫l(wèi)ove的催化劑，現(xiàn)已投放市場，前期效果顯著，已使新娘劉倩由最初的不理不睬轉(zhuǎn)變?yōu)樾拈T敞開到后來的癡心不改、苦苦等待，這不能不說是love催化的結(jié)果!”讓我們以熱烈的掌聲祝賀麻先生該項科研成果取得的巨大成功!如有同事需要，還望麻文興先生不要吝嗇，免費發(fā)放。
站在新郎旁邊的便是我們大家都非常熟識的美麗新娘~~，今天的她略施粉黛、嬌羞可人，巧笑倩兮、眉目盼兮，這不禁使我想起了蘇軾的兩句詩：“欲把新娘比西子，淡妝濃抹總相宜!”
新郎新娘的愛情經(jīng)過了十個春天的播種、十個夏天的耕耘、十個秋天的成熟、十個冬天的等待，今天終于瓜熟蒂落、水到渠成了，在這喜慶祝福的時刻，愿神引導(dǎo)你們的婚姻，如河水流歸大海，成為一體，不再是二，并且奔騰不已，生生不息!讓我們把心中最美好的祝愿化作最熱烈的掌聲送給這對兩情相悅、緣定三生的戀人!
婚姻是愛情的里程碑，也是愛情升華的開始。愛情需要承諾，更需要法律的保證。下面我們有請新郎~~先生講話：(~~已經(jīng)在臺上，不需要請他上臺了，講話內(nèi)容略)
十年修得同船渡，百年修得共枕眠。在茫茫人海中找到她，分明是千年前的一段緣;無數(shù)個偶然堆積而成的必然，怎能不是三生石上精心鐫刻的結(jié)果呢?新郎的講話，慷慨激昂，感人肺腑，在未來的日子里，我們共同祝愿二位新人相親相愛幸福永遠，同德同心幸福長久。
下面有請單位領(lǐng)導(dǎo)(職務(wù)姓名)~~講話!(講話略)
剛才領(lǐng)導(dǎo)的講話語重心長，讓我們祝福他們：永遠相親相愛、相敬如賓、舉案齊眉、白頭偕老!婚禮主持詞尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同仁，今天的婚禮回請儀式在大家的笑聲、掌聲和祝福聲中就要結(jié)束了，本次活動得到了~~集團石家莊設(shè)計院各部門的大力支持。感謝院領(lǐng)導(dǎo)、感謝各位、感謝CCTV、感謝中國移動、感謝中國聯(lián)通、感謝……!
最后，讓我再一次代表新郎新娘感謝各位的光臨，祝愿在座同仁12年好運，心想事成!新郎新娘準備了豐盛的午宴，讓我們盡情來分享他們愛情的甜蜜、婚姻的幸福吧!我宣布：本次結(jié)婚典禮到此結(jié)束，謝謝大家!
回親宴主持詞開場白經(jīng)典范文4尊敬的各位來賓，女士們，先生們：大家中午好!
受今天新婚回門慶典主人的委托，由我來主持今天儀式，本人感到萬分的榮幸。
在這里首先請允許我代表 夫婦和二位新人，對各位來賓的光臨，表示衷心的感謝和熱烈的歡迎。
萬山紅遍層林染，春華秋實金燦燦，大雁南飛還故里。喜鵲還巢譜新篇。今天我們歡聚在水杉飯莊，帶著深深的期盼，濃濃的情意，共同的迎來了。 女士、先生的回門慶典。在這幸福的時刻，在這美好的瞬間，我宣布回門慶典儀式現(xiàn)在開始!鳴炮!
一對新人喜成婚，成家立業(yè)變大人。洞房花燭不忘根，新婚之后回家門。美酒盛宴頌新婚，鞭炮齊鳴賀新人。讓我們以熱烈的掌聲，有請新郎新娘一同步入回門慶典的婚禮殿堂。
沐浴在幸福甜蜜之中的佳人，在莊嚴的婚禮進行曲中，心帖著心、手牽著手，款步向我們走來，朋友們，讓我們衷心的為他們祝福、為他們祈禱、為他們歡呼、為他們喝彩。
親愛的朋友們，今天是公元 年 月日，是一個非常喜慶的日子，在這大喜的日子里，我們的新郎和新娘懷著兩顆相愛的心終于走上這莊嚴的婚禮殿堂。接下來、讓我們一起來傾聽一下兩位有情人的心聲。請一對新人、雙手相牽，深情的注視著對方，請新郎閉上眼睛，想象一下;若干年以后，這張青春燦爛、美麗光潔的臉上，皺紋橫生、滿頭白發(fā)的時候，你還會像現(xiàn)在這樣愛著她嗎?(會)。新娘、請你暫時閉上眼睛，認真的想一下，此時你的新郎英俊瀟灑、事業(yè)有成、激-情滿懷?？墒菤q月會腐蝕你們的激-情，生活中的柴米油鹽也許會使你們磕磕碰碰，到那時，你會堅定的愛著你的新郎嗎?(會)。好。請新郎張開熱情的雙臂去擁抱將與你牽手一生的愛人吧。
一對新人立堂前，兩廂情愿比蜜甜，他們是佳偶天成、喜結(jié)良緣。接下來我向各位來賓介紹下今天的兩位新人，站在我身邊的這位美麗迷人的女士就是今天的新娘，女士。翹首望、看新娘，美妙佳人人向往，猶如出水芙蓉嬌艷美，賽過五彩金鳳凰。 畢業(yè)于 ，現(xiàn)在在 工作，在座在各位如果有機會去 ，一定不要忘記，到她的活動喲。
介紹完新娘、我們來看新郎，新郎就在新娘旁，站在新娘旁邊美滋滋、樂幽幽的就是今天的新郎 先生?？葱吕梢灿⒖t灑、相貌堂堂、落落大方。這正是：才子配佳人，織女配牛郎，花好月圓，地久天長。殷萌畢業(yè)于 ，現(xiàn)從事 工作，我們祝愿她在藝術(shù)的天堂里，創(chuàng)造出耀眼的輝煌。
在場所有的來賓都用贊許的目光注視著今天的兩位新人，并祝福這他們的現(xiàn)在和將來。但在所有的目光中有兩個人的目光確與眾不同，有幸福、有喜悅、有不舍、有期盼。他們就是兩位新人的爸爸媽媽張金成和顏智敏。
現(xiàn)在，就讓我們以熱烈的掌聲，有請新郎新娘的爸爸媽媽，閃亮登常
生活中有一種愛，他讓你肆意的索娶享用。卻不需要任何的回報。這種偉大、無私、最為真摯、最為樸實的愛。就是父母對兒女的愛。對父母而言，兒女的幸福就是他們最大的幸福。
現(xiàn)在!就請兩位新人，請我們的兩位新人向爸爸媽媽行報恩禮，一鞠躬，感謝養(yǎng)育之恩。再鞠躬，感謝撫養(yǎng)成人。三鞠躬，永遠孝敬老人!
這一拜，新郎拜出了新爸爸新媽媽，這一拜，倆位新人拜出了甜蜜的生活，這一拜，新郎新娘還將拜出個金娃娃。現(xiàn)在，我們要考驗一下，新郎的心是不是隨著他的人，從殷家來到了張家，叫出真情真意的爸爸媽媽。
此時此刻的爸爸媽媽，真是感動萬分，得了一個乖兒子，招了一個好女婿，趕緊拿出大紅包，送上一份大禮。
俗話還說:遠親不如近鄰。倆位新人的成長，離不開親朋好友的關(guān)照，倆位新人事業(yè)的成功，離不開同事和朋友的支持和關(guān)心，今天到來的賓客，都是倆位新人的親人和朋友，在這里新郎新娘要以最真誠、最珍貴、最真心的禮儀，向大家致以最誠摯的謝意。
現(xiàn)在，倆位新人拜來賓，一鞠躬，感謝大家的光臨。再鞠躬，祝大家平安幸福。三鞠躬，愿大家一帆風順。
最后，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎 女士，代表所有的來賓向新人祝詞。
夫妻是摯愛的結(jié)合，夫妻是人生忠實的伴侶，夫妻是未來生命的締造者，夫妻是家庭生活的創(chuàng)史人。據(jù)說，夫妻在對拜的時候，鞠躬鞠得越深，說明對方愛得越深。從夫妻對拜中，還可以看出他們的未來。所以，請大家瞪大了眼睛，看看，我們這對夫妻究竟要的有多深。一鞠躬，謝謝您選擇了我。再鞠躬，我倆同命運。三鞠躬，直到永遠不變心!各位來賓、各位朋友，最后，讓我們舉起杯中的美酒，向新郎新娘祝福，祝他們的人生之路，永遠灑滿愛的陽光，永遠充滿快樂的笑聲，永遠向著美好、幸福、甜美奮進!干杯!謝謝!
回親宴主持詞開場白經(jīng)典范文5親愛的各位來賓，各位親朋好友，先生們，女士們大家上午好!玉兔奔月去，祥龍?zhí)ご簛?。在這鶯歌燕舞、花好月圓的良辰吉日，在這高朋滿座、歡聲笑語的千金一刻，我們大家?guī)е８?，帶著關(guān)愛，帶著吉祥，帶著喜悅，相聚在新世紀大酒店，前來參加新娘Y~和新郎~YF的回門慶典。在此，我謹代表兩位新人及新娘的父母，對各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、各位親朋好友表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意，感謝大家的光臨。(鞠躬、鼓掌)
新娘Y~小姐和新郎~YF先生，經(jīng)過相識、相知、相戀、終成眷屬、百年好合，他們莊重而熱烈的結(jié)婚慶典已于20--年12月19日，在新郎的家鄉(xiāng)ZK隆重舉行，兩位新人一直沉浸在幸福的新婚喜悅之中。那么今天，就是幸福的延長，是甜蜜的繼續(xù)。
下面我宣布：新娘Y~、新郎~YF幸福美滿、溫馨甜蜜的盛大結(jié)婚慶典上街分會場隆重開幕。(鳴炮鼓掌)
紅杏枝頭春意鬧，玉欄橋上伊人來。沐浴在幸福甜蜜之中的兩位新婚佳人正手牽著手、心貼著心面帶微笑向我們款款走來。朋友們，讓我們伸出雙手，以熱烈而真摯的掌聲衷心的為他們祝福、為他們祈禱。為他們歡呼、為他們喝彩。歡迎兩位新人榮耀登場……(鼓掌)!
新娘Y~，清新可人、美艷絕倫，婷婷玉立。新郎~YF，英俊瀟灑，氣宇軒昂，風度翩翩。這真是天生一雙才貌侶，地長一對好夫妻。俗話說:一座木塔三個樁，一個好漢三個幫。兩位新人的事業(yè)成長，離不開領(lǐng)導(dǎo)長輩們的培養(yǎng)和支持，兩位新人的生活幸福，離不開同事
朋友們的關(guān)心和照顧。 現(xiàn)在首先請這對幸福甜蜜的新人答謝來賓。
(面向左前方)一鞠躬，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位長輩多年來的關(guān)懷。 (面向右前方)再鞠躬，感謝各位同事，各位親朋好友的厚愛。(面向正前方)三鞠躬，感謝全體來賓的光臨和美好祝福，并祝大家心想事成萬事如意。
朋友們，現(xiàn)在我們的宴會大廳是歡聲如海，笑語如潮，掌聲如雷，蓬蓽生輝。在場所有的人都用贊許的目光注視著今天的兩位新人，祝福著他們的現(xiàn)在和將來。但在所有的`目光中有兩個人的目光卻與眾不同，有幸福、有喜悅、有不舍、有期盼。他們就是兩位新人的父母?，F(xiàn)在，就讓我們以熱烈的掌聲，有請新娘的父母，閃亮登場。
最真摯無私的愛，是父母對兒女的真愛。最樸實無華的情。是父母對兒女的真情。對父母而言，兒女的開心就是他們最大的開心，兒女的幸福就是他們最大的幸福。
下面有請新娘的父親YW先生致辭。(YW致辭)
剛才YW先生的致辭，真是熱情洋溢中帶著實在，樸實無華中透著真誠?，F(xiàn)在請允許我代表全體來賓感謝YW先生的熱情款待，讓我們再次以熱烈的掌聲祝福兩位新人和他們的全家。
接下來，我們的宴會還要進行一項重要的環(huán)節(jié)，那就是喝喜酒大賽，今天在場的所有嘉賓都是參賽隊員，屆時我們將評出金獎一名，銀獎五名，優(yōu)秀獎20名，頒獎儀式就設(shè)在兩位新人喜得貴子的慶祝宴會上。歡迎大家踴躍參賽。
最后，讓我們舉起手中的酒杯，共同祝愿新郎新娘一往情深、二
人同心、三餐豐盛、四季平安、五福臨門、六藝精深、妻恩夫愛、八方來財、久久相伴、十全十美、百年好合、千載吉祥、萬事亨通。
干杯!!!
新娘Y~、新郎~YF新婚回門慶典——圓 滿 禮 成。 下面我宣布喝喜酒大賽現(xiàn)在開始。
祝大家吃好喝好。
父親致辭：
【關(guān)鍵詞】中西文化 婚俗禮儀 差異 原因
【中圖分類號】K891 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）09-0015-02
文化是人們生活積累的產(chǎn)物和社會現(xiàn)象，它包括一個國家或民族的歷史、地理、傳統(tǒng)習俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價值觀念等范疇。由于中西方歷史背景和不同，導(dǎo)致在社會生活各方面有差異。這就是中西方文化的差異。它會影響學(xué)習者的交流。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。交際能力當中不可忽視的還有社會能力，即和不同文化背景的人們進行合適交際的能力。了解中西方文化的差異，可以幫助學(xué)生培養(yǎng)愛國主義精神，為他們的終生學(xué)習和發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。本文通過對中西方婚俗禮儀的分析，以此幫助學(xué)生了解世界和中西方文化的差異，以便有利于教學(xué)。
禮儀是一個民族在特定的歷史條件和地理環(huán)境中發(fā)展和沿傳下來的文明規(guī)范。婚俗禮儀是文化風俗的一部分。對中西婚俗文化的獨特性進行比較研究，是研究中西方文化的一個很好的切入點，更是實現(xiàn)跨文化交際的需要。
一、中西方婚俗禮儀差異
隨著人類歷史的發(fā)展，中西方形成了各自的嫁娶觀和相應(yīng)的婚俗禮儀，中西方在訂婚習俗、婚禮儀式及婚后習俗等方面存在著很大的差異。
（一）中西方訂婚習俗不同。
說到中國傳統(tǒng)訂婚習俗，從迎親到歸寧（即我們平常所說的“回娘家”）有二三十種禮節(jié)。其中尤其要提到的是“六禮”， 它最早見于《禮記?昏義》。每一項禮儀都有嚴格的標準，是中式傳統(tǒng)婚禮中必須遵循的準則，否則就會被稱為不懂禮數(shù)。 納采即六禮之首，就是現(xiàn)在說的“提親”，男方托媒人帶著禮品到女方提親，女方答應(yīng)提親后男方請媒人問女子名字、生辰等，并卜于祖廟以定兇吉;納吉是指男方問名、合八字后，將卜婚的吉兆通知女方，并送禮表示要訂婚的禮儀;納征，亦稱納成、納幣。要納聘財成婚禮。下聘禮大聘叫作下大茶，在古代婚姻中茶禮是不可免的。訂婚所下的茶叫訂茶，男方要行茶下茶，女方吃茶受茶，所送禮金稱茶金，女方受聘前叫待茶。納征后婚姻關(guān)系便確立了;請期即男方通知女方成親迎娶的日期;親迎即正式的迎親、舉行婚禮。
而西方的整個結(jié)婚過程由男方的求婚開始。傳統(tǒng)婚俗習慣中，女方會舉辦一個訂婚宴會，由新娘的父親主辦，旨在告訴親朋好友新人要結(jié)婚了這個喜訊，這是促成婚姻必不可少的步驟。訂婚典禮與結(jié)婚典禮比起來氣氛要輕松許多，會有重要的人物（比如家長，認識男女雙方的朋友等）進行演講和敬祝酒詞。
（二）中西方婚禮儀式不同。
中西方婚俗禮儀突出不同之處，體現(xiàn)在婚禮上。在現(xiàn)代中國，占主要地位的還是傳統(tǒng)的禮儀方式。中式傳統(tǒng)婚禮是人前的婚禮，熱鬧、隆重而喜慶。而西式婚禮是神前的婚禮，神圣、安靜而唯美。
1.婚禮服飾不同。
在舉辦婚禮時在穿著方面很講究。 中式傳統(tǒng)婚禮具有典型的中國風色彩。中西方審美觀與習俗的差異決定了婚禮服飾的不同。西方的婚禮服飾華麗、顏色大膽;中國的婚禮服飾，則體現(xiàn)了傳統(tǒng)、樸素、保守、含蓄的特征。在中國文化中，紅色是中國傳統(tǒng)的代表喜氣的顏色，它是中式婚禮的主色調(diào)，象征著吉祥如意，預(yù)示在婚后的日子紅紅火火。西式婚禮則以純潔的白色為主，白色婚紗始于19世紀的英國維多利亞女王的婚禮，是純潔歡慶富貴的象征。
為了有一個好彩頭，新人白頭到老，在中國新娘出嫁時，從內(nèi)到外要穿新衣新鞋，預(yù)示新生活的開始。而在西方，婚禮時有“舊、新、借、藍”等習俗?！芭f” 代表著新娘結(jié)婚之后還會和娘家保持聯(lián)系，有的新娘穿上母親甚至祖母的婚紗，預(yù)示著可以從長輩那里傳承好運;“新”是指朋友送的禮物，象征新生活; “借”指從一個婚姻幸福的朋友那里借來，預(yù)示著朋友的幸?；橐鲆矔Ыo新人好運?！八{”指則新娘的一些小飾物或花束用藍色，意味著新娘的純潔及貞潔。
2.婚禮舉行地點不同。
在中式傳統(tǒng)婚禮中，婚禮通常和婚宴一起舉行，舉行婚禮的地點大都是在男方家。中國婚姻所建立的夫妻關(guān)系，是為使女性歸屬于丈夫所在的家庭?；楹笈揭≡谀蟹郊乙员M為人妻為人媳的職責，比如照顧公婆，相夫教子。中式婚禮主角可以說是兩個家族，而西方大都信仰基督教，人們希望自己在婚禮上得到上帝的見證及祝福，所以西方的婚禮是在教堂中舉行，主婚人是神父。西式婚禮主角是一對新人。隨著神圣的《婚禮進行曲》步入鮮紅的地毯，新娘挽父親手臂進入教堂;父親把女兒的手交到新郎手里，象征著把女兒交給了他。牧師致詞、新人宣誓、交換戒指、祈禱、詠唱詩歌等，而并沒有新娘尋求其他親友接納的過程。
3.婚禮程序不同。
中西方婚禮當中的行禮儀式因為各自不同的而存在著差異。中國傳統(tǒng)婚禮是謹慎而嚴格的，西方基督教國家的婚禮是隨意而輕松的。中國傳統(tǒng)婚禮邀請家族中德高望重的人的擔任司儀。中式婚禮是三拜九叩的拜堂大禮，婚禮中最重要環(huán)節(jié)就是拜天地，主要的程序是行三大禮――“一拜天地，二拜高堂，夫妻對拜”。新人以這三拜表示禮成，表示說他們已經(jīng)傳承了天地的旨意，得到祖先及父母的認可正式結(jié)婚。而西方信仰基督教的居多，他們由神父或牧師來主持婚禮，宣布他們婚姻的合法性。禮儀上更是尊重信仰，在上帝的面前許下誓言：“從今天開始，相互擁有，相互扶持，無論是好還是壞，是富裕還是貧窮，是健康還是疾病都彼此相愛、珍視，直到死亡將我們分開”，表示忠于彼此的愛情與婚姻，相互交換戒指并親吻對方后表示禮成。
從婚宴上來看，婚宴是婚禮當天答謝賓客舉辦的隆重筵席。傳統(tǒng)婚禮后新郎會由家族長輩帶領(lǐng)，一一向前來參加宴會的賓客敬酒答謝，而新娘回洞房休息。西方婚宴比較自由，多采用自助餐的形式，有的還會舉行舞會。
（三）中西方婚后習俗不同。
中式傳統(tǒng)婚禮過后，新人三朝回門，它是指婚后的第三天，有女兒不忘父母養(yǎng)育之恩賜，女婿感謝岳父母及新婚夫婦恩愛和美等意義。女方會設(shè)宴款待，新女婿入席上座，由女方家長陪飲。女方家廣設(shè)華宴，款待新婿，這就是回門宴。
與中國傳統(tǒng)婚禮相反，西方的新婚夫婦們在婚禮過后離開家人朋友乘車出發(fā)度蜜月。這種習俗起源于英國，在古代條頓族盛興“搶婚”這一習俗，為了防止新娘被搶回去，新郎婚后立即帶著新娘到外地去過一段旅行生活。在這段旅行生活中，新人會喝一種用蜂蜜制成的飲料，連續(xù)不斷地喝滿一個月，因而叫作“蜜月”。
二、中西方婚俗禮儀差異產(chǎn)生的原因
（一）婚姻制度起源的歷史背景不同。
在封建社會中形成的中式傳統(tǒng)婚嫁禮儀帶有很強的封建文化色彩，它的締結(jié)是以宗法秩序為準則，以儒家“陰陽尊卑”學(xué)說，尤其是董仲舒之后的儒家思想為依據(jù)，并貫穿于一整套婚姻儀式中。在中國傳統(tǒng)婚禮中，男女結(jié)合講究“天作之合”、“門當戶對”、“合八字”，起主導(dǎo)作用的幾乎都是男方或家長。古有“在家從父，出嫁從夫，夫死從子”的說法。
在婚禮行禮過程中，新人站立位置遵循“男左女右”的原則，這也是男尊女卑社會觀念的體現(xiàn)。而西方婚禮與傳統(tǒng)的中國婚禮恰恰相反，這來源于古代的一個傳說，盎格魯薩克遜的新郎常常必須挺身而出，以保護新娘免得被別人搶走。
在中式傳統(tǒng)婚禮儀式上，新人“一拜天地，二拜高堂”，“高堂”就體現(xiàn)了在婚姻關(guān)系中父母意見的重要性，這也是儒家思想的體現(xiàn)。儒家非常強調(diào)家庭，儒家觀念中的的家庭是社會的微縮版，其中父母對子女的關(guān)系，就是社會中統(tǒng)治階層對下層的關(guān)系的映射。
而西方國家，例如加拿大、美國、英國等各國的婚俗僅形成于千年甚至百年前，這種時間上的跨度決定了中西方婚俗禮儀之間存在差異。西方國家中，亞當和夏娃的婚姻故事是西方婚姻的起源，它讓婚姻披上了宗教神學(xué)的神秘面紗，宗教的產(chǎn)生把西方婚俗禮儀推向了文明化進程。在以《圣經(jīng)》為絕對權(quán)威的基督神學(xué)影響下，西方人宣揚天賦人權(quán)，主張人人生而平等以及人權(quán)神圣不可侵犯。西方婚姻重視個人自由意志，強調(diào)人的理性選擇。他們認為婚姻是上帝賜予每個人的福利，履行婚姻就是遵循上帝的旨意，他們借婚姻體驗神的愛和生命的奧秘，體現(xiàn)神與人所立的盟約，女性享有獨立人權(quán)，男女交往是自由的。
（二）中西方信仰的宗教觀念不同。
各大宗教對中西方婚俗禮儀產(chǎn)生了不可磨滅的影響。在不同的的影響下，婚禮過程中逐漸形成不同的風俗習慣。中國的傳統(tǒng)婚禮中最重要的環(huán)節(jié)就是拜天地，這是因為大部分中國人信仰佛教，“拜天地”體現(xiàn)了人們向往“天地人和諧”的宗教哲學(xué)，表明新人將自己的終身大事告于天地，希望得到天地的祝福。又如“六禮”當中的第二禮――問名――雙方交換八字，依照“八字命相說”，尋求與自己八字符合的配偶。這就是道教“五行八字”對婚俗禮儀的影響。
西方信仰基督教者居多，基督教認為，婚姻是上帝賜予的，所以應(yīng)該在神的見證下舉行婚禮。婚禮必須在教堂舉行，婚姻才得以成立。西方的婚禮由神父在教堂里主持，婚禮上的每一個程序如禱告，經(jīng)文誦讀，婚約問答，誓約，交換戒指等都有著特定的神學(xué)意義。
三、總結(jié)
通過以上中西婚禮習俗的對比，我們可以看到，神圣的，源遠流長的社會制度對中西婚禮習俗產(chǎn)生了巨大的影響。當然，婚俗禮儀僅僅只是社會生活的一個小方面，并不能代表和揭示所有中西方文化差異，但它們所代表的象征意義對我們學(xué)習中西方文化有重要的參考價值。所以了解中西方婚俗禮儀差異對于跨文化交際有著舉足輕重的意義，應(yīng)該引起語言學(xué)習者的足夠重視。
參考文獻：
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陜北，由于其古老，歷史文化縱深感特別強，區(qū)域內(nèi)部原生文化積淀深厚，因而較多地繼承和保留了原始文化的基質(zhì)。加上不發(fā)達的生產(chǎn)方式、自給自足的農(nóng)牧經(jīng)濟、貧困落后生活狀況，又同時該種文化的素樸性和保守性。陜北方言就生長在這樣一種自然地理和文化習俗的環(huán)境里。
陜北方言與禮儀習俗
禮儀習俗包括婚禮、喪禮、祭祀、遷居之禮、賀木之禮，筑屋之禮及其它禮儀，其中最重要的禮儀是婚禮、喪禮。這里將從陜北方言來窺探其中所蘊含的禮儀習俗，通過獨特的禮儀習俗展現(xiàn)豐富的陜北方言。
1.陜北方言與婚姻習俗
婚禮：它是人生禮儀中最盛大的禮儀之一。曾說“夫禮，始于冠，本于昏，重于喪祭，尊于朝聘，和于鄉(xiāng)射，此禮之大體也?！被槎Y在陜北禮儀中占有重要地位。陜北婚俗反映人們避兇趨吉，以及祈求夫妻和美、多子多福的愿望。據(jù)記載：“婚禮皆憑媒妁之言，不用婚書庚帖。初以識字者稀，無人解辨故第憑媒妁撮合之言，無或背棄，后雖讀書者多，以相治已久乃竟廢則不。聘禮則為一件銀子，兩三件成衣而已。有力者皆如此，無力者須備齊而后準娶。娶皆以旦不以夜，初以野曠村稀，以防暴客，今猶沿用，則婚字之義昧矣?！彪S著生活水平的提高，以及城鄉(xiāng)交流的不斷密切，鄉(xiāng)里婚俗中逐漸增加了許多新的程序，在日常生活中對婚禮的關(guān)注越來越多了。
看家：即觀察并查看家庭及家庭住所情況。在陜北有女方到男方看家的規(guī)矩?！翱醇視r女方的主要親戚（一般是父親）及這個女子到男方家做客，進一步對婆家房院、住宅及家庭成員作全面的了解和熟悉，男家設(shè)宴款待?！蓖瑫r男方的主要親戚都要給女方準備一些贈品與見面禮，不過現(xiàn)在多給女方多少不等的現(xiàn)金。
2.陜北方言與喪葬習俗
葬禮：人死后，由親戚、朋友進行的哀悼儀式，人們在表達對逝者思念的同時，也寄托了對子孫的美好祝福。據(jù)載：“喪禮皆有棺無槨，無力者三日而殮，殮而即殯，有力者或七日，或五七、七日而殯。殉以芻靈。于年之清明、七月十五、十月一日掃墓化帛而已?！彪S著時展，現(xiàn)在的喪俗發(fā)生了一些變化，除了一些習俗相沿習用外，又產(chǎn)生了一些新的習俗。
送終：老人咽氣后，子女立即嚎啕大哭，名為“送終”。不知是哪一代人傳下來的，子女們?nèi)缛舨豢蓿勒邅硎擂D(zhuǎn)人，則會成為啞吧。而后則給死者凈身、更衣。
報廟：指死者家屬到附近土地廟哭著轉(zhuǎn)三圈，向管冥司的土地神或城隍神先行報道登記。
歲數(shù)錢是老人去世，在大門外掛出“歲數(shù)錢”，按歲數(shù)每歲一張紙剪成長條狀，用紅長紙條圍捆成一束。
下話是娘家人“下話”的禮俗。孝男孝女跪在地上，由孝子（一般為長子）向娘家訴說死者生前病因、醫(yī)情及葬禮的安排，娘家人聽后，有訓(xùn)斥的、鞭策的，也有夸贊的、鼓勵的。因此俗是對不孝子女教育的機會，故至今流傳。
陜北方言與飲食習俗
由于地理環(huán)境關(guān)系，陜北農(nóng)作物以種高粱、谷子、糜子、蕎麥、小麥、豆子為主，到明代以后馬鈴薯、玉米也成主要農(nóng)作物。受游牧民族飲食習慣的影響，陜北人喜好食豬羊肉。榆林、延安小吃獨具特色。榆林北部人好喝酒、吃肉，陜北北部各縣，凡遇到各種正式場合都少不了酒和肉這兩種食物。這里將從飲食方面的陜北方言來看獨特的陜北飲食習俗。
1.陜北方言與飲酒習俗
酒與陜北人飲食關(guān)系至為密切，大凡祀神、祭祖、誕慶、迎娶、喪葬、節(jié)慶、宴賓等項活動都離不開酒，因而便產(chǎn)生出許多與酒有關(guān)的鄉(xiāng)風民俗。
春酒：春節(jié)，俗稱過年，在過年期間，要喝“春酒”，寓有康寧、吉祥、長壽的意思。
雄黃酒：農(nóng)歷的五月初五，陜北人為了避邪、除惡、解毒，有飲“雄黃酒”的習俗。
上大碗：陜北人在婚禮上多用大碗喝酒。即男女雙方各推選人數(shù)相當幾人，每人面前放一大碗，將一瓶燒酒（即白酒）分均倒入兩個碗里，雙方碰碗后要一飲而盡。
唱酒曲：陜北人在喝酒的過程中一般有“唱酒曲”的習慣唱酒曲曲調(diào)或信天游，或爬山調(diào)，詞一般是即興現(xiàn)編的，內(nèi)容大致分為三種：敬酒歌、對歌和戲謔歌。敬酒歌是向客人敬酒時的勸酒歌，內(nèi)容多贊美、恭敬。如：“騎馬難遇硬塄塄，咱倆難遇這么一陣陣。山丹丹開花背陽畔紅，喝酒人兒是英雄?！本魄酥骺烷g的距離，融洽了主客間的感情。
2.陜北方言與吃食習俗
陜北小吃歷史悠久，文化內(nèi)涵十分深遠，單就那些小吃的名稱就含著無窮的韻味。陜北方言中關(guān)于飲食習俗的詞匯非常豐富，這里將舉例說明。
蕎面饸饹：由精制蕎麥制作成粉條狀，與陜北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，在陜北民間有“蕎面饸饹羊腥湯，死死活活相跟上”之說。
抿節(jié)：在陜北方言中讀“抿節(jié)兒”，節(jié)音兒化，所以也寫作“抿尖”。抿節(jié)用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜面，將和好的面團放在密布篩孔的特制抿節(jié)床上，用手掌抿壓而下，然后將抿節(jié)下鍋煮熟，澆上素湯，其味清淡可口，帶一股豆香味。
油饃饃：圓形環(huán)狀，炸熟后金黃似銅錢，在陜北民俗中是富裕吉祥的象征。黃米磨面細籮，用軟米熬成滾米湯燙面，置熱炕發(fā)酵。面發(fā)后，攤制成一個個中間有孔的小圓餅，入油鍋炸至紅褐色即可。
3.陜北方言與吃“糕”習俗
陜北的“糕”是陜北老百姓逢年過節(jié)婚喪嫁娶的必需品。“由于‘糕’與‘高’諧音，寓有興旺發(fā)達、節(jié)節(jié)高升的吉祥之意，吃糕增添了人們過節(jié)、賀歲時的喜慶氣氛，同時也形成了獨具特色的糕的風俗?！迸c之相應(yīng)反映這些民俗的方言詞就極其豐富，具有濃郁的文化特點。
滿月糕：孩子滿月這一天要吃糕，叫“滿月糕”。遍請親戚，以答謝接生婆和送禮的諸親眷。
翻身糕：孩子的生日要吃“翻身糕”，希望炸去晦氣，帶來好運，取高升旺長之意。
坐底糕：孩子結(jié)婚那天，要捏個豬頭狀的糕放在盆底，叫“坐底糕”，象征這對夫妻今后的生活不缺吃穿，美滿幸福，“坐底糕”不能送人。
陜北方言與服飾起居習俗
1.陜北方言與服飾習俗
陜北除宜川、延長、延川三縣靠黃河岸的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，榆林和延安的其它縣（區(qū)）均不產(chǎn)棉花，可陜北氣候又好像只有冬夏，沒有春秋，冷剛過去熱便來，熱才消退卻轉(zhuǎn)冷。再加上黃土及其松散，風一吹，便吹來滿天黃塵，受這種種條件的限制，陜北的農(nóng)民穿衣服別具一格，形成自己特殊的衣飾美學(xué)。
羊肚子手巾：陜北農(nóng)民從前很少戴帽，通常用一塊粗白布或白毛巾包頭從前扎，以巾代帽，稱作攏羊肚子手巾，它夏天遮曬、冬天御寒，又可擦汗、洗臉。民歌中就唱的“羊肚子手巾三道道藍，哥哥攏頭怪好看……”。
對門門：陜北男人上衣，多為黑、藍、灰褐色的土布衣料，不論是單衫、夾衣、棉襖，一律低領(lǐng)對襟式，所以這種衣服叫“對門門”衣裳。
陜北人在冬夏交際，還有人頭戴氈帽，腿綁裹腿，腳穿氈靴。這均反映在陜北較為寒冷的氣候條件下，人們從事農(nóng)耕、游牧等不同生計生活的需要，以及歷史上各游牧民族、農(nóng)耕民族服飾文化上的相互影響與繼承。據(jù)載黨項服飾：“男女并衣裘褐，仍披大毯?！薄按笠d褲”、“裹腿”、“羊肚子手巾”顯然是從游牧民族演化而來。
陜北方言反映了陜北人的服飾特點，陜北人的服飾又豐富了陜北方言。
2.陜北方言與居所習俗
由于陜北的獨特地理環(huán)境，陜北人的居所獨具特色。陜北的窯洞、土炕孕育了數(shù)千年的黃土文明，陜北這種獨特的起居豐富了陜北方言。
窯洞：陜北人居所大部分以窯洞為主，它蘊含著北方民族穴居的歷史遺風，它是陜北人世世代代賴以生存的港灣?！笆G磚窯墻不透風，天配的姻緣合不上個婚”陜北窯洞有土窯，石窯、磚窯等。用石頭或磚砌成窯面的窯叫“接口子窯”，另外還有種叫“薄殼窯”，它們是土窯的繼承與發(fā)展。陜北有種說法“富不富看窯洞，修下窯洞攢家當”。
陜北的窯洞、土炕記載了陜北人的繁衍生息。奮發(fā)自強的生活痕跡，它們昭示了一個民族的傳統(tǒng)、源遠流長的民風民情千秋輪回。
陜北方言與歲時節(jié)令習俗
1.陜北方言與過年習俗
陜北人過年，人們都懷著巨大熱情和十分的虔誠、認真、隆重來迎接春節(jié)的。千百年來形成的年俗，不折不扣的代代相傳。
做年茶飯：陜北人過年要做大量熟食，叫做年茶飯，主要做黃饃饃、油饃饃、糕、
粉條、涼粉、豆腐等。過年講究“燒黃二酒，豬羊二肉”，燒酒一般都是買，黃酒則用
小米、高粱與曲塊碾成面釀制，豬肉、羊肉是過年必備食物。
送灶馬爺：傳說臘月二十三灶馬爺要上天給玉皇大帝報告民間的事，家家吃雜面，給灶馬爺吃好的，以讓他上天說好事。
打醋壇：除夕晚上，男子左手拿鐵勺，勺內(nèi)放燒紅的碳塊；右手拿醋瓶，到每個神位前向紅碳上澆點醋，醋香味噴發(fā)而出，彌漫四周，如此這般，凈化神壇。
開門炮：年月盡晚上明交五更，先在室內(nèi)放一炮，然后把門打開，在門外也放一炮，叫“開門炮”，預(yù)示新的一年開始。接著放一串鞭炮，在炮聲中迎來新的一年。
2.陜北方言與節(jié)日習俗
節(jié)日在陜北民俗中是很重要的一個組成部分，在每個節(jié)日的民俗文化中都有許多方言來抒發(fā)這種民間情感，民俗為方言提供了豐富的素材。由于歷史悠久，各族文化遺產(chǎn)豐富，自然災(zāi)害所產(chǎn)生的畏懼天神、鬼魅等原因，陜北的節(jié)日特別的多，幾乎月月有節(jié)日。尤其端午節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)在陜北習俗中是很重要的組成部分，在每個節(jié)日習俗文化中都有一些方言與民歌來抒發(fā)民族感情。
五月端午：即端午節(jié)，這時是開始收獲的季節(jié)，“五月里來五端陽，軟米粽子蘸砂糖”。這天在早上太陽出來前上山采“艾”給孩子門別在耳朵上，門上方，窗欞上也放“艾”，以防兇神惡煞進宅傷人。這天女孩要帶香包，男孩要戴“花繩”，“花繩”是用各色線搓成的細繩，為防惡鬼，保平安。
九月九：“九月里九重陽，收呀么收割忙，谷子呀糜子呀，到處一片黃?！币郧镫s糧為主要農(nóng)作物的陜北，毫無疑問九月是最令人眼熱、令人神往的季節(jié)了?！熬旁戮?，家家有”，一年中重陽節(jié)是相對富有的。陜北人在重陽節(jié)白天忙著收割莊稼、“打場”，月亮上來了，人們緩緩出門，爬上附近的小山，深情的望著自己熟悉的村莊，慢悠悠的抽兩支煙，在山上插柳（陜北沒有茱萸，用柳代替），看山坡的野生。勾勒出一幅極其美妙的圖畫。
陜北方言形象而概括地描述了陜北人的生活習俗，詳實的敘寫了陜北禮儀、飲食、服飾起居、歲時節(jié)令等生活習俗，這些都是陜北人在黃土地上走過的風風雨雨，在生前身后留下的串串足跡。“生活習俗借助語言來儲存、傳承、發(fā)展和規(guī)范人們的行為，而語言又通過對生活習俗的儲存、傳承得到自身的豐富與發(fā)展，它們相輔相成，互相依存”特定生活風俗形成特定方言，特定方言又成為生活習俗的重要資料。
高端餐飲巨頭們最精準的形容詞。
然而，在這樣一片濃郁的迷霧之下，反而有一片紅色喜慶的領(lǐng)域，正向著大眾消費這塊市場蓬勃健康的飛速發(fā)展，可謂迷霧中的一片晴天。而這塊殺破重圍的市場，
則稱之為：喜宴市場。
婚宴也稱“吃喜酒”是婚禮當天答謝賓客舉辦的隆重筵席。如果說婚禮把整個婚嫁活動推向了的話，那么婚宴則是的頂峰。
舉辦一場婚禮，最重要的環(huán)節(jié)莫過于婚宴。喜宴好不好吃，對新人與賓客都很重要，但喜宴的費用也是一大筆開銷，“百萬打造最佳婚喜宴酒店”、“結(jié)婚得花19.2萬 喜宴平均擺32桌創(chuàng)新高”此類數(shù)據(jù)均顯示出現(xiàn)代人對于喜宴上的重視程度。
日益上漲的喜宴市場
中國人的傳統(tǒng)，結(jié)婚、生子、生日、升職、聚會等都要以喜宴這種形式把大家聚攏，表達美好祝愿，也催生了婚喜宴市場的繁榮。值得關(guān)注的是，由于國家政策提倡節(jié)儉風，一些政府企業(yè)事業(yè)單位訂單相對減少。所以，不少酒樓開始力推婚宴服務(wù)。由于大型的宴會是酒店利潤的大頭，據(jù)某大酒店婚宴部經(jīng)理透露，針對一些政府單位訂單的減少，今年上半年各大都酒店推出了各項婚宴優(yōu)惠服務(wù)，消費到一定金額便可獲得一定優(yōu)惠。下半年，許多酒店還將陸續(xù)推出場地布置、婚宴策劃、音樂配備等一條龍服務(wù)，力推婚宴市場。
消費趨勢搭上“婚宴車”
今年四月，某市婚姻協(xié)會對外了“2013年上半年結(jié)婚市場消費調(diào)查報告”。根據(jù)該報告，2013年上半年該市結(jié)婚的新人總數(shù)約為2.9萬對，每對新人的結(jié)婚花費平均為192662元。按照新人平均結(jié)婚花費192662元計算，涉及的家電、家具、家居、裝修、服裝、珠寶、旅游、婚慶、婚宴等（不含購房、購車）消費總金額超過50億元。
搭上“婚宴車”的消費趨勢完全走俏，就拿食材市場來說，遼寧鞍山市場淡水魚價格普漲，原因就是因為喜宴上淡水魚類菜品受大眾歡迎。此類現(xiàn)象都表示出了喜宴中，經(jīng)典的菜肴所受歡迎程度，也能夠大面積的為食材市場增長消費幅度，足以見得喜宴在方方面面所體現(xiàn)出的消費能力。
金豬迎親
鴻運乳豬全體
在舊時京師，烤乳豬不但是官府和有錢官宦人家中秋和應(yīng)節(jié)美味，也是市民年節(jié)和婚嫁時的喜慶佳品。金燦燦的烤乳豬配上精心研制的秘制乳豬蘸醬，香脆可口，極具口感。
金枝玉葉
金湯翠白玉
如玉般的冬瓜，用雞、骨頭、肉再配上香軟的南瓜熬制而成的高湯煨至軟滑，色澤喜慶艷麗，無任何添加色素，絕對是一道讓視覺和味覺得以享受的美味佳肴。
歡笑滿堂
歡笑滿堂
將鮮基圍蝦拍上淀粉后，下到油鍋里炸酥撈出，將泡好的鐵觀音茶葉也下到里炸酥倒出，用傳統(tǒng)的椒鹽手法料理這道極具創(chuàng)意的健康美食。當傳統(tǒng)的椒鹽蝦遇上古樸的鐵觀音，便沖撞出一道奇特的美味。
一心一意
蜀香花菇燒海參
傳統(tǒng)粵菜中的海參制作是不加辣椒的。但結(jié)合本地人的口味后，將海參、花菇加以辣椒香料等佐味，香辣勁爽，對于宴席菜品來說，是別有一番滋味。
如愿以償
胡椒味菜墨魚丸
丸子在許多地方又稱圓子，與愿諧音，是喜宴上必不可少的佳肴，有希望新人如愿以償之意。鮮嫩勁道的墨魚丸熬制出的乳白色湯汁點綴些許黑胡椒，再配上粉絲食用，濃郁爽口。
婚宴菜肴中，名字寓意很重要。通常都是以吉祥語命名菜肴，主要是為了寄托對新人的美好祝愿，烘托氣氛，愉悅賓客。比如珍珠雙蝦可以取命為比翼雙飛，奶湯魚圓可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹則可以取名為早生貴子，以此來寄予新人和諧美滿的祝愿。
中式婚宴
中式婚宴必不可少的一定是似火的大紅色，從新人服飾到貼在墻上的紅雙喜甚至再到桌布無一不是一片紅。紅色在中國代表著喜慶吉祥。在中式婚禮上，還經(jīng)?？吹烬埡网P凰的圖案，這是因為在中國，龍和鳳凰都是吉祥的象征，代表高貴、華麗、祥瑞，以及夫妻和諧美滿的關(guān)系。這個傳統(tǒng)來自古代中國神話傳說，據(jù)說虞舜時天下大治，樂官夔譜成了《九招》之曲呈獻，虞舜演奏過程中金龍彩鳳同時現(xiàn)身?！对娊?jīng)?文王之什》中也有龍氏族王季娶鳳氏族鷙仲氏的記載，認為這是龍鳳呈祥，“天作之合”。
西式婚禮
而傳統(tǒng)的西式婚禮則是一片白，象征著純潔、高尚、神圣。從婚紗到伴娘裝再到桌布均為白色。西式婚禮最不可缺少的就是酒、甜點和鮮花。此外婚禮的器具也是十分有講究的，盡量避免選擇圖案夸張、顏色混雜的瓷器和刀叉，因為它們會令食物的色澤變得黯淡無光，一般盛放在白色餐盤里的菜肴更能激發(fā)賓客們的食欲。
喜宴場所推薦
新世界酒店
五星級的武漢新世界酒店位于漢口中心商務(wù)區(qū)，與眾多國際知名企業(yè)的地區(qū)總部辦公室相鄰。酒店擁有面積超過1，100平方米的會議設(shè)施，包含一個440平方米無柱式大宴會廳、六個會議中心及長江廳。全部配以高科技影音及會議設(shè)備，可適用于商務(wù)會議、展覽、婚宴及主題派對等不同需求，更有季節(jié)婚慶展推出特別優(yōu)惠宴會套餐，貼心誘人。
武漢國錦軒
頂級的配套設(shè)施和一流的整體策劃服務(wù)，在武漢、湖北及整個華中地區(qū)為“頂級商務(wù)會展”及“豪華婚慶”的概念重新升級定位，也必將引領(lǐng)頂級品牌舉辦各類型商業(yè)活動的全新潮流。‘武漢國錦軒’地處武漢市商業(yè)心臟地段，占地約7000余平方米的豪華宴會廳提供可容納68圍盛宴的大型婚宴場地，‘國錦軒’的駐場專業(yè)活動策劃及執(zhí)行團隊將會為每位賓客量身定制獨一無二、美好難忘的喜宴。
西鳳酒集團有限公司駐武漢部總經(jīng)理
辛錄鋒：
喜酒的市場空間無限
婚宴是個古老的習俗，人類先是有了婚姻關(guān)系，后來又有了酒，于是也便有了婚宴。美滿的婚姻是生活中最大的幸福，美酒使這種幸福變得更為濃烈，這就是婚宴的意義。從古至今酒似乎一直都是婚宴的主旋律，從夫妻予以一輩子承諾的交杯酒到新人感謝來賓祝福的敬酒之禮，酒不僅只是一杯佳釀更是承載情義的媒介。每當我們說去喝喜酒那便是去參加婚宴，于是“喝喜酒”變成參加婚禮的代名詞。
翻開豐厚燦爛的中國酒文化大典，我們似乎感覺到中國白酒與“喜”事的聯(lián)姻最悠久。白酒文化一直伴隨著中華文化至今，釀酒技藝的傳承、演變豐富著白酒的種類。其中就白酒的香型便有清香型、濃香型、米香型、醬香型、鳳香型、兼香型以及其他香型7種類型之分。
從去年開始的壓制三公消費，使得一些昂貴的白酒品牌受到些許沖擊和抑制，普通老百姓便成為這項政策的主旋律，成為最有影響力的消費人群。喜酒似是這場硝煙中的不隕之星，于是不少酒業(yè)便將目光放向了婚宴。
西鳳酒一直致力于做老百姓能喝的酒，而婚宴則成了大眾市場一顆耀眼的明星。西鳳這名字所寓意的吉祥與婚宴似是絕配，還未入口只看其名便也能沾染幾分喜慶的醉意。
人們映像中的經(jīng)典紅西鳳，在西鳳產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程中，被這款鳳香經(jīng)典所拿下了接力棒。經(jīng)典的鳳香型白酒，可謂如今佳宴的強力推薦品。
西鳳酒經(jīng)多年品鑒，口感可總結(jié)為醇香馥郁，綿柔醇和、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長。而西鳳柔順較于傳統(tǒng)西鳳給人的猛烈，則更多了一股柔順的勁兒，令人難忘。
西鳳酒首款可以實現(xiàn)“一瓶定制”的定制酒，80、90后逐漸主宰喜宴市場的今天，個性定制必不可缺。特將新人照片印制在酒類包裝至上，心意獨特，幸福滿滿。
湯圓
中國廣東省饒平縣一帶，男方向女方求婚時，女方家里則會以煮湯圓的方式來予以回答。男方吃到三個糖陷湯圓時，則說明女方愿意考慮但不確定，但若吃到五個無陷湯圓則表示女方拒絕婚事。
餃子
在滿族則流傳過結(jié)婚吃餃子的習俗。姑娘出嫁那天，要吃完娘家包的餃子，然后才由新娘的兄弟、叔嬸護送上車，這叫押車。到了婆家，新房的外屋開始煮上了大、中、小個頭不等的子孫餃子。不等餃子煮熟，前來參加婚禮的男女老少便一齊去搶餃子，氣氛十分熱烈融洽。
丸子
婚宴的酒桌上布滿了琳瑯滿目的美味，除了各種雞鴨魚肉外，少不了的必定是丸子。在中國許多地方丸子也被成為圓子，因其形狀為球形，有團圓之意，同時也帶有對新人婚姻圓滿的期望。
結(jié)婚蛋糕
大部分的西方國家中，婚宴則是在婚禮儀式之后舉行。當精巧標致的結(jié)婚蛋糕被搬上餐桌后，新郎新娘要手把手地握住一把刀，共同將蛋糕切開，二人先各吃一片，然后再款待所有的客人。
1月3日是王菲大女兒竇靖童的生日。當天，天后王菲再次在圍脖上展露“貧嘴”功力，為女兒送上生日祝福，隨后，王菲又在當晚8點多發(fā)出另一條微博：“大姐～小樣兒～HappyBady么么～”，并貼出童童幼年時候的照片混淆視聽。因為照片里的童童和現(xiàn)在的李嫣年齡相仿，使得很多資深菲迷都紛紛看錯，這位“浮云社”社長著實送給了眾人一個挺大的“忽悠”。
天后之女初長成，童童從小就頗具明星氣質(zhì)，而且還在劉嘉玲與梁朝偉的婚禮上當過花童。在王菲與李亞鵬結(jié)婚后，竇靖童和李亞鵬相處得非常好，也讓王菲十分欣慰。深受老媽影響的童童也時常在微博上自己的一些想法，還曾在微博上透露自己將組樂隊。
陳冠希新專輯開紅盤
發(fā)片一日橫掃排行榜前三名
陳冠希睽違三年重返歌壇，2010年12月26日搶賣會上聚集的人潮讓久未公開簽唱的Edison緊張不已，現(xiàn)場準備的1500張專輯也火速銷售空，為12月30日發(fā)行的全新專輯《Confusion》帶來好兆頭，發(fā)片僅一日隨即攻上各大排行榜銷售前三名，也為Edison的2010年劃下完美句號。
對于這張從音樂制作到宣傳都投入百分之百的《Confusion》專輯，Edison想要完完全全的藉由音樂向大家述說這三年他從憤怒絕望到豁然開朗的心路歷程，也希望藉此讓大家重新認識陳冠希這個人。而專輯從之前搶先公開的《Mr.Sandman》、《Running》及和周杰倫合作的《I can fly》都已受到肯定，更是讓Edison感動在心頭。
珍北京首聚 為巡演拉開序幕
1月4日下午，齊聚了華語樂壇四大天后的齊豫、潘越云、萬芳、黃小琥組成的“PowerWoman珍”在北京星光現(xiàn)場舉辦了名為“美麗的石愛唱歌珍巡回演唱會”新聞會。這是“珍”繼臺北、新加坡、馬來西亞后在內(nèi)地的首聚。會現(xiàn)場，彌漫了濃濃的女人味，四位歌壇天后用她們的歌聲娓娓道盡了“珍心”，同時為即將在內(nèi)地舉辦巡演拉開了序幕。據(jù)悉，“珍”這次巡演將在今年唱遍北京、上海等城市，但北京站具體的時間地點尚未最終確定。
陳升連續(xù)17年跨年開唱 左小祖咒當嘉賓
臺灣老牌歌手陳升連續(xù)第17年與粉絲飆唱跨年，在臺北國際會議中心的演唱會從20t0年的12月31日直唱到20tt年。因“升媽”上個月過世，多一分感傷的陳升當晚穿黑西裝搭白色蕾絲衫登場，蓄胡的他少了玩味，多了憔悴，演唱會取名“我們曾愛過，就不怕歲月能怎樣”。
今年陳升還特邀好友潘越云與內(nèi)地音樂人左小祖咒作為嘉賓出席。而去年因左小祖咒音樂風格迥異，讓不少陳升的粉絲中途離場，跑去上廁所，甚至有媽媽捂住小孩耳朵。為避免尷尬情況重演，陳升今年提前就說，已開好輕松可愛的歌單給左小祖咒，還不準他帶樂團上臺演出。都說今年跨年夜特別冷，陳升開唱前卻不忘幽默地說
“外面越冷越表示我們比較幸福?！?/p>
姚晨探訪新公民學(xué)校成“孩子王”
近日，著名演員姚晨來到了位于北京市大興區(qū)的行知新公民學(xué)校探訪，不僅為學(xué)校帶去了急需的各類體育器材，重返課堂的姚晨還變身“小學(xué)生”，和孩子們一起在老師的帶領(lǐng)下上了一堂趣味十足的體育課。
當天，極具親和力的姚晨一到學(xué)校就受到了師生們的熱烈歡迎，大家開心地帶領(lǐng)她參觀介紹學(xué)校從成立至今所面臨的各種問題和每一步的發(fā)展。在得知孩子們?nèi)狈σ恍┍匾捏w育器材后，姚晨為學(xué)校還送來了多種體育用品，并在臨走前細心記下了孩子們的心愿，約定下次探訪時為大家?guī)硭麄兿胍亩Y物。盡管目前學(xué)校環(huán)境還不甚理想，但孩子們快樂的笑容讓姚晨很受觸動：“他們像一朵朵可愛的小向日葵，無論生長環(huán)境有多艱難，也阻擋不了他們朝著太陽綻放笑臉?！?/p>
王嘯坤極限滑雪摔折手腕 家中靜養(yǎng)遵從醫(yī)囑
2010年12月29日，歌手王嘯坤在張家口某滑雪場滑雪時不慎遭遇意外，從高處摔落昏迷入院。王嘯坤所屬的公司透露，王嘯坤已從昏迷中醒來，目前傷情穩(wěn)定，醫(yī)院檢查結(jié)果顯示其左手手腕粉碎性骨折。
事發(fā)當天，王嘯坤相約一幫好友在張家口某滑雪場玩滑雪。據(jù)好友回憶，王嘯坤當天到達滑雪場地后，先做了簡單的熱身活動，便從山頂高級雪道開始玩。前幾次王嘯坤小心翼翼，在滑順了后膽子便大了起來，想嘗試極限運動中的S形動作。不料在高級滑道中間陡坡地帶S形轉(zhuǎn)彎時，由于速度太快，王嘯坤沒有控制住滑板，從高處落下時滑板直接插入雪中，王嘯坤重重摔在地上，當場昏迷，同時左手手腕傷勢嚴重。緊急趕到的雪場救援人員隨即把王嘯坤送往醫(yī)院。
丁當瘦身有成性感亮相 否認整容期待新年計劃
“K歌天后”丁當即將于1月21日發(fā)行2011年全新專輯《未來的情人》。新專輯除了有浪漫情歌外，也嘗試挑戰(zhàn)英倫舞曲曲風，丁當還大踩高跟鞋狂練舞蹈。在1月4日的記者會上，近來瘦身有成的丁當大秀性感亮相，現(xiàn)場公開養(yǎng)生秘方DIY與大家分享。
瘦身有成的丁當被平面媒體質(zhì)疑跟上演藝圈吹起的整容風，因為她從第一張專輯到現(xiàn)在，臉部輪廓差異很大，被質(zhì)疑是不是也偷偷動了手腳?丁當澄清自己真的是因為瘦了之后輪廓變深的緣故，不過目前對自己很滿意的她，暫時還沒有跟風的想法。年底快到了，丁當與師兄五月天成為唱片公司的大肥羊。丁當表示，年底一定會好好犒賞公司的同仁；而新的一年，她也計劃購房買車來犒賞自己，期待可以在臺灣置產(chǎn)。
林心如南非草原寫真曝光
浴陽光秀美背稱開心就好
林心如日前在南非拍攝的一組寫真曝光，站在草原上的她宛如女神下凡，被當?shù)厝速潪檎嫒税姘疟韧尥?。?jù)報道，林心如此行南非之旅搭了30多個小時的飛機，不過她卻沒有露出絲毫倦怠的神情。她堅稱，既然已經(jīng)坐了那么久的飛機出來玩，就要玩得盡興，不然就沒意義了!開朗的心如還表示，這次旅行看到的、足夠用不虛此行來形容，不過這輩子可能不會再重游。
從不避諱和男性友人勾肩搭背出行的心如常被媒體拍到交“新男友”的畫面，不過她表示，自己現(xiàn)在還是單身，且享受這樣的感覺，她說：“一個人挺好的，我現(xiàn)在還沒做好結(jié)婚的準備?！?/p>
不滿旗下藝人顆粒無收 黎明怒與香港商業(yè)電臺決裂
香港樂壇頒獎禮戰(zhàn)幕剛剛拉開，隨即便陷入一片混亂。繼香港無線電視臺和四大唱片反目、英皇和東亞兩大唱片公司抵制“港臺頒獎禮”后，1月1日晚頒發(fā)的“叱咤樂壇流行榜頒獎典禮”也惹出事端。由黎明做老板的Amusic旗下歌手衛(wèi)蘭、李治廷和JW竟然捧零蛋，一個獎都沒拿到。據(jù)知，衛(wèi)蘭和JW的合唱歌《男人信什么》唱到街知巷聞，在新城頒獎禮上更連奪“年度歌曲大獎”和“勁爆合唱歌曲”獎項，但在叱咤成績表上竟然是零獎，而“新人王”5W在“叱咤
樂壇生力軍”更輸給欠人氣的C ALLStar，糖兄妹和林奕匡，難免令A(yù)music不服氣。黎天王一怒之下向主辦方香港商臺連環(huán)開火，將無限期不派歌上臺兼不出席活動，雙方正式?jīng)Q裂，黎明話里有話地說：“希望大家做好自己要做的事，不要傷害到別人。
蔡依林慶功全家出動 聞男友名字滿臉羞笑
據(jù)臺灣媒體報道，蔡依林一連三天臺北小巨蛋演唱會已于2010年12月26日晚圓滿結(jié)束，男友錦榮在最后一場悄悄現(xiàn)身欣賞，當晚她在臺上大喊“我的realman(真命天子)在哪?”而當晚慶功宴上，蔡爸蔡媽與姐姐都到場分享榮耀，當蔡依林被問是否藉此向錦榮傳情時，她盡管不回應(yīng)，但整晚只要聽到“錦榮”兩字就露出羞澀甜笑。
據(jù)悉，蔡依林在此次演唱會挑戰(zhàn)許多高難度動作，尤其離地14米高空鋼環(huán)，秀出人體拱橋，雖然公司替她投保1億元新臺幣，但JoHn還是表示，“演出前一晚我做噩夢掉下來，嚇死我了!”還好演出結(jié)束她覺得很滿意。
濱崎步低調(diào)閃婚 稱不會退出娛樂圈
剛剛踏入2011年，日本藝能界即傳來首宗喜訊!穿著婚紗演出紅白歌會的日本著名女歌手濱崎步，新年凌晨透過自己的個人博客宣布，同才剛交往了四個月的男友、奧地利著名男演員ManuelSchwarz閃電結(jié)婚了。而幾乎是在同一時間，男方也以博客的方式作出回應(yīng)：“201t年的最大轉(zhuǎn)變，就是我有了一個漂亮的妻子!”
據(jù)悉，當?shù)貢r間1月1日，濱崎步與男友在美國內(nèi)華達州拉斯維加斯一個教堂里舉行了婚禮。面對歌迷和媒體的眾多疑問，濱崎步否認奉子成婚說，表示目前也沒有退休的計劃，婚后她將會繼續(xù)演唱，給歌迷們吃了一顆強有力的定心丸。
SIGMA首發(fā)數(shù)字專輯誓做男版“S.H.E”
2010年12月27日，新晉男子組合SIGMA在北京舉行首張同名專輯數(shù)字首發(fā)儀式。三位來自臺灣、成名于選秀的團員周定緯、李杰宇和林維哲用他們的勁歌熱舞惹得歌迷尖叫不斷，三人難忘幾次內(nèi)地宣傳遇下雪趣事，自曝火車之旅偶遇美女演員高圓圓。當天，公司還贈送厚禮，并承諾豪擲500萬元宣傳費。會上，三位成員否認要與師兄飛輪海競爭，更表示想學(xué)習師姐，做男版S.H.E。
歌神張學(xué)友新年演唱會獻上50歲首次踢踏秀
2010年12月30日-2011年1月3日，上海世博文藝中心“張學(xué)友1／2世紀演唱會”5場熱力四射的演出拉開新年巡演帷幕，張學(xué)友更是以場場百分百上座率、場場經(jīng)典大合唱的號召力，與現(xiàn)場觀眾分享人生“1／2世紀”的藝術(shù)真諦。
歌神張學(xué)友此次演唱會的與眾不同就在于他的史無前例，以及不可復(fù)制。電影短片、音樂劇、歌舞秀、燈光秀、PUB爵士、輕搖滾，三個小時的舞臺秀，張學(xué)友未給觀眾一個喘息的機會。另外，張學(xué)友在此次新一輪巡演中加入了很多讓觀眾意想不到的第一次；配合著背景電影中童話般的卡通人物和浪漫的劇情環(huán)境，學(xué)友首次嘗試以世界獨一無二的“張式”踢踏舞開場，掀起了演唱會開幕熱身小。
皮特茱莉再次慷慨解囊
捐巨款保護非洲野生動物
近日，布拉德?皮特和安吉麗娜?朱莉夫婦慷慨解囊，向一家野生動物保護中心捐贈了200萬美元，用于幫助該保護區(qū)收留那些還不能放養(yǎng)到野生環(huán)境中的受傷或是失去雙親的動物。不久前，皮特和朱莉還剛剛向一家癌癥康復(fù)中心捐贈了100萬美金。短短數(shù)天就捐出了300萬美金，這對好萊塢明星情侶的善舉也獲得了媒體的交口稱贊，名人博客Imnofobsessed就對皮特和朱莉的行為豎起大拇指：“這對情侶總是慈悲為懷，他們的善舉一個接著一個，在為社會提供幫助的同時，他們也給自己的孩子們樹立了一個好榜樣。”
“星光新魔王”倪安東聞北京騎二八車上(《第一課》
2010年12月28日，臺灣超級星光大道比賽中以優(yōu)異表現(xiàn)被稱為“星光新魔王”的倪安東來到北京，帶著第一張專輯《第一課》和歌迷見面。中美混血兒倪安東擁有渾厚華麗嗓音，他現(xiàn)場演唱了自己在“星光踢館賽”中一炮而紅的《The BLower’s Daugk-ter》(《黑管師的女兒》)，以及新專輯里的《散場的擁抱》等歌曲。對唱片公司高層送上的一輛永久牌二杠自行車，倪安東倍感新奇。
比亞迪F3感恩鉅惠掀“雙節(jié)”搶購熱潮
根據(jù)中國乘聯(lián)會數(shù)據(jù)顯示，11月中國汽車市場銷量達128萬輛，再創(chuàng)歷史新高。隨著圣誕、元旦的到來，中國汽車市場持續(xù)火爆。作為比亞迪汽車的開山之作，F(xiàn)5以大氣的外形、豐富的配置和優(yōu)異的性能在中級車市場上別具一格，博得了眾多消費者的青睞近期，F(xiàn)3為回饋廣大消費者，推出感恩鉅惠活動，進一步彰顯超值優(yōu)勢，掀起“雙節(jié)”搶購熱潮。
活動期間，F(xiàn)3新白金版豪華型官方鉅惠7000元，促銷價僅6.98萬；同時，消費者在此基礎(chǔ)上，購買F3全系車型還可以享受國家“節(jié)能產(chǎn)品惠民工程”3000元政策補貼。其中，F(xiàn)3新白金版豪華型補貼后價格僅售6.68萬。在消費者日趨理性，重視產(chǎn)品價值的背景下，愈加超值的F3掀起“雙節(jié)”新一輪的搶購狂潮。
新年萬元鉅惠 比亞迪F6“值”指2011
根據(jù)中汽協(xié)最新數(shù)據(jù)顯示，比亞迪首款中高級車型F6在過去―年里銷量持續(xù)攀升，穩(wěn)居中高級車市主流陣營，贏得了眾多消費者的青睞。為了答謝廣大消費者的厚愛，比亞迪啟動“感恩百萬銷量，真情賀歲鉅惠”活動，F(xiàn)6黃金版2.0MT尊貴型最高鉅惠―萬元，使得F6黃金版的“凱凱黃金定律”再次升級，在群雄逐鹿的中高級車市充分彰顯了其超值優(yōu)勢，掀起了新年購車潮。
鉅惠后的F6黃金版作為沖擊中高級市場的重量級車型，F(xiàn)6黃金版外形博采眾長，充分考慮東方人的審美理念。富有張力的深U型前格柵時尚而動感，前衛(wèi)的鷹眼式前大燈完成了車頭至車身的完美過渡，而組合式尾燈則滿足了尾部平滑的造型需要，整車看起來渾然天成、自成―體，線條簡潔流暢而又不失硬朗，讓其顯得沉穩(wěn)兼具動感，彰顯出濃郁的尊貴氣息。
F6黃金版配備了倒車雷達、防靜電鯊魚鰭天線、多功能豪華方向盤、雙層雙模電動天窗、雙溫區(qū)獨立控制自動空調(diào)、中文八方向顯示防眩目內(nèi)后視鏡、NAVI語音導(dǎo)航系統(tǒng)等眾多高端配置，更顯高檔，舒適。近期新增加的F6黃金版2.0CVT車型還增加了三色顯距倒車影像監(jiān)視系統(tǒng)，使駐車更方便，帶給駕駛者從容尊貴的駕駛感受。(軍鵬偉業(yè))
王箏棄水木轉(zhuǎn)投新公司，新專輻新年新出發(fā)
2011年1月6日下午，沉寂兩年的王箏正式簽約葉蓓所在的新東家，并且發(fā)行第四張專輯《鈍悟》。說到脫離舊東家、離開老搭檔水木年華，王箏稱雙方是“和平分手”，因為心疼原老板盧庚成太辛苦：“小盧(盧庚戌)很藝術(shù)，不太會管理人?！辈⒎Q對雙方的合作很滿意，而至于選擇新東家，王箏表示是因為總裁周立兵態(tài)度誠懇，給她自由的音樂空間，并稱雙方合作沒想過錢。說到《鈍悟》這個專輯名稱，王箏解釋道：“我這個人過的是‘慢生活’，也不是說遲鈍吧，就是對一些事情的反應(yīng)會‘鈍’一點?！?/p>
民謠歌手郝云新年慶功烤鴨啤酒答謝媒體
1月6日，民謠歌手郝云在北京舉辦了一場特別的新年慶功答謝會。2010年對于郝云來說可謂是意義非凡的一年，不僅發(fā)行了第二張個人全新創(chuàng)作專輯，還先后舉辦了兩場個人音樂會，更于圣誕節(jié)當天，推出了新專輯《突然想到理想這個詞》的全新影音Liye改版專輯。答謝晚宴上，郝云誠意十足，現(xiàn)場向所有到場的媒體朋友們一一敬酒，并精心準備了極品果木烤鴨，用來自于北京的純正風味，代表著郝云這樣一位有著濃厚京味的藝人送給大家的祝福，祝所有人在新年能夠順風順水，吉祥如意!
清澗縣位于陜西省榆林市南部，當?shù)胤窖栽诎l(fā)音、詞匯、功用等方面與普通話有很大不同。方言是文化的載體，清澗方言不僅蘊含著獨具特色的陜北文化，而且沉淀著那片黃土地傳之已久的習俗人情。對清澗話的方言詞匯進行探析，可領(lǐng)略濃厚的陜北民俗，也可對淳厚的陜北人情進行解讀。清澗方言體現(xiàn)在衣食住行各方面，關(guān)于飲食的方言詞匯更能體現(xiàn)文化意蘊。
[關(guān)鍵詞]
清澗；方言；飲食；文化
語言是文化的載體，方言是語言在不同地域的變體，因此方言承載著一個民族、一個地域濃厚的文化氣息，有時方言就是民俗文化的組成部分。講同一種方言的居住人群有相似的生活習慣和文化習俗。因此，從方言詞匯的角度研究一個地區(qū)的民俗文化是很有必要的。清澗由于四面環(huán)山，人們沿河居住，與其他地區(qū)交往較少，他們的方言幾乎沒有受到普通話影響，方言色彩較濃，體現(xiàn)出來的當?shù)孛袼孜幕酗L土人情味?！叭嘶钇呤蜑橐豢诔允场边@句在清澗老百姓中流傳甚廣的俗語可看出飲食對清澗人的重要性。
一、清澗方言中的主食文化詞語
清澗是農(nóng)業(yè)縣，一直以來以種植業(yè)為經(jīng)濟發(fā)展之主。受干旱少雨的氣候和黃土性土壤影響，其糧食作物分夏秋兩季，夏季作物以小麥、大麥、豌豆為主，秋季作物以高粱、玉米、谷子、蕎麥為主。如人們流傳的民謠“蕎麥三棱麥子尖，十里鄉(xiāng)俗不一般”。因小麥產(chǎn)量頗豐，清澗人多把面食當作主要飲食。清澗主食花樣繁多，食品多以方言直接命名。其中以食材區(qū)分，有米食、面食、雜食等，米食有韜黍飯、錢錢飯（小米、錢錢、豉豆），面食有撅面（手扯面）、揪片子（面用搟面杖薄厚搟勻后用手指揪成的沒有固定形狀的面片兒）、河撈、抿節(jié)兒（把面和好后在抿節(jié)床（一種開小圓孔的鐵板）上把面團搓成一節(jié)一節(jié)的短面條）、攪團、扁食（肉泥、胡蘿卜或白蘿卜絲餡兒的餃子）；以做法而論，主食可分為煮、蒸、攤、烙、炸等數(shù)種，煮食以上列舉，蒸食有饃饃（普通話中為“饅頭”，據(jù)制作材料不同分為白饃饃、黑饃饃、黃饃饃等）、花卷（把面團搟成較厚的平面狀后撒辣椒、鹽等調(diào)料再卷成饃狀放在鍋里蒸）、窩窩頭、拐拐（豌豆或雜糧面做的長條形食物）、角兒（jiér長角形蒸餃）、黑愣愣，烙食有烙餅、油旋，炸食有糕類（油糕、棗糕）、油忽攬兒（一種中間開孔的小油炸餅）、炸饃類等。
（一）煮食類文化詞語河撈：山西、陜西南部多用“饸饹”命名這種面食，但清澗的“河撈”和陜南的“饸饹”存在一定的區(qū)別。陜南和山西多吃“蕎面饸饹”，是以蕎麥面為食材制成的黑色長條狀的面食，配以肉湯食用。清澗的“河撈”，是由白面制成的一種粉條狀的亮白色長面條。先把面和好，揉成圓柱形面團，放入“河撈床”（一種制作面食的用具），水開后用河撈床把兒向下壓出面條至開水中，一分鐘后撈出來配以各種臊子即可食用。對清澗人來說，“河撈”不僅僅是一種普通的面食，也有著特殊的文化內(nèi)涵?！昂訐啤睆臉?gòu)詞方式來分析屬于偏正式，字面意思理解為“從河里撈上來”。面條在沸水中翻滾的情形與人在水中翻騰類似，因此得名。清澗與山西柳林等地隔河相望，頗有經(jīng)濟往來，但是水上交通工具落后，頻頻有人死于黃河之中，因此“河撈”就被人們寄予了對平安的企盼。清澗在舉辦喪事時第一頓飯就是“河撈”，最初目的就是表達一種生者對亡者靈魂的告慰，告知亡者已被撈上岸，不會再受浸泡之苦，久而久之就形成喪事前吃“河撈”的習慣?！昂訐啤辈粌H在喪事中用到，在婚宴、生日宴會等吉利的聚會中也會被當作第一頓飯食用。在清澗方言中，“面”與“命”的發(fā)音相似?！昂訐啤笔且环N長面，因“長面”諧音“長命”，“河撈”就被冠以長壽的“美差”。新生兒滿月、老人過壽等都要吃“長命”的“河撈”。扁食：清澗方言將普通話中的“餃子”稱作“扁食”。有兩種說法，一種是“子孫扁食”是特意將餃子捏成嬌小狀，在新婚第二天早上給一對新人吃，預(yù)示將來會子孫滿堂；另一種是“兒女餃子”，結(jié)婚時迎親隊伍帶一定量的面粉再添入娘家的面粉少許，用這些“迎面”包十二個餃子。讓新人務(wù)必在新婚當晚十二點之前食用這十二個“迎面”包的“餃子”。因“餃子”諧音“交子”，表達了雙方父母對兒女早生貴子的期望。清澗人的扁食多是白面皮，蘿卜羊肉餡兒，形如元寶，百姓就把吃扁食叫作吃“元寶”，吃“福氣”，“盼望招財進寶，捏（包）扁食時故意把硬幣包進扁食中，預(yù)測一年是否有?！盵1]384。錢錢飯：“錢錢飯”以前是陜北缺糧時的度荒飯，現(xiàn)因其含有豐富的膳食纖維，男女老少一年四季兼宜食用，已成為粗糧細做的風味粥食之一。其得名民間還流傳一段故事，南宋時，金兵犯境，岳飛奉命討伐，一路追到陜北清澗一帶。金軍只顧逃命，其糧草任秋雨滴淋，豆粒被雨水浸泡后發(fā)脹，撐破裝糧口袋，灑落一路。落地豆粒被馬車碾軋，形成一個個扁小的豆餅。宋軍負責糧草的士卒一路收攏地上的小豆餅，之后用水淘洗，倒入鍋中煮熟，熬至稠狀，涼至溫熱，端上獻給岳飛。岳飛大悅，覺得一個個小豆餅猶如一個個小銅錢，大笑著命其名曰“錢錢飯”?！板X錢飯”原料是小米、黃豆?！板X錢”由黃豆做成，先把黃豆煮至六成熟，使其膨脹變軟。撈出后晾去浮水，放在光滑的石頭上，用專用的“搗錢錢錘”敲砸。把黃豆搗成銅錢薄厚為宜。因其和銅錢大小薄厚相似，就叫“錢錢”。人們一般在大年初一早上“搗錢錢”，希望整年財源滾滾。
（二）煎炸類文化詞語油糕：“糕”是用面粉摻和其他食材蒸制而成，“油糕”則是將蒸制而成的“糕”用食用油煎炸而成。陜西關(guān)中地區(qū)的“油糕”與陜北清澗的“油糕”頗有不同。關(guān)中地區(qū)的油糕內(nèi)含紅棗、紅糖、白糖餡兒，清澗油糕一般是把用糜子磨成的面粉蒸熟后，切成長片狀，用食用油炸成金黃色后撈出，在外層撒上白糖，放入盤中即可食用?！坝透狻币辉~在結(jié)構(gòu)上是“偏正式”，“糕”為中心語。因“糕”在發(fā)音方面與“高”同音，所以“糕（高）”自然而然被清澗人冠以節(jié)節(jié)高的美名。陜北民歌《山丹丹開花紅艷艷》中那句“熱騰騰的油糕端上桌兒，快把那親人迎進門”正說明“油糕”地位之“高”。清澗人無論在婚喪嫁娶還是暖房祝壽時都會以油糕配以河撈迎客，因此在清澗方言中就有大量關(guān)于“糕”的詞語?！皾M月糕”，孩子滿月時會擺宴席邀請親朋好友慶祝，宴席首飯就是河撈和油糕，炸出來第一片糕要沾在孩子歲線上；12歲以下的孩子每一年生日當天父母會為其做“翻身糕”，取“油糕”高升健長之意，希望在滾滾油鍋中炸去孩子往年的晦氣，使其迎接來年的好運；新婚當天，由男方父母捏個豬頭狀的糕放在盆底，把盆擱在新房床（炕）上，象征該夫妻今后生活幸福美滿、不愁吃穿，這種糕叫“坐底糕”，“坐底糕”不可贈與他人，否則代表將財源和好運送給他人；新房的基本框架落成后，清澗有“合龍口”的習俗，親朋好友會攜禮慶賀，新房主人會以油糕、河撈答謝，當天吃的油糕被稱為“上梁糕”。另外，在一些傳統(tǒng)節(jié)令中也會吃糕，如元宵節(jié)吃“谷穗糕”、重陽節(jié)吃“登節(jié)糕”、冬至吃“冬至糕”等。煎餅：清澗煎餅與天津、山東人喜好的煎餅馃子不同。天津、山東的煎餅馃子是由綠豆面薄餅、雞蛋，還有馃子（油條）組成，配以特制的面醬、蔥末、辣椒醬制成，被人們當作早點食用。清澗的煎餅把蕎麥粉加工成糊狀，搓揉至面筋，兌水稀釋，用紗網(wǎng)過濾，在鐵鏊上攤煎成橢圓狀、碗口大小的餅，其薄如紙頁、色似白銀，卷以豬頭肉、酥肉、雞肉或各類涼菜、豆腐干，配以醋蒜湯、熟芝麻拌成的湯汁即可食用。煎餅在民間也有一個傳說，古時一女子為鼓勵夫君趕考就將小麥磨成糊，在石板上攤成餅狀，薄厚如紙，把大蔥或卷料當筆，辣醬當墨汁，夫君感動發(fā)憤苦讀，考中狀元，該女子就將攤煎餅的技藝傳給左鄰右舍，因此煎餅在清澗又被稱作“狀元餅”，父母會讓孩子在中考、高考前食用煎餅若張，望其高中“狀元”。
（三）蒸食類文化詞語饃饃：饃饃是清澗人飯桌上必不可少的主食之一，外形為半圓形。在清澗方言中“饃”不讀“mo2”而疊音讀“mu2”，疊音會表達親切之感，因此從發(fā)音方面可看出“饃饃”與清澗人緊密的聯(lián)系。在清澗方言中“饃饃”的名稱種類豐富“，燕燕”、“花花鳥鳥”、“花卷”、“子錘”、“老獻”等。不同的制作方法有不同的名稱，比如“油忽攬兒”（油饃饃）。它是一種中間有孔、圓環(huán)形狀的油炸饃饃，用黃米磨細面，再用軟米熬滾燙面，放置在熱炕頭使之發(fā)酵，之后捏成一個個中間開孔的圓環(huán)形小餅，放入油鍋炸至紅褐色撈出食用。因其炸好后顏色如黃金、銅錢，在清澗民俗中“，油忽攬兒”就被當作吉祥富貴的象征。在婚姻喪葬中，饃饃也是首選。男女定親時，媒人帶著男方去女方家里交東西，會帶有二十四個白面饃饃，定親在清澗被稱為“交粧”，此時饃饃為“交粧饃饃”。有兩個寓意，一個是男方對女方家境的夸贊，贊美女方光景好，一年二十四個節(jié)氣都有大白面饃饃；另一個寓意就是男方與女方人、物的交換，女孩子從此歸男方家。迎親時必須準備十二個白面的“催妝饃饃”，取雙數(shù)表示對新人婚后成雙入對、和美幸福的祝愿，同時也催新娘快速梳妝打扮等待男方的迎親隊伍?；樗字猩俨涣恕扒笞印钡男脑福础皟号x饃”，男方的迎親隊伍要把兩個大白面饃饃用八個小饃饃圈起來，象征兒女圍著父母轉(zhuǎn)，這種“兒女饃饃”形象地體現(xiàn)了清澗人多子多福的傳統(tǒng)觀念。另有一種“老獻”，“老獻”是一個逆序詞，實為“獻老”?！袄汐I”是生者獻給“老者”的東西，親戚在喪禮中帶給亡者直系親屬，舉行喪禮后，主事者為表示感謝會退還其中一部分“老獻”給親戚。“老獻”只可用在喪葬中，表達兒女對亡者的孝敬和悼念。由此也可看出清澗人對儒家孝道觀念的傳承。黑愣愣：黑愣愣是清澗方言色彩化和形態(tài)化的典型代表之一。它是清澗縣的一種特色小吃，把洋芋（土豆）磨成粉末狀，用清水浸泡、過濾后，加入芡、面、各種佐料、大蔥等，捏成丸蒸熟，以蒜汁、老陳醋、香油、芝麻調(diào)成的蘸料澆在上面，即可食，或可加青椒、西紅柿等炒味，味道咸辣酸爽。黑愣愣主要食料是洋芋末和芡面，和在一起會呈黑色，故以“黑”定名；又因為各種食料和在一起蒸熟后是末狀堆積在一起，用清澗話就是“愣”在一起，清澗方言疊音眾多，故以“愣愣”稱之?！昂阢躲丁本驮谏?、形態(tài)上體現(xiàn)了清澗方言直觀化、疊音化的特點，也可看出清澗人質(zhì)樸、直接的性情。
二、清澗方言中飲酒文化詞語
受北方游牧民族影響，陜北人在飲酒方面體現(xiàn)了游牧民族豪爽的性格。如“上大碗”，在聚會中往往將一瓶燒酒平均分配在幾個大碗供人們飲用。古往今來酒與食關(guān)系密切，凡是祭祀、婚喪嫁娶、宴賓等活動都離不開飲酒。陜北清澗也有獨特的飲酒習俗，這些習俗就可以通過一些詞語來表現(xiàn)。拔酒瓶：清澗盛產(chǎn)紅棗，紅棗幾乎已成為百姓一個維護生計的產(chǎn)業(yè)，因此也被冠以和美、吉利的象征。酒在婚宴中必不可少，因此一般會把又圓又大的紅棗塞在酒瓶上代表夫妻生活幸福美滿。訂婚時，在宴席開始之際，男女雙方父親會各拔一個早已準備好的塞在酒瓶上的紅棗，寄予女方父母對女兒生活和美的祝福，清澗將這種祝福行為稱作“拔酒瓶”。酒曲兒：喝酒時唱酒曲兒是陜北人生活習慣的體現(xiàn)之一。酒曲內(nèi)容廣泛，有信天游、爬山調(diào)等陜北民歌，也有自編自導(dǎo)的即興演唱。無論是已有的民歌還是現(xiàn)場編作的唱詞，都需要和宴會中的某方面主題相關(guān)。一般分為三類，一為敬酒曲（勸酒曲），是主人向客人勸酒時現(xiàn)場編唱的酒曲，內(nèi)容多贊美賓客及主賓親密的關(guān)系，如“風塵塵不動樹梢梢擺，什么風把親親刮將來。雙手手敬你酒一杯，喝了酒兒表心意”、“一棵白菜兩條根，什么人看見什么人親；雖然不是一娘生，酒場上要拜那干弟兄”；一是對曲，多為男女對唱，有時也為男男對唱，一方唱出上句，另一方對答，內(nèi)容較含蓄隱喻；另一為戲謔曲，適用于關(guān)系較熟的主賓之間，內(nèi)容含有些許對對方的“調(diào)侃”，如“一來我人小理性少，哪里不行單賴定（?。?，叫老哥、你細聽，這杯杯酒兒你喝定（?。炔缓仍谀愕男?，我斟起倒起給端起，站起坐哈（下）又圪蹴哈（蹲下），喝到你肚子里，我心平氣長”。細聽這些唱詞恰是百姓日常生活的寫照，喝酒唱酒曲也成為清澗人聚會時不可少的增進感情的酒文化之一。米酒：與其他地區(qū)所飲酒類不同，清澗大多數(shù)人家喜歡喝“米酒”。米酒可以說是陜北人自釀的一種低酒精度飲料，是以軟黃米為主要材料碾制而成?！懊拙啤鄙珴刹患?、較渾，因此又名“黃酒”、“渾酒”。正如陸游“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”一句?！懊拙啤蔽陡蚀?、微酸，男女老少都好喝。
三、清澗方言中的食宴文化詞語
清澗飲食文化習俗不僅表現(xiàn)在各種特色食物和飲酒詞匯上，在獨特的宴會形式中也略見一二。四四席：《榆林市志•社會風俗志》中記載：“四四席指四個炒菜、四個涼菜、四碗肉、四個湯。”[2]747據(jù)此可知，“四四席”指陜北民間舉辦婚禮會客時的一種飲食規(guī)格。八碗：“八碗”是清澗人較高規(guī)格的待賓之宴，目前在農(nóng)村仍較為盛行。人們也將參加宴會親切地稱作“吃八碗”?！鞍送搿鳖櫭剂x，共八碗菜，內(nèi)含燒肉、燉肉、丸子、酥雞四種肉類，另加三碗菜、一碗粉湯為“軟八碗”（水漂席），另加四碗肉被稱作“硬八碗”。在“八碗”吃完后，若有客人未吃夠，主事者將為賓客繼續(xù)添燉肉、燒肉直至每位賓客飽腹，名曰“添席”。另外，八碗肉再加一碗八寶飯稱為“八仙慶壽”，一般是子女為家中長者舉辦壽宴時的飲食規(guī)格。十三花：“十三花”是最高規(guī)格的宴席，八碗肉再加一菜四湯，有時被人稱作“九食四湯十三件兒”?！队芰质兄?#8226;社會風俗志》中記載：“十三件，傳統(tǒng)菜肴，主要有紅燒肉、炸丸子、酥雞、清蒸魚、清蒸羊肉、八寶飯、魷魚蛋花湯、拼三鮮、黃花湯等十三件菜肴?！盵2]747人們舉辦宴席的規(guī)格取決于男方的經(jīng)濟基礎(chǔ)、社會地位，一般經(jīng)濟基礎(chǔ)扎實的家庭會為子女提供最高規(guī)格的宴會標準。不過，所有父母會竭盡全力為子女提供較高規(guī)格的宴席，一方面表達自己對兒女的祝福，另一方面也提高自己在親戚好友中的聲望。坐落于陜北的小縣城清澗有獨特的風土人情。人們飲食起居、婚姻喪葬中的方言詞語無不體現(xiàn)著獨具魅力的文化底蘊。方言是文化的載體和表現(xiàn)形式，清澗方言承擔著這種責任。從研究清澗方言詞語入手，可以窺探到清澗乃至陜北地區(qū)特殊的地方民俗文化。飲食文化詞語只是其中一方面，相信方言中任一方面的詞語都具有社會性的研究價值和意義。
【參考文獻】
[1]邢向東.神木方言研究[M].中華書局，2002.
