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關鍵詞：高職 旅游管理專業(yè) 普通話 口語技能
1 研究背景
隨著改革開放和社會主義現(xiàn)代化建設的深入，我國綜合國力和影響力的不斷增強，世界上許多國家出現(xiàn)了“漢語熱”，國家非常重視語言文字工作，將語言文字工作推上了新的舞臺。在新經(jīng)濟市場下，旅游市場人才運作機制下人才培養(yǎng)的要求也在不斷提高，高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)必需適應社會發(fā)展的需求。為此，結(jié)合高職旅游管理專業(yè)的特點，對歷年來旅游管理專業(yè)畢業(yè)生追蹤調(diào)查，分析當今社會現(xiàn)狀對旅游管理專業(yè)人才的需求狀況，分析旅游管理專業(yè)學生目前就業(yè)狀況及在校生的特點及口語存在的問題，提出將普通話口語作為高職學生的一門技能，納入實踐課程，對旅游管理專業(yè)學生的口語進行系統(tǒng)的科學的教學改革，將普通話口語訓練融入專業(yè)核心課程實踐教學中是符合高職教育的特點，體現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)的特色，因為職業(yè)教育講究的是“職業(yè)技術的教育”，其特點是職業(yè)技術必需與具體的崗位掛鉤。
本研究的內(nèi)容是對高職旅游管理專業(yè)學生普通話口語技能的培養(yǎng)，探索提高高職旅游管理專業(yè)學生普通話口語技能的策略及方法。通過采用文獻檢索法、調(diào)查法、對比分類法、實驗實訓驗證法等科學的有效方法對高職學生進行普通話口語訓練，提高普通話口語水平，將普通話口語作為一門技能引起教師、學生的高度重視，使高職旅游管理專業(yè)學生更具有專業(yè)特色，綜合素質(zhì)更高，更符合社會職業(yè)崗位的需要，更具備就業(yè)競爭能力，從而打造旅游管理專業(yè)品牌。
2 研究現(xiàn)狀
2.1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀 目前國內(nèi)各級各類高校對普通話口語越來越重視，對普通話口語教學與訓練也在不斷加強，相關的研究有不少：商丘師范學院文學院的候銀梅老師撰寫的《關于提高大學生普通話口語技能的思考》中提到：加強普通話口語技能的教學與訓練，提高大學生普通話口語的技能，對于他們今后的就業(yè)的發(fā)展具有積極的意義，為今后的可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎[1]。
山東省臨沂師范學院王耀輝撰寫的《普通話教學與訓練策略》，湖北沙洋師專趙和平撰寫的《普通話教學與訓練》等論文中都提到“許多行業(yè)對普通話的等級標準都做出了明確的規(guī)定。這就使得學習和推廣普通話越來越顯得重要而迫切”并在教學與訓練方法上都強調(diào)了語音知識的重要性[2]。各自例舉了不同的教學方法和訓練方法。
鎮(zhèn)江市高等?？茖W校鄒斌寫的《高職高專普通話口語教學現(xiàn)狀及對策》中提到：能說一口標準流利的普遍話是高職學生素質(zhì)高低的一種表現(xiàn)[3]。文章探討如何讓學生加強學習普遍話的意識，并提出了結(jié)合職業(yè)（專業(yè)）特點改進教學內(nèi)容和方法的對策。
寧德師范高等?？茖W校副教授謝新瑛寫的《旅游專業(yè)普通話教學中存在的問題及對策分析》，遼東學院鄒凱寫有《旅游專業(yè)普通話口語表達課程教學改革淺析》，從旅游管理專業(yè)的角度分析普通話口語教學“不應像中文專業(yè)那樣以理論為主，而應在應用上下功夫，以語音、語調(diào)的辨證及各種方式獨特的訓練為教學的主要環(huán)節(jié)，最終目的是使學生達到能用清晰、流利的普通話與客人進行交流的目的”[4][5]。因此本研究對旅游管理專業(yè)學生專業(yè)技能的提高是具有深遠意義的。
以上分析，王耀輝撰寫的《普通話教學與訓練策略》及趙和平撰寫的《普通話教學與訓練》中所提及的教學方法和訓練方法為本項目研究提供了基礎的理論依據(jù)，鄒斌寫的《高職高專普通話口語教學現(xiàn)狀及對策》進一步提出普通話口語技能對高職高專學生的素質(zhì)提升有影響，謝新瑛寫的《旅游專業(yè)普通話教學中存在的問題及對策分析》，鄒凱的《旅游專業(yè)普通話口語表達課程教學改革淺析》，從旅游管理專業(yè)的角度分析普通話口語教學的的重要性與實效性，這對本研究具有指導意義。國內(nèi)對旅游管理專業(yè)口語研究不是很多，將普通話口語列入旅游管理專業(yè)技能來研究的相關項目更是不多，因此提高高職旅游管理專業(yè)學生普通話口語的策略及方法的研究是適應當今社會旅游行業(yè)發(fā)展的需要，普通話口語作為旅游管理專業(yè)眾多技能中的一門基本技能有待研究，對旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)技能的提高具有深遠意義。
2.2 國外研究現(xiàn)狀 目前沒有查閱到國外有這方面的研究，但許多國家對我國出國人員普通話口語水平是有要求的。特別是對從事對外漢語工作的人員、外貿(mào)工作人員，翻譯、對外交流學習人員的普通話口語有明確要求，要達到二級甲等以上。
3 研究的目標
本研究的目標是，通過對旅游行業(yè)的調(diào)研，全方位了解行業(yè)對旅游管理專業(yè)學生的普通話口語水平及語言表達能力、導游講解的能力的評價及要求；對旅游管理畢業(yè)生普通話口語技能是否影響其職業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作了調(diào)研；對在校學生普通話現(xiàn)狀進行分析研究。提出如何提高高職旅游管理專業(yè)學生普通話口語技能的策略及方法，將普通話口語作為一門技能貫穿于專業(yè)課程當中，使旅游管理專業(yè)學生更具有專業(yè)特色，綜合素質(zhì)更高，更符合社會職業(yè)崗位的需要，更具備就業(yè)競爭能力。
4 研究方法和技術路線
4.1 研究方法 ①文獻檢索法：查閱雜志、報紙、著作、網(wǎng)絡等相關資料，分析當前旅游行業(yè)對普通話水平的要求以及學生就業(yè)狀況是否受到普通話口語水平高低的影響。②調(diào)查法：通過對歷屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生座談、訪談、問卷調(diào)查等。對我院旅游管理專業(yè)學生進行實地調(diào)查、搜集分析普通話口語水平的高低在實際工作中的影響。③對比分類法：主要針對我院旅游管理專業(yè)學生進行普通話口語培訓前與培訓后的情況進行對比、分類、分析研究。④實踐驗證法：對學生進行分組采取不同的訓練方法，從而得到預期效果（每一位學生口語水平在原有基礎上提升一個等級）。
4.2 技術線路 行業(yè)人才對普通話口語要求調(diào)研在校生口語水平調(diào)查分析制定課題實施方案實施課程改革歸納總結(jié)匯編成果
5 結(jié)果與分析
本研究分別對旅游企業(yè)、游客、旅游管理專業(yè)學生發(fā)放調(diào)查問卷97份，收回97份，針對普通話口語技能是否影響企業(yè)及個人職業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，以及普通話口語水平在導游講解過程中地位、在校學生普通話口語水平提高的途徑進行調(diào)查，統(tǒng)計結(jié)果如表1所示。
5.1 行業(yè)對旅游管理工作人員普通話口語水平及表達能力、講解能力的評價與要求的調(diào)研與分析 為了了解旅游行業(yè)對旅游管理工作人員普通話口語水平及表達能力、講解能力的評價與要求，課題調(diào)研組制作了《旅游用人單位調(diào)查問卷》，通過吸納高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的廣西森林旅行社、柳州君武旅行社、柳州青年旅行社等9家用人單位進行調(diào)研。通過分析調(diào)研材料，有7家企業(yè)在招聘人才時要求應聘者持有普通話水平等級證書，有4家要求普通話水平達到二級乙，9家企業(yè)一至認為普通話水平高低對員工個人職業(yè)能力可持續(xù)發(fā)展和企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展均有影響。而問及提高員工普通話口語水平及導游講解能力時，僅有1家企業(yè)愿意通過請專業(yè)老師到企業(yè)為員工培訓提高普通話水平，8家企業(yè)希望員工通過自身努力提高口語水平。因此旅游管理專業(yè)學生在校學習普通話，提高普通話口語水平及表達能力是提升導游職業(yè)能力不可缺少的重要條件之一。
5.2 旅客對導游員普通話水平要求的調(diào)研與分析 為了進一步了解現(xiàn)代游客普通話口語水平，以及旅客對導游員普通話水平要求，本次調(diào)研在持壯語、柳州方言、桂林方言、粵方言等不同語言的52位游客中進行問卷調(diào)查。通過統(tǒng)計分析得到的結(jié)果是：48位游客參加過普通話水平等級考試，40位游客普通話水平達二級乙等以上，51位游客認為普通話在導游講解過程中有很重要的地位，希望導游員的普通話水平應隨著社會的發(fā)展、游客文化水平的不斷提高而提升，其中44位游客認為導游員普通話水平高低直接影響游客對景點的認識程度，影響導游員職業(yè)的發(fā)展。
5.3 普通話口語技能對個人職業(yè)可持續(xù)發(fā)展是否有影響的調(diào)研與分析 對35位旅游管理專業(yè)學生進行問卷調(diào)查，33位學生認為普通話口語水平的高低對個人職業(yè)可持續(xù)發(fā)展有影響，35位認為對企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展同樣具有影響，有其名而無其實，30 位認為普通話在導游講解中地位重要，希望學校開設有普通話口語課程或企業(yè)通過組織培訓來提高個人口語水平。
可見，當今社會無論是個人的職業(yè)發(fā)展、企業(yè)的發(fā)展還是游客的要求都對普通話口語水平有了更高的要求。
6 提高高職旅游管理專業(yè)學生普通話口語技能的策略與方法
6.1 策略
6.1.1 政府加大推普力度，提高從業(yè)人員普通話水平。在這個經(jīng)濟飛速發(fā)展，國際競爭日趨激烈的今天，中國將成為世界上最大的旅游目的地國，旅游等服務行業(yè)的從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)要求越來越高。政府更應加大推廣普通話的力度，加大普通話的培訓和測試工作，將普通話培訓納入職業(yè)培訓范疇，常抓不懈，投入一定資金對沒有達到普通話等級標準的從業(yè)人員進行培訓，并鼓勵員工積極參加普通話水平測試。特別是旅游服務行業(yè)更應通過考級促進普通話水平的提高，提升服務質(zhì)量，為今后的可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎。國家語言文字委員會提倡各企業(yè)通過“培訓-測試-再培訓-再測試”的方式，切實提高從業(yè)人員普通話水平。同時各企業(yè)應將持有普通話等級證書與評聘掛鉤。
6.1.2 學校開發(fā)專業(yè)性教材。目前，普通話教材均依據(jù)《普通話水平測試大綱》或《現(xiàn)代漢語》教材的內(nèi)容和要求來編寫，內(nèi)容偏重語言基礎訓練，忽視語感訓練教學，口語表達訓練內(nèi)容和方法理論性、通用性強，在職業(yè)（專業(yè)）口語技能訓練內(nèi)容和方法上實用性和專業(yè)特色不夠。[5]為了更好地開展旅游管理專業(yè)普通話口語技能訓練，應開發(fā)專業(yè)性強的教材，對專業(yè)口語作系統(tǒng)規(guī)范化訓練。比如：詞匯方面可增加旅游專業(yè)的“乘客、風光、導游、游客、餐飲、旅游費、線路、行程、住宿、游覽、購物”等；口語訓練方面可增加旅游專業(yè)的旅游景點優(yōu)秀講解詞，如《桂林兩江四湖》、《柳州柳候祠》等。
6.1.3 將普通話口語提升為旅游管理專業(yè)技能。普通話是世界上使用人數(shù)最多的一種語言，各級各類學校高度重視普通話課程教學，對于與口語密切相關的（旅游、酒店、文秘、營銷、會計等）專業(yè)應將普通話作為專業(yè)基礎課程開設，加強課堂教學，提升課程教學質(zhì)量，更應對旅游管理專業(yè)學生的普通話水平提出高要求，要求學生將普通話口語作為一門專業(yè)技能來掌握，作為學生基本素質(zhì)之一來提升。最終達到提高個人綜合素質(zhì)，拓寬就業(yè)平臺的目的，為培養(yǎng)出適應二十一世紀社會發(fā)展的現(xiàn)代化應用型人才做出不懈地努力，為學生將來可持續(xù)發(fā)展打下堅實基礎。
6.2 方法
6.2.1 激發(fā)學習興趣。旅游管理專業(yè)學生對普通話學習興趣不高，一方面是學生認為普通話人人都說，沒什么學問，只要別人聽得懂就行；另一方面，學校及專業(yè)老師重視程度不夠。學校沒有為旅游專業(yè)學生開設普通話必修課，學生只能在課程不相沖突的情況下選修，學習時間不足，沒有獲得專業(yè)性口語技能訓練。因此要改革普通話教學方法，激發(fā)學習興趣。教師在課前3-5分鐘利用適當?shù)难凵窈腕w態(tài)語作聲情并茂的配樂朗誦、配樂解說，充分展示語言魅力，感染學生；授課時采用學生喜愛的短劇、講笑話等形式，提高學習興趣；
6.2.2 交給學習方法。常言道“授之以魚不如授之以漁”。注意教給學習方法，讓學生在短時間記住平翹舌音、前后鼻音、送氣與不送氣的漢字。多年的教學經(jīng)驗總結(jié)出一套行之有效的記憶方法，即記少不記多、以聲旁類推、記聲韻配合規(guī)律等，讓學生輕松而快速的學好普通話。
6.2.3 突顯高職旅游管理專業(yè)普通話口語特色。有特色才有魅力，旅游專業(yè)的普通話教學要充分體現(xiàn)高職旅游專業(yè)的特點。[4]可以選擇有名旅游景點，讓學生按照文字進行朗讀；或利用多媒體、模擬實訓中心等場所播放旅游景點，讓學生隨著畫面的轉(zhuǎn)換進行解說；也可以緊密結(jié)合當?shù)叵嚓P的歷史史料和人文知識作為訓練的素材，使學生在普通話訓練中提高普通話水平；更可打破常規(guī)教學，在實踐環(huán)節(jié)的教學中聘請歷屆有導游實踐經(jīng)驗的學生為在校生講授實戰(zhàn)經(jīng)驗，讓學生認識到自己語言表達能力的不足，從而鼓勵學生提高普通話水平。
6.2.4 開展豐富多彩的活動提高語言表達能力。學校應通過開展豐富多彩的課外活動和社會實踐活動來提高高職旅游管理專業(yè)學生語言表達能力。各種形式的課外活動能鍛煉學生的實踐能力和提高學生的學習興趣，與課堂教學相輔相成，學生也愿意參加到這些既輕松有趣又能學到東西的活動中去[1]。常舉辦名家散文朗讀比賽、詩歌朗誦比賽、話劇表演、演講比賽、講故事、辯論賽、模擬求職、導游講解大賽等活動，利用每年的推普周組織學生到社會上進行推廣普通話的宣傳活動、參加義務導游等活動提高學生普通話水平。
本研究對高職旅游管理專業(yè)學生的普通話口語技能的提升起到切實可行的推動作用，可推行到其它相關專業(yè)學生口語提升的教學實踐中。為廣西旅游從業(yè)人員普通話水平提升打下堅實基礎，適應旅游業(yè)的快速發(fā)展，滿足高素質(zhì)游客的要求，對學生將來的就業(yè)和發(fā)展以及全社會普通話的推廣都具有積極作用。
參考文獻：
[1]侯銀梅.關于提高大學生普通話口語技能的思考[J].商丘職業(yè)技術學院學報，2011，10（54）：81-82.
[2]趙和平.普通話教學與訓練[J].語文建設，2002（12）：29
[3]鄒斌.高職高專普通話口語教學現(xiàn)狀及對策[J].新疆職業(yè)大學學報，2006，14（2）：77.
[4]謝新.旅游專業(yè)普通話教學中存在的問題及對策分析[J].經(jīng)濟與社會發(fā)展，2007，5（9）：179.
[5]鄒凱.旅游專業(yè)普通話口語表達課程改革淺析[J].遼寧高職學報，2006，8（3）.
基金項目：
廣西生態(tài)工程職業(yè)技術學院科研項目《提高高職旅游管理專業(yè)學生普通話口語技能的策略與方法的研究》（201105B）。
關鍵詞：普通話；教學；措施探析
一、前言
人類的所有活動都離不開語言，語言隨著人類社會的產(chǎn)生而產(chǎn)生，它隨著社會的發(fā)展而發(fā)展。我國是一個多民族的國家，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和政治的逐漸統(tǒng)一，我國各民族的語言越來越需要被統(tǒng)一。但是我國現(xiàn)在有的普通話教學還存在很多的問題，需要分析這些問題，進而總結(jié)出合理的措施。隨著高校的不斷擴招，高職學生都是不同的地方聚集過來的，所以語言面貌差別較大，很多的學生都缺乏普通話方面的認識和訓練。
二、普通話教學的現(xiàn)狀和存在的問題
普通話教學在實際生活中越來越受到重視，每一個學院都在開展各種類型的普通話教學模式。在實施教學的時候不能很好的達到預期的教學效果。主要是還存以下幾方面的問題：
（一）高職學校生源廣，方言匯集，學生的表達能力有待提高
各個學校學生并不是從一個地區(qū)來的。近幾年來，高校不斷的開展擴招，來自各地的學生匯集到高職校園，語言面貌差別很大。每個學生的口語代表著各自的方言區(qū)特征。例如：來自農(nóng)村的學生，由于沒有收到正規(guī)的訓練，普通話水平明顯低于來自城市的學生。高職學生本身還存在很特殊的學習情況。在開展普通話教學的時候，就可以看出明顯差別，這些學生的普通話不同于平臺高校的學生。例如：對口單招的高職學生大部分在職高或者職中的時候就已經(jīng)學過普通話，就具有比較高的普通話能力水平。但是還存在很多的高職學生沒有受到正規(guī)的普通話教育，所以普通話水平不高。
（二）學生普遍不太重視普通話教育
國家沒有統(tǒng)一的規(guī)定學生普通話教學的程度，同時也沒有頒布相關的條例要做硬性要求。目前的就業(yè)崗位也沒有對學生的普通話水平做出詳細的要求，這是影響學生學習普通話積極性的主要原因。大部分的學生認為，普通話水平對自己的生活和工作沒有造成多大的影響，所以就把普通話課程作為任務一樣，應付完后就好了，完全不重視。還有一部分的學生，他們的語言發(fā)音和表達方法已經(jīng)定型，改變起來就非常的困難了。也有的同學將自己的學習重心放到了專業(yè)課程教學和實訓上面，忽視了普通話教學的重要性。很多的學校只是在第一學期開展了與普通話相關的課程，而且時間很短暫。
還有，學習環(huán)境的好壞也影響著學生學習普通話的質(zhì)量。很多學院的教學大綱規(guī)定，在一年級開展普通話教學課程，大致上是30個課程。學生在通過這30個課時的學習之后就需要經(jīng)過省語委統(tǒng)一組織的普通話水平測試。上課形式也受到學?？陀^條件的限制，普通話教師由中文專業(yè)教師任教，導致很多個班級一起被安排在平臺的教師上大課的現(xiàn)象。這樣簡陋的教學條件就很大程度上阻礙著學生的普通話學習。
（三）大部分學校還在采用普通話教材
雖然現(xiàn)在很多的學校都開始重視學生的普通話教育，但是選擇普通話教材的時候存在很多的問題。大部分的學校選擇教材的時候，只考慮到教材本身是否具有很高的實用性和文學性，去沒有考慮到教材中口語的訓練方法的歸集和專業(yè)特色是否明顯。這種不嚴格的挑選方法，是導致教學質(zhì)量不高的因素之一。很多的高職學院在開展普通話教學的時候，采取自選教材的模式，還有一部分學校只是單純的選擇本地語委所編的相關教材。這些教材的內(nèi)容設置只是針對普通話過級測試，側(cè)重于基礎只是的訓練上[1]。在口語方面則有些不重視，忽視了語感的訓練、口語表達訓練等，朗讀材料也缺乏反映專業(yè)內(nèi)容的文章，導致學生在開展普通話學習之后還是沒有什么大的收獲。
（四）普通話教學中的硬件設備不完善
因為學校的不重視，不愿意將資金投入帶基礎設施的建設上來，造成普通話教學的軟硬件設備的缺失。
首先，嚴重缺乏完善的教學設備，教學設備的完善受到很多方面因素的限制。例如：場地、資金等。大多數(shù)學校把多媒體教室和語音教室排滿，安全忽視了普通話教學的需要。只是針對普通話教學開展播放錄音形式來進行教學，也沒有安排合適的專職語音教師去做示范，教學資源也相對的缺乏，只是單純的朗誦經(jīng)典課文或者詩文。
其次，教師資源這方面的考慮較為缺失，師資隊伍參差不齊。受到資金、編制、人員等客觀因素的限制。在普通話教學過程中，大多數(shù)學校的普通話教師的挑選很不嚴謹，只是從中文專業(yè)教師中去選擇，缺乏專業(yè)的普通話教師。一部分語文教師自身的普通話表達能力不夠，只是停留在普通話的發(fā)音和相對的校準上，也沒有受過相關的專業(yè)的訓練，滿足不了普通話教學日益更新的要求。
三、 提高普通話教學效果的措施
（一）幫助學生樹立學習的信心，激發(fā)學生的學習興趣
在整個教學的活動中，教師需要幫助學生樹立自信心，不斷的激發(fā)學生對學習的興趣。充分的發(fā)揮學生主體的效用，將學生的被動學習轉(zhuǎn)為主動學習。教師需要不斷的理解學生普通話水平不高的這個實際的情況，要充分的重視語言環(huán)境的重要影響。尤其是普通話的發(fā)音不標準、不愿意在公開場合說普通話的學生，不能嘲笑惡化和譏諷他們，需要不斷的鼓勵，讓他們多說多練。在教學內(nèi)容的選擇上則要本著夠用和使用的原則。盡量挑選一些貼近日常生活的、實際的和專業(yè)崗位需要的。充分的強調(diào)出普通話的美感和實用感，鼓勵學生要通過刻苦、科學的練習。讓學生們認識到學習一口流利的普通話不是短時間就可以的，而是需要不斷的聯(lián)系和磨礪的。
（二）不斷的革新教材
革新教材是普通話教學達到目標效果的基礎條件。目前普遍使用的教材已經(jīng)很難滿足實際教學的需要。所以，想要達到很好的教學效果就需要及時的革新教材。普通話教學最主要的是方音辯正，這樣才可以很好的訓練學生的語感，進而訓練學生的語流。所以，普通話教材的革新就需要以方言辯和語流訓練正為中心展開，將這個中心貫徹落實到整個普通話教學活動中去。設計教學進程的時候需要設立中心目標，中心目標主要包括提高學生的交際能力。
（三）加大投資的力度，創(chuàng)設高水平的師資隊伍
針對高職普通話教學的實際需要，必須不斷的加大物力、精力的投人，給各大高職院校提供完善的教學環(huán)境。同時還要提高國家對普通話教師的培養(yǎng)和有關部門對高職普通話的重視[2]。普通話教學擁有多媒體電教室、優(yōu)質(zhì)的語音室和高質(zhì)量的音像資料。這樣才可以讓教師高校的運用教學方法，提升教學效率。
（四）推廣普通話
鼓勵學生之間是有普通話進行對話，還要在整個校園進行廣泛的宣傳。讓學生從學普通話位了考到等級證書的誤區(qū)中抽離出來。同時還讓學生和教師意識到規(guī)范使用普通話的重要性。意識到文明得體的使用普通話可以總體提升學生的語言形象，進而提升學生的整體素質(zhì)。具體方法如下：可以通過學校的校園櫥窗和學校廣播站等對學生們進行宣傳，經(jīng)過各種各樣的方法將整個氛圍活躍起來。
四、總結(jié)
語言能力是從事各類職業(yè)的核心技能，體現(xiàn)著一個人的綜合技能。所以，每一所高校都需要找準立足點去開展普通話教學改革，不遺余力的促進我國語言教學的不斷發(fā)展。
參考文獻
關鍵詞： 中職教育 學前教育專業(yè) 口語能力
近年來，隨著《國務院關于當前發(fā)展學前教育的若干意見》的，學前教育得到空前重視，各中職學校紛紛擴大學前教育專業(yè)招生規(guī)模，旨在為學前教育培養(yǎng)千萬名幼兒教師。然而，由于師資、設備、課程設置的相對滯后，許多中職學校的教學質(zhì)量難以得到保障。其中較為突出的問題是畢業(yè)生口語能力還十分薄弱，有相當部分的畢業(yè)學生因為口頭表達能力限制，無法自如地將所學的技能應用到教育教學工作中去。因此，在中職學前教育專業(yè)教學中加強學生口語能力訓練就顯得尤為迫切。我在多年的師范學校教育教學實踐中發(fā)現(xiàn)，語文教師應在教學過程中合理把握本學科課程特性，把口語交際的訓練與教學內(nèi)容有機結(jié)合起來，達到快速提高學生口語表達能力的目的。
一、在聽話和說話課中強化普通話語音
普通話是教師的職業(yè)語言，師范生要提高教師口語表達能力，必須先學好普通話。由于受母語方言的影響，學生在學習普通話時還存在一定的困難和發(fā)音障礙，一些學校雖然把普通話作為語文教學的重點，但由于缺乏有經(jīng)驗的專業(yè)師資，未能對學生進行有針對性的訓練，學生普通話水平達標率并不高。
針對這種情況，一些有經(jīng)驗的教師在理論方面做過有益的探討。比如，在教學中先教會學生掌握學習普通話的工具——漢語拼音，然后幫助學生區(qū)分母語方言與普通話之間的差別，掌握發(fā)音規(guī)律，糾正方言發(fā)音，正確練習，同時鼓勵學生從一些使用頻率較高的字詞（如“您好”、“謝謝”、“請問”等）入手，待掌握以后再逐漸擴大學習范圍，以此讓學生看到學習成果，增強學習的自信心。又如，在訓練過程中鼓勵學生不怕嘲笑，持之以恒；要求學生每天注意傾聽、模仿標準的普通話發(fā)音，包括模仿電視臺、廣播電臺播音員的發(fā)音及身邊普通話說得較好的老師和同學的發(fā)音。我注意到，這些做法對學生學習普通話有一定的益處，但單純的語音訓練很容易讓學生感到枯燥乏味，而找一些喜聞樂見的朗讀材料給學生訓練，是一個不錯的選擇；對于語音面貌較差的學生來說，教師“口把口”的教學則是最有效的正音方法。在教學過程中，我還嘗試了以下幾個訓練法：
（一）相似分組教學法。教師把語音面貌相似的學生分成若干個小組，根據(jù)學生發(fā)生特點有針對性地“口把口”教學，以此強化普通話“正音”。
（二）“結(jié)對子”教學法。將不同語音面貌的兩名學生結(jié)成一對一的練習“對子”，互相糾正，取長補短。
（三）分組活動教學法。將一個教學班分成若干個練習小組，平常一起聽廣播、看電視，進行練習對話，教師不定期抽查各小組練習成果，促進成員語音面貌的整體提高。
（四）情境營造教學法。利用學校廣播、宣傳欄等場所和舉辦各種活動，在校園里營造人人講普通話、處處講普通話的語言學習環(huán)境，以此促使學生時時學講普通話、處處都講普通話的學習氛圍。
二、在閱讀和寫作課中夯實言語能力的基礎
實踐表明，技能形成的關鍵在于知識的積累。同樣地，一個人言語能力的形成，也是以一定的語文知識為基礎的。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分中職學生在課堂上不能正確把握表達方式與方法，容易出現(xiàn)卡殼、詞不達意、“不懂怎么說”等現(xiàn)象。究其原因，就是語文基礎知識不扎實的緣故。閱讀和寫作是師范學校語文學科的重要課程，它不但承擔著培養(yǎng)學生掌握語文基礎知識，具有適應今后實際工作需要的閱讀、寫作、文學欣賞等能力的重任，而且是為聽話、說話能力打基礎。對于學前教育專業(yè)學生而言，閱讀和寫作既是基礎課，又是掌握職業(yè)技能的專業(yè)課。
（一）加強朗讀。我國語文傳統(tǒng)教學十分注重課文的朗讀。朗讀是言志傳神、負載思想的一種語言表達藝術，是喚起美感、引發(fā)興趣、培養(yǎng)語感、提高表達能力最有效的途徑?，F(xiàn)今中師語文教材大多都是文質(zhì)兼美的文章，從內(nèi)容來看，詩歌以其感情豐富、意境優(yōu)美、語言精練、音韻和諧，容易被青年學生所接受，可以作為學生訓練朗讀的首選之作；散文的特點是“形散神不散”，無論是寫人記事，還是繪景狀物，都在表達某種思想情感，切合青少年學生的情感體驗，應指導學生多讀。文言文的語言很講究語氣、語調(diào)、語勢、語感，抑揚頓挫、輕重緩急，是提高語言表達能力的好材料。此外，朗讀一些打油詩、繞口令和三字經(jīng)、弟子規(guī)，不但可以提高用氣發(fā)聲的能力，還可以陶冶情操，提高興趣，調(diào)劑朗讀內(nèi)容，對提高口語表達能力也十分有利。
（二）注重對話交流。對話交流是學習語言最便捷有效的方法。我在閱讀和寫作的常規(guī)教學中多次作過這樣的嘗試：一是展示個人學習過程。讓學生在課堂上展示教師所布置的與課程有關的日記、周記、讀書心得、作文片斷、QQ心情，讓其他同學評論并提出修改意見。二是讀新聞、講故事。每晚自修之前，由若干名學生輪流上講臺，面向全體同學講自己最近聽到、看到的新聞或故事、消息，全班同學對新聞、故事本身和上臺的同學加以評論。三是展示學習心得。在單元訓練中讓學生復述其他學科的學習經(jīng)歷與心得體會，讓其他學生進行評議。這些方式不但能豐富語文課堂的教學內(nèi)容，而且能激發(fā)學生學習語文的興趣，活躍課堂，對口語訓練十分有效。
三、在幼兒文學課中豐富教師口語表達方式
幼兒文學是中職學前教育專業(yè)的專業(yè)必修課，它的教學目標是使學生認識幼兒文學在幼兒教育中的重要作用，培養(yǎng)學生具有適應幼兒教育需要的幼兒文學鑒賞能力和改編、創(chuàng)作能力，為將來從事幼兒教育工作、開展幼兒園教育活動特別是語言教育活動打好基礎?？梢哉f，幼兒文學課就是為了促成師范生盡早形成具有幼兒特色的語感而開設的。根據(jù)這一目標，我在教學中淡化理論，采取大量的朗誦、仿寫、模擬、表演等方式進行教學。
（一）即興表演。選擇適合幼兒容易接受的兒歌、童話、寓言、生活故事、圖畫故事、戲劇等作為活動內(nèi)容，然后采取相應的活動方式進行教學。如兒歌，先讓學生熟讀成背，然后進行即興表演。一般由扮演老師的學生講授演練，再讓扮演幼兒的學生跟老師讀一遍，最后合讀，在朗讀的同時還要求學生要有相應的體態(tài)語言。
（二）模擬教學。根據(jù)教學內(nèi)容準備相應的教具或道具，讓一名學生充當“教師”，其他學生充當“小朋友”，進行幼兒園模擬教學，同時設計一個以鼓勵“幼兒”為主的評價，讓所有學生都能參與其中。
（三）作品交流。在每一個教學環(huán)節(jié)的最后，我都會當場給學生一個素材，要學生立即編成一首兒歌、童謠或一則故事，然后分組交流，或公開朗讀，或即興表演，或模擬教學。
（四）設計態(tài)勢語。態(tài)勢語又稱為體態(tài)語，它是利用身體的動作傳遞信息的非自然的無聲語言。美國心理學家艾帕爾·梅拉別思指出：“信息總效果=7%的文字+38%的音調(diào)+55%的面部表情和動作?！庇捎趹B(tài)勢語可以增強教學效果，起著有聲語言所不能代替的作用，在幼兒園教學中被廣泛運用。幼兒文學因其題材與對象的特性，常常通過口頭表達的方式向“讀者”（幼兒）呈現(xiàn)，這時如果能夠通過適當?shù)膽B(tài)勢語表達，往往就能達到事半功倍的效果。在教學過程中，我通過引導學生根據(jù)作品內(nèi)容展開聯(lián)想，大膽設計適合自己的體態(tài)語，反復訓練，使得學生逐漸克服了羞怯心理，口語表達能力也得到了提高。
實踐表明，以上幾種教學方式在幼兒文學教學中有較強的可操作性，對樹立學生的自信心，激發(fā)表達欲望，提高表達技巧等方面具有較強的促進作用。
四、在幼兒園語言活動指導課中培養(yǎng)語言活動的組織能力與教學能力
“幼兒園語言教育活動指導”是學前教育專業(yè)一門理論性強、需要大量口語實踐訓練為基礎的專業(yè)課程，它是對師范生口語能力的總結(jié)，更是學生自身語言能力升華為工作語言的重要橋梁。教師可以“模擬教學活動”、實訓活動、實踐活動、參與校園活動等方式展開教學。
（一）模擬語文教學內(nèi)容的情景。中師語文教材有許多兒童題材的內(nèi)容，教師可以結(jié)合幼兒語言活動的方式進行模擬教學。如在幼兒文學課中進行兒歌、故事、幼兒戲劇等模擬教學訓練。訓練開始之前，教師指導學生精心設計教學環(huán)節(jié)、活動方式，教案可分為課題、班級、活動目標、活動準備、活動過程、教學后記等六個內(nèi)容。訓練活動時，學生輪流扮演“老師”和“小朋友”。每名學生都有當“老師”的機會和當“小朋友”的機會。
（二）模擬幼兒社交與游戲活動場面。根據(jù)幼兒生活場所，如家庭、公交車上、幼兒園、公園、商場、親戚家等，將班上的學生分成若干組，各人分別扮演虛擬場所里的人物，包括不同年齡層次的大人，不同性別的幼兒，開展日常用語對話、猜謎語、唱兒歌等活動，各位組員輪流充當各個角色，每名學生都有輪流充當“大人”的機會，也都有更多充當“幼兒”的機會。實踐表明，模擬教學活動不但能培養(yǎng)學生教學活動設計的能力，更能提高學生的口語表達能力。
（三）加強實訓、實踐活動中的語言指導。結(jié)合課程內(nèi)容，安排到幼兒園進行的見習、實訓、參與社會實踐等活動，也是訓練師范生口語交際能力的重要途徑。在活動過程中，教師可以鼓勵學生多多接觸現(xiàn)實中的幼兒、家長和老師，跟他們交流，實地體驗幼兒教師工作過程中的語言活動，在實際操作過程中訓練口語表達。
（四）引導學生參與其他學科自主學習與校園活動。學生口語能力的提高是一個系統(tǒng)工程，需要各學科、各學習、生活場所的共同協(xié)調(diào)。語文教師可引導學生在心理學課程的自主學習中加強心理素質(zhì)訓練、在德育課加強必要的思維實踐訓練，在職業(yè)活動指導課中進行職業(yè)交際語言訓練，在日常教學中鍛煉膽量、積累話題和表達欲望，還可以通過營造豐富多彩的活動讓學生有充分的語言展現(xiàn)空間，通過多種學習途徑訓練口語表達能力。
中職學前教育專業(yè)與其他專業(yè)的最大不同之處，是其“動口”能力遠比“動手”能力重要得多。作為語文教師，我們應當充分利用課程特性，在語文教學中將口語訓練內(nèi)容分解并貫穿到各個教學環(huán)節(jié)中去，把口語交際的訓練與教學內(nèi)容有機結(jié)合起來，既緊緊扣住教學內(nèi)容，又時時不忘口語交際訓練。唯有這樣，中職學校的語文教學活動才能在有限的課時里使學生的口語能力得到全面、有效的提高。
參考文獻：
［1］楊俊榮.加強學生口語表達能力培養(yǎng)的幾個環(huán)節(jié)［J］.凱里學院學報，2008，VOL26，（1）.
〔關鍵詞〕職業(yè)教育 師德修養(yǎng) 基礎課程 高層次就業(yè)
“教而不研則淺，研而不教則虛”，教研結(jié)合是身為教師必須思考與踐行的一項職責。本文從師德修養(yǎng)與教書育人的關系，基礎課程與服務專業(yè)的關系、職業(yè)教育與高層次就業(yè)的關系三個方面來研究討論。
一、師德修養(yǎng)與教書育人的關系
學高為師，德高為范，師德的影響力與作用力在于它不僅是一個學校的整體道德規(guī)范體制的彰顯，更是一個學院的凝聚力與向心力。就個體而言，高尚的師德修養(yǎng)關系到學生集體的知識渴求度；就整體而言，亦是民族興盛的關鍵點與民族復興的突破口。教書育人是學校的首要職責，傳承知識文化、培育時代新人“。教書本身是教育的信息化過程，是知識信息的傳遞過程，是知識性學習的過程；育人則是教書的感性化、性格化的過程，是影響學生社會性活動的意識、品質(zhì)、性格、思想等方面的情感因素?！眴尉妥置嬉饬x理解，教書與育人是不同層面的工作。教書是單方面的知識傳授，即傳統(tǒng)的傳道、授業(yè)、解惑，講解知識道理，教授學業(yè)知識，解答疑難問題，其主要職責強調(diào)單方向的信息傳遞；育人是更高層次的學校教育，即培養(yǎng)社會人才，促使學生健全人格、良好習慣的養(yǎng)成，其關鍵點在于教師與學生之間的知識與精神互動，在傳道、授業(yè)、解惑的基礎上，施教者與受教者達到精神與心靈上的雙向溝通，促使受教者的整體素質(zhì)得到提高“。教書與育人是一個有機的整體，教師不僅要向?qū)W生傳授文化科學知識，而且要自覺地負起育人的任務。換言之，教師在向?qū)W生傳授文化科學知識的同時，還要對學生進行思想道德教育和心理健康教育?！弊鳛楦呗氃盒５拇髮W生，其身份不僅是傳統(tǒng)意義上的接受高等教育的學生，更是中等專業(yè)技術學校學生身份的轉(zhuǎn)型，這種雙向身份的認同要求當代的高職院校學生必須明確兩點：一是其身份是大學生，與中等專業(yè)院校的學生區(qū)別應是知識與技能的增進。二是其職業(yè)院校身份的限定更要求其與普通的大學生相比，有一技專業(yè)之長在手，即要成為符合社會需求的高端技能型人才“。高端技能型人才是高等職業(yè)技術教育的培養(yǎng)目標，指掌握了一定技能又具有較高技術能力的技術技能型人才，走技術的發(fā)展路線；具有一定的技術基礎并掌握了較高技能的高技能人才，走技能的發(fā)展路線。”就這點而言，作為高職院校的廣大教師，在教書育人方面將面臨比普通高校更為艱巨的挑戰(zhàn)。即在教書上如何平衡知識與技能、理論與實踐；在育人上如何做到凈化心靈，促使高考失利的學生重拾信心，增進不善學習學生的求知興趣，鼓勵其在學習上朝更高更遠的方向前進。高職院校教師應樹立教書育人相統(tǒng)一的責任意識，在向?qū)W生傳授知識和技能的同時，應注意根據(jù)教學內(nèi)容對學生進行思想教育，學生思想道德素質(zhì)的提高、身心素質(zhì)的培養(yǎng)不僅是學校專職輔導員的工作，也是任課教師工作的一部分。如果高職院校的教師只教書、不育人，片面地傳授書本知識而忽略學生良好道德習慣的養(yǎng)成，特別是對于服務類高職院校的學生，教師良好的師德修養(yǎng)將會促使學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，推動學生健康人格的養(yǎng)成。
二、基礎課程與服務專業(yè)的關系
所謂師者“，傳道、受業(yè)、解惑也”。對于一個教師來說，比傳道、授業(yè)、解惑更重要的是對學生的鼓舞、激勵和喚醒。特別是對于就讀于職業(yè)院校的大學生，鼓舞學習的士氣，激勵學習的動力，喚醒學習的能力，使看似迷茫的大學時代不再迷茫。高職院校的基礎學科如何強化學生內(nèi)在修養(yǎng)的力度，與職業(yè)教育和諧統(tǒng)一，促進職業(yè)教育的發(fā)展，本部分將以口語交際課為藍本，從以下兩個方面闡述。
（一）課上課下的一體化教學
口語交際這門課程不同于大學語文素質(zhì)課程體系中的閱讀欣賞與應用文寫作課，后者更注重課堂上的傳道、授業(yè)、解惑，口語交際與表達課本身的立足點即是以課堂講授內(nèi)容為起點，進而在整個校園乃至學生學習生活的方方面面，只要是能夠用到語言的地方，都應該成為其實訓場地。例如在教授普通話等內(nèi)容時，就應創(chuàng)造一個人人都講普通話、人人都說普通話的良好的學習、生活環(huán)境，不僅是授課教師應說普通話，學生應說普通話，學校的其他教師也都應把普通話作為表達交流的首要工具“。教師只有為學生創(chuàng)造學習的愉悅心境，才能充分調(diào)動起他們學習的積極性。把教學活動變?yōu)閷W生的學習活動，變畏學、厭學、苦學為想學、愛學、樂學?！迸囵B(yǎng)良好的普通話學習、使用氛圍，使學生明確普通話不僅是一項課程的考試內(nèi)容，而應是一種最普通的交流方式。在公共場合必須說普通話。
（二）打破理論實訓的教學模式
“理論+實訓”的B類課程最普遍的授課方式就是先理論后實訓，在80分鐘的課堂上，前半部分用來講授理論，后半部分留給學生進行實訓，并由任課教師進行現(xiàn)場指導。在多年的教學活動中，口語交際課試圖打破這樣的一種格局，將理論與實訓融為一體。例如在講到面試一課時，傳統(tǒng)的教學方法是先講授什么是面試，面試有什么特點，如何進行自我介紹等等，在實訓部分往往將讓學生進行自我介紹，理論內(nèi)容不能與實踐相結(jié)合，往往不能激發(fā)學生的學習興趣。在經(jīng)過幾輪的教學實踐后，任課教師將面試這堂課設計成一個完整的求職環(huán)節(jié)，使80分鐘的課堂變成了完全的實訓場所，而理論成了實訓中的有力補充。以12級物流管理專業(yè)1班課上實錄為例：一是教師在PPT多媒體上2013年前一天關于物流管理專業(yè)的招聘信息，招聘信息數(shù)量多，增加學生的求職信心。二是學生根據(jù)自己的特長與求職意向選擇求職崗位，填寫求職簡歷（此處教師向?qū)W生介紹求職簡歷的作用并指導填寫）。三是教師篩選簡歷，確定進入第一輪面試的應聘者名單（10人），并在落選的名單中選出五名評委。四是進行第一輪面試（此處教師向?qū)W生介紹面試的主要內(nèi)容與注意事項），學生進行自我介紹，評委根據(jù)應聘崗位向應聘者提出問題，應聘者回答問題（此處簡單介紹什么樣的回答更受招聘單位的青睞）。五是進行第二輪面試（5人），公布擬聘人員名單（2人）。最后由五位評委總結(jié)發(fā)言，評價的標準與原因。這種授課方式摒棄了傳統(tǒng)的理論重于實訓的教學模式，學生能夠近距離地接觸了解面試的環(huán)節(jié)、注意事項。應聘者與評委均是來自于本班的學生，能夠促使學生發(fā)現(xiàn)不足，取長補短，促進應聘能力的提高。
三、職業(yè)教育與高層次就業(yè)的關系
摘 要：具備一定的口語交際能力是中職生就業(yè)和未來發(fā)展的必然要求，也是語文教學任務之一。但在實際教學中，口語交際教學仍是薄弱環(huán)節(jié)，學生拙于表達、詞不達意、平翹舌不分、方音較重等問題依然突出。筆者憑借多年的教學實踐和國家級普通話水平測試員的評測經(jīng)驗，以求探索出高效、科學的口語交際教學策略。
關鍵詞：中職語文；口語交際教學；策略
中職語文教學大綱中明確指出，口語交際教學要使學生達到“日常生活和職業(yè)崗位需要的口語交際能力”，這種能力是學生就業(yè)的基礎和資本。但目前該項教學現(xiàn)狀很不理想，有的教師因為個人口語能力或語音知識欠缺而無法駕馭教學內(nèi)容，還有的教師教學模式陳舊、教學設計乏味，使得學生參與率較低、興趣不濃，學生的口語能力自然得不到鍛煉和提高。筆者在教學實踐中探索和總結(jié)出一些教學策略，愿與廣大同仁分享。
一、創(chuàng)設多元平臺，激發(fā)學生的口語交際興趣
為適應市場崗位要求，筆者所在學校特創(chuàng)設了口語交際實景平臺。學校成立了“商務實訓中心”，該中心由會計、電商專業(yè)學生輪流執(zhí)崗實踐，從收銀到理貨，從導購到管賬，都由學生輪流擔當。這些實訓崗位均要求學生具備一定的口語交際能力。同時，自鞍山職教城成立以來，校園規(guī)?？涨埃瑢W生數(shù)量龐大，第二課堂和社團等校園文化活動更豐富，如校園廣播站、演講社團、表演劇社等，這些平臺的設置，大大激發(fā)了學生主動學習普通話和進行口語交際的興趣。
二、結(jié)合專業(yè)特點，制訂科學合理的教學目標
制訂科學合理的教學目標是教學活動有效實現(xiàn)的基礎和關鍵，是衡量教學效率的依據(jù)和根本。筆者認為，可行的教學目標要以學生為中心，以專業(yè)為指針，結(jié)合不同專業(yè)學生的學情和特點，設定適宜的目標。如針對語文基礎較好的會計、服裝專業(yè)的學生，設定的目標是“普通話水平達到二級甲等，能夠端正大方地與人交際”；而對于語文基礎較差的計算機、電子專業(yè)的學生，制訂的教學目標是“普通話水平達到二級乙等，能夠自然得體的與人交際”，根據(jù)這些教學目標，設計科學可行的教學內(nèi)容。
三、優(yōu)化教學內(nèi)容，擴充有效的教學資源
優(yōu)化教學內(nèi)容是提高教學實效的關鍵，它決定教學活動的成功與否。教學內(nèi)容的優(yōu)化應遵循三個原則。
一是要理論知識形象化。中職學生文化基礎普遍較差，如采取陳舊的填鴨灌輸式教授理論知識，教學注定失敗，一定要把理論知識形象化，由難轉(zhuǎn)易、由繁變簡。這既需要教師有扎實的專業(yè)功底，更要求教師利用大量時間調(diào)整教學內(nèi)容和教學方式，運用多種教學方法進行教學。如在教授普通話韻母發(fā)音時，需借助多媒體講解讀音的由來，使學生先理解后實踐，如向?qū)W生形象講授復韻母ao是由單韻母a向單韻母o滑動而成的，鼻韻母ang是由單韻母a向后鼻音-ng滑動而成的，這就增強了學生學習的興趣，較容易將所學知識理解、內(nèi)化。
二是要把知識點與專業(yè)特點相結(jié)合，提高教學內(nèi)容的實用性。教學內(nèi)容的設計要結(jié)合專業(yè)特點，讓學生充分體驗角色模擬情景實踐。如在會計和電商專業(yè)教學時，筆者將課堂練習題目“請學生用普通話介紹銀行窗口人員的工作職責”修改為具有情景實踐性的練習題目，即由教師扮演到銀行辦理業(yè)務的顧客，學生扮演銀行窗口工作人員。顧客辦理了多個存折的支取、整存、跨行轉(zhuǎn)賬、密碼掛失的業(yè)務，且年紀偏大、耳聾眼花，在這種境況下，作為辦理人員，你將如何接待與辦理。要求用普通話服務，運用交際要領。修改后的題目使學生的參與熱情明顯提高，教學實效性有效增強，學生的口語能力和交際能力均得到了鍛煉和提高。
三是教學內(nèi)容的設計本著“學生想說、敢說、能說、會說”的原則。為了讓學生認識到說普通話的重要性，筆者在導入環(huán)節(jié)播放了曾經(jīng)紅遍網(wǎng)絡的“道牙子”車禍報警錄音，學生聽后哄堂大笑，而后他們充分認識到，學習普通話不僅是為了就業(yè)，更是為了生活。明確了學習目標，學生的學習自然變得輕松、愉快且主動，學生也很快萌生了“想說”的意愿。接下來就要引導學生“說什么”“怎么說”。教師要以學生“敢說”“能說”為準則傳授知識，如對于中職學生普遍存在的平翹舌不分的問題，教師將該問題由難化簡，明確傳授給學生：舌尖放在上齒（或下齒）背和舌尖放在硬腭前部是平翹舌發(fā)音根本區(qū)別，學生豁然開朗，而且實踐后收獲很大，平翹舌問題迎刃而解，真正達到了“會說”的教學目標。
此外，教要善于擴充教材教學資源。在講授《應聘》一課時，筆者讓學生觀看“非你莫屬”欄目片段，并讓學生自編自導自演一個模擬求職現(xiàn)場，學生既鍛煉了口語交際能力，又體驗到了用人單位的聘用心理，為以后的就業(yè)打下堅實的基礎。
著名語文特級教師錢夢龍曾說：“我們的語文課堂應讓怯懦的人勇敢，讓無能的人有能，讓無知的人有知?！笨谡Z交際教學恰好能完成這個教學任務，即使這個目標的實現(xiàn)非一日之功，但我堅信，只要一線語文教師繼續(xù)探索研究、大膽創(chuàng)新，中職語文口語交際教學的實效與成功必將指日可待。
參考文獻：
【關鍵詞】語文教育 中職生 實用性
作為中等職業(yè)學校中的一門文化基礎課――語文課，應該說在整個中職學校的學科體系中有著舉足輕重的作用，未來社會需要什么樣的語文能力呢？面對新形勢下市場經(jīng)濟的召喚，中等職業(yè)學校的語文教學要加快培養(yǎng)學生快速的閱讀能力、寫作能力及較強的聽說能力，這也正是中職學生所應具備的能力。筆者認為我們的課堂教學中應從如下幾個方面增強中職語文教育的實用性。
一 強化認字訓練
語文是學好專業(yè)課的工具。中職學生由于語文基礎的薄弱，對常用漢字的掌握還不夠踏實，識字量不夠，影響閱讀的質(zhì)量和表達的質(zhì)量。中職學生的識字要求應該達到常用字與次常用字3500個左右，并適當擴大。所謂識字，不但能讀出字音，還要寫對字形，正確運用，教材與教學中要注意引導辨別，重視積累。因此，語文教學要強調(diào)基礎性，職業(yè)學校的語文教學應加強學生對字、詞、句、篇基礎知識的訓練，提高學生的聽說讀寫能力，“授人以魚，不如授人以漁”，教是為了達到不教的目的，增強學生自主學生的能力。
二 加強寫字訓練
寫一手好字與說一口標準的普通話是每個中職畢業(yè)生畢業(yè)時所應具備的基本功。一手好字就是一個人的名片。廣大中職生邁向社會的第一項考驗就是他們的說話和書寫能力。然而，大多數(shù)中職生的漢字書寫能力實在太差了，寫的字不僅不規(guī)范、美觀，還七扭八斜，令人無法辨識，而且寫字速度也很慢，錯別字多。因此，中職語文課程應該開設寫字、書法等課程，讓每個學生都練成一手好字，既為他們走向工作崗位準備一張有分量的名片，又為他們在工作中能夠進一步發(fā)展創(chuàng)造條件。
三 加強普通話訓練
隨著改革開放的深入發(fā)展，南來北往的經(jīng)濟貿(mào)易交流和全民素質(zhì)的提高，使得很多用人單位尤其金融業(yè)、服務業(yè)都要求員工使用普通話接待顧客，可以說能否說好普通話關系到學生畢業(yè)后的前途，練好普通話是學生就業(yè)的必備素質(zhì)，是每一個學生必須具備的基本功。因此中職生過好普通話定級關，語文教師責無旁貸，這就要求教師隨時糾正學生不規(guī)范的發(fā)音，尤其是要克服方言對學習普通話的影響，教師可以列出方言與普通話發(fā)音對照表叫學生反復練習，同時叫同學之間要經(jīng)常性地提醒和糾正，達到共同提高的目的。另外通過中職語文課本中《聽話》、《說話》等篇目的教學，教育學生會聽話且聽得完整、聽得明白、聽得深入，會說話且說得對、說得清、說得好。同時向?qū)W生傳授一些基本的聽話藝術和說話技能，向?qū)W生傳授一些言語交際的基本知識。還可以組織學生開展一些說話、聽話實踐活動，如繞口令、男女對接話練習等形式激發(fā)學生學習普通話的積極性。
四 加強口語表達訓練
由于社會經(jīng)濟結(jié)構的改變，社會生活日趨復雜化、多樣化，人們的交往日益頻繁，人際關系和公共關系越來越受到人們的重視，這就要求人們具有準確的聽話能力和簡潔規(guī)范的說話能力。但現(xiàn)實是中職生在這方面的能力非常差。其原因，一方面是他們大多數(shù)來自農(nóng)村，見識不廣，膽小怯弱；另一方面是中職語文教學忽視了對這方面的能力訓練。肩負培養(yǎng)學生聽說重任的語文教學，一定要從社會需要出發(fā)，結(jié)合學生的專業(yè)情況，通過禮儀活動、自我介紹，模擬現(xiàn)場招聘問答等多種形式的實踐活動，對學生的聽說能力進行系統(tǒng)、嚴格的訓練，全面提高學生的聽說能力，以適應社會交際的需要?？谡Z訓練的第一步是要讓學生建立自信心，讓學生建立一種樂觀向上、主動好學、富有積極進取的人生態(tài)度，克服精神不集中、不愛思考、不肯主動回答老師提問的現(xiàn)象。學生擁有了自信，課堂教學的路就暢通了。第二步，要遵循先易后難的原則，從朗讀入手，循序漸進，先讓學生開口講話，然后通過自我介紹、講故事、詩歌朗誦等活動讓學生正確流利地使用普通話，比較完整地講述和朗讀，做到聲音洪亮、吐字清晰、流暢。第三步，讓學生復述課文，在課堂上提問交流，逐步做到出口成章，表意準確。
五 加強應用文寫作訓練
應用文是人們交流信息、處理事務、聯(lián)系工作、洽談業(yè)務等經(jīng)常使用的一種文字工具。在所有的文章體裁中，它和人們的關系最直接、最密切，使用頻率最高，能寫應用文是中職生必備的素質(zhì)之一。加強應用文教學是滿足學生走進生活，貼近實際應用需要的重要途徑之一。中職語文教學必須務實地教學生寫好日常應用文和常用文體的作文。寫作訓練項目要以學生的實際生活和社會的需要為準則，切實訓練學生寫求職信、總結(jié)、產(chǎn)品說明書、消息等實用文，培養(yǎng)學生具備處理生活和就業(yè)中實際問題的寫作能力。同時，作文一般要求當堂完成，逐步訓練學生快速立意、快速構思、快速遣詞造句、快速完稿的能力，真正達到張志公所言的“下筆千言倚馬可待”。培養(yǎng)學生具備一種在日常生活中情不自禁學習或運用語文的“本能”，學生自然而然地由課堂學習擴展到社會生活天地。
總之，中職學校語文課堂應貫徹“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位”職業(yè)教育辦學方針，根據(jù)學生語文的實際程度和就業(yè)的實際需要，幫助學生獲得較為全面的語文素養(yǎng)，讓學生受到優(yōu)秀文化的熏陶，形成健康美好的情感和奮發(fā)向上的人生態(tài)度，在繼續(xù)發(fā)展和不斷提高的過程中有效地發(fā)揮作用，以適應生存、生活和生命發(fā)展的需要。
關鍵詞： 中職幼師 口語教學 教材 教學反饋
一、中職幼師教師口語教學的重要性及問題凸顯
中職幼兒師范學校承擔著培養(yǎng)合格的幼兒教師的任務，幼師生進行教學工作的重要途徑是口頭語言，“教師良好的口語表達對正處于智力、知識開發(fā)和啟蒙階段的幼兒來講具有較大的影響”。因此，口語訓練成為幼兒師范教育的最重要環(huán)節(jié)之一。
《教師口語》課程由“普通話訓練、一般口語交際訓練和教師職業(yè)口語訓練”三部分構成，課程的三個部分內(nèi)容逐層深入，要求各不相同。近年來，該課程的教學取得可喜成績，同時存在不可忽視的緊迫性問題。問題之一，計算機輔助普通話水平測試投入使用后，筆者所在學校學生的測試合格率明顯下降，由原80%左右的合格率降至40%左右。問題之二，雖然部分學生取得了普通話合格證，據(jù)用人單位反饋，一般口語交際能力的薄弱使剛站上三尺講臺的她們時常陷入被動的尷尬境地，常見的問題是課堂“講課”能力較差，口頭表達水平的欠缺已成為幼師生發(fā)展的“瓶頸”。
二、中職幼師教師口語教學的現(xiàn)狀
影響學生口語表達的因素眾多，以往多數(shù)研究者主要從口語教學的具體訓練對策方面進行探索，筆者以多年來從事該課程教學的經(jīng)驗和體會，側(cè)重于對現(xiàn)階段中職學前教育口語教學所采用的教材、教學方式及教學反饋等現(xiàn)狀進行探討。
（一）現(xiàn)用教材的局限性。
多年來，中職師范學校教師口語課程一直采用國家教育部規(guī)定的教材，如《現(xiàn)代漢語》、《聽話和說話》。對于學前教育專業(yè)的教學而言，教材缺乏指向崗位需要的針對性，其涉及的知識理論性亦較強較難，知識更替緩慢。近兩年來，為了克服前述弊端，筆者所在學校對課程教材的選擇重新作了多次調(diào)整。筆者認為，該舉措雖在一定程度上緩和了不少突出的問題，但因為近兩年教材版本較多，導致教學活動過程中不穩(wěn)定因素增加。雖然各個版本均加入了部分專業(yè)實用口語項目，但訓練部分的內(nèi)容依然缺乏，如語音、態(tài)勢語訓練章節(jié)，并且在實際授課中因課時不足等原因，部分訓練技巧的教學最多也就是組織一下觀摩，較少進行系統(tǒng)訓練。再者，個別重點概念解釋模糊。如，在介紹語音概念“音素”一詞時，教材對普通話音素的基本組成情況未做重點展示，其中對元、輔音的定義缺少科學描述，類似情況并不鮮見。
（二）重理論輕實踐，訓練形式單一。
大部分中職學校由于受到專業(yè)課程的影響，普通話的教學課時普遍偏少。中職學生語言學習基礎較為薄弱，因此在理論知識方面（如語音、詞匯、語法）要做到必要的講解，而教學中普遍的情況是，大部分教師在理論知識部分確實做了精細分析，課時的限制卻導致實踐練習只能泛泛而談。更為甚者，課時的壓縮，往往導致多數(shù)技能訓練無法讓每個學生都參與，導致學生的不足或缺陷得不到糾正。雖然學校每周都設有由學生組織的推普課，但訓練材料不夠豐富，訓練方法單一，如學生晨讀、晚練的教材都是那一本薄薄的一二級常用字詞，實訓效果不佳。
（三）師資力量有待提高，教學方式尚需完善。
1.師資結(jié)構亟待改善。
教師口語是一門涉及知識豐富廣泛的學科，它要求任課教師除具備教師的一般素質(zhì)外，還要求普通話水平達到較高等級，具備方言辨正能力、較強的示范指導能力，并熟悉了解幼兒園教育常規(guī)實際。筆者所在學校普通話教師在數(shù)量、質(zhì)量上良莠不齊，擁有國家級或省級普通話水平測試員資格的教師只有三位。部分教師本身普通話表達缺乏規(guī)范性，語音辨正能力較弱，理論知識儲備不足，對如何通過設置合理的教學環(huán)節(jié)、提高學生口語表達能力等問題缺乏深入探索。
2.普通話語音學習設備匱乏，教學模式更新少。
目前，筆者所在學校雖然配備了多媒體教室，也投入使用了語音訓練功能室，但只限于英語教學。同時，部分教師在教學中未能充分利用多媒體設備進行輔助教學，課堂教學大都依然停留在“教師+粉筆+黑板”的傳統(tǒng)教學方式上，教學方法老套，單調(diào)、枯燥的教學模式大大減弱了學生的參與程度。
3.教學反饋手段方式缺乏有效性。
（1）口語教學評估手段匱乏。
長期以來，學術界除了對英語口語教學評估方式進行分析探討以外，對漢語口語教學評估手段的研究甚少。在筆者所任教的中職學校里，口語評估常常被排除缺位，或者只是以期末口試或淺顯的理論知識筆試為主要形式的終結(jié)性評估，這些做法對促進普通話口語教學作用甚微。
（2）課后反饋訓練較少。
筆者通過對學生的面談調(diào)查了解到，在課后反饋環(huán)節(jié)上，大部分教師只是象征性地布置幾道相關的課外習題，較少涉及多樣性的口語訓練任務。因此，口語教學的實際功效堪憂。
三、現(xiàn)階段優(yōu)化教師口語教學的建議
（一）擺脫現(xiàn)用教材的局限性。
中職幼師口語教學一直都依據(jù)國家統(tǒng)一規(guī)定的課程計劃、教學大綱、教科書進行教學活動，然而目前因中職生文化課基礎差、教學課時被大大削減等因素，使得口語教材難以適應現(xiàn)在的實際需要。因此，教育者要有全新的課程意識，對教材內(nèi)容做合理補充、精選。
筆者認為，當前幼師口語教學基礎部分為語音技能訓練，在教學中，邊鼻音、平翹舌音、前后鼻音、音變中音素的變化等內(nèi)容是教學難點所在，應設法搜集充分的語音辨正訓練內(nèi)容。其次，要提高教學內(nèi)容系統(tǒng)的銜接性，適時解釋概念，并明晰概念的外延。再者，教材中朗讀訓練部分針對性不強，可適當補充普通話測試朗讀內(nèi)容，并將幼兒園現(xiàn)用教材中的詩歌欣賞內(nèi)容有機插入朗讀訓練中。最后，在教學口語部分，結(jié)合崗位需要，可插入幼兒園教學真實案例點評及優(yōu)秀案例指導材料等，并針對教學內(nèi)容附上幼兒園語言活動課教材實例、教學光盤及視聽媒體等。
總之，教材內(nèi)容既要能幫助學生提高普通話表達水平，又能結(jié)合幼兒園教育教學的實際，力求做到理論與實踐相結(jié)合，突出教學的針對性和實用性。
（二）重實踐，強化課內(nèi)外活動，彌補課堂教學不足。
學生在訓練過程中往往把注意力集中在聲、韻、調(diào)上，雖然普通話考核取得較好的成績，但一般表達能力欠缺，上臺發(fā)言時常出現(xiàn)聲音發(fā)顫、語調(diào)失常、顛三倒四等語無倫次的狀態(tài)。在教學中，我們必須把推廣普通話和一般口語表達訓練有機結(jié)合，明確雙重任務的重要性。
1.應注重教學中的情境性實踐訓練。
縱觀普通話教師在課堂上的教，依然習慣于教語音知識，缺少活動安排。除了常規(guī)語音教學外，教師在進行口語交際訓練時，應精心創(chuàng)設符合學生生活實際和專業(yè)特點的情境訓練，讓學生在參與中體驗口語交際的全過程?！八^的‘情境’，就是某種圖景和情感的結(jié)合體，有‘物’有‘意’，置身其中，將激起濃厚的興趣和情感，產(chǎn)生‘骨鯁在喉，不吐不快’的沖動，從而‘情動而辭發(fā)’，滔滔而不絕”。根據(jù)以往的實踐，學生較為熱衷的情境口語主要包括如下幾種，如：角色表演、即席發(fā)言、應聘介紹等，訓練內(nèi)容都是針對專業(yè)性質(zhì)及人際交往中口語表達容易出現(xiàn)的問題進行專題訓練。比如，在上《口語表達中心理溝通的方法》這節(jié)課時，筆者為了加強學生對溝通方法的理解掌握，設置了一個幼兒園常見情境：
一天，你批評了一個犯錯誤的孩子，可是這個孩子的家長卻找到你說了很無理的話，比如，說你是一名沒有素質(zhì)的教師，批評得不公平；或者說你算干什么的，怎么能對孩子要求這么嚴，等等。
首先，筆者設疑：如果你是這位教師，你會怎么說？請同學們分組討論。
頓時，課堂上三五成群，學生七嘴八舌，人聲鼎沸，教室里洋溢著一陣陣充滿激情的對話……
然后，分別讓幾組學生模擬角色上臺表演，強調(diào)注意溝通技巧的表達……
最后，由學生對角色表演進行評論后，引導其分析溝通中的認同和調(diào)控技巧，從而對本節(jié)課的重難點知識進行感知和概括總結(jié)……
總之，只有結(jié)合學生的專業(yè)特色進行訓練指導，才能達到一舉多得之效。特別是中職三年級，課程的主要目標是訓練學生會說話、會講課。這一階段以“即興型口語”和“職業(yè)口語”訓練為主，“試教”訓練也是本階段的主要任務之一。所以，創(chuàng)設生活化、專業(yè)化的口語情境更顯得舉足輕重。
2.加強課堂教學外的實踐。
師范學校每周都設置口語訓練課程，如推普課、晨讀、晚練課等。在各種訓練活動中，應提供給學生靈活多樣、富于針對性的實際訓練材料，并加強對學生組織者的規(guī)范性輔導，以彌補訓練材料匱乏、訓練方式呆板等不足。為了強化訓練形式，教師還應鼓勵學生社團多舉辦語言類的活動，如演講、故事講述、辯論賽、語言情景劇等活動，鼓勵這樣的校園文化氛圍的出現(xiàn)，使學生意識到普通話的學習是大勢所趨。
（三）提升教師素質(zhì)，提高教學方式、教學反饋的有效性。
1.提高教師專業(yè)素養(yǎng)，完善教學設施。
針對普通話教學的特殊需要，應通過學習或進修提升普通話教師隊伍的專業(yè)素質(zhì)。教師在教學過程中要充分認識到中職幼師普通話教學的重要性及存在的問題，從客觀實際出發(fā)，探索出有效可行的教學方法和途徑，不斷提高個人教學技能和普通話口語教學質(zhì)量。同時，學校要為學生創(chuàng)造良好的語音訓練環(huán)境，并嘗試將國家先進的智能普通話口語評測技術引進本校，積極利用電腦室開展輔助計算機普通話水平測試，盡快扭轉(zhuǎn)學生測試合格率明顯下降的局面。
2.豐富教學方法，巧用媒體教學。
在打破傳統(tǒng)教學方法的基礎上，教師要形成新理念，運用新手段、新方法，并把傳統(tǒng)的教學方法、原則與現(xiàn)代化的教育技術（如運用微格教室、多媒體和遠程教學）相結(jié)合。
（1）探索有效的口語教學方法。
對于語音訓練中重難點音的訓練，如果僅僅停留在對受訓者講清語音理論再做一般的示范發(fā)音和跟讀訓練，則顯然收效甚微。如能通過語音比較法，語音強化――還原法，口部操訓練法等，便能提高訓練實效。
此外，學者們更提倡在教學中運用多元情境策略，即“教師在教學過程中，通過多種渠道，有目的地創(chuàng)設多種具體的教學情境來激發(fā)學生的學習興趣，引起學生的態(tài)度體驗及思維活動，從而獲得理想教學效果的教學策略”。如前面所述，通過符合專業(yè)性質(zhì)的現(xiàn)場模擬進行的實踐練習，能多方位地強化學生的口語交流及應變能力。再者，亦可利用語文科目中的《閱讀與寫作》、《語言活動指導》課程等進行活動情境創(chuàng)設，借此彌補教材編排的不足，豐富訓練形式，增強教師教的延伸性和學生學的主動性。
（2）巧用多媒體教學。
在當今教育教學領域中，教育者越來越廣泛地關注如何有效地發(fā)揮以多媒體與網(wǎng)絡技術為核心的現(xiàn)代教育技術的優(yōu)勢。對于口語教學來說，教師僅僅依靠一支粉筆、一張嘴的課堂講解是實現(xiàn)不了教育目標的。如在語音教學環(huán)節(jié)，由于學生學習基礎薄弱，理論知識在傳授過程中不易被理解和接受。比如平翹舌音，單純向?qū)W生解釋其發(fā)音的生理機制，學生最終并不能理解其發(fā)音部位和發(fā)音方法，如果能通過多媒體3D效果向?qū)W生展示發(fā)音部位和流程，如：圖面中顯示的平舌音是舌尖和上齒背接觸，發(fā)翹舌音時舌尖和硬腭前部接觸，并且通過不同的流程圖中線形上下前后的移動，代表形成不同的發(fā)音部位，即“平、翹舌音”、“卷舌音”或“缺陷音”。讓學生從直觀上感受不同的發(fā)音位置，遠比抽象的一般講解效果好得多。因此，教師要善于利用多媒體、現(xiàn)代網(wǎng)絡語音室等，讓學生掌握正確的發(fā)音方法，同時借此鍛煉學生聽力，并培養(yǎng)學生良好的普通話語感。
3.提高教學反饋手段的有效性。
教學反饋是指教師利用課堂上得到的各方面信息，及時調(diào)控課堂教學，提差補漏，使學生正確掌握所學知識的一種教學手段。
（1）完善課程評估體系。
課程評估對課程的實施起著重要的導向和質(zhì)量監(jiān)測的作用，筆者認為，教學評估活動的開展既要解決評估內(nèi)容的問題，包括學生的學習態(tài)度、策略、課堂活動參與度等，又要考慮評估形式，如自我評估或同伴評估形式的結(jié)合，還應注重評估手段，包括如何觀察并記錄學生的課堂表現(xiàn)，如何幫助學生建立口語錄音檔案或設計相關問卷與訪談問題等。只有不斷形成并完善上述評估體系，才能在尊重學生個性差異的基礎上達到促進其口語能力發(fā)展的目的。
（2）重視課后的教學反饋作用。
基于本課程的特殊性，課后反饋往往不夠充分、不及時或缺乏多樣性。課后，教師要給學生提供展示學習結(jié)果的機會，這既是對學習結(jié)果的檢查，又是學生交流提高的過程。教師可以通過布置書面作業(yè)、組織交流、提問等方式進行反饋檢查和鞏固，如讓學生課后口頭概括本節(jié)課內(nèi)容或概括自己本節(jié)課的感想、收獲，亦可讓學生就剛學過的內(nèi)容提問，同伴回答，或者在故事教學章節(jié)引導學生課后復述、口頭續(xù)編等。這樣，不僅讓學生有學習的主體感和成就感，更有利于教師及時有效進行教學部署。
總之，影響中職幼師普通話口語交際能力的因素是多方面的。毋庸置疑，教學內(nèi)容的針對性、教學方式的多樣性和教學反饋的有效性在提高學生口語交際能力上尤為重要?？谡Z教學實效性研究難以立竿見影，有待于在今后的教學中不斷深入反思和實踐探索。
參考文獻：
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