時(shí)間：2022-12-18 03:16:52
序論：在您撰寫導(dǎo)游專業(yè)論文時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
教學(xué)改革中，職業(yè)素養(yǎng)課程的移入已經(jīng)成為中職院校教育教學(xué)發(fā)展的必然趨勢，各個專業(yè)也在不斷進(jìn)行著探索。導(dǎo)游專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)課程如何移入也成了現(xiàn)在很多導(dǎo)游專業(yè)教師正在研究的課題。1997年至今，我國入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游得到了全面發(fā)展。2013年全年實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入2.95萬億人民幣，比上年增長14%。旅游業(yè)不斷發(fā)展使導(dǎo)游行業(yè)成為人們每逢假期都要關(guān)注的核心，導(dǎo)游人員的素質(zhì)也成為人們逢假期必談的話題。盡管近年來我國導(dǎo)游人員隊(duì)伍逐步壯大，人員素質(zhì)在不斷提高。但從整體上看，導(dǎo)游隊(duì)伍學(xué)歷水平偏低，等級結(jié)構(gòu)不合理，無法適應(yīng)我國旅游行業(yè)企業(yè)發(fā)展的要求。面對市場對人才的需求，企業(yè)紛紛將目標(biāo)投向了學(xué)校特別是注重操作技能培養(yǎng)的中高職院校，希望在學(xué)校能找到適合市場要求的高素質(zhì)技能型人才。然而，經(jīng)過較長時(shí)間的校企合作后，雙方發(fā)現(xiàn)彼此需求并不能完全吻合。面對職業(yè)需求，學(xué)校開始改變只重視技能水平的傳統(tǒng)的觀點(diǎn)，逐漸開始側(cè)重對導(dǎo)游人員職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
二、導(dǎo)游人員職業(yè)素養(yǎng)課程的實(shí)施
1.在專業(yè)課中進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)教育
知識、技能的傳授過程就是交流能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、受挫能力、自我調(diào)節(jié)能力為代表的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的過程。特別是在導(dǎo)游實(shí)務(wù)、景點(diǎn)講解、法律法規(guī)等專業(yè)課程在講授過程中，教師在用實(shí)際案例、情景模擬、課后點(diǎn)評等方法進(jìn)行知識、技能學(xué)習(xí)的同時(shí)，讓學(xué)生感受職業(yè)素養(yǎng)的要求。加深學(xué)生對每一個案例、情景模擬中體現(xiàn)出來的職業(yè)素養(yǎng)要求的印象，同時(shí)通過點(diǎn)評，讓學(xué)生對職業(yè)素養(yǎng)在職業(yè)發(fā)展重要性的認(rèn)識起到畫龍點(diǎn)睛的作用。
2.優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法
優(yōu)秀畢業(yè)生的成長過程，是在校學(xué)生的很好范例。畢業(yè)生和在校學(xué)生分享在企業(yè)中如何克服困難、堅(jiān)定信念、不斷努力等相關(guān)內(nèi)容，可以讓學(xué)生更進(jìn)一步了解職業(yè)對人才素養(yǎng)的要求，并能充分體會到，在工作中有很多不適應(yīng)和困難是需要自己克服、調(diào)整心態(tài)的。
3.增設(shè)職業(yè)心理輔導(dǎo)課程，鞏固實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)
為了真實(shí)檢驗(yàn)和鞏固學(xué)校職業(yè)素養(yǎng)教育的效果，進(jìn)入企業(yè)完成實(shí)習(xí)是非常關(guān)鍵的一環(huán)。通過實(shí)習(xí)，學(xué)生能更真實(shí)體會到企業(yè)在職業(yè)素養(yǎng)方面的要求，同時(shí)真實(shí)融入到企業(yè)的管理和文化之中，體會作為企業(yè)員工的責(zé)任。為了確保實(shí)習(xí)有效完成，可以考慮增加職業(yè)心理輔導(dǎo)課程。學(xué)生從學(xué)校走向企業(yè)，地點(diǎn)發(fā)生了變化，但心理上并沒有完成有效調(diào)整。因此，及時(shí)完成對學(xué)生的心理輔導(dǎo)，是幫助學(xué)生完成實(shí)習(xí)任務(wù)、學(xué)校完成實(shí)習(xí)課程、企業(yè)完善人事管理的有效途徑。
三、結(jié)語
針對語言學(xué)習(xí)的特殊性，教師和學(xué)生之間應(yīng)強(qiáng)化共同分析，在分析之中理解知識，從而更加深入的了解現(xiàn)代漢語語法、修辭、古詩詞楹聯(lián)、旅游文學(xué)、導(dǎo)游詞寫作等相關(guān)知識。導(dǎo)游語言不僅需要職業(yè)化，更為重要的是調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新行動，發(fā)揮其個性化、多彩性的魅力，通過創(chuàng)新驅(qū)動學(xué)生編寫和講解導(dǎo)游詞，達(dá)到語言通暢、措辭合理，形象生動、風(fēng)趣活潑，言語文雅，合乎禮儀的要求，并在未來的工作中能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識。
二、采用多種教學(xué)手段綜合運(yùn)用的教學(xué)策略
（一）多維度劃分導(dǎo)游語言知識的分析視角。
如在交際方式上，有書面、影像、現(xiàn)場、錄音交際等，不同方式需要不同的語言特色。例如“濕地是地球上具有多種獨(dú)特功能的生態(tài)系統(tǒng)，在維持生態(tài)平衡、保持生物多樣性和珍稀物種資源以及涵養(yǎng)水源、蓄洪防旱等方面均起到重要作用?！睂儆诘湫偷臅鎸?dǎo)游詞?！芭笥褌?，您到過唐海濕地嗎？您了解唐海濕地嗎？當(dāng)濕地走進(jìn)咱們的視野，我們會驚奇地發(fā)現(xiàn)，這里不僅擁有神秘的沼澤，珍惜的動植物，還擁有特殊的生態(tài)系統(tǒng)，負(fù)氧離子極為豐富，怪不得會被譽(yù)為‘地球之肺’呢”。這屬于典型的現(xiàn)場導(dǎo)游語言；在導(dǎo)游與游客交際的語言情境上，因人、景、時(shí)的不同而自然相異。例如，在游覽初期導(dǎo)游語言多平鋪直敘，多用單句。后期增加講解深度，巧妙設(shè)計(jì)修辭等；在語言的幽默表達(dá)上，要避免取笑他人、不合時(shí)宜的情況出現(xiàn)，通過把握時(shí)機(jī)恰當(dāng)?shù)厝谇㈥P(guān)系、調(diào)節(jié)情緒、擺脫困境和寓教于樂。導(dǎo)游語言的語音調(diào)諧、詞語選擇與錘煉、句式的選擇與設(shè)計(jì)、語言表達(dá)的手法、語體和語言風(fēng)格的選用等方面都是導(dǎo)游語言能力培養(yǎng)需要關(guān)注的視角。
（二）模塊化分解導(dǎo)游語言知識的授課內(nèi)容。
導(dǎo)游語言涉及語言學(xué)、語用學(xué)、社會語言學(xué)等，需要有良好的漢語駕馭能力，掌握好語音、漢字、語法、修辭等基礎(chǔ)知識的同時(shí)，對楹聯(lián)、詩歌散文、名人游記、旅游文學(xué)著作等也能夠進(jìn)行賞析和評介。模塊化的教學(xué)方式有助于深入理解和掌握知識。包括橫向模塊與縱向模塊兩大內(nèi)容，橫向模塊包括理論講解模塊和講解實(shí)訓(xùn)模塊。課程在理論講解的同時(shí)，通過情景化模擬、師生共同分析等方式提高學(xué)生的實(shí)踐能力?？v向模塊是不同的專項(xiàng)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)：一是現(xiàn)代漢語和方言板塊，包括現(xiàn)代民族共同語言和方言的概述等。二是普通話語音知識板塊，主要是幫助學(xué)生掌握語音、拼音、音變、朗讀技巧等基礎(chǔ)知識。三是漢字板塊，對漢字的起源、特點(diǎn)、演變以及正確使用進(jìn)行講解。四是現(xiàn)代漢語詞匯板塊，主要包括詞語的構(gòu)成、意義、熟語、語義的辨析和色彩等。五是現(xiàn)代漢語語法板塊，加強(qiáng)學(xué)生對單句、復(fù)句、句群和常見語法錯誤等的理解。六是漢語修辭板塊，詞語的錘煉、句式的調(diào)整和辭格的運(yùn)用為主要內(nèi)容。七是漢語的表達(dá)板塊，主要是對包括口頭表達(dá)的輔助手段、交際和講解語言藝術(shù)在內(nèi)的口頭語言表達(dá)以及包括寫作知識在內(nèi)書面語言表達(dá)進(jìn)行學(xué)習(xí)。八是古漢語與旅游文學(xué)板塊，主要包括古代旅游詩歌的特征與鑒賞、游記的欣賞、楹聯(lián)和碑銘以及摩崖石刻的分類與書寫風(fēng)格和特點(diǎn)等。
（三）互動式開展導(dǎo)游語言的師生共同分析。
導(dǎo)游語言不僅要準(zhǔn)確、清晰還要融入技巧、激發(fā)游興。不同表達(dá)往往有不同效果。導(dǎo)游語言很難說有標(biāo)準(zhǔn)選擇，師生互動式的共同分析使師生思想彼此碰撞，開展探討式課堂討論，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在不同的表達(dá)中進(jìn)行甄選，認(rèn)識效果差異，正確理解和掌握表達(dá)技巧。例如為了訓(xùn)練將表達(dá)對象與所處語言環(huán)境統(tǒng)一，教師選擇杭州岳飛墓為導(dǎo)游詞講解設(shè)計(jì)案例，教師和學(xué)生首先對個人的理解和想法進(jìn)行講解，在師生的共同的分析中，探討不同表達(dá)的優(yōu)缺點(diǎn)，從而形成共識。該案例中教師通過引導(dǎo)性的分析，使學(xué)生認(rèn)識到導(dǎo)游語言適應(yīng)語言環(huán)境的必要性。導(dǎo)游講解中既要傳遞岳飛精忠報(bào)國的正氣，又要將南宋封建統(tǒng)治者的昏庸、偏安一隅以及秦檜等奸臣的陰暗卑鄙予以表現(xiàn)，以導(dǎo)游語言展現(xiàn)歷史人物，感染游人。通過諸如此類的師生共同分析，使學(xué)生掌握語氣銜接、詞語搭配和語義表達(dá)等技術(shù)要點(diǎn)。
（四）情景化模擬導(dǎo)游語言講解的實(shí)踐場景。
對于導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生來說，具有一定旅游文學(xué)素養(yǎng)這是非常必要的。但是，當(dāng)前職高各專業(yè)用的是一樣的語文教材，與專業(yè)不緊密，校本教材缺失，這是導(dǎo)游專業(yè)語文教學(xué)的一個主要瓶頸。因此，教師在教學(xué)中要盡量多為學(xué)生補(bǔ)充一些與旅游相關(guān)的文學(xué)作品，如《觀滄海》《岳陽樓記》《望廬山瀑布》《錢塘湖春行》等，或?qū)懢?，或抒情，可以提高學(xué)生的閱讀水平，陶冶學(xué)生性情，激起學(xué)生對祖國大好河山的熱愛，這樣更能幫助學(xué)生積累豐富的旅游常識。為此，教師在教學(xué)與旅游和文化相關(guān)的文章時(shí)，就要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，來收集與此相關(guān)的文學(xué)作品，開發(fā)專業(yè)化的語文課程教學(xué)資源，以更好地為導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生服務(wù)，這樣才能促進(jìn)學(xué)生專業(yè)化素養(yǎng)的形成與發(fā)展。同時(shí)，要將學(xué)生納入課程資源的開發(fā)中來。如教師可以引導(dǎo)學(xué)生去收集與本地區(qū)、本省名勝古跡、歷史名人等相關(guān)的作品，讓學(xué)生認(rèn)真研讀，就此來展開豐富的交流與討論。教師還可以讓學(xué)生來收集國內(nèi)風(fēng)景名勝，歷代文人所留下的墨寶，將這些作品分門別類，并在互聯(lián)網(wǎng)上收集相關(guān)的圖片等，從而制作出特色化的語文教學(xué)素材。這樣更加利于學(xué)生了解與旅游相關(guān)的文化作品，可以通過此類文章的學(xué)習(xí)來提高學(xué)生的旅游文化素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)語文學(xué)科的專業(yè)化發(fā)展，突顯職業(yè)教育的實(shí)用性。
二、加強(qiáng)口語教學(xué)改革，提高學(xué)生口語表達(dá)水平
與其他專業(yè)相比，導(dǎo)游專業(yè)對口語有著更高的要求。一個優(yōu)秀的導(dǎo)游人才要具有良好的口才。一是要規(guī)范口語，避免方言的影響，要說得一口標(biāo)準(zhǔn)流利的普通話。二是表達(dá)時(shí)要條理清晰，有一定的邏輯性。三是說話要得體，掌握交際的方法與技巧，具有很強(qiáng)的交際素養(yǎng)。教師不僅要重視學(xué)生的口語訓(xùn)練，同時(shí)還要以導(dǎo)游的專業(yè)口語要求來制作實(shí)用的教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生主動參與，促進(jìn)學(xué)生口語水平的整體提高。在具體的教學(xué)中，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)不同的場景，讓學(xué)生身臨其境，這樣不僅可以激起學(xué)生參與口語訓(xùn)練的積極性，同時(shí)更能讓學(xué)生在真實(shí)的交際情境中展開與導(dǎo)游相關(guān)的口語訓(xùn)練，這樣更有利于學(xué)生導(dǎo)游專業(yè)口語水平的提高。如教師可與學(xué)生一起來表演旅游的整個過程，包括日常交際口語、接待口語、導(dǎo)游服務(wù)口語以及酒店服務(wù)口語等。全體學(xué)生全程參與，輪流扮演相關(guān)的角色，從而將學(xué)生帶入真實(shí)的旅游場景之中，讓學(xué)生展開真實(shí)的交流。學(xué)生輪流扮演不同的角色，這樣更能增強(qiáng)情境的真實(shí)性，更能引導(dǎo)學(xué)生以不同的角色從不同的角度來看待導(dǎo)游職業(yè)，從而更有利于學(xué)導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)。
三、加強(qiáng)旅游寫作訓(xùn)練，提高學(xué)生專業(yè)寫作水平
寫作是語文教學(xué)的重點(diǎn)，提高學(xué)生寫作水平是語文教學(xué)的重要目標(biāo)，也是導(dǎo)游專業(yè)人才所必須具備的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為此，我們要重視寫作訓(xùn)練，尤其是要加強(qiáng)對記敘文和說明的寫作訓(xùn)練。教師要充分運(yùn)用教材上的例子來講清寫作的要點(diǎn)，同時(shí)要加強(qiáng)訓(xùn)練，讓學(xué)生在實(shí)際訓(xùn)練中將這些寫作知識真正內(nèi)化。同時(shí)，教師還要加強(qiáng)旅游應(yīng)用文的寫作，如旅游解說詞、旅游商品說明書等，采用優(yōu)秀作品示范講解與自主訓(xùn)練相結(jié)合的方式，這樣更能增強(qiáng)教學(xué)的形象性，使學(xué)生理解起來更容易、更輕松，從而能為學(xué)生今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、重視課外學(xué)習(xí)指導(dǎo)，整體提高學(xué)生綜合素養(yǎng)
教學(xué)不能只是局限于課堂內(nèi)、教材上，而是要走進(jìn)生活，走向社會，組織學(xué)生開展豐富的課外活動，這樣更加利于學(xué)生綜合素養(yǎng)與能力的提高。
1.推薦學(xué)生閱讀課外書籍。書籍是人類進(jìn)步的階梯，通過廣泛的閱讀可以讓學(xué)生的身心更愉悅，更能豐富學(xué)生的文化積累，更加利于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提高。為此，教師要結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)來推薦相關(guān)的課外書籍，如各地民俗文化、古詩詞鑒賞以及語言藝術(shù)等類型的書籍，這樣更能提高學(xué)生的交際水平、文化修養(yǎng)與專業(yè)技能。
關(guān)鍵詞：旅游院校導(dǎo)游專業(yè)雙師隊(duì)伍建設(shè)研究
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游職業(yè)教育的發(fā)展也進(jìn)入了一個新的時(shí)期，正面臨著從擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模向提高辦學(xué)質(zhì)量、加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)的轉(zhuǎn)變。旅游院校要樹立科學(xué)的教育發(fā)展觀，走內(nèi)涵式發(fā)展道路，關(guān)鍵在于加強(qiáng)雙師型師資隊(duì)伍建設(shè)。人才培養(yǎng)模式、課程建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)條件等專業(yè)建設(shè)都以教師為主體，能否提高導(dǎo)游專業(yè)師資隊(duì)伍素質(zhì)，調(diào)動和充分發(fā)揮專業(yè)教師的積極性，是搞好內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵。
一、旅游院校導(dǎo)游專業(yè)師資隊(duì)伍存在的主要問題
首先，導(dǎo)游專業(yè)的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不盡合理。因旅游院校導(dǎo)游專業(yè)設(shè)置以市場需求為導(dǎo)向，招生規(guī)模逐漸擴(kuò)大，新進(jìn)教師占整個師資隊(duì)伍比例超過60％以上，有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師少：原有教師中絕大多數(shù)都是由歷史、地理、中文專業(yè)轉(zhuǎn)行的教師，但有旅游行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的少；研究生以上學(xué)歷教師比例較之以前逐漸增多，但是專業(yè)對口的少；由于旅游職業(yè)教育起步晚，教師隊(duì)伍梯隊(duì)結(jié)構(gòu)中高級職稱少而中低級職稱多；男教師少而女教師多；雙師型教師少而理論型教師多；缺乏高水平的專業(yè)帶頭人，還未能形成一支強(qiáng)有力的教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，教師隊(duì)伍整體教學(xué)科研水平偏低。
其次，教師考核激勵機(jī)制與專業(yè)教師的教學(xué)工作不相吻合。有些高職院校仍以教學(xué)課時(shí)數(shù)作為教師績效考核的杠桿，以發(fā)放課時(shí)費(fèi)作為調(diào)動教師工作積極性的手段，這種考核激勵機(jī)制是與規(guī)模建設(shè)下引導(dǎo)教師多承擔(dān)課堂教學(xué)任務(wù)相適應(yīng)的，單不注重教師的專業(yè)引領(lǐng)與指導(dǎo)、社會服務(wù)、培訓(xùn)與技能鑒定等問題，不利于引導(dǎo)專業(yè)教師參與專業(yè)建設(shè)、教研科研，不利于有效調(diào)動其積極性。
二、以優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和雙師型教學(xué)名師為抓手加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
目前，我國高職旅游院校專業(yè)辦學(xué)條件相對較差，高素質(zhì)的導(dǎo)游專業(yè)教師數(shù)量不足，教學(xué)質(zhì)量保障體系不夠完善，嚴(yán)重制約了高職旅游職業(yè)教育的健康和可持續(xù)發(fā)展。因此，加快導(dǎo)游專業(yè)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)是培養(yǎng)高素質(zhì)高技能導(dǎo)游人才的重要保證。
(一)抓專業(yè)帶頭人培養(yǎng)以促進(jìn)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)建設(shè)的重點(diǎn)應(yīng)放在專業(yè)帶頭人隊(duì)伍建設(shè)上，它是旅游院校導(dǎo)游專業(yè)迅速發(fā)展的根本，是教科研水平提高的源泉，是樹立專業(yè)形象的關(guān)鍵所在。專業(yè)水平、專業(yè)成就比較高的專業(yè)帶頭人在教師師資隊(duì)伍建設(shè)中的作用是不可小視的。專業(yè)帶頭人在教學(xué)引領(lǐng)和教學(xué)發(fā)展中的獨(dú)特作用，可以更好地立足教學(xué)實(shí)際，促進(jìn)主體參與，發(fā)揮引領(lǐng)示范。
1導(dǎo)游專業(yè)雙師結(jié)構(gòu)的團(tuán)隊(duì)組成
(1)雙師結(jié)構(gòu)與雙師素質(zhì)
優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)要始終圍繞“雙師”結(jié)構(gòu)和“雙師”素質(zhì)這一主線。因此，優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)在結(jié)構(gòu)上注重專兼結(jié)合，逐步加大聘請旅游企事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任專業(yè)課、實(shí)踐技能課兼職教師的比例，逐步形成實(shí)踐技能課程由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機(jī)制。在建立一支數(shù)量穩(wěn)定、技能高超的兼職教師隊(duì)伍的同時(shí)，要不斷加強(qiáng)專業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)。聘請兼職教師是優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的有力補(bǔ)充，但不是根本途徑，優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的根本在專而不在兼，即注重專任專業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)，注意專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)的建設(shè)，注重專業(yè)教師層次的提高。
(2)數(shù)量充足且結(jié)構(gòu)合理
導(dǎo)游專業(yè)雙師結(jié)構(gòu)的團(tuán)隊(duì)組成由專業(yè)領(lǐng)軍人物、專業(yè)核心人物、骨干人物組成，即專業(yè)帶頭人、骨干教師和一般專業(yè)教師構(gòu)成。通過培養(yǎng)和引進(jìn)的方式，使導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)從年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)和學(xué)緣結(jié)構(gòu)達(dá)到合理。如正高級職稱的專業(yè)帶頭人或骨干教師數(shù)量達(dá)到教學(xué)團(tuán)隊(duì)的15％以上，專業(yè)帶頭人平均年齡不超過45歲，骨干教師平均年齡不超過40歲，且均具有副高以上職稱；團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)結(jié)構(gòu)按10％、40％、50％(專業(yè)帶頭人、骨干教師、一般專業(yè)教師)的比例建設(shè)：注重對35歲以下具有中級以上職稱骨干教師的培養(yǎng)，培養(yǎng)人數(shù)不低于現(xiàn)骨干教師人數(shù)：至少50％的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有碩士研究生以上學(xué)歷(學(xué)位)：至少50％的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有旅行社工作經(jīng)歷或從旅游行業(yè)企業(yè)直接聘請，100％的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有“雙師”素質(zhì)，并在旅游行業(yè)企業(yè)兼職。這樣就構(gòu)成了一支專兼結(jié)構(gòu)、雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，滿足導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)和導(dǎo)游人才培養(yǎng)需求。
(3)素質(zhì)精良并充滿活力
旅游經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和旅游國際化的趨勢呼喚高素質(zhì)的創(chuàng)新人才，而創(chuàng)新人才的培養(yǎng)全依賴于旅游職業(yè)教育做強(qiáng)勢后盾，全力鍛造一支素質(zhì)精良的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)是專業(yè)充滿活力和生機(jī)的保障。著力培養(yǎng)一支道德高尚、理念先進(jìn)、素質(zhì)精良、善于創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)合理的可持續(xù)發(fā)展的導(dǎo)游專業(yè)師資隊(duì)伍，注重養(yǎng)師德、鑄師魂、訓(xùn)師才、培師能，推出一批全市、全省、全國知名教師和專業(yè)帶頭人、骨干教師，為打造導(dǎo)游品牌專業(yè)，促進(jìn)旅游職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展，為山西旅游業(yè)提供高素質(zhì)優(yōu)秀導(dǎo)游人才提供智力支持與人才保障。
2專兼結(jié)合的制度保障
第一個制度保障——兼職教師的來源、數(shù)量和質(zhì)量。
(1)兼職教師的結(jié)構(gòu)：高端～一般
聘請旅游行業(yè)老總、經(jīng)理作為兼職教師，他們專業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，在行業(yè)中具有一定權(quán)威性：聘請?jiān)谀骋环矫嬗休^高造詣的專家學(xué)者、高技能人才擔(dān)任兼職教師，不僅可以緩解教師數(shù)量的不足，而且是優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效途徑。他們能彌補(bǔ)教師隊(duì)伍實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的缺陷，是高職學(xué)校師資隊(duì)伍來源的另一條重要渠道。
(2)兼職教師的質(zhì)量保障：聘任一培訓(xùn)一管理
①聘任。由于旅行社與學(xué)院工作日完全重合，要聘請的專業(yè)骨干不可能在8小時(shí)工作時(shí)間內(nèi)有大段的時(shí)間集中授課，這就給聘請兼職教師增加了困難，只有打破原有的五天工作日，采用彈性時(shí)間授課，才能保證教學(xué)任務(wù)的順利完成。此外，還可根據(jù)兼職教師的時(shí)間，應(yīng)靈活機(jī)動地開設(shè)各種專業(yè)講座，使學(xué)生了解本專業(yè)的前沿動態(tài)及技術(shù)要點(diǎn)，從而解決企業(yè)與學(xué)院工作日重合帶來的問題。
②管理。加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量的管理。是發(fā)揮兼職教師特長求得更佳教學(xué)效果的前提條件。第一，嚴(yán)格控制兼職教師聘任環(huán)節(jié)。每一位兼職教師在任職前必須經(jīng)過由教務(wù)處、系部、專業(yè)教研室三方全程參與的面試、試講環(huán)節(jié)。只有通過兼職教師資格考核者才能上崗。第二，兼職教師的培訓(xùn)。許多兼職教師并不是學(xué)師范出身，多數(shù)人沒有從教尤其是在高職院校從教的經(jīng)歷。因此，對兼職教師進(jìn)行培訓(xùn)是必須的。培訓(xùn)的內(nèi)容如高職教育理論知識、高職教育學(xué)和心理學(xué)知識、傳授知識和技能的能力、分析運(yùn)用教材的能力和師德教育。第三，全程監(jiān)控兼職教師授課環(huán)節(jié)。以專業(yè)教研室為主對兼職教師授課質(zhì)量、教學(xué)效果進(jìn)行監(jiān)控，對兼職教師所使用的教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)設(shè)備進(jìn)行記錄，并加以總結(jié)。第四，定量考核，動態(tài)管理。以學(xué)生專業(yè)能力增長程度作為對兼職教師考核的主要依據(jù)。根據(jù)《學(xué)生專業(yè)能力考核標(biāo)準(zhǔn)》將學(xué)生掌握專業(yè)能力程度劃分為優(yōu)、良、及格、不及格四個等級，由專業(yè)教研室對學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)能力測試，若被測試學(xué)生50％能力考核為優(yōu)秀，不及格不超過5％，學(xué)院將為其發(fā)放獎金以資鼓勵：若被測試學(xué)生20％以上不及格，學(xué)院將直接辭退，以后不再聘用。
將兼職教師管理納入專任教師管理范疇，擺脫原有單純聘任管理模式，使受聘兼職教師全方位參與學(xué)院各項(xiàng)教學(xué)建設(shè)工作，享受學(xué)院相關(guān)的福利待遇，樹立其主人翁意識。第二個制度保障——專任教師雙師素質(zhì)提高。
(1)訪問旅行社行業(yè)專家制度
訪問行業(yè)專家制度旨在提高專業(yè)教師真實(shí)環(huán)境下的導(dǎo)游帶團(tuán)技能，掌握導(dǎo)游專業(yè)在旅行社、景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游講解這一崗位的核心能力，制定符合旅行社需要的、滿足學(xué)生未來發(fā)展的專業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。一是專業(yè)教師通過頂崗實(shí)踐和訪問，在了解旅游企業(yè)導(dǎo)游崗位需要的基礎(chǔ)上研究確定導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)；二是根據(jù)訪問過程中發(fā)現(xiàn)的不足，審視自我在理論和實(shí)踐兩個方面存在的不足，從而確定自我進(jìn)修、提高方面的具體計(jì)劃；三是從專業(yè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)。深化教學(xué)領(lǐng)域改革，從專業(yè)設(shè)置、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和方法、教學(xué)模式、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等方面提出改革方案。
(2)校企雙向交流制度
以教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見》為依據(jù)，緊緊圍繞優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的需要，加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)建設(shè)，每學(xué)期定期召開導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)研討會，聘請旅行社老總、行業(yè)專家共同座談，探討專業(yè)發(fā)展、導(dǎo)游人才培養(yǎng)、專業(yè)課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)等內(nèi)容，了解旅游行業(yè)新動態(tài)，及時(shí)調(diào)整專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、方向，使導(dǎo)游專業(yè)永遠(yuǎn)走在最前沿。導(dǎo)游人才培養(yǎng)與市場接軌。通過校企雙向交流制度從而使教學(xué)團(tuán)隊(duì)的“雙師”素質(zhì)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。
(3)獲取導(dǎo)游人員職業(yè)資格證書
導(dǎo)游專業(yè)教師考取導(dǎo)游人員資格證書，一方面是對導(dǎo)游能力掌握情況的一次檢驗(yàn)，另一方面是為日后指導(dǎo)學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書打下基礎(chǔ)。所以應(yīng)積極鼓勵專業(yè)教師參加導(dǎo)游人員資格考試，獲取導(dǎo)游人員資格證書。對取得導(dǎo)游資格證書的專業(yè)教師予以獎勵，并將此項(xiàng)列為職稱晉升的考核項(xiàng)目。利用這種方法鞭策專業(yè)教師不斷提高職業(yè)技能水平，從而提高導(dǎo)游專業(yè)教師的“雙師”素質(zhì)。
(4)旅行社頂崗輪訓(xùn)制度
導(dǎo)游專業(yè)教研室每學(xué)期選派2-3名專業(yè)教師在企業(yè)頂崗輪訓(xùn)半年以上，由學(xué)院提供掛職鍛煉企業(yè)，教務(wù)處、系部共同提出新教師掛職崗位應(yīng)掌握的能力及階段性實(shí)踐成果，跟蹤掛職學(xué)習(xí)情況，不定期走訪教師掛職鍛煉的旅行社，了解教師掛職學(xué)習(xí)情況，并由旅行社人力資源部門、實(shí)踐崗位主管給出評價(jià)意見，將此作為教師轉(zhuǎn)正、晉升職稱的重要依據(jù)和考核項(xiàng)目。
(5)社會調(diào)查制度
為了及時(shí)了解旅游行業(yè)和社會對導(dǎo)游人才的需求情況，每年都要讓專業(yè)教師利用節(jié)假日走訪旅游企事業(yè)單位進(jìn)行導(dǎo)游人才需求調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，根據(jù)反饋的情況，調(diào)整招生計(jì)劃和課程設(shè)置，并將此作為教師業(yè)務(wù)考核的一個重要內(nèi)容。
3專業(yè)帶頭人的核心作用
專業(yè)帶頭人是一種學(xué)術(shù)性稱謂和資格，不是一種職務(wù)和崗位。導(dǎo)游專業(yè)帶頭人的水平代表著學(xué)校在導(dǎo)游專業(yè)的水平，擁有高水平的導(dǎo)游專業(yè)帶頭人有利于提高旅游院校的聲譽(yù)和知名度。他們具有核心的作用：(1)善于整合和利用社會資源一團(tuán)隊(duì)和諧(2)保持專業(yè)群建設(shè)的領(lǐng)先水平——技術(shù)領(lǐng)先(3)制定團(tuán)隊(duì)建設(shè)規(guī)劃一青年導(dǎo)師制(4)學(xué)風(fēng)正派師德高尚。我們要從師德品質(zhì)、學(xué)歷、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)能力、開拓創(chuàng)新能力、科研水平等方面制定名師標(biāo)準(zhǔn)，選拔和培養(yǎng)自己的教學(xué)名師。設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于骨干教師隊(duì)伍和學(xué)術(shù)梯隊(duì)建設(shè)，以提高學(xué)術(shù)水平和專業(yè)創(chuàng)新能力；必須對導(dǎo)游專業(yè)的教研科研、專業(yè)建設(shè)規(guī)劃、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、人才隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)術(shù)交流等承擔(dān)帶頭人的職責(zé)。結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)建設(shè)，讓他們承擔(dān)學(xué)校的教學(xué)研究和改革、專業(yè)改造、技能創(chuàng)新和課題開發(fā)等方面的工作，造就一批在本校、本地區(qū)、本省乃至全國的專業(yè)帶頭人。
4團(tuán)隊(duì)在社會服務(wù)中增長才干
(1)職業(yè)培訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)的專兼教師團(tuán)隊(duì)可以通力合作，密切配合，利用現(xiàn)有良好的師資資源為社會進(jìn)行導(dǎo)游技能和理論知識的培訓(xùn)。通過對外培訓(xùn)充分展示導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)服務(wù)社會的實(shí)力和水平，同時(shí)在培訓(xùn)中也使專業(yè)教師得到了鍛煉增長了才干。
(2)技能鑒定。每年全國導(dǎo)游人員資格考試期間選派專業(yè)教師擔(dān)任導(dǎo)游人員資格考試導(dǎo)游講解現(xiàn)場口試考評委和《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》《旅游法律法規(guī)》筆試閱卷工作。提供技能鑒定及時(shí)了解考試前沿信息，反饋到導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)工作中，引領(lǐng)專業(yè)教學(xué)。
(3)技術(shù)研發(fā)。專業(yè)教師可利用教學(xué)優(yōu)勢資源，與旅游企事業(yè)單位人員通力合作，共同研發(fā)科研課題，使校企雙方互利共贏。
(4)社會服務(wù)。即導(dǎo)游專業(yè)師生利用自身優(yōu)勢資源為社會提供導(dǎo)游講解服務(wù)，如大型會展講解、會議禮儀服務(wù)、上級領(lǐng)導(dǎo)參觀訪問景區(qū)景點(diǎn)講解服務(wù)等。在服務(wù)過程中，由專業(yè)教師現(xiàn)場直接指導(dǎo)學(xué)生，感同身受，專業(yè)技能迅速提高和強(qiáng)化，教師同樣開拓了眼界，收益匪淺。
(二)抓雙師型教學(xué)名師培養(yǎng)打造雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)
培養(yǎng)造就“教學(xué)名師”，實(shí)施教學(xué)名師工程，是打造旅游院校導(dǎo)游專業(yè)雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)的根本。因此，要制定具體政策，利用校內(nèi)外優(yōu)勢資源，積極引導(dǎo)鼓勵專業(yè)教師從事科研課題、教學(xué)方法、校企合作開發(fā)項(xiàng)目的研究，在實(shí)踐中造就一批專業(yè)知識廣，實(shí)踐和創(chuàng)新能力強(qiáng)，教學(xué)質(zhì)量好和團(tuán)結(jié)意識濃的教師。那么如何實(shí)施教學(xué)名師工程呢?
首先要從旅游院校導(dǎo)游專業(yè)中選拔，基本條件必須是導(dǎo)游專業(yè)的專任教師，副高以上職稱，有省級教學(xué)成果或?qū)Ｂ毴?、兼職五年，具有行業(yè)中級以上技術(shù)職稱，具有一定的旅游行業(yè)影響力，承擔(dān)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目、有橫向課題或技術(shù)專利的專家學(xué)者。評選的標(biāo)準(zhǔn)為：理論教學(xué)水平占20％；教研科研水平占20％；實(shí)際技能操作和實(shí)踐教學(xué)水平占30％：技術(shù)服務(wù)和行業(yè)影響力占30％。
通過造就“教學(xué)名師”，實(shí)施“名師工程”，促成導(dǎo)游專業(yè)課程建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)的跨越式發(fā)展，調(diào)動專業(yè)教師工作的熱情和對旅游職業(yè)教育的研究意識，為導(dǎo)游專業(yè)教師營造積極發(fā)展的環(huán)境，充分發(fā)揮專業(yè)人才的增值效應(yīng)。
三、高職導(dǎo)游專業(yè)教師的素質(zhì)要求
1愛崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。這是一個稱職的導(dǎo)游專業(yè)教師首先應(yīng)具備的道德與知識素質(zhì)，在具體工作中表現(xiàn)出來的是對學(xué)生充滿愛心的道德素質(zhì)，對教學(xué)具備理論扎實(shí)的業(yè)務(wù)素質(zhì)，還應(yīng)具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的能力素質(zhì)。
1.無論是近現(xiàn)展起來的新興城市，還是歷史悠久的文化名城，之所以能夠在人類歷史的長河中興起，就是因?yàn)槿藗冊谄渲袕氖赂鞣N各樣的社會活動，亦因此形成各具特色的地域文化?，F(xiàn)代旅游者旅游的目的，除了消遣之外，更多的是希望通過旅游增長文化知識，擴(kuò)大閱歷，獲取教益。旅游者到某一地旅游，了解的正是當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕从斡[區(qū)域所在地的歷史人物、自然風(fēng)貌、人情風(fēng)俗、民間傳說、諺語俗語等各種文化知識和社會知識。導(dǎo)游講解宣傳的基本素材正是這些東西，傳播的內(nèi)容其實(shí)就是地域文化，導(dǎo)游詞就是地域文化的載體。就旅游地而言，引導(dǎo)游客了解當(dāng)?shù)亍⑿蕾p當(dāng)?shù)匚幕?，是旅游地向游客展現(xiàn)的旅游價(jià)值所在。地域文化以其本土性特色為當(dāng)?shù)匚慰?，為?dāng)?shù)匕l(fā)展旅游業(yè)服務(wù)，這正是其存在的理由，也是其保持自身生命力之所在。
2.地域文化通過大學(xué)語文來傳播事半功倍。游客到各地旅游了解的正是各地獨(dú)特的地域文化，作為旅游地政府、居民、從業(yè)人員和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，向外來游客推介本地本土文化、民俗風(fēng)情、人文歷史和自然景觀，不僅可以弘揚(yáng)地域文化，還可以獲取經(jīng)濟(jì)效益，將無形的文化財(cái)富轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的物質(zhì)財(cái)富。語文課程具有很強(qiáng)的文化綜合性，把它作為媒介來傳播地域文化事半功倍。通過語文這個媒介平臺來宣傳弘揚(yáng)地域文化，不僅可以激發(fā)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛，強(qiáng)化學(xué)生的主人翁意識和發(fā)展家鄉(xiāng)的責(zé)任感，還可以通過在課堂教學(xué)中合理使用本土地域文化資源來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓寬學(xué)生知識面，有助于進(jìn)一步擴(kuò)大本土地域文化的研究探索與深入發(fā)掘。通過語文課程教學(xué)內(nèi)容本土化，可以使鄉(xiāng)土文化資源與語文教學(xué)實(shí)現(xiàn)有效整合，實(shí)現(xiàn)地域文化的有效傳播。此外，地域文化的本土性和廣泛性特征，決定了全國各地都蘊(yùn)藏著各種鄉(xiāng)土文化資源，而這正是語文課程的重要素材之一。大學(xué)語文課程可以借助地域文化補(bǔ)充和豐富語文教學(xué)資源，突破自身的發(fā)展困境，拓展生命力，盡最大的可能發(fā)揮它的潛在作用。
二、導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育改革途徑
就導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程應(yīng)發(fā)揮的作用而言，就是要通過拓展專業(yè)語文的空間與生命力來傳播地域文化，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的專業(yè)知識與專業(yè)能力。而其自身則要善于借助地域文化的平臺，實(shí)現(xiàn)大學(xué)語文課程教育的專業(yè)化與本土化。具體而言可從以下方面著手：
1.借助語文的力量增強(qiáng)導(dǎo)游的表現(xiàn)力。為了適應(yīng)游客了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情和地方推介地域文化的需要，優(yōu)秀的導(dǎo)游要有較高的文化素養(yǎng)和豐富的社會知識，要涉獵廣泛，知識全面，對語言文學(xué)、歷史地理、社會心理、生活保健、交通旅行、政治經(jīng)濟(jì)乃至國際形勢都要有所知曉；要對所導(dǎo)景點(diǎn)涉及的自然人文知識多作積累和體驗(yàn)，增長本地域的文化知識。導(dǎo)游服務(wù)集語言、表演和綜合藝術(shù)于一身，但其表現(xiàn)主要通過導(dǎo)游的講解展示出來，實(shí)質(zhì)上是一種語言藝術(shù)。這就要求優(yōu)秀的導(dǎo)游必須具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力。顯然，在現(xiàn)代旅游中，四平八穩(wěn)的介紹式導(dǎo)游講解已無法滿足游客的需求，只有那些具備一定的文學(xué)修養(yǎng)與語言文字功底的導(dǎo)游才能做到游刃有余。如果在講解中善于借助文學(xué)的形象性賦予原本平凡的景物以不尋常的意義，善于借助語言的生動性增強(qiáng)講解的趣味性，做到語言流暢，繪聲繪色地對地方上的名勝古跡進(jìn)行充分的藝術(shù)展現(xiàn)，自然能夠滿足游客多元化、個性化、深度化的旅游需求，增強(qiáng)地方自然與歷史人文景觀對游客的吸引力。
2.利用當(dāng)?shù)匚幕夭膭?chuàng)作出有地方元素的導(dǎo)游詞。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育專業(yè)化改革的方向就是以導(dǎo)游詞作為教學(xué)內(nèi)容，以提高導(dǎo)游語言水平為目的。高質(zhì)量的導(dǎo)游語言是導(dǎo)游詞和導(dǎo)游口頭創(chuàng)作的高度統(tǒng)一。導(dǎo)游講解服務(wù)的目的決定了在內(nèi)容上的選擇應(yīng)該是為人們所普遍接受的相對正統(tǒng)的主流文化和價(jià)值觀念，但抱著放松休閑目的而來的游客又不希望旅游過程太過正經(jīng)，總希望導(dǎo)游在作講解時(shí)不是簡單地對當(dāng)?shù)孛麆俟袍E的歷史、規(guī)模、景觀素材做堆砌，而是能突破平庸與常規(guī)，滿足他們那種“獵奇”的心理訴求。導(dǎo)游詞作為導(dǎo)游人員在旅游景區(qū)引導(dǎo)游客觀光游覽時(shí)的解說詞，是導(dǎo)游與游客交流思想和傳播地域文化知識信息的工具。它既可引導(dǎo)游客觀光游覽，又是旅游景點(diǎn)的傳播載體，在整個游覽活動中起著至關(guān)重要的作用。導(dǎo)游詞與地域文化息息相關(guān)。地域文化是導(dǎo)游詞的重要來源和素材寶庫。地域文化中蘊(yùn)含著豐富的歷史人物生活、情感、秉性、愛好、逸聞趣事和民間風(fēng)俗等，導(dǎo)游員應(yīng)該善于借用野史資料和神話傳說來豐富導(dǎo)游詞的內(nèi)容，塑造生動而躍然紙上的人物形象，做到正史與野史結(jié)合，提升導(dǎo)游詞的趣味性、可傳播性和可接受性。在旅游實(shí)踐中，導(dǎo)游是一門人際交往藝術(shù)。導(dǎo)游詞不是各種資料的文字堆砌，而是歷史、自然、人文社會知識的融合和再創(chuàng)作過程。在實(shí)際工作中，具體景區(qū)和景點(diǎn)的講解沒有固定不變的權(quán)威版本，既有的導(dǎo)游詞是素材和基礎(chǔ)，可起輔助參考作用，但導(dǎo)游員必須根據(jù)所帶團(tuán)的具體情況對導(dǎo)游詞進(jìn)行調(diào)整和進(jìn)行二次創(chuàng)作，并內(nèi)化為自我的導(dǎo)游詞。
3.導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育本土化的途徑是整合地域文化資源為素材庫。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育要實(shí)現(xiàn)本土化，就要通過語文教學(xué)與導(dǎo)游專業(yè)的深度有機(jī)結(jié)合，將地域文化資源整合為導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育內(nèi)容，有效地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的語文應(yīng)用能力和人文素養(yǎng)。要把導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生知識面的提高建立在導(dǎo)游詞形成的地域文化背景、語文課外閱讀資源的充分拓展上，豐富旅游專業(yè)的課外閱讀資料。通過在旅游地人文歷史遺跡中的史實(shí)、人物和“野史”中的各種神話傳說、民間傳錄、雜記等故事趣聞中，選取既富文學(xué)性，又富趣味性的篇章，編寫出適合旅游專業(yè)學(xué)生、從業(yè)人員及對當(dāng)?shù)匚幕⒙糜胃信d趣的愛好者的課外閱讀資料，不僅可以達(dá)到傳播地域文化的目的，更可拓展語文的發(fā)展新空間，豐富導(dǎo)游詞的創(chuàng)作素材。對旅游專業(yè)學(xué)生而言，可增加課程樂趣，豐富他們的知識積累，拓寬專業(yè)知識面與視野，在課內(nèi)外架起一座橋梁，讓學(xué)生立足課本、走出課堂、走向自然、走向社會，打開一扇扇鄉(xiāng)土文學(xué)的窗口、歷史文明傳承的窗口、地域文化的窗口，使學(xué)生在閱讀中豐富對家鄉(xiāng)的認(rèn)識，為其專業(yè)知識的積累和語言文字素養(yǎng)的形成奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
專業(yè)導(dǎo)論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置與其教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)意義密切相關(guān)。對于剛剛進(jìn)入一個具體專業(yè)學(xué)習(xí)的大學(xué)生來說，對這個專業(yè)的認(rèn)識是模糊不清的。專業(yè)導(dǎo)論最一般的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)是讓學(xué)生明白，通過該專業(yè)學(xué)習(xí)可以成為什么樣的專業(yè)人才，如何通過該專業(yè)學(xué)習(xí)成為專業(yè)人才，以及該專業(yè)人才所能承擔(dān)的社會責(zé)任與可能實(shí)現(xiàn)的自我價(jià)值。專業(yè)導(dǎo)論最一般的教學(xué)意義應(yīng)是讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)對該專業(yè)的整體把握與全貌認(rèn)知，以及產(chǎn)生為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的一系列行為變化。專業(yè)導(dǎo)論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)該有助于上述教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與教學(xué)意義的體現(xiàn)。它既有專業(yè)介紹，也有思想教育。但其核心應(yīng)該是，如何通過專業(yè)學(xué)習(xí)成為合格的專業(yè)人才。學(xué)生進(jìn)入大學(xué)以后普遍面臨著專業(yè)學(xué)習(xí)的迷茫與困惑，導(dǎo)致缺乏學(xué)習(xí)目標(biāo)與動力。甚至在經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)以后，不少學(xué)生依然對所學(xué)專業(yè)方向及其未來發(fā)展定位缺乏清晰、完整與系統(tǒng)的認(rèn)識。像旅游管理這樣的專業(yè)，學(xué)生更難對它有清晰、完整與系統(tǒng)的認(rèn)識，因?yàn)樗且婚T專業(yè)，但不是一門學(xué)科(至少目前還不是)。它是多學(xué)科的綜合，是旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、地理學(xué)、文化學(xué)等等的綜合，而不像有的專業(yè)那樣既是專業(yè)，又是學(xué)科，要對它有一個整體把握與全貌認(rèn)知實(shí)屬不易。因此，旅游管理專業(yè)導(dǎo)論課的開設(shè)更有必要。專業(yè)導(dǎo)論，一是要讓學(xué)生知曉專業(yè)學(xué)習(xí)必須掌握的基本理論、基本知識和基本技能，應(yīng)該接受的基本訓(xùn)練，以及應(yīng)該具備的分析和解決專業(yè)問題的基本能力;二是要讓學(xué)生知曉專業(yè)人才應(yīng)具備的理論素養(yǎng)與人文素質(zhì);三是要讓學(xué)生知曉專業(yè)人才所能從事的職業(yè)(事業(yè))、適應(yīng)的崗位。如旅游管理本科專業(yè)導(dǎo)論就應(yīng)讓學(xué)生知曉，該專業(yè)是以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和研究機(jī)構(gòu)等從事旅游經(jīng)營、旅游管理、旅游策劃、旅游咨詢、旅游服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才為培養(yǎng)目標(biāo)的專業(yè)。而只有當(dāng)旅游管理專業(yè)導(dǎo)論課使學(xué)生產(chǎn)生了專業(yè)學(xué)習(xí)與成才的內(nèi)在動機(jī)，并為此而付諸實(shí)際行動時(shí)，該課程教學(xué)才是有意義的。
二、專業(yè)導(dǎo)論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置
(一)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置中的問題目前高校專業(yè)導(dǎo)論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置尚存在一些問題。首先是分不清主次，抓不住重點(diǎn)。上文述及，專業(yè)導(dǎo)論課都是側(cè)重用來做專業(yè)介紹，或者也用來做思想教育。事實(shí)上，據(jù)筆者觀察，不少專業(yè)導(dǎo)論課內(nèi)容過于龐雜，不僅有專業(yè)介紹、思想教育，有的還包括道德教育，新生生理、心理、生活教育。涉及大學(xué)生如何適應(yīng)大學(xué)環(huán)境、如何正確認(rèn)識自我、如何建立大學(xué)人際關(guān)系、如何做職業(yè)規(guī)劃等等方面，以致成了一個“筐”，什么都往里裝。專業(yè)導(dǎo)論課的學(xué)時(shí)是有限的，從現(xiàn)實(shí)條件來看，一般為8～16學(xué)時(shí)。內(nèi)容龐雜加上有限的學(xué)時(shí)，就會分不清主次，抓不住專業(yè)認(rèn)知這一重點(diǎn)，也就不可能實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。專業(yè)導(dǎo)論課也應(yīng)有思想與道德教育，但不是一般意義上的思想與道德教育，而是專業(yè)思想與職業(yè)道德教育。專業(yè)導(dǎo)論與“職業(yè)規(guī)劃”關(guān)系密切，但專業(yè)導(dǎo)論不能替代《大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)》，對專業(yè)的認(rèn)知只是做好職業(yè)規(guī)劃的基礎(chǔ)。其它新生生理、心理、生活教育，大學(xué)生如何適應(yīng)大學(xué)環(huán)境、如何正確認(rèn)識自我、如何建立大學(xué)人際關(guān)系等等則是心理輔導(dǎo)講座、《思想道德修養(yǎng)》課、主題班會等要解決的問題。其次是教學(xué)內(nèi)容的隨意性。由于分不清主次，抓不住重點(diǎn)，加上教材建設(shè)的滯后，教師在上課時(shí)就不知道該講什么，哪些為重點(diǎn)，講課過程中講到哪兒算哪兒。旅游管理專業(yè)是多學(xué)科的綜合，而教師有不同的專業(yè)和專業(yè)方向。不同的專業(yè)方向或不同專業(yè)的教師傾向于講授自己熟悉的內(nèi)容，從而存在教學(xué)內(nèi)容不協(xié)調(diào)、不統(tǒng)一的問題。有的由一名教師來完成導(dǎo)論課教學(xué)，則容易出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容單一、片面的問題。這都會導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容的隨意性，這種隨意性使學(xué)生無法把該課程與以后的專業(yè)學(xué)習(xí)聯(lián)系起來，也就無法形成有效的師生互動，影響了教學(xué)效果，也無法實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。再次是教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)性。專業(yè)導(dǎo)論課還存在與專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)方向課內(nèi)容上重復(fù)的問題。專業(yè)導(dǎo)論也會涉及相關(guān)概念、原理與研究方法，但它應(yīng)注重的是“面”的廣度，而不是“點(diǎn)”的深度。這一尺度應(yīng)把握好。對于剛?cè)胄５男律鷣碚f，教師應(yīng)該通俗易懂地講解有關(guān)概念、原理與研究方法。這些講解僅僅是有助于學(xué)生對專業(yè)的整體把握與全貌認(rèn)知，而不能像專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)方向課那樣具體深入，否則會出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)與理解上的障礙。如，現(xiàn)有旅游管理本科專業(yè)導(dǎo)論教材中關(guān)于旅游需求與供給、恩格爾系數(shù)、效用理論、乘數(shù)效應(yīng)等概念與原理教學(xué)內(nèi)容的安排與后續(xù)課程旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，且這些概念與原理需要具體深入地探討。因此，這些教學(xué)內(nèi)容導(dǎo)論課中大可不必安排。
(二)教學(xué)內(nèi)容的合理設(shè)置
1.學(xué)科門類與專業(yè)發(fā)展概況專業(yè)導(dǎo)論中有關(guān)專業(yè)類別的講解有助于學(xué)生知曉所學(xué)專業(yè)的性質(zhì)與學(xué)科歸屬，為以后的學(xué)習(xí)確定方向。宏觀上，我們習(xí)慣于把專業(yè)大致分為理工類、文史類、綜合類等。旅游管理專業(yè)，它既包括自然環(huán)境與自然景觀的利用與保護(hù)、旅游規(guī)劃工程項(xiàng)目管理等理工專業(yè)內(nèi)容，又包括歷史文化、民俗風(fēng)情、經(jīng)濟(jì)管理、人力資源管理等文史類專業(yè)內(nèi)容。具有應(yīng)用性、復(fù)合性的特點(diǎn)，應(yīng)該說是不同專業(yè)的交叉滲透，可歸入綜合類專業(yè)。所以，招生上旅游管理專業(yè)一般文理兼招。按普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(2012年)，旅游管理為一級學(xué)科，屬于管理學(xué)學(xué)科門類，下設(shè)旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟(jì)與管理等3個二級學(xué)科。在教學(xué)內(nèi)容安排上，應(yīng)讓學(xué)生明白這3個二級學(xué)科是相近學(xué)科，它們之間許多課程內(nèi)容是可以替代互補(bǔ)的，從而引導(dǎo)學(xué)生拓展專業(yè)知識面，依興趣確定發(fā)展方向。導(dǎo)論課這部分內(nèi)容還應(yīng)講授本專業(yè)國內(nèi)外發(fā)展簡史、本專業(yè)在高校中的開設(shè)情況、本專業(yè)知名高校與研究機(jī)構(gòu)、本專業(yè)領(lǐng)域知名學(xué)者以及本科生導(dǎo)師制、雙學(xué)位、大類招生等專業(yè)發(fā)展概況，為學(xué)生將來在本專業(yè)領(lǐng)域的繼續(xù)發(fā)展指明方向。
2.行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與專業(yè)適應(yīng)崗位高等教育是要培養(yǎng)社會發(fā)展所需的合格人才，特定專業(yè)是要培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展所需的合格專業(yè)人才。行業(yè)的發(fā)展以及整個社會的發(fā)展為專業(yè)人才個人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)提供了所需的崗位與舞臺。所以說，專業(yè)導(dǎo)論應(yīng)向?qū)W生說明所學(xué)專業(yè)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展概況、專業(yè)適應(yīng)崗位與所能從事的職業(yè)(事業(yè))等，以便學(xué)生對未來職業(yè)的發(fā)展定位及所從事專業(yè)的努力方向有一個初步認(rèn)識。旅游管理專業(yè)則應(yīng)向?qū)W生介紹國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢，重點(diǎn)是改革開放以來國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢，尤其是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的特殊性。就專業(yè)適應(yīng)崗位來說，旅游管理本科人才可到旅游公司、景區(qū)、會展中心、博物館、科技館、旅行社、賓館飯店、度假村、旅游管理公司、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院、游客集散中心、旅游電子商務(wù)網(wǎng)站等從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作，也可到旅游中職、高職高專學(xué)校與旅游培訓(xùn)中心從事旅游教育與培訓(xùn)工作。
3.專業(yè)課程結(jié)構(gòu)與技能技術(shù)這一部分應(yīng)該是專業(yè)導(dǎo)論課的重點(diǎn)內(nèi)容。通過對專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格，學(xué)時(shí)和學(xué)分以及公共基礎(chǔ)課程(必修課程、選修課程)、學(xué)科專業(yè)課程(專業(yè)核心課程、專業(yè)選修課程)、實(shí)踐課程等的介紹，讓學(xué)生了解專業(yè)課程類型、結(jié)構(gòu)，學(xué)時(shí)和學(xué)分的分布，了解課程教學(xué)的時(shí)序與進(jìn)程等。以此為基礎(chǔ)，讓學(xué)生初步了解所學(xué)專業(yè)應(yīng)具備的知識及理論框架，使其學(xué)習(xí)起來“心中有數(shù)”，并能結(jié)合自身實(shí)際制定合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃。對于應(yīng)用型專業(yè)，這部分內(nèi)容還要強(qiáng)調(diào)有關(guān)技能訓(xùn)練與技術(shù)掌握的重要性。如，旅游管理本科專業(yè)應(yīng)該強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游技能、前廳與客房服務(wù)技能、餐廳服務(wù)技能、人際交往技能等訓(xùn)練的重要性，以及網(wǎng)絡(luò)信息、旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)獲取與處理、旅游規(guī)劃制圖等技術(shù)的重要性。相應(yīng)地，學(xué)生除能熟練使用常用辦公軟件之外，還應(yīng)初步掌握如酒店客戶關(guān)系管理(CRM)軟件、SPSS統(tǒng)計(jì)分析軟件、MAPGIS或CORELDRAW制圖軟件等的使用。
4.角色的轉(zhuǎn)換與專業(yè)學(xué)習(xí)方法中學(xué)生習(xí)慣于被動接受知識。進(jìn)入大學(xué)以后，學(xué)習(xí)需要自主，大量的學(xué)習(xí)時(shí)間需要自己安排。大學(xué)與中學(xué)相比，課程內(nèi)容多，教學(xué)時(shí)數(shù)少，輔導(dǎo)時(shí)間少;學(xué)生聽完課后需要消化、理解所學(xué)內(nèi)容，需要閱讀相關(guān)書籍和文獻(xiàn)。在此情況下，承襲高中階段的學(xué)習(xí)方法，即使再勤奮用功也可能難以獲得較好成績。一般來說，大一新生補(bǔ)考率偏高，越到高年級補(bǔ)考率越低。這里涉及一個學(xué)習(xí)習(xí)慣與方式適應(yīng)、轉(zhuǎn)變問題。這部分內(nèi)容應(yīng)從專業(yè)學(xué)習(xí)的角度，從方法層面指導(dǎo)學(xué)生確定學(xué)習(xí)目標(biāo)，對所學(xué)內(nèi)容提出質(zhì)疑，然后查閱有關(guān)文獻(xiàn)，確定自修內(nèi)容，并將自修內(nèi)容表達(dá)出來與他人探討。從一個學(xué)習(xí)的被動者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€學(xué)習(xí)的主動者。教師還應(yīng)針對具體專業(yè)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法。如，旅游管理本科，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生注重理論聯(lián)系實(shí)際、課程間的橫向與縱向聯(lián)系(尤其是理論課與模擬實(shí)訓(xùn)、野外考察、畢業(yè)實(shí)習(xí)之間的聯(lián)系)、通過調(diào)查研究分析問題、通過訓(xùn)練掌握服務(wù)與管理技能技巧、將課內(nèi)與課外相結(jié)合、動腦與動手相結(jié)合等，從而更有效地掌握專業(yè)知識、理論及技能技術(shù)，成為應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
5.專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)創(chuàng)新意識這部分內(nèi)容應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生注意提高自身專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)創(chuàng)新意識。教師要讓學(xué)生認(rèn)識到通過學(xué)習(xí)提高專業(yè)素養(yǎng)、促進(jìn)全面發(fā)展的重要性和必要性，使他們能夠朝著養(yǎng)成正確的專業(yè)思想與良好的職業(yè)道德品質(zhì)努力。英國哲學(xué)家培根說過，“凡有所學(xué)，皆成性格”。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生為養(yǎng)成關(guān)注行業(yè)與專業(yè)發(fā)展的習(xí)慣，用專業(yè)思維考察行業(yè)與專業(yè)內(nèi)發(fā)生的事件與現(xiàn)象的習(xí)慣而去付諸行動;應(yīng)向?qū)W生提出根據(jù)自己的觀察分析寫出合格的專業(yè)調(diào)研報(bào)告與學(xué)術(shù)論文，并能形成一定的專業(yè)風(fēng)格的要求。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)人文素養(yǎng)與科學(xué)精神，使他們樹立科學(xué)的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和良好的、健康的、積極向上的工作與生活態(tài)度。創(chuàng)新意識源于科學(xué)精神?？茖W(xué)精神包含理性、執(zhí)著、善于質(zhì)疑等品質(zhì)，承認(rèn)“知識具有不確定性”。這是一個大學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有的專業(yè)素養(yǎng)，而不是像中學(xué)階段一樣被動接受、服從與尋求標(biāo)準(zhǔn)答案。教師還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生為成為既廣博又專深、既全面發(fā)展又具有某一方面特長的學(xué)習(xí)型人才而努力。使他們在科學(xué)精神的指引下，在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)不斷開拓創(chuàng)新。
三、結(jié)束語
作為一名幼師專業(yè)的舞蹈教師，以及一名幼師學(xué)校的班主任，筆者都深刻的認(rèn)識到，教師是領(lǐng)頭羊，老師在上課時(shí)的精神狀態(tài)直接影響著學(xué)生的精神狀態(tài)。所以，教師首先要做到，在課堂上精神愉悅，態(tài)度積極。用平等的心態(tài)保護(hù)好每一個學(xué)生，不要因?yàn)閷W(xué)生自身?xiàng)l件的薄弱，而讓他受到不公平的待遇。要時(shí)常用鼓勵的方法促使學(xué)生上進(jìn)。在與學(xué)生的交流中會發(fā)現(xiàn)，學(xué)校中并不缺乏自信心不足但品質(zhì)良好的學(xué)生，這樣的孩子大多數(shù)并沒有上過舞臺，甚至沒有很正式的接觸過舞蹈。這就更需要每一個教師都能用熱情和耐心去引導(dǎo)學(xué)生們認(rèn)識舞蹈，了解舞蹈，最后愛上舞蹈。為學(xué)生的舞蹈學(xué)習(xí)打下一個夯實(shí)的基礎(chǔ)。為學(xué)生創(chuàng)造登臺表演的條件，讓他們見世面、長經(jīng)驗(yàn)、長膽量。讓學(xué)生懂得舞蹈中的感情，感情是一個舞蹈的靈魂，缺了魂魄的舞蹈是不會精彩的，老師在示范的過程中要表現(xiàn)出感情，感染學(xué)生，隨著老師的示范和講解，讓學(xué)生對舞蹈有更深層次的理解。
二、改進(jìn)考試方法重視實(shí)踐教學(xué)
在普遍的應(yīng)試教育中，我們都會以一個學(xué)期的期末成績?yōu)橹?，所以期末的舞蹈測試也就成了學(xué)生的主要成績，這樣，也就導(dǎo)致了許多學(xué)生臨時(shí)抱佛腳的心態(tài)。不能把上課所學(xué)和考試完美的結(jié)合起來是只有期末考試的弊端，通過調(diào)查和研究，筆者認(rèn)為，可以將平時(shí)的課堂表現(xiàn)記為總成績的20%，平時(shí)的測驗(yàn)記為30%，將最后的期末考試成績記為50%，這樣就可以讓學(xué)生同時(shí)注重各個階段的學(xué)習(xí)，有力的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，可以有效的、綜合的檢驗(yàn)他們的舞蹈水平以及靈活運(yùn)用舞蹈的創(chuàng)新能力，在平時(shí)成績的設(shè)計(jì)上，鼓勵學(xué)生表演自己編創(chuàng)的舞蹈，誰的更有新意，誰的更有創(chuàng)意，誰的就可以獲得更高的成績，從而實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐與分?jǐn)?shù)的完美結(jié)合。
三、日常管理的舞蹈教學(xué)
作為幼師學(xué)校的班主任，又介于舞蹈對于幼師專業(yè)的重要性，所以，作為班主任，要注重學(xué)生日常管理中的舞蹈教學(xué)，比如，定期在班級舉行舞蹈大賽，讓每個學(xué)生各盡所能，發(fā)揮自己所學(xué)，靈活應(yīng)用，努力創(chuàng)新，誰的編排更有趣，誰的想法更打破大眾的想法，就能得到一定的獎勵；也可在班級晚會中，加入大量的舞蹈元素，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力，給予他們充分的發(fā)揮空間；并鼓勵同學(xué)積極參加校級以及以上級別的舞蹈比賽，在比賽中磨練自己，經(jīng)過摔打才會被歷練的更加強(qiáng)大。在日常活動中，潛移默化的為學(xué)生講解舞蹈的魅力，讓學(xué)生對舞蹈的愛真正發(fā)光發(fā)熱。
四、小結(jié)
