時間：2023-02-24 08:42:36
序論：在您撰寫化學生產(chǎn)實習自我報告時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
實習報告沒有將課堂理論教學與實踐實習有機結(jié)合冶金技術(shù)專業(yè)實習是學生接受一定的專業(yè)理論和專業(yè)基礎(chǔ)知識教育后到冶金生產(chǎn)單位進行實踐鍛煉并將理論與實踐相結(jié)合的實踐教學過程，學生的實習報告就是學生通過在企業(yè)的實習后最終用書面形式將實習過程錄寫下來，提交給實習指導教師審閱和學校存檔。但不少實習報告沒有將課堂理論與實踐實習有機聯(lián)系，沒有體現(xiàn)學生的理論與實踐聯(lián)系的相交知識點，反映在報告中仍然理論是理論，實習是實習。
實習報告完全照抄企業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程由于現(xiàn)代冶金企業(yè)生產(chǎn)自動化程度逐步提高，企業(yè)管理日趨數(shù)字化，生產(chǎn)操作、工藝與技術(shù)規(guī)程等均已電子版本化，不少學生寫實習報告時不認真提煉，直接拷貝復制進入報告，最后提交的報告只是一份企業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程等管理文件的復印件。
實習報告照搬照抄同學個別學生實習不認真或不重視，寫不出或不愿認真撰寫實習報告，為完成任務只好照搬照抄同學報告。上述現(xiàn)狀和問題，使得冶金技術(shù)專業(yè)實習報告面臨不少尷尬。對此需要認真研究，有針對性地加強實習報告質(zhì)量管理，促進冶金技術(shù)專業(yè)學生實習技能的提升。
加強冶金技術(shù)專業(yè)學生實習報告撰寫培訓指導工作、切實培養(yǎng)學生的寫作能力
實習報告要有完整的原始資料，并運用科學方法進行加工整理和分析問題，要中心突出，論據(jù)充分，數(shù)據(jù)可靠。一般地實習報告包含前言、實習目的、實習時間、實習地點、實習單位和部門、實習內(nèi)容、實結(jié)等內(nèi)容，實習報告要包含這些基本內(nèi)容，并且將這些內(nèi)容進行有效編輯整理成實習報告封面、前言、目錄和實習內(nèi)容報告。封面一般要寫明“某某單位認識（生產(chǎn)或畢業(yè)）實習報告”、學生姓名、專業(yè)班級及學號、指導教師、實習地點、實習時間。前言主要介紹實習學生在什么時間對什么單位進行了什么形式的實習（認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習之一），實習的目的，實習安排和實習工作崗位等，并就實習中實地了解、考察或?qū)嵺`的冶金企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)過程、設備、工藝操作及管理等情況進行簡單概括。目錄中要按照實習過程接觸的內(nèi)容編排，并將企業(yè)簡介、實習內(nèi)容、實結(jié)等實習內(nèi)容按頁面先后排版。企業(yè)簡介主要介紹實習所在冶金企業(yè)的成立時間、性質(zhì)、隸屬關(guān)系、人員狀況、生產(chǎn)經(jīng)營狀況及其機構(gòu)設置等情況，并簡單說明該企業(yè)的生產(chǎn)工藝技術(shù)裝備在行業(yè)內(nèi)所具有的水平。實習內(nèi)容的撰寫是實習報告的核心部分，學生可按照實習指導書中“實習內(nèi)容”的基本要求，有針對性地進行實習，在實習過程中盡力完成各種實習程序，努力提高實習效果和提升技能，并認真記錄各種現(xiàn)場資料，隨后整理并撰寫。如在生產(chǎn)實習中對冶金生產(chǎn)從原輔材料的品種、成分、價格、特性、產(chǎn)地，生產(chǎn)過程機器設備的型號及特點、操作、質(zhì)量檢查，產(chǎn)品的運輸，工人的工種、工作范圍、工資、生產(chǎn)任務，生產(chǎn)安全、環(huán)境保護、清潔生產(chǎn)、職業(yè)健康安全管理等環(huán)節(jié)、細節(jié)和整個生產(chǎn)過程都有了深入的理解，然后整理資料并撰寫生產(chǎn)實習報告，其實習報告的實習內(nèi)容有：①企業(yè)安全教育方面，包括安全教育的主要內(nèi)容及對此的理解。②實習崗位狀況、崗位內(nèi)容等方面。包括實習工作的主要內(nèi)容，參與的工作活動，在實習中的作用，具體任務等，并結(jié)合實習落實崗位工藝情況（冶金生產(chǎn)工藝的基本流程、設備，生產(chǎn)工藝操作要點與安全注意事項，崗位物料走向、物料平衡、能量平衡以及成本核算），要求內(nèi)容具體而且詳細。③寫出實習崗位的主要工藝流程并畫出詳細設備連接圖以及車間配置圖。實結(jié)部分要詳細總結(jié)實習情況，要求結(jié)合實習實際情況，重點談談課堂知識的綜合運用和在企業(yè)中實習的收獲、認識、對實習的看法、建議及提高冶金技術(shù)專業(yè)實習質(zhì)量的個人見解，并指出實習中存在的問題，今后需改進的方面以及實習單位專業(yè)方面需要改進的建議或意見。由于冶金技術(shù)專業(yè)的實習有認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習三種，各自的側(cè)重點不同，其實習內(nèi)容和實習報告內(nèi)容也就不同了。認識實習側(cè)重了解觀察冶金生產(chǎn)，屬于參觀性質(zhì)實習，其實習報告內(nèi)容主要是描述所見生產(chǎn)基本情況，簡單說明該企業(yè)的基本生產(chǎn)工藝流程、主體設備情況等以及初進冶金企業(yè)的認識及學習冶金技術(shù)專業(yè)的體會等。畢業(yè)實習的內(nèi)容根據(jù)具體畢業(yè)實習指導書的要求進行其實習報告內(nèi)容也要相應調(diào)整。此外，撰寫實習報告要求字跡清晰，文字通順，邏輯清楚，語言流暢，無錯字，不準請他人寫作，不得下載或抄襲。
發(fā)揮學生的能動作用，培養(yǎng)學生的自己撰寫實習報告的積極性
目前，很多學生生活安逸，習慣都市生活，崇尚現(xiàn)代舒適自動化生產(chǎn)工作環(huán)境。冶金企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場具有高溫、高壓、化學用品多以及噪聲等特點，學生到企業(yè)進行實習后，由于不能理解企業(yè)環(huán)境，不熟悉生產(chǎn)現(xiàn)場和管理制度，導致學生產(chǎn)生了對專業(yè)的失望感[2]。在實習初期，學生對從未見過的大型設備及現(xiàn)代生產(chǎn)工藝有濃厚的興趣及新鮮感，特別是涉及到計算機控制、自動化生產(chǎn)時，具有好奇心更強。但興趣過后，就開始出現(xiàn)應付差事、疲踏、不想學甚至缺崗等現(xiàn)象了。這些說明學生中存在實習積極主動性較差的表現(xiàn)，實習報告的質(zhì)量也就留下來隱患。對此，要做好學生實習下廠前的準備、動員工作。加強學生的思想教育和國情教育，讓學生了解到我國冶金工業(yè)發(fā)展水平與發(fā)達國家水平之間的差異，樹立牢固的專業(yè)思想；要強調(diào)實踐性教學和課堂教學的不同之處，使學生盡快掌握基本的實習和學習方法，使學生在實習前就有了充分的物質(zhì)準備和心理準備，使之在實習中能自始至終保持旺盛的學習精神。在實習過程中實習指導教師要積極調(diào)動學生的主觀能動性，促進學生積極主動參與實習，認真收集實習資料，為撰寫實習報告做好準備。一方面，在實習過程中，實習帶隊教師要為學生編寫一些切合實際的細小思考題，啟發(fā)學生不斷思考、分析現(xiàn)場，并逐步解決問題，促進學生產(chǎn)生成就感，充分發(fā)揮學生的能動作用，提高實踐學習興趣，減少學生實習乏味的不良傾向；另一方面，要發(fā)揮學生骨干的作用，加強學生的自我管理，將實習學生分成若干小組，并注意學生的搭配，選擇認真負責、在同學中有威信的學生擔任組長，并對組長進行指導和提出要求，充分發(fā)揮和調(diào)動學生的自我教育、自我管理和自我服務的意識。此外，指導教師也要積極與企業(yè)班組溝通，引導學生參加企業(yè)班組會議和班組活動，提高學生實習興趣，便于學生收集更多的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、企業(yè)文化等多方面的信息和資料，為擴大實習報告的信息量作準備。
精細化學品涉及的領(lǐng)域廣，傳統(tǒng)教學法“粉筆+黑板”費時費力，事倍功半，還吸引不了學生的眼球和興趣。與傳統(tǒng)的教學手段相比，多媒體教學優(yōu)勢在于能夠?qū)崿F(xiàn)“動態(tài)的問題形象化”、“微觀的問題宏觀化”、“抽象的問題具體化”、“表達的方式多元化”。依據(jù)教學內(nèi)容，充分利用網(wǎng)上資源，引入最新動態(tài)和相關(guān)圖片，部分工藝流程利用Flash進行效果渲染。
2實行開放授課
由于精細化學品這門課程內(nèi)容較多，涉獵領(lǐng)域廣，單獨一位老師難于樣樣精通，因此，在教學中，我們除了主講教師外，還邀請別的教師來客串講課。這樣可發(fā)揮各位老師的研究專長，結(jié)合介紹最新的科技成果及動向，提高課程質(zhì)量，使學生能接觸到最新最前沿的專業(yè)知識；同時，又提前接觸各位老師的課題，為畢業(yè)設計（論文）及今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3分小組分課題進行調(diào)研，并作報告
精細化學品種類繁多，發(fā)展迅速，更新頻繁，為使學生真正達到學以致用的目的，掌握精細化工的前沿領(lǐng)域和發(fā)展方向，培養(yǎng)學生獨立尋找問題、確定問題、解決問題、評價問題的綜合能力，采取讓學生分組討論并作調(diào)研報告的方法。每個單元都留有2個學時，讓學生自己講。講解內(nèi)容由教師指定或?qū)W生自己選擇相關(guān)的感興趣的知識。要求學生自己利用課下時間，分小組搜集材料，并形成書面材料。在課堂上報告后，其它同學和老師可以自由提問，并進行討論。這樣可提高學生獲取知識的能力，也鍛煉了即將就業(yè)的學生如何準備專業(yè)知識及如何展現(xiàn)自我。
4精心選擇課內(nèi)實驗，實施理論與實踐相結(jié)合
針對課程內(nèi)容以及實驗室設施情況，為了更好地讓學生理解課上理論，實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合。由于課時有限，我們設計了薄層層析板的制備、液體香波的配制、市售膠水的制備、抗氧劑雙酚A的合成、環(huán)保固體酒精生產(chǎn)工藝五個實驗。這五個實驗的設計一方面可以幫助學生加深對所學內(nèi)容的理解，加強感性認識；另一方面這些實驗是與日常生活相關(guān)的精細化學品的制備實驗，學生在制備完成后可以得到實用的產(chǎn)品，更有成就感。
5帶領(lǐng)學生進入工廠觀摩學習，積累生產(chǎn)實踐經(jīng)驗
為使學生獲得更加直接的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，本課程還設計安排了工廠實習的機會。聯(lián)系當?shù)鼐毣瘜W品的公司，帶領(lǐng)學生參觀生產(chǎn)線，了解實際生產(chǎn)過程的設計、流程及經(jīng)營、服務等一條龍的生產(chǎn)銷售過程。這種實習過程既能培養(yǎng)學生進行調(diào)查、研究、分析和解決工程實際問題的能力，為后繼專業(yè)課的學習、課程設計和畢業(yè)設計打下堅實的基礎(chǔ)；并且，通過生產(chǎn)實習，拓寬學生的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)學生向?qū)嵺`學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：化學化工；實習；教學管理
化學化工類專業(yè)實習是高校培養(yǎng)人才的一個重要環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)中學生可以將理論知識與實踐有機結(jié)合起來，可以提升學生對知識的理性認識，是理論教學的繼續(xù)、深化和檢驗，有助于培養(yǎng)學生工程實踐能力和創(chuàng)新意識。
一、化學化工類專業(yè)學生實習現(xiàn)狀
近年來，由于各種原因，高校化學化工類專業(yè)實習受到明顯的制約，化學化工類專業(yè)實習環(huán)節(jié)嚴重弱化、實習難等問題越來越突出[1]。主要表現(xiàn)在：（1）企業(yè)不愿意接納學生實習。（2）學校實習教學的目的、要求與現(xiàn)場實際脫節(jié)；實習實踐環(huán)節(jié)的投入短缺。（3）學生無心實習，實習走馬觀花。實習教學流于形式。教育質(zhì)量是高等教育的生命線，而質(zhì)量源于管理，所謂管理主要包括三方面，即目標、資源、組織。為此，本文針對專業(yè)教學計劃和人才培養(yǎng)目的，借鑒其他院校的有益經(jīng)驗并結(jié)合本專業(yè)實際情況，嘗試在遵循教育和認識規(guī)律的前提下，對化學化工類專業(yè)學生實習通過管理的內(nèi)涵創(chuàng)新來解決以上問題。
二、化學化工類專業(yè)學生實習管理創(chuàng)新措施
1.加強實習目標管理。由于缺少完善的實習目標管理體系，一些校外實習流于形式，甚至變成參觀式或放羊式實習。在實習管理活動中，通過目標管理，可以把實習目標分解為戰(zhàn)略性目標、策略性目標以及方案、任務等。一方面通過激發(fā)學生的求知欲，使學生主觀能動性得以充分發(fā)揮，增強對其所學專業(yè)的使命感和責任感，使實習戰(zhàn)略目標與社會需求和學生就業(yè)目標一致，另一方面學生通過接觸生產(chǎn)實際，學習生產(chǎn)過程，加深理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題和獨立工作能力，使策略性目標定位于鑄就學生的專業(yè)創(chuàng)新能力、自主創(chuàng)業(yè)能力和社會適應能力，并將實習計劃的貫徹執(zhí)行建立在學生與指導教師的積極互動的基礎(chǔ)上。
2.加強實習資源管理。實習活動的實習資源主要包括實習基地、實習師資、實習經(jīng)費。抓住這三要素，才能發(fā)揮最佳效益。（1）充分發(fā)揮學校的技術(shù)和人才優(yōu)勢，開展形式廣泛的產(chǎn)學研合作[2]，加強實習基地建設管理。實習基地是開展實習活動、鞏固提高理論教學成果的物質(zhì)基礎(chǔ)。企業(yè)不愿意接納學生實習的原因，主要是首先在社會主義市場經(jīng)濟體制環(huán)境下，企業(yè)出于經(jīng)營成本的考慮，對于不能給企業(yè)帶來實質(zhì)經(jīng)濟效益的活動一般不愿意考慮。其次，企業(yè)對接納學生實習有較多的顧慮。如果學生在實習期間發(fā)生安全生產(chǎn)事故將給企業(yè)帶來很大的不利影響（如賠償、訴訟風險，依據(jù)目前安全生產(chǎn)法規(guī)給企業(yè)的處罰等），接納學生實習也對企業(yè)正常生產(chǎn)造成干擾?；谝陨细鞣N顧慮導致企業(yè)對接納學生實習持消極態(tài)度。但我們可以充分發(fā)揮學校的技術(shù)和人才優(yōu)勢，采取產(chǎn)學研合作措施，抓住企業(yè)科技進步的關(guān)鍵，以學生為載體向企業(yè)提供人力智力支持，如我們可以通過為企業(yè)提供科技信息、技術(shù)咨詢、培訓技術(shù)，積極承擔企業(yè)委托的技術(shù)開發(fā)項目，優(yōu)先轉(zhuǎn)讓基地方面所需的技術(shù)成果，幫助企業(yè)攻克生產(chǎn)中的技術(shù)難題，提高企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)能力，與企業(yè)建立緊密的互惠互利的合作關(guān)系，使企業(yè)獲益，提高企業(yè)積極性。（2）充分發(fā)揮學校的技術(shù)和人才優(yōu)勢，產(chǎn)學研合作為突破口，緩解實習經(jīng)費緊張局面，加強實習經(jīng)費管理。實習經(jīng)費是確保該環(huán)節(jié)實施的必要保證，現(xiàn)在高校在教育教學觀念上還是重知識輕能力，把實踐教學作為課堂教學的補充形式，一旦課堂教學與實踐教學發(fā)生沖突，往往犧牲實踐教學。由于對實踐教學重視不夠，導致部分學校教學實習經(jīng)費十幾年不變，另一方面，近年來的擴招又使得教育經(jīng)費短缺，高校便往往擠壓在實習教學方面的投入。兩方夾擊，導致實習經(jīng)費更加短缺，要增加實習實踐環(huán)節(jié)的投入難度也隨之增大。通過產(chǎn)學研合作及其他渠道，利用自己的專利、技術(shù)和研究成果，興辦新的產(chǎn)業(yè)實體或直接服務于生產(chǎn)經(jīng)營第一線等方式，吸引企業(yè)和社會資金積極參與辦學，彌補了教學資金投入的不足，逐年改善了辦學條件和教師待遇，由此進一步增強了辦學的活力，促進了專業(yè)和學校的發(fā)展，形成了較好的良性循環(huán)。（3）充分發(fā)揮產(chǎn)學研合作機制，建立一支優(yōu)秀的“雙師型”教師隊伍。教師是整個實習活動的組織者和領(lǐng)導者，如何最大限度地發(fā)揮教師在實習活動中的作用直接決定了整個實習效果的成敗。這要求教師既有寬厚扎實的理論基礎(chǔ)知識、較深的學術(shù)造詣，又有熟練的操作技能。然而學校教師一般具有扎實的本學科前沿知識與技術(shù)，但往往實際應用經(jīng)驗不足；因此我們大膽嘗試在校企合作模式下，實行校企雙導師制，通過聘請企業(yè)工程技術(shù)人員來擔任學生的校外導師，由于企業(yè)導師盡管對學科前沿知識和技術(shù)了解不多，但往往具有豐富的現(xiàn)場經(jīng)驗，了解企業(yè)的技術(shù)需求，這樣一來校內(nèi)導師和企業(yè)導師就能形成優(yōu)勢互補，從而使老師能更好地應對學生提出的各種問題，更好地引導學生的主觀能動性。
3.加強實習組織管理。（1）合理安排實習時間。由于管理模式單一。為保證校內(nèi)教學的連續(xù)性，學院在實習時間安排上還在延續(xù)過去多年的做法，即成批量進行，每次實習的時間比較短，沒有考慮到企業(yè)的生產(chǎn)實際，許多學校幾乎都是集中在同一時間安排實習，導致在較短的時間內(nèi)企業(yè)需要接納大批量的學生同時實習。學院專業(yè)實習安排在第七學期，特別是畢業(yè)實習安排在第八學期，在這期間學生面臨找工作、考研、考證、出國聯(lián)系等壓力，根本無心實習。由于實習是由學校、企業(yè)、學生三方的主體參與，因此這就要求我們在實習時間安排上，要兼顧企業(yè)、學生的實際情況，對原有的教學計劃進行靈活地設計，保證實習時間的充裕完整。（2）加強理論知識學習，做好實習前的準備工作。學生對畢業(yè)實習，大都有一種興奮和新奇的心理。在實習前教育中，我們要求學生準備實習的有關(guān)資料安排學生到圖書館或網(wǎng)上查閱與化學化工類實習車間工藝有關(guān)的資料，使他們?nèi)娴亓私庠摴に噰鴥?nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀，以及同類產(chǎn)品的更為先進的生產(chǎn)方法，實習計劃安排表等提前發(fā)給學生，讓學生了解實習目的、任務要求、具體步驟、考核要求等，從而更有效地、系統(tǒng)地指導學生進行認識實習。通過邀請實習基地管理人員、技術(shù)人員等相關(guān)專家作報告或座談，讓學生了解專業(yè)相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)情況、管理模式、專業(yè)相關(guān)的技術(shù)難題和研究熱點問題，加深對所學專業(yè)知識的理解，拓寬知識面，為培養(yǎng)學生的綜合能力打下良好的基礎(chǔ)。（3）認真做好現(xiàn)場實習?，F(xiàn)場實習是實習的核心內(nèi)容，通過現(xiàn)場實習可培養(yǎng)學生熟悉和適應現(xiàn)場工作的能力[3]，縮小課堂教學與生產(chǎn)應用實際的差距，使學生了解化工生產(chǎn)實際情況，適應現(xiàn)場的工作氛圍和工作方法。為了把這項工作落到實處，我們做了很多細致的工作。首先，我們請現(xiàn)場經(jīng)驗豐富的工程師給同學們現(xiàn)場講解生產(chǎn)的工藝原理、流程特點、生產(chǎn)操作控制的主要指標及主要質(zhì)量控制手段等知識；其次，指導老師對學生進行指導，檢查學生實習情況，督促他們進行聽、記、看，在此過程中，若發(fā)現(xiàn)有不認真實習的現(xiàn)象，就給予批評教育。另外，我們還與學生一起傾聽現(xiàn)場人員講解，這樣便于發(fā)現(xiàn)必講的內(nèi)容是否被遺漏，以便向現(xiàn)場指導人員及時提出予以補充，并結(jié)合現(xiàn)場實際對學生進行口頭提問，以便啟發(fā)引導學生深入了解，對學生尚不清楚的地方進行補充講解。
4.規(guī)范實習評價體系。建立一套規(guī)范科學可操作性強的實習質(zhì)量評估指標體系，對于全面、公正地評價學生的實習成績，幫助學生充分認識自我是極為有利的。因此我們嘗試突破以往以實習材料作為評定學生實習成績唯一向度的做法，采用企業(yè)考核與學?？己讼嘟Y(jié)合、過程考核與職業(yè)能力考核相結(jié)合的全面、客觀的實習考核評價方式。（1）實習單位鑒定考評。實習單位領(lǐng)導及實習工作具體指導人員是學生實習全過程的直接見證者。在實習結(jié)束前，廠方領(lǐng)導或技術(shù)人員就本崗位所需掌握的專業(yè)理論知識和生產(chǎn)實際知識設計試題，對學生進行測試，并參考完成實習任務的質(zhì)量、獨立處理事務的能力等情況對學生給出鑒定意見及鑒定評分。（2）學校指導老師現(xiàn)場檢查考評。指導老師在現(xiàn)場實習進行到一定時間后，就實習崗位的作用、工藝流程、工藝條件、設備、操作、控制等方面的問題設計好題目，對每個學生進行現(xiàn)場提問，要求學生現(xiàn)場回答，根據(jù)答題的情況給予學生客觀評價。（3）實習態(tài)度和表現(xiàn)成績的評定。根據(jù)學生在實習過程中的表現(xiàn)，通過考核學生的工作認真負責程度、出勤守紀情況、廠方鑒定、公共關(guān)系、定期與指導老師聯(lián)系和匯報情況等方面，對學生進行客觀評價。敦促學生為了獲得這一部分的良好成績，重視實習過程。（4）實結(jié)報告考評。實習結(jié)束后，要求學生提交書面材料，內(nèi)容包括：實習技術(shù)總結(jié)、實習體會和對實習的意見與建議。通過撰寫實習報告，使學生在實踐中學到的知識進一步得到鞏固和升華，指導老師認真閱讀學生實結(jié)和意見可以為學校指導老師全面掌握學生的實習情況提供參考依據(jù)，為今后的校外教學實結(jié)經(jīng)驗。
三、總結(jié)
解決高校學生實習問題是一個復雜的系統(tǒng)工程，涉及到政府、學校、企業(yè)、社會、學生等方方面面，關(guān)系到科教興國和建設人力資源強國等國家戰(zhàn)略的貫徹落實。如何解決當前實習管理的滯后，構(gòu)建生產(chǎn)實習管理新模式，還需解放思想，求真務實，堅持創(chuàng)新性學習，不斷進行管理內(nèi)涵創(chuàng)新，建立一種新的長效機制，形成強勁的、可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新能力，把實習管理創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化為常規(guī)管理，才能探索出真正適合體現(xiàn)素質(zhì)教育的生產(chǎn)實習管理模式。
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通過實習，能夠深化學生對《生物學》、《畜禽解剖生理》、《畜禽營養(yǎng)與飼料》、《畜禽繁殖與改良》的理論與技能知識的理解，熟練相關(guān)技能，熟悉相關(guān)專業(yè)崗位，為學生將來進入社會奠定較堅實的基礎(chǔ)。
二、生產(chǎn)實習的任務與要求：
本學年實習的根本任務是：努力提高學生的理論聯(lián)系實踐分析問題、解決問題的能力，深化所學的專業(yè)理論技能，進一步了解相關(guān)專業(yè)設置的職業(yè)性崗位相關(guān)的職責。具體生產(chǎn)實習任務要求如下：
（1）、《生物學》實習任務要求：
①努力在保證安全前提下，正確采集各種植物標本；
②在不傷害、不影響小動物正?；顒拥那闆r下，觀察、記錄、分析小動物活動規(guī)律；
③在盡量少傷害，最好是不傷害青蛙個體生命的前提下，完成對青蛙個體發(fā)育的觀察、分析、記錄；
④努力完成對農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)成分的正確統(tǒng)計；
⑤互助努力組合作完成對農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈和食物網(wǎng)的正確統(tǒng)計；
⑥要本著求實求真的思想客觀地對“本地生態(tài)環(huán)境破壞與創(chuàng)建情況的調(diào)查”；
（2）、《畜禽解剖生理》實習任務要求：
①注意環(huán)保，努力做到“動作熟練地在規(guī)定的時間完成家禽的宰殺和器官識別；”
②熟悉豬的屠宰工序；
（3）、《畜禽繁殖與改良》實習任務要求：
①努力實現(xiàn)“正確熟練地在規(guī)定的時間內(nèi)完成畜禽品種識別；”
②注意小組配合，努力在規(guī)定的時間內(nèi)完成家畜體尺測量及外貌評定，要求操作正確；
③熟練豬的采精；
④努力實現(xiàn)在規(guī)定的時間內(nèi)，正確的進行品質(zhì)檢查；
⑤努力配制稀釋液；
⑥努力做到熟練認識人工授精器械，熟練安裝假陰道。
⑦努力掌握雞、鴨、鵝的人工授精技能；
⑷、《畜禽營養(yǎng)與飼料》實習任務要求：
①努力正確、熟練的識別青飼料的品種；
②熟悉青貯料的制作工藝流程，努力掌握青貯技能；
③認真參觀飼料廠，如實記錄所見所感所悟；
三、實習方式和時間：
⒈實習方式：
實習方式采取集中實習與見習相結(jié)合的形式。集中實習由學校實習工作組聯(lián)系實習場所和實習單位，進行相關(guān)工作協(xié)商完成。見習可以由學生和專業(yè)指導教師聯(lián)系完成相關(guān)工作。
⒉實習時間：
按照專業(yè)教學計劃和學科教學計劃，根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)性實際，并結(jié)合實際教學需要來安排，一般將校外實習的安排在學科實訓之后進行。
四、實習相關(guān)要求：
⒈對學生要求：
⑴、校外實習安全第一，要求學生嚴格遵守實習紀律，有事一定與實習指導教師請假，不可以隨便行事，避免人身傷害及財產(chǎn)損失事故發(fā)生。
⑵、校外實習要遵守實習單位的規(guī)章制度，以單位成員的職責要求自己。
⑶、實習期間，主動熟悉養(yǎng)殖專業(yè)設置的工作崗位特點，將專業(yè)知識用于實踐，努力提高自己的綜合能力。
⑷、校外實習如遇問題，及時報告實習指導教師。
⑸、學生在實習前應將“實習協(xié)議書”及聯(lián)系方法交學校教學處。
⑹、每位學生應將實習期間的聯(lián)系方法告知班主任老師。
⑺、實習期間要遵紀守法，嚴格要求自己。自覺遵守實習時間，不得曠工、遲到、早退。如遇到生病或有特殊事情必須向?qū)嵙晢挝徽埣佟?/p>
⑻、實習中注意收集相關(guān)資料，并盡可能做好實習記錄或者實習日記。
⑼、與實習單位的同事搞好關(guān)系，不做損害實習單位的利益事。發(fā)揚良好的精神風貌，維護學校的聲譽，遵守各項職業(yè)道德規(guī)范，提高職業(yè)素養(yǎng)。
⑽、師生間團結(jié)協(xié)作，學生實習要勤奮踏實，虛心好學，勤勞吃苦，樂于助人，講文明，有禮貌，虛心向?qū)I(yè)教師和實習單位的師傅學習；遵守實習單位的一切規(guī)章制度、服從教師和實習單位領(lǐng)導的安排。
⑾、實習結(jié)束后，上交出實習日記、實習報告與實習鑒定等。
2、對實習指導人員的要求：
⑴要求實習指導教師和隨行人員，應盡職盡責，愛護學生為學著想，努力確保實習工作的順利進行。
⑵遇到難以處理的問題，及時向分管領(lǐng)導匯報。
⑶實習期間不得任意取消學生的實習權(quán)利。
五、實習考核方法：
⒈具體規(guī)定：
⑴、認真完成實習規(guī)定的各項任務。
⑵、實習成績分優(yōu)秀、良好、及格、不及格四個等級。
⑶、實習成績的評定主要由專業(yè)教師進行考評。
⑷、對于實習期間缺勤1/3者或不遵守實習紀律又不接受教育造成不良影響者，實習成績以不及格論處。
⒉實習考核評定。（滿分100分）
⑴、實習學生的個人自我評定及互評。（滿分20分）
①、個人自我評定：
實習結(jié)束時，每個實習生都應總結(jié)自己在實習中的收獲、體會和存在的問題，并總結(jié)經(jīng)驗，找出差距，提出今后努力方向。然后根據(jù)自己在實習過程中的表現(xiàn)和體驗，按照評定標準進行自我鑒定。
②、學生互評及組長評定：
實習結(jié)束，實組織本組學生對組內(nèi)的每個成員要進行互評。
⑵、專業(yè)教師或者實習指導人員的評定：（滿分20分）
專業(yè)教師或?qū)嵙曋笇藛T根據(jù)學生的實習日記、實習報告、實習單位鑒定等，結(jié)合自己的實際觀察，對學生進行初步綜合評定成績。
⑶、專業(yè)教師根據(jù)實習內(nèi)容進行技能考核。（滿分60分）
實習即將結(jié)束時，實習工作組組織專業(yè)教師以及實習單位的工作人員，參于對學生養(yǎng)殖專業(yè)技能進行考核?？己说挠嫹址椒ǚ炙膫€等級：優(yōu)秀（50-60分以上）、良好（40-50分以上）、、及格（30分以上）和不及格（30分以下）。具體評定指標，依據(jù)各學科的實習實訓大綱進行。
⑷、實習工作組對實習學生的成績給于綜合評定。（滿分100分）
實習工作組依據(jù)實習單位的鑒定、學生的自評和互評、學生的專業(yè)技能考成績等，組織養(yǎng)殖專業(yè)教師進行對學生的實習綜合評定。評定分四個等級：
①優(yōu)秀（90分以上）：能很好地完成大綱中規(guī)定的實習任務，實習筆記工整、完整，實習報告能運用專業(yè)理論知識對相關(guān)專業(yè)問題加以分析，并有一定獨立見解，并能對實習內(nèi)容進行全面的總結(jié)。實習期間，遵守實習紀律，無遲到、早退、缺勤，態(tài)度積極，對實習有個人貢獻。
②良好（80分以上）：能比較好地完成大綱中規(guī)定的實習任務，實習筆記工整、完整，實習報告能對實習內(nèi)容進行較全面的總結(jié)。遵守實習紀律，無遲到、早退、缺勤，態(tài)度積極。
（一）調(diào)整教學計劃和本科生培養(yǎng)方案，增加實踐、實驗環(huán)節(jié)，注重其實際應用效果
首先，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)參照食品科學與工程專業(yè)規(guī)范以及中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、河南工業(yè)大學等兄弟院校的教學計劃和本科生培養(yǎng)方案，將其主干課程調(diào)整為食品化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、食品微生物學、食品加工技術(shù)概論、食品工程原理六門課程。根據(jù)用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生的實際需要，結(jié)合遼寧省的資源優(yōu)勢和沈陽農(nóng)業(yè)大學的教學和科研優(yōu)勢，將食品科學與工程專業(yè)劃分為食品加工、糧油加工和食品生物技術(shù)三個研究方向及其理論課程和實驗、實踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)更加專業(yè)化食品科技人才。
其次，按照本科生的研究方向和實踐類型，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)大幅度調(diào)整教學計劃中的實驗環(huán)節(jié)，例如將食品化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品原料學、食品分析和食品微生物等五門必修課的實驗課與理論課分開，整合為食品基礎(chǔ)綜合實驗課；將糧油加工方向中的谷物加工學、淀粉化學與工藝學、蛋白質(zhì)工藝學、油脂工藝學和糧油貯運學等五門限修課的實驗課與理論課分開，整合為糧油加工綜合實驗課。為了加強實踐教學和進一步提高實踐環(huán)節(jié)的教學效果，食品學院還成立實驗教學管理中心，指定專門教師負責實驗課教學。
再次，大量收集用人單位對大學生實踐能力需要的反饋信息，認真分析和總結(jié)食品生產(chǎn)企業(yè)提供的本專業(yè)畢業(yè)生在實際工作中存在的優(yōu)勢和問題產(chǎn)生的原因，將其作為修訂專業(yè)教學計劃、人才培養(yǎng)方案的重要參考依據(jù)，并邀請與本專業(yè)有關(guān)的各行業(yè)專家共同參與研究制定沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)實踐教學計劃，參與專業(yè)實踐和實驗指導方案、考核制度等內(nèi)容討論、研究和修改。
（二）通過改革實驗實踐環(huán)節(jié)設置和實施方案，促進大學生實踐能力的提高
首先，改革食品科學與工程專業(yè)考核方式。教學實踐環(huán)節(jié)整合后設立專職授課教師，實踐教學由以往的和理論課程結(jié)合形式調(diào)整為獨立設課，改革后的實踐教學如果仍采用傳統(tǒng)考察為主的考試方式則不適應實踐環(huán)節(jié)學習成績在總成績所占比例的改變。因此，在實際考核中，實踐教學確定的考核方法為平時操作和實驗、實踐表現(xiàn)為主，預習情況、實驗理論成績?yōu)檩o，而且將食品科學與工程專業(yè)理論課的考試方式改革為提問、口試、筆試等多種考核類型，真實反映大學生的動手能力和實驗、實踐態(tài)度。同時鼓勵大學生客觀地進行自我評價和相互評價，促進對自身學習成果的反思。例如，在每個實驗結(jié)束后，教師組織大學生評價自己小組和其他小組的實驗過程和結(jié)果，實驗中遇到問題及解決方法，總結(jié)自己在實踐教學過程中的體驗、技能訓練程度和水平，引導大學生關(guān)注教學實踐中檢驗操作變化[8]。
其次，改革食品科學與工程專業(yè)實踐教學實施方案。沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)利用近兩年的時間，對本科生實踐教學環(huán)節(jié)中的“科研實踐”環(huán)節(jié)進行了改革。在以往的教學實習過程中，食品科學與工程專業(yè)實踐教學存在的主要問題是大部分學生只重視相關(guān)資料的查閱和開題報告等文字材料的撰寫，很少有人主動到實驗室進行相關(guān)實驗研究，其結(jié)果是大學生能夠按期提交科研報告，但他們的科研能力和實驗動手能力并沒有得到應有的提高。自2010年起，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)進行實踐環(huán)節(jié)改革之后，提前一、二個月為師生布置科研實踐、教學實習任務，要求大學生在停課實習之前，在各自導師的指導下完成與科研內(nèi)容相關(guān)文獻的檢索、試驗方案的設計等準備工作。在教學實習期間，要求學生進入實驗室，動手做準備試驗，完成一部分畢業(yè)論文試驗，得出部分試驗結(jié)果，然后根據(jù)預試驗的結(jié)果調(diào)整開題報告中的相關(guān)內(nèi)容，最后撰寫開題報告。通過這樣的科研實踐實習環(huán)節(jié)，不僅提高了本科生畢業(yè)論文開題報告的撰寫質(zhì)量，也使大學生的科研實踐態(tài)度和實際動手能力得到了鍛煉與提高。
二、改革食品科學與工程專業(yè)本科生的實驗設計和實踐方式
（一）建立校內(nèi)中試實驗基地，增強大學生實際操作能力的培養(yǎng)
實踐教學作為高等學校食品科學與工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重要突破口，教育部門要求加強實習實訓基地建設[9]。在原有食品科學與工程專業(yè)實驗室的基礎(chǔ)上，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院根據(jù)專業(yè)建設情況積極建立食品安全、生物技術(shù)、包裝工程等多個專業(yè)實驗室和中試基地。2010年起建設了食品科學與工程校內(nèi)教學實習基地，并引進焙烤食品生產(chǎn)線、乳制品生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)線、果酒生產(chǎn)線等成套生產(chǎn)設備，利用對2007級和2008級食品科學與工程專業(yè)大三本科生實踐教學環(huán)節(jié)中的“食品科學教學實習”環(huán)節(jié)進行教學改革，將原來在食品企業(yè)進行的生產(chǎn)實習一部分安排在校內(nèi)實習基地進行，由專業(yè)教師指導大學生進行工業(yè)化生產(chǎn)面包、餅干、果汁、純凈水、發(fā)酵葡萄酒等食品，解決了大學生在企業(yè)“走馬觀花”式參觀方式所導致的對重要的生產(chǎn)工藝及其參數(shù)了解不全面的現(xiàn)實問題，極大地增強了食品科學與工程專業(yè)大學生對各個單元操作環(huán)節(jié)的實踐能力，大幅度地提高了食品科學與工程專業(yè)的實習效果。
（二）制定各項實習工作的管理細則，全面落實實習計劃
根據(jù)食品科學與工程專業(yè)的實習特點和學校的具體要求，科學制定各項實習工作的管理細則，安排大學生到沈陽周邊地區(qū)的乳制品、肉制品、糧油、糧油食品、酒類、調(diào)味品、果汁、冷飲生產(chǎn)等具有代表性的大中型食品企業(yè)參觀和實習。完善具體實習計劃和實習方案：包括培訓實習指導教師；專人負責聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)，逐一落實各教學實習點的實習內(nèi)容、時間、要求、人數(shù)、食宿安排等情況；專人負責聯(lián)系接送師生往返的車輛；提前召開學生實習動員會，安排實習內(nèi)容、實習要求，實習地點、出發(fā)時間；在實習過程中，指導教師有計劃地到各實習點監(jiān)督、考察，檢查大學生專業(yè)實習情況、狀態(tài)和調(diào)研實習存在的主要問題；實習結(jié)束后，帶隊教師負責批改實習報告、登陸學生的實習成績；及時召開由企業(yè)技術(shù)人員、實習指導教師和學生三方參加的實結(jié)座談會，通過企業(yè)、大學生和指導教師反饋意見發(fā)現(xiàn)實習過程中存在的一些問題，總結(jié)經(jīng)驗教訓等。
（三）根據(jù)實驗、實踐課程的重點環(huán)節(jié)，有的放矢地培養(yǎng)大學生的實踐素質(zhì)
根據(jù)食品科學與工程專業(yè)的應用型高技術(shù)人才的培養(yǎng)特點，實踐教學首先明確各個實驗、實踐環(huán)節(jié)的重點和中心任務，并在教學實踐中有目的地培養(yǎng)和鍛煉大學生的實習能力，提高他們的實踐能力素質(zhì)。首先，通過食品化學實驗、食品衛(wèi)生檢驗、食品分析檢驗等實驗課，研究食品組成成分、性質(zhì)以及在加工貯藏過程中的變化；通過食品工藝學系列實驗，研究各種單元操作加工對食品質(zhì)量品質(zhì)的影響和加工條件。其次，實踐環(huán)節(jié)采取由淺入深、循序漸進的方式。通過認識實習參觀代表性的食品企業(yè)，初步了解食品生產(chǎn)中所用的加工技術(shù)、加工過程和設備裝置，體會現(xiàn)代化食品生產(chǎn)的規(guī)?；⑦B續(xù)化和自動化。再次，在掌握基本專業(yè)知識后，進行為期三周的生產(chǎn)教學實習，通過教師的詳細講解和大學生親自的動手操作，使他們真正掌握各個食品生產(chǎn)線的操作方法和典型食品的工藝特點。在市場調(diào)研實習中，通過市場調(diào)查和調(diào)查問卷等方式培養(yǎng)大學生了解消費者對食品營養(yǎng)、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，讓大學生了解企業(yè)進行食品開發(fā)研究和銷售必不可少的實踐教學內(nèi)容。在科研實踐的實習環(huán)節(jié)中，注重培養(yǎng)大學生進行科學研究的能力，從查找資料、分析數(shù)據(jù)、進行預備實驗、撰寫開題報告各個環(huán)節(jié)著手全面培養(yǎng)大學生的科研素質(zhì)。
三、加強高等學校和食品企業(yè)的產(chǎn)學研合作
（一）加強高等學校和食品企業(yè)的密切聯(lián)系，促進校企之間的深度合作
企業(yè)積極為大學生提供實踐教學條件、實習場所和深入了解食品企業(yè)的運營情況和技術(shù)水平，真實反饋畢業(yè)生狀況、企業(yè)用人信息；企業(yè)參與研究制定高等學校食品科學與工程專業(yè)實踐教學計劃。在每年畢業(yè)生求職就業(yè)期間，學校組織一批相關(guān)食品企業(yè)與大學畢業(yè)生見面，在企業(yè)掌握了大學生的第一手材料后，學校組織教師與企業(yè)的座談，聽取企業(yè)的用人反饋，尤其對大學生的專業(yè)理論水平、知識結(jié)構(gòu)和實踐能力的評價，并將其作為修訂教學計劃、教學大綱的重要參考；參與指導、考核和實習指導書的編寫。食品學科聘請來自企業(yè)有實踐經(jīng)驗的兼職教師積極參與教學實驗、實習過程，為食品科學與工程專業(yè)教學實驗內(nèi)容提供合理的調(diào)整建議。
（二）增強師生對食品企業(yè)的技術(shù)服務，促進理論教學和實踐能力相結(jié)合
名師方能出高徒，實踐能力的提高也離不開理論課和實驗、實踐課程教師的共同努力。在科技發(fā)展日新月異的形勢下，教師需要不斷更新理論知識，不能與實際應用脫節(jié)。培養(yǎng)教師的方式還包括為中青年教師創(chuàng)造深造和到生產(chǎn)企業(yè)、基層鍛煉的條件，并以多種方式選派中青年教師到國內(nèi)外院校、大中型企業(yè)進修和學習。根據(jù)實踐教學的實際需要，建議從生產(chǎn)一線引進具有實際操作能力的專業(yè)技術(shù)人才，如焙烤食品技師，負責管理校內(nèi)實踐基地，指導本科生教學和生產(chǎn)實習，充分發(fā)揮他們的專業(yè)技術(shù)特長。
（三）大力提倡企業(yè)的科技創(chuàng)新活動，廣泛開展校企之間的產(chǎn)學研合作
把產(chǎn)學研合作引入食品專業(yè)的本科生教學中，一方面可促進企業(yè)的科技創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力；另一方面可以充分利用學校和食品企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢，把以教師傳授知識為主的課堂教育模式與直接獲取實際經(jīng)驗為主的現(xiàn)場教育模式有機結(jié)合起來，從而使學校與社會，教師與社會，學生與社會建立起廣泛的聯(lián)系，并在與社會進行廣泛交流的過程中獲得實踐知識，培養(yǎng)學生各方面的綜合能力，全面提高大學生的專業(yè)素質(zhì)[10]。
【關(guān)鍵詞】高職院校；學生管理；頂崗實習；網(wǎng)絡
1.頂崗實習網(wǎng)絡教學管理的必要性
加強頂崗實習教學管理是實訓課程特點的需要。高職院校的頂崗實習是在學生完成基礎(chǔ)課和專業(yè)課后進行的教學環(huán)節(jié)。通過頂崗實習，使學生全面了解企業(yè)生產(chǎn)運作，在真實的工作環(huán)境下，體會理論與實踐的有機結(jié)合，在感性認識和理性認識上產(chǎn)生一個飛躍。頂崗實習是強化學生應用能力和實踐技能的重要途徑。
高職院校頂崗實習的教學過程包括實習動員、實習指導、效果評估和流程反饋等相關(guān)環(huán)節(jié)。通過校企之間的共同管理，使整個教學過程規(guī)范化、制度化和集約化，保證實習活動科學有序地進行。過程管理要求做到環(huán)環(huán)相扣，不斷糾正偏差，形成正反饋，做到六個落實：即計劃落實、大綱落實、指導教師落實、經(jīng)費落實、場所落實和考核反饋落實。在項目選題上要緊密結(jié)合教學、科研和生產(chǎn)實際，在時間安排上結(jié)合計算機專業(yè)特點合理規(guī)劃統(tǒng)籌，使頂崗實習真正成為培養(yǎng)學生分析問題、解決問題和創(chuàng)新能力的主要教學環(huán)節(jié)。
2.頂崗實習網(wǎng)絡教學管理成果概況
高職院校頂崗實習為實現(xiàn)全面、動態(tài)管理學生的實習，需要包括的主要功能模塊有學習資源模塊、過程管理模塊、在線交流模塊、信息速遞模塊等。
2.1學習資源模塊
學習資源模塊的設立希望為頂崗實習學生提供一個學習和再提高的平臺，為學生自我提高和發(fā)展提供幫助。學習資源包括專業(yè)學習資源、就業(yè)指導資源、相關(guān)政策制度等。
2.1.1專業(yè)學習資源
專業(yè)學習資源旨在為頂崗實習學生解決實習過程中遇到的疑難、困惑提供專業(yè)知識、技術(shù)、信息方面的支持，包括各專業(yè)課網(wǎng)絡課程、技術(shù)操作教學錄像、專業(yè)學習論壇等。專業(yè)課網(wǎng)絡課程可以讓實習學生重返課堂，回顧、強化那些淡忘的知識，及時填補實習中遇到的知識漏洞；技術(shù)操作教學錄像手把手教會或強化學生對儀器、設備的操作方法或某項技能，使學生在實習過程中能夠自信滿滿地動手完成每項工作；專業(yè)學習論壇網(wǎng)站為學生提供大量的專業(yè)、行業(yè)領(lǐng)域相關(guān)的產(chǎn)品信息、技術(shù)交流、應用數(shù)據(jù)庫等服務，為學生拓展知識、開闊眼界提供了強有力的支持和幫助。
2.1.2就業(yè)指導資源
在學生頂崗實習初期，就業(yè)指導資源幫助學生做好實習、就業(yè)前的思想工作、心理準備，避免學生在實習初期因環(huán)境、角色發(fā)生變化而產(chǎn)生心理波動。該部分可以包括學生離校前系部的頂崗實習動員會議紀要、學院就業(yè)指導信息和就業(yè)指導網(wǎng)文集粹等。就業(yè)指導資源就像頂崗實習學生的指路明燈。為其指明成長發(fā)展之路，必不可少。
2.2過程管理模塊
過程管理模塊是頂崗實習網(wǎng)絡課程實現(xiàn)全面、動態(tài)管理頂崗實習的關(guān)鍵性模塊。該模塊主要由實習指導記錄、實習周記提交及評閱和實習考核三部分組成。
2.2.1實習指導記錄
頂崗實習指導的方式主要有實習走訪、通訊指導(電話、QQ等)、頂崗實習網(wǎng)絡課程在線交流等。實習指導記錄能夠第一時間反映實習指導情況，如各位指導教師的指導記錄、實習紀實，都全方位、及時、準確反映了頂崗實習學生的學習、工作、生活情況，以及指導教師答疑解惑的過程。
2.2.2實習周記提交及評閱
實習周記是學生頂崗實習過程中每周的學結(jié)，是考察學生實習質(zhì)量的重要參考。鑒于此，在頂崗實習網(wǎng)絡課程網(wǎng)站上有必要實現(xiàn)學生提交周記和教師評閱月結(jié)。要督促學生每周按時提交周記， 同時教師應及時評閱周記并將當月周記評閱成績和意見及時反饋給學生。沒有按時提交周記的學生，由指導教師直接聯(lián)系詢問，并提醒提交周記。
2.2.3實習考核（畢業(yè)答辯）
實習考核方式為校企聯(lián)合考核。在頂崗實習期滿時．學校根據(jù)實習指導教師對學生實習過程的掌握情況和學生提交的實習周記、實習報告等材料對學生實習情況進行考核，占一定權(quán)重；企業(yè)相關(guān)人員對學生的實習考勤、實習效果給出評價，占一定權(quán)重。兩方面考核結(jié)果有機地結(jié)合在一起即得到頂崗實習學生的實習成績。實習考核方式及考核成績由頂崗實習網(wǎng)絡管理的實習考核欄目通知和反饋給學生。該成績反映出學生的頂崗實習是否合格，是否真正由一名高職生轉(zhuǎn)換為一名一線職工。另外，頂崗實習網(wǎng)絡管理還可以借助數(shù)字化平臺后臺的跟蹤統(tǒng)計功能，判斷學生使用網(wǎng)站的情況，很好地協(xié)助指導教師把握實習學生動向，因人施教。
2.3在線交流模塊
頂崗實習課程授課形式的特殊性決定了指導教師無法做到長期現(xiàn)場指導，而且指導對象是分散的，所以在頂崗實習網(wǎng)絡課程網(wǎng)站上設立在線交流模塊是必要的。在線交流模塊包括在線答疑、調(diào)查問卷、交流互動等欄目。該模塊實時性的特點，能夠讓指導教師第一時間了解到學生的學習、工作、生活情況，讓學生第一時間獲得課程指導和疑難解答，很好地解決了頂崗實習課程指導不及時的難點。
3.頂崗實習網(wǎng)絡教學管理成果應用情況
3.1管理方便有效
通過網(wǎng)絡管理平臺教師與學生交流方便及時，能夠隨時掌握學生工作狀況，幫助解決工作中的各種問題。同時可以準確掌握學生頂崗實習工作單位，杜絕私自更換實習單位的情況。
3.2總結(jié)報告客觀真實
學生將實習崗位的工作內(nèi)容、崗位職責、工作流程、經(jīng)驗體會等整理成一份技術(shù)總結(jié)報告?？偨Y(jié)報告必須與實習周記的內(nèi)容相一致，使得學生必須認真總結(jié)實習期間的工作崗位、體會，從而避免傳統(tǒng)頂崗實習考核中周記與總結(jié)報告同時上交，造假抄襲嚴重的現(xiàn)象。
3.3生產(chǎn)實踐密切結(jié)合
學校教師通過批閱周記以及實習報告能了解企業(yè)生產(chǎn)一線的新理念、新知識、新技術(shù)、新設備、新方法等，有利于教師更加了解行業(yè)企業(yè)發(fā)展動態(tài)，積累實踐教學素材。
雖然我們開發(fā)了頂崗實習網(wǎng)絡管理平臺，并且取得了較好的效果，但是他也有自身的缺點。因此我們還要積極配合實習單位工作，加強與實習單位企業(yè)指導教師的聯(lián)系，了解學生在實習單位表現(xiàn)情況、工作完成情況等。同時，教師要到學生實習單位進行頂崗實習巡回檢查，與企業(yè)溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時不斷完善網(wǎng)絡管理平臺中不足的地方。
4.結(jié)束語
實踐證明，對高職院校頂崗實習進行網(wǎng)絡化教學管理可以實現(xiàn)學院主動管理學生頂崗實習，學生主動參與學習、交流活動，接受管理，企業(yè)參與評價學生頂崗實習質(zhì)量的良好態(tài)勢，為確保實現(xiàn)高職學生頂崗實習人才培養(yǎng)目標奠定了堅實的行為基礎(chǔ)?！科]
【參考文獻】
［1］冷磊,宋曉露.高職院校學生頂崗實習存在的問題及建議[J].學習月刊.2009,(18)．
Abstract: For thepost internship process management of students, after three years of exploration and practice, the Road and Bridge Engineering Department of Hubei Communications Technical College summaried a proven "Four Management" system which was praised deeply by college, enterprise and parents, that was "college competent, and enterprise supervision, students self-management and parents assistance". This system obviously improved the teaching quality of students'' post internship, and showed sharp features with the control and comments of of school and enterprises.
關(guān)鍵詞：頂崗實習；“四管”制度；校企雙元制
Key words: post practice；"Four Management" system；dual system of school-enterprise
中圖分類號：G647文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2012）09-0266-02
0引言
教育部16號文件明確提出：“人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，實驗、實訓、實習是三個環(huán)節(jié)，要重視學生校內(nèi)學習與實際工作的一致性?！表攳弻嵙曌鳛榻虒W活動的重要環(huán)節(jié)，是學生將理論知識在實踐中進行檢驗，累計實際工作經(jīng)驗，為順利就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)的必要途徑[1]。湖北交通職業(yè)技術(shù)學院積極推進工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革，進一步強化學生的專業(yè)技能、人格特質(zhì)和社會能力的培養(yǎng)，并高度重視實踐教學環(huán)節(jié)，把實踐教學貫穿于人才培養(yǎng)的全過程，要求學生在完成校內(nèi)學習、實踐、技能考證的同時，必須到校外的生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線參加半年以上的頂崗實習。
1頂崗實習“四管”制度的提出
道路橋梁工程技術(shù)專業(yè)的學生頂崗實習崗位往往在施工企業(yè)第一線，由于實習學生分散，工作場所的不固定，作業(yè)面的變化和工作過程存在一定的危險性，學生頂崗實習的管理一直是個難題。我院道路與橋梁工程系經(jīng)過三年多的探索，在對學生頂崗實習嚴格過程管理的實踐中，逐步總結(jié)出一套行之有效、深受學院、企業(yè)、家長好評的“四管制度”，即“學院主管、企業(yè)監(jiān)管、學生自管、家長協(xié)管”。學院主管是指校內(nèi)實習指導教師加強實習工地巡視檢查，配合學院學工處、教務處、系部做好學生管理和實習指導工作；企業(yè)監(jiān)管指聘請企業(yè)能工巧匠擔任學生實習指導教師；學生自管指充分發(fā)揮班委會和團支部的作用，加強學生自我管理；家長協(xié)管指對實習期間違紀的學生，及時通知其家長，協(xié)助學院和企業(yè)對學生加強教育和管理。
2頂崗實習“四管”制度的實施
2.1 學院主管建立學生頂崗實習實訓體系，完善實訓流程，建立頂崗實習教學質(zhì)量綜合監(jiān)控體系[1]，學院學工處、道路與橋梁工程系加強監(jiān)督檢查，實行“學院主管”。在學院《學生頂崗實習管理制度》的指導下，系部成立頂崗實習工作小組，并制定《道路與橋梁工程系學生頂崗實習管理辦法》、《頂崗實習巡查制度》、《帶隊教師管理制度》、《外聘實習指導教師管理制度》和《頂崗實習考核評價辦法》，嚴格按照制度進行管理。工作小組的職責是：聯(lián)系學生頂崗實習企業(yè)和項目，與企業(yè)項目部協(xié)調(diào)與溝通，解決學生在頂崗實習過程中出現(xiàn)的問題和難題，按照相關(guān)制度對實習學生全過程監(jiān)控，組織對學生實習效果考核評價，確保頂崗實習質(zhì)量。學生校外頂崗實習運作程序[2]見圖1。
每個實習班級，視人數(shù)多少配2-3各校內(nèi)實習指導教師（均為專業(yè)教師），實習指導教師主要對學生頂崗實習進行技術(shù)指導和管理。在學生頂崗實習期間，學院、系部、實習指導教師、輔導員要加強溝通，共同承擔對頂崗實習學生的管理工作。①輔導員要與實習指導教師多聯(lián)系。②教務處、系部要與實習指導教師、輔導員多聯(lián)系。③實習指導教師要與實習企業(yè)多聯(lián)系。④學院要與實習單位多聯(lián)系。
2.2 企業(yè)監(jiān)管頂崗實習學生既是學院的學生，又是企業(yè)的“準員工”，必須接受學院和企業(yè)雙重管理。實習期間，將學生納入企業(yè)內(nèi)部管理，除了校內(nèi)的實習指導教師，學院聘請企業(yè)能工巧匠擔任學生實習現(xiàn)場指導教師，對實習學生進行現(xiàn)場技術(shù)指導和管理，實行“企業(yè)監(jiān)管”。高等職業(yè)教育始終貫穿校企合作、工學結(jié)合。在學生頂崗實習的過程中，企業(yè)更是以多種方式參與到學生的教育和培養(yǎng)中來。如企業(yè)與學院合作制訂實習計劃，具體落實頂崗實習任務，負責學生頂崗實習期間的組織管理，安全教育；協(xié)助學院安排學生頂崗實習指導教師；負責后勤保障工作；落實實習場地、勞保用品等。
