時間：2022-12-11 23:19:59
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述職報告是工作中一個很重要的部分，有助于了解自身的工作能力，有利于自己的職業(yè)發(fā)展。下面好范文小編為你帶來一些關(guān)于九年級英語的述職報告，希望對大家有所幫助。
九年級英語述職報告1
本學(xué)期已經(jīng)從我們指縫間不經(jīng)意地溜走,一百多個孤軍奮戰(zhàn)的日子也隨之畫上了句號。不管這個句號是否圓滿，只要盡力，就不后悔。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓(xùn)，現(xiàn)將本學(xué)期的工作做如下述職：
一、思想方面：
本人堅持黨的四項基本原則，全面貫徹教育教學(xué)方針。認(rèn)真學(xué)習(xí)《教育法》、《教師法》、《中小學(xué)教師日常規(guī)范》。積極參加學(xué)校的政治理論學(xué)習(xí)，及時記筆記。注重學(xué)生的思想政治教育,堅持把思想政治教育貫穿于教學(xué)活動之中。我積極參加各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)。時時做到教書育人、言傳身教、為人師表，以自己的人格、行為去感染學(xué)生。作為一名教師自身的師表形象要時刻注意，我在注意自身師表形象的同時非常重視對學(xué)生的全面培養(yǎng)。在工作中，我積極、主動、勤懇、責(zé)任性較強(qiáng)。在不斷的學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)務(wù)能力都得到較快的提高。
二、教學(xué)方面：
本學(xué)期我擔(dān)任九年級的英語教學(xué)工作。今年的五年級面臨著全市統(tǒng)一的檢測考試，面隊這群成績參差不齊，連讀完整句子都有問題的學(xué)生，要提高教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵是上好課，備好課。課前，我認(rèn)真鉆研教材，閱讀大量相關(guān)材料進(jìn)行備課;課堂上組織好教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息回饋，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂提問面向全體學(xué)生，課堂上講練結(jié)合，布置好家庭作業(yè)，減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)。
要提高教學(xué)質(zhì)量，還要做好課后輔導(dǎo)工作。用平常心對待后進(jìn)生，在課堂上對他們的點滴進(jìn)步給予大力的表揚(yáng)，課后多找他們談心、交朋友，讓他們知道：只要想學(xué)，認(rèn)真學(xué)，老師也就幫助你。幫助他們樹立信心，激發(fā)他們學(xué)習(xí)英語的興趣。同時，開展小組幫教的形式，讓優(yōu)生幫后進(jìn)生，大家一起進(jìn)步。
三、學(xué)習(xí)方面：
要給學(xué)生一滴水，老師就要長流水。因此，我不斷學(xué)習(xí)新的知識，掌握現(xiàn)代教學(xué)工具的使用方法，還要通過各種媒體獲取信息，更好的關(guān)注、引導(dǎo)學(xué)生成材。我相信只有永遠(yuǎn)持有一顆上進(jìn)心，我們的教學(xué)技巧才會不斷翻新，我們的英語知識水平才會更加牢實深博。
在今后的工作中，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，改正缺點，有耕耘總會有收獲!祝福明天!
九年級英語述職報告2
九年級是整個初中階段的重要一年，為使學(xué)生在英語這門學(xué)科上取得更大的進(jìn)步，在中考中取得優(yōu)異的成績，我們九年級英語備課組的兩位老師群策群力，發(fā)揮集體的智慧，在教學(xué)中取得了一點成績?，F(xiàn)在我把我們的做法總結(jié)如下：
一、培養(yǎng)學(xué)生良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣。
我們的學(xué)生來自于農(nóng)村，新目標(biāo)英語對我們的學(xué)生來說不僅內(nèi)容多，而且復(fù)雜，要背的單詞、詞組、語法知識多，久而久之，稍稍懶惰一些的學(xué)生就會在不知不覺中妥協(xié)，甚至放棄，因而學(xué)習(xí)英語的氣氛不是很濃，學(xué)習(xí)自覺性較差。我任教的九年級兩個班的優(yōu)生很少，中等生斷層，差生面特大。
針對以上情況，要改變這種局面，我們覺得培養(yǎng)學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)習(xí)慣很重要，因而在教學(xué)中我在這些方面做了不少努力。培養(yǎng)學(xué)生課前多預(yù)習(xí)，課堂上集中注意力聽講，把老師講的內(nèi)容真正聽懂。不能似懂非懂。課后認(rèn)真完成配套的鞏固練習(xí)，不懂的地方，多向老師或成績稍好的學(xué)生請教。
利用晨讀時間培養(yǎng)學(xué)生大聲朗讀的習(xí)慣，英語筆頭練習(xí)相對來說少一些，但課后要分配一定的時間鞏固當(dāng)天所學(xué)的知識。同時教給學(xué)生一些學(xué)習(xí)技巧，靈活掌握學(xué)過的知識點，舉一反三，融會貫通，只有這樣，才能把所學(xué)的知識串聯(lián)起來，不容易忘記。
二、配合課內(nèi)比教學(xué)活動認(rèn)真搞好備課。
教學(xué)中，備課是一個必不可少，十分重要的環(huán)節(jié)，既要備教材、備學(xué)生，又要備教法。備課充分，能調(diào)動學(xué)生的積極性，上課效果就好。因此，了解和分析學(xué)生情況，有針對地教對教學(xué)成功與否至關(guān)重要至關(guān)重要。這個班在經(jīng)過兩年多的英語教學(xué)，在英語學(xué)習(xí)方面有很大的起色，但那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，而且中等生占多數(shù)，尖子生相對較少。
因此，講得太深，就照顧不到整體，時間長了，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性就會欠佳。但是，我備課時注意到這點，因此教學(xué)時針對不同情況，在授課時采取了不同的方法。效果就比較理想。
三、認(rèn)真組織課堂教學(xué)，建設(shè)高效的課堂。
因為課堂是我們教學(xué)的主陣地，課堂教學(xué)的成敗直接影響著教學(xué)效果。，所以上課我設(shè)法吸引學(xué)生，不讓其分心，上課內(nèi)容力求豐富，現(xiàn)實。教態(tài)自然，講課生動，難易適中照顧全部。
另外，我每天都堅持保持充足的精神，讓學(xué)生感受到一種積極上進(jìn)的氣氛。在課堂上采用多種教學(xué)方式，利用多媒體、展示臺等現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，加強(qiáng)師生交流，使他們能在輕松、愉快、合作、交流中學(xué)到知識。根據(jù)不同學(xué)生設(shè)計不同層次的問題，樹立學(xué)生的自信心，讓各層次的學(xué)生都得到提高。
加強(qiáng)聽說、閱讀、寫作訓(xùn)練，以促進(jìn)學(xué)生的綜合運(yùn)用能力。為了讓學(xué)生真正參加到課堂中來，凡是學(xué)生自己能講清楚的問題，都讓學(xué)生自己解決，我決不越俎代庖，課堂上盡量精講、少講把時間都留給學(xué)生。
四、加強(qiáng)課外輔導(dǎo)，落實培優(yōu)輔差計劃。
英語學(xué)習(xí)是語言的學(xué)習(xí)。困此，除了課堂教學(xué)之外，還需要讓學(xué)生多讀，多講，多練。為此，在早讀時，我堅持認(rèn)真了解早讀情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。課后發(fā)現(xiàn)學(xué)生作業(yè)問題也及時解決，及時講清楚，讓學(xué)生即時消化。
另外，對部分不自覺的同學(xué)還采取強(qiáng)制背誦等方式，幫助他們養(yǎng)成良好習(xí)慣，提高他們的英語學(xué)習(xí)能力。因為英語的特殊情況，學(xué)生在不斷學(xué)習(xí)中，會出現(xiàn)好差分化現(xiàn)象，差生面擴(kuò)大，會嚴(yán)重影響班內(nèi)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。因此，絕對不能忽視。
為此，我制定了具體的計劃和目標(biāo)。對這部分同學(xué)進(jìn)行有計劃的輔導(dǎo)。我把這批同學(xué)分為四個組。第一組是能力強(qiáng)，基礎(chǔ)好，學(xué)習(xí)習(xí)慣好而且刻苦認(rèn)真的，對他們多進(jìn)行能力訓(xùn)練，以便他們達(dá)到更高層次。
第二組是有能力提高，但平時懶動腦筋不學(xué)的同學(xué)，對這些同學(xué)，我采取集體輔導(dǎo)，給他們分配固定任務(wù)，不讓他們有偷懶的機(jī)會，讓他們發(fā)揮應(yīng)有水平。
第三組是肯學(xué)，但由于能力不強(qiáng)的同學(xué)。對這部分同學(xué)要適當(dāng)引導(dǎo)，耐心教導(dǎo)，慢慢提高他們的成績，不能操之過急，且要多鼓勵。只要他們肯努力，成績有望能提高。
第四組是紀(jì)律松散，學(xué)習(xí)不認(rèn)真，基礎(chǔ)又不好的同學(xué)。對這部分人要進(jìn)行課余時間個別輔導(dǎo)。因為這部分同學(xué)需要一個安靜而又不受干擾的環(huán)境，才會靜下心來學(xué)習(xí)。只要堅持輔導(dǎo)，這些同學(xué)基礎(chǔ)重新建立起來，以后授課的效果就會更好。
總之，通過這一學(xué)期的努力，九年級兩個班的英語成績都有所提高，我不知道明年的中考將會怎樣?我想只要我們努力了，我們就問心無愧。更重要的是在以后如何自我提高，如何共同提高這兩個班的英語水平。因此，無論怎樣辛苦，我們都會繼續(xù)努力，多問，多想，多學(xué)習(xí)，爭取進(jìn)步!
九年級英語述職報告3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!
今天站在這里述職，意味著這學(xué)期的工作正式結(jié)束了，作為一名初三的老師，這學(xué)期還是一如既往的忙碌充實，回顧一學(xué)期的點點滴滴，酸甜苦辣咸五味俱全，下面就這學(xué)期所做的工作做簡單的總結(jié)。
首先，這學(xué)期教學(xué)的主要任務(wù)是進(jìn)行高效復(fù)習(xí)，在劉老師的帶領(lǐng)下，我們制定了從初三課本開始進(jìn)行抓牢基礎(chǔ)的復(fù)習(xí)，在這個階段中，針對所有學(xué)生我們狠抓詞匯、短語與句型，做到每節(jié)課聽寫，提問或者讓學(xué)生上黑板做題，課本是關(guān)鍵，抓牢基礎(chǔ)是邁出勝利的第一步;然后進(jìn)行鞏固提高，對不同的專題進(jìn)行教練結(jié)合的復(fù)習(xí)，并對中考出現(xiàn)的高頻率題型進(jìn)行重點講解，使學(xué)生對中考中易考的專題能做到掌握無誤，接著針對不同的專題進(jìn)行訓(xùn)練，單選、完型、閱讀等，并且我們有選擇的使用各市的模擬題，進(jìn)行整和，作為典型的俱樂部試題，然后進(jìn)行認(rèn)真的講評，錯誤較多的題在下次的俱樂部題再次出現(xiàn)，通過這個階段的訓(xùn)練，學(xué)生對做題過程很清楚，學(xué)生們有了穩(wěn)定的做題節(jié)奏，而且對難題的信心也增強(qiáng);最后狠抓應(yīng)試技巧，在最后不到兩周的時間里，我們利用每天的時間培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)試策略，保證學(xué)生把自己會的分?jǐn)?shù)能穩(wěn)而準(zhǔn)的拿到，對每個題都制訂自己的'最低和最高的目標(biāo)，在每一套的綜合訓(xùn)練題中讓學(xué)生模擬出中考的樣心理，最大限的保證學(xué)生們的高水平的發(fā)揮，事實也是這樣的，有很多的學(xué)生在中考中發(fā)揮出了最好的水平。這就是我們一步一步的教學(xué)，在這個過程中感謝其他五位同仁的幫助，由于自己對畢業(yè)班的教學(xué)沒有經(jīng)驗，是她們的幫助讓我樹立了信心，懷著無愧于學(xué)生的信念，與她們一起走過了這難忘的一年，謝謝你們!
教初三，就意味著要犧牲更多的個人時間和利益，教初三，就意味著肩頭多了一份沉重的責(zé)任，我們要對學(xué)生、對家長負(fù)責(zé)，更要對學(xué)校負(fù)責(zé)。特別是語文和英語老師，我們的早自習(xí)和晚讀也是"重頭戲",由于自身家庭的原因沒有老人在跟前照看孩子，接送孩子成了最大的難題，在這里我要感謝九年級一二班的同事們，特別感謝兩位王老師，每周四下午為了方便我接孩子都要和他們換課，是她們給我提供了方便，最忙碌的要數(shù)周二和周四的晚自習(xí)，因為孩子放學(xué)的時間和我們點名的時間是沖突的，所以必須先忙忙碌碌去接孩子再返回學(xué)校簽退，然后回家做晚飯，飯做出來有時能來的及吃，有時來不及吃，對象回到家我就急急忙忙向?qū)W校趕，因為怕遲到怕耽誤學(xué)生，在這里要感謝孫老師，每次如果我來晚了幾分鐘，她總是站在一二班的門口一起看著兩個班，這是一種無聲的幫助。對于只有四歲的女兒來說自己是不稱職的，周二上完晚自習(xí)回到家女兒已經(jīng)睡著了，周三六點來學(xué)校值班的時候女兒還沒睡醒，并且每周三下午女兒還要坐在教室門口陪我給學(xué)生上第四節(jié)，值得慶幸的是這時候女兒比較懂事的，我上課的時候她坐在門口安安靜靜的看自己的圖畫書，我的忙碌也造就了一個比同齡孩子要成熟的女兒。感謝大家因為你們的幫助，我們一路走來。
工作強(qiáng)度大、任務(wù)重、壓力大，相信是我們每個初三老師的切身體會，但是，沒有一位老師因此而有一絲一毫的怨言，更沒有人因此而退縮，大家都在自己的崗位上堅持著。我最大的體會就是送完畢業(yè)班自己的嗓子開始出問題，嗓子開始不定時的疼痛，沙啞，大家一定都有同樣的感受，我們一直在堅守，為了自己能夠一如既往的站立在這三尺講臺之上。
一學(xué)期就這樣在苦累酸甜中結(jié)束了，雖然中考的腳步已離我們漸遠(yuǎn)，但奮斗的畫面卻永遠(yuǎn)的定格在我的教育生涯之中，第一年的畢業(yè)班執(zhí)教生涯，感謝有你們的陪伴，我將在這些難以忘懷的畫卷中不停的給耕耘著、感慨著、反思著，謝謝你們，祝福你們!
九年級英語述職報告4
20__——20__ 一學(xué)年轉(zhuǎn)眼過去了。回顧本學(xué)年的工作，我感到既繁忙又充實。我圓滿地完成了本學(xué)年的教學(xué)工作，教學(xué)思想和教學(xué)水平都得到了很大的提高。為使今后的工作取得更大的進(jìn)步，現(xiàn)對本學(xué)年教學(xué)工作作出總結(jié)，希望能發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，克服不足，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，以促進(jìn)教學(xué)工作更上一層樓。
一、政治思想方面：
我熱愛教育事業(yè)，熱愛學(xué)校，自覺遵守《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》。我關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，教書育人，努力做好本職工作，并在完成本職工作的前提下，虛心請教，努力進(jìn)取，不斷提高自己的教育教學(xué)水平。
二、教育教學(xué)方面：
本學(xué)年我擔(dān)任初一、初四兩個年級的英語課，每周11節(jié)課，11個教案。一學(xué)年總共上課400多節(jié)，書寫教案400多個。工作強(qiáng)度大，任務(wù)重，壓力大。我認(rèn)真鉆研教材，把握住知識點，認(rèn)真?zhèn)浜妹恳惶谜n。組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋，調(diào)動學(xué)生的注意力，使其保持相對穩(wěn)定性。同時，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛。采用小組合作學(xué)習(xí)模式，課堂提問面向全體學(xué)生，注意引發(fā)學(xué)生學(xué)英語的興趣，課堂上講練結(jié)合，作業(yè)少而精，減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)。我熱愛學(xué)生，平等地對待每一個學(xué)生。努力提高自己對學(xué)生的親和力，我信奉“親其師，方能信其道?！敝挥姓嬲仃P(guān)心學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生，學(xué)生才會愿意接近你，才會樂意地去學(xué)習(xí)你所任教的科目。在平時的教學(xué)工作中，我總是努力去做到這一點。初四畢業(yè)班工作非比尋常。教初四，就意味著要犧牲更多的個人時間和利益，教初四，就意味著肩頭多了一份沉重的責(zé)任。但是，我沒有一絲一毫的怨言，而是兢兢業(yè)業(yè)，全力以赴.。盡心盡力地教育每一位學(xué)生，以期能在中考中取得令人滿意的成績。
三、班主任工作方面：
本學(xué)年，我擔(dān)任初一一班的班主任。在這平凡的崗位上,我始終兢兢業(yè)業(yè),全心撲在班級管理工作上。結(jié)合著學(xué)校的精神，創(chuàng)建“勵志工作特色班級”，使孩子們能夠健康地成長。
1、開好主題班會。充分利用班會這塊陣地，開設(shè)各種主題班會，讓學(xué)生有發(fā)言討論的空間，發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，并能及時了解到學(xué)生的思想動向，幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，又增強(qiáng)了班級凝聚力，同時也拉近師生間的距離，促進(jìn)師生間的交流，融洽了師生感情。在20__年張店區(qū)中小學(xué)主題班會評選活動中，本次班會榮獲二等獎
2、抓好晨讀的勵志工作
每天晨讀，學(xué)生齊聲誦讀《弟子規(guī)》。誦讀完《弟子規(guī)》之后，每天有一位同學(xué)登上講臺，進(jìn)行以勵志為主題的“五分鐘演講”，進(jìn)行自我教育。每天有勵志格言，寫在黑板的一側(cè)。之后，就是學(xué)生們大聲朗讀英語的時間。在大家朗讀的同時，我始終陪伴在他們的身邊。隨時糾正他們的發(fā)音，解答他們的問題。關(guān)注到每一個孩子。希望每一個孩子都不要掉隊!
3、營造濃郁的書香氛圍
班里開辟了圖書角。我要求學(xué)生閑暇時間大量閱讀?！白x名人書，看名人傳。”每位同學(xué)從家里帶來書籍，充實我們的書櫥。班里制定了嚴(yán)格的借閱制度，有專人負(fù)責(zé)圖書借閱，資源共享，并定期更換。不定期地開展讀書交流會，讓學(xué)生把他們讀書過程中的感悟及時地與同學(xué)交流，分享，使每位同學(xué)在這濃郁的書香氛圍中激勵著自己，提升著自己，完善著自己。
4.抓好班委的建設(shè)工作，抓好班干部的培訓(xùn)工作，使他們真正起到“領(lǐng)頭羊”的.作用。
作為班主任，我以身作則，率先垂范。要求學(xué)生做到的，我首先做到;要求學(xué)生不做的，我堅決不做。認(rèn)真?zhèn)湔n、上課，關(guān)心、愛護(hù)每一位學(xué)生。注重平日里與學(xué)生的溝通和交流，經(jīng)常與學(xué)生談心，出現(xiàn)問題及時解決。我還利用中午和晚上的時間去學(xué)生家家訪，使學(xué)校教育和家庭教育形成一股合力。鼓勵學(xué)生立大志，勤學(xué)習(xí)，愛班級，守紀(jì)律，做一個正直、向上、努力、勤勉的人!
四、個人學(xué)習(xí)方面：
積極學(xué)習(xí)各種教育理論，不斷的充實自己，以便在工作中以堅實的理論作為指導(dǎo)，更好地進(jìn)行教育教學(xué)。堅持課余時間多讀書，堅持做好讀書筆記，并將一些比較好的教學(xué)理念，應(yīng)用到自己的教學(xué)和班級管理之中。撰寫的教學(xué)論文《羅森塔爾效應(yīng)的啟示》，發(fā)表在省級刊物上。
總之，我在本學(xué)年中忙忙碌碌，勤勤懇懇，做了一些我應(yīng)該做的工作。今后，我將更加努力把工作做得更好.
九年級英語述職報告5
本人作為一名普通的初級中學(xué)教師，工作已有十余年，現(xiàn)在是高級教師。_—_學(xué)年度在我校任八年級英語課。這一學(xué)年，我的工作目標(biāo)是繼續(xù)摧殘廣大愛國學(xué)生，讓他們在英語的沙漠里匍匐前進(jìn)。因此，這一學(xué)年，我加大了摧殘力度，讓他們在所有空閑時間里都背英語單詞，背英語課文，抄英語習(xí)題，力求使他們認(rèn)識到：英語就是我們學(xué)生的一切。英語是成功的保證。英語是人生的彼岸。作為一名光榮的英語教師，我們應(yīng)當(dāng)遵循這樣的原則：一切為了英語，為了英語的一切。本學(xué)年我堅持不懈地努力，取得了明顯效果，具體情況如下所述。
本學(xué)年伊始，我給學(xué)生定下了規(guī)矩：每個課間都要寫若干道英語題，或選擇、或翻譯、或填空、或句型轉(zhuǎn)換、或補(bǔ)全對話。每周寫兩次作文。教材上的對話、課文都要背會。統(tǒng)一所買的兩本練習(xí)冊必須跟上。所學(xué)的單詞至少要寫上十遍。每周舉行測試，不及格的學(xué)生要抄寫卷紙兩遍。學(xué)生有違反這些規(guī)矩的，輕者找班主任說明原因，并接受懲罰，重者找家長，由家長進(jìn)行懲罰，同時還必須接受老師的雙倍懲罰。這些規(guī)矩的實行給學(xué)生帶來了實惠，他們的成績蒸蒸日上。
為了完成英語的學(xué)習(xí)量，許多學(xué)生學(xué)到半夜十一二點，精神可圈可點。我相信，他們的努力終有回報，我愿與他們一起共勉。
本學(xué)年，有些學(xué)生雖然對我的做法提出了意見，甚至有的學(xué)生竟然敢不服從老師的安排，不及時完成學(xué)習(xí)量，但我和班主任聯(lián)系家長共同解決了這一問題，大部分學(xué)生都能聽話，做好英語的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，這為他們今后的英語學(xué)習(xí)更上一層樓打下了堅實的基礎(chǔ)。是的，我們的教學(xué)應(yīng)該為學(xué)生的未來著想。我想，通過這一學(xué)年的努力，大部分學(xué)生都已經(jīng)知道了如何學(xué)好英語，都會用這一方法在今后的英語學(xué)習(xí)中取得優(yōu)異成績。
通過這一學(xué)年的工作，我認(rèn)識到只有不斷地完善死守、死摳、、死下功夫的教學(xué)方法，才能教好英語，才能給學(xué)生帶來學(xué)習(xí)的趣味，使他們愛學(xué)英語并且能夠?qū)W好英語。
子宮肌瘤是女性生殖器官中最常見的一種良性腫瘤，據(jù)估計在婦女終身發(fā)病可能性25%～30%［1］。多數(shù)患者無癥狀，體檢或B超檢查時偶被發(fā)現(xiàn)。如出現(xiàn)癥狀一般表現(xiàn)子宮出血、月經(jīng)改變或不規(guī)則陰道流血，嚴(yán)重可引起失血性貧血。另外，肌瘤較大可有腹部腫物及壓迫癥狀、不孕或流產(chǎn)、下腹墜脹不適。其治療方法多種多樣，各有長短。我院射頻消融術(shù)聯(lián)合應(yīng)用桂枝茯苓膠囊治療子宮肌瘤所取得療效報告如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料 我院2004年3月～2005年9月期間對子宮肌瘤患者作射頻消融術(shù)治療聯(lián)合應(yīng)用桂枝茯苓膠囊治療22例（一組），與單純射頻消融術(shù)治療28例比較（二組）。兩組肌瘤均為1.8～5cm大小，一組平均年齡(41±3.0)歲，單發(fā)肌瘤19例，多發(fā)肌瘤3例；黏膜下肌瘤3個，肌壁間肌瘤21個。二組平均年齡(39±3.5)歲，單發(fā)肌瘤25例，多發(fā)肌瘤3例；黏膜下肌瘤5個，肌壁間肌瘤23個。多發(fā)肌瘤均為3個以下。
1.2 方法
1.2.1 手術(shù)器械 使用BBT97—B型射頻自凝刀設(shè)備（西安半邊天醫(yī)療器械有限公司生產(chǎn)），工作頻率（550±50）KHz，發(fā)生器輸出功率為0～60W。治療的電極為較銳刀具，遠(yuǎn)端0.5～1.5cm(分小、中、大號)裸露，余均做絕緣處理。B超為西門子小獅王。桂枝茯苓膠囊為江蘇連云港市康緣藥業(yè)有限公司生產(chǎn)。
1.2.2 術(shù)前準(zhǔn)備 治療時間選擇在月經(jīng)干凈后3～7天進(jìn)行，若有異常出血要先行診刮排除其他病變，術(shù)前常規(guī)婦科及白帶檢查排除外生殖系統(tǒng)急性或亞急性炎癥，陰道擦洗3天，術(shù)前30min肌注度冷丁75mg。
1.2.3 治療過程 患者于婦科操作臺上取截石位，將電極板置于患者腰骶部與皮膚直接接觸。常規(guī)消毒外陰、陰道、宮頸，鋪無菌巾。充盈膀胱，B超檢查進(jìn)一步確定肌瘤位置及肌瘤體積。肌瘤體積計算方法為（ABMπ/6），其中A、B、M分別為肌瘤的3個徑線值，多發(fā)肌瘤的體積為各肌瘤體積之和。宮頸鉗夾持宮頸，探查宮腔深度及肌瘤部位、大小，根據(jù)肌瘤大小選擇相應(yīng)電極刀具，經(jīng)宮頸、宮腔，確定穿刺部位和角度，將自凝刀連接于手柄上。穿刺到瘤體中心，治療功率為25或30W，開啟開關(guān)，開始治療，使瘤體充分變性，此時阻抗達(dá)100，電腦自動關(guān)閉開關(guān)。瘤體較大時(直徑3～5cm)，可行1～3次穿刺，直到瘤體在B超下顯示縱切面均為圓形光斑，提示肌瘤治療充分。治療瘤體個數(shù)一次可為1～3個。術(shù)后均用抗生素、止血藥3～5天。研究組術(shù)后加服桂枝茯苓膠囊，1日3次，1次3粒。連續(xù)服用6個月。每2～3月復(fù)查一次肝腎功能。兩組均于術(shù)后3個月及6個月做B超檢查子宮和子宮肌瘤體積。并作內(nèi)分泌（月經(jīng)來潮第2～3天抽血）及血液流變學(xué)指標(biāo)檢測。
1.2.4 統(tǒng)計學(xué)方法 采用χ2檢驗。
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2 結(jié)果
2.1 兩組治療后于3個月及6個月復(fù)查陰道B超子宮肌瘤體積 其結(jié)果見表1。表1 子宮肌瘤治療前及射頻消融治療后加與不加服桂枝茯苓膠囊體積比較 兩組比較術(shù)后較術(shù)前肌瘤體積均有明顯縮?。≒＜0.01），術(shù)后服用3個月桂枝茯苓膠囊與沒有服患者肌瘤體積縮小區(qū)別不明顯（P＞0.05）。繼續(xù)服用3個月后兩者區(qū)別有顯著性(P＜0.01)，且月經(jīng)增多等癥狀減輕也明顯。
2.2 兩組治療后3個月及6個月復(fù)查性激素比較 結(jié)果見表2。表2 兩組治療后3個月及6個月復(fù)查性激素比較 兩組的LH、FSH偏高，E2偏低，但兩組無明顯區(qū)別（P＞0.05），這可能與部分病人接近圍絕經(jīng)期影響有關(guān)。
2.3 兩組治療后3個月及6個月血液流變學(xué)指標(biāo)及血小板聚集性指標(biāo) 結(jié)果見表3。 表3 兩組治療后3個月及6個月血液流變學(xué)指標(biāo)及血小板聚集性指標(biāo)比較 從上面數(shù)據(jù)可看出：服桂枝茯苓膠囊6個月后血流變學(xué)大部分指標(biāo)差異有顯著性（P＜0.01），包括全血比粘度、血漿比粘度、紅細(xì)胞壓積、全血還原比粘度液及血小板聚集性指標(biāo)血小板1min聚集率等。而血沉及血沉方程K值雖差異無顯著性，但還能說明桂枝茯苓膠囊有改善血管彈性，使”血流暢通，防止瘀血的形成與加重，促進(jìn)變性壞死肌瘤組織的吸收。
3 討論
射頻消融術(shù)治療子宮肌瘤機(jī)制：高熱治療腫瘤的效果已得到大量實驗治療的證實，射頻技術(shù)是近年來發(fā)展起來的熱毀損技術(shù)，國外用于治療肝癌、乳腺癌、前列腺癌等已取得可喜療效，它主要是利用射頻電流通過組織時產(chǎn)生的高生物熱，使局部組織發(fā)生凝固壞死。該技術(shù)應(yīng)用于婦科領(lǐng)域，國外未見報道，國內(nèi)治療子宮疾病正漸興起。Burak WE等［2］，LO Hw等［3］分別用射頻消融術(shù)對乳腺癌及肝癌作治療研究，得到可行性報告。由于子宮肌瘤有以下病理及解剖特點：病變相對局限和獨(dú)立（有假包膜）；絕大多數(shù)為良性；外周性血管垂直，內(nèi)部血管較細(xì)；含水量少，組織致密，神經(jīng)分布少；熱耐受性差——易脫水變性；性激素依賴性腫瘤；超聲影像清晰；經(jīng)自然通道易于接觸等。劉付強(qiáng)等［4］總結(jié)分析了B超引導(dǎo)下自凝刀射頻治療子宮肌瘤204例，6個月有效率達(dá)96.38%。從本組病例觀察再次證明該治療效果良好。射頻生物熱效應(yīng)可使肌瘤發(fā)生下列變化：肌瘤細(xì)胞死亡；血管損傷和閉鎖；肌瘤內(nèi)的神經(jīng)被破壞；pH值下降；激素受體被破壞，免疫系統(tǒng)特別是吞噬系統(tǒng)被激活等。從而達(dá)到治療子宮肌瘤的理想目的。廣州的羅新等［5］對射頻消融熱毀損肌瘤組織進(jìn)行研究，認(rèn)為其治療原理是使肌瘤組織凝固性壞死，ER、PR的表達(dá)消失或減低。
桂枝茯苓膠囊系漢代張仲景《金匱要略》古方桂枝茯苓丸的改進(jìn)劑型，具有活血、化瘀、消之功能，使瘀滯的血脈重新流通，本研究中血液流變學(xué)指標(biāo)及血小板聚集性指標(biāo)顯示血液粘稠度下降，使血流暢通，促進(jìn)瘀血的消散及壞死肌瘤組織吸收。板木忍［6］通過動物實驗證明桂枝茯苓丸有類似促性腺激素釋放激素（LHRH）作用與弱抗雌激素作用和抗腫瘤的藥理作用。本次研究患者性激素水平無明顯區(qū)別，這可能與圍絕經(jīng)期或病例數(shù)少有關(guān)，但其藥理作用有待臨床進(jìn)一步驗證。賀慧琴等［7］、鄭麗紅等［8］應(yīng)用桂枝茯苓膠囊治療小型子宮肌瘤取得較好的效果。但均未能完全去除肌瘤。本研究利用桂枝茯苓膠囊輔助射頻消融既可消除肌瘤，同時促進(jìn)壞死變性組織吸收。從兩組比較可見治療效果更明顯。
結(jié)合兩種治療功能，利用兩者間的互補(bǔ)作用，在子宮肌瘤射頻治療后，輔助服用桂枝茯苓膠囊活血、化瘀、消治療，從而抑制肌瘤細(xì)胞原生長，促進(jìn)壞死肌瘤組織的吸收。會明顯提高子宮肌瘤的保守治療效果，具有良好的發(fā)展前景。
【參考文獻(xiàn)】
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2 Burak WE.Radiofrequency ablation of invasive breast carcinoma followed by delayed surgical excision.Cancer，2003，98(7):1369-1376.
3 LO Hw.Radiofrequency ablation for treatment of hepatocellular carcinoma with cirrhosis.Hepatogastroenterology，2003，50(51):645-650.
4 劉付強(qiáng)，劉萍，邵麗琴，等.B超引導(dǎo)下自凝刀射頻治療子宮肌瘤204例分析.中國實用婦科與產(chǎn)科雜志，2004，20（3）：176-177.
5 羅新.射頻自凝刀靶點治療子宮肌瘤的急性臨床病理學(xué)試驗.武漢大學(xué)學(xué)報(醫(yī)學(xué)版)，2003，24(3):150.
6 板木忍.桂枝茯苓丸對大鼠性腺的影響.國外醫(yī)學(xué)·中藥分冊，1998，10(4):45.
【關(guān)鍵詞】藥品不良反應(yīng)(ADR)；合理用藥；抗微生物藥物
藥品不良反應(yīng)(ADR)是指合格藥品在正常用法用量下出現(xiàn)的，與用藥目的無關(guān)、或意外的有害反應(yīng)。恩施土家族苗族自治州屬土家族和苗族等少數(shù)民族聚居地區(qū)，我院ADR監(jiān)測室擔(dān)負(fù)全州的藥品不良反應(yīng)監(jiān)測的收集上報工作，2010年恩施州直涉藥單位共上報359例ADR報告，現(xiàn)將恩施州直涉藥單位2010年發(fā)生的ADR進(jìn)行總結(jié)和分析，以了解恩施州直涉藥單位ADR發(fā)生的特點，為臨床合理用藥提供參考。
1資料與方法
1.1一般資料資料來源于恩施州直涉藥單位2010年收集上報的359例ADR報告。
1.2方法分別從患者年齡、性別、給藥途徑、涉及藥品種類、累及器官或系統(tǒng)及臨床表現(xiàn)等采用Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。
2結(jié)果
2.1發(fā)生ADR 患者年齡與性別分布359例ADR報告中，男性190例（52.9%），女169例（47.1%）；6O歲以上老年患者發(fā)生率相對較高。各年齡段具體分布見表1。
表1 ADR患者性別與年齡的分布
2.2引發(fā)ADR的給藥途徑359例ADR報告中，靜脈滴注給藥方式引發(fā)的ADR最多，共313例（87.1%）；口服給藥37例（10.3%），外用6例（1.7%），皮下注射3例（0.8%）。
2.3引發(fā)ADR的藥品種類、例數(shù)及構(gòu)成比引發(fā)ADR的藥品共計8類92種，具體分布見表2?？刮⑸锼幰l(fā)的ADR最多，構(gòu)成比為40.6%，而且品種多、范圍廣。
表2 引發(fā)ADR的藥品種類、病例及構(gòu)成比
2.4新的、嚴(yán)重的ADR359例ADR報告中，新的和嚴(yán)重的ADR有17例，占4.7%，具體情況見表3。
表3 引發(fā)新的、嚴(yán)重的ADR的藥品及主要臨床表現(xiàn)
3討論
359例報告顯示ADR可發(fā)生于任何年齡組，男性高于女性，但50歲以上人群的發(fā)生率較高，60歲以后則更高，考慮這與老年患者各器官功能減退，對多數(shù)藥物的代謝半衰期延長，對藥物敏感性增加有關(guān)。
靜脈滴注引發(fā)ADR最多，這是因為靜脈給藥，藥物直接進(jìn)入血液到達(dá)全身組織器官，無首過效應(yīng)，藥效迅速而強(qiáng)烈，對機(jī)體的刺激性也大；同時，藥物的pH值、滲透壓、滴注的濃度和速度等眾多因素也是導(dǎo)致ADR的原因。
臨床需要按照中醫(yī)辨治規(guī)律才能獲得較好效果，調(diào)查發(fā)現(xiàn)臨床80％以上的中成藥由不具備中醫(yī)系統(tǒng)理論知識的醫(yī)生開出，不問輕重虛實，不問寒熱溫涼。
盡管ADR不可預(yù)見，但通過正確診斷、合理用藥、規(guī)范操作、密切觀察，多數(shù)ADR是可以避免發(fā)生，或者減輕傷害的。因此，臨床醫(yī)生和藥學(xué)人員應(yīng)在臨床實踐中注意把關(guān)，防止?jié)撛诘腁DR，保證患者用藥安全。
參考文獻(xiàn)
[1]國家藥品不良反應(yīng)監(jiān)測中心，國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品評價中心.WHO藥品不良反應(yīng)術(shù)語集[M].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2003：1．
[2]陳新謙，金有豫，湯 光.新編藥物學(xué)[M].第16版．北京：人民衛(wèi)生出版社.2007：13．
關(guān)鍵詞：知識產(chǎn)權(quán)保護(hù) 高技術(shù)產(chǎn)品 產(chǎn)品銷售
1、引言
20世紀(jì)90年代中期以來，高技術(shù)產(chǎn)品日益成為國際貿(mào)易中的重點商品。加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)也成為了世界范圍內(nèi)的焦點問題。由于各國之間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不一致，使得國際貿(mào)易市場上知識產(chǎn)權(quán)密集產(chǎn)品集中于發(fā)達(dá)國家，低級術(shù)產(chǎn)品主要生產(chǎn)與發(fā)展中國家的失衡狀態(tài)。知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)因強(qiáng)調(diào)科技成果的知識產(chǎn)權(quán)歸屬從而一定程度上抑制了進(jìn)口國的模仿行為，使進(jìn)口國有市場擴(kuò)張效應(yīng)，出口國有市場壟斷效應(yīng)，對知識和技術(shù)含量較高的產(chǎn)品出口影響很大。
從中美兩國的高新技術(shù)產(chǎn)品貿(mào)易來看，從1997年到2011年，中國對美國出口的高新技術(shù)產(chǎn)品的數(shù)量不斷增長。中國從美國進(jìn)口的高新技術(shù)產(chǎn)品也在持續(xù)增長，但遠(yuǎn)低于出口。中國在此期間申請的專利數(shù)也不斷提高，說明中國知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)程度不斷提升的同時，中美高技術(shù)貿(mào)易規(guī)模也有顯著的增長。
2、文獻(xiàn)綜述
國外文獻(xiàn)中一致認(rèn)為知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)與貿(mào)易之間有著顯著的互動關(guān)系。AlMawali（2005）認(rèn)為，知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和模仿能力都不是決定產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易流量的重要因素。Pradhan（2007）對印度醫(yī)藥制造業(yè)的研究，認(rèn)為研發(fā)和專利活動已經(jīng)成為印度醫(yī)藥行業(yè)企業(yè)重要策略之一。國內(nèi)文獻(xiàn)研究中，沈國兵（2010）用引力模型和Pooled EGLS方法對中國知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和貿(mào)易做了實證研究，發(fā)現(xiàn)中國高技術(shù)產(chǎn)品進(jìn)口并非取決于中國知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)水平，而是取決于伙伴國的規(guī)模和中國人力資本質(zhì)量的提升等因素。柒江藝，許和連（2011）認(rèn)為知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)作為一種非貿(mào)易的制度安排，在一定程度上促進(jìn)了我國高技術(shù)產(chǎn)品的進(jìn)口。
3、實證分析
3.1、模型建立和數(shù)據(jù)來源
本文利用1997到2011年的數(shù)據(jù)，用時間序列研究高技術(shù)產(chǎn)品與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的長期關(guān)系，以中美高技術(shù)產(chǎn)品進(jìn)口和出口貿(mào)易作為被解釋變量，設(shè)定模型如下：
lnEXt （lnIMt ）=β0+β1lnCHPTt （lnCHIPRt ）t+β3lnCHGDPt （lnCHPOPt ） +β4lnUSAGDPt （lnUSAPOPt ） +Ut；其中，IMt和EXt分別表示了中國從美國進(jìn)口高技術(shù)產(chǎn)品貿(mào)易、中國向美國出口高技術(shù)產(chǎn)品貿(mào)易；CHGDPt和USAGDPt分別表示中美兩國的經(jīng)濟(jì)規(guī)模，同時，將CHPOPt和USAPOPt分別表示中美兩國經(jīng)濟(jì)規(guī)模的替代變量的人口規(guī)模進(jìn)行穩(wěn)健性檢驗；CHPTt表示中國申請的專利數(shù)，CHIPRt作為中國另一個知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)程度的變量進(jìn)行分析；εt表示模型中的隨即干擾項
本文中中美高技術(shù)產(chǎn)品貿(mào)易額有聯(lián)合國UNCOMTRADE數(shù)據(jù)庫整理得；中國申請專利數(shù)來源于世界專利組織（WIPO）數(shù)據(jù)庫；中國GDP和人口數(shù)據(jù)來源于中國統(tǒng)計年鑒。美國GDP和人口數(shù)量來源于聯(lián)合國統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫；中國知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)程度由作者依據(jù)姚利民、饒艷（2009）的方法計算而得。
3.2、單位根檢驗
為避免偽回歸，我們采用ADF法先進(jìn)行單位根檢驗，檢測其穩(wěn)定性。
以上變量的單位根檢驗表明，變量二階差分都已具有1%水平的平穩(wěn)性，在此基礎(chǔ)上，本文進(jìn)一步來研究中國知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與中美高技術(shù)品貿(mào)易的長期協(xié)整關(guān)系。
4、結(jié)論與啟示
通過對1997年到2011年間中國知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與中美高技術(shù)貿(mào)易的長期協(xié)整分析，我們可以看出中國對專利申請數(shù)量的增加對中美高技術(shù)產(chǎn)品貿(mào)易起到一定的促進(jìn)作用。
基于以上結(jié)論，本文認(rèn)為可以采取以下措施：一是完善對知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度。從國際經(jīng)驗上而言，市場經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的國家，知識產(chǎn)權(quán)法律體系越是完善，保護(hù)水準(zhǔn)越高。二是強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，營造良好社會氛圍。由于我國知識產(chǎn)權(quán)意識和法律知識還比較薄弱。需要通過加強(qiáng)宣傳與教育，使人們認(rèn)識到知識產(chǎn)權(quán)制度是激勵知識生產(chǎn)和傳播。三是加強(qiáng)我國企業(yè)創(chuàng)新能力。我國要想真正發(fā)展經(jīng)濟(jì)，除了依靠引進(jìn)他人創(chuàng)新的成果之外，最終依靠的是我國企業(yè)自主創(chuàng)新，促進(jìn)高技術(shù)產(chǎn)品中高附加值環(huán)節(jié)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
2004年以來，我科選擇性的對變應(yīng)性鼻炎（AR）并鼻中隔偏曲的78例患者行鼻中隔矯正術(shù)及鼻腔黏膜射頻治療，效果滿意，現(xiàn)報告如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料
本組78例符合2004年蘭州會議制定的AR診斷標(biāo)準(zhǔn)。其中男56例，女22例；年齡19～55歲，平均32.7歲；病程4～20年，平均9.4年。均有常年發(fā)作性噴嚏、鼻癢、鼻塞、流清涕等癥狀，抗原皮膚實驗和鼻內(nèi)激發(fā)實驗陽性，全部患者均接受減充血劑、口服抗組胺藥或外用類固醇皮質(zhì)激素、免疫脫敏等系統(tǒng)治療6個月以上，癥狀無明顯改善。
1.2 治療方法
患者取平臥位，常規(guī)消毒鋪巾，1%地卡因腎上腺素棉片行鼻腔黏膜表面麻醉3次，1%利多卡因10ml加鹽酸腎上腺素5滴行鼻中隔軟骨膜下浸潤麻醉。于0°鼻內(nèi)窺鏡下行鼻中隔成形術(shù)切除偏曲的軟骨和骨性部分。選用東莞GKSPI行耳鼻喉科雙極射頻治療儀，設(shè)定主機(jī)能量為5級，在下鼻甲下緣根據(jù)下鼻甲大小將其分為前后2部分，每部分打1個孔，將射頻電極插入下鼻甲，沿其長徑方向在黏膜下推進(jìn)約1cm，當(dāng)打孔至所需深度后，射頻電極不動，激活射頻8s，緩慢抽出電極，然后設(shè)定主機(jī)能量為4級，激活射頻消融鼻丘及鼻中隔前上區(qū)域黏膜?？p合切口，膨脹海綿填塞鼻腔。2d抽出鼻腔填塞物，5d后拆除縫線。
1.3 療效評定標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)變應(yīng)性鼻炎療效評定標(biāo)準(zhǔn)（2004年蘭州）進(jìn)行評定。
2 結(jié) 果
全部病例1周后清理鼻腔，黏膜腫脹逐漸減輕，分泌物減少，打噴嚏、清水樣涕癥狀改善。術(shù)后6個月后顯效51例，有效17例，無效10例，總有效率87.2%，未見手術(shù)并發(fā)癥，無其他不適。
關(guān)鍵詞：清真牛肉香腸；超高壓；響應(yīng)曲面法；質(zhì)構(gòu)分析；感官評價；脂肪氧化；保質(zhì)期
中圖分類號：TS251.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-8123（2013）11-0010-09
超高壓作為一項新型非熱加工技術(shù)，在肉制品低溫殺菌和延長貨架期[1-3]、鈍化酶類[4-6]及改善感官品質(zhì)[7-9]等方面顯示出不可替代的優(yōu)越性。由于該技術(shù)的作用機(jī)理是單純的物理作用，能夠最大程度地保持肉制品原有的色香味型[5]，對產(chǎn)品不會造成顯著的影響[10]。目前，日本及歐美發(fā)達(dá)國家已實現(xiàn)了超高壓加工產(chǎn)業(yè)化，并將其應(yīng)用于肉制品加工中，如切片火腿、帕爾馬火腿、西班牙風(fēng)干火腿、色拉米香腸[11]、熟制雞肉等[12]。
清真食品是中華傳統(tǒng)飲食文化的一個重要組成部分，其中清真牛肉香腸是其中消費(fèi)量最大的一種。目前該類香腸主要按照西式低溫熏煮香腸的加工方式生產(chǎn)[13]，但是由于在加工過程中熱處理水平較低，在包裝過程中容易被二次污染[14]，在真空包裝且有冷鏈保藏的條件下，2周左右也會出現(xiàn)腐敗的現(xiàn)象[15]。
本實驗為探索超高壓在熏煮香腸加工方面的應(yīng)用，采用不同壓力、時間和溫度的組合處理清真牛肉香腸，通過響應(yīng)曲面法進(jìn)行試驗設(shè)計，研究超高壓處理對清真牛肉香腸的感官品質(zhì)、脂肪氧化及保質(zhì)期的影響，并優(yōu)化超高壓加工技術(shù)參數(shù)，為實際生產(chǎn)提供理論依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 材料與試劑
清真牛肉香腸配方（kg）：牛肉80、雞皮20、味精0.3、食鹽2.2、亞硝酸鈉0.008、異抗壞血酸鈉0.1、磷酸鹽0.4、白糖2、香辛料0.4、紅曲0.3、淀粉5、大豆分離蛋白4、冰水40。
牛肉小黃瓜條購于北京御香苑集團(tuán)公司；其他輔料均市購。
三氯乙酸、三氯甲烷、氯化鈉均為分析純 北京化學(xué)試劑公司；乙二胺四乙酸二鈉（生物技術(shù)級） 美國Amresco公司；2-硫代巴比妥酸（生化試劑） 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司；平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（生物試劑） 北京雙旋微生物培養(yǎng)基制品廠；月桂基硫酸鹽胰蛋白胨、煌綠乳糖膽鹽、結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂均為生化試劑 北京奧博星生物技術(shù)有限責(zé)任公司。
1.2 儀器與設(shè)備
ABM-2組織粉碎機(jī) 日本日精株式會社；SCR20BC高速冷凍離心機(jī) 日本日立公司；UV/VIS-2800分光光度計 尤尼柯（上海）有限公司；TA.XT plus質(zhì)構(gòu)儀 英國Stable Micro System公司；HZQ-X100振蕩培養(yǎng)箱 哈爾濱東明醫(yī)療儀器廠；HPP600/15L高壓處理設(shè)備 包頭科發(fā)新型高技術(shù)食品機(jī)械有限責(zé)任公司；LA2-3A1生物安全柜 新加坡ESCO公司。
1.3 方法
1.3.1 工藝流程
原料修整滾揉絞碎配料斬拌乳化灌腸煙熏蒸煮冷卻真空包裝。
每根香腸（40±5）g，采用膠原蛋白腸衣，每包5根，真空包裝袋為聚酰胺/聚乙烯，20℃下包裝袋的透氧率為24cm3/（m2?d）。樣品制備后在4℃條件下貯藏備用。
1.3.2 樣品高壓處理
根據(jù)設(shè)計，將樣品在20～60℃條件下分別以200～600MPa處理5～25min，處理時間不包括升、卸壓時間。傳壓介質(zhì)為水，水溫由溫控系統(tǒng)控制，升壓速度為4MPa/min，降壓為瞬時卸壓，保壓期間波動壓力不大于5%，處理結(jié)束后，樣品于4℃條件下冷卻備用。每組樣品設(shè)3個平行肉樣，并設(shè)控制組樣品。
1.3.3 質(zhì)構(gòu)分析
測定使用物性測試儀進(jìn)行，測定方法采用質(zhì)構(gòu)剖面分析法（texture profile analysis，TPA）。參數(shù)設(shè)置：測試前速度2.0mm/s、測試速度1.0mm/s、測試后速度1.0mm/s、樣品壓縮比75%、兩次壓縮中停頓時間為5s，探頭類型P50，樣品規(guī)格1.5cm高的圓柱體，測定時環(huán)境溫度25℃。測定結(jié)果取硬度、彈性、內(nèi)聚力、咀嚼度4個指標(biāo)。
1.3.4 脂肪氧化的測定
采用硫代巴比妥酸反應(yīng)物（thiobarbituric acid reactive substances，TBARS）法檢測[16]。稱取10g樣品，用組織破碎機(jī)充分絞碎后，置于100mL三角燒瓶中，加入50mL質(zhì)量濃度為7.5g/100mL三氯乙酸溶液（含有質(zhì)量濃度為0.1g/100mL乙二胺四乙酸二鈉），在4℃條件下振搖30min。所得樣液經(jīng)雙層濾紙過濾2次，取5mL濾液與5mL 0.02mol/L的2-硫代巴比妥酸溶液混合于50mL離心管中，混合液在90℃水浴條件下保持40min，取出后以流水冷卻至室溫。混合液5000×g離心5min，取5mL上清液與5mL三氯甲烷混合振蕩，待樣品分層后，取上層有機(jī)相進(jìn)行在532nm和600nm處進(jìn)行比色，記錄吸光度。每個樣品設(shè)3個平行樣測定，TBARS值按照以下公式計算：
式中：TBARS為硫代巴比妥酸還原值/（mg/100g）；A532及A600分別為丙二醛與2-硫代巴比妥酸的反應(yīng)產(chǎn)物在532nm和600nm處的最大和最小吸光度；155為丙二醛在532nm處的毫摩爾消光系數(shù)。
1.3.5 感官評定
本實驗感官評定按照SB/T10279―2008《熏煮香腸》[17]進(jìn)行，采用雙盲法進(jìn)行檢驗，即對樣品進(jìn)行密碼隨機(jī)編號（本研究采用3位隨機(jī)數(shù)字）。評定分?jǐn)?shù)采用1～7分制，1分最低，7分最高。每次評定由每個評定人員單獨(dú)進(jìn)行不同樣品評定之間用溫水漱口。感官指標(biāo)包括：外觀、色澤、組織狀態(tài)、風(fēng)味。
1.3.6 保質(zhì)期測定
保質(zhì)期為樣品在4℃低溫條件下，其微生物指標(biāo)符合國標(biāo)GB 2726―2005《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[18]相關(guān)規(guī)定的保藏時間。具體操作方法參考國標(biāo)GB4789.2―2010《菌落總數(shù)測定》[19]和GB4789.3―2010《大腸菌群計數(shù)》[20]進(jìn)行。
1.4 響應(yīng)曲面法試驗設(shè)計
采用Box-Behnken 三因素三水平的響應(yīng)曲面設(shè)計方法，以處理壓力、保壓時間和處理溫度3個因子為自變量，分別表示為x1、x2、x3，確定各試驗因子取值范圍為200～600MPa、5～25min和20～60℃，分別以X1、X2、X3來表示，并以1、0、-1分別代表自變量的高、中、低水平，按方程xi=（Xi-X0）/ΔX對自變量進(jìn)行編碼，其中xi為自變量的編碼值，Xi為自變量的真實值，X0為試驗中心點處自變量的真實值，ΔX為自變量的變化步長，試驗中自變量因素編碼及水平見表1。
以超高壓處理清真牛肉香腸的硬度、彈性、內(nèi)聚力、咀嚼度、脂肪氧化、感官評價及保質(zhì)期為響應(yīng)值（Yn），分別進(jìn)行二次多項回歸方程擬合及優(yōu)化分析，預(yù)測模型響應(yīng)值由最小二乘法擬合的二次多項方程表示：
Yn=B0+B1x1+B2x2+B3x3+B12x1x2+B13x1x3+B23x2x3+B11x12+B22x22+B33x32
式中：Yn為各檢測項目的響應(yīng)值，B0為常數(shù)項；B1、B2、B3分別為線性系數(shù)；B13、B13、B23分別為交互項系數(shù)；B11、B22、B33為二次項系數(shù)，需進(jìn)行至少17組試驗來求得各響應(yīng)值方程的各項系數(shù)。
1.5 數(shù)據(jù)處理及分析
采用統(tǒng)計軟件Design Expert V8.0.6（Stat-Ease Inc.， Minneapolis， MN， USA.）進(jìn)行試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)分析。
2 結(jié)果與分析
2.1 響應(yīng)曲面法優(yōu)化試驗的設(shè)計方案與試驗結(jié)果
采用統(tǒng)計軟件Design Expert進(jìn)行設(shè)計并優(yōu)化出的17組試驗安排以及試驗結(jié)果見表2。
2.2 回歸模型建立、方差分析及系數(shù)顯著性分析
采用統(tǒng)計軟件Design Expert對表2試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行二元回歸擬合，分別獲得硬度（Y1）、彈性（Y2）、內(nèi)聚力（Y3）、咀嚼度（Y4）、脂肪氧化（Y5）、感官評價（Y6）及保質(zhì)期（Y7）對編碼自變量處理壓力、保壓時間和處理溫度的二次多項式模型方程：
從回歸模型方程系數(shù)顯著性檢驗表4中可知，一次項x1（壓力）、x2（時間）、x3（溫度）對于清真牛肉香腸的硬度、彈性、內(nèi)聚力、咀嚼度、脂肪氧化、感官評價及保質(zhì)期的影響均極顯著（P
2.3 超高壓處理清真牛肉香腸質(zhì)構(gòu)的響應(yīng)面分析
2.3.1 超高壓處理清真牛肉香腸硬度的響應(yīng)面分析
2.3.2 超高壓處理清真牛肉香腸彈性的響應(yīng)面分析
通過對以上響應(yīng)曲面的分析可知，超高壓處理能夠有效地延長清真牛肉香腸的微生物保質(zhì)期，改善香腸的質(zhì)構(gòu)指標(biāo)，但會促進(jìn)產(chǎn)品的脂肪氧化，對感官品質(zhì)的影響也逐漸增強(qiáng)。其中處理壓力是影響清真牛肉香腸質(zhì)構(gòu)、脂肪氧化和保質(zhì)期的最主要因素，其后為保壓時間和溫度。對于質(zhì)構(gòu)分析中硬度和內(nèi)聚力的影響，都呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢，而彈性和咀嚼度則呈現(xiàn)先降后升的情況。隨著壓力、時間和溫度的升高，保質(zhì)期明顯延長，由此也導(dǎo)致脂肪氧化的加劇和感官品質(zhì)的惡化。通過Design Expert統(tǒng)計軟件分別對質(zhì)構(gòu)、感官評價、脂肪氧化及保質(zhì)期進(jìn)行分析，在600MPa、18min和34.19℃條件下，質(zhì)構(gòu)分析中的4個指標(biāo)達(dá)到最好的狀態(tài)；在597.15MPa、24.94min和33.44℃條件下，保質(zhì)期可達(dá)到47.21d；在200MPa、5min和40℃條件下，TBARS值為0.4371mg/100g；在201.40MPa、5.85min和22.82℃條件下，感官評價達(dá)到19.45。對清真牛肉香腸的試驗結(jié)果進(jìn)行硬度、彈性、內(nèi)聚力、咀嚼度、TBARS值、感官評價和保質(zhì)期等7項指標(biāo)聯(lián)合最優(yōu)求解，獲得最優(yōu)超高壓加工參數(shù)：處理壓力為473.59MPa、處理時間為14.94min、保壓溫度為20℃，此時7項指標(biāo)分別為：硬度2785g，彈性0.6711，內(nèi)聚力0.2871，咀嚼度673.8；TBARS值0.6888mg/100g，感官評價16.16，保質(zhì)期26.34d。
3 結(jié) 論
3.1 將響應(yīng)曲面分析法中的Box-Behnken模式應(yīng)用于清真牛肉香腸超高壓處理參數(shù)的優(yōu)化分析，建立并驗證了各相應(yīng)響應(yīng)值的回歸方程及其有效性。
3.2 數(shù)據(jù)表明：在處理壓力、保壓時間和處理溫度是超高壓處理影響清真牛肉香腸質(zhì)構(gòu)、感官評價、脂肪氧化及保質(zhì)期的顯著相應(yīng)因子，分析表明在試驗設(shè)計區(qū)間內(nèi)，自變量因子的顯著順序為處理壓力>保壓時間>處理溫度。
3.3 綜合優(yōu)化得出超高壓處理清真牛肉香腸的最優(yōu)工藝參數(shù)：處理壓力473.59MPa、處理時間14.94min、保壓溫度20℃。在此條件下，得出香腸的各響應(yīng)值：硬度2785g，彈性0.6711，內(nèi)聚力0.2871，咀嚼度673.8；感官評價16.16，TBARS值0.6888mg/100g，保質(zhì)期26.34d。
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關(guān)鍵詞：交-交變頻器；同步電動機(jī)；矢量控制
1引言
包鋼軌梁廠是包頭鋼鐵集團(tuán)公司下屬的大型型鋼企業(yè)，先后開發(fā)了時速250km、350km和380km的百米高速鋼軌，以及多種型號的H型鋼產(chǎn)品，鋼軌產(chǎn)量居國內(nèi)第一。BD1軋機(jī)作為百米高速鋼軌生產(chǎn)線的粗軋機(jī)，采用了雙繞組變頻調(diào)速交流專用同步電動機(jī)，電控系統(tǒng)采用全數(shù)字矢量控制交-交變頻調(diào)速系統(tǒng)進(jìn)行控制，交-交變頻功率裝置為三相無環(huán)流可逆式晶閘管變流器，主回路為Y連接的交流偏置式結(jié)構(gòu)，引進(jìn)了西門子公司SIMADYN D全數(shù)字64位處理器組成的矢量控制交-交變頻數(shù)字控制柜。
2主傳動系統(tǒng)的構(gòu)成
BD1軋機(jī)主傳動系統(tǒng)主要由電動機(jī)、整流變壓器、勵磁整流變壓器和數(shù)字控制系統(tǒng)組成。系統(tǒng)除了具有正常軋制功能外，還具有正向點動、反向點動、爬行、快速停車及緊急停車等功能，具有控制精度高、響應(yīng)快速、可靠性強(qiáng)及易于維護(hù)的優(yōu)良品質(zhì)。
2.1主傳動電動機(jī)
主傳動電動機(jī)采用同步電動機(jī)（主要參數(shù)為：額定功率6000（kW）、額定定子線電壓1600 （V）、額定轉(zhuǎn)速，70 （r/min）），電動機(jī)三相定子繞組接法為雙Y形兩套繞組，每3臺整流柜的正輸出母線經(jīng)1臺手動隔離開關(guān)接至電機(jī)其中的一套三相定子繞組，構(gòu)成Y形三相交-交變頻變流器。兩繞組共6臺整流柜。由于兩套繞組的供電變壓器相位互差30度，可以對電源側(cè)構(gòu)成等效的12脈動整流，減少電源側(cè)諧波，同時可以減小電機(jī)的轉(zhuǎn)矩脈動，電動機(jī)回路如圖1所示。
2.2整流變壓器
定子三相晶閘管變流器采用ABB公司4英寸、4 kV元件，用2只晶閘管元件和1套熱管風(fēng)冷散熱器構(gòu)成直接反并聯(lián)功率組件，采用強(qiáng)迫風(fēng)冷。每臺變流柜主回路為可逆三相全控可逆整流橋。每相為1臺整流柜每臺電動機(jī)定子變流器共由3臺晶閘管變流柜組成。變流裝置額定輸出電壓等級1200V、額定輸出電流有效值3150A，最大輸出電流6300 A，如圖2所示。
2.3勵磁整流變壓器
勵磁采用晶閘管三相全控單向整流橋，整流橋輸出直接接到電動機(jī)勵磁繞組。晶閘管元件采用國產(chǎn)KP1650A / 2200 V組件組成三相全控整流橋。風(fēng)冷鋁散熱器和強(qiáng)迫風(fēng)冷，每套系統(tǒng)為1臺柜。每臺勵磁柜最大輸出電壓726V、額定輸出電流1250A，最大輸出電流2500A （ 60s ）。
2.4數(shù)字控制系統(tǒng)
數(shù)字控制采用西門子公司的SIMADYN D原裝數(shù)字控制柜。西門子公司SIMADYN D采用UNIX操作系統(tǒng)，安裝西門子公司開發(fā)的STRUC G圖形化編程軟件。該系統(tǒng)采用圖形化自由編程、模塊化自由配置、多處理器并行工作的實時處理通用數(shù)字控制系統(tǒng)，適用于高技術(shù)性能要求的大功率閉環(huán)電氣傳動控制，滿足各種復(fù)雜的和精確的控制要求，例如在高精度要求的粗軋機(jī)主傳動大功率交、直流傳動、大功率卷取機(jī)傳動、飛剪傳動、多電機(jī)控制、張力控制、水利發(fā)電系統(tǒng)、特大功率起動系統(tǒng)、高壓直流輸電系統(tǒng)、電網(wǎng)動態(tài)無功功率補(bǔ)償系統(tǒng)等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，如圖3所示。
數(shù)字控制系統(tǒng)通訊，SIMADYN D主機(jī)箱通過Profibus_DP通訊接口連接SIEMENS公司PLC遠(yuǎn)程I / O站，采集電動機(jī)、變壓器和高壓開關(guān)、其它外部設(shè)備數(shù)據(jù)。在每套系統(tǒng)輔助控制柜中安裝1套S7-300 PLC站，分別完成系統(tǒng)內(nèi)、外控操作、勵磁開關(guān)聯(lián)鎖、高壓開關(guān)操作聯(lián)鎖、主開關(guān)聯(lián)鎖、報警及故障顯示、軸承、機(jī)械聯(lián)鎖等功能。在每臺電動機(jī)旁設(shè)置1臺I / O箱，裝1臺遠(yuǎn)程I / O站，采集電動機(jī)溫度、信號，如圖4所示。圖3UNIX操作系統(tǒng)
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