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高中生物教案范文

時間:2022-03-17 06:22:37

序論:在您撰寫高中生物教案時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導您走向新的創(chuàng)作高度。

高中生物教案

第1篇

探究性學習是學生自主地獲取知識和技能、體驗和了解科學探究的過程和方法、形成和提高創(chuàng)新意識、樹立科學的價值觀的活動過程。在生物學教學實踐中,引導學生主動參與教學活動,落實"探究性學習"是調(diào)動學生學習積極性、實現(xiàn)素質(zhì)教育的一個重要途徑。

1.教學前提備課——增強學生主體意識

要求學生進行"科學探究",我們首先應進入"探究"的角色,進行換位思考,備課的過程應成為我們探究的過程。教學實踐中我們摸索了這樣的備課探究思路:確定教學目標確定教學內(nèi)容收集整理相關(guān)信息資料研究學生的思維和認知基礎(chǔ)設(shè)計問題尋找探究點設(shè)計課堂具體探究過程。

備課時應密切關(guān)注學生是學習的主體,教學過程是學生的活動過程,教師是引導者、組織者和參與者,引導學生在一系列的活動中學會認知、學會合作,為此我們必須關(guān)注整個教學過程的設(shè)計,將教師組織活動和學生自主活動進行對照、比較,看看教學活動的安排是否體現(xiàn)學生的自主性,情景、問題、探究點的設(shè)置是否在學生的最近發(fā)展區(qū),教法是否建立在學法基礎(chǔ)上,以確保學生的主體地位。下面是我們設(shè)計的"細胞增殖"教學中,實施"情景——

問題"驅(qū)動式自主探究過程的部分片斷。

2.導課——激發(fā)學生學習的興趣

俗話說:"良好的開端是成功的一半。"一堂優(yōu)秀的生物課,必須重視新課的導入設(shè)計。探究性教學的導入設(shè)計,必須引起學生對學習內(nèi)容的探究興趣,同時符合學科的特點及教材自身的性質(zhì)。例如,在學習"性別決定"之前,我們可以提出這樣的探究性導課:"為什么人類的性別比總是接近于1∶1?"在學習"伴性遺傳"時,我一般都會繪聲繪色地講述道爾頓癥的發(fā)現(xiàn)史,學生都非常的安靜地聽,在結(jié)尾時我都會及時提出探究性問題"道爾頓和他的兄弟的色盲基因是來自他們的父親還是母親呢?"真是一石激起千層浪,同學們討論開來,有的說是來自父親,因為母親不是色盲,有的說來自母親……此時學生們急于知道答案,求知欲倍增,促使學生在好奇和思考中獲得知識,并且記憶深刻。

3.精心設(shè)計問題情境,以境引疑以境誘思

愛因斯坦曾說過:提出一個問題往往比解決一個問題更重要。著名的物理學家李政道也說過:要教學生"學問",必須首先從教學生學會"發(fā)問"開始,沒有自己的問題,就永遠沒有發(fā)展和前途,因為"問題"能使學生在心理上感到茫然,從而產(chǎn)生認知沖動,促使學生積極思考,所以"問題"是學生思維活化的源頭,是主動學習的基礎(chǔ)。基于這些原因,我十分鼓勵學生在預習新課、學習新課,課外閱讀和實驗觀察等環(huán)節(jié)中努力做到"三多",即多發(fā)現(xiàn)問題、多提出問題、多思考問題。經(jīng)過一段時間的鍛煉,學生逐漸從沒有問"問題"的習慣中走出來,慢慢地能夠發(fā)現(xiàn)一些問題,到現(xiàn)在,幾乎每學習一個新知識,他們都能提出很多問題。如:在"生物的新陳代謝"中,有學生問:"綠色植物的光合作用主要是利用無機物合成有機物,同時儲存能量;而呼吸作用主要是分解有機物生成無機物,同時釋放能量。

4.在實驗教學中落實探究性學習

實驗是人們認識和研究物質(zhì)或驗證某一理論的一種常用的科學方法,而生物學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學,讓學生參與到實驗中來,不僅能培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、分析問題和解決問題的能力,也能培養(yǎng)學生的動手能力,更能使學生樹立實事求是、認真嚴肅的科學態(tài)度。高二新教材中的實驗內(nèi)容較多,這就為在實驗中落實探究性學習提供了良好的條件。例:在進行"生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定"實驗的前一天,先讓學生根據(jù)已有的理論知識討論該實驗中應如何注意材料的選擇和處理。學生各抒己見,經(jīng)過討論,歸納出了以下幾個要點:①注意材料的易得性:還原性糖和脂肪從植物中獲得實驗材料比較容易,而蛋白質(zhì)在動植物中都有比較容易獲得的材料。②注意材料的可取性:富含還原糖或脂肪或蛋白質(zhì)的植物材料很多,但并不是每一種材料都是可取的:如在"還原糖鑒定"實驗中,雙子葉植物光合作用的主要產(chǎn)物是淀粉,而淀粉不具備還原性,因此最好不要用雙子葉植物。有一些單子葉植物的葉中含有大量的可溶性單糖,但是葉片中葉綠素的顏色較深,對于鑒定時的顏色反應起著掩蓋作用,會導致實驗現(xiàn)象的不明顯,所以也不宜用單子葉植物的葉片作實驗材料。因此最理想的實驗材料是含糖較高的生物組織(或器官),而且組織的顏色較淺,或近于白色,如蘋果或梨的果實,③注意實驗前材料的處理:蘋果和梨在實驗前應該洗凈、去皮,保證研磨比較充分;鑒定脂肪用的花生種子必須提前浸泡,而且應注意浸泡的時間,時間過長,則組織太軟,切下的薄片不易成形,時間過短,則不容易切成片;同樣鑒定蛋白質(zhì)用的大豆也要提前浸泡,這樣容易研磨成漿。如果用雞蛋卵白的話,應該進行稀釋。當然除了讓學生學會選擇和處理實驗材料外,還可以從學會分析實驗結(jié)果、學會撰寫實驗報告、研究改進實驗的方法、改進實驗的器具等方面著手來實現(xiàn)"探究性學習"。這樣學生通過主動學習與探索,更好地理解了知識,獲得了學問。認識到學習科學要有嚴肅的科學態(tài)度,而且學生通過實驗探索,提高了利用科學的研究方法來探究解決問題的能力。

5.讓學生感受探究的方式和過程,享受探究的愉悅

第2篇

1.真核細胞的有絲分裂(C:理解)。

2.真核細胞有絲分裂的細胞周期的概念和特點(B:識記)。

3.無絲分裂方式的過程和特點(A:知道)。

三、重點和難點

1.教學重點

(1)真核細胞有絲分裂的細胞周期的概念和特點。

(2)真核細胞有絲分裂的過程。

2.教學難點

真核細胞有絲分裂過程中,各個時期染色體的變化特點。

四、教學建議

本節(jié)教學內(nèi)容可安排2課時,包括講課和學生實驗。第1課時講述植物細胞的有絲分裂;第2課時做觀察植物細胞有絲分裂的實驗。通過對比動植物細胞有絲分裂的異同,總結(jié)有絲分裂的特征。最后,簡述無絲分裂和減數(shù)分裂,概括細胞增殖的意義。講課內(nèi)容和實驗的內(nèi)容應有機結(jié)合。

本節(jié)教學手段的運用,要考慮到關(guān)于細胞增殖知識的特點,可運用自制的剪貼圖、投影片、錄像等手段,體現(xiàn)細胞有絲分裂過程的連續(xù)變化,把染色體的行為變化直觀地表現(xiàn)出來。

本節(jié)教學內(nèi)容的引入,可以講述以下幾點:①多細胞生物一般是由一個細胞(受精卵),經(jīng)過細胞的分裂和分化,最終生長發(fā)育成一個新個體的;②單個細胞和多細胞生物體的生命期都是有限的,多細胞生物體內(nèi)衰老、死亡細胞的補充,以及生物種族的繁衍,都是以細胞分裂為基礎(chǔ)的;③細胞分裂的方式有三種,本節(jié)主要學習細胞有絲分裂的知識。

在講述細胞周期時,可從分析一個新細胞(子細胞)的誕生開始,分析它的兩種發(fā)展方向:一是隨著生長、分化而成為具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的細胞,直至衰老、死亡;二是保持連續(xù)分裂的能力,通過分裂產(chǎn)生新的子細胞,開始它的新的生命周期,周而復始。受精卵、植物分生組織細胞、動物的一些上皮細胞等就屬于這種具有連續(xù)分裂能力的細胞。分析細胞周期時,要注意分析分裂間期是一個周期的開始,是為分裂期作準備的時期。另外,應讓學生注意,間期要比分裂期的時間長得多,要引起學生對間期的重視。

在分析細胞分裂間期時,要引導學生思考:間期應為分裂期準備什么才能使分裂后的子細胞繼承母細胞的特性?在講述DNA分子復制和有關(guān)蛋白質(zhì)合成時,要聯(lián)系染色質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識。使學生理解這種復制與合成最終表現(xiàn)在染色質(zhì)細絲的倍增上。每條染色質(zhì)細絲(將來的染色體)都產(chǎn)生出另外一條跟自己完全一樣的染色質(zhì),由于著絲點連在一起,而沒有分開。

在分裂期的教學中,教師應注意以下幾點:①利用剪貼圖顯示各分裂期的主要變化;②注意把核膜、染色體、紡錘絲的行為變化和染色體最終平分復制的知識緊密地聯(lián)系起來,使學生理解這些變化的協(xié)調(diào)性和合理性;③為了突出染色體的平均分配,可用模型模擬染色體的平分過程;④注意強調(diào)兩個子細胞間及子細胞與母細胞間染色體(內(nèi)部的DNA)的數(shù)目和種類相同;⑤在講述細胞板形成時,要聯(lián)系高爾基體的作用。

在講述動物細胞有絲分裂時,可把動植物細胞有絲分裂全過程圖呈現(xiàn)出來。讓學生觀察對比,歸納出相同點和不同點。在這里,教師可進一步強調(diào)動植物細胞有絲分裂的共同特征,使學生理解這些特征對生物的重要意義。

對無絲分裂和減數(shù)分裂的處理,按教材內(nèi)容講述即可,不必過多發(fā)揮。

五、參考答案

復習題一、1.(D);2.(C);3.(D);4.(D)。

二、1.染色質(zhì)、核仁、核膜、中心體等結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。具體的變化是:

染色質(zhì)復制后的DNA縮短變粗,由染色質(zhì)成為染色體。

核仁逐漸解體。

核膜逐漸消失。

中心體由一組中心粒變成兩組中心粒,兩組中心粒分別位于兩極,每組中心粒周圍發(fā)射出放射狀星射線,紡錘體形成。

2.這是因為在細胞周期中,分裂間期所需要的時間大大長于分裂期。

3.有絲分裂中期的細胞,主要特點是全部染色體排列在赤道板上。可以根據(jù)染色體的這個變化特點找到分裂中期的細胞。

4.全部染色體平均分配到細胞兩極時,是在有絲分裂的后期。由于染色體上有遺傳物質(zhì),因此,全部染色體平均分配到細胞的兩極的行為,可以使親代和子代之間保持遺傳性狀的穩(wěn)定性,對生物的遺傳有重要意義。

實驗討論題實驗三制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵有以下幾點:(1)剪取洋蔥根尖材料時,應該在洋蔥根尖細胞一天之中分裂最活躍的時間;(2)解離時,要將根尖細胞殺死,細胞間質(zhì)被溶解,使細胞容易分離;(3)壓片時,用力的大小要適當,要使根尖被壓平,細胞分散開。

六、參考資料

細胞的增殖周期細胞從前一次分裂結(jié)束開始,到下一次分裂結(jié)束為止,這樣一個周期叫做細胞增殖周期。

20世紀50年代以前,人們把細胞增殖周期劃分為分裂期和靜止期兩個階段。當時認為分裂期是細胞增殖周期中的主要階段。近年來,由于放射自顯影和細胞化學等技術(shù)的迅速發(fā)展,對于細胞增殖過程的動態(tài)研究也日趨深入?,F(xiàn)在了解到,過去一直被忽視的所謂“靜止期”卻是細胞增殖周期中極為關(guān)鍵的一個階段,因為與DNA分子復制有關(guān)的一系列代謝反應,都是在這個階段進行的。所以現(xiàn)在都把“靜止期”叫做間期。

現(xiàn)在,一般把細胞增殖周期分為兩個階段:間期和分裂期。細胞在前一次分裂結(jié)束之后就進入間期,這時就是新的細胞周期的開始。間期一共分為三個分期。間期結(jié)束就進入有絲分裂期。根據(jù)目前的認識,整個細胞增殖周期可以分為G1、S、G2、M四個小分期,如下表:

細胞增殖周期中的各個分期,各有其,全國公務員共同天地不同的特點。

(一)G1期的特點G1期是從上次細胞增殖周期完成以后開始的。G1期是一個生長期。在這一時期中主要進行RNA和蛋白質(zhì)的生物合成,并且為下階段S期的DNA合成做準備,特別是合成DNA的前身物質(zhì)、DNA聚合酶和合成DNA所必不可少的其他酶系,以及儲備能量。

(二)S期的特點從G1期進入S期是細胞增殖的關(guān)鍵時刻。S期最主要的特征是DNA的合成。DNA分子的復制就是在這個時期進行的。通常只要DNA的合成一開始,細胞增殖活動就會進行下去,直到分成兩個子細胞。

(三)G2期的特點G2期又叫做“有絲分裂準備期”,因為它主要為后面的M期做準備。在G2期中,DNA的合成終止,但是還有RNA和蛋白質(zhì)的合成,不過其合成量逐漸減少。特別是微管蛋白的合成,為M期紡錘體微管的組裝提供原料。

(四)M期的特點細胞一旦完成了細胞分裂的準備,就進入有絲分裂期。細胞分裂期是一個連續(xù)的過程,為了研究的方便,可以人為地將它分成前、中、后、末四個時期。M期的細胞有極明顯的形態(tài)變化。間期中的染色質(zhì)(主要成分是DNA和蛋白質(zhì)),在M期濃縮成染色體形態(tài)。染色體的形成、復制和移動等活動,保證了將S期復制的兩套DNA分子平均地分到兩個子細胞中去。

有絲分裂過程中兩個重要的細胞器

1.中心粒

中心粒的結(jié)構(gòu)通常是一對互相成直角的圓筒狀小體,直徑0.25μm,長度不定,位于鄰近核模的細胞質(zhì)中。筒壁由9組大約呈30°傾斜排列的三聯(lián)微管組成,從橫斷面看像一個風車。在一對中心粒的周圍是一團透明的電子密度高的中心粒周圍物質(zhì),這個復合物稱為中心體。

中心粒要經(jīng)過一個復雜的發(fā)育周期,才能達到成熟并且具有微管組織中心的作用。DNA合成前期(G1期)的細胞有一對互相垂直的中心粒。到DNA合成期(S期)時,兩個中心粒稍有分離,在距母中心粒的一定距離(約50~60nm)處,與其垂直的方向復制出一個子中心粒。DNA合成后期(G2期)的晚期到有絲分裂期(M期),子中心粒不斷長大,逐漸分離,移到兩極的兩對中心粒形成暈,并且組成紡錘體及星體。到分裂期末期,每個子細胞各獲得一對中心粒──一個母中心粒和一個子中心粒。

2.著絲點

長期以來,著絲粒和著絲點這兩個術(shù)語是作為染色體上紡錘體附著區(qū)域的同義語使用的。遺傳學文獻中多用著絲粒一詞,而細胞學家多用著絲點一詞。后來,在電鏡下研究哺乳類染色體超微結(jié)構(gòu)時發(fā)現(xiàn),主縊痕兩側(cè)是一對三層結(jié)構(gòu)的特化部位,認為是非染色質(zhì)性質(zhì)物質(zhì)的附加物,稱為著絲點(圖2-10)。在主縊痕區(qū)存在著絲粒,由此把染色體分成二臂。著絲粒的兩側(cè)各有一個蛋白質(zhì)構(gòu)成的三層的盤狀或球狀結(jié)構(gòu),稱為著絲點。著絲點與紡錘體的紡錘絲連接,與染色體移動有關(guān)。在分裂前期和中期,著絲粒把兩個姐妹染色單體連在一起,到后期兩個染色單體的著絲粒分開,紡錘絲把兩條染色單體拉向兩極。并非有絲分裂各個時期,或各種生物的染色體,都有這種分化的結(jié)構(gòu)。

圖2-10中期染色體上的著絲點

(示著絲點分為內(nèi)、中、外三層,上面附著有微管)

細胞質(zhì)分裂廣義說來,有絲分裂應該包括細胞質(zhì)分裂。但是,也可以把細胞質(zhì)分裂看做是一個單獨的階段。

大多數(shù)真核生物的細胞質(zhì)分裂是與核分裂協(xié)調(diào)進行的,細胞質(zhì)分裂起始于中后期。細胞質(zhì)分裂面一般總是和紡錘體的赤道面一致,其方向約在核分裂中期就已確定。如果在中期時用離心法改變細胞的紡錘體的正常位置,細胞分裂面方向并不隨之改變。但是,如果在中期之前改變紡錘體的位置,細胞質(zhì)分裂面的方向也就隨著發(fā)生改變。

動物細胞在進行細胞質(zhì)分裂時,先是在要形成分裂面處的細胞質(zhì)收縮,環(huán)細胞表面出現(xiàn)一條窄的凹溝,這條溝叫做分裂溝。分裂溝環(huán)繞細胞表面一圈,使細胞呈啞鈴狀。它的形成和細胞膜下方的細胞質(zhì)微絲有關(guān)系。

植物細胞因為有細胞壁,它的分裂方式不同于動物細胞(有花植物的花粉粒的成熟分裂與動物細胞一樣,形成分裂溝),最主要的差別是植物細胞在進行細胞質(zhì)分裂時,有細胞板的形成。細胞板產(chǎn)生于晚后期或早末期。

無絲分裂關(guān)于無絲分裂的問題,長期以來就有不同的看法。有些人認為無絲分裂不是正常細胞的增殖方式,而是一種異常分裂現(xiàn)象;另一些人則主張無絲分裂是正常細胞的增殖方式之一,主要見于高度分化的細胞,如肝細胞、腎小管上皮細胞、腎上腺皮質(zhì)細胞等。

無絲分裂是最早發(fā)現(xiàn)的一種細胞分裂方式,早在1841年就在雞胚的血細胞中看到了。因為分裂時沒有紡錘絲出現(xiàn),所以叫做無絲分裂。又因為這種分裂方式是細胞核和細胞質(zhì)的直接分裂,所以又叫做直接分裂。

無絲分裂的早期,球形的細胞核和核仁都伸長,然后細胞核進一步伸長呈啞鈴形,中央部分狹細。最后,細胞核分裂,這時細胞質(zhì)也隨著分裂,并且在滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的參與下形成細胞膜。在無絲分裂中,核膜和核仁都不消失,沒有染色體的出現(xiàn),當然也就看不到染色體復制的規(guī)律性變化。但是,這并不說明染色質(zhì)沒有發(fā)生深刻的變化,實際上染色質(zhì)也要進行復制,并且細胞要增大。當細胞核體積增大一倍時,細胞核就發(fā)生分裂,核中的遺傳物質(zhì)就分配到子細胞中去。至于核中的遺傳物質(zhì)DNA是如何分配的,還有待進一步的研究。

原核細胞的DNA復制和細胞質(zhì)分裂原核細胞的分裂包括兩個方面:(1)細胞DNA的復制和分配,使分裂后的子細胞能得到親代細胞的一整套遺傳物質(zhì);(2)細胞質(zhì)分裂,把細胞基本上分成兩等份。

原核細胞的DNA分子是環(huán)狀的,無游離端。在一系列酶的催化下,經(jīng)過解旋和半保留式復制,形成了兩個一樣的環(huán)狀DNA分子。復制常是由DNA附著在細胞膜上的部位開始(圖2-11)。在DNA分子復制完成之后,便開始了細胞質(zhì)分裂。當然,在開始分裂之前需要細胞生長,細胞的生長反映了細胞內(nèi)按比例地合成一定量的結(jié)構(gòu)蛋白酶。

圖2-11細菌細胞DNA的復制和細胞分裂

細胞分裂時,先由一定部位開始。復制好的兩個DNA分子仍與細胞膜相連;隨著連接處的生長,把DNA分子拉開。在細胞中部,細胞膜環(huán)繞細胞發(fā)生內(nèi)褶,褶中產(chǎn)生了新的壁物質(zhì),形成了隔(圖2-12)。隔不斷向中央生長延伸,最后形成了將細胞隔為兩部分的完整的隔。隔縱裂為二,把母細胞分成了大致相等的兩個子細胞。

第3篇

二、教學目的

1.組成生物體的水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸這幾種化合物的化學元素組成、在細胞內(nèi)的存在形式和重要的功能(C:理解)。

2.組成生物體的無機化合物和有機化合物是生命活動的基礎(chǔ)(C:理解)。

3.各種化合物只有按照一定的方式有機地組織起來,才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象(A:知道)。

三、重點和難點

1.教學重點

組成生物體的無機化合物和有機化合物的化學元素組成,各種化合物在細胞中的存在形式和重要功能。

2.教學難點

(1)蛋白質(zhì)的化學元素組成、相對分子質(zhì)量、基本組成單位、分子結(jié)構(gòu)和主要功能。

(2)核酸的化學元素組成、相對分子質(zhì)量、基本組成單位和重要功能。

四、教學建議

本節(jié)的教學內(nèi)容較多而時間又較緊,教師要注意合理分配時間,突出重點和難點。建議教師對水、無機鹽、糖類和脂質(zhì)的內(nèi)容安排1課時,蛋白質(zhì)和核酸的內(nèi)容安排1課時,學生實驗用1課時。

在本節(jié)教學的開始,教師可以利用教材中講到的細胞內(nèi)各種化合物的含量表,從整體上概括出構(gòu)成細胞的化合物;指出生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是以蛋白質(zhì)和核酸為主體的多分子體系。,全國公務員共同天地

在講授無機化合物水時,可以從水在細胞、組織中兩種存在形式的分析入手,引出水的作用。引導學生理解水的含量與生命活動的狀態(tài)密切相關(guān)。在講述水時,要注意滲透出兩種形式的水存在著動態(tài)轉(zhuǎn)化,不能截然分開。如果能恰當?shù)剡\用生活常識,說明水的存在狀態(tài)和作用,將會更吸引學生,使學生加深對水的認識。

關(guān)于無機鹽的教學,可以從學生已知的知識中提出問題,通過簡明的分析,使學生懂得無機鹽的存在形式和作用。例如,為什么在觀察動物和人的細胞時,要用一定濃度的生理鹽水?為什么長期缺乏鐵會出現(xiàn)缺鐵性貧血?從這些問題的分析過程中,歸納出無機鹽對維持細胞形態(tài)、參與重要的物質(zhì)組成等作用。

關(guān)于糖類的教學,應該盡量聯(lián)系學生生活中經(jīng)常接觸的糖類物質(zhì),提高學生的學習興趣,增加感性認識。在本節(jié)教學中,要注意適當突出后邊將要應用的糖類知識,這樣可以為進一步的學習打下知識基礎(chǔ)。通過講述糖類的水解作用,使學生理解單糖、二糖、多糖三者的區(qū)別和聯(lián)系。關(guān)于糖類的作用,既要突出它是生命系統(tǒng)賴以維持的主要能源物質(zhì),又要點出它是細胞許多結(jié)構(gòu)中不可缺少的成分。

關(guān)于脂質(zhì)的教學,似乎可以滲透儲存脂質(zhì)(脂肪)、結(jié)構(gòu)脂質(zhì)(磷脂等類脂)、功能脂質(zhì)(固醇)的提法,這樣有利于學生對不同脂質(zhì)的作用特點的理解。在學生條件較好的學校,可以分析一下磷脂分子的特點,為學習細胞膜的結(jié)構(gòu)打下基礎(chǔ)。

蛋白質(zhì)的內(nèi)容是本節(jié)教學的重點和難點。教師在講述蛋白質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)時,可以按照以下教學思路來設(shè)計教學過程:①通過列舉水、葡萄糖、幾種蛋白質(zhì)的相對分子量,使學生認識到蛋白質(zhì)屬于生物大分子;②指出對生物大分子結(jié)構(gòu)的研究,常采取分層次認識的方法;③對蛋白質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的教學,可從有關(guān)元素、基本單位──氨基酸、肽、肽鏈間的結(jié)合和卷曲、折疊而成的空間結(jié)構(gòu)等幾個層次逐步深入。

在講述氨基酸時,可以從甲烷、乙酸、甘氨酸漸漸引入。隨著羧基(-COOH)、氨基(-NH2)的出現(xiàn),指出它們的化學特性。在認識了甘氨酸的基礎(chǔ)上,再進一步變換R基,認識幾種其他氨基酸。最后,歸納總結(jié)出氨基酸的共同點和區(qū)別。

在講述肽時,要注意講清縮合、肽鍵、二肽、多肽和肽鏈的概念。要指出每種多肽都具有特定的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序,這種特點決定著肽鏈的空間結(jié)構(gòu),從而為學生理解多肽間的區(qū)別和蛋白質(zhì)的多樣性打下基礎(chǔ)。

對于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),教師不必詳細講述,可以讓學生通過對教材中某種胰島素空間結(jié)構(gòu)示意圖的觀察,了解蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu)就可以了。但是應該對學生指出,蛋白質(zhì)的生理作用依賴于自身特定的空間結(jié)構(gòu)。

在講述蛋白質(zhì)的功能時,應該注意從列舉典型的、易于理解的例子中,概括出蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要成分和在生命活動中發(fā)揮的重要作用。

另外,關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)內(nèi)容的教學,要充分利用剪貼圖、投影片和教材中的示意圖,來幫助學生理解動態(tài)的、抽象的知識內(nèi)容。

關(guān)于核酸的教學,要注意處理好與《遺傳與變異》一章有關(guān)內(nèi)容的聯(lián)系。本節(jié)對核酸化學元素的組成和基本組成單位的認識,可以從介紹分析生物大分子的方法入手,使學生初步了解核酸分子的元素組成、基本單位──核苷酸和多核苷酸鏈。應指出DNA和RNA兩類核酸在組成上的區(qū)別和DNA的主要作用。

在本章的最后,教師要強調(diào)說明,任何一種化合物或幾種化合物的混合都不能完成生命活動。細胞內(nèi)的各種化合物必須按照一定的方式組成特定的結(jié)構(gòu),才能在生命活動中發(fā)揮作用。

五、參考答案

復習題一、③,①,④,②。

二、1.(A);2.(A);3.(D)。

三、1.因為這兩種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同(即氨基酸的種類不同,排列次序不同,空間結(jié)構(gòu)不同),所以它們的功能也不相同。

2.細胞內(nèi)的各種化合物必須按照一定方式組成特定的結(jié)構(gòu),才能在生命活動中發(fā)揮作用。

旁欄思考題老年人容易發(fā)生骨折是因為隨著年齡的增長,機體代謝發(fā)生變化而導致骨質(zhì)疏松造成的。骨質(zhì)疏松主要是缺少了骨的重要成分碳酸鈣。

臨床上醫(yī)生給病人點滴輸入葡萄糖液,可以起到給病人提供水、營養(yǎng)和增加能量的作用。因為葡萄糖氧化分解時釋放大量的能量,可以供給病人生命活動的需要,有利于早日康復。此外,細胞中水的含量最多。病人維持各項生命活動,絕對不能缺少水。

實驗討論題實驗一1.某些化學試劑與生物組織中的有關(guān)有機化合物發(fā)生一定的化學作用后,能夠生成新的化學物質(zhì),而這種化學物質(zhì)是有固定的顏色的。根據(jù)實驗中所產(chǎn)生的特定的顏色反應,如磚紅色、橘黃(或紅)色、紫色,可以分別鑒定生物組織中有糖、脂肪、蛋白質(zhì)的存在。

六、參考資料

細胞的化學組成細胞中各種化合物的平均值如下表(表1-1):

表1-1細胞中各種化合物的平均值

化合物

質(zhì)量分數(shù)%

平均相對

分子質(zhì)量

種類

85.0

1.8×10

游離形式的水和結(jié)合形式的水

蛋白質(zhì)

10.0

3.6×104

清蛋白、球蛋白、組蛋白、白等

DNA

0.4

1.0×106

RNA

0.7

4.0×105

脂質(zhì)

2.0

7.0×102

脂肪、磷脂等

糖類及其

他有機物

0.4

2.5×102

單糖、二糖、多糖等

其他

無機物

1.5

5.5×10

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、

Cl-、SO42-、PO43-等

在組成細胞的各種化合物中,水是含量最多的物質(zhì),是生命活動的最重要的介質(zhì)。地球表面出現(xiàn)了液態(tài)水時,才具備了生命發(fā)生的條件。但是,只有當原始地球的物質(zhì)經(jīng)過漫長的演變,出現(xiàn)了原始的核酸和蛋白質(zhì)并且組合在一起,表現(xiàn)出原始的新陳代謝時,才開始出現(xiàn)原始的生命現(xiàn)象,產(chǎn)生了原始的生命。恩格斯早在一百多年前就已提出“生命是蛋白體的存在方式”?,F(xiàn)代生物科學認為,承擔生命的“蛋白體”主要是核酸和蛋白質(zhì)的整合體系。因此說,細胞的主要成分是蛋白質(zhì)和核酸。

水在生物體和細胞內(nèi)的存在狀態(tài)

1.結(jié)合水吸附和結(jié)合在有機固體物質(zhì)上的水,主要依靠氫鍵與蛋白質(zhì)的極性基(羧基和氨基)相結(jié)合形成親水膠體。多糖、磷脂也以親水膠體形式存在。這部分水不能蒸發(fā)、不能析離,失去了流動性和溶解性,是生物體的構(gòu)成物。

2.自由水填充在有機固體顆粒之間的水分,可流動、易蒸發(fā),加壓力后可析離,是可以參與物質(zhì)代謝過程的水。

水在生物體內(nèi)的作用水是生命存在的環(huán)境條件,同時也是生活物質(zhì)本身化學反應所必需的成分。水對于維持生物體的正常生理活動有著重要的意義,因此水是生物體內(nèi)不能缺少的物質(zhì)。

1.水是細胞內(nèi)的良好溶劑生物體內(nèi)的大部分無機物及一些有機物,都能溶解于水。水是物質(zhì)擴散的介質(zhì),也是酶活動的介質(zhì)。細胞內(nèi)的各種代謝過程,如營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,代謝廢物的排出,以及一切生物化學反應等,都必須在水溶液中進行。

2.水的其他作用①由于水分子的極性強,能使溶解于其中的許多種物質(zhì)解離成離子,這樣也就有利于體內(nèi)化學反應的進行。②由于水溶液的流動性大,水在生物體內(nèi)還起到運輸物質(zhì)的作用,將吸收來的營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)礁鱾€組織中去,并將組織中產(chǎn)生的廢物運輸?shù)脚判蛊鞴?,排出體外。③水的熱容大,1g水從15℃上升到16℃時需要4.18J熱量,比同量其他液體所需要的熱量多,因而水能吸收較多的熱而本身溫度的升高并不多。水的蒸發(fā)熱較大,1g水在37℃時完全蒸發(fā)需要吸熱2.40kJ,所以人蒸發(fā)少量的汗就能散發(fā)大量的熱。再加上水的流動性大,能隨血液循環(huán)迅速分布全身,因此水對于維持生物體溫度的穩(wěn)定起很大作用。④水還有作用。⑤對植物來說,水能保持植物的固有姿態(tài)。由于植物的液泡里含有大量的水分,因而可以維持植物細胞的形態(tài)而使枝立,便于接受陽光和交換氣體,保證正常的生長發(fā)育。⑥對生物體的生命活動起重要的調(diào)控作用。生物體內(nèi)水含量的多少以及水的存在狀態(tài)的改變,都影響著新陳代謝的進行。一般情況下,生物體內(nèi)的含水量在70%以上時代謝活躍;含水量降低,則代謝不活躍或進入休眠狀態(tài)。當自由水比例增加時,生物體的代謝活躍,生長迅速;而當自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時,代謝強度就會下降,抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。

無機鹽無機鹽在細胞中的含量雖然不多,卻是生命活動所必需的。如果將一塊組織放在蒸餾水中,從細胞中去掉鹽類,該組織就會死亡。許多無機鹽在細胞中呈離子狀態(tài)存在。無機鹽在生物體和細胞中的作用主要有以下幾點。

1.是構(gòu)成細胞或構(gòu)成生物體某些結(jié)構(gòu)的重要成分。

2.參與并調(diào)節(jié)生物體的代謝活動。有些無機離子是酶、激素或維生素的重要成分。例如,含鋅的酶最多,已知有70多種酶的活性與鋅有關(guān);鈷(Co)是維生素B12的必要成分,參與核酸的合成過程;鐵(Fe)參與組成血紅蛋白、細胞色素等,參與氧的運輸和呼吸作用中的電子傳遞過程等。

3.維持生物體內(nèi)的平衡。體內(nèi)平衡是使細胞具有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)和功能,使生物能維持正常的代謝和生理活動的必要條件。有關(guān)體內(nèi)平衡的內(nèi)容很復雜,情況多變。其中的3個主要方面與無機鹽含量的穩(wěn)定密切相關(guān)。

(1)滲透壓平衡:細胞內(nèi)外的無機鹽的含量是維持細胞滲透壓的重要因素。

(2)酸度平衡(即pH平衡):pH調(diào)節(jié)著細胞的一切生命活動,它的改變影響著細胞組成物的所有特性以及在細胞內(nèi)發(fā)生的一切反應。例如,各種蛋白質(zhì)對于pH的改變非常敏感,人體血漿pH降低0.5時,人就立即發(fā)生酸中毒。無機離子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等,組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持pH平衡。

(3)離子平衡:動物細胞內(nèi)外的Na+/K+/Ca2+的比例是相對穩(wěn)定的。細胞膜外Na+高、K+低,細胞膜內(nèi)K+高、Na+低。K+、Na+這兩種離子在細胞膜內(nèi)外分布的濃度差,是使細胞保持反應性能的重要條件。此外,在細胞膜外Na+多、Ca2+少時,神經(jīng)細胞就會失去穩(wěn)定性,對于外來刺激就會過于敏感。

糖類的分布和功能糖類是生物體的主要能源物質(zhì)和重要的組成成分,在自然界中分布極廣,幾乎所有的動物、植物、微生物的體內(nèi)都有它,尤以存在于植物體內(nèi)的為最多,約占植物體干重的80%。在植物體內(nèi),構(gòu)成根、莖、葉骨架的主要成分是纖維素多糖。在植物種子或果實里的主要儲存物質(zhì),如淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖等都屬于糖類。在動物血液中的血細胞內(nèi),也有葡萄糖或由葡萄糖等單糖縮合成的多糖存在,在肝臟、肌肉里的多糖是糖元。人和動物的組織器官中所含的糖類,不超過身體干重的2%。微生物體內(nèi)的含糖量約占身體干重的10%~13%,其中有的呈游離狀態(tài),有的與蛋白質(zhì)、脂肪結(jié)合成復雜的物質(zhì),這些物質(zhì)一般存在于細胞壁、黏液或莢膜中,也有的形成糖元或類似淀粉的多糖存在于細胞質(zhì)中。

糖類的功能有以下幾點。(1)糖類是生物體的主要能源和碳源物質(zhì):糖類物質(zhì)可以通過分解而放出能量,這是生命活動所必需的。糖類還可以在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化成其他化合物(如某些氨基酸、核苷酸、脂肪酸等),并提供碳原子和碳鏈骨架,是構(gòu)成組織和細胞的成分。(2)糖類與生物體的結(jié)構(gòu)有關(guān):纖維素和殼多糖都不溶于水,有平坦伸展的帶狀構(gòu)象,并且堆砌得很緊密,所以它們彼此之間的作用力很強,適于作強韌的結(jié)構(gòu)材料。纖維素是植物細胞壁的主要成分。殼多糖是昆蟲等生物體外殼的主要成分。細菌的細胞壁由剛性的肽聚糖組成,它們保護著細胞膜免受機械力和滲透作用的損傷。細菌的細胞壁還使細菌具有特定的形狀。(3)糖類是儲藏的養(yǎng)料:糖類以顆粒狀態(tài)儲存于細胞質(zhì)中,如植物的淀粉、動物肝臟和肌肉中的糖元。(4)糖類是細胞通訊識別作用的基礎(chǔ):細胞表面可以識別其他細胞或分子,并接受它們攜帶的信息,同時細胞也通過表面上的一些大分子來表現(xiàn)其本身的活性。細胞與細胞之間的相互作用,是通過一些細胞表面復合糖類中的糖和與其互補的大分子來完成的。(5)糖類具有保護作用:黏膜分泌的黏液中有黏稠的黏多糖,可以保護的表面。關(guān)節(jié)腔的滑液就是透明質(zhì)酸經(jīng)過大量水化而形成的黏液。

磷脂和糖脂磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分。它廣泛分布在動植物組織中。磷脂在動物體內(nèi)多存在于腦和神經(jīng)組織中,在心臟和肝臟中的含量也不少;植物的種子中含磷脂也比較多,如大豆種子的磷脂達2%。磷脂大多不溶于丙酮,不溶于水,但像親水膠體一樣,能在水中膨脹并形成乳狀液或膠體溶液。磷脂的種類很多,有卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂等。

卵磷脂又稱蛋黃素,大量存在于各種動物的組織和器官中,尤其在蛋黃、腦、腎上腺、紅細胞中的含量較多。蛋黃中卵磷脂的含量可達8%~10%。許多種種子,如大豆、向日葵的種子也含有卵磷脂。

糖脂是一類具有一般脂質(zhì)溶解性質(zhì)的含糖脂質(zhì),包括腦糖脂、神經(jīng)節(jié)糖脂、甘油醇糖脂等。

磷脂和糖脂都是構(gòu)成生物膜的磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)的基本物質(zhì),也是某些生物大分子化合物(如脂蛋白和脂多糖)的組成成分。

類固醇和固醇類固醇又稱“甾族化合物”,是環(huán)戊烷多氫菲類化合物的總稱,一般具有重要的生理作用,在自然界廣泛分布,也有人工合成的。類固醇的主要種類和分布情況如下。

1.自然界存在的

(1)固醇類。固醇又稱“甾醇”,是含羥基的環(huán)戊烷駢全氫菲類化合物的總稱,以游離狀態(tài)或同脂肪酸結(jié)合成酯的狀態(tài)存在于生物體內(nèi),最重要的有膽固醇、豆固醇和麥角固醇(表1-2)。

表1-2固醇的主要種類和分布情況

類別

固醇名稱

分布

動物固醇

膽固醇

脊椎動物體內(nèi)

7-脫氫膽固醇

皮膚和毛發(fā)內(nèi)

糞固醇

動物糞便中

植物固醇

麥固醇

麥芽中

豆固醇

大豆中

谷固醇

高等植物中分布很廣

酵母固醇

麥角固醇

麥角、酵母菌和毒菌內(nèi)

(2)固醇衍生物。常見的有:強心苷,如洋地黃毒素,存在于洋地黃植物的葉中,是一種強心藥;蟾毒素,是蟾蜍分泌的毒素,可作藥用;膽酸、膽汁酸組成的膽汁;腎上腺皮質(zhì)激素、昆蟲的蛻皮激素、性激素(包括雌激素、孕激素和雄激素等),能調(diào)節(jié)動物和人體的新陳代謝及生殖、發(fā)育等生理活動。此外,維生素D有利于機體對鈣、磷的吸收。腎上腺皮質(zhì)激素、膽酸、性激素、維生素D等物質(zhì),在人體內(nèi)都可以由膽固醇轉(zhuǎn)化而來。

2.人工合成的類固醇藥物如抗炎劑、促蛋白合成類固醇、口服避孕藥等。

氨基酸的R基團每個氨基酸都有一個R基,R基也叫側(cè)鏈基團,不同氨基酸的R基是不同的。例如,甘氨酸的R基只是一個氫原子;有些氨基酸的R基屬于烴基;有些則含有某種官能團,如羥基(—OH)、巰基(—SH)、氨基(—NH2)、羧基(—COOH)等。

根據(jù)氨基酸所連接的R基化學結(jié)構(gòu)的不同,可以將氨基酸分成脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、雜環(huán)氨基酸、雜環(huán)亞氨基酸四大類。

甘氨酸惟一不含有不對稱碳原子的最簡單的非必需氨基酸。廣泛存在于蛋白質(zhì)中。

丙氨酸即L-α-氨基丙酸。一種屬于丙酮酸代謝體系的非必需氨基酸。

蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)通常將蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分為一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)(圖1-1)。

圖1-1蛋白質(zhì)分子的一、二、三、四級結(jié)構(gòu)示意圖

1.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu):又稱為初級結(jié)構(gòu)或化學結(jié)構(gòu),是指蛋白質(zhì)分子中,由肽鍵連接起來的各種氨基酸的排列順序。目前可以運用氨基酸自動分析儀和氨基酸順序自動分析儀,對蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)進行測定。

2.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中多肽鏈本身的折疊方式。近些年來,通過研究知道,蛋白質(zhì)分子的多肽鏈本身一般不是全部以松散的線形分子狀態(tài)存在于生物體內(nèi)的,而是部分卷曲、盤旋成螺旋狀(一般呈所謂α螺旋),或折疊成片層狀(又稱β折疊),或呈β回折(發(fā)夾回折、U形轉(zhuǎn)折),或呈無規(guī)則卷曲。蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠氫鍵來維持結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

3.蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu):具有二級結(jié)構(gòu)的肽鏈,按照一定方式進一步卷曲、盤繞、折疊成一種看來很不規(guī)則,而實際上有一定規(guī)律性的三維空間結(jié)構(gòu),叫做三級結(jié)構(gòu)。這些肽鏈所以會卷曲、盤繞、折疊,主要是因為肽鏈的側(cè)鏈之間的相互作用。

4.蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu):具有三級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子,通過一些非共價鍵結(jié)合起來,而成為具有生物功能的蛋白質(zhì)大分子,就是蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。構(gòu)成蛋白質(zhì)功能單位的每條肽鏈,稱為亞基。亞基雖然只具有二、三級結(jié)構(gòu),但是在單獨存在時并沒有生物活力,只有完整的四級結(jié)構(gòu)才具有生物活力。例如,磷酸化酶是由2個亞基構(gòu)成的,馬血紅蛋白是由4個不同的亞基(2個α肽鏈,2個β肽鏈)構(gòu)成的,谷氨酸脫氫酶是由6個相同的亞基構(gòu)成的。

有些蛋白質(zhì)分子只有一、二、三級結(jié)構(gòu),并無四級結(jié)構(gòu),如肌紅蛋白、細胞色素c、核糖核酸酶、溶菌酶等。另一些蛋白質(zhì)則一、二、三、四級結(jié)構(gòu)同時存在,如血紅蛋白、谷氨酸脫氫酶等。

調(diào)節(jié)生理活動的許多激素是蛋白質(zhì)從化學本質(zhì)上看,人和動物的激素可以分為4類:①氨基酸衍生物激素(如甲狀腺激素、腎上腺素、血清血管收縮素);②肽和蛋白質(zhì)類激素(如腦垂體激素、胰島素、甲狀旁腺素、生長素和促腎上腺皮質(zhì)激素);③類固醇激素(如腎上腺皮質(zhì)激素、性激素);④脂肪酸衍生物激素(如前列腺素)。

肽和蛋白質(zhì)類激素,包括許多種激素。下面重點介紹胰島素、生長素和促腎上腺皮質(zhì)激素。

1.胰島素:胰島素是胰腺內(nèi)的胰島β細胞,全國公務員共同天地所產(chǎn)生的一種激素。胰島素是一種相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì),在有鋅和其他金屬離子存在時,胰島素分子可以圍繞這些離子形成聚合體。在調(diào)節(jié)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝中具有十分重要的作用。

第4篇

二、教學目的

1.組成生物體的化學元素主要有20多種,包括大量元素和微量元素(B:識記)。

2.組成生物體化學元素的重要作用(B:識記)。

3.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性(B:識記)。

三、重點和難點

1.教學重點

(1)組成生物體的化學元素,大量元素和微量元素。

(2)組成生物體的化學元素的重要作用。

2.教學難點,全國公務員共同天地

生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。

四、教學建議

本章內(nèi)容的教學時間是4課時,其中講課可安排3課時,實驗安排1課時。教學內(nèi)容的前后順序可依教材進行,也可以重新組織。例如,先通過學生實驗,使學生對生物組織中糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等化合物有一個感性認識。然后,在此基礎(chǔ)上,再學習組成生物體的各類化合物。最后,歸納總結(jié)組成生物體化學元素的特點。

本節(jié)教學安排1課時。教師在教學中可以多運用對比的方法,使學生通過對比,發(fā)現(xiàn)并且概括出組成生物體的化學元素的特點:①從無機的非生命環(huán)境中元素的組成與生物體元素組成的對比中,發(fā)現(xiàn)它們的統(tǒng)一性,了解生物體的元素組成特點;②從動物體與植物體組成元素的對比中,發(fā)現(xiàn)不同類型的生物體,元素的組成有區(qū)別;③從生物體內(nèi)不同元素的含量對比中,發(fā)現(xiàn)生物體元素組成的特點,以及這些特點與構(gòu)成生物體的化合物、生物體特性的聯(lián)系。

在教學中,應注意學生的知識背景。如果按照教材順序安排教學,可以聯(lián)系初中生物課中有關(guān)的知識,聯(lián)系本地學生的生活常識。如果本節(jié)內(nèi)容安排在第二節(jié)之后學習,則應該充分聯(lián)系各種化合物的元素組成、含量以及生理作用。

為了提高本節(jié)的教學效率,教師在課前應做好必要的準備。例如,無機的非生命環(huán)境中的元素與生物體的元素對比表,動物(人)體與植物體組成元素的對比表等。把這些對比表制成投影片或幻燈片等,以便及時呈現(xiàn)給學生,使學生有較充裕的時間進行觀察、對比和思考,也便于教師歸納總結(jié)。

本節(jié)教學應該滲透以下幾點:①從元素水平就可以看出生物的物質(zhì)性(世界上沒有生命體特有的元素),以及組成生物體物質(zhì)的特殊性;②組成生物體的元素的作用,只有在生活的機體中,在生物體特定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上,在與其他物質(zhì)的相互作用中才能體現(xiàn)出來;③生物體的大量元素和微量元素是依據(jù)含量劃分的,不可輕視微量元素的作用。另外,生物體中不都是必需元素,環(huán)境中有些非必需元素也會進入到生物體中。

五、參考答案

復習題一、1.(D);2.(C);3.(D)。

二、2.組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到,這個事實說明:生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。

旁欄思考題仙人掌和鯨的化學元素組成大體相同。但是,這些化學元素在這兩種生物體內(nèi)的含量相差較大。

鐵在人體內(nèi)主要功能是合成血紅蛋白,構(gòu)成一些酶的輔基,合成肌紅蛋白。因此,鐵缺乏時易患缺鐵性貧血,癥狀是面色蒼白、頭昏、乏力、心悸、氣急等。

鋅在人體內(nèi)參與多種酶的組成,也是酶的活性所必需的,并且是蛋白質(zhì)合成的必要元素。因此,鋅缺乏時的主要癥狀是少年生長遲緩、性器官發(fā)育受影響。

六、參考資料

玉米與人體的化學元素組成(質(zhì)量分數(shù)/%)

元素

玉米

人體

O

C

H

N

Si

K

Ca

P

Mg

S

Cl

Al

Fe

Mn

Na

Zn

Rb

44.43

43.57

6.24

1.46

1.17

0.92

0.23

0.20

0.18

0.17

0.14

0.11

0.08

0.04

_

_

_

14.62

55.99

7.46

9.33

0.005

1.09

4.67

3.11

0.16

0.78

0.47

0.012

0.47

0.01

0.005

細胞的元素組成在細胞內(nèi)可以找到至少62種元素,常見的約有29種,其中重要的有24種。這些常見的元素絕大部分屬于元素周期表上原子序數(shù)較低的元素。

按其在生物體內(nèi)的含量不同,可以分為大量元素和微量元素。

按元素的生物學功能,大致可以分為下列類型。

1.構(gòu)成細胞的基本元素:如C、H、O、N、P是構(gòu)成核酸的主要元素;C、H、O、N、S是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要元素等。,全國公務員共同天地

2.調(diào)節(jié)機體生命活動的元素:如離子態(tài)的Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、H+及OH-、HCO3-、SO42-、HPO42-等其他離子。

第5篇

一本章的主要內(nèi)容和特點

本章包括《組成生物體的化學元素》和《組成生物體的化合物》兩節(jié)教材。第一節(jié)教材需用1課時教學,第二節(jié)教材需用2課時教學。此外,有1個學生實驗。

第一節(jié)《組成生物體的化學元素》。首先,在節(jié)的引言中,明確指出自然界中的生物和非生物都是由化學元素組成的。接著,講述組成生物體的化學元素、組成生物體化學元素的重要作用、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性三方面內(nèi)容。

關(guān)于組成生物體的化學元素的內(nèi)容,一開始就指出組成生物體的化學元素主要有20多種,緊接著以玉米和人體為例,將含量較多的化學元素以及這些元素的含量列成表。通過對表中內(nèi)容的分析,概括出兩點:一是組成玉米和人體的基本元素是C、O、H、N;二是組成生物體的各種化學元素,在不同的生物體內(nèi),含量相差很大,由此進一步提出了大量元素和微量元素的概念和種類。

關(guān)于組成生物體化學元素的重要作用的內(nèi)容,首先強調(diào)指出,在大量元素中,C是最基本的元素,C、H、O、N、P、S這6種元素是組成細胞的主要元素。接著,說明組成生物體的化學元素進一步組成多種多樣的化合物,這些化合物是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

關(guān)于生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性的內(nèi)容,主要是從組成生物體和無機自然界的化學元素的相同和不同,提出了辯證唯物主義觀點:一點是從組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到的事實,來說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性;另一點是從組成生物體的化學元素在生物體內(nèi)的含量與在無機自然界中的含量相比,兩者相差很大的事實,來說明生物界和非生物界還具有差異性。

第二節(jié)《組成生物體的化合物》。首先,明確提出構(gòu)成細胞的化合物,主要包括無機化合物的水和無機鹽,有機化合物的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。然后,依次講述構(gòu)成細胞的這6種化合物。,全國公務員共同天地

關(guān)于無機化合物的水,著重說明它在細胞中含量最多;水在不同的生物體中和不同的組織、器官中含量不同;水在細胞中以結(jié)合水和自由水兩種形式存在;水在細胞內(nèi)的重要作用。最后強調(diào)指出,生物體的一切生命活動,絕對不能離開水。

關(guān)于無機鹽,強調(diào)指出它在細胞中雖然含量很少,且大多數(shù)無機鹽以離子狀態(tài)存在于細胞中,但是具有多方面的重要作用:無機鹽既是細胞內(nèi)復雜化合物的重要組成成分,又對維持生物體的生命活動有重要作用。

關(guān)于糖類,主要說明它由C、H、O3種化學元素組成,它是構(gòu)成生物體的重要成分,也是細胞的主要能源物質(zhì);糖類大致分為單糖、二糖和多糖等幾類(其中的葡萄糖、核糖、脫氧核糖、淀粉、糖元等是重要種類),以及它們在生物體內(nèi)的分布和重要作用。

關(guān)于脂質(zhì),主要說明它由C、H、O3種元素組成,一般包括脂肪、類,全國公務員共同天地脂和固醇等;這幾類物質(zhì)在生物體內(nèi)的分布和重要作用,并強調(diào)指出,磷脂是構(gòu)成細胞膜和多種細胞器的膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分。

關(guān)于蛋白質(zhì),是本節(jié)的重點內(nèi)容,教材中比較詳細地講述了有關(guān)內(nèi)容。首先,強調(diào)蛋白質(zhì)在細胞中只比水的含量少,大致占細胞干重的50%以上,它是細胞中各種結(jié)構(gòu)的重要化學成分。接著,說明蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N4種化學元素組成;它是一種高分子化合物,相對分子質(zhì)量很大;基本組成單位是氨基酸;蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)是由許多氨基酸分子互相連接而成;蛋白質(zhì)分子的多樣性,決定了蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)有多種重要的功能。

關(guān)于核酸,首先明確指出核酸是遺傳信息的載體,它對生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用。然后,說明核酸由C、H、O、N、P等化學元素組成,也是一種高分子化合物;核酸的基本組成單位是核苷酸;核酸可以分為脫氧核糖核酸和核糖核酸兩大類。

本節(jié)教材的最后一段指出,任何一種化合物都不能單獨地完成某一種生命活動,只有按照一定的方式有機地組織起來,才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。這里也體現(xiàn)了辯證唯物主義的觀點。

在本章中,為了配合學習有機化合物的內(nèi)容,安排了學生實驗《生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定》,主要是根據(jù)某些化學試劑,能夠分別使生物組織中上述三種有機化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應,來鑒定生物組織中有還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的存在。

二本章與其他章的聯(lián)系

1.本章是緒論后的開篇章,所講內(nèi)容是最基礎(chǔ)的知識,因此與后面的各章都有密切關(guān)系,是學習好其他各章的基礎(chǔ),教學中要注意前后知識的聯(lián)系。

2.組成生物體的化學元素和化合物的知識,是講述第二章《生命活動的基本單位──細胞》的重要基礎(chǔ)。例如,講述細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能,會用到磷脂、蛋白質(zhì)等知識。

3.第三章《生物的新陳代謝》,與本章聯(lián)系十分緊密。例如,講述植物的物質(zhì)代謝時,要用到酶、水、大量元素、微量元素等知識;在講到人和動物的物質(zhì)代謝時,要用到糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的知識。

4.第四章《生命活動的調(diào)節(jié)》在講到激素的調(diào)節(jié)作用時,要用到蛋白質(zhì)等知識。

5.第六章《遺傳和變異》在講到生物體的遺傳性和變異性時,有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的知識,是重要的基礎(chǔ)知識。

第6篇

初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。

二、教學建議

教材中本實驗安排為驗證性實驗,有條件的學校可以改為探索性實驗,安排在講課之前,或與講課同步進行。

本實驗難度并不大,但內(nèi)容較多,實驗時間較長,因此,必須作周密安排,才能按時完成。實驗中應注意以下幾點。

1.增設(shè)教師演示實驗。上課之前,教師應該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時,逐項完成還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)3類有機物的鑒定實驗。在實驗課上,將3個實驗的正確結(jié)果分別展示在講臺上,并作扼要的介紹,以便使學生將自己的實驗結(jié)果與教師的演示實驗作比較。

2.實驗中學生應分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中,當每組兩個學生中的一個制備生物組織樣液時,另一個學生可以用酒精燈將水煮開,以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中,一個學生制作臨時裝片時,另一個學生則可以調(diào)試顯微鏡。另外,在完成前兩個實驗時,一個學生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡,另一個學生則可以進行后一個實驗的操作。

3.關(guān)于鑒定還原糖的實驗,在加熱試管中的溶液時,應該用試管夾夾住試管上部,并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部,同時試管口不要朝向?qū)嶒炚撸悦庠嚬軆?nèi)溶液沸騰時沖出試管,造成燙傷。如果試管內(nèi)溶液過于沸騰,可以上提試管夾,使試管底部離開大燒杯中的開水。

4.做鑒定還原糖和蛋白質(zhì)的實驗時,在鑒定之前,可以留出一部分樣液,以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比,這樣可以增強說服力。

5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用,切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。

三、參考資料

還原糖的鑒定原理生物組織中普遍存在的還原糖種類較多,常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內(nèi)都含有還原性基團(游離醛基或游離酮基),因此叫做還原糖。蔗糖的分子內(nèi)沒有游離的半縮醛羥基,因此叫做非還原性糖,不具有還原性。本實驗中,用斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否,全國公務員共同天地,而不能鑒定非還原性糖。

斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硫酸銅溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下,能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀,而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應式如下:

CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Cu(OH)2CH2OH—(CHOH)4—COOH+Cu2O+2H2O

用斐林試劑鑒定還原糖時,溶液的顏色變化過程為:淺藍色棕色磚紅色(沉淀)。

蛋白質(zhì)的鑒定原理鑒定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時,常用雙縮脲法,使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中,雙縮脲(H2NOC—NH—CONH2)能與Cu2+作用,形成紫色或紫紅色的絡(luò)合物,這個反應叫做雙縮脲反應。由于蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵,因此,蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應。

用于鑒定還原糖的實驗材料準備植物組織是常用的實驗材料,但必須加以選擇。在雙子葉植物中,光合作用的主要產(chǎn)物葡萄糖形成后,合成為淀粉,暫時儲藏在葉子內(nèi),因此最好不用雙子葉植物的葉子作實驗材料。有些單子葉植物,如韭菜、鳶尾,并不將光合作用的初始產(chǎn)物轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸?,因此葉內(nèi)含有大量的可溶性單糖,但是,由于葉片中葉綠素的顏色較深,對于鑒定時的顏色反應起著掩蓋作用,導致實驗現(xiàn)象不明顯,因此,也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。

本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官),而且組織的顏色較淺或近于白色的,如蘋果和梨的果實。經(jīng)試驗比較,顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。

用于鑒定脂肪的實驗材料準備實驗材料最好選擇富含脂肪的種子,如花生種子(取其子葉)。供實驗用的花生種子,必須提前浸泡3~4h。浸泡時間短了,不容易切成片;浸泡時間過長,則組織太軟,切下的薄片不易成形。

做鑒定脂肪的實驗,教師可根據(jù)本地區(qū)的情況選用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色,蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應為紅色。因蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強,所以,染色的時間應比較短,一般為1min左右。

用于鑒定蛋白質(zhì)的實驗材料準備實驗材料最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織(或器官),植物材料常用的是大豆種子,動物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子,必須提前浸泡1~2d,這樣容易研磨成漿。有條件的學校,可以直接采用現(xiàn)成的大豆磨成的豆?jié){,豆?jié){可以購買,也可用小型的研磨機制取。利用豆?jié){作實驗材料,可以節(jié)約實驗時間。

如果用稀釋的卵白作實驗材料,效果會更好。

斐林試劑的配制

甲液質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液

乙液質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硫酸銅溶液

使用時臨時配制,將4~5滴乙液滴入2mL甲液中,配完后立即使用。

蘇丹Ⅲ溶液的配制稱取0.1g蘇丹Ⅲ干粉,溶于100mL體積分數(shù)為95%的酒精中,待全部溶解后再使用。

蘇丹Ⅳ溶液的配制稱取0.1g蘇丹Ⅳ干粉,全國公務員共同天地,溶于50mL丙酮中,再加入體積分數(shù)為70%的酒精50mL,充分混合后即可使用。

第7篇

一本章的主要內(nèi)容和特點

本章是在學生初中階段初步學習過細胞的知識,以及在前一章學習了關(guān)于生命的物質(zhì)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上,進一步學習高中階段的關(guān)于細胞的知識。生物體的一切生命活動,主要是在細胞內(nèi)進行的。因此,高中階段有必要從細胞是生命活動的基本單位的高度,進一步講述真核細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和主要功能的知識,以及有關(guān)細胞增殖、分化、癌變和衰老的知識。

本章包括三節(jié)教材:第一節(jié)《細胞的結(jié)構(gòu)和功能》;第二節(jié)《細胞增殖》;第三節(jié)《細胞的分化、癌變和衰老》。第一節(jié)《細胞的結(jié)構(gòu)和功能》內(nèi)容很豐富,共分三小節(jié):第一小節(jié)《細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》,本小節(jié)內(nèi)容以及章的引言和第一節(jié)的引言,共需用3課時教學;第二小節(jié)《細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能》,需用2課時教學;第三小節(jié)《細胞核的結(jié)構(gòu)和功能》,共需用2課時教學。第二節(jié)《細胞增殖》,需用1課時教學。第三節(jié)《細胞的分化、癌變和衰老》,需用1課時教學。此外,本章有兩個學生實驗。

第一節(jié)《細胞的結(jié)構(gòu)和功能》,在分成小節(jié)講述之前,用了幾小段文字和一些圖表,先介紹了幾點有關(guān)的內(nèi)容:觀察細胞內(nèi)部的精細結(jié)構(gòu),必須應用電子顯微鏡或其他更為精密的儀器;細胞的種類繁多,大小、形狀各不相同,功能也不相同;細胞可分為原核細胞和真核細胞兩大類,絕大多數(shù)生物是由真核細胞構(gòu)成的;細胞雖然微小,但是有非常精細的結(jié)構(gòu)和復雜的自控能力,這些是細胞能夠進行各種生命活動的基礎(chǔ)。真核細胞比原核細胞復雜得多,因此,首先學習關(guān)于真核細胞的結(jié)構(gòu)和功能的知識。

第一節(jié)的第一小節(jié)《細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》,主要講述細胞膜的分子結(jié)構(gòu)和細胞膜的主要功能兩方面的內(nèi)容。第一方面,關(guān)于細胞膜的分子結(jié)構(gòu),明確提出細胞膜是一層由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成的膜。在細胞膜的中間是磷脂雙分子層,這是細胞膜的基本支架;有的蛋白質(zhì)分子排布在磷脂雙分子層的表層;有的蛋白質(zhì)分子部分嵌插或貫穿在整個磷脂雙分子層中。構(gòu)成細胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以流動的,這種特點對于細胞膜完成各種生理功能非常重要。再有,在細胞膜的外表有一層糖蛋白,叫做糖被,它在細胞生命活動中有重要功能。第二方面,關(guān)于細胞膜的主要功能,主要講述細胞膜與周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換的功能,而對細胞膜的其他多種功能不可能都加以介紹。由于細胞膜與周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換的內(nèi)容比較復雜,學生在學習上有一定難度,因此教材本著化繁為簡、深入淺出的精神,主要講述了自由擴散方式和主動運輸方式,略去了其他運輸方式。教材強調(diào)指出,自由擴散是被動運輸?shù)姆绞?;主動運輸方式的特點是必須有載體蛋白質(zhì)的協(xié)助,需要消耗細胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。主動運輸能夠保證活細胞按照生命活動的需要,主動地選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。接著,在講了上述兩種運輸方式的基礎(chǔ)上,明確指出細胞膜的通透性特點:細胞膜是一種選擇透過性膜。

第一節(jié)的第二小節(jié)《細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能》,主要講述細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器兩方面的內(nèi)容。第一方面,關(guān)于細胞質(zhì)基質(zhì)的內(nèi)容有:細胞質(zhì)基質(zhì)中含有多種無機的和有機的化合物;細胞質(zhì)基質(zhì)是活細胞進行新陳代謝的主要場所;在細胞質(zhì)基質(zhì)中存在著多種細胞器。第二方面,關(guān)于細胞器的內(nèi)容,占了本節(jié)的大部分篇幅,重點講了線粒體和葉綠體這兩種細胞器,主要說明這兩種細胞器在動植物體中存在的部位、在細胞內(nèi)的分布、基本結(jié)構(gòu)和主要功能,這些知識是學習后面有關(guān)章節(jié)必備的基礎(chǔ)知識。此外,還簡要講述了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體和液泡這5種細胞器。本節(jié)教材最后強調(diào)指出,在活細胞完成各種生命活動的過程中,細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器是相互協(xié)調(diào)的,各種細胞器之間也是密切聯(lián)系的。,全國公務員共同天地

第一節(jié)的第三小節(jié)《細胞核的結(jié)構(gòu)和功能》,主要講述細胞核的結(jié)構(gòu)、細胞核的主要功能、原核細胞的基本結(jié)構(gòu)三點內(nèi)容。第一點,關(guān)于細胞核的結(jié)構(gòu),簡要介紹了核膜、核仁和染色質(zhì)的知識。第二點,關(guān)于細胞核的主要功能,強調(diào)了細胞核是遺傳物質(zhì)儲存和復制的主要場所,是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心,因此它是細胞結(jié)構(gòu)中最主要的部分。第三點,關(guān)于原核細胞的基本結(jié)構(gòu),很簡要地介紹了原核細胞在大小、細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、擬核這幾個方面與真核細胞不同的特點,并且強調(diào)指出原核細胞最主要的特點是沒有由核膜包圍的細胞核。

第二節(jié)《細胞增殖》,在節(jié)的引言中指出細胞增殖是生物體的重要基本特征,細胞以分裂的方式進行增殖;細胞分裂是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ);真核細胞的分裂方式有有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂三種方式。本節(jié)教材主要講述兩方面內(nèi)容:一方面,以大部分的篇幅講述真核細胞的有絲分裂方式;另一方面,簡要介紹真核細胞無絲分裂方式的特點。

關(guān)于有絲分裂的內(nèi)容,主要有三點。在講述這三點內(nèi)容之前,先明確指出有絲分裂方式是真核細胞進行細胞分裂的主要方式,多細胞生物體以有絲分裂的方式增加體細胞的數(shù)量,體細胞進行有絲分裂是有周期性的。接著,講述第一點內(nèi)容,即細胞周期,主要講述了細胞周期的概念、細胞周期包括分裂間期和分裂期兩個階段、這兩個階段所占時間的長短。第二點內(nèi)容,講述細胞分裂間期,強調(diào)指出這個時期是新細胞周期的開始,最大的特點是完成了DNA分子的復制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成,為緊接著的細胞分裂期準備了條件,因此,細胞分裂間期是細胞周期中極為關(guān)鍵的準備階段。第三點內(nèi)容,講述細胞分裂期,明確指出這個時期的特點主要是細胞核明顯地發(fā)生著染色體的有規(guī)律的連續(xù)變化。為了研究的方便,分裂期又分為前期、中期、后期、末期。本節(jié)教材以較多的篇幅,著重講述了分裂期各個時期細胞核內(nèi)染色體的變化特點。在講述了有絲分裂上述知識的基礎(chǔ)上,最后指出有絲分裂的重要意義:將親代細胞的染色體經(jīng)過復制以后,精確地平均分配到兩個子細胞中去;由于染色體上有遺傳物質(zhì),因此使生物的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性。

關(guān)于無絲分裂方式,簡要介紹了這種分裂方式的過程,以及因為在分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體,所以叫做無絲分裂。

關(guān)于減數(shù)分裂方式,僅僅指出這種分裂方式是一種特殊方式的有絲分裂,與有性生殖細胞的形成有關(guān),具體的分裂過程留待后面的有關(guān)章節(jié)講述。

第三節(jié)《細胞的分化、癌變和衰老》,主要講述了三方面的內(nèi)容。關(guān)于細胞的分化,主要內(nèi)容有:首先,明確指出細胞分化是生物界中普遍存在的一種生命現(xiàn)象,僅有細胞的增殖,而沒有細胞的分化,生物體是不能正常發(fā)育的。接著,講述了細胞分化的概念,并且說明細胞分化是在生物體整個生命進程中的一種持久性變化,但是在胚胎時期達到最大的限度。再有,提出多細胞生物必須經(jīng)過細胞分化,體內(nèi)才會形成多種不同的細胞和組織。最后,說明高度分化的植物細胞仍然保持著細胞的全能性。

關(guān)于細胞的癌變,之所以放在本節(jié)教材的第二部分來講,是因為細胞的畸形分化與癌細胞的產(chǎn)生有直接關(guān)系,與細胞分化的知識有密切聯(lián)系。細胞癌變的主要內(nèi)容有:首先,提出癌細胞有一些獨具的特征,教材中只介紹了癌細胞能夠無限增殖、形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化、表面也發(fā)生了變化等特征。其次,講述了導致細胞癌變的三大類致癌因子,即物理致癌因子、化學致癌因子和病毒致癌因子,同時也提出了致癌基因。最后,簡要講述了從多方面來預防細胞發(fā)生癌變。

關(guān)于細胞的衰老,首先說明細胞的衰老和死亡也是一種常見的生命現(xiàn)象。接著,進一步說明衰老的過程是細胞內(nèi)生理和生化發(fā)生變化的過程,最終反映在細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生了變化,因而具有細胞衰老的共同特征,教材中提出了5種衰老的特征。最后指出,至今還沒有一種假說能夠完全揭示細胞衰老的原因。目前的科研工作表明,細胞衰老可能是多種內(nèi)因和外因共同作用的結(jié)果。

二本章與其他章的聯(lián)系

1.關(guān)于細胞膜的分子結(jié)構(gòu)特點和功能的知識,對于后面學習《生物的新陳代謝》,講述物質(zhì)出入細胞、物質(zhì)代謝等內(nèi)容,是重要的基礎(chǔ)知識。

2.關(guān)于細胞器的知識,與講述物質(zhì)代謝和能量代謝有直接關(guān)系。例如,葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能與光合作用關(guān)系密切,線粒體的結(jié)構(gòu)和功能與有氧呼吸關(guān)系密切。

3.關(guān)于有絲分裂的知識,對于后面學習《生物的生殖和發(fā)育》一章中關(guān)于減數(shù)分裂的知識,是重要的基礎(chǔ)。