時(shí)間：2023-03-02 15:07:15
序論：在您撰寫(xiě)傳熱操作實(shí)訓(xùn)總結(jié)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
【關(guān)鍵詞】化工；仿真；實(shí)訓(xùn)
Exploration in Teaching Simulation and Practical Training of Chemical Engineering Principle
Xin Gui-qiang
(Guangxi Liuzhou Chemical Industry Technical Schools Liuzhou Guangxi 545000)
【Abstract】“chemical engineering principle ” is a specialized basic course by a variety of chemical unit operations. The basic principles and operation teaching of chemical unit operation which is done by using DCS simulation system, laboratories, glass chemical simulation training room , thus improves the methods of traditional teaching. Meanwhile, the organic combination of theory and and practical operation which is more adapted to the requirements of vocational education in the new situation
【Key words】Chemical;Simulation;Practical Training
在化工專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，《化工生產(chǎn)基礎(chǔ)》是很重要的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，其特點(diǎn)是以各類(lèi)化工單元操作為主線(xiàn)，重點(diǎn)介紹各類(lèi)單元操作的基本原理、流程以及相關(guān)設(shè)備的設(shè)計(jì)、調(diào)節(jié)與操作。在當(dāng)今職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)操作動(dòng)手能力培養(yǎng)的形勢(shì)下，對(duì)于《化工生產(chǎn)基礎(chǔ)》的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，除了理論知識(shí)的傳授外，還要進(jìn)行化工實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)基本技能的訓(xùn)練，以滿(mǎn)足我們培養(yǎng)從事化工生產(chǎn)合格技術(shù)工人的需要，達(dá)到全面提高學(xué)生動(dòng)手能力的目的。近年來(lái)，我校對(duì)《化工生產(chǎn)基礎(chǔ)》課程教學(xué)進(jìn)行了一些改革探索，豐富了化工生產(chǎn)基礎(chǔ)的教學(xué)方法和手段。本文就此方面的探索做一個(gè)總結(jié)：
1. 化工生產(chǎn)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室的建立與構(gòu)成 化工實(shí)訓(xùn)室是以化工單元操作為主，單元操作系統(tǒng)包括流體輸送、傳熱、傳質(zhì)三大化工傳遞過(guò)程。結(jié)合化工仿真的情況，化工生產(chǎn)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室由三個(gè)項(xiàng)目構(gòu)成：
（1）DCS仿真室。所謂仿真，就是虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，由計(jì)算機(jī)硬件、軟件及各種傳感器構(gòu)成的虛擬環(huán)境，在此環(huán)境下，用戶(hù)可以與之交互作用。DCS仿真融合了圖像處理等各種技術(shù)，利用操作軟件，以實(shí)際生產(chǎn)流程為基礎(chǔ)，提高建立生產(chǎn)裝置中各種單元操作的動(dòng)態(tài)特征模型以及各種設(shè)備的特征模型，從而建立起與各種化工生產(chǎn)操作相關(guān)的虛擬環(huán)境。其流程原理、控制手段、操作場(chǎng)景、操作界面與化工生產(chǎn)實(shí)際情況基本的呈現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生在互動(dòng)良好的仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)上進(jìn)行模擬操作，以便掌握復(fù)雜控制系統(tǒng)的運(yùn)行和調(diào)整技術(shù)，提高對(duì)化工過(guò)程動(dòng)態(tài)運(yùn)行的分析、判斷、調(diào)整能力。
（2）化工生產(chǎn)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室。該室包括離心泵、傳熱、雷諾準(zhǔn)數(shù)、伯努利方程式、吸收等五個(gè)化工生產(chǎn)單元的典型項(xiàng)目。
（3）全玻璃化工仿真實(shí)訓(xùn)室。該套設(shè)備是由天津職業(yè)大學(xué)模仿化工生產(chǎn)實(shí)際研制開(kāi)發(fā)的，共有精餾等七個(gè)化工操作單元。該設(shè)備的特點(diǎn)是模仿化工實(shí)際操作裝置，以玻璃制成，其透明，便于學(xué)生觀察設(shè)備運(yùn)行情況。
2. 化工仿真技術(shù)在化工生產(chǎn)基礎(chǔ)教學(xué)的應(yīng)用 我校對(duì)化工生產(chǎn)基礎(chǔ)課程理論和實(shí)操的課時(shí)、內(nèi)容進(jìn)行了一定的調(diào)整及運(yùn)行，從整體教學(xué)效果看較為明顯，在教學(xué)中我們的具體做法是：
2.1 教學(xué)方式。
2.1.1 集中式教學(xué)。由于我校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限，受場(chǎng)地、課時(shí)、師資的影響，我們采用了集中時(shí)間進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的方法。該方法是：采用將DCS仿真為一塊內(nèi)容，玻璃仿真和化工原理為另一塊內(nèi)容，分別由2位老師專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)。DCS仿真開(kāi)展精餾塔、離心泵、換熱器、吸收-解吸、液位控制系統(tǒng)、固定床、間歇反應(yīng)釜等項(xiàng)目的培訓(xùn)共56學(xué)時(shí)，實(shí)訓(xùn)學(xué)生停課三周，專(zhuān)門(mén)進(jìn)行三個(gè)項(xiàng)目的操作實(shí)訓(xùn)，安排如下：
（1）課時(shí)安排見(jiàn)下表：
（2）學(xué)生安排： 將每班的學(xué)生分為3組，其中2個(gè)組進(jìn)行DCS仿真實(shí)訓(xùn)， 1個(gè)組的學(xué)生進(jìn)行玻璃仿真與化工生產(chǎn)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的實(shí)訓(xùn)，這三個(gè)組的學(xué)生進(jìn)行輪換。每個(gè)組共完成玻璃仿真實(shí)訓(xùn)28學(xué)時(shí)，DCS 仿真56學(xué)時(shí)。
2.1.2 整合式：其特點(diǎn)是將化工生產(chǎn)基礎(chǔ)理論、DCS仿真、全玻璃仿真、化工生產(chǎn)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)四個(gè)內(nèi)容進(jìn)行整合，實(shí)施時(shí)將化工生產(chǎn)基礎(chǔ)基礎(chǔ)按基本單元拆分為流體輸送、傳熱、蒸發(fā)、蒸餾、吸收解吸等模塊，采用先理論、再DCS仿真、后實(shí)訓(xùn)的方式，進(jìn)行教學(xué)。
2.2 化工仿真技術(shù)在化工生產(chǎn)基礎(chǔ)教學(xué)的展開(kāi)。
（1）DCS仿真教學(xué)。在學(xué)習(xí)了化工生產(chǎn)基礎(chǔ)課程中的某個(gè)基本單元的理論學(xué)習(xí)后，進(jìn)行DCS仿真實(shí)訓(xùn)。首先要制定訓(xùn)練計(jì)劃一覽表，讓學(xué)生明白實(shí)訓(xùn)的目的、要求及掌握的程度，每一次上課要掌握的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生閱讀行操作訓(xùn)練。DCS仿真除了開(kāi)、停車(chē)與正常運(yùn)行外，還允許教師（或?qū)W生）自行設(shè)置故障，模擬故障現(xiàn)象，達(dá)到提高學(xué)生判斷問(wèn)題和解決事故的能力的目的。DCS仿真軟件對(duì)學(xué)生的操作會(huì)作出一個(gè)評(píng)價(jià)，學(xué)生根據(jù)成績(jī)可以判斷自己的操作水平；在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，由于操作失誤會(huì)出現(xiàn)安全事故，但DCS仿真教學(xué)不會(huì)引發(fā)任何安全問(wèn)題，學(xué)生可以直接從計(jì)算機(jī)屏幕觀察到錯(cuò)誤操作所帶來(lái)的后果，通過(guò)所學(xué)的知識(shí)來(lái)判斷和糾正錯(cuò)誤，掌握正確的操作方法，有利于增強(qiáng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力。經(jīng)過(guò)訓(xùn)練一段時(shí)間后，學(xué)生通過(guò)在計(jì)算機(jī)上對(duì)各個(gè)單元進(jìn)行模擬操作，較好的掌握了設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)、工藝流程以及基本的開(kāi)、停車(chē)步驟和故障判斷、處理的方法。
（2）全玻璃仿真教學(xué)。學(xué)生在學(xué)習(xí)DCS仿真后對(duì)化工單元操作有了一定的了解，但DCS虛擬環(huán)境與真實(shí)的環(huán)境有著一定的差距，因此，必須進(jìn)入真實(shí)的設(shè)備，進(jìn)行動(dòng)手操作。在教學(xué)中，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生有現(xiàn)場(chǎng)意識(shí)，即有在工廠現(xiàn)場(chǎng)操作的意識(shí)。首先讓學(xué)生認(rèn)識(shí)裝置流程、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、作用護(hù)和保養(yǎng)。利用聽(tīng)、看、摸等方法，檢查機(jī)、泵的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和閥門(mén)的開(kāi)關(guān)情況。其次注意正常的操作控制。正常操作控制包括流量、塔設(shè)備的液位控制，溫度的控制調(diào)節(jié)等。再就是不正常操作現(xiàn)象的分析判斷處理。例如離心泵的氣縛現(xiàn)象、氣蝕現(xiàn)象，吸不上液體，排液量突然減少，突然斷電等不正?，F(xiàn)象，讓學(xué)生分析處理。在實(shí)訓(xùn)中，讓學(xué)生采取自由組合的方式成立學(xué)習(xí)小組，在操作練習(xí)中，互相配合互相學(xué)習(xí)，達(dá)到互相促進(jìn)的目的。
一、正確定位有效教學(xué)的理念
教師首先明確課堂教學(xué)有效性是指什么，課堂教學(xué)的有效性是指通過(guò)課堂教學(xué)使學(xué)生獲得發(fā)展，發(fā)展就是知識(shí)與技能、方法與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀的和諧統(tǒng)一發(fā)展。從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，有效教學(xué)除促進(jìn)學(xué)生當(dāng)下發(fā)展，還要對(duì)學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展產(chǎn)生影響，保證學(xué)生可持續(xù)發(fā)展。具體來(lái)講，就是學(xué)生畢業(yè)后，就能走上生產(chǎn)第一線(xiàn)，是個(gè)生產(chǎn)能手，同時(shí)具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和積極上進(jìn)、不斷鉆研的態(tài)度。扎實(shí)的理論知識(shí)是發(fā)展的基礎(chǔ)，求上進(jìn)是繼續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，苦鉆研是不斷發(fā)展的保障。學(xué)生最終從一個(gè)普通工人逐漸發(fā)展成為技師、工程師，甚至最后成為該專(zhuān)業(yè)的學(xué)者、專(zhuān)家。
二、如何實(shí)現(xiàn)化工專(zhuān)業(yè)課的有效教學(xué)
有效教學(xué)要做到知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀的和諧統(tǒng)一發(fā)展。在不同學(xué)科不同課程里，這三方面整合的角度和切入點(diǎn)是不同的，要根據(jù)學(xué)科的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際有機(jī)整合，這是教學(xué)有效性的根本。知識(shí)與技能要在過(guò)程與方法中獲得，情感、態(tài)度與價(jià)值觀要在過(guò)程與方法中培養(yǎng)，同時(shí)在知識(shí)與技能的獲得中不斷升華。知識(shí)點(diǎn)和技能要抓核心，有的知識(shí)點(diǎn)思維價(jià)值和情感價(jià)值比較豐富，這就需要挖深挖透。
1.有效講授
目前在教學(xué)中都非常重視學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，將教師的講授忽略了。其實(shí)，必要的講授是不能少的?；?zhuān)業(yè)課的教學(xué)更是如此?；ぴ碚n程中，許多概念、原理是人們通過(guò)幾十年甚至上百年從生產(chǎn)實(shí)際中探索研究得到的，比較深?yuàn)W，僅僅靠學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)感到困難重重，嚴(yán)重打擊學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自信心。另外，概念、原理本身比較枯燥，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這時(shí)恰到好處、畫(huà)龍點(diǎn)睛的講授總能吸引學(xué)生。教師教學(xué)中借助詼諧幽默的比喻、夸張的表情動(dòng)作，不僅能吸引學(xué)生，而且能將這些枯燥難懂的知識(shí)，在輕松活躍的氣氛中，讓學(xué)生理解了，記住了。例如，傳熱速率是指單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)換熱器傳遞的熱量，熱負(fù)荷是指換熱器中單位時(shí)間內(nèi)冷熱流體間所交換的熱量。從字面上看兩個(gè)概念比較接近，而且它們?cè)跀?shù)值上又相等，故學(xué)生理解這兩個(gè)概念時(shí)很容易混淆。實(shí)質(zhì)上這兩個(gè)概念涵義上是有區(qū)別的。采取比喻，某個(gè)運(yùn)動(dòng)員可以舉重150公斤，這是他的能力，相當(dāng)于換熱器的傳熱速率，傳熱速率大小反映換熱器的換熱能力；他參加運(yùn)動(dòng)會(huì)要舉起140公斤才能得冠，這相當(dāng)于熱負(fù)荷，熱負(fù)荷是根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際所提出來(lái)的。最后這位運(yùn)動(dòng)員舉起140公斤得冠，等同于換熱器傳熱速率與熱負(fù)荷相等，可以完成生產(chǎn)。
2.有效提問(wèn)、討論和思考
無(wú)論講授多么精彩、有效，教師的講授是有限的，學(xué)生是被動(dòng)接受，學(xué)生要學(xué)到更多知識(shí)，需要老師有效地提問(wèn)，以激發(fā)學(xué)生討論、思考，投入自主的學(xué)習(xí)狀態(tài)。
有效提問(wèn)意味著教師所提出的問(wèn)題能引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，能讓他們積極地參與到學(xué)習(xí)過(guò)程中，并積極討論。一個(gè)有效的問(wèn)題，可以提高學(xué)生的思維積極性，能夠使學(xué)生全神貫注地進(jìn)入思維情景中。反之，一個(gè)讓學(xué)生無(wú)所適從的問(wèn)題是無(wú)效的。因此要保證提問(wèn)有效，教師首先要保證問(wèn)題的科學(xué)性、邏輯性；第二，提問(wèn)必須由淺入深，循序漸進(jìn)；第三，要引導(dǎo)學(xué)生討論、探究，給予足夠時(shí)間，學(xué)生答錯(cuò)，也要認(rèn)真剖析錯(cuò)因，不能打擊其積極性。
3.有效實(shí)訓(xùn)
實(shí)訓(xùn)不但可以幫助學(xué)生理解和鞏固知識(shí)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、思維能力和創(chuàng)造能力。不同的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容所具有的功能是不同的，其層次也不相同。有效實(shí)訓(xùn)，一定要突出實(shí)訓(xùn)的功能，而不是“走過(guò)場(chǎng)”，并且實(shí)訓(xùn)要和實(shí)際生產(chǎn)“零距離”。這就要求教師對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行重新整合和編排。如，化工原理課程中實(shí)訓(xùn)內(nèi)容之一“繪制離心泵特性曲線(xiàn)”，按書(shū)本要求，學(xué)生通過(guò)實(shí)訓(xùn)來(lái)繪制離心泵特性曲線(xiàn)，在這個(gè)過(guò)程中熟悉離心泵的操作以及鞏固離心泵特性這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。如果按書(shū)本上來(lái)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，可以起到一定作用，但這與生產(chǎn)還有距離。我們對(duì)此實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了一些改變，在設(shè)備上做了一些“手腳”，在學(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些與實(shí)際生產(chǎn)中一樣的常見(jiàn)故障，學(xué)生在操作過(guò)程中，就有了思考，一組的學(xué)生進(jìn)行討論，各自發(fā)表自己的排障方法，最后統(tǒng)一意見(jiàn)，用一種或多種方法進(jìn)行排障。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后要求他們進(jìn)行總結(jié)，哪種方法最適合實(shí)際生產(chǎn)中排障，這樣使得這個(gè)實(shí)訓(xùn)的效果大大提高了。學(xué)生在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，表現(xiàn)得非常積極，興趣很濃，特別在消除故障后，很有成就感，因此他們對(duì)本專(zhuān)業(yè)的各個(gè)學(xué)科都有很強(qiáng)的求知欲。
總之，化工專(zhuān)業(yè)課的有效教學(xué)是為學(xué)生發(fā)展服務(wù)的，教學(xué)不再是只為了考試，而在于學(xué)生樂(lè)于學(xué)，在于學(xué)生技能的掌握，在于學(xué)生創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：培養(yǎng)目標(biāo)；課程模塊化；教學(xué)項(xiàng)目化；應(yīng)用型人才
【中圖分類(lèi)號(hào)】G71
隨著科技快速發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，化工行業(yè)已從傳統(tǒng)的原料工業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)以新材料、精細(xì)化學(xué)品、生物技術(shù)、催化技術(shù)為主體知識(shí)密集型工業(yè)[1].因此，對(duì)從事該行業(yè)人才要求也在不斷提高.對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有動(dòng)手能力人才是需要的.職業(yè)教育思想和觀念隨之轉(zhuǎn)變，化學(xué)工藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和模式亟待發(fā)生轉(zhuǎn)變以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下人才需要.
一、化學(xué)工藝專(zhuān)業(yè)的社會(huì)需求狀況
在目前形勢(shì)下全國(guó)各級(jí)化工企業(yè)蓬勃發(fā)展，國(guó)企、合資和私營(yíng)化工企業(yè)發(fā)展迅速，冶金、煉油、能源、輕工、醫(yī)藥等行業(yè)對(duì)人才需求很大.生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)作為本溪地區(qū)逐漸形成一個(gè)新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅猛，為本溪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上提供發(fā)展機(jī)遇.熟練技術(shù)工人緊缺問(wèn)題日益凸顯，結(jié)合當(dāng)前實(shí)際為培養(yǎng)出能夠適應(yīng)新形勢(shì)下有較高動(dòng)手能力、高職業(yè)素養(yǎng)應(yīng)用型人才，本專(zhuān)業(yè)構(gòu)建新課程體系.
二、培養(yǎng)目標(biāo)[2]
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，牢固掌握文化科學(xué)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)實(shí)踐能力化學(xué)工藝專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才.學(xué)生應(yīng)該具有馬列主義、思想以及建設(shè)有中國(guó)特色社會(huì)主義理論基礎(chǔ)知識(shí)，有高度社會(huì)責(zé)任感和文化道德素養(yǎng)以及良好職業(yè)素養(yǎng)，富有務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、合作、自學(xué)能力和處理實(shí)際問(wèn)題應(yīng)變能力.初步掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用，學(xué)好一門(mén)外國(guó)語(yǔ)，具有初步經(jīng)營(yíng)管理和組織管理能力.
三、課程體系的構(gòu)建
由于中職學(xué)生基礎(chǔ)比較差，很多教學(xué)內(nèi)容聽(tīng)不懂也不愛(ài)學(xué)，致使學(xué)生課堂上只好睡覺(jué)、玩手機(jī)、講話(huà)，教師也感覺(jué)課堂秩序難以掌控.同時(shí)企業(yè)反饋也是教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際需求脫節(jié)，聯(lián)系不夠緊密.以上原因需要職業(yè)教育需要進(jìn)行一定改革，以便更好為社會(huì)輸送更優(yōu)質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才，為學(xué)校自身更好發(fā)展.
一）課程模塊化[3]
課程模塊是在分析本專(zhuān)業(yè)學(xué)生任職崗位能力基礎(chǔ)上，將課程按知識(shí)能力和技術(shù)能力劃分，通過(guò)課程模塊化使學(xué)生掌握職業(yè)崗位能力.這樣每個(gè)課程模塊既相對(duì)獨(dú)立，又相輔相成.根據(jù)我校自身實(shí)際，確定完成崗位職責(zé)任務(wù)和考核達(dá)標(biāo)所需的知識(shí)、技術(shù)能力素質(zhì)，從課程體系改革入手，構(gòu)建全新的課程體系.課程模塊化分為基礎(chǔ)類(lèi)模塊和專(zhuān)業(yè)類(lèi)模塊.
二）教學(xué)法項(xiàng)目化
傳統(tǒng)教學(xué)法制約著老師和學(xué)生發(fā)展，而采用項(xiàng)目化教學(xué)法，既能讓學(xué)生真正學(xué)到知識(shí)，又培養(yǎng)了他們多方面的能力.在項(xiàng)目化教學(xué)法的課堂上，教師只是一名引導(dǎo)者，將課堂還給學(xué)生，將學(xué)生變成課堂中心.以我?；瘜W(xué)工藝系開(kāi)設(shè)《換熱器》課程為例，分析項(xiàng)目教學(xué)法如何能突出教學(xué)內(nèi)容實(shí)用性，達(dá)到改進(jìn)教學(xué)效果目的.
（一）課程的整體設(shè)計(jì)
采用項(xiàng)目化教學(xué)法，選擇合理的項(xiàng)目對(duì)課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，以保證教師的授課與學(xué)生的練習(xí)有機(jī)結(jié)合.課程整體設(shè)計(jì)突出以下原則：職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向、能力目標(biāo)、項(xiàng)目載體、用任務(wù)訓(xùn)練職業(yè)崗位能力、以學(xué)生為主體、理論實(shí)踐一體化.
（二）課程的實(shí)施
按照“工學(xué)結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式，以典型的化工過(guò)程為載體，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，以崗位操作技能為目標(biāo)，設(shè)計(jì)了傳熱原理、傳熱設(shè)備、傳熱過(guò)程仿真實(shí)訓(xùn)和傳熱過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)四個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目.在每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目下，又包括若干學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的完成都要經(jīng)歷完整的活動(dòng)模式，通過(guò)完成學(xué)習(xí)任務(wù)以獲得知識(shí)、形成能力、培養(yǎng)素質(zhì).在每個(gè)任務(wù)中設(shè)有“知識(shí)重點(diǎn)”、“技能要點(diǎn)”、“任務(wù)提出”，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方式及應(yīng)達(dá)到的課程實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，將化工總控工考核內(nèi)容融合于課程項(xiàng)目教學(xué)之中，充分體現(xiàn)理論實(shí)踐一體化.真正體現(xiàn)了“學(xué)中做、做中學(xué)”，形成集“教、學(xué)、做、訓(xùn)、考”一體化的職教模式.
以本課項(xiàng)目四傳熱現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)的一個(gè)活動(dòng)為例，課程實(shí)施流程組織課堂并復(fù)習(xí)檢查上一活動(dòng)的掌握情況；明確該活動(dòng)的目標(biāo)和應(yīng)知應(yīng)會(huì)；提出要求，教師給予一定的提示；將學(xué)生分組，按照學(xué)習(xí)能力的不同合理的搭配，每組民主產(chǎn)生一位負(fù)責(zé)人，這樣分組的目的是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和組織能力.分組討論，教師則耐心聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)，鼓勵(lì)學(xué)生，在思路上引導(dǎo)學(xué)生，小組負(fù)責(zé)人匯報(bào)討論結(jié)果；教師點(diǎn)評(píng)，再根據(jù)各組存在的問(wèn)題具體詳實(shí)的講解，并強(qiáng)調(diào)注意要點(diǎn)；小組負(fù)責(zé)人向同組成員講解并安排每名成員的具體分工；以組為單位，進(jìn)行練習(xí)；教師總結(jié).
四、師資隊(duì)伍建設(shè)[4]
由于我校在培養(yǎng)人才方面更加著重對(duì)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng).因此，對(duì)教師的要求也在逐漸發(fā)生改變.按現(xiàn)代社會(huì)的市場(chǎng)需求，要想培養(yǎng)出具有高質(zhì)量職業(yè)素質(zhì)的人才，必須要建立一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)高超、管理規(guī)范的師資隊(duì)伍，以適應(yīng)職業(yè)教育的需要.在如何提高教師隊(duì)伍建設(shè)方面采用了以下幾方面措施：招聘本科生、研究生，并通過(guò)一定的實(shí)踐培訓(xùn)，充實(shí)教師隊(duì)伍；近幾年來(lái)，積極面向社會(huì)和企業(yè)招聘具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)性人才，改善師資來(lái)源結(jié)構(gòu)，以其豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)提高教學(xué)質(zhì)量；有計(jì)劃地選派部分優(yōu)秀教師到全國(guó)各職業(yè)院校培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提高教師的職業(yè)能力.在全國(guó)各職業(yè)院校的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，強(qiáng)化訓(xùn)練教師的實(shí)踐動(dòng)手能力，獲取各類(lèi)資格或技術(shù)等級(jí)證書(shū)以及本行業(yè)相關(guān)的技術(shù)職稱(chēng)；重點(diǎn)培養(yǎng)有發(fā)展的優(yōu)秀中青年教師骨干，以老帶新到重點(diǎn)院校教學(xué)進(jìn)修，以不斷提高自身業(yè)務(wù)水平，重視專(zhuān)業(yè)帶頭人，以及專(zhuān)業(yè)教師的“雙師型”資格培養(yǎng)；發(fā)展國(guó)際間的師資交流，選派優(yōu)秀教師到國(guó)外進(jìn)修培訓(xùn)，學(xué)習(xí)國(guó)外成功的職教經(jīng)驗(yàn)，提高教師的素質(zhì).
五、結(jié)語(yǔ)
因此，為了培養(yǎng)適合新時(shí)代的高素質(zhì)化工專(zhuān)業(yè)人才，本溪市化學(xué)工業(yè)學(xué)校順應(yīng)時(shí)代潮流，使課程體系和教學(xué)內(nèi)容既符合我國(guó)化工類(lèi)人才培養(yǎng)的發(fā)展要求，又結(jié)合地方特色和社會(huì)需求，主動(dòng)探索，勇于實(shí)踐，認(rèn)真總結(jié)，實(shí)現(xiàn)了課程的模塊化和項(xiàng)目化教學(xué)法，在激烈的人才培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)中把握先機(jī)，培養(yǎng)真正符合市場(chǎng)需要的高素質(zhì)化工人才.
參考文獻(xiàn)：
[1]李凝，劉崢.“化學(xué)工程與工藝"專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的嘗試與實(shí)踐[J].廣西輕工業(yè)，2010，26（11）：122-124.
【關(guān)鍵詞】 化工仿真;教學(xué);原理;操作
【中圖分類(lèi)號(hào)】G64.24 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）20-0-01
筆者自任教以來(lái)，多次擔(dān)任學(xué)校的化工單元仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)，就我校兩年制高技的學(xué)生為例，兩年的學(xué)制中，四周的化工單元仿真，5周化工大工段仿真，兩周的技能鑒定仿真培訓(xùn)，可以說(shuō)占整個(gè)教學(xué)的25%左右，所以如何抓好仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)，直接影響的我校畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，如何讓校門(mén)準(zhǔn)確的與廠門(mén)對(duì)接，不能不說(shuō)化工單元實(shí)訓(xùn)有著舉足輕重的作用。
目前我校采用的化工軟件出自東方仿真軟件公司，在該公司出品的單元仿真模塊中，又分了5大模塊，分別為反應(yīng)器，動(dòng)力設(shè)備，傳熱設(shè)備，塔設(shè)備和復(fù)雜控制。在5大模塊中我校重點(diǎn)選取了反應(yīng)器模塊中的固定床反應(yīng)器單元，動(dòng)力設(shè)備模塊中的離心泵單元和CO2壓縮機(jī)單元，傳熱設(shè)備模塊中的管式加熱爐單元，塔設(shè)備模塊中的精餾單元和吸收解吸單元共6個(gè)單元進(jìn)行教學(xué)。下面我就化工單元仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)提出幾點(diǎn)我的建議，也可以說(shuō)是總結(jié)，僅供大家參考。在我看來(lái)仿真實(shí)訓(xùn)要從以下幾點(diǎn)入手：
1.實(shí)訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作
教師方面，在實(shí)訓(xùn)之前一定要準(zhǔn)備充足，包括實(shí)訓(xùn)過(guò)程可能會(huì)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，比如全角與半角的識(shí)別，精餾塔壓的超壓處理，吸收解析的前后閥的打開(kāi)順序，泵的入口管線(xiàn)堵塞等等，不能為了某個(gè)單元實(shí)訓(xùn)而準(zhǔn)備，因?yàn)榛け揪陀小按蠡ぁ敝f(shuō)，換而言之任何一個(gè)單元不能獨(dú)立存在。學(xué)生學(xué)不好不能都怪教師教的不好，但是肯定有教師方面的原因。我想有的老師實(shí)訓(xùn)之前臨陣磨槍這種現(xiàn)象也是存在的，要上好一堂實(shí)訓(xùn)課，要做到“防患于未然”，堂前的準(zhǔn)備是很重要的。我們一直向?qū)W生強(qiáng)調(diào)，預(yù)習(xí)的重要性，卻往往犯了“只許州官放火，不許百姓點(diǎn)燈”的錯(cuò)誤。在對(duì)待知識(shí)的問(wèn)題上，任何人都是平等的，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，不斷預(yù)習(xí)，不斷更新，才能保證實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的不淘汰性，才能保證學(xué)生的積極性。
2.抓住在崗每一分中
學(xué)生進(jìn)入機(jī)房，就如同進(jìn)入車(chē)間，進(jìn)入工作崗位，分秒間都關(guān)系到生命，財(cái)產(chǎn)的安全，要把這種意識(shí)自始至終的貫徹到整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程。
仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重點(diǎn)不單純?cè)陂_(kāi)停車(chē)的操作上，可以說(shuō)開(kāi)停車(chē)的操作僅僅是一個(gè)載體，我們要由淺入深，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，筆者認(rèn)為教師要做的不是告訴學(xué)生怎么做，而是要教給學(xué)生為什么要這么做。教師要傳授給學(xué)生的的包括該單元的原理，設(shè)備，流程，以及各參數(shù)的影響因素和調(diào)節(jié)方法，這要求我們的教師要理論實(shí)踐雙到位，切實(shí)的做一個(gè)雙師型的教育工作者。
我想很多教學(xué)工作者始終秉承中國(guó)的傳統(tǒng)應(yīng)試教育的理念，并且完好的把該理念運(yùn)用于化工單元仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程，忽視了化工單元本身的基礎(chǔ)知識(shí)，而一味追求操作上的高分，甚至本末倒置不惜采用違規(guī)操作，鉆化工單元程序的空子，但事實(shí)上卻反制了我們?cè)擁?xiàng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的根本目的。開(kāi)設(shè)化工單元仿真實(shí)訓(xùn)的目的是為彌補(bǔ)化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的不足，通過(guò)化工仿真軟件的模擬現(xiàn)場(chǎng)圖，DCS控制圖，輔助控制等增加學(xué)生感官認(rèn)識(shí)，切實(shí)提高學(xué)生的能力，樹(shù)立正確的工程觀念。
3.實(shí)訓(xùn)后的反思
單元仿真是一門(mén)理論模擬實(shí)際的特殊課程，遺忘周期可能較純理論要長(zhǎng)一些，但是不回顧，復(fù)習(xí)，學(xué)生還是會(huì)最終忘掉所學(xué)的知識(shí)。課后作業(yè)也不可或缺，作業(yè)的形式多種多樣，比如單元流程圖的繪制，單元工作原理，單元操作事故的判斷和處理等等。
（1）能力拓展
每一個(gè)操作單元都有正常開(kāi)車(chē)，正常停車(chē)，事故，正常運(yùn)行等項(xiàng)目，我們就是讓學(xué)生能夠及時(shí)判斷事故，并作出準(zhǔn)確的處理。在這個(gè)環(huán)節(jié)，教者要沉住氣，讓學(xué)生自己觀察，一次次的摸索，總結(jié)，最終得到正確的處理方法，并回顧自己錯(cuò)誤的原因?？梢?-5人一組，大家討論，嘗試，通過(guò)操作驗(yàn)證，并自己實(shí)現(xiàn)理論上的論證。
（2）適時(shí)回顧
如何檢查檢測(cè)學(xué)生的掌握程度，考試當(dāng)然是一個(gè)好方法。
雖然這不能說(shuō)明一切，都是很大程度上能反映學(xué)生掌握知識(shí)的情況。
采用循環(huán)式考試，保證學(xué)生能真正掌握該單元操作。
下面我就吸收解吸單元實(shí)訓(xùn)教學(xué)為例，簡(jiǎn)單說(shuō)一下仿真實(shí)訓(xùn)過(guò)程的注意事項(xiàng)。
筆者在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中，把教與學(xué)分開(kāi)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，首先將吸收解析的基本概念進(jìn)行回顧，穿插實(shí)例，并將單元實(shí)訓(xùn)的知識(shí)點(diǎn)穿插其中，然后以簡(jiǎn)單的流程（見(jiàn)1-1）為例，首先認(rèn)識(shí)流程中的主要設(shè)備，并且總結(jié)各設(shè)備的主要作用，并回顧設(shè)備的種類(lèi)，比如最常用的塔設(shè)備為板式塔和填料塔，吸收操作常用填料塔，以此擴(kuò)展到不同種類(lèi)的填料。
最后介紹總結(jié)該流程。引入基本概念像洗油，富氣，貧氣，富液，貧液等，通過(guò)對(duì)流程的觀察，得到有利于吸收的條件是低溫，有利于解吸的條件是高溫。根據(jù)對(duì)此流程的介紹，由易到難，再開(kāi)始我們本仿真單元的引入。
本單元正常開(kāi)車(chē)操作一共81步，其中操作評(píng)分64步，質(zhì)量評(píng)分17步，操作界面有4個(gè)，還有兩個(gè)參數(shù)界面，是一個(gè)比較有難度的單元，大部分的學(xué)生剛接觸的時(shí)候首先被如此繁多的步驟給嚇倒，不知從何下手，這個(gè)時(shí)候教者一定要明確，“授人以魚(yú)，不如授人以漁”，所以如何操作，如何學(xué)習(xí)，如何吸收新知識(shí)，方法最重要。
已經(jīng)明確吸收解析的流程，并總結(jié)低溫高壓有利于吸收，高溫低壓有利于解吸。那么操作順序應(yīng)該是先做好洗油的初期準(zhǔn)備及冷循環(huán)，然后調(diào)控操作條件，各工藝參數(shù)穩(wěn)定后，進(jìn)原料氣，采出產(chǎn)品。然后再進(jìn)行操作，和總結(jié)的步驟進(jìn)行對(duì)比，找出不同，并找出原因，最終完成正確的操作，由此一來(lái)，操作講完了，該單元相關(guān)的儀表類(lèi)，化工原理類(lèi)，生產(chǎn)技術(shù)類(lèi)，化工制圖類(lèi)的相關(guān)知識(shí)也貫穿其中。同時(shí)要留下作業(yè)讓學(xué)生畫(huà)出本單元的操作流程圖，并思考該單元的事故，并寫(xiě)出書(shū)面總結(jié)。以便于第二天講事故的時(shí)候起到事半功倍的效果。
在仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生的管理工作也異常重要，因?yàn)槲覀兊膶W(xué)習(xí)載體是電腦，所以對(duì)于學(xué)生來(lái)講，誘惑也就更加大。筆者認(rèn)為，責(zé)任到人，是最切實(shí)有效的方法，一人一機(jī)，一人一凳，全部落實(shí)到個(gè)人，加上電子教室，還原卡的雙層監(jiān)控，就能有效地避免學(xué)生在電腦上胡亂設(shè)置，或者安裝游戲程序，保證了課堂的正常秩序。另外，規(guī)章制度要完善，獎(jiǎng)懲情況要坐實(shí)。光有制度，不執(zhí)行的話(huà)就是空制度。學(xué)生從進(jìn)入仿真室，穿著，言行舉止全部要按照一名真正的化工工人來(lái)要求自己，教師要三令五申的強(qiáng)調(diào)，進(jìn)機(jī)房，如同進(jìn)工廠，出現(xiàn)任何問(wèn)題都是生命與財(cái)產(chǎn)的直接損失。筆者將自我管理引入到仿真實(shí)訓(xùn)，教師統(tǒng)管全局，班長(zhǎng)是執(zhí)行者，下設(shè)各班組長(zhǎng)，分班，在管理，學(xué)習(xí)方面采用激勵(lì)對(duì)比式，使班級(jí)內(nèi)呈現(xiàn)你追我趕的喜人景象。
《化工原理》是煤炭深加工與利用專(zhuān)業(yè)的一門(mén)極為重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是以化學(xué)工業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程為研究對(duì)象，研究和探討化工生產(chǎn)過(guò)程中具有共性規(guī)律的操作過(guò)程問(wèn)題。
人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)并歸納在各種化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中遵循共同的物理學(xué)定律，根據(jù)所用設(shè)備相似、原理相近、基本過(guò)程相同的特點(diǎn)提出了化工單元操作的概念，研究各單元操作的基本原理，基本計(jì)算和典型設(shè)備。在傳統(tǒng)教育中，該課程有如下特點(diǎn)：
①涉及的知識(shí)面廣泛；②工程實(shí)踐性強(qiáng)；③各單元操作過(guò)程相互獨(dú)立；④設(shè)備類(lèi)型多種多樣，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜；⑤各種操作現(xiàn)象抽象，難于理解；⑥大量利用公式、半經(jīng)驗(yàn)公式或關(guān)聯(lián)式進(jìn)行計(jì)算，學(xué)生記憶困難。高職院校的《化工原理》課程改革，必須轉(zhuǎn)變教育思想，從根本上打破學(xué)科教育的模式。針對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)普遍薄弱的特點(diǎn)，降低理論要求，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的課程體系，打破理論課程與實(shí)踐課程的界限，加大實(shí)踐教學(xué)比例，突出實(shí)踐技能的培養(yǎng)。
1 課程內(nèi)容改革
化工原理課程有完整的理論體系，經(jīng)過(guò)近百年的發(fā)展完善，形成了以流體流動(dòng)與輸送、流體與粒子間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)、傳熱、蒸發(fā)、精餾、氣體吸收、干燥等過(guò)程為主要內(nèi)容的理論體系。但單純的講授理論知識(shí)并不適合高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)的要求，以培養(yǎng)“道德素質(zhì)強(qiáng)、職業(yè)技能強(qiáng)、吃苦精神強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)”畢業(yè)生為目標(biāo)，必須對(duì)該課程的傳統(tǒng)內(nèi)容實(shí)行必要的整合。根據(jù)高職高專(zhuān)教學(xué)特點(diǎn)，在教學(xué)中應(yīng)精煉理論知識(shí)而強(qiáng)化操作技能。
1.1 精煉理論知識(shí)
由于高職高專(zhuān)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)薄弱，而化工原理涉及到大量的高等數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、流體力學(xué)等內(nèi)容，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中比較吃力。教學(xué)效果不理想，因此，對(duì)該課程理論方面的改革應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
首先，重點(diǎn)講解方程式的應(yīng)用。例如伯努利方程式簡(jiǎn)化公式的推導(dǎo)，重點(diǎn)講解公式在流體流動(dòng)問(wèn)題上的應(yīng)用；精餾塔理論塔板的計(jì)算，可將之前推導(dǎo)操作線(xiàn)方程和氣液相平衡關(guān)系式進(jìn)而逐板計(jì)算理論板數(shù)的模式改為利用現(xiàn)有方程式計(jì)算精餾塔板數(shù)的模式，省去公式推導(dǎo)過(guò)程；傳熱過(guò)程可將重點(diǎn)放在根據(jù)傳熱量求冷熱源的需求量、換熱面積大小等實(shí)際問(wèn)題上來(lái)。再者，強(qiáng)化用理論知識(shí)解決實(shí)際工程問(wèn)題的能力，例如分析討論離心泵常見(jiàn)的“汽蝕”現(xiàn)象危害、產(chǎn)生原因及解決方法；離心泵灌泵的原因；精餾及吸收過(guò)程如何提高塔效率；進(jìn)料量、回流比、溫度、壓力等對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響等實(shí)際問(wèn)題。而這些是學(xué)生在工作后常面臨的實(shí)際問(wèn)題，易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
1.2 強(qiáng)化操作技能
針對(duì)目前已成型的化工單元操作設(shè)備，可進(jìn)行流體流動(dòng)與輸送、傳熱、精餾、吸收、干燥、萃取、過(guò)濾八個(gè)單元操作實(shí)訓(xùn)。根據(jù)課程特點(diǎn)可開(kāi)發(fā)多個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，突出職業(yè)技能的培養(yǎng)。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，鍛煉學(xué)生的設(shè)備操作及參數(shù)控制技能，增加學(xué)生對(duì)實(shí)際生產(chǎn)設(shè)備的操控能力，進(jìn)而使學(xué)生在第一時(shí)間適應(yīng)企業(yè)的工作要求?，F(xiàn)代化工機(jī)械設(shè)備的機(jī)械化程度越來(lái)越高，很多工作控制環(huán)節(jié)應(yīng)用智能控制。機(jī)械化、智能化的設(shè)備控制運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，對(duì)操作者的實(shí)際動(dòng)手能力要求很高，因此，化工專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不僅要熟練掌握基本的理論知識(shí)，而且更需要經(jīng)過(guò)相應(yīng)的實(shí)際訓(xùn)練，在學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)程中，要適當(dāng)進(jìn)行操作技能的訓(xùn)練。
1.3 培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)價(jià)值，塑造良好的職業(yè)道德
化工原理是一門(mén)很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)精神有著很高的要求。在實(shí)際學(xué)習(xí)過(guò)程中需要學(xué)生認(rèn)真總結(jié)化工實(shí)驗(yàn)原理，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)要做到精益求精，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)價(jià)值，化工原理是化學(xué)行業(yè)遵循的基本理論，在化學(xué)技術(shù)日益進(jìn)步的今天，化學(xué)材料、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，化學(xué)應(yīng)用技術(shù)的運(yùn)用不斷向精細(xì)化、高端化發(fā)展。在實(shí)際工作過(guò)程中，由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)工作的嚴(yán)密性，任何小的疏忽可能會(huì)造成重大失誤，這就對(duì)化學(xué)行業(yè)從業(yè)者提出了更高的要求，要求每一位從業(yè)人員必須具備優(yōu)良的職業(yè)負(fù)責(zé)精神。在化學(xué)工業(yè)加工、化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，技術(shù)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)直接影響產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量，要知道在化學(xué)工業(yè)的車(chē)間加工生產(chǎn)過(guò)程中，任何化學(xué)成分的細(xì)微變化都會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量?？梢哉f(shuō)，職業(yè)道德素養(yǎng)對(duì)于化學(xué)領(lǐng)域從業(yè)人員的工作至關(guān)重要。
1.4 教材內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)，結(jié)合化學(xué)領(lǐng)域前沿技術(shù)，加快新教材編制
化工原理課程是化學(xué)領(lǐng)域比較基礎(chǔ)的課程，涉及到很多化學(xué)工業(yè)當(dāng)前的實(shí)用技術(shù)，因此，在教材的編寫(xiě)和改革上，學(xué)校教材編寫(xiě)負(fù)責(zé)人員要及時(shí)掌握化學(xué)領(lǐng)域當(dāng)前最先進(jìn)的技術(shù)原理，緊密聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用技術(shù)，讓學(xué)生在教材上學(xué)到適應(yīng)化學(xué)技術(shù)發(fā)展的新知識(shí)。當(dāng)前不少學(xué)校的教材建設(shè)比較滯后，很多知識(shí)已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的需求。因此，一定要從教材的建設(shè)做好更新工作，為學(xué)生提供優(yōu)秀的教材。
2 教學(xué)方法改革
化工原理是一門(mén)工程實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。采用傳統(tǒng)教科書(shū)+黑板的教學(xué)模式，教師難講，學(xué)生難學(xué)，因此教學(xué)方法的改革應(yīng)是教學(xué)改革的重點(diǎn)。為適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的需求，利用化工單元操作實(shí)訓(xùn)室，實(shí)施學(xué)訓(xùn)一體“體驗(yàn)式”教學(xué)，將教室“搬到”實(shí)訓(xùn)室，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化。具體做法是教師開(kāi)出任務(wù)工單，實(shí)施 “六步驟”教學(xué)：
第一步，資訊。教師講解本課程重點(diǎn)理論知識(shí)，結(jié)合多媒體教學(xué)，使理論知識(shí)更加生動(dòng)形象，易于學(xué)生掌握。在此基礎(chǔ)上提出問(wèn)題，學(xué)生根據(jù)自己的理解解決問(wèn)題，教師再以提問(wèn)的方式得到學(xué)生反饋并對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)行糾正。第二步，決策。教師布置本節(jié)課的實(shí)踐任務(wù)，例如分離乙醇-水的精餾過(guò)程，使學(xué)生明白本節(jié)課的主要實(shí)踐內(nèi)容。第三步，計(jì)劃。在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)任務(wù)及設(shè)備性能制定操作步驟，討論其可行性。第四步，實(shí)施。按照步驟進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行正確的調(diào)節(jié)、控制。第五步，檢查。學(xué)生針對(duì)自己的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，反思在理論知識(shí)及操作中可能存在的問(wèn)題。第六步，評(píng)價(jià)。教師對(duì)學(xué)生理論知識(shí)及實(shí)踐過(guò)程的掌握進(jìn)行評(píng)價(jià)。并對(duì)本任務(wù)的重點(diǎn)給予指導(dǎo)性意見(jiàn)。
“六步驟”教學(xué)法徹底改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。該方法將學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)的主體，教師作為過(guò)程的引導(dǎo)。培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。培養(yǎng)了學(xué)生良好的思維方式，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)變成個(gè)體經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)際操作，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的同時(shí)，還增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)設(shè)備的掌控能力，使學(xué)生日后能根據(jù)不同的生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行過(guò)程和設(shè)備的選擇和調(diào)節(jié)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)過(guò)程和設(shè)備的最優(yōu)化操作，提高經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)施學(xué)訓(xùn)一體“體驗(yàn)式”教學(xué)使每一名學(xué)生成為能熟練操作的合格技術(shù)工人，這也是職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)所在。
環(huán)境工程原理作為一門(mén)基礎(chǔ)性較強(qiáng)的應(yīng)用課程，單元操作涉及的知識(shí)范圍較廣，各個(gè)環(huán)節(jié)之間連接比較緊密，常見(jiàn)的板框壓濾實(shí)驗(yàn)、傳熱實(shí)驗(yàn)、旋風(fēng)分離器工作原理、離心泵特性曲線(xiàn)測(cè)定實(shí)驗(yàn)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分別針對(duì)各單元操作來(lái)設(shè)定，合理設(shè)計(jì)各項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法可提高學(xué)生的理解能力，同時(shí)增強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力。在對(duì)環(huán)境工程原理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)目的進(jìn)行選擇、實(shí)訓(xùn)任務(wù)進(jìn)行分級(jí)、實(shí)訓(xùn)任務(wù)的操作和實(shí)訓(xùn)任務(wù)的考核時(shí)，應(yīng)該進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃以保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有序、規(guī)范。
1.1實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)計(jì)環(huán)境工程原理的主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目要圍繞主干課程來(lái)設(shè)定，充分考慮學(xué)校教學(xué)與就業(yè)崗位之間的聯(lián)系和區(qū)別，改變傳統(tǒng)的以教材為主的教學(xué)模式，并深入調(diào)研實(shí)際的就業(yè)崗位需求狀況來(lái)設(shè)計(jì)，表1列出了幾項(xiàng)常見(jiàn)任務(wù)項(xiàng)目（如表1）。
1.2項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施在整個(gè)工程實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)氣氛的營(yíng)造，組織和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。學(xué)生作為環(huán)境工程原理實(shí)訓(xùn)的主體，其應(yīng)該主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并將環(huán)境工程原理情境應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中，最大限度地發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，具體分配如下：前期準(zhǔn)備階段中，教師具體任務(wù)是準(zhǔn)備項(xiàng)目指導(dǎo)書(shū)、實(shí)訓(xùn)工具、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。學(xué)生主要進(jìn)行相關(guān)實(shí)訓(xùn)資料查閱、生活實(shí)習(xí)用具，并由組長(zhǎng)進(jìn)行分工。項(xiàng)目實(shí)施階段中，教師要指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)線(xiàn)路和項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施，學(xué)生在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下完成各項(xiàng)任務(wù)。項(xiàng)目總結(jié)階段中，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目總結(jié)，并進(jìn)行簡(jiǎn)短評(píng)價(jià)。學(xué)生分組進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)書(shū)的編制和整理，撰寫(xiě)總結(jié)報(bào)告，并制作PPT等多媒體課件，進(jìn)行成果展示和交流。
1.3項(xiàng)目任務(wù)的考核指導(dǎo)教師依據(jù)項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程設(shè)計(jì)評(píng)分表，進(jìn)行學(xué)生自評(píng)、組員互評(píng)、老師總評(píng)等，注重學(xué)生的“過(guò)程”參與，重點(diǎn)考核學(xué)生的實(shí)操能力。具體內(nèi)容見(jiàn)表2學(xué)生自評(píng)表、表3組員互評(píng)表。教師總評(píng)分?jǐn)?shù)占據(jù)50％，可以從以下幾方面：組成員整體表現(xiàn)、組員對(duì)于本任務(wù)相關(guān)知識(shí)的熟悉程度、組員團(tuán)結(jié)協(xié)作能力以及成果展示，在成果展示中可采取分組ppt演示比賽、教師和其他組員提問(wèn)的辦法來(lái)評(píng)定最終成績(jī)，在教師提問(wèn)環(huán)節(jié)，除理論知識(shí)考核外，也可通過(guò)學(xué)生實(shí)操能力來(lái)考核。在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目考核過(guò)程中，學(xué)生允許進(jìn)行補(bǔ)考，并記錄學(xué)生的最高成績(jī)，以此提高學(xué)生掌握實(shí)際動(dòng)手能力的積極性，最終真正實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目任務(wù)的“過(guò)程化”考核，(如表2、表3)。
2結(jié)論及展望
2.1結(jié)論首先，項(xiàng)目化教學(xué)法對(duì)指導(dǎo)教師的綜合素質(zhì)要求比較高，需要老師具備“雙師”素質(zhì)。指導(dǎo)教師必須走進(jìn)企業(yè)，了解環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，熟悉常見(jiàn)工藝流程的要求、步驟和目的，才能為學(xué)生營(yíng)造真實(shí)的場(chǎng)景，把握實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)。其次，項(xiàng)目化教學(xué)法可以提高學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，激發(fā)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)熱情，增強(qiáng)學(xué)生的主體意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力和自我識(shí)別能力，進(jìn)而提高學(xué)生的自信心。最后，項(xiàng)目化教學(xué)法不同于基礎(chǔ)訓(xùn)練，必須在掌握基本原理的前提下進(jìn)行。基本能力訓(xùn)練需要學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，從“被動(dòng)學(xué)習(xí)”向“主動(dòng)學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變，在今后的頂崗實(shí)習(xí)和工作中能夠迅速適應(yīng)環(huán)境和崗位要求，切實(shí)成為高級(jí)技能型人才。
問(wèn)題的提出
（一）《小型制冷設(shè)備維修與調(diào)試》課程特點(diǎn)
《小型制冷設(shè)備維修與調(diào)試》課程是中職教育“制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修”專(zhuān)業(yè)核心課程之一，課程重點(diǎn)培養(yǎng)電冰箱、房間空調(diào)器等小型制冷裝置的安裝調(diào)試、技術(shù)支持、維修保養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技能。作為與社會(huì)考證接軌的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，該課程強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題能力的培養(yǎng)，要求學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)能夠達(dá)到國(guó)家職業(yè)技能鑒定“制冷設(shè)備維修工”初級(jí)工的水平。因此操作、動(dòng)手是該課程最大的特點(diǎn)，技能培養(yǎng)是該課程的核心目標(biāo)。
（二）課程改革的必要性
現(xiàn)階段我國(guó)在全球制冷行業(yè)中占據(jù)重要位置，尤其在小型制冷裝置領(lǐng)域更是獨(dú)占鰲頭，已成為全球家用小型制冷設(shè)備制造中心。近年來(lái)，新技術(shù)、新材料、新工藝在小型制冷領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，新產(chǎn)品層出不窮，熱泵熱水器、紅酒柜等特種制冷設(shè)備得到迅猛發(fā)展，電冰箱、空調(diào)器更是已經(jīng)普及，小型制冷市場(chǎng)日漸壯大，社會(huì)人才需求旺盛，就業(yè)空間增大。時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步對(duì)人才培養(yǎng)的規(guī)格質(zhì)量提出了新的要求。
但是這些年職業(yè)教育課程改革效果并不十分明顯，傳統(tǒng)學(xué)科型課程模式仍然沒(méi)有根本改變，課程內(nèi)容與職業(yè)實(shí)踐相脫節(jié)的現(xiàn)象依然存在，先理論后實(shí)踐的教學(xué)模式仍然居于主導(dǎo)地位。課程的實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)銜接不上、不能與真實(shí)的工作過(guò)程相合、不能突出學(xué)生的技能培養(yǎng)，導(dǎo)致中職畢業(yè)生技能水平不能達(dá)到行業(yè)崗位要求。這就迫切需要加大課程改革力度，改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，加速培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的技術(shù)型、技能型人才。
（三）課程改革的目標(biāo)
通過(guò)該課程的教學(xué)改革，使學(xué)生理論水平和技能水平共同提高，達(dá)到企業(yè)上崗要求；使學(xué)生順利通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能鑒定“制冷設(shè)備維修工”初級(jí)工考試，取得相關(guān)證書(shū)；使學(xué)生能夠全面發(fā)展，能夠適應(yīng)將來(lái)的職業(yè)崗位，能夠適應(yīng)社會(huì)的變化。
改革的做法
筆者根據(jù)多年來(lái)制冷專(zhuān)業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從基礎(chǔ)理論課程教學(xué)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、教學(xué)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)三方面入手，進(jìn)行該課程的教學(xué)改革，取得了較好的效果。
（一）礎(chǔ)理論課程教學(xué)
技能提高依托于理論知識(shí)，牢固扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)是學(xué)好專(zhuān)業(yè)課程的前提，制冷專(zhuān)業(yè)理論課程涉及空氣調(diào)節(jié)技術(shù)、熱力學(xué)、流體力學(xué)、傳熱學(xué)、制冷原理等多門(mén)課程。專(zhuān)業(yè)理論課程難度大及抽象化是中職制冷專(zhuān)業(yè)師生深感頭痛的問(wèn)題，因此教學(xué)內(nèi)容的選取要以“必須、夠用”為準(zhǔn)則。對(duì)于《小型制冷設(shè)備維修與調(diào)試》課程確定以下教學(xué)知識(shí)點(diǎn)為必備教學(xué)內(nèi)容，在本門(mén)課程學(xué)習(xí)前要求學(xué)生進(jìn)行過(guò)學(xué)習(xí)，并基本掌握。
（1）熱力學(xué)知識(shí)
①熱力學(xué)參數(shù)：溫度、壓力、比體積、內(nèi)能、焓、熵的概念；
②熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律；
③理想氣體基本熱力過(guò)程：定溫、定壓、定容、絕熱；
④熱力循環(huán)：正向循環(huán)、逆向循環(huán)的概念；
⑤卡諾循環(huán)、逆卡諾循環(huán)和卡諾定理
⑥蒸汽的性質(zhì)：過(guò)冷液體、飽和狀態(tài)、過(guò)熱蒸汽、顯熱、潛熱的概念。
（2）傳熱學(xué)知識(shí)
熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射的基本概念。
（3）制冷原理知識(shí)
①常用制冷劑性質(zhì)：R22、R600a、R12、R404a、R502等；
②單級(jí)蒸汽壓縮制冷理論與實(shí)際循環(huán)；
③回?zé)嵫h(huán)；
④工況變化對(duì)制冷循環(huán)特性的影響。
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是小冷課程技能培養(yǎng)的重要場(chǎng)所，單一的擁有幾十臺(tái)小冷裝置的實(shí)訓(xùn)室不能滿(mǎn)足實(shí)訓(xùn)課堂教學(xué)的需要。小冷課程的技能培養(yǎng)重點(diǎn)為銅管的加工與制作、銅管的連接、小型設(shè)備調(diào)試與維修，通過(guò)建設(shè)以下三個(gè)實(shí)訓(xùn)室，能夠滿(mǎn)足對(duì)于學(xué)生技能培養(yǎng)的需求。
（一）焊接實(shí)訓(xùn)室
此實(shí)訓(xùn)室用于訓(xùn)練學(xué)生的釬焊技能。釬焊是小型制冷系統(tǒng)管路連接的主要方式，該技能訓(xùn)練具有一定的危險(xiǎn)性，必須單獨(dú)設(shè)置實(shí)訓(xùn)室以確保課堂安全。實(shí)訓(xùn)設(shè)備應(yīng)采用小型焊炬以降低危險(xiǎn)，同時(shí)可以節(jié)省投資。實(shí)訓(xùn)室需安置自來(lái)水管，實(shí)訓(xùn)設(shè)備至少要有小型焊炬、臺(tái)鉗、脹管擴(kuò)口器、偏心型擴(kuò)口器。
（二）銅管加工實(shí)訓(xùn)室
此實(shí)訓(xùn)室用于訓(xùn)練學(xué)生的管路加工與制作技能，同時(shí)可以用于講授理論知識(shí)。每個(gè)學(xué)生設(shè)置一個(gè)工位，且工位的數(shù)量能滿(mǎn)足上課學(xué)生數(shù)目。工位上能夠有抽屜用于存放工具，每個(gè)工位應(yīng)配備的工具至少為：脹管擴(kuò)口器1套、偏心型擴(kuò)口器1套、彎管器1把、鋼板尺1個(gè)、盒尺1個(gè)。
（三）小型制冷設(shè)備維修實(shí)訓(xùn)室
該實(shí)訓(xùn)室用于訓(xùn)練學(xué)生小型制冷系統(tǒng)的維修調(diào)試技能。實(shí)訓(xùn)設(shè)備為電冰箱及家用空調(diào)器，實(shí)訓(xùn)工具要有真空泵、三通修理閥、鉗形電流表、萬(wàn)用表等制冷維修基本工具，并且要有足夠的銅管及制冷劑等耗材。
教學(xué)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)
《小型制冷設(shè)備維修與調(diào)試》課程教學(xué)內(nèi)容涉及電冰箱、冷藏柜、家用空調(diào)器、汽車(chē)空調(diào)等小型制冷設(shè)備，但是以電冰箱和房間空調(diào)器教學(xué)為主。筆者以電冰箱教學(xué)內(nèi)容為例，采取以制作電冰箱模型為成品的教學(xué)方案，開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目。
（一）實(shí)訓(xùn)成品介紹
制作一個(gè)具有儲(chǔ)存、控溫、制冷功能的電冰箱實(shí)訓(xùn)教學(xué)模型。該模型制作要求由老師給出，教學(xué)過(guò)程中電冰箱箱體制作、制冷系統(tǒng)與電氣控制系統(tǒng)零部件安裝、電冰箱系統(tǒng)調(diào)試與試運(yùn)行整個(gè)制作過(guò)程由教師引導(dǎo)，學(xué)生完成。
（二）實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)
方案以制作教學(xué)模型為途徑，開(kāi)發(fā)五個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)以實(shí)訓(xùn)為主，項(xiàng)目?jī)?nèi)容與電冰箱理論知識(shí)點(diǎn)相銜接，注重理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)“技能為主，學(xué)練結(jié)合”。
（三）項(xiàng)目任務(wù)開(kāi)發(fā)
對(duì)于每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)合適的教學(xué)任務(wù)，項(xiàng)目任務(wù)涉及理論課程內(nèi)容與實(shí)踐課程內(nèi)容，通過(guò)各個(gè)項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)習(xí)，完成課程內(nèi)容的傳授。以“電冰箱制冷系統(tǒng)的連接”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為例，下表中列出了該部分的學(xué)習(xí)任務(wù)及任務(wù)要求。
總結(jié)
通過(guò)兩年來(lái)本課程的教學(xué)改革實(shí)踐，本?！爸评湓O(shè)備維修工”初級(jí)工考證的合格率達(dá)到100%，學(xué)生的考核評(píng)價(jià)優(yōu)秀率達(dá)到80%，先后有3名學(xué)生在天津市技能大賽制冷項(xiàng)目中獲二、三等獎(jiǎng)，2011級(jí)制冷專(zhuān)業(yè)全體學(xué)生考取了海爾集團(tuán)的制冷維修工上崗證，畢業(yè)生越來(lái)越受社會(huì)歡迎。
