時(shí)間：2023-03-06 16:03:20
序論：在您撰寫餐廳開(kāi)業(yè)邀請(qǐng)函時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
精選6.1兒童節(jié)幼兒園活動(dòng)邀請(qǐng)函模板【一】
親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友們：
在六一兒童節(jié)到來(lái)之際，我園特設(shè)計(jì)了童領(lǐng)天下之歐樂(lè)王國(guó)主題活動(dòng)，為孩子們送上豐盛的節(jié)日大餐，讓快樂(lè)的活動(dòng)為他們的童年留下美好而難忘的記憶。
主題一 尋傘記、自助餐5月2829日 (活動(dòng)一)熟悉場(chǎng)館 9:3010:30
教師與孩子一起走進(jìn)歐樂(lè)王國(guó)，感受各個(gè)場(chǎng)館的不同和精彩，讓孩子們熟悉各場(chǎng)館的分布，并共同領(lǐng)略童領(lǐng)天下的非凡樂(lè)趣
(活動(dòng)二)尋傘記+自助餐 果果組和泡泡組
5月28日下午3 : 304：30， crazy baby尋傘進(jìn)行時(shí) 5月28日下午5：005 : 40，歐樂(lè)自助餐進(jìn)行時(shí) 星星組和彩虹組
5月29日下午3 : 304：30， crazy baby尋傘進(jìn)行時(shí) 5月29日下午5：005 : 40，歐樂(lè)自助餐進(jìn)行時(shí)
主題二 歐樂(lè)王國(guó)快樂(lè)體驗(yàn)館5月29日30日 上午 歐樂(lè)王國(guó)開(kāi)業(yè)了!上午：9：0012：00
進(jìn)行多個(gè)快樂(lè)的體驗(yàn)活動(dòng)，真正做到在游戲中學(xué)習(xí)、在生活中創(chuàng)新、在交往中進(jìn)步，在游戲與玩樂(lè)中把童年還給孩子，真正做到童領(lǐng)天下! 場(chǎng)館設(shè)置：
室外場(chǎng)館：歐樂(lè)水槍大戰(zhàn)(前院)、歐樂(lè)瘋狂泥巴(前院)、
歐樂(lè)泡泡樂(lè)(前院)、歐樂(lè)沙池尋寶(后院)、歐樂(lè)交通站(后院)、
室內(nèi)場(chǎng)館：歐樂(lè)郵政局、歐樂(lè)影城、歐樂(lè)甜甜屋、歐樂(lè)國(guó)際花園、歐樂(lè)科學(xué)
實(shí)驗(yàn)室、歐樂(lè)創(chuàng)意坊、歐樂(lè)水果屋、歐樂(lè)米蘭T臺(tái)秀、星巴克茶餐廳、歐樂(lè)育嬰館、歐樂(lè)涂鴉坊、小鬼當(dāng)家
打造別樣的游戲氛圍，讓寶貝成為焦點(diǎn)，舊觀念拋到一邊，現(xiàn)在就開(kāi)始改變吧!和你的小伙伴們一起來(lái)一場(chǎng)不一樣的六一游戲盛宴，我們迫不及待的希望這天早點(diǎn)到來(lái)啊!一起來(lái)期待吧
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2017年XX月XX日
精選6.1兒童節(jié)幼兒園活動(dòng)邀請(qǐng)函模板【二】
20XX年六一兒童節(jié)在孩子們的期盼中，邁著輕快的腳步走來(lái)了!讓我們由衷地對(duì)孩子們說(shuō)一聲節(jié)日快樂(lè)，祝孩子們健康、快樂(lè)、茁壯成長(zhǎng)!
為了讓孩子們過(guò)一個(gè)富有情趣而又有新意的節(jié)日，本園將在5月31日晚舉辦六一兒童節(jié)晚會(huì)，特邀請(qǐng)您走進(jìn)百通幼兒園，回到純真的童年時(shí)代，與孩子一同過(guò)六一。
時(shí)間：5月31日17點(diǎn)30分
地點(diǎn)：百通商貿(mào)城內(nèi)
期待您的光臨!
行走商場(chǎng)，免不了與人相約。中國(guó)是禮儀之邦，自然有很多與人相約的技巧和講究。比如，習(xí)武之人若想過(guò)招，就會(huì)在某個(gè)地方擺開(kāi)場(chǎng)子，有人搖旗吶喊，四方名士皆來(lái)應(yīng)戰(zhàn)。這種直來(lái)直去的約請(qǐng)，頗有點(diǎn)豪爽的梁山遺風(fēng)。
除了這樣的約請(qǐng)，還有另外一些含蓄溫婉的。例如歐陽(yáng)修在詩(shī)中寫道：“月上柳梢頭，人約黃昏后”，這樣欲說(shuō)還休的約請(qǐng)是彬彬有禮的。受約主人可以拒絕，也可以接受，雖然免不了有些淡淡的喜悅或者哀愁，但那結(jié)局都會(huì)無(wú)傷大雅。
然而對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)的職場(chǎng)中人而言，猶抱琵琶半遮面的交往方式已經(jīng)是昨日黃花，梁山好漢式的單刀直入更不合時(shí)宜，高手們儼然是坦蕩直率基礎(chǔ)上的完美主義者，尤其對(duì)那些很難請(qǐng)動(dòng)的人，邀請(qǐng)之中的奧妙和技巧頗見(jiàn)精深。
“乘虛而入”才是道德的
我們常常批判乘虛而入的愛(ài)情，覺(jué)得那是不道德的。但是在與人相約的時(shí)候，于萬(wàn)記住“乘虛而入”這個(gè)原則。
所謂的“虛”，就是你的約請(qǐng)對(duì)象有時(shí)間也有精力和你見(jiàn)面。因此，在約某個(gè)人或者某些人見(jiàn)面之前，最好先打電話問(wèn)一下人家是不是有什么別的安排，還可以側(cè)面地打聽(tīng)一下他周圍人看看最近是否有他事纏身，如果沒(méi)有的話，那么OK，你的約請(qǐng)可以繼續(xù)下去。
變色龍是永遠(yuǎn)的生存之道
在生活里，我們最討厭變色龍這樣的角色，因?yàn)檫@樣的人往往見(jiàn)機(jī)行事，在不同的場(chǎng)合，面對(duì)不同的人說(shuō)著不同的話。
但是，我們真的就那樣討厭變色龍嗎，身小體弱的它們除了變幻色彩之外，還能用什么別的辦法來(lái)保護(hù)自己呢?所以，這種小巧機(jī)智的動(dòng)物，恰恰給我們暗示了一個(gè)重要的生存之道，那就是，對(duì)不同的人，要采取不同的策略。
因此，如果我們的約會(huì)對(duì)象是一位長(zhǎng)者，那么我們最好把約會(huì)說(shuō)成是“登門拜訪”，這樣才能顯示出你足夠納誠(chéng)意；如果約會(huì)的對(duì)象是同事或者朋友，那么時(shí)間地點(diǎn)可以由雙方協(xié)商而定，這樣可以表示出你們的平等；如果你的約會(huì)對(duì)象是商業(yè)上納一位合作伙伴，那么，你們約會(huì)的地點(diǎn)最好不要在那些過(guò)于親近的私人場(chǎng)所，賓館、餐廳或咖啡廳都是不錯(cuò)的場(chǎng)所。
約老板出來(lái)喝茶――這小子不想混啦?
面對(duì)自己的頂頭上司，我們常常有一種錯(cuò)覺(jué)，就是可以和這樣的人做朋友。也許，拋開(kāi)上司這樣一個(gè)頭銜和角色，我們確實(shí)可以和其中的某些人稱兄道弟，成為很好的朋友。于是，我們常常有一種想要請(qǐng)他們出去喝點(diǎn)茶的沖動(dòng)。
且慢，你難道沒(méi)有看出辦公室里那些虎視眈眈的眼睛?
你以為你是誰(shuí)啊。你和老板到底是什么關(guān)系，他這個(gè)月給你的獎(jiǎng)金是不是比我們高?
諸如此類的疑問(wèn)正在那些旁觀者的心里瘋狂生長(zhǎng)，也許，過(guò)了這個(gè)下午，你就會(huì)處于“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”的包圍之中。
所以，我們?cè)诩s請(qǐng)別人的時(shí)候，最好考慮清楚這個(gè)人是不是值得你去約請(qǐng)，你對(duì)他的約請(qǐng)，是不是影響到你的形象，進(jìn)一步也會(huì)影響到被約請(qǐng)者在大家眼里的形象。
只有考慮清楚這些之后，才可以做出你的決定。
佛說(shuō)，我們?cè)谧鲆粋€(gè)決定之前，要正著走十步，然后再倒過(guò)來(lái)走十步。走十步也許太多，但是，站在原地轉(zhuǎn)一個(gè)圈還是必要的。
團(tuán)購(gòu)還是零售?
我們買東西的時(shí)候，往往面臨著一個(gè)團(tuán)購(gòu)和零售的問(wèn)題。有時(shí)，團(tuán)購(gòu)的商品很便宜，但是未必是我們最想要的，而有時(shí)候，零售的東西是我們最想要的，但是價(jià)格往往高得離譜。
我們?cè)诩s請(qǐng)人的時(shí)候，也會(huì)遇到這個(gè)問(wèn)題。在約對(duì)方來(lái)之前，最好先想一想，是單獨(dú)約請(qǐng)，還是約很多人一起前來(lái)。
如果單獨(dú)約請(qǐng)，必然有重要的事情要談。這時(shí)，任何第三方的出現(xiàn)都會(huì)驚擾了你們之間那些共同的秘密。這個(gè)時(shí)候，對(duì)方必須單兵作戰(zhàn)。
而有時(shí)，如果覺(jué)得和對(duì)方在一起氣氛比較沉悶，不宜打破僵局，最好約一個(gè)無(wú)傷大雅的第三者一同前來(lái)。這個(gè)人最好是你們雙方都比較熟識(shí)的，可以在左右兩邊稍做通融的人。這個(gè)人，相當(dāng)于古時(shí)的媒婆，現(xiàn)在的婚介。
而有時(shí)，你不得不約請(qǐng)一個(gè)兵團(tuán)來(lái)和你見(jiàn)面。因?yàn)?，?duì)方是作為一個(gè)團(tuán)體出現(xiàn)的，你約請(qǐng)的對(duì)象里少了任何一個(gè)，都將使對(duì)方感到殘缺和不完整。尊重對(duì)方團(tuán)體的完整性，恰恰是對(duì)對(duì)方最好的尊重。在這種時(shí)候，你的思維一定要精密細(xì)致，要把對(duì)方戰(zhàn)壕里的所有對(duì)手都思量一下。你的約請(qǐng)函里少了任何一個(gè)人的話，那么從此以后，這個(gè)人也許會(huì)成為你生命中最頑固不化的敵人。不過(guò)在這個(gè)時(shí)候，你最好不要單兵作戰(zhàn)，那樣在勢(shì)頭上你就占了下風(fēng)，說(shuō)起事兒來(lái)自然少了音量。
邀請(qǐng)函――一份對(duì)你和被邀者身份的認(rèn)同書(shū)
很多時(shí)候，我們與對(duì)方的約請(qǐng)是口頭傳達(dá)的，我們可能通過(guò)當(dāng)面約請(qǐng)和電話約請(qǐng)兩種方式表達(dá)我們的誠(chéng)意。但是，也有很多情況，我們必須把約請(qǐng)包裝一下，也就是要崗對(duì)方下一個(gè)請(qǐng)柬，這樣才可以顯示出約請(qǐng)的鄭重。這種情況一般用于那些比較重大的商業(yè)活動(dòng)，例如開(kāi)幕式、開(kāi)業(yè)典禮、會(huì)、正式的家宴等。
一份打印整齊、設(shè)計(jì)新穎別致的請(qǐng)柬，是對(duì)你誠(chéng)意的最好體現(xiàn)。而它，也將成為你和被邀者身份和品位的暗示。
一般來(lái)說(shuō)，請(qǐng)柬里的語(yǔ)言一定要親切和真摯，還要有幾分莊嚴(yán)和正式。有時(shí)，你不妨在行文中加幾字簡(jiǎn)單明了的古文，既節(jié)約了文字，也顯示溫文爾雅的氣質(zhì)，但是切記過(guò)多，讓對(duì)方以為你是個(gè)資深的老古董。
請(qǐng)柬一定要在最恰當(dāng)，最合適的時(shí)候，派最可靠的人發(fā)出去。太早，人家會(huì)因?yàn)楣珓?wù)纏身而充滿許多變數(shù)，太晚，會(huì)讓人家措手不及。一般來(lái)說(shuō)，提前一周通知是比較妥當(dāng)?shù)摹?/p>
邀請(qǐng)一個(gè)你請(qǐng)不動(dòng)人
以上種種描述雖也基本闡明了邀請(qǐng)的各式道道兒，可對(duì)于那些很難請(qǐng)得動(dòng)的人，特殊方法的恰當(dāng)運(yùn)用就可以在關(guān)鍵時(shí)候起到關(guān)鍵作用。
他是一個(gè)官員
為免受賄之嫌，他一定不會(huì)輕易接受一個(gè)公司或企業(yè)人士的邀請(qǐng)。這時(shí)以企業(yè)的名義發(fā)出正式邀請(qǐng)就顯得堂而皇之了。可以想象。以私人的名義，約請(qǐng)一個(gè)飯局或者一場(chǎng)家宴，如果你們素未謀面，發(fā)出邀請(qǐng)絕對(duì)唐突，一面之交，邀請(qǐng)成功率依然很小。只有數(shù)面之交后，才可能水到渠成?；蛘哂辛硪环N捷徑，那就是通過(guò)第三者引見(jiàn)，這個(gè)第三者無(wú)疑是最關(guān)鍵的人物，他一定得是在被邀者跟前說(shuō)得起話的、信任的、親近的，或者有特殊關(guān)系的。
他是一個(gè)高傲的潛在客戶
1.用誠(chéng)意和可以預(yù)見(jiàn)到的利益來(lái)打動(dòng)他。不僅僅是鍥而不舍，有時(shí)甚至要放低身段做人。
2．用權(quán)威制服他。找到他的死穴，以那個(gè)他必須賣面子的人的名義邀請(qǐng)他。
3．用親情溶解他。他家人往往是他的軟肋，直接邀請(qǐng)他的太太可能比邀請(qǐng)他來(lái)得更有效。
4．告訴他這次赴約者會(huì)有哪些重要人士出席，他也許會(huì)為他們而來(lái)的。
他是一個(gè)與你有過(guò)節(jié)的同事或者曾經(jīng)的朋友
以情動(dòng)人是消解彼此誤會(huì)和過(guò)節(jié)的最佳方法。
1.寫一封真摯誠(chéng)懇的郵件，表達(dá)你重修日好的愿望。
2．送一份并不貴重但充滿情誼的禮物。
萬(wàn)麗酒店邀請(qǐng)賓客“走出新發(fā)現(xiàn)”
萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)物業(yè)遍布全球，旗下最矚目的生活體驗(yàn)酒店品牌──萬(wàn)麗酒店（.cn）邀請(qǐng)賓客“走出”客房，盡情探索、體驗(yàn)生活。此全球探索之旅旨在宣傳 “生活在于發(fā)現(xiàn)”，該活動(dòng)將于本月在亞洲隆重面世。6月7日，超過(guò)50間萬(wàn)麗酒店將舉辦“生活原音”節(jié)目，邀請(qǐng)賓客感受獨(dú)一無(wú)二的音樂(lè)或藝術(shù)體驗(yàn)。例如在上海龍之夢(mèng)萬(wàn)麗酒店聯(lián)同大上海地區(qū)其他萬(wàn)麗物業(yè)，呈獻(xiàn)了一系列創(chuàng)意藝術(shù)活動(dòng)，當(dāng)中包括Nova Heart的“生活原音”表演、David Laris的烹飪概念、Jenny Xu的時(shí)裝設(shè)計(jì)、金選民的攝影展、Shier的涂鴉藝術(shù)，以及DJ Sammy的動(dòng)感節(jié)拍，為賓客帶來(lái)極具特色的探索體驗(yàn)。
萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)時(shí)尚生活品牌部高級(jí)副總裁Tina Edmundson表示：“酒店品牌鼓勵(lì)賓客‘走出’客房的做法可謂并不常見(jiàn)，而萬(wàn)麗品牌的核心價(jià)值正在于發(fā)現(xiàn)新事物。我們希望為旅客打造難忘的回憶?！叱鲂掳l(fā)現(xiàn)’是我們?yōu)橘e客帶來(lái)探索體驗(yàn)的方式，藉此讓他們發(fā)現(xiàn)萬(wàn)麗酒店及其所在地最精彩迷人之處?！?/p>
“生活在于發(fā)現(xiàn)”這一全新的多元化活動(dòng)，希望向現(xiàn)今的商務(wù)旅客傳遞以下訊息：“若閣下前往某地公干時(shí)，何不盡情運(yùn)用休閑時(shí)間，發(fā)掘一些獨(dú)特的新鮮事物？”
新開(kāi)酒店
卓美亞Creekside豪華酒店于7月1日在迪拜開(kāi)業(yè)迎賓
迪拜控股公司（Dubai Holding）旗下的全球豪華酒店管理企業(yè)卓美亞集團(tuán)（Jumeirah Group），宣布其第九座迪拜酒店——卓美亞Creekside酒店正式開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)。
卓美亞Creekside酒店位于迪拜城市的中心位置，俯瞰迪拜灣（Dubai Creek），距離機(jī)場(chǎng)僅幾分鐘路程，步行即可到達(dá)迪拜顯著地標(biāo)及購(gòu)物中心。與酒店相鄰的是這座城市有名的“航空俱樂(lè)部”，集運(yùn)動(dòng)和休閑設(shè)施于一體，這里有屢獲殊榮的Akaru水療、愛(ài)爾蘭村和世紀(jì)村（Irish and Century Village），也是迪拜網(wǎng)球錦標(biāo)賽（Dubai Tennis Championships）舉辦地。
卓美亞Creekside酒店將當(dāng)代設(shè)計(jì)和卓越的建筑特色完美結(jié)合，外露的混凝土墻，挑高的玻璃天花板，充滿藝術(shù)靈感的地毯設(shè)計(jì)和可俯瞰大堂的玻璃底無(wú)限泳池，無(wú)處不彰顯著酒店獨(dú)特的設(shè)計(jì)追求。酒店設(shè)有292間寬敞的房間和套房，逾480多件藝術(shù)作品，6間特色餐廳和酒吧以及26間會(huì)議室——包括精致的新聞中心、放映室、接待室和宴會(huì)廳。酒店花重金收集了一系列博物館級(jí)別的藝術(shù)作品，均為酒店特別授權(quán)，并在酒店各處展示這些藝術(shù)品，此主旨是從一個(gè)全新的視角展示中東當(dāng)代藝術(shù)，讓賓客在下榻賓館的同時(shí)能夠真正接觸、了解并感知這些藝術(shù)作品。
卓美亞Creekside酒店是卓美亞集團(tuán)旗下豪華酒店和度假酒店的最新成員。從2011年年初到2012年年末，卓美亞集團(tuán)旗下酒店數(shù)量將翻倍，而其酒店所涉及國(guó)家數(shù)量將翻三倍。在未來(lái)的六個(gè)月中，卓美亞將計(jì)劃開(kāi)張營(yíng)業(yè)阿塞拜疆巴庫(kù)的卓美亞Bilgah沙灘酒店（Jumeirah Bilgah Beach Hotel）以及科威特的卓美亞Messilah沙灘及水療酒店（Jumeirah Messilah Beach Hotel and Spa）。
酒店亮點(diǎn)
太陽(yáng)能房：第一家使用太陽(yáng)能房的卓美亞酒店，該設(shè)施為酒店所有房間提供熱水，酒店所有浴室用過(guò)的水都將通過(guò)酒店地下室的系統(tǒng)過(guò)濾，然后用于衛(wèi)生間馬桶沖洗。
文化藝術(shù)：酒店內(nèi)藝術(shù)品的總價(jià)值超過(guò)300萬(wàn)美金。酒店大堂的文化藝術(shù)項(xiàng)目經(jīng)理將向酒店入住客人提供免費(fèi)藝術(shù)之旅。
服務(wù)：免費(fèi)班車前往迪拜黃金街（Gold souk）/所有大型購(gòu)物中心/迪拜其他卓美亞酒店/瘋狂維迪水上樂(lè)園。住店客人可免費(fèi)享用卓美亞古堡酒店及卓美亞海灘酒店的私人海灘以及免費(fèi)游玩瘋狂維迪水上樂(lè)園。
價(jià)格：酒店開(kāi)業(yè)房?jī)r(jià)550迪拉姆（約950人民幣）起。
實(shí)惠信息
雅高大中華區(qū)啟動(dòng)為期3個(gè)月的夏季促銷活動(dòng)
中國(guó)最具活力的酒店集團(tuán)之一、歐洲酒店業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者雅高集團(tuán)宣布，從即日起至2012年9月30日，在大中華區(qū)推出“魔力彩枕”夏季促銷活動(dòng)，與賓客共享活力四射的熱情夏日。
該夏季促銷活動(dòng)將持續(xù)3個(gè)月，人人都是大贏家。所有成功預(yù)訂酒店并支付費(fèi)用的客人都將收到電子邀請(qǐng)函，以參與抽獎(jiǎng)并獲得獎(jiǎng)品。獎(jiǎng)品包括：神秘大獎(jiǎng)、5000積分（價(jià)值150美金）、饕餮美食、活力早餐、延遲退房和專屬歡迎禮品。
雅高大中華區(qū)旗下鉑爾曼、美爵、諾富特和美居品牌酒店均將參與該活動(dòng)，覆蓋中國(guó)大陸、香港和臺(tái)灣地區(qū)。參加活動(dòng)的客人必須在2012年9月30日之前在上述雅高酒店預(yù)訂至少連續(xù)兩晚住宿，并于2012年10月8日之前完成入住。預(yù)訂至少于入住前3日完成。參與抽獎(jiǎng)的客人將收到獎(jiǎng)品確認(rèn)的電子郵件，獲獎(jiǎng)?wù)咝枰谵k理入住時(shí)出示該郵件以領(lǐng)取獎(jiǎng)品。
巨型霓虹燈點(diǎn)亮“I love U”
體驗(yàn)地：成都溫德姆至尊豪廷大酒店
地址：高新西區(qū)望從中路1088號(hào)
消費(fèi)信息：“恒愛(ài)之侶”法式情人大餐1314元／對(duì)(僅限3對(duì))；“愛(ài)在星空”情人套餐699元／對(duì)；“恒愛(ài)星空”浪漫豪華房999元。
成都溫德姆至尊豪廷大酒店的西餐廳在情人節(jié)當(dāng)晚有朵朵盛開(kāi)的玫瑰，還有小提琴獨(dú)奏在情人耳邊述說(shuō)衷情。前菜“愛(ài)的初體驗(yàn)”，由新鮮龍蝦及三文魚(yú)籽配芒果、脆黃瓜，澆黑菌油；名為“情到濃時(shí)”的法式鴿子清湯配四季時(shí)蔬；主菜“愛(ài)在深冬”是頂級(jí)牛柳配紅酒布林。在你和戀人進(jìn)餐的過(guò)程中，一場(chǎng)點(diǎn)亮情人節(jié)燈的儀式正在悄然中進(jìn)行――酒店正面的所有房問(wèn)將全部熄燈，接著，形狀成“I love U”的燈將一起點(diǎn)亮。
“鳥(niǎo)巢”中過(guò)定制情人節(jié)
體驗(yàn)地：富豪首座酒店
地址：人民南路4段48號(hào)
消費(fèi)信息：19個(gè)限量席位需提前搶訂。
富豪首座酒店為大家能夠度過(guò)美好難忘的情人節(jié)頗具用心。情人節(jié)當(dāng)晚為戀人們呈上用藤蔓純手工編制，有滿天星和飄逸的紗幔做裝飾的訂制“鳥(niǎo)巢”，身置這樣曼妙的環(huán)境，為你在繁華鬧市中營(yíng)造出一片浪漫清新的二人世界。
提前預(yù)訂可享酒店提供的個(gè)性化專屬服務(wù)，比如為心愛(ài)的TA奏響一首屬于你們的戀曲、為TA送上特別數(shù)量的玫瑰(3種顏色供選)、通過(guò)特定的花語(yǔ)傳遞你的愛(ài)意，更可以在餐桌上播放記錄你們浪漫愛(ài)情的專屬VCR(酒店負(fù)責(zé)制作)，回味甜蜜，暢想未來(lái)。
唯美星空許下美好愿望
體驗(yàn)地：成都仁恒輝盛閣國(guó)際公寓
地址：指揮街111號(hào)仁恒輝盛閣國(guó)際公寓7樓西餐廳
消費(fèi)信息：濃情晚餐688元；濃情套房加晚餐1588元。
璀璨的星空游泳池、靜謐的療養(yǎng)按摩室、精致的西餐廳、舒適的豪華套房，都將給你帶來(lái)一個(gè)難忘的情人節(jié)之夜。在悠揚(yáng)的樂(lè)曲中，牽著戀人的手，伴著玫瑰花香，愜意地享用由輝盛閣大廚精心烹制的情人節(jié)燭光晚餐，含特選沙拉、意式冷切盤、海鮮濃湯、煎釀鵝肝牛扒、葡萄酒一瓶，還有輝盛閣獨(dú)家訂制的情人節(jié)巧克力慕斯一盒，一道道菜品就如一句句情話傳遞著彼此的愛(ài)意。更浪漫的是，當(dāng)晚享用情人節(jié)套餐及住店的客人均可使用輝盛閣公寓的星空游泳池，陶醉在那童話世界里才有的清新意境里，牽著戀人的手共度良宵。
爵士樂(lè)傳遞浪漫情懷
體驗(yàn)地：成都香格里拉大酒店
地址：錦江區(qū)濱江東路9號(hào)
消費(fèi)信息：2月14日蓉咖啡自助餐599元／對(duì)；2月10日－15日酩悅濃情周322元／對(duì)；情人節(jié)套餐2999元／對(duì)；享“私蜜情人節(jié)”49999元／對(duì)，以上均需收15％服務(wù)費(fèi)。
音樂(lè)將成為今年成都香格里拉大酒店情人節(jié)的主要元素，在二樓的大堂吧，有來(lái)自美國(guó)的爵士樂(lè)歌手Ben Mobley帶來(lái)的現(xiàn)場(chǎng)歌唱營(yíng)造浪漫氛圍?！磅倽馇橹堋弊屇阍邗偺壹t香檳的香醇可口和佐酒美食的回味無(wú)窮中度過(guò)這充滿愛(ài)意的一周。酒店的其他地方也同時(shí)有情人節(jié)主題活動(dòng)，蓉咖啡的情人節(jié)大餐豐富多彩，Mooney’s酒吧舉行的“清涼情人之夜”派對(duì)將推出多款特制清涼飲品，讓你清涼動(dòng)人。
鬧市中的超脫情懷
體驗(yàn)地：半飽扒房
地址：中同仁路奎星樓街33號(hào)
消費(fèi)信息：情人節(jié)浪漫套餐588元／對(duì)(含11款餐品)
這家才開(kāi)業(yè)不久的西餐廳以牛扒為特色，外加其他西餐菜式及甜品、紅酒等。半飽扒房外型如茅草房，復(fù)古懷舊而感覺(jué)超脫，里面卻是經(jīng)營(yíng)西餐，中西的結(jié)合更加造成了感覺(jué)上的沖擊，能夠?yàn)橛貌蛶?lái)別樣感受。情人節(jié)選擇在這里度過(guò)首先就是贏在氣質(zhì)。當(dāng)晚的情人節(jié)限量套餐，從前菜的海鮮塔開(kāi)始，包括開(kāi)胃小菜和芝士沙拉、蟹肉濃湯及鮮嫩的果木炭烤西冷牛扒、三重奏甜品，整個(gè)過(guò)程一共包括11道精致菜品，在燭光香檳的陪伴下顯得情意更加綿長(zhǎng)。
趣味添加浪漫情愫
體驗(yàn)地：滋味烤魚(yú)
地址：一環(huán)路南一段九眼橋好望角滋味烤魚(yú)(九眼橋店)
戶外活動(dòng)，對(duì)于很多快消品公司來(lái)說(shuō)并不陌生，但在策劃、組織和執(zhí)行上，大部分公司都沒(méi)有對(duì)其有足夠的關(guān)注和投入，以至于各種戶外活動(dòng)月月做，節(jié)節(jié)做，最后費(fèi)用投入高，效果卻不好，變成了賣力不討好的工作。
本人曾經(jīng)從事快消品業(yè)務(wù)多年，自己策劃過(guò)大量戶外活動(dòng)，后成為華南區(qū)促銷執(zhí)行負(fù)責(zé)人，更是接手執(zhí)行過(guò)數(shù)千場(chǎng)戶外活動(dòng)，接觸過(guò)無(wú)數(shù)的廣告公司，對(duì)于戶外活動(dòng)小有心得，現(xiàn)與各位一起分享。
大型戶外活動(dòng)主要適合以下的公司或情況：
缺乏資金實(shí)力去大量投入廣告的小廠家；
非主流品牌的經(jīng)銷商；
大公司或一線品牌，但是市場(chǎng)基礎(chǔ)薄弱，表現(xiàn)不佳，沒(méi)有廣告覆蓋、沒(méi)有大量費(fèi)用投入的地區(qū)；
需破冰的KA系統(tǒng)或門店。
那么，大型戶外活動(dòng)如何做？大型的戶外活動(dòng)就是一場(chǎng)戰(zhàn)役，打好了這場(chǎng)戰(zhàn)役，奪得制高點(diǎn)，就能讓其他處于觀望的門店和系統(tǒng)或者經(jīng)銷商看到希望，下定決心，從而盤活整個(gè)局面。而要打贏一場(chǎng)大戰(zhàn)役，需要大量后臺(tái)工作支持，其中，最關(guān)鍵的幾點(diǎn)為：“設(shè)定戰(zhàn)役目標(biāo)”、“情報(bào)支持”、“后勤保障”、“戰(zhàn)略資源”、“作戰(zhàn)計(jì)劃”、“兵力配置”。
下面以本人一次實(shí)際案例做分析：
我公司產(chǎn)品是全國(guó)的一線產(chǎn)品，但在廣東地區(qū)由于廣告投入等原因，在消費(fèi)者心智中屬二線產(chǎn)品，在廣州本土超市（宏城）內(nèi)銷售也排在第二梯隊(duì)。廣州一個(gè)高尚小區(qū)邀請(qǐng)宏城進(jìn)駐，宏城需要在開(kāi)業(yè)時(shí)做一場(chǎng)大型活動(dòng)，提高人氣，向各個(gè)廠商都發(fā)出了邀請(qǐng)函。
第一階段：設(shè)定戰(zhàn)役目標(biāo)、情報(bào)支持、戰(zhàn)略資源準(zhǔn)備（活動(dòng)開(kāi)始前2～4周）
設(shè)定戰(zhàn)役目標(biāo)：
當(dāng)我接到這個(gè)邀請(qǐng)函的時(shí)候，就知道我們從銷售的第二梯隊(duì)擠入第一梯隊(duì)的機(jī)會(huì)來(lái)了。
此次戰(zhàn)役目標(biāo)可以設(shè)定為：
1．將我司產(chǎn)品做成這個(gè)新店的主流產(chǎn)品；
2．清空目前在該客戶總倉(cāng)的高庫(kù)存，推動(dòng)該系統(tǒng)為我司結(jié)算貨款；
3．通過(guò)這次活動(dòng)，做出銷量，讓一些對(duì)我們產(chǎn)品沒(méi)信心的觀望門店和采購(gòu)經(jīng)理看到我們市場(chǎng)的潛力和決心，打消他們的疑慮，推動(dòng)后期的合作計(jì)劃。
情報(bào)支持、戰(zhàn)略資源準(zhǔn)備：
回到公司后，我立即和物流、各個(gè)品類經(jīng)理溝通，盤點(diǎn)目前我可以動(dòng)用的資源，發(fā)現(xiàn)我們公司有一批高端禮盒裝的茶籽油已經(jīng)臨期，無(wú)法送入賣場(chǎng)銷售，而門店開(kāi)業(yè)時(shí)間是團(tuán)購(gòu)的淡季，公司正為這批舊貨頭疼。我立即與客戶溝通，用這批舊庫(kù)存做贈(zèng)品投入門店開(kāi)業(yè)活動(dòng)，換取最好的戶外活動(dòng)位置。同時(shí)，我申請(qǐng)了小規(guī)格花生油10元換購(gòu)政策，大規(guī)格調(diào)和油特價(jià)政策和新品玉米油買贈(zèng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)政策。
活動(dòng)政策出來(lái)后，我搶在競(jìng)品之前馬上與采購(gòu)確定，并用活動(dòng)支持（舊庫(kù)存的禮盒）換取了門店糧油區(qū)域最好的幾個(gè)堆頭位置。然后，我馬上去門店與店長(zhǎng)確認(rèn)，并了解倉(cāng)庫(kù)容量。由于門店裝修還沒(méi)收尾，各種商品還沒(méi)下單，在促銷政策和活動(dòng)支持的誘惑下，店長(zhǎng)將門店所有的堆頭都承包給我們。之后，我又用了兩包總價(jià)值為50元的雪茄和兩個(gè)盒飯，打通了倉(cāng)管和糧油部門員工的關(guān)系，給其他競(jìng)品挖了個(gè)大坑，等著他們來(lái)跳。
講解：
戰(zhàn)役目標(biāo)設(shè)立需要同時(shí)考慮三個(gè)方面的目標(biāo)，即客戶門店目標(biāo)（包括門店客情的提升、門店銷量的提升、門店陳列位置的優(yōu)化、門店堆頭位置的優(yōu)化），客戶采購(gòu)部目標(biāo)（包括年度合同的主動(dòng)權(quán)、采購(gòu)和采購(gòu)經(jīng)理的支持、采購(gòu)的毛利率及毛利、財(cái)務(wù)資金流），公司市場(chǎng)目標(biāo)（包括庫(kù)存流轉(zhuǎn)率、新品的市場(chǎng)影響力、公司毛利率、銷售達(dá)成率、區(qū)域性的市場(chǎng)份額）。在設(shè)定戰(zhàn)役目標(biāo)時(shí)，最理想的情況是戰(zhàn)役目標(biāo)設(shè)定為這三個(gè)目標(biāo)的交集。
第二階段：戰(zhàn)斗準(zhǔn)備、作戰(zhàn)計(jì)劃、后勤保障、兵力配置（活動(dòng)開(kāi)始一周前）
戰(zhàn)斗準(zhǔn)備：
在談妥了采購(gòu)及門店后，就要開(kāi)始內(nèi)部的協(xié)調(diào)與計(jì)劃了。我先與我的領(lǐng)導(dǎo)溝通，讓領(lǐng)導(dǎo)出面將目前在公司實(shí)習(xí)的管理培訓(xùn)生（應(yīng)屆畢業(yè)生）全部調(diào)撥給我使用，并與導(dǎo)購(gòu)員管理部門的經(jīng)理溝通，借走了當(dāng)?shù)厮卸綄?dǎo)和兩個(gè)還在休假期間的優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)員。
作戰(zhàn)計(jì)劃、兵力配置：
人員到位后，我開(kāi)始向所有人員講解這次活動(dòng)的任務(wù)目標(biāo)，并且劃分區(qū)域和品類。堆頭區(qū)、貨架陳列區(qū)、戶外活動(dòng)區(qū)、收銀臺(tái)區(qū)，都安排有專人，負(fù)責(zé)攔截顧客和說(shuō)明我們的活動(dòng)政策。
我們通過(guò)與采購(gòu)和門店店長(zhǎng)同時(shí)訂貨，搶占堆頭和門店的倉(cāng)庫(kù)。所有貨到后，還有3天門店就開(kāi)業(yè)，我?guī)е?個(gè)管理培訓(xùn)生到門店協(xié)助擺堆頭和做陳列。由于其他競(jìng)品人沒(méi)有到，門店的糧油貨架上85%的位置都陳列著我們的產(chǎn)品，唯一的一個(gè)競(jìng)品堆頭，還被我們擺到飲料堆頭旁邊。
貨陳列完了，接著該到倉(cāng)庫(kù)了。由于前期已經(jīng)打通了倉(cāng)管的關(guān)系，我們可以自由進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)，然后打著幫倉(cāng)管整理倉(cāng)庫(kù)的名義，把我們競(jìng)品的所有商品都搬到倉(cāng)庫(kù)最里面，然后用調(diào)味醬、飲料、小吃等商品的庫(kù)存，把競(jìng)品庫(kù)存出入的通道都堵起來(lái)。這樣一來(lái)，到活動(dòng)那天，就算在外面的賣場(chǎng)競(jìng)品幸運(yùn)地產(chǎn)生了銷售，我們也能通過(guò)這一招――補(bǔ)貨難，來(lái)打斷競(jìng)品的銷售節(jié)奏，拖他們后腿。競(jìng)品補(bǔ)貨的時(shí)候，倉(cāng)管一定會(huì)很嚴(yán)格地執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定，想要貨？先填單，然后等倉(cāng)管搬出這些貨后你再過(guò)來(lái)拿。至于倉(cāng)管要花多長(zhǎng)時(shí)間才能把貨給搬出來(lái)呢？估計(jì)競(jìng)品要等到爽歪歪了。
后勤保障：
到這里，以上所述只是一部分的準(zhǔn)備工作。人員的吃喝拉撒等都要預(yù)先準(zhǔn)備好，還有就是周圍的路況、路橋的交通限制等也得心里有數(shù)。
由于那是個(gè)新的高尚小區(qū)，餐飲等配套還沒(méi)有完善，只有在1公里外有個(gè)城中村，那里才有快餐，而且要定滿50元才送貨。打擊對(duì)手不但要在正面戰(zhàn)場(chǎng)，后勤也是非常關(guān)鍵的，所以訂餐電話我就列為最高機(jī)密。當(dāng)然，賣場(chǎng)里的餅干可以隨時(shí)供應(yīng)，不過(guò)餅干價(jià)格要比快餐貴，而且連續(xù)幾餐吃餅干會(huì)讓人出現(xiàn)體力不繼的情況。當(dāng)我們無(wú)法完全戰(zhàn)勝對(duì)手時(shí)，給對(duì)手制造麻煩，增加他們的營(yíng)銷成本也是一種勝利。
講解：
此階段是戰(zhàn)役準(zhǔn)備階段，主要涉及促銷資源（贈(zèng)品、物料）、人力資源、價(jià)格申請(qǐng)等內(nèi)部的組織協(xié)調(diào)工作。對(duì)于快消品公司，此戰(zhàn)役準(zhǔn)備工作需要協(xié)同市場(chǎng)部、導(dǎo)購(gòu)員管理部門、物流部等多個(gè)部門同時(shí)展開(kāi)工作，對(duì)組織者的組織協(xié)調(diào)能力要求較高。期間，需要組織者每天跟蹤各個(gè)部門的進(jìn)度，否則一旦有一個(gè)環(huán)節(jié)脫節(jié)，將導(dǎo)致整個(gè)活動(dòng)受阻。
第三階段：戰(zhàn)斗開(kāi)始
活動(dòng)開(kāi)始當(dāng)天，我們?cè)谫u場(chǎng)開(kāi)業(yè)剪彩前已經(jīng)完成了活動(dòng)區(qū)域的搭建，商品、人員、贈(zèng)品、游戲配置等都已經(jīng)完成，并且配合賣場(chǎng)開(kāi)門迎客。競(jìng)品卻因?yàn)樗拓涇?、商品?kù)存、人員到位等問(wèn)題遲遲不能展開(kāi)活動(dòng)，讓前來(lái)剪彩的采購(gòu)總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)極為惱火，店長(zhǎng)也因此被痛批一頓，日后競(jìng)品的工作阻力更大了。
活動(dòng)第一天：
我們通過(guò)花生油換購(gòu)活動(dòng)、玉米油的抽獎(jiǎng)活動(dòng)、調(diào)和油的特價(jià)活動(dòng)，把我們的競(jìng)品挨個(gè)地打了個(gè)遍。第一天銷售統(tǒng)計(jì)中，只有我們的食用油有銷量，其他品牌都是零銷量。
活動(dòng)第二天：
我們的對(duì)手吸收了第一天的教訓(xùn)，在早上7點(diǎn)超市還沒(méi)開(kāi)門時(shí)就到了門店，而且在前一天晚上已經(jīng)申請(qǐng)了活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，在店長(zhǎng)來(lái)后就秘密地談了30多分鐘，然后就拆掉了一個(gè)飲料的通道堆頭，擺上了他們自己的主力產(chǎn)品花生油，并且?guī)Я?00ML的小規(guī)格花生油作為贈(zèng)品，希望在第二天能打個(gè)翻身仗。
針對(duì)對(duì)手的變化，我們?cè)趹?zhàn)役開(kāi)始前就已經(jīng)做好了各種作戰(zhàn)預(yù)案。面對(duì)突發(fā)問(wèn)題，我馬上通知所有人員按2號(hào)預(yù)案執(zhí)行：我們的花生油換購(gòu)限制取消，并且以換購(gòu)價(jià)購(gòu)買花生油后也可以參加抽獎(jiǎng)和游戲活動(dòng)，并安排人員在收銀臺(tái)做指引，在消費(fèi)者最后買單前攔截對(duì)手的銷售。
2號(hào)預(yù)案執(zhí)行后，我們當(dāng)天的花生油活動(dòng)力度是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的3倍，打了對(duì)方一個(gè)措手不及，無(wú)法再調(diào)整活動(dòng)力度，只能按我們預(yù)定的銷售方式走，喪失了主動(dòng)權(quán)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在去倉(cāng)庫(kù)取貨時(shí)，由于我們提前打通了倉(cāng)管的路子并挖好了大坑，所有競(jìng)品需要補(bǔ)貨的商品都不能及時(shí)完成補(bǔ)貨，每次補(bǔ)貨都需要1個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間，銷售缺乏持續(xù)性，節(jié)奏被我們打亂。
活動(dòng)第三天：
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售經(jīng)理將他們整個(gè)廣州區(qū)域的業(yè)務(wù)都帶過(guò)來(lái)了，在活動(dòng)力度不如我們的情況下，準(zhǔn)備和我們拼人多。
不過(guò)，早在戰(zhàn)役計(jì)劃階段，我已經(jīng)通過(guò)我們的調(diào)味品部門，申請(qǐng)了50箱每瓶?jī)r(jià)值9元的調(diào)味醬1元換購(gòu)活動(dòng)（只要活動(dòng)當(dāng)天購(gòu)買我司任何一瓶食用油，都可以1元換購(gòu)），這個(gè)活動(dòng)方案是我們這次戰(zhàn)役最后的預(yù)備隊(duì)，等到戰(zhàn)斗相持階段，用來(lái)突擊打亂對(duì)手的節(jié)奏。這個(gè)方案作為秘密武器，需要嚴(yán)格保密，所以在方案執(zhí)行之前，除銷售經(jīng)理與本人外，其他活動(dòng)參與人員一概不得告知。在我們投入調(diào)味醬1元換購(gòu)活動(dòng)作為突擊隊(duì)后，競(jìng)品的人員已經(jīng)放棄抵抗，在中午1點(diǎn)左右，競(jìng)品人員及活動(dòng)物料就全部撤走了。
講解：
活動(dòng)開(kāi)始當(dāng)天，組織者必須帶著所有活動(dòng)人員、物料，在活動(dòng)開(kāi)始前2個(gè)小時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，以保證有充分的時(shí)間去做現(xiàn)場(chǎng)部署和調(diào)整。活動(dòng)期間，場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外的及時(shí)通信尤為重要，有條件的公司可以給各區(qū)域的小組長(zhǎng)配備雙向?qū)χv機(jī)。活動(dòng)期間，活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)管理非常重要，活動(dòng)開(kāi)始后組織者必須掌握好活動(dòng)人員的現(xiàn)場(chǎng)狀況，另外特別要預(yù)先做好后勤準(zhǔn)備工作（活動(dòng)人員的吃飯、喝水、休息區(qū)安排等），否則活動(dòng)人員會(huì)出現(xiàn)大量非正常離崗現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致整場(chǎng)活動(dòng)節(jié)奏被打斷，發(fā)生銷售脫節(jié)的情況。
第四階段：戰(zhàn)斗結(jié)果盤點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
戰(zhàn)斗盤點(diǎn)：
戰(zhàn)果1：通過(guò)這3天的活動(dòng)，門店一共銷售超過(guò)2500箱食用油，小區(qū)住戶約為5000戶。以此推算，每戶人家都有購(gòu)買我司產(chǎn)品，按一戶3口之家一個(gè)半月用1瓶5L規(guī)格的食用油來(lái)預(yù)測(cè)，該小區(qū)住戶1～2個(gè)月內(nèi)不會(huì)再購(gòu)買其他品牌的食用油。這次戰(zhàn)役，確立了我們?cè)谠搮^(qū)域的絕對(duì)地位。同時(shí)，競(jìng)品在一個(gè)季度內(nèi)不能在這里有銷量產(chǎn)生，被我們搶占了競(jìng)品的重要售點(diǎn)。
戰(zhàn)果2：該系統(tǒng)總倉(cāng)內(nèi)所有舊庫(kù)存都清理完畢，并走綠色通道給我司結(jié)算了貨款。
戰(zhàn)果3：客戶的采購(gòu)經(jīng)理、總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)都看到我司產(chǎn)品的潛力，并認(rèn)可我們后期的所有合作計(jì)劃，在客戶系統(tǒng)中把我們由B類供應(yīng)商（費(fèi)用型供應(yīng)商）調(diào)整為A類供應(yīng)商（銷量和毛利型供應(yīng)商）。
戰(zhàn)果4：這次活動(dòng)成果通過(guò)客戶內(nèi)部會(huì)議和培訓(xùn)，傳達(dá)到所有門店，所有活動(dòng)在門店都能得到有效執(zhí)行，從而盤活了整個(gè)連鎖系統(tǒng)。
戰(zhàn)果5：為公司處理了大量的臨期商品，此次活動(dòng)也成為了一個(gè)參考案例。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：
公司不論大小，市場(chǎng)不論強(qiáng)弱，都可以組織此類活動(dòng)，重要的是公司內(nèi)部的人員對(duì)活動(dòng)的重視和經(jīng)驗(yàn)的提煉，從而形成一套完整的體系，即使日后人員變動(dòng)，也能保證此類活動(dòng)能高效地開(kāi)展。
因?yàn)榇蟮膽敉饣顒?dòng)涉及的人員、活動(dòng)、物流、用品等方方面面非常多，要做好一次大型的戶外活動(dòng)，需要思考很多問(wèn)題，對(duì)于新入職的業(yè)務(wù)代表或督導(dǎo)來(lái)說(shuō)，要做到并不容易，我制作了一份戶外活動(dòng)清單，根據(jù)這份清單，大家就可以檢查自己所有工作是否已經(jīng)到位（見(jiàn)附錄）。
講解：
此階段非常重要，必須在活動(dòng)一結(jié)束的當(dāng)天就對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。因?yàn)榛顒?dòng)結(jié)束當(dāng)天，活動(dòng)參與人員對(duì)過(guò)程中的過(guò)失、亮點(diǎn)、隱性問(wèn)題等記憶最為深刻，當(dāng)天進(jìn)行總結(jié)，一來(lái)可以對(duì)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指正，防止事后人員推脫抵賴；二來(lái)能加深活動(dòng)人員對(duì)過(guò)程的認(rèn)識(shí)和了解，提高參與人員的執(zhí)行水平。這樣，真正做到活動(dòng)一次，總結(jié)一次，提升一次。在經(jīng)過(guò)多次類似活動(dòng)后，公司、團(tuán)隊(duì)將形成一套完成的行動(dòng)體系，高效地執(zhí)行類似的活動(dòng)。
附錄
大型戶外活動(dòng)行動(dòng)方案
一、準(zhǔn)備（明確戰(zhàn)役目標(biāo)、情報(bào)準(zhǔn)備、戰(zhàn)略資源、作戰(zhàn)計(jì)劃）
1.與客戶初談方案與時(shí)間。通過(guò)采購(gòu)、門店課長(zhǎng)、門店員工、倉(cāng)管等了解門店的品類銷售情況、倉(cāng)庫(kù)大小、競(jìng)品庫(kù)存、競(jìng)品活動(dòng)計(jì)劃。（活動(dòng)前兩周）
2.公司內(nèi)部資源盤點(diǎn)和資源申請(qǐng)。（活動(dòng)前兩周）
3.促銷方案總體輪廓制定。（活動(dòng)方式、投入資源包括價(jià)格、活動(dòng)時(shí)間、達(dá)成效果預(yù)測(cè)）
4.與客戶確認(rèn)活動(dòng)細(xì)節(jié)。（活動(dòng)前一周零四天）
?活動(dòng)價(jià)格 ?活動(dòng)方式 ?活動(dòng)場(chǎng)地位置、大小 ?陳列方式、位置 ?時(shí)間日期
?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。
5.促銷方案細(xì)化及制定備用方案。
細(xì)化方案包括：人員分工（崗位職責(zé)和目標(biāo)任務(wù)）、競(jìng)品活動(dòng)預(yù)測(cè)、發(fā)放活動(dòng)關(guān)鍵人員的聯(lián)絡(luò)方式（賣場(chǎng)、廣告公司等）、制定活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定，以及一些可能出現(xiàn)的突況預(yù)案。
6.活動(dòng)用品準(zhǔn)備（活動(dòng)前一周）：
?場(chǎng)地用品：帳篷。（數(shù)量、完好程度）
?展架：公司產(chǎn)品（形象）推廣，活動(dòng)方式告知。（內(nèi)容正確性，版面美觀性）
?堆箱：數(shù)量、大小、顏色、完整性。
?價(jià)格POP：POP黃紙、貨架POP卡（爆炸星）、POP筆、剪刀。
?抽獎(jiǎng)箱，抽獎(jiǎng)卡（球）。
?獎(jiǎng)品。
?門店活動(dòng)產(chǎn)品到貨情況。（庫(kù)存數(shù)量，價(jià)格體系）
?活動(dòng)人員的準(zhǔn)備。（時(shí)間、人數(shù)、性格、到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)的路線和需用時(shí)間）
?運(yùn)輸車輛。（大小或是噸位、價(jià)格、行駛路線、行駛路線平時(shí)路況情報(bào)，了解行駛時(shí)間是否會(huì)出現(xiàn)堵車等延誤情況，以及交通限制等）
?一周內(nèi)的天氣。
?活動(dòng)周圍的餐廳、廁所、停車位、交通管制等情況摸查。
二、活動(dòng)進(jìn)行（后勤保障、兵力配置）
1.人員分工：
?會(huì)場(chǎng)布置人員。（主指揮協(xié)調(diào)者，分區(qū)負(fù)責(zé)人）
?工作內(nèi)容分配：活動(dòng)場(chǎng)地搭建、促銷變價(jià)、借貨、商品庫(kù)存盤點(diǎn)記錄、零錢準(zhǔn)備、收款負(fù)責(zé)人、商品庫(kù)存負(fù)責(zé)人。
2.人員后勤：衛(wèi)生間位置、飲用水、用餐方式（現(xiàn)場(chǎng)或餐廳）、用餐時(shí)間分配、訂餐電話及時(shí)間、突發(fā)事件時(shí)的人員替補(bǔ)。
3.突況：預(yù)案人員、資源準(zhǔn)備。
三、活動(dòng)結(jié)束
第義博會(huì)共吸引了2374家企業(yè)，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位4500個(gè)。為做大做強(qiáng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)行業(yè)，引導(dǎo)培育新興行業(yè)，在組委會(huì)的指導(dǎo)下，我們將上屆的10大行業(yè)整合為7大行業(yè)，分別為五金、電子電器、飾品及飾品配件、工藝品、日用品、文體用品、內(nèi)衣襪子。
結(jié)合義烏經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，本屆義博會(huì)新設(shè)電子商務(wù)、貿(mào)易服務(wù)兩大新興行業(yè)專區(qū)，突破了傳統(tǒng)小商品的行業(yè)限制，豐富了商業(yè)交易業(yè)態(tài)。電子商務(wù)涵蓋網(wǎng)貨類、物流配送類、第三方平臺(tái)三大區(qū)域，尤其注重第三方平臺(tái)的引進(jìn)與開(kāi)發(fā)，占比25.3%，包括線上銷售平臺(tái)、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)商、搜索引擎、在線交易平臺(tái)、綜合性電子商務(wù)網(wǎng)站等。
本屆展會(huì)吸引了眾多品牌企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)參展，三星、惠普等國(guó)際知名品牌，GOOGLE、百度等搜索引擎，香港貿(mào)發(fā)局、發(fā)現(xiàn)資源、敦煌網(wǎng)、慧聰網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，浙江康柔服飾、上海北極絨、安徽富光、浙江華水管道、寧波金源電氣、中山真實(shí)電器等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)將亮相本屆義博會(huì)，義烏本土的浪莎、夢(mèng)娜、芬莉、棒杰、新光、三鼎、雙童、巨龍等龍頭企業(yè)也悉數(shù)參展。
二、多渠道開(kāi)展招商工作，切實(shí)提升展會(huì)貿(mào)易機(jī)會(huì)
1、客商預(yù)登記、電話邀約及海外推廣成果明顯。
今年，在對(duì)歷屆義博會(huì)采購(gòu)商地域、采購(gòu)類別等因素的分析基礎(chǔ)上，特別制定了本屆義博會(huì)的海外推廣計(jì)劃，從8月初開(kāi)始至現(xiàn)在，在海外網(wǎng)站上進(jìn)行系列廣告投放、軟文推送、搜索引擎優(yōu)化等，并突出做好海外買家的邀請(qǐng)和預(yù)登記引導(dǎo)。目前，不論是義博會(huì)外文網(wǎng)站流量還是境外買家預(yù)登記數(shù)都達(dá)到了預(yù)期的效果。海外推廣：截止到9月底，義博會(huì)網(wǎng)站與外網(wǎng)鏈接5700個(gè)，F(xiàn)acebook、Twitter、Linkedin三大社交網(wǎng)站創(chuàng)建賬號(hào)消息413條；谷歌的收錄量50300次；義博會(huì)網(wǎng)站訪問(wèn)頁(yè)流量393949次；通過(guò)美通社在美國(guó)、亞洲六國(guó)、中東、海灣各國(guó)、俄羅斯、港澳臺(tái)軟文450篇。客商預(yù)登記：截止10月9號(hào)網(wǎng)上預(yù)登記總數(shù)6095人，其中境外3088人（同比增漲了300%以上），境內(nèi)3007人。電話呼叫：從7月22日10月8日，呼叫總數(shù)132192意向數(shù)29758意向比例22.51%。
2、與商業(yè)機(jī)構(gòu)合作，組團(tuán)式引進(jìn)采購(gòu)商。
本屆義博會(huì)通過(guò)與商業(yè)機(jī)構(gòu)合作，積極邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外大型商超及電商、網(wǎng)商，發(fā)動(dòng)在義的異地商協(xié)會(huì)等，目前共有預(yù)約采購(gòu)商組團(tuán)27個(gè)，人數(shù)1905人。其中，已確定境外團(tuán)隊(duì)有15個(gè)，935名外商將攜采購(gòu)清單到會(huì)，境內(nèi)12個(gè)團(tuán)隊(duì)，970人。境外團(tuán)隊(duì)有：玻利維亞商務(wù)團(tuán)40人，智利商務(wù)團(tuán)30人，馬來(lái)西亞巴生團(tuán)80人，廣交會(huì)外商團(tuán)組180人，日本商務(wù)團(tuán)40人，尼日爾商務(wù)團(tuán)40人等。
3、加大引商投入，以商招商，嘗試推出“潛在買家激活計(jì)劃”。
為發(fā)動(dòng)參展商和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶共同邀請(qǐng)采購(gòu)商，第義博會(huì)首次嘗試推出“參展商邀請(qǐng)采購(gòu)商”評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)，給予獲獎(jiǎng)企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)免費(fèi)義博會(huì)展位及合作酒店房券等措施，全面開(kāi)展以商招商工作。
同時(shí)，為激活市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶手中長(zhǎng)期未發(fā)生業(yè)務(wù)的“休眠”采購(gòu)商，作為繁榮市場(chǎng)一大創(chuàng)新，公司針對(duì)本屆義博會(huì)還嘗試推出了“潛在買家激活計(jì)劃”，初次試驗(yàn)提供1000個(gè)名額，給予每人1200元的來(lái)義機(jī)票補(bǔ)貼，發(fā)動(dòng)社會(huì)化力量，共同組織專業(yè)境外采購(gòu)商參會(huì)。
4、深化采購(gòu)洽談會(huì)組織方式，切實(shí)提高展會(huì)貿(mào)易機(jī)會(huì)。
第二屆世界采購(gòu)商大會(huì)將在本屆義博會(huì)設(shè)立采購(gòu)專場(chǎng)展區(qū)，通過(guò)買家、賣家的“角色反串”，提前提供一對(duì)一精準(zhǔn)的供應(yīng)商匹配，通過(guò)一站式服務(wù)、撮合采購(gòu)商和供應(yīng)商達(dá)成交易。
本屆義博會(huì)設(shè)計(jì)了三種形式的采購(gòu)專場(chǎng)——行業(yè)采購(gòu)對(duì)接會(huì)、地區(qū)采購(gòu)對(duì)接會(huì)和大型采購(gòu)企業(yè)對(duì)接會(huì)。我們將網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名等多鐘渠道發(fā)動(dòng)組織供應(yīng)商，并提前發(fā)放《采購(gòu)清單》與參展企業(yè)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶做好預(yù)匹配，通過(guò)電話再確認(rèn)邀請(qǐng)到會(huì)，力求達(dá)到1：10的貿(mào)易對(duì)接匹配率。接下去，將重點(diǎn)做好海外市場(chǎng)合作對(duì)接、異地批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)商組織、央企集中采購(gòu)信息、市場(chǎng)供應(yīng)商對(duì)口組織、市場(chǎng)分組導(dǎo)購(gòu)等工作。
5、對(duì)接秋季廣交會(huì)，繼續(xù)加大招商工作。
10月8日起，公司將從廣州辦、會(huì)展、外貿(mào)、市場(chǎng)、酒店等各部門和廣州當(dāng)?shù)赝庹Z(yǔ)學(xué)院組織40名工作人員，配合機(jī)場(chǎng)、展館、酒店接送巴士等立體營(yíng)銷，對(duì)秋季廣交會(huì)外商進(jìn)行推廣和邀請(qǐng)。工作時(shí)間從廣交會(huì)一期10月15日，到11月5日三期結(jié)束，計(jì)劃投放廣告宣傳400多萬(wàn)（春秋兩季共1300多萬(wàn)），目標(biāo)收集外商信息12000條、義烏市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷3000份，邀請(qǐng)更多的外商參加義博會(huì)、森博會(huì)、裝博會(huì)以及11月份的國(guó)際生產(chǎn)資料市場(chǎng)開(kāi)業(yè)。
三、創(chuàng)新展會(huì)推廣載體，提升展會(huì)服務(wù)水平
1、激活多年積累的外商數(shù)據(jù)庫(kù)，多渠道宣傳推廣。
采取多種有效措施，加大專業(yè)化招商力度，通過(guò)群發(fā)短信、電話呼叫、寄發(fā)邀請(qǐng)函、網(wǎng)絡(luò)推廣、廣告宣傳等方式，廣泛組織專業(yè)采購(gòu)商，其中向境外客商郵寄義博會(huì)資料達(dá)5萬(wàn)余份。網(wǎng)絡(luò)推廣：首次針對(duì)東南亞、中東、拉美、歐盟、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展英語(yǔ)、俄語(yǔ)、西語(yǔ)、阿語(yǔ)等多語(yǔ)種推廣，包括知名社區(qū)論壇、新聞媒體、B2B網(wǎng)站，搜索引擎推廣優(yōu)化等。
2、嘗試新媒體技術(shù)，推行義博會(huì)品牌微營(yíng)銷。
在推廣方式上嘗試創(chuàng)新，首次運(yùn)用微博、微信等信息化技術(shù)進(jìn)行展會(huì)推廣。策劃開(kāi)展第義博會(huì)微博、微信營(yíng)銷活動(dòng)，并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)展臺(tái)二維碼服務(wù)，提供展商和客商線上線下相結(jié)合的展會(huì)服務(wù)。線上開(kāi)通微博、微信等觀眾預(yù)登記通道，搭建微信義博會(huì)商貿(mào)對(duì)接平臺(tái)等；線下在義博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)微博墻轉(zhuǎn)播、參展企業(yè)微訪談、微信預(yù)登記、觀眾導(dǎo)購(gòu)等。
9月22-26日發(fā)起的“19載春華秋實(shí)，義博會(huì)感謝有你同行”首輪微博活動(dòng)，吸引了超過(guò)87萬(wàn)粉絲參與，曝光數(shù)101.8萬(wàn)（指點(diǎn)擊查看過(guò)義博會(huì)該信息的人數(shù)），參與活動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)的人數(shù)達(dá)94萬(wàn)，評(píng)論數(shù)超過(guò)24萬(wàn)。目前，義博會(huì)官方微博已成為國(guó)內(nèi)最受關(guān)注的展會(huì)微博。
10月8日開(kāi)始，還將在微博、微信平臺(tái)上推出“舞動(dòng)義博會(huì)”活動(dòng)，以傳播義博會(huì)品牌小故事為活動(dòng)發(fā)起，邀請(qǐng)參與的廣大客商在線聊聊“我和義博會(huì)的故事”，回顧義博會(huì)的發(fā)展歷程，重振客戶參與義博會(huì)的信心。
特別值得一提是今年義博會(huì)將為特裝企業(yè)提供增值服務(wù)——展臺(tái)二維碼，通過(guò)該服務(wù)，采購(gòu)商手機(jī)掃描即可輕松獲取展商信息，并在微信商貿(mào)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)采購(gòu)商與展商的親密互動(dòng)。微博和微信活動(dòng)極大的提升了展會(huì)的知名度，對(duì)展會(huì)品牌再塑起到積極作用。
3、做大做優(yōu)展會(huì)服務(wù)平臺(tái)，提高客商滿意度。
一、 各類主題之夜
第1項(xiàng):節(jié)日活動(dòng)(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動(dòng)，吸引顧客來(lái)餐館參與節(jié)日慶?；顒?dòng)。例如：中國(guó)傳統(tǒng)的(春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等)，非中國(guó)傳統(tǒng)的(母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、鬼節(jié)等)。
第2項(xiàng):特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動(dòng)的內(nèi)容，制訂組織活動(dòng)的計(jì)劃。例如：在中國(guó)有國(guó)定節(jié)日，有西方的各種節(jié)日，或可以創(chuàng)造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動(dòng)的內(nèi)容。
第3項(xiàng):母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因?yàn)槟赣H常年主持家務(wù)，下廚做飯。母親節(jié)那天，子女們都要請(qǐng)母親到餐館用餐，以示慶祝，表達(dá)子女對(duì)母親感激之情。餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。
第4項(xiàng):父親節(jié)每年6 月的第三個(gè)星期日是西方人的父親節(jié)，子女們?cè)谀且惶煲诓宛^用餐，為父親過(guò)節(jié)。餐館可以相應(yīng)組織些活動(dòng)和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。
第5項(xiàng):答謝主題日/或周日可以把一個(gè)月分成一周一周來(lái)計(jì)劃。比如：這周定為秘書(shū)周，下周定為老板周，再下周是朋友周，接著是教師周。然后，設(shè)法聯(lián)系不同類型的客戶，告之那一周來(lái)用餐，可以獲得什么特殊優(yōu)惠。
第6項(xiàng):參議員之夜餐館與某些組織合作，邀請(qǐng)參議員來(lái)餐館用餐，吸引想與參議員見(jiàn)面的顧客來(lái)餐館與參議員見(jiàn)面。中國(guó)可以請(qǐng)人民代表來(lái)餐館與顧客見(jiàn)面，聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和要求。
第7項(xiàng):退休在之夜餐館為退休人員舉辦的活動(dòng)，內(nèi)容可以根據(jù)不同情況選定。例如：舉行老年健康演講之夜，舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動(dòng)，愉快地渡過(guò)一個(gè)夜晚。
第8項(xiàng):高齡市民之夜餐館邀請(qǐng)城市中的高齡老人來(lái)餐館用餐，費(fèi)用由餐館提供或由相關(guān)老齡協(xié)會(huì)及其它生產(chǎn)與老人相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)(例：保健品類產(chǎn)品等)贊助。中國(guó)一般在敬老日組織這一類活動(dòng)。
第9 項(xiàng):退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人，但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動(dòng)，唱青年時(shí)代的歌曲、跳青年時(shí)代的舞蹈，舉行玩笑活動(dòng)。
第10項(xiàng):現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來(lái)的年青夫婦用餐時(shí)，能獲得安靜的晚餐，專設(shè)看護(hù)嬰兒的服務(wù)。對(duì)于平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐，特別需要這種服務(wù)。
第11項(xiàng):女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請(qǐng)女士來(lái)餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營(yíng)造氣氛，在邀請(qǐng)函上可以對(duì)著裝提出要求。例如在中國(guó)可以要求女士著旗袍入場(chǎng)等。
第12項(xiàng):政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會(huì)，這類活動(dòng)一般是與公職人員的協(xié)會(huì)共同組織。
第13項(xiàng):家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會(huì)為主題的晚餐會(huì)，家庭中如有帶孩子來(lái)的，可以贈(zèng)送一點(diǎn)小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。
第14項(xiàng):兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來(lái)就餐，特別設(shè)立兒童游戲區(qū)域，有服務(wù)員帶領(lǐng)孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長(zhǎng)就會(huì)經(jīng)常帶孩子來(lái)用餐。
第15項(xiàng):總經(jīng)理之夜餐館與企業(yè)家協(xié)會(huì)或總經(jīng)理俱樂(lè)部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經(jīng)理之夜的活動(dòng)。餐館可以給予部分贊助。餐館經(jīng)理利用這個(gè)機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)許多總經(jīng)理。
第16項(xiàng):餐飲業(yè)經(jīng)理之夜/廚師之夜餐館與當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)或廚師協(xié)會(huì)合作，利用餐館舉行經(jīng)理之夜或廚師之夜的活動(dòng)。一面用餐，一面聯(lián)絡(luò)感情，交流心得。
第17項(xiàng):餐館經(jīng)理之夜餐館可以通過(guò)與有關(guān)協(xié)會(huì)合作，邀請(qǐng)餐館管理專家為餐館經(jīng)理作演講，餐館經(jīng)理也可上臺(tái)發(fā)言，交流心得。
第18項(xiàng):選擇你的主題夜晚餐館征詢顧客的意見(jiàn)，要求顧客選擇自己喜愛(ài)的主題之夜。然后當(dāng)餐館組織某種主題之夜的活動(dòng)時(shí)，主動(dòng)邀請(qǐng)感興趣的顧客來(lái)參加。
第19項(xiàng):大使館/旅游部門/顧問(wèn)餐館要組織各項(xiàng)活動(dòng)，需要請(qǐng)大使館和旅游部門擔(dān)任顧問(wèn)?；顒?dòng)內(nèi)容、環(huán)境氣氛希望他們提供支援，并組織應(yīng)邀出席的人士來(lái)參加。
第20項(xiàng):每年至少一次周年慶活動(dòng)餐館每年至少舉行一次周年慶活動(dòng)，邀請(qǐng)老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。
二、 文化活動(dòng)鏈接
第1項(xiàng) 演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報(bào)名參加演講比賽，由全體顧客推選前幾名優(yōu)勝者，發(fā)給優(yōu)惠獎(jiǎng)券或其他獎(jiǎng)品。
第2項(xiàng):免費(fèi)學(xué)習(xí)語(yǔ)言之夜顧客在用餐過(guò)程中，可以不付錢而學(xué)一門語(yǔ)言(包括：學(xué)習(xí)普通話)。學(xué)習(xí)的方法要有趣味，可以用比賽優(yōu)勝的方法來(lái)學(xué)習(xí)。
第3項(xiàng):學(xué)習(xí)-------之夜(廚藝、語(yǔ)言等)讓廚師到餐館來(lái)，表演他的烹飪技術(shù)，邊做邊教，使對(duì)烹調(diào)有興趣的顧客(女士較多)學(xué)到一點(diǎn)。做出的作品，例如一種很特別的飲料，第一杯免費(fèi)請(qǐng)顧客品嘗，第二杯就要花錢買了。
第4項(xiàng):主題活動(dòng)(意大利浪漫曲)餐館舉辦一系列主題活動(dòng)，例如：意大利浪漫曲為主題的活動(dòng)。
第5項(xiàng):愛(ài)好者娛樂(lè)之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛(ài)某種娛樂(lè)的愛(ài)好者，來(lái)餐館一面用餐一面參與娛樂(lè)活動(dòng)。 第27 項(xiàng): 與體育活動(dòng)鏈接餐館與體育場(chǎng)館合作，將就餐和觀看或參與體育活動(dòng)鏈接起來(lái)?；蛘卟宛^內(nèi)一角設(shè)置體育活動(dòng)設(shè)備，供顧客活動(dòng)。如：飛鏢、健身器、落袋等。
第6項(xiàng):為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會(huì)餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺(tái)等機(jī)構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或?yàn)檎谏嫌车碾娪?、電視片舉辦研討會(huì)等活動(dòng)舉辦聚餐會(huì)。
第7項(xiàng):文化俱樂(lè)部/教堂 餐館和文化俱樂(lè)部/教堂合作在餐館開(kāi)始活動(dòng)。爭(zhēng)取在餐館舉行各種文化俱樂(lè)部的活動(dòng)。西方人結(jié)婚要在教堂舉行儀式，大型酒店就在內(nèi)部設(shè)一個(gè)舉行結(jié)婚儀式的地方，請(qǐng)教堂主婚人到酒店來(lái)主持婚禮儀式。
第8項(xiàng):世界郵票之夜這是餐館為集郵愛(ài)好者舉辦的活動(dòng)，可以開(kāi)展郵品展示，集郵愛(ài)好者交流經(jīng)驗(yàn)，專家講評(píng)，甚至郵票拍賣。這項(xiàng)活動(dòng)可與集郵公司合辦。
第9項(xiàng):睡衣聚會(huì)之夜餐館為適應(yīng)消費(fèi)者追求新奇的要求，舉辦睡衣聚會(huì)之夜活動(dòng)，參加的顧客自帶睡衣來(lái)餐館用餐，上臺(tái)展示，顧客評(píng)選，優(yōu)勝者獎(jiǎng)勵(lì)。中國(guó)有不少大型浴場(chǎng)休閑中心，可以舉行這類活動(dòng)。
第10項(xiàng):拳擊短褲(男式平腳泳褲)之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動(dòng)，要求顧客都要穿著拳擊短褲來(lái)參加。
第11項(xiàng):喜劇之聲餐館舉辦喜劇小品的主題活動(dòng)，為餐館用餐的顧客助興。
第12項(xiàng):博采之夜餐館為提高顧客的興趣，特設(shè)立幸運(yùn)之星等抽獎(jiǎng)活動(dòng)，使顧客獲得博采的興趣。我國(guó)餐館舉辦的春節(jié)、圣誕節(jié)活動(dòng)，都設(shè)有抽獎(jiǎng)項(xiàng)目，獎(jiǎng)品也很有份量，對(duì)顧客的吸引力很強(qiáng)。
第13項(xiàng):戲劇之夜以戲劇為主題，舉行晚餐會(huì)，歡迎戲迷與演員見(jiàn)面。
第14項(xiàng):銅鑼表演之夜餐館組織一種藝術(shù)表演來(lái)為顧客的晚餐助興。便如：銅鑼樂(lè)隊(duì)表演。 第15項(xiàng):中世紀(jì)之夜與舉辦其它文化之夜相類似。餐館舉行中世紀(jì)之夜活動(dòng)。用展示圖片、播放錄音及錄像、介紹書(shū)籍，服務(wù)員著中世紀(jì)服裝等方式，制造中世紀(jì)環(huán)境和氣氛。這項(xiàng)活動(dòng)可以與某些相關(guān)的文化團(tuán)體共同策劃。
第16項(xiàng):拉丁之夜餐館與拉丁文化的組織合作，在餐館舉辦拉丁文化之夜的用餐活動(dòng)。內(nèi)容包括：展示拉丁藝術(shù)畫作品，播放拉丁音樂(lè)，表演拉丁舞蹈，品嘗拉丁民族菜肴。這類活動(dòng)也可請(qǐng)拉丁國(guó)家的使館支持。
第17項(xiàng): 葡萄酒研討會(huì)餐館與葡萄酒銷售公司合作，在餐館舉行葡萄品嘗研討會(huì)，由專家介紹葡萄酒的知識(shí)，回答顧客的提問(wèn)。
第18項(xiàng):活動(dòng)鏈接(戲劇、文藝、音樂(lè)演出等)在劇場(chǎng)內(nèi)或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來(lái)。例如：憑觀看演出的門票來(lái)餐館用餐可獲得優(yōu)惠等。
第19項(xiàng):與時(shí)裝表演鏈接(巴黎時(shí)裝、意大利時(shí)裝等)大型餐館可以與品牌時(shí)裝公司合作，在餐館舉辦時(shí)裝表演，吸引顧客來(lái)餐館用餐，并觀看時(shí)裝表演。
第20項(xiàng):國(guó)標(biāo)舞蹈課程餐館請(qǐng)專業(yè)的國(guó)標(biāo)舞蹈教師來(lái)餐館教授舞蹈課程，顧客可以報(bào)名學(xué)習(xí)，除付餐費(fèi)外(規(guī)定一定標(biāo)準(zhǔn))不付學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀者還給予獎(jiǎng)勵(lì)。
三、 折扣優(yōu)惠辦法
第1項(xiàng):抽簽當(dāng)你將賬單交給客人的時(shí)候，你可以遞上放滿小紙條的帽子說(shuō)：“請(qǐng)你抽一張，看看你抽到什么”。也許顧客抽到的一張是：“今天的飲料是免費(fèi)的。”那他今天所有的飲料全免。其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。
第2項(xiàng):二個(gè)人用餐，只付一份的錢(生日、結(jié)婚周年紀(jì)念日等)如果有人要和親人過(guò)結(jié)婚紀(jì)念日或生日，餐館可以請(qǐng)他們二人來(lái)，二人用餐，只付一人的錢。對(duì)于曾在這家餐館舉辦過(guò)結(jié)婚慶典的新婚夫婦來(lái)說(shuō)，如果在結(jié)婚紀(jì)念日前接到餐館的邀請(qǐng)和獲得優(yōu)惠，會(huì)很高興，并成為這家餐館的老顧客。
第3項(xiàng):針對(duì)投訴的食品優(yōu)惠券餐館對(duì)向餐館投訴的顧客發(fā)給的食品優(yōu)惠券。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡(luò)方法記錄下來(lái)，然后對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和整改，有了改進(jìn)之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨信送上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來(lái)餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進(jìn)。
第4項(xiàng):反市場(chǎng)折扣與餐飲市場(chǎng)上通常采用的折扣方法不同的特別的折扣方法。例如：一家新開(kāi)業(yè)的餐館，不打折扣，但老板會(huì)隨意的選擇一個(gè)日子，這個(gè)日子里前若干位的顧客在享受了美食及優(yōu)良服務(wù)之后結(jié)賬時(shí)，突然受到了全免費(fèi)的待遇，獲得驚奇的體驗(yàn)。吸引更多顧客來(lái)試試運(yùn)氣。結(jié)束第一個(gè)月免掉的金額只占總營(yíng)業(yè)收入的3.38%，比95%折扣還少。
第5項(xiàng):折扣卡這是拉住回頭客的一種方法。顧客持有餐館發(fā)給的折扣卡。下一次來(lái)餐館就餐，可以獲得10%折扣。第二次可以獲得20%的折扣。然后依次獲得30%、40%折扣，一直下去，這位顧客可以獲得一次全免費(fèi)的就餐待遇。當(dāng)然這是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累積打折，要按此精神另外考慮。
第6項(xiàng):特別給予(例如：帶滿4 位顧客，第五位餐飲免費(fèi))這是美國(guó)餐館對(duì)老顧客帶新顧客來(lái)用餐，最常用的優(yōu)惠辦法之一。
第7項(xiàng):六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計(jì)消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)然要有優(yōu)惠卡能記錄累積消費(fèi)的情況，否則無(wú)法確定。
第8項(xiàng):經(jīng)常的使用者俱樂(lè)部這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法，對(duì)于經(jīng)常來(lái)餐館的顧客組織成為俱樂(lè)部的會(huì)員，便于經(jīng)常組織有關(guān)活動(dòng)。
第9項(xiàng):經(jīng)常性宴會(huì)折扣商務(wù)宴請(qǐng)客人層次高，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高，是餐館要爭(zhēng)取的主要顧客。餐館對(duì)于經(jīng)常來(lái)餐館主辦宴請(qǐng)的客戶給予特別折扣。類似：累積消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)的辦法，而且是以獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)辦人為主。
第10項(xiàng):早餐二免一這也是餐館對(duì)老顧客(持優(yōu)惠卡)的優(yōu)惠措施之一。
第11項(xiàng):生日/二人份免費(fèi)生日周年紀(jì)念餐餐館為了培養(yǎng)老顧客，歡迎老顧客來(lái)店舉行生日周年紀(jì)念餐，給二人份免費(fèi)。
第12項(xiàng):給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。
第13項(xiàng):給挑選出來(lái)的項(xiàng)目10%折扣餐館每天挑選出一些菜肴向顧客展示，并告之顧客這些菜肴今天給予10%的折扣。當(dāng)然挑選出的菜肴是優(yōu)質(zhì)的，顧客喜愛(ài)的，這樣給10%折扣才有意義。
第14項(xiàng):折扣俱樂(lè)部餐館設(shè)立會(huì)員制顧客，成為會(huì)員的顧客可以是：支付年度會(huì)費(fèi)成為會(huì)員，餐館特邀的知名人士會(huì)員。會(huì)員一律可以享受由本人付費(fèi)的10%折扣(特殊消費(fèi)例外，如高檔洋酒等。)
第15項(xiàng):周末夜晚包間用餐優(yōu)惠券這是專門為周末在餐館包間用晚餐發(fā)的優(yōu)惠券，不適用其他。這是因?yàn)樵诿绹?guó)一般顧客不愿意進(jìn)包間，喜愛(ài)在大廳里尤其喜歡在室外用餐。周末客人多，大廳滿而專間有空，因此為鼓勵(lì)顧客進(jìn)包間而設(shè)立的特別優(yōu)惠。
四、 趣味活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)
第1項(xiàng):令人吃驚的信封 當(dāng)顧客在你的餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館會(huì)拿出一個(gè)封好的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以不一樣，也許是今天的那份菜價(jià)免費(fèi)，也許是下次再來(lái)光顧，憑此信可享受優(yōu)惠，例如：飲料免費(fèi)、甜點(diǎn)心免費(fèi)等。主要是給顧客一個(gè)好的感覺(jué)。
第2項(xiàng):先抵者優(yōu)惠顧客來(lái)餐館用餐，晚餐從6：00P.M 開(kāi)始。但客人預(yù)訂后提前到達(dá)，在4：00~6：00P.M，餐館會(huì)安排先抵者休息處，并提供免費(fèi)飲料等優(yōu)惠。
第3項(xiàng):顧客演講之夜(競(jìng)賽理念)在顧客就餐時(shí)，餐館可以告訴客人：“誰(shuí)愿意上臺(tái)來(lái)，用30 秒或40 秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。
第4項(xiàng):猜重量/免單或其他獎(jiǎng)勵(lì)屬于游戲類活動(dòng)，讓顧客猜服務(wù)員的重量，服務(wù)員身上都有一塊小牌子，上面有這個(gè)服務(wù)員的重量。如果這個(gè)顧客猜對(duì)了。那么，可以享受免單或給予特別折扣的優(yōu)惠。也可以幾檔顧客一起猜，誰(shuí)猜的最接近正確重量有優(yōu)惠。目的是增加點(diǎn)氣氛。
第5項(xiàng):比賽餐館可以針對(duì)自己的不同顧客群，選擇他們有興趣的小型比賽項(xiàng)目，吸引顧客。例如：抓糖果(一次抓接近規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)重量有獎(jiǎng))、估重量(給幾根黃瓜，估計(jì)其重量最接近者有獎(jiǎng))，用筷子揀黃豆(固定時(shí)間看誰(shuí)揀得多)等。
第6項(xiàng):賓果(一種)游戲把餐館設(shè)置西方人喜歡的賓果游戲吧。上海一些啤酒吧里也設(shè)立飛鏢游戲或其他幸運(yùn)獎(jiǎng)游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。
第7項(xiàng):顧客演講之夜餐館就某一專題，邀請(qǐng)主講人上臺(tái)演講，顧客也可自由上臺(tái)就這一專題發(fā)表演講。實(shí)質(zhì)上就是在餐館里舉辦論壇活動(dòng)。
第8項(xiàng):食譜俱樂(lè)部請(qǐng)顧客把認(rèn)為最好的食譜帶到餐館來(lái)，并讓餐館的廚師來(lái)做那道菜。廚師把客人帶來(lái)的食譜集中起來(lái)，選了一種最好的。15 天以后通知入選食譜的顧客，告訴他可以邀請(qǐng)多少人來(lái)餐館免費(fèi)品嘗這道菜。
第9項(xiàng):食譜(供給他們一份禮物/優(yōu)惠)餐館歡迎老顧客給餐館推薦新的食譜或新的菜式，選用后給推薦者禮物或優(yōu)惠。 第77 項(xiàng):丑陋領(lǐng)帶及圍巾評(píng)選讓顧客評(píng)選，哪位男士的領(lǐng)帶最丑、最糟糕。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。被評(píng)選出來(lái)的顧客，可以得到一份免費(fèi)的餐券。客人們覺(jué)得很好玩，也很喜歡。
第10項(xiàng):廚師月餐館為了吸引顧客，由餐館內(nèi)或在餐館外(外地的)著名廚師掛牌推出系列特色菜單，進(jìn)行相關(guān)的宣傳活動(dòng)，包括廚師與顧客見(jiàn)面，在餐桌邊表演某些技藝，與顧客共同照相，向顧客介紹某個(gè)菜的烹飪方法等。
第11項(xiàng):年輕人俱樂(lè)部用餐年輕人是上有特色的、價(jià)位較低的餐廳用餐的主要消費(fèi)群體。餐館如何去適應(yīng)年輕人的消費(fèi)需要至關(guān)重要。餐館可以與年輕人活動(dòng)的俱樂(lè)部合作，送餐服務(wù)，或者吸引年輕人來(lái)本餐館用餐，將自己的餐館辦成為年輕人俱樂(lè)部。
第12項(xiàng):感謝顧客日餐館為了感謝老顧客，特在某一日安排新開(kāi)發(fā)菜肴，邀請(qǐng)老客戶來(lái)店用餐，以示感謝。邀請(qǐng)函中可寫明：“品嘗新菜免費(fèi)”。
第13項(xiàng):對(duì)獎(jiǎng)銷售午餐餐館選擇一天的午餐，向顧客發(fā)放對(duì)獎(jiǎng)券，午餐結(jié)束后開(kāi)獎(jiǎng)。開(kāi)獎(jiǎng)前離開(kāi)的顧客要留下通信聯(lián)絡(luò)方法，以便中獎(jiǎng)后與顧客聯(lián)絡(luò)。實(shí)際上這種聯(lián)絡(luò)方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。
第14項(xiàng):賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛(ài)的幸運(yùn)游戲。在中國(guó)可以采取中國(guó)人喜愛(ài)的幸運(yùn)游戲方式，包括：轉(zhuǎn)盤、拋球入洞計(jì)分，猜燈謎等。顧客就餐時(shí)發(fā)給一張游戲贈(zèng)券，游戲的勝者可獲優(yōu)惠用餐獎(jiǎng)勵(lì)或小禮品。
第15項(xiàng):完全假日美食或“我們烹制火雞!”餐館在假日推出假日美食菜單，或者推出特色菜肴—例如：烹制火雞。
五、名人、嘉賓效應(yīng)
第1項(xiàng):邀請(qǐng)可以采用邀請(qǐng)卡的形式，由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請(qǐng)?zhí)偷侥切┲匾说奈锏霓k公室去，免費(fèi)請(qǐng)他們吃一頓飯。請(qǐng)?zhí)欢ǖ糜胁宛^總經(jīng)理的親筆簽字。在美國(guó)，人們非?？粗睾炞郑瑘D章幾乎看不見(jiàn)。只有政府才用圖章。
第2項(xiàng):重要人物用餐之桌請(qǐng)重要人物來(lái)餐館用餐，然后消息，如果想在重要人物用過(guò)餐的餐桌，可以提前預(yù)訂。上海綠波廊酒樓利用美國(guó)前總統(tǒng)克林頓及其家人用過(guò)餐的桌子接受預(yù)訂，桌子旁的墻上掛有克林頓夫婦就餐時(shí)的照像，客人紛紛拍照留念。
第3項(xiàng):評(píng)論家/作家之桌與VIP TABLE 是一樣的作用。請(qǐng)?jiān)u論家或作家來(lái)餐館用餐，然后將他們用過(guò)的餐桌進(jìn)行宣傳接受顧客預(yù)訂。
第4項(xiàng):顧客之桌(詩(shī)人、藝術(shù)家、廚師等)這項(xiàng)方法與VIP TABLE (重要顧客之桌)促銷是一類的方法。 第92 項(xiàng):與作家用餐餐館請(qǐng)受到讀者喜愛(ài)的書(shū)籍的作者來(lái)餐館用餐，并歡迎讀者來(lái)餐館與作者一起用餐，進(jìn)行溝通。這項(xiàng)活動(dòng)可以與書(shū)籍銷售公司合作舉辦。
第5項(xiàng):傳真訂餐餐館設(shè)立傳真機(jī)，將傳真號(hào)碼告之顧客，顧客可利用傳真預(yù)訂。
第6項(xiàng):郵寄菜單餐館有什么創(chuàng)新菜或時(shí)令特色菜，將菜單郵寄給老顧客，顧客憑收到的菜單來(lái)品嘗，可以獲得優(yōu)惠。
第7項(xiàng):電視新聞報(bào)導(dǎo)餐館在開(kāi)展一系列活動(dòng)時(shí)，邀請(qǐng)電視新聞報(bào)導(dǎo)記者來(lái)采訪，在報(bào)導(dǎo)這項(xiàng)活動(dòng)新聞的同時(shí)，也利用電視宣傳了餐館。當(dāng)然活動(dòng)必須是重要的，值得電視報(bào)導(dǎo)的社會(huì)熱點(diǎn)新聞。例如：在酒店舉行慈善活動(dòng)，象棋、落袋等體育比賽等。
第8項(xiàng):與電臺(tái)鏈接餐館與電臺(tái)合作開(kāi)展促銷活動(dòng)。餐館要分析本餐館的主要顧客群是誰(shuí)?然后尋找這些顧客群最喜愛(ài)收聽(tīng)的電臺(tái)專題節(jié)目是什么?最喜愛(ài)的主持人是誰(shuí)?餐館的這類節(jié)目及其主持人合作，能夠取得雙贏的效果。
第9項(xiàng):每周新聞報(bào)導(dǎo)餐館要多利用媒體對(duì)餐館的餐飲及服務(wù)進(jìn)行新聞報(bào)導(dǎo)，不能做到每周，也要做到經(jīng)常有報(bào)導(dǎo)。
第10項(xiàng):與旅游風(fēng)味餐合伙旅行社安排旅行團(tuán)的用餐有風(fēng)味餐和普通餐，餐館可以與旅行社合伙提供風(fēng)味餐。
第11項(xiàng):一個(gè)完美的項(xiàng)目---聲譽(yù)建設(shè)餐館為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽(yù)建設(shè)，并為這個(gè)項(xiàng)目制訂完美的計(jì)劃，努力實(shí)施。
第12項(xiàng):電梯內(nèi)的廣告這是一般有電梯的賓館餐廳和大樓 餐廳常用的方法，就是在電梯內(nèi)掛有餐廳的照片和有關(guān)說(shuō)明。乘電梯的顧客一般在電梯內(nèi)的時(shí)間只有一、二十秒鐘，因此廣告內(nèi)容要形象突出，一目了然。
第13項(xiàng):本月顧客餐館按月評(píng)選某某等顧客為本餐館本月顧客，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。本月顧客產(chǎn)生的依據(jù)，可以是：向餐館投訴提出合理改進(jìn)意見(jiàn)的顧客;社會(huì)知名人士的顧客;本月來(lái)本餐館用餐次數(shù)最多的顧客等。
第14項(xiàng):本周公司或團(tuán)體(感謝活動(dòng))餐館為老客戶公司或團(tuán)體舉辦感謝活動(dòng)。包括：優(yōu)惠用餐、宣傳該公司或團(tuán)體(掛宣傳畫、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團(tuán)體。)
第15項(xiàng):為你的生日餐館為老顧客舉行生日活動(dòng)，并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過(guò)生日活動(dòng)的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信，并邀請(qǐng)來(lái)餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優(yōu)惠。
第16項(xiàng):當(dāng)前邀請(qǐng)顧客名錄(提供食品服務(wù)，宴會(huì)等)餐館經(jīng)營(yíng)要十分重視拉住老顧客，因此餐館要列出邀請(qǐng)顧客名錄，并且不斷調(diào)整補(bǔ)充名單，不單是一個(gè)名單，還要對(duì)顧客的情況盡可能了解(如：生日日期、愛(ài)好等)，以便主動(dòng)聯(lián)系，提供服務(wù)。
第17項(xiàng):重要客人卡或號(hào)碼餐館對(duì)重要客人發(fā)給VIP 卡或者給予特別的號(hào)碼。如：在VIP 卡的前100 位號(hào)碼是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
第18項(xiàng):你的卡對(duì)有好處餐館給顧客的優(yōu)惠卡有些什么好處，給顧客明示。 第107 項(xiàng):建立商務(wù)卡名錄飛機(jī)座艙分為商務(wù)艙和經(jīng)濟(jì)艙，硬件和服務(wù)都有區(qū)別。餐館在自己的老顧客中選擇重要客人發(fā)給商務(wù)卡，建立商務(wù)卡名錄及聯(lián)系方法。憑此名錄可組織很多活動(dòng)。
第19項(xiàng):護(hù)照餐館為吸引顧客，給第一次來(lái)的顧客發(fā)一本 “護(hù)照”，這個(gè)小本子上記下第一次來(lái)店消費(fèi)的日期，以后希望顧客帶著“護(hù)照”來(lái)用餐，可以憑此給予優(yōu)惠。上海曾經(jīng)開(kāi)設(shè)過(guò)的熱帶雨林餐廳就發(fā)給顧客“護(hù)照”本本。
第20項(xiàng):網(wǎng)上訂餐餐館設(shè)E-mail 網(wǎng)址，接受顧客利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)E-mail 訂餐。
第21項(xiàng):駕車人外賣窗口有的餐館專門設(shè)置可供自己駕車的顧客不下車就可以購(gòu)買食品的窗口，顧客事先用電話定餐，顧客外賣的品種、數(shù)量和取貨時(shí)間。屆時(shí)顧客自己駕車在外賣窗口付款取食品。
第22項(xiàng):會(huì)議服務(wù)餐館接受舉辦會(huì)議的單位預(yù)訂在餐館舉行會(huì)議并用餐，大型餐館一般都設(shè)一個(gè)多功能廳，可以舉行會(huì)議。也可以為在其他會(huì)議地點(diǎn)舉行的會(huì)議送餐。
第23項(xiàng):送餐(為辦公機(jī)關(guān)服務(wù))這是不少餐館常用的方法，尤其是在辦公大樓附近的餐館，將食品及服務(wù)送到辦公機(jī)關(guān)，使辦公機(jī)關(guān)在自己辦公地點(diǎn)就可以舉行酒會(huì)、招待會(huì)。
第24項(xiàng):外賣業(yè)務(wù)餐館可以將一些適合顧客外賣的食品進(jìn)行包裝，方便顧客購(gòu)買攜帶。
第25項(xiàng):早午餐是指遲吃的早餐。有些顧客前一晚活動(dòng)太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐館開(kāi)早午餐。但有些餐館只供應(yīng)午餐，不能滿足顧客要求。不過(guò)中國(guó)不少餐館從早餐到午餐連續(xù)供應(yīng)，有利于顧客隨時(shí)用餐。
六、 贈(zèng)送紀(jì)念禮品
第1項(xiàng):帶回家的甜點(diǎn)心顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點(diǎn)心，包裝很精美、漂亮。對(duì)餐館也是很好的宣傳。對(duì)于參預(yù)公務(wù)宴會(huì)多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點(diǎn)心還有特殊的作用。
第2項(xiàng):給小孩的玩具餐館對(duì)帶小孩子來(lái)就餐的顧客準(zhǔn)備好給小孩子的小玩具?？系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有KFC 標(biāo)記的小玩具，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到KFC 餐廳。
第3項(xiàng):免費(fèi)的甜品吧餐館為吸引顧客，特設(shè)一個(gè)免費(fèi)的甜品吧，陳列一些精致的小甜品，供顧客免費(fèi)選用。
第4項(xiàng):免費(fèi)的周五指狀食物餐館在周五為顧客提供一些免費(fèi)的小食品，讓顧客選用或帶回家贈(zèng)送給家人。小食品的形狀要特別些，這里說(shuō)的是像手指一樣形狀的小食品等。
第5項(xiàng):在自助午餐中提供免費(fèi)軟性冰淇淋這里說(shuō)的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項(xiàng)計(jì)價(jià)結(jié)賬付費(fèi)的形式。其中一道軟性冰淇淋是贈(zèng)送的，結(jié)賬時(shí)不計(jì)價(jià)的。如果餐館的自助餐是每人固定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不管食品的數(shù)量，那這種免費(fèi)就沒(méi)有意義了。
第6項(xiàng):為生日或其它紀(jì)念日提供免費(fèi)香檳與蛋糕 這是餐館常用的優(yōu)惠顧客的辦法。
第7項(xiàng):減價(jià)烤肉之夜，永遠(yuǎn)不知是哪種烤肉這也是一種活動(dòng)，那天的晚餐上供應(yīng)減價(jià)的烤肉，使顧客得到實(shí)惠，但不告訴顧客是哪種烤肉。
第8項(xiàng):婚禮接待中免費(fèi)的冰雕餐館在接待婚禮時(shí)，根據(jù)婚宴的規(guī)格、規(guī)模贈(zèng)送冰雕，以提高婚宴的檔次。
