時間:2023-03-07 15:18:52
序論:在您撰寫酒店行業(yè)考察報告時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
一、酒店的劣勢
1、總體銷售力度不足
在考察中我們發(fā)現(xiàn)該酒店的客房出租率在30%左右(據(jù)前臺及銷售部服務(wù)員介紹),餐飲銷售狀況更差,下午13:00時至15:00時,在五樓中餐廳就餐的客人共計才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐廳就餐的人數(shù)也只有四、五桌,客人10余人,晚9時許在五樓中餐廳也僅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在廣場咖啡廳的就餐人數(shù)較多(晚8時),上座率估計有70%。
這種現(xiàn)象與該酒店的總體銷售力度不夠有直接關(guān)系。主要原因表現(xiàn)在如下四個方面:
(1)對于酒店,整個酒店集團沒有一個全球性的銷售總體計劃(至少目前沒有看到實際的行動)。在該酒店開業(yè)時沒有象“麥當(dāng)勞”、“肯德基”開新店一樣在全球展開銷售宣傳活動。以至酒店在開業(yè)初期,社會知名度很低。
(2)該酒店已開業(yè)一月余,至今無總體銷售戰(zhàn)略,銷售主管說,今天工作結(jié)束后,不知明天該干什么。該飯店在本市的市場定位不夠準(zhǔn)確,目前定位于中高檔消費群體,但酒店價格(未打折的門市價)在本市實際應(yīng)歸屬于高檔消費群體。酒店也沒有計劃對目標(biāo)市場做相應(yīng)的調(diào)整考慮。
(3)宣傳推廣不夠,在媒體上宣傳的次數(shù)太少。
(4)銷售人員受到各種干擾的情況較多,情緒不高。具體表現(xiàn)在帶客人參觀客房時沒有主推酒店的主要房型——俱樂部樓層、行政、商務(wù)房;銷售活動受到外方管理人員因不了解中國國情及本市習(xí)慣而做出決定的影響;另外,銷售活動還受到業(yè)主單位過于具體的干預(yù),如對婚宴價格規(guī)定不能低于1000元/桌等。
2、餐飲服務(wù)存在致命弱點
(1)中餐廳菜品沒有特色,制作粗糙,導(dǎo)致客人很少,餐廳顯得冷清,人氣不旺,這與廚師的烹調(diào)水平有關(guān)。
(2)西餐定位不準(zhǔn)。西餐菜品不錯,比較正宗,但份量太大,不符合中國人口味。餐廳環(huán)境不夠優(yōu)雅,椅子呈淺白色且餐位擺放形式雜亂,顯得不夠檔次,整個餐廳色彩、裝飾、燈光缺乏變化,不生動。環(huán)境和菜品與過高的價格不協(xié)調(diào),無法吸引客人。
3、服務(wù)質(zhì)量不夠穩(wěn)定
(1)服務(wù)的一致性較差,如面對客人打招呼的方法不一,服務(wù)的及時性不夠。
(2)美容美發(fā)服務(wù)與酒店整體環(huán)境不協(xié)調(diào),服務(wù)質(zhì)量欠佳。
4、酒店整體培訓(xùn)不到位
服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定的原因主要是培訓(xùn)不到位。酒店開業(yè)前做了一陣子培訓(xùn),但開業(yè)以來因忙于具體的服務(wù)而沒有再做系統(tǒng)的培訓(xùn),只是在班前點名會上就事論事地講一些發(fā)生過的問題。另外,酒店多數(shù)員工受到的專門培訓(xùn)不多,員工中有一部分是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,酒店服務(wù)經(jīng)驗不足。因此酒店的培訓(xùn)工作顯得很薄弱。
另外,與培訓(xùn)緊密聯(lián)系的督導(dǎo)系統(tǒng)也顯得很弱。管理人員在現(xiàn)場,但沒有起到督導(dǎo)作用,也沒有考核系統(tǒng)。
5、客房硬件存在嚴(yán)重的隔音問題。
主要是指相鄰的兩個房間隔音效果不好,目前只能盡量隔間出售,以免除客人因此發(fā)生的投訴。因此,總共238間客房目前只有一半能出租。
6、人員素質(zhì)存在缺陷
酒店外方管理人員較多,如總經(jīng)理是奧地利人,銷售總監(jiān)是新西蘭人,各部門總監(jiān)絕大多數(shù)是外國人,他們均未深入了解本市的酒店市場,因此在決策時不可避免地出現(xiàn)一些偏差,或與現(xiàn)實相悖,或與中方管理人員溝通不暢等,在一定時期內(nèi)制約了酒店的協(xié)調(diào)發(fā)展。
7、業(yè)主與管理方存在不協(xié)調(diào)的地方
業(yè)主對管理方的具體業(yè)務(wù)干預(yù)過多,影響了酒店的工作效率、員工情緒和銷售策略。這直接影響了多個部門的能力的發(fā)揮。
二、酒店的優(yōu)勢
1、客房硬件在本市乃至全國都是一流的
這方面比s大飯店好。如客房里有飲用水系統(tǒng),衛(wèi)生間有緊急呼救“sos”按鈕,客房寬敞、明亮、整潔、布局合理,床及床上用品舒適,這是新的客房設(shè)施的優(yōu)勢。
2、總體感覺服務(wù)員面對客人時主動、熱情、友善
尤其是前臺,對客人熱情、微笑、主動。給客人有一種親切感、安全感。
3、保安系統(tǒng)管理有力度,讓客人感到安全。
如電梯間里由鑰匙卡控制客人上樓的層數(shù),乘電梯上15層以上(客房區(qū)域)需要插鑰匙卡,如沒有鑰匙卡只能上到14層及以下沒有客房的樓層,住15-22層客房的客人不能上到23層以上客房區(qū)域;還有,保安部(或工程部)對電梯間的情況監(jiān)視非常重視,發(fā)現(xiàn)問題或可疑情況馬上打開對講機與電梯間的客人通話。如:我們與另一住房客人同乘一組電梯上樓,但對方反復(fù)將鑰匙卡插入鑰匙孔并按22層時電梯沒有反應(yīng)(電梯不予確認(rèn),可能是鑰匙卡過期),當(dāng)用我們的鑰匙卡時電梯有反應(yīng),這時電梯轎廂里的對講廣播響了,服務(wù)員問“發(fā)生了什么問題,需要幫助嗎?”
4、個性化服務(wù)做得比較好。
如前臺能將客人姓氏自動傳到總機、賓客服務(wù)熱線電話的電腦控制系統(tǒng)中,當(dāng)客人打電話到總機或賓客服務(wù)熱線時,對方馬上以姓氏稱謂客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息沒有及時傳遞給餐廳、大堂副理等處。
5、店內(nèi)信息反饋很快。
我們進入客房后發(fā)現(xiàn)鑰匙卡取電的操作不當(dāng),導(dǎo)致房間沒有電,我們以為是燈泡有問題,便分別打電話給總機和賓客服務(wù)熱線,接電人即以“王先生”稱呼,可見其信息反饋之快。另外前臺服務(wù)員有意識地記錄客人的喜好信息和反映的意見、建議;銷售部人員對客人反饋的信息也非常重視。我們在西餐廳就餐時與銷售部王小姐交流,提出一些菜品問題,王小姐立即用手機打電話給餐飲總監(jiān)(用英語,因總監(jiān)是新西蘭人),想讓餐飲總監(jiān)親自來西餐廳聽我們的意見,后因總監(jiān)在外會客而未果,但其指示王小姐將我們的意見詳細記錄,次日給他,并表示第二天請我們喝咖啡。
6、大堂副理應(yīng)對非常得體。
我們在美容美發(fā)廳消費時因簽單發(fā)生一些問題:正要簽單時,前臺打來電話說,押金不夠,僅剩200元,不能再簽,怕我們今晚如果再有其他消費致使押金不夠(其言外之意是怕我們逃帳),不過后來還是簽了。過后大堂副理打電話到房間,解釋說“如果您方便的話可以到前臺續(xù)交押金,這樣也便于今晚再有其他消費,如果不去續(xù)也可以,到明天一起結(jié)帳交齊?!绷碛袃纱未螂娫捊o大堂副理詢問一些問題,如“為什么21樓的客人就不能上到24樓去消費?”等比較難解釋的問題,他均能很有分寸地回答
另外,廣場咖啡廳的自助餐菜品、環(huán)境、價格都不錯,客人較多,是餐飲部最有人氣的餐廳。
三、考察總體評價
一、調(diào)查對象的基本情況
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%??梢钥闯觯坏┠硞€品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行,調(diào)查表明,消費有以下幾個重要特點:
消費者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下:
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性,但也并非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚酒樓,也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費,如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點,市場潛力很大,目前的消費量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結(jié)論
1、本市的居民消費水平還不算太高,屬于中等消費水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費,并且以白酒居多,紅酒的消費比較少,用于個人消費的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對酒店的消費,主要集中在中檔消費水平上,火鍋和海鮮的消費潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費市場。
市場考察報告(二)
一、市場概述
20**年末全市戶籍總?cè)丝?90.97萬人,地區(qū)生產(chǎn)總值2802億元,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入12361元,農(nóng)民人均純收入6750元。蘇州是著名的“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”、“工藝之都”。改革開放以來,國民經(jīng)濟加速發(fā)展,成為全國經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)之一。
二、商家格局
隨著永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進駐蘇州市場以來,蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化,改變了傳統(tǒng)大型百貨商店長期以來在經(jīng)營家電領(lǐng)域占據(jù)統(tǒng)治地位的局面,但蘇州市人民商場股份有限公司、蘇州市石路國際商城、蘇州長發(fā)商廈、蘇州泰華商城等憑借其良好的信譽、優(yōu)美的環(huán)境、大而全的商品,仍是廣大消費者的首選之地。另外一些小的家電商家,憑借其靈活的銷售方式及相關(guān)渠道也占有相當(dāng)?shù)囊恍┦袌龇蓊~。
蘇州空調(diào)市場調(diào)研報告
蘇州經(jīng)濟在“長三角”一直是高居前列的,它不僅有姑蘇園林、蘇州樂園、太湖美景、觀前街這些旅游景點作為支柱產(chǎn)業(yè)。而且中新合作蘇州工業(yè)園區(qū)開發(fā)建設(shè)來,實際利用外資超過55億美元,蘇州高新區(qū)完成國內(nèi)生產(chǎn)總值204億元,財政收入28.6億元,區(qū)內(nèi)有名列世界500強企業(yè)45家,也為蘇州市的經(jīng)濟帶來了不小的發(fā)展。良好的市場背景,使得居民的消費成熟也理性。據(jù)統(tǒng)計數(shù)字表明,空調(diào)在蘇州家庭的普及率為45%以上,今年蘇州的空調(diào)市場容量近6億多,可見蘇州空調(diào)市場還是有很大的發(fā)展空間。
今年蘇州整個空調(diào)市場呈現(xiàn)出“淡季不淡,旺季不旺”的均衡態(tài)勢,這和居民消費的理性化有很大關(guān)聯(lián)。空調(diào)銷售市場受到家電專營店的一些沖擊,專營店中以蘇寧、永樂和五星為三大巨頭,百貨商廈中又以蘇州市人民商場股份有限公司和蘇州市石路國際商城見長。蘇寧空調(diào)的銷量要略好于其它商家,總體來說連鎖的家電專營店的份額較之百貨商廈要高,基本上兩者之間市場份額比為60%:40%。
與“長三角”整個地區(qū)的經(jīng)濟相適應(yīng),蘇州消費者在選擇空調(diào)上首先考慮的是品牌,一些高中檔產(chǎn)品普遍受到歡迎,品牌意味著質(zhì)量和售后服務(wù)。目前,在蘇州市場上,空調(diào)銷售占主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國產(chǎn)品牌,這幾個品牌占據(jù)了蘇州空調(diào)市場的60%左右的份額。據(jù)各大專營店和商廈銷售數(shù)據(jù)顯示,海爾在蘇州空調(diào)市場位列第一,占了約19%的市場份額。主要原因是在于其品牌認(rèn)知度高以及良好的售后服務(wù)。其次為美的,占了約16%的市場份額。新科和奧克斯在蘇州市場上也有不俗的表現(xiàn),各自搶占了約10%的市場份額,格力在蘇州的銷量尚可,占據(jù)了5%的市場份額。
另外,蘇州本地品牌三星空調(diào)今年的表現(xiàn)也不錯,但由于三星空調(diào)起步比較晚,所以全年總的份額相對較低。同時,我們在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn),春蘭在蘇州市場上的銷量平平,不盡如人意,究其原因可能與消費者對該品牌的認(rèn)知程度有關(guān)。
市場考察報告(三)
熱水器作為一種家庭耐用型消費品,使用壽命一般在5至6年以上,因其與人的安全相關(guān),是消費者購買時關(guān)心度最高的一種家庭生活用品。
熱水器和人們的生活息息相關(guān),故市場普及率達到了90%。由于使用方便和快捷,蘇州城市居民家庭擁有的熱水器仍以燃氣熱水器為主,約占熱水器市場總量的58%。電熱水器和太陽能熱水器經(jīng)歷了多年發(fā)展,也具備了一定規(guī)模,其中電熱水器的發(fā)展比較穩(wěn)定,其市場占有率為35%。太陽能熱水器雖然受氣溫自然條件的影響較大,對安裝場地也有所限制,但其發(fā)展仍很迅猛,購買群體不僅在農(nóng)村,頂層住戶也購買太陽能熱水器,其市場份額也達到了7%。
電熱水器市場的快速成長,吸引了眾多民營資本和國外品牌加入,國內(nèi)一些有影響力的家電品牌亦快速進入這一行業(yè),提高了消費者對電熱水器產(chǎn)品的信任度,消費者對電熱水器的需求量也在逐漸上升。外資品牌中賣得最好的是a.o.史密斯和阿里斯頓,該兩大品牌占據(jù)了近85%的市場份額,兩大品牌的銷售基本是平分天下。
海爾進入熱水器市場比較晚,但海爾借助其強大的品牌影響力,在熱水器行業(yè)內(nèi)奮起直追,已完全讓消費者接受了其生產(chǎn)熱水器的概念,在蘇州電熱水器市場上海爾也占得了8%的市場份額。
燃氣熱水器由于其發(fā)展時間較早,因而其品牌集中度不像電熱水器那么高。櫻花、光芒、萬和、能率和創(chuàng)爾特是蘇州市場上主要的燃氣熱水器品牌,該幾大品牌占據(jù)了市場75%的份額。
據(jù)商家統(tǒng)計,今年蘇州熱水器市場容量為3萬臺左右,其中蘇州市人民商場股份有限公司以其長久的影響力和信譽占據(jù)了約28%的份額,其次為專營店蘇寧、永樂、五星共占了65%的份額,其余由其它大型商場分食。
油煙機、灶具的普及率在蘇州市區(qū)基本上占到了92%。但隨著蘇州市區(qū)的整體改造,大批老城區(qū)的居民住進了新房,這也迎來了一次新房裝修的大潮,廚房是一個家庭裝修的重點,油煙機、灶具作為家庭必備器具,消費者在其購買上也比較舍得花錢,不僅要求產(chǎn)品質(zhì)量好,而且對款式也有不小的偏好。越來越多的人青睞整體廚房的時尚和美觀,且趨向歐式風(fēng)格,并且比較看重品牌。
目前蘇州油煙機、灶具市場上品牌也相對較集中,商家普遍反映方太和帥康兩者由于進入油煙機領(lǐng)域時間早,市場占有的份額較大,兩者占據(jù)了約43%的市場份額,而且兩者不分仲伯。老板和櫻花的表現(xiàn)也相當(dāng)出色,各自占據(jù)了16%和11%的市場份額,華帝在進軍整體廚房后,其市場定位更加明顯,突顯其品味和時尚,也受到消費者的歡迎,占據(jù)了約14%的市場份額。其次太太、光芒和普田等也是油煙機、灶具市場的強勁之師,這幾大品牌共同占據(jù)了15%的市場。
由于整體廚房的現(xiàn)代、整潔、舒適而受到廣大消費者的喜愛,海爾整體廚房在蘇州市場也很受消費者青睞。
利用稅控機加強稅收征管的考察報告
為學(xué)習(xí)先進地區(qū)利用稅控機加強稅收征管的先進經(jīng)驗,3月24日至25日由區(qū)委常委、副區(qū)長尚小平帶領(lǐng)區(qū)政府研究室、財政局、國稅局、地稅局等部門有關(guān)同志,赴河南省地稅局進行學(xué)習(xí)考察?,F(xiàn)將考察情況報告如下:
一、河南省地稅局的主要做法
為加強稅收征管和財務(wù)監(jiān)督,堵塞稅收漏洞,河南省地稅局于2001年首先在餐飲、旅游、娛樂等行業(yè)推行使用稅控收款機。2001年6月7日召開由全國13家稅控收款機生產(chǎn)企業(yè)參加的選型會議,經(jīng)過廠家介紹、現(xiàn)場演示、集體評審,選定了清華同方、深科技、四通、億利達等四家企業(yè)的機型為全省推廣型,2002年底,又增加鄭州新易。在自愿的基礎(chǔ)上,省地稅局選擇了省直屬局、鄭州市局、平頂山局、駐馬店局進行稅控機推廣試點,試點行業(yè)由各地自己選擇。目前,在餐飲、旅游、娛樂、廣告及其他服務(wù)行業(yè)共選取1884戶賬制比較健全的納稅人進行試點,使用稅控機2066臺。該地所使用的稅控收款機發(fā)票有三種,即稅控有獎單聯(lián)卷式發(fā)票、稅控有獎雙聯(lián)卷式發(fā)票、稅控有獎平推發(fā)票。
河南省直屬局在試點開始后,通過一系列宣傳發(fā)動,得到了廣大納稅人廣泛的認(rèn)可和支持,同時為了確保稅控收款機的保密性和維修服務(wù)的需要,通過和中標(biāo)生產(chǎn)廠家聯(lián)系,確定適應(yīng)管理需要的稅控收款機機型。在發(fā)票票樣的確定上他們多次與用票單位、稅控機生產(chǎn)廠家、發(fā)票印制企業(yè)進行座談,反復(fù)推敲,經(jīng)省地稅局批準(zhǔn)后確定票樣。按照分級管理、逐步推行的原則分別于2002年2月在全省地稅系統(tǒng)率先推行使用稅控收款機;2002年5月在全國地稅系統(tǒng)率先推行使用稅控有獎發(fā)票;2003年3月在全省地稅系統(tǒng)率先推行使用稅控微機開票系統(tǒng)。截至目前,省直屬局已有近386家企業(yè)安裝稅控機450臺。
鄭州市局首先在四個試點單位各選取20戶賬制比較健全的納稅人作為試機用戶。根據(jù)試機期間取得的經(jīng)驗,在各廠家、商的積極配合下,統(tǒng)一了后臺管理軟件,統(tǒng)一了讀卡設(shè)備,改進了發(fā)票格式。2002年4月1日起在鄭州市轄區(qū)內(nèi)從事餐飲、旅游、娛樂、廣告及其他服務(wù)業(yè)實行查賬征收的納稅人當(dāng)中以自愿的原則進行擴大試點的推行工作,同時制定了《鄭州市地稅局安裝、使用稅控機管理暫行辦法》和《納稅人安裝、使用稅控機審批表》以便規(guī)范稅控機的管理。目前,鄭州市推廣稅控機339臺,納稅戶283戶。
平頂山市地稅局把推廣稅控收款機的工作列入工作計劃,制定了《平頂山市地稅局關(guān)于在全市飲食、旅館、娛樂業(yè)推行稅控機的意見》,向市政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報了該項工作的重要性,市政府極為重視,轉(zhuǎn)發(fā)了市地稅局文件。該局共安裝稅控機256臺,安裝使用稅控機的納稅人達235戶。
2003年11月,駐馬店市地稅局在駐馬店市政府的大力支持下,積極推廣稅控收款機。該局制定下發(fā)了《駐馬店市地稅局關(guān)于印發(fā)推行使用網(wǎng)絡(luò)稅控機的實施方案》,同時經(jīng)市政府批準(zhǔn)出臺了《駐馬店市地稅局網(wǎng)絡(luò)稅控機安裝管理辦法》,專門成立領(lǐng)導(dǎo)小組,并結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況分階段、分行業(yè)酌定推行。從2003年12月1日至今,駐馬店市已在980戶納稅人中推行了網(wǎng)絡(luò)稅控收款機1000臺。
二、值得借鑒的經(jīng)驗
通過對河南省地稅局的考察學(xué)習(xí),以及到使用稅控機的企業(yè)實地觀摩,河南省地稅局的做法值得借鑒。
一是推廣稅控裝置,強化了以票控稅。河南省地稅局在餐飲、娛樂、旅游、廣告及其他服務(wù)業(yè)推出稅控有獎發(fā)票,通過這種直接在發(fā)票上設(shè)計刮獎區(qū)的方式,極大的增強了消費者索要發(fā)票的意識,促進了地方稅收的增長。同時由于稅控機發(fā)票采取先進的發(fā)票防偽技術(shù),基本上杜絕了假票的出現(xiàn)。平等山市地稅局自安裝稅控收款裝置后,餐飲、旅游、娛樂業(yè)稅款增收161萬元,同比增長27.67%。該市新華轄區(qū)的小何啤酒店安裝稅控機前,月納稅6600元,安裝后月納稅額11000元,增長率66.7%;潤澤園酒店安裝前月納稅額11000元,安裝后月納稅額18000元,增長率為63.6%;湛河局轄區(qū)的萬山紅茶社安裝前月納稅3600元,安裝后月納稅額13000元,增長率為261.1%。河南省直屬局、鄭州市局、駐馬店市局通過對稅控數(shù)據(jù)監(jiān)控稅收增幅一倍以上,此舉對堵塞稅收漏洞,加強征管,提高征管水平起到了很大作用。
二是推廣稅控收裝置,得到了政府大力支持。為積極推廣稅控收款機,河南省各級政府以政府名義下發(fā)了通知,并在財政上給予必要的支持,如駐馬店市政府對推行稅控機從財政上給予大力支持,納稅人凡在2003年12月31日前安裝使用稅控機的,稅控機機款由各級財政負(fù)擔(dān),納稅人免費使用。
三是使用稅控裝置,做到了與電子申報的結(jié)合。電子申報作為一種先進的申報方式,稅務(wù)機關(guān)要求納稅人申報有關(guān)數(shù)據(jù)必須真實準(zhǔn)確。河南省地稅局通過使用稅控收款機發(fā)現(xiàn),稅控收款裝置以其輸入數(shù)據(jù)不可更改性,以及通過打印的發(fā)票明細報表與計稅存儲器的收入數(shù)據(jù)對應(yīng)納稅額實行監(jiān)控的特點,雙重保障數(shù)據(jù)的真實性。這樣可以使稅務(wù)機關(guān)能夠客觀準(zhǔn)確地掌握納稅人申報信息,并通過這些信息加強對稅源的分析和監(jiān)控,從而減少稅源流失。
三、對我區(qū)推廣使用稅控收款機的建議
通過學(xué)習(xí)考察,結(jié)合我區(qū)實際,就推廣使用稅控收款機,提出如下建議:
一是區(qū)地稅局抓緊向市地稅局提出試點申請。區(qū)地稅局在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,著手制定試點方案,方案成熟后抓緊時間向上級主管機關(guān)提出試點申請。批準(zhǔn)后,按照試點方案的范圍和階段性目標(biāo),在部分行業(yè)推廣使用稅控收款機。
近年來,我國旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢愈發(fā)迅猛,但是旅游行業(yè)反而連年出了員工流失率高的現(xiàn)象,旅游行業(yè)人力資源的危機成為了困擾行業(yè)發(fā)展的重要因素。旅游行業(yè)人才“供需錯位”的現(xiàn)象已經(jīng)引起了行業(yè)、社會的普遍關(guān)注。旅游管理專業(yè)人才卻遠離旅游行業(yè),無論對旅游管理專業(yè)學(xué)生、院校還是企業(yè)都帶來了很大的負(fù)面效應(yīng)。因此,如何塑造旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)觀是一個非常值得探討的課題。
一、旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)觀現(xiàn)狀
我國現(xiàn)階段的旅游行業(yè)正出現(xiàn)了這種情況:一方面,許多旅游企業(yè)特別是高星級酒店急需大批高素質(zhì)、高學(xué)歷的酒店與旅游管理專業(yè)人才;另一方面,許多旅游院校旅游管理本??飘厴I(yè)生在就業(yè)時會選擇轉(zhuǎn)行,一些暫時在旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生也會在三五年內(nèi)選擇離開該行業(yè)。就近年來對旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)就業(yè)單位的統(tǒng)計,有35%以上的學(xué)生會選擇非旅游業(yè)的單位就業(yè),且學(xué)歷越高,這種現(xiàn)象越突出。根據(jù)麥可思研究統(tǒng)計,畢業(yè)半年后旅游專業(yè)的學(xué)生離職率會達到50%左右,畢業(yè)三年后僅有30%左右的旅游專業(yè)學(xué)生會繼續(xù)留在旅游業(yè)工作。在實習(xí)過程中,由于行業(yè)、社會、家庭等客觀原因和學(xué)生自身心理落差等主觀原因,學(xué)生往往會在實習(xí)結(jié)束后選擇再不從事旅游業(yè)。
二、造成旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)觀現(xiàn)狀的原因
(一)學(xué)生職業(yè)定位不明確,難以適應(yīng)旅游行業(yè)的軟環(huán)境
很多學(xué)生認(rèn)為自己就讀的旅游管理專業(yè)含有“管理”二字,畢業(yè)后理應(yīng)投身于管理層,而非一般的服務(wù)員。因此,當(dāng)他們在實習(xí)時整天做著機械重復(fù)、又臟又累的工作,并且畢業(yè)后還要有相當(dāng)一段時間重復(fù)這樣的基層工作時,學(xué)生往往會接受不了心理落差而選擇離開旅游行業(yè)。在與形形的客人打交道時,很多學(xué)生總顯得疲于應(yīng)付,面對突發(fā)事件的出現(xiàn),總是手足無措、無所適從,甚至覺得自尊心遭受打擊;在與同事、領(lǐng)導(dǎo)溝通時,他們又更傾向于表達自己的想法,希望自己能受到關(guān)注與重視,一旦現(xiàn)實情況低于自己的預(yù)期,就會對自己的選擇產(chǎn)生動搖,萌發(fā)離開旅游行業(yè)的念頭。
(二)旅游行業(yè)薪酬水平較低,職業(yè)晉升通道不明確
薪酬水平與職業(yè)晉升機會是行業(yè)吸引力的重要因素,而這兩點又恰恰是當(dāng)代大學(xué)生擇業(yè)時非??粗氐囊?。據(jù)筆者了解,一般學(xué)生在酒店的實習(xí)工資不會超過每月1500元,畢業(yè)生到酒店就業(yè),至少一年內(nèi)的工資也不會超過每月2500元。據(jù)麥可思研究院統(tǒng)計,在旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生相較于在非旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生,薪資水平至少低12.5%。不少旅游專業(yè)的畢業(yè)生也表示,旅游業(yè)的薪酬水平普遍低于自己的期望值,當(dāng)自己與同齡人橫向比較時,他們也覺得難以獲得成就感與滿足感。
國內(nèi)許多傳統(tǒng)旅游類企業(yè)似乎并沒有向畢業(yè)生提供明確的職場晉升通道,管理層空缺崗位總傾向于外部招聘,一線員工積極性遭受打擊的同時,大學(xué)生員工只能期望通過不同企業(yè)間的跳槽來獲取職位的晉升。一些國際化酒店集團因為旗下有不同品牌的酒店連鎖體,向員工提供的職場晉升通道似乎更多。但是且不說高管崗位多有學(xué)歷背景、工作資歷等方面的超高要求,就是一般中層管理崗位,這些酒店的招聘任職要求相對也高,對大學(xué)生員工在一線基層崗位的工作年限也有一定要求,這就更考驗大學(xué)生員工對于酒店的忠誠度。
(三)學(xué)校對學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃缺乏指導(dǎo),實習(xí)過程管理不夠完善
學(xué)校作為旅游行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)方,在招生時缺少相關(guān)面試環(huán)節(jié),只將分?jǐn)?shù)線、高考志愿作為招生依據(jù)顯然不能讓最合適的學(xué)生加入旅游業(yè)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,學(xué)校沒有向?qū)W生強調(diào)職業(yè)生涯規(guī)劃方面的重要性,也缺乏對學(xué)生這方面的指導(dǎo),使得學(xué)生對于將來的職業(yè)生涯感到迷茫。要么抱著過高期望進入旅游業(yè),要么對旅游業(yè)職業(yè)發(fā)展希望渺茫,這兩類學(xué)生都不會在旅游業(yè)找到職業(yè)歸屬感。
在學(xué)生去旅游企業(yè)實習(xí)的過程中,學(xué)校也常缺乏對實習(xí)生的主動管理和對過程的完善管理。學(xué)生實習(xí)期間的崗位安排、工作時間和薪資待遇都由企業(yè)方?jīng)Q定,學(xué)校通常處于較被動的地位,缺乏對實習(xí)企業(yè)的約束,當(dāng)然也很難保證專業(yè)實習(xí)目標(biāo)的實現(xiàn)。而對于學(xué)生的實習(xí)過程管理,大多數(shù)學(xué)校是非常松散的。如探望學(xué)生的時間往往以領(lǐng)導(dǎo)和教師的時間來確定,停留時間也不會太長,多限于生活關(guān)懷和安撫疏導(dǎo),往往不能解決實際問題。[1]
三.塑造旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)觀的措施
(一)指導(dǎo)學(xué)生放低就業(yè)心態(tài),擺正職場新人位置
旅游業(yè)有一條通則,那就是無論什么學(xué)歷畢業(yè)的學(xué)生進入工作崗位,都必須從最基層的服務(wù)員做起。旅游業(yè)的這個行業(yè)特點,就要求旅游專業(yè)的學(xué)生必須擺正心態(tài)、放低期望值。香港理工大學(xué)院長田桂成教授在培訓(xùn)講座上也談到這一點,并以他自己的親身經(jīng)歷為我們舉例。他曾經(jīng)在即將畢業(yè)的時候自信滿滿地以管理培訓(xùn)生的身份去了一家國際高星級酒店實習(xí),可酒店人力資源經(jīng)理安排他的第一個實習(xí)崗位是去廚房做廚工。在切了整整兩天的胡蘿卜后,他終于忍受不了找到了經(jīng)理,以為經(jīng)理誤會了他的實習(xí)身份。經(jīng)理卻反問了一句:“如果你連一個廚工整天工作時在想什么都不知道,又怎么去管理他們呢?”他這才恍然大悟,明白了基層工作體驗的重要性,于是從此安心實習(xí)。由此可見,對于旅游專業(yè)學(xué)生可能存在的好高騖遠、急功近利的心理,讓他們明白基層工作體驗的必要性和重要性,才能避免學(xué)生在基層服務(wù)崗位產(chǎn)生被大材小用的心理感受。
(二)緊密發(fā)展校企合作,企業(yè)積極參與學(xué)校招生、教學(xué)、實踐與就業(yè)工作
旅游業(yè)是服務(wù)行業(yè),它不僅要求員工有很強的操作實踐技能,更要求員工有真心熱愛服務(wù)行業(yè)的態(tài)度?,F(xiàn)在少部分旅游院校已經(jīng)開始認(rèn)識到招收“合適的”學(xué)生才能保證學(xué)生畢業(yè)后不會流失到非旅游業(yè),增加就業(yè)對口率。于是這部分旅游院校都會在招生時增加面試環(huán)節(jié),以期從身高、樣貌、性格、興趣等方面考察學(xué)生是否真的適合從事旅游業(yè)。香港理工大學(xué)就是其中的先行者,并且邀請旅游行業(yè)精英參加學(xué)校的招生面試。據(jù)香港理工大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院副院長徐慧群教授介紹,理工大每年都會邀請高星級酒店人力資源總監(jiān)或旅游企業(yè)經(jīng)理參與招生面試,以兩個旅游企業(yè)專業(yè)人士、一個學(xué)院老師的配比組成面試評委小組。評委小組成員會從個人外形條件、性格興趣和能力等方面綜合考量考生,評委小組中的業(yè)內(nèi)人士更會以旅游企業(yè)用人方的身份與學(xué)生進行交流,增加企業(yè)知名度的同時,也增進了旅游企業(yè)與學(xué)生互相了解的程度,從某種程度上也有利于提高學(xué)生對旅游業(yè)的忠誠度。在平時的教學(xué)環(huán)節(jié)中,香港理工大學(xué)推出了“一日教授”項目,即邀請旅游專業(yè)人士為學(xué)生講座授課,承擔(dān)一天的教學(xué)任務(wù);在學(xué)生實習(xí)、兼職和就業(yè)環(huán)節(jié)中,香港理工大學(xué)也積極與各國旅游企業(yè)合作,為學(xué)生提供各種實習(xí)就業(yè)崗位。學(xué)校的招生就業(yè)、教學(xué)實踐工作通過邀請旅游行業(yè)精英合作的方式,得到了旅游專業(yè)學(xué)生的歡迎與認(rèn)可。
(三)營造對口就業(yè)氛圍,塑造對口就業(yè)觀
學(xué)生畢業(yè)面臨擇業(yè)問題時,往往會與同齡人進行橫向比較,呈現(xiàn)從眾心理。相對于家長、老師的意見,學(xué)生很可能更愿意聽取校友、社會成功人士的建議。因此,旅游院校如何利用社會媒體、校友資源,提高旅游專業(yè)學(xué)生對本專業(yè)的專業(yè)認(rèn)可度,是旅游院校非常值得研究的課題。香港理工大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院就非常注重推廣自身品牌。學(xué)院利用報紙、電視、公共交通設(shè)施等廣告媒介大力宣傳,使得學(xué)院的文化品牌不斷傳播、植根于社會人群中,為旅游業(yè)創(chuàng)造了潛在從業(yè)人員,也提升了未來旅游從業(yè)人員的自豪感。田桂成院長介紹說,該學(xué)院大多數(shù)畢業(yè)生都會從事旅游行業(yè)的工作,一位在校表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生因為畢業(yè)時選擇了金融業(yè)就業(yè)而在校友會上表達了自己的羞愧。可見,旅游院校營造選擇對口專業(yè)就業(yè)的氛圍,對于塑造旅游專業(yè)學(xué)生對口就業(yè)觀有非常積極的作用。
(四)增加學(xué)生旅游業(yè)實習(xí)實踐經(jīng)歷,提高學(xué)生對旅游業(yè)的熱情和就業(yè)興趣
興趣與熱情是學(xué)生投入旅游業(yè)學(xué)習(xí)與工作的巨大動力。學(xué)生在校期間有寒假、暑假等相對集中的空余時間,他們總非常希望能在這些閑暇時間去自己感興趣的企業(yè)實習(xí)實踐。旅游專業(yè)的學(xué)生一般又都會有去不同國家、不同地區(qū)走走看看,體驗不同文化的需求。因此,旅游院校應(yīng)當(dāng)為學(xué)生安排多種多樣的實習(xí)實踐渠道。香港理工大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院在這方面也有很多值得借鑒的地方:學(xué)院根據(jù)學(xué)生的專業(yè)方向不同和個性化需求,為學(xué)生提供時間長短不一、不同地區(qū)、不同性質(zhì)的實習(xí)實踐途徑。比如,學(xué)院會讓會展方向的學(xué)生組成會議籌備小組,組織國際化的旅游學(xué)術(shù)研討會議;對于有學(xué)術(shù)興趣的學(xué)生,學(xué)院會組織學(xué)生去某個旅游目的地考察旅游,讓學(xué)生在旅游中挖掘獨特的視角寫出考察報告。旅游院校如果能通過安排各種途徑、人性化地組織學(xué)生進行實習(xí)實踐活動,相信學(xué)生對于旅游業(yè)的熱情會大大提高,也更會有志于投身旅游行業(yè)。
2005年12月1日我們一行來到溫州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)下的一個村的“滬川大酒店”,我留意觀查了酒店的環(huán)境,建筑特色、綠化、燈光、裝潢、員工服務(wù)以及整個管理都給我留下了很深的印象。下面是我對酒店考察的一點感想。
一、營銷—讓賓客從心里滿意
餐廳服務(wù)小姐在為賓客點菜時,服務(wù)殷勤,動作規(guī)范,態(tài)度和諧. 但以前由于管理者為了增效,給員工們下達銷售指標(biāo),造成小姐不時的向賓客推銷價格不菲的菜肴,努力的來完成自己的指標(biāo)。這樣的服務(wù),客人會滿意嗎?作為管理人員,我們是不是應(yīng)該進行換位思考呢?如果我們的小姐適時的向客人提醒,要適量點菜,以避免浪費;或者通過詢問客人的口味來推薦合適的菜肴,這樣的服務(wù)會讓我們的賓客更為滿意。
大家都知道要重視賓客的感受,因為賓客是飯店員工的衣食父母。但我們在工作中是否真正從賓客去考慮問題呢?很多時候都還是不夠的。因為對賓客的滿意純粹理解為服務(wù)態(tài)度的話,可能有些膚淺了。服務(wù)需要不斷研究客人心理,讓賓客從心底感到滿意才是硬道理。
二、員工——飯店的資產(chǎn)和資源
成本只能消耗的,而資源是能開發(fā),資源是能升值的。管理大師彼得—德魯克曾寫到:“員工是資產(chǎn)和資源,不是成本和費用?!彼鶑娬{(diào)的是人的價值,因此把員工當(dāng)作資源還是成本,這就是體現(xiàn)了酒店營經(jīng)管理者的戰(zhàn)略眼光和價值觀,也是決定企業(yè)成敗的關(guān)鍵。
三、制度——“熱火爐定律”
不能否定,現(xiàn)在的制度,往往都沒有很好的執(zhí)行,而經(jīng)常受到個人主觀的控制,甚至有很多制度只是一種擺設(shè)??赡苡性S多管理者會把所謂人性化管理作為一種理由來解釋。這種認(rèn)識上差異,關(guān)鍵還是來自于我們很多人忽略人性化的一個基本立足點,即它是一種責(zé)任,一種對企業(yè)和自己的責(zé)任。不規(guī)范執(zhí)行制度,造成制度形成虛設(shè)。一方面使企業(yè)浪費了制定制度的人力工本支出,更重要的是向員工們間接展示了企業(yè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和思路。即使是以紅頭文字所定的制度,就必須執(zhí)行。如果制度不合理,應(yīng)及時進行修改,使之完善。西方的著名管理學(xué)家麥格雷戈的“熱火爐定律”,就非常形象表達了一個企業(yè)規(guī)范執(zhí)行制度原則。
“只要你敢碰它,它就燙你,而且當(dāng)時就燙你,第一次就燙得很厲害;它只燙你碰它的那部分,而不會燙你全身;對誰都一樣——誰碰它,它就燙誰;你不碰它,它就不碰你” 。這里的“熱火爐”,當(dāng)然指的就是制度和規(guī)范,其實這樣執(zhí)行制度才可以理解為人性化的管理。人性的認(rèn)識,是一個逐步深化的過程,對人性面的理解不是簡單以待人深厚善良為標(biāo)準(zhǔn),它需要靠管理者在實踐中不斷的探索和提煉。首先要在制度化管理基礎(chǔ)上,大家已經(jīng)具備了一種行為規(guī)范,才可以將所謂人性化的軟化管理,按照我們國家目前素質(zhì)情況下,人性化的管理應(yīng)該更多的用在關(guān)心員工工作之外生活和獎勵員工的出色的表現(xiàn)這方面。
四、求知——處處都是機會
21世紀(jì)了,大家都知道知識的重要性,也會經(jīng)常談起學(xué)習(xí)的緊迫性,而且還會時不時的埋怨企業(yè)給的機會太少或者冒出“因為工作太繁忙,沒有空閑時間進行學(xué)習(xí)”等等話題。但是,很多都忽略學(xué)習(xí)的目的是什么,都是為了提高處事能力,使工作得到上司和下屬們的肯定,使生活過得有價值感。按照邏輯學(xué)推理法,在工作實踐中學(xué)習(xí)更為直接有效。比如,在努力完成任務(wù)的過程中,就可以獲取新的知識和經(jīng)驗。但我們很多同志對待領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù),經(jīng)常喜歡尋求做不好的理由,進行推脫。接受任務(wù)時,不是自己開動腦筋,而是先問領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該怎么做。實際上,我們因此而錯過了很多學(xué)習(xí)、提高的機會。因為我們在接受任務(wù)時,其實就是獲得一個學(xué)習(xí)的平臺。用心和認(rèn)真落實的過程,是一個不斷需要充實的過程,是一個不斷需要付出的過程。所以,只要我們對每一項工作都用心去做,認(rèn)真負(fù)責(zé)去做,那么就能獲得提高工作能力的好機會。
學(xué)習(xí)環(huán)境的問題也是如此。我們經(jīng)常喜歡依賴于我們的周圍氛圍,但是卻忽略了最主要的一面:我們自己是否真的具有學(xué)習(xí)的欲望?如果具有這種渴望,不會因一些主觀可以控制的因素,來阻止學(xué)習(xí)知識,不會長時間等待一個特定機會,也不會在乎周圍沒有學(xué)習(xí)的氣氛等等,因為環(huán)境是自己創(chuàng)造的,處處都可以學(xué)習(xí)。所以,可以這么說,我們很多人缺乏的不是學(xué)習(xí)機會和環(huán)境,而是沒有具備需要真正學(xué)習(xí)的思想。“學(xué)然后知不足”說明這個道理。
五、對飯店管理的一些認(rèn)識
飯店管理與物業(yè)管理有相似之處,或許算不上一門高深的學(xué)問,在學(xué)術(shù)領(lǐng)域大概只是一門應(yīng)用學(xué)科。然而,從事過這方面管理的人都會覺得,要管好并不容易。飯店或小區(qū)就像一個小社會,各種各樣的事情都會出現(xiàn)。因此要求管理者具備較高的素質(zhì)和專業(yè)水平。
制度的完善和市場的競爭,使我們這些飯店管理者面臨著新的挑戰(zhàn)。我們必須迅速全面提升自我素質(zhì)和能力,適應(yīng)不斷變化的形勢,才不至于被市場所淘汰。
六、對今后物管公司發(fā)展的一點想法
酒店管理同物業(yè)管理有許多相同之處。通過對酒店的參觀、學(xué)習(xí)和考察,使我對我現(xiàn)在從事的物業(yè)管理工作有了全新的認(rèn)識,發(fā)現(xiàn)了我們同沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)物業(yè)管理水平的差距。下面就物管公司今后的發(fā)展方向談?wù)勎业南敕ā?/p>
1、加強人力資源管理,創(chuàng)“學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型”企業(yè)
首先嚴(yán)把員工招聘關(guān)。今后在招聘公司管理人員時必須是具備物業(yè)管理專業(yè)知識的人才;招聘維修人員時必須是具備相關(guān)技術(shù)條件的多面手,并持有《上崗證》;招聘安保人員時必須屬退伍軍人,并對其身高、體能、知識、品格、心理素質(zhì)等都要進行嚴(yán)格考核挑選。
積極做好員工的入職、在職培訓(xùn)工作。今后對新招聘的員工必須進行上崗前的相關(guān)培訓(xùn)工作,使員工對小區(qū)的基本情況、應(yīng)開展的工作做到心中有數(shù),減少盲目性;隨著市場競爭激烈,知識、技能的不斷更新,對在職員工提供各類專業(yè)性的培訓(xùn)機會。積極倡導(dǎo)“工作就是學(xué)習(xí),工作就是創(chuàng)新,在學(xué)習(xí)中工作,在工作中提高”理念,每位員工都爭做“學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型”員工,在員工中形成一種積極向上的比幫趕超的競爭氛圍。從而,使員工個人素質(zhì)得以提高,公司的管理服務(wù)水平和管理效益得以提高,樹立良好的公司企業(yè)形象。
從實際出發(fā),今后我們將嚴(yán)格參照lS09000質(zhì)量體系運作,逐步制定和完善嚴(yán)格的規(guī)章制度和崗位規(guī)程、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)。然后根據(jù)員工的工作職責(zé),制定全方位的上級、平級、下級的360度考核辦法;制定量化考核標(biāo)準(zhǔn),實行定性和定量考核相結(jié)合,增強考核的可操作性,減少考核時人為因素的影響;建立完善考核機制,實行末位淘汰制,避免考核走過場的現(xiàn)象,通過考核機制的建立,增強員工的危機感、緊迫感,促使員工不斷提高自身素質(zhì)。
2、培育自身核心專長,創(chuàng)特色服務(wù),提升核心競爭力。
在此次考察過程中,我親眼看到了沿海一些星級酒店的管理模式、他們的管理給我了很大的啟發(fā)。今后我們的物業(yè)管理服務(wù),應(yīng)向“一站式客戶服務(wù)、一站式資訊管理、一站式數(shù)碼社區(qū)”三大體系發(fā)展,就是利用網(wǎng)絡(luò)、電子商務(wù)、科技手段來提高物業(yè)管理水平和服務(wù)質(zhì)量,有效地開發(fā)、整合、利用客戶資源的資迅系統(tǒng)。全面提倡“一站式服務(wù)”、“最佳保安”的特色管理服務(wù)。從而,實現(xiàn)高效的管理運作,解決業(yè)主的奔波之苦,創(chuàng)造了一種無微不至、無所不在的服務(wù),提升服務(wù)效率,提高業(yè)主滿意度,提升物業(yè)管理服務(wù)的水平和服務(wù)質(zhì)量,最終提升我們公司在激烈的市場競爭中的核心競爭力。
3、積極推行“顧客互動年”,促進公司與業(yè)主之間的良性互動。
2006年我們將重點開展“顧客互動年”活動。成立小葉榕業(yè)主俱樂部,設(shè)立新生活服務(wù)中心,開通客戶服務(wù)熱線,及根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛好與興趣、不同的層次等,有針對性地開展日常的社區(qū)活動與主題活動。如:三月份,開展了學(xué)雷鋒義務(wù)服務(wù)活動;“六一”兒童節(jié),與幼兒園聯(lián)誼開展游戲活動;十月份,組織小區(qū)業(yè)主觀看露天電影;十二月份,圣誕節(jié)由圣誕老人派發(fā)圣誕禮物……通過開展各類豐富多彩的互動活動,加強公司與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的溝通交流,創(chuàng)建互動的顧客關(guān)系,營造濃厚的社區(qū)氛圍和良好的居住環(huán)境。 為下一步元方房地產(chǎn)公司的房屋銷售和開發(fā)打下良好的基礎(chǔ)。
4、重視物業(yè)管理的重要基礎(chǔ)工作——設(shè)備管理。
對于小區(qū)設(shè)備管理,要重新建立和完善設(shè)備管理制度;對各類設(shè)備都建立設(shè)備卡片;做好設(shè)備的日常檢查巡視,定期進行檢查、保養(yǎng)、維修、清潔,并認(rèn)真作好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。如對電梯,保安監(jiān)控系統(tǒng),消防報警系統(tǒng),公用的供水、供電網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),水電表、剪草機,加壓泵每月定期檢查一次,以確保正常使用。等等。
5、把保安隊伍打造成公司的一道亮麗風(fēng)景線
星級酒店保安的嚴(yán)格管理和彬彬有禮的形象給我的考察過程留下了深刻印象。酒店保安管理設(shè)大堂崗、巡邏崗、監(jiān)控崗、指揮崗,崗與崗之間密切聯(lián)系,對酒店實行24小時的安全保衛(wèi)。針對沿海星級酒店的保安管理。下一步我們將積極建立并完善各項治安管理規(guī)章制度;對新招聘的安保員進行上崗前崗位的基本知識和操作技能培訓(xùn),加大對在職安保員的培訓(xùn)力度,注重崗位形象、禮節(jié)禮貌、應(yīng)急處理能力等培訓(xùn),從而增強安保員的工作責(zé)任心和整體素質(zhì);強化服務(wù)意識,樹立“友善與威嚴(yán)共存、服務(wù)與警衛(wèi)并在”的服務(wù)職責(zé),安保人員在做好治安管理職能外,還為業(yè)主提供各種服務(wù),形成小葉榕物管公司的一道亮麗的風(fēng)景線。
酒店公寓的實質(zhì)是酒店,其軟硬件配套都是按照酒店標(biāo)準(zhǔn)來配置,且納入酒店行業(yè)管理范疇,它所銷售的是設(shè)于酒店內(nèi)部的公寓形式的酒店套房。產(chǎn)權(quán)式酒店的本質(zhì)在于購買者目的并非自住,而是將客房委托酒店管理公司統(tǒng)一經(jīng)營和出租,以獲取客房利潤分紅和獲得酒店管理公司贈送一定期限的免費入住權(quán)。
酒店式服務(wù)公寓的概念最早起源于歐洲,是當(dāng)時旅游區(qū)內(nèi)租給游客供其臨時休憩的物業(yè),由專門的酒店管理公司進行統(tǒng)一的上門管理,既有酒店的性質(zhì),又相當(dāng)于個人的臨時住家,這些物業(yè)就成了酒店式公寓的雛形。
真正意義上的酒店式服務(wù)公寓的出現(xiàn)至今已有約30年時間。上世紀(jì)中葉,一些發(fā)達歐美國家的主要城市,尤其是在美國,經(jīng)歷了巨大的社會變革。這些社會變革帶給更多人們以文化和教育的機會,人的流動性更強,家庭結(jié)構(gòu)趨于松散,城市社會居住者的生活方式也產(chǎn)生了很大的變化,隨之開始對配有家俱的公寓產(chǎn)生需求。而當(dāng)星級酒店式管理的概念被引進時,更受到那些喜歡“流動”者的廣泛歡迎。社會經(jīng)濟飛速發(fā)展,人們生活不再拘泥于一個地區(qū)。商旅生活的興起,造就了“酒店式管理、家居式服務(wù)”的公寓住宅功能日趨完善。國際標(biāo)準(zhǔn)化的酒店式服務(wù)公寓,是結(jié)合酒店的管理模式和設(shè)施標(biāo)準(zhǔn),采用公寓房型設(shè)計的一種物業(yè)經(jīng)營模式。由于價格低于酒店標(biāo)準(zhǔn),而服務(wù)水準(zhǔn)又大大高于普通公寓,因而深受中長期出差的高層人士的歡迎。
【目錄】
第一部分 酒店公寓項目總論
總論作為可行性研究報告的首要部分,要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結(jié)論,并對項目的可行與否提出最終建議,為可行性研究的審批提供方便。
一、酒店公寓項目概況
(一)項目名稱
(二)項目承辦單位
(三)可行性研究工作承擔(dān)單位
(四)項目可行性研究依據(jù)
本項目可行性研究報告編制依據(jù)如下:
1.《中華人民共和國公司法》;
2.《中華人民共和國行政許可法》;
3.《國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》國發(fā)(20xx)20號 ;
4.《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄20xx版》;
5.《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年發(fā)展規(guī)劃》;
6.《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)(第三版)》,國家發(fā)展與改革委員會20xx
年審核批準(zhǔn)施行;
7.《投資項目可行性研究指南》,國家發(fā)展與改革委員會20xx年
8. 企業(yè)投資決議;
9. ……;
10. 地方出臺的相關(guān)投資法律法規(guī)等。
(五)項目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo)
(六)項目建設(shè)地點
二、酒店公寓項目可行性研究主要結(jié)論
在可行性研究中,對項目的產(chǎn)品銷售、原料供應(yīng)、政策保障、技術(shù)方案、資金總額及籌措、項目的財務(wù)效益和國民經(jīng)濟、社會效益等重大問題,都應(yīng)得出明確的結(jié)論,主要包括:
(一)項目產(chǎn)品市場前景
(二)項目原料供應(yīng)問題
(三)項目政策保障問題
(四)項目資金保障問題
(五)項目組織保障問題
(六)項目技術(shù)保障問題
(七)項目人力保障問題
(八)項目風(fēng)險控制問題
(九)項目財務(wù)效益結(jié)論
(十)項目社會效益結(jié)論
(十一)項目可行性綜合評價
三、主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表
在總論部分中,可將研究報告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)匯總,列出主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表,使審批和決策者對項目作全貌了解。
表1 技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)匯總表
四、存在的問題及建議
對可行性研究中提出的項目的主要問題進行說明并提出解決的建議。
1.項目總投資來源及投入問題
項目總投資主要來自項目發(fā)起公司自籌資金,按照計劃在20xx年3月份前完成項目申報審批工作。預(yù)計項目總投資資金到位時間在20xx年4月底。整個項目建設(shè)期內(nèi),主要完成項目可研報告編制、項目備案、土建及配套工程、人員招聘及培訓(xùn)、設(shè)備簽約、設(shè)備生產(chǎn)、設(shè)備運行及驗收等工作。
項目發(fā)起公司擬設(shè)立專項資金賬戶用于項目建設(shè)用資金的管理工作。對于資金不足部分則以銀行貸款、設(shè)備融資,合作,租賃等多種方式解決。
2.項目原料供應(yīng)及使用問題
項目產(chǎn)品的原料目前在市場上供應(yīng)充足,可以實現(xiàn)就近采購。項目本著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng)造一流品牌的理念,對原材料環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格把關(guān),對原料供應(yīng)商進行優(yōu)選,保證生產(chǎn)順利進行。
3.項目技術(shù)先進性問題
項目生產(chǎn)本著高起點、高標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則,擬采購先進技術(shù)工藝設(shè)備,引進先進生產(chǎn)管理經(jīng)驗,對生產(chǎn)技術(shù)員工進行專業(yè)化培訓(xùn),保證生產(chǎn)高效、工藝先進、產(chǎn)品質(zhì)量達標(biāo)。
第二部分 酒店公寓項目建設(shè)背景、必要性、可行性
這一部分主要應(yīng)說明項目發(fā)起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開展的支撐性條件等等。
一、酒店公寓項目建設(shè)背景
(一)酒店公寓項目市場迅速發(fā)展
酒店公寓項目所屬行業(yè)是在最近幾年間迅速發(fā)展。行業(yè)在繁榮國內(nèi)市場、擴大出口創(chuàng)匯、吸納社會就業(yè)、促進經(jīng)濟增長等方面發(fā)揮的作用越來越明顯……
(二)國家產(chǎn)業(yè)規(guī)劃或地方產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
我國非常中國酒店公寓領(lǐng)域的發(fā)展,國家和地方在最近幾年有關(guān)該領(lǐng)域的政策力度明顯加強,突出表現(xiàn)在如下幾個方面:
(1)穩(wěn)定國內(nèi)外市場;
(2)提高自主創(chuàng)新能力;
(3)加快實施技術(shù)改造;
(4)淘汰落后產(chǎn)能;
(5)優(yōu)化區(qū)域布局;
(6)完善服務(wù)體系;
(7)加快自主品牌建設(shè);
(8)提升企業(yè)競爭實力。
(三)項目發(fā)起人以及發(fā)起緣由
……
二、酒店公寓項目建設(shè)必要性
(一)……
(二)……
(三)……
(四)……
三、酒店公寓項目建設(shè)可行性
(一)經(jīng)濟可行性
(二)政策可行性
(三)技術(shù)可行性
本項目建設(shè)堅持高起點、高標(biāo)準(zhǔn)方案,為保證工藝先進性,關(guān)鍵設(shè)備引進國外廠商,其他輔助設(shè)備從國內(nèi)廠商中優(yōu)選。該公司始建于1998年,20xx年改制為股份有限公司,經(jīng)過多年的技術(shù)改造和生產(chǎn)實踐,公司創(chuàng)造出一流的酒店公寓工藝和先進的管理技術(shù),完全能夠按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)和檢測,其新技術(shù)方案的引入,將有效保證本項目順利開展。
(四)模式可行性
酒店公寓項目實施由項目發(fā)起公司自行組織,引進先進生產(chǎn)設(shè)備,土建工程由公司自主組織建設(shè)。項目建成后,項目運作由該公司全資注冊子公司主導(dǎo),項目產(chǎn)品面向國內(nèi)、國際兩個市場。目前,國內(nèi)外市場發(fā)展均較為迅速,市場空間放量速度加快,市場需求強勁,可以保證產(chǎn)品有效銷售。
(五)組織和人力資源可行性
第三部分 酒店公寓項目產(chǎn)品市場分析
市場分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一個項目,其生產(chǎn)規(guī)模的確定、技術(shù)的選擇、投資估算甚至廠址的選擇,都必須在對市場需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場分析的結(jié)果,還可以決定產(chǎn)品的價格、銷售收入,最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中,要詳細研究當(dāng)前市場現(xiàn)狀,以此作為后期決策的依據(jù)。
一、酒店公寓項目產(chǎn)品市場調(diào)查
(一)酒店公寓項目產(chǎn)品國際市場調(diào)查
(二)酒店公寓項目產(chǎn)品國內(nèi)市場調(diào)查
(三)酒店公寓項目產(chǎn)品價格調(diào)查
(四)酒店公寓項目產(chǎn)品上游原料市場調(diào)查
(五)酒店公寓項目產(chǎn)品下游消費市場調(diào)查
(六)酒店公寓項目產(chǎn)品市場競爭調(diào)查
二、酒店公寓項目產(chǎn)品市場預(yù)測
市場預(yù)測是市場調(diào)查在時間上和空間上的延續(xù),是利用市場調(diào)查所得到的信息資料,根據(jù)市場信息資料分析報告的結(jié)論,對本項目產(chǎn)品未來市場需求量及相關(guān)因素所進行的定量與定性的判斷與分析。在可行性研究工作中,市場預(yù)測的結(jié)論是制訂產(chǎn)品方案,確定項目建設(shè)規(guī)模所必須的依據(jù)。
(一)酒店公寓項目產(chǎn)品國際市場預(yù)測
(二)酒店公寓項目產(chǎn)品國內(nèi)市場預(yù)測
(三)酒店公寓項目產(chǎn)品價格預(yù)測
(四)酒店公寓項目產(chǎn)品上游原料市場預(yù)測
(五)酒店公寓項目產(chǎn)品下游消費市場預(yù)測
(六)酒店公寓項目發(fā)展前景綜述
第四部分 酒店公寓項目產(chǎn)品規(guī)劃方案
一、酒店公寓項目產(chǎn)品產(chǎn)能規(guī)劃方案
二、酒店公寓項目產(chǎn)品工藝規(guī)劃方案
(一)工藝設(shè)備選型
(二)工藝說明
(三)工藝流程
三、酒店公寓項目產(chǎn)品營銷規(guī)劃方案
(一)營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
(二)營銷模式
在商品經(jīng)濟環(huán)境中,企業(yè)要根據(jù)市場情況,制定合格的銷售模式,爭取擴大市場份額,穩(wěn)定銷售價格,提高產(chǎn)品競爭能力。因此,在可行性研究中,要對市場營銷模式進行研究。
1、投資者分成
2、企業(yè)自銷
3、國家部分收購
4、經(jīng)銷人情況分析
(三)促銷策略
……
第五部分 酒店公寓項目建設(shè)地與土建總規(guī)
一、酒店公寓項目建設(shè)地
(一)酒店公寓項目建設(shè)地地理位置
(二)酒店公寓項目建設(shè)地自然情況
(三)酒店公寓項目建設(shè)地資源情況
(四)酒店公寓項目建設(shè)地經(jīng)濟情況
近年來,項目所在地多元產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟迅速發(fā)展,第一產(chǎn)業(yè)基本穩(wěn)定,工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展勢頭強勁;新興產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展新的帶動力量;餐飲娛樂、交通運輸?shù)鹊谌a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展;一大批改制企業(yè)充滿活力,民營經(jīng)濟發(fā)展發(fā)展步伐加快。重點調(diào)產(chǎn)工程扎實推進,經(jīng)濟多元化支柱產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在形成,綜合實力明顯增強……
(五)酒店公寓項目建設(shè)地人口情況
(六)酒店公寓項目建設(shè)地交通運輸
項目運作立當(dāng)?shù)?,面向國?nèi)、國際兩個市場,項目建設(shè)地交通運輸條件優(yōu)越,目前已形成鐵路、公路、航空等立體方式的交通運輸網(wǎng)。公路四通八達,境內(nèi)有3條國道、2條省道,高速公路建設(shè)步伐進一步加快,將進一步改善當(dāng)?shù)氐墓愤\輸條件,逐漸優(yōu)化的交通條件有利于項目產(chǎn)品銷售物流環(huán)節(jié)效率的提升,使得產(chǎn)品能夠及時投放到銷售目標(biāo)市場。
二、酒店公寓項目土建總規(guī)
(一)項目廠址及廠房建設(shè)
1.廠址
2.廠房建設(shè)內(nèi)容
3.廠房建設(shè)造價
(二)土建規(guī)劃總平面布置圖
(三)場內(nèi)外運輸
1.場外運輸量及運輸方式
2.場內(nèi)運輸量及運輸方式
3.場內(nèi)運輸設(shè)施及設(shè)備
(四)項目土建及配套工程
1.項目占地
2.項目土建及配套工程內(nèi)容
(五)項目土建及配套工程造價
(六)項目其他輔助工程
1.供水工程
2.供電工程
3.供暖工程
4.通信工程
5.其他
第六部分 酒店公寓項目酒店公寓、節(jié)能與勞動安全方案
在項目建設(shè)中,必須貫徹執(zhí)行國家有關(guān)環(huán)境保護、能源節(jié)約和職業(yè)安全衛(wèi)生方面的法規(guī)、法律,對項目可能對環(huán)境造成的近期和遠期影響,對影響勞動者健康和安全的因素,都要在可行性研究階段進行分析,提出防治措施,并對其進行評價,推薦技術(shù)可行、經(jīng)濟,且布局合理,對環(huán)境的有害影響較小的最佳方案。按照國家現(xiàn)行規(guī)定,凡從事對環(huán)境有影響的建設(shè)項目都必須執(zhí)行環(huán)境影響報告書的審批制度,同時,在可行性研究報告中,對環(huán)境保護和勞動安全要有專門論述。
一、酒店公寓項目環(huán)境保護方案
(一)項目環(huán)境保護設(shè)計依據(jù)
(二)項目環(huán)境保護措施
(三)項目環(huán)境保護評價
二、酒店公寓項目資源利用及能耗分析
(一)項目資源利用及能耗標(biāo)準(zhǔn)
(二)項目資源利用及能耗分析
三、酒店公寓項目節(jié)能方案
按照國家發(fā)改委的規(guī)定,節(jié)能需要單獨列一章。按照國家發(fā)改委的相關(guān)規(guī)定,建筑面積在2萬平方米以上的公共建筑項目、建筑面積在20萬平方米以上的居住建筑項目以及其他年耗能20xx噸標(biāo)準(zhǔn)煤以上的項目,項目建設(shè)方都必須出具《節(jié)能專篇》,作為項目節(jié)能評估和審查中的重要環(huán)節(jié)。項目立項必須取得節(jié)能審查批準(zhǔn)意見后,項目方可立項。因此,對建設(shè)規(guī)模超過發(fā)改委規(guī)定要求的項目,《節(jié)能專篇》如同《環(huán)境評價報告》一樣,是項目建設(shè)前置審核的必須環(huán)節(jié)。
(一)項目節(jié)能設(shè)計依據(jù)
(二)項目節(jié)能分析
四、酒店公寓項目消防方案
(一)項目消防設(shè)計依據(jù)
(二)項目消防措施
(三)火災(zāi)報警系統(tǒng)
(四)滅火系統(tǒng)
(五)消防知識教育
五、酒店公寓項目勞動安全衛(wèi)生方案
(一)項目勞動安全設(shè)計依據(jù)
(二)項目勞動安全保護措施
第七部分 酒店公寓項目組織和勞動定員
在可行性研究報告中,根據(jù)項目規(guī)模、項目組成和工藝流程,研究提出相應(yīng)的企業(yè)組織機構(gòu),勞動定員總數(shù)及勞動力來源及相應(yīng)的人員培訓(xùn)計劃。
一、酒店公寓項目組織
(一)組織形式
(二)工作制度
二、酒店公寓項目勞動定員和人員培訓(xùn)
(一)勞動定員
(二)年總工資和職工年平均工資估算
(三)人員培訓(xùn)
本項目采用“標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)”實施人員培訓(xùn),所謂“標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)”指的是定崗前招聘、基本技能培訓(xùn)等由公司安排各部門技術(shù)骨干統(tǒng)一按照規(guī)定執(zhí)行,力求使得員工熟悉公司業(yè)務(wù)和需要掌握的各項基本技能。經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)后,公司根據(jù)各人表現(xiàn)確定崗位,然后由各崗位的技術(shù)負(fù)責(zé)人針對崗位特有業(yè)務(wù)進行學(xué)徒式指導(dǎo)和培訓(xùn)。兩種方式的結(jié)合既保證了員工定崗的準(zhǔn)確性,也縮短了員工定崗后成為合格員工的時間,這對于節(jié)約人員培訓(xùn)成本和縮短培訓(xùn)時間都具有極好的效果。
第八部分 酒店公寓項目實施進度安排
項目實施時期的進度安排也是可行性研究報告中的一個重要組成部分。所謂項目實施時期亦可稱為投資時間,是指從正式確定建設(shè)項目到項目達到正常生產(chǎn)這段時間。這一時期包括項目實施準(zhǔn)備,資金籌集安排,勘察設(shè)計和設(shè)備訂貨,施工準(zhǔn)備,施工和生產(chǎn)準(zhǔn)備,試運轉(zhuǎn)直到竣工驗收和交付使用等各工作階段。這些階段的各項投資活動和各個工作環(huán)節(jié),有些是相互影響的,前后緊密銜接的,也有些是同時開展,相互交叉進行的。因此,在可行性研究階段,需將項目實施時期各個階段的各個工作環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一規(guī)劃,綜合平衡,作出合理又切實可行的安排。
一、酒店公寓項目實施的各階段
(一)建立項目實施管理機構(gòu)
(二)資金籌集安排
(三)技術(shù)獲得與轉(zhuǎn)讓
(四)勘察設(shè)計和設(shè)備訂貨
(五)施工準(zhǔn)備
(六)施工和生產(chǎn)準(zhǔn)備
(七)竣工驗收
二、酒店公寓項目實施進度表
三、酒店公寓項目實施費用
(一)建設(shè)單位管理費
(二)生產(chǎn)籌備費
(三)生產(chǎn)職工培訓(xùn)費
(四)辦公和生活酒店公寓購置費
(五)其他應(yīng)支出的費用
第九部分 酒店公寓項目財務(wù)評價分析
圖-4 財務(wù)評價基本思路
一、酒店公寓項目總投資估算
二、酒店公寓項目資金籌措
一個建設(shè)項目所需要的投資資金,可以從多個來源渠道獲得。項目可行性研究階段,資金籌措工作是根據(jù)對建設(shè)項目固定資產(chǎn)投資估算和流動資金估算的結(jié)果,研究落實資金的來源渠道和籌措方式,從中選擇條件優(yōu)惠的資金??尚行匝芯繄蟾嬷?,應(yīng)對每一種來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。并附有必要的計算表格和附件??尚行匝芯恐?,應(yīng)對下列內(nèi)容加以說明:
(一)資金來源
(二)項目籌資方案
三、酒店公寓項目投資使用計劃
(一)投資使用計劃
(二)借款償還計劃
四、項目財務(wù)評價說明&財務(wù)測算假定
(一)計算依據(jù)及相關(guān)說明
1.《中華人民共和國會計法》,[主席令第24號],20xx年1月1日起實施。
2.《企業(yè)會計準(zhǔn)則》,[財政部令第5號],20xx年1月1日起實施。
3.《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實施條例》,[國務(wù)院令第512號],20xx年1月1日起實施。
4.《中華人民共和國增值稅暫行條例實施細則》,[財政部、國家稅務(wù)總局令第50號],20xx年1月1日起實施。
5.《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)(第三版)》,國家發(fā)展與改革委員會20xx年審核批準(zhǔn)施行。
6.項目必須遵守的國內(nèi)外其他工商稅務(wù)法律文件。
(二)項目測算基本設(shè)定
五、酒店公寓項目總成本費用估算
(一)直接成本
(二)工資及福利費用
(三)折舊及攤銷
(四)工資及福利費用
(五)修理費
(六)財務(wù)費用
(七)其他費用
(八)財務(wù)費用
(九)總成本費用
六、銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
(一)銷售收入
(二)銷售稅金及附加
(三)增值稅
(四)銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
七、損益及利潤分配估算
八、現(xiàn)金流估算
(一)項目投資現(xiàn)金流估算
(二)項目資本金現(xiàn)金流估算
第十部分 酒店公寓項目不確定性分析
在對建設(shè)項目進行評價時,所采用的數(shù)據(jù)多數(shù)來自預(yù)測和估算。由于資料和信息的有限性,將來的實際情況可能與此有出入,這對項目投資決策會帶來風(fēng)險。為避免或盡可能減少風(fēng)險,就要分析不確定性因素對項目經(jīng)濟評價指標(biāo)的影響,以確定項目的可靠性,這就是不確定性分析。
根據(jù)分析內(nèi)容和側(cè)重面不同,不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中,一般要進行的盈虧平衡平分析、敏感性分配和概率分析,可視項目情況而定。
(一)盈虧平衡分析
(二)敏感性分析
第十一部分 酒店公寓項目財務(wù)效益、經(jīng)濟和社會效益評價
在建設(shè)項目的技術(shù)路線確定以后,必須對不同的方案進行財務(wù)、經(jīng)濟效益評價,判斷項目在經(jīng)濟上是否可行,并比選出優(yōu)秀方案。本部分的評價結(jié)論是建議方案取舍的主要依據(jù)之一,也是對建設(shè)項目進行投資決策的重要依據(jù)。本部分就可行性研究報告中財務(wù)、經(jīng)濟與社會效益評價的主要內(nèi)容做一概要說明
一、財務(wù)評價
財務(wù)評價是考察項目建成后的獲利能力、債務(wù)償還能力及外匯平衡能力的財務(wù)狀況,以判斷建設(shè)項目在財務(wù)上的可行性。財務(wù)評價多用靜態(tài)分析與動態(tài)分析相結(jié)合,以動態(tài)為主的辦法進行。并用財務(wù)評價指標(biāo)分別和相應(yīng)的基準(zhǔn)參數(shù)——財務(wù)基準(zhǔn)收益率、行業(yè)平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較,以判斷項目在財務(wù)上是否可行。
(一)財務(wù)凈現(xiàn)值
財務(wù)凈現(xiàn)值是指把項目計算期內(nèi)各年的財務(wù)凈現(xiàn)金流量,按照一個設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)折現(xiàn)率(基準(zhǔn)收益率)折算到建設(shè)期初(項目計算期第一年年初)的現(xiàn)值之和。財務(wù)凈現(xiàn)值是考察項目在其計算期內(nèi)盈利能力的主要動態(tài)評價指標(biāo)。
如果項目財務(wù)凈現(xiàn)值等于或大于零,表明項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平,項目財務(wù)上可行。
(二)財務(wù)內(nèi)部收益率(FIRR)
財務(wù)內(nèi)部收益率是指項目在整個計算期內(nèi)各年財務(wù)凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值之和等于零時的折現(xiàn)率,也就是使項目的財務(wù)凈現(xiàn)值等于零時的折現(xiàn)率。
財務(wù)內(nèi)部收益率是反映項目實際收益率的一個動態(tài)指標(biāo),該指標(biāo)越大越好。
一般情況下,財務(wù)內(nèi)部收益率大于等于基準(zhǔn)收益率時,項目可行。
(三)投資回收期Pt
投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態(tài)投資回收期和動態(tài)投資回收期。以動態(tài)回收期為例:
(1)計算公式
動態(tài)投資回收期的計算在實際應(yīng)用中根據(jù)項目的現(xiàn)金流量表,用下列近似公式計算:
Pt=(累計凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值出現(xiàn)正值的年數(shù)-1)+上一年累計凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值的絕對值/出現(xiàn)正值年份凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值
(2)評價準(zhǔn)則
1)Pt≤Pc(基準(zhǔn)投資回收期)時,說明項目(或方案)能在要求的時間內(nèi)收回投資,是可行的;
2)Pt>Pc時,則項目(或方案)不可行,應(yīng)予拒絕。
(四)項目投資收益率ROI
項目投資收益率是指項目達到設(shè)計能力后正常年份的年息稅前利潤或營運期內(nèi)年平均息稅前利潤(EBIT)與項目總投資(TI)的比率??偼顿Y收益率高于同行業(yè)的收益率參考值,表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。
ROI≥部門(行業(yè))平均投資利潤率(或基準(zhǔn)投資利潤率)時,項目在財務(wù)上可考慮接受。
(五)項目投資利稅率
項目投資利稅率是指項目達到設(shè)計生產(chǎn)能力后的一個正常生產(chǎn)年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與項目總投資的比率,計算公式為:
投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資×100%
投資利稅率≥部門(行業(yè))平均投資利稅率(或基準(zhǔn)投資利稅率)時,項目在財務(wù)上可考慮接受。
(六)項目資本金凈利潤率(ROE)
項目資本金凈利潤率是指項目達到設(shè)計能力后正常年份的年凈利潤或運營期內(nèi)平均凈利潤(NP)與項目資本金(EC)的比率。
項目資本金凈利潤率高于同行業(yè)的凈利潤率參考值,表明用項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。
(七)項目測算核心指標(biāo)匯總表
二、國民經(jīng)濟評價
國民經(jīng)濟評價是項目經(jīng)濟評價的核心部分,是決策部門考慮項目取舍的重要依據(jù)。建設(shè)項目國民經(jīng)濟評價采用費用與效益分析的方法,運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現(xiàn)率等參數(shù),計算項目對國民經(jīng)濟的凈貢獻,評價項目在經(jīng)濟上的合理性。國民經(jīng)濟評價采用國民經(jīng)濟盈利能力分析和外匯效果分析,以經(jīng)濟內(nèi)部收益率(EIRR)作為主要的評價指標(biāo)。根據(jù)項目的具體特點和實際需要,也可計算經(jīng)濟凈現(xiàn)值(ENPV)指標(biāo),涉及產(chǎn)品出口創(chuàng)匯或替代進口節(jié)匯的項目,要計算經(jīng)濟外匯凈現(xiàn)值(ENPV),經(jīng)濟換匯成本或經(jīng)濟節(jié)匯成本。
三、社會效益和社會影響分析
在可行性研究中,除對以上各項指標(biāo)進行計算和分析以外,還應(yīng)對項目的社會效益和社會影響進行分析,也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。
第十二部分 酒店公寓項目風(fēng)險分析及風(fēng)險防控
一、建設(shè)風(fēng)險分析及防控措施
二、法律政策風(fēng)險及防控措施
三、市場風(fēng)險及防控措施
四、籌資風(fēng)險及防控措施
五、其他相關(guān)風(fēng)險及防控措施
第十三部分 酒店公寓項目可行性研究結(jié)論與建議
一、結(jié)論與建議
根據(jù)前面各節(jié)的研究分析結(jié)果,對項目在技術(shù)上、經(jīng)濟上進行全面的評價,對建設(shè)方案進行總結(jié),提出結(jié)論性意見和建議。主要內(nèi)容有:
1.對推薦的擬建方案建設(shè)條件、產(chǎn)品方案、工藝技術(shù)、經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境影響的結(jié)論性意見
2.對主要的對比方案進行說明
3.對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議
4.對應(yīng)修改的主要問題進行說明,提出修改意見
5.對不可行的項目,提出不可行的主要問題及處理意見
6.可行性研究中主要爭議問題的結(jié)論
二、附件
凡屬于項目可行性研究范圍,但在研究報告以外單獨成冊的文件,均需列為可行性研究報告的附件,所列附件應(yīng)注明名稱、日期、編號。
1.項目建議書(初步可行性報告)
2.項目立項批文
3.廠址選擇報告書
4.資源勘探報告
5.貸款意向書
6.環(huán)境影響報告
7.需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性研究報告
8.需要的市場預(yù)測報告
9.引進技術(shù)項目的考察報告
10.引進外資的名類協(xié)議文件
11.其他主要對比方案說明
12.其他
三、附圖
1.廠址地形或位置圖(設(shè)有等高線)
2.總平面布置方案圖(設(shè)有標(biāo)高)
3.工藝流程圖
一、調(diào)整教師的積極心態(tài),用微笑、親和力感染學(xué)生
課堂就是教師和學(xué)生的舞臺,要想成功地完成一節(jié)課,起主導(dǎo)作用的教師首先要調(diào)整好自己的狀態(tài)——愉快樂觀地對待自己的課堂,給學(xué)生一個微笑,始終用快樂感染學(xué)生。旅游服務(wù)與管理專業(yè)未來的就業(yè)方向是服務(wù)性行業(yè),微笑是我們對學(xué)生入行的必要訓(xùn)練。而作為師長,在每一堂課中,更應(yīng)該把這一點試行到底。當(dāng)美麗的微笑擴散到學(xué)生們之間,學(xué)生自然會認(rèn)為這是一位具有親和力的教師,同時也贏得了學(xué)生的心。
二、確立清晰的教學(xué)目標(biāo),把握學(xué)生的主體地位和創(chuàng)造性
(一)三維目標(biāo)
一堂課的開始首先要確立三維教學(xué)目標(biāo),并且是非常清晰的,課程結(jié)束可以實現(xiàn)的,更重要的是讓學(xué)生知道這節(jié)課要學(xué)什么、怎么學(xué)、為什么學(xué)。只有明確了教學(xué)目標(biāo),才能設(shè)計相應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié),課程的變化學(xué)生的活動基本在掌控中。
(二)主體地位
在授課過程中,教師要堅持始終把學(xué)生放在主置這一理念。在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的教學(xué)過程中,我曾嘗試過讓學(xué)生輪流走上講臺講解知識要點,當(dāng)聽到有的同學(xué)在講解要點之前設(shè)置問題拋給大家再引出自己的內(nèi)容自如講解后,所有同學(xué)都給予掌聲。我也非常有觸動?!皫煵槐刭t于弟子,弟子不必不如師,聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻?!弊寣W(xué)生走上臺,讓學(xué)生真正地動手去做,培養(yǎng)自信心。這份自信心來自于教師的肯定,也來自于其他同學(xué)的掌聲。
(三)創(chuàng)造性
教師有效引導(dǎo)學(xué)生去主動學(xué)習(xí),創(chuàng)造性地完成教學(xué)任務(wù)是有效的教學(xué)。進行《旅游法規(guī)》的教學(xué)時,講到旅游合同,內(nèi)容枯燥,將旅行社條例和旅游合同兩章整合,讓學(xué)生以各小組為單位成立旅行社,并且制定自己的格式合同。學(xué)生經(jīng)過去市內(nèi)各大中旅行社考察、上網(wǎng)搜集資料和小組研究,每組都交了一份詳細的學(xué)案,收到了事半功倍的效果。
三、拋掉講義,做到心中有數(shù)、手中有法、目中有學(xué)生
教師備課充分是完成有效教學(xué)的有力保障。課堂上教師要看著學(xué)生的眼睛,同時要讓學(xué)生看到教師的眼睛而不是低頭看教案的頭。教師要將教學(xué)內(nèi)容全部掌控于腦中,隨時輸出任何需要的內(nèi)容,這樣才能把握住課堂和每一位學(xué)生??粗鴮W(xué)生講課,與學(xué)生眼神的交流是確保知識能否順利正確到達的關(guān)鍵。在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中設(shè)置的提問,是否給了學(xué)生充分的時間思考。教師要做到對一節(jié)課的整體把握,給予學(xué)生充分的思考時間,有效完成課堂教學(xué)。
四、活躍課堂氣氛,有效教學(xué)
程紅兵老師說過,每節(jié)課要讓學(xué)生大笑三次。我們雖然不一定能完全做到,但是適時活躍課堂氣氛,不忘時刻調(diào)動學(xué)生積極性,達到退一進二的目的我們是可以采用的。學(xué)生在學(xué)習(xí)《旅游法規(guī)》時,難免感到枯燥乏味,在講到從事旅游行業(yè)需要具備團結(jié)協(xié)作的精神時,利用小組踩報紙、盲人摸象等活動鍛煉學(xué)生的凝聚力,甚至組織足球賽活躍學(xué)生運動神經(jīng),激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,運用現(xiàn)場抽獎、小獎品獎勵表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)。在講解案例時,我采用辯論賽和知識競賽,讓學(xué)生充分運用大腦,激起競爭,培養(yǎng)榮譽感。學(xué)生主體意志不斷進步,教師起到主導(dǎo)作用,教學(xué)相長。一堂有意義的課也許會令學(xué)生終生難忘,意義深遠。
五、擴大教學(xué)范圍環(huán)境,多種教學(xué)手段、教學(xué)形式并用
專業(yè)課程可以打破教室上課的常規(guī)教學(xué)模式,走出去、走遠些,擴寬課程活動范圍。如導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程到景區(qū)授課,學(xué)生現(xiàn)場模擬導(dǎo)游員進行講解,師生互換導(dǎo)游員領(lǐng)隊和游客的角色。學(xué)生學(xué)習(xí)效果好,迅速進入旅游從業(yè)人員的角色。在實習(xí)前就具備了實踐經(jīng)驗,很好地完成理論與實踐的結(jié)合。
《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》中講到語言技巧時,我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生到山海關(guān)博物館進行考察,學(xué)生按小組用提前設(shè)計好的導(dǎo)游詞進行講解,回來總結(jié)成考察報告。學(xué)生動手動腦團結(jié)協(xié)作,高效完成了課程任務(wù)。
《餐飲服務(wù)與管理》或《菜點酒水》中酒水一章,學(xué)生自擬報告,到超市考察酒水種類和分類;《飯店服務(wù)與管理》課程,讓學(xué)生根據(jù)實際情況自制市場調(diào)查表,在校園里對教師和學(xué)生做現(xiàn)場調(diào)查。
六、整合課程,充分利用校本教材
中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)該宏觀立體地把握課程,按照課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)思想,多種教材研究并用。旅游服務(wù)與管理專業(yè)可以將原有的《服務(wù)語言藝術(shù)》《演講與口才》《形體訓(xùn)練》《公關(guān)》《服務(wù)禮儀》整合成一門《公關(guān)禮儀》專業(yè)訓(xùn)練課程,綜合性強,實踐與理論不脫節(jié),學(xué)有所用。
將《餐廳服務(wù)與管理》《菜點酒水知識》《前廳服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》整合成一門服務(wù)課,利用教室、實訓(xùn)室、實習(xí)實訓(xùn)基地等場所進行學(xué)習(xí),將學(xué)生與教師的角色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫频陱臉I(yè)人員與酒店管理人員,將學(xué)習(xí)場所擴充到酒店、度假村、療養(yǎng)院,讓學(xué)生在做中學(xué),將理論知識迅速運用到實踐中去,避免書本與社會的脫節(jié),當(dāng)學(xué)生實習(xí)就業(yè)進入工作崗位中時能在重要崗位站穩(wěn)腳跟,并成為管理層的后備力量。學(xué)生在實訓(xùn)實習(xí)過程中迅速將一年來所學(xué)理論知識有效運用,并且及時發(fā)現(xiàn)不足,再回到學(xué)校通過課堂將欠缺的知識彌補。這種課堂——實訓(xùn)基地——課堂的教學(xué)模式讓學(xué)生在學(xué)校輕松轉(zhuǎn)變成職業(yè)旅游從業(yè)人員。
導(dǎo)游服務(wù)與管理方向,教師將《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅行社業(yè)務(wù)》《導(dǎo)游基礎(chǔ)》《旅游法規(guī)》《旅游地理》整合成《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課,分成三個模塊實施。第一模塊:基礎(chǔ)知識掌握。第二模塊:校內(nèi)導(dǎo)游實訓(xùn)。第三模塊:地方及周邊景點現(xiàn)場導(dǎo)游教學(xué)。第一學(xué)期實行第一模塊,學(xué)習(xí)旅游專業(yè)基礎(chǔ)課,使學(xué)生對專業(yè)有整體概念,初步掌握旅游知識。第二學(xué)期實行第二模塊,在實訓(xùn)室及校內(nèi)讓學(xué)生進行現(xiàn)場導(dǎo)游講解,將理論知識與自身素質(zhì)結(jié)合運用。第三四學(xué)期實行第四模塊,到景區(qū)參觀踩點并逐漸現(xiàn)場模擬導(dǎo)游講解。學(xué)生畢業(yè)后和旅游企業(yè)需要的人才素質(zhì)完全吻合,為學(xué)生更好地適應(yīng)社會創(chuàng)造條件。
對即將畢業(yè)的學(xué)生用一個月時間進行崗前培訓(xùn)課程的實施,根據(jù)企業(yè)需求,實習(xí)就業(yè)前開設(shè)涉世之初需要具備素質(zhì)的相關(guān)課程,如職場禮儀、面試技巧、企業(yè)文化、就業(yè)心理、技能實訓(xùn)加強等,效果顯著,學(xué)生受益、企業(yè)認(rèn)可。教師及時開發(fā)編寫適合的校本教材,因材施教,因?qū)I(yè)調(diào)整教學(xué)計劃安排。