時間：2023-03-08 15:32:54
序論：在您撰寫中藥前處理實訓(xùn)總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
Abstract： This paper studies the interface between Chinese medicine preparation techniques and Chinese medicine chemistry practical technology experimental project， through analyzing the drugs production enterprise preparations pre-production processing post and preparations forming processing post， designs the effective convergence way of the two courses in experiment and real training to promote students to form organic contact of scattered knowledge points and improve the integrated career capacity. The research adapts to the needs of teaching reform and has important meaning for improving experimental teaching quality.
關(guān)鍵詞： 中藥制劑技術(shù)；中藥化學(xué)實用技術(shù)；實驗項目銜接
Key words： technology of Chinese medicine preparation；practical techniques of Chinese medicine chemistry；experimental project cohesion
中圖分類號：R28 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2012）30-0302-03
0 引言
我校屬于醫(yī)藥類職業(yè)院校，在培養(yǎng)目標(biāo)中重在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，且醫(yī)藥類的專業(yè)課程均是實踐應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，實踐教學(xué)在醫(yī)藥學(xué)類職業(yè)院校中起著重要的作用，實踐性教學(xué)在促學(xué)生形成綜合職業(yè)能力中起著舉足輕重的作用。
1 醫(yī)藥類職業(yè)院校實踐教學(xué)的重要性
醫(yī)藥學(xué)類職業(yè)教育以培養(yǎng)學(xué)生具有從事醫(yī)藥類相關(guān)專業(yè)應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)，根據(jù)行業(yè)發(fā)展與行業(yè)崗位的需求來進(jìn)行人才培養(yǎng)，如藥學(xué)類職業(yè)教育，對人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)是藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、管理、服務(wù)等方面一線需要的高等技能應(yīng)用型人才。這決定了實踐教學(xué)是藥學(xué)類職業(yè)教育體系的重要組成部分，在藥學(xué)類高職教育教學(xué)中有著重要地位。
實踐教學(xué)是醫(yī)藥類職業(yè)類院校培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的主要形式，學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間職業(yè)能力的形成是一個循序漸進(jìn)的過程，從時間上看，從校內(nèi)學(xué)習(xí)開始到企業(yè)頂崗實習(xí)結(jié)束為止。在這一過程中，學(xué)生要經(jīng)歷從分散的知識學(xué)習(xí)、單項基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、專項技能訓(xùn)練、到各課程知識和各項技能的綜合應(yīng)用，要經(jīng)歷一個從量變到質(zhì)變的過程。實踐教學(xué)在學(xué)生職業(yè)技能從量的積累到質(zhì)的飛躍方面均起著舉足輕重的作用。
2 制劑實踐教學(xué)現(xiàn)狀矛盾淺析
2.1 制劑生產(chǎn)實際崗位群之間存在千絲萬縷的聯(lián)系與學(xué)校同一專業(yè)教學(xué)過程中與制劑生產(chǎn)相關(guān)性大的課程之間相對獨立的教學(xué)形成矛盾 藥品生產(chǎn)企業(yè)藥品生產(chǎn)涉及到很多不同的崗位，藥品生產(chǎn)具有延續(xù)性、過程性，質(zhì)量的全程監(jiān)控性，決定了制藥等相關(guān)專業(yè)所開設(shè)的核心專業(yè)課之間雖獨立開課有自己各自的課程體系，但必須要相互聯(lián)系，相互滲透。就以中藥專業(yè)來說所開設(shè)的以下課程可以說都是為藥物制劑生產(chǎn)奠定一定的知識和技能基礎(chǔ)。如，中藥化學(xué)實用技術(shù)、中藥制劑技術(shù)，中藥制劑分析技術(shù)、GMP實施技術(shù)等。這些課程共同服務(wù)于制藥崗位，互為對方提供相應(yīng)的理論和實踐基礎(chǔ)。
學(xué)生在校學(xué)習(xí)的前期階段，涉及到某一崗位群不同崗位中的單項基本技能訓(xùn)練，專項技能訓(xùn)練，分別是以課程的形式獨立開課，各課程在教學(xué)上往往因分屬于不同教研室，由于一系列的原因，在教學(xué)中常常以一種相對獨立的形勢開展各自的實訓(xùn)、實驗，在一定程度上同一專業(yè)不同課程之間在教學(xué)中相互的聯(lián)系和滲透較少。鑒于各崗位的關(guān)聯(lián)性，知識、技術(shù)的相互滲透性決定的在實踐教學(xué)中要始終關(guān)注這種崗位之間的聯(lián)系，在技能訓(xùn)練中，在可能的環(huán)節(jié)，去體現(xiàn)這種聯(lián)系，共同為同一專業(yè)服務(wù)的各課程之間要在日常教學(xué)，實訓(xùn)中盡可能的找到可聯(lián)系，滲透的關(guān)鍵點，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)、實踐期間在潛移默化的影響下，就體會、認(rèn)識到他們所學(xué)的各課程之間的聯(lián)系，進(jìn)而認(rèn)識到不同工作崗位之間的聯(lián)系，形成可持續(xù)發(fā)展的綜合職業(yè)能力。
2.2 學(xué)生制劑實驗提取凈化工藝過于簡單與企業(yè)實際生產(chǎn)中前處理工藝相對復(fù)雜的矛盾 對于中藥制劑技術(shù)課程實驗、實訓(xùn)教學(xué)中涉及到從原藥材的提取、凈化工藝，因考慮到實驗教學(xué)時間問題，在有限的四節(jié)課實驗教學(xué)中，為了使學(xué)生體驗、掌握相對完整的制劑制備工藝過程，多數(shù)情況把原藥材前處理工藝設(shè)計的相對簡單，多數(shù)是用水提取，在時間允許的情況下，設(shè)計水提醇沉工藝；隨著制劑品種的不斷增多，新工藝、新方法的不斷應(yīng)用，以及藥物要滿足“三小、三效”的原則指導(dǎo)下，藥品生產(chǎn)企業(yè)，對于中藥制劑品種的生產(chǎn)，在前處理工藝上，遵循提取與凈化處理盡可能的保留有效成分，去除無效成分的原則，企業(yè)在制劑制備前處理工藝現(xiàn)狀恰恰與中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗教學(xué)中強(qiáng)調(diào)的，分析有效成分的性質(zhì)，設(shè)計合理的提取、凈化工藝，最大限度的保留有效成分，去除無效成分相一致。因此，開展中藥制劑技術(shù)、中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗、實訓(xùn)項目相互銜接的研究非常必要。
3 中藥制劑技術(shù)與中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗項目相互銜接必要性
3.1 促進(jìn)學(xué)生把零散的知識點形成有機(jī)的聯(lián)系，提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力 中藥化學(xué)實用技術(shù)與中藥制劑技術(shù)課程在中藥專業(yè)及中藥制劑技術(shù)專業(yè)開課順序上均是分前后學(xué)期分別開課，在開課時間上中藥化學(xué)實用技術(shù)屬前期課程，在后續(xù)課程中藥制劑技術(shù)實驗、實訓(xùn)教學(xué)中注重兩門課程的有效銜接，一方面課體現(xiàn)藥品生產(chǎn)企業(yè)制劑生產(chǎn)的過程性，延續(xù)性；另一方面，促使、激勵學(xué)生把這兩門課的知識與技能知識很好的連貫起來，學(xué)生能充分的體會到不同崗位群各崗位之間的有機(jī)聯(lián)系。進(jìn)而激發(fā)學(xué)生形成把在校期間所學(xué)的各課程相對零散的知識與技能，很好的連貫起來的意識，體驗不同工作崗位之間的聯(lián)系，提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力，擴(kuò)展學(xué)生就業(yè)的彈性空間。在思想上形成可持續(xù)發(fā)展的意識。
3.2 為制劑綜合性實驗、實訓(xùn)的順利有效開展打好了前期基礎(chǔ) 以具體制劑生產(chǎn)崗位為指導(dǎo)，圍繞制劑生產(chǎn)崗位任務(wù)，著重針對制劑提取、凈化崗位等前處理崗位與制劑成型加工崗位之間的關(guān)系，找出中藥制劑技術(shù)與中藥化學(xué)實用技術(shù)在理論和實踐上合適的結(jié)合點，為開展制劑綜合性實驗、實訓(xùn)提供一定的實踐經(jīng)驗，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識到中藥制劑生產(chǎn)各崗位之間的有機(jī)聯(lián)系，形成知識與技能的融會貫通，培養(yǎng)學(xué)生中藥制劑生產(chǎn)的職業(yè)能力，為學(xué)生走向工作崗位奠定堅實的綜合職業(yè)能力，更好的服務(wù)于制藥崗位。
4 中藥制劑技術(shù)與中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗項目相互銜接的開展步驟
4.1 整理含各類成分代表中藥的典型制劑 為了使中藥制劑技術(shù)、中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗、實訓(xùn)項目相互銜接的更合理，首先對企業(yè)制劑生產(chǎn)崗位進(jìn)行了調(diào)研，聯(lián)系現(xiàn)市面上銷售的制劑具體品種，以中藥化學(xué)實用技術(shù)為出發(fā)點，以各大類化學(xué)成分分類為分類依據(jù)，從每一類成分中選擇代表性中藥，查閱、調(diào)研現(xiàn)藥店銷售及醫(yī)院臨床使用的制劑品種，選擇典型的制劑品種，查閱制備工藝流程。設(shè)計兩門課銜接的模塊。如表1。
4.2 中藥制劑技術(shù)、中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗項目相互銜接開展程序及效果 選擇我校08高職中藥專業(yè)1、2、3班，在中藥制劑技術(shù)實驗教學(xué)中設(shè)計聯(lián)系中藥化學(xué)實用技術(shù)的實驗項目，該教學(xué)設(shè)計分三個環(huán)節(jié)：實驗前問題的設(shè)置，實驗中跟蹤討論，實驗后及時評估。
為了使學(xué)生在思想上把獨立開設(shè)的兩門課程之間形成聯(lián)系，樹立相關(guān)專業(yè)課之間有機(jī)聯(lián)系的意識，在中藥制劑技術(shù)理論課教學(xué)中，在合適的教學(xué)環(huán)節(jié)上選擇某些聯(lián)系這兩門課的內(nèi)容，在理論教學(xué)中從典型制劑的舉例到某制劑工藝流程中一些環(huán)節(jié)操作注意事項，注重兩門課的有機(jī)聯(lián)系，讓學(xué)生在潛移默化中形成主要專業(yè)課有關(guān)聯(lián)性的意識，為開展聯(lián)系兩門課的整合實驗，奠定一定的基礎(chǔ)，在整合實驗前，發(fā)放了實驗、實訓(xùn)開展情況問卷調(diào)查表，表明學(xué)生對于實驗、實訓(xùn)課有一定熱情，在問題“若開展一項能聯(lián)系兩門或兩門以上的課程有關(guān)內(nèi)容的實訓(xùn)（比如：用中藥化學(xué)實用技術(shù)提取槐米中的蘆丁，用制劑技術(shù)中制備滴丸劑），你對這種實訓(xùn)的評價是的”，選擇“很有必要”的同學(xué)占了總數(shù)的74%，在實驗開展中，選擇我校08高職中藥專業(yè)1、2、3班，每班人數(shù)均在40人以上，每班分8組，平均每組5-6人。在實驗前，選擇代表性中藥成分如黃連中的小檗堿，以小檗堿為主藥，讓學(xué)生自行查閱已學(xué)過的藥化課本，制劑課本相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，通過查閱，首先復(fù)習(xí)回顧已學(xué)過的有關(guān)含生物堿類的代表藥物黃連中鹽酸小檗堿的提取工藝，復(fù)習(xí)鹽酸小檗堿理化性質(zhì)，如：溶解性、穩(wěn)定性等，根據(jù)藥化中學(xué)習(xí)的鹽酸小檗堿的性質(zhì)，結(jié)合中藥制劑技術(shù)中，已學(xué)過的劑型，選擇合適的劑型，設(shè)計制備工藝流程。師生共同探討。實驗課實施中，選擇學(xué)生設(shè)計經(jīng)教師修改的一些可行方案，進(jìn)行實驗。在實驗開展中，鹽酸小檗堿由中藥化學(xué)實驗室提供，是學(xué)生在藥化實驗中提取的產(chǎn)品，在中藥制劑技術(shù)實驗教學(xué)中拿來當(dāng)做中間體，繼續(xù)加工成制劑成品，這樣既有利于實驗材料的再次利用，有一定節(jié)能減排的作用，節(jié)約了實驗原料，又有利于學(xué)生把前、后期課程聯(lián)系起來，使知識與技能融會貫通。此外在制劑實驗開展中再設(shè)計一些聯(lián)系兩門課的有關(guān)問題，實驗中跟蹤討論。
實驗后及時評估，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過對學(xué)生發(fā)放問卷，了解此具有整合性的實驗教學(xué)項目的應(yīng)用效果，調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)學(xué)生反映用前期已開展過實驗、實訓(xùn)的中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗產(chǎn)品，來開發(fā)、加工成制劑成品，有利于對前期課程（中藥化學(xué)實用技術(shù)）知識的回顧及對后期課程（中藥制劑技術(shù)）進(jìn)一步加深理解，在一定程度上能促學(xué)生實現(xiàn)使前后期所學(xué)課程形成有機(jī)聯(lián)系。此整合性實驗受學(xué)生的歡迎。
5 問題分析
5.1 教師方面 中藥化學(xué)實用技術(shù)與中藥制劑技術(shù)實驗、實訓(xùn)項目相互銜接的研究，及相關(guān)項目整合的研究文獻(xiàn)報道的較少，無現(xiàn)成的模式可供參考，兩門課程的相關(guān)教師要多交流、實驗開展的時間、項目等方面溝通協(xié)調(diào)好。因?qū)嶒災(zāi)K設(shè)計到兩門課程，對教師也提出了較高的要求，教師要熟悉中藥化學(xué)實用技術(shù)與中藥制劑技術(shù)課程內(nèi)容，教師在教學(xué)實踐探索中，要不斷學(xué)習(xí)，查閱資料，拓寬知識面。
5.2 學(xué)生方面 根據(jù)校人才培養(yǎng)方案，專業(yè)性的課程，大多數(shù)都在6、7學(xué)期開設(shè)，到第七學(xué)期，學(xué)生面臨實習(xí)，心中有一定的就業(yè)壓力，怎樣兼顧好在校學(xué)習(xí)、實驗、實訓(xùn)與很好的擇實習(xí)、就業(yè)單位，要調(diào)整安排好，此外學(xué)生能很好的聯(lián)系其他有關(guān)專業(yè)課相關(guān)知識的能力及綜合分析能力有待提高，信息處理能力有待進(jìn)一步提高。
5.3 中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗產(chǎn)品量的方面 中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗在實驗室進(jìn)行，屬于小試規(guī)模，每一小組投料一般在200克左右，成分產(chǎn)品得率有限，故實驗后整個產(chǎn)品量不是很多，不足以能滿足2個班以上的制劑實驗，針對一些得率低的產(chǎn)品，只能有選擇性的選擇某個班級開展。如何使中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗所得產(chǎn)品的量，滿足中藥制劑技術(shù)某些項目實驗、實訓(xùn)教學(xué)，還需進(jìn)一步交流、探討。
5.4 教學(xué)效果評估方面 高職教育目的是培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。學(xué)生學(xué)習(xí)的好壞體現(xiàn)在多個方面：如學(xué)習(xí)態(tài)度如何；通過自己的學(xué)習(xí)掌握了多少知識與技能；知識面得寬窄；自學(xué)的能力；實踐經(jīng)歷；分析問題，解決問題的能力；是否有獨立見解。因此，不能單靠一張試卷，一次考試來決定學(xué)生學(xué)習(xí)成績的優(yōu)劣，教學(xué)效果的評價應(yīng)綜合考慮以上各種因素。把學(xué)生的個人創(chuàng)造性思維、實踐動手能力、分析總結(jié)問題能力等非試卷因素進(jìn)行綜合評分，可對學(xué)生的整個學(xué)習(xí)過程作出全面的評價。本課題在教學(xué)效果評價方面，因多方面原因的限制，采用的評價方式比較單一。
6 意義及進(jìn)一步拓展研究
研究中藥制劑技術(shù)、中藥化學(xué)實用技術(shù)實驗項目相互銜接，體現(xiàn)制劑生產(chǎn)的延續(xù)性、過程性、質(zhì)量的全程監(jiān)控性，起到了一定的積極作用，促學(xué)生對課程形成整體認(rèn)識，本項研究有進(jìn)一步拓展研究的價值，為制劑綜合性實訓(xùn)提供一定的經(jīng)驗借鑒。
參考文獻(xiàn)：
[1]楊春梅.醫(yī)藥職業(yè)教育實訓(xùn)教學(xué)改革探微，衛(wèi)生職業(yè)教育，2008，（21）：92-93.
關(guān)鍵詞：中藥；實訓(xùn)基地；實訓(xùn)教學(xué)；模式；教學(xué)質(zhì)量
實訓(xùn)教學(xué)是幫助學(xué)生在走上工作崗位之前，積累有用實踐經(jīng)驗的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生將理論知識與實踐操作相結(jié)合的關(guān)鍵步驟。對于學(xué)生來說，實訓(xùn)教學(xué)有著非常重要的意義，對于學(xué)校來說，需要提升實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，才能真正培養(yǎng)出理論與實踐能力兼具的綜合型人才，這也是社會對人才需求的重要發(fā)展趨勢[1，2]。由于考慮到學(xué)生缺乏實際處理現(xiàn)場問題的經(jīng)驗，因此很多企業(yè)在為學(xué)生提供實訓(xùn)機(jī)會時都不敢將實習(xí)的學(xué)生放在重要的崗位上，擔(dān)心出現(xiàn)質(zhì)量問題或者是安全事故[3]。因此學(xué)生在實訓(xùn)中很難學(xué)到有用的知識，針對這種情況，學(xué)校建立完整的實訓(xùn)基地變得尤為重要。
1我校中藥實訓(xùn)基地簡介
我校于2005年起，先后投入了一千多萬資金來建設(shè)校內(nèi)綜合實訓(xùn)基地，按照藥廠生產(chǎn)的"中試"規(guī)模設(shè)計，聘請具有專業(yè)施工資質(zhì)的施工單位施工，并組織專業(yè)教師調(diào)研和采購設(shè)備，還定制了配套的GMP仿真軟件，建設(shè)成了特色鮮明、設(shè)計合理的校內(nèi)實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了參與藥品實際生產(chǎn)的平臺。
中藥實訓(xùn)基地主要設(shè)備配置有洗藥機(jī)、轉(zhuǎn)盤式切藥機(jī)、往復(fù)式切藥機(jī)、炒藥機(jī)、制丸機(jī)、板框壓濾機(jī)、篩選機(jī)、熱風(fēng)循環(huán)烘箱以及多功能中藥提取系統(tǒng)等，基地以中藥的基本加工工藝為基礎(chǔ)，提供了中藥炮制、提取濃縮以及蜜丸劑等生產(chǎn)條件，同時也可配合固體制劑、液體制劑的實訓(xùn)設(shè)備，完成成品生產(chǎn)和包裝的全過程。該實訓(xùn)基地的建設(shè)大幅提高了學(xué)生的實踐能力，讓學(xué)生在走上工作崗位之前獲得了豐富的實踐經(jīng)驗。
2 基于我校實訓(xùn)基地的實訓(xùn)教學(xué)探討
2.1實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的改革 根據(jù)我校幾年來的實踐總結(jié)，實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的適當(dāng)與否會直接影響到實訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量，因此在實踐教學(xué)過程中，學(xué)校需要利用新穎的實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容來吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生自主、自覺地參與到實訓(xùn)教學(xué)中來。學(xué)校在開展實訓(xùn)教學(xué)的之前，通過調(diào)研并結(jié)合專業(yè)的實際教學(xué)需求編寫實訓(xùn)大綱和實訓(xùn)指導(dǎo)書。實訓(xùn)大綱用來確定實訓(xùn)教學(xué)的目的，實訓(xùn)指導(dǎo)書的內(nèi)容有引導(dǎo)性實訓(xùn)、練習(xí)性實訓(xùn)以及綜合性試訓(xùn)等，每個環(huán)節(jié)各有側(cè)重點，讓學(xué)生的各個方面都可以得到鍛煉[4]。其中引導(dǎo)性實訓(xùn)的教學(xué)目的是讓學(xué)生了解中藥不同劑型的生產(chǎn)工藝流程以及質(zhì)量檢測所使用的方法，因此需要在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行實踐，比較側(cè)重中藥生產(chǎn)的操作原理、生產(chǎn)工藝原理以及具體操作方法；練習(xí)性實訓(xùn)的教學(xué)目標(biāo)則是比較注重操作單元，比如中藥材的洗切、炮制、過篩、提取、濃縮等內(nèi)容；綜合性實訓(xùn)則更加注重學(xué)生對整體知識的了解和掌握，因此該類實訓(xùn)內(nèi)容一般只會簡要提及主要的生產(chǎn)工藝路線以及需要注意的事項[5]。
2.2 實訓(xùn)教學(xué)模式的優(yōu)化 為了實現(xiàn)實訓(xùn)教學(xué)模式的優(yōu)化，我校模擬實際中藥生產(chǎn)過程對學(xué)生下達(dá)了任務(wù)指令，并根據(jù)崗位的實際需求進(jìn)行分配，讓學(xué)生感受到學(xué)校對實訓(xùn)教學(xué)的重視，學(xué)生自然就會認(rèn)真對待實訓(xùn)內(nèi)容，有效避免了實踐性教學(xué)中的"走過場"問題。我校目前總共設(shè)置了以下崗位：①產(chǎn)品研發(fā)崗。該崗位主要利用資料的查閱以及生產(chǎn)工藝的制定來啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，而不是一味遵照已經(jīng)研發(fā)出的生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)；②原料采購崗。該崗位的設(shè)置主要是讓學(xué)生根據(jù)生產(chǎn)工藝來了解原料的確定方法并對原料進(jìn)行檢驗，增加學(xué)生關(guān)于中藥材檢測方面的知識。③中藥材的加工炮制崗。該崗位可以讓學(xué)生掌握中藥材的相關(guān)炮制標(biāo)準(zhǔn)以及方法，了解炒藥機(jī)以及切藥機(jī)的操作方法。④提取分離崗。該崗位主要是讓學(xué)生在中藥材的前處理過程中掌握板框式壓濾機(jī)、多功能提取罐等設(shè)備的使用，為以后的實際工作提供經(jīng)驗；⑤制劑崗。該崗位主要根據(jù)劑型的不同要求讓學(xué)生掌握干、濕法制粒機(jī)、整粒機(jī)、旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)、制丸機(jī)、全自動膠囊充填機(jī)以及自動安瓿灌封流水線等設(shè)備的使用方法以及劑型與設(shè)備之間的對應(yīng)關(guān)系。⑥包裝檢驗崗。包裝檢驗崗位主要是鍛煉學(xué)生鋁塑包裝機(jī)的操作方法，以及掌握檢測方面的相關(guān)知識并了解相關(guān)的檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
2.3實訓(xùn)教學(xué)方法多樣化 實訓(xùn)教學(xué)是對已學(xué)知識的整合，因此加強(qiáng)學(xué)生對知識的理解進(jìn)而構(gòu)建系統(tǒng)的知識體系是實訓(xùn)教學(xué)的重要教學(xué)目標(biāo)。在理論學(xué)習(xí)與實踐教學(xué)之外，仿真教學(xué)也可以作為一種重要的教學(xué)手段引用到中藥以及其它課程的實訓(xùn)教學(xué)中來，不僅可以強(qiáng)化教學(xué)效果，豐富教學(xué)方法，同時還可以幫助學(xué)生更好的構(gòu)建系統(tǒng)知識體系。
此外，學(xué)生實訓(xùn)教學(xué)結(jié)果的考核方式也應(yīng)該更加豐富、多樣，將以往的理論考試與實訓(xùn)報告相結(jié)合的方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w某一劑型中藥實際生產(chǎn)操作的考核，并將考核分為準(zhǔn)備技能得分、制備技能得分、操作技能得分、安全意識得分以及衛(wèi)生意識得分等項目，全面評估學(xué)生實訓(xùn)將教學(xué)的成果，讓學(xué)生在實訓(xùn)教學(xué)過程中學(xué)到對將來的工作崗位有用的知識與經(jīng)驗。
綜上所述，我?，F(xiàn)有的實訓(xùn)教學(xué)模式雖然取得了較好的教學(xué)效果，但還是存在一些不足。首先，"雙師"型人才比較缺乏，在校教師一般重理論而實踐能力偏弱，從企業(yè)聘請的技師雖然有豐富的實踐經(jīng)驗，但授課能力以及理論知識和專職教師又有一定差距，要培養(yǎng)優(yōu)秀的雙師型教師各個高職院校還有很長一段路要走。其次，設(shè)備空置率較高。畢竟實訓(xùn)教學(xué)只是學(xué)生在校教育的一小部分，實訓(xùn)基地不可能長期運(yùn)轉(zhuǎn)，我校利用了一些校企合作的機(jī)會來填補(bǔ)空檔期，提高設(shè)備的利用率，其他的辦法還有待各個院校根據(jù)自身特點去發(fā)掘。最后，實訓(xùn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)成本高。由于采購來的實訓(xùn)設(shè)備廠家可能分布在全國各地，設(shè)備過保后，一旦出現(xiàn)故障無法解決需要廠方上門解決的話維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用會非常高，還可能影響到教學(xué)計劃。有條件的院校應(yīng)該盡量就近采購或者從當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)聯(lián)系專人維護(hù)。
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1明確培養(yǎng)目標(biāo)
通過天然藥物化學(xué)技術(shù)的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)系統(tǒng)查閱、整理和總結(jié)能力、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、儀器設(shè)備的選擇等綜合能力和科研素養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生對事物進(jìn)行客觀的觀察、比較、分析、綜合和解決實際問題的能力。課程要求學(xué)生掌握中藥制藥前處理中的提取、精制、分離方法及操作技術(shù)，能根據(jù)中藥中所含成分設(shè)計合理的提取分離工藝流程，能預(yù)見中藥提取分離工藝流程中的問題并提出解決方案，通過查閱工具書解決實際工作中常見的簡單問題。針對中藥制藥前處理職業(yè)崗位和崗位群實施典型工作任務(wù)分析，形成典型工作任務(wù)，包括中藥提取、濃縮、分離精制等步驟，以工作過程為導(dǎo)向，實施“教學(xué)做一體化教學(xué)”〔1〕。天然藥物化學(xué)技術(shù)是一門實踐性很強(qiáng)的課程，因此倡導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容學(xué)以致用;充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與性;將理論教學(xué)與實踐教學(xué)緊密結(jié)合，在實踐中鼓勵學(xué)生積極思考、主動參與、勇于創(chuàng)新〔2〕。教師在授課時對實驗原理和操作進(jìn)行重點講解，對關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)進(jìn)行演示;學(xué)生需要提前進(jìn)行相關(guān)實驗的文獻(xiàn)調(diào)研，撰寫實驗設(shè)計方案和實驗預(yù)習(xí)報告。教師對學(xué)生實驗方案進(jìn)行點評后，學(xué)生開始實驗〔3〕。在撰寫實驗報告時重點討論項目的成敗原因，解釋實驗現(xiàn)象，對本次實驗進(jìn)行總結(jié)和分析，以利于項目的優(yōu)化和改進(jìn)。通過理論和實訓(xùn)的授課，不斷提高學(xué)生的觀察、比較、分析、綜合和解決實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
2強(qiáng)化實驗實訓(xùn)條件
我校的天然藥物化學(xué)實訓(xùn)室的小型提取分離玻璃儀器和學(xué)校中心實驗室的提取分離活性成份成套設(shè)備為學(xué)生實驗實訓(xùn)的順利進(jìn)行及專業(yè)核心技能的培養(yǎng)提供了有力的保障，力求滿足學(xué)生實現(xiàn)零距離就業(yè)的要求，大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)互動，充分利用社會資源〔1〕。天然藥物化學(xué)技術(shù)課程具有抽象性強(qiáng)、直觀性差等特點，因此引入實訓(xùn)視頻、微課程等方式來銜接理論課與實訓(xùn)課，解決化學(xué)成分提取分離內(nèi)容教學(xué)直觀性差的問題具有極其現(xiàn)實的意義，提高教學(xué)質(zhì)量。在課堂教學(xué)過程中，筆者給學(xué)生觀看了煎煮法、浸漬法、滲漉法、連續(xù)回流提取法等溶劑提取法的具體操作視頻;在實訓(xùn)前讓學(xué)生通過萃取法、超聲提取法、紙色譜、薄層色譜、柱色譜等相關(guān)視頻、微課程，提前了解操作要點和注意事項;在課余時間，讓學(xué)生參與旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、萬能粉碎機(jī)等儀器的完整操作視頻錄制過程，使學(xué)生加深理解儀器的正確操作步驟?？傊?，利用實訓(xùn)視頻、微課程等方式，使學(xué)生在實訓(xùn)課之前對實驗設(shè)施合理搭配及組合使用、實驗現(xiàn)象、化學(xué)成分提取分離過程中可能遇到的實際問題有所了解和預(yù)見，大大降低了由于操作造成的危險事故和人身傷害的幾率，在整個模擬實訓(xùn)過程中培養(yǎng)了學(xué)生的思考問題、分析問題、解決問題的能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力〔4〕。
3合理安排實驗內(nèi)容，提高實驗教學(xué)效率
天然藥物化學(xué)實訓(xùn)時間較長，需要教師優(yōu)化實訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容，合理安排實訓(xùn)時間。教師把密切相關(guān)的實訓(xùn)環(huán)節(jié)安排在一次實訓(xùn)課，先對實訓(xùn)思路做整體介紹，再講解當(dāng)天的實訓(xùn)內(nèi)容，使學(xué)生充分理解實訓(xùn)過程。合理設(shè)計實訓(xùn)方法，節(jié)約實訓(xùn)時間，例如回流提取耗時長，而超聲提取時間短且提取效率高，因此回流提取作為演示實驗，要求學(xué)生看懂并會安裝玻璃儀器即可，學(xué)生在實訓(xùn)中采用超聲提取法。在上實驗課之前，要求學(xué)生實訓(xùn)預(yù)習(xí)并書寫預(yù)習(xí)報告，使其掌握實訓(xùn)目的、意義、實驗流程。通過優(yōu)化實訓(xùn)內(nèi)容、合理安排實訓(xùn)時間、巧妙設(shè)計實訓(xùn)流程、提高對學(xué)生的實訓(xùn)預(yù)習(xí)要求等，大大提高了教學(xué)效率，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
4提高創(chuàng)新性，增強(qiáng)實踐性
4.1查閱科技文獻(xiàn)，設(shè)計新方案
為開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，在實訓(xùn)課前給學(xué)生布置翻閱與實訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的國內(nèi)外文獻(xiàn)的任務(wù)，通過查閱文獻(xiàn)中所用方法、實驗結(jié)果，討論在實訓(xùn)課中可能出現(xiàn)的問題和預(yù)計結(jié)果，設(shè)計更合理的實驗實施方案，最后再與教師給出的實訓(xùn)方案進(jìn)行比較和調(diào)整。除了教材上列出的實訓(xùn)項目外，筆者還給學(xué)生布置了從油茶籽中提取分離茶油、茶皂素、茶多糖等各類化學(xué)成分的實訓(xùn)任務(wù)，要求學(xué)生大量閱讀文獻(xiàn)，在理解文獻(xiàn)所列方法的前提下，自己設(shè)計合理的技術(shù)路線和操作流程，標(biāo)明實驗原理。學(xué)生在閱讀文獻(xiàn)、設(shè)計方案、具體操作、實訓(xùn)報告的全過程中，創(chuàng)新能力不斷形成和提升。
4.2更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法
為提高學(xué)生的創(chuàng)新精神，由教師根據(jù)理論知識和實訓(xùn)任務(wù)的重點和難點提出討論內(nèi)容，先要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)并討論，課堂上學(xué)生脫離書本，用自己的語言表達(dá)，然后由教師總結(jié)點評，從而達(dá)到課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)互動的效果，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新能力。在教學(xué)過程中采用多媒體教學(xué)法、分組討論法、案例教學(xué)法、微課程等多種教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新意識。將實訓(xùn)課未開設(shè)的其它類型成分的提取、分離、檢識實驗過程拍攝成圖片、視頻，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)〔3〕。目前，筆者已將槐米中蘆丁的提取分離與鑒定、黃連中鹽酸小檗堿的提取分離和鑒定、分液漏斗萃取技術(shù)、減壓蒸餾技術(shù)等實訓(xùn)視頻及圖片供學(xué)生實訓(xùn)前自學(xué);制作了大黃中蒽醌類成分的提取分離和鑒定、秦皮中香豆素類成分的提取分離與檢識等實訓(xùn)圖片供學(xué)生實訓(xùn)過程中參考。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，不斷豐富并完善理論課程和實訓(xùn)課程的教學(xué)大綱、電子教案、講義等教學(xué)資料;撰寫適合本校藥學(xué)系學(xué)生的特色實訓(xùn)指導(dǎo)校本教材;建立難易程度不同的習(xí)題庫，給學(xué)有余力的學(xué)生發(fā)放中英文參考文獻(xiàn)，實現(xiàn)分層教學(xué)，提高教學(xué)效果。
4.3強(qiáng)化科研思維訓(xùn)練
在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生從藥材選擇、藥材加工、工藝流程、提取分離參數(shù)控制、制劑過程等多方面對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的原因進(jìn)行分析和討論〔1〕;在實訓(xùn)任務(wù)實施過程中，鼓勵學(xué)生自主設(shè)計提取分離流程、組合實驗儀器，熟練掌握有效成分提取、分離、精制、檢識等技能。鼓勵學(xué)生利用課余時間參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，如13級藥學(xué)專業(yè)學(xué)生、13級藥物制劑專業(yè)學(xué)生、13中藥制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生積極參加了《閩臺道地中藥澤瀉改善2型糖尿病胰島素抵抗成分及作用機(jī)制》、《油茶抗糖尿病多靶點藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究》、《油茶改善2型糖尿病胰島素抵抗的有效部位和成分及其作用機(jī)制研究》、《改善2型糖尿病胰島素抵抗中藥單體成分及其機(jī)理研究》、《改善2型糖尿病胰島素抵抗中藥單體成分的體外研究》、《槐花改善2型糖尿病胰島素抵抗活性成分篩選與健康產(chǎn)品開發(fā)》等省、市、校級科研課題的研究。通過鼓勵學(xué)生參加或參與科研項目，能夠循序漸進(jìn)地提高學(xué)生分析問題，解決問題的能力，不斷加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新思維和科研思維的訓(xùn)練。
5增強(qiáng)實驗力度
5.1加強(qiáng)基本技能
在學(xué)生完全掌握安全知識的前提下，要求其熟練使用實訓(xùn)設(shè)備，反復(fù)練習(xí)操作要領(lǐng)，強(qiáng)化基本技能，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力提供有力保障。學(xué)生在實訓(xùn)前利用課余時間觀看實訓(xùn)微視頻，了解實驗的具體步驟和詳細(xì)要求。教師授課過程中有針對性地演示實訓(xùn)任務(wù)中的基本操作，強(qiáng)調(diào)操作要點和注意事項，為后續(xù)復(fù)雜的實訓(xùn)任務(wù)奠定基礎(chǔ)。
5.2開設(shè)設(shè)計性實驗
設(shè)計性實驗由教師選題、學(xué)生檢索查閱與實訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的國內(nèi)外文獻(xiàn)并設(shè)計方案、實驗員準(zhǔn)備實驗材料及試劑、學(xué)生具體實施實驗等多個環(huán)節(jié)〔5，6〕組成。在每次實訓(xùn)工作中2～3人一組共同完成實訓(xùn)任務(wù)，通過完整的綜合實驗鍛煉，加深學(xué)生對課堂所學(xué)理論知識的理解和吸收，培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗思路，強(qiáng)化操作技能，提高創(chuàng)新能力，形成團(tuán)結(jié)合作精神〔7〕。筆者現(xiàn)已給學(xué)生開設(shè)油茶葉中皂苷類成分的提取分離及檢識、油茶葉中黃酮類成分的提取分離及檢識等設(shè)計性實驗。
5.3引導(dǎo)學(xué)生參與科研工作
將教師的與課程緊密相關(guān)的科研工作及國內(nèi)外科研成果引入到天然藥物化學(xué)實訓(xùn)教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生利用周末及寒暑假時間積極參與科研工作，有利于提高教學(xué)質(zhì)量，有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性;有利于學(xué)生掌握本學(xué)科的前沿動態(tài)、開闊學(xué)生眼界;為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力提供機(jī)會〔8〕。筆者已申請省、市、校級科研課題，共計30余萬元科研經(jīng)費(fèi)，已有十余名學(xué)生參加到科研課題工作中。
5.4拓展實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容
將學(xué)生實訓(xùn)室開放，鼓勵學(xué)生在周末和假期時間依據(jù)自己的興趣選課并提交合理的設(shè)計方案，進(jìn)行創(chuàng)新性試驗。針對創(chuàng)新性試驗中存在的難點和重點，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并提出問題，促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展和潛能開發(fā)，在解決問題的過程中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高創(chuàng)新能力〔7，9〕。我校設(shè)有大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地建設(shè)項目，鼓勵和支持在校學(xué)生參與教師科研課題，筆者已申請到10萬元大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地科研經(jīng)費(fèi)和10萬元校級科研課題經(jīng)費(fèi)，用于大力支持學(xué)生作為主體申報和參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，用于大力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，已有十余名學(xué)生參加到項目任務(wù)中。
5.5構(gòu)建開放性實驗室
開放性實驗室建設(shè)作為高校實踐教學(xué)體系改革的重要內(nèi)容，對強(qiáng)化學(xué)生的基本技能和動手能力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識、合作精神和科研能力的協(xié)調(diào)發(fā)展，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探索精神具有十分重要的意義〔10，11〕。構(gòu)建開放性實驗室的主要目的在于發(fā)揮學(xué)生的主導(dǎo)作用，增強(qiáng)實驗力度和實驗效果，讓學(xué)生在設(shè)計實訓(xùn)方案、實施實訓(xùn)、梳理實訓(xùn)結(jié)果、書寫實訓(xùn)報告的完整過程中，創(chuàng)新能力得以提升。
6完善實訓(xùn)考核辦法
為加強(qiáng)培養(yǎng)并合理評價、提高學(xué)生的實訓(xùn)能力、創(chuàng)新能力和綜合專業(yè)素養(yǎng)，優(yōu)化實訓(xùn)考核辦法迫在眉睫。
6.1實驗考核方式多元化
實驗考核方法以能力考核為導(dǎo)向，以綜合設(shè)計能力和科研素質(zhì)考核為主，注重過程性評價，制定嚴(yán)格的扣分點，通過教師對實驗設(shè)計方案、方案陳述、實驗操作、實訓(xùn)預(yù)習(xí)報告、實驗原始記錄、實驗報告及討論、答辯等多環(huán)節(jié)的綜合評判及學(xué)生互評、學(xué)生自評最終確定學(xué)生的實驗成績。該考核方式側(cè)重對實驗過程和綜合專業(yè)素養(yǎng)的評價，極大地激發(fā)了學(xué)生的研究興趣和創(chuàng)造熱情〔3，6〕。
6.2鼓勵討論式實驗報告
提倡采用討論式實驗報告，提高實驗結(jié)果分析討論部分的評價比重，要求學(xué)生提交原始記錄，從而培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新理念和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。在撰寫實驗報告時，學(xué)生需要結(jié)合實驗原理對實驗結(jié)果進(jìn)行分析，對實驗中遇到的問題展開積極的討論〔3〕。
6.3優(yōu)化題庫
建立試題庫，利用試題庫系統(tǒng)對實訓(xùn)課進(jìn)行輔考核，題型包含單項選擇題、填空題、名詞解釋題、筒答題、問答題、工藝設(shè)計等，試題內(nèi)容涵蓋本課程理論知識和實訓(xùn)內(nèi)容所有的重要知識點，既考核了學(xué)生掌握理論知識和實訓(xùn)任務(wù)的情況，又考查了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力〔5〕。
7結(jié)語
根據(jù)實際工作崗位的能力需求，對中藥提取崗位和檢驗崗位的職業(yè)能力、知識、技能進(jìn)行深入分析，明確課程目標(biāo)，即知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。知識目標(biāo)是熟悉中藥各類成分的基本性質(zhì)，理解中藥各類成分的提取、分離和檢識的基本理論及原理，了解中藥提取、分離領(lǐng)域新進(jìn)展，具備高級職業(yè)技能考核的應(yīng)知要求。能力目標(biāo)是掌握中藥各類成分提取、分離、檢驗的方法和操作技能，使用工具書分析和解決實際問題，具備知識更新和創(chuàng)新能力、良好的社會溝通能力等。素質(zhì)目標(biāo)是具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)和吃苦耐勞的工作作風(fēng)，具備團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。
2、課程內(nèi)容
在實驗課程內(nèi)容選取上，與行業(yè)企業(yè)合作，圍繞中藥制藥前處理的職業(yè)崗位能力需求，以完成企業(yè)的生產(chǎn)項目為主線，以中藥生產(chǎn)中的真實工作任務(wù)和過程為依據(jù)，圍繞崗位工作必需掌握的知識、技能與素養(yǎng)，兼顧執(zhí)業(yè)藥師及職業(yè)能力等級考試的要求，將課程內(nèi)容構(gòu)建為：中藥化學(xué)實驗基本操作，中藥各類化學(xué)成分的提取、分離和鑒別，綜合實訓(xùn)3個教學(xué)模塊。在中藥化學(xué)實驗基本操作模塊中，根據(jù)中藥的提取分離與質(zhì)量檢驗崗位所涉及的基本技能設(shè)置為提取技術(shù)、濃縮技術(shù)、分離與鑒別技術(shù)3個學(xué)習(xí)情境；中藥各類化學(xué)成分的提取、分離和鑒別模塊中，根據(jù)中藥中常見的主要化學(xué)成分類型設(shè)置為8個學(xué)習(xí)情境，每一個學(xué)習(xí)情境選擇1~2味代表藥材作為一個典型的工作任務(wù)進(jìn)行學(xué)習(xí)；綜合實訓(xùn)模塊中，在學(xué)生初步掌握中藥化學(xué)成分的提取、分離和質(zhì)量檢驗的基本知識和技能后，安排一次“工學(xué)交替”性質(zhì)的綜合實訓(xùn)，具體設(shè)置為中藥的質(zhì)量檢驗和中藥制劑的生產(chǎn)與檢驗兩個學(xué)習(xí)情境。每個學(xué)習(xí)情境總體按照如下設(shè)計內(nèi)容進(jìn)行：任務(wù)導(dǎo)入，布置實訓(xùn)藥材提取分離任務(wù)；信息查詢；制訂完成藥材提取分離任務(wù)的相關(guān)計劃、流程；師生評估，對流程進(jìn)行優(yōu)化；對設(shè)計進(jìn)行審查并組織實施；對實施結(jié)果進(jìn)行評價，提出改進(jìn)意見。
3、教學(xué)方法與手段
為了強(qiáng)化職業(yè)能力的培養(yǎng)，在遵循基本教學(xué)規(guī)律和職業(yè)教育規(guī)律的前提下，以“工學(xué)結(jié)合”為切入點，針對實驗課程內(nèi)容和學(xué)生特點，合理進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，以情境教學(xué)為主線，靈活運(yùn)用了多種教學(xué)方法，有效調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
3.1情境教學(xué)
實驗教學(xué)中，注重職業(yè)角色理念的滲透，要求學(xué)生在各個項目訓(xùn)練過程中將自己看成是企業(yè)員工，在情境中能夠以崗位規(guī)章制度嚴(yán)格要求自己的行為。
3.2項目教學(xué)
教師擬定項目，以中藥提取分離檢驗崗位的實際工作過程來組織教學(xué)。首先針對項目引入必需、夠用的理論知識，再讓學(xué)生查詢相關(guān)資料，了解藥材中所含的化學(xué)成分、藥理作用、臨床用途等，設(shè)計出實驗方案，具體實施時按照提取→分離→鑒別的過程依次完成各項工作，既使學(xué)生熟悉了職業(yè)工作過程的順序，又練就了學(xué)生中藥提取分離與鑒別的扎實基本功，更培養(yǎng)了學(xué)生分析、解決問題的能力。
3.3任務(wù)驅(qū)動教學(xué)
針對不同的學(xué)習(xí)情境設(shè)定合適的工作任務(wù)，給同學(xué)發(fā)放任務(wù)書，讓同學(xué)查閱資料，分析討論工作任務(wù)，制訂適合方案，然后匯報自己的工作方案，在教師的引導(dǎo)幫助下，對方案進(jìn)一步分析、修正、優(yōu)化，再按照確定的方案進(jìn)行，同學(xué)之間協(xié)作完成工作任務(wù)。在整個學(xué)習(xí)過程中，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，完成相應(yīng)能力的培養(yǎng)。
3.4案例教學(xué)
將失敗實驗以及查詢所得的經(jīng)典工作情境作為案例讓學(xué)生分析、討論，并從中找到原因進(jìn)行總結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力。
3.5問題討論學(xué)生以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)、實訓(xùn)。在制訂計劃、方案實施、總結(jié)評價階段采用小組討論法，使學(xué)生積極思考，勇于表達(dá)自己的想法和意見，加深學(xué)生對知識的理解，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力、溝通交流能力和團(tuán)隊合作能力。
3.6多媒體教學(xué)
教學(xué)中配以常見技能操作的視頻資料和照片等多媒體資源，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中，更加形象具體地了解實際工作崗位的環(huán)境及設(shè)備，并能熟練掌握常用的操作技能。
3.7網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
利用網(wǎng)絡(luò)平臺，讓學(xué)生主動檢索并學(xué)習(xí)相關(guān)資料，并在任課教師和同學(xué)之間建立自由互動關(guān)系，也為本課程的綜合實訓(xùn)提供一個很好的資源平臺。
4、考核評價
關(guān)鍵詞：五年制；高職；中藥制劑；實訓(xùn)中心；管理
中圖分類號：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2012）04-0064-02
連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是江蘇省唯一一所培養(yǎng)中、高職中醫(yī)藥技能型應(yīng)用人才的高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校始建于1958年，2004年12月成為國家級重點中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校在實踐中秉承“以素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為中心，以就業(yè)為導(dǎo)向，理論教學(xué)與實踐教學(xué)一體，校企合作”的人才培養(yǎng)理念，為江蘇省中藥及制劑生產(chǎn)、經(jīng)營等行業(yè)培養(yǎng)了大批高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才。學(xué)校中藥制劑實訓(xùn)中心的建成和使用，為深化以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革，全面提升學(xué)生專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力和實際操作技能訓(xùn)練奠定了很好的基礎(chǔ)。
建設(shè)中藥制劑實訓(xùn)中心的意義
有利于中藥制劑現(xiàn)代化 近年來，中藥制劑技術(shù)廣泛采用新方法、新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備，使傳統(tǒng)中藥制劑領(lǐng)域產(chǎn)生了深刻的變化，而中藥制劑工藝技術(shù)是中藥實現(xiàn)現(xiàn)代化的關(guān)鍵內(nèi)容之一。提高中藥制劑工藝技術(shù)水平，客觀上需要一大批中、高級中醫(yī)藥技能型應(yīng)用人才，這批人才的培養(yǎng)依賴于中醫(yī)藥職業(yè)教育，而中藥制劑實訓(xùn)中心的建設(shè)為達(dá)到技能型應(yīng)用人才的培養(yǎng)目標(biāo)奠定了良好的基礎(chǔ)。
有利于學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)和發(fā)展 專業(yè)建設(shè)是職業(yè)學(xué)校提高教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益的重要工作，是學(xué)校抓內(nèi)涵、抓質(zhì)量、上臺階、上水平的突破口和著力點。而做好專業(yè)建設(shè)的物質(zhì)基礎(chǔ)是加強(qiáng)實驗實訓(xùn)設(shè)備的現(xiàn)代化建設(shè)，使實驗實訓(xùn)設(shè)備和條件與生產(chǎn)、服務(wù)現(xiàn)場基本同步。中藥制劑實訓(xùn)中心的建設(shè)，將大大提高中藥制劑及相關(guān)專業(yè)的整體水平，有利于辦出專業(yè)特色。
有利于“雙師型”師資的培養(yǎng) 教師是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。中藥制劑實訓(xùn)中心的建設(shè)，將有利于營造實踐、科研的環(huán)境氛圍，調(diào)動教師參與設(shè)計、研制開發(fā)新產(chǎn)品，與企業(yè)合作開發(fā)科研項目的積極性。這樣，一方面可提高教師的專業(yè)技能，增強(qiáng)理論教學(xué)的針對性、實用性和實踐性；另一方面可使教師了解、掌握、運(yùn)用新科技和新工藝，積極從事科研創(chuàng)新活動，從而加快建設(shè)“雙師型”教師隊伍。
有利于高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才的培養(yǎng) 藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）是制藥企業(yè)保證藥品質(zhì)量的基本制度。在GMP硬件、軟件和人力這三要素中，人是主導(dǎo)因素。而現(xiàn)在學(xué)生不可能進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行實訓(xùn)，導(dǎo)致理論、實驗、實訓(xùn)和生產(chǎn)脫節(jié)，達(dá)不到預(yù)定的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)。中藥制劑實訓(xùn)中心的建設(shè)，有利于學(xué)生在GMP標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行教學(xué)和實踐技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識以及適應(yīng)職業(yè)崗位的能力，有利于高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才的培養(yǎng)。
中藥制劑實訓(xùn)中心建設(shè)的目標(biāo)
實訓(xùn)中心建設(shè)有明確的定位 （1）實訓(xùn)過程具有專業(yè)基本技術(shù)技能的仿真性，使學(xué)生按照未來專業(yè)崗位群對基本技術(shù)技能的要求，得到實際操作訓(xùn)練。（2）在技術(shù)要求上具有專業(yè)領(lǐng)域的先進(jìn)性，使學(xué)生在實訓(xùn)過程中學(xué)到和掌握本專業(yè)領(lǐng)域先進(jìn)的技術(shù)路線、工藝路線和工藝技術(shù)實際應(yīng)用的本領(lǐng)。（3）在內(nèi)容安排上具有綜合性，使學(xué)生通過實訓(xùn)不僅掌握本專業(yè)的核心技術(shù)和技能，而且熟悉和了解與專業(yè)相關(guān)的技術(shù)和技能，得到基本能力、基本技能和職業(yè)綜合素質(zhì)的全面培訓(xùn)。（4）在設(shè)備利用上具有共享性，實訓(xùn)基地能與地方相關(guān)產(chǎn)業(yè)及省內(nèi)同類院校資源共享。（5）在環(huán)境和總體設(shè)計上具有社會開放性，不僅能承擔(dān)中醫(yī)藥中、高等職業(yè)學(xué)歷教育的基本技術(shù)技能實訓(xùn)任務(wù)，而且能承擔(dān)各級各類職業(yè)技能培訓(xùn)、鑒定考核任務(wù)，使學(xué)校實訓(xùn)中心緊密與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展相聯(lián)系，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，產(chǎn)生顯著的社會效益與一定的經(jīng)濟(jì)效益。
設(shè)備配置 （1）設(shè)備配置思路：目前，固體制劑市場占有較高份額，所以，中藥制劑實訓(xùn)中心的設(shè)備以固體制劑設(shè)備為主，兼顧社會發(fā)展需求，液體制劑、注射劑等劑型設(shè)備為輔。根據(jù)學(xué)校的資金投入，結(jié)合實際情況，在設(shè)備采購使用上實行分步實施的方式，優(yōu)先購置重點的固體制劑設(shè)備。（2）設(shè)備配置。主要設(shè)備配置見表1。
設(shè)備配置的合理性及購置的經(jīng)濟(jì)合理性 （1）設(shè)備配置的合理性。中藥制劑實訓(xùn)中心的設(shè)備配置以領(lǐng)先或同步于國內(nèi)目前大多數(shù)醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)為原則，從而最大限度地真實顯現(xiàn)藥廠、質(zhì)檢部門等實際工作場景和生產(chǎn)崗位的要求，使學(xué)生在校期間就能接觸到目前大多數(shù)企業(yè)正在使用的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，并能親自動手操作，熟悉各工作崗位工藝流程和方法。從設(shè)備配置來看，實訓(xùn)基地完全可以成為中醫(yī)藥職業(yè)教育實訓(xùn)教學(xué)、職業(yè)技術(shù)技能培訓(xùn)、鑒定考核和高新技術(shù)推廣應(yīng)用的重要基地。（2）設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)合理性。學(xué)校采用企業(yè)專家指導(dǎo)、參加全國制藥設(shè)備展覽會、前往相關(guān)企業(yè)及院校實地調(diào)研等方法，定出技術(shù)性能、質(zhì)量、價格及售后服務(wù)等指標(biāo)要求，再通過政府招標(biāo)進(jìn)行采購，保證了設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)合理性。
中藥制劑實訓(xùn)中心的師資建設(shè) 為了提高中藥制劑實訓(xùn)中心的教學(xué)能力，學(xué)校專門從行業(yè)內(nèi)引進(jìn)專家兼職，結(jié)合學(xué)校的專職教師進(jìn)行相關(guān)實訓(xùn)教學(xué)，同時積極培養(yǎng)新教師，使實訓(xùn)中心教師同時具備教師和工程師的“雙師型”能力素質(zhì)。確保制劑實訓(xùn)中心的“雙師型”教師達(dá)到15人以上，其中專職實訓(xùn)指導(dǎo)教師9人，兼職實訓(xùn)指導(dǎo)教師6人。
中藥制劑實訓(xùn)中心的管理
管理機(jī)構(gòu)設(shè)置及制度建設(shè) （1）管理機(jī)構(gòu)設(shè)置。學(xué)校和中醫(yī)藥系對實訓(xùn)中心實行二級管理，中藥制劑實訓(xùn)中心管理按照小型制藥企業(yè)的模式運(yùn)作，在管理人員和崗位設(shè)置上完全按照企業(yè)管理機(jī)制模式。行政管理組織機(jī)構(gòu)見圖1。（2）管理制度的建立。中藥制劑實訓(xùn)中心建立健全了管理條例和相關(guān)規(guī)章制度。完全按照GMP規(guī)范要求建立文件管理系統(tǒng)，制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)（技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、操作標(biāo)準(zhǔn)）和記錄（過程記錄、臺賬記錄、憑證），以及類同于企業(yè)的各項管理制度。
實訓(xùn)現(xiàn)場管理 （1）實訓(xùn)現(xiàn)場的規(guī)范化管理。實訓(xùn)現(xiàn)場完全按照企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場布局，實訓(xùn)操作也完全按照企業(yè)生產(chǎn)流程組織實施，學(xué)生的現(xiàn)場實訓(xùn)管理模擬車間的管理體制，將制藥企業(yè)的文化理念融入生產(chǎn)現(xiàn)場，嚴(yán)格按照5S現(xiàn)場管理規(guī)范要求組織現(xiàn)場教學(xué)。（2）實訓(xùn)車間勞動紀(jì)律管理。實行勞動紀(jì)律制度化，學(xué)生進(jìn)入工廠企業(yè)因為勞動紀(jì)律被淘汰的逐年增多，主要就是因為平時沒有養(yǎng)成良好習(xí)慣，學(xué)校和家庭對這方面的約束不夠。為此，實訓(xùn)中心的勞動紀(jì)律管理制度非常詳細(xì)，執(zhí)行非常嚴(yán)格，使學(xué)生實訓(xùn)期間逐步養(yǎng)成與企業(yè)要求一致的工作態(tài)度和良好習(xí)慣。（3）現(xiàn)場管理科學(xué)化。在實訓(xùn)現(xiàn)場引進(jìn)科學(xué)的企業(yè)管理模式，如定置管理、看板管理、目標(biāo)管理等，重點放在班組等單元管理上，積極推廣先進(jìn)的5S管理，提高實訓(xùn)質(zhì)量，同時提高學(xué)生的素養(yǎng)。
物料管理 （1）物料的賬目管理。實訓(xùn)中心所用的原輔料、包裝材料等必須按照財務(wù)制度，結(jié)合GMP的相關(guān)要求，詳細(xì)記錄，及時登記臺賬。（2）物料的使用管理。物料使用按照GMP具體的物料采購、使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程執(zhí)行，不得私自使用。（3）物料的節(jié)約。對實訓(xùn)工藝路線進(jìn)行優(yōu)化，從生產(chǎn)工藝流程上對物料使用做了詳細(xì)規(guī)定，使部分物料在中心能得到循環(huán)使用，既可節(jié)約物料采購成本，又能達(dá)到實訓(xùn)效果。
設(shè)備管理 （1）制定設(shè)備的使用、維護(hù)、維修標(biāo)準(zhǔn)操作SOP，將設(shè)備管理規(guī)程編入中藥制劑實訓(xùn)教材。實訓(xùn)過程中及時做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，延長設(shè)備使用壽命，提高設(shè)備的使用率。（2）制定設(shè)備及零配件的采購管理制度，嚴(yán)格采購申報流程，按需采購，減少設(shè)備配件的庫存浪費(fèi)，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備采購的財務(wù)管理制度。
運(yùn)行成本的管理 （1）合理制定實訓(xùn)工藝流程，提高可重復(fù)使用物料的利用率，對于運(yùn)行成本較高的設(shè)備實行集中教學(xué)，減少重復(fù)啟動及清潔等造成的損失。（2）與相關(guān)院校在實訓(xùn)方面實行資源共享、合作教學(xué)，有效提高設(shè)備使用效率。（3）通過相關(guān)認(rèn)證，使為企業(yè)產(chǎn)品代加工成為可能，如保健食品的生產(chǎn)、消殺劑的生產(chǎn)等，為學(xué)生實訓(xùn)提供新的思路。（4）通過對社會用工的技能考核，在服務(wù)社會的同時，降低中心的運(yùn)行成本。
獨立單元考核的管理 （1）中藥制藥實訓(xùn)中心共有實訓(xùn)設(shè)備50余臺套，實訓(xùn)崗位230個，可同時容納150人實訓(xùn)。為了有效提高設(shè)備使用效率，并規(guī)范實訓(xùn)管理，將實訓(xùn)中心的設(shè)備按照制劑工藝流程分為中藥前處理單元、中藥提取精制單元、中藥固體制劑單元、中藥液體制劑單元、中藥注射劑和凍干劑單元、制劑包裝單元、倉儲實訓(xùn)單元、質(zhì)量控制單元，每個單元按照班組管理模式進(jìn)行管理，同時對相應(yīng)的人員的工作內(nèi)容進(jìn)行表格化考核。（2）各獨立單元按照現(xiàn)場管理、成本核算、實訓(xùn)工作量、學(xué)生實訓(xùn)效果評價、實訓(xùn)質(zhì)量、安全管理、紀(jì)律管理等項目進(jìn)行詳細(xì)考核，每月考核結(jié)果與各單元責(zé)任人的薪酬進(jìn)行掛鉤，考核結(jié)果定期匯總，作為每年進(jìn)行人員崗位及薪酬調(diào)整的重要參考依據(jù)。
總結(jié)
取得的成績 （1）中藥制劑實訓(xùn)中心經(jīng)過一年多的試運(yùn)行，共進(jìn)行了3200人次的學(xué)生實訓(xùn)，學(xué)生的操作技能水平有了質(zhì)的變化。（2）高職中藥制劑專業(yè)110名學(xué)生全部一次通過中藥制劑高級工考核鑒定。經(jīng)過實訓(xùn)的學(xué)生就業(yè)率達(dá)100%，就業(yè)后能直接從事企業(yè)關(guān)鍵崗位的設(shè)備操作，得到就業(yè)單位的一致好評。（3）培養(yǎng)“雙師型”教師10人，中藥制劑實訓(xùn)中心的建成使用，促進(jìn)了相關(guān)實訓(xùn)課程的系統(tǒng)開發(fā)，新編寫《中藥制藥設(shè)備實訓(xùn)教材》和《中藥制劑綜合實訓(xùn)教材》2本。（4）通過與行業(yè)合作，為制藥企業(yè)提品實驗十余次，為校企合作提供了新的平臺。
存在的不足 中藥制劑實訓(xùn)中心建成不久，在運(yùn)行過程中還有不完善的地方，如部分設(shè)備的使用效率較低、實訓(xùn)計劃經(jīng)常變動等，運(yùn)行過程中的安全管理方面還存在一些問題，在以后的運(yùn)行中要注意溝通協(xié)調(diào)，及時調(diào)整實訓(xùn)計劃，提高設(shè)備使用率；對實訓(xùn)中心的安全管理要作為一項專題進(jìn)行研究、落實。
特色展望 經(jīng)過一年的運(yùn)行，中藥制劑實訓(xùn)中心已經(jīng)使專業(yè)教學(xué)實現(xiàn)“七個合一”，即車間教室合一、學(xué)生學(xué)徒合一、教師師傅合一、理論實踐合一、作業(yè)產(chǎn)品合一、教學(xué)科研合一、服務(wù)創(chuàng)新合一，在努力培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的同時提升了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新精神，養(yǎng)成了良好的職業(yè)行為習(xí)慣，提升了學(xué)生的就業(yè)競爭力。以此為基礎(chǔ)，中心將積極發(fā)揮教學(xué)、培訓(xùn)、技能鑒定、技術(shù)推廣與服務(wù)一體等多種功能，積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，使中心成為推進(jìn)專業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，深化教學(xué)改革，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)高技能人才的新型公共服務(wù)平臺。
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當(dāng)前高等職業(yè)教育明確提出“以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化(簡稱三以一化)”的職教理念。據(jù)此,高職中藥專業(yè)的課程培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)從“以學(xué)科為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙阅芰橹行摹盵1-2]。中藥化學(xué)是高職中藥、中藥制藥技術(shù)等專業(yè)的專業(yè)核心課程,實踐性強(qiáng),是培養(yǎng)中藥提取分離專門人才的一個必備環(huán)節(jié),其功能在于培養(yǎng)學(xué)生熟練完成中藥提取分離工作中生物堿、黃酮、蒽醌、香豆素、皂苷、揮發(fā)油、強(qiáng)心苷類成分的提取分離等具體工作任務(wù),掌握其相應(yīng)的操作技能和必備知識,為中藥前處理綜合技能、中藥炮制技術(shù)、中藥制藥技術(shù)、中藥制劑檢測技術(shù)等后續(xù)課程和就業(yè)后從事中藥現(xiàn)代化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。目前,高職中藥專業(yè)中藥化學(xué)課程的教學(xué)過于注重學(xué)科知識的理論性、系統(tǒng)性和完整性,教學(xué)模式單一,即傳統(tǒng)講授加實驗教學(xué),不能很好地體現(xiàn)職業(yè)教育的特色;在教學(xué)過程中存在著教學(xué)內(nèi)容難度偏深、考核評價體系單一等實際問題,難以達(dá)到高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)。中藥化學(xué)課程教學(xué)改革從課程教學(xué)模式設(shè)計的思路入手,建構(gòu)情境化教學(xué)模式,進(jìn)一步從教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核評價體系等環(huán)節(jié)對中藥化學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行整體設(shè)計優(yōu)化,體現(xiàn)了中藥職業(yè)教育的特色,突出職業(yè)性和崗位適用性。
1教學(xué)模式的設(shè)計與創(chuàng)新
在高職教育中,中藥化學(xué)課程是培養(yǎng)中藥提取分離崗位高素質(zhì)技能型專門人才的必備環(huán)節(jié),從中藥提取工崗位的實際出發(fā),通過崗位——職業(yè)能力——工作任務(wù)分析,依據(jù)高職學(xué)生的認(rèn)知特點(化學(xué)基礎(chǔ)普遍薄弱,對抽象概念的理解較為困難,課堂學(xué)習(xí)注意力的持續(xù)性上還不夠)和工作任務(wù)的性質(zhì)、考慮理實一體,任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)模式,先教學(xué)生做,再拓展相關(guān)知識,體現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化。其目的在于強(qiáng)化學(xué)生實踐動手能力,實現(xiàn)教學(xué)活動、教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)要求相一致,使學(xué)生具有勝任中藥制劑工作中提取崗位的操作技能與必備知識,達(dá)到中藥高級提取工的要求。其設(shè)計思路為:¹通過崗位分析,確定教學(xué)目標(biāo);º以中藥提取分離過程中典型工作任務(wù)為載體,設(shè)計學(xué)習(xí)情境;»教學(xué)方法多樣化,突出職業(yè)能力的培養(yǎng);提高自主學(xué)習(xí),改革考核評價體系。
1.1設(shè)計教學(xué)情境,實施工作任務(wù)
課程共設(shè)計8個教學(xué)情境,每個學(xué)習(xí)情境選取1-2個典型的工作任務(wù),先教學(xué)生做,再拓展相關(guān)知識,體現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化。以具體中藥成分提取分離任務(wù)作為實訓(xùn)項目,在此任務(wù)的引領(lǐng)下完成相關(guān)理論知識的構(gòu)建和實踐技能的培養(yǎng)[3]。下面以黃酮類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)學(xué)習(xí)情境中槐花中蕓香苷的提取及槲皮素的制備任務(wù)為例說明任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的實施:教師布置工作任務(wù)y學(xué)生課前準(zhǔn)備y課上分組討論,研究制定工作方案y教師講授、操作示范y學(xué)生動手實踐y師生互動小結(jié)。這種方式效果顯著,學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí),既有壓力,又有動力,充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
1.2課堂與實訓(xùn)地點一體化
課程60%內(nèi)容在專門化實訓(xùn)室和我校高仿真GMP實訓(xùn)工廠進(jìn)行授課,部分內(nèi)容由企業(yè)兼職教師帶教,實踐教學(xué)能模擬真實的工作場景,使學(xué)生日后工作中能更快的融入工作環(huán)境。在教學(xué)過程中突出學(xué)生主體性,貫穿“互動”理念,實現(xiàn)教師與學(xué)生的互動、理論與實踐的互動、學(xué)校與企業(yè)的互動。
2多種教學(xué)方法的運(yùn)用
2.1案例教學(xué)法
通過目前出現(xiàn)的藥品不良安全事件的案例進(jìn)行分析,使學(xué)生認(rèn)識到做藥就是做良心,藥品質(zhì)量安全就在我們周圍,如加強(qiáng)責(zé)任心,就會減少許多藥品傷害事件的發(fā)生,對學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起到良好的促進(jìn)作用。如我們在講授中藥成分鑒定技術(shù)中高效液相色譜法應(yīng)用時,從三聚氰胺事件的分析方法專屬性問題入手,引入高效液相色譜法應(yīng)用的實訓(xùn)項目。
2.2啟發(fā)式教學(xué)
教學(xué)中既重視基本原理、基本方法的介紹,也注意將知識與檢測操作實際相結(jié)合,以喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,以鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如對于薄層色譜在中藥成分鑒定中的應(yīng)用時,由于前期已經(jīng)學(xué)習(xí)過薄層色譜法的基本原理和操作,因此,重點在于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)操作相關(guān)工作站,利用此分析手段達(dá)到中藥成分分析的目的。
2.3小組合作探究法
在中藥成分提取分離設(shè)計中可通過教師設(shè)問、引導(dǎo)設(shè)計、學(xué)生分組合作學(xué)習(xí)、教師指導(dǎo)操作過程、組織展示討論的方式,培養(yǎng)學(xué)生自主思考問題、解決問題及語言表達(dá)的能力,加深學(xué)生對知識點的理解和發(fā)揮學(xué)生的團(tuán)隊精神[4]。實訓(xùn)項目結(jié)束后由教師和學(xué)生共同分析、總結(jié)實驗相關(guān)問題,對提取、分離的關(guān)鍵點做總結(jié)歸納,逐步培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力。
2.4角色扮演法
教學(xué)中注重職業(yè)角色理念的滲透,要求學(xué)生在各個項目訓(xùn)練過程中將自己看成是企業(yè)的員工,在項目完成的過程中,要逐漸學(xué)習(xí)如何積極接受中藥提取分離任務(wù),如何與“同事”共同協(xié)作解決問題,如何解決與“同事”之間對項目的意見分歧,如何向有經(jīng)驗的“長者”(教師或同學(xué))進(jìn)行技術(shù)溝通等非專業(yè)知識。上述方法相互協(xié)調(diào),有機(jī)統(tǒng)一,由于教學(xué)是以學(xué)生為中心、圍繞學(xué)生開展的,充分調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性,學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性空前高漲。與此同時,通過開放實訓(xùn)實驗場所,學(xué)生利用第二課堂自主設(shè)計實訓(xùn)實驗項目,以拓展知識與技能,拓展能力發(fā)揮的空間。通過開展技能競賽、比武等,激勵學(xué)生努力學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生勇于進(jìn)取的精神。
3現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的應(yīng)用
在課程教學(xué)過程中,依托學(xué)校軟硬件配套設(shè)施,把握“適時、適度、適當(dāng)”原則,引入信息技術(shù),優(yōu)化教學(xué)過程,提高教學(xué)質(zhì)量。
3.1現(xiàn)代化多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)
利用計算機(jī)機(jī)房安裝的“MediaClass多媒體教學(xué)網(wǎng)”軟件,方便教師機(jī)與學(xué)生機(jī)之間進(jìn)行多媒體廣播、授課過程錄制、授課過程回放、布置任務(wù)、下發(fā)文件等操作。
3.2音像教材和多媒體課件
根據(jù)課程信息量大、系統(tǒng)性差、學(xué)生學(xué)習(xí)記憶難的特點,采用了多媒體教學(xué)方式。制作了完整的多媒體教學(xué)課件,采用插圖、照片、表格、視頻畫面等,使教學(xué)內(nèi)容層次分明、豐富多彩、形象直觀,圖、文、聲并貌,使教學(xué)內(nèi)容實感性增強(qiáng),不僅增大了信息量,同時吸引了學(xué)生的注意力,現(xiàn)已形成了具有一定特色的中藥化學(xué)多媒體系列課件。
3.3網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和硬件環(huán)境
廣泛運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,5中藥化學(xué)6省級精品課網(wǎng)站已于2006年開通,校內(nèi)校外可快速訪問,實現(xiàn)了資源的開放與共享。包括教學(xué)大綱、電子教案、教學(xué)課件、視頻資源庫、習(xí)題集、實訓(xùn)指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)、網(wǎng)上測評、師生論壇等。學(xué)生可利用課余時間觀摩和自學(xué),教師又可進(jìn)行專題講座,并能及時以課件或錄像等形式補(bǔ)充現(xiàn)代中藥成分提取分離的新方法、新技術(shù),使教學(xué)密切與現(xiàn)代生產(chǎn)實際相結(jié)合。以上教學(xué)手段,使學(xué)生形成全面的、多感知、形象化和多層次的知識體系。有效地解決了單純實際操作演示的局限性,利用以上資源,使學(xué)生能夠隨時驗證自己的實訓(xùn)結(jié)果,增加了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性,大大提高了教學(xué)效果。
4基于學(xué)習(xí)全過程,改革評價體系
4.1制定考核大綱
以教學(xué)大綱為依據(jù),與職業(yè)資格證書考試相銜接,與5國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6對高級工的要求接軌,制定中藥化學(xué)考核大綱。
4.2建立題庫實行考教分離
期末考試采用封閉命題方式,即由少數(shù)骨干教師組成命題組,原則上避免任課教師命題,然后根據(jù)教學(xué)大綱的要求,從題庫中選取試題,組成難易程度適當(dāng)?shù)脑嚲?并增大應(yīng)用性和綜合性試題的比重。從而保證了考試測驗工作的真實性和公正性。
1．高起點、多功能的實訓(xùn)基地硬件建設(shè)實踐性課程的教學(xué)不僅僅是在教室，更多的應(yīng)該是在實驗室、實訓(xùn)基地等“真實”或“仿真”的實踐性教學(xué)場所中完成，其中“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)內(nèi)容只有在模擬或真正車間中才能完成，而藥品生產(chǎn)GMP的內(nèi)在要求，使得醫(yī)藥企業(yè)無法滿足藥學(xué)類專業(yè)人才GMP實訓(xùn)教學(xué)的需要。因而，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的、與現(xiàn)代制藥工業(yè)同步的藥學(xué)類專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)，也就成為相關(guān)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教育質(zhì)量的重中之重。本校擁有行業(yè)辦學(xué)和江蘇地區(qū)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)等特殊環(huán)境優(yōu)勢，為校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)奠定了便利條件。本校注重本科教育，堅持特色發(fā)展，遵循“不唯藥、需圍藥、應(yīng)為藥”的九字方略，以“學(xué)生現(xiàn)在的學(xué)習(xí)環(huán)境，就是今后的工作環(huán)境”為目標(biāo)，加強(qiáng)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，在教育部的大力支持下，全面總結(jié)了鎮(zhèn)江校區(qū)實訓(xùn)基地的建設(shè)經(jīng)驗，依據(jù)國家《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高規(guī)格搭建集規(guī)?；?、系統(tǒng)化、信息化于一體的實訓(xùn)教學(xué)平臺，作為項目化教學(xué)的載體，保持GMP實訓(xùn)與行業(yè)生產(chǎn)的一致性，探索課堂教學(xué)與實訓(xùn)技能訓(xùn)練的一體化，實現(xiàn)“教中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)和實訓(xùn)互動，縮短了教學(xué)與實踐間距離。本校GMP實訓(xùn)中心由安徽省醫(yī)藥工業(yè)設(shè)計院參照《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(2010年討論稿)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，規(guī)范施工，建筑面積4600平方米，其中凈化面積達(dá)3800平方米，現(xiàn)有各種設(shè)備、儀器價值1368.977萬元。實訓(xùn)中心以公用工程為支撐，融藥物合成、中藥提取、生物制藥及藥物制劑等車間為一體。其中，凍干車間配備西林瓶粉針聯(lián)動線、真空冷凍干燥機(jī)等設(shè)備，車間內(nèi)潔凈度設(shè)計為B級背景下的局部A級;注射劑車間凈化級別設(shè)計為C級背景下的局部A級，主要包括小容量注射劑、塑瓶大輸液、軟袋大輸液三條自動化生產(chǎn)線;固體制劑車間凈化級別為D級，主要包括片劑和膠囊劑，生產(chǎn)工序包括原輔材料的前處理、制粒、壓片、膠囊填充、包衣和內(nèi)包裝工序;生物制藥車間潔凈級別設(shè)計為D級背景下的局部A級，符合國家GMP要求;中藥提取生產(chǎn)線主要包括浸出提取、過濾、濃縮、醇沉、干燥等工序;藥物合成車間根據(jù)撲熱息痛的合成路線設(shè)計，包括酰化合成、精制、濃縮回收等崗位;公用工程車間主要包括工藝用水系統(tǒng)、空調(diào)凈化系統(tǒng)、冷水機(jī)組、空壓機(jī)組等。實訓(xùn)基地硬件設(shè)施已達(dá)到國內(nèi)制藥行業(yè)先進(jìn)水平，在國內(nèi)藥學(xué)類院校校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)方面處于領(lǐng)先地位，制劑車間內(nèi)生產(chǎn)線均采用國內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，自動化程度高，并配備了相應(yīng)的輔助設(shè)施，使實訓(xùn)教學(xué)能夠在醫(yī)藥企業(yè)真實生產(chǎn)情境下順利開展。本校對GMP實訓(xùn)基地的基本功能定位是:職業(yè)技能的訓(xùn)練場、企業(yè)培訓(xùn)的推進(jìn)器、繼續(xù)教育的加油站、技術(shù)革新的試驗田、科研成果的孵化器。
2．規(guī)范化、數(shù)字化的實訓(xùn)基地軟件建設(shè)在實訓(xùn)基地建設(shè)過程中，從車間工藝設(shè)計、凈化廠房建設(shè)到設(shè)備的選用、安裝、調(diào)試、運(yùn)行的每一個環(huán)節(jié)均嚴(yán)格按照GMP要求實施，并同步開展GMP軟件建設(shè)工作，逐步建立包括藥品生產(chǎn)、廠房、設(shè)施及設(shè)備在內(nèi)的一整套GMP軟件體系，如:凈化廠房設(shè)計、空氣凈化系統(tǒng)、純化水注射用水(清潔蒸汽)系統(tǒng)及相關(guān)制藥設(shè)備的GMP檔案文件。同時，采用數(shù)字化多媒體、計算機(jī)虛擬仿真等手段，全程記錄整個硬件和軟件的建設(shè)過程，為實訓(xùn)教學(xué)資源庫的建設(shè)獲取第一手實踐教學(xué)素材。3．校內(nèi)GMP實訓(xùn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作本校在充分調(diào)研藥學(xué)高職崗位職業(yè)能力培養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，總結(jié)了校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)的經(jīng)驗成果，確立了藥學(xué)高職實訓(xùn)基地建設(shè)的基本思想，完成了藥物制劑工藝技術(shù)、藥物分析技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、化學(xué)制藥技術(shù)四專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作，方案獲教育部批準(zhǔn)，在全國藥學(xué)高職教育中實施，對加強(qiáng)高等職業(yè)教育實訓(xùn)基地建設(shè)的指導(dǎo)與管理，促進(jìn)實訓(xùn)基地建設(shè)工作更加科學(xué)、合理、規(guī)范，起到了積極的推進(jìn)作用，取得了廣泛的社會效益。
二、構(gòu)建實訓(xùn)教學(xué)體系
由于藥學(xué)類專業(yè)本科校內(nèi)實訓(xùn)起步較晚，目前還沒有可以借鑒的教學(xué)模式，為此，學(xué)院積極探索和實踐以“工學(xué)結(jié)合”為核心的現(xiàn)代藥學(xué)技術(shù)人才培養(yǎng)模式，把實踐教學(xué)從理論教學(xué)的延伸和應(yīng)用提升到主體地位，使理論真正服務(wù)于實踐。為此，必須打破傳統(tǒng)的學(xué)科系統(tǒng)化束縛，將學(xué)習(xí)過程、工作過程與學(xué)生的能力和個性發(fā)展聯(lián)系起來，實現(xiàn)由“學(xué)科完整”向“工作過程完整”的轉(zhuǎn)變。以學(xué)生為主體，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，提高學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力，將自主學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、團(tuán)隊學(xué)習(xí)、虛擬學(xué)習(xí)、專題討論等多種學(xué)習(xí)方式引入實訓(xùn)教學(xué)過程。以求實、求新、求變，體現(xiàn)工程實訓(xùn)特征為原則，以生產(chǎn)實踐應(yīng)用為目的，設(shè)計項目化實訓(xùn)課程，開發(fā)實訓(xùn)教材，探索基于工作過程系統(tǒng)化的藥學(xué)類專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)新體系。建設(shè)實訓(xùn)內(nèi)容項目化、實訓(xùn)組織生產(chǎn)化、實訓(xùn)手段多元化的藥學(xué)類專業(yè)本科實訓(xùn)教學(xué)體系。
1．實訓(xùn)內(nèi)容項目化項目教學(xué)是指師生通過共同實施一個“項目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。項目本身是以生產(chǎn)一件產(chǎn)品或提供一項服務(wù)為目的的任務(wù)，它與學(xué)科知識領(lǐng)域沒有一一對應(yīng)關(guān)系，而是從具體的“工作領(lǐng)域”轉(zhuǎn)化而來，常表現(xiàn)為理論與實踐一體化的綜合性學(xué)習(xí)任務(wù)。通過一個學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，學(xué)生可完成某職業(yè)的一個典型工作任務(wù)，處理一種典型的“問題情境”，通過若干系統(tǒng)化的項目化教學(xué)模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得某一職業(yè)的職業(yè)能力。校內(nèi)實訓(xùn)基地雖然按照工廠化、車間式進(jìn)行布局，但實訓(xùn)教學(xué)主要以基礎(chǔ)性、規(guī)范性、通用性技能培訓(xùn)為主，需要將崗位能力分解為一個個實訓(xùn)項目，對學(xué)生進(jìn)行崗位基本技能的訓(xùn)練。我們所要做的工作是以工作過程為主線，找到實訓(xùn)內(nèi)容由實踐情景構(gòu)成的過程邏輯，使學(xué)生實訓(xùn)的過程變成基本符合制藥企業(yè)工作的過程，實現(xiàn)由“學(xué)科導(dǎo)向模式”向“項目導(dǎo)向模式”的轉(zhuǎn)變。［2］學(xué)院把實訓(xùn)基地按照制藥企業(yè)的實際生產(chǎn)過程劃分為七個車間，即注射劑車間、固體制劑車間、生物制藥車間、中藥提取車間、藥物合成車間、凍干粉針車間和公用工程車間，以各個車間的生產(chǎn)工藝過程為主干線，參照制藥生產(chǎn)的實際生產(chǎn)崗位以及實訓(xùn)教學(xué)的規(guī)范化、項目化的需求，將每個車間劃分成若干實訓(xùn)模塊，以任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向為基本出發(fā)點，根據(jù)制藥企業(yè)的生產(chǎn)崗位的實際工作過程對每個實訓(xùn)模塊的實訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行項目化設(shè)計，再將每個車間的所有實訓(xùn)模塊的實訓(xùn)內(nèi)容加以整合，成為該車間的實訓(xùn)內(nèi)容，然后將各個車間的實訓(xùn)內(nèi)容融合起來，形成整個GMP實訓(xùn)中心的項目化實訓(xùn)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)不同領(lǐng)域、不同專業(yè)本科生的實際需求，對實訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行模塊化組合、篩選設(shè)計，建立不同專業(yè)的實訓(xùn)計劃、實訓(xùn)大綱、實訓(xùn)教材、實訓(xùn)教案等，從而建立了項目化的實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容體系。
2．實訓(xùn)組織生產(chǎn)化本著“車間與教室合一、教師與師傅合一、學(xué)生與學(xué)徒合一”的原則，以“生產(chǎn)過程即是實訓(xùn)過程”為出發(fā)點，開展實訓(xùn)教學(xué)的組織工作，實現(xiàn)由“學(xué)科體系導(dǎo)向模式”向“生產(chǎn)過程導(dǎo)向模式”的真正轉(zhuǎn)變。在實訓(xùn)過程中，每個實訓(xùn)模塊既是實訓(xùn)崗位也是生產(chǎn)崗位，針對每個實訓(xùn)崗位，建立一個實訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)小組，實訓(xùn)教師指導(dǎo)小組由主講教師和輔講教師組成，根據(jù)崗位需求，進(jìn)行教師專業(yè)結(jié)構(gòu)的合理搭配，建立主講教師負(fù)責(zé)制度，完成崗位教學(xué)任務(wù)。主要包括該崗位的實訓(xùn)計劃、實訓(xùn)大綱、實訓(xùn)教材、實訓(xùn)教案的編寫和修訂工作;崗位實訓(xùn)教學(xué)的組織和教學(xué)研討工作等。主講教師既是崗位實訓(xùn)教學(xué)的帶頭人又是實際生產(chǎn)的班組長，實訓(xùn)教師既是教師又是師傅，參訓(xùn)人員既是學(xué)生又是學(xué)徒。再以各車間實訓(xùn)教師為基本教學(xué)單位，設(shè)立實訓(xùn)車間負(fù)責(zé)人，組建實訓(xùn)教學(xué)研究室，開展各個車間的實訓(xùn)教學(xué)工作，進(jìn)而完成生產(chǎn)化的實訓(xùn)教學(xué)組織體系建設(shè)。3．實訓(xùn)手段多元化在實訓(xùn)教學(xué)實踐中，學(xué)院以職業(yè)崗位技能培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為目標(biāo)，以服務(wù)于生產(chǎn)實踐為切入點，以校內(nèi)實訓(xùn)基地為依托，以《GMP仿真平臺軟件》為平臺，將現(xiàn)場教學(xué)、虛擬實訓(xùn)和現(xiàn)場實訓(xùn)三種教學(xué)方式相結(jié)合，根據(jù)實訓(xùn)項目和學(xué)生的特點，合理設(shè)計教學(xué)方法，強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)。這三種教學(xué)手段各有所側(cè)重又相互融合。一方面，現(xiàn)場教學(xué)可以幫助學(xué)生實現(xiàn)知識從理論到實踐的軟著陸，虛擬實訓(xùn)著力強(qiáng)化學(xué)生對制藥生產(chǎn)工藝過程及設(shè)備的規(guī)范化、程序化的認(rèn)知能力，現(xiàn)場實訓(xùn)則側(cè)重于實際操作技能、實踐經(jīng)驗技術(shù)的積累，培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力。另一方面，將現(xiàn)場教學(xué)中的實踐性理論知識實施于GMP車間現(xiàn)場實訓(xùn)和計算機(jī)虛擬實訓(xùn)中，在實踐中理解、消化與掌握;同時將GMP車間現(xiàn)場實訓(xùn)和計算機(jī)虛擬實訓(xùn)中的技術(shù)、經(jīng)驗和感性素材應(yīng)用到現(xiàn)場教學(xué)中，進(jìn)一步提升現(xiàn)場教學(xué)的廣度和深度，從而實現(xiàn)了知識從理論到實踐再從實踐到理論的循環(huán)認(rèn)知過程，全面培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的綜合實踐能力。
三、教學(xué)實踐成果及影響
學(xué)院以中國藥科大學(xué)雄厚藥學(xué)專家團(tuán)隊為依托，以全國大型知名醫(yī)藥企業(yè)工程技術(shù)權(quán)威為外援，以GMP實訓(xùn)中心“雙師型結(jié)構(gòu)”教師團(tuán)隊為中堅，以基于工作過程的項目化實訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計為理念，開展實訓(xùn)教學(xué)研究，形成“學(xué)做合一”教學(xué)模式。利用所擁有的校內(nèi)實訓(xùn)基地，在原有的藥學(xué)類專業(yè)本科教學(xué)計劃中新增實訓(xùn)課時，合理安排實訓(xùn)內(nèi)容，充分體現(xiàn)“理論與實訓(xùn)有機(jī)統(tǒng)一”，對學(xué)生進(jìn)行理論與實踐交叉培養(yǎng)，以及行業(yè)崗位技能訓(xùn)練。加強(qiáng)實訓(xùn)教材和實訓(xùn)制度建設(shè)，優(yōu)化實訓(xùn)教師隊伍結(jié)構(gòu)，提高職業(yè)教育教學(xué)能力。改革實訓(xùn)教學(xué)方法和手段，改革考試方式和方法，增加崗前培訓(xùn)內(nèi)容，安全理念貫穿整個培養(yǎng)過程。設(shè)計了中國藥科大學(xué)實訓(xùn)教學(xué)方案(模塊化)，制定了適合藥學(xué)專業(yè)、藥物制劑專業(yè)、中藥學(xué)專業(yè)、制藥工程專業(yè)、生物工程專業(yè)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)、臨床藥學(xué)專業(yè)等各個專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)方案。以此為基礎(chǔ)，制定了包括注射劑車間、固體制劑車間、凍干粉針車間、生物制藥車間、中藥提取車間、藥物合成車間及公用工程等各個車間的實訓(xùn)方案、實訓(xùn)大綱，編寫了細(xì)化到每個車間、每個崗位、每個工作項目的單元化、模塊化實訓(xùn)講義、實訓(xùn)教案。藥學(xué)類不同專業(yè)本科實訓(xùn)教學(xué)計劃、教學(xué)大綱、教學(xué)方案、講義等已基本完成，編寫藥學(xué)類實踐性理論教材與實訓(xùn)教材，初步構(gòu)建了藥學(xué)類專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)體系。
