時(shí)間：2023-03-14 15:14:30
序論：在您撰寫品質(zhì)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)總結(jié)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
端正態(tài)度，正確對待考試
首先要有正確的態(tài)度，提高對統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格考試的重視程度。根據(jù)《統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格認(rèn)定辦法》的有關(guān)規(guī)定，只有取得統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格證書，才能承擔(dān)經(jīng)常性政府統(tǒng)計(jì)調(diào)查任務(wù)。目前，通過考試是取證的主要途徑。如果您有志于從事統(tǒng)計(jì)工作，就先要過考試這一關(guān)。每年都有一部分考生報(bào)名后，最終卻未參加考試。究其原因主要是考生的重視程度不夠。報(bào)名后就將考試拋在腦后，學(xué)習(xí)計(jì)劃一拖再拖，等到快考試了才覺得沒有把握，從而最終棄考。筆者在這里提醒考生，既然報(bào)了名就應(yīng)將考試重視起來，做到有始有終，當(dāng)成一個(gè)分內(nèi)的工作或?qū)W習(xí)任務(wù)來完成，認(rèn)真踏實(shí)備考，積極參加考試，爭取過關(guān)。
持之以恒，參加考前培訓(xùn)
考前培訓(xùn)很重要，特別是沒有接觸過統(tǒng)計(jì)工作或是基礎(chǔ)相對薄弱的學(xué)員，應(yīng)選擇參加考前輔導(dǎo)班，這將大大提高合格率。輔導(dǎo)班老師都是有多年經(jīng)驗(yàn)的授課老師，針對教學(xué)和考試大綱，系統(tǒng)講解所要掌握的內(nèi)容，會(huì)對學(xué)員理解掌握統(tǒng)計(jì)從業(yè)知識內(nèi)容起到?jīng)Q定性作用。報(bào)名參加輔導(dǎo)班后，要最大限度克服困難堅(jiān)持聽課，沒有特殊情況盡量不要缺課。因?yàn)檩o導(dǎo)班的每節(jié)課程內(nèi)容都是緊密聯(lián)系、上下貫通的，中途缺課會(huì)打亂您既定的學(xué)習(xí)計(jì)劃，下次再去上課時(shí)很可能就會(huì)覺得一頭霧水，前后不銜接，影響后面課程的聽課質(zhì)量。
徹底理解，切忌死記硬背
統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識是統(tǒng)計(jì)實(shí)務(wù)的基礎(chǔ)，兩者相互關(guān)聯(lián)。基礎(chǔ)知識掌握不好，就會(huì)影響統(tǒng)計(jì)實(shí)務(wù)的學(xué)習(xí)，因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)實(shí)務(wù)中有的章節(jié)會(huì)用到基礎(chǔ)知識的內(nèi)容。在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)該做到充分理解，切忌死記硬背。特別是統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識的內(nèi)容更是需要理解后才能掌握，死記很難取得好效果。
比如下面的多選題：在全國人口普查中，（ ）
A.全國人口數(shù)是總體
B.每一個(gè)人是總體單位
C.全部男性人口數(shù)是統(tǒng)計(jì)指標(biāo)
D.人口的平均年齡是統(tǒng)計(jì)指標(biāo)
E.人口的性別比是總體的品質(zhì)標(biāo)志
正確答案為BCD 。為什么不選“A”？因?yàn)槿珖丝跀?shù)是說明總體的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，而不是總體?？傮w是全國人口，而不是全國人口數(shù)。一字之差答案不同。為什么“E”不正確？因?yàn)槿丝诘男詣e比是能用數(shù)值表示的，不可能是品質(zhì)標(biāo)志。再說人口的性別比是說明總體的，也不可能是標(biāo)志，而是指標(biāo)。
上述例題用到總體與個(gè)體（總體單位）、指標(biāo)與標(biāo)志的概念。在理解了總體和總體單位這對概念后，第二章統(tǒng)計(jì)調(diào)查中的統(tǒng)計(jì)調(diào)查對象與調(diào)查單位就好理解、好區(qū)分了。調(diào)查對象，即要調(diào)查的總體，調(diào)查單位是調(diào)查對象中的一個(gè)個(gè)具體單位。為了便于理解可以這樣記憶：在統(tǒng)計(jì)調(diào)查章節(jié)中的統(tǒng)計(jì)總體叫調(diào)查對象，總體單位叫調(diào)查單位。
善于總結(jié)，梳理知識線條
聽課也好，自學(xué)也罷，在學(xué)習(xí)過程中要善于總結(jié)歸納，梳理知識線條，抓住特點(diǎn)增強(qiáng)記憶。如第四章統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，這章可謂重中之重。內(nèi)容對很多初學(xué)者來說有一定的難度。統(tǒng)計(jì)指標(biāo)分類內(nèi)容中，有的學(xué)員對不同分類極易混淆。但只要掌握各自的特點(diǎn)后，就容易區(qū)分了。
比如平均指標(biāo)和強(qiáng)度相對指標(biāo)，二者都屬于質(zhì)量指標(biāo)，但什么是強(qiáng)度指標(biāo)？什么是平均指標(biāo)？區(qū)分二者的最主要特點(diǎn)是平均指標(biāo)屬于同一總體，而強(qiáng)度指標(biāo)是不同總體對比。人均GDP就是強(qiáng)度相對指標(biāo)，人均消費(fèi)就是平均指標(biāo)。因?yàn)椴皇敲總€(gè)人都創(chuàng)造增加值，消費(fèi)是每個(gè)人都要消費(fèi)。
統(tǒng)計(jì)指標(biāo)這章是重點(diǎn)章節(jié)，內(nèi)容較多，如平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差及標(biāo)準(zhǔn)差系數(shù)的計(jì)算等，出綜合應(yīng)用題的概率比較高。學(xué)員不僅要學(xué)會(huì)計(jì)算方法和整個(gè)計(jì)算過程，還應(yīng)學(xué)會(huì)用計(jì)算器中的統(tǒng)計(jì)功能鍵計(jì)算平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差。要善于總結(jié)、歸納，找出其特點(diǎn)，提高記憶力。
靈活運(yùn)用，善于舉一反三
往年上課總有部分學(xué)員問：“老師我要是把課后習(xí)題都會(huì)做就會(huì)通過嗎？”據(jù)往年的考試情況來看，如果課后所有練習(xí)都掌握的話，一般情況下通過考試是沒有問題的。但若掌握得太死，題型稍一改變就不會(huì)了，那就很難說能否過關(guān)了。如2012年考題中的單選題：
居民的平均身高屬于（）
A.數(shù)量標(biāo)志 B.數(shù)量指標(biāo)
C.質(zhì)量指標(biāo) D.品質(zhì)標(biāo)志
正確答案為C。因?yàn)榫用駥儆诳傮w，居民的平均身高應(yīng)該屬于指標(biāo)，平均身高屬于平均指標(biāo)，平均指標(biāo)屬于質(zhì)量指標(biāo)，故選C。
如果該題換一下，改成：某居民的身高屬于（）
A.數(shù)量標(biāo)志 B.數(shù)量指標(biāo)
C.質(zhì)量指標(biāo) D.品質(zhì)標(biāo)志
正確答案為A。因?yàn)槟骋痪用癫豢赡苁强傮w，應(yīng)是個(gè)體，說明個(gè)數(shù)的則應(yīng)該是標(biāo)志，再加上身高可用數(shù)值表示，所以是數(shù)量標(biāo)志。
由此看來，考生們不應(yīng)只限于課后習(xí)題，更應(yīng)具有發(fā)散思維，由一道習(xí)題引申出相關(guān)方面的知識點(diǎn)，舉一反三方可輕松過關(guān)。
張弛有度，學(xué)會(huì)加壓減壓
每年由于報(bào)名考試的考生基礎(chǔ)不同，個(gè)人情況有很大的差異，有的學(xué)員壓力較大，緊張過度；而有的學(xué)員毫無壓力，過于放松。這兩種較為極端的狀況都不利于最終的考試，所以要求考生們要學(xué)會(huì)自我加壓或減壓。
在學(xué)習(xí)過程中不重視或比較放松的考生，要學(xué)會(huì)給自己加壓。參加考前輔導(dǎo)的學(xué)員要緊跟老師的進(jìn)程，不丟課、不落課。如有特殊情況缺課要及時(shí)補(bǔ)課，把缺課的章節(jié)在下次課前盡快補(bǔ)上。練習(xí)題有疑問的記錄下來，下次上課時(shí)及時(shí)找老師請教，不能堆積。自學(xué)的考生要根據(jù)自身情況提前制訂合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃，什么時(shí)候開始看書，每天要看多少頁，平均每天要掌握多少內(nèi)容，堅(jiān)持按計(jì)劃看書學(xué)習(xí)并及時(shí)做課后習(xí)題。通過做學(xué)習(xí)指導(dǎo)書后的練習(xí)題，看看自己對已學(xué)過的章節(jié)知識點(diǎn)掌握了多少。若基本掌握了，就可以往下繼續(xù)學(xué)習(xí)。要根據(jù)自身基礎(chǔ)、工作時(shí)間等來有效安排學(xué)習(xí)時(shí)間。最后還需給自己留出一定的復(fù)習(xí)時(shí)間，直到把課后練習(xí)熟練掌握理解，每次正確率達(dá)到八成以上。除此之外，臨考前應(yīng)通做一遍近兩年的考試題，推算一下自己在什么水平上，給自己打個(gè)分，看看掌握程度如何，根據(jù)自身情況最后再找出薄弱點(diǎn)重點(diǎn)突擊。
[關(guān)鍵詞] 連鎖經(jīng)營管理 店長 勝任能力模型
近三年來,北京連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展迅猛,成為北京地區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。2007年,北京連鎖企業(yè)連鎖店店長的需求按年平均增長13%計(jì)算,則每年需增加870名連鎖店長。但在北京市80多所高校中,僅有5所院校設(shè)置了連鎖經(jīng)營管理專業(yè),每年的畢業(yè)生不過200余人。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才匱乏已成為制約北京連鎖行業(yè)發(fā)展的瓶頸,加快對連鎖店店長的培養(yǎng)是當(dāng)務(wù)之急。而培養(yǎng)連鎖店長依據(jù)就是構(gòu)建連鎖店長崗位勝任能力模型,崗位勝任能力是指在一個(gè)特定的組織中,促使員工能夠勝任本崗位工作并且在該崗位上產(chǎn)生優(yōu)秀工作績效的知識、技能、素質(zhì)的總和,目前,勝任力方法在人力資源管理中的優(yōu)勢逐漸被大家認(rèn)可,在國際上,特別是先進(jìn)企業(yè)中這種方法得到普遍接受和廣泛運(yùn)用。在2002年勝任力理論引入中國,目前聯(lián)想、華為等中國企業(yè)在成功應(yīng)用,但在中國的零售企業(yè)目前還是空白,構(gòu)建連鎖店長崗位勝任能力的模型可以填補(bǔ)這一空白。培養(yǎng)連鎖店長的立足點(diǎn)就是要構(gòu)建連鎖店長崗位勝任能力的模型,這樣可以對企業(yè)員工崗位勝任力特征模型評價(jià)做出研究,為連鎖企業(yè)實(shí)施對店長的科學(xué)評價(jià)、選拔、培訓(xùn)等工作提供依據(jù)。
為了構(gòu)建店長店長崗位勝任能力的模型,筆者對北京的沃爾瑪,家樂福,物美等5家連鎖企業(yè)的38個(gè)門店進(jìn)行考察,對38個(gè)的店長進(jìn)行訪談,進(jìn)行店長崗位勝任力分析,組建店長崗位勝任力模型,店長崗位勝任力模型由三部分( 素質(zhì)、知識、技能) 四要素( 素質(zhì)、基本知識、專業(yè)知識、能力) 構(gòu)成。詳見圖1。
第一部分為素質(zhì),素質(zhì)是天資、思想、品德、知識、能力、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等的總稱。作為門店的管理者,店長的素質(zhì)也直接影響著門店的健康發(fā)展。結(jié)合現(xiàn)代門店經(jīng)營管理事務(wù)的實(shí)際,店長應(yīng)具備的素質(zhì)歸納如下:1.誠信的品德。誠信是一切素質(zhì)的基礎(chǔ),尤其從事服務(wù)業(yè)的門店店長,每日面對眾多的顧客,誠信的品質(zhì)尤為重要。2.寬廣的胸懷。門店店長是門店的領(lǐng)導(dǎo)者,應(yīng)該有寬廣的胸懷,并能形成個(gè)人魅力,店長在工作中將面臨著內(nèi)外環(huán)境方面不同的聲音、不同的觀點(diǎn),甚至是批評的聲音和壓力。對于這些一定要以正常心態(tài)處理,“有則改之,無則加勉”。3.堅(jiān)韌的毅力。門店管理不是一帆風(fēng)順的,門店的經(jīng)營存在諸如商業(yè)、市場、信用等眾多風(fēng)險(xiǎn)。店長應(yīng)該對風(fēng)險(xiǎn)有清醒的認(rèn)識,在遇到問題時(shí),要有堅(jiān)韌的毅力,能夠積極采取措施解決問題,應(yīng)在經(jīng)營實(shí)踐中錘煉出堅(jiān)韌不拔的精神。4.良好的自我控制力。門店店長崗位有一定的權(quán)利,在工作、生活中,店長都會(huì)遇見各種不正常、不正當(dāng)甚至是違反道德、違反法律的誘惑。店長在面對誘惑時(shí)必須有良好的自制力。
第二部分為知識, 包括基本知識和專業(yè)知識, 是筆者在店長崗位工作分析與人員分析的基礎(chǔ)上,形成初步方案, 經(jīng)專家論證后確定。1.基礎(chǔ)知識?；A(chǔ)知識包括自然科學(xué)知識、人文社科知識。門店店長的基礎(chǔ)知識包括:經(jīng)濟(jì)應(yīng)用數(shù)學(xué)知識、計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識、商業(yè)英語知識、現(xiàn)代與古典文學(xué)知識、美學(xué)基礎(chǔ)知識,現(xiàn)代門店管理涉及的范圍廣,基礎(chǔ)知識欠缺是難以適應(yīng)門店管理需要。2.專業(yè)知識。專業(yè)知識是店長知識的關(guān)鍵,是店長掌握專業(yè)能力的基本功,是店長進(jìn)一步成長的基礎(chǔ),筆者經(jīng)過調(diào)查與專家論證,確定專業(yè)知識主要包括經(jīng)濟(jì)、管理、營銷、理財(cái)知識四類型板塊,包括經(jīng)濟(jì)學(xué)知識、管理學(xué)知識、連鎖經(jīng)營管理知識等共計(jì)12項(xiàng)專業(yè)知識,詳見圖2。
第三部分為能力, 能力的分析是構(gòu)建店長勝任能力模型的核心,也是筆者調(diào)查的關(guān)鍵,國際上通用的方法為編寫能力詞典: 將從事某項(xiàng)工作的績優(yōu)人員的典型行為特征進(jìn)行歸納總結(jié), 形成的要素集合, 稱為能力詞典。筆者經(jīng)過整理、匯總,形成了門店店長的能力詞典,其結(jié)構(gòu)如圖3 所示。能力詞典緊緊圍繞連鎖店長“理貨業(yè)務(wù)”、“賣場設(shè)計(jì)”、“賣場營銷策劃”、“賣場管理”四個(gè)能力板塊,包括賣場銷售管理、信息管理、服務(wù)管理、賣場布局、燈光設(shè)計(jì)等18項(xiàng)技能。
筆者認(rèn)為,建立起勝任能力模型并不是關(guān)鍵, 關(guān)鍵在于建模后的應(yīng)用。要讓這個(gè)模型制度化、長期化,才能為門店店長的招聘甄選、培訓(xùn)、績效評估和繼任晉升提供科學(xué)的依據(jù)。
但是,如何保證電焊工培訓(xùn)過程中質(zhì)量的提高及考核合格率,使電焊工實(shí)際操作技能在生產(chǎn)中靈活應(yīng)用,還需要在實(shí)踐中不斷地探索,逐步完善。下面結(jié)合我市鍋爐壓力容器電焊工培訓(xùn)工作,對培訓(xùn)電焊工提高質(zhì)量的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)做扼要的闡述。
一、焊工培訓(xùn)專門機(jī)構(gòu)
為了保證焊工培訓(xùn)質(zhì)量必須設(shè)立專門機(jī)構(gòu),統(tǒng)一管理,專門機(jī)構(gòu)可設(shè)立理論教學(xué)組,技能培訓(xùn)組。它的任務(wù)是:按教學(xué)大綱完成理論教學(xué)任務(wù),并在每期理論教學(xué)中總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn),為今后培訓(xùn)電焊工理論知識的不斷提高,應(yīng)用于生產(chǎn)中做準(zhǔn)備。
技能教學(xué)組負(fù)責(zé)技能培訓(xùn)的操作指導(dǎo),技能指導(dǎo)是電焊工培訓(xùn)的主導(dǎo)。專門機(jī)構(gòu)應(yīng)由有擅長培訓(xùn)工作,而又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的焊接工程師做全面的組織領(lǐng)導(dǎo)工作,掌握培訓(xùn)進(jìn)度,鑒別培訓(xùn)的質(zhì)量,及時(shí)處理出現(xiàn)的各類問題。
二、必備的技術(shù)文件
培訓(xùn)前,結(jié)合實(shí)際情況編制必要的技術(shù)文件來指導(dǎo)培訓(xùn)工作。具體文件有:1.指導(dǎo)整個(gè)培訓(xùn)工作的《焊工培訓(xùn)計(jì)劃》;2.指導(dǎo)教學(xué)工作的《教學(xué)大綱》;3.指導(dǎo)各項(xiàng)具體培訓(xùn)工作的《焊工培訓(xùn)細(xì)則》;4.《操作技能指導(dǎo)書》。
指導(dǎo)書是根據(jù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)編制的較全面的指導(dǎo)焊工操作的技術(shù)文件。它的內(nèi)容包括:金屬材料、焊接材料、試件裝配工藝、焊接規(guī)范參數(shù)、操作要點(diǎn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。使學(xué)員在訓(xùn)練中有標(biāo)準(zhǔn)、有工藝、有方法、有措施地循序漸進(jìn),穩(wěn)步提。
三、基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)
1.根據(jù)技術(shù)文件的有關(guān)要求,選用合適的培訓(xùn)教材。一般選用與鍋爐壓力容器有關(guān)的教材,讓學(xué)員多掌握一些焊接質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)是結(jié)合實(shí)際講焊接工藝,焊接缺陷與檢驗(yàn),以及影響焊接質(zhì)量的因素。
2.基礎(chǔ)知識的授課,要使學(xué)員能夠理解、接受、感興趣,不求過多、過深,使學(xué)員在生產(chǎn)實(shí)踐中,出現(xiàn)問題能用簡單理論來解釋、認(rèn)識才是理論教學(xué)的最好方式。
3.教師的素質(zhì)與學(xué)員接受知識快慢、多少、深淺緊密相關(guān)。最佳的是挑選有一定實(shí)際經(jīng)驗(yàn),有一定操作技能的工程技術(shù)人員和有講授能力的焊接技師授課。并采用啟發(fā)式教學(xué),不照本宣科,羅列公式,寓理論于常見的工作實(shí)例中,深入淺出,使學(xué)員易于理解和接受,避免死記硬背,不解其意。
四、操作技能培訓(xùn)
1.冰凍三尺,非一日之寒。首先培訓(xùn)前要做“入學(xué)”考試,沒有電焊工實(shí)際操作基礎(chǔ)的不能參加鍋爐壓力容器電焊培訓(xùn)?？勺寷]操作基礎(chǔ)的學(xué)員參加初級操作訓(xùn)練,待有一定基礎(chǔ)方可“入學(xué)”。
從學(xué)員入學(xué)之日,就要使每個(gè)學(xué)員認(rèn)識到,如果忽視平時(shí)工作中的操作,而僅在培訓(xùn)短期內(nèi)努力,是難于取得穩(wěn)固的操作基礎(chǔ)的。必須使學(xué)員樹立培訓(xùn)期是掌握知識的重要時(shí)期。
2.操作技能指導(dǎo)是焊工培訓(xùn)的關(guān)鍵。操作技能指導(dǎo)必須由具有一定資質(zhì),文化素質(zhì)較高,實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)較強(qiáng),有一定的講解能力、表達(dá)能力的優(yōu)秀焊工或焊工技師擔(dān)任指導(dǎo)教師。
3.統(tǒng)一是保證學(xué)員技能操作水平穩(wěn)步提高的基礎(chǔ)。技能指導(dǎo)教師在輔導(dǎo)學(xué)員前,必須在統(tǒng)一管理下,統(tǒng)一思想,統(tǒng)一認(rèn)識,按《培訓(xùn)計(jì)劃》逐步教學(xué),按《操作技能指導(dǎo)書》用統(tǒng)一的方法和規(guī)范來指導(dǎo)學(xué)員操作,堅(jiān)決杜絕教師按自己想當(dāng)然的方法授課,并用統(tǒng)一的方法堅(jiān)決糾正學(xué)員的不正確的、習(xí)慣性的、錯(cuò)誤性的操作方法和操作姿勢。
4.在項(xiàng)目訓(xùn)練前,技能指導(dǎo)教師必須按照《指導(dǎo)書》的要求,從裝配準(zhǔn)備直至試件焊完整個(gè)工藝過程,要逐一講解示范。使學(xué)員認(rèn)識到良好的操作基本功,需在正確地工藝指導(dǎo)下才能得出合格試件。
5.做好記錄,進(jìn)行針對性教學(xué)。技能教學(xué)時(shí),要有專人記錄每日培訓(xùn)中,每個(gè)學(xué)員的操作及掌握程度,以及技能指導(dǎo)教師教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的問題。
6.將學(xué)員按不同程度分為好、中、差進(jìn)行有區(qū)別的針對性教學(xué)。重點(diǎn)抓兩頭(成績好的和成績差的)帶中間(成績一般的)。對成績好的學(xué)員可以進(jìn)行下一項(xiàng)的訓(xùn)練和增加訓(xùn)練項(xiàng)目,對成績差的學(xué)員進(jìn)行重點(diǎn)的個(gè)別輔導(dǎo),并可以延長重點(diǎn)項(xiàng)目的訓(xùn)練時(shí)間,使該項(xiàng)目得到扎實(shí)的提高。
7.操作培訓(xùn)應(yīng)不斷深入,全面提高:(1)先板件管件,循序漸進(jìn);(2)先碳鋼后合金,逐步深入;(3)先“酸性”后“堿性”全面發(fā)展;(4)抓兩頭,帶中間,普遍提高;(5)先“統(tǒng)一”后教學(xué),有章有法;(6)高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,一絲不茍。
五、愛崗敬業(yè)
[關(guān)鍵詞] 應(yīng)用型高等院校 食品質(zhì)量與安全 教學(xué)新體系
應(yīng)用型高等院校肩負(fù)著為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重任,是國內(nèi)大學(xué)的主要群體,它們明顯區(qū)別于國內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)的研究型人才培養(yǎng)模式。此外,這類大學(xué)無論是辦學(xué)歷史、校園文化、辦學(xué)條件、辦學(xué)經(jīng)費(fèi)、生源質(zhì)量、辦學(xué)層次和辦學(xué)水平,一般都不如重點(diǎn)大學(xué),如果照搬重點(diǎn)大學(xué)的教學(xué)體系和辦學(xué)模式,不但形成不了應(yīng)用型高等院校的辦學(xué)特色,而且會(huì)造成教學(xué)資源的重大浪費(fèi),因此應(yīng)用型高等院校在人才培養(yǎng)過程中,必須根據(jù)自己學(xué)校的自身?xiàng)l件和服務(wù)對象,形成自己的教學(xué)模式。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)涉及化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)及農(nóng)學(xué)、管理科學(xué)等,是由多學(xué)科理論、技術(shù)與工程原理綜合交叉而成的邊緣學(xué)科,內(nèi)容廣泛而龐雜,是知識與技術(shù)密集型學(xué)科。必需掌握與化學(xué)有關(guān)的無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析,與生物有關(guān)的生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品生物技術(shù),與工程有關(guān)的食品工程原理、食品機(jī)械、工廠設(shè)計(jì),與醫(yī)學(xué)有關(guān)的食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué),與食品科學(xué)有關(guān)的食品原料學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品添劑、食品安全控制技術(shù)、食品分析與檢測、食品風(fēng)險(xiǎn)評估,與管理有關(guān)的食品質(zhì)量管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等等學(xué)科科知識。
顯然,傳統(tǒng)的、面面俱到的教學(xué)體系已不適應(yīng)應(yīng)用型高等院校的教學(xué)要求,因此對現(xiàn)有食品質(zhì)量與安全專業(yè)的教學(xué)體系進(jìn)行革新,樹立起應(yīng)用型高等院校食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)的新觀念,是應(yīng)用型高等院校必須思考和面對的現(xiàn)實(shí)問題。
邵陽學(xué)院是一所多學(xué)科性的地方本科學(xué)校,其食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè),也是對邵陽地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)影響最大的專業(yè)之一,本研究以食品質(zhì)量與安全專業(yè)為對象,通過對人才培養(yǎng)模式、教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法多項(xiàng)改革,構(gòu)建一個(gè)能滿足行業(yè)發(fā)展要求的食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)新模式。
1教學(xué)新體系建構(gòu)的指導(dǎo)思想
根據(jù)食品質(zhì)量監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)對食品質(zhì)量與安全類人才的能力要求和技能要求,構(gòu)建人才培養(yǎng)方案、確定教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容。通過改革教學(xué)方法、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)管理和產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力,實(shí)現(xiàn)為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的辦學(xué)目的。
2教學(xué)新體系建構(gòu)的基本思路
2.1 在借鑒和總結(jié)國內(nèi)外食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,根據(jù)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要,結(jié)合食品學(xué)科特色,改革人才培養(yǎng)方案,按照培養(yǎng)應(yīng)用型食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量管理、食品分析檢測、食品風(fēng)險(xiǎn)評估人才的要求,認(rèn)真研究學(xué)生應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu),整體優(yōu)化課程設(shè)置,構(gòu)建能滿足服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)要求的理論教學(xué)體系和相對獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。
2.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,減少教學(xué)中陳舊的內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的驗(yàn)證性內(nèi)容,減少課程之間的重復(fù)內(nèi)容。加強(qiáng)新教材建設(shè),選用能反映學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)的最新教材,并根據(jù)實(shí)際情況編寫特色教材。
2.3 改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,構(gòu)建相對獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系,使實(shí)踐教學(xué)與社會(huì)需要相結(jié)合。
*基金項(xiàng)目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵陽學(xué)院教改專項(xiàng)(2009JG13)。
2.4 按國家食品安全檢測與質(zhì)量管理模式,構(gòu)建食品質(zhì)量與安全工程實(shí)訓(xùn)中心,使學(xué)生得到與工作環(huán)境相同或相近的實(shí)踐鍛練。
2.5 采用與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)的模式,通過產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研“三贏”。
3教學(xué)新體系建設(shè)的基本內(nèi)容
3.1 改革人才培養(yǎng)方案,構(gòu)建既重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)外延發(fā)展、又重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)、與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要相適應(yīng)的課程體系。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)建立在生物科學(xué)、化學(xué)、藥學(xué)、工程學(xué)、食品科學(xué)、管理科學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上,但并不是幾個(gè)學(xué)科的簡單加和,必須有所取舍,有所側(cè)重。課程的設(shè)置既要避免偏向某一學(xué)科的傾向,又要防止形成各種課程簡單的疊加。通過深化改革,對食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程體系進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化、重新組合,完善教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)體系,構(gòu)建由兩個(gè)基礎(chǔ)課平臺和三個(gè)專業(yè)方向平臺組成的“2-3學(xué)科教學(xué)平臺”:
①以人文社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)知識、自然科學(xué)基礎(chǔ)知識和文化藝術(shù)修養(yǎng)知識在內(nèi)的通識課程平臺;
②涵蓋《無機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》、《生物化學(xué)》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;
③包括食品科學(xué)與工程、食品安全控制和食品質(zhì)量管理等三個(gè)專業(yè)方向的專業(yè)課程平臺。
通過課程體系培養(yǎng),為社會(huì)提供具有廣博的人文社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)知識與文化藝術(shù)修養(yǎng)知識、寬厚的學(xué)科基礎(chǔ)知識、專精的專業(yè)創(chuàng)新能力的高級應(yīng)用型專門人才。
3.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)新教材建設(shè)
3.2.1課程教學(xué)內(nèi)容改革
制訂符合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)特色和社會(huì)需求的人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱,明確各門課程在培養(yǎng)計(jì)劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實(shí)用性,注意學(xué)科間知識的推進(jìn)、滲透及有機(jī)聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。
①對各門課程的知識點(diǎn)進(jìn)行全面梳理,進(jìn)行授課內(nèi)容的優(yōu)化,精選反映食品質(zhì)量安全領(lǐng)域新發(fā)展、新要求的教學(xué)內(nèi)容替代教材中陳舊的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點(diǎn),使教學(xué)內(nèi)容起點(diǎn)更高、適應(yīng)性更強(qiáng)。
②理順各門課程之間的關(guān)系,對課程的重點(diǎn)章節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行濃縮提煉,在有限的教學(xué)時(shí)數(shù)內(nèi),采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段(如多媒體教學(xué)),加大教學(xué)信息量。
③加強(qiáng)引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
④對部分主干課程,采用雙語教學(xué),提升雙語教學(xué)的質(zhì)量。
3.2.2教材建設(shè)
嚴(yán)格教材選用管理,主干課程全部選用教育部“十一五”規(guī)劃教材,工程技術(shù)課程全部選用能反映學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)的最新教材,以適應(yīng)專業(yè)科技發(fā)展的趨勢。根據(jù)實(shí)際情況,編寫適合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)發(fā)展的特色教材。
3.3 改革傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)方式,形成與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)相適應(yīng)的、獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)新模式
(1)在學(xué)習(xí)、借鑒和總結(jié)的基礎(chǔ)上,構(gòu)建包括由獨(dú)立實(shí)驗(yàn)課、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)(工廠實(shí)習(xí))、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)組成的遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)新體系。
①獨(dú)立實(shí)驗(yàn)課。打破實(shí)驗(yàn)教學(xué)依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,根據(jù)食品質(zhì)量與安全專業(yè)崗位技能,按基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)構(gòu)建三層次合理銜接的、相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系,通過不斷改進(jìn)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技術(shù)訓(xùn)練,通過將現(xiàn)代化儀器設(shè)備的使用和成熟的科研成果引入實(shí)驗(yàn)課等措施,提高實(shí)驗(yàn)課的實(shí)用性和工程性。
②實(shí)習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)教學(xué)進(jìn)程和食品質(zhì)量與安全控制程序,按照理論與實(shí)踐相結(jié)合,課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合等原則,構(gòu)建集“基本技能訓(xùn)練―綜合技能訓(xùn)練―創(chuàng)新能力培養(yǎng)―工程技術(shù)應(yīng)用”于一體的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。該體系重視層次性和系列化,構(gòu)建了從基礎(chǔ)課課程實(shí)習(xí)到專業(yè)課程實(shí)習(xí)、由單元實(shí)習(xí)到綜合實(shí)習(xí),由工程實(shí)習(xí)到創(chuàng)新實(shí)習(xí),由低年級到高年級的四級實(shí)習(xí)教學(xué)模塊,即:
基本技能實(shí)習(xí)模塊:由無機(jī)化學(xué)課程實(shí)習(xí)、有機(jī)化學(xué)課程實(shí)習(xí)、分析化學(xué)課程實(shí)習(xí)、儀器設(shè)備拆裝與操作四個(gè)子模塊構(gòu)成。采取精選實(shí)習(xí)內(nèi)容、提高實(shí)習(xí)項(xiàng)目的綜合性,讓學(xué)生掌握試劑配制、常規(guī)分析及常用儀器設(shè)備的安裝調(diào)試、維修等主要內(nèi)容,達(dá)到規(guī)范操作、熟練使用、結(jié)果準(zhǔn)確的目的,強(qiáng)化學(xué)生基本技能訓(xùn)練和科研素質(zhì)的培養(yǎng)。
綜合技能訓(xùn)練模塊:由專業(yè)基礎(chǔ)課課程實(shí)習(xí)、專業(yè)課程實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)五個(gè)子模塊構(gòu)成。通過單獨(dú)開設(shè)的以產(chǎn)品檢測及產(chǎn)品生產(chǎn)為主要內(nèi)容的課程實(shí)習(xí)、工程原理設(shè)計(jì)、食品檢測機(jī)構(gòu)及企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)(生產(chǎn)實(shí)習(xí))、畢業(yè)實(shí)習(xí)的訓(xùn)練,提升學(xué)生的工程素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識分析和解決工程問題的能力。
創(chuàng)新能力培養(yǎng)模塊:由研究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、科技創(chuàng)新活動(dòng)和畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)三個(gè)子模塊構(gòu)成。通過學(xué)生科研立項(xiàng)、學(xué)生參與教師科研、教師指導(dǎo)學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動(dòng)以及畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣和激情,挖掘和發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力,提高學(xué)生產(chǎn)品開發(fā)和解決工程實(shí)際技術(shù)問題的能力。
工程技術(shù)應(yīng)用模塊:由企業(yè)職工短期培訓(xùn)、職業(yè)資格證書培訓(xùn)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化三個(gè)子模塊構(gòu)成。充分發(fā)揮學(xué)校設(shè)備、人才優(yōu)勢,服務(wù)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,積極開展產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),根據(jù)企業(yè)的需要為職工進(jìn)行短期培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)咨詢;與國家培訓(xùn)中心和邵陽市勞動(dòng)保障局合作,向?qū)W生及有關(guān)企業(yè)提供ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員、外審員、化學(xué)分析師、微生物檢驗(yàn)師、食品檢驗(yàn)師等資格培訓(xùn)與考核;組建科研團(tuán)隊(duì),與企業(yè)聯(lián)合開展科技攻關(guān),推廣應(yīng)用研究成果。
③建立實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地開放制度,培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新能力。
(2)改革實(shí)踐教學(xué)考核辦法
①引入了職業(yè)資格考核項(xiàng)目。采取綜合考證制度和獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀實(shí)踐學(xué)生等措施,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與實(shí)踐學(xué)習(xí)的積極性。要求全部學(xué)生獲得ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員資格證書和HACCP證書,70%以上的學(xué)生分別獲得微生物檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)等職業(yè)資格證書。
②實(shí)行綜合評分辦法。學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)成績由學(xué)習(xí)態(tài)度、實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)計(jì)、現(xiàn)場操作、實(shí)習(xí)報(bào)告或?qū)ｎ}論文等內(nèi)容組成。如果單項(xiàng)成績不合格,則不記總成績,促使學(xué)生能自始至終認(rèn)真參與各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)。
3.4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。加大資金投入力度,全面建設(shè)工程模式食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)現(xiàn)“三性”實(shí)驗(yàn)達(dá)到80%以上,提升實(shí)驗(yàn)室的整體功能。
3.5 加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)。建立2～3個(gè)省級以上優(yōu)秀實(shí)習(xí)基地和產(chǎn)學(xué)研示范基地,加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作,建立學(xué)校、用人單位等共同參與的學(xué)生考核評價(jià)機(jī)制,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)操守、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
3.6 改革教師培養(yǎng)和使用機(jī)制,加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。通過重點(diǎn)培養(yǎng)、引進(jìn)優(yōu)秀人才、實(shí)施 “青年教師導(dǎo)師制”、 組織教師到各級質(zhì)量與技術(shù)監(jiān)督局、食品檢測中心、食品生產(chǎn)企業(yè)兼職,積極開展學(xué)術(shù)交流,不斷提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)和水平,建設(shè)一支了解社會(huì)需求、科研能力強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、愛崗敬業(yè)的高水平的教師隊(duì)伍。
4教學(xué)新體系建設(shè)的實(shí)踐效果
4.1 制訂了能滿足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案
根據(jù)食品質(zhì)量與安全學(xué)科及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需要,按照既要貫徹全面發(fā)展的基本方針,又要體現(xiàn)素質(zhì)和能力的基本要求,為國家培養(yǎng)政治合格、素質(zhì)全面的高級應(yīng)用型人才的辦學(xué)指導(dǎo)思想,在借鑒和總結(jié)國內(nèi)食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,我們結(jié)合自身的學(xué)科優(yōu)勢與特色,制訂了能滿足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案。該方案的特點(diǎn)是:
4.1.1課程設(shè)置遵循食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)科內(nèi)涵和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)雙原則。不僅按食品質(zhì)量與安全學(xué)科體系的要求設(shè)置化學(xué)學(xué)科、生物學(xué)科、工程學(xué)科、食品科學(xué)學(xué)科、管理學(xué)科的相關(guān)課程,同時(shí)根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要和食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,設(shè)置了食品生物技術(shù)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品安全監(jiān)管、食品企業(yè)認(rèn)證等特色課程。
4.1.2構(gòu)建了相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。所有的實(shí)驗(yàn)課全部從理論課中分離,按照基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)課三層次獨(dú)立設(shè)課,形成了相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
4.1.3構(gòu)建了工程模式的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管現(xiàn)狀及食品安全監(jiān)管對學(xué)生就業(yè)能力的要求,設(shè)置了有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和工程能力的、獨(dú)立的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。基本實(shí)驗(yàn)技能、工程技術(shù)實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)和科技創(chuàng)新活動(dòng)四個(gè)教學(xué)平臺。
4.2 構(gòu)建完成了基礎(chǔ)課學(xué)科平臺
通過修訂培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)研究,構(gòu)建了涵蓋《無機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》和《生物化學(xué)》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;為了保證平臺課程建設(shè)的順利進(jìn)行,我們制定了平臺課教學(xué)“四統(tǒng)一,一分離”的原則,即統(tǒng)一學(xué)時(shí)、材,統(tǒng)一大綱、統(tǒng)一考試,教考分離,從目前已完成的無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)的教學(xué)效果分析,雖然教學(xué)時(shí)數(shù)有了一定幅度的減少,但教學(xué)效果較以前反而有了明顯的提高,比如,有機(jī)化學(xué),我們采用的是中南大學(xué)試題庫的試題,考試難度比較大,但考試的最高分達(dá)96分,90分以上的學(xué)生達(dá)到16人,占學(xué)生總?cè)藬?shù)的12%,我們認(rèn)為成績比較理想。
4.3 已完成了能滿足食品質(zhì)量與安全專業(yè)科學(xué)性要求的理論教學(xué)體系構(gòu)建
食品質(zhì)量與安全專業(yè)原來的教學(xué)計(jì)劃,基本上在綜合兄弟院校教學(xué)計(jì)劃的基礎(chǔ)上,根據(jù)現(xiàn)有師資條件拼接而成,沒有特色,課程間的科學(xué)性也不嚴(yán)謹(jǐn),過分地強(qiáng)調(diào)了學(xué)科的完整性,因人設(shè)課,因愛好設(shè)課的現(xiàn)象也偶爾出現(xiàn)在教學(xué)計(jì)劃中。為此我們以教育部專業(yè)認(rèn)證要求為指南,根據(jù)既重視專業(yè)外延發(fā)展、又重視專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的、與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要相適應(yīng)原則完成了各專業(yè)課程體系的構(gòu)建。
同時(shí)對各專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化。課程內(nèi)容優(yōu)化的主要原則是:明確各門課程在培養(yǎng)計(jì)劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實(shí)用性,注意學(xué)科間知識的推進(jìn)、滲透及有機(jī)聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。對各門課程的知識點(diǎn)進(jìn)行全面梳理,進(jìn)行授課內(nèi)容的優(yōu)化,確定每門課程的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點(diǎn)。教師在有限的教學(xué)時(shí)數(shù)內(nèi)理順關(guān)系,對課程的重點(diǎn)章節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行濃縮提煉,做到課堂講授少而精,對有些章節(jié)指導(dǎo)學(xué)生自學(xué),引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
4.4 形成了新的實(shí)踐教學(xué)方法,教學(xué)研究工作取得了一定的成績
圍繞教學(xué)模式改革與實(shí)踐,2006年~2010年食品質(zhì)量與安全專業(yè)教師共主持教改課題12項(xiàng),其中部級1項(xiàng)、省級4項(xiàng),校級7項(xiàng),年均發(fā)表教學(xué)研究論文16篇,教學(xué)研究氛圍濃厚,形成了教學(xué)改革與教學(xué)良性互動(dòng)的良好局面。
教學(xué)團(tuán)隊(duì)探討了與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)模式,該模式的主要做法是:以湖南邵陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邵陽食品檢測中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒業(yè)等單位為試驗(yàn)對象,讓學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),參與食品檢測、食品生產(chǎn)、企業(yè)的技術(shù)改造、科技攻關(guān)、新產(chǎn)品開發(fā)、食品安全監(jiān)督、食品安全評價(jià)、食品質(zhì)量管理等工作;實(shí)習(xí)單位技術(shù)人員作為指導(dǎo)教師參與教學(xué),單獨(dú)指導(dǎo)或與教師共同指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí),使學(xué)生熟悉相關(guān)崗位要求,熟悉食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量檢測、食品安全評價(jià)、食品企業(yè)申報(bào)、食品企業(yè)認(rèn)證及主要生產(chǎn)工藝。通過該模式的培養(yǎng),學(xué)生初步具備了實(shí)際操作的技能和解決實(shí)際問題的能力,為學(xué)生畢業(yè)后零距離就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
4.5 培養(yǎng)的人才能適應(yīng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的要求
食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力強(qiáng),深受用人單位歡迎。最近幾年,畢業(yè)生一次性就業(yè)率高達(dá)95%以上,用人單位普遍認(rèn)為我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng),適應(yīng)工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特點(diǎn)。從2006年至2010年上半年,共有32位同學(xué)的研究論文分別發(fā)表在《廣東微量元素科學(xué)》、《食品科學(xué)》、《中國釀造》等專業(yè)期刊上。
4.6 新模式下食品質(zhì)量與安全專業(yè)專業(yè)教師產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高
近年來,食品教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員共主持教改課題22項(xiàng),獲省級教學(xué)改革成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng),三等獎(jiǎng)2項(xiàng)、學(xué)校教學(xué)改革成果一、二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng),公開發(fā)表教學(xué)研究論文30余篇,主編和參編高等學(xué)校系列教材10部,其中,主編4部,國家十一五規(guī)范教材3部,國家級精品教材1部;承擔(dān)科研項(xiàng)目50余項(xiàng),其中國家級項(xiàng)目3項(xiàng),有4項(xiàng)科研成果獲得邵陽市科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng),發(fā)表科研論文200余篇,獲得國家發(fā)明專利2項(xiàng),有4項(xiàng)科研成果產(chǎn)業(yè)化,年新增產(chǎn)值3億多元。食品教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評為湖南省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì),教學(xué)團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)學(xué)研基地被評為湖南省優(yōu)秀產(chǎn)學(xué)研示范基地,新教學(xué)模式由于強(qiáng)調(diào)了應(yīng)用,引導(dǎo)教師把科研的重點(diǎn)放在產(chǎn)業(yè)化研發(fā)上,教學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞 鐵嶺地區(qū)；電子行業(yè)；人才需求；調(diào)研
中圖分類號C961.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A 文章編號 1674-6708（2011）34-0021-02
1 調(diào)研背景
我國在金融危機(jī)后采取擴(kuò)大內(nèi)需等積極的宏觀經(jīng)濟(jì)政策，逐步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度沒有降低太多，但我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展也受到巨大影響。鐵嶺地區(qū)地處遼寧省北部，是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，經(jīng)濟(jì)危機(jī)對本地企業(yè)造成的影響到底怎樣，本地企業(yè)在金融危機(jī)條件下的人才需求特征是否有變化等問題有著地區(qū)特殊性。
為了深入了解本地電子行業(yè)企業(yè)的用工情況,了解本地電子行業(yè)企業(yè)對人才在專業(yè)技能和個(gè)性品質(zhì)上的要求,我們進(jìn)行了此次企業(yè)調(diào)查。
2 調(diào)研對象
鐵嶺興科精密儀器有限公司、鐵嶺漢光電子有限公司、鐵嶺天光有線電視傳輸有限公司、鐵嶺鐵光儀器儀表有限責(zé)任公司、鐵嶺巨龍電子科技有限公司等25家企業(yè)。
3 調(diào)研總結(jié)
鐵嶺地區(qū)電子行業(yè)不很發(fā)達(dá)，企業(yè)不多，此次調(diào)研，共調(diào)查企業(yè)25家，占鐵嶺地區(qū)電子行業(yè)企業(yè)50%左右，其中規(guī)模較大的12家，中小規(guī)模13家，基本上能夠反應(yīng)當(dāng)前鐵嶺地區(qū)電子行業(yè)企業(yè)的基本生存狀況和用工需求狀況。
3.1 企業(yè)基本生產(chǎn)狀況
本次調(diào)查中，有7家中小規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)狀況不好，其中2家已處于停產(chǎn)狀態(tài)。其余18家企業(yè)生產(chǎn)狀況良好，處于滿負(fù)荷工作狀態(tài)。由此可以看出，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響雖然還在，但基本沒有大礙，本地電子行業(yè)已經(jīng)復(fù)蘇，處于穩(wěn)定增長狀態(tài)。
3.2 企業(yè)對高職畢業(yè)生的需求
15家企業(yè)明確表示迫切需求高職專業(yè)畢業(yè)生，5家企業(yè)表示可以接收高職畢業(yè)生，其余企業(yè)近期沒有招聘員工的計(jì)劃。
3.3 企業(yè)對員工技術(shù)素質(zhì)的要求
1）實(shí)踐動(dòng)手能力。電子行業(yè)對企業(yè)員工的動(dòng)手能力要求較高，無論是在一線生產(chǎn)線上進(jìn)行裝配、檢測及維修，還是進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)、新產(chǎn)品開發(fā)，都需要非常強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力，要熟練使用各種儀器儀表、要認(rèn)知各種元器件及其性能，要熟練進(jìn)行焊接、調(diào)試，因此，幾乎所有被調(diào)查企業(yè)都對員工實(shí)踐動(dòng)手能力提出了較高要求，這是保證企業(yè)能夠高效率生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)合格產(chǎn)品的關(guān)鍵;
2）專業(yè)基礎(chǔ)知識。一線裝配工人對基礎(chǔ)知識要求不高，但想要有更好的發(fā)展，就要求員工要有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識。企業(yè)對員工基礎(chǔ)知識的要求也并不是非常全面系統(tǒng)的，主要集中體現(xiàn)在本企業(yè)產(chǎn)品有關(guān)方面，即要求“專而博”，比如模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、測量技術(shù)、元器件等是必須的，但這些知識也要與實(shí)踐相結(jié)合，不能只掌握空洞的理論而不能運(yùn)用到具體的設(shè)計(jì)中。企業(yè)對某些基礎(chǔ)知識的要求是很具體的，比如鐵嶺鐵光儀器儀表有限責(zé)任公司主要生產(chǎn)液位計(jì)，他對傳感器技術(shù)、檢測技術(shù)、單片機(jī)技術(shù)方面的基礎(chǔ)知識要求很高，但這些知識可以在具體企業(yè)中有選擇的學(xué)習(xí)補(bǔ)充。另外，擁有較寬知識面，對多學(xué)科知識都有所掌握的復(fù)合型人才普遍受到企業(yè)青睞;
3）特殊技能的要求。首先是工具性技能，比如基本的辦公軟件與網(wǎng)絡(luò)使用能力的要求，計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造能力的要求，電子行業(yè)技術(shù)更新快，新的元件層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代非?？?，計(jì)算機(jī)技術(shù)已運(yùn)用到該行業(yè)企業(yè)各個(gè)方面，因此計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能已經(jīng)算得上是一項(xiàng)工具性的基本技能了。其次是專業(yè)英語技能。由于電子行業(yè)的特點(diǎn)，很多原材料、產(chǎn)品和設(shè)備上的標(biāo)簽及說明書都是用英語標(biāo)注說明的，因此員工要具備一定的英語識讀能力。另外，一些企業(yè)已經(jīng)開始開拓國外市場，產(chǎn)品設(shè)備銷往國外并要進(jìn)行售后服務(wù)，因此需要越來越多的具備較高英語水平的國際人才。
3.4 企業(yè)對員工個(gè)性素質(zhì)的要求
對于員工的個(gè)性品質(zhì)，主要從“實(shí)干”、“誠信”、“守紀(jì)”、“服從”、“團(tuán)隊(duì)合作”、“人際溝通”、“責(zé)任感”、“承受力”、“學(xué)習(xí)能力”這9個(gè)方面進(jìn)行考察，被調(diào)查企業(yè)依據(jù)重要性排序的結(jié)果是：““實(shí)干”、“誠信”、“學(xué)習(xí)能力”最重要，其次是“服從”、 “人際溝通”，再其次是“責(zé)任感”、“守紀(jì)”、“團(tuán)隊(duì)合作”、“承受力”。雖然對這些個(gè)性品質(zhì)進(jìn)行了重要性排序調(diào)查，但所有企業(yè)都表示，這些品質(zhì)是企業(yè)員工都應(yīng)具備的，只有這樣的員工才能在企業(yè)有所發(fā)展。
3.5 企業(yè)夠給予員工的市場工資
規(guī)模較大的12家企業(yè)員工工資比較規(guī)范，三險(xiǎn)一金繳存比例很高，不同工種工資構(gòu)成不同，但都已經(jīng)達(dá)到或超過本地平均工資水平，比如鐵嶺華隆儀表廠剛剛試用期滿轉(zhuǎn)正的高職畢業(yè)生，在裝配生產(chǎn)線上工作，工資為基礎(chǔ)工資加計(jì)件工資，扣除三險(xiǎn)一金外能夠拿到手的可支配收入有1 600元左右。7家規(guī)模較小的企業(yè)工資待遇不夠規(guī)范，經(jīng)常根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)狀況臨時(shí)改變工資水平。全部調(diào)查對象沒有拖延或不發(fā)工資的現(xiàn)象。
3.6 對高職學(xué)校畢業(yè)生的就業(yè)能力的評價(jià)
從工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技能、個(gè)人期望值及再學(xué)習(xí)能力四個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查顯示，87%的企業(yè)認(rèn)為高職院校畢業(yè)生缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，在應(yīng)聘時(shí)對應(yīng)聘的行業(yè)狀態(tài)和職位的了解程度不夠，需要較長的培訓(xùn)時(shí)間才能適應(yīng)崗位要求，這與高職學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)不夠，校企合作能力不強(qiáng)，與企業(yè)真正要求脫節(jié)有巨大關(guān)系。有74%的企業(yè)認(rèn)為當(dāng)前高職院校畢業(yè)生專業(yè)技能差。48%的企業(yè)認(rèn)為畢業(yè)生的再學(xué)習(xí)能力比較差，這嚴(yán)重制約了個(gè)人的發(fā)展空間，對企業(yè)發(fā)展也有較大的影響。60%的企業(yè)認(rèn)為當(dāng)前高職畢業(yè)生個(gè)人期望值較高，應(yīng)聘時(shí)對工資待遇要求較高，并且跳槽率較高，這點(diǎn)對企業(yè)來說很無奈。
4 調(diào)查啟示
本次調(diào)查從用人單位的角度反應(yīng)了當(dāng)前鐵嶺地區(qū)電子行業(yè)工業(yè)企業(yè)高職人才需求的狀況。調(diào)查表明，企業(yè)在以下幾個(gè)方面對高職學(xué)生有較高要求。
1）要突出高職生工作能力和工作態(tài)度的培養(yǎng)，加強(qiáng)基礎(chǔ)知識教育，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)動(dòng)手能力和自學(xué)能力的培養(yǎng)；
2）校企合作是提高高職生就業(yè)能力的有效途徑；
3）企業(yè)用人需求旺盛，合格人才普遍缺乏且難于招聘；
4）加強(qiáng)高職生道德和誠信教育非常重要，同時(shí)還要加強(qiáng)學(xué)生對自身客觀認(rèn)識的教育。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：五實(shí)；職業(yè)道德；醫(yī)藥人才
中圖分類號：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）12-0156-02
醫(yī)藥行業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的特殊行業(yè)，藥品是特殊商品，其配方中多一點(diǎn)或少一點(diǎn)劑量都可能誤人性命。因此行業(yè)的特殊性決定每個(gè)從事醫(yī)藥行業(yè)的工作人員必須具備良好的職業(yè)道德。
我院始終把醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)道德觀念貫穿在人才培養(yǎng)過程中。2013年學(xué)院組織了一次大規(guī)模的畢業(yè)生就業(yè)情況追蹤調(diào)查，對畢業(yè)生進(jìn)行全方位的調(diào)研。調(diào)查了二百多家醫(yī)藥等企事業(yè)單位，發(fā)放5000份畢業(yè)生就業(yè)情況追蹤調(diào)查表。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，用人單位給予我院畢業(yè)生很高的評價(jià)，其“為人誠實(shí)、做事踏實(shí)、基礎(chǔ)扎實(shí)、能力強(qiáng)實(shí)、作風(fēng)務(wù)實(shí)”的“五實(shí)”品格，得到了用人單位的認(rèn)可。
為人誠實(shí)——做人之本
“為民、精誠、日思、日進(jìn)”是學(xué)院的校訓(xùn)，其中的“精誠”啟示我們，一個(gè)人立身行事，必須具有精致、誠心的品質(zhì)，精致地對待我們負(fù)責(zé)的工作，誠心地對待我們從事的職業(yè)，努力做一個(gè)正直誠信的人。
在“為人誠實(shí)”品格教育中，學(xué)院重視教職工隊(duì)伍的示范作用。以師德師風(fēng)教育為核心，努力建設(shè)一支誠實(shí)守信、樂于奉獻(xiàn)的師資隊(duì)伍；以管理育人為目標(biāo)，塑造一支處處為學(xué)生著想、時(shí)刻愛崗敬業(yè)的班主任管理隊(duì)伍；以服務(wù)育人為宗旨，形成一支誠實(shí)經(jīng)營、樂于奉獻(xiàn)的后勤隊(duì)伍。
誠實(shí)的品格是醫(yī)藥行業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)操守和職業(yè)生命。在“為人誠實(shí)”品格教育中，學(xué)院定期開展“不做假藥、不賣假藥”的主題征文活動(dòng)，舉辦“從我做起、從身邊做起”的誠信主題班會(huì)活動(dòng)，舉辦誠信演講大賽、辯論賽、報(bào)告會(huì)等，進(jìn)行新生入學(xué)教育和畢業(yè)生宣誓的畢業(yè)典禮等活動(dòng)，從而誠信理念深入人心。通過建立誠信檔案、簽訂誠信考試承諾書、助學(xué)貸款還貸承諾書等，誠實(shí)守信成為學(xué)生的做人習(xí)慣；院團(tuán)委開展“感動(dòng)校園”年度人物評選，優(yōu)秀學(xué)生干部評選和公益活動(dòng)先進(jìn)人物評選等活動(dòng)，形成誠實(shí)守信光榮校風(fēng)，讓誠實(shí)守信的學(xué)生成為大家學(xué)習(xí)的楷模，學(xué)校宣傳教育的典范。
做事踏實(shí)——成就職業(yè)生涯
在基層走訪調(diào)查中企業(yè)專家告訴我們，基層工作當(dāng)然需要聰明的人，但更需要做事踏實(shí)的人，很明顯在聰明和踏實(shí)之間，企業(yè)更看重后者。調(diào)研結(jié)果顯示我院畢業(yè)生做事踏實(shí)，易受到企業(yè)認(rèn)可，他們有了更多的機(jī)會(huì)，為職業(yè)生涯的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
做事踏實(shí)的品格是循序漸進(jìn)培養(yǎng)起來的。責(zé)任心是做事踏實(shí)的靈魂。加強(qiáng)學(xué)生責(zé)任心培養(yǎng)是塑造做事踏實(shí)品格的保證。我院在責(zé)任心培養(yǎng)方面以班干部包干制、值周班長輪流制和教學(xué)項(xiàng)目責(zé)任承包制等為載體，通過“任務(wù)分配法、目標(biāo)訓(xùn)練法、榜樣感染法、習(xí)慣訓(xùn)練法”等途徑，培養(yǎng)學(xué)生做事踏實(shí)的品格。如在教學(xué)中實(shí)施的任務(wù)分配法，我們對教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行分解，根據(jù)教學(xué)項(xiàng)目要求，分別讓學(xué)生扮演組長、操作員、記錄員、監(jiān)督員、工藝員、設(shè)備員等，每個(gè)學(xué)生承擔(dān)相應(yīng)的工作任務(wù)，落實(shí)“人人有事干、事事有人干、有事可做、有責(zé)可負(fù)”的責(zé)任制，學(xué)生親身體會(huì)感悟責(zé)任背后的酸甜苦辣，養(yǎng)成積極配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，從小事做起的良好習(xí)慣。
基礎(chǔ)扎實(shí)——培養(yǎng)高端專業(yè)人才
高等職業(yè)教育自誕生以來，人們對高職教育與本科教育、中職教育的區(qū)別，高職教育姓“高”、姓“職”還是復(fù)姓“高職”的探討從未停止，其核心就是探討高職院校辦學(xué)的內(nèi)涵。我們認(rèn)為高等職業(yè)教育的內(nèi)涵是使學(xué)生具備一生的職業(yè)發(fā)展與職業(yè)遷移能力，相對較完整的專業(yè)知識與素質(zhì)，并在人文素質(zhì)、思維方法及終身學(xué)習(xí)等方面打好基礎(chǔ)。然而，無論要完善那一方面，都必須建立在扎實(shí)的基礎(chǔ)知識之上。基礎(chǔ)知識的厚重決定人生的高度，基礎(chǔ)知識的融會(huì)貫通決定其應(yīng)用能力的強(qiáng)弱，基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和渴望決定其發(fā)展?jié)摿Α?/p>
以我院化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生為例，畢業(yè)生將來會(huì)在藥物合成操作工、工藝員、分析檢驗(yàn)工和精制工等具體工作崗位上，從事崗位操作、工藝管理、質(zhì)量監(jiān)控和基層管理等工作。應(yīng)具備崗位操作、進(jìn)行工藝改革、實(shí)施生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控和管理能力。
分析崗位及相應(yīng)能力可知，學(xué)生不僅要具備《GMP實(shí)物》、《藥物分析》、《藥物制劑》和《藥物合成反應(yīng)》等相關(guān)專業(yè)課的專業(yè)知識，而且需要扎實(shí)的《藥學(xué)計(jì)算》、《藥用有機(jī)化學(xué)》和《生物化學(xué)》等基礎(chǔ)知識做鋪墊，否則想學(xué)懂專業(yè)知識，勝任崗位工作是十分困難的。
在基礎(chǔ)知識培養(yǎng)中，學(xué)院堅(jiān)持以學(xué)生為本，通過在教師中開展教學(xué)方法和教學(xué)手段改革等創(chuàng)新競賽活動(dòng)，探討易于被高職學(xué)生接受的知識和授課方式，注重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)。讓學(xué)生真實(shí)感受到將來的需求和希望，對所學(xué)專業(yè)充滿自信，對專業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展獲得全面的認(rèn)知，逐漸獲得學(xué)習(xí)上的愉悅感，規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，樹立信心和志向，從而充實(shí)和完善自己。
能力強(qiáng)實(shí)——提升就業(yè)競爭力
現(xiàn)今社會(huì)正處在“以學(xué)歷求生存”向“以能力求生存”轉(zhuǎn)變的過程中，企業(yè)需要素質(zhì)高、職業(yè)能力強(qiáng)的復(fù)合型人才。高水平的職業(yè)能力是高職院校學(xué)生就業(yè)競爭的籌碼。多年來我院把改變教育理念作為教學(xué)過程的一部分，科學(xué)地理解職業(yè)能力，把握職業(yè)能力的內(nèi)涵，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。
能力強(qiáng)實(shí)，教師為本 針對我院師資隊(duì)伍的現(xiàn)狀，學(xué)院相繼出臺了多項(xiàng)師資培養(yǎng)文件和激勵(lì)政策，如《山東藥品食品職業(yè)學(xué)院專任教師赴企業(yè)鍛煉的相關(guān)規(guī)定》，《山東藥品食品職業(yè)學(xué)院專任教師培訓(xùn)相關(guān)規(guī)定》等，實(shí)施專業(yè)帶頭人培養(yǎng)計(jì)劃、骨干教師培育計(jì)劃、“雙師”素質(zhì)提升計(jì)劃、兼職教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃。選派多人赴美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等國家學(xué)習(xí)、研修，接受世界最前沿的高職教育理念。鼓勵(lì)教師考取行業(yè)職業(yè)資格證書、安排教師到一線企業(yè)參加實(shí)踐鍛煉及參與企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。形成了“雙師”素質(zhì)教師培養(yǎng)機(jī)制、專業(yè)“雙帶頭人”機(jī)制、“雙骨干教師”機(jī)制，努力打造“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
能力強(qiáng)實(shí)，重在實(shí)用 職業(yè)教育的特色之一是為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)，培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的高端專業(yè)人才。我院在深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)研及人才需求現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，合理設(shè)置專業(yè)，進(jìn)行專業(yè)建設(shè)，采取“停、并、拓、擴(kuò)”等措施，及時(shí)調(diào)整專業(yè)方向，提升為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的能力和實(shí)力。在這一方面，我們主要配合國家新版GMP的推廣實(shí)施和認(rèn)證，2011年我們申報(bào)開設(shè)了藥品監(jiān)督管理專業(yè)課程，為企業(yè)培養(yǎng)GMP實(shí)施和認(rèn)證的人才；為落實(shí)《山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，2012年學(xué)院申報(bào)開設(shè)了海洋藥物制備技術(shù)專業(yè)，努力讓專業(yè)布局日臻合理與完善，讓學(xué)生具備為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的能力。
能力強(qiáng)實(shí)，措施保證 實(shí)踐性教學(xué)是培養(yǎng)實(shí)踐能力的有效措施，我院通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)和頂崗實(shí)習(xí)等形式，培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)踐能力、操作能力、專業(yè)應(yīng)用能力和綜合職業(yè)能力。同時(shí)，為了提高學(xué)生的職業(yè)能力，我院加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)，形成真實(shí)或者仿真的職業(yè)環(huán)境，將校內(nèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)設(shè)施與校外實(shí)習(xí)基地有機(jī)地結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的職業(yè)意識和職業(yè)能力。
作風(fēng)務(wù)實(shí)——立足本職工作
輝煌的事業(yè)、燦爛的人生都要從小事做起，從具體工作做起，干一行、愛一行、專一行、精一行，在平凡崗位上務(wù)實(shí)工作。我院畢業(yè)生自我定位準(zhǔn)確，愿意從小事干起的務(wù)實(shí)品格，是我們堅(jiān)持對學(xué)生進(jìn)行“三注重”培養(yǎng)的結(jié)果。
注重細(xì)節(jié)，腳踏實(shí)地 讓學(xué)生明白態(tài)度決定命運(yùn)，細(xì)節(jié)決定成敗。現(xiàn)今社會(huì)普遍存在著一種浮躁現(xiàn)象，在校學(xué)生也是如此。浮躁使學(xué)生覺得自己是做大事者，而不屑于去做小事，浮躁使學(xué)生不能冷靜下來考慮一些細(xì)節(jié)問題，從而質(zhì)量無法保證。在教學(xué)中，要教育學(xué)生拒絕浮躁，排除干擾，將注重細(xì)節(jié)的理念銘記于心，做好本職工作。
注重創(chuàng)新，開拓進(jìn)取 作風(fēng)務(wù)實(shí)并不代表保守、止步不前，只有具備務(wù)實(shí)的品格，才能在做事上堅(jiān)持到底，在工作中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，做到在繼承中求突破、求創(chuàng)新，在發(fā)展中求進(jìn)取、求跨越。
注重總結(jié)，不斷提升 基層工作，千頭萬緒，專業(yè)性強(qiáng)，涉及面廣。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，完成任何工作都會(huì)有收獲、經(jīng)驗(yàn)和改進(jìn)方向。教學(xué)中我們強(qiáng)化學(xué)生養(yǎng)成“做了就要有記錄、記錄了就要有提煉、提煉了就要有收獲”的總結(jié)習(xí)慣。在不斷總結(jié)的基礎(chǔ)上，豐富經(jīng)驗(yàn)，提升能力水平，做好本職工作。
多年來我們始終秉承“五實(shí)”品格的教育理念，在廣大師生群體的共同努力下，我院學(xué)生逐步養(yǎng)成了愛崗敬業(yè)、誠實(shí)做人的優(yōu)秀品質(zhì)，一批批畢業(yè)生在單位得到了尊重、信任和重用，贏得了用人單位的廣泛贊譽(yù)。每年都會(huì)出現(xiàn)用人單位爭聘我院畢業(yè)生和預(yù)定下一屆畢業(yè)生的喜人場面。高就業(yè)率是我院的突出亮點(diǎn)，我院已步入了“出口暢，招生旺”的良性循環(huán)軌道。相信學(xué)院在廣大師生的共同努力下，定能在不久的將來取得更加顯著的成就，從而為更多的高品質(zhì)畢業(yè)生謀得滿意穩(wěn)定的工作崗位。
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作者簡介：
近年來，國內(nèi)安防市場迅猛發(fā)展，處于國內(nèi)行業(yè)前列的天地偉業(yè)公司不斷推出適應(yīng)市場的新產(chǎn)品及多行業(yè)解決方案，同時(shí)員工數(shù)量也逐年增加，吸納新員工的主要途徑是校園招聘。天地偉業(yè)公司通過多年與各高校合作，對學(xué)生進(jìn)行共同培養(yǎng)，使學(xué)生走入職場后能較快融入新環(huán)境，發(fā)揮應(yīng)有的作用。
實(shí)際上，大學(xué)生就業(yè)就是向企業(yè)推銷自己，要推銷就要詳細(xì)了解企業(yè)的用人需求。企業(yè)究竟需要什么樣的學(xué)生？在天地偉業(yè)公司，高素質(zhì)和技能型人才是兩點(diǎn)重要要求。
高素質(zhì)體現(xiàn)了學(xué)生的整體綜合素質(zhì)，天地偉業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)就是“真誠、平實(shí)、創(chuàng)新、熱情”，這也是企業(yè)文化所倡導(dǎo)的。誠信是做人之本；平和的心態(tài)、踏實(shí)的作風(fēng)是取得成功的基礎(chǔ)；創(chuàng)新思維是進(jìn)步的動(dòng)力；熱情的態(tài)度是成就事業(yè)的源泉。另外，天地偉業(yè)公司選擇畢業(yè)生時(shí)還有幾項(xiàng)加分：如黨員、學(xué)生干部、貧困地區(qū)生源、競賽獲獎(jiǎng)等。因?yàn)檫@些條件在客觀上反映了學(xué)生具有積極、熱情、吃苦耐勞等優(yōu)秀品質(zhì)――而這正是公司所看重的。
請看以下這兩個(gè)企業(yè)招聘的小故事。
在2005年的校園招聘中，我們看到一所很普通的高校應(yīng)屆本科生小王的簡歷。他是河北北部山區(qū)考出來的，家里經(jīng)濟(jì)條件很不好，但大學(xué)四年他未向家里要一分錢，完全靠自己勤工儉學(xué)和學(xué)校的獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金完成學(xué)業(yè)，而且學(xué)習(xí)成績始終名列前茅，并在學(xué)校擔(dān)任很多學(xué)生黨、團(tuán)職務(wù)。有些單位看到他所在院校的名稱可能就不予考慮了，但我們被他的簡歷所吸引，并決定通知面試。我記得很清楚，他來報(bào)到的時(shí)候，各種榮譽(yù)證書摞起來足有半米高。現(xiàn)在他是公司軟件研發(fā)的項(xiàng)目經(jīng)理，曾因參加北京電子監(jiān)考項(xiàng)目而上過中央電視臺。
在2006年的校園招聘會(huì)中，有個(gè)學(xué)生從一開始就引起了我們的注意――他就是在就業(yè)指導(dǎo)中心幫忙的四年級學(xué)生小華。和我們以往經(jīng)歷不一樣的是，他始終充滿熱情，積極地為用人單位提供各種服務(wù)，如安排場地和設(shè)備、幫助張貼海報(bào)和橫幅、引導(dǎo)學(xué)生入場等，跑上跑下，工作非常認(rèn)真。當(dāng)時(shí)我們就記下了他的姓名和他所在的學(xué)院，后來他順利地通過了面試，成為天地偉業(yè)的一名正式成員，現(xiàn)任天地偉業(yè)駐某省辦事處經(jīng)理。
其實(shí)不光是天地偉業(yè)公司，很多知名的大企業(yè)都看重員工的勤奮、誠信和吃苦耐勞等優(yōu)秀品質(zhì)。剛畢業(yè)的大學(xué)生在知識能力上相差不大，因此勤奮好學(xué)的人肯定更受用人單位歡迎。每個(gè)用人單位都希望新進(jìn)大學(xué)生能夠認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)做事，企業(yè)在試用應(yīng)屆大學(xué)生時(shí)，往往會(huì)把工作態(tài)度和工作能力結(jié)合起來綜合考慮，初級階段看態(tài)度，發(fā)展過程中逐步看能力。只有那些工作態(tài)度端正、不斷總結(jié)和提高的人才能最終取得進(jìn)步，得到企業(yè)肯定。大學(xué)生畢業(yè)頭幾年不要過分看重薪酬，而要著重考慮發(fā)展前景。企業(yè)在選人時(shí)，頻繁跳槽的一般不要。多年來的實(shí)際情況表明，畢業(yè)后能在一個(gè)地方靜下心來工作的學(xué)生，一般會(huì)有較好的發(fā)展。
下面請看一個(gè)畢業(yè)生在天地偉業(yè)成功成長和發(fā)展的小故事。
2003屆的畢業(yè)生小王，剛畢業(yè)時(shí)不是非常引人注目。但他的特點(diǎn)是勤于思考，善于總結(jié)，因此他是2003屆畢業(yè)生中最勤奮的一個(gè)。下班他總是最后一個(gè)離開，有時(shí)甚至工作到半夜，正是具備這種刻苦學(xué)習(xí)和鉆研的精神，他的技術(shù)水平得到快速提升。一年后，當(dāng)2004屆畢業(yè)生來到公司時(shí)，他已經(jīng)成為“偶像級”的人物了，并獲得了“問不倒”的雅號。2005年和2006年，他蟬聯(lián)公司“技術(shù)大比武”的個(gè)人冠軍，2007年開始走上技術(shù)管理崗位，目前擔(dān)任公司生產(chǎn)制造中心的經(jīng)理。在他的帶領(lǐng)下，公司在改進(jìn)生產(chǎn)工藝、降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率等方面都取得了顯著的成績。
天地偉業(yè)公司適合高校畢業(yè)生的崗位有軟件研發(fā)、硬件研發(fā)、市場營銷、技術(shù)支持、技術(shù)工人等，這些技能性很高的崗位對學(xué)生的實(shí)踐能力要求較高，而這往往也是大學(xué)畢業(yè)生的弱項(xiàng)。如果學(xué)生在學(xué)校有機(jī)會(huì)多實(shí)踐，就會(huì)對就業(yè)有很大的幫助。大學(xué)生思維活躍，勇于創(chuàng)新，但應(yīng)將理論和實(shí)踐很好地結(jié)合在一起，否則就是紙上談兵。企業(yè)需要求真務(wù)實(shí)，而不需要浮躁的心態(tài)。不少在校大學(xué)生熱衷于考級和考證，企圖給自己找工作時(shí)增加些砝碼，其實(shí)這只是錦上添花的東西，關(guān)鍵是要提高自己適應(yīng)社會(huì)、適應(yīng)崗位的能力。
扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識對一個(gè)人成才非常重要，沒有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識，即使機(jī)遇來臨也無法把握。我們現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，并不是說讀書無用，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)固然重要，但在大學(xué)里學(xué)好專業(yè)知識，為日后參加工作打好基礎(chǔ)更重要。因此我認(rèn)為，學(xué)生在大學(xué)里最重要的是把基礎(chǔ)知識學(xué)好，其次再力所能及地去接觸社會(huì)、接觸企業(yè)，這樣會(huì)得到全面提高。這些年，我面試過的應(yīng)屆畢業(yè)生至少在3000人以上，當(dāng)問及專業(yè)基礎(chǔ)知識時(shí)，很多學(xué)生都忘得干干凈凈，學(xué)電子的甚至記不得基本放大電路、邏輯電路。這使我感覺到部分學(xué)生在學(xué)校應(yīng)付考試、臨時(shí)突擊的現(xiàn)象還很嚴(yán)重，這些學(xué)生基礎(chǔ)知識不扎實(shí)，又缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此產(chǎn)生就業(yè)困難現(xiàn)象。
