時(shí)間：2022-06-10 22:41:14
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關(guān)鍵詞：高效設(shè)施農(nóng)業(yè);城郊;發(fā)展
近年來(lái),連云港市新浦區(qū)把發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)作為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要載體和主要突破口,緊緊抓住當(dāng)前國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、沿海大開(kāi)發(fā)的良好機(jī)遇,加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的步伐,使現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)成為拉動(dòng)新浦區(qū)農(nóng)業(yè)快速增長(zhǎng)的新動(dòng)力,并取得了較好的成績(jī)[1]。
1新浦區(qū)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)取得的成績(jī)
(1)取得了“三個(gè)提高”。一是高效農(nóng)田所占比例有了新的提高。全區(qū)產(chǎn)值4.5萬(wàn)元/hm2以上的中高效田塊達(dá)1.08萬(wàn)hm2,占耕地面積的54%;其中產(chǎn)值7.5萬(wàn)元/hm2以上的高效農(nóng)田占15%;產(chǎn)值15萬(wàn)元/hm2以上的特高效農(nóng)田占5.3%。二是設(shè)施農(nóng)業(yè)所占比例有了新的提高。全區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)1253.3hm2,占耕地面積的6.3%。三是規(guī)模養(yǎng)殖所占比例有了新的提高。生豬飼養(yǎng)量達(dá)14萬(wàn)頭,家禽飼養(yǎng)量350萬(wàn)只,奶牛存欄580頭。畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重較2008年提高7個(gè)百分點(diǎn)。
(2)實(shí)現(xiàn)了“五個(gè)突破”。一是設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)?；ㄔO(shè)有了新的突破。全區(qū)建成萬(wàn)畝連片高效農(nóng)業(yè)基地1個(gè),千畝連片23個(gè)。新建市級(jí)千畝連片設(shè)施農(nóng)業(yè)基地5個(gè),草舍西紅柿、馨源花卉和蔬菜、希望花卉、云盛出口蔬菜等高效設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)680hm2,其中新建千畝以上日光溫室栽培生產(chǎn)基地4個(gè),面積達(dá)600hm2,設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模之大,速度之快,為歷年之最。二是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目有了新的突破。全區(qū)在建農(nóng)業(yè)項(xiàng)目22個(gè),項(xiàng)目總投資6570萬(wàn)元,已完成投資5584萬(wàn)元。西紅柿規(guī)?；N植基地建設(shè)、設(shè)施蔬菜基地建設(shè)、日光溫室鮮切花高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)等項(xiàng)目已全部建成。三是品牌效應(yīng)有了新的突破。全區(qū)涉農(nóng)商標(biāo)達(dá)15個(gè),無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品33個(gè),綠色食品2個(gè),有機(jī)食品1個(gè)。建立了1.53萬(wàn)hm2無(wú)公害生產(chǎn)基地,制定了25個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品操作規(guī)程?！霸剖ⅰ迸品勋@江蘇名牌產(chǎn)品和連云港市知名商標(biāo)。四是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)有了新的突破。全區(qū)現(xiàn)有市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)9家。野仙云霧茶、馨源鮮切花、云盛果蔬等一批特色品牌知名度不斷提升。新增農(nóng)民專業(yè)合作社47家,新成立土地股份合作社10家。五是高效農(nóng)業(yè)特色村、示范基地建設(shè)有了新的突破。全區(qū)已培育建成高效農(nóng)業(yè)特色村12個(gè),示范基地23個(gè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心,新增土地流轉(zhuǎn)面積482hm2。
2存在的問(wèn)題
一是高效農(nóng)業(yè)規(guī)模較小,農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)層次不高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平有待提高,缺乏輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。二是土地流轉(zhuǎn)步伐不快,土地流轉(zhuǎn)的過(guò)程中存在農(nóng)民不愿“流”、部分干部不敢“流”、發(fā)展水平局限不易“流”等制約因素。三是優(yōu)勢(shì)資源缺乏整合,品牌帶動(dòng)效應(yīng)微弱。新浦區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)沒(méi)有東海大米、贛榆泥鰍那樣遠(yuǎn)近聞名。野仙云霧茶、草舍西紅柿等品牌僅在區(qū)內(nèi)有一定的知名度,品牌帶動(dòng)效應(yīng)微弱。四是鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間在高效設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展上還存在不平衡[2]。
3發(fā)展對(duì)策
(1)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,建設(shè)三大高效農(nóng)業(yè)區(qū)。一是積極申報(bào)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。浦南、崗埠片區(qū)以包青路為軸線,規(guī)劃建設(shè)面積6666.7hm2,發(fā)展鮮切花、生態(tài)富硒米、高效水產(chǎn)、設(shè)施蔬菜四大產(chǎn)業(yè)園,形成一區(qū)四園格局,2010年新發(fā)展鮮切花133.3hm2、設(shè)施西紅柿333.3hm2、生態(tài)富硒米666.7hm2、高效水產(chǎn)養(yǎng)殖133.3hm2,確保成為江蘇沿海開(kāi)發(fā)后第一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。二是高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)省級(jí)外向型農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。以云臺(tái)片區(qū)已通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收的花果山外向型農(nóng)業(yè)園為核心,建設(shè)4000hm2出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)園區(qū),新增水生蔬菜266.7hm2、水生花卉66.7hm2,建設(shè)施蔬菜66.7hm2,新擴(kuò)洋蔥、甘藍(lán)等創(chuàng)匯蔬菜333.3hm2,建成萬(wàn)畝淺水藕基地、萬(wàn)畝出口蔬菜基地,成為全市最大的省級(jí)外向型農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。三是積極創(chuàng)建省級(jí)農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)。充分利用云臺(tái)山山場(chǎng)資源,新建茶園266.7hm2、新植果園266.7hm2,建成萬(wàn)畝云霧茶基地、萬(wàn)畝鮮雜果基地,申報(bào)省級(jí)森林公園,加快建設(shè)櫻桃谷采摘園、花果山云霧茶文化園、城隍廟生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)園。建立園區(qū)管理機(jī)構(gòu),成立園區(qū)管委會(huì)和園區(qū)投融資主體[3]。
(2)明確目標(biāo)任務(wù),實(shí)施農(nóng)業(yè)農(nóng)村六項(xiàng)工程。一是農(nóng)業(yè)園區(qū)工程。除了申報(bào)創(chuàng)建省級(jí)三大園區(qū)以外,每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建一個(gè)66.7hm2以上的高效農(nóng)業(yè)園,每個(gè)村結(jié)合“一村一品”特色村創(chuàng)建,新建或擴(kuò)建百畝以上的特色農(nóng)業(yè)示范園或養(yǎng)殖小區(qū),每個(gè)村民小組至少培育10戶種養(yǎng)大戶。二是設(shè)施農(nóng)業(yè)工程。設(shè)施化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志,也是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)。2010年要新增設(shè)施農(nóng)業(yè)666.7hm2,各類農(nóng)業(yè)政策性資金將重點(diǎn)扶持設(shè)施蔬菜、工廠化育苗等設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。三是精品茶果工程。云霧茶每年新擴(kuò)266.7hm2,截至2012年全區(qū)云霧茶面積要達(dá)到1333.3hm2以上。2010年沿山新建千畝連片的櫻桃、葡萄、冬棗等特色鮮雜果園2個(gè)以上。打造出深具影響力的采摘休閑園,推進(jìn)農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)快速發(fā)展。四是花卉苗木工程。迅速擴(kuò)大鮮切花種植規(guī)模,每年新增133.3hm2,到2012年鮮切花面積要達(dá)到1000hm2,加快花卉交易市場(chǎng)建設(shè),將新浦區(qū)建設(shè)成為區(qū)域性鮮切花生產(chǎn)基地和花卉物流集散地。為滿足城鄉(xiāng)綠化需要,每年新建苗圃133.3hm2。五是規(guī)模養(yǎng)殖工程。大力發(fā)展規(guī)模畜禽養(yǎng)殖、規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖,保障城市肉品的供給。生豬規(guī)模養(yǎng)殖15萬(wàn)頭以上,家禽育雛飼養(yǎng)量1000萬(wàn)羽以上,高效水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展到1333.3hm2。六是農(nóng)民康居工程。高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成3個(gè)市級(jí)康居示范村建設(shè)任務(wù)。每年重點(diǎn)建設(shè)5個(gè)康居示范村,將新村莊建設(shè)與村莊土地復(fù)墾、萬(wàn)頃良田建設(shè)工程相結(jié)合,盤活土地存量,發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)和農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)[4]。
(3)改善發(fā)展環(huán)境,健全三大農(nóng)業(yè)服務(wù)體系。一是建立完善農(nóng)業(yè)科技推廣體系。建立農(nóng)業(yè)科技指導(dǎo)直接到戶、科普宣傳直接到田、科技服務(wù)直接到人的農(nóng)技服務(wù)網(wǎng)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技人才的引進(jìn)與培養(yǎng),每個(gè)村至少有1名農(nóng)技員。加快引進(jìn)一批新品種、新技術(shù)、新模式。二是健全土地流轉(zhuǎn)服務(wù)體系。完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心,積極引導(dǎo)農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地,推進(jìn)土地向種植大戶、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)法人集中,實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)。每年流轉(zhuǎn)土地面積666.7hm2。三是建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系。加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證,制定新浦區(qū)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品和原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)。新創(chuàng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品10個(gè)、綠色食品3個(gè)。
4參考文獻(xiàn)
[1]黃真國(guó),黃秀敏.對(duì)發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的思考[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),1999(7):16-17.
[2]何潔,張和廣.固原市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009(1):17-18.
關(guān)鍵詞：果品形象；果品價(jià)格；果品品種；果品健康性；公共關(guān)系
一、緒論
水果產(chǎn)品是富含營(yíng)養(yǎng)的、且能夠幫助消化的植物果實(shí)，一般還具有降血壓、延緩衰老、瘦身、名目、降低膽固醇等保健作用。自從經(jīng)濟(jì)逐漸全球化以來(lái)，世界水果貿(mào)易的發(fā)展速度得到加快，水果貿(mào)易額從1996年到2007年的10年之間增長(zhǎng)了167.80%，年均增長(zhǎng)率達(dá)9.37%。從目前世界水果貿(mào)易情況看，中國(guó)、美國(guó)、西班牙、比利時(shí)、荷蘭、德國(guó)、巴西、智利、意大利、法國(guó)等10個(gè)國(guó)家在世界水果貿(mào)易中占據(jù)主要位置。目前水果產(chǎn)業(yè)是中國(guó)的重要產(chǎn)業(yè)，自20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，中國(guó)水果的產(chǎn)量和種植面積就一直穩(wěn)居世界首位。隨著中國(guó)水果種植規(guī)模的擴(kuò)大，中國(guó)水果的出口量也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，由2001年的7.90億美元增長(zhǎng)到2007年的32.44億美元。山東省水果種植歷史悠久，面積大、產(chǎn)量高、品種豐富，以蘋果、梨、桃、葡萄、栗子、棗等水果為主，并素有“北方落葉果樹(shù)王國(guó)”之美譽(yù)。山東省是中國(guó)水果生產(chǎn)與貿(mào)易大省，近年來(lái)水果出口額從2005年的3.44億美元增加到2008年的7.16億美元，四年增長(zhǎng)108.14%，始終占據(jù)中國(guó)水果出口份額的1/3左右。
在中國(guó)水果出口的三大品種蘋果、梨、柑橘中，山東省占據(jù)了蘋果、梨兩項(xiàng)第一，是名符其實(shí)的中國(guó)水果出口第一大省。山東省出口的洲際分布主要是亞洲、歐洲、北美洲，尤其是亞歐兩大洲，到2008年山東省出口到上述三洲的水果價(jià)值6.95億美元，占當(dāng)年出口總量的97.1%。在亞洲市場(chǎng)，山東省的水果主要出口泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞、日本、菲律賓等國(guó)家。在2008年山東省對(duì)亞洲的出口總額占據(jù)山東省出口總額的65.20%，這說(shuō)明亞洲是山東省水果出口的主要市場(chǎng)。在歐洲市場(chǎng)山東省水果主要出口到英國(guó)、德國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、荷蘭等國(guó)家，在2008年出口量占山東省出口總額的23.88%，相比2005年增加178.05%，是三大洲中間增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。在亞歐市場(chǎng)之外，主要出口到加拿大、澳大利亞、美國(guó)、新西蘭等國(guó)家，在2008年對(duì)上述國(guó)家的出口量占山東省出口總額的9.3%，相比2005年增加了145.49%，增加幅度僅次于歐洲市場(chǎng)，所以上述四國(guó)是最具開(kāi)發(fā)的潛力市場(chǎng)。
二、文獻(xiàn)概覽
標(biāo)題：“果品品牌形象、果品價(jià)格、果品銷售渠道、果品促銷方式、果品品種、果品健康性、公共關(guān)系、果品質(zhì)量”與“山東省水果營(yíng)銷量”之間的關(guān)系。
張玉龍（2007）雖然山東煙臺(tái)蘋果在20世紀(jì)90年代就已經(jīng)聞名全國(guó)，但是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，煙臺(tái)蘋果在品牌形象設(shè)計(jì)和維護(hù)宣傳上卻沒(méi)有跟上時(shí)展的步伐。它們依然憑借“皇帝女兒不愁嫁”的心態(tài)，在沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和消費(fèi)稅需求的情況下，只有盲目的增加產(chǎn)量，但是在蘋果品質(zhì)方面卻沒(méi)有提高，反而有些下降，同時(shí)對(duì)于自己的蘋果的品牌形象也缺乏應(yīng)有的宣傳與保護(hù)，甚至出現(xiàn)了不講誠(chéng)信度、以次充好的現(xiàn)象，這讓蘋果經(jīng)銷商和消費(fèi)者逐漸對(duì)煙臺(tái)蘋果失去信任，從而導(dǎo)致果品營(yíng)銷量的下降。
林堅(jiān)和霍尚（2008）雙邊匯率對(duì)于中國(guó)與出口目標(biāo)國(guó)的之間的中國(guó)水果出口具有正向的直接影響，當(dāng)中國(guó)的人民幣相對(duì)于出口目標(biāo)國(guó)的貨幣匯率貶值的時(shí)候，相當(dāng)于降低了出口價(jià)格，這可以促進(jìn)中國(guó)水果的出口營(yíng)銷量的提高；反之，當(dāng)中國(guó)的人民幣相對(duì)于出口目標(biāo)國(guó)的貨幣匯率增值的時(shí)候，相當(dāng)于提高了出口價(jià)格，則不利于中國(guó)水果的出口營(yíng)銷量的提高，這反映出水果出口價(jià)格是影響中國(guó)水果出口營(yíng)銷量的一種重要影響因素。
陳明寶（2007）由于山東省煙臺(tái)市只在棲霞市建立了規(guī)模較大的蛇窩泊果品批發(fā)市場(chǎng)和在全中國(guó)大中城市設(shè)立的經(jīng)銷窗口和辦事處還沒(méi)有形成覆蓋全國(guó)、功能齊全的銷售渠道網(wǎng)絡(luò)，導(dǎo)致它只是很好的推動(dòng)了棲霞市的蘋果銷售量的提高，但對(duì)除此之外的其它周邊地區(qū)蘋果銷售量的推動(dòng)作用卻較弱，所以必須完善蘋果銷售渠道網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，才有可能進(jìn)一步的提高果品的銷售量。
李傳來(lái)（2002）山東蘋果銷售量下降的根本原因就是在眾多企業(yè)和農(nóng)戶分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蘋果的情況下，除了偶爾看見(jiàn)“棲霞蘋果”的廣告外，基本很難看見(jiàn)山東蘋果的廣告，也就是山東蘋果缺乏對(duì)外整體的統(tǒng)一宣傳，即促銷方式不到位。相比而言，陜西省禮泉縣則通過(guò)由數(shù)名縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組成蘋果推銷團(tuán)的方式，到全國(guó)各大主要城市開(kāi)展的促銷活動(dòng)，并運(yùn)用錄像宣傳片、宣傳手冊(cè)和廣告袋及新聞會(huì)等手段進(jìn)行陜西蘋果的促銷宣傳，最終使得使西蘋果人人皆知，吸引了大量客戶前來(lái)購(gòu)買，這極大促進(jìn)了陜西蘋果的銷售量的提高。上述說(shuō)明，采取恰當(dāng)有力的宣傳促銷手段是可以促進(jìn)果品的銷售量提高的，它們之間是具有明顯的影響關(guān)
聯(lián)的。
易發(fā)海（2008）雖然中國(guó)水果在品種結(jié)構(gòu)方面有所改進(jìn)，但是與國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)于水果的需求變化相比，中國(guó)水果生產(chǎn)結(jié)構(gòu)還是存在明顯的缺陷。首先是產(chǎn)品仍然集中在蘋果、柑桔、梨三大種類方面，名優(yōu)特稀等特色產(chǎn)品種類依然缺乏。其次是水果成熟期過(guò)于集中，早中晚熟產(chǎn)品種類分布不均勻，造成短期內(nèi)水果大量滯銷腐爛、長(zhǎng)期內(nèi)水果銷售量不足，進(jìn)而限制了中國(guó)水果整體銷售量的提高。
劉漢成（2009）在國(guó)際水果市場(chǎng)上，為了確保貿(mào)易水果對(duì)于本國(guó)消費(fèi)者的健康性等，許多國(guó)家都在實(shí)行《SPS協(xié)議》措施來(lái)對(duì)進(jìn)口的外來(lái)水果進(jìn)行檢驗(yàn)，并運(yùn)用《TBT協(xié)議》阻止不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的水果產(chǎn)品進(jìn)入本國(guó)，其主要檢驗(yàn)檢疫的內(nèi)容就是水果農(nóng)藥殘留量和病蟲(chóng)害含量等是否符合國(guó)際規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。如果水果的農(nóng)藥殘留量和病蟲(chóng)害的含量達(dá)不到國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，那么水果進(jìn)口國(guó)就可以根據(jù)《TBT協(xié)議》來(lái)拒絕水果的進(jìn)口，從而導(dǎo)致出口國(guó)水果的銷售量的下降。中國(guó)水果的農(nóng)藥殘留以及病蟲(chóng)害等基本都比較偏高，所以經(jīng)常被拒絕出口銷售，這對(duì)于中國(guó)水果的出口銷售量的提高都是巨大的阻礙。
黎文龍（2008）中國(guó)水果的出口市場(chǎng)主要集中在美國(guó)、東盟、俄羅斯、日本、香港特區(qū)、荷蘭、德國(guó)等。上述國(guó)家和地區(qū)占據(jù)中國(guó)水果出口總量的80以上，由于中國(guó)水果的出口國(guó)家過(guò)于集中，當(dāng)上述國(guó)家的經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易政策發(fā)生變化的時(shí)候，會(huì)明顯影響到中國(guó)水果的出口，所以中國(guó)政府應(yīng)該在國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)中積極利用公共關(guān)系的作用，為中國(guó)水果尋找更多的出口國(guó)家，在促進(jìn)中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也提高了中國(guó)水果出口銷售量，這對(duì)于國(guó)際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也是極為有利的。
于國(guó)合（2007）山東水果經(jīng)過(guò)近十年的努力，通過(guò)采用套袋、轉(zhuǎn)果、摘葉、低下鋪設(shè)反光膜等一系列精細(xì)管理技術(shù)的推廣，使得山東水果的外觀質(zhì)量得到明顯提升，基本符合國(guó)際要求；同時(shí)通過(guò)加大地下土壤的投入、增加土壤有機(jī)含量等，使得山東水果的口感、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等內(nèi)在品質(zhì)也得到顯著改變；另外，結(jié)合采用先進(jìn)的果園通風(fēng)、通光技術(shù)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式等，使得山東水果的整體質(zhì)量得到提升，從而贏得消費(fèi)者的信賴，產(chǎn)品銷售量也相比以前得到顯著的提高。
從上述文獻(xiàn)概覽得知：果品品牌形象、果品價(jià)格、果品銷售渠道、果品促銷方式、果品品種、果品健康性、公共關(guān)系、果品質(zhì)量分別與山東省水果產(chǎn)品的營(yíng)銷量具有顯著性的相關(guān)性。
三、研究方法與設(shè)計(jì)
本論文采用的主要研究方法是商業(yè)研究方法論中的定量研究與演繹推理相互結(jié)合的方法。
本論文把第一手的原始數(shù)據(jù)作為研究數(shù)據(jù)的來(lái)源，同時(shí)把第二手?jǐn)?shù)據(jù)作為參考資料的來(lái)源。
本論文的研究工具是參照李克特測(cè)量量表的形式編制的調(diào)查問(wèn)卷。
本論文共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷600份，分配比例為：水果直接生產(chǎn)銷售者120份、水果銷售者180份、消費(fèi)者300份，有效回收總計(jì)582份，有效率為97.0%，誤差率為3.0%，完全符合論文設(shè)計(jì)要求。
四、數(shù)據(jù)分析
信度分析：“果品品牌形象、果品價(jià)格、果品銷售渠道、果品促銷方式、果品品種、果品健康性、公共關(guān)系、果品質(zhì)量”與“果品營(yíng)銷量”的Cronbachα系數(shù)值結(jié)果分別是： 0.715、0.778、0.792、0.706、0.741、0.760、0.733、0.759、0.727，上述信度數(shù)值都大于論文設(shè)計(jì)的最低數(shù)值0.6，完全符合研究設(shè)計(jì)要求，說(shuō)明研究數(shù)據(jù)可以采用。
效度分析
通過(guò)對(duì)測(cè)量工具的結(jié)構(gòu)效度進(jìn)行因子分析的方式，主成分分析法得出的因子載荷值為0.688-0.798，超過(guò)0.5，這表明測(cè)量量表中各個(gè)題目與其相應(yīng)變量之間均存在較大的相關(guān)性，輔合效度符合論文設(shè)計(jì)要求。旋轉(zhuǎn)成份矩陣把本論文的研究變量分為九個(gè)成份，基本驗(yàn)證了本論文測(cè)量量表的各題目之間具有相對(duì)獨(dú)立性，判別效度符合設(shè)計(jì)要求。
描述性分析
總體均值中最高的是果品健康性（4.0734），其次是果品質(zhì)量（3.9374），第三是果品價(jià)格（3.8709），第四是果品品牌形象（3.8021），第五是果品銷售渠道（3.6406），第六是果品營(yíng)銷量（3.6218），第七是果品促銷方式（3.4989），第八是果品品種（3.2054），第九是公共關(guān)系（3.1724），其中“果品健康性”的評(píng)價(jià)回答得分最高，“公共關(guān)系”的評(píng)價(jià)回答得分最低。
標(biāo)準(zhǔn)差中最高的是果品營(yíng)銷量（0.98630），其次是果品銷售渠道（0.97652），第三是果品促銷方式（0.97381），第四是果品價(jià)格（0.96978），第五是果品質(zhì)量（0.96662），第六是果品品種（0.96549），第七是果品健康性（0.96516），第八是公共關(guān)系（0.95558），第九是果品品牌形象（0.95405），其中“果品營(yíng)銷量”的評(píng)價(jià)分歧最大，“品牌形象”的評(píng)價(jià)最為集中。
二元相關(guān)（皮爾遜）分析
在顯著性水平為0.01（雙側(cè)）時(shí)，自變量“果品品牌形象、果品價(jià)格、果品銷售渠道、果品促銷方式、果品品種、果品健康性、公共關(guān)系、果品質(zhì)量”和因變量“水果營(yíng)銷量”之間的相關(guān)系數(shù)分別為0.522、-0.496、0.530、0.544、0.588，0.596、0.575、0.586絕對(duì)值都介于0.40-0.60之間，說(shuō)明這八個(gè)變量和因變量之間存在中等強(qiáng)度的相關(guān)性；所有自變量相互兩者之間的相關(guān)系數(shù)為0.021-0.178之間，均小于0.4的相關(guān)性。
五、結(jié)論
本論文通過(guò)對(duì)于相關(guān)研究文獻(xiàn)的概覽和相關(guān)研究數(shù)據(jù)的結(jié)果分析，對(duì)山東省水果營(yíng)銷量的影響因素進(jìn)行了分析，這對(duì)于本論文提出的研究問(wèn)題給予了回答，并且驗(yàn)證了研究假設(shè)。即對(duì)于“山東省水果營(yíng)銷量”具有影響的因素有“果品品牌形象、果品價(jià)格、果品銷售渠道、果品促銷方式、果品品種、果品健康性、公共關(guān)系、果品質(zhì)量”，這些因素與“山東省水果營(yíng)銷量”之間具有中等強(qiáng)度相關(guān)的研究假設(shè)是成立的。另外，由于本論文只是選擇八個(gè)因素對(duì)山東省果品營(yíng)銷量的影響進(jìn)行了研究，這個(gè)研究結(jié)論不一定適用于除山東之外的其它區(qū)域，這對(duì)于論文的研究意義形成一定的局限。
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論文關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)合作社，農(nóng)戶收入，丹陽(yáng)市，丹徒區(qū)
一、 引言
（一）研究背景及意義
農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對(duì)國(guó)家的糧食戰(zhàn)略安全有著至關(guān)重要的意義。然而，農(nóng)業(yè)作為一種天然的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，具有投入時(shí)期長(zhǎng)、收益較低等特點(diǎn)，同時(shí)，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的自然條件、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等因素的影響，農(nóng)業(yè)又成為一種高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)上，我國(guó)是以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)方式進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的，這直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)從業(yè)者抗風(fēng)險(xiǎn)能力的缺乏。首先社會(huì)實(shí)踐論文，個(gè)體小農(nóng)沒(méi)有足夠的能力對(duì)市場(chǎng)信息進(jìn)行收集和整理，其經(jīng)濟(jì)決策經(jīng)常不能反映市場(chǎng)需求。其次，小農(nóng)因?yàn)樯a(chǎn)規(guī)模小，市場(chǎng)談判能力較弱，而無(wú)法通過(guò)談判降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格論文開(kāi)題報(bào)告。因此，農(nóng)戶希望能通過(guò)一些制度和組織，與同業(yè)經(jīng)營(yíng)者，與上下游經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行結(jié)合，以減少風(fēng)險(xiǎn)，增加收入。于是，農(nóng)業(yè)合作社劃時(shí)代地產(chǎn)生了。
自上世紀(jì)90年代初以來(lái)，全國(guó)各地掀起了一股興辦農(nóng)業(yè)合作社的熱潮，各種形式和產(chǎn)業(yè)的合作社工作開(kāi)展地如火如荼。特別是2006年《合作社法》頒布之后，農(nóng)業(yè)合作社得到了更大范圍、更深層次地推廣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開(kāi)始煥發(fā)出新的生機(jī)。但是，目前的農(nóng)業(yè)合作社出現(xiàn)了求量不求質(zhì)、管理不規(guī)范、利潤(rùn)分配不合理等一系列問(wèn)題，如果不能及時(shí)解決這些問(wèn)題社會(huì)實(shí)踐論文，農(nóng)業(yè)合作社的進(jìn)一步發(fā)展必將受到致命的打擊。
針對(duì)農(nóng)業(yè)合作社所存在的問(wèn)題，大批專家和學(xué)者都進(jìn)行了不同角度的研究并提供了政策建議。一部分專家從合作社的產(chǎn)生和發(fā)展入手，分析了問(wèn)題產(chǎn)生的內(nèi)源性根據(jù)；也有一些專家著眼于合作社的組織結(jié)構(gòu)，從管理和組織的角度進(jìn)行探討；另外，也有相當(dāng)多的專家通過(guò)研究認(rèn)為合作社的立法才是關(guān)鍵之處。總之，專家們的研究大多是針對(duì)組織自身開(kāi)展的，而針對(duì)農(nóng)戶的研究相對(duì)較少。實(shí)際上，農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要微觀主體，具有主觀能動(dòng)性，他們的態(tài)度和意愿直接決定了合作社的發(fā)展。
因此，本研究正是從農(nóng)戶的角度出發(fā)，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、統(tǒng)計(jì)描述的方法，分析農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)合作社的現(xiàn)狀與態(tài)度，并計(jì)量分析農(nóng)戶參加合作社的行為對(duì)收入的影響，從而為發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社規(guī)模、推廣合作優(yōu)勢(shì)、更好地以合作社形式增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、保障農(nóng)戶利益提供政策建議論文開(kāi)題報(bào)告。
（二）文獻(xiàn)綜述
楊惠芳（2005）認(rèn)為，解決農(nóng)民增收的關(guān)鍵在組織創(chuàng)新,建立有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的市場(chǎng)主體。農(nóng)民專業(yè)合作社的建立和發(fā)展,使我們找到了促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和增加農(nóng)民收入的一種有效組織形式和載體。
韓潔、薛桂霞（2007）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)合作社對(duì)農(nóng)民收入的影響是顯著的，這不僅表現(xiàn)在其市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和談判能力的增強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐論文，更與生產(chǎn)一體化、二次分紅等因素有著密切關(guān)系。
王新利,李世武（2007）認(rèn)為，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的優(yōu)越性是以增加農(nóng)民收入為基礎(chǔ)的。要使這類組織獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)而良好的發(fā)展，進(jìn)而為解決三農(nóng)問(wèn)題提供強(qiáng)有力的幫助，政策的實(shí)行需要遵循這一基本原理。
二、 數(shù)據(jù)分析
（一）數(shù)據(jù)來(lái)源
本次數(shù)據(jù)由本班四位同學(xué)利用暑假時(shí)間前往丹陽(yáng)市丹徒區(qū)實(shí)地調(diào)查獲得，我們走訪了當(dāng)?shù)夭枞~合作社周邊的4個(gè)村落，共發(fā)放問(wèn)卷220份，通過(guò)剔除信息明顯錯(cuò)誤、前后矛盾和異常的問(wèn)卷21份，實(shí)際有效問(wèn)卷為199份，有效率高達(dá)90.45%。
（二）數(shù)據(jù)分析
1、數(shù)據(jù)分析分為描述分析和計(jì)量分析兩部分。在描述分析中，將參加合作社農(nóng)戶與未參加合作社農(nóng)戶戶主的年齡、文化程度、身份（是否村干部或黨員）以及家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力比例、農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格等指標(biāo)做橫向的比較，以此對(duì)這兩個(gè)群體的特征做出基本的描述。在計(jì)量分析中，選擇農(nóng)戶總收入為被解釋變量，家庭種植規(guī)模、非農(nóng)收入、是否加入合作社、生產(chǎn)資料成本為解釋變量，采用Cobb-Douglas模型進(jìn)行計(jì)量。
2、描述統(tǒng)計(jì)：
（1）年齡：參加合作社的農(nóng)戶戶主平均年齡為47.36歲，未參加合作社的農(nóng)戶戶主平均年齡為47.40歲，且兩個(gè)群體中戶主年齡都是呈正態(tài)分布的，因此，戶主年齡沒(méi)有顯著差異論文開(kāi)題報(bào)告。
（2）文化程度：將戶主受教育程度按文盲、小學(xué)、初中、高中或中專、大專及以上分別賦值為1、2、3、4、5社會(huì)實(shí)踐論文，則參加合作社的農(nóng)戶中，這五項(xiàng)比例依次是0，8.82%，47.05%，26.47%，17.65%，平均值為3.14，未參加合作社的農(nóng)戶中，這五項(xiàng)比例依次是0，12.12%，76.97%，4.84%，4.84%，平均值為3.11.從各種文化程度分布比例來(lái)說(shuō)，未參加合作社的戶主文化程度相對(duì)較低，但總體均值較為接近，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕逃Ｊ揭跃拍曛屏x務(wù)教育為主，大部分戶主的文化程度都是初中社會(huì)實(shí)踐論文，以致初中以上文化程度的戶主絕對(duì)人數(shù)較少。
（3）身份：在參加合作社的農(nóng)戶中，村干部或黨員的比例占到了50%，而沒(méi)有參加合作社的農(nóng)戶中，村干部或黨員的比例僅為7.88%，有理由相信，身份的區(qū)別對(duì)參加合作社與否是有著較大影響的，這也與理論分析的結(jié)果吻合，通常認(rèn)為擔(dān)任村干部或黨員的農(nóng)戶覺(jué)悟較高，能夠積極響應(yīng)號(hào)召，另外也需要起帶動(dòng)作用，因此參與的意愿與可能性更高。
（4）家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力比例：在參加合作社的農(nóng)戶中，平均家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力比例為64.67%，而對(duì)于未參加合作社的農(nóng)戶，平均家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力比例為64.13%，同時(shí)兩個(gè)群體也符合正態(tài)分布。
（5）農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格：本次調(diào)查對(duì)象為當(dāng)?shù)氐那⒉枞~合作社，通過(guò)調(diào)查了解到，大部分農(nóng)戶每年采摘兩次茶葉。從問(wèn)卷反映的情況來(lái)看，對(duì)于參加合作社的農(nóng)戶社會(huì)實(shí)踐論文，第一次茶葉的平均出售價(jià)格是328.1元/斤，第二次茶葉平均出售價(jià)格是235.2元/斤；對(duì)于沒(méi)有參加合作社的農(nóng)戶，第一次茶葉出售價(jià)格為319.6元/斤，第二次茶葉出售價(jià)格為227.4元/斤，且上述數(shù)據(jù)分布都較為緊湊。
3、計(jì)量分析：
被解釋變量為農(nóng)戶總收入，以Y表示。解釋變量見(jiàn)下表：
表1 實(shí)證模型解釋變量說(shuō)明
變量名稱 變量定義 平均值
D1 是否加入合作社：是=1，否=0 0.23
X1 種植規(guī)模：農(nóng)戶耕種的總面積(畝) 3.43
投稿須知
1.專題評(píng)述 能夠反映某個(gè)學(xué)科或研究領(lǐng)域的最新成果的研究進(jìn)展、存在的問(wèn)題以及今后的方向，論文篇幅不限。作者本人或所在室驗(yàn)室在本領(lǐng)域有相當(dāng)?shù)难芯拷?jīng)歷和科研成果。
2.研究論文 反映我國(guó)植物分子生物學(xué)和分子育種領(lǐng)域在基礎(chǔ)理論、應(yīng)用研究和高新技術(shù)開(kāi)發(fā)方面的、在國(guó)內(nèi)外公開(kāi)出版的刊物上尚未發(fā)表過(guò)的原始研究工作報(bào)告。
3.研究報(bào)告 為爭(zhēng)取時(shí)間以簡(jiǎn)要的形式發(fā)表的原始研究工作報(bào)告。論文篇幅要求在5-8個(gè)印刷頁(yè)面左右。
4.專題介紹 主要介紹植物分子生物學(xué)與分子育種領(lǐng)域的文獻(xiàn)綜述性論文。論文篇幅要求在6個(gè)印刷頁(yè)面以上。
5.學(xué)位論文簡(jiǎn)報(bào) 主要刊登博士學(xué)位論文及優(yōu)秀碩士論文之大摘要。篇幅要求在2個(gè)印刷頁(yè)面。中英文同時(shí)刊登。
6.新基因、新種質(zhì)、新品種 主要刊登具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新基因，經(jīng)過(guò)鑒定或品種審定的新材料及品種。篇幅要求在6個(gè)印刷頁(yè)面左右。
論文關(guān)鍵詞：以色列高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的成效及對(duì)我國(guó)的啟示
以色列是個(gè)干旱缺水的中東小國(guó)。位于地中海東岸，人口近600萬(wàn)，絕大多數(shù)是猶太人農(nóng)業(yè)人口占4%左右。以色列自然生態(tài)條件很差，屬于典型干旱和半干旱地區(qū)。國(guó)土50%以上被丘陵和沙漠所覆蓋森林覆蓋率僅為5.7%,人均每年可用水資源300立方米，不到全球平均量的33%約為我國(guó)的12.5%，面對(duì)如此的自然環(huán)境，以色列自1948年建國(guó)以來(lái)僅用50多年時(shí)間就建成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，解決了自身糧食需要，并有大量的蔬菜，水果，鮮花出口，被譽(yù)為[歐洲的菜藍(lán)子]創(chuàng)造了令人驚嘆的農(nóng)業(yè)奇跡。
以色列是如何在干旱缺水的惡劣條件下實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)奇跡的呢？
一摸清國(guó)情家底，樹(shù)立農(nóng)業(yè)以治水為本的國(guó)策
以色列屬干旱半干旱的氣候類型，降水稀少，水資源匱乏。北部地區(qū)年降水量為700-800毫米，中部為400-600毫米，南部?jī)H為25-40毫米。全國(guó)每年可資利用的水資源僅為20億立方米為了解決中南部地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺水的問(wèn)題，以色列從1953年開(kāi)始，利用世界銀行的貸款，動(dòng)工修建[國(guó)家輸水工程]即把北部海拔208米的加利利湖的淡水向南一直輸送到內(nèi)格夫沙漠地區(qū)該工程歷時(shí)14年農(nóng)業(yè)論文，投資17億美元于1967年完工這個(gè)[北水南調(diào)]的巨大工程為平衡用水發(fā)展農(nóng)業(yè)奠定了初步基礎(chǔ)。在輸水管理方面由國(guó)家專門成立了MEKOROT國(guó)家輸水公司來(lái)管理。該公司除了管理輸水工程外還從事打井找水，淡化海水，，治理污水等有關(guān)工作論文提綱格式。
二以法治水管水
以色列議會(huì)于1955年制定了[水法]對(duì)全國(guó)有限的水資源進(jìn)行合理開(kāi)發(fā)和有效管理，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供保障。以色列[水法，規(guī)定全國(guó)境內(nèi)所有水資源為國(guó)家所有，必須專門用于國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要和居民生活需求并設(shè)立水利委員會(huì)為全國(guó)水資源專門管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)水政策，發(fā)展規(guī)劃，用水計(jì)劃和供水份額。以及水土保護(hù)，防止污染，廢水凈化，海水淡化等有關(guān)水資源開(kāi)發(fā)和管理的具體工作。委員會(huì)內(nèi)設(shè)有一個(gè)理事會(huì)，成員中的1/3位政府指派，2/3為各行業(yè)的水用戶代表，每年水利委員會(huì)要把75%的用水份額分配給農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)著，用于農(nóng)業(yè)灌溉，然后由委員會(huì)的理事會(huì)根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中各種農(nóng)作物，如蔬菜，水果，花卉的不同用水量，制定不同的用水分額
三利用高科技手段，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)
長(zhǎng)期以來(lái)水資源問(wèn)題始終是制約以色列農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。20世紀(jì)60年代以來(lái)隨著工業(yè)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，以色列在積極挖掘水資源的同時(shí)，也不斷開(kāi)發(fā)出新的節(jié)水灌溉技術(shù)與方法，并及時(shí)推廣到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去，力爭(zhēng)以少量的水生產(chǎn)出更多的農(nóng)產(chǎn)品主要采取了以下農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)；
1加大使用循環(huán)水力度。把工業(yè)與城市生產(chǎn)生活產(chǎn)生的廢水，集中進(jìn)行凈化處理后二次使用，于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)灌溉。對(duì)海水談化后的生活廢水也同樣如此如位于特拉維夫附近的沙夫丹污水凈化廠最初由國(guó)家水公司于1987年投資建設(shè)的，主要用于處理特拉維夫市排出的工業(yè)和生活的污水，現(xiàn)已發(fā)展成為全國(guó)最大的污水處理中心，處理方式也由當(dāng)初的大面積水池集水日曬分解污水中的化合物，發(fā)展到現(xiàn)在的的新型現(xiàn)代化處理凈化方法，不僅大大減少污水處理裝置的占的面積，，而且處理能力和生產(chǎn)效率也大為提高。1996年，采用現(xiàn)代化處理技術(shù)后，該場(chǎng)的處理設(shè)備和裝置每天24小時(shí)運(yùn)營(yíng)，收集和處理各大城市產(chǎn)生的各種污水。日處理污水34萬(wàn)立方米生產(chǎn)過(guò)濾后的清水再注入地下宮農(nóng)業(yè)灌溉時(shí)抽取用水。原來(lái)工廠是有國(guó)家水公司投資興建，工廠只生產(chǎn)而不經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在規(guī)模擴(kuò)大后工廠出資購(gòu)買了股份產(chǎn)權(quán)農(nóng)業(yè)論文，所以能夠自主經(jīng)營(yíng)銷售凈化水，為鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者多使用二次凈化水，凈化水價(jià)格低廉現(xiàn)在以色列每年把2.3億立方米的凈化水用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，占農(nóng)業(yè)用水總量12億立方米的19%2010年農(nóng)業(yè)用水的1/3使用的是凈化污水這不僅節(jié)約了水資源同時(shí)也避免了各種廢水的大量排入對(duì)有限的土地地資源和環(huán)境造成的污染與侵蝕因而大大有利于土地和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)
2，不斷增建節(jié)水設(shè)施，以最大限度地收集和儲(chǔ)存在雨季的天然降水資源，在農(nóng)耕時(shí)用于生產(chǎn)。
3灌溉時(shí)，農(nóng)民不必守在田間，可以同時(shí)從事其他的施肥，剪枝，收割等工作。
4可減少農(nóng)藥的用量，從而節(jié)約了資金和勞力的投入，最終降低了耕種的生產(chǎn)成本。
滴灌技術(shù)的發(fā)明及其發(fā)展，是以色列最近幾十年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展史上的一個(gè)里程碑，更是以色列對(duì)世界農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)方法最大貢獻(xiàn)?，F(xiàn)在以色列全國(guó)灌溉土地都是用了這種壓力灌溉技術(shù)和方法，是單位面積土地的耗水量下降了50%，而水的使用效率大大提高，農(nóng)業(yè)用水量大量減少以色列的耕地面積為34.7萬(wàn)hm2灌溉面積為18.7萬(wàn)hm2灌溉率為52%單位灌溉量390m3用水量很低。同時(shí)以色列80%的灌溉土地都在滴灌時(shí)使用水肥灌溉法，即將灌溉與施肥同時(shí)進(jìn)行，一次完成，以色列每年都推出新的滴灌及設(shè)備，現(xiàn)在從滴灌技術(shù)中又派生出埋藏式灌溉，噴灑式灌溉，散布式灌溉方式，以色列在農(nóng)業(yè)灌溉領(lǐng)域具有良好的經(jīng)驗(yàn)，以此為基礎(chǔ)還開(kāi)發(fā)出了一系列新的灌溉技術(shù)并使這些技術(shù)成功的走入國(guó)際市場(chǎng)。如位于南部?jī)?nèi)格夫地區(qū)的哈采里姆的‘基布茲’農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的netafim滴灌技術(shù)公司有員工1400名，現(xiàn)已發(fā)展成為以色列和國(guó)際上著名的滴灌設(shè)備的大型企業(yè)，除了在以色列本土設(shè)有4家設(shè)備工廠外還在，美國(guó)，法國(guó)，澳洲，中國(guó)，南非，，巴西，印度等20多個(gè)國(guó)家設(shè)立了辦事處事處，擁有顧員4100多人，產(chǎn)品銷售服務(wù)遍及70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)年產(chǎn)滴灌用滴頭300多億只，年銷售額超過(guò)2億美元，占全球灌溉設(shè)備市場(chǎng)總銷售額70%現(xiàn)在以色列的滴灌設(shè)備生產(chǎn)者NE,FIN公司和污水過(guò)濾裝置生產(chǎn)者ARKAL公司每年都要推出多種新產(chǎn)品，所生產(chǎn)的灌溉設(shè)備80%用于出口農(nóng)業(yè)論文，1995年以色列農(nóng)用物資出口額為12.18億美元其中灌溉設(shè)備出口額為2.23億美元占總出口額的18.4%，僅次于化肥（出口額5.56億美元）居第二位，以色列正是依靠這一整套節(jié)水制度和措施，建成了發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)，在沙漠中建起了片片綠州使以色列躋身于發(fā)達(dá)國(guó)家之列。
我國(guó)人多地少。耕地的后備資源不足，要想解決本世紀(jì)中葉16億人口的吃飯問(wèn)題，只有轉(zhuǎn)向提高糧食單位面積產(chǎn)量，而灌溉則是提高單產(chǎn)的重要途徑，因?yàn)楣喔绒r(nóng)田糧食產(chǎn)量要比非灌溉農(nóng)田的產(chǎn)量高1-3倍論文提綱格式。例如我國(guó)灌溉面積占耕地面積的一半左右，但生產(chǎn)了70%的農(nóng)產(chǎn)品，可是我國(guó)是水資源相對(duì)貧乏的國(guó)家，人均水資源占有量只有2220立方米，是世界人均占有量的25%，每公頃耕地平均占水量28320立方米為世界平均數(shù)的80%
和以色列相似，我國(guó)水資源在時(shí)間和空間上分布不均，81%的水資源集中在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)；長(zhǎng)江以北地區(qū)人口和耕地分別占我國(guó)的45.3%和64.1%，而水資源僅占全國(guó)的19%，農(nóng)業(yè)的季節(jié)性區(qū)域性干旱缺水問(wèn)題十分突出。，地表水地下水的嚴(yán)重污染也加劇了水資源短缺狀況。目前全國(guó)農(nóng)田的灌溉供水不足，使灌區(qū)每年缺水300多億立方米20世紀(jì)90年代以來(lái)，農(nóng)業(yè)年均受旱擴(kuò)大到2667萬(wàn)公頃，比50年代增加了1.5倍以上，我國(guó)每年因干旱缺水少產(chǎn)糧食1000億千克，水資源短缺已威脅了生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)節(jié)水有重大意義。目前，農(nóng)業(yè)用水量占總用水量的73%，約為6000多億立方米，為全國(guó)第一用水大戶，但我國(guó)農(nóng)業(yè)用水中浪費(fèi)很大。
我國(guó)目前灌溉還存在以下問(wèn)題；許多灌區(qū)只修了干，支渠道骨干工程。田間灌排工程不配套，土地不平整，灌溉技術(shù)落后，噴，微灌面積不足全國(guó)有效面積的5%，打水漫灌水利用效率很低，城市生活，工業(yè)生產(chǎn)污水排放無(wú)序，許多地方水資源受到污染，管理落后，法規(guī)不健全，缺乏鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)合理農(nóng)業(yè)論文，高效用水機(jī)制和調(diào)控手段，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)實(shí)力差，節(jié)水投入少例如1997年我國(guó)有效灌溉面積為5123.9萬(wàn)公頃占耕地面積54%這個(gè)比例與以色列相當(dāng)，但節(jié)水灌溉面積只有150萬(wàn)公頃占灌溉面積30%而且標(biāo)準(zhǔn)比較低這與以色列有較大差距。全國(guó)灌溉水的有效利用率為40%還不到以色列的50%也就是說(shuō)每年經(jīng)過(guò)水利工程引灌得4000億立方米的水在輸水，配水和田間灌水過(guò)程中有60%的水浪費(fèi)了。
例如我國(guó)80%以上的輸水渠道沒(méi)有防滲處理，從渠首到田間的引水有一半再輸水過(guò)程中損失了，僅此一項(xiàng)每年損失高達(dá)1735億元，難怪有‘先節(jié)水后調(diào)水’的呼聲了。我國(guó)每方水的糧食生產(chǎn)能力只有0.87千克遠(yuǎn)低于以色列的2.32千克的水平，我國(guó)許多灌區(qū)的灌溉定額為10000-15000立方米/每公頃，高出農(nóng)作物實(shí)際需要的2-5倍我國(guó)東部每公頃灌溉用水9000立米，西北地區(qū)為13500立米，個(gè)別地區(qū)高達(dá)22500-30000立米而以色列僅為每公頃用水5500立米，可見(jiàn)我國(guó)很多地區(qū)出現(xiàn)的水資源短缺現(xiàn)象不是資源型缺水而是工程型和管理型缺水，所以只要采取行之有效技術(shù)措施，農(nóng)業(yè)灌溉節(jié)水的潛力是很大的。
中國(guó)和以色列，社會(huì)制度不同，幅員差距很大，發(fā)展程度不一，但‘他山之石，可以攻玉’以色列在節(jié)水農(nóng)業(yè)方面的很多管理和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和措施還是對(duì)我國(guó)發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)有可借鑒之處的。
關(guān)鍵詞：城市農(nóng)用地；環(huán)境保護(hù)功能；多品種生產(chǎn)；與城市居民相關(guān)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)；農(nóng)業(yè)活動(dòng)
中圖分類號(hào)：C912.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1674-4144（2012）-07-17（7）
1 緒論
在日本大城市的外緣部，隨處可見(jiàn)市區(qū)和農(nóng)用地混雜在一起的區(qū)域。（圖1）。以前，針對(duì)存在于市區(qū)內(nèi)的農(nóng)用地，從城市規(guī)劃的學(xué)術(shù)與實(shí)用性角度的評(píng)價(jià)曾很低。為何如此，因?yàn)槿毡镜某鞘幸?guī)劃景觀，一直受歐美城市規(guī)劃的影響而構(gòu)筑起來(lái)，市區(qū)和農(nóng)用地的混雜，就與相關(guān)的主要概念（市區(qū)和農(nóng)用地的明確區(qū)別）相對(duì)立起來(lái)。但是近年來(lái)，不僅學(xué)術(shù)與實(shí)用性的專家，連城市居民也高度關(guān)注起城市農(nóng)業(yè)用地。具體而言，在學(xué)術(shù)上，主要的相關(guān)學(xué)術(shù)論文集就收錄了（如：《郊外的景觀～來(lái)自田園的再生》橫張·入江，2003）及《探索人口減少時(shí)代的城市和“農(nóng)”》（大橋·阿部，2008）。在實(shí)用上，2006年制定的《住宅生活基本計(jì)劃》以及2008年制定的《第四次國(guó)土利用計(jì)劃》中，就明文記載了政府應(yīng)該積極探索出利用城市農(nóng)用地的條文，通過(guò)活用城市農(nóng)用地推進(jìn)“城鎮(zhèn)整形計(jì)劃”的機(jī)遇不斷高漲。而城市居民，也將在后文中述及，通過(guò)積極購(gòu)買本地的農(nóng)產(chǎn)品，以及對(duì)切身參與身邊土地上所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，寄予耕地的關(guān)注也日益提高?；诖藸顩r，城市農(nóng)用地今后會(huì)進(jìn)一步提升價(jià)值，對(duì)活用城市農(nóng)用地的城市規(guī)劃之需求也會(huì)不斷增加。
那么，為了應(yīng)對(duì)這一需求，就應(yīng)當(dāng)事先討論構(gòu)建城市規(guī)劃的必要事項(xiàng)。由此，在本論文中，將討論構(gòu)建城市規(guī)劃上所不可或缺的事項(xiàng)，有以下兩點(diǎn)。第一，規(guī)劃所追求的目標(biāo)。作為討論事項(xiàng)，首先要設(shè)定出目標(biāo)，若目標(biāo)尚未設(shè)定，就不能解釋設(shè)立規(guī)劃的理由（為何開(kāi)展城市農(nóng)用地的規(guī)劃）。制定規(guī)劃的基本條件，就是讓人明白制定規(guī)劃的必然性，換而言之，規(guī)劃的制定，若不能解釋設(shè)定規(guī)劃的理由，就得不到多數(shù)人的支持。第二，與城市農(nóng)業(yè)用地息息相關(guān)的人或組織，即所謂的“主體”。農(nóng)業(yè)用地，是由人或組織管理而成立的空間。即便城市規(guī)劃中制定出了明確的目標(biāo)，但缺乏參與農(nóng)用地的人或組織，那么再好的規(guī)劃也不過(guò)是紙上談兵罷了。
關(guān)于上述討論事項(xiàng)中的目標(biāo)，本論文想從功能開(kāi)始論述。所謂“功能”，也即“事物原本所具備的作用”。農(nóng)用地對(duì)于可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境而言有著不可或缺的功能。本論文就從這些農(nóng)業(yè)用地所必需的理由以及所發(fā)揮的功能說(shuō)起，闡述農(nóng)用地混在市區(qū)所能達(dá)成的目標(biāo)。關(guān)于“主體”，本論文說(shuō)明的對(duì)象是對(duì)可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境之形成有著密切關(guān)系的對(duì)象，基于相關(guān)的對(duì)象，闡述以往的管理主體農(nóng)戶，以及作為新的管理主體的非農(nóng)戶的活動(dòng)現(xiàn)狀。
本文的上述內(nèi)容，主要是基于著者過(guò)去的研究成果，首先說(shuō)明城市農(nóng)用地對(duì)可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境之形成所起的作用。之后論證農(nóng)戶和城市居民對(duì)于農(nóng)用地管理的現(xiàn)狀。在此后探討今后可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境之形成中，提出活用城市農(nóng)用地能對(duì)城市規(guī)劃提供指導(dǎo)性意見(jiàn)。
2 農(nóng)用地對(duì)可持續(xù)發(fā)展城市環(huán)境之形成所起的作用
2.1 安全、放心的食品供給
近年來(lái)，食品問(wèn)題頗受人們關(guān)注的，為當(dāng)中發(fā)生過(guò)各種各樣的事情威脅著農(nóng)產(chǎn)品的安全。譬如說(shuō)農(nóng)藥殘留問(wèn)題，就是眾多問(wèn)題之一。特別是近來(lái)，進(jìn)口食品的農(nóng)藥殘留問(wèn)題頗受關(guān)注。具體而言，就是用在遠(yuǎn)途運(yùn)輸中為保證新鮮度的保鮮農(nóng)藥（收割后農(nóng)藥）和中國(guó)產(chǎn)的冷凍菠菜，超過(guò)日本的食品安全基準(zhǔn)的農(nóng)藥殘留。關(guān)于這些問(wèn)題，與進(jìn)口國(guó)之間的協(xié)商，針對(duì)生鮮及加工食品等多種流通途徑，存在完善安檢體制等課題，全面規(guī)制極為困難。此外，與農(nóng)產(chǎn)品食品安全問(wèn)題相關(guān)的還有BSE（瘋牛?。?、食物中毒、二惡英、內(nèi)分泌干擾物質(zhì)（環(huán)境激素）、鎘問(wèn)題等。常言道，“醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，其貢獻(xiàn)與其說(shuō)是為了醫(yī)治疾病，倒不如增加了疾病”。這句話也適用于農(nóng)產(chǎn)品的安全性的問(wèn)題?？茖W(xué)和社會(huì)的進(jìn)步，盡管會(huì)增加農(nóng)產(chǎn)品的安全性，但絕對(duì)不會(huì)消除農(nóng)產(chǎn)品的食品安全隱患。
對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的安全性問(wèn)題，要想讓消費(fèi)者信任，其解決對(duì)策之一就是公開(kāi)農(nóng)作物的相關(guān)信息。近年來(lái)，這些對(duì)策中備受關(guān)注的就是所謂的“Traceability”，直譯意思就是“可追溯性”。當(dāng)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的事故時(shí)，依據(jù)“可追溯性”不僅容易追蹤事故原因，也容易回收問(wèn)題食品，并追尋農(nóng)產(chǎn)品是如何被生產(chǎn)、流通的，也很容易追溯農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸流通的路線。但是，假設(shè)公開(kāi)了正確的信息，但“消費(fèi)者”和“農(nóng)業(yè)”在不同的地方，消費(fèi)和生產(chǎn)過(guò)程中又牽涉著眾多的人，由此究竟誰(shuí)對(duì)所公開(kāi)的信息負(fù)責(zé)一事并不明晰。由此可想，所公開(kāi)的信息仍不值得相信?！耙肴〉孟M(fèi)者對(duì)“農(nóng)業(yè)”的信任，就有必要拉近“消費(fèi)者”和“農(nóng)業(yè)”之間的距離。
為了構(gòu)建“消費(fèi)者”和“農(nóng)業(yè)”的信任關(guān)系，縮小兩者之間的距離，以學(xué)術(shù)的觀點(diǎn)來(lái)解釋較為妥當(dāng)。本論文運(yùn)用社會(huì)心理學(xué)理論之一的“單純接觸效果（mere exposure effect）”（Zajonc，1968）來(lái)加以說(shuō)明。 “單純接觸效果”，就是不停的與對(duì)方相會(huì)，一直看對(duì)方的話，就會(huì)對(duì)對(duì)方產(chǎn)生好感，即所謂的“日久生情”。而為了達(dá)到單純接觸效果，就要盡可能的增加與對(duì)方自然相遇的機(jī)會(huì)，通過(guò)物理性的拉
近距離而達(dá)到良好的效果（接近性 (proximity)）。此外，與對(duì)方的物理距離變近，就需要減少相遇時(shí)所必要的成本（時(shí)間、費(fèi)用、勞力）。換言之，據(jù)此理論，為了以低成本構(gòu)建“消費(fèi)者”和“農(nóng)業(yè)”之間的信任關(guān)系，最理想的情形是拉近兩者間的物理距離。據(jù)此觀點(diǎn)，城市農(nóng)用地正因?yàn)楹拖M(fèi)者所居住的住宅區(qū)的物理距離很近，就有可能以低成本構(gòu)筑信任關(guān)系。城市農(nóng)用地，即可供給安全、放心的食品，也可促進(jìn)城市環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。
“物理距離較近的地域內(nèi)消費(fèi)所收獲的產(chǎn)品及其加工品”被稱為“地產(chǎn)地消”?！暗赜蚴称纷越o運(yùn)動(dòng)”是重新審視農(nóng)戶生活的原點(diǎn)，也早于“地產(chǎn)地消”的體制（荷見(jiàn)他 1986）。而“地產(chǎn)地消”一詞，在1990年代末期開(kāi)始在一些文獻(xiàn)中用到，數(shù)年后普及至全國(guó)，最終成為固定詞匯（櫻井，2004)。那么，所謂“地產(chǎn)地消”型農(nóng)業(yè)，究竟是什么樣的農(nóng)業(yè)呢？據(jù)《國(guó)民生活中心》報(bào)告書(shū)（1991）（東京都農(nóng)業(yè)會(huì)議，2002）得知，“地產(chǎn)地消”型農(nóng)業(yè)的模型可謂直銷或者與消費(fèi)者直接交流的產(chǎn)地直送組織，所交易的蔬菜品種數(shù)，半數(shù)以上都超過(guò)30種，由此，開(kāi)展“地產(chǎn)地消”型的農(nóng)業(yè)，為了滿足消費(fèi)者的多種需求，有必要經(jīng)營(yíng)多種蔬菜。
那么，城市農(nóng)用地是否具備能夠生產(chǎn)多品種蔬菜的條件呢？限制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要是自然條件(氣象、土壤等)。農(nóng)用地是否適宜種植多種農(nóng)產(chǎn)品，由此筆者嘗試去評(píng)價(jià)作為重要自然條件之一的土壤（廣原等 2000）。圖2是建筑用地的比例和適合種植多種農(nóng)作物的土壤的比例關(guān)系。從該圖可得知，越靠近城市中心地區(qū)的車站，沃土的分布比例越高。也即是曾經(jīng)是沃土的地方有人居住，開(kāi)始了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，由此人越聚越多，最終形成城市。從城市形成的過(guò)程來(lái)考慮的話，也不難得出上述的結(jié)論。
2.2 有機(jī)廢棄物的還原
前面章節(jié)中所提到的活用食物生產(chǎn)功能的城市農(nóng)用地所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品中的一部分，作為生活垃圾被排出。這些城市生活垃圾占所有城市垃圾的比重很高，但目前生活垃圾的回收利用率不過(guò)0.3%。正如2000年出臺(tái)的《可循環(huán)型社會(huì)形成推進(jìn)基本法》所明確規(guī)定的那樣，構(gòu)建循環(huán)型社會(huì)成為重要的政策課題。在此社會(huì)情勢(shì)下，有必要促進(jìn)生活垃圾的回收利用。
生活垃圾的回收方法主要有四種，即：
1）堆肥化（利用發(fā)酵菌分解，或者通過(guò)加熱分解，生產(chǎn)出堆肥）；2）沼氣化（利用甲烷菌分解，產(chǎn)生沼氣和二氧化碳）3）飼料化（在加熱·發(fā)酵之后，作為家畜的飼料而利用。4）碳化（通過(guò)加熱碳化使之體積減?。?/30~1/100），作為土壤改良材料、脫臭劑、除濕劑利用）（佐藤，2002）。而堆肥化，自古以來(lái)就已使用化，可謂比較容易推行的方法。實(shí)際上，據(jù)1996年地域交流中心舉行的調(diào)查結(jié)果得知，全國(guó)地方自治體中，約有84%的自治體已將堆肥容器作為對(duì)象進(jìn)行政策扶持。城市生活垃圾的堆肥化，也將在今后的城市生活垃圾回收政策中起著主導(dǎo)作用。
堆肥化的城市生活垃圾施用于城市農(nóng)用地，不僅僅是城市生活垃圾的重新利用，也減少了農(nóng)業(yè)資材的運(yùn)輸距離，在降低環(huán)境負(fù)荷上面發(fā)揮著重要作用。在城市農(nóng)用地上種植農(nóng)產(chǎn)品，不僅解決了前面章節(jié)中的安全、安心等農(nóng)產(chǎn)品食品問(wèn)題，還通過(guò)供給周邊的城市居民，將堆肥化的城市生活垃圾通過(guò)農(nóng)作物為媒介達(dá)成了物質(zhì)循環(huán)。從這些觀點(diǎn)看來(lái)，生活垃圾的堆肥化，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品為媒介的城市農(nóng)用地的這種小規(guī)模物質(zhì)循環(huán)體系，具備可實(shí)現(xiàn)循環(huán)型社會(huì)的功能。
那么，以城市農(nóng)用地為中介，為了構(gòu)建小規(guī)模的物質(zhì)循環(huán)圈，需要考慮多大的區(qū)域范圍較好呢？此外，區(qū)域圈內(nèi)的城市居民根據(jù)農(nóng)用地里產(chǎn)出的農(nóng)作物，相對(duì)于生活所需是否能產(chǎn)出所必要的
產(chǎn)量？針對(duì)這些疑問(wèn)，筆者設(shè)定了虛擬的小規(guī)模物質(zhì)循環(huán)圈，嘗試加以模擬探討（廣原等人，2002）。
本論文所模擬的虛擬小規(guī)模物質(zhì)循環(huán)圈，由農(nóng)用地及相鄰接的住宅區(qū)而構(gòu)成。具體而言，可以處理城市居民帶進(jìn)來(lái)的生活垃圾的堆肥設(shè)施，放置在各農(nóng)用地的一角。還有利用堆肥生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，又被拿來(lái)做堆肥的城市居民所消費(fèi)。
模擬的結(jié)果，1）農(nóng)用地小規(guī)模范圍分布的情形下（小規(guī)模分散型農(nóng)用地），可以滿足僅需要生活垃圾堆肥所必要的堆肥量。而當(dāng)農(nóng)用地為大規(guī)模范圍的情形下（大規(guī)模集塊型農(nóng)用地），僅靠生活垃圾不能滿足所需要的堆肥量。2）小規(guī)模分散型農(nóng)用地的情形下，農(nóng)用地與住宅區(qū)之間的距離很短，而大規(guī)模集塊型農(nóng)用地的情形下，農(nóng)用地與住宅區(qū)之間的距離變得長(zhǎng)。具體而言，小規(guī)模分散型農(nóng)用地與住宅區(qū)之間的距離平均約20m，大規(guī)模集塊型農(nóng)用地與住宅區(qū)之間的距離平均約120m。
3）循環(huán)圈內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品供給量超過(guò)總需求量，而所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，有白菜、洋白菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、茄子、蘿卜、馬鈴薯等，顯而易見(jiàn)可滿足循環(huán)圈內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的需求。
基于上述的評(píng)價(jià)結(jié)果，以生活垃圾堆肥和農(nóng)產(chǎn)品組成的城市農(nóng)用地的小規(guī)模物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，到底應(yīng)該由什么構(gòu)建起來(lái)最好呢？圖3所示的是基于上述評(píng)價(jià)結(jié)果而假定的系統(tǒng)之對(duì)應(yīng)關(guān)系。
小規(guī)模分散型農(nóng)用地，僅需來(lái)自近鄰市區(qū)的生活垃圾即可滿足必要的堆肥量。而作為實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)的系統(tǒng)，應(yīng)該不需要依賴外部的堆肥，即可和近鄰的市區(qū)聯(lián)合構(gòu)成循環(huán)系統(tǒng)。作為此系統(tǒng)參考事例，有東京都武藏野市的公團(tuán)櫻堤住宅區(qū)的生活垃圾資源堆肥事業(yè)21（東京都武藏野市，1999），還有東京都世田谷區(qū)“嫩葉會(huì)”，該協(xié)會(huì)的每一戶農(nóng)家與近鄰的城市居民之間達(dá)成有機(jī)農(nóng)作物生產(chǎn)和直銷的業(yè)務(wù)關(guān)系。
大規(guī)模集塊型農(nóng)業(yè)用地，僅靠來(lái)自鄰近市區(qū)的生活垃圾堆肥并不能滿足必要的堆肥量。因此，為實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，有必要構(gòu)建依靠自治體統(tǒng)一收集、統(tǒng)一處理型的系統(tǒng)。為何如此，因?yàn)闃?gòu)建該系統(tǒng)，通過(guò)聯(lián)合物質(zhì)循環(huán)圈外的住宅區(qū)，以補(bǔ)足堆肥不足的部分。作為導(dǎo)入系統(tǒng)的具體事例，有山形縣長(zhǎng)井市的“彩虹計(jì)劃”等。該縣的計(jì)劃里，在從市內(nèi)收集到的生活垃圾里，混入家畜的糞尿、稻皮以便生成堆肥。這些堆肥通過(guò)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)賣給農(nóng)戶和普通市民。用堆肥生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)“彩虹計(jì)劃農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證后，可在市內(nèi)的零售店銷售，供給當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>
3 農(nóng)用地對(duì)可持續(xù)發(fā)展城市環(huán)境的形成之管理
3.1 與城市居民相關(guān)的農(nóng)戶
本論文至此解釋的城市農(nóng)用地，在安全、安心的食品供給和有機(jī)廢棄物的還原這一點(diǎn)上，對(duì)于可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境之形成而言，顯然是一重要的空間。由此一來(lái)，發(fā)揮著城市農(nóng)用地之功能的農(nóng)家，真的存在嗎？
與此相關(guān)的如圖4所示，存在著城市農(nóng)用地的東京都西部的自治團(tuán)體（東京都練馬區(qū)）1987年和2001年農(nóng)戶銷售點(diǎn)的比較圖。從該圖可得知，市場(chǎng)出貨大幅減少（45.3%25.8%），但相對(duì)而言大幅增加的是自家內(nèi)銷售點(diǎn)或設(shè)置銷售站臺(tái)進(jìn)行銷售的自宅銷售、無(wú)人銷售站臺(tái)（26.4%61.8%），還有幾戶農(nóng)家共同設(shè)置的店鋪進(jìn)行銷售的共同直銷所（1.1%15.1%)，以耕地的區(qū)劃為單位，與城市居民簽約，將收獲的農(nóng)產(chǎn)品銷售給簽約后城市居民（2.3%4.9%）。這種所謂直銷的形式，是農(nóng)戶對(duì)城市居民進(jìn)行直接銷售，該形式之所以增加其主要原因是因隨著老齡化和經(jīng)營(yíng)規(guī)模的縮小，市場(chǎng)出貨不能進(jìn)行的同時(shí)，城市居民對(duì)安全、安心的食品的關(guān)心日益高漲，近鄰的城市居民之需求也日益高漲。這些現(xiàn)象，也正可以說(shuō)明上述農(nóng)戶的存在，才使得可生產(chǎn)多品種農(nóng)產(chǎn)品的城市農(nóng)用地發(fā)揮著功能。
與城市居民之間的這種關(guān)系，并不局限于農(nóng)產(chǎn)品的銷售。譬如說(shuō)，城市居民在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間上，不僅為市民提供菜園用地，也使城市居民接納所謂“援農(nóng)”的幫助活動(dòng)，為當(dāng)?shù)貙W(xué)校食堂提供食材，作為學(xué)校教育的一環(huán)讓學(xué)童體驗(yàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，還是接收由有機(jī)廢棄物還原而成的堆肥之使用之所。這樣一來(lái)，農(nóng)戶和城市居民，既有直接關(guān)系，又存在間接聯(lián)系，在各種場(chǎng)合下相互關(guān)聯(lián)著。
我們將這些活動(dòng)命名為“與城市居民相關(guān)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)”，并以東京都的農(nóng)戶為對(duì)象了解其實(shí)施狀況（渡邊·橫張·松澤，2003）。圖5顯示的即為與東京都城市居民有關(guān)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)實(shí)施狀況?！爸变N”在近半數(shù)的農(nóng)戶（41.9%）中實(shí)施。
“有機(jī)廢棄物堆肥，盡管比直銷少，但和6.1%的農(nóng)戶相關(guān)?？傮w而言，開(kāi)展了除直銷之外的活動(dòng)的農(nóng)戶比例約在10%左右”（市民菜園（12.8%），“學(xué)校供食（8.3%）”，“學(xué)童農(nóng)業(yè)勞動(dòng)體驗(yàn)（5.8%）”）。如上述所言，除直銷之外的活動(dòng)之所以少，主要原因是源于城市居民的需求少或者組織相關(guān)活動(dòng)難以展開(kāi)。與直銷相比，盡管參與有機(jī)廢棄物的接收?qǐng)鏊霓r(nóng)戶比例較少，但因其確實(shí)存在，因此，這些農(nóng)戶介于生活垃圾的堆肥和農(nóng)作物之間，寄予城市農(nóng)用地的小規(guī)模物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)現(xiàn)實(shí)中可以成立的可能性。
3.2 與農(nóng)業(yè)相關(guān)的城市居民
前一章節(jié)中已經(jīng)闡明，眾多的農(nóng)戶對(duì)城市農(nóng)用地的可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境之形成起著重要作用，也給予了實(shí)現(xiàn)這一功能在管理上的可能性。盡管城市中存在著這些農(nóng)戶，但也和其他地區(qū)一樣，由于老齡化和沒(méi)有繼承者造成農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力不足。為了解決勞動(dòng)力不足問(wèn)題，就有必要保證替代的勞動(dòng)力。其中頗為明顯的動(dòng)向，就是新的勞動(dòng)力與城市居民的農(nóng)用地有了新的聯(lián)系。
以前，城市居民與農(nóng)用地接觸的機(jī)會(huì)，僅限于市民菜園中的農(nóng)產(chǎn)品栽培。城市居民與農(nóng)產(chǎn)品栽培相關(guān)的機(jī)會(huì)之所以受局限，是因?yàn)樗^的城市居民農(nóng)作物栽培，不過(guò)是業(yè)余活動(dòng)的一種，而并非是一種務(wù)必進(jìn)行的工作。但是，近來(lái)城市居民在自家附近的農(nóng)家開(kāi)展輔農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，或者租借別家的農(nóng)地栽植農(nóng)產(chǎn)品等，呈現(xiàn)出一種并不局限于業(yè)余活動(dòng)的新的活動(dòng)形態(tài)。這種活動(dòng)，是由地方自治體組織開(kāi)展起來(lái)，以促進(jìn)城市居民對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)注度和參與度。本論文以東京都西部的自治體（東京都國(guó)分寺市）為一例，說(shuō)明其組織體系。
在東京都國(guó)分寺市，自1992年開(kāi)始且現(xiàn)在也仍持續(xù)的“市民農(nóng)業(yè)大學(xué)”，為城市居民補(bǔ)助農(nóng)戶開(kāi)展農(nóng)作物栽培提供了契機(jī)。該市設(shè)立市民農(nóng)業(yè)大學(xué)，與1980年末其土地價(jià)格異常飆升有著密切的關(guān)系。換言之，因?yàn)橥恋貎r(jià)格高漲，為了解決城市居民和其他區(qū)域的農(nóng)戶對(duì)城市農(nóng)業(yè)的非議，農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出了“有關(guān)國(guó)分寺市農(nóng)業(yè)行政對(duì)策的建議”。該建議指出，為了加強(qiáng)市民對(duì)城市農(nóng)業(yè)之存在意義的理解，應(yīng)當(dāng)促進(jìn)市民接觸農(nóng)業(yè)，并提出了具體的政策，相關(guān)的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)講座即為市民農(nóng)業(yè)大學(xué)的原型。
在市民農(nóng)業(yè)大學(xué)里，從4月的開(kāi)學(xué)到11月約8個(gè)月中，向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶傳授施肥、耕種等各種農(nóng)產(chǎn)品的栽培方法。希望農(nóng)戶的農(nóng)作物栽培補(bǔ)助者，可以登錄“援農(nóng)志愿者人才庫(kù)”，可接收自主研修。所謂自主研修，即不用指導(dǎo)員的指導(dǎo)，僅以城市居民進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品栽培。修完自主研修者，即可登陸入援農(nóng)志愿者人才庫(kù)，和農(nóng)戶面談并達(dá)成意見(jiàn)一致后，即可補(bǔ)助農(nóng)戶。
在市民農(nóng)業(yè)大學(xué)修完課程的城市居民中，有人直接和農(nóng)戶協(xié)議租借農(nóng)用地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的栽培，也即實(shí)施自主耕作。所謂自主耕作，多以集團(tuán)式開(kāi)展，從耕作計(jì)劃到收獲，都是主體性開(kāi)展。在國(guó)分寺市，從市民農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生中得知，已明確的就有3個(gè)團(tuán)體。在本論文中，以“GREEN EIGHT”為例說(shuō)明其詳細(xì)活動(dòng)?！癎REEN EIGHT”團(tuán)體是于1999年在市民農(nóng)業(yè)大學(xué)由第八屆的有志學(xué)生組成。該團(tuán)體2000年和農(nóng)戶A氏協(xié)商 ，租借了6400m2的農(nóng)地。之所以能夠成功租借6400m2的農(nóng)地，主要因?yàn)槭フ煞虻腁氏年事已高，無(wú)法管理6400m2的農(nóng)地。親身看過(guò)“GREEN EIGHT”團(tuán)體栽種農(nóng)產(chǎn)品的A氏，對(duì)“GREEN EIGHT”團(tuán)體種植農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)極為信任。其結(jié)果促成A氏將2005年以后的耕作計(jì)劃委托給“GREEN EIGHT”團(tuán)體。現(xiàn)如今，這塊土地上栽種著約70種蔬菜和花卉。這塊土地的生產(chǎn)活動(dòng)活用了農(nóng)用地的多品種生產(chǎn)的適宜性。這塊土地上收獲的農(nóng)產(chǎn)品，在向居民配送之余，還在土地的入口如設(shè)置直銷所加以銷售（圖6）。銷售額也完全可以滿足農(nóng)用地的日常經(jīng)營(yíng)以及“GREEN EIGHT”團(tuán)體的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)（圖7）。
由上述可知，城市居民開(kāi)展的農(nóng)產(chǎn)品栽培及其自主耕作，發(fā)揮著城市農(nóng)用地的功能，可以說(shuō)某種程度上在解決了農(nóng)戶勞動(dòng)力不足以在減少荒地上發(fā)揮了作用。在可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境在形成之際，城市居民活用了農(nóng)地，和農(nóng)戶都是重要的管理主體。
4 結(jié)語(yǔ)：展望有“農(nóng)業(yè)”的城市之形成
根據(jù)本論文至此的說(shuō)明，城市農(nóng)用地，在安全、放心的食品供給以及生活垃圾等有機(jī)廢棄物的還原這一觀點(diǎn)上，寄予可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境之形成以空間上的可能性。此外，實(shí)現(xiàn)此種空間的管理主體，顯然也存在于農(nóng)戶或城市居民之中。
富有活力的生產(chǎn)活動(dòng)，支撐著曾經(jīng)處于增長(zhǎng)期的日本社會(huì)。所謂當(dāng)時(shí)的社會(huì)規(guī)范，比之于今日，更注重追求物質(zhì)豐富的明日。而與此相對(duì)，現(xiàn)代日本社會(huì)進(jìn)入人口減少、高齡化階段，支撐起這一社會(huì)的不再是當(dāng)時(shí)活躍的生產(chǎn)活動(dòng)，而是逐漸演變成依賴消耗過(guò)去生產(chǎn)的庫(kù)存。既然支撐社會(huì)的因素已然不同，那么就有必要演化出一種替代物，以代替社會(huì)規(guī)范中從生產(chǎn)活動(dòng)中所得到的物質(zhì)性富裕。而城市農(nóng)用地，可謂源自過(guò)去生產(chǎn)活動(dòng)中所形成的庫(kù)存之一，其具備可持續(xù)發(fā)展的城市環(huán)境之形成的功能，此外在此之中的管理活動(dòng)，一直以來(lái)的“工作對(duì)業(yè)余”這種生活的二分法并不能解釋城市農(nóng)用地。因此，城市農(nóng)用地顯然可作為一種新的社會(huì)空間，期待著被更加積極的活用。
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關(guān)鍵詞：巴州農(nóng)產(chǎn)品物流；現(xiàn)狀；問(wèn)題；思考；對(duì)策
我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品物流是社會(huì)物流體系中一個(gè)重要的組成部分。新疆因其獨(dú)特的地理氣候條件，其農(nóng)產(chǎn)品具有濃郁的地方特色，加之農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)較高，因此受到諸多內(nèi)地消費(fèi)者的青睞。巴音郭楞蒙古自治州（后簡(jiǎn)稱“巴州”）作為新疆農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地之一，其農(nóng)產(chǎn)品物流具有典型的新疆區(qū)域特征，具有較高的代表性，分析了巴州的農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)況就基本了解了新疆的農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)況，其中的問(wèn)題，相應(yīng)的思考、建議和對(duì)策也就具有新疆全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流的典型性和代表性。
新疆的物流業(yè)興起時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但引起了國(guó)內(nèi)學(xué)者的興趣，早在2005年，上海海事大學(xué)的工程碩士仇軍衛(wèi)，就寫(xiě)過(guò)《新疆物流園區(qū)布局規(guī)劃》作為其碩士學(xué)位論文，文中對(duì)物流產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并結(jié)合新疆的實(shí)際情況對(duì)物流產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展做了細(xì)致規(guī)劃，可以說(shuō)這篇文章是較早對(duì)新疆物流產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行整體規(guī)劃的文章，對(duì)于了解新疆物流園的發(fā)展非常有價(jià)值。新疆本土學(xué)者近年來(lái)對(duì)新疆的物流業(yè)發(fā)展做出了很多有價(jià)值的探索和總結(jié)。例如：新疆社會(huì)科學(xué)院的阿布都偉力?買和普拉博士自2012年開(kāi)始就一直致力于新疆物流產(chǎn)業(yè)的研究，并在2014年先后發(fā)表了《基于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶框架的新疆現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展路徑》和《新疆物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探討》，在這兩篇文章里，他以數(shù)據(jù)為依托，系統(tǒng)的闡述了在“一帶一路”背景下，新疆作為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)，其物流產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和運(yùn)行模式，并提出了發(fā)展建議。既有宏觀展望，又有微觀描述，是全面了解新疆物流情況的綜述性論文；石河子大學(xué)的王金鳳、郭軍輝在2009年寫(xiě)過(guò)《新疆農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策》，概括性的描述了新疆的物流現(xiàn)況和問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的對(duì)策建議；新疆交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王烽巒在2015年發(fā)表的《一帶一路戰(zhàn)略與新疆物流業(yè)發(fā)展》中概括闡述了新疆物流業(yè)的發(fā)展現(xiàn)況和“一帶一路”戰(zhàn)略對(duì)新疆物流業(yè)的重要意義。
一、巴州簡(jiǎn)介
巴音郭楞蒙古自治州（簡(jiǎn)稱“巴州”），位于新疆維吾爾自治區(qū)東南部。東鄰甘肅省、青海?。荒弦欣錾脚c自治區(qū)相接；西連和田、阿克蘇地區(qū)；北以天山為界與伊犁、塔城、昌吉、烏魯木齊、吐魯番、哈密等地、州、市相連。東西和南北最大長(zhǎng)度為800余千米，面積達(dá)48.27萬(wàn)平方千米，是我國(guó)陸地面積最大的地級(jí)行政區(qū)。被譽(yù)為“華夏第一州”。巴州下轄一個(gè)縣級(jí)市（庫(kù)爾勒市），七個(gè)縣（和靜縣、博湖縣、和碩縣、尉犁縣、輪臺(tái)縣、若羌縣、且末縣），一個(gè)自治縣（焉耆回族自治縣），簡(jiǎn)稱八縣一市，其中北四縣包括和靜縣、博湖縣、和碩縣和焉耆回族自治縣，該區(qū)域?qū)傺申扰璧刂袦貛^(qū)，日照充足，氣候溫和。南四縣包括尉犁縣、輪臺(tái)縣、若羌縣和且末縣。南四縣包括庫(kù)爾勒市在內(nèi)，屬塔里木盆地東部暖溫帶干旱區(qū)，該區(qū)域的農(nóng)業(yè)氣候優(yōu)勢(shì)是光熱充足，熱量資源較豐富。冬夏和晝夜溫差大，空氣干燥。
二、巴州農(nóng)業(yè)概況
巴州全區(qū)廣泛種植棉花，品質(zhì)突出，長(zhǎng)期供應(yīng)內(nèi)地；水果品種豐富，富有特色；特殊的自然條件，也使畜牧業(yè)有較快的發(fā)展，全州的。此外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和物流業(yè)的興起，巴州的特色農(nóng)產(chǎn)品也受到廣大內(nèi)地消費(fèi)者的青睞，例如庫(kù)爾勒的香梨、若羌的紅棗、和靜的牦牛肉、尉犁的羊肉等特色農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，這些農(nóng)產(chǎn)品的熱銷，也對(duì)物流業(yè)提出了更高要求。
三、巴州農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)狀
1.農(nóng)產(chǎn)品物流總額穩(wěn)步增長(zhǎng)
2015年，巴州農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值197億元，同比增長(zhǎng)7%。全州農(nóng)作物總播面積749.15萬(wàn)畝，其中，糧食種植面積為181.18萬(wàn)畝，棉花種植面積386.58萬(wàn)畝，甜菜種植面積10.12萬(wàn)畝，蔬菜種植面積94.95萬(wàn)畝（其中，工業(yè)辣椒種植面積45.27萬(wàn)畝，工業(yè)番茄種植面積30.39萬(wàn)畝）。全年糧食產(chǎn)量88.61萬(wàn)噸，棉花53.91萬(wàn)噸，甜菜58.45萬(wàn)噸，蔬菜445.19萬(wàn)噸，工業(yè)辣椒131.19萬(wàn)噸，工業(yè)番茄224.37萬(wàn)噸。全州林果面積204.19萬(wàn)畝，總產(chǎn)量96.96萬(wàn)噸。其中，香梨種植面積72.03萬(wàn)畝，產(chǎn)量54.95萬(wàn)噸；紅棗87.67萬(wàn)畝，產(chǎn)量30.06萬(wàn)噸；杏子9.37萬(wàn)畝，產(chǎn)量3.76萬(wàn)噸；葡萄28.42萬(wàn)畝，產(chǎn)量6.52萬(wàn)噸。全州年末牲畜存欄470.29萬(wàn)頭（只），全州肉類總產(chǎn)量14.84萬(wàn)噸。
2.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)多元化主體競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成
改革開(kāi)放以來(lái)，巴州農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體由過(guò)去計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下國(guó)營(yíng)商業(yè)和供銷合作社組織為主體的格局，逐步向多元化格局轉(zhuǎn)變。20世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著巴州國(guó)民經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化步伐的加快，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體格局也發(fā)生了深刻變革，多元化趨勢(shì)日益明顯?，F(xiàn)在，巴州的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有82家，立足于巴州的農(nóng)業(yè)特色，主要以棉紡業(yè)、乳制品加工業(yè)、特色果品加工業(yè)、天然色素生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)和生物科技產(chǎn)業(yè)為主。
3.現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品體系初步建立
2011年，巴州初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、牲畜定點(diǎn)屠宰批發(fā)市場(chǎng)為流通主渠道，農(nóng)產(chǎn)品直銷、直供業(yè)態(tài)為調(diào)劑的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。目前，除牧區(qū)草場(chǎng)之外，升級(jí)改造的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)基本覆蓋巴州農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地和主要縣市。現(xiàn)在，巴州的各類農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)有67家，整個(gè)巴州均有分布。所有的縣市農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)基本都是批發(fā)型市場(chǎng)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下基本都是集貿(mào)市場(chǎng)，固定在每周的某一天進(jìn)行交易。其中，北四縣的農(nóng)產(chǎn)品交易主要在焉耆縣；中部的農(nóng)產(chǎn)品交易主要在庫(kù)爾勒市；南部的農(nóng)產(chǎn)品交易主要在若羌縣；且末是相對(duì)獨(dú)立的市場(chǎng)單元，因且末縣距離庫(kù)爾勒市725千米，空間上的舉例使得且末的商貿(mào)流通比較獨(dú)立。
五、發(fā)展巴州農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流的思考
1.加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流銷售渠道的多元化
引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商改變傳統(tǒng)的交易習(xí)慣，鼓勵(lì)利用網(wǎng)絡(luò)等電子商務(wù)平臺(tái)，發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易，建立健全完善的農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，讓網(wǎng)上交易既便捷又可靠。筆者在巴州的調(diào)研當(dāng)中走訪了尉犁縣電子商務(wù)平臺(tái)--尉犁縣農(nóng)村電商運(yùn)營(yíng)中心。尉犁縣在興平鄉(xiāng)達(dá)西村紅色主題一條街建立尉犁縣達(dá)西電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)基地，通過(guò)“電子商務(wù)綜合服務(wù)商+網(wǎng)商+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”相互作用，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”與“消費(fèi)品下鄉(xiāng)”的線上、線下雙向流通功能，形成富有新疆特色的“達(dá)西電商模式”，使本地乃至全州中小企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社及農(nóng)牧民的特色農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái)銷往國(guó)內(nèi)乃至國(guó)外市場(chǎng)。“達(dá)西模式”不僅帶動(dòng)了本土特色農(nóng)產(chǎn)品的種植銷售，也帶動(dòng)了物流平臺(tái)的搭建；不僅在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)上給當(dāng)?shù)貛?lái)了收益；也間接刺激了旅游產(chǎn)業(yè)等等朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的興起?！爸腔圻_(dá)西”品牌的塑造與多元化的市場(chǎng)運(yùn)作密不可分，與“本地本物”的合作給新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造注入了新的活力，增添了新穎感，將新疆本土特色農(nóng)產(chǎn)品打造成具有更廣闊市場(chǎng)的新疆品牌。與此同時(shí)，依托電子商務(wù)平臺(tái)弘揚(yáng)達(dá)西村社會(huì)和諧、民族團(tuán)結(jié)、長(zhǎng)治久安的紅色品牌，也使品牌具有了更強(qiáng)的生命力。農(nóng)民群眾的信息自覺(jué)性和領(lǐng)悟能力在政府的扶持之下完全釋放出來(lái)，使傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品煥發(fā)出勃勃生機(jī)。和靜縣的晟鑫貿(mào)易公司是專門從事畜牧業(yè)產(chǎn)品加工的企業(yè)，生產(chǎn)羊肉、牛排肉。羊肉以巴州黑頭羊?yàn)橹饕贩N來(lái)源，牛排肉以巴州黃牛為主要品種來(lái)源。為了使產(chǎn)品生產(chǎn)更專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，公司投入了大量財(cái)力，聘請(qǐng)北京的專業(yè)數(shù)據(jù)公司，為公司制作了監(jiān)控屏幕和全套的管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)，從養(yǎng)殖、產(chǎn)羔到屠宰、加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在嚴(yán)格的監(jiān)控范圍內(nèi)進(jìn)行，保證了肉品的安全和衛(wèi)生。此外，晟鑫貿(mào)易公司還特別為所有的商品制訂了追溯系統(tǒng)，使每一個(gè)產(chǎn)品都有據(jù)可考，使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品更放心。
2.提高農(nóng)產(chǎn)品物流主體的組織化程度
讓區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)、走向世界，就要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)性渠道組織。一方面要引導(dǎo)農(nóng)業(yè)戶發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，以及其他經(jīng)濟(jì)組織，提高農(nóng)民參與市場(chǎng)交易的規(guī)模與效率和提高農(nóng)民參與市場(chǎng)的組織化程度；另一方面培養(yǎng)扶持一批有市場(chǎng)開(kāi)拓能力、科技創(chuàng)新能力、資源整合能力等現(xiàn)代企業(yè)管理能力的農(nóng)業(yè)物流龍頭企業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品物流主體的規(guī)?；?、組織化和系統(tǒng)化。
3.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的研究和基礎(chǔ)設(shè)施的投入
大力推進(jìn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝技術(shù)和物流的冷鏈、保鮮技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用，借鑒內(nèi)地和國(guó)外的先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)驗(yàn)，減少農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的損耗，盡可能的降低物流成本。由政府劃撥專項(xiàng)資金，專門用于農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的專業(yè)化水平。例如前述巴州和靜縣晟鑫牧業(yè)股份有限公司是專業(yè)生產(chǎn)冷凍鮮牛羊肉的，對(duì)物流車輛的要求較高，必須是冷凍車輛，需要較大開(kāi)支，因此在權(quán)衡成本的情況下，他們選擇全部采用內(nèi)地的回頭車來(lái)承擔(dān)物流運(yùn)輸。有這種情況的類似企業(yè)在巴州還有很多，政府是否考慮建立“疆肉東運(yùn)”供應(yīng)鏈，扶持一些冷鏈物流第三方企業(yè)，與肉類加工企業(yè)合作共贏。創(chuàng)立一個(gè)完整的供應(yīng)鏈機(jī)制，以良好的供貨渠道來(lái)保障一定的市場(chǎng)規(guī)模，使得新疆的肉類加工企業(yè)又好又快的發(fā)展起來(lái)。
4.加快農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化建設(shè)
隨著科技的迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)信息化越來(lái)越成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的基本資源和發(fā)展動(dòng)力，但巴州乃至新疆目前農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系尚不完善，因此必須整合現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)；構(gòu)建新疆與內(nèi)地的農(nóng)產(chǎn)品交易信息系統(tǒng)；大力發(fā)展電子商務(wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品物流組織模式，改變傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易模式；發(fā)展網(wǎng)上訂單、配送的物流方式；大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流等各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制與全程管理。據(jù)筆者的了解，在北京、上海等大型城市，電商企業(yè)進(jìn)行完整的產(chǎn)品追溯體系的開(kāi)發(fā)，進(jìn)行線上銷售的模式已比較普遍。例如電商平臺(tái)“源汁源味”，總部設(shè)在上海市，平臺(tái)以線上銷售農(nóng)產(chǎn)品為主，有水果、茶葉和肉類加工品等。以茶葉為例，在這個(gè)平臺(tái)上銷售的所有茶葉均附有二維碼，每一包茶葉都可追溯其所屬的茶樹(shù)、所屬茶農(nóng)，甚至可以通過(guò)手機(jī)APP軟件觀看茶農(nóng)的茶葉采摘過(guò)程。這種配套的一些列營(yíng)銷方式，在“源汁源味”的產(chǎn)品中得到普遍的推廣，收到了良好的市場(chǎng)反饋。現(xiàn)在，這種開(kāi)發(fā)軟件--在線銷售--物流運(yùn)輸?shù)匿N售模式已經(jīng)得到很多企業(yè)的效仿。前述的巴州晟鑫牧業(yè)股份有限公司的牛羊肉追溯體系就是一個(gè)成功的案例。
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