時(shí)間：2023-03-17 18:05:02
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1.1 調(diào)研內(nèi)容
邀請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家、管理者及本院統(tǒng)計(jì)學(xué)教師，共同設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷經(jīng)小組討論和專(zhuān)家咨詢(xún)法擬定條目后，再通過(guò)專(zhuān)家咨詢(xún)和預(yù)調(diào)查修訂。內(nèi)容包括康復(fù)工程技術(shù)行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，專(zhuān)業(yè)教育現(xiàn)狀與趨勢(shì)，專(zhuān)業(yè)崗位情況、人才現(xiàn)狀與需求情況以及職業(yè)崗位的能力要求，畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展等問(wèn)題。
1.2 調(diào)研對(duì)象
本研究選取國(guó)內(nèi)開(kāi)展康復(fù)輔具服務(wù)5年以上的醫(yī)院、公司，行業(yè)協(xié)會(huì)及同類(lèi)院校的專(zhuān)家學(xué)者、負(fù)責(zé)人，從事假肢矯形器工作的一線(xiàn)技師，本專(zhuān)業(yè)往屆畢業(yè)生及同類(lèi)院校本專(zhuān)業(yè)的帶頭人等為調(diào)研對(duì)象。
1.3 調(diào)研方法
1.3.1 問(wèn)卷調(diào)查
2014 年 1~2 月，請(qǐng)江蘇省內(nèi) 7 家相關(guān)企事業(yè)單位的管理者、技師及本專(zhuān)業(yè)往屆畢業(yè)生對(duì)問(wèn)卷作答。同時(shí)，請(qǐng)參加全國(guó)假肢矯形器第二期理論培訓(xùn)班的學(xué)員對(duì)問(wèn)卷作答。1.3.2 訪(fǎng)談?wù){(diào)查訪(fǎng)談行業(yè)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專(zhuān)家、高級(jí)技師、專(zhuān)業(yè)帶頭人及相關(guān)骨干教師，采集專(zhuān)業(yè)人才需求信息、崗位能力需求狀況及專(zhuān)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等。
1.3.3 電話(huà)訪(fǎng)談、文獻(xiàn)檢索及網(wǎng)絡(luò)信息查閱
對(duì)一些在問(wèn)卷調(diào)研和座談中未能調(diào)研到的信息我們采用了電話(huà)訪(fǎng)談、文獻(xiàn)檢索及網(wǎng)絡(luò)信息查閱等形式作為補(bǔ)充。
2 結(jié)果
2.1 被調(diào)研單位及人員基本情況
本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷120份，剔除問(wèn)卷填寫(xiě)不完整、調(diào)研單位不清晰、未按問(wèn)卷要求填寫(xiě)的無(wú)效問(wèn)卷37 份，回收有效問(wèn)卷 83 份，回收率為 69%。與相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者座談9人次；團(tuán)體訪(fǎng)談4次；調(diào)研同類(lèi)院校4家，康復(fù)輔具服務(wù)企事業(yè)單位63家。見(jiàn)表1~表3。
2.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
2.2.1 我國(guó)康復(fù)工程行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)
目前，我國(guó)有1.85億老年人，8500多萬(wàn)殘疾人，每年另增上億人次的傷病者。在8500多萬(wàn)的殘疾人中，39%的殘疾人有配置康復(fù)輔具的需求，但實(shí)際配置率只有7.31%，城鎮(zhèn)為12%，農(nóng)村僅為2%[2]。目前我國(guó)各類(lèi)假肢矯形器裝配機(jī)構(gòu)有800余家，多分布在省(市)一級(jí)地區(qū)，平均1個(gè)機(jī)構(gòu)要為1萬(wàn)多名殘疾對(duì)象服務(wù)；從業(yè)人員約有1萬(wàn)多人，其中假肢、矯形器制作師僅有1089名，平均每2.6萬(wàn)名肢體殘疾人僅擁有1 名制作師。
2.2.2 人才需求狀況與職業(yè)崗位要求
通過(guò)對(duì)26個(gè)省市63家假肢矯形康復(fù)機(jī)構(gòu)調(diào)研，結(jié)果表明，78%的單位3年內(nèi)需要高職康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生。由于此次參與問(wèn)卷調(diào)查的大多為一線(xiàn)技師，后通過(guò)補(bǔ)充調(diào)研，這個(gè)數(shù)據(jù)約達(dá)90%。需求崗位83%集中于復(fù)合型人才崗，即既有一定的理論知識(shí)、假肢矯形器適配能力，又初步掌握一定的醫(yī)學(xué)知識(shí)和康復(fù)治療技能；40%集中于矯形器師崗，16%集中于假肢師崗，技術(shù)支持及其他諸如營(yíng)銷(xiāo)人員的需求數(shù)量?jī)H占2%。見(jiàn)表4。目前，康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的資格證書(shū)主要有假肢師、矯形器師職業(yè)證書(shū)，學(xué)生在畢業(yè)時(shí)通過(guò)考試可以獲取四級(jí)假肢師和/或矯形器師證書(shū)，畢業(yè)后通過(guò)培訓(xùn)，還可以考取假肢制作師和/或矯形器制作師執(zhí)業(yè)證書(shū)。此次調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有48家單位認(rèn)為，在招聘康復(fù)工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生時(shí)，四級(jí)假肢師和/或矯形器師證書(shū)為必需，占76%。用人單位在招聘本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生時(shí)，均高度重視畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能、接受新知識(shí)的能力和創(chuàng)新能力。
2.2.3 行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)
黨和國(guó)家高度重視康復(fù)工作，特別是進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，國(guó)家進(jìn)一步加大了支持力度。國(guó)家基本公共服務(wù)體系“十二五”規(guī)劃明確提出了“構(gòu)建輔助器具適配體系”的目標(biāo)，社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃(2011-2015 年)提出“加強(qiáng)老年康復(fù)輔具產(chǎn)品研發(fā)”。國(guó)家“十二五”規(guī)劃綱要提出要健全殘疾人社會(huì)保障體系和服務(wù)體系，推進(jìn)殘疾人“人人享有康復(fù)服務(wù)”；國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)(國(guó)發(fā)〔2013〕40號(hào))中明確提出在“十二五”時(shí)期要實(shí)現(xiàn)健康服務(wù)相關(guān)支撐產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大的目標(biāo)。2012年3月20日衛(wèi)生部在關(guān)于印發(fā)《康復(fù)醫(yī)院基本標(biāo)準(zhǔn)(2012 年版)》 的通知(衛(wèi)醫(yī)政發(fā) 〔2012〕 17 號(hào))中提出，三級(jí)以上綜合醫(yī)院必須設(shè)置能夠制作臨床常用假肢、矯形器和康復(fù)輔助器具的康復(fù)工程室，配備康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人員，在康復(fù)醫(yī)師組織下，由康復(fù)治療師、康復(fù)護(hù)士、康復(fù)工程等專(zhuān)業(yè)人員實(shí)施康復(fù)專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)。同時(shí)，在國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)以及江蘇省中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)中明確提出必須大力發(fā)展職業(yè)教育、推進(jìn)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展。這些政策法規(guī)均為康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展提供了政策依據(jù)，注入了強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力。
2.3 康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)教育現(xiàn)狀
2.3.1 我國(guó)康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)點(diǎn)分布情況
我國(guó)康復(fù)工程技術(shù)起步較晚，整體上落后于國(guó)外20 多年。專(zhuān)業(yè)教育始于1987年~1993年，民政部武漢假肢技校隔年招收三屆學(xué)生，學(xué)制2年；2003年~2004 年、2008 年~2009 年及 2012 年首都醫(yī)科大學(xué)開(kāi)始“假肢矯形工程”本科教育；2007年北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)院成立，開(kāi)始“假肢技術(shù)”和“矯形器技術(shù)”2個(gè)專(zhuān)業(yè)方向的高職教育；2008年，四川大學(xué)華西臨床醫(yī)學(xué)院在康復(fù)治療學(xué)專(zhuān)業(yè)設(shè)立“假肢矯形器專(zhuān)業(yè)方向”；上海理工大學(xué)的醫(yī)療器械與食品學(xué)院的康復(fù)工程專(zhuān)業(yè)方向、上海醫(yī)療器械高等專(zhuān)科學(xué)校的康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)，將假肢矯形器專(zhuān)業(yè)人才作為其培養(yǎng)目標(biāo)之一；鹽城衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2011年開(kāi)始進(jìn)行康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)的高職教育，截至目前，每年本專(zhuān)業(yè)本、專(zhuān)科畢業(yè)生約有100余人。
2.3.2 康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)情況
通過(guò)對(duì)各院校畢業(yè)生近3年的就業(yè)情況進(jìn)行調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，高職類(lèi)畢業(yè)生的就業(yè)率為100%。但本科畢業(yè)生從事本專(zhuān)業(yè)的比率不高。就業(yè)崗位大多為假肢師、矯形器師、技術(shù)支持等，多數(shù)就業(yè)于綜合性醫(yī)院的康復(fù)科、省市級(jí)康復(fù)輔具技術(shù)中心、大型假肢矯形器生產(chǎn)裝配公司等企事業(yè)單位。
3 討論
3.1 行業(yè)快速發(fā)展，專(zhuān)業(yè)前景廣闊
根據(jù)世界衛(wèi)生組織和國(guó)際假肢與矯形器學(xué)會(huì)(WHO/ISPO)2008 年的《發(fā)展中國(guó)家假肢與矯形器專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)指南》中對(duì)發(fā)展中國(guó)家假肢和矯形器專(zhuān)業(yè)人員需求的預(yù)測(cè)，我國(guó)至少需要假肢師和矯形器師(Ⅰ、Ⅱ級(jí)專(zhuān)業(yè)人員)8190 人，而目前我國(guó)相關(guān)人員僅有1000余人，約占從業(yè)人員的10%[4]。本次調(diào)研結(jié)果表明，目前康復(fù)工程行業(yè)的從業(yè)人員已經(jīng)出現(xiàn)非常嚴(yán)重的青黃不接現(xiàn)象，30~50歲之間的從業(yè)人員僅占本次調(diào)研人數(shù)的22%。而現(xiàn)在從事本專(zhuān)業(yè)的年輕人中，有許多人都流露出轉(zhuǎn)行或工作積極性不高的情緒，這可能與本行業(yè)的待遇不高、就業(yè)單位大多為私人企業(yè)、穩(wěn)定性不高、歸屬感較低有關(guān)。多數(shù)本科畢業(yè)生不愿意從事本行業(yè)，這可能與本科生具有較高的期望值、本行業(yè)受重視程度小、工作強(qiáng)度高等因素有關(guān)。同時(shí)，從業(yè)人員文化素質(zhì)偏低，具有中專(zhuān)及以上學(xué)歷的估計(jì)僅有1000余人，絕大多數(shù)假肢、矯形器制作師沒(méi)有接受過(guò)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)教育，工作手段和方法比較落后，無(wú)法有效應(yīng)對(duì)和解決復(fù)雜問(wèn)題，難以為殘障人提供個(gè)性化、多樣化、系統(tǒng)化的服務(wù)。隨著黨和政府對(duì)我國(guó)殘疾人事業(yè)的重視，人才需求量將愈來(lái)愈高，如果不高度重視人才的培養(yǎng)與儲(chǔ)備，那康復(fù)工程行業(yè)的發(fā)展必將遭受巨大的阻力，人才的缺乏必將成為制約行業(yè)快速發(fā)展的主要因素。
3.2 堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量
目前，用人單位急需復(fù)合型人才，這與當(dāng)前在崗的許多假肢師、矯形器師一方面缺乏專(zhuān)業(yè)教育背景，另一方面長(zhǎng)期從事單一崗位，分工較細(xì)，導(dǎo)致康復(fù)輔具服務(wù)質(zhì)量難以提高，無(wú)法應(yīng)對(duì)輔具適配的臨床要求有關(guān)。矯形器師的需求量也較大，這與目前老年人口、傷病人數(shù)量的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展、康復(fù)意識(shí)的提高導(dǎo)致矯形器需求量的增長(zhǎng)有關(guān)。假肢師崗位的需求量相對(duì)較小，這與肢殘患者的數(shù)量遠(yuǎn)小于老年人口及傷病人的數(shù)量，致使假肢需求基數(shù)較小有關(guān)。鑒此，我們必須參照國(guó)際假肢矯形器學(xué)會(huì)的培訓(xùn)指南中對(duì)Ⅱ級(jí)專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)要求，按照我國(guó)假肢師、矯形器師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)業(yè)資格制度要求構(gòu)建課程體系，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)。借鑒國(guó)內(nèi)外康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)成熟的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本次調(diào)研對(duì)康復(fù)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才的素質(zhì)與能力要求，采用“工學(xué)結(jié)合”的工程教育模式，改革目前嚴(yán)重阻礙康復(fù)工程技術(shù)行業(yè)發(fā)展的諸多問(wèn)題，系統(tǒng)性設(shè)計(jì)知識(shí)體系、全面構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系、多維化設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)體系，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和人文素養(yǎng)，力爭(zhēng)為社會(huì)培養(yǎng)出合格的高素質(zhì)創(chuàng)新型專(zhuān)業(yè)技能人才。
3.3 改革人才培養(yǎng)模式，適應(yīng)市場(chǎng)需求
本次調(diào)研顯示，81%的受訪(fǎng)者最看中的是專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，71%的受訪(fǎng)者更加重視人文素養(yǎng)，40%的受訪(fǎng)者認(rèn)為健康的身體和心理素質(zhì)對(duì)高質(zhì)量完成工作是必備的，高達(dá)83%的受訪(fǎng)者認(rèn)為學(xué)習(xí)新知識(shí)和新技能的態(tài)度極為重要，這表明創(chuàng)新能力的培養(yǎng)已成為專(zhuān)業(yè)建設(shè)中不容忽視的一項(xiàng)重要任務(wù)，成才與成人必須兼顧。同時(shí)還提示我們必須加強(qiáng)學(xué)生假肢矯形器技術(shù)與臨床結(jié)合的能力[6]。讓學(xué)生能夠根據(jù)患者不同的情況，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)并適配個(gè)性化的假肢矯形器，以改變目前醫(yī)工結(jié)合不足、創(chuàng)新能力及假肢矯形器康復(fù)訓(xùn)練能力嚴(yán)重缺乏的困境[7]。為此，必須深化校企合作，充分調(diào)動(dòng)行企業(yè)參與教育教學(xué)的積極性和主動(dòng)性，針對(duì)不同崗位的素質(zhì)與能力要求，借鑒國(guó)際先進(jìn)的工程教育模式，靈活采用多種教育教學(xué)手段，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，適應(yīng)市場(chǎng)多元化的人才需求。
3.4 完善課程體系，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
為保證高速公路工程計(jì)量支付工作的順利實(shí)施，在施工準(zhǔn)備階段應(yīng)重點(diǎn)注意以下支付工作內(nèi)容與方法。首先，認(rèn)真核對(duì)圖紙，對(duì)工程清單進(jìn)行詳細(xì)的審查。通常情況下高速公路采用單價(jià)合同，實(shí)際支付費(fèi)由實(shí)際完成工程量及清單中列出的單價(jià)決定，而清單數(shù)量是依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)和計(jì)算得出的。因此，施工之前應(yīng)由專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)對(duì)施工圖紙進(jìn)行審核，并復(fù)測(cè)原地面線(xiàn)，逐一修正原來(lái)清單內(nèi)容，最后交付業(yè)主進(jìn)行審批，為監(jiān)理支付控制提供準(zhǔn)確依據(jù)。其次，細(xì)化工程目標(biāo)及工程量，尤其應(yīng)明確項(xiàng)目分項(xiàng)工程、分部、單位的數(shù)量，熟悉不同分項(xiàng)工程的造價(jià)，為臺(tái)賬的建立創(chuàng)造條件。再次，在滿(mǎn)足合同條款的基礎(chǔ)上，完成動(dòng)員預(yù)付款支付。通常情況下，需要承包人提供的申請(qǐng)表，施工方提供的動(dòng)員預(yù)付款保函，以及施工方和業(yè)主簽訂的承包合同。另外，如合同有特殊說(shuō)明，還應(yīng)對(duì)承包人的機(jī)械設(shè)備、人員的進(jìn)場(chǎng)等情況進(jìn)行認(rèn)真檢查。最后，注重相關(guān)人員的培訓(xùn)?？偙O(jiān)辦負(fù)責(zé)組織施工單位與監(jiān)理人員參加計(jì)量支付相關(guān)知識(shí)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，制定統(tǒng)一、明確的要求，尤其應(yīng)規(guī)定機(jī)構(gòu)上報(bào)時(shí)間，并統(tǒng)一使用的計(jì)量統(tǒng)計(jì)軟件。
2施工階段計(jì)量支付內(nèi)容及方法
高速公路施工階段包括計(jì)量支付內(nèi)容和相關(guān)細(xì)節(jié)工作，接下來(lái)進(jìn)行認(rèn)真的探討。
2.1注重工程計(jì)量支付臺(tái)賬的建立
建立工程計(jì)量支付臺(tái)賬可有效防止超計(jì)、錯(cuò)計(jì)、漏計(jì)、重計(jì)等不良狀況的發(fā)生，為提高工程計(jì)量支付工作質(zhì)量奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。首先，建立分項(xiàng)工程計(jì)量臺(tái)賬。構(gòu)建分項(xiàng)工程計(jì)量臺(tái)賬時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守“分項(xiàng)工程量批復(fù)表”中的相關(guān)內(nèi)容條款建立臺(tái)賬。并要求在施工時(shí)，計(jì)量支付一次應(yīng)核減臺(tái)賬數(shù)量，而且合同變更修訂，仍需在參考工程量清單的基礎(chǔ)上修訂臺(tái)賬。最后當(dāng)所有支付完成后應(yīng)歸檔處理，以備后查。其次，建立工程量清單臺(tái)賬。匯總統(tǒng)計(jì)不同分項(xiàng)工程數(shù)量批復(fù)表中的數(shù)量，依據(jù)工程量清單編號(hào)順序完成分項(xiàng)臺(tái)賬的建立。計(jì)量支付一次、支付項(xiàng)每開(kāi)工一次，應(yīng)削減一次臺(tái)賬數(shù)量，而且合同發(fā)生變更則應(yīng)修改臺(tái)賬一次，各期支付報(bào)表均應(yīng)有清單臺(tái)賬與其對(duì)應(yīng)。最后，建立工程變更臺(tái)賬。建立工程變更臺(tái)賬的目的在于對(duì)變更工程準(zhǔn)確把握，提高處理變更文件的效率。建立變更臺(tái)賬時(shí)，應(yīng)明確高速公路工程項(xiàng)目變更次數(shù)、變更原因、變更內(nèi)容等，而其格式要求應(yīng)根據(jù)業(yè)主要求與統(tǒng)計(jì)方法而定。
2.2明確工程計(jì)量支付程序
首先，承包人當(dāng)月完成的工程量應(yīng)交由監(jiān)理工程師簽字確認(rèn)，同時(shí)，還應(yīng)將分項(xiàng)工程的試驗(yàn)單、質(zhì)量評(píng)定表、工程轉(zhuǎn)序單等資料一并上交。如上交的材料不完整，監(jiān)理工程師應(yīng)拒絕簽字，而且監(jiān)理工程師還應(yīng)實(shí)地測(cè)量已經(jīng)支付的分項(xiàng)工程數(shù)量。其次，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，承包人應(yīng)將帶有監(jiān)理工程師簽字的材料制定成計(jì)量匯總表，并認(rèn)真填寫(xiě)各項(xiàng)支付表內(nèi)容，裝訂成冊(cè)后報(bào)送監(jiān)理工程師辦公室。經(jīng)駐地監(jiān)理工程師審批后，要求承包人對(duì)工程數(shù)量月支付報(bào)表加以確認(rèn)，并蓋上監(jiān)理不同部門(mén)的章后報(bào)給業(yè)主。最后，監(jiān)理工程師應(yīng)以身作則，認(rèn)真檢查與核對(duì)承包人上交的計(jì)量支付相關(guān)材料內(nèi)容，尤其應(yīng)對(duì)圖紙進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，甚至到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)量。一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)際完成量和工程量偏差較大不能進(jìn)行質(zhì)量支付。對(duì)于完全符合合同內(nèi)容的分項(xiàng)工程，應(yīng)依據(jù)合同內(nèi)容履行支付職責(zé)。
2.3利用進(jìn)度圖管理計(jì)量支付
眾所周知，高速公路工程項(xiàng)目規(guī)模較大，合同段與分項(xiàng)工程多，計(jì)量支付時(shí)需要進(jìn)行多次計(jì)量，因此發(fā)生重復(fù)計(jì)量、漏計(jì)的機(jī)率比較高。為此，監(jiān)理工程師應(yīng)結(jié)合工程實(shí)際，采用有效方法進(jìn)行計(jì)量支付，以有效防止計(jì)量支付錯(cuò)誤的發(fā)生。監(jiān)理工程師可借助工程形象進(jìn)度圖，將分項(xiàng)工程細(xì)分為不同的子分項(xiàng)工程，并詳細(xì)的進(jìn)行標(biāo)示。例如，借助形象進(jìn)度圖可具體到混凝土的每塊板上，通過(guò)明確標(biāo)明混凝土數(shù)量、鋼絞線(xiàn)、鋼筋等進(jìn)行計(jì)量，可有效防止重復(fù)計(jì)量梁板現(xiàn)象的發(fā)生。另外，高速公路工程項(xiàng)目涉及的憑證、支付報(bào)表種類(lèi)比較多，因此，為保證計(jì)量支付工作的高質(zhì)量實(shí)施，應(yīng)對(duì)產(chǎn)生的各種材料及時(shí)進(jìn)行整理和歸檔。
3結(jié)語(yǔ)
課程的目標(biāo)模式（theobjectivemode）l的基礎(chǔ)和核心是課程開(kāi)發(fā)的目標(biāo)，課程目標(biāo)的確定及其實(shí)現(xiàn)和評(píng)價(jià)是目標(biāo)課程開(kāi)發(fā)模式所圍繞的中心點(diǎn)。課程的目標(biāo)模式強(qiáng)調(diào)四個(gè)步驟，即：確定教育目標(biāo)、選擇教育經(jīng)驗(yàn)、組織教育經(jīng)驗(yàn)、評(píng)價(jià)教育計(jì)劃，這四個(gè)步驟構(gòu)成了著名的“泰勒原理”。①在編制課程的四個(gè)步驟中，泰勒認(rèn)為，教育目標(biāo)的確定是課程編制者所有活動(dòng)中最為關(guān)鍵的因素。
2高職航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)課程目標(biāo)及內(nèi)容建構(gòu)
高職航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)課程開(kāi)設(shè)的目標(biāo)是培養(yǎng)能服務(wù)于航空服務(wù)以及其他相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。這一目標(biāo)的確定主要包括兩個(gè)方面的來(lái)源和依據(jù)：一是學(xué)生特點(diǎn)和學(xué)生需求狀況，二是社會(huì)需求狀況。高職航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)的課程開(kāi)發(fā)和建設(shè)具備如下特點(diǎn)：
2.1開(kāi)發(fā)課程以崗位職業(yè)能力及素質(zhì)需求為依據(jù)。崗位劃分及分析、崗位能力需求分析不是由學(xué)校教師單方面完成的，而是在行業(yè)企業(yè)的幫助下共同完成。學(xué)校以專(zhuān)業(yè)群為單位建立了專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，委員會(huì)成員主要來(lái)自行業(yè)企業(yè)，也有兄弟院校，協(xié)助學(xué)校開(kāi)發(fā)課程、制定專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案是專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的重要職責(zé)之一。（表一）
2.2課程設(shè)置遵循“學(xué)歷證書(shū)+職業(yè)資格證書(shū)”的雙證書(shū)制度。高職民航服務(wù)專(zhuān)業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家“雙證書(shū)”教育制度。學(xué)生經(jīng)過(guò)三年的學(xué)習(xí)，除了獲得大專(zhuān)文憑外，還應(yīng)獲得以下職業(yè)資格證書(shū)之一才可順利畢業(yè)，這些職業(yè)資格證書(shū)包括大學(xué)英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)、普通話(huà)等級(jí)證書(shū)、助理物流師、物流師、公關(guān)員、安檢員、秘書(shū)職業(yè)資格證書(shū)、導(dǎo)游師、茶藝師、調(diào)酒師以及國(guó)際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)(IATA)頒發(fā)的其他職業(yè)資格證書(shū)。為了配合學(xué)生考證，在課程設(shè)置上充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。
2.3構(gòu)建與職場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接的實(shí)踐課程體系。學(xué)校培養(yǎng)的人才怎樣才能順利融入職場(chǎng)、與職場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接？實(shí)踐課程的開(kāi)設(shè)在最大程度上解決了這個(gè)問(wèn)題。實(shí)踐課程占所有課程的一半或以上，它的開(kāi)設(shè)優(yōu)化了課程結(jié)構(gòu)，使整個(gè)課程體系更科學(xué)合理、更符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。（表二）
3高職航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)課程的有效組織
根據(jù)泰勒的目標(biāo)課程模式理論，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)組織包括垂直組織和水平組織兩種方式，垂直組織指的是在不同時(shí)期或階段學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)之間的聯(lián)系，水平組織是指不同領(lǐng)域的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)之間的聯(lián)系。學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)組織有三個(gè)準(zhǔn)則：第一，連續(xù)性，是指課程要素或內(nèi)容的重復(fù)出現(xiàn)。第二，順序性，是指先得知識(shí)成為后得知識(shí)的鋪墊，并在某些方面更廣泛、更深入。第三，整合性，是指課程知識(shí)的橫向聯(lián)系，學(xué)生應(yīng)能把所得知識(shí)有機(jī)整合，形成自己一致的思想和觀點(diǎn)，并能融入到自己的行為當(dāng)中去。②（圖1）從以上流程圖可以看出，課程在時(shí)間安排和順序上體現(xiàn)了能力和知識(shí)目標(biāo)達(dá)成的銜接性、循序漸進(jìn)性和學(xué)生認(rèn)知的特點(diǎn)。在專(zhuān)業(yè)理論課的安排上，第一學(xué)年注重學(xué)生基礎(chǔ)技能和人文素養(yǎng)的達(dá)成，要求學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)有一個(gè)基本的全面的認(rèn)知。在第二學(xué)年，則要求學(xué)生在對(duì)專(zhuān)業(yè)認(rèn)知和具備基本技能的前提下，加深對(duì)專(zhuān)業(yè)核心技能的掌握。因此，重要的專(zhuān)業(yè)課程一般都集中在這一學(xué)年。而在第三學(xué)年，所開(kāi)設(shè)的課程則是為學(xué)生即將走入社會(huì)、邁向職業(yè)崗位做準(zhǔn)備，同時(shí)也注重了技能和知識(shí)的拓展。
4高職航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)評(píng)價(jià)
（一）在課程內(nèi)容的選擇上，充分考慮專(zhuān)業(yè)課程的系統(tǒng)性
因?yàn)閷W(xué)生在校三年期間，接受的是系統(tǒng)化的專(zhuān)業(yè)教育，總共要學(xué)習(xí)十幾門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，每門(mén)課程都有自己的核心任務(wù)，逐步深化，因此《會(huì)展服務(wù)》課程緊緊圍繞會(huì)展服務(wù)這一核心，選擇教學(xué)內(nèi)容。
（二）與真實(shí)工作情景相結(jié)合，著重培養(yǎng)提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力
會(huì)展策劃和管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，要求學(xué)生能夠動(dòng)手操作、動(dòng)腦思考，因此，在教學(xué)過(guò)程中科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)，包括課堂模擬實(shí)訓(xùn)、真實(shí)展會(huì)服務(wù)、學(xué)生自辦展會(huì)、社團(tuán)活動(dòng)等，著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力。
（三）將職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)融入課程教學(xué)
職業(yè)素質(zhì)是一個(gè)人綜合素質(zhì)的重要構(gòu)成部分，指通過(guò)教育培訓(xùn)、職業(yè)實(shí)踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來(lái)的，在職業(yè)活動(dòng)中起決定性作用的、內(nèi)在的、相對(duì)穩(wěn)定的基本品質(zhì)。職業(yè)素質(zhì)包括職業(yè)通用素質(zhì)和職業(yè)專(zhuān)屬素質(zhì)。職業(yè)通用素質(zhì)是勞動(dòng)者從事任何一個(gè)職業(yè)都應(yīng)具備的素質(zhì)，德國(guó)培訓(xùn)公司與教育協(xié)會(huì)將職業(yè)通用素質(zhì)歸納為以下8個(gè)方面，即組織與執(zhí)行工作任務(wù)、交往與合作、學(xué)習(xí)與知識(shí)的可遷移、與人交談的技巧、解決問(wèn)題與判斷能力、獨(dú)立性與責(zé)任感、承受壓力、創(chuàng)造性與適應(yīng)性。而職業(yè)專(zhuān)屬素質(zhì)是勞動(dòng)者從事某一特定的職業(yè)活動(dòng)所應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)，包括職業(yè)態(tài)度、職業(yè)能力、職業(yè)個(gè)性等方面。《會(huì)展服務(wù)》課程從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，就是協(xié)調(diào)會(huì)展各方的活動(dòng)，尤其需要很強(qiáng)的職業(yè)素質(zhì)，因此在課程教學(xué)過(guò)程，注重設(shè)計(jì)各種情景，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。
二、課程設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容
（一）課程內(nèi)容
緊緊圍繞“會(huì)展服務(wù)”這一課程核心，安排了概述、會(huì)展推薦服務(wù)、會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、商旅服務(wù)、節(jié)事現(xiàn)場(chǎng)管理、客戶(hù)跟蹤服務(wù)、會(huì)展危機(jī)管理等8章內(nèi)容，在教學(xué)中穿插策劃新聞會(huì)、策劃招展方案、策劃專(zhuān)業(yè)觀眾組織方案、布置開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)、策劃開(kāi)幕式流程、設(shè)計(jì)觀眾接待方案、展會(huì)突發(fā)事件處理、制定清潔服務(wù)細(xì)則、布置會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)、制定會(huì)展服務(wù)細(xì)則、為嘉賓安排食宿、為參展商設(shè)計(jì)一條旅游線(xiàn)路、制定客戶(hù)跟蹤服務(wù)制度、設(shè)計(jì)會(huì)展危機(jī)管理方案等14個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
（二）教學(xué)方法
為培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，在教學(xué)模式上，變傳統(tǒng)的理論灌輸式為師生互動(dòng)的、靈活多樣的教學(xué)形式，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法為主，穿插案例分析、情境模擬，充分發(fā)揮學(xué)生的課堂主體地位，全面培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、自主學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新的態(tài)度，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。
（三）教學(xué)組織
在教學(xué)組織上，按學(xué)號(hào)順序，兩位同學(xué)一組組建學(xué)習(xí)小組，學(xué)生以小組為單位完成教師布置的各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)課題，以此培養(yǎng)學(xué)生的全局觀念和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。按照學(xué)號(hào)順序隨機(jī)分組，是考慮到畢業(yè)后同事的不可選擇性，同學(xué)們?cè)诤献鬟^(guò)程中的一些不愉快在老師的引導(dǎo)和考核制度的約束下慢慢解決，這一過(guò)程也讓同學(xué)們意識(shí)到：?jiǎn)栴}并不可怕，只要加強(qiáng)溝通，就可以解決。
（四）實(shí)踐教學(xué)
1.課堂內(nèi)實(shí)踐教學(xué)在每一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師設(shè)計(jì)相應(yīng)的情景和任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合所學(xué)理論，進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)策劃或模擬操作，使學(xué)生在比較真實(shí)的情境中得到職業(yè)能力的訓(xùn)練并形成良好的職業(yè)情感、職業(yè)心理和職業(yè)紀(jì)律。
2.大型展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)學(xué)校跟一些專(zhuān)業(yè)會(huì)展公司建立了良好的校企合作關(guān)系，在他們所主辦的展會(huì)進(jìn)行過(guò)程中，學(xué)生分組參與不同的服務(wù)項(xiàng)目，實(shí)際體驗(yàn)會(huì)展服務(wù)的具體操作。
3.指導(dǎo)學(xué)生成立“唯展會(huì)”社團(tuán)，拓寬專(zhuān)業(yè)視野，實(shí)踐會(huì)展理論該社團(tuán)學(xué)術(shù)性和實(shí)踐性兼具，主要業(yè)務(wù)有：創(chuàng)辦“唯展會(huì)”會(huì)刊。每學(xué)期兩期，內(nèi)容涉及會(huì)展領(lǐng)域前沿理論、會(huì)展業(yè)動(dòng)態(tài)、經(jīng)典案例、疑難解析、專(zhuān)題征文等。定期舉辦專(zhuān)題活動(dòng)。如圍繞會(huì)展領(lǐng)域熱點(diǎn)話(huà)題舉辦專(zhuān)題辯論會(huì)、邀請(qǐng)企業(yè)人士和學(xué)術(shù)專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座、座談等。承接校內(nèi)各類(lèi)會(huì)議、活動(dòng)的策劃、籌備、組織和服務(wù)。承接校外力所能及的專(zhuān)項(xiàng)課題，如調(diào)研、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、策劃方案、展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等。
4.籌備、主辦大學(xué)生用品展本展會(huì)每年一到兩次，從主題策劃、資金籌措，到招展招商、開(kāi)幕式與新聞會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等，完全按專(zhuān)業(yè)展會(huì)實(shí)際流程運(yùn)作，全部由學(xué)生親力親為。
（五）課程考核
高職復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握復(fù)合材料科學(xué)理論基礎(chǔ)及復(fù)合材料專(zhuān)業(yè)技能，掌握復(fù)合材料制備技術(shù)，重點(diǎn)掌握高性能纖維增強(qiáng)樹(shù)脂基復(fù)合材料的制備技術(shù)，具有復(fù)合材料成型操作能力，能夠從事復(fù)合材料制造技術(shù)操作的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。高職院校的人才培養(yǎng)模式可以通過(guò)利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，采用課堂教學(xué)與學(xué)生參加實(shí)際工作有機(jī)結(jié)合，來(lái)培養(yǎng)適合不同用人單位需要的應(yīng)用型人才的教學(xué)模式。開(kāi)展以就業(yè)為導(dǎo)向，采用“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式培養(yǎng)學(xué)生。
2高職復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程體系的構(gòu)建
高職復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)應(yīng)該依據(jù)產(chǎn)業(yè)背景調(diào)研和人才需求調(diào)研，按照職業(yè)崗位和培養(yǎng)規(guī)格的要求構(gòu)建課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)復(fù)合材料企業(yè)調(diào)研結(jié)論，首先對(duì)工作崗位的典型任務(wù)進(jìn)行分析，提煉出崗位職業(yè)能力，結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建出復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)的課程體系，課程體系應(yīng)該圍繞著三大職業(yè)崗位構(gòu)建：復(fù)合材料成型操作崗位：以復(fù)合材料結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、成型工藝、成型設(shè)備為基礎(chǔ)，具備復(fù)合材料制造技術(shù)操作能力。復(fù)合材料膠接操作能力：以復(fù)合材料樹(shù)脂基體、膠接工藝為基礎(chǔ)，具備復(fù)合材料連接操作能力。復(fù)合材料檢測(cè)與修補(bǔ)技術(shù)能力：以復(fù)合材料檢測(cè)技術(shù)、修補(bǔ)技術(shù)為基礎(chǔ)，具有復(fù)合材料檢測(cè)與修補(bǔ)的能力。
3高職復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的實(shí)施與保障條件
3.1專(zhuān)任教師應(yīng)具備條件專(zhuān)任專(zhuān)業(yè)教師一方面具備本專(zhuān)業(yè)或相近專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷（含本科）；另一方面必須有一定的企業(yè)經(jīng)歷，具有“雙師”素質(zhì)；專(zhuān)任實(shí)訓(xùn)教師要具備專(zhuān)業(yè)高級(jí)工以上的資格證書(shū)（含高級(jí)工）或工程師及其以上職稱(chēng)。專(zhuān)業(yè)帶頭人必須是雙師型教師，職稱(chēng)應(yīng)在副高職稱(chēng)以上，接受過(guò)職業(yè)教育教學(xué)方法論的培訓(xùn)，具有開(kāi)發(fā)職業(yè)課程的能力；校外兼職教師應(yīng)具備高級(jí)工或工程師以上職稱(chēng)，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能；其中企業(yè)兼職教師占教師總數(shù)的比例不低于50%。
3.2實(shí)踐教學(xué)條件高職復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地必須滿(mǎn)足復(fù)合材料成型技術(shù)、復(fù)合材料模具設(shè)計(jì)與制造、熱壓罐操作及復(fù)合材料成品檢測(cè)的基本實(shí)踐教學(xué)條件，讓學(xué)生在一個(gè)真實(shí)的職業(yè)環(huán)境下按照未來(lái)專(zhuān)業(yè)崗位（群）對(duì)基本技能的要求，得到實(shí)際操作訓(xùn)練和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。復(fù)合材料成型技術(shù)是教學(xué)研究的重點(diǎn)，也是培養(yǎng)學(xué)生的主要途徑。實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)該包括小型熱壓罐、烘箱、清潔操作間、復(fù)合材料加工設(shè)備、復(fù)合材料檢測(cè)儀器等基本實(shí)踐教學(xué)設(shè)備，一方面能滿(mǎn)足生產(chǎn)的要求，又能完全滿(mǎn)足教學(xué)任務(wù)，而且能夠開(kāi)展材料性能試驗(yàn)、制作試驗(yàn)件。同時(shí)高職院校發(fā)展復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)，還必須加強(qiáng)校企合作，加大校外實(shí)訓(xùn)基地合作的深度和廣度。通過(guò)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，安排學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)對(duì)口頂崗實(shí)習(xí)，以利于學(xué)生掌握崗位技能，提高實(shí)踐能力，縮短他們的工作適應(yīng)期，提高學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。
4高職復(fù)合材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)未來(lái)發(fā)展思考
關(guān)鍵詞：高職院校；IT服務(wù)與外包人才培養(yǎng)；實(shí)踐教學(xué)課程
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)和保障改善民生等方面都發(fā)揮了重要作用，并且促進(jìn)了大學(xué)生就業(yè)。人才是IT產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的核心力量，截止2014年年底，隨著IT服務(wù)與外包產(chǎn)業(yè)的不斷地發(fā)展，我國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過(guò)了405萬(wàn)人，帶動(dòng)了我國(guó)企業(yè)對(duì)IT人才的大量需求。因此，為了順應(yīng)時(shí)展的需求，部分高職院校對(duì)IT類(lèi)服務(wù)外包人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了改革，并且根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，在對(duì)IT服務(wù)外包市場(chǎng)充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行了實(shí)踐探索，如：系統(tǒng)改革了課程體系構(gòu)建、課程內(nèi)容優(yōu)化等方面。IT業(yè)是服務(wù)外包課程改革的重點(diǎn)之一，經(jīng)過(guò)不斷的探索和實(shí)踐，部分高職院校實(shí)施了“三個(gè)不斷線(xiàn)”的教學(xué)模式，構(gòu)建了IT服務(wù)與外包人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)課程改革體系。
1我國(guó)IT服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)IT服務(wù)與外包產(chǎn)業(yè)人才缺口巨大，從業(yè)人員需要開(kāi)發(fā)700萬(wàn)，IT人才供不應(yīng)求。同時(shí)根據(jù)勞動(dòng)保障部統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)30萬(wàn)軟件測(cè)試人才需求缺口正以每年20%的速度遞增，能擔(dān)當(dāng)軟件測(cè)試職位的不超過(guò)5萬(wàn)人，有3萬(wàn)人具有三年以上的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而具有五年經(jīng)驗(yàn)極少，還不到1萬(wàn)人。其次，根據(jù)聯(lián)合國(guó)貿(mào)發(fā)會(huì)議預(yù)測(cè)，到2020年全球潛在市場(chǎng)需求為2.65~1.8萬(wàn)億美元，全球服務(wù)外包市場(chǎng)將以每年30%~40%的速度增長(zhǎng)。2011年，我國(guó)實(shí)施了《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步鼓勵(lì)軟件產(chǎn)業(yè)和集成電路產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干政策的統(tǒng)治》，IT服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)面臨著很大的發(fā)展機(jī)遇。另外，很多服務(wù)外包企業(yè)將人才培養(yǎng)納入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，目前，我國(guó)大學(xué)畢業(yè)生的書(shū)面每年以28.23%的速度遞增，但是因?yàn)楫厴I(yè)生中只有10%能達(dá)到IT服務(wù)外包企業(yè)人才標(biāo)準(zhǔn)，因此IT服務(wù)外包企業(yè)招聘不到合適的服務(wù)外包人才。這是由于受傳統(tǒng)教育體制的影響，校企沒(méi)有形成良好的人才需求與培養(yǎng)互動(dòng)生態(tài)圈。并且加之學(xué)校普遍側(cè)重理論考試，學(xué)科式的課程體系落后于新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才需求，弱化了技能培養(yǎng)，從而降低了學(xué)校IT畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率，造成了IT服務(wù)外包企業(yè)缺乏人才。
2高職IT服務(wù)與外包人才培養(yǎng)定位及現(xiàn)狀
根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，合理的IT外包人才比例結(jié)構(gòu)為6：3：1，人才結(jié)構(gòu)呈金字塔狀態(tài)，人才基數(shù)由大到小形成梯次，即：軟件藍(lán)領(lǐng)、工程師、分析師的。但是目前，我國(guó)TI外包人才隊(duì)伍成兩頭小中間大的“橄欖型”結(jié)構(gòu)，高層次的系統(tǒng)分析師、橋梁工程師等相對(duì)缺乏，IT藍(lán)領(lǐng)人才缺口較大。IT服務(wù)外包行業(yè)具有多樣性，因此，要求從業(yè)人員要具有較高的個(gè)人素養(yǎng)，并且IT服務(wù)與外包行業(yè)的高速發(fā)展性和市場(chǎng)的國(guó)際化等特征，屬于第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)業(yè)，因此，要求從業(yè)人員要具有良好的知識(shí)儲(chǔ)備、職業(yè)技能等。在IT服務(wù)與外包人才培養(yǎng)的過(guò)程中，存在著以下幾點(diǎn)問(wèn)題：首先，高職學(xué)制三年，IT開(kāi)發(fā)技能和外語(yǔ)能力比較弱；并且學(xué)生對(duì)IT服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)缺乏了解，從而導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性，職業(yè)規(guī)劃不明確；其次，理論和實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)，課程體系與教學(xué)模式不能適應(yīng)IT服務(wù)外包人才培養(yǎng)的要求，學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力差；另外，忽視了學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，比較重視培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力。
3高職IT服務(wù)與外包人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)課程改革
3.1實(shí)施“三個(gè)不斷線(xiàn)”的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和外語(yǔ)能力
高職院校要按照IT專(zhuān)業(yè)“2+0.5+05”的方式，根據(jù)IT服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)人才需求的特點(diǎn)，實(shí)施：1年專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)，接著根據(jù)技術(shù)方向?qū)嵤?年專(zhuān)業(yè)核心能力教學(xué)，最后在校內(nèi)、企業(yè)各進(jìn)行半年的實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)。如何實(shí)施課程設(shè)置呢？可以實(shí)施編程能力訓(xùn)練、外語(yǔ)能力教學(xué)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)踐等不斷線(xiàn)，即：“三個(gè)不斷線(xiàn)”的教學(xué)模式。在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，通過(guò)校內(nèi)半年實(shí)訓(xùn)和企業(yè)半年頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生不間斷地進(jìn)行項(xiàng)目訓(xùn)練，增強(qiáng)了對(duì)相關(guān)理論的理解和融會(huì)貫通，提高了專(zhuān)業(yè)技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
3.2IT服務(wù)外包人才培養(yǎng)課程體系的構(gòu)建
構(gòu)建IT專(zhuān)業(yè)方向課程教學(xué)體系，要擺脫“學(xué)科本位”的課程思想，以培養(yǎng)學(xué)生崗位核心能力為重點(diǎn)，以IT類(lèi)開(kāi)發(fā)的“需求分析、編碼實(shí)現(xiàn)、部署與維護(hù)”工作過(guò)程為基礎(chǔ)，要根據(jù)企業(yè)崗位應(yīng)具備的綜合能力，按照能力需求，來(lái)配置課程和界定課程，確定專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。畢業(yè)生取向主要是歐美服務(wù)外包企業(yè)和對(duì)日服務(wù)外包企業(yè)，外語(yǔ)教學(xué)要貫穿2.5年，分英語(yǔ)和日語(yǔ)兩個(gè)體系，28個(gè)學(xué)分。如何安排專(zhuān)業(yè)技能課程？第一學(xué)年為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，第二學(xué)年增加服務(wù)外包通識(shí)和素養(yǎng)課程，為JAVA、NET兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，如：服務(wù)外包概論、商務(wù)技巧等課程。為了形成三級(jí)項(xiàng)目課程體系，以面向能力培養(yǎng)為中心，課程體系通過(guò)開(kāi)展IT服務(wù)與外包行業(yè)企業(yè)調(diào)研、職業(yè)崗位群分析，確定培養(yǎng)目標(biāo)和專(zhuān)業(yè)能力大綱。課程設(shè)計(jì)要避免因課程門(mén)數(shù)過(guò)多割斷了學(xué)科聯(lián)系，要盡量綜合化、避免課程豐富化、小型化和面面俱到。
3.3如何培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)
IT服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)職業(yè)素養(yǎng)包括知識(shí)、方法、個(gè)人能力等，要貫穿在每門(mén)課程的教學(xué)中。其中知識(shí)的學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力，個(gè)人能力是毅力、抗壓能力等，方法是學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，因此，從業(yè)人員要具備一定的專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。
4高職IT服務(wù)外包課程改革的實(shí)施
4.1教學(xué)方法、手段與課程改革相互結(jié)合
為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，要以掌握概念、強(qiáng)化應(yīng)用為重點(diǎn)，IT服務(wù)外包課程以必需、夠用為度對(duì)基礎(chǔ)理論實(shí)施改革，由理論知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)構(gòu)成的教學(xué)內(nèi)容，專(zhuān)業(yè)核心課強(qiáng)調(diào)針對(duì)性和實(shí)用性。而教學(xué)方法的設(shè)計(jì)要圍繞著學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題，教學(xué)手段需要進(jìn)行創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)，圍繞著學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)等展開(kāi)。
4.2建立教學(xué)質(zhì)量監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)信息共享
在IT服務(wù)外包課程改革中，可以引入CMMI2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立符合服務(wù)外包人才培養(yǎng)的教學(xué)質(zhì)量管理體系，并使其能夠與教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)和監(jiān)管融合在一起，并進(jìn)行創(chuàng)新，在教學(xué)過(guò)程中全面實(shí)施。該體系實(shí)現(xiàn)了教學(xué)管理、學(xué)生工作和督導(dǎo)等部門(mén)的信息共享，不但規(guī)范了過(guò)程化考核和資源共享及題庫(kù)管理等工作，建立了教師與學(xué)生之間的良性互動(dòng)平臺(tái)，還進(jìn)一步的規(guī)范了教學(xué)質(zhì)量檢查和學(xué)生考勤，從而使所有課程都實(shí)施課堂反饋機(jī)制。
4.3服務(wù)外包知識(shí)課程化
在IT服務(wù)與外包教學(xué)過(guò)程中，為了提高學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃和服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)，在每個(gè)學(xué)期中，高職院校不但可以邀請(qǐng)IT服務(wù)外包企業(yè)、行業(yè)的領(lǐng)軍人物來(lái)校講座，還可以邀請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)校舉辦講座，講座的內(nèi)容涉及IT服務(wù)外包行業(yè)發(fā)展概況，講座不低于16課時(shí)，不少于4次，并且講座的內(nèi)容還要涉及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)和人才能力分析以及商務(wù)禮儀等等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
4.4實(shí)行差異化教學(xué)，鼓勵(lì)教師開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)
在改革的過(guò)程中，要將學(xué)生分成日語(yǔ)和英語(yǔ)快慢兩個(gè)班，在減少外語(yǔ)課時(shí)量的基礎(chǔ)上，針對(duì)高職學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)和日語(yǔ)興趣、動(dòng)力不足的問(wèn)題，慢班相應(yīng)地增加IT開(kāi)發(fā)方面的課程。并且課程設(shè)置要增加外語(yǔ)課時(shí)量，去掉一些操作系統(tǒng)原理、計(jì)算機(jī)組成原理等部分理論性偏強(qiáng)的課程，每個(gè)學(xué)期選取30%的課程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)，鼓勵(lì)教師開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)。
5結(jié)語(yǔ)
高等院校是服務(wù)外包人才培養(yǎng)的主力軍，對(duì)于IT服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，人才是至關(guān)重要的，高職院校培養(yǎng)服務(wù)外包人才面臨著很好的機(jī)遇。但是課程改革比高職院校越來(lái)越困難和緩慢，這是因?yàn)楸究圃盒６嗄晷纬傻膶W(xué)科體系所造成的。近些年來(lái)，一些高職院校以“雙師”建設(shè)和校企合作為基礎(chǔ)，以課程改革為突破，以培養(yǎng)IT服務(wù)外包人才為重點(diǎn)，人才培養(yǎng)具有顯著的效果，在IT服務(wù)外包企業(yè)的就業(yè)人數(shù)上，使畢業(yè)生每年增加了40%以上，促進(jìn)了高職院校IT服務(wù)外包課程體系的改革。
作者:喻會(huì) 單位:長(zhǎng)江職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞:高校;餐飲;成本控制
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天,伴隨著人們的生活水平的提高,高校大多采取“物價(jià)上漲,飯菜不漲價(jià)”維護(hù)食堂的教育屬性的做法給高校餐飲成本控制提出了嚴(yán)峻的課題。如何從管理上尋找突破口,千方百計(jì)降低餐飲成本,穩(wěn)定飯菜就價(jià)格建立節(jié)能降耗長(zhǎng)效機(jī)制,不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,成為擺在高校餐飲服務(wù)部門(mén)的新挑戰(zhàn)。
1高校餐飲業(yè)成本控制理論概述
1.1高校餐飲業(yè)成本控制的概念所謂高校餐飲成本控制,是食堂根據(jù)一定時(shí)期建立的成本管理目標(biāo),由成本控制主體在其職責(zé)范圍內(nèi),在生產(chǎn)耗費(fèi)產(chǎn)生以前和成本控制中,對(duì)各種影響成本的因素和條件采取的一系列預(yù)防和調(diào)節(jié)措施,以保證管理目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)的管理行為。
1.2高校餐飲成本的內(nèi)容高校餐飲成本包括在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用,它是確定飯菜價(jià)格的基礎(chǔ),是食堂進(jìn)行成本核算的內(nèi)容。
①原材料成本(米面、食用油、肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、調(diào)料、蔬菜等)②燃料和動(dòng)力成本(水、電、蒸汽和天然氣等)③自購(gòu)設(shè)備及相關(guān)成本(售飯系統(tǒng)、灶臺(tái)、工作臺(tái)及設(shè)備維修與保養(yǎng)費(fèi)用等)④低值易耗品成本(小型灶具、餐具、清潔用品等)⑤間接成本(人員工資、辦公費(fèi)、折舊費(fèi)用、其他費(fèi)用等)
1.3高校餐飲業(yè)成本控制的重要性
1.3.1高校食堂與現(xiàn)代化成本管理接軌的需要。要使高校餐飲各部門(mén)有秩序并有效率地進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),只能依靠嚴(yán)密的內(nèi)部控制技術(shù)來(lái)協(xié)調(diào)、組織和控制各部門(mén)的活動(dòng),調(diào)整、處理各部門(mén)和經(jīng)營(yíng)管理人員的關(guān)系。
1.3.2高校食堂保持持久競(jìng)爭(zhēng)力的需要。高校食堂要想保持持久競(jìng)爭(zhēng)力,不僅要有美味的菜品、優(yōu)雅的環(huán)境、周到的服務(wù)、適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)外,更重要的是如何加強(qiáng)成本管理和成本控制,只有做到有的放矢,才能保持并壯大自身的實(shí)力。
2高校餐飲成本控制所面臨的問(wèn)題
高校食堂直接參與市場(chǎng)采購(gòu)的物價(jià)水平;包含能源價(jià)格,食堂的人員構(gòu)成、年齡結(jié)構(gòu)、工資水平、技能水平、食堂的接待辦公費(fèi)用等的公共費(fèi)用;學(xué)生的家庭經(jīng)濟(jì)狀況、生活習(xí)慣等帶來(lái)的消費(fèi)差異;多家經(jīng)營(yíng)造成的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等客觀因素勢(shì)必都會(huì)影響高校餐飲的成本。但從主觀因素來(lái)看存在的問(wèn)題有:
2.1管理水平低,造成漏洞和浪費(fèi)高校餐飲業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),以手工勞動(dòng)為主,目的是為師生提供更好的服務(wù)。但在現(xiàn)階段的高校餐飲業(yè)中出現(xiàn)了從業(yè)人員人數(shù)過(guò)多造成的人力成本增大,缺乏標(biāo)準(zhǔn)控制帶來(lái)的對(duì)材料、對(duì)物品的損失浪費(fèi)成本;員工的流動(dòng)性大,造成的培訓(xùn)的流于形式。高校食堂自身所特有的教育屬性,使得服務(wù)質(zhì)量成為影響飲食成本的重要因素之一,只有良好的服務(wù)態(tài)度、過(guò)硬的服務(wù)技能、優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)水平才能吸引就餐者,提高就餐者的滿(mǎn)意率的同時(shí),降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,反之,就會(huì)引起連鎖反應(yīng),造成資源的浪費(fèi),單位成本提高。
2.2成本控制機(jī)制不完善,餐飲中責(zé)、權(quán)、利不對(duì)稱(chēng)盡管高校后勤集團(tuán)常常以“營(yíng)業(yè)額”或“利潤(rùn)”指標(biāo)考核食堂業(yè)績(jī)。但餐飲中心沒(méi)有材料來(lái)源的決策權(quán),只有材料耗量的控制權(quán);創(chuàng)造收入?yún)s沒(méi)有產(chǎn)品定價(jià)權(quán)和營(yíng)銷(xiāo)決策權(quán),所以責(zé)、權(quán)、利不對(duì)稱(chēng),積極性不高。
2.3控制手段落后現(xiàn)代化成本控制的一個(gè)基本要求是成本信息的及時(shí)性、全面性、準(zhǔn)確性,但目前多數(shù)高校成本控制手段仍以手工操作階段為主。所以很難克服事前與事中和事后成本控制嚴(yán)重脫節(jié)且事前成本控制更加薄弱的事實(shí)。成本預(yù)測(cè)、成本決策缺少規(guī)范化,制度化,可有可無(wú),;成本計(jì)劃缺少科學(xué)性,嚴(yán)肅性,可增可減。
2.4物資采購(gòu)和驗(yàn)收制度等不健全食品采購(gòu)是飲食成本控制的重要環(huán)節(jié)之一,食品原材料質(zhì)量的好壞、價(jià)格的高低等直接影響到飯菜質(zhì)量和飯菜價(jià)格,進(jìn)而影響到食堂的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。由于采購(gòu)機(jī)制不健全,采購(gòu)部門(mén)缺乏計(jì)劃,再加上高校食堂就餐人數(shù)多,食堂每天采購(gòu)米、面、油、肉蛋、鮮活農(nóng)產(chǎn)品等原材料品種繁多,數(shù)量巨大,加上對(duì)鮮活度、品質(zhì)、保質(zhì)期限要求苛刻,使其價(jià)格和成本支出在高校餐飲總成本中的比重越來(lái)越大,直接影響了經(jīng)濟(jì)效益和服務(wù)水平。
3解決高校餐飲業(yè)中成本控制問(wèn)題的措施
3.1提高管理水平,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力由于餐飲成本控制方法在現(xiàn)階段的高校中并沒(méi)有得到有效的應(yīng)用,一些高校只注重加工成本的控制,而忽視員工成本的控制及供應(yīng)和銷(xiāo)售過(guò)程的成本控制、只注重主副食固定成本控制,忽視變動(dòng)成本控制、只注重主副食品中本身成本高低,忽視食堂成本效益水平高低。
3.1.1規(guī)范會(huì)計(jì)核算程序,確立核算飲食中心為一級(jí)成本,杜絕費(fèi)用財(cái)務(wù)隨意性;建立餐飲班組核算制,對(duì)每餐的伙食收入,班組登記,管理員也要登記,月末結(jié)賬,餐飲中心財(cái)會(huì)部門(mén)進(jìn)行總收入核對(duì),必須賬目相符。
3.1.2加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)控制,嚴(yán)格控制物資損失。建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)作業(yè)體系,做好標(biāo)準(zhǔn)成本與標(biāo)準(zhǔn)菜單制定工作;加強(qiáng)操作過(guò)程中標(biāo)準(zhǔn)化管理,杜絕加工過(guò)程的浪費(fèi);加強(qiáng)物品的標(biāo)準(zhǔn)化管理,專(zhuān)人負(fù)責(zé),按章辦事,層層把關(guān),確保成本控制的每一個(gè)環(huán)節(jié)的成效落到實(shí)處。
3.2建立全員參與成本控制的運(yùn)行機(jī)制
面對(duì)學(xué)生對(duì)餐飲需求口味的多樣化和學(xué)校周邊的小飯館日益增多的客觀現(xiàn)實(shí),高校餐飲的生存和發(fā)展,必須要有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),加強(qiáng)全員參與以?xún)r(jià)格、分量、口味、質(zhì)量、服務(wù)等內(nèi)容的成本控制的運(yùn)行機(jī)制勢(shì)在必行。
樹(shù)立全員服務(wù)意識(shí)和成本核算意識(shí)。從管理上求細(xì)入手;從建章,建制做起;從節(jié)能降耗,堵塞漏洞,增收節(jié)支抓起;嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,完善好日常的使用、維護(hù)與保養(yǎng)工作;指標(biāo)分解、考核到位,才能真正做好全員參與成本控制工作。
3.3使用計(jì)算機(jī)現(xiàn)代化成本控制手段建立完善的成本控制信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)成本控制的電算化。從材料購(gòu)置成本的比例到材料來(lái)源的選擇;從標(biāo)準(zhǔn)成本信息建立,到實(shí)際成本的歸集;從成本差異的計(jì)算到差異的分解及獎(jiǎng)罰制度的執(zhí)行,都是信息系統(tǒng)的內(nèi)容。在信息化時(shí)代,我們要利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行信息處理,以準(zhǔn)確、及時(shí)、完整的收集信息、處理信息、使用信息,實(shí)現(xiàn)成本控制計(jì)算機(jī)化,提高成本控制效率。
3.4完善物資采購(gòu)機(jī)制,有效控制采購(gòu)成本隨著人們生活水平不斷提高,食堂采購(gòu)品種要求也越來(lái)越繁雜,由于大部份原材料具有保質(zhì)期短、在價(jià)格上受到時(shí)間、地點(diǎn)、季節(jié)的影響而不斷變化的特點(diǎn),要做到物資采購(gòu)計(jì)劃申報(bào)與審批制度齊全;嚴(yán)格的采購(gòu)詢(xún)價(jià)、定價(jià)制度;大宗物資采購(gòu)公開(kāi)招標(biāo)制度;規(guī)范的采購(gòu)驗(yàn)收和庫(kù)存物資管理制度。
建立高校餐飲成本控制是一個(gè)系統(tǒng)化工程,不僅需要科學(xué)完整的高校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)管理與成本控制網(wǎng)絡(luò)體系,而且強(qiáng)化為師生服務(wù)保障供應(yīng)的宗旨,兼顧經(jīng)營(yíng)者和廣大師生的利益,在抵御市場(chǎng)波動(dòng)的能力中實(shí)現(xiàn)共贏,維護(hù)學(xué)校的和諧穩(wěn)定。
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