時(shí)間：2023-03-22 17:43:00
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論文關(guān)鍵詞：興義雪梨園昆蟲，鄰耕區(qū)生態(tài)系統(tǒng)平衡，初探
前言：
興義雪梨園是貴州省興義市山龍果業(yè)有限公司于1998年10月，從四川省蒼溪縣引進(jìn)的地方名優(yōu)梨品種—蒼溪雪梨，到興義市白碗窯鎮(zhèn)﹙品德﹑岔米、大水井、色白、普哈、納崗等村民委員會(huì)轄區(qū)為主﹚內(nèi)相對(duì)連片地﹙宜林荒草山、淘汰茶園、更替天然松林和部分退耕還林等﹚新建的梨園基地。從133hm2試種面積后逐年擴(kuò)大，到2008年達(dá)721.3h㎡，計(jì)劃到2010年達(dá)1000h㎡。2003年秋，將試果送檢與品償后評(píng)定為“客蒼溪雪梨優(yōu)于原產(chǎn)地，為黔西南州梨中上品之一”，當(dāng)年申報(bào)并更名為“興義雪梨”。
1998年公司定位生產(chǎn)出綠色產(chǎn)品。措施：從源頭抓起，探索不施用農(nóng)藥防治病蟲害的生產(chǎn)管
李子富 總經(jīng)理 法人，畢業(yè)于黔西南州農(nóng)學(xué)﹙黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)工程系前身﹚；公司員工中一部分是該校﹙系﹚的畢業(yè)生，且參加本自選課題的部分工作，在此特致謝。
理辦法；綜合應(yīng)用自然氣候﹑天敵和人工干預(yù)技術(shù)措施，建立“興義雪梨園—昆蟲生態(tài)系統(tǒng)平衡”。
1、興義雪梨園——昆蟲生態(tài)系統(tǒng)簡(jiǎn)介
1.1興義雪梨園
興義雪梨園區(qū)規(guī)劃面積1200h㎡﹙其中興義雪梨種植1100 h㎡，建立興義雪梨氣調(diào)儲(chǔ)藏庫(kù)、加工廠、公司辦公區(qū)、員工宿舍區(qū)、苗圃、牛與豬養(yǎng)殖場(chǎng)等100 h㎡﹚。為便于科學(xué)管理而劃分為鄰耕區(qū)（退耕還林區(qū)）、更替區(qū)（淘汰茶園和更替天然松林區(qū)）、劈荒區(qū)（宜林荒草山區(qū)）生物論文，三區(qū)面積大致相等。興義雪梨園是建在喀斯特山區(qū)﹙土層較厚：多數(shù)在2.3m以上，以黃壤、黃沙壤和黑鈣土為主﹚﹑PH＝5.0—6.3﹑海拔1716.2—1957.7m（岔米村白石巖組宜林荒草山規(guī)劃區(qū)上限1957.7m，品德村大寨組退耕還林區(qū)下限1716.2m）﹑年降雨量1130-1240mm（其中5月中旬—10月中旬占85%）﹑年均氣溫15﹒5-16.1℃（其中元月-6—0℃有16.2d，7月在30－34℃有11.5d）﹑日照時(shí)數(shù)1160-1270h④⑤的白碗窯鎮(zhèn)之品德、岔米等村民委員為主的轄區(qū)。
1.2昆蟲簡(jiǎn)介
2001年冬—2004年秋，在興義雪梨園設(shè)點(diǎn)系統(tǒng)調(diào)查：鄰耕區(qū)等分別設(shè)4個(gè)固定點(diǎn)（14×14m∕點(diǎn)）；每個(gè)點(diǎn)內(nèi)設(shè)一個(gè)網(wǎng)罩（4×4×4m：有一棵梨樹）區(qū)﹙A或B或C或D之一﹚、一個(gè)開放式活動(dòng)網(wǎng)捕區(qū)（在9個(gè)方格內(nèi)任意變動(dòng)）、一個(gè)活動(dòng)取土點(diǎn)（1×1×0.3m）（在9個(gè)方格內(nèi)任意變動(dòng)）。定期收集：空中飛行、樹上棲息和土壤中的成蟲、幼蟲（若蟲）、卵。調(diào)查：冬季﹑初春各一次；3月上旬—10月下旬，20d/次。將收集蟲、卵帶回室內(nèi)進(jìn)行必要的飼養(yǎng)、整理、計(jì)數(shù)鑒定，確定各次（時(shí)期）優(yōu)勢(shì)種群等。
對(duì)收集到的106872頭蟲和3474簇卵進(jìn)行計(jì)數(shù)，依據(jù)昆蟲檢索表和參考①②③鑒定得出：昆蟲綱102328頭蟲和3016簇卵計(jì)59科237種，蛛形綱2111頭蟲和151簇卵計(jì)16種、唇足綱845頭蟲計(jì)5種、重足綱241頭2種、有瓜綱174頭1種及軟件動(dòng)物8種。
1.3附生生物觀察記載
觀察記載表明，興義雪梨園—昆蟲生態(tài)系統(tǒng)的呈現(xiàn)附生生物逐年在品種和數(shù)量上增多至：微生物12種﹑鳥類（含翼手目蝙蝠）、蛙類（含蜥蜴）、蛇類、鼠類、野兔等59種；人工種植的作物（大豆、花生、辣椒、紅苕、多種蔬菜）及雜草。
2、雪梨園主要害蟲及發(fā)生動(dòng)態(tài)基本規(guī)律
總體上看年度間變化不大。
年度內(nèi)鄰耕區(qū)地下害蟲主要是蠐螬類﹑非洲螻蛄、小地老虎、金針蟲類、大蟋蟀及土白蟻；更替區(qū)也多，除小地虎在冬季和初春不見活動(dòng)外，其余時(shí)間都在活動(dòng)；辟荒區(qū)未查到小地老虎，其它種類同上，只是數(shù)量少。
地下蟲：大蟋蟀發(fā)生1-2代，小地老虎發(fā)生5-6代，多數(shù)是一年發(fā)生2-4代。
年度內(nèi)地上害蟲主要是梨小食心蟲、天幕毛蟲、刺蛾類、天牛類、金龜子類、梨蚜、梨粉蚧、大青葉蟬、茶翅蝽、梨莖蜂、梨食蠅等為主論文格式范文。
地上蟲：梨小食心蟲一年發(fā)生5-7代，蜂、蜘蛛等多數(shù)是一年發(fā)生4-8代。
4月底以前，以梨蚜﹑茶翅蝽危害花﹑葉為主；5—10月，以梨小食心蟲、梨蛀莖蛾﹑天幕毛蟲⑥、刺蛾類、大青葉蟬﹑蜘蛛﹑螞蟻﹑梨天牛梨等為害枝﹑葉﹑幼果﹑果為主；秋季，以胡蜂﹑梨小食心蟲﹑梨天牛﹑梨蛀莖蛾為害梨果﹑葉﹑枝為主；冬季以地下害蟲為害根為主。
3、興義雪梨園——昆蟲生態(tài)系統(tǒng)中影響害蟲的主要因素
總體上看年度間變化不大。
年度內(nèi)主要因素是：
3.1自然氣候，主要是溫度和降水。
3.2天敵（昆蟲、蜘蛛、鳥類、家禽、致病微生物等）。
3.3人工干預(yù)技術(shù)措施（整地、培土、中耕、追肥、排灌、修枝整型、剪除帶病蟲卵枝葉、刮皮涂白、疏花疏果、清潔園區(qū)枯枝落葉落果﹑雜草并處理、修筑引鳥巢配置飲水槽、建雞舍牧放式養(yǎng)雞等）。
4、興義雪梨園—昆蟲生態(tài)系統(tǒng)平衡的形成
4.1自然氣候年度內(nèi)變化是調(diào)控興義雪梨園—昆蟲生態(tài)系統(tǒng)平衡作用的主要因素
自然氣候中的溫度﹑降雨量及分布是最主要的因素；其次是光照和風(fēng)。自然氣候決定梨樹、昆蟲等的復(fù)蘇、生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖及越夏、越冬休眠的世代生活史，是決定興義雪梨園—昆蟲生態(tài)系統(tǒng)平衡的最主要因素。
4.2天敵是調(diào)控這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中害蟲的重要因素
年度內(nèi)興義雪梨園害蟲天敵較多：僅昆蟲綱就有41科 118種﹙捕食性天敵73種，寄生性35種﹚，主要有：瓢蟲、草蛉、螞蟻、蝽、蜂、蠅、步行甲、盜蚊、食蚜蠅等。
年度內(nèi)總的趨勢(shì)是：害蟲的出現(xiàn)早天敵5—10d，每一種害蟲都有12—28種天敵。五年監(jiān)測(cè)和實(shí)際證明：天敵基本上能調(diào)控害蟲暴發(fā)態(tài)勢(shì)。
4.3人工干預(yù)技術(shù)是調(diào)控這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)平衡重要的輔助因素
人工干預(yù)技術(shù)措施是間接而重要的輔助因素：增強(qiáng)樹勢(shì)抵抗蟲害和恢復(fù)能力；保護(hù)天敵﹑保護(hù)環(huán)境；改善興義雪梨園生態(tài)環(huán)境；應(yīng)用氣候因素降低害蟲越冬代蟲口基數(shù)﹑3－10月害蟲越春-夏-秋的蟲口基數(shù)﹔創(chuàng)造條件引鳥類等入園區(qū)﹑增加天敵種類﹙含牧放式養(yǎng)雞等﹚，能參與調(diào)控這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)平衡。
附述：反映梨園生態(tài)環(huán)境改善的生物品種、數(shù)量（鳥類、蛇類，鼠類及多種野生菌落，特別是：多種雞縱菌[Termitornyces albuminosus(Berk)Heim]⑦﹙當(dāng)?shù)厮追Q：獨(dú)雞縱、窩雞縱、熱雞縱、冷雞縱等）、多種牛肝菌[Boletaceae]⑦﹙當(dāng)?shù)厮追Q：黑蕎粑菌、黃蕎粑菌、紅蕎粑菌等﹚增多。
5、系統(tǒng)平衡運(yùn)行效果評(píng)價(jià)
綜合運(yùn)用4生物論文，調(diào)控害蟲不暴發(fā)，建立興義雪梨園—昆蟲生態(tài)系統(tǒng)平衡。人工干預(yù)技術(shù)措施，是梨園的常規(guī)生產(chǎn)管理工作，與有蟲就用藥劑防治的傳統(tǒng)防治法相比則：減少“購(gòu)農(nóng)藥”、“購(gòu)施農(nóng)藥器械”和“施農(nóng)藥人工”等成本，可節(jié)省480—750元/hm㎡年。通過三年的運(yùn)用表明：1、整個(gè)興義雪梨園雪梨鮮果產(chǎn)量是逐年增產(chǎn)、無大小年現(xiàn)象、梨果個(gè)體較整齊、商品性較好、外觀品質(zhì)好、內(nèi)在品質(zhì)（自檢與請(qǐng)品嘗組評(píng)價(jià)：無農(nóng)藥殘留物、含糖量15.4-18.3
﹪、削口變色時(shí)間＞20′、甜脆、耐儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)龋┖?、不足的是鮮梨果個(gè)體較大﹙1.0-1.3kg∕個(gè)，而這是品種特性﹚，興義雪梨鮮果銷售價(jià)穩(wěn)中有升，實(shí)現(xiàn)公司的基本目標(biāo)。
2、通過培訓(xùn)興義雪梨園區(qū)的種植戶，他們?cè)谏a(chǎn)觀念上有較大的轉(zhuǎn)變‘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是水果、蔬菜等’盡量少施或不施農(nóng)藥防治病蟲害；基本能識(shí)別大部分害蟲與天敵；并能人工撲殺害蟲、保護(hù)天敵、增施有機(jī)肥、人工干預(yù)技術(shù)措施、識(shí)別梨果成熟度、保護(hù)性采摘梨果、分級(jí)包裝等技術(shù)有較大的掌握與應(yīng)用。
經(jīng)三年應(yīng)用顯示：初步建立‘興義雪梨園——昆生態(tài)系統(tǒng)平衡’、興義雪梨園的生產(chǎn)和管理能節(jié)本增效，產(chǎn)出無農(nóng)藥污染的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品——興義雪梨。
附補(bǔ)充說明：1、興義雪梨園內(nèi)有部分‘昆蟲’是屬于農(nóng)作物、林木等方面的昆蟲，如在鄰耕區(qū)內(nèi)有農(nóng)作物昆蟲。
2、在本課題中關(guān)于對(duì)‘昆蟲’的鑒定工作，由于我們的水平有限，可能會(huì)在‘種’級(jí)對(duì)昆蟲的鑒定不正確，甚至是錯(cuò)誤的鑒定，請(qǐng)諒解為謝。
參考文獻(xiàn)
①、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)《果樹昆蟲學(xué)》農(nóng)業(yè)出版社1981年。
②、王金友等《梨樹病蟲害防治》金盾出版社1993年。
③、中國(guó)農(nóng)科院《中國(guó)昆蟲學(xué)》科學(xué)出版社1991年。
④、興義市農(nóng)業(yè)區(qū)劃辦《興義市土壤普查資料》1994年。
⑤、興義市農(nóng)業(yè)區(qū)劃辦《興義市氣象資料》2003年。
⑥、張健全等天慕毛蟲在李樹上的發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)《農(nóng)業(yè)科技通訊》2008年8月。
⑦、百度百科
2013年7月，省本級(jí)醫(yī)保第五輪大額補(bǔ)充保險(xiǎn)通過公開招標(biāo)確定由中國(guó)人民健康保險(xiǎn)股份有限公司福建分公司承保，參保人員每人每年應(yīng)繳納大額補(bǔ)充保險(xiǎn)費(fèi)為105元，其中醫(yī)療保險(xiǎn)統(tǒng)籌基金負(fù)擔(dān)63元，個(gè)人賬戶負(fù)擔(dān)42元，由省醫(yī)療保險(xiǎn)管理中心統(tǒng)一代繳。本輪大額補(bǔ)充保險(xiǎn)的保額為20萬元，在保額范圍內(nèi)，承保的商業(yè)保險(xiǎn)公司按90%進(jìn)行賠付，參保人員個(gè)人負(fù)擔(dān)10%。將大額補(bǔ)充保險(xiǎn)20萬元保額計(jì)算在內(nèi)，2013年度省本級(jí)醫(yī)保參保人員可享受的醫(yī)療保險(xiǎn)最高支付限額達(dá)到33萬元。2013年8月省本級(jí)醫(yī)保參保人員個(gè)人賬戶負(fù)擔(dān)42元保費(fèi)已由省醫(yī)療保險(xiǎn)管理中心統(tǒng)一代扣代繳。
三明市第五輪（2013-2015年度）大額補(bǔ)充保險(xiǎn)經(jīng)公開招標(biāo)，確定了承保商業(yè)保險(xiǎn)公司為中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司三明市分公司。經(jīng)過多番反復(fù)協(xié)談和磋商，于7月上旬正式簽訂了大額補(bǔ)充保險(xiǎn)協(xié)議。7月18日，承保公司進(jìn)駐三明市醫(yī)保中心窗口正式開始受理賠付申請(qǐng)。三明市本輪大額補(bǔ)充保險(xiǎn)起付線為職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)最高支付限額（8萬元），保額為22萬元；責(zé)任范圍為超過基本醫(yī)療保險(xiǎn)最高支付限額的合規(guī)醫(yī)療費(fèi)用（符合醫(yī)?！叭夸洝币?guī)定的，且不含自費(fèi)項(xiàng)目和部分自費(fèi)項(xiàng)目的醫(yī)療費(fèi)用），扣除個(gè)人先行支付的合規(guī)醫(yī)療費(fèi)用6000元后，分兩段賠付：第一段賠付比例為85%，實(shí)際賠付限額為12萬元；第二段賠付比例為90%，實(shí)際賠付限額為10萬元。達(dá)到大額補(bǔ)充保險(xiǎn)賠付條件的參保人員，可通過社會(huì)保障卡直接在定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)實(shí)時(shí)刷卡結(jié)算；未實(shí)時(shí)刷卡結(jié)算的，可憑發(fā)票等材料向承保商業(yè)保險(xiǎn)公司申請(qǐng)辦理賠付。
龍巖市第五輪大額補(bǔ)充保險(xiǎn)公開招標(biāo)工作，于7月16日開標(biāo)，中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司龍巖分公司中標(biāo)，中標(biāo)結(jié)果依照規(guī)定進(jìn)行了公示。本輪大額補(bǔ)充保險(xiǎn)期限為2013年1月1日至2015年12月31日， 2013年度保費(fèi)為每人132元，2014年度保費(fèi)為每人145元，2015年度保費(fèi)每人158元。其中參保人員個(gè)人賬戶每人每年度支付50元保險(xiǎn)費(fèi)，剩余的金額從統(tǒng)籌基金中提取。賠付待遇為：參保人員發(fā)生超過基本醫(yī)療保險(xiǎn)統(tǒng)籌基金最高支付限額的醫(yī)療費(fèi)用，由商業(yè)保險(xiǎn)公司賠付90%，每人每年度由商業(yè)保險(xiǎn)公司賠付的補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)累計(jì)最高保險(xiǎn)金額15萬元。
門:脊索動(dòng)物門綱:兩棲綱
目:無尾目科:蛙科
屬:臭蛙屬列入IUCN紅皮書 保護(hù)現(xiàn)狀:極危(CR)
插畫 | 郝鵬飛
務(wù)川臭蛙,中國(guó)最瀕危的兩棲動(dòng)物,膽小地居住在貴州漆黑的喀斯特洞穴里。即便是山里人,最多也只是聽到過它們的跳水聲。1983年,務(wù)川臭蛙的名字在人們的認(rèn)知中第一次出現(xiàn),之后無人關(guān)注,除了務(wù)川中學(xué)的一位生物老師劉健昕。20年后,他長(zhǎng)期研究寫成的論文引起了生物界的注意,避免了這個(gè)物種悄無聲息地滅絕。
生活環(huán)境
務(wù)川臭蛙所在的務(wù)川仡佬族苗族自治縣位于貴州省的東北角,喀斯特地貌非常發(fā)育。務(wù)川臭蛙在恒定16℃~18℃左右的洞穴中生活,食物單一。最初的發(fā)現(xiàn)地“柏村大溝水庫(kù)溶洞”是一個(gè)海拔720m的深山溶洞。2008年,WWF物種保護(hù)小額基金項(xiàng)目執(zhí)行調(diào)查隊(duì)又發(fā)現(xiàn)了務(wù)川臭蛙的4個(gè)新分布點(diǎn)。
物種特征
臭蛙是蛙科動(dòng)物中從真蛙類向水蛙類進(jìn)化中的重要過渡類群。臭蛙屬分為2個(gè)亞屬,現(xiàn)有24種左右,主要分布于亞洲亞熱帶和熱帶地區(qū),中國(guó)已知19種,主要分布于南方各省(區(qū))。務(wù)川臭蛙屬于臭蛙亞屬,同亞屬還有臺(tái)島臭蛙、光霧臭蛙、綠臭蛙、云南臭蛙、無指盤臭蛙等。務(wù)川臭蛙在受到刺激時(shí),皮膚上的腺體會(huì)分泌出有濃烈臭味的液體,它們因此得名。這是對(duì)捕食者的防御行為。背部綠色,上面有分散的黑斑。一些黑斑周圍鑲以淡金黃色邊。整個(gè)腹面滿布極明顯的深色花斑。唇緣有深淺相間的斑紋。面部有深灰色和淡金黃色相間的大斑塊,交織成網(wǎng)狀。指、趾端有吸盤。
致危原因
務(wù)川臭蛙對(duì)水環(huán)境的要求特別高。生態(tài)攝影師徐健在2008年的考察中發(fā)現(xiàn),他們走訪的水洞穴中,有近一半都有人工安裝的引水管、水泵或石砌的引水圍堰。這些設(shè)施很可能已經(jīng)對(duì)務(wù)川臭蛙的種群造成了影響。
當(dāng)?shù)厝税焉嚼锂a(chǎn)的大型蛙類通稱為“石磅”,有捕捉使用的習(xí)慣。老人們抓蛙來補(bǔ)身子的事情時(shí)有發(fā)生,務(wù)川臭蛙可能也在被捕捉之列。
目前,務(wù)川臭蛙的分布區(qū)不屬于任何自然保護(hù)區(qū)。
白氏樹蛙Litoria caerulea
1790混亂的名號(hào)
白氏樹蛙是一只綠色的蛙,不過中文名字把物種發(fā)現(xiàn)者約翰•懷特(John White)的姓氏意譯成“白”。它的另一個(gè)早期名字“藍(lán)蛙”(Rana caerulea)也是一個(gè)誤會(huì)。1790年從澳大利亞帶回英國(guó)的標(biāo)本是藍(lán)色的,因?yàn)榉栏瘎┢茐牧它S色覆層,只剩下藍(lán)綠色素的覆蓋。白氏樹蛙卡通化的長(zhǎng)相深受寵物商人的喜愛,被大量捕捉到世界各地,而它本來的棲息地卻已經(jīng)被人類破壞。
鈷藍(lán)箭毒蛙Dendrobates azureus
1977見血封喉
它又叫天藍(lán)叢蛙,身上的閃電藍(lán)和黑斑塊就像在說:嘗嘗背上的毒汁,讓你斃命!它生活在熱帶雨林中,印第安人把它捉來放到火上烤,等毒汁滲出再涂在箭頭和標(biāo)槍上。一只蛙的毒汁可以涂五十支箭。1977年瑞士巴塞爾動(dòng)物園引進(jìn)了鈷藍(lán)箭毒蛙,發(fā)現(xiàn)離開故鄉(xiāng)的毒蛙失去了毒性,因?yàn)樗圆坏接炅掷镆环N有毒的細(xì)菌。為了防止獵奇的人們對(duì)箭毒蛙的傷害,蘇里南政府已經(jīng)全面禁止捕捉、偷運(yùn)鈷藍(lán)箭毒蛙。
華西雨蛙Hyla annectans
2006食蛙止血
首次拍到務(wù)川臭蛙的攝影師徐健,在2006年也拍過一張華西雨蛙的照片。它也生活在貴州,在云南也有分布。它喜歡在在陰天下雨時(shí)鳴叫,因而得名雨蛙。它被認(rèn)為是“綠醫(yī)生”而被捕捉入藥,《中國(guó)藥用動(dòng)物志》說它具有“活血止痛、活血生肌”的功效,主治“跌打損傷瘀血腫痛出血,外傷傷口久不愈合”。幸而雨蛙能夠很好地適應(yīng)稻田環(huán)境的生活,不至遭受人類太大的影響。
巴拿馬金蛙Atelopus zeteki
1動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)法現(xiàn)狀
1.1畜牧獸醫(yī)行業(yè)對(duì)人才需求的分析
目前，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)面臨招生難而就業(yè)形勢(shì)卻非常喜人的矛盾局面。招生難的主要原因，一是人們對(duì)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)不甚了解，許多考生因傳統(tǒng)觀念作祟或“怕吃苦”而不愿報(bào)考；二是畜牧獸醫(yī)科學(xué)及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫條件復(fù)雜，對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和適應(yīng)能力要求更高，考生對(duì)從事動(dòng)物醫(yī)學(xué)工作具有畏難情緒而不敢報(bào)考。就業(yè)形勢(shì)好是因?yàn)楝F(xiàn)代動(dòng)物醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)方興未艾，動(dòng)物性食品安全及共患病日益引起社會(huì)和政府的高度重視，社會(huì)對(duì)動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求不斷增加，社會(huì)對(duì)能從事高效無公害飼料生產(chǎn)，畜禽、伴侶動(dòng)物、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病和共患疾病的診斷與防治，動(dòng)物及動(dòng)物性產(chǎn)品的檢疫、檢驗(yàn)，獸藥及獸醫(yī)生物制品的研究與開發(fā)，突發(fā)獸醫(yī)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理等工作的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才需求越來越突出。
1.2理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)時(shí)間分配關(guān)系
需要進(jìn)一步優(yōu)化盡管很多高校人才培養(yǎng)方案中，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)累計(jì)學(xué)分所占總學(xué)分的百分比基本達(dá)到了教育部《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的要求，但就動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)和培養(yǎng)高素質(zhì)能吃苦、強(qiáng)技能、能創(chuàng)業(yè)的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才目標(biāo)而言，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加大實(shí)踐教學(xué)的比重，科學(xué)設(shè)置實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、技能訓(xùn)練、畢業(yè)論文等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的技能要求[2]。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開設(shè)方面，目前主要是開設(shè)基礎(chǔ)性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)操作技能，而綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)比例偏低；在實(shí)驗(yàn)方法方面，實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段相對(duì)單一，而先進(jìn)的現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段使用不夠[3]。
1.3保證和提高實(shí)踐教學(xué)法質(zhì)量，必須改善現(xiàn)有條件
1.3.1師資內(nèi)在水平尚需進(jìn)一步提高。很多高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)真正能做到理論和實(shí)踐雙手都硬、能做到教學(xué)質(zhì)量好的同時(shí)搞好科研與推廣、能做到兼職管理與專任教師角色調(diào)整適當(dāng)?shù)取按髱煛奔?jí)的優(yōu)秀教師匱乏，能夠獨(dú)立承擔(dān)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)的實(shí)驗(yàn)教師也比較缺乏。
1.3.2硬件條件越來越難以適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)要求。隨著社會(huì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求量不斷增加，很多高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)招生數(shù)量擴(kuò)大，但實(shí)驗(yàn)條件并沒有相應(yīng)提高，綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例及實(shí)習(xí)（技能訓(xùn)練）內(nèi)容不斷增多，現(xiàn)有器械、設(shè)備的配套性和可利用度差，促使現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室的面積、儀器設(shè)備等硬件條件必須加以改善。
2“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的教學(xué)目標(biāo)
“2+1”學(xué)期模式也稱之為“19+19+5”形式，即全學(xué)年分為三個(gè)學(xué)期：秋季學(xué)期（19周）、春季學(xué)期（19周）和夏季學(xué)期（5周），將目前的傳統(tǒng)每學(xué)年兩個(gè)學(xué)期各縮短為19周，增加一個(gè)短學(xué)期5周，由此構(gòu)成“19周+19周+5周”的“兩長(zhǎng)一短”三學(xué)期模式。大二和大三的學(xué)生每年于其中的一個(gè)短學(xué)期（5周）到企業(yè)中去進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，參加實(shí)踐教學(xué)。加強(qiáng)與企業(yè)合作，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生在實(shí)習(xí)期間能夠直接感受市場(chǎng)機(jī)制與市場(chǎng)信息對(duì)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響，彌補(bǔ)因相對(duì)滯后的課本知識(shí)及原有實(shí)驗(yàn)室條件限制所帶來的不足。針對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)招生難這一嚴(yán)峻形勢(shì)，以培養(yǎng)“具有扎實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐技能，并善于靈活運(yùn)用于工作實(shí)踐中的開拓創(chuàng)新能力”的創(chuàng)業(yè)人才為目標(biāo)，通過不斷探索和完善，構(gòu)建并實(shí)踐特色鮮明、可操作性強(qiáng)、適用面廣、效果顯著的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)具有更強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展，滿足社會(huì)、行業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)人才的需求。
3“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法的實(shí)施方案
3.1實(shí)施時(shí)間
2008年9月-2009年6月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案設(shè)計(jì)和論證；2009年7月-2010年6月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式的構(gòu)建和支撐條件建設(shè)；2010年7月-2013年8月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式的實(shí)踐；2013年9月-2013年12月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案實(shí)施的全面總結(jié)。
3.2實(shí)施范圍
在廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)系動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)（本科）2007級(jí)至2010級(jí)8個(gè)班及廣東海洋大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)（?？疲?009級(jí)至2011級(jí)6個(gè)班全面實(shí)施。
3.3實(shí)施措施
3.3.1“雙導(dǎo)師”制共同培養(yǎng)。采用學(xué)校-企業(yè)協(xié)同培養(yǎng)模式，“雙導(dǎo)師”制培養(yǎng)，建立以產(chǎn)學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式，學(xué)校與企業(yè)共同組織教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共同制定教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，共同建設(shè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容，共同組織實(shí)施教育的培養(yǎng)過程，共同評(píng)價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量。企業(yè)配備業(yè)務(wù)精、責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生開展各類生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)；配備高層管理人員為學(xué)生講授畜牧獸醫(yī)法規(guī)、現(xiàn)代企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等方面的課程或?qū)ｎ}。
3.3.2更新教師專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)。提高教師適應(yīng)面向泛珠三角區(qū)域動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)能力。以課程組為單位，每年定期組織教師到泛珠三角區(qū)域的相關(guān)機(jī)構(gòu)、實(shí)習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)調(diào)研，盡快掌握以犬、貓等伴侶動(dòng)物和豬、禽等小動(dòng)物及熱帶地方品種的動(dòng)物疾病防控和動(dòng)物（產(chǎn)品）檢驗(yàn)檢疫等專業(yè)知識(shí)和技能；教師在指導(dǎo)教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)過程中提高自身的實(shí)踐能力；提高中青年教師的科研工作能力和實(shí)踐性教學(xué)水平。
3.3.3注重實(shí)踐能力培養(yǎng)。采用“2+1”學(xué)期設(shè)置、校企合作教育的人才培養(yǎng)模式，通過產(chǎn)學(xué)合作的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)的改革與實(shí)踐，從職業(yè)崗位工作過程分析入手，開發(fā)專業(yè)實(shí)踐課程；同時(shí)，充分利用企業(yè)文化、管理環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)崗位綜合素質(zhì)的訓(xùn)練養(yǎng)成。加強(qiáng)實(shí)踐操作和臨床技能訓(xùn)練，培養(yǎng)理論知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，能進(jìn)行動(dòng)物疾病診斷、治療、預(yù)防及動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的應(yīng)用型人才。
4“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的基本內(nèi)容與合作模式
4.1實(shí)踐教學(xué)的基本內(nèi)容
4.1.1開展專業(yè)綜合實(shí)踐。加強(qiáng)與企業(yè)合作，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，在企業(yè)開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。實(shí)踐教學(xué)包括見習(xí)、課程技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文研究等幾部分[4，5]。見習(xí)主要是針對(duì)低年級(jí)本科學(xué)生對(duì)生產(chǎn)過程的感性認(rèn)識(shí)，了解專業(yè)概貌。課程技能訓(xùn)練主要開展對(duì)學(xué)生包括單項(xiàng)能力和綜合技術(shù)應(yīng)用能力進(jìn)行的訓(xùn)練[6]。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是認(rèn)識(shí)性實(shí)踐教學(xué)，是理解專業(yè)知識(shí)、熟悉專業(yè)崗位和掌握基本操作技能的實(shí)踐環(huán)節(jié)。畢業(yè)實(shí)習(xí)則更多地側(cè)重縮短畢業(yè)后所從事工作的磨合期，盡早進(jìn)入角色，為就業(yè)做準(zhǔn)備。此外，為適應(yīng)新形勢(shì)下培養(yǎng)“一專多能”型人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求，改革原有單純的技術(shù)理論課程體系，以專題形式，增加法規(guī)類、企業(yè)管理類、人力資源類、市場(chǎng)營(yíng)銷類課程，聘請(qǐng)企業(yè)高管為主講教師，培養(yǎng)懂經(jīng)營(yíng)、善管理、精技術(shù)的復(fù)合型人才。
4.1.2創(chuàng)新精神培育，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究能力。在企業(yè)參加實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)期間，組織學(xué)生參與教師的科研課題（校企合作科研項(xiàng)目）、完成畢業(yè)論文和以學(xué)生為主體主持的專項(xiàng)科技創(chuàng)新課題（如大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目）、組織學(xué)生參加學(xué)科專業(yè)競(jìng)賽（如大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”學(xué)術(shù)作品競(jìng)賽和“創(chuàng)業(yè)”競(jìng)賽）、設(shè)立科技創(chuàng)新學(xué)分，讓學(xué)生在二、三年級(jí)就有機(jī)會(huì)開展科技創(chuàng)新活動(dòng)，掌握動(dòng)物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)的先進(jìn)技術(shù)和綜合技能。
4.2探索合適的校企業(yè)合作模式不斷加大校企合作模式探索與實(shí)踐的力度，積極探索實(shí)施“研發(fā)帶動(dòng)型”、“實(shí)體融合型”、“智力合作型”和“訂單融入型”4種類型的校企合作模式。
4.2.1“研發(fā)帶動(dòng)型”助推產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)校企合作共建行業(yè)性實(shí)訓(xùn)基地，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)培訓(xùn)并舉，人才培養(yǎng)水平與社會(huì)服務(wù)能力一體提升。以新產(chǎn)品研發(fā)帶動(dòng)校企合作，以應(yīng)用產(chǎn)品帶動(dòng)生產(chǎn)過程自動(dòng)化專業(yè)教學(xué)，實(shí)施“跟單式”人才培養(yǎng)。新產(chǎn)品的研發(fā)成功，推動(dòng)校企雙方進(jìn)一步合作，公司將新產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn)基地建在學(xué)校，校企出資共同建設(shè)研發(fā)培訓(xùn)基地。基地具有開發(fā)、研制企業(yè)新產(chǎn)品、資料培訓(xùn)技術(shù)骨干等功能，學(xué)校學(xué)生不僅能到基地進(jìn)行技能訓(xùn)練，畢業(yè)后由合作企業(yè)推薦，跟隨產(chǎn)品到使用該產(chǎn)品的企業(yè)，提供操作、維護(hù)等方面的技術(shù)服務(wù)。
4.2.2“實(shí)體融合型”服務(wù)地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)實(shí)行校企全方位全過程合作，聯(lián)合舉辦特訓(xùn)班，在資金、技術(shù)、人力資源和文化各個(gè)方面深度融合，人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步，共榮共贏。2008-2011年，學(xué)校先后與江門市科澤家禽發(fā)展有限公司、江門一德寵物醫(yī)院、廣東雅琪生物科技有限公司等合作舉辦專業(yè)班。校企雙方根據(jù)廣東省傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)與人才需求預(yù)測(cè)，共同研究制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案和招生計(jì)劃，學(xué)校負(fù)責(zé)招生、教學(xué)管理和公共課及部分專業(yè)課的教學(xué)。企業(yè)開放車間和實(shí)驗(yàn)室，每年暑期一個(gè)月及最后一學(xué)期接受學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)，選派專業(yè)技術(shù)人員承擔(dān)專業(yè)課、專業(yè)實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)與指導(dǎo)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間發(fā)放一定補(bǔ)助費(fèi)。畢業(yè)生優(yōu)先在合作企業(yè)就業(yè)。參加訂單班的同學(xué)在校期間享受企業(yè)命名的專項(xiàng)獎(jiǎng)助學(xué)金，受獎(jiǎng)率達(dá)到50%，受資助率達(dá)100%。
4.2.3“智力合作型”與國(guó)企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合學(xué)校與國(guó)有大中型企業(yè)開展智力資源合作，在長(zhǎng)期的合作中不斷提升內(nèi)涵，共同打造貼近地方產(chǎn)業(yè)人才需求的專業(yè)品牌。學(xué)校與廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)公司簽訂了校企合作協(xié)議，根據(jù)廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)公司的技術(shù)力量雄厚、一線技能型人才需求量大的特點(diǎn)，積極引進(jìn)企業(yè)智力資源，參與專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革、課程開發(fā)和教材建設(shè)、“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，取得顯著成效。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)（含動(dòng)物醫(yī)學(xué)）獲批教育部第四批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、廣東省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)及省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)，組建的教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評(píng)為省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》等3門課程被評(píng)為廣東省精品資源共享課程。企業(yè)每年接納上百人次學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗，接納教師到企業(yè)掛職鍛煉；每年接納一定數(shù)量畢業(yè)生就業(yè)，現(xiàn)已有多人擔(dān)任分公司經(jīng)理和主要技術(shù)骨干，校企合作進(jìn)入常態(tài)化、規(guī)范化、高效化階段。
4.2.4“訂單融入型”頂崗實(shí)戰(zhàn)實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)，零距離培養(yǎng)畜牧行業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。學(xué)校與與江門市科澤家禽發(fā)展有限公司、廣東雅琪生物科技有限公司等合作開展“訂單式”人才培養(yǎng)，先后舉辦訂單班4個(gè)。校企雙方依據(jù)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)共同制定教學(xué)計(jì)劃，學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)訓(xùn)練期間，享受企業(yè)員工待遇。企業(yè)為學(xué)生提供生活補(bǔ)貼，并按企業(yè)員工的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)。公司投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，為訂單班配備了專用的多媒體教室和實(shí)訓(xùn)設(shè)備，選派經(jīng)驗(yàn)豐富的高層管理人員、業(yè)務(wù)骨干承擔(dān)教學(xué)和指導(dǎo)，實(shí)行工學(xué)交替的開放式教學(xué)，做中學(xué)，做中教，做中練。
5“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的實(shí)踐效果
5.1培育了學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生在企業(yè)參加實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)期間，參與教師的科研課題（校企合作科研項(xiàng)目）、完成畢業(yè)論文和以學(xué)生為主體主持的專項(xiàng)科技創(chuàng)新課題（如大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目），本科生畢業(yè)論文和科技創(chuàng)新活動(dòng)的80%與教師的科研課題相結(jié)合，試驗(yàn)性畢業(yè)論文比例逐年增加，畢業(yè)論文質(zhì)量顯著提高。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生獲“挑戰(zhàn)杯”廣東省大學(xué)生科技競(jìng)賽獎(jiǎng)5項(xiàng)，在專業(yè)期刊或?qū)W術(shù)研討會(huì)論文集公開發(fā)表科技論文約60篇，獲得省、校級(jí)大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)資助項(xiàng)目21個(gè)。
5.2實(shí)現(xiàn)招生良好形勢(shì)并提高了畢業(yè)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力通過“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案的實(shí)踐，招生與就業(yè)形勢(shì)得到明顯的改善，塑造了創(chuàng)業(yè)人才品質(zhì)，縮短了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)后的“磨合期”，提高了畢業(yè)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。
5.3動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)報(bào)考志愿率逐年增長(zhǎng)2013級(jí)新生第一志愿錄取率近70%，其他志愿錄取的新生提高12分。要求轉(zhuǎn)出動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生數(shù)逐年降低，2013級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)入學(xué)新生共65名，僅有1人提出轉(zhuǎn)專業(yè)要求，經(jīng)入學(xué)專業(yè)思想教育后主動(dòng)撤回申請(qǐng)，安心就讀本專業(yè)。
5.4動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)越來越好就業(yè)率高。五年來我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率均為100%，與動(dòng)物醫(yī)學(xué)密切相關(guān)的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率也為100%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，社會(huì)每年對(duì)我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求量占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就業(yè)質(zhì)量高。就業(yè)的單位包括畜牧獸醫(yī)局（站）、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、出入境檢驗(yàn)檢疫局、獸藥公司、飼料公司、養(yǎng)殖公司、寵物醫(yī)院、學(xué)校、科研單位等，從事動(dòng)物疾病診療、防疫檢疫、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、教學(xué)、科研、獸藥與飼料開發(fā)、銷售與技術(shù)服務(wù)、伴侶動(dòng)物及觀賞動(dòng)物醫(yī)療保健等工作。自2003年以來，我校農(nóng)學(xué)院每年定期組織專人對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生、用人單位進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，并對(duì)用人單位的意見予以反饋。結(jié)果顯示，我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)中擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)、充當(dāng)業(yè)務(wù)骨干或自主創(chuàng)業(yè)等成功校友達(dá)70%，得到了社會(huì)的普遍認(rèn)可和高度評(píng)價(jià)，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)。
6結(jié)論與討論
獸醫(yī)學(xué)是隨著人類社會(huì)的發(fā)展以及人類在飼養(yǎng)畜禽并與疾病作斗爭(zhēng)的長(zhǎng)期過程中發(fā)展起來的,是研究動(dòng)物生命活動(dòng)規(guī)律、疾病診斷、治療和預(yù)防的一門科學(xué)。隨著社會(huì)的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及各學(xué)科間的相互滲透,獸醫(yī)學(xué)形成了包括基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)三大專業(yè)諸多學(xué)利一相互促進(jìn)、相互滲透的完整的科學(xué)體系。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)是在實(shí)地調(diào)查應(yīng)用和科學(xué)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的過程中發(fā)展并隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展而逐步充實(shí)完善的科學(xué),其研究方向主要包括獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲學(xué)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生等多門學(xué)科以及其相關(guān)的分支學(xué)科。新時(shí)代頂防獸醫(yī)學(xué)除直接保障畜牧業(yè)生產(chǎn)外,它己成為生命科學(xué)的重要組成部分及社會(huì)預(yù)防醫(yī)學(xué)的主要分支,其范疇已擴(kuò)大到人畜共患病、公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、人類疾病模型、伴侶動(dòng)物醫(yī)療保健、食品衛(wèi)生和衛(wèi)生檢驗(yàn)、醫(yī)藥工業(yè)、飼料工業(yè)等領(lǐng)域,形成許多新的邊緣學(xué)科,形成了一種分層次的、立體的、網(wǎng)絡(luò)式的系統(tǒng)。近年來連續(xù)出現(xiàn)“瘋牛病事件”、“禽流感事件”、“二惡因事件”、“瘦肉精事件”、“口蹄疫事件”、“豬鏈球菌事件”等動(dòng)物食品衛(wèi)生方面的惡性事件后,人們對(duì)動(dòng)物性食品的衛(wèi)生問題更是高度警覺,時(shí)代賦予頂防獸醫(yī)學(xué)的任務(wù)愈顯得重要。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)培養(yǎng)的人才應(yīng)該是面向社會(huì)、服務(wù)社會(huì)的高級(jí)復(fù)合性、應(yīng)用性人才。因此實(shí)踐教學(xué)在人才培養(yǎng)過程中具有重要的特殊的地位和作用。加強(qiáng)和改革實(shí)踐教學(xué),既是社會(huì)對(duì)人才質(zhì)量新需要,也是人才培養(yǎng)規(guī)律的客觀要求。實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)就是要提高學(xué)生的綜合素質(zhì),尤其是創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng),養(yǎng)成有助于個(gè)人發(fā)展的良好個(gè)性品質(zhì),符合高等學(xué)校提出的“厚基礎(chǔ),強(qiáng)技能,廣適應(yīng),能創(chuàng)新”的高素質(zhì)預(yù)防曾醫(yī)學(xué)人才要求。根據(jù)近年來工作體會(huì)和思索,現(xiàn)就預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實(shí)踐教學(xué)模式改革工作談幾點(diǎn)看法。
1 加強(qiáng)與實(shí)踐教學(xué)相配本文由收集整理套的專業(yè)理淪教學(xué)體系的建設(shè)
針對(duì)現(xiàn)行的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、課程設(shè)置還不太合理,不能適應(yīng)新形勢(shì)下培養(yǎng)人才要求,(1)首先重組和調(diào)整課程設(shè)置:所開設(shè)的課程應(yīng)該注重適應(yīng)社會(huì)的要求,在能夠保證專業(yè)性質(zhì)決定的基本理論課程的前提下,多開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能的課程,注重課程的實(shí)用性,以便適應(yīng)社會(huì)不斷發(fā)展的要求,例如增設(shè)“動(dòng)物免疫學(xué)”、“預(yù)防獸醫(yī)診斷技術(shù)”課程,增加“獸醫(yī)微生物學(xué)”、“畜禽傳染病學(xué)”的授課時(shí)數(shù);壓縮部分基礎(chǔ)理論知識(shí),強(qiáng)化臨床診療技能的鍛煉和培養(yǎng);新開設(shè)《動(dòng)物醫(yī)學(xué)新技術(shù)》、《動(dòng)物微生態(tài)技術(shù)》、《獸醫(yī)生物制品概論》、《畜牧獸醫(yī)導(dǎo)論》等課程(或講座),培養(yǎng)學(xué)生掌握新知識(shí)、新技術(shù)的能力和創(chuàng)新開拓意識(shí)等等。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科各課程之間的重復(fù)與脫節(jié)現(xiàn)象較為嚴(yán)重,課程的教學(xué)內(nèi)容更新不快,沒有處理好傳統(tǒng)內(nèi)容與現(xiàn)代內(nèi)容的關(guān)系,應(yīng)修訂專業(yè)課的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)、教學(xué)大綱及教學(xué)基本要求等教學(xué)文件;(2)其次充實(shí)和更新專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)、教學(xué)大綱:減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),擴(kuò)充探索性實(shí)驗(yàn);注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性與完整性,避免學(xué)科交叉間不該有的簡(jiǎn)單重復(fù);加強(qiáng)學(xué)科內(nèi)各門課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有機(jī)組合,充分利用實(shí)驗(yàn)室資源。另外,還可根據(jù)自己的資源優(yōu)勢(shì),開設(shè)獨(dú)具特色的課程,不僅要突出白己的辦學(xué)特色,而且整合和充分應(yīng)用自己的優(yōu)勢(shì)資源。
2 加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)
校內(nèi)實(shí)習(xí)基地是人才培養(yǎng)的重要條件,它的特點(diǎn)是相對(duì)穩(wěn)定,具有很強(qiáng)的針對(duì)性。由于多年來,對(duì)實(shí)踐教學(xué)的不重視,各個(gè)基地的建設(shè)不完善,同時(shí),因管理及市場(chǎng)等原因,基地的發(fā)展極大的影響了正常的教學(xué)科研。因此,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè):(1)鼓勵(lì)校院加大對(duì)基地的經(jīng)費(fèi)投入,使條件更加優(yōu)越,設(shè)施更齊全;(2)吸引專家教授進(jìn)駐基地搞科研,提高校內(nèi)基地的科技水平;(3)調(diào)整基地建設(shè)的功能,逐步由以贏利為目的轉(zhuǎn)向服務(wù)教學(xué)科研以及學(xué)生實(shí)習(xí)需要和服務(wù)社會(huì)齊頭并進(jìn)。同時(shí),也可強(qiáng)化校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè),例如選擇基本建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理水平較高、生產(chǎn)規(guī)模較大、技術(shù)先進(jìn)、合作融洽、經(jīng)濟(jì)效益較好的企業(yè)簽訂“產(chǎn)學(xué)合作協(xié)議書”或作為本院校外專門的學(xué)生實(shí)踐基地。這些措施既可加強(qiáng)校系與企業(yè)的聯(lián)系,又使雙方在產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)支持、人才培養(yǎng)、社會(huì)宣傳等方面的合作更加深入而富有成效。
3 建立產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)體系
高等學(xué)校職能的重要方面是培養(yǎng)出能面向生產(chǎn)、建設(shè)第一線的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才,教學(xué)過程應(yīng)該也必須有用人單位主體——企事業(yè)單位的參與。產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的教育模式是高校與企業(yè)及科研部門發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),共同發(fā)展的一種良好的合作模式,也是高等學(xué)校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一個(gè)重要途徑。但是多年的實(shí)踐證明,在具體的運(yùn)作過程中出現(xiàn)了不少的問題:由于學(xué)校和企業(yè)的追求有差異,所以導(dǎo)致合作不穩(wěn)定;以往學(xué)校與企業(yè)的合作僅僅是簡(jiǎn)單的提供技術(shù)咨詢,企業(yè)安排學(xué)生實(shí)習(xí),沒有真正的有機(jī)結(jié)合起來發(fā)揮各自的作用;忽視了學(xué)生主體的主觀能動(dòng)性,經(jīng)常是學(xué)生不愿意接受學(xué)校安排實(shí)習(xí)。因此,可以考慮從多方面進(jìn)行改革:(1)學(xué)?？膳c社會(huì)力量聯(lián)合開辦企業(yè),鼓勵(lì)專家教授在企業(yè)中擔(dān)任職務(wù)或投資入股;(2)鼓勵(lì)專家教授與企業(yè)或科研單位聯(lián)合申報(bào)科研課題,可以利用企業(yè)的條件搞科研,企業(yè)也可利用開發(fā)的專利技術(shù)推廣盈利;(3)鼓勵(lì)學(xué)生參加教師的科研課題,增加其動(dòng)手能力和科研思維能力及創(chuàng)新能力;(4)將實(shí)踐教學(xué)與學(xué)生的就業(yè)結(jié)合起來,讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)崗生產(chǎn),強(qiáng)化應(yīng)用訓(xùn)練,使學(xué)生掌握的知識(shí)切合實(shí)際,學(xué)生畢業(yè)后社會(huì)適應(yīng)性強(qiáng),同時(shí)實(shí)習(xí)的企事業(yè)單位可以第一時(shí)間選拔到適合本單位發(fā)展的優(yōu)秀人才;(5)邀清相關(guān)知名企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專家參與專業(yè)教學(xué)改革的會(huì)議,提出對(duì)人才培養(yǎng)的新要求;(6)邀請(qǐng)校外專家參與學(xué)生考試考核和質(zhì)量評(píng)價(jià),便于學(xué)校及時(shí)發(fā)現(xiàn)社會(huì)對(duì)專業(yè)的新標(biāo)準(zhǔn)新要求,隨時(shí)作出新的調(diào)整,提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。通過以上工作,初步建立起了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、良性互動(dòng)的辦學(xué)新機(jī)制。
4 加強(qiáng)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)踐能力的培養(yǎng)
針對(duì)目前的學(xué)生畢業(yè)后社會(huì)適應(yīng)性不強(qiáng),實(shí)際
轉(zhuǎn)貼于
動(dòng)手能力有限,掌握的知識(shí)不切合實(shí)際,好長(zhǎng)時(shí)間才能適應(yīng)本職工作,不能獨(dú)立承擔(dān)任務(wù)這些情況。因此有必要對(duì)這方面展開工作:(1)在校期間可以充分利用寒暑假期,鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐和生產(chǎn)實(shí)踐,讓學(xué)生從實(shí)踐中了解畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)的現(xiàn)狀以及存在的問題,以便于學(xué)生返校后有針對(duì)性的學(xué)習(xí),通過理淪——實(shí)踐——理論——實(shí)踐的這種模式,不但提高實(shí)際操作能力,而且加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和記憶,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在這一過程中,必須要求臨床教師親自到生產(chǎn)一線指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐,及時(shí)解決學(xué)生在實(shí)踐中遇到的問題,同時(shí)也可以為企業(yè)在生產(chǎn)中存在的問題提出建議或解決方案;(2)舉辦“獸醫(yī)技能培訓(xùn)班”。學(xué)院可以聘請(qǐng)具有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)的教授對(duì)同學(xué)們進(jìn)行操作技能的培訓(xùn),投入資金,舉辦多期培訓(xùn)班,形式、人數(shù)及時(shí)間上可以靈活多樣,使學(xué)生們的實(shí)踐動(dòng)手操作技能逐步提高;如在某個(gè)地區(qū)爆發(fā)了某種動(dòng)物傳染病,學(xué)院可以及時(shí)請(qǐng)有關(guān)專家來學(xué)院介紹撲滅該病的措施及整個(gè)過程,以增加學(xué)生對(duì)該病的認(rèn)識(shí);對(duì)送檢的病例直接進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作,演示如何診斷動(dòng)物疫病的全過程,學(xué)生具備一定的能力之后,可以讓其親自動(dòng)手操作;定期帶領(lǐng)學(xué)生走訪附近農(nóng)戶或養(yǎng)殖戶,幫助解決實(shí)際問題。通過多形式多途徑來提高學(xué)生的實(shí)踐能力;(3)舉辦以“寵物展覽會(huì)”和“寵物選美大賽”為特色的獸醫(yī)校園文化節(jié)。通過寵物展覽會(huì)向全校師生展示世界名貓、名犬及寵物關(guān)容技術(shù),激發(fā)學(xué)生們實(shí)踐教學(xué)的興趣;(4)進(jìn)一步提倡、鼓勵(lì)科技創(chuàng)新。學(xué)校學(xué)院可加人投入經(jīng)費(fèi)(尋求社會(huì)贊助),鼓勵(lì)本科生參加課外科研創(chuàng)新活動(dòng),提高學(xué)生的自土創(chuàng)新能力。
5 強(qiáng)化技能考核一與改革考試辦法
正是適應(yīng)新形勢(shì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的新要求而進(jìn)行的探索與實(shí)踐，突出強(qiáng)調(diào)了教師在教學(xué)過程中的主導(dǎo)性和學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體性，強(qiáng)化教學(xué)效果，提高學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才，構(gòu)建了“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，即三年在學(xué)校專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和一年企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐。校內(nèi)三年教學(xué)以理論課為主，輔之以實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)。校外一年企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐以上崗實(shí)習(xí)為主，同時(shí)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際選擇畢業(yè)論文題目，并在學(xué)校與企業(yè)指導(dǎo)老師的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文，以此實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源共享，構(gòu)建教學(xué)、科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)為一體的創(chuàng)新人才培養(yǎng)新模式。
2“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式實(shí)施步驟
2．1成立動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)針對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方案，2009年成立由龍巖學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及下屬生命科學(xué)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)高校和企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)共同組成的“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)”。結(jié)合“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”的建設(shè)，改革原有教學(xué)計(jì)劃，適當(dāng)壓縮理論課時(shí)，部分實(shí)踐教學(xué)在企業(yè)實(shí)習(xí)中完成，優(yōu)化主要課程的標(biāo)準(zhǔn)體系，根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)的需求和用人單位的建議，制定與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)發(fā)展需要相結(jié)合的培養(yǎng)方案和課程體系。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式進(jìn)行論證，并一致認(rèn)為“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式辦學(xué)特色突出，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
2．2建立校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)注重校外平臺(tái)建設(shè)，充分利用校外資源的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與校外教學(xué)實(shí)踐實(shí)習(xí)基地合作，提升校外合作教育基地的層次和聯(lián)系緊密度。到目前為止，已有福建龍巖閩雄生物科技有限公司、廣東汕頭德興種養(yǎng)實(shí)業(yè)有限公司和深圳瑞鵬寵物醫(yī)療服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)等20多家企業(yè)成為穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地。同時(shí)，還與廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司、福建森寶食品集團(tuán)股份有限公司、福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司等50多家省內(nèi)外知名企業(yè)建立了產(chǎn)、學(xué)、研合作關(guān)系。這些企業(yè)單位雄厚的實(shí)力為我院動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生深入了解專業(yè)實(shí)際，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)和訓(xùn)練提供了有效的教學(xué)平臺(tái)，為“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的順利開展創(chuàng)造了良好的條件和保障。
2．3增設(shè)龍巖學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所為校內(nèi)實(shí)踐基地考慮到部分學(xué)生要考研，為了更好復(fù)習(xí)功課，增設(shè)龍巖學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所為校內(nèi)實(shí)踐基地?？佳星八麄?cè)谛?nèi)實(shí)習(xí)，考研結(jié)束后再安排到校外實(shí)踐基地實(shí)習(xí)。動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所自2002年成立以來，掌握閩西、閩南及周邊省份的最新疫情動(dòng)態(tài)，每年有700多例次的病例，為學(xué)生提供了難得的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)平臺(tái)。通過該平臺(tái)的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)生可以在學(xué)校跟著老師學(xué)習(xí)和掌握最新的疫病診斷，從臨床癥狀、病理變化到實(shí)驗(yàn)室診斷的全過程，同時(shí)掌握最新疫病防治技術(shù)，為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)提供新鮮而又豐富的實(shí)驗(yàn)材料，這對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的鞏固和提高有著極大的幫助。
2．4對(duì)部分課程進(jìn)行優(yōu)化改革動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)行“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，由于學(xué)生在校時(shí)間的縮短，所以部分課程必須進(jìn)行改革。比如在家畜解剖學(xué)和組織胚胎學(xué)中，突出豬和禽的解剖胚胎，省略大家畜的內(nèi)容，突出了地域性和特色。還有外科學(xué)和產(chǎn)科學(xué)，這兩門課程有一些內(nèi)容重疊，合并后，重新修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以節(jié)省理論課時(shí)，增加實(shí)踐課時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。獸醫(yī)傳染病學(xué)，改變?cè)鹊慕虒W(xué)模式，現(xiàn)以動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所為平臺(tái)，部分課程實(shí)行案例教學(xué)，在學(xué)生接觸專業(yè)理論課后，可以依附動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的典型案例討論。通過介紹案例的發(fā)生，以問題的形式進(jìn)行討論分析，循序漸進(jìn)，從而提高了學(xué)生綜合分析和處理臨床病例的能力，使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力得到了培養(yǎng)。另外，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，一些先進(jìn)的疾病診斷開始應(yīng)用到動(dòng)物醫(yī)學(xué)臨床，課程設(shè)置中增加分子生物學(xué)、現(xiàn)代獸醫(yī)診斷技術(shù)和動(dòng)物行為學(xué)等新課程。為了充分利用現(xiàn)有教學(xué)資源，打通相近專業(yè)基礎(chǔ)課程，開設(shè)了生命科學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，達(dá)到了資源共享，創(chuàng)新性強(qiáng)。另外，為了更好把握動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的發(fā)展方向，進(jìn)行“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的改革，2010年邀請(qǐng)福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院專家和其它高校相關(guān)專業(yè)教授、專家作為評(píng)委，進(jìn)行“3＋1”教學(xué)計(jì)劃和課程體系改革的可行性論證。
2．5實(shí)習(xí)安排及制定實(shí)習(xí)內(nèi)容首先對(duì)學(xué)生根據(jù)實(shí)習(xí)志愿由實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行面試，擇優(yōu)錄取后安排實(shí)習(xí)單位。整個(gè)實(shí)習(xí)分兩個(gè)階段進(jìn)行。前半年以專業(yè)實(shí)習(xí)為主，后半年以專業(yè)輪崗實(shí)習(xí)為主，輪崗的基本原則是：不同實(shí)習(xí)單位之間相互輪崗，同時(shí)學(xué)生可以根據(jù)將來就業(yè)意愿，回原第一階段實(shí)習(xí)單位進(jìn)行就業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容緊密圍繞企業(yè)生產(chǎn)開展，主要包括各種養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠、獸醫(yī)院（寵物醫(yī)院）、獸醫(yī)站、動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所實(shí)習(xí)。根據(jù)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)需要掌握的知識(shí)要點(diǎn)，制定了實(shí)綱，要求學(xué)生掌握相應(yīng)的實(shí)踐內(nèi)容。如到豬場(chǎng)實(shí)習(xí)，要熟識(shí)養(yǎng)豬的全過程并掌握常見豬病的防治方法；到養(yǎng)禽場(chǎng)實(shí)習(xí)，要熟識(shí)養(yǎng)禽生產(chǎn)的全過程并掌握常見禽病的防治方法；到寵物醫(yī)院實(shí)習(xí)，要熟悉獸醫(yī)院日常工作的內(nèi)容及常用的臨床技術(shù)；到檢疫局（包括屠宰場(chǎng)）實(shí)習(xí)，了解肉品衛(wèi)生檢疫的工作流程及相關(guān)的方法；在動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所實(shí)習(xí)，熟練掌握動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室常規(guī)技術(shù)并應(yīng)用臨床診斷工作?？茖W(xué)合理地安排好各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，目的在于促使學(xué)生更好地理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)他們分析問題、解決問題和獨(dú)立工作的能力，提高他們的實(shí)際操作技能和對(duì)生產(chǎn)組織、生產(chǎn)管理的感知水平。
2．6召開實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)為了進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐基地與學(xué)院的聯(lián)系，強(qiáng)化實(shí)踐基地對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)方案的落實(shí)，增加校外實(shí)踐基地對(duì)學(xué)院學(xué)生實(shí)習(xí)的認(rèn)同，討論和解決實(shí)習(xí)過程中存在的問題，完善“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方案，在實(shí)習(xí)第一階段結(jié)束后，我們都要邀請(qǐng)各實(shí)踐基地負(fù)責(zé)人和學(xué)生代表召開實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。各實(shí)習(xí)基地的代表就基地建設(shè)與學(xué)生實(shí)習(xí)開展的情況進(jìn)行了匯報(bào)交流，對(duì)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了分享，同時(shí)也對(duì)基地建設(shè)和學(xué)生實(shí)習(xí)過程存在的困難和問題進(jìn)行了剖析。實(shí)習(xí)基地代表一致認(rèn)為，建設(shè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地接納學(xué)生實(shí)習(xí)意義重大，是互利雙贏的，它既是企業(yè)人才戰(zhàn)略的迫切需要，也是企業(yè)與學(xué)校一道在共同為社會(huì)培養(yǎng)人才。
3“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式實(shí)施成效
3．1鞏固和加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，提高學(xué)生的實(shí)踐技能在“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的過程中，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)從改革前的一個(gè)學(xué)期增加到兩個(gè)學(xué)期。以2013級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案為例，理論課時(shí)達(dá)1827學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課時(shí)達(dá)1391學(xué)時(shí)，其中，在企業(yè)完成的專業(yè)實(shí)習(xí)課時(shí)為720學(xué)時(shí)（為期1年，以30周計(jì)），占總實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課時(shí)的51．8％。由于實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的加強(qiáng)，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的針對(duì)性和積極性，建立了牢固的專業(yè)思想，形成了濃厚的專業(yè)興趣，極大提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，熟練掌握多項(xiàng)專業(yè)知識(shí)與技能，為今后走向社會(huì)或繼續(xù)深造都奠定了堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。
3．2提高教師理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)水平，培養(yǎng)“雙師型”教師在推行新的“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式后，教師必須親自帶隊(duì)到生產(chǎn)實(shí)踐一線指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，這就使中青年教師有了接觸動(dòng)物醫(yī)學(xué)臨床的機(jī)會(huì)，極大豐富了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為培養(yǎng)“雙師型”教師，（既有從事教育工作理論水平能力，又有技師或工程師的實(shí)踐技能）提供了良好的環(huán)境。同時(shí)，在生產(chǎn)實(shí)踐中幫助企業(yè)解決實(shí)際問題，也是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題、激發(fā)科研靈感的過程，增強(qiáng)了中青年教師的科研創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。另外，將收集的大量豐富的養(yǎng)殖場(chǎng)病例用于教學(xué)，豐富了教學(xué)素材，更形象更生動(dòng)，提高了教學(xué)質(zhì)量。
3．3大大提高就業(yè)率，增強(qiáng)了社會(huì)的影響力實(shí)施“3＋1”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式后，學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手及解決問題能力的提高，大大增強(qiáng)了畢業(yè)生的就業(yè)能力。3年來共培養(yǎng)了198名畢業(yè)生，首次就業(yè)率保持在94％以上，用人單位反映，我們培養(yǎng)的學(xué)生具有五個(gè)方面的特色，一是安心基層、腳踏實(shí)地；二是專業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)；三是創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)；四是適應(yīng)能力強(qiáng)；五是綜合素質(zhì)高。動(dòng)醫(yī)專業(yè)考取研究生20人，考研率達(dá)10．1％，錄取的院校有華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、華南師范大學(xué)等，反映了畢業(yè)生適應(yīng)面廣、綜合素質(zhì)好、能力強(qiáng)。一些學(xué)生在企業(yè)發(fā)展迅速，有的僅一年多時(shí)間，就成為企業(yè)中層管理人才，得到就業(yè)單位的認(rèn)可，為學(xué)校創(chuàng)造了良好的口碑，增強(qiáng)了學(xué)校在社會(huì)的影響力。
4結(jié)論
從事醫(yī)療、教學(xué)、科研50余年，擅長(zhǎng)耳鼻咽喉科變態(tài)反應(yīng)學(xué)和免疫學(xué)研究，包括耳鼻咽喉科疑難病的診治，特別是過敏性鼻炎及其對(duì)哮喘病的影響、鼻竇炎及鼻息肉的診治、扁桃體切除術(shù)適應(yīng)證的抉擇等。于1980年創(chuàng)立了江蘇省第一個(gè)鼻變態(tài)反應(yīng)門診和實(shí)驗(yàn)室。
出生于上世紀(jì)20年代的殷教授，從事醫(yī)學(xué)工作已有50多個(gè)年頭。作為本刊創(chuàng)刊時(shí)的第一批編委，多年來，他在繁忙的工作之余，仍積極為本刊患者解疑答惑，并將其臨床經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成文字，讓大眾在防治中少走彎路。
2012年，年逾八旬的殷明德等36名老專家獲得“德技雙馨 金陵大醫(yī)——南京醫(yī)學(xué)終身榮譽(yù)獎(jiǎng)”，表彰其五十年如一日兢兢業(yè)業(yè)、不斷攻堅(jiān)克難為患者祛除病痛。對(duì)此，殷明德說：“工作這些年，我只做了自己應(yīng)該做的事，但患者和組織卻給我了很多榮譽(yù)，這都是大家對(duì)我的鼓勵(lì)。如果給我這么多年的成績(jī)做個(gè)總結(jié)，那是因?yàn)槲艺驹谙穸鲙煆垜c松教授一樣的醫(yī)學(xué)前輩肩膀上，他們讓我學(xué)到了許多！”
家學(xué)淵源，名師高徒
殷明德的父親殷濟(jì)眾是一名中醫(yī)針灸科醫(yī)生，從小就受到熏陶，對(duì)醫(yī)學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣。1946年，殷明德考入當(dāng)時(shí)的鎮(zhèn)江國(guó)立江蘇醫(yī)學(xué)院，1951年畢業(yè)后在無錫普仁醫(yī)院外科工作。
那時(shí)，恰逢全國(guó)剛解放，百?gòu)U待興，為解決醫(yī)學(xué)院師資缺乏的燃眉之急，衛(wèi)生部組織了一個(gè)高級(jí)師資培訓(xùn)班，殷明德選擇了耳鼻咽喉科，來到當(dāng)時(shí)的北大醫(yī)院（現(xiàn)北京大學(xué)第一附屬醫(yī)院）學(xué)習(xí)。
當(dāng)時(shí)的科主任由協(xié)和醫(yī)院張慶松教授兼任，他是我國(guó)著名的耳鼻咽喉科專家，是上世紀(jì)30年代我國(guó)第一個(gè)開展臨床變態(tài)反應(yīng)學(xué)（過敏反應(yīng)學(xué)）工作的學(xué)者。這段學(xué)習(xí)經(jīng)歷讓殷明德受益匪淺。
1953年，高級(jí)師資班結(jié)業(yè)，殷明德最初被分到山西大學(xué)醫(yī)學(xué)院，后又調(diào)回母校江蘇醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院（南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院）工作一直至今。
談到張慶松教授，殷明德至今心懷感激，“是張慶松教授為我指明了方向，他是我成長(zhǎng)道路上的恩師。”
“當(dāng)年，離開北大醫(yī)院后，張慶松教授一直和我保持密切聯(lián)系，并給予我極大的關(guān)心和鼓勵(lì)。他不僅將發(fā)表的論文復(fù)印寄給我，還提供相關(guān)的參考文獻(xiàn)，特別是變態(tài)反應(yīng)方面的資料給我學(xué)習(xí)。張教授一直告誡我，‘不要只想做一名普通的醫(yī)生，而要有所專攻?！谒闹笇?dǎo)下，我把鼻科學(xué)和過敏反應(yīng)學(xué)作為專攻方向。1955年，我開始著手翻譯蘇聯(lián)的耳鼻咽喉科高級(jí)參考書，該書共有約26萬字，歷時(shí)2年，翻譯文稿我分批寄給張慶松教授審閱。繁忙的工作之余，他不僅耐心審校批注，還為我聯(lián)系出版事宜。該書中文譯本于1958年由人民衛(wèi)生出版社出版，這段經(jīng)歷讓我備受鼓勵(lì)，我終身難忘！”
殷明德說，“張教授對(duì)醫(yī)生很關(guān)愛，對(duì)患者也很負(fù)責(zé)，他常利用休息時(shí)間接聽患者的咨詢電話。他的言行影響著我，督促我，讓我知道患者把生命托付給我們醫(yī)生，就是再忙再累，我們也要對(duì)患者負(fù)責(zé)，要為他們提供耐心優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?！?/p>
選擇“耳鼻喉”，從醫(yī)五十年
殷教授談到，當(dāng)初把鼻科學(xué)和過敏反應(yīng)學(xué)作為專攻方向，除了恩師的指點(diǎn)，還有一個(gè)原因，就是對(duì)于耳鼻咽喉科知識(shí)的分析了解。
鼻腔是呼吸道的入口，也是呼吸道健康的第一道防線，其重要性不言而喻。上下呼吸道是統(tǒng)一的整體，如過敏性鼻炎可誘發(fā)哮喘，即鼻炎-哮喘聯(lián)病。而過敏反應(yīng)及其癥狀，無論是作為初發(fā)病因還是附加病因，都是耳鼻咽喉科領(lǐng)域的常見問題。耳鼻咽喉科醫(yī)生在診治時(shí)，必須注意有無過敏反應(yīng)存在的可能性。那時(shí)國(guó)外已有學(xué)者指出，當(dāng)代耳鼻咽喉科最重要的問題就是過敏反應(yīng)、感染和免疫。
多年來，殷教授一直在研究過敏性鼻炎和哮喘的關(guān)系。哮喘是過敏性鼻炎最重要、最常見的伴發(fā)病。研究顯示，過敏性鼻炎多在哮喘之前或與哮喘同時(shí)發(fā)病，這說明哮喘是過敏性鼻炎的延伸，或過敏性鼻炎可向哮喘“推進(jìn)”。如果對(duì)過敏性鼻炎及其對(duì)哮喘的影響認(rèn)識(shí)不足，重視不夠，治療常常顧此失彼，貽誤病情。
過敏性鼻炎是一種常見病，其發(fā)病率占總?cè)巳旱?0%～30%，可分為常年性和季節(jié)性，如診治不當(dāng)可發(fā)展為哮喘。患者通常由吸入性的致敏物致病，比如灰塵、螨、花粉、霉菌、動(dòng)物皮屑、禽鳥羽毛等。季節(jié)性過敏性鼻炎又稱花粉癥，發(fā)病急、癥狀重，主要臨床表現(xiàn)為鼻內(nèi)奇癢難忍，患者不斷揉鼻，常有眼癢、流淚，咽部和耳底發(fā)癢，狂打噴嚏，還可伴有蕁麻疹和哮喘，嚴(yán)重影響生活、工作、學(xué)習(xí)和社交活動(dòng)。
過敏性鼻炎根據(jù)病史、臨床表現(xiàn)、過敏原皮膚試驗(yàn)可明確診斷，但初次發(fā)病容易被誤診為感冒。兩者區(qū)別在于感冒時(shí)間較短，7～10天就可好轉(zhuǎn)，一般有低燒，渾身乏力。而過敏性鼻炎是反復(fù)發(fā)作，時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)作過后就完全正常，反復(fù)打噴嚏、流鼻涕、搓鼻子和揉眼睛是過敏性鼻炎的典型癥狀。
秋季將至，需防過敏
過敏性鼻炎患者中哮喘的發(fā)病率為20%～40%，大大高于正常人群的2%～5%，因此，過敏性鼻炎患者發(fā)生哮喘的危險(xiǎn)性比正常人高8～20倍。有相當(dāng)多的哮喘患者在哮喘發(fā)作前有過敏性鼻炎癥狀，如能及時(shí)對(duì)過敏性鼻炎采取有效的治療措施，可避免哮喘發(fā)作。
殷教授提醒，即將到來的秋季是呼吸道過敏性疾病的多發(fā)季節(jié)，要及時(shí)采取有效防范措施，首要一點(diǎn)就要防過敏原，即遠(yuǎn)離容易引起過敏的東西。
以下措施可以有效防止過敏原侵襲——
床墊、枕芯用不透氣外套密封，床單、被套、枕套每1～2周用60℃以上熱水燙洗。
不使用羽絨和蠶絲制作的衣被，不要使用毛毯。
室內(nèi)不鋪設(shè)地毯。
毛絨玩具容易成為螨蟲孳生地，不要在床上擺放。
不在家中養(yǎng)狗、貓、家禽、鳥類等寵物。
定期用殺蟲劑殺死蟑螂。
室外過敏原以花粉多見，應(yīng)盡量避免各種花粉吸入；室內(nèi)不種植花草；在干熱或刮風(fēng)的花粉散播高峰期關(guān)好門窗，減少外出或外出時(shí)戴上口罩。
