時(shí)間：2023-03-22 17:45:14
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［關(guān)鍵詞］ 文化建設(shè) 和諧社會(huì) 人民內(nèi)部矛盾
社會(huì)主義和諧社會(huì)，意蘊(yùn)深邃，可從不同角度認(rèn)識(shí)與探討。從哲學(xué)意義上講，和諧社會(huì)本身是“一個(gè)矛盾的統(tǒng)一體”，和諧社會(huì)不是否定矛盾，而是強(qiáng)調(diào)在解決矛盾的過程中求得社會(huì)的統(tǒng)一和諧。我國的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)表明：正確處理人民內(nèi)部矛盾，是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的主題。①人民內(nèi)部矛盾是一個(gè)由許多矛盾構(gòu)成的多層次、多領(lǐng)域、多類型的縱橫交錯(cuò)的復(fù)雜系統(tǒng)，其中利益矛盾是其他各類人民內(nèi)部矛盾產(chǎn)生的根源，是影響、制約、導(dǎo)向各類矛盾發(fā)展的主導(dǎo)性矛盾。②利益矛盾在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)和文化建設(shè)中均有體現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)建設(shè)和政治建設(shè)中的利益矛盾已引起許多學(xué)者的關(guān)注，但對(duì)文化建設(shè)中的利益矛盾卻鮮有學(xué)者涉及。
一、正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾對(duì)于構(gòu)建和諧社會(huì)的意義
社會(huì)的進(jìn)步與和諧，不僅體現(xiàn)在物質(zhì)產(chǎn)品的豐富和共享上，也體現(xiàn)在精神文化產(chǎn)品的豐富和共享上。當(dāng)前，由于多方面的原因，我國的文化建設(shè)和發(fā)展現(xiàn)狀并不能滿足人民日益增長的精神文化需求，形成了文化建設(shè)中的利益矛盾，成為影響社會(huì)和諧的重要方面。正確處理這些矛盾，對(duì)于構(gòu)建和諧社會(huì)具有重大而深遠(yuǎn)的意義。
1、正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾，有利于實(shí)現(xiàn)人民的文化利益。
文化需求是社會(huì)成員的基本需求之一。當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)條件越來越寬裕，人民群眾迫切需要參與豐富多彩、健康向上的文化活動(dòng)，需要更多更好的精神文化產(chǎn)品和服務(wù)。通過正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾，可以克服現(xiàn)實(shí)生活中存在的侵害群眾文化權(quán)益的現(xiàn)象，消除文化發(fā)展的不平衡，從而不斷滿足人民群眾的文化需求，保障人民群眾的文化權(quán)益。
2、正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾，有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)的公平正義。構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及社會(huì)生活的方方面面，其核心是公平正義。構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，關(guān)鍵在于維護(hù)和實(shí)現(xiàn)社會(huì)公平正義。所謂公平正義，就是社會(huì)各方面的利益關(guān)系得到妥善協(xié)調(diào)，人民內(nèi)部矛盾得到有效處理，社會(huì)公平和公正得到切實(shí)維護(hù)，使大多數(shù)社會(huì)成員都能享受改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化的成果。因此，只有正確處理好協(xié)調(diào)好經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)以及社會(huì)建設(shè)中的各種利益矛盾，才能切實(shí)維護(hù)和實(shí)現(xiàn)社會(huì)公平和正義。
3、正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾，有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，是推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要目標(biāo)和重要保證，我們講的發(fā)展，是科學(xué)發(fā)展，即全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的發(fā)展。文化是社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重要內(nèi)容，文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、社會(huì)建設(shè)，共同構(gòu)成中國特色社會(huì)主義事業(yè)四位一體的總體布局，它們之間既相互依存、互為條件，又相互影響、相互促進(jìn)。沒有文化的發(fā)展，不是科學(xué)的發(fā)展；文化不發(fā)展，社會(huì)難和諧。只有正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾，不斷深化文化體制改革，解放和發(fā)展文化生產(chǎn)力，才能實(shí)現(xiàn)文化與經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供精神支撐和文化條件。
二、文化建設(shè)中的利益矛盾及其根源
正確認(rèn)識(shí)矛盾，是妥善處理矛盾的前提。面對(duì)文化建設(shè)中的利益矛盾所表現(xiàn)出逐漸復(fù)雜的態(tài)勢(shì)和特點(diǎn)，需要我們從客觀實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真探究導(dǎo)致矛盾發(fā)生的根源，把握矛盾發(fā)展變化的內(nèi)在規(guī)律。
1、公共教育政策偏差導(dǎo)致的教育不公平。
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，廣大人民群眾越來越要求提高文化素質(zhì)，享有平等的受教育機(jī)會(huì)，但遺憾的是，我國教育機(jī)會(huì)不均現(xiàn)象十分嚴(yán)重，其中表現(xiàn)最為突出的是城鄉(xiāng)地區(qū)、沿海與邊遠(yuǎn)山區(qū)、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)與貧困落后地區(qū)之間的義務(wù)教育的巨大差距，這已成為社會(huì)矛盾的焦點(diǎn)。導(dǎo)致這種狀況的主要因素是政府公共政策的不同取向或偏差。這集中表現(xiàn)在：其一，財(cái)政教育投入總量不足導(dǎo)致教育資源配置失衡。由于我國是窮國辦大教育，教育的供給與需求長時(shí)間存在嚴(yán)重缺口。聯(lián)合國教科文組織《世界教育報(bào)告》統(tǒng)計(jì)表明，我國是用占世界1.18%的教育經(jīng)費(fèi)培養(yǎng)占世界18.45%的學(xué)生，基礎(chǔ)教育的投入則更少。③我國現(xiàn)行的基礎(chǔ)教育管理體制，主要由地方政府負(fù)擔(dān)教育投入，而全國各地區(qū)之間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及其財(cái)政收入存在很大差距，造成地區(qū)之間、城鄉(xiāng)之間教育差距的拉大；而中央政府財(cái)政撥款又過多用于高等教育，對(duì)義務(wù)教育投資不夠，造成高等教育與基礎(chǔ)教育之間教育資源配置嚴(yán)重失衡。其二，教育政策和規(guī)則制定不公。層層設(shè)置的重點(diǎn)學(xué)校制度，以培養(yǎng)少數(shù)“尖子”為目標(biāo)的精英路線，加劇了基礎(chǔ)教育領(lǐng)域內(nèi)部資源配置的失衡，導(dǎo)致在同地區(qū)學(xué)校之間差距的拉大。另外，無視城鄉(xiāng)差距、以城市社會(huì)和居民為出發(fā)點(diǎn)的“城市中心”的價(jià)值取向，加劇了教育的不平等?！耙?guī)則的不公”導(dǎo)致了在受教育機(jī)會(huì)上“起點(diǎn)的不公”。
2、公共文化服務(wù)缺位導(dǎo)致文化利益分化。
社會(huì)生產(chǎn)力的提高，為人們提供了追求較高層次的政治和文化生活的條件，但人們?cè)谙硎芪幕晒矫嫒匀淮嬖谠絹碓酱蟮牟町悾憩F(xiàn)出文化利益分化的趨勢(shì)。其一，文化素質(zhì)的差異。人口文化素質(zhì)的提高是享受文化成果維護(hù)文化利益的首要條件和重要內(nèi)容。我國人口文化素質(zhì)呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域差異性，北京是我國文盲率最低的城市，上海、天津、遼寧、廣東等東部省份的文盲率也都保持較低水平。相關(guān)資料顯示，北京、上海每十萬人受過大專以上教育的人口數(shù)分別為16843人和10940人，遼寧、天津也在6000人以上，遠(yuǎn)高于其他省份和地區(qū)。④其二，文化生活質(zhì)量的差異和矛盾。我國人民文化生活質(zhì)量總體上有了較大提高，但仍存在微觀上的較大差異，主要表現(xiàn)在社會(huì)文化消費(fèi)格局不平衡，地區(qū)間的文化消費(fèi)支出差距甚大。最高的地區(qū)北京是1141.82元，占消費(fèi)支出15.23%，而僅為371.04元，占消費(fèi)支出6.99%。 ⑤從總體上看，文化生活質(zhì)量的差異集中在城鄉(xiāng)差別上。城市文化消費(fèi)則出現(xiàn)“貴族化”傾向。一般民眾被排除于基本的文化消費(fèi)領(lǐng)域之外，文化只成為某些富裕群體的“奢華品”。文化消費(fèi)的“貴族化”傾向的出現(xiàn)及其蔓延，成為城市文化管理者必須面對(duì)和正視的一個(gè)問題。
文化生活質(zhì)量的巨大差異，折射出文化建設(shè)特別是農(nóng)村文化建設(shè)的無序狀態(tài)和政府公共文化服務(wù)能力的弱化。這一情況的根源在于公共文化服務(wù)的缺位。主要體現(xiàn)在：其一，文化事業(yè)投入總量偏少，文化與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展很不協(xié)調(diào)；其二，文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不到位，致使普通老百姓很難分享文化發(fā)展所帶來的成果；其三，文化管理落后。各級(jí)政府公共管理的職能轉(zhuǎn)換滯后，各級(jí)文化行政單位依法行政不夠，社會(huì)監(jiān)管不力，文化發(fā)展規(guī)劃不明，文化建設(shè)的目標(biāo)不清，文化事業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策不完備，公共文化服務(wù)機(jī)構(gòu)缺乏活力，不能有效的規(guī)范文化企事業(yè)單位行為和維護(hù)文化市場秩序。
3、文化體制改革滯后導(dǎo)致文化資源配置失衡。目前，我國的文化資源配置表現(xiàn)出嚴(yán)重的不平衡，具體表現(xiàn)在：其一，地區(qū)文化資源配置的不平衡。一般來說，東部地區(qū)文化設(shè)施完備而且比較先進(jìn)，為當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕瘖蕵坊顒?dòng)提供了較好的物質(zhì)保障；而西部一些地區(qū)，文化設(shè)施落后，難以滿足本地居民的正常需要，同時(shí)在規(guī)模和數(shù)量上也難以與前者相比較。最明顯的一個(gè)例子是，作為衡量文化資源占有量一個(gè)重要標(biāo)志的高等學(xué)府，2002年在中國的分布分別為：北京共有普通高校61所、遼寧66所、江蘇73所、上海45所、山東65所、廣東62所，而西部的廣西只有30所、貴州30所、云南28所、甘肅18所、3所、青海8所、寧夏8所、新疆21所。⑥其二，城鄉(xiāng)文化資源配置的不平衡。受“城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)”的影響，在文化資源的配置上，城市和鄉(xiāng)村表現(xiàn)出巨大差異。比如，在教育和文化公共設(shè)施的投入方面。城市中的教育和基礎(chǔ)設(shè)施，幾乎完全是由國家財(cái)政投入的；而農(nóng)村中的教育和文化設(shè)施，國家的投入則相當(dāng)有限，有相當(dāng)一部分要由農(nóng)村自己來負(fù)擔(dān)，由于經(jīng)濟(jì)上的限制和文化素質(zhì)上的制約，農(nóng)村的公共文化設(shè)施幾乎沒有，文化資源相當(dāng)匱乏。
導(dǎo)致文化資源配置失衡的根源在于文化體制改革的滯后，原有文化體制與不斷發(fā)展變化的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和體制環(huán)境不相適應(yīng)的問題越來越凸顯?！拔幕I(lǐng)域在許多方面仍然停留在傳統(tǒng)體制的模式上，習(xí)慣與用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的手段管文化，辦文化，把經(jīng)營性文化產(chǎn)業(yè)混同于公益性文化事業(yè)，政府統(tǒng)包統(tǒng)攬，應(yīng)該由政府主導(dǎo)的公益性文化事業(yè)長期投入不足，應(yīng)該由市場主導(dǎo)的經(jīng)營性文化產(chǎn)業(yè)長期依賴政府。一些掌握大量國有文化資源的文化單位，游離于社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制之外，缺乏活力和競爭力，在多種所有制共同發(fā)展的情況下，有些國有文化單位被‘邊緣化’，有的甚至難以為繼。”⑦
三、正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾的對(duì)策
正確處理文化建設(shè)中的利益矛盾，應(yīng)以維護(hù)人民群眾的文化利益為出發(fā)點(diǎn)和歸宿，積極探索各種有效的方法和途徑。
1、完善公共教育政策。相對(duì)于縮小歷史形成的發(fā)展差距而言，通過制度安排和政策調(diào)整來增進(jìn)教育公平更容易實(shí)現(xiàn)。在現(xiàn)階段公平教育機(jī)會(huì)的關(guān)鍵是完善我國的公共教育政策。其一，完善公共財(cái)政教育投入體制。首先，加大教育的投入力度。通過法律、法規(guī)形式確定教育投入的總量和比例，切實(shí)提高公共財(cái)政支出中教育經(jīng)費(fèi)的比重；完善我國義務(wù)教育投入的管理體制，建立教育成本分級(jí)負(fù)擔(dān)制度，并由中央對(duì)全國的義務(wù)教育承擔(dān)兜底責(zé)任。其次，優(yōu)化教育投入結(jié)構(gòu)，逐步整合城鄉(xiāng)、地區(qū)間的教育資源，促進(jìn)教育資源向農(nóng)村傾斜，重點(diǎn)加強(qiáng)中西部貧困地區(qū)的教育投入力度。另外，根據(jù)教育產(chǎn)品的不同屬性制定不同的投入政策，逐步形成與社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制相適應(yīng)的、滿足公共教育需求穩(wěn)定和可持續(xù)增長的教育投入機(jī)制。其二，建立公平、公正的規(guī)則。政府是維護(hù)和促進(jìn)教育公平的社會(huì)主體，在縮小教育差距、增進(jìn)教育公平上承擔(dān)著主要責(zé)任。要通過制定公平的分配規(guī)則，加強(qiáng)對(duì)資源分配過程的監(jiān)督以及政策調(diào)整，克服那些明顯影響、損害教育公正的制度性因素，堅(jiān)決摒棄“城市中心”的價(jià)值取向，用“規(guī)則的公平”確保“起點(diǎn)的公平”。
2、構(gòu)建公共文化服務(wù)體系。公共文化服務(wù)體系主要包括先進(jìn)文化理論研究服務(wù)體系、文藝精品創(chuàng)作服務(wù)體系、文化知識(shí)傳授服務(wù)體系、文化傳播服務(wù)體系、文化娛樂服務(wù)體系、文化傳承服務(wù)體系、農(nóng)村文化服務(wù)體系等七個(gè)方面。公共文化服務(wù)體系就其性質(zhì)而言，是一種社會(huì)公共產(chǎn)品。由于缺少經(jīng)濟(jì)回報(bào)，基本上屬于企業(yè)、個(gè)人等經(jīng)營性機(jī)構(gòu)不愿投入或投入積極性不大的領(lǐng)域。因此，建設(shè)布局合理、設(shè)施完善、功能齊全、服務(wù)方便的公共文化服務(wù)體系，成為各級(jí)政府的責(zé)任。轉(zhuǎn)變政府職能，改進(jìn)政府行政方式是構(gòu)建公共文化服務(wù)體系根本。政府要從單純注重經(jīng)濟(jì)建設(shè)向經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化全面建設(shè)轉(zhuǎn)化；從只注重重大經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目的投入向加大公共文化事業(yè)發(fā)展投入轉(zhuǎn)化；從微觀管理向宏觀調(diào)控轉(zhuǎn)化。只有建立起一個(gè)覆蓋全社會(huì)、優(yōu)質(zhì)高效的文化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，真正把文化財(cái)富送到人民群眾手中，實(shí)現(xiàn)社會(huì)文化利益的共享，從而維護(hù)和實(shí)現(xiàn)文化公平，努力避免和妥善解決由于文化問題引發(fā)的人民內(nèi)部利益矛盾。
3、加快文化體制改革。其一，改革文化單位的管理體制。大力推進(jìn)公益性文化事業(yè)的改革和發(fā)展，按照政事分開、政企分開、事企分開的原則，區(qū)別情況，實(shí)行分類改革；其二，改革政府對(duì)文化單位的投入機(jī)制 。加大對(duì)文化公益事業(yè)的扶持力度，增加對(duì)文化公益事業(yè)的投入，增加對(duì)群眾文化活動(dòng)、基層基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（尤其是廣大農(nóng)村和西部貧困地區(qū)）的財(cái)政支持，為滿足群眾日益增長的文化生活需求提供必要的條件；其三，大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)。推進(jìn)經(jīng)營性文化產(chǎn)業(yè)的改革和發(fā)展，通過創(chuàng)新體制，轉(zhuǎn)化機(jī)制，增強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)的整體實(shí)力，全面提高文化產(chǎn)業(yè)的競爭力；其四，積極培育和規(guī)范文化市場。要打破行業(yè)壟斷和地區(qū)分割，建立統(tǒng)一、開放、競爭、有序的文化市場體系，促進(jìn)文化資源優(yōu)化配置和文化產(chǎn)品的充分流通，鼓勵(lì)和支持各類文化企事業(yè)單位大力開發(fā)城鄉(xiāng)文化市場，滿足人民群眾多層次、多樣化的文化需求，使文化發(fā)展的成果真正惠及全體人民。
注 釋：
① 王偉光.構(gòu)建和諧社會(huì)必須科學(xué)認(rèn)識(shí)人民內(nèi)部矛盾［J］.中國黨政干部論壇.2005.3.8。
②王偉光.構(gòu)建和諧社會(huì)必須科學(xué)認(rèn)識(shí)人民內(nèi)部矛盾［J］.中國黨政干部論壇.2005.3.9。
③鐘曉玲.以教育公平為本完善我國公共財(cái)政投入體制［J］.金融與經(jīng)濟(jì).2005.7.28。
④李振.從人口受教育程度看我國東西部地區(qū)人口文化素質(zhì)差異［J］.西北人口.2003.2.32。
⑤胡同澤.我國居民文化消費(fèi)水平分析［J］.商業(yè)研究.2002.9.65-66。
漳州市人民政府副市長黃浦江出席會(huì)議并致辭。黃浦江在致辭中表示，本屆研討會(huì)增設(shè)水仙花專場，旨在借助平臺(tái)，彰顯特色，推動(dòng)發(fā)展，更好地提升水仙花這一享譽(yù)海內(nèi)外的球根花卉產(chǎn)業(yè)。他期待此次研討會(huì)能有力促進(jìn)漳州花卉產(chǎn)業(yè)界在國際范圍內(nèi)的投資與貿(mào)易、交流、合作。
上午，國際知名專家JanPennings作《水仙和育種》、Ducan Donald作皇家園藝學(xué)會(huì)《國際水仙花新品種注冊(cè)及登記》等專題演講；國際園藝學(xué)會(huì)會(huì)員、福建省亞熱帶園藝植物研究中心主任、研究員王少峰作《雕刻水仙花球采后處理和技術(shù)》；漳州市水仙文化藝術(shù)研究院院長、副教授林曉紅作《中國水仙自然變異體的解立與IRAP分析》專題演講及交流。
研討會(huì)上，國際園藝科學(xué)學(xué)會(huì)、英國皇家園藝學(xué)會(huì)分別在漳州設(shè)立“國際園藝科學(xué)協(xié)會(huì)水仙花論壇秘書處”和“國際水仙花新品種登記注冊(cè)中心”，并舉行揭牌儀式。
下午，研討會(huì)上舉行了企業(yè)推介會(huì)及項(xiàng)目簽約儀式。普瑞瓦國際貿(mào)易有限公司、海峽生物科技有限公司、漳州金鑾園藝有限公司、閩荷花卉合作（漳州）有限公司、漳州金諾園藝有限公司等15家國內(nèi)外的花卉企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場推介：當(dāng)天共有漳州市金鑾園藝有限公司與Flowerfull Con-sultancy（福勞沃咨詢有限公司）的百合新品種引進(jìn)和技術(shù)服務(wù)合作，歐中研發(fā)中心與漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的校研合作，長泰金諾農(nóng)業(yè)科技有限公司和韓國務(wù)林貿(mào)易公司的花卉進(jìn)出口合作等8個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)場簽訂合作協(xié)議。會(huì)上漳州市花卉協(xié)會(huì)、漳州市水仙花協(xié)會(huì)還分別聘請(qǐng)Jaap Van Tuyl博士和Jan Pennings博士為協(xié)會(huì)高級(jí)顧問。
本次會(huì)議由國際園藝學(xué)會(huì)主辦，漳州市人民政府、福建省林業(yè)廳、福建省6?18辦公室、漳州招商局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)協(xié)辦，歐中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心承辦。來自荷蘭、美國、日本、以色列、韓國、巴基斯坦等15個(gè)國家和地區(qū)的球根花卉領(lǐng)域?qū)＜液推髽I(yè)家200佘人參會(huì)。全世界頂尖的百合專家將借此學(xué)術(shù)交流和項(xiàng)目對(duì)接平臺(tái)報(bào)告最新研究成果，交流在百合研究領(lǐng)域的問題，花卉產(chǎn)業(yè)的企業(yè)代表通過項(xiàng)目技術(shù)對(duì)接，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)和貿(mào)易合作。在水仙花專場，還舉辦水仙花雕刻藝術(shù)展，介紹國內(nèi)外有代表性水仙花學(xué)術(shù)交流論文及項(xiàng)目成果，展示漳州水仙花的歷史、文化和科研成果。
所謂社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化是指兩個(gè)方面，一是所有制形式的變化，這一點(diǎn)本節(jié)略而不論；二是生產(chǎn)中的商品生產(chǎn)比重增大和生產(chǎn)中的出口比例增大，這一點(diǎn)是本節(jié)所要分析的重點(diǎn)。
宋以前的福建經(jīng)濟(jì)屬于自給自足的自然經(jīng)濟(jì)體系，商品經(jīng)濟(jì)很不發(fā)達(dá)，鄭學(xué)檬主持編著的《福建經(jīng)濟(jì)發(fā)展簡史》和唐文基主編的《福建古代經(jīng)濟(jì)史》兩書已作了詳盡的分析。
但是，五代兩宋時(shí)期，福建經(jīng)濟(jì)發(fā)展加速，商品經(jīng)濟(jì)有醒目的發(fā)展，內(nèi)外貿(mào)易十分活躍，這就加速了福建經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化。商品生產(chǎn)的比重增大，進(jìn)出口增加，對(duì)外經(jīng)濟(jì)聯(lián)系擴(kuò)大。
為了說明這種趨勢(shì)，擬從以下幾個(gè)方面略加論證。
首先，糧食生產(chǎn)的發(fā)展和糧食的生產(chǎn)的商品化。五代兩宋糧食生產(chǎn)的發(fā)展表現(xiàn)為種植區(qū)域擴(kuò)大；品種增多和良種培育、引種成功；稻米以外的糧食生產(chǎn)的如麥、粟、黍、豆的種植較為普遍。有關(guān)以上資料本書的第三章有兩節(jié)專門涉及，故這里不再贅述。
這里著重談一談?wù)汲堑締栴}。占城稻引進(jìn)無疑是對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的結(jié)果。關(guān)于占城稻的資料，以《宋史·食貨志》的記載最廣為人知，以《宋會(huì)要輯稿·食貨》的記載最為詳盡，以《淳熙三山志》的記載最為具體（早、晚占城）。
占城稻是出產(chǎn)于印支半島的高產(chǎn)、早熟、耐旱的稻種?！短茣?huì)要》卷九八《林邑國》記云：“以二月為歲首，稻歲再熟?！闭f明林邑有早熟稻。至德（756—758）以后，林邑改名環(huán)王國，五代時(shí)環(huán)王國改名占城，《五代會(huì)要》有占城國條亦謂其“粒食稻米”。
占城稻并非僅指占城國種植的稻，而是印支各國普遍有的稻種。周去非《嶺外代答》卷二《安南國》講到“占禾”：“蓋其境土多占禾，故以大禾為元日之犒”。而《占城國》條反而稱其國“土皆白砂，可耕之地絕少。”這么說來，似乎占城稻非產(chǎn)于占城而產(chǎn)在安南（即交州今越南北部）。稍后的趙汝適的《諸蕃志》卷上《占城國》條云：“民間耕種率用兩牛，五谷無麥，有稿、粟、麻、豆，不產(chǎn)茶，亦不識(shí)醞釀之法，止飲椰子酒?！备寮锤莸?，就是說占城五谷，以稻為首。該卷《真臘國》條亦云：“厥土沃壤，田我畛域，視力所及而耕種之，米谷廉平?！?/p>
可見，印支半島之安南、占城（又名林邑、環(huán)王國）、真臘盛產(chǎn)稻米，且稻種早熟，由于耕作粗放，無灌溉設(shè)施，水稻和旱稻任其自然生長。這和廣西地區(qū)（廣西的欽州地區(qū)三國時(shí)亦為交州境）的情況差不多，直到南宋，嶺外的水旱稻種植方式就是如此，《嶺外代答》卷三《惰農(nóng)》條云：“其耕也僅取破塊不復(fù)深易，乃就田點(diǎn)種，更不移秧。既種之后，旱不求水，澇不疏決，既無糞壤，又不耔耘，一任于天。”
占城稻耐旱、耐澇的特性可能就是在這種特定的自然環(huán)境和粗放的耕作方式中形成的。占城稻雖以占城為名，但在廣西地區(qū)和安南、占城、真臘等國普遍種植。
占城稻引入福建是和閩商往返占城、安南有關(guān)。閩商，尤其泉州商人有往海南島、安南、占城貿(mào)易的傳統(tǒng)?！疤瞥啥济蛯⒒@定之裔，五代入閩，寓閩之豐州東焉。有花琳善培異卉奇花，李富安沽之去交，交人喜之爭購也?；ɑ莒叛牛慌柚蛋俳鹨??！薄盎崭还陂}中矣。〔1〕”商人李富安購買花琳培育的花卉，運(yùn)到交州去賣。交州， 唐以后轄境限于河內(nèi)附近地區(qū)，即越南北部及瀕海地區(qū)。這是五代閩商與交州（交趾）往來的一個(gè)例子。李富安不僅去了交州，也去了真臘、占城、暹灣：“李富安字山平，棄學(xué)經(jīng)商，航舟遠(yuǎn)涉真臘、占城、暹灣諸國，安南、交趾尤熟居。每次舟行，村里咸偕之去?！罴腋勰死钌狡街鄄刺幰?。〔2〕”因?yàn)榕e村去交州（安南、交趾）、占城、 真臘貿(mào)易，就會(huì)出現(xiàn)移居問題，占城稻極有可能是這些賈販者、移居者（早期華僑）們攜至泉州的。
我從以上兩條引自《西山雜志》（手抄本）的記載推測，占城稻之傳入福建在五代閩時(shí)到北宋初，至北宋真宗時(shí)已有上百年歷史，故大中祥符五年從福建可以一次取種（占城稻）三萬斛。
占城稻的傳入和沿海對(duì)外貿(mào)易密不可分，似無疑問。
其次，棉花、棉布的傳入、推廣與福建棉織業(yè)的發(fā)展。棉花也象占城稻一樣是印支地區(qū)的特產(chǎn)?！稁X外代答》卷二“占城國”條記載說，“乾道癸巳，閩人有以西班到選，得官吉陽軍監(jiān)者，泛海之官，飄至占城……。”吉陽軍治海南島，閩人曾于乾道中去海南任官而漂流至占城，這是閩人去占城又一例子。
據(jù)《諸蕃志》卷上記載，交趾（安南）、占城、真臘皆出產(chǎn)棉花與棉織品：交趾土產(chǎn)為“木棉、吉貝花布”、“白疊”；真臘土產(chǎn)象牙、香、黃蠟、羽毛、番油、生絲、綿布（棉布）等，“番商興販用金銀、瓷器、假錦、涼傘、皮鼓、酒、糖、醯醢（Xi Hǎi）之屬博易”。
這說明，棉布已通過貿(mào)易進(jìn)口到泉州?！吨T番志》是趙汝適任福建路市舶提舉任內(nèi)撰成的，有較高的可靠性，所以，可以斷定棉布的進(jìn)口（從交趾、占城、真臘諸國）是在宋代，尤其南宋。
但是棉花的進(jìn)口則未見記載。棉花在以上三國的臨近地區(qū)如廣東西、海南島是廣泛種植了，這可以《嶺外代答》卷六《吉貝》一節(jié)所記得到證實(shí)。
福建棉織業(yè)的發(fā)展和棉花種植技術(shù)、棉布的進(jìn)口、推廣有關(guān)?！段魃诫s志·紗崗》記載泉州紗崗村的情況頗能說明問題：
“陳厝，蓋起自三國陳時(shí)之宗族也。從嶺南至閩中，到處有木棉，又曰茄＠①。陳氏已能于紡且織，機(jī)杼手拂之有梳棕，皆自為之，一方人咸績，績之紡也。陳有木棉絮田野，豐稔皆出而易之紗，曬之崗也?？棽贾?，運(yùn)之交州，交人皆曰陳氏之布焉。”“沙崗者一訛作沙崗也，中有木棉茄＠①愧傯兌?，?比胙傘！鄙掣詿迨敲藁ㄖ種睬忻?紡紗、紡織業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷交州，其時(shí)間估計(jì)在五代北宋。陳厝村毀于宋末元初。
有關(guān)文獻(xiàn)中也有若干條記載可以證明宋代福建沿海已種植棉花。一是劉yǎn＠②《龍?jiān)萍肪砥摺镀翁镫s詩二十首》這一記興化“家家余歲計(jì)，吉貝與蒸紗”。二是謝楹得《疊山集》卷三記：“嘉樹種木棉，天何厚八閩”，“木棉收千株，八口不憂貧”。“天何厚八閩”的八閩實(shí)際上僅指興化、泉州一帶，閩北種棉只見于元代。
棉花與棉織業(yè)的發(fā)展對(duì)于解決地少桑柘的福建人民穿衣問題意義非同一般，也為宋元明清棉布的出口奠定基礎(chǔ)。福建棉布出口的直接記載有上面舉出的例子（泉州陳厝棉布出口到交州），間接的記載見《諸蕃志》等書。
《諸蕃志》在述及層拔國（今坦桑尼亞之桑給巴爾島）時(shí)云：“其民皆大食種落，遵大食教度，纏青番布，躡紅皮鞋，……地氣暖無寒，產(chǎn)象牙、生金、龍涎黃檀香，每歲胡茶辣國及大食邊海等處，發(fā)船販易，以白布、瓷器、赤銅、紅吉貝為貨?！焙枥眹谟《任鞅辈?，考慮到泉州海外貿(mào)易中有不少大食商人到達(dá)泉州如《諸蕃志·大食國》提到的施那yī＠③“僑寓泉南”，那么，泉州的棉布經(jīng)大食商人販往大食海邊，轉(zhuǎn)賣到層拔國的可能性就有了。再則，泉州與印度半島的貿(mào)易也很頻繁，泉州商人甚至到達(dá)印度西海岸的南毗、故臨和胡茶辣國，這樣泉貨（白布、瓷器、紅銅）經(jīng)由胡茶國轉(zhuǎn)販到層拔國自必有可能了。
第三，陶瓷器出口和制陶瓷業(yè)的發(fā)展。中國古代陶瓷出口歷史悠久，唐宋時(shí)期即達(dá)到相當(dāng)規(guī)模，南宋時(shí)又有較大發(fā)展，至元而盛極一時(shí)。
福建的陶瓷出口，以宋元的記載最稱規(guī)模?！吨T番志》涉及陶瓷出口的文字，遍布占城國、真臘國、三佛齊國、單馬令國（今馬來西亞南部）、凌牙期國（今馬來西亞南部）、佛羅安國（今馬來西亞南部）、新拖國（今印尼爪哇島西部）、dū＠④婆（今印尼爪哇）、 南毗國（今印度馬拉巴爾海岸）、層拔國（今桑給巴爾島）、麻逸（今菲律賓民都洛島）、三嶼（今菲律賓呂宋島西南岸三港口）等處，至于間接的瓷器貿(mào)易，也較頻繁，例如大食國“本國所產(chǎn)，多運(yùn)載與三佛齊貿(mào)易，商賈轉(zhuǎn)販，以至中國”〔3〕。這類間接貿(mào)易也是瓷器出口的渠道。
瓷器的出口刺激了福建瓷器生產(chǎn)的發(fā)展。《西山雜志·窯前》記窯前村即五代閩時(shí)，王延彬治泉州，命航運(yùn)使李建興“建窯為陶工之役，以充蠻舶交易?！薄巴可辰衷谄鋿|南，便于海運(yùn)”。葉文程同志《中國古外銷瓷研究論文集》一書有許多地方述及福建外銷瓷生產(chǎn)發(fā)展的情況，如泉州東門發(fā)現(xiàn)的碗窯遺址，說明《留氏族譜》關(guān)于泉州“陶器銅鐵，泛于番國”的記載有根據(jù)。泉州東北約8公里處的碗窯多， 有小溪通潯美港，會(huì)合洛陽出海，潯美港是外銷瓷器的一個(gè)港口。碗窯鄉(xiāng)古窯遺址堆積層厚達(dá)二、三米（北坡）和一、二米（南坡），可見其生產(chǎn)規(guī)模相當(dāng)大。產(chǎn)品以青釉瓷居多?！?〕
晉江磁灶鎮(zhèn)早在唐以前即為外銷瓷的生產(chǎn)基地?！段魃诫s志·前鋪》：“唐開元時(shí)林鑾航舟遠(yuǎn)運(yùn)，采集磁灶之瓷器，陳列大埔之前?！贝笃壹辞颁?。該書的“磁灶”條又云：“隋唐以后，施工藝，釉彩青綠，青瓷各色，……故磁灶是陶瓷而得名者。”磁灶還發(fā)現(xiàn)不少宋瓷窯址，《晉江縣志》卷一輿地志記載說該地生產(chǎn)的小缽子、缸、甕之屬“甚饒足，并過洋（指外銷）”〔5〕。瓷灶窯遺址堆積層亦較厚， 瓷器釉色有青釉、黑釉、醬色釉、綠釉、黃綠釉、褐色釉等，基中青瓷器有細(xì)小的冰裂紋。據(jù)臺(tái)灣學(xué)者研究，澎湖群島發(fā)現(xiàn)的宋元陶瓷標(biāo)本中，以青瓷為多，黑釉瓷器也不少，而晉江磁灶曾竹山陶瓶數(shù)量最多，分布最普及?！?〕
德化窯以生產(chǎn)白釉瓷馳名中外，屬瓷器之上品，“質(zhì)滑膩似乳，宛似象牙。釉水瑩厚，與瓷體密貼，光色如絹”?！? 〕已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的德化古窯址一百八十多處，其中屬于外銷瓷窯址有二十八處之多。〔8〕
葉文程先生指出，福建外銷瓷器生產(chǎn)，因?yàn)槠滗N路極大，“商人為了謀求利潤，勢(shì)必盡量設(shè)法投合消費(fèi)者的愛好和要求，以廣其銷售數(shù)額”，從而形成外銷瓷本身的特點(diǎn)?！? 〕雖然葉先生所舉例子多為元明時(shí)期的事，但可以肯定這種生產(chǎn)適應(yīng)國外市場的趨勢(shì)，始自五代兩宋。也就是說，對(duì)外貿(mào)易對(duì)沿海生產(chǎn)發(fā)展的影響，不僅表現(xiàn)在提高其商品化程度，也表現(xiàn)為按市場要求即按買方需求生產(chǎn)。這種趨勢(shì)的背后則是價(jià)值規(guī)律在起作用。所以，為對(duì)外貿(mào)易服務(wù)的商品生產(chǎn)和為國內(nèi)貿(mào)易服務(wù)的商品生產(chǎn)在滿足市場需求（產(chǎn)量與設(shè)計(jì)）上是有所差別的。
第四，甘蔗種植業(yè)和制糖業(yè)的發(fā)展。關(guān)于福建甘蔗種植情況有關(guān)著作多引用蘇頌的《本草圖經(jīng)》的記載：“甘蔗今江浙、閩廣、蜀州所生，大者亦高數(shù)丈。葉有兩種，一種似荻，節(jié)疏而細(xì)短，謂之荻蔗；一種似竹，細(xì)長，榨其汁以為沙糖，皆用竹蔗，泉、福、吉、廣多作之”。“蔗有兩種，赤色名昆侖蔗，白色名荻蔗，出福州以上皮節(jié)紅而淡，出泉漳者皮節(jié)綠而甘。其于小而長者名管蔗，又名蓬蔗，居民研汁煮糖泛海鬻吳越間。”除了蘇頌（籍貫泉州同安）的記錄外，《淳熙三山志》、《容齋五筆》亦有述及?！洞疚跞街尽肪硭囊弧疤恰弊⒃疲骸叭≈裾醖ǎo＠⑤蒸，候官甘蔗洲最盛?！薄度蔟S五筆》則云：“甘蔗所在皆植，獨(dú)福唐、四明、番禺、廣漢、遂寧有糖霜”。
關(guān)于糖的制造，王灼《糖霜譜》的記載堪稱詳實(shí)?！侗静輬D經(jīng)》所記“赤色昆侖蔗”或稱紅蔗是一種水果蔗；而荻蔗或荔蔗用于榨糖。《糖霜譜》所記蔗糖加工具有蔗削、蔗鐮、蔗凳、蔗碾、榨斗、棗杵、榨盤、榨床、漆甕。削和鐮是砍伐甘蔗和削去皮葉的工具，余皆榨糖工具?！胺仓握?，用十月至十一月。先削去皮，次銼如錢。上戶削銼至一二十人，兩人削供一人銼。次入碾，碾闕則舂，碾訖號(hào)曰泊。次蒸泊，蒸透出甑入榨，取盡糖水，投釜煎，仍上蒸。生泊約糖水七分熱，權(quán)入甕，則所蒸泊亦堪榨。如是煎蒸相接，事竟歇三日（過期則釀），再取所寄收糖水煎，又候（九分）熟，稠如餳（十分太稠則成沙腳，沙音＠⑥），插竹遍甕中，始正入甕，簸箕覆之，此造糖霜法也。已榨之后，別入生水得榨作醋，極酸。”“糖水入甕兩日后，甕西如粥文，染指視之如細(xì)沙，上元后結(jié)小塊，或綴竹梢如粟穗，漸次增大豆，至如指節(jié)，甚者成座如假山，俗謂隨果子，結(jié)實(shí)至五月，春生夏長，雖結(jié)糖水猶在，瀝甕者戽出糖水取霜瀝乾，其竹梢上團(tuán)枝隨長短剪出就瀝，瀝定曝烈日中，極乾收甕?！?/p>
糖霜極易受潮溶解，所以貯存措施必需嚴(yán)密?！短撬V》接著記載說：“凡（糖）霜性易銷化，畏陰濕，及風(fēng)遇曝時(shí)，風(fēng)吹無傷也。收藏法：乾大小麥鋪甕底，麥上按竹篼（音dou）。密排筍皮，盛貯綿絮，覆甕。簸箕覆甕。寄遠(yuǎn)即瓶底著石灰數(shù)小塊，隔紙盛貯，厚封瓶口?！?/p>
又嘉靖《惠安縣志》亦有制糖之記載：“宋時(shí)王孫、走馬埭及半門諸村皆種蔗煮糖，商販幅湊”?；莅驳奶欠趾谏疤?、白砂糖、響糖、糖霜四種。黑砂糖由蔗液烹煮而成，白砂糖由黑砂糖去雜質(zhì)而成，響糖和糖霜?jiǎng)t由白砂糖烹煮而成?！?0〕
以上引用的資料說明，宋代福建是黑砂糖、白砂糖、糖霜（冰糖）的主要產(chǎn)地之一，制糖工藝比較先進(jìn)。糖霜（冰糖）的制造工藝，基本上為元明時(shí)代制糖業(yè)所繼承，只要參閱《天工開物》一書即可見一斑。
糖的外銷情況見于《諸蕃志》等書。主要外銷對(duì)象有占城、真臘、三佛齊、單馬令、佛羅安（今馬來西亞西岸）等國，大致上包括印支半島、馬來半島和蘇門答臘島。為什么糖未遠(yuǎn)銷至印度大食？因?yàn)橛《仍缇陀懈收嶂霟捥鞘车挠涊d，可能甘蔗種植自西往東傳至爪哇一帶，故《諸蕃志》“dū＠④婆國”條有“蔗糖其色紅白，味極甘美”， “多嗜甘蔗”等文字，即說明爪哇也有糖的生產(chǎn)。大食的食糖不知從何而來，但從《諸蕃志》“大食國”條所記大食與三佛齊、佛羅安等國貿(mào)易的情況來看，可能也會(huì)購買爪哇生產(chǎn)的糖。
第五，花卉的進(jìn)出口貿(mào)易。先說花卉的進(jìn)口。茉莉花，《淳熙三山志》卷四一作“末麗花，“此花獨(dú)閩中有之，夏開，白色妙麗，嵇含《草木狀》謂之末利。佛經(jīng)曰：末麗花香。又是番末麗，藤生，亦香?！狈岳蚧☉?yīng)屬海外傳入的。素馨，“蔓生，白色，露yì＠⑦（音y ì）愈香。蔡公襄詩：‘素馨萬里來商舶，團(tuán)園末麗叢毓香?！笔聦?shí)上茉莉與素馨均為進(jìn)田花卉，陳善的《捫虱新語》上卷云：茉莉、素馨“皆閩商移而至”。dū＠④提，“南海種，商人傳之，花皙白而香， 勝如素馨，蓋巖桂之流品也，仙書曰dū＠④提?！睅r桂即九里香， 亦為閩中名花之一。
以上僅據(jù)《淳熙三山志》所記，舉出三個(gè)例子說明宋代福建已有從海外傳入的名花，實(shí)際傳入的花卉不止這三種?；ɑ軅魅氩粌H有觀賞價(jià)值還有其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如茉莉花用于制造茶葉，生產(chǎn)茶葉名品茉莉花茶；茉莉、素馨、dū＠④提、 佛桑諸花用作提取香油（香料油）生產(chǎn)，〔11〕開創(chuàng)了我國香料油加工業(yè)。
其次說福建花卉的出口，前舉《西山雜志·花埭》記載的一則故事即反映了這方面的情況，泉州之豐州，出現(xiàn)了花卉專業(yè)戶花琳，他栽培的異卉奇花由富商李富安運(yùn)銷交州，“花卉炫雅，一盆之值百金也。蕃舶之易珠、瑁，盆卉更貴重，奇缺，花琳富閩中矣！”花琳之子花世昌還“拓海興田，遍植名花”，擴(kuò)大經(jīng)營。元代在花埭征收花稅，嚴(yán)重打擊了花卉業(yè)。
福建花卉業(yè)的發(fā)展，除了本身自然條件優(yōu)越外，還和東南亞交往頻繁有關(guān)。東南亞各國地處熱帶或亞熱帶南沿，大自然賜給它們奇卉異花，培育了人們的愛花的人文精神，這種人文精神因花卉具有的藥用經(jīng)濟(jì)價(jià)值而更為人們所接受?；ɑ艿馁Q(mào)易把這種人文精神帶入福建，如除了競相觀花外，還學(xué)會(huì)提取香料油，作為化妝品美化婦女，作為藥用保健品增進(jìn)人民健康。
以上五個(gè)方面的發(fā)展，都是圍繞著商品化這個(gè)關(guān)鍵課題。糧食生產(chǎn)在人口增殖所形成的需求推動(dòng)下發(fā)展，是一種必然趨勢(shì)；但是，糧食生產(chǎn)一旦在城市或商品生產(chǎn)、對(duì)外貿(mào)易的需求推動(dòng)下發(fā)展，則具有新的意義，即商品生產(chǎn)的意義。換一句話說，糧食生產(chǎn)因?yàn)檗r(nóng)業(yè)人口增殖（包括農(nóng)業(yè)人口的統(tǒng)治都群體的增殖）而發(fā)展，屬于沒有經(jīng)濟(jì)意義的發(fā)展；而一旦農(nóng)業(yè)因?yàn)槌鞘谢驈氖律唐飞a(chǎn)、對(duì)外貿(mào)易的非農(nóng)業(yè)人口的增加而發(fā)展，則具有經(jīng)濟(jì)意義，具體說，農(nóng)業(yè)發(fā)展因此納入商品經(jīng)濟(jì)范圍，而且出現(xiàn)了過去所沒有的現(xiàn)象如良種的貿(mào)易、生產(chǎn)技術(shù)的交流，即農(nóng)業(yè)進(jìn)步的技術(shù)因素增加了。占城稻的引進(jìn)及其他糧食生產(chǎn)進(jìn)步均屬這一趨勢(shì)的表現(xiàn)。糧食生產(chǎn)的發(fā)展自然又和經(jīng)濟(jì)作物的引進(jìn)發(fā)展相聯(lián)系。 轉(zhuǎn)貼于
所以，我曾對(duì)什么是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變化問題感到困惑，在研究了福建（以泉州為中心）經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、變化以后，才悟出了這個(gè)道理，即所謂經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化包含兩層意思：一層意思是指生產(chǎn)資料的所有制形式的變化，如國有制、私有制（大土地所有制、小土地所有制）；另一層意思是指經(jīng)濟(jì)的商品意義增大即商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素則是城市的發(fā)展和從事商品生產(chǎn)活動(dòng)的非農(nóng)業(yè)人口的增加，這些人口必然以交換活動(dòng)為生存手段。商品貨幣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展才是真正的經(jīng)濟(jì)意義上的發(fā)展，相比之下，由農(nóng)業(yè)人口增殖而導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展是一種沒有真正的經(jīng)濟(jì)意義的發(fā)展。
我要說明的第二個(gè)問題是受對(duì)外貿(mào)易影響的商品生產(chǎn)，具有一般商品生產(chǎn)所沒有的活力。從理論上說，一切商品生產(chǎn)均受價(jià)值規(guī)律支配，中世紀(jì)的商品生產(chǎn)亦無例外。由于中世紀(jì)販運(yùn)貿(mào)易盛行，商品的價(jià)格遠(yuǎn)高于價(jià)值的情況很普遍，尤其對(duì)外貿(mào)易行業(yè)如此，例如，上面列舉的棉織品、瓷器、糖、花卉出口貿(mào)易中，因?yàn)閷儆谥匾唐罚ㄉ踔潦钦淦罚┢鋬r(jià)格自必遠(yuǎn)高于價(jià)值，因而反過來刺激棉紡織業(yè)、制瓷業(yè)、制糖業(yè)、園藝業(yè)（花卉栽培）以及香料油制造業(yè)的發(fā)展，形成類似今日出口導(dǎo)向型產(chǎn)業(yè)，從而產(chǎn)生內(nèi)地所沒有的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。這一動(dòng)向是值得我們借鑒的。這種變化就是本節(jié)開頭所說的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化。
注釋：
〔1〕〔2〕蔡永兼：《西山雜志·花埭》（手稿本，福建省立圖書館藏）。
〔3〕《諸蕃志》卷上《大食國》。
〔4〕葉文程：《中國古外銷瓷研究論文集》79—80頁。
〔5〕轉(zhuǎn)引葉文程文80—81頁。
〔6〕〔8〕〔9〕參閱葉文程文81、170、171頁；84頁；88頁。
〔7〕法西爾著，戴獄譯：《中國美術(shù)》卷下，36—37頁，1934年版，轉(zhuǎn)引葉文程文83頁。
〔10〕嘉靖《惠安縣志》卷五《物產(chǎn)》。
〔11〕蘇頌：《本草圖經(jīng)》，轉(zhuǎn)引唐慎微：《重修政和經(jīng)史證類備用本草》卷一三。＊
字庫未存字注釋
＠①原字艸下加拌
＠②原字合下加廾
＠③原字礻加韋
＠④原字門內(nèi)加者
＠⑤原字扌加壽
（北京市園林科學(xué)研究院/綠化植物育種北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100102）
摘要：筆者論述了種苗產(chǎn)業(yè)化的主要組成要素，并綜合分析國內(nèi)外種苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析認(rèn)為北京種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題主要涉及缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種、產(chǎn)業(yè)鏈條不完善、法律法規(guī)不健全、銷售模式單一化、服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)體系不完善、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體不健全等方面，并有針對(duì)性地提出了發(fā)展北京種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略，主要包括轉(zhuǎn)變政府職能并加強(qiáng)調(diào)控、發(fā)展北京特色花卉品種、細(xì)化產(chǎn)業(yè)分工、構(gòu)建花卉種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證機(jī)構(gòu)、開展服務(wù)體系建設(shè)及建立產(chǎn)學(xué)研綜合體等主要對(duì)策等，旨在為北京市種苗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供決策依據(jù)。
關(guān)鍵詞 ：花卉種苗；產(chǎn)業(yè)化；發(fā)展策略
中圖分類號(hào)：S68 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 論文編號(hào)：2014-0041
Present Situation Analysis and Development Strategy on Flower Seedling Industrialization
of Popular Flowers Variety in Beijing
Li Zijing, Chen Xiao, Dong Aixiang, Yi Caijie, Cong Richen
(Beijing Institute of Landscape Architecture/Beijing Key Laboratory of Greening Plant Breeding, Beijing 100102, China)
Abstract: Essential factors of flower seedling industrialization were discussed in this paper. The resultsindicated that the problems of flower industry in Beijing were deficiency of independent intellectual flowervariety, incomplete flower industrial linking, unsoundness of law and regulation, simple model of sale,imperfect system of service and standard, and deficient of production-college-research union. Strategies ofdeveloping flower seedling industry were suggested, such us reinforcing government regulation, cultivatingBeijing- characteristic flower variety, refining industrial division, establishment of flower seedlings qualitystandard system and certification institutions, developing service system and establishing flower seedlingconsortium, on the base of the analysis of international flower seedling situation, in order to provide policydecisionbasis for flower seedling industrialization.
Key words: Flower Seedling; Industrialization; Develop Strategy
0 引言
花卉是當(dāng)今世界的朝陽產(chǎn)業(yè)，花卉種苗業(yè)是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障。園林花卉種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，服務(wù)于北京生態(tài)文明建設(shè)，符合北京市城市功能定位和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，有利于北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
種苗產(chǎn)業(yè)化是園林花卉種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的終極目標(biāo)。花卉種苗產(chǎn)業(yè)化是一個(gè)綜合性系統(tǒng)工程，其發(fā)展涉及花卉品種的研發(fā)、科研與生產(chǎn)、貯藏與流通、銷售和交易等各個(gè)領(lǐng)域[1]。因此，種苗產(chǎn)業(yè)化不是簡單的種苗產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，還應(yīng)包括市場供求信息化、科研生產(chǎn)密切化、政策法規(guī)導(dǎo)向化、社會(huì)服務(wù)系統(tǒng)化、生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)規(guī)范法制化、品種良種一流化、民族品牌國際化、產(chǎn)業(yè)分工專業(yè)化、種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。為促進(jìn)北京市園林綠化植物種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，筆者綜合論述了國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì)，分析了北京種苗產(chǎn)業(yè)的問題與不足，提出了發(fā)展種苗產(chǎn)業(yè)的主要對(duì)策。
1 北京花卉種苗產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀
北京花卉種苗產(chǎn)業(yè)萌芽階段始自20 世紀(jì)80 年代。起步之初，生產(chǎn)靠散戶，品種靠引進(jìn)，經(jīng)營靠商販。為培植花卉業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和生態(tài)建設(shè)，北京市委、市政府將花卉產(chǎn)業(yè)列入北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“221 行動(dòng)計(jì)劃”，通過完善花卉市場體系、聯(lián)合產(chǎn)學(xué)研機(jī)構(gòu)、整合花卉資源信息等途徑，推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)有序、穩(wěn)步發(fā)展。
進(jìn)入21 世紀(jì)以來，北京市花卉種苗產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積穩(wěn)步快速增長，2011 年北京花卉種苗生產(chǎn)面積已達(dá)4667 hm2，相比2006 年產(chǎn)值增長逾1 倍（表1[2-4]），年產(chǎn)值達(dá)1.39億元，從事花卉貿(mào)易的公司達(dá)30余家[2]。
北京花卉產(chǎn)業(yè)格局雛形基本具備。首先，北京花卉種苗生產(chǎn)結(jié)構(gòu)逐步成型，即以盆花為主（總產(chǎn)值的43%），切花、草花、種球種苗、樹木種苗為輔的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其次，北京花卉產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局日趨完善，即逐步形成了朝陽豐臺(tái)的都市型花卉農(nóng)業(yè)模式；通州花壇花卉和特色苗木產(chǎn)業(yè)區(qū)；順義高麗營宿根花卉產(chǎn)業(yè)區(qū)，趙全營特色苗木產(chǎn)區(qū)、鮮花港中高檔盆花生產(chǎn)基地；昌平和大興的現(xiàn)代花卉生產(chǎn)和樹木種苗生產(chǎn)區(qū)；遠(yuǎn)山區(qū)的球根花卉及高海拔地區(qū)的冷涼花卉。再次，北京花卉銷售市場逐步完善，市場交易平臺(tái)基本形成，花卉營銷形式呈現(xiàn)多樣化，大型花卉交易批發(fā)市場和花卉銷售網(wǎng)點(diǎn)形成以點(diǎn)帶面、星羅密布的局面，新的交易方式如網(wǎng)購、郵遞等形式亦逐漸產(chǎn)生[3]。北京市花卉苗木消費(fèi)量的巨幅增長為北京市花卉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展奠定了基礎(chǔ)[5]。
北京花卉苗木產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平逐步專業(yè)化。專業(yè)化程度主要體現(xiàn)在集約化的管理、先進(jìn)的技術(shù)（現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用）以及現(xiàn)代化的設(shè)施（滴灌、土壤消毒、水質(zhì)純化）在花卉育種、生產(chǎn)和栽培等各環(huán)節(jié)的應(yīng)用。
北京花卉種苗生產(chǎn)區(qū)域化和專業(yè)化的格局已經(jīng)基本形成，當(dāng)前亟待解決的核心問題是如何進(jìn)行產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級(jí)。
2 國外花卉種苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及特點(diǎn)
花卉種苗或花卉的產(chǎn)業(yè)化，是指將花卉的生產(chǎn)力通過現(xiàn)代化的手段達(dá)到最大化，提高產(chǎn)能和效率，并通過完備的市場體制或組織機(jī)構(gòu)將花卉的流通、認(rèn)證、交易等環(huán)節(jié)整合聯(lián)動(dòng)的過程?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國家已得到了長期而充分的發(fā)展。荷蘭、美國、哥倫比亞等國家已經(jīng)形成了完善的花卉種苗產(chǎn)業(yè)化體系[6]，這些國家的成功模式值得深思和借鑒。
2.1 種苗市場體系的現(xiàn)代化
美國是全球花卉生產(chǎn)和消費(fèi)最大的國家，花卉年消費(fèi)額超過10 億美元。依托完備與發(fā)達(dá)的市場經(jīng)濟(jì)，美國的花卉種苗產(chǎn)業(yè)高度發(fā)達(dá)，市場體系十分完善[6]。美國的產(chǎn)業(yè)模式是花卉產(chǎn)業(yè)化市場化的最高代表，以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和流程為基礎(chǔ)，其網(wǎng)絡(luò)化、層次化、專業(yè)化市場體系是無可比擬的。
荷蘭的花卉市場已達(dá)到國際化的水準(zhǔn)，經(jīng)過上百年的發(fā)展，形成了一流的花卉流通機(jī)制，其花卉流通可實(shí)現(xiàn)在24 h之內(nèi)運(yùn)達(dá)世界各地銷售網(wǎng)點(diǎn)。建立完善的市場運(yùn)行秩序是實(shí)現(xiàn)花卉商品價(jià)值的根本保證[7]。
2.2 種苗服務(wù)性組織的專業(yè)化
種苗服務(wù)性組織的發(fā)展是花卉市場良好的劑和催化劑，是鏈接生產(chǎn)和銷售的重要紐帶，是種苗產(chǎn)業(yè)化和信息化的必然趨勢(shì)。
哥倫比亞的花卉種苗產(chǎn)業(yè)模式是服務(wù)性組織主導(dǎo)市場模式。哥倫比亞是典型的新興花卉強(qiáng)國，從20 世紀(jì)60 年展至今，已成為世界第二大花卉出口國，年創(chuàng)匯4 億多美元[6]。服務(wù)性組織提供更多更廣泛的種苗市場信息，解決生產(chǎn)者的銷售、流通及售后服務(wù)問題等。哥倫比亞的花卉協(xié)會(huì)是全國性組織，通過收集世界各地的花卉生產(chǎn)、銷售、科研等各方面的最新信息，保護(hù)花卉出口商的利益，并聘請(qǐng)花卉栽培專家、植保工作者進(jìn)行顧問指導(dǎo)，制定花卉生產(chǎn)的規(guī)劃與計(jì)劃，協(xié)調(diào)引導(dǎo)花卉生產(chǎn)者有計(jì)劃地按需生產(chǎn)，同時(shí)還組織開展技術(shù)培訓(xùn)，提供技術(shù)服務(wù)。
2.3 種苗營銷機(jī)制的創(chuàng)新
以荷蘭為例，荷蘭花卉種苗產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)為拍賣市場體系與生產(chǎn)公司的結(jié)合模式。荷蘭是公認(rèn)的世界花卉強(qiáng)國，是世界上花卉種植產(chǎn)值和貿(mào)易額最高的國家。荷蘭發(fā)達(dá)、高效、完備的銷售機(jī)制是其種苗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的引擎。目前荷蘭有7 個(gè)拍賣市場、數(shù)以萬計(jì)的批發(fā)和零售企業(yè)或網(wǎng)點(diǎn)，形成市場和生產(chǎn)緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制，誘發(fā)巨大的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)[8]。
值得特別強(qiáng)調(diào)的是荷蘭的拍賣市場運(yùn)營模式。拍賣市場是荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上的核心[9]。拍賣行是荷蘭多家花卉生產(chǎn)公司的共建股份聯(lián)合體，除了完成本國產(chǎn)品出口以外，海外花卉也來荷蘭拍賣后發(fā)往世界各地。通過拍賣市場模式的運(yùn)營，使荷蘭迅速成長為世界花卉翹楚。拍賣市場的優(yōu)點(diǎn)不言自明，首先，拍賣市場明確而嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測體系提高了花卉質(zhì)量；其次，交易效率高、費(fèi)用低，并且保證了質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了保鮮、包裝、檢疫、海關(guān)、結(jié)算、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的一體化，縮短交易時(shí)間；再次，具備權(quán)威的價(jià)格調(diào)節(jié)機(jī)制，嚴(yán)格的質(zhì)量鑒定將花卉分級(jí)，并具有很強(qiáng)的社會(huì)公正性；此外，促進(jìn)了種苗生產(chǎn)的專業(yè)化和現(xiàn)代化；最后，實(shí)現(xiàn)了種苗產(chǎn)業(yè)的組織化和制度化，圍繞花卉拍賣形成了完善的社會(huì)化服務(wù)體系，包括信息收集與、加工保鮮包裝運(yùn)輸?shù)韧晟?、結(jié)算檢疫出口等社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)。
荷蘭是全世界率先對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)實(shí)施價(jià)值鏈管理模式的國家之一，其發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)依賴于高度的專業(yè)化大生產(chǎn)和科學(xué)的社會(huì)化分工，依賴于以市場需求為導(dǎo)向的科研推廣與市場需求的高度結(jié)合，依賴于各種健全的花卉中介組織，依賴于政府的政策和決策的強(qiáng)力支持[10]。
總結(jié)國際種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家的特點(diǎn)，不難發(fā)現(xiàn)其相通之處，即均具有完善的市場經(jīng)濟(jì)體制、高效的花卉流通體系、生產(chǎn)的專業(yè)化規(guī)?；图s化、集中成片的種植區(qū)域和完善的技術(shù)服務(wù)體系[11]。
3 北京市花卉種苗產(chǎn)業(yè)存在的問題
北京花卉種苗產(chǎn)業(yè)30 年間取得了令人矚目的成就，依靠獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和科技創(chuàng)新資源，北京逐漸成為全國三大花卉種苗消費(fèi)中心之一，更是中國北方最大的花卉物流中心和科技創(chuàng)新中心。然而北京花卉種苗產(chǎn)業(yè)仍存在諸多問題與不足。
3.1 缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新優(yōu)品種
北京乃至全國花卉種苗產(chǎn)業(yè)不可回避的現(xiàn)實(shí)是缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種?；ɑ芊N苗的新品種權(quán)是中國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)壁壘，致使國內(nèi)園林綠化所需品種大多需要從國外引進(jìn)，尤其是主流切花和盆花品種幾乎被國外花卉種業(yè)商壟斷，為此中國無形中支付了高額的品種權(quán)費(fèi)用[12]。
花卉新品種培育水平已成為衡量一個(gè)國家或地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)實(shí)力的主要指標(biāo)[13]，新優(yōu)植物品種的培育不僅關(guān)乎目前的國際花卉產(chǎn)業(yè)利益分流，而且決定了花卉種苗產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展與進(jìn)步。
3.2 產(chǎn)業(yè)分工不明確，產(chǎn)業(yè)鏈條不完善
北京花卉種苗產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局雖日漸完善，但各生產(chǎn)單元的生產(chǎn)規(guī)模與方向仍然處于無序狀態(tài)，生產(chǎn)規(guī)模盲目擴(kuò)大。多數(shù)企業(yè)為規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，以花卉品種種類多而全的方式經(jīng)營為主，應(yīng)改變大而全的現(xiàn)狀，向少而精的方向努力；企業(yè)產(chǎn)供銷的職能配置不利于專業(yè)化生產(chǎn)的全心投入。而產(chǎn)業(yè)鏈條的不完善則表現(xiàn)為諸如缺乏完善的市場物流體系、缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷統(tǒng)一平臺(tái)和信息平臺(tái)等。
3.3 法律法規(guī)不健全，缺乏品種保護(hù)意識(shí)
目前，國內(nèi)花卉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的相關(guān)法規(guī)還未出臺(tái)。國內(nèi)傳統(tǒng)的花卉生產(chǎn)方式，以及對(duì)國際花卉貿(mào)易技術(shù)要求的意識(shí)淡薄，阻礙了國內(nèi)花卉出口貿(mào)易的發(fā)展。受傳統(tǒng)觀念的影響和法律法規(guī)的缺失，以道德約束力為行為準(zhǔn)繩的社會(huì)秩序常受到侵權(quán)行為的迫害，集中表現(xiàn)在對(duì)自育品種的保護(hù)意識(shí)淡薄，導(dǎo)致許多優(yōu)良品種被無償栽培和交易，盡管采取維權(quán)手段也很難得到可觀的資金補(bǔ)償。
3.4 銷售模式單一化
花卉種苗企業(yè)多依靠“坐地商”的銷售模式，如超市或花店的銷售模式、樹木種苗的坐地商模式等，主動(dòng)營銷模式少見嘗試。值得一提的是，北京和云南等地已有花卉拍賣的銷售模式的嘗試，如北京萊太花卉拍賣市場和云南斗南花卉拍賣市場。
3.5 信息服務(wù)體系不完善
缺乏銷售中介組織和信息服務(wù)機(jī)構(gòu)等。公共信息體系的建設(shè)不僅能夠解決生產(chǎn)供需的矛盾，而且對(duì)資源節(jié)約和產(chǎn)業(yè)合理布局及良性健康發(fā)展意義重大。種苗生產(chǎn)信息和價(jià)格信息等需要服務(wù)組織的中介橋梁作用實(shí)現(xiàn)共享，新品種研發(fā)后的成果轉(zhuǎn)化也可通過服務(wù)體系建設(shè)而得到加強(qiáng)。服務(wù)體系的建設(shè)應(yīng)包含生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)、病蟲害咨詢與防治、質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和售后服務(wù)機(jī)構(gòu)的配置與構(gòu)建。
3.6 花卉種苗標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證制度不健全
花卉種苗的質(zhì)量是決定種苗銷售量的根本因素，認(rèn)證環(huán)節(jié)是在銷售方和購買方之間的獨(dú)立質(zhì)量認(rèn)定，能夠客觀地對(duì)苗木質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)和定級(jí)。當(dāng)前市場上的花卉種苗類型和品種繁多，規(guī)格不一，形態(tài)各異，目前頒布的主要花卉種苗等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)均為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施面不大，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)作用不明顯。此外，生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)種苗生產(chǎn)過程的指導(dǎo)和控制，病蟲害是影響花卉種苗質(zhì)量的關(guān)鍵因子，而現(xiàn)有涉及以上兩者的種苗相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)幾乎為零，亟待加以研究和制定。
認(rèn)證機(jī)制是花卉種苗產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、精品化和國際化的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。在全球范圍內(nèi)，花卉認(rèn)證形式已發(fā)展成為對(duì)企業(yè)或生產(chǎn)者的認(rèn)證、花卉生產(chǎn)環(huán)保認(rèn)證、有機(jī)花卉認(rèn)證等多種形式，荷蘭、美國、德國、新西蘭、國際花卉貿(mào)易組織等國家和組織均建立了成熟的花卉認(rèn)證體系和機(jī)制[14]。通過花卉認(rèn)證后的花卉種苗，可以獲得更豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤，增強(qiáng)花卉種苗或相關(guān)產(chǎn)品的國際市場競爭力，促進(jìn)國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展[15]。
3.7 產(chǎn)學(xué)研嚴(yán)重脫節(jié)
產(chǎn)學(xué)研一體化是生產(chǎn)、科研和教育機(jī)構(gòu)的充分合作與聯(lián)合，而在北京乃至全國范圍內(nèi)的產(chǎn)學(xué)研三要素通常是脫節(jié)的。通常情況下，生產(chǎn)企業(yè)或單位輕科研重經(jīng)驗(yàn)，而科研和教育機(jī)構(gòu)則重科研輕轉(zhuǎn)化，甚至科研內(nèi)容缺乏實(shí)用性，導(dǎo)致多年來的花卉種苗生產(chǎn)依然科技支持率不高。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，因此花卉種苗的相關(guān)生產(chǎn)和病蟲害防治等技術(shù)的研究不容忽視；成果轉(zhuǎn)化是最終目的，所以科研成果應(yīng)走向生產(chǎn)一線，轉(zhuǎn)化成實(shí)際效益。
4 北京花卉種苗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策
北京的花卉種苗產(chǎn)業(yè)在改革開放進(jìn)程中不斷發(fā)展，取得可喜的成績，已進(jìn)入待調(diào)整和轉(zhuǎn)型階段?；ɑ芊N苗產(chǎn)業(yè)化進(jìn)一步發(fā)展的根本出路是加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，由粗放生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)分工轉(zhuǎn)變，由泛標(biāo)準(zhǔn)化向質(zhì)量認(rèn)證型轉(zhuǎn)變，由勞動(dòng)密集型向自主創(chuàng)新型轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)經(jīng)營型向現(xiàn)代信息化營銷型轉(zhuǎn)變[3]。在花卉種苗產(chǎn)業(yè)的重要轉(zhuǎn)型期，必須不斷強(qiáng)化對(duì)花卉種苗產(chǎn)業(yè)化的認(rèn)識(shí)，建立和完善國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新體系和機(jī)制，為北京花卉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4.1 轉(zhuǎn)變政府職能，加強(qiáng)宏觀調(diào)控
政府應(yīng)為花卉種苗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展服務(wù)，發(fā)揮整合資源的作用，制定執(zhí)行花卉產(chǎn)業(yè)扶持專項(xiàng)政策，加強(qiáng)花卉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，在花卉育種研發(fā)、品牌構(gòu)建、物流配送、售后服務(wù)、花卉種苗產(chǎn)業(yè)文化方面加大扶持力度，規(guī)范花卉種苗產(chǎn)業(yè)競爭，建立健全有關(guān)花卉產(chǎn)業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)相關(guān)協(xié)會(huì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證機(jī)構(gòu)建設(shè)，根據(jù)北京地區(qū)的氣候、資源和市場情況，因地制宜地規(guī)劃北京花卉種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。
4.2 發(fā)展北京特色新優(yōu)花卉產(chǎn)品的培育與研發(fā)
新品種培育是花卉種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本，沒有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種的花卉種苗產(chǎn)業(yè)化是偽產(chǎn)業(yè)化。國際花卉產(chǎn)業(yè)的競爭，實(shí)質(zhì)上是花卉品種的競爭，擁有新優(yōu)品種才能在市場競爭中立于不敗之地，并產(chǎn)生高附加值。同時(shí)，在新品種研發(fā)的同時(shí)更應(yīng)該重視品牌效應(yīng)，如何使花卉品牌深入人心、贏得信譽(yù)更值得深入研究。此外，應(yīng)結(jié)合北京地區(qū)氣候和市場特點(diǎn)，集中發(fā)展優(yōu)勢(shì)品種，形成北京地區(qū)產(chǎn)業(yè)特色。
4.3 細(xì)化產(chǎn)業(yè)鏈分工
構(gòu)建花卉產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈可增強(qiáng)花卉企業(yè)的競爭力。產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)化分解為一系列相互獨(dú)立和相互聯(lián)系的環(huán)節(jié)，將使不同環(huán)節(jié)高效增值。北京應(yīng)著力促成花卉種苗育種、生產(chǎn)、營銷、推廣、物流、服務(wù)等各環(huán)節(jié)的分工與合作，在形態(tài)上表現(xiàn)為獨(dú)立公司專營，由行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)銜接。產(chǎn)業(yè)分工的細(xì)化使各單位主體能夠?qū)９ツ骋活I(lǐng)域的研發(fā)或經(jīng)營方法，有效提高經(jīng)營效率或技術(shù)水平，有利于花卉種苗研發(fā)、生產(chǎn)和流通的現(xiàn)代化，延長并拓寬產(chǎn)業(yè)鏈。
4.4 構(gòu)建花卉種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證機(jī)構(gòu)
標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建需要政府部門的引導(dǎo)和科研、生產(chǎn)等部門的廣泛積極參與，加大花卉種苗生產(chǎn)技術(shù)和檢驗(yàn)檢測類標(biāo)準(zhǔn)的制定和已有標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施力度，推行花卉種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立健全認(rèn)證機(jī)構(gòu)的核心作用，建立高效監(jiān)督執(zhí)行運(yùn)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)花卉種苗生產(chǎn)的規(guī)范化，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的研究工作，促進(jìn)與國際接軌。
4.5 開展信息服務(wù)體系建設(shè)
目前北京缺乏花卉生產(chǎn)經(jīng)營信息的共享渠道，花卉種苗生產(chǎn)經(jīng)營者與需求者均難以獲取即時(shí)廣泛的信息。應(yīng)大力推進(jìn)花卉種苗信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，以花卉研發(fā)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、種苗市場為依托，促進(jìn)信息中介機(jī)構(gòu)、企業(yè)策劃、技術(shù)咨詢、拍賣市場、信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的發(fā)展，完善服務(wù)體系，為產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和流通提供即時(shí)信息和市場趨勢(shì)分析，提高產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作效率。
4.6 建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體
花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家的花卉企業(yè)均設(shè)有相關(guān)科技情報(bào)和研發(fā)部門，企業(yè)將大量資金投入科研，著力發(fā)展自身軟實(shí)力，增加專利儲(chǔ)備，而北京的花卉企業(yè)并非如此。另外，北京的科研和教育機(jī)構(gòu)科研成果的轉(zhuǎn)化力度不足?！爱a(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體”可理解為產(chǎn)業(yè)界、高校和科研院所組成的科研聯(lián)合體，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的大企業(yè)和具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)的科研院所、高校實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將形成有利于科技成果市場化的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)研究成果向生產(chǎn)、銷售的成果和效益轉(zhuǎn)化，同時(shí)驗(yàn)證市場需求方向和趨勢(shì)，將成果轉(zhuǎn)化的收益投入到品種與技術(shù)研發(fā)中，形成研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、再研發(fā)的良性循環(huán)。
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主要報(bào)道果樹科研新成果，交流果樹先進(jìn)實(shí)用的管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，普及果樹科學(xué)知識(shí)，提供果樹科技信息服務(wù)等，內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，信息量大，發(fā)行范圍廣，是廣大農(nóng)林院校師生、果樹科技工作者的良師益友，是果農(nóng)朋友發(fā)家致富的好幫手。
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具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的百合新品種不被市場認(rèn)可，百合種球國產(chǎn)化水平低，已成為制約我國百合種球產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
種質(zhì)資源開發(fā)明顯不足
中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員穆鼎說，進(jìn)行百合新品種培育，首先要進(jìn)行種質(zhì)資源的搜集、整理和研究。目前我國百合種質(zhì)資源保存量最多的是云南省農(nóng)科院，但其種質(zhì)資源量最多也不超過300份。而這300份種質(zhì)資源中，很多種研究的也還不夠，許多情況還沒有完全掌握。
荷蘭之所以成為百合種球大國，得益于他們豐厚的種質(zhì)資源。今天，荷蘭國際植物育種中心已收集保存了2000余份百合種質(zhì)資源，是迄今為止全球百合資源保存量最大的機(jī)構(gòu)。荷蘭百合育種專家們不僅對(duì)2000多份種質(zhì)資源了如指掌，對(duì)其相互之間雜交能否成功育種都一清二楚。迄今為止，已發(fā)表數(shù)百篇百合育種方面的權(quán)威論文，并對(duì)各個(gè)品系之間的雜交方式、親本來源等都做了詳細(xì)的圖解。
實(shí)際上，我國是世界最大的百合資源分布中心，有許多性狀優(yōu)良的百合原種可用于新品種的選育。目前，全世界百合雜種系很多都是利用了我國的百合遺傳資源為親本雜交育成。然而，我們國內(nèi)對(duì)這些豐富的資源卻沒有充分的利用，實(shí)為可惜。
新品育種速度過于緩慢
穆鼎認(rèn)為，搞百合育種是一個(gè)艱辛的過程。成功培育出一個(gè)百合新品種并把它推向市場，至少需要10年時(shí)間?！霸谒须s交材料都齊全的情況下，若看到一個(gè)不錯(cuò)的性狀，挑出來讓其成為開花球便需要3年；還要再進(jìn)行檢測、登記、DUS測試、申請(qǐng)新品種保護(hù)等。即使立即進(jìn)行擴(kuò)繁，得到脫毒原種，這一過程又需要3年；再利用脫毒原種進(jìn)行鱗片扦插，把它變成商品種球，推廣給生產(chǎn)者試種，再將其推向市場又需要3～5年。加起來一共9～12年。在這期間任何一環(huán)節(jié)出了問題，都得重新再來。”
穆鼎介紹說，荷蘭做百合育種已有上百年歷史，而國內(nèi)進(jìn)行育種研究不過才二三十年，研究深入程度肯定不夠。如果只是在國內(nèi)閉門造車，不很好地汲取荷蘭等花卉發(fā)達(dá)國家的育種經(jīng)驗(yàn)，要趕上荷蘭的百合育種速度恐怕只是天方夜譚。如果我們的百合種球永遠(yuǎn)只停留于“拿來主義”，那么百合切花生產(chǎn)將長期處于被動(dòng)地位。
新品種難獲市場認(rèn)可
新品種的價(jià)值取決于市場的認(rèn)可。目前全球登錄的百合品種共有8000多個(gè)，每年市場流通的品種只有500多個(gè)，而中國迄今為止沒有一個(gè)品種獲國內(nèi)外市場認(rèn)可。
穆鼎說，一個(gè)百合新品種能否被市場接受取決于它的觀賞性狀和農(nóng)藝性狀的結(jié)合程度。在育種方面，雖然我國科研人員育出了一些抗性好的新品種，但這些外觀沒有經(jīng)過打造的新品種市場競爭力比較弱，消費(fèi)者不認(rèn)可。生產(chǎn)者更愿意去種植從荷蘭進(jìn)口的種球。由此看出，在花卉育種方面，觀賞效果還是排在第一位。只有消費(fèi)者接受了，才有市場，才能說明育種獲得了真正成功。
嚴(yán)重依賴進(jìn)口種球?qū)⒚媾R巨大的風(fēng)險(xiǎn)。一旦荷蘭種球出現(xiàn)質(zhì)量問題，我國的百合種植者將面臨無球可種或承擔(dān)合同損失。因?yàn)閲鴥?nèi)種植者多為小型花卉企業(yè)或散戶花農(nóng)，鮮有能力與荷蘭的大公司打官司。2007年就曾有報(bào)道，云南部分花企和花農(nóng)因購買荷蘭菲爾蒙貿(mào)易有限公司的腐爛霉變種球蒙受巨大損失。
艱難中取得初步成效
盡管國內(nèi)百合種球育種研究面臨諸多問題，但在業(yè)內(nèi)專業(yè)人士數(shù)十年來的努力培育下，還是取得了一些可喜的成果。2005年，我國首次培育出了兩個(gè)綜合性狀均優(yōu)于荷蘭的東方百合新品種，并已申請(qǐng)新品種保護(hù)，對(duì)我國的百合種球國產(chǎn)化進(jìn)程起到較好的促進(jìn)作用。
文化的重要性
旗袍以其豐富的文化，流暢的線條和豐富的圖案，最能展示女性之美，最具有中國傳統(tǒng)特色，最具有民族代表性的服裝，一直受到女性的追捧和青睞。在逐漸吸收外來文化的同時(shí)，它不斷改良，成為一種非常優(yōu)秀的民族服飾，成為了東方女性美得一種典型的象征。國際貿(mào)易使得我國受到外來文化的影響，越來越趨同化。思維方式、審美情趣、文化藝術(shù)、語言表達(dá)似乎都在朝相近的方向靠攏。這樣，探討民族服飾的過去、現(xiàn)在與將來變得非常有意義。作為年輕的一代人，我們有責(zé)任將傳統(tǒng)文化傳承下去，并且要與時(shí)俱進(jìn)發(fā)揚(yáng)光大。
旗袍圖案發(fā)展的現(xiàn)狀
近些年來像 “東北虎”和“上海灘”“源Blanc de Chine”“玫瑰坊”這些品牌在國際上的影響力越來越大，主要是這些品牌在繼承中國傳統(tǒng)文化上，不斷創(chuàng)新，從而使得該品牌保持了持久不衰的品牌魅力。但是在圖案運(yùn)用中也存在著普遍問題，就是沒有將圖案的文化深入到商品的每一處細(xì)節(jié)之中。這樣就無法傳達(dá)出這些元素所蘊(yùn)含的文化意義，和中國文化的博大精深。通過對(duì)面料圖案的分類，來說明圖案的傳承與創(chuàng)新：
紋樣的傳承
我國的紋樣大多是富含深刻寓意的，而且?guī)缀醯搅恕皥D必有意，意畢吉祥”的程度。傳統(tǒng)吉祥圖案具有鮮明的民族特色、深厚的民族文化內(nèi)涵和祁吉納祥的吉祥主題文化底蘊(yùn)。傳統(tǒng)服飾吉祥圖案雖變化多端、形式萬千，但卻體現(xiàn)了中華民族的審美理想、審美情趣和人文哲思精神。
植物紋樣
在兩晉南北朝時(shí)期，植物紋樣逐漸成為主題紋樣，到了唐代植物紋樣充分發(fā)展，形體飽滿、色彩華麗。到了宋代植物紋樣由唐代的裝飾風(fēng)格轉(zhuǎn)變?yōu)樗未膶憣?shí)風(fēng)格。明清時(shí)期的紋樣成為雅俗共賞的裝飾紋樣。NE?TIGER主題為“華?宋”的2013春夏高級(jí)定制華服會(huì)，將宋代淡雅高貴、簡潔婉約的服飾文化呈獻(xiàn)給我們，展示了中國至臻高貴的華服設(shè)計(jì)和極致珍惜的服飾工藝所能承載的文化內(nèi)涵。作為中國服飾文化的守護(hù)者和傳承者，NE?TIGER致力于復(fù)興中國奢侈品文明，新興中國奢侈品品牌。
紋樣的創(chuàng)新
中國傳統(tǒng)文化博大精深，有許多值得后人學(xué)習(xí)借鑒的地方"傳統(tǒng)吉祥圖案經(jīng)過歷代的發(fā)展演變，已帶有濃郁的中國韻味和深厚的民族烙印，但在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，對(duì)傳統(tǒng)吉祥圖案，我們也不能一味的拿來主義，而要取其精華，去其糟粕，將其創(chuàng)新運(yùn)用。
1.變形運(yùn)用
吉祥圖案是歷史的產(chǎn)物。由于受到各個(gè)歷史時(shí)期人文及技術(shù)等條件的規(guī)范與制約，其圖案的形象雖然已是脫離自然形態(tài)的裝飾形態(tài)，但總體而言具象比較復(fù)雜。尤其是近代圖案更是堆砌繁瑣，不適合現(xiàn)代服飾裝飾的 簡潔明快、適度裝飾的審美及實(shí)用要求。因此，吉祥圖案在現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用必須結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法進(jìn)行一定的變形整理。吉祥圖案的變形整理，最主要的方法就是簡化歸納。 即是將復(fù)雜繁瑣的吉祥圖案形象經(jīng)過簡化概括等手法的處理，由繁入簡，使之成為簡潔明快的圖案形象。其主要方法是歸納變形。歸納變形：是將吉祥圖案過于繁瑣的外形、結(jié)構(gòu)以及過于堆砌的添加花紋省略掉，保留其大的形態(tài)特征和主要的裝飾花紋，使吉祥圖案單純化和平展化，簡潔大方又不失原有圖案的裝飾美感。例如2012上海灘春夏系列以“浴火鳳凰”為名，為現(xiàn)代中國之重振而喝彩。借助鳳凰，這一神鳥的隱喻意義，“浴火鳳凰”描述著一個(gè)歷史悠久、富于創(chuàng)造力的文明古國的蛻變――從曾經(jīng)的貧瘠而變身為今天的全球領(lǐng)跑者。他們將鳳凰圖案簡化，提煉出鳳凰的羽翼形成隱約的圖形。
2.分解組合
吉祥圖案在現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用時(shí)，可以將其分解打散，將其中的某些構(gòu)成元素提取出來，根據(jù)設(shè)計(jì)意圖及實(shí)用要求，遵循現(xiàn)代服飾簡介、明快的審美特征重新進(jìn)行組合設(shè)計(jì)，使之成為具有現(xiàn) 代服飾裝飾特征的全新圖案，其分解組合的方法有以下兩種。
異域圖案的分解組合：將西方圖案進(jìn)行分解，再同我國傳統(tǒng)吉祥圖案進(jìn)行合理組合運(yùn)用，產(chǎn)生中西合璧的效果。在西方花卉圖案中一些最讓人耳熟能詳?shù)膱D案如代表歐洲洛可可藝術(shù)樣式的玫瑰花，文藝復(fù)興時(shí)期出現(xiàn)的西番花，法蘭西徽章花卉百合花，歐洲壁毯中經(jīng)常使用的小碎花等和中國的梅、蘭、竹、菊、牡丹等花卉進(jìn)行組合。這些新的組合的紋樣在數(shù)碼印花的絲綢中最為常見，一般運(yùn)用于比較現(xiàn)代的，日常穿著的旗袍當(dāng)中。
同質(zhì)圖案的分解組合：指將不同時(shí)期或不同品種的吉祥圖案進(jìn)行分解，利用分割構(gòu)成的方法重新組織，從而構(gòu)成全新的，符合現(xiàn)代審美觀并可用于現(xiàn)代服裝裝飾的服飾圖案。
總 結(jié)
