時間：2023-05-25 17:36:25
序論：在您撰寫農(nóng)業(yè)市場前景分析時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
1.1全國農(nóng)業(yè)技術(shù)市場交易統(tǒng)計情況誕生于
20世紀80年代中期的中國技術(shù)市場，在經(jīng)過了10多年的艱苦探索后，從2002年起，終于走出了低迷和徘徊的困境，進入了一個全面發(fā)展的繁榮階段［4］。伴隨著整個技術(shù)市場的成熟，農(nóng)業(yè)技術(shù)市場也在這一過程中茁壯成長，發(fā)展成為技術(shù)市場領(lǐng)域中的一枝奇葩。由表1可知“：十一五”期間全國共達成農(nóng)業(yè)技術(shù)合同30145項、成交額為343.76億元，占“十一五”期間技術(shù)合同總成交額的2.52％?！笆晃濉遍_局之年我國技術(shù)市場農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的交易合同數(shù)為5962項，成交額為46.00億元，占2006年技術(shù)合同成交總額的2.53％；2007年農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)交易增幅明顯，成交金額為60.49億元，占2007年技術(shù)合同成交總額的2.72％，較2006年增長31.50％；2008年農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)交易出現(xiàn)負增長，成交金額為53.52億元，占2008年技術(shù)合同成交總額的2.01％，較2007年下降12％；2009年農(nóng)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)合同成交金額為98.17億元，占2009年技術(shù)合同成交總額的3.23％，比2008年增長83.42％；由于2009年農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域交易額的不規(guī)則增長，導致2010年成交額出現(xiàn)下滑，2010年技術(shù)合同成交額為85.58億元，占2010年技術(shù)合同成交總額的2.19％。2011年全國技術(shù)市場緊密圍繞“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的重大戰(zhàn)略部署，技術(shù)市場交易活躍，農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的交易增長也較為顯著，實現(xiàn)了“十二五”時期的良好開局，成交額突破100億元，達到202.1億元，增幅為136％，占全國技術(shù)合同成交額的4.29％，比2010年提高了2.1個百分點；其中農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)和轉(zhuǎn)讓合同比重超過30％，成交金額為65.9億元，同比增長39.6％；現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展較快，技術(shù)合同交易額度高速增長，成交技術(shù)合同527項，成交金額達10.7億元，同比增長8.7倍，品種權(quán)轉(zhuǎn)讓合同金額占成交金額的40％，達到4.4億元，同比增長了約6倍，其中，玉米新品種和水稻新品種轉(zhuǎn)讓合同額分別為2.2億元和0.52億元。我國糧食產(chǎn)量連續(xù)9年的增長說明我國農(nóng)業(yè)技術(shù)進步對提高產(chǎn)量的巨大作用，技術(shù)進步從根本上解決了我國廣大農(nóng)民糧食自給的問題，滿足了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自身對農(nóng)產(chǎn)品消費的需求。
1.2山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域交易情況
2006—2012年山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域交易情況見表2。由表2可知：“十一五”期間我省共輸出農(nóng)業(yè)技術(shù)合同619項、成交額為93149.92萬元、占“十一五”期間全省技術(shù)合同出總成交額的14.56％，共吸納農(nóng)業(yè)技術(shù)合同715項、成交額為116752.82萬元，占“十一五”期間全省技術(shù)合同總成交額的4.81％；吸納的農(nóng)業(yè)技術(shù)成交額比輸出的成交額高出25.34％，說明我省對農(nóng)業(yè)技術(shù)的應用需求極大，農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展大有空間。2011年圍繞省委、省政府“轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展”的部署，以培育縣域特色經(jīng)濟、推進“一縣一業(yè)、一村一品”為農(nóng)業(yè)發(fā)展重點，我省農(nóng)業(yè)技術(shù)交易總額比2010年增長133.40％，輸出農(nóng)業(yè)技術(shù)125項，成交金額達46853.00萬元，較2010年增長111.68％，占2011年技術(shù)合同輸出總額的20.66％，比2010年高出8.71個百分點，吸納農(nóng)業(yè)技術(shù)137項，成交金額為59420.78萬元，較2010年增長153.95％，占2011年技術(shù)合同總吸納額的8.40％，比2010年高出3.80個百分點；2012年輸出農(nóng)業(yè)技術(shù)140項，成交金額為34039.24萬元，較2011年降低27.35％，占2012年技術(shù)合同輸出總額的11.12％，吸納農(nóng)業(yè)技術(shù)174項，成交金額為44407.60萬元，較上年降低25.27％，占2012年技術(shù)合同吸納總額的3.99％，增長趨勢呈現(xiàn)波浪形。近年來我省繼續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，以完善利益分配機制為核心，推進基礎(chǔ)材料創(chuàng)制、品種研發(fā)、良種繁育、示范推廣等產(chǎn)業(yè)一體化，構(gòu)建以產(chǎn)業(yè)為主導、企業(yè)為主體、產(chǎn)學研相結(jié)合、育繁推一體化，風險共擔、收益共享、分工明確的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系。
1.3我國農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的缺陷
農(nóng)業(yè)是“靠天吃飯”的產(chǎn)業(yè)，對自然氣候條件依賴嚴重，同時對交通、儲存、加工等后天條件的依賴程度也極高，加之我國農(nóng)業(yè)長期分散經(jīng)營的特點，市場信息原本就不靈通，即使有了市場信息，也因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長、季節(jié)性強、生產(chǎn)和需求彈性不大等原因難以對市場需求的變化及時地做出反應。而我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體又有一些明顯的缺點，即零星分散、經(jīng)營規(guī)模小、專業(yè)化程度低、自給性強、商品率低、參與市場能力較弱。這些都導致了我國農(nóng)業(yè)技術(shù)商品的生產(chǎn)、推廣和應用具有極大風險性，造成我國農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新主要靠行政推動而非市場誘導，農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究主要依賴農(nóng)業(yè)科研院所來承擔，而一些科研院所的農(nóng)業(yè)技術(shù)商品生產(chǎn)的內(nèi)在動力不足，使農(nóng)業(yè)技術(shù)商品生產(chǎn)和研究同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的具體實踐脫節(jié)。同時，在進行以市場為導向、追求農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的商品化生產(chǎn)時，農(nóng)業(yè)不再是一種簡單的生產(chǎn)過程，更多地取決于同生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的經(jīng)營過程，在這個過程中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)起著非常關(guān)鍵的作用，而我國農(nóng)業(yè)技術(shù)市場發(fā)展滯后，農(nóng)戶在被動地接受政府部門供給的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)后，缺乏根據(jù)市場和其自身特點選擇農(nóng)業(yè)技術(shù)的機會。
2現(xiàn)階段大力發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)市場的措施
2.1明確農(nóng)業(yè)技術(shù)市場責任主體并創(chuàng)新運行機制
建立和完善以政府為主導，農(nóng)業(yè)技術(shù)理論研究機構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)運用研究機構(gòu)與農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體相銜接的農(nóng)業(yè)技術(shù)市場服務體系，分層次地整合農(nóng)業(yè)技術(shù)研究和推廣機構(gòu)，強化農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)在基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)技術(shù)理論研究中的重要地位，發(fā)揮公益性農(nóng)業(yè)機構(gòu)運用農(nóng)業(yè)技術(shù)的示范、試驗作用，普及農(nóng)業(yè)技術(shù)市場的推廣、咨詢、服務功能。明確定位技術(shù)市場是為交易主體服務的市場，一切圍繞為農(nóng)業(yè)交易主體提供技術(shù)服務這個中心，自主創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)技術(shù)交易主體按市場經(jīng)濟規(guī)律運作，切實加強產(chǎn)學研的結(jié)合，真正把農(nóng)業(yè)科研技術(shù)融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。
2.2發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)市場促進農(nóng)業(yè)科學技術(shù)轉(zhuǎn)化的作用
農(nóng)業(yè)技術(shù)市場建設(shè)要以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為宗旨，本著“建設(shè)一個新市場、成就一個新市場，培育一個新技術(shù)、推廣一個新技術(shù)”的原則，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從自給自足生產(chǎn)型向?qū)I(yè)化分工生產(chǎn)型轉(zhuǎn)變，在農(nóng)業(yè)高科技成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣的過程中充分發(fā)揮示范作用。保證具有自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和技術(shù)快速進入田間地頭，使科學技術(shù)真正惠澤農(nóng)民，如浙江省高科技示范園區(qū)研究的“分階段推廣法”值得在農(nóng)業(yè)技術(shù)市場建設(shè)中加以學習。分階段推廣法就是根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者掌握技術(shù)的熟練度和設(shè)施條件的完善度推廣抗市場風險的新技術(shù)、新成果，將產(chǎn)品連同配套技術(shù)轉(zhuǎn)讓給有條件的農(nóng)民，讓農(nóng)民對技術(shù)和市場存在“兩個明白”、化解“兩種風險”。
2.3完善農(nóng)業(yè)技術(shù)市場服務體系并創(chuàng)新商業(yè)化模式
加強技術(shù)貿(mào)易機構(gòu)、科技研發(fā)機構(gòu)和科技創(chuàng)業(yè)投融資機構(gòu)等各個公共服務平臺的有效聯(lián)動，通過技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢和技術(shù)服務等方式，推動農(nóng)業(yè)技術(shù)市場發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。積極創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)市場商業(yè)化模式，變買賣關(guān)系為服務關(guān)系，變單純的科技行為為市場行為，專注技術(shù)創(chuàng)新和新技術(shù)的商業(yè)化推廣。從農(nóng)民需要的角度入手，對市場需求逐一地分析，力促農(nóng)業(yè)技術(shù)市場所有新上項目都有機會從市場經(jīng)營的角度充分論證其可行性，從技術(shù)、市場、營銷模式等多個角度對項目進行研究，確保相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的選擇是在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上提出的。
2.4利用信息技術(shù)平臺培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)商品生產(chǎn)主體
關(guān)鍵詞：白僵菌；生物農(nóng)藥；林業(yè)有害生物；林業(yè)防治
中圖分類號：S482.1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2010）-09-0067-2
森林是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體，是陸地上面積最大、結(jié)構(gòu)最復雜、生物量最多、初級生產(chǎn)力最高的生態(tài)系統(tǒng)。對維系整個地球的生態(tài)平衡，吸收溫室氣體排放起著至關(guān)重要的作用，林業(yè)有害生物防治關(guān)系到國家生態(tài)安全，經(jīng)濟建設(shè)以及國際形象。
1 我國目前林業(yè)有害生物的特點
林業(yè)有害生物 (forestry pest)是指危害或可能危害森林植物或森林植物產(chǎn)品的任何生命有機體。包括各種植物病原物及有關(guān)的傳病媒介、植食性昆蟲、螨類和軟體動物、對植物有害的雜草等。近年來，我國林業(yè)有害生物的數(shù)量和種類急劇增加，給我國生態(tài)、能源、物種、木材和氣候等造成嚴重影響。目前，我國林業(yè)有害生物種類共有8000多種，經(jīng)常發(fā)生的有292種，林業(yè)有害生物發(fā)生面積2億畝，每年因蟲害致死數(shù)目4億多株，減少林木生長量1700億m3，造成的經(jīng)濟損失超過2500億元。我國林業(yè)有害生物主要有松毛蟲、松褐天牛、松材線蟲、美國白蛾及楊扇舟蛾等，具體病蟲害情況如表1：
表1 病蟲害情況
種類 規(guī)模及破壞程度 發(fā)生規(guī)律
松毛蟲 我國最重要的森林蟲害之一，分布最廣，每年成災面積約2,000萬畝以上，減少松樹生產(chǎn)量500萬立方米 每隔2年左右為一個大發(fā)生周期
松褐天牛 是危害松樹的主要蛀干害蟲，是傳播松材線蟲病的媒介昆蟲，被列為國際檢疫性害蟲 每年6月為成蟲發(fā)生盛期，6月下旬-l0月下旬為幼蟲為害期
松材線蟲 是世界上最具危險性的森林病害，目前已蔓延至全國14個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的192個縣級行政區(qū)，674個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，累計致死松樹5億多株，毀滅松林500多萬畝，每年造成經(jīng)濟損失近500億元 1982年發(fā)現(xiàn)該類害蟲，2009年進入爆發(fā)期
美國白蛾 世界性檢疫害蟲，全國發(fā)生面積150萬hm2，主要危害果樹、行道樹和觀賞樹木 成蟲發(fā)生期在5月中旬-8月中旬
楊扇舟蛾 幾乎遍布國內(nèi)各地，主要危害楊樹和樟樹，全國發(fā)生面積已達2,200多萬畝 經(jīng)常暴發(fā)性害蟲
2 真菌源生物農(nóng)藥（白僵菌）防治情況
2.1 白僵菌在林業(yè)有害生物防治歷史
白僵菌是一種半知菌類的蟲生真菌，具有營養(yǎng)器官--菌絲和繁殖器官--分生孢子，菌絲有橫隔有分枝。白僵菌的分布范圍很廣，從海拔幾米至2000多米的高山均發(fā)現(xiàn)過白僵菌的存在，白僵菌可以侵入6個目15科200多種昆蟲、螨類的蟲體內(nèi)大量繁殖，同時不斷產(chǎn)生白僵素（大環(huán)脂類毒素）和草酸鈣結(jié)晶，這些物質(zhì)可引起昆蟲中毒，使體液發(fā)現(xiàn)機能發(fā)生變化，打亂新陳代謝以致死亡。我國于20世紀60年代開始使用白僵菌防治森林病蟲害，至20世紀80年代，我國已成為白僵菌生物農(nóng)藥應用大國。
2.2 真菌源生物農(nóng)藥（白僵菌）主要優(yōu)勢
林業(yè)主要害蟲成a蟲羽化期較長且具有隱蔽性，化學農(nóng)藥難以接觸蟲體，且長期使用化學農(nóng)藥容易使森林病蟲害產(chǎn)生抗藥性，影響防治效果。白僵菌是目前林業(yè)上防治食葉害蟲有效的生物農(nóng)藥，它可以在林分中較長時間內(nèi)控制防治對象的蟲口密度。近年來在松樹、速生桉的防治工作中，深受林農(nóng)的歡迎。白僵菌適宜在森林氣候環(huán)境中生存、傳播和繁衍，可以在病蟲害中不同程度的流行、傳染，以達到持續(xù)控制病蟲害的效果。白僵菌不易產(chǎn)生抗藥性，防治效果良好，具有定殖、擴散和發(fā)展流行的能力，有利于對病蟲害的持續(xù)控制，具有明顯的后效作用。
3 真菌源生物農(nóng)藥（白僵菌）主要施用技術(shù)
我國早期白僵菌施用技術(shù)較為落后，隨著白僵菌劑型的發(fā)展，農(nóng)藥施用技術(shù)不斷進步，由過去的單一噴粉技術(shù)逐步向地面噴霧，空中飛機噴灑以及無紡布引誘防治相結(jié)合的“立體化”防治技術(shù)方向發(fā)展。新的農(nóng)藥施用技術(shù)的發(fā)展，不僅拓展了防治對象與范圍，還提高了防治效果，降低了防治成本。
3.1 林業(yè)有害生物防治用藥
采購模式林業(yè)分為生態(tài)林和經(jīng)濟林。其中生態(tài)林主要由森防站、林業(yè)工作站負責病蟲害防治，其主要由全國各級森防系統(tǒng)統(tǒng)一采購防治所需的生物農(nóng)藥，采取定點采購和公開招標相結(jié)合的采購模式，主要由各級政府承擔防治投入，由中央預算內(nèi)專項資金、基本建設(shè)資金和地方配套資金三級資金安排專項防治資金；經(jīng)濟林采購系完全是市場行為，大部分通過經(jīng)銷商購買，部分直接購買，資金來源于林場經(jīng)營收入。不同地理環(huán)境的森林病蟲害發(fā)生規(guī)律以及氣候條件不同，需要生物農(nóng)藥企業(yè)提供高效、環(huán)保的生物農(nóng)藥產(chǎn)品以及專業(yè)的防治技術(shù)服務，林業(yè)有害生物防治模式由一般防治向工程治理轉(zhuǎn)變，以滿足不同區(qū)域林業(yè)有害生物的防治需求。
3.2 林業(yè)有害生物防治用藥市場規(guī)模
2009年末，我國主要林業(yè)有害生物發(fā)生面積約為1500萬hm2，按照生物農(nóng)藥平均防治成本200元/hm2計算，2009年我國林業(yè)領(lǐng)域生物農(nóng)藥市場規(guī)模約為30億元，林業(yè)領(lǐng)域真菌源生物農(nóng)藥的市場規(guī)模約為16億元。國家林業(yè)局《應對氣候變化林業(yè)行動計劃》指出：2020年森林面積將比2005年增加4000萬hm2，真菌源生物農(nóng)藥憑借其顯著的比較優(yōu)勢，在林業(yè)領(lǐng)域的應用深度和廣度將進一步深化和拓展，林業(yè)有害生物防治率要達到80%以上，無公害防治率達到100%，預計未來5年，林業(yè)用真菌源生物農(nóng)藥的需求規(guī)模將保持每年20%左右的增長速度。
4 林業(yè)有害生物防治
用真菌源生物農(nóng)藥（白僵菌）供應單位情況我國林業(yè)有害生物防治用藥供應單位主要有兩類：一類是以天人生態(tài)公司為代表的符合國家農(nóng)藥管理規(guī)范并實現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)；第二類是依托于林業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部防治市場生存的小型白僵菌生產(chǎn)單位，該類企業(yè)生規(guī)模較小，技術(shù)水平不高。隨著林業(yè)防治面積擴大，目前林業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部白僵菌企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品遠遠不能滿足現(xiàn)有白僵菌防治需求。綜上所述，白僵菌具有環(huán)保效果顯著、防治效果良好及綜合防治成本較低等特點，在林業(yè)有害生物防治領(lǐng)域具有顯著優(yōu)勢。我國白僵菌在林業(yè)有害生物防治領(lǐng)域具有較長的使用歷史，隨著全球低碳經(jīng)濟興起、林權(quán)改革全面推進，我國白僵菌市場發(fā)展空間廣闊。
關(guān)鍵詞：有機種植業(yè)；分析；措施；遂昌縣
中圖分類號：F326.1文獻標識碼：A文章編號：16749944（2013）10006002
1引言
2005年10月，原國家環(huán)?？偩终脚鷾墅愃貐^(qū)為全國生態(tài)示范區(qū)，遂昌縣作為其中九縣（市、區(qū)）之一，緊緊圍繞“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略目標，積極發(fā)展綠色經(jīng)濟，全力打造“金山林海，仙縣遂昌”。 遂昌擁有國家級自然保護區(qū)1個（九龍山國家自然保護區(qū)），省級森林公園3個，共有各類生態(tài)公益林面積195.1萬畝。2010年，遂昌縣啟動原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品培育行動計劃，積極打造國家級有機食品生產(chǎn)基地，做強做大區(qū)域生態(tài)、有機品牌，走出了一條欠發(fā)達地區(qū)差異化、特色化有機農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化發(fā)展之路。2010年，全縣創(chuàng)建國家級有機食品基地4個、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)核心基地30個，形成了農(nóng)作物種植面積8000多畝、山油茶種植面積26000多畝、庫區(qū)有機魚養(yǎng)殖面積8500畝、牲畜養(yǎng)殖3200多頭、家禽養(yǎng)殖近7000多羽的規(guī)模，實現(xiàn)產(chǎn)值3600多萬元。目前，遂昌累計獲國家級有機食品標識9個，國家級綠色食品標識2個，省級綠色農(nóng)產(chǎn)品2個，省級無公害農(nóng)產(chǎn)品15個，其中“龍谷麗人”茶和石練菊米獲得國家有機食品和綠色食品雙認證，遂昌先后被命名為“中國菊米之鄉(xiāng)”、“中國竹炭之鄉(xiāng)”和“中國名茶之鄉(xiāng)”。
2發(fā)展現(xiàn)狀
遂昌耕地面積約15萬畝，2010年，遂昌縣共獲得有機、綠色和無公害農(nóng)（林）產(chǎn)品認證的企業(yè)及合作社共30家36個產(chǎn)品，其中有機食（產(chǎn)）品11個、綠色食品5個、無公害農(nóng)產(chǎn)品22個、省級無公害農(nóng)產(chǎn)品基（產(chǎn)）地25個。其中比較有代表性的有：北界鎮(zhèn)美國紅提，種植面積1600畝，核心區(qū)面積400畝，按有機方式種植，每畝純收入達12000元；高坪鄉(xiāng)高山蔬菜，全鄉(xiāng)種植面積3433畝，畝產(chǎn)值在萬元以上；金竹鎮(zhèn)山油茶面積2.7萬畝，年產(chǎn)山油茶500t，其中有機山茶油基地2000畝，總產(chǎn)值達到3500萬元；建洋村有機水稻100畝，畝產(chǎn)值5600～8400元；湖山鄉(xiāng)原生態(tài)五谷雜糧基地1030畝，品種包括山谷、山西瓜、黃大豆、高梁、黑土豆、黑玉米、黑花生等，效益較好；石練鎮(zhèn)菊米種植面積上萬畝，產(chǎn)值1500萬元以上，在浙江石練菊米有限公司的傾力打造下，“石練”牌菊米作為菊米行業(yè)的龍頭，2003年就通過了國家有機食品和國家綠色食品雙認證；大柘鎮(zhèn)茶葉種植面積19000多畝，產(chǎn)值達8058萬元，其中精誠茶葉于2010年申報國家級有機食品生產(chǎn)基地，目前共有711畝茶園取得了有機茶認證。
3有機產(chǎn)品市場前景分析
3.1有機茶葉市場前景分析
有機茶是我國第一個頒證出口的有機食品。1997年以來，我國茶葉主產(chǎn)區(qū)的浙江、江西、安徽、湖南等省在政府的積極引導下，出口企業(yè)和茶農(nóng)熱情高，有機茶得到了快速發(fā)展。到2000年，全國有機茶園達7.5萬畝，產(chǎn)量約3000t；到2005年增加到24萬畝和10000t；到2007年，面積擴大到了85萬畝，按畝產(chǎn)40kg算，產(chǎn)量可達3400t，占我國茶葉總產(chǎn)量的2.9%。當今，隨著人們?nèi)找嬖鰪姷慕】当＝∫庾R，有機茶市場每年的增長率為10%～20%。我國有機茶主要銷往歐盟、美國、日本和一些南亞國家。歐盟有機茶最大的市場在英國，年銷量可達1000～1500t，主要通過傳統(tǒng)銷售渠道銷售。其次是德國，年銷量達600～800t，名優(yōu)有機茶占有一定市場份額。按德國茶葉協(xié)會統(tǒng)計，2007年德國有機茶消費685t，占德國茶葉年消費量的3.9%，主要通過有機商店和健康食品店銷售，也有部分有機茶通過高檔特種茶葉店銷售。其他歐洲國家有機茶年銷售量約100t，主要包括意大利、法國和瑞士。
3.2有機林果業(yè)市場前景分析
近十年來，世界有機水果生產(chǎn)發(fā)展迅速，國際貿(mào)易活躍。國內(nèi)方面，相對于其他有機產(chǎn)品開發(fā)而言，有機水果業(yè)起步晚，發(fā)展速度比較緩慢，只有少數(shù)幾個小面積的有機水果生產(chǎn)基地，如安徽省岳西縣的有機獼猴桃基地，湖南沅江市赤山島的有機柑橘基地，天津薊縣個營鎮(zhèn)的有機蘋果基地等。但隨著有機食品發(fā)展速度的加快和國內(nèi)市場的啟動，有機水果的生產(chǎn)與需求正在迅速增加，一些實力雄厚的公司開始涉足有機水果開發(fā)，有機水果基地逐漸增多，面積不斷擴大，如從2002年10月開始，北京華邦公司相繼在全國建成了6個有機水果基地：河南西峽有機（野生）獼猴桃農(nóng)場；河北興隆有機（野生）山楂農(nóng)場；四川蓬安有機甜橙農(nóng)場；北京延慶有機葡萄農(nóng)場；北京平谷有機大桃農(nóng)場，總面積達7萬多畝，規(guī)?？胺Q全國第一。盡管有機水果的價格是常規(guī)水果的2～3倍，但銷售額卻可占超市水果銷售總額的10%～15%。在上海，青浦草莓研究所生產(chǎn)的有機草莓在超市供不應求，臺灣的“燕巢有機水果”也正在進駐上海超市。總之，隨著我國有機食品市場的發(fā)展，有機水果將是倍受消費者關(guān)注的有機產(chǎn)品，有機水果的市場前景非常廣闊。
3.3有機中藥材市場前景分析
通過有機中藥材的栽培和有機中藥加工產(chǎn)品的開發(fā)，可以保證中藥材原料的質(zhì)量，增加生產(chǎn)者和加工者的質(zhì)量意識和可持續(xù)發(fā)展的意識，促進中藥產(chǎn)品的規(guī)范化和標準化生產(chǎn)，打造知名品牌，提升國際形象，適應人們“回歸自然和綠色”的需要，從而在激烈的國際市場競爭中占有優(yōu)勢地位，抗拒貿(mào)易壁壘對我國中藥產(chǎn)品的阻撓。因此，有機中藥材產(chǎn)品的開發(fā)必將迎來廣闊的國內(nèi)外市場前景。
4發(fā)展思路
4.1近期目標
2013年通過有機認證的面積達到1.5萬畝，其中油茶3000畝，蔬菜3000畝，菊米2000畝，茶葉2000畝，紅提1000畝，板栗1000畝，水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水（干）果、中藥材各500畝，初步形成一套生產(chǎn)管理、生產(chǎn)技術(shù)與操作規(guī)程，建立有機食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。
4.2中期目標
2015年通過有機認證的面積達到3萬畝，其中油茶8000畝，蔬菜5000畝，茶葉5000畝，菊米3000畝，紅提2000畝，板栗、水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水（干）果、中藥材各1000畝，完善有機農(nóng)業(yè)開發(fā)能力建設(shè)，有機產(chǎn)品進入國內(nèi)外市場。
5實施措施
5.1重點抓好生產(chǎn)示范基地建設(shè)
有機生產(chǎn)作為一種新的生產(chǎn)模式和開發(fā)概念，首先應該抓好示范基地和精品園的建設(shè)，針對每一特色品種先建立一定規(guī)模的有機生產(chǎn)示范基地，并以集中連片的茶園、林地、田塊為基礎(chǔ)，以知名品牌為依托，一方面能使有機與原產(chǎn)地的品牌有機整合，形成精品基地，另一方面可確保有機食品的質(zhì)量，進一步提升現(xiàn)有品牌的知名度，使其上升為名牌產(chǎn)品。示范基地要從組織管理、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)、品牌建設(shè)、產(chǎn)品營銷諸方面做好示范工作，做好有機生產(chǎn)的成本投入和效益產(chǎn)出的分析，形成一系列有機食品的開發(fā)模式，制定系列的有機食品生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程，作為在全縣較大范圍內(nèi)開發(fā)有機食品的典型。
5.2建立有效的有機食品開發(fā)的組織形式
有機認證要求較高，一家一戶分散操作的方式進行有機生產(chǎn)難度較大。建立示范基地首先要確定基地的組織方式（如公司+基地+農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、公司租賃等）、生產(chǎn)規(guī)模，制定技術(shù)方案，建立內(nèi)部質(zhì)量控制體系。從全國的經(jīng)驗看，公司租賃經(jīng)營和“公司+基地+農(nóng)戶”的模式是比較成熟的，因此要扶持、鼓勵有機食品各行業(yè)的龍頭企業(yè)；在缺乏龍頭企業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)需要發(fā)揮政府的引導作用，組織好當?shù)氐挠袡C生產(chǎn)示范，建立有機食品開發(fā)公司，推動有機食品的發(fā)展。
5.3建立有機種植生產(chǎn)技術(shù)體系
根據(jù)有機食品生產(chǎn)的實際情況，充分利用全國尤其是浙江農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝和植保相關(guān)的研究所和高校及農(nóng)林技術(shù)推廣機構(gòu)等當?shù)氐目萍剂α?，將有機食品生產(chǎn)示范基地與科研院所的科研工作結(jié)合起來，共同研究適合遂昌有機生產(chǎn)的技術(shù)體系，包括病蟲草害防治技術(shù)、土壤培肥技術(shù)和輪作套種技術(shù)。有機農(nóng)業(yè)病蟲草害防治工作是有機生產(chǎn)的難點，但要把握一個總體原則，就是要以農(nóng)藝措施防治為主要手段，避免大面積的單一種植，建立生物多樣性豐富的、平衡的農(nóng)林生態(tài)體系，實現(xiàn)健康栽培，再輔之以恰當?shù)纳?、物理措施。從選種、選苗開始加強生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的管理，預防病蟲害發(fā)生，將其抑制在萌芽狀態(tài)，以達到病蟲草對作物不構(gòu)成危害和減產(chǎn)的后果。土壤培肥方面，要提倡和積極推廣目前比較成熟的果園與豆科作物及綠肥如苜蓿的間作、覆蓋技術(shù)，種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)等，利用間作作物、覆蓋物、畜禽糞便培肥果園。在有機食品生產(chǎn)面積大的區(qū)域，要集中畜牧養(yǎng)殖業(yè)，提供足夠的有機肥源，滿足有機食品基地肥料的需要。
5.4扶持龍頭企業(yè)做大做強，加強有機食品貯藏與加
工能力建設(shè)遂昌主要林產(chǎn)品有竹筍、油茶、板栗等，此外還有大量種植的茶、菊米等品種，有機食品品種多、發(fā)展快、特色明顯，但多以新鮮產(chǎn)品或初級產(chǎn)品的方式銷售，尚未建立相應的加工企業(yè)，未能實現(xiàn)特色產(chǎn)品的增值。有機食品上市時間短而且集中，短時間內(nèi)大量上市，一方面與其他同類產(chǎn)品同時上市，很難實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；另一方面，大量新鮮產(chǎn)品短時間內(nèi)不能銷售完，必然造成巨大的損失。通過保鮮儲藏延長產(chǎn)品的供應時間，既可以避免不能及時銷售帶來的損失，還可通過反季節(jié)供應來避開產(chǎn)品上市的高峰期，實現(xiàn)可觀的經(jīng)濟效益。縣政府應加強對外宣傳和招商引資的力度，加強有機食品貯藏和加工能力建設(shè)，通過加工可以提高產(chǎn)品的科技含量和附加值，降低運輸?shù)臄?shù)量和成本，留下大量的可以用于副產(chǎn)品開發(fā)的有機物質(zhì)或用作有機肥的原料，有助于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。
參考文獻 ：
[1]夏海龍. 我國有機農(nóng)產(chǎn)品的市場前景分析[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2009（5） .
關(guān)鍵詞：寶應 有機農(nóng)業(yè) 發(fā)展 對策
近年來，隨著食品安全、土壤污染、農(nóng)業(yè)面源污染等問題越來越多地受到關(guān)注，有機食品也逐漸被認識并日益受到消費者親睞。寶應縣作為全國首家“國家有機食品基地示范縣”，形成了經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的較為典型的經(jīng)驗。研究表明，寶應有基礎(chǔ)、有條件，也有市場前景推動有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。
1 國內(nèi)外有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景分析
1.1 國內(nèi)外有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 有機農(nóng)業(yè)于20世紀20年源于德國和瑞士，20世紀40年代，美國的羅代爾（Rodale）建立“羅代爾農(nóng)場”，成為世界上最早的規(guī)模化有機農(nóng)場。20世紀60年代，發(fā)達國家紛紛建立有機農(nóng)場，有機食品市場初步形成。進入21世紀，不少發(fā)展中國家加入有機食品生產(chǎn)和出口的行列。根據(jù)最近FiBL和iFOAM對160個國家進行調(diào)查（數(shù)據(jù)截止2010年），全球有機農(nóng)業(yè)土地為3700萬公頃（包括轉(zhuǎn)換期土地），有機認證的土地面積占全球所有農(nóng)業(yè)用地面積的0.9%，有機認證面積最大的國家依次為澳大利亞、阿根廷和美國[1]。
國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展始于20世紀80年代，中國農(nóng)業(yè)大學和原國家環(huán)保局（現(xiàn)環(huán)境保護部）南京環(huán)境科學研究所相繼開始有機食品的科研工作；截止2011年11月，我國已頒發(fā)有機產(chǎn)品認證8655張，獲得認證的有機生產(chǎn)面積達200萬公頃，有機轉(zhuǎn)換面積44萬公頃，80個單位通過國家有機食品生產(chǎn)基地考核。
1.2 有機食品市場前景分析 在歐美等發(fā)達地區(qū)，有機產(chǎn)品的需求正持續(xù)增長。根據(jù)“有機觀察”的數(shù)據(jù)，2010年全球有機食品和飲料銷售額達到590億美元，是2010年的3倍以上（2010年為179億美元）[3]。對有機產(chǎn)品的需求集中在北美和歐洲，構(gòu)成了全球有機消費的96%。發(fā)達國家銷售的有機食品，近60%是從發(fā)展中國家進口，有機食品正成為發(fā)展中國家出口創(chuàng)匯的新興產(chǎn)業(yè)。
隨著國內(nèi)消費者對有機產(chǎn)品的逐步認知和親睞，國內(nèi)市場潛力巨大，2010年，國內(nèi)市場額達13億美元。消費有機食品已成為未來國際國內(nèi)市場的趨勢，有機食品市場前景廣闊。
2 寶應縣有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1.1 組織網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)健全。成立有機食品發(fā)展領(lǐng)導小組，組建有機食品辦公室，列入政府職能序列?？h人大、政協(xié)定期審議、調(diào)研有機農(nóng)業(yè)工作情況。相關(guān)部門和各鎮(zhèn)分別成立領(lǐng)導小組和辦公室，形成了縣、鎮(zhèn)、部門聯(lián)動的組織網(wǎng)絡(luò)。
2.1.2 規(guī)劃和標準體系較為完善。2003年，寶應率先在全國編制、評審和實施《有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，重點建設(shè)運西、東蕩、中部三大有機產(chǎn)業(yè)園區(qū)。同時，與南京農(nóng)業(yè)大學合作研究制定出有機稻米、有機藕、有機蟹、有機鴨和有機專用肥五大省級標準。
2.1.3 技術(shù)服務和政策配套體系基本形成。組建縣生態(tài)辦、部門、鎮(zhèn)和基地四級有機食品生產(chǎn)技術(shù)服務體系。成立有機種植、有機畜禽養(yǎng)殖、有機水產(chǎn)養(yǎng)殖、動植物病蟲害防治、灌排水系和生產(chǎn)資料供應等六個服務小組，編印《有機食品生產(chǎn)指南》，指導基地有機食品生產(chǎn)。出臺《關(guān)于加快國家有機食品基地縣建設(shè)、打造“生態(tài)寶應”的工作意見》，設(shè)立50萬元生態(tài)基金和200萬元有機食品基地建設(shè)風險基金，完善土地流轉(zhuǎn)、減免稅收、財政補貼等優(yōu)惠政策。
2.1.4 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。延伸有機產(chǎn)業(yè)鏈條，打造有機生產(chǎn)、加工、檢測、集散和觀光五大基地。建成有機農(nóng)業(yè)園區(qū)22個，總面積10.8萬畝，擁有有機食品品牌35個，涵蓋稻米、荷藕、畜禽、瓜果、水產(chǎn)5大類12個品種；建成江蘇省首個有機農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)——寶應湖有機農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)并獲批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地；建成國家級有機食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心；與全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會合作籌建“中國有機產(chǎn)品交易中心”；創(chuàng)建國家有機產(chǎn)品認證示范縣通過國家認監(jiān)委組織的評審。有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅促進了寶應農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，也帶動了旅游、觀光、休閑等三產(chǎn)的發(fā)展，通過發(fā)展?jié)竦厣鷳B(tài)觀光和有機農(nóng)業(yè)休閑旅游，2011年實現(xiàn)旅游收入12億元。
2.1.5 有機農(nóng)業(yè)成為招商引資載體。編制30多個有機招商項目，在縣網(wǎng)站上。以中國寶應荷藕節(jié)和國內(nèi)相關(guān)經(jīng)貿(mào)洽談活動為平臺，開展對外推介，尋求對外合作，先后有國內(nèi)外多批客商來寶考察洽談，寶泰米業(yè)、興泰農(nóng)牧等一批企業(yè)相繼落戶。
2.2 優(yōu)勢與困難
2005年10月,原國家環(huán)?？偩终脚鷾墅愃貐^(qū)為全國生態(tài)示范區(qū),遂昌縣作為其中九縣(市、區(qū))之一,緊緊圍繞“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略目標,積極發(fā)展綠色經(jīng)濟,全力打造“金山林海,仙縣遂昌”。 遂昌擁有國家級自然保護區(qū)1個(九龍山國家自然保護區(qū)),省級森林公園3個,共有各類生態(tài)公益林面積195.1萬畝。2010年,遂昌縣啟動原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品培育行動計劃,積極打造國家級有機食品生產(chǎn)基地,做強做大區(qū)域生態(tài)、有機品牌,走出了一條欠發(fā)達地區(qū)差異化、特色化有機農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化發(fā)展之路。2010年,全縣創(chuàng)建國家級有機食品基地4個、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)核心基地30個,形成了農(nóng)作物種植面積8000多畝、山油茶種植面積26000多畝、庫區(qū)有機魚養(yǎng)殖面積8500畝、牲畜養(yǎng)殖3200多頭、家禽養(yǎng)殖近7000多羽的規(guī)模,實現(xiàn)產(chǎn)值3600多萬元。目前,遂昌累計獲國家級有機食品標識9個,國家級綠色食品標識2個,省級綠色農(nóng)產(chǎn)品2個,省級無公害農(nóng)產(chǎn)品15個,其中“龍谷麗人”茶和石練菊米獲得國家有機食品和綠色食品雙認證,遂昌先后被命名為“中國菊米之鄉(xiāng)”、“中國竹炭之鄉(xiāng)”和“中國名茶之鄉(xiāng)”。
2發(fā)展現(xiàn)狀
遂昌耕地面積約15萬畝,2010年,遂昌縣共獲得有機、綠色和無公害農(nóng)(林)產(chǎn)品認證的企業(yè)及合作社共30家36個產(chǎn)品,其中有機食(產(chǎn))品11個、綠色食品5個、無公害農(nóng)產(chǎn)品22個、省級無公害農(nóng)產(chǎn)品基(產(chǎn))地25個。其中比較有代表性的有:北界鎮(zhèn)美國紅提,種植面積1600畝,核心區(qū)面積400畝,按有機方式種植,每畝純收入達12000元;高坪鄉(xiāng)高山蔬菜,全鄉(xiāng)種植面積3433畝,畝產(chǎn)值在萬元以上;金竹鎮(zhèn)山油茶面積2.7萬畝,年產(chǎn)山油茶500t,其中有機山茶油基地2000畝,總產(chǎn)值達到3500萬元;建洋村有機水稻100畝,畝產(chǎn)值5600~8400元;湖山鄉(xiāng)原生態(tài)五谷雜糧基地1030畝,品種包括山谷、山西瓜、黃大豆、高梁、黑土豆、黑玉米、黑花生等,效益較好;石練鎮(zhèn)菊米種植面積上萬畝,產(chǎn)值1500萬元以上,在浙江石練菊米有限公司的傾力打造下,“石練”牌菊米作為菊米行業(yè)的龍頭,2003年就通過了國家有機食品和國家綠色食品雙認證;大柘鎮(zhèn)茶葉種植面積19000多畝,產(chǎn)值達8058萬元,其中精誠茶葉于2010年申報國家級有機食品生產(chǎn)基地,目前共有711畝茶園取得了有機茶認證。
3有機產(chǎn)品市場前景分析
3.1有機茶葉市場前景分析
有機茶是我國第一個頒證出口的有機食品。1997年以來,我國茶葉主產(chǎn)區(qū)的浙江、江西、安徽、湖南等省在政府的積極引導下,出口企業(yè)和茶農(nóng)熱情高,有機茶得到了快速發(fā)展。到2000年,全國有機茶園達7.5萬畝,產(chǎn)量約3000t;到2005年增加到24萬畝和10000t;到2007年,面積擴大到了85萬畝,按畝產(chǎn)40kg算,產(chǎn)量可達3400t,占我國茶葉總產(chǎn)量的2.9%。當今,隨著人們?nèi)找嬖鰪姷慕】当＝∫庾R,有機茶市場每年的增長率為10%~20%。我國有機茶主要銷往歐盟、美國、日本和一些南亞國家。歐盟有機茶最大的市場在英國,年銷量可達1000~1500t,主要通過傳統(tǒng)銷售渠道銷售。其次是德國,年銷量達600~800t,名優(yōu)有機茶占有一定市場份額。按德國茶葉協(xié)會統(tǒng)計,2007年德國有機茶消費685t,占德國茶葉年消費量的3.9%,主要通過有機商店和健康食品店銷售,也有部分有機茶通過高檔特種茶葉店銷售。其他歐洲國家有機茶年銷售量約100t,主要包括意大利、法國和瑞士。
3.2有機林果業(yè)市場前景分析
近十年來,世界有機水果生產(chǎn)發(fā)展迅速,國際貿(mào)易活躍。國內(nèi)方面,相對于其他有機產(chǎn)品開發(fā)而言,有機水果業(yè)起步晚,發(fā)展速度比較緩慢,只有少數(shù)幾個小面積的有機水果生產(chǎn)基地,如安徽省岳西縣的有機獼猴桃基地,湖南沅江市赤山島的有機柑橘基地,天津薊縣個營鎮(zhèn)的有機蘋果基地等。但隨著有機食品發(fā)展速度的加快和國內(nèi)市場的啟動,有機水果的生產(chǎn)與需求正在迅速增加,一些實力雄厚的公司開始涉足有機水果開發(fā),有機水果基地逐漸增多,面積不斷擴大,如從2002年10月開始,北京華邦公司相繼在全國建成了6個有機水果基地:河南西峽有機(野生)獼猴桃農(nóng)場;河北興隆有機(野生)山楂農(nóng)場;四川蓬安有機甜橙農(nóng)場;北京延慶有機葡萄農(nóng)場;北京平谷有機大桃農(nóng)場,總面積達7萬多畝,規(guī)?？胺Q全國第一。盡管有機水果的價格是常規(guī)水果的2~3倍,但銷售額卻可占超市水果銷售總額的10%~15%。在上海,青浦草莓研究所生產(chǎn)的有機草莓在超市供不應求,臺灣的“燕巢有機水果”也正在進駐上海超市?？傊?隨著我國有機食品市場的發(fā)展,有機水果將是倍受消費者關(guān)注的有機產(chǎn)品,有機水果的市場前景非常廣闊。
3.3有機中藥材市場前景分析
通過有機中藥材的栽培和有機中藥加工產(chǎn)品的開發(fā),可以保證中藥材原料的質(zhì)量,增加生產(chǎn)者和加工者的質(zhì)量意識和可持續(xù)發(fā)展的意識,促進中藥產(chǎn)品的規(guī)范化和標準化生產(chǎn),打造知名品牌,提升國際形象,適應人們“回歸自然和綠色”的需要,從而在激烈的國際市場競爭中占有優(yōu)勢地位,抗拒貿(mào)易壁壘對我國中藥產(chǎn)品的阻撓。因此,有機中藥材產(chǎn)品的開發(fā)必將迎來廣闊的國內(nèi)外市場前景。
4發(fā)展思路
4.1近期目標
2013年通過有機認證的面積達到1.5萬畝,其中油茶3000畝,蔬菜3000畝,菊米2000畝,茶葉2000畝,紅提1000畝,板栗1000畝,水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各500畝,初步形成一套生產(chǎn)管理、生產(chǎn)技術(shù)與操作規(guī)程,建立有機食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。
4.2中期目標
2015年通過有機認證的面積達到3萬畝,其中油茶8000畝,蔬菜5000畝,茶葉5000畝,菊米3000畝,紅提2000畝,板栗、水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各1000畝,完善有機農(nóng)業(yè)開發(fā)能力建設(shè),有機產(chǎn)品進入國內(nèi)外市場。
5實施措施
5.1重點抓好生產(chǎn)示范基地建設(shè)
有機生產(chǎn)作為一種新的生產(chǎn)模式和開發(fā)概念,首先應該抓好示范基地和精品園的建設(shè),針對每一特色品種先建立一定規(guī)模的有機生產(chǎn)示范基地,并以集中連片的茶園、林地、田塊為基礎(chǔ),以知名品牌為依托,一方面能使有機與原產(chǎn)地的品牌有機整合,形成精品基地,另一方面可確保有機食品的質(zhì)量,進一步提升現(xiàn)有品牌的知名度,使其上升為名牌產(chǎn)品。示范基地要從組織管理、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)、品牌建設(shè)、產(chǎn)品營銷諸方面做好示范工作,做好有機生產(chǎn)的成本投入和效益產(chǎn)出的分析,形成一系列有機食品的開發(fā)模式,制定系列的有機食品生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程,作為在全縣較大范圍內(nèi)開發(fā)有機食品的典型。
5.2建立有效的有機食品開發(fā)的組織形式
有機認證要求較高,一家一戶分散操作的方式進行有機生產(chǎn)難度較大。建立示范基地首先要確定基地的組織方式(如公司+基地+農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、公司租賃等)、生產(chǎn)規(guī)模,制定技術(shù)方案,建立內(nèi)部質(zhì)量控制體系。從全國的經(jīng)驗看,公司租賃經(jīng)營和“公司+基地+農(nóng)戶”的模式是比較成熟的,因此要扶持、鼓勵有機食品各行業(yè)的龍頭企業(yè);在缺乏龍頭企業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)需要發(fā)揮政府的引導作用,組織好當?shù)氐挠袡C生產(chǎn)示范,建立有機食品開發(fā)公司,推動有機食品的發(fā)展。
5.3建立有機種植生產(chǎn)技術(shù)體系
根據(jù)有機食品生產(chǎn)的實際情況,充分利用全國尤其是浙江農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝和植保相關(guān)的研究所和高校及農(nóng)林技術(shù)推廣機構(gòu)等當?shù)氐目萍剂α?將有機食品生產(chǎn)示范基地與科研院所的科研工作結(jié)合起來,共同研究適合遂昌有機生產(chǎn)的技術(shù)體系,包括病蟲草害防治技術(shù)、土壤培肥技術(shù)和輪作套種技術(shù)。有機農(nóng)業(yè)病蟲草害防治工作是有機生產(chǎn)的難點,但要把握一個總體原則,就是要以農(nóng)藝措施防治為主要手段,避免大面積的單一種植,建立生物多樣性豐富的、平衡的農(nóng)林生態(tài)體系,實現(xiàn)健康栽培,再輔之以恰當?shù)纳?、物理措施。從選種、選苗開始加強生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的管理,預防病蟲害發(fā)生,將其抑制在萌芽狀態(tài),以達到病蟲草對作物不構(gòu)成危害和減產(chǎn)的后果。土壤培肥方面,要提倡和積極推廣目前比較成熟的果園與豆科作物及綠肥如苜蓿的間作、覆蓋技術(shù),種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)等,利用間作作物、覆蓋物、畜禽糞便培肥果園。在有機食品生產(chǎn)面積大的區(qū)域,要集中畜牧養(yǎng)殖業(yè),提供足夠的有機肥源,滿足有機食品基地肥料的需要。
一、項目簡述
（一）、項目名稱
高西溝村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游
（二）、項目簡介
高西溝村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)占地1200畝，屬典型的黃土高原丘林溝壑地貌，項目區(qū)有松柏林660畝，經(jīng)濟林200畝，水庫、壩系、梯田等水利建設(shè)工程標準完善，在黃土高原水土保持建設(shè)方面享有盛名，村內(nèi)陜北農(nóng)家生活氛圍濃重，文化底蘊深厚，區(qū)內(nèi)風景獨特，環(huán)境優(yōu)美，旅游區(qū)距210國道210公里，交通便利，現(xiàn)擬開發(fā)梯田觀光、二郎廟攀登觀光、水上游覽、安橋焉休閑娛樂、農(nóng)家生活體驗等項目，是旅游、度假的好去處。
（三）市場前景分析
項目區(qū)靠近210國道，已被國家列為“全國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點”，并與我縣的楊家溝紀念館、姜氏莊園、李自成行宮等景點形成一條旅游線，市場前景好，具有良好的經(jīng)濟效益。
（四）項目總投資
該項目總投資236.5萬元。
（五）效益分析
項目建成后，預計年收入41.94萬元人民幣，5.6年可收回全部投資。
（六）合作方式
獨資或合資合作
（七）聯(lián)系方式：
聯(lián)系單位：陜西省米脂縣高渠鄉(xiāng)高西溝村
聯(lián) 系 人：姜 良彪
聯(lián)系電話：0912-6438100
郵 編：718100
二、項目基本情況
（一）基本概況
1、地理位置：高西溝生態(tài)旅游區(qū)位于米脂縣城北20公里，距210國道10公里，項目區(qū)位優(yōu)越，能夠吸引城市居民和過往游客的光顧。
2、氣候條件：旅游區(qū)年平均氣溫8.4°C,極端氣溫最高36.6°C，極端最低氣溫-26°С，年平均日照為2761小時，無霜期平均162天，年平均降雨量451.6毫米。
3、自然條件：高西溝農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)占地1200畝，這里有660畝松柏林，200畝蘋果園200畝大扁杏，有400畝被譽為黃土高原“金字塔”美稱的人造梯田和淤地壩、偃窩、水庫等水土保持經(jīng)典工程?？傊?，項目區(qū)林木郁郁蔥蔥，水庫碧波蕩漾，生態(tài)環(huán)境優(yōu)雅，有“陜北好江南”的美稱，是休閑、旅游、度假的好去處。
4、基礎(chǔ)條件：項目區(qū)的道路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施已納入政府規(guī)劃，即將實施，基礎(chǔ)條件優(yōu)越。
5、社會條件：高西溝已被國家列為全國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范點，得到省、市、縣的高度重視，各級部門將全力打造高西溝生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游這塊品牌，制定各項旅游開發(fā)的優(yōu)惠政策，成立了專門領(lǐng)導班子，社會各界人士和當?shù)卮迕駥r(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的開發(fā)經(jīng)積極性十分高漲。
（二）資源特色
關(guān)鍵詞：設(shè)施葡萄栽培種植；發(fā)展；前景分析
1適宜葡萄設(shè)施栽培種植的自然條件
民勤縣地處甘肅河西走廊東北部，石羊河流域下游，東、西、北三面被騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠包圍，縣境平均海拔1 366m，光照資源豐富，全年日照時數(shù)3 028h，有效積溫3 149.40 ℃，無霜期162d，年平均氣溫7.80 ℃，平均晝夜溫差15 ℃，四季分明，光照充足，晝夜溫差大,且耕作土壤多以沙壤土為主，土層深厚，土質(zhì)優(yōu)良，土壤滲透性好，地溫上升快，非常適合設(shè)施葡萄栽培生產(chǎn)。
2葡萄設(shè)施栽培經(jīng)濟效益及市場發(fā)展前景分析
2.1經(jīng)濟效益隨著人們生活水平的不斷提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變以及葡萄生產(chǎn)標準的規(guī)范及國家對農(nóng)藥殘留與有害物質(zhì)檢測標準的不斷完善和強制實施，優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄生產(chǎn)必將向少噴農(nóng)藥甚至不噴農(nóng)藥的地區(qū)轉(zhuǎn)移。而民勤縣乃至河西地區(qū)氣候干燥，晝夜溫差大，光熱資源豐富，對于生產(chǎn)綠色無公害、高檔、大粒的晚熟等耐貯運優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄有著十分有利的自然條件。
葡萄是比較耐旱的作物。利用民勤縣區(qū)獨特的自然條件，發(fā)展紅地球等葡萄晚熟品種推廣栽培，是比較有發(fā)展前景的。苗木前期露地生長，后期設(shè)施保護地調(diào)控生長，使葡萄在日光溫室內(nèi)達到1年栽苗，2年結(jié)果，3～4年進入盛果期，畝產(chǎn)2 000kg以上，果實在12月底到元月中下旬采收上市，比正常地區(qū)和露地栽培苗木延遲采收90～100d，可溶性固形物含量達到21%～23%，產(chǎn)品冬季不經(jīng)貯藏，新鮮上市，極受市場歡迎。
2.2市場前景
2.2.1產(chǎn)品進入大市場限制因子。加入世貿(mào)組織后，關(guān)稅壁壘逐漸失去作用，代之而來的是“綠色壁壘”，即用綠色有機食品的標準“卡”市場。農(nóng)產(chǎn)品要進入大的流通市場，必須是無污染，食用安全，優(yōu)質(zhì)有營養(yǎng)的產(chǎn)品?？梢灶A見的是：大宗直接食用的農(nóng)產(chǎn)品如水果，蔬菜在5～10年內(nèi)在每個產(chǎn)區(qū)將會由粗放型生產(chǎn)向集約型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，并由此會誕生一批高標準農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，同時這已是保障農(nóng)產(chǎn)品走無公害栽培道路的關(guān)鍵所在。
2.2.2貯藏保鮮葡萄與新鮮上市葡萄的市場空間競爭分析。經(jīng)過冷藏保鮮的葡萄目前在國內(nèi)保鮮技術(shù)上，全部采用SO2浸潤式和洗滌式殺菌來處理的。經(jīng)過長期貯藏的葡萄果品表面殘留著大量的SO2分子，對人體的傷害是顯而易見的。而利用設(shè)施保護延后栽培的葡萄是依靠樹體保鮮的，就有效的避免了這個難題。產(chǎn)品是綠色健康的，在葡萄生長后期配合使用套袋技術(shù)，使產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留，安全衛(wèi)生，降低了病蟲危害，果粒美觀；果肉質(zhì)量佳，味甜可口。隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，利用保護地種植出來的葡萄將有著很大的市場潛力。
2.2.3規(guī)避風險，政府引導。需要特別強調(diào)的是，設(shè)施栽培葡萄乃至設(shè)施農(nóng)業(yè)，是一種高風險、高投入、高回報的產(chǎn)業(yè)形式。產(chǎn)品一方面填補了市場空白，但同時也受到了市場控制。不可否認的是，在現(xiàn)階段，低價農(nóng)產(chǎn)品還占著較大的市場份額，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的產(chǎn)品銷售目標要鎖定于大、中城市，要著眼于開發(fā)外部市場，才能真正起到高質(zhì)量、高價位、高效益的示范帶動作用，在這一實施過程中，政府部門將起著積極的“穿針引線”的引導作用。
3發(fā)展設(shè)施葡萄栽培的理由及前景展望
3.1理由
3.1.1由于民勤縣地處兩大沙漠交匯處，一年四季風大、沙多，還伴有沙塵暴，經(jīng)過長期治理，有一定的改善，但這惡劣的自然條件對于規(guī)模發(fā)展葡萄等其它農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)規(guī)劃是一大難題，所以，要使得葡萄種植成功，結(jié)合當前有利的發(fā)展機遇，發(fā)展葡萄設(shè)施栽培種植是必然要進行的一個產(chǎn)業(yè)。同時，也豐富了民勤縣區(qū)日光溫室經(jīng)濟林的栽培種植資源。
3.1.2日光溫室葡萄栽培，配合滴灌設(shè)施，節(jié)水率可達28%，可以有效的緩解民勤縣區(qū)“生態(tài)用水、生活用水和生產(chǎn)用水”的矛盾；也符合錢學森提出的“多采光、少用水、新技術(shù)、高效益”的發(fā)展沙產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線。同時，可以有效的緩解壓縮耕地面積和提高農(nóng)民收入的矛盾。
3.2前景展望“治沙”、“沙退人退”、“保護綠洲”，意味著要在一定的較長時期內(nèi)，發(fā)展草畜、種樹，退耕還林，退耕退草，“關(guān)井壓田調(diào)結(jié)構(gòu)”，壓縮耕地面積，這些舉措歸根到底還是“節(jié)水”，為恢復生態(tài)。這樣，發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)就是合乎目前民勤縣情的；同時也加快了節(jié)水型農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐。日光溫室葡萄種植進入盛果期畝產(chǎn)量一般穩(wěn)定在2 000kg，春節(jié)前后上市每千克售價在12～16元，畝收入可達2.40～3.20萬元。比較效益是種植辣椒的8倍以上，小麥的12倍以上，有著較高的經(jīng)濟效益，能給農(nóng)民能帶來實實在在的收益。
