時(shí)間：2023-06-22 09:23:11
序論：在您撰寫環(huán)境學(xué)中環(huán)境的概念時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞： 初中數(shù)學(xué)概念教學(xué) 素質(zhì)教育 建議
一、初中數(shù)學(xué)概念教學(xué)的現(xiàn)狀
目前，在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，搞“題海戰(zhàn)術(shù)”、“大運(yùn)動(dòng)量測(cè)練”的現(xiàn)象依然存在，忽視數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，學(xué)生嚴(yán)重兩極分化的問(wèn)題并未得到根本解決。九年義務(wù)教育初中數(shù)學(xué)教材對(duì)大多數(shù)概念進(jìn)行了淡化處理，老師們也忽視概念的教學(xué)，課后搜集方方面面的題型，整天忙忙碌碌地鉆在題庫(kù)里?，F(xiàn)在也該是回到重視基礎(chǔ)，重視概念教學(xué)的時(shí)候了。
在初中數(shù)學(xué)概念的教學(xué)中，多數(shù)老師僅限于把一些數(shù)學(xué)名詞、術(shù)語(yǔ)交代明白、解釋清楚，采用注入式方法硬灌給學(xué)生，僅滿足于使學(xué)生在解題中不影響理解題意，把主要精力用在給學(xué)生示范例題，歸納解題方法、技巧上。他們不講知識(shí)的來(lái)龍去脈，不去挖掘每個(gè)概念所體現(xiàn)的數(shù)學(xué)思想，不注重從概念的教學(xué)中去培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)。這種本末倒置的教法實(shí)不可取。有人提倡“用定義解題”，也僅停留在概念的應(yīng)用上。近幾年中考都有意識(shí)地設(shè)計(jì)對(duì)概念理解考查的試題，意在引起老師對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)的重視。還有一部分老師雖然也講重視概念，但整天忙于做題，有的一周要做幾套卷子，根本沒(méi)有時(shí)間去研究概念的形成過(guò)程，實(shí)際上并不清楚概念在教學(xué)中的地位和作用。有些青年教師對(duì)整個(gè)初中教材不熟悉，對(duì)整個(gè)教材體系中概念的層次性、邏輯性、系統(tǒng)性缺乏研究，不懂概念教學(xué)的要求，不了解影響概念掌握的因素，更談不上對(duì)概念引入的精心設(shè)計(jì)。
二、實(shí)施素質(zhì)教育，加強(qiáng)數(shù)學(xué)概念教學(xué)
在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育，必須面向全體學(xué)生，全面提高學(xué)生素質(zhì)。那種忽視基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，尤其是數(shù)學(xué)概念，人為地“拔高”，導(dǎo)致兩極分化的做法顯然與素質(zhì)教育是背道而馳的。數(shù)學(xué)概念是現(xiàn)實(shí)世界中空間形式和數(shù)量關(guān)系及其特有的屬性在思維中的反映，初中教材出現(xiàn)的近700個(gè)數(shù)學(xué)名詞可稱為教學(xué)肌體上的“細(xì)胞”，細(xì)胞健康，肌體才能強(qiáng)壯。提高概念教學(xué)的水平，加深學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)概念的理解，是使學(xué)生融會(huì)貫通地掌握數(shù)學(xué)知識(shí)、增強(qiáng)能力的前提和關(guān)鍵，是把知識(shí)學(xué)好學(xué)活的必由之路。
1.概念具有確定研究對(duì)象和任務(wù)的作用。例如“立體圖形”的概念闡明了它的研究對(duì)象是空間圖形，研究任務(wù)是研究其大小、形狀及其相互位置關(guān)系。如果我們重視概念教學(xué)，那么在一開(kāi)始進(jìn)行“空間與圖形”教學(xué)時(shí)，就能抓住這些概念引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)的方向。
2.概念是導(dǎo)出全部數(shù)學(xué)定理和法則的邏輯基礎(chǔ)。在數(shù)學(xué)中，研究任何對(duì)象都是從對(duì)象的概念形成開(kāi)始的，并以此為出發(fā)點(diǎn)研究對(duì)象的判定和性質(zhì)。所有定理、法則的邏輯推導(dǎo)，都是以概念為基礎(chǔ)的。比如初中“解直角三角形”一章的內(nèi)容完全是建立在正弦、余弦、正切等概念上，銳角三角函數(shù)的概念既是本章的重點(diǎn)又是難點(diǎn)，所以教材采用了螺旋式、循環(huán)式的編寫體例，每一小循環(huán)都是以三角函數(shù)的概念為基礎(chǔ)的。經(jīng)過(guò)兩個(gè)小循環(huán)，學(xué)生可兩次感到概念所起的關(guān)鍵作用，并對(duì)這些概念確實(shí)達(dá)到了正確了解的程度。在第二節(jié)大循環(huán)時(shí)，又通過(guò)計(jì)算題、證明題、應(yīng)用題或?qū)嵙?xí)作業(yè)，加深對(duì)概念的認(rèn)識(shí)，從而達(dá)到鞏固目的?？梢?jiàn)教材編寫非常重視概念教學(xué)。
3.數(shù)學(xué)概念不僅是建立理論系統(tǒng)的中心環(huán)節(jié)，而且是提高解決問(wèn)題能力的前提。許多數(shù)學(xué)概念不但為學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)所必需，而且是學(xué)習(xí)其他學(xué)科、提高文化素質(zhì)所必需的。例如，比例、坐標(biāo)系等概念事實(shí)上都廣泛應(yīng)用于物理、化學(xué)、天文、測(cè)量等各種科學(xué)技術(shù)之中。
4.教師對(duì)概念一絲不茍地施教，可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。通過(guò)對(duì)概念定義的科學(xué)性，概念引入的重要性和必要性的分析，還能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、尊重規(guī)律的科學(xué)態(tài)度和鍥而不舍、百折不撓地追求科學(xué)真理的精神，使其具有科學(xué)的思想方法和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
三、加強(qiáng)數(shù)學(xué)概念教學(xué)的幾點(diǎn)建議
1.把握教材體系，重視概念的連貫性教學(xué)。數(shù)學(xué)概念教學(xué)存在著缺乏計(jì)劃性和彼此割裂的現(xiàn)象。針對(duì)這種現(xiàn)象，要抓住主線進(jìn)行連貫性教學(xué)。例如絕對(duì)值的概念，這是初中數(shù)學(xué)中的難點(diǎn)之一，由學(xué)習(xí)有理數(shù)運(yùn)算法則的需要而引入；到學(xué)次根式時(shí)，又根據(jù)=|a|與算術(shù)根聯(lián)系起來(lái)；到高年級(jí)，在方程與不等式中又再次出現(xiàn)；在直角坐標(biāo)系中，，它又是兩點(diǎn)間距離公式的特例；到高中，學(xué)習(xí)了函數(shù)知識(shí)后，還可以把實(shí)數(shù)的絕對(duì)值規(guī)定為a=max{-a，a}；在復(fù)數(shù)里，復(fù)數(shù)的模又可以理解為實(shí)數(shù)的絕對(duì)值概念的推廣。
2.分析矛盾運(yùn)動(dòng)，用發(fā)展的觀點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。數(shù)學(xué)概念的內(nèi)涵和外延不是一成不變的，它們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中，在數(shù)學(xué)自身的發(fā)展中，不斷發(fā)展、充實(shí)。例如角的概念，開(kāi)始局限于平面內(nèi)，且在180°之間，即銳角、鈍角、直角；以后發(fā)展到平角、周角；之后又出現(xiàn)了正、負(fù)角、任意角；若在空間里，又有線角、線面角等。有些概念，如指數(shù)a隨n的擴(kuò)展與原概念的涵義就不同了。在教學(xué)中，應(yīng)注意對(duì)其辯證地進(jìn)行分析，指出其擴(kuò)充的必要性，將概念納入它自身的矛盾運(yùn)動(dòng)中去進(jìn)行分析，要把概念的確定性和靈活性辯證地統(tǒng)一起來(lái)。
3.教學(xué)要明確概念的層次性。每一個(gè)新概念都依賴著舊有的概念來(lái)表達(dá)或是由舊概念推導(dǎo)出來(lái)的，教學(xué)中務(wù)必注意概念的層次性，在學(xué)生對(duì)某些預(yù)備概念模糊不清的情況下，千萬(wàn)不要引入新概念。例如直線方程的各種形式，都是從斜率公式推導(dǎo)出來(lái)的，而“斜率”又依賴于“正切函數(shù)”來(lái)表達(dá)，“正切函數(shù)”又是以“任意角”、“平面直角坐標(biāo)系”、“比”、“對(duì)應(yīng)”、“函數(shù)”等作為預(yù)備概念的。如果對(duì)以上某一概念不理解或一知半解，建立新概念就有一定的困難。
關(guān)鍵詞 語(yǔ)文教學(xué) 網(wǎng)絡(luò)環(huán)境 閱讀教學(xué)
中圖分類號(hào)：G622 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2017）07-0093-01
小學(xué)中高年級(jí)學(xué)生處于9～12歲的年齡段，是成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，是形成學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)能力、意志能力等的最佳時(shí)期，該階段的閱讀教學(xué)目標(biāo)不再局限于用普通話獨(dú)立閱讀課文，還面臨著默讀的要求。鑒于此，教師要深化閱讀教學(xué)改革，把教會(huì)學(xué)生知識(shí)轉(zhuǎn)化成教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)，重視培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，這是值得研究的重要課題。
一、以網(wǎng)絡(luò)環(huán)境為基礎(chǔ)，拓展學(xué)生閱讀視野
為改革閱讀教學(xué)，小學(xué)語(yǔ)文教師應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展課前閱讀活動(dòng)，嘗試自主探究、自主解惑。
如當(dāng)教師在講解課文《埃及的金字塔》之前，就可引導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境里自主預(yù)習(xí)課文。教師可引導(dǎo)學(xué)生先提出若干問(wèn)題：為什么埃及的金字塔是世界奇跡之一？金字塔是什么樣子的？金字塔座落在哪里，為何而建？教師要求學(xué)生在自行預(yù)習(xí)課文之后到網(wǎng)絡(luò)里搜索與埃及的金字塔有關(guān)的電影來(lái)觀看，或搜索一些相關(guān)的文獻(xiàn)來(lái)閱讀，探索問(wèn)題的答案。通過(guò)利用網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生或觀看電影，或閱讀其他文獻(xiàn)，紛紛找到問(wèn)題的答案，并從中學(xué)會(huì)了自主探究、解惑，這對(duì)提高小學(xué)中高年級(jí)學(xué)生的閱讀能力很有幫助，能促使其逐漸養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。
二、引入多媒體技術(shù)，展現(xiàn)閱讀教學(xué)的動(dòng)態(tài)
現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展日新月異，新課改要求教學(xué)要與信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)整合，多媒體教學(xué)也因此不斷深入到各個(gè)階段的教學(xué)當(dāng)中。
如當(dāng)教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)古詩(shī)《望廬山瀑布》時(shí)，就可引入多媒體技術(shù)，用視頻的方式為學(xué)生展示廬山，引領(lǐng)學(xué)生對(duì)廬山有一個(gè)較全面的了解，閱讀授課內(nèi)容也不受到瀑布的局限，同時(shí)為學(xué)生描述廬山的湖泊、霧，通過(guò)交替展示近景、遠(yuǎn)景、全景等，促使學(xué)生對(duì)廬山的美有更好的領(lǐng)悟，從而按照學(xué)生對(duì)于“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”的理解，引導(dǎo)他們利用同樣的手法描述一下廬山的霧，把它表現(xiàn)出來(lái)。學(xué)生可利用夸張、比喻等手法描述廬山的霧，并把結(jié)果展示給全體學(xué)生，把閱讀教學(xué)課堂變得更加活躍、生動(dòng)，不但學(xué)生對(duì)詩(shī)有了更深入的理解，且還潛移默化形成樂(lè)觀、積極、熱愛(ài)大自然的情感，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)化的課堂閱讀教學(xué)、閱讀學(xué)習(xí)。
三、利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)
WeBlog技術(shù)是一種基于網(wǎng)絡(luò)的信息再現(xiàn)技術(shù)，教師利用該網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)輔助閱讀教學(xué)，就能把閱讀文本展現(xiàn)給學(xué)生，再配合多媒體技術(shù)、超文本，就能向?qū)W生展示一個(gè)立體化的、比教材更廣闊的真實(shí)世界，有助于學(xué)生形成創(chuàng)新的意識(shí)與能力。
如當(dāng)教師在講解課文《九寨溝》時(shí)，由于該篇課文是鑒賞風(fēng)景，但很多學(xué)生對(duì)九寨溝并沒(méi)有感性認(rèn)識(shí)，課堂教學(xué)在時(shí)間的限制下也無(wú)法展示大量材料，此時(shí)依托WeBlog技術(shù)改革閱讀教學(xué)就是一個(gè)好選擇。一是把課文到WeBlog上，根據(jù)課文描述不同風(fēng)景的段落為學(xué)生展示圖片、視頻，學(xué)生可按照自己的興趣自行瀏覽；二是設(shè)置超文本，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境優(yōu)勢(shì)加深學(xué)生對(duì)九寨溝的認(rèn)識(shí)；三是設(shè)立討論區(qū)，拋出一些話題讓學(xué)生開(kāi)放交流。基于WeBlog技術(shù)的性質(zhì)，學(xué)生完全能按照自己的興趣自由選擇相應(yīng)模塊，接受自己想看的材料，這是多樣化的自主學(xué)習(xí)，擺脫教師對(duì)學(xué)生的思維束縛，對(duì)學(xué)生形成獨(dú)立思考能力大有裨益。教材往往容易讓學(xué)生產(chǎn)生一種權(quán)威性的思維定勢(shì)，教師則習(xí)慣把它奉為經(jīng)典、范文，以指導(dǎo)學(xué)生欣賞、模仿，難以超越教材。但語(yǔ)文的實(shí)踐性很強(qiáng)，教師要重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，不要太過(guò)刻意地追求語(yǔ)文知識(shí)的完整性、系統(tǒng)性，而WeBlog技術(shù)就能提供開(kāi)放性的思維引導(dǎo)和可選擇的學(xué)習(xí)材料，有助于教師培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑意識(shí)，從而形成創(chuàng)新意識(shí)，這正是網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的創(chuàng)新型人才必須要具備的素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
[1]徐明.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下小學(xué)語(yǔ)文閱讀教學(xué)策略研究[J].亞太教育，2016，（27）：20.
【關(guān)鍵詞】中學(xué)環(huán)境教育發(fā)展創(chuàng)新
在新課程的核心理念當(dāng)中主要任務(wù)就是為了每一位學(xué)生能更好的發(fā)展。因此在課堂教學(xué)的改革過(guò)程當(dāng)中，樹(shù)立主體的意識(shí)是非常重要的，同時(shí)造就學(xué)生們獨(dú)立的人格，目前，這已成為了現(xiàn)代中國(guó)教育思想變革的非常重要的標(biāo)志。尤其是在中學(xué)的教學(xué)當(dāng)中，表現(xiàn)在非常明顯，同時(shí)教師們也越來(lái)越強(qiáng)調(diào)"以學(xué)習(xí)者為中心"的教學(xué)方法?，F(xiàn)在，大家也都開(kāi)始意識(shí)到，對(duì)學(xué)習(xí)的最終結(jié)果起最決定性作用的還是學(xué)習(xí)者本人。但是，在真正廣泛運(yùn)用時(shí)常常不能達(dá)到預(yù)期的目的。只有認(rèn)真準(zhǔn)確地把握新課程所表達(dá)的理念，才能夠更正確的確定新課程改革的方向，同時(shí)才能更清楚新課程改革的落腳點(diǎn)與出發(fā)點(diǎn)。
1在新課改理念下中學(xué)環(huán)境教育的發(fā)展?fàn)顩r
從我國(guó)建國(guó)的時(shí)候開(kāi)始，在第八次的基礎(chǔ)教育課程改革之后，教育工作很快就在全國(guó)展開(kāi)，快速迅猛，同時(shí)教育部也決定把環(huán)境教育也納入到我國(guó)的中小學(xué)的課程之中，而且還出臺(tái)了《中小學(xué)環(huán)境教育實(shí)施指南（試行）》與《中小學(xué)環(huán)境教育專題教育大綱》等相關(guān)的條例，這樣就為環(huán)境教育的開(kāi)展提供了在制度上與組織上更進(jìn)一步的保障。在新的教育改革當(dāng)中，有很多的學(xué)校并沒(méi)有設(shè)置環(huán)境教育這個(gè)課程，有些也只不過(guò)是穿插在各個(gè)學(xué)科當(dāng)中，但是，新課改當(dāng)中增加了很多環(huán)境教育的內(nèi)容，這些內(nèi)容有的是有專門的章節(jié)，有些也隱于各種的知識(shí)學(xué)科當(dāng)中。
2新課改理念下開(kāi)展中學(xué)環(huán)境教育的原則
2.1以學(xué)生為本原則
在教育過(guò)程當(dāng)中，教師是一個(gè)主導(dǎo)者，學(xué)生就是教育過(guò)程當(dāng)中的中心。是教學(xué)過(guò)程當(dāng)中的主體部分，也是教學(xué)目的根本。從新課程的改革理念當(dāng)中，就要求中學(xué)的環(huán)境教育要從理論與實(shí)際出發(fā)，讓理論與實(shí)際緊密相結(jié)合。以學(xué)生教育為目標(biāo)，高度重視教學(xué)過(guò)程中的方法，從而促進(jìn)學(xué)生們對(duì)環(huán)境知識(shí)的認(rèn)識(shí)，端正對(duì)環(huán)境的態(tài)度，以至養(yǎng)成好的環(huán)境做法。
2.2前瞻性的原則
如今，環(huán)境的發(fā)展一直在不斷的變化著，如果要想更好的做好環(huán)境創(chuàng)新的教育，那么就注意環(huán)境的這種變化，從實(shí)際生活中的環(huán)境出發(fā)，然后根據(jù)不同的方式去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，去解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生們求實(shí)與創(chuàng)新的精神，并且要把握住動(dòng)態(tài)，甚至要引領(lǐng)動(dòng)態(tài)，這點(diǎn)是對(duì)新課改理念的深化——環(huán)境教育的前瞻性。
2.3趣味性的原則
根據(jù)在環(huán)境中教學(xué)，為了環(huán)境而教學(xué)，同時(shí)教學(xué)的成果交給環(huán)境去評(píng)價(jià)，這種教學(xué)并不是學(xué)生們一個(gè)個(gè)對(duì)號(hào)入做的去做在教育室里面，然后教師在黑板上開(kāi)展的教學(xué)，依據(jù)新的課改要求，在環(huán)境的教育下，應(yīng)選擇不一樣的，并且具有代表性的案例去分析研究教學(xué)，同時(shí)使用不一樣的教學(xué)方法，然后去介紹不同國(guó)度的環(huán)境思想，并介紹不同的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)。同時(shí)，教師的教學(xué)應(yīng)充分使用學(xué)生們生活中的各種事物，從而提高學(xué)生們對(duì)學(xué)習(xí)趣味性。
2.4校本性的原則
在環(huán)境教育的校本性原則要求下，環(huán)境教育的教學(xué)則是要根據(jù)學(xué)校，為了學(xué)校，而且還必須要在學(xué)校中進(jìn)行，在這當(dāng)中，教師和學(xué)生為主體，根據(jù)生活的實(shí)際問(wèn)題，在環(huán)境中使用多種方法和資料對(duì)環(huán)境教學(xué)進(jìn)行分析研究，并得出總結(jié).因此，校本性原則給新教育理念下的環(huán)境教育創(chuàng)新提供了基本保障，主要體現(xiàn)了三個(gè)方面，如下圖所示：
3新課改理念下環(huán)境教育的創(chuàng)新途徑
3.1轉(zhuǎn)變教育教學(xué)的理念，改變學(xué)法和與教法
在以往的教學(xué)當(dāng)中，是以教師為中心，教師是知識(shí)一味的傳授者，學(xué)生只不過(guò)是處于一種"被動(dòng)"學(xué)習(xí)中，那樣有些教師會(huì)時(shí)常出現(xiàn)濫用、錯(cuò)用了自己的職權(quán)的現(xiàn)象，對(duì)每個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)并不公平、公正?，F(xiàn)在為適應(yīng)新課改理念，那么首先就要轉(zhuǎn)變教學(xué)教育的觀念，與新理念中的環(huán)境教育轉(zhuǎn)變成教學(xué)的觀念，把新理念與環(huán)境教育有關(guān)的變成教師們自覺(jué)的行動(dòng)，這樣可以把教師轉(zhuǎn)變從專門的知識(shí)傳授者角色轉(zhuǎn)變成學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)境知識(shí)的指導(dǎo)者、合作者和研究者。同時(shí)還需要建立民主平等來(lái)共同發(fā)展師生關(guān)系。如下圖：
3.2豐富環(huán)境教育資源和方式
環(huán)境教育的創(chuàng)新和環(huán)保意識(shí)的深入人心離不開(kāi)豐富多彩的教育資源，為適應(yīng)新課政的要求，應(yīng)開(kāi)發(fā)和利用多種教育資源，以豐富多彩的方式使環(huán)境教育深入人心。同時(shí)應(yīng)建立環(huán)境教育資源庫(kù)，環(huán)境教育需要一定的資源利器材，學(xué)?？山⒏鞣N環(huán)境教育資源檔案、引進(jìn)專門的環(huán)境教育教科書、掛圖、生物標(biāo)本、實(shí)驗(yàn)器材等，并建立專門的教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所和教研部門，為環(huán)境教育提高必要的保障。
3.3加強(qiáng)環(huán)境教育的師資培訓(xùn)
在環(huán)境教育發(fā)展中，有一個(gè)很關(guān)鍵性的因素那就是師資的培訓(xùn)，有很多的環(huán)境教育的專家基本上認(rèn)為，在環(huán)境教育的方法當(dāng)中，受過(guò)好的教育的老師不僅可以在環(huán)境教育中起到關(guān)鍵性的作用，同時(shí)還可以帶動(dòng)其他人共同來(lái)發(fā)展環(huán)境教育，在當(dāng)前的師資情況下，環(huán)境教育方面的師資明顯是很薄弱的。因此，為了創(chuàng)新環(huán)境的教育發(fā)，為了新理念要求，所以，必須抓緊中學(xué)環(huán)境教師的培訓(xùn)，從而培育出一大批的合格的教師人員。
綜上所述，在新課改的實(shí)施之后，中學(xué)環(huán)境教育地位很快得到提升，同時(shí)，在新課改的要求下，對(duì)以往的環(huán)境教育的沖擊性很大，依照新的理念，再通過(guò)轉(zhuǎn)變教育教學(xué)的理念方式等，能夠使中學(xué)的環(huán)境教育得以快速的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】新課改環(huán)境下;小學(xué)語(yǔ)文;教學(xué)新觀念
隨著我國(guó)對(duì)于社會(huì)基礎(chǔ)教育工作重視程度的加強(qiáng)，小學(xué)教學(xué)工作特別是語(yǔ)文基礎(chǔ)教學(xué)工作的重要性被更多的社會(huì)群體所重視。同時(shí)隨著我國(guó)進(jìn)行的教育課程改革的開(kāi)展，如何利用新課改的機(jī)會(huì)，在這個(gè)大環(huán)境下做好小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的改革工作，為新的語(yǔ)文教學(xué)理念的建立做好研究工作就成為了現(xiàn)階段小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)研究者的重要研究工作。在進(jìn)行這項(xiàng)研究工作中，我們結(jié)合了小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作的實(shí)際情況進(jìn)行研究和分析工作。
一、小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作傳統(tǒng)觀念中存在的問(wèn)題
在我們進(jìn)行新語(yǔ)文教學(xué)理念建立的研究工作前，先對(duì)于傳統(tǒng)的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作理念進(jìn)行一些研究工作。在實(shí)際的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作中，我們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的教學(xué)理念存在以下的一些問(wèn)題。
（一）忽視了學(xué)生的個(gè)人感受
在我國(guó)的傳統(tǒng)教學(xué)工作觀念中教育的主體是教師，而學(xué)生只是一個(gè)被動(dòng)的學(xué)習(xí)者。所以在進(jìn)行教學(xué)工作特別是語(yǔ)文教學(xué)工作中，教育者只根據(jù)上級(jí)的教學(xué)要求、自身的教學(xué)方法及經(jīng)驗(yàn)制定教學(xué)的計(jì)劃和目標(biāo)，從不或很少考慮學(xué)生對(duì)于教學(xué)工作的要求情況，忽視了學(xué)生的感受和要求。在研究中我們發(fā)現(xiàn)這樣的教學(xué)觀念依然存在小學(xué)的語(yǔ)文教學(xué)工作中，對(duì)于教學(xué)工作的實(shí)際開(kāi)展和教學(xué)質(zhì)量造成了一定的影響。
（二）重視成績(jī)，忽視了學(xué)生的整體進(jìn)步
在我國(guó)傳統(tǒng)的教學(xué)理念中，教育者一般都非常重視教學(xué)成績(jī)，對(duì)于成績(jī)好的學(xué)生予以重視。但是在實(shí)際的教學(xué)研究中我們發(fā)現(xiàn)，這種以學(xué)習(xí)成績(jī)?yōu)槲ㄒ辉u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)觀念是錯(cuò)誤的。因?yàn)樵谶M(jìn)行語(yǔ)文教學(xué)的過(guò)程中，其綜合全面能力的提升才是真正的評(píng)估最佳標(biāo)準(zhǔn)。這種全面的提升包括了成績(jī)、閱讀能力、理解能力等全面的能力提升。所以這種傳統(tǒng)的教學(xué)理念的錯(cuò)誤會(huì)造成語(yǔ)文教學(xué)工作整體的錯(cuò)誤。
（三）難以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的整體素質(zhì)提升
對(duì)于我國(guó)的傳統(tǒng)小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作而言，其片面的教學(xué)方法會(huì)造成學(xué)生難以實(shí)現(xiàn)整體語(yǔ)文素質(zhì)的提高。如學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)文學(xué)習(xí)的目的既包括了學(xué)習(xí)的本身，同時(shí)還包括了對(duì)于閱讀、語(yǔ)言能力等整體素質(zhì)的學(xué)習(xí)和能力提升工作。但是我們?cè)趥鹘y(tǒng)的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)理念的工作中難以實(shí)現(xiàn)這種整體素質(zhì)的提升。這是傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)理念對(duì)于語(yǔ)文教學(xué)工作的重要影響。
二、現(xiàn)階段小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中新型教學(xué)觀念的建立
我們利用新課改的整體環(huán)境下，做好語(yǔ)文教學(xué)新教學(xué)觀念的建立工作，針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行研究。在實(shí)際的新小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)新觀念的建立工作中，應(yīng)做好以下的工作。
（一）建立以學(xué)生為本，圍繞學(xué)生進(jìn)行教學(xué)工作的觀念
在進(jìn)行新的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)觀念的建立工作中，我們首先要建立的是以人為本，特別是以學(xué)生為本的教學(xué)理念，在語(yǔ)文教學(xué)工作中緊緊地圍繞學(xué)生進(jìn)行教學(xué)工作的觀念。這種教學(xué)觀念在實(shí)際的教學(xué)工作中包括了以下的幾點(diǎn)內(nèi)容。一是在教學(xué)的計(jì)劃制定工作中，教育者應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，并主動(dòng)的采納學(xué)生意見(jiàn)制定語(yǔ)文的教學(xué)計(jì)劃。二是在教學(xué)的工作中，教育者應(yīng)積極地與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)性的協(xié)調(diào)工作，利用平等的教學(xué)關(guān)系進(jìn)行教學(xué)工作。三是在教學(xué)工作結(jié)束后，教育者應(yīng)積極地聽(tīng)取學(xué)生對(duì)教學(xué)工作的意見(jiàn)，并在下一步的教學(xué)計(jì)劃中進(jìn)行采納。這樣的教學(xué)工作可以很好地提升小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作的質(zhì)量，同時(shí)可以為全面教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變打下基礎(chǔ)。這種教學(xué)在實(shí)際的教學(xué)工作中以以下的教學(xué)工作為例。例一、小學(xué)語(yǔ)文課文《春天的手》進(jìn)行教學(xué)工作。老師在進(jìn)行教學(xué)計(jì)劃的制定中可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)制定計(jì)劃，采用游戲教學(xué)的方法開(kāi)展教學(xué)工作。教學(xué)中，教師將學(xué)生分為幾個(gè)學(xué)習(xí)的小組，利用啟發(fā)式的教學(xué)方式開(kāi)展教學(xué)工作。同時(shí)在教學(xué)工作中，教師與學(xué)生進(jìn)行全面的溝通協(xié)調(diào)工作，教師學(xué)生采用朋友式的教學(xué)關(guān)系開(kāi)展教學(xué)工作。同時(shí)教師利用游戲過(guò)程中的交流獲取學(xué)生對(duì)于教學(xué)工作的意見(jiàn)。這樣的教學(xué)過(guò)程緊緊地圍繞著學(xué)生的學(xué)習(xí)需求進(jìn)行，可以很好地實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為本的教學(xué)觀念開(kāi)展，具有很好的教學(xué)觀念轉(zhuǎn)變作用。
（二）做好新的教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造工作
在進(jìn)行小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作新型的教學(xué)觀念的建立工作中，一個(gè)很好的教學(xué)觀念轉(zhuǎn)變方法就是做好新的語(yǔ)文教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造工作。這種新的教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造應(yīng)以全新的教學(xué)理念為基礎(chǔ)，其實(shí)的工作應(yīng)包括了以下的幾點(diǎn)。一是改變死板的教學(xué)氣氛。在傳統(tǒng)的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作中，其課堂環(huán)境要求學(xué)生進(jìn)行單方面的知識(shí)接受工作，一般不能提出自己的要求和意見(jiàn)，所以課堂的環(huán)境氣氛比較死板。但是在新的教學(xué)理念中，課堂環(huán)境應(yīng)該是活躍的，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以提出自己對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的意見(jiàn)并提出問(wèn)題。這樣的教學(xué)氣氛建立可以使我們更好的開(kāi)展教學(xué)工作。二是利用情景教學(xué)的方式進(jìn)行語(yǔ)文教學(xué)工作。在進(jìn)行小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作時(shí)，利用情景教學(xué)的方式開(kāi)展教學(xué)工作也是一個(gè)很好的教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造方法。這種情景教學(xué)方式的開(kāi)展就是利用情景設(shè)置的方式，引導(dǎo)學(xué)生參加語(yǔ)文學(xué)習(xí)工作。以以下的教學(xué)方式為例。
例二、學(xué)習(xí)語(yǔ)文古詩(shī)《春曉》。教師將課堂中的環(huán)境進(jìn)行設(shè)置，利用多媒體形式還原春日的情景進(jìn)行布置。教學(xué)開(kāi)始后，教師引導(dǎo)學(xué)生回憶春日早晨的情景，對(duì)《春曉》進(jìn)行翻譯和解釋工作，提升學(xué)生對(duì)于詩(shī)歌中意境的理解。這樣的教學(xué)工作開(kāi)展既可以很好的啟發(fā)學(xué)生對(duì)于古代詩(shī)歌學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)可以提升學(xué)生對(duì)古代詩(shī)歌的學(xué)習(xí)能力，具有很好的實(shí)際教學(xué)作用。
（三）做好小學(xué)語(yǔ)文合作教學(xué)觀念和模式的開(kāi)展
在進(jìn)行小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)工作中除了進(jìn)行單獨(dú)的教學(xué)工作外，利用合作教學(xué)的方式進(jìn)行語(yǔ)文的教學(xué)工作也是一個(gè)很好的新型教育觀念建立方式。這種合作教學(xué)方式的開(kāi)展既符合小學(xué)學(xué)生的性格特點(diǎn)，同時(shí)合作教學(xué)還可以很好的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。在實(shí)際的合作教學(xué)工作開(kāi)展中，應(yīng)做好以下的工作。一是利用合理的方式進(jìn)行分組，開(kāi)展合作教學(xué)。合作教學(xué)的開(kāi)展，首先應(yīng)做好學(xué)生的分組工作。這種教學(xué)分組工作應(yīng)考慮好學(xué)生的性格特點(diǎn)、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)成績(jī)等諸多元素進(jìn)行合理的分組工作。分組完成后，每個(gè)學(xué)生都可以在分組合作學(xué)習(xí)中發(fā)揮應(yīng)有的作用，確實(shí)的提高自身的學(xué)習(xí)成績(jī)。二是做好學(xué)生在合作教學(xué)中的適應(yīng)工作。在實(shí)際的合作教學(xué)工作中，每個(gè)學(xué)生對(duì)于合作教學(xué)工作的內(nèi)容并不適應(yīng)。在這種情況下，教育工作者應(yīng)利用自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和方法進(jìn)行引導(dǎo)工作，引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)合作教學(xué)方法。
（四）做好學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)和能力的培養(yǎng)工作
在我們對(duì)小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)新型教學(xué)觀念的建立工作中，除了做好教育工作者教學(xué)理念、方式的轉(zhuǎn)變外，教育工作者要應(yīng)積極地做好學(xué)生學(xué)習(xí)觀念的轉(zhuǎn)變工作。實(shí)際的教學(xué)研究中我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段的大部分小學(xué)生因?yàn)殚L(zhǎng)期在傳統(tǒng)教育模式中進(jìn)行學(xué)習(xí)，所以在其學(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏一定的自主學(xué)習(xí)意識(shí)。這種自主學(xué)習(xí)意識(shí)的缺乏在學(xué)習(xí)中表現(xiàn)為自學(xué)的能力差、對(duì)于學(xué)習(xí)方法的自己總結(jié)能力差等各個(gè)方面的問(wèn)題。在實(shí)際的教學(xué)工作中，教育者應(yīng)積極利用各種的學(xué)習(xí)教育方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)意識(shí)和能力的培養(yǎng)工作。
關(guān)鍵詞： 政治認(rèn)同 多維互動(dòng)性 核心素養(yǎng)
在2016年蘋果秋季新品會(huì)上，蘋果公司宣布了一項(xiàng)“教育+iWork”計(jì)劃。蘋果將和全世界共計(jì)114所學(xué)校合作，南京外國(guó)語(yǔ)學(xué)校正是全球114所合作學(xué)校之一，成了唯一一座大中華區(qū)的公辦學(xué)校加入了這個(gè)項(xiàng)目。在目前試點(diǎn)的高一政治課ipad教學(xué)狀況來(lái)看，這種教學(xué)方式加入了“即時(shí)課堂反饋”和“課堂問(wèn)卷調(diào)查及分析報(bào)告”等互動(dòng)形式，一定程度上提高了政治課堂的趣味性和實(shí)踐性，但對(duì)于提高新課標(biāo)理念下中學(xué)政治課的多維互動(dòng)性仍需要進(jìn)一步探索，教學(xué)工作者需要更加準(zhǔn)確地理解政治課的內(nèi)涵和意義。
一、緊扣“主旋律”：引領(lǐng)政治認(rèn)同
（一）政治認(rèn)同來(lái)源于學(xué)生與生活的互動(dòng)。
政治課從根本上講，是從生活中來(lái)，到生活中去。有兩個(gè)維度需要教學(xué)工作者思考，一個(gè)維度就是“誰(shuí)的生活”，首選是學(xué)生的生活，第二個(gè)維度就是“什么樣的生活”。首選是真實(shí)的生活。在高一政治課“樹(shù)立正確的消費(fèi)觀”一堂課上，教學(xué)采取“用ipad分析在班學(xué)生的消費(fèi)心理”方式進(jìn)行課堂調(diào)查，調(diào)查學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中的行為心理，實(shí)現(xiàn)課堂上對(duì)這樣的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和總結(jié)，這就是從真實(shí)的生活出發(fā)。把政治課內(nèi)容結(jié)合學(xué)生自身生活和心理的教學(xué)才能夠增強(qiáng)政治課的理論說(shuō)服力，這樣的政治課更有利于培養(yǎng)和引領(lǐng)學(xué)生的政治認(rèn)同。
（二）政治認(rèn)同來(lái)源于學(xué)生與自身實(shí)踐體驗(yàn)的互動(dòng)。
沒(méi)有實(shí)踐活動(dòng)就沒(méi)有體驗(yàn)，沒(méi)有學(xué)生真正地參與，就無(wú)法體驗(yàn)，實(shí)際上學(xué)生真正的體驗(yàn)應(yīng)該到生活中，政治課程標(biāo)準(zhǔn)也是制訂了活動(dòng)性課程，并且要求三個(gè)必修模塊，用三分之一的時(shí)間參與，可以讓學(xué)生走出課堂、走進(jìn)生活。但有的時(shí)候受到多種因素的制約：課時(shí)不夠，交通不便，組織困難等一系列困難，但是教學(xué)工作者可以把生活搬進(jìn)課堂。要把生活搬進(jìn)課堂，需要課堂有一定的生活情境的展示，此時(shí)教學(xué)工作者更應(yīng)該根據(jù)環(huán)境、條件、能力進(jìn)行選擇，最后在適時(shí)生活情境中，學(xué)生才能在實(shí)踐和體驗(yàn)的基礎(chǔ)上生成政治認(rèn)同。
二、緊抓“核心素養(yǎng)”：使學(xué)生有所學(xué)更有所思
（一）學(xué)有所思，源于師生之間、生生之間的交流互動(dòng)。
把握新課改理念下的政治課培養(yǎng)目標(biāo)就是將政治學(xué)科核心素養(yǎng)：政治認(rèn)同、理性精神、法治意識(shí)、公共參與貫穿每節(jié)課，使學(xué)生能夠在課堂上有自己的感悟和思考。感悟來(lái)源于思考。學(xué)生只有思考，才會(huì)有感悟，激發(fā)思考，就需要有觀點(diǎn)的交流，思想的碰撞。政治課堂需要有討論、辯論，甚至有爭(zhēng)論，否則很難引發(fā)學(xué)生的思考，更不要說(shuō)深刻的思考，即所謂的“深度學(xué)習(xí)”。深度學(xué)習(xí)指有自己的感知、感受、感悟。這樣的學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)過(guò)程的角度來(lái)分析，可解釋為：內(nèi)化，內(nèi)化為學(xué)生的什么呢？?jī)?nèi)化為素養(yǎng)，這種素養(yǎng)稱之為學(xué)科核心素養(yǎng)。
（二）立德樹(shù)人，源于學(xué)生所學(xué)的各門學(xué)科素養(yǎng)之間的互動(dòng)。
在新課標(biāo)中有一個(gè)重要的詞，一個(gè)是立德樹(shù)人，政治課的目的是立德樹(shù)人。在南京外國(guó)語(yǔ)學(xué)校政治課ipad教學(xué)課上，在高一政治課“樹(shù)立正確的消費(fèi)觀”中，法治精神其實(shí)可以體現(xiàn)在消費(fèi)心理和消費(fèi)觀的引導(dǎo)中，這里的法治精神既涉及政治，又涉及經(jīng)濟(jì)和文化。從這個(gè)角度講，深度學(xué)習(xí)就是使學(xué)生實(shí)現(xiàn)學(xué)科知識(shí)的內(nèi)化，實(shí)現(xiàn)立德樹(shù)人。
三、緊握“指南針”：源于一切教育的形式與內(nèi)容的有機(jī)互動(dòng)
南京外國(guó)語(yǔ)學(xué)校的高一政治課ipad教學(xué)：“樹(shù)立正確的消費(fèi)觀”一堂課中，教師最終的教學(xué)目的就是試圖通過(guò)一定的現(xiàn)代數(shù)字化教學(xué)手段和方式讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到現(xiàn)實(shí)生活中存在什么樣的消費(fèi)心理，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到應(yīng)該堅(jiān)持什么樣的消費(fèi)觀?，F(xiàn)實(shí)生活中存在什么樣的消費(fèi)觀是源于生活，學(xué)生應(yīng)該堅(jiān)持什么樣的消費(fèi)觀是服務(wù)于生活?；氐秸握n的目的層面，這一節(jié)政治課要幫助學(xué)生形成正確的消費(fèi)觀，并提升自己參與公共生活，過(guò)幸福生活的能力，否則這節(jié)政治課的意義和價(jià)值就沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。所以教師在定義核心素養(yǎng)時(shí)除了關(guān)鍵素質(zhì)和必備品質(zhì)這兩個(gè)方面之外，還要謹(jǐn)記一個(gè)是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，一個(gè)是學(xué)生自身的發(fā)展需要。
四、對(duì)未來(lái)中學(xué)政治課的思考：教育者與教育技術(shù)的互動(dòng)
在政治課上，既然用現(xiàn)代手段，就必須思考這個(gè)互動(dòng)的問(wèn)題，可行的解決辦法就是及時(shí)互動(dòng)，深層開(kāi)放。教師能夠保證讓技術(shù)服務(wù)于教育，技術(shù)才能激發(fā)學(xué)生的思考，調(diào)節(jié)課堂氛圍。未來(lái)的中學(xué)政治課對(duì)教師的素質(zhì)提出了更高的要求，這個(gè)要求包括課程理念、學(xué)科素質(zhì)、教學(xué)能力、信息技術(shù)素養(yǎng)等方面。
五、結(jié)語(yǔ)
政治課程標(biāo)準(zhǔn)會(huì)根據(jù)社會(huì)的進(jìn)步和教育的發(fā)展不斷完善，中學(xué)政治課會(huì)隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的提高和形式的豐富對(duì)教學(xué)工作者提出更高的專業(yè)素養(yǎng)要求和綜合能力要求，教學(xué)工作者需要在教學(xué)實(shí)踐和專業(yè)學(xué)習(xí)中不斷提升自己，以適應(yīng)最新的國(guó)情、社情、學(xué)情。
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關(guān)鍵詞：環(huán)境學(xué)；課程；教學(xué)改革
作者簡(jiǎn)介：樊建新（1982-）女，山東聊城人，重慶交通大學(xué)河海學(xué)院，講師；王勇（1982-），男，山東聊城人，重慶交通大學(xué)管理學(xué)院，講師。（重慶 400074）
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-0079（2013）35-0125-02
從20世紀(jì)末開(kāi)始，隨著全球環(huán)境問(wèn)題的日益突出，環(huán)境專業(yè)人才的需求日益增大，所以我國(guó)環(huán)境高等教育得到空前的發(fā)展。眾多高校相繼開(kāi)設(shè)了環(huán)境相關(guān)專業(yè)，截至到2009年，全國(guó)有214所高校設(shè)立環(huán)境科學(xué)專業(yè)。環(huán)境學(xué)作為本科環(huán)境科學(xué)專業(yè)和其他相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其從原理、戰(zhàn)略角度對(duì)環(huán)境問(wèn)題的提出、危害與整體防控體系角度出發(fā)，從方法學(xué)上指導(dǎo)學(xué)生對(duì)環(huán)境專業(yè)主體課程與知識(shí)體系進(jìn)行整體把握。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生掌握生態(tài)保護(hù)和污染防治的基本技術(shù)，樹(shù)立堅(jiān)定、自覺(jué)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。同時(shí)，該課程還具有激發(fā)學(xué)生對(duì)后續(xù)環(huán)境科學(xué)課程學(xué)習(xí)興趣的作用，因此，環(huán)境學(xué)課程在環(huán)境專業(yè)教學(xué)中有重要的地位。
本課程具有內(nèi)容廣泛、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)于從未接觸過(guò)環(huán)境科學(xué)相關(guān)知識(shí)的學(xué)生而言，在理解和掌握上有一定的難度。如何使學(xué)生有效地理解專業(yè)概念，如何提高學(xué)生科學(xué)地識(shí)別環(huán)境問(wèn)題、剖析環(huán)境問(wèn)題和解決環(huán)境問(wèn)題的能力，以及如何在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)境科學(xué)的興趣和愿望等，都是教學(xué)過(guò)程中需要關(guān)注的重要問(wèn)題。這就要求專業(yè)教師要結(jié)合教學(xué)實(shí)踐不斷思考，對(duì)課程體系以及教學(xué)模式等進(jìn)行改革、探究與創(chuàng)新。筆者就該課程講授過(guò)程中存在的問(wèn)題，以及改革的途徑進(jìn)行了如下思考。
一、環(huán)境學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題
目前，重慶交通大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“我校”）環(huán)境科學(xué)中環(huán)境學(xué)課程選擇鞠美庭《環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)》（第二版）為主要參考教材，以周富春《環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)》、錢易《環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展》、左玉輝《環(huán)境學(xué)》、林肇信《環(huán)境保護(hù)概論》和戴樹(shù)桂主譯的《環(huán)境科學(xué)：全球關(guān)注》為輔助參考資料進(jìn)行該課程的講授。鞠美庭的《環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)》是一本很優(yōu)秀的教科書，屬于“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。此教材的編排內(nèi)容上看，《環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)》的內(nèi)容涉及到環(huán)境學(xué)相關(guān)的各個(gè)方面，按順序主要包括緒論、全球環(huán)境問(wèn)題、資源與環(huán)境、人口與環(huán)境、生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)保護(hù)、大氣環(huán)境保護(hù)、土壤環(huán)境保護(hù)、固體廢物處置與管理、物理污染與保護(hù)、生態(tài)城市建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展的理論與實(shí)踐。[1]該教材從戰(zhàn)略角度對(duì)環(huán)境學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)論述，為后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)提供方法指導(dǎo)?；诃h(huán)境學(xué)的主要內(nèi)容構(gòu)成及其學(xué)科特點(diǎn)，在課堂教學(xué)及相關(guān)實(shí)踐環(huán)節(jié)中主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題：
1.教學(xué)內(nèi)容枯燥
雖然本課程選用的教科書內(nèi)容豐富，并且屬于環(huán)境科學(xué)專業(yè)大一新生的入門課程，但是枯燥的環(huán)境學(xué)概念很容易引發(fā)學(xué)生對(duì)該課程的厭倦。此外，目前隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，一些新型的環(huán)境監(jiān)測(cè)或分析手段出現(xiàn)，使得國(guó)內(nèi)外的環(huán)境科學(xué)研究發(fā)展迅猛，所以僅僅依靠教科書上的知識(shí)很難引起學(xué)生對(duì)環(huán)境科學(xué)專業(yè)的熱愛(ài)。另外，通過(guò)對(duì)環(huán)境專業(yè)本科新生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)很大一部分新生對(duì)自己專業(yè)認(rèn)識(shí)的不明確，對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的重要性理解具有片面性，甚至出現(xiàn)基礎(chǔ)知識(shí)無(wú)用論的想法，再加上環(huán)境學(xué)課程中基本概念和基本知識(shí)多而缺乏趣味性，致使很多學(xué)生喪失了對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的熱情。
2.課程教學(xué)手段單一，不足以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
由于環(huán)境學(xué)課程涉及的大量概念、基本環(huán)境問(wèn)題以及環(huán)境保護(hù)理論等，需要記憶的知識(shí)偏多。傳統(tǒng)的教學(xué)都是釆用教師講課、學(xué)生聽(tīng)課的傳統(tǒng)模式，教學(xué)方法單調(diào)，師生之間缺乏互動(dòng)，學(xué)生對(duì)該課程缺少學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。[2]
3.考試模式過(guò)于老套
培養(yǎng)學(xué)生的目的不是要求學(xué)生對(duì)知識(shí)的被動(dòng)記憶，而是在于促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的牢固掌握，提高其思考能力和環(huán)境意識(shí)。但是傳統(tǒng)的考核方式（即期末考試為主）并不能真正考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，僅能記錄學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶程度。
二、課程改革目標(biāo)
在環(huán)境學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中，教師以教材為綱，采用多種教學(xué)模式，以傳播環(huán)境科學(xué)知識(shí)為使命，使學(xué)生掌握生態(tài)保護(hù)和污染防治的基本技術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)大學(xué)生自覺(jué)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)的教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)要使學(xué)生掌握正確的世界觀、自然觀、地球觀，認(rèn)識(shí)到環(huán)境對(duì)人類有著不可取代的價(jià)值，人類要存在要發(fā)展就必須協(xié)調(diào)好社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的關(guān)系。
環(huán)境學(xué)教學(xué)盡管已有長(zhǎng)足的發(fā)展，但是仍存在一些問(wèn)題。對(duì)該課程的教學(xué)進(jìn)行一些改革嘗試，探討新時(shí)期普通高校環(huán)境學(xué)課程教學(xué)科學(xué)合理的教學(xué)內(nèi)容、有效的教學(xué)方法和評(píng)價(jià)考核制度改革是十分必要的。這次教學(xué)改革旨在構(gòu)建適合該課程最優(yōu)化的教學(xué)內(nèi)容及方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以便更好地完成該課程培養(yǎng)目標(biāo)。
三、環(huán)境學(xué)課程改革的思路
從環(huán)境學(xué)課程教學(xué)中存在的主要問(wèn)題以及課程改革的目標(biāo)出發(fā)，筆者認(rèn)為可從以下幾方面對(duì)環(huán)境學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革：
1.教學(xué)內(nèi)容的更新
在課程講授過(guò)程中，教學(xué)內(nèi)容以教材為綱，以環(huán)境科學(xué)的前沿進(jìn)展及重大成就為背景，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)新成果為依托，不斷對(duì)相應(yīng)的內(nèi)容進(jìn)行更新和深化。不僅讓學(xué)生掌握經(jīng)典知識(shí)概念，還引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)境學(xué)的前沿問(wèn)題和發(fā)展方向，保持教學(xué)內(nèi)容的前沿性。以第七章和第八章為例，污染物在水體和土壤中的遷移和轉(zhuǎn)化機(jī)理分別在兩章中占據(jù)了很重要的地位，同時(shí)也是目前環(huán)境科學(xué)研究的熱點(diǎn)問(wèn)題。研究者對(duì)這一問(wèn)題的認(rèn)識(shí)也不斷有新的突破，特別是新的分析技術(shù)和分析手段的運(yùn)用使得污染物在界面中的遷移和轉(zhuǎn)化機(jī)理解釋更加明確。教師作為知識(shí)的傳授者就應(yīng)該關(guān)注本學(xué)科的新發(fā)展，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。教學(xué)內(nèi)容中增加相關(guān)案例的講解，比如在進(jìn)行“土壤環(huán)境保護(hù)”的教學(xué)過(guò)程中，教師可以引起我國(guó)典型的土壤污染案例。
2.建構(gòu)新的教學(xué)模式
在教學(xué)中，注重將“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)思想貫穿于教學(xué)改革的實(shí)踐中，讓學(xué)生們參與到教與學(xué)的過(guò)程中，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，注重啟發(fā)式、引導(dǎo)式教學(xué)方法的應(yīng)用和探索。案例教學(xué)法是指在教師精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容需要以及學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)，運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入特定事件的“現(xiàn)場(chǎng)”，深入角色，分析案例，引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí)，以提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力的一種教學(xué)方法。[3]在環(huán)境學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師可以結(jié)合大量案例對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行多方論證：如在課堂上提出PM2.5、鎘米、轉(zhuǎn)基因食品等一系列有關(guān)我國(guó)大氣污染、土壤污染以及食品安全的開(kāi)拓性問(wèn)題供學(xué)生討論，這樣既有助于活躍教學(xué)氛圍，又能啟迪學(xué)生的思考。另外，這種互動(dòng)式案例教學(xué)法還有助于同學(xué)們之間的相互交流，提高學(xué)生的交際能力。
目前，我國(guó)高校中已經(jīng)配備了多媒體教學(xué)的設(shè)施，但教師利用多媒體的效率較低，僅僅是通過(guò)PPT講授教材內(nèi)容。雖然這種教學(xué)方式的應(yīng)用使教學(xué)容量增大，但是并不能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因而，教師在設(shè)計(jì)制作PPT的過(guò)程中，要使枯燥的文字知識(shí)形象直觀化，使學(xué)生在共鳴中接受、理解和掌握知識(shí)達(dá)到更好的教學(xué)效果。另外，充分利用現(xiàn)有的視頻資料進(jìn)行教學(xué)，即在傳統(tǒng)課件的基礎(chǔ)上增加有關(guān)環(huán)境污染事件、重大研究進(jìn)展等相關(guān)視頻，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重危害人類生產(chǎn)生活的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)環(huán)境科學(xué)專業(yè)在可持續(xù)發(fā)展過(guò)程中的重要作用，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)環(huán)境科學(xué)相關(guān)知識(shí)的好奇心和求知欲。綜上所述，科學(xué)地利用多媒體手段，并與傳統(tǒng)板書結(jié)合，通過(guò)適時(shí)板書、巧設(shè)提問(wèn)，以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為出發(fā)點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、反應(yīng)和創(chuàng)造為主要目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生批判性思考的習(xí)慣。
3.實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)
環(huán)境學(xué)是一門開(kāi)放性自然學(xué)科，僅僅依靠教師在課堂中的講授只能使學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境問(wèn)題的危害性，而真正要使學(xué)生的環(huán)境意識(shí)得到強(qiáng)化，還需要走出課堂與周圍具體的環(huán)境問(wèn)題相結(jié)合。環(huán)境學(xué)專業(yè)教師以及相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)該積極與學(xué)校所在地的環(huán)保部門建立聯(lián)系，了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境污染現(xiàn)狀和相關(guān)修復(fù)措施，盡可能帶學(xué)生參觀相關(guān)項(xiàng)目。在實(shí)踐的過(guò)程中，教師可以根據(jù)實(shí)際環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生運(yùn)用已經(jīng)掌握的環(huán)境學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析，并提出自己的解決方案。提出問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的過(guò)程可以采取分組進(jìn)行，每個(gè)小組的學(xué)生經(jīng)過(guò)內(nèi)部討論提出問(wèn)題的解決方案。這種實(shí)際案例的分析，不僅可以強(qiáng)化環(huán)境學(xué)基本概念知識(shí)，還可以引起學(xué)生對(duì)環(huán)境專業(yè)知識(shí)的需求欲，同時(shí)提高學(xué)生協(xié)作的能力。環(huán)境問(wèn)題來(lái)自生產(chǎn)和生活實(shí)際，全球環(huán)境問(wèn)題具有區(qū)域差異性。大學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境意識(shí)，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
4.完善考核制度
環(huán)境學(xué)作為基礎(chǔ)課的考核方法主要是閉卷考試，而學(xué)生平時(shí)上課的表現(xiàn)成績(jī)只占總成績(jī)的20%。這種考核制度導(dǎo)致了一部分學(xué)生平時(shí)上課不認(rèn)真，考前死記硬背。學(xué)生是否真正理解和應(yīng)用課本知識(shí)，教師是否高質(zhì)量完成知識(shí)傳承的任務(wù)，這樣的考核方式都無(wú)法給予很好的評(píng)定。因此，環(huán)境學(xué)的教學(xué)改革必須包含課程考核方式的改革。
在借鑒國(guó)內(nèi)外環(huán)境科學(xué)專業(yè)課程教學(xué)考核經(jīng)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，國(guó)外高校環(huán)境類課程的考核內(nèi)容并不局限于期末的卷面考核上，學(xué)生創(chuàng)造能力、實(shí)踐能力及分析、解決問(wèn)題的能力等都包括在考核項(xiàng)目之中。[4]因此結(jié)合本學(xué)科的培養(yǎng)目標(biāo)，以及教學(xué)方式的改革方向，新的環(huán)境學(xué)考核提升了平時(shí)成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)中的比重，平時(shí)成績(jī)和期末卷面成績(jī)各占40%和60%，改變傳統(tǒng)的輕平時(shí)、重期末的觀念。[5]教學(xué)過(guò)程中給每一位同學(xué)建立一個(gè)平常表現(xiàn)的檔案，教師在每堂課結(jié)束后根據(jù)學(xué)生的課堂參與度和回答問(wèn)題的積極性給學(xué)生打分，對(duì)積極參與課堂討論的學(xué)生酌情加分。如：案例教學(xué)過(guò)程中，依據(jù)學(xué)生發(fā)言的主動(dòng)性、回答內(nèi)容的針對(duì)性和創(chuàng)新性等記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)情況，可以給予相應(yīng)的表現(xiàn)分；另外，學(xué)生提交的環(huán)境問(wèn)題調(diào)查報(bào)告也是表現(xiàn)考核的重要組成部分，可根據(jù)報(bào)告完成的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)分。課程結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)每位學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)中的成績(jī)，以百分制為例，在期末卷面成績(jī)60%的基礎(chǔ)上加平時(shí)表現(xiàn)成績(jī)的40%作為該門課程的總成績(jī)?？傊?，新考核方式的最終目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂討論的激情，倡導(dǎo)合作學(xué)習(xí)的氛圍，強(qiáng)化獨(dú)立思考解決問(wèn)題的能力。
四、結(jié)語(yǔ)
目前，國(guó)內(nèi)外課堂教學(xué)的改革主要表現(xiàn)出以下幾種趨勢(shì)：革新教學(xué)技術(shù)、運(yùn)用信息技術(shù)、改進(jìn)教學(xué)評(píng)價(jià)、變革教學(xué)文化和探索教學(xué)模式。[6]當(dāng)前專門針對(duì)我國(guó)高校環(huán)境學(xué)課程教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題，提出的一些改革嘗試改變了學(xué)生以往學(xué)習(xí)的被動(dòng)性，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生科研實(shí)踐能力。
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關(guān)鍵詞：食品環(huán)境學(xué) 問(wèn)題式教學(xué) 教學(xué)方法
面對(duì)21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，注重素質(zhì)教育，重視創(chuàng)新能力培養(yǎng)，提高人才的綜合素質(zhì)勢(shì)在必行?！癟he one real object of education is to have a man in the continually asking questions”(教育的真正目的就是讓人不斷提出問(wèn)題)。來(lái)自哈佛大學(xué)的這句名言告訴我們：?jiǎn)栴}是增強(qiáng)求知欲的主要?jiǎng)恿?，?wèn)題是創(chuàng)新的源泉，沒(méi)有問(wèn)題就會(huì)使人的學(xué)習(xí)缺乏目標(biāo)和動(dòng)力，結(jié)果只能是事倍功半。因此，激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)興趣并培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，就需要教師在課程學(xué)習(xí)過(guò)程中，將理論與實(shí)例相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探索問(wèn)題，然后去解決問(wèn)題。這種以問(wèn)題為中心來(lái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的問(wèn)題式教學(xué)方法，是激發(fā)學(xué)生不斷提出問(wèn)題從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段，已經(jīng)應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外很多高校的課堂教學(xué)中。
食品環(huán)境學(xué)課程是針對(duì)食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門基礎(chǔ)專業(yè)課程，在本課程的教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)和技能的素質(zhì)，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、提高教育質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。問(wèn)題式教學(xué)主要是讓學(xué)生通過(guò)對(duì)問(wèn)題的思考來(lái)學(xué)習(xí)并掌握理論知識(shí)、發(fā)展分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在食品環(huán)境學(xué)教學(xué)中，采用問(wèn)題式教學(xué)，能夠有效地激發(fā)學(xué)生對(duì)于食品安全領(lǐng)域的很多相關(guān)學(xué)科知識(shí)的求知欲和學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生自覺(jué)地、獨(dú)立地將食品安全與環(huán)境之間的關(guān)系進(jìn)行辨證的理解。
一、問(wèn)題式教學(xué)在食品環(huán)境學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
1.課堂提問(wèn)
在食品環(huán)境學(xué)的理論教學(xué)中，問(wèn)題式教學(xué)的目的是要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，通過(guò)發(fā)散性思維和身邊發(fā)生的實(shí)際案例，有效地解決對(duì)純理論概念、定義和和相關(guān)法律法規(guī)的理解和運(yùn)用。問(wèn)題式教學(xué)的關(guān)鍵在于充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，提高學(xué)生主動(dòng)參與意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生積極探索、主動(dòng)思考、力求發(fā)展的精神。問(wèn)題式教學(xué)主要采用的手段是課堂提問(wèn)，如何提出問(wèn)題、提出什么問(wèn)題則是問(wèn)題式教學(xué)順利實(shí)施的前提。這就要求教師不僅對(duì)本課程所涉及的邊緣學(xué)科有一定的了解、對(duì)本課程所涉及的專業(yè)課知識(shí)比較熟悉，而且對(duì)教育對(duì)象有正確的認(rèn)識(shí)，能夠了解學(xué)生對(duì)本課程以前的專業(yè)課的掌握程度和對(duì)本課程接受能力，使所提的問(wèn)題讓學(xué)生憑所學(xué)到的知識(shí)，經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考就能多少說(shuō)出一些道理，從而提高學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的理解和應(yīng)用知識(shí)的能力。
食品環(huán)境學(xué)課程中提出的問(wèn)題，都應(yīng)該是在食品安全和環(huán)境關(guān)系基礎(chǔ)上提出來(lái)的。提問(wèn)大多面對(duì)所有聽(tīng)課學(xué)生，由學(xué)生自由回答。根據(jù)學(xué)生發(fā)言情況教師能在短時(shí)間內(nèi)獲得反饋信息，了解學(xué)生的認(rèn)識(shí)和掌握程度，然后對(duì)問(wèn)題再進(jìn)行講解、分析和總結(jié)，幫助學(xué)生提高的認(rèn)識(shí)問(wèn)題和分析問(wèn)題的水平。由于回答問(wèn)題不僅需要具有相關(guān)的知識(shí)和理解課堂上剛學(xué)過(guò)的理論，還需要較強(qiáng)的理論分析和思維條理化能力，同時(shí)，跟學(xué)生對(duì)周圍食品安全事件和環(huán)境問(wèn)題的關(guān)注程度也有很多關(guān)系。這就免不了在回答問(wèn)題時(shí)發(fā)生各種分歧和爭(zhēng)論，使得課堂氣氛變得很熱烈，有助于深入研究和思考，為教師的深入闡述營(yíng)造較好氛圍。這時(shí)學(xué)生的思維會(huì)特別的活躍，為了使自己的見(jiàn)解得到認(rèn)可，會(huì)積極思考并快速反應(yīng)，從而在這個(gè)過(guò)程中提高自己。例如，在講解食品原料與環(huán)境關(guān)系時(shí)，要求學(xué)生根據(jù)自己的知識(shí)基礎(chǔ)自由發(fā)揮，這樣每個(gè)人都會(huì)根據(jù)自己對(duì)食品質(zhì)量與安全的關(guān)注角度提出見(jiàn)解。由于每個(gè)人所處的環(huán)境都不盡相同，使得分析問(wèn)題的角度和出發(fā)點(diǎn)也不同。由于答案都是在積極思考中形成或被接受的，這樣很容易就能將食品原料與環(huán)境關(guān)系中所涉及的問(wèn)題各個(gè)層面顯露出來(lái)，使學(xué)生很容易了解到影響食品安全問(wèn)題的各種環(huán)境要素。在問(wèn)題的基礎(chǔ)上再討論解決辦法和途徑就更加的貼合實(shí)際。通過(guò)教師的稍微提示，同學(xué)們就很容易的理解和接受，從而增加自己對(duì)食品安全的責(zé)任感和我們國(guó)家食品安全的信心。
2.小組討論
在問(wèn)題式教學(xué)中，留出時(shí)間進(jìn)行小組討論也是一種很好的增加學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和求知欲的方法。例如，將前三章內(nèi)容完成后，留出兩個(gè)學(xué)時(shí)讓學(xué)生分組來(lái)討論自己眼中環(huán)境與食品安全的關(guān)系，我國(guó)食品質(zhì)量與安全現(xiàn)狀及其存在問(wèn)題和解決方法。全班先推薦六名同學(xué)與教師一同組成評(píng)分組，其余同學(xué)被分成六組，每組分別推薦一個(gè)人來(lái)進(jìn)行觀點(diǎn)論述。發(fā)現(xiàn)這種方式極容易調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。同學(xué)們課外查資料和有關(guān)法律法規(guī)，并聯(lián)系實(shí)際提出問(wèn)題并給出自己的解決方案，雖然很多時(shí)候?qū)?wèn)題的看法比較單一，但至少每個(gè)人都進(jìn)行了參與和思考，對(duì)食品安全也有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
即便是在小組討論的過(guò)程中，教師要不時(shí)的參與其中，最主要的任務(wù)是給予一些問(wèn)題進(jìn)行提示，使得學(xué)生對(duì)問(wèn)題討論能夠更深入，對(duì)問(wèn)題的解決能夠更理性化并具有可行性。例如，在討論食品中各種農(nóng)藥和抗生素在農(nóng)畜產(chǎn)品中的殘留污染問(wèn)題時(shí)，學(xué)生討論結(jié)果普遍是利用國(guó)家法律限值超標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，這個(gè)方案看似合理可行，那么具體如何實(shí)施就成為問(wèn)題焦點(diǎn)，高額的檢測(cè)費(fèi)用誰(shuí)負(fù)責(zé)、國(guó)家需要投入多少人力和物力來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題、由于受到相鄰污染嚴(yán)重地域的影響而導(dǎo)致的矛盾如何解決等一系列問(wèn)題隨之而來(lái)，那么這個(gè)結(jié)論還可行嗎？很多時(shí)候問(wèn)題還暫時(shí)解決不了，但學(xué)生在查找資料和討論過(guò)程中能夠了解和接受很多相關(guān)知識(shí)，思考和解決問(wèn)題全面性和理論知識(shí)的條理化能力都會(huì)得到提升，這有助于他們?cè)谝院髮W(xué)習(xí)和工作中更加全面的看待問(wèn)題。
二、問(wèn)題式教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題
問(wèn)題式教學(xué)就是將提出問(wèn)題、形成問(wèn)題和解決問(wèn)題等貫穿于教學(xué)過(guò)程中，有一些環(huán)節(jié)還需要注意和把握。
1.對(duì)于相關(guān)學(xué)科的介紹
教師對(duì)于概念、理論的解釋，對(duì)幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解所學(xué)內(nèi)容起著舉足輕重的作用。由于食品環(huán)境學(xué)涉及很多相關(guān)學(xué)科，對(duì)于學(xué)生來(lái)講比較陌生，而且跟其它專業(yè)課的關(guān)系不是很緊密，接受起來(lái)也不太容易。教師在進(jìn)行概念和理論闡述時(shí)，盡量將其產(chǎn)生背景能做以介紹，讓相關(guān)人物和故事穿插于解釋中，能更容易吸引學(xué)生注意力，便于學(xué)生理解和記憶。解釋不僅要發(fā)音準(zhǔn)確，而且要措辭精當(dāng)，舉例要適時(shí)、恰當(dāng)。從而達(dá)到使學(xué)生明確概念、搞清原理的目的。
2.問(wèn)題的提出
教師在教學(xué)中提出的問(wèn)題要圍繞所闡述的內(nèi)容而展開(kāi)，提出的問(wèn)題不僅難易要適度，而且要適時(shí)、適量。問(wèn)題難易適度，就要求教師對(duì)學(xué)生已經(jīng)接觸和學(xué)習(xí)的專業(yè)課有一定了解，在此基礎(chǔ)上提出本專業(yè)需要解決的問(wèn)題，這些問(wèn)題需要學(xué)生思考后有答案，太易和太難都不會(huì)有較好的教學(xué)效果。問(wèn)題太難，回答過(guò)于復(fù)雜，學(xué)生答不上來(lái)，就會(huì)降低積極探索的愿望和興趣，學(xué)習(xí)、探索的意志也會(huì)迅速下降；問(wèn)題過(guò)于簡(jiǎn)單，無(wú)需經(jīng)過(guò)思考就能輕而易舉作答，學(xué)生就會(huì)感到?jīng)]勁，會(huì)削弱學(xué)習(xí)的愿望、興趣和意志力。問(wèn)題適時(shí)，要求教師在解釋清楚概念和原理后，立即圍繞授課內(nèi)容提問(wèn)，這樣可以使學(xué)生對(duì)已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行理解并條理化，在問(wèn)題的提出和回答中檢驗(yàn)自己理解的正確與否，增強(qiáng)接受程度。問(wèn)題適量，要求教師在提問(wèn)時(shí)，不但問(wèn)題要新穎，而且提問(wèn)的總量和頻率分配要恰當(dāng)。問(wèn)題太少，達(dá)不到教學(xué)目的，問(wèn)題太多，則難免引起學(xué)生厭問(wèn)、拒問(wèn)、亂答現(xiàn)象，產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)。
另外，對(duì)于學(xué)生的回答不管錯(cuò)對(duì)，要以鼓勵(lì)為主。充分肯定正確答案，對(duì)于不同的答案要首先肯定學(xué)生的積極思考和有價(jià)值的探索，然后因勢(shì)利導(dǎo)的解釋錯(cuò)誤原因。這樣既不會(huì)傷害學(xué)生回答問(wèn)題的積極性，又能幫助他們很好的理解和接受所學(xué)的知識(shí)。
3.時(shí)間的把握
提問(wèn)尤其是在進(jìn)行課堂不點(diǎn)名提問(wèn)時(shí)，教師應(yīng)在時(shí)間和內(nèi)容上進(jìn)行把握，使每個(gè)問(wèn)題主要內(nèi)容突出。對(duì)一個(gè)問(wèn)題回答時(shí)，要求如果答案和見(jiàn)解相同則不必再重復(fù)，只發(fā)表個(gè)人有別于前面同學(xué)答案。教師所問(wèn)問(wèn)題一定要有中心內(nèi)容，不能隨著問(wèn)題的深入漫無(wú)目的地進(jìn)行鏈?zhǔn)浇恿ΑＲ驗(yàn)榻虒W(xué)課時(shí)是有限的，教師對(duì)問(wèn)題時(shí)間要適當(dāng)限制，到預(yù)期時(shí)間后就對(duì)所有問(wèn)題都進(jìn)行最后的總結(jié)。這樣在問(wèn)題過(guò)程中即可以調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，又有比較清楚的條理化答案，便于學(xué)生在后續(xù)學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)中記憶和回顧。因?yàn)槭称钒踩且粋€(gè)新的學(xué)科，其安全性跟各種環(huán)境要素有著必然聯(lián)系，而環(huán)境要素又包羅萬(wàn)象，這就要求教師不僅要在備課時(shí)提煉關(guān)鍵元素和問(wèn)題，而且要努力增強(qiáng)語(yǔ)言表達(dá)能力，做到用詞一定要準(zhǔn)確、邏輯一定要條理清楚、敘述一定情真意切或幽默風(fēng)趣。這樣才能在有限的時(shí)間內(nèi)，讓學(xué)生理解和掌握更多的關(guān)于食品安全與環(huán)境之間的知識(shí)。
三、結(jié)論
問(wèn)題式教學(xué)方法在教學(xué)過(guò)程中具有重要的意義，不僅可以幫助學(xué)生融會(huì)貫通地掌握基本知識(shí)，又能活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和解決問(wèn)題的能力。在食品環(huán)境學(xué)課程中采用這種教學(xué)方法，不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣，還能有效引導(dǎo)學(xué)生掌握好的學(xué)習(xí)方法，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力和對(duì)本門課程乃至本專業(yè)知識(shí)的掌握和分析能力。問(wèn)題式教學(xué)方法不僅適用于食品環(huán)境學(xué)課程，在其它的理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的課程學(xué)習(xí)中也會(huì)有著舉足輕重的作用。在現(xiàn)階段，這一新的教學(xué)方式完全符合教育學(xué)的發(fā)展規(guī)律和科學(xué)發(fā)展觀的總要求，可以為培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才奠定基礎(chǔ)，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維和創(chuàng)新精神方面功不可沒(méi)。
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