時(shí)間：2023-07-10 16:03:43
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中圖分類號(hào)：G04 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2012）29-0273-01
茶是客家人生產(chǎn)生活的重要組成部分，客家茶文化具有豐富的內(nèi)涵，體現(xiàn)出客家特性及客家文化特質(zhì)，具有鮮明的特色。而日本的茶文化是由中國(guó)傳入的。在7 世紀(jì)之前， 日本人沒有喝茶記錄。而在這一文化傳入過程中起主要作用的是佛教的僧侶們。他們?nèi)ブ袊?guó)學(xué)習(xí)佛教， 同時(shí)將寺院的生活文化也帶了回來。其中之一便是飲茶與茶禮。由此， 日本茶文化自開初就與佛教結(jié)下了不解之緣。
一、客家茶道的精神文化內(nèi)涵
客家人的特性是崇尚自然，樸實(shí)謙和，不重形式。飲茶也是這樣，不像日本茶道具有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩。在精神方面，客家人喝茶有一套“規(guī)矩”，如茶具應(yīng)洗滌干凈、先給長(zhǎng)輩敬茶等；采茶時(shí)有山歌、采茶歌，在采茶的生產(chǎn)實(shí)踐中還產(chǎn)生了“茶藍(lán)燈”、采茶戲，在歲時(shí)節(jié)日中還有許多與茶有關(guān)的民俗活動(dòng)，可謂是五花八門、豐富多彩。 “和”是客家茶道哲學(xué)思想的核心?！昂汀笔侨濉⒎?、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實(shí)踐萬物皆有陰陽兩要素構(gòu)成，陰陽協(xié)調(diào)，保全大和之元?dú)庖云绽f物才是人間真道。陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個(gè)字來描述它設(shè)計(jì)的風(fēng)爐。指出，風(fēng)爐用鐵鑄從“金”；放置在地上從“土”；爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”；風(fēng)爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土悟心相生相克并達(dá)到和諧平衡的過程?？梢娢逍姓{(diào)和等理念是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當(dāng)，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家對(duì)和的詮釋，在茶是活動(dòng)中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時(shí)，表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德之行。
二、日本茶道的精神文化內(nèi)涵
學(xué)術(shù)界對(duì)日本茶道精神的解釋主要使用三個(gè)概念：（一）和敬清寂； （二）一期一會(huì)；（三）獨(dú)坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯(lián)系的?！昂途辞寮拧北环Q為茶道的四諦、四規(guī)、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為： 主體的“無”， 即主體的絕對(duì)否定。而這個(gè)茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現(xiàn)的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現(xiàn)象。由這四個(gè)抽象的事物又分別產(chǎn)生了日本茶道藝術(shù)成千上萬種形式， 如茶室建筑、點(diǎn)茶、道具、茶點(diǎn)心等。
三、結(jié)語
客家茶文化既體現(xiàn)出客家的儒家文化特質(zhì)，又表現(xiàn)出客家文化的創(chuàng)造性。日本茶道思想是茶與禪的融會(huì)貫通。茶中有禪理， 禪理又在品茶中得到深刻體會(huì)。
參考文獻(xiàn)：
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茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，而茶道精神，是中國(guó)傳統(tǒng)文化精神的集中體現(xiàn)。對(duì)于當(dāng)前的素質(zhì)教育來說，茶道精神的引入，可以提高學(xué)生的人文素養(yǎng)、道德修養(yǎng)、意志品質(zhì)，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。在體育人文教育中，茶道精神的引入也可以起到非常大的促進(jìn)作用。本文結(jié)合茶道精神本身的內(nèi)涵，對(duì)茶道精神在體育人文教育中的作用進(jìn)行了簡(jiǎn)單分析，希望對(duì)相關(guān)的體育人文教育工作者有所啟示。
關(guān)鍵詞：
茶道精神；體育人文教育；作用
作為我國(guó)傳統(tǒng)精神文化中的重要一類，茶道精神在近年來越來越受到重視，茶道精神的價(jià)值被不斷挖掘，茶道精神在體育人文教育中的作用也越來越凸顯出來，并成為利用傳統(tǒng)文化提升體育人文教育效果的一個(gè)重要著力點(diǎn)。體育人文教育，對(duì)于學(xué)生自身品質(zhì)、道德修養(yǎng)、人文素養(yǎng)的提升，有著重要的意義，從當(dāng)前現(xiàn)狀來看，通過茶道精神推動(dòng)體育人文教育的發(fā)展，并提升體育人文教育的效果，仍然是一條非?？尚械耐緩健Ｔ谶@樣的背景下，對(duì)茶道精神在體育人文教育中的作用進(jìn)行探析，具有非常深刻的現(xiàn)實(shí)意義。
1茶道精神簡(jiǎn)析
何為茶道，最為簡(jiǎn)單、純粹的理解就是品味茶、欣賞茶的美感之道。我國(guó)種植茶葉、飲用茶葉有著悠久的歷史，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中，茶道精神的內(nèi)涵從最初的飲茶方式到飲茶藝術(shù)，再到成為傳統(tǒng)禮儀文化，經(jīng)歷了復(fù)雜的演變，其內(nèi)涵被不斷豐富、不斷擴(kuò)充。到今天為止，茶道精神的內(nèi)在實(shí)質(zhì)已經(jīng)非常豐富，并自成體系，茶道精神不僅僅代表了飲茶、品茶的禮儀精神，也包含了從茶葉中品味出的生活感悟，是中華民族傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要體現(xiàn)，代表著清靜、悠然、與世無爭(zhēng)、修生養(yǎng)性的生活方式。茶道精神從誕生到發(fā)展再到成熟，深刻地受到了中國(guó)傳統(tǒng)本土文化思想的影響，可以說，茶道精神是中華民族文化本質(zhì)的載體，帶有深刻的中華民族傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)思想理念的烙印。從茶文化體系層面來說，茶道精神即是茶文化的核心精神。茶道精神中包含了儒家文化，茶道精神崇尚的和諧、仁義、禮儀都是儒家文化思想的重要體現(xiàn)。茶道精神中包含了道家思想，茶道精神中超脫世俗、安靜從容、悠然自得的精神追求，就是道家思想的重要體現(xiàn)。茶道精神中也包含了佛家文化，茶道精神倡導(dǎo)的清心寡欲、靜坐修身、儉樸求真的理念，就是佛家思想的集中體現(xiàn)。茶道精神的靈魂，與其說是茶葉文化的靈魂，倒不如說是中華民族傳統(tǒng)文化的靈魂，可見茶道精神受到中國(guó)傳統(tǒng)文化影響之深，以及茶道精神與中國(guó)傳統(tǒng)文化精神的聯(lián)系之緊密。茶道精神與中國(guó)傳統(tǒng)文化的其他精神內(nèi)涵一同影響著中國(guó)人，一同引導(dǎo)著中華民族在思想層面上的前進(jìn)方向。愛茶人士將茶道精神歸結(jié)為“理、敬、清、融”四個(gè)字。具體來說，理指的是理智、事理，引導(dǎo)人們通過飲茶明理，做事要有理有據(jù)、以理服人，在理智的支撐下，在事理的主導(dǎo)下，行為才能不失方向、不失準(zhǔn)確，做人才能正直；敬指的是敬意、禮貌，引導(dǎo)人們通過品茶明禮，要重視各種行為活動(dòng)中的禮儀、禮節(jié)，通過禮貌增進(jìn)人和人之間的情誼，通過禮儀實(shí)現(xiàn)人和人之間良好的溝通，營(yíng)造良好的外部氛圍；清指的是清廉、清心，品一杯清茶，讓心中的雜念沉淀下來，讓心緒回歸內(nèi)心的本真，回歸心靈的純粹，以此涵養(yǎng)人的節(jié)操，升華人的品格，引導(dǎo)人做一個(gè)心靈純潔、精神超脫、清廉正直的人；融指的是融洽、和諧，品茶的氣氛是融洽的氣氛，茶道的精神是包容的精神，在品茶的過程中，實(shí)現(xiàn)人和人之間的包容、和諧，茶禪一體，世間萬物盡在包容本心。
2茶道精神與體育人文教育的融合可行性分析
體育人文的精神，是包容的精神，是團(tuán)結(jié)的精神，是和諧的精神，是公平正義的精神，客觀地看，體育人文精神和茶道精神存在諸多相似之處，可以說二者在一定程度上是互聯(lián)互通的?；诓璧谰窈腕w育人文精神的共同之處，將茶道精神的內(nèi)在本質(zhì)提煉出來，促進(jìn)茶道精神與體育人文教育的融合，對(duì)于提升體育人文教育的效果來說，是非常具有實(shí)踐意義的和實(shí)踐價(jià)值的。茶道精神與體育人文教育的融合，對(duì)于二者來說都可以受益。在融合過程中，茶道精神在現(xiàn)代教育中的價(jià)值得以充分體現(xiàn)，這對(duì)于茶道精神在當(dāng)代的繼續(xù)發(fā)展、傳承來說，非常有幫助，通過現(xiàn)代體育人文教育的良好開展，茶道精神的影響力必然會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，茶道精神的價(jià)值理念和核心內(nèi)涵也必然被更多的人所知悉、所接受。而茶道精神對(duì)于體育人文教育的促進(jìn)作用則更加突出，基于茶道精神和體育人文精神的契合度，茶道精神的融入，可以迅速升華體育人文精神的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)體育人文教育和中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓的接軌，對(duì)于深受中國(guó)傳統(tǒng)文化熏陶的中國(guó)人來說，這樣的方式顯然更加能夠增加中國(guó)人對(duì)于體育人文精神、體育人文教育的認(rèn)同感，進(jìn)而促進(jìn)體育人文教育質(zhì)量、教育效果的提升。
3茶道精神在體育人文教育中的作用分析
實(shí)踐表明，在茶道精神的輔助和推動(dòng)下，體育人文教育的效果得到了顯著提升，這正是基于茶道精神在體育人文教育中所起到的積極作用。在此，將茶道精神在體育人文教育中的突出作用分析如下：
3.1升華了體育人文精神的內(nèi)涵
現(xiàn)代體育人文教育的目的，是向?qū)W生傳達(dá)體育人文精神內(nèi)涵，以此為基礎(chǔ)幫助學(xué)生樹立正確的體育人文價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。而在實(shí)際的教學(xué)過程中，體育人文教育往往由于內(nèi)涵單一且過于枯燥，難以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，甚至導(dǎo)致學(xué)生在體育人文課程中產(chǎn)生逆反情緒，嚴(yán)重阻礙了體育人文教育的開展。而茶道精神和體育人文精神有所不同，茶道精神的內(nèi)涵更加容易引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，茶道精神廣泛的社會(huì)受眾基礎(chǔ)，也更加能夠激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。將茶道精神融入到體育人文教育中，可以在一定程度上豐富體育人文精神的內(nèi)涵，改變體育人文精神內(nèi)涵單調(diào)、乏味的客觀現(xiàn)狀，升華體育人文精神的本質(zhì)。茶道精神與體育人文教育的良好融合，從更大層面上來說，是中國(guó)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代教育的融合，不僅可以升華體育人文精神的內(nèi)涵，而且非常有助于提升學(xué)生的傳統(tǒng)文化知識(shí)素養(yǎng)，拓寬學(xué)生的體育人文視野，可謂一舉多得。在現(xiàn)代體育人文教育中，茶道精神的融入所能起到的推動(dòng)作用，其基礎(chǔ)就在于豐富和升華了體育人文精神的內(nèi)涵，使體育人文教育可以從更寬廣的精神領(lǐng)域向?qū)W生傳達(dá)理念，這對(duì)于學(xué)生的全面成長(zhǎng)、成才來說，益處良多。
3.2突出了體育人文教育的重點(diǎn)
體育人文教育是以提升人的體育人文素養(yǎng)、涵養(yǎng)人的體育人文精神為主要目的的教育教學(xué)活動(dòng)。體育人文教育的特征表現(xiàn)為教育的人文性、持續(xù)性和多樣性。在現(xiàn)代教育體系中，體育人文教育的重點(diǎn)在于，培養(yǎng)學(xué)生自由平等、個(gè)性解放、公平正義、崇尚健康（身體和精神兩方面皆有之）、和諧包容的價(jià)值觀和精神品質(zhì)，塑造學(xué)生成為真正具有現(xiàn)代體育精神、人文素養(yǎng)的全面發(fā)展的人才。對(duì)體育人文教育重點(diǎn)的分析，可以發(fā)現(xiàn)體育人文教育的重點(diǎn)內(nèi)容和茶道精神的核心表現(xiàn)不謀而合，這為茶道精神與體育人文教育的融合奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在體育人文精神和茶道精神的比較、融合過程中，二者的相同點(diǎn)被數(shù)倍放大，而這些相同點(diǎn)正是體育人文教育的重點(diǎn)。通過茶道精神的良好推動(dòng)和有效支撐，體育人文教育的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)內(nèi)容凸顯出來，學(xué)生可以更加鮮明、一目了然地掌握體育人文精神的價(jià)值內(nèi)涵，而教師也可以更加一針見血、事半功倍地將體育人文精神的核心內(nèi)涵教授給學(xué)生，大大提升了體育人文教育的效率、質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了體育人文教育效果的實(shí)質(zhì)性提升。
3.3以人文素養(yǎng)凈化體育競(jìng)技領(lǐng)域
現(xiàn)代體育競(jìng)技經(jīng)過了長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)形成了成熟的形式和豐富的內(nèi)涵，從體育和人文的角度來看，這是體育競(jìng)技和人文精神相融合的重要表現(xiàn)。然而在真實(shí)的體育競(jìng)技項(xiàng)目中，仍然有很多不和諧的行為、不正當(dāng)?shù)淖龇ā⒉豢茖W(xué)的理念存在，這在很大程度上污染了現(xiàn)代體育競(jìng)技領(lǐng)域，甚至將現(xiàn)代體育領(lǐng)域的價(jià)值觀引向偏頗。在這樣的情況下，茶道精神的引入，猶如一股清泉，以其中蘊(yùn)含的深厚人文精神底蘊(yùn)，有效凈化了體育競(jìng)技領(lǐng)域。茶道精神崇尚和諧、融洽、包容，茶道精神追求明理、明禮、正直，這都是茶道精神中人文素養(yǎng)的集中體現(xiàn)，以茶道精神的影響為推動(dòng)力，將茶道精神中的人文素養(yǎng)展現(xiàn)出來、傳達(dá)出來，可以使學(xué)生更加深刻地認(rèn)識(shí)到人文素養(yǎng)之于現(xiàn)代體育競(jìng)技是多么的重要。真正的現(xiàn)代體育競(jìng)技，是人文和體育的結(jié)合，是道德與競(jìng)技的融合，茶道精神在體育人文教育中的融入，可以幫助學(xué)生樹立正確的體育競(jìng)技價(jià)值觀，從體育競(jìng)技發(fā)展的角度來說，這是以茶道精神中的人文素養(yǎng)凈化體育競(jìng)技領(lǐng)域的有效途徑和重要舉措。
3.4促進(jìn)學(xué)生內(nèi)在人文素養(yǎng)和外在體育素養(yǎng)的全面提升
時(shí)展到今天，無論何種層次的教育，都越來越重視人的內(nèi)在、外在素質(zhì)的全面提升，以此促成人的全面發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)現(xiàn)代社會(huì)真正需要的人才。將茶道精神融入現(xiàn)代體育人文教育當(dāng)中，就是促進(jìn)學(xué)生內(nèi)在人文素養(yǎng)和外在體育素養(yǎng)全面提升的一個(gè)非常積極的做法。從內(nèi)在人文素養(yǎng)來說，茶道精神可以以其深厚的文化底蘊(yùn)和廣泛的影響力，幫助學(xué)生養(yǎng)成正確的人文價(jià)值觀，形成完善的價(jià)值判斷能力，讓學(xué)生充分掌握何為人文素養(yǎng)以及人文素養(yǎng)的重要價(jià)值。從外在體育素養(yǎng)來說，在全面健身的理念下，茶道精神倡導(dǎo)的和諧、融入、交流互通，可以幫助學(xué)生更好地養(yǎng)成體育參與習(xí)慣，產(chǎn)生體育參與需求，并幫助學(xué)生掌握以人文素養(yǎng)為支撐的正確的體育競(jìng)技價(jià)值觀、判斷力，使學(xué)生在參與體育競(jìng)技活動(dòng)的過程中，既完全融入，又張弛有度、行動(dòng)有節(jié)，以一個(gè)健康、向上、公平、正直的體育參與者的姿態(tài)，促進(jìn)現(xiàn)代體育競(jìng)技領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)步。
4結(jié)語
體育人文教育，是現(xiàn)代教育體系中的一個(gè)重要內(nèi)容，對(duì)于學(xué)生的全面成長(zhǎng)、健康發(fā)展來說，可謂意義重大?；诓璧谰窈腕w育人文精神的高度契合度，將茶道精神融入到體育人文教育中，具有非常高的可行性，并且實(shí)踐也已經(jīng)充分證明，茶道精神對(duì)體育人文教育所能起到的推動(dòng)作用是非常顯著的。在未來，應(yīng)當(dāng)繼續(xù)挖掘茶道精神中蘊(yùn)含的深厚的文化精髓，探索茶道精神和體育人文教育的融合方式，更好地將茶道精神植入、融合到體育人文教育當(dāng)中，豐富現(xiàn)代體育人文精神的內(nèi)涵，拓寬學(xué)生體育人文視野，在幫助學(xué)生更好地掌握體育人文內(nèi)涵并塑造科學(xué)的體育人文價(jià)值觀的同時(shí)，間接促進(jìn)體育競(jìng)技領(lǐng)域的人文素養(yǎng)的提升，有效推動(dòng)體育競(jìng)技領(lǐng)域的繼續(xù)發(fā)展。
作者：胡泯 單位：攀枝花學(xué)院體育部
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】茶藝 茶道
前言：目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認(rèn)識(shí)，茶藝界有許多人常常將茶道、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。有的稱茶藝表演，有的稱茶道表演。
20世紀(jì)70年代，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)出現(xiàn)了茶藝一詞，至于為什么要稱茶藝，臺(tái)灣茶文化專家范增平先生在《茶文化的傳播對(duì)現(xiàn)代臺(tái)灣社會(huì)的影響》論文中指出：當(dāng)時(shí)為了弘揚(yáng)茶文化、推廣品飲茗茶的民俗，有人提出使用茶道一詞。但是有人認(rèn)為茶道雖然中國(guó)自古已有之，卻已被日本使用在前，如果現(xiàn)在繼續(xù)使用茶道恐怕引起誤會(huì)，以為是把日本茶道搬到臺(tái)灣來。另一個(gè)顧慮是怕提出茶道過于嚴(yán)肅，中國(guó)人對(duì)于道字特別莊重，比較高高在上，要民眾很快就普遍接受可能不容易，于是提出茶藝這個(gè)詞。經(jīng)過一番討論，大家同意才定案。茶藝一詞就這么產(chǎn)生了。
然而什么是茶藝？各家的解釋還是見仁見智并無統(tǒng)一而明確的定義。如臺(tái)灣茶藝專家季野先生認(rèn)為：茶藝是以茶為主體，將藝術(shù)溶于生活以豐富生活的一種人文主張，其目的在于生活而不在于茶。范增平先生認(rèn)為：茶藝包括兩方面，科學(xué)和人文的，也就是，第一、技藝，科學(xué)地泡好一壺茶的技術(shù)。第二、藝術(shù)，美妙地品享一杯茶的方式。中國(guó)茶藝之美是屬于心靈美，欣賞茶藝之，是要把自我投入整個(gè)過程當(dāng)中來觀察整體。臺(tái)灣茶藝專家蔡榮章先生認(rèn)為：茶藝是指飲茶的藝術(shù)而言。講究茶葉的品質(zhì)、沖泡的技藝、茶具的玩賞、品茗的環(huán)境以及人際間的關(guān)系，那就廣泛地深入到茶藝的境界了。北京的茶文化專家王玲教授認(rèn)為：茶藝和茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說的藝，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的道，是指藝茶的過程中所貫徹的精神。
綜合各家學(xué)說之后，我們認(rèn)為茶藝就是指泡茶與飲茶的技藝，茶藝的范圍僅僅限于泡茶和飲茶的范疇，包括泡茶和飲茶的技巧和藝術(shù)。也就是說，不但要掌握茶葉鑒別、火候、水溫、沖泡時(shí)間，動(dòng)作規(guī)范等等技術(shù)問題，還要注意沖泡者在整個(gè)操作過程中的藝術(shù)美感問題。
然而什么是茶道呢？因?yàn)槭芾献印暗揽傻婪浅５溃擅?，非常名”的思想影響，“茶道”一詞從開始使用以來歷代茶人都沒有給它下過一個(gè)準(zhǔn)確的定義，直到近年對(duì)“茶道”見仁見智的解釋才熱鬧了起來，其中具有代表性的有如下幾種觀點(diǎn)。吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》一書中提出：茶道是“把茶視為珍貴高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。” 莊晚芳先生在《中國(guó)茶史散論》中認(rèn)為：“茶道是一種通過飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育，道德修養(yǎng)的一種儀式。”陳香白先生在《中國(guó)茶文化》一書中給茶道下的定義是：“中國(guó)茶道包涵茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶引導(dǎo)七種義理。中國(guó)茶道精神的核心是“和”，中國(guó)茶道的精神就是通過茶事過程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受中走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。
綜合各家學(xué)說之后，我們認(rèn)為茶道是以一定的環(huán)境氛圍為基礎(chǔ)，以品茶、置茶、烹茶、點(diǎn)茶為核心，以語言、動(dòng)作、器具、裝飾為體現(xiàn)，以飲茶過程中的思想和精神追求為內(nèi)涵的，是品茶約會(huì)的整套禮儀和個(gè)人修養(yǎng)的全面體現(xiàn)，是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。
茶藝與茶道精神共同構(gòu)成茶文化，其中茶道是茶文化的核心，茶藝是茶文化的重點(diǎn)。茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包括茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝的重點(diǎn)在“藝”，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美亨受;茶道的重點(diǎn)在“道”旨在通過茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。
茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。但茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。
但就目前存在的很多茶藝表演，就表演者而言，從備器、選茗到溫杯、投茶、沖泡、奉茶、謝客整個(gè)過程中，能夠體現(xiàn)一種人生志趣和追求，體現(xiàn)一種“道”境界者甚少，能夠表達(dá)一種優(yōu)雅美韻就算是高水平了。例如婺源的“文士茶”，其優(yōu)雅美韻可謂茶藝之典范，而其精神文化內(nèi)涵是“儒家精神”，是“積極入世”，是“非淡泊無以勵(lì)志，非寧靜無以致遠(yuǎn)”，是對(duì)前途充滿信心的“樂感文化”追求。表演者對(duì)這些精神內(nèi)涵如果不能很好地把握，便不能進(jìn)入到這種意境中，因此也就不可能讓品飲和觀賞者入“道”，充其量賞美而已?！翱床杷嚒笨?，“悟”茶道則無。
就品飲者和觀賞者而言，由于受文化素質(zhì)、人生追求、美學(xué)修養(yǎng)制約，進(jìn)入“道”的境界，感悟茶道真諦者同樣甚少，一般而言，看茶藝主要是感受美、鑒賞美、接受美的熏陶。當(dāng)然，這也是一種精神洗禮但距“悟道”相去甚遠(yuǎn)。
結(jié)語：綜上所述，我們可以知道，茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。因此，茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延均不相同，我們應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別二者，不要使之混同。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：日本荼道；和敬清寂；茶禪一味
中圖分類號(hào)：G112文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1000―5242（2013）02―0132―05
文化是一個(gè)國(guó)家和民族發(fā)展的強(qiáng)大的精神動(dòng)力。日本因其獨(dú)特的民族心理機(jī)制，而使其文化具有較強(qiáng)的吸收能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)造能力等特征。自中國(guó)茶文化傳到日本后，日本人在長(zhǎng)期發(fā)展的過程中吸收了中國(guó)禪宗的精髓，同時(shí)，又結(jié)合本國(guó)的民族特色，形成了獨(dú)具魅力、體系完整的茶文化――日本茶道。
谷川徹三、千宗室、熊功夫、田中秀隆和佟君的研究均認(rèn)為，日本茶道是一種藝術(shù)，這些研究不同的是：谷川徹三認(rèn)為，茶道是以人的身體動(dòng)作作為媒介進(jìn)行演出的藝術(shù)，它包含了藝術(shù)因素、社交因素、禮儀因素和修行因素四個(gè)因素，這四個(gè)因素是相互關(guān)聯(lián)、互為一體的，藝術(shù)因素凌駕于其他三個(gè)因素之上，并通過滲透到其他三個(gè)因素之中來體現(xiàn)它的職能；千宗室、熊功夫、田中秀隆從歷史學(xué)的角度提出茶道是一種室內(nèi)藝能，藝能是人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群，它通過人體的修煉達(dá)到陶冶情操、完善人格的目的；而佟君則認(rèn)為，日本茶道是日本茶人對(duì)他們所尊崇的茶湯道禮儀的簡(jiǎn)稱，是極其富有文化內(nèi)涵和審美特征的飲茶藝術(shù)。
千宗室和邢黎，對(duì)茶文化的發(fā)展、演變過程進(jìn)行了研究。千宗室的研究表明，日本茶道的發(fā)展、演變過程，經(jīng)歷了一個(gè)從貴族、僧侶茶到書院茶，再到庶民茶或草庵茶的過程。邢黎指出，在經(jīng)過諸多演變后的茶文化中，無論從外在表現(xiàn)形式，還是內(nèi)在精神追求上來看，可以說日本茶文化與其宗源即中國(guó)茶文化最相似。
久松真一、楊炳菁、滕軍和馮薌則是從茶與宗教的關(guān)系入手，對(duì)日本茶道進(jìn)行了研究。久松真一認(rèn)為，茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合性文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性和包容性，其中包含了藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教等各個(gè)方面，其內(nèi)核是“禪”滕軍指出，中國(guó)茶文化是從實(shí)用品層面逐步上升到精神文化層面的，而日本的茶文化卻是從精神文化層面普及到實(shí)用品層面；中國(guó)茶文化與講究養(yǎng)生思想的道家文化關(guān)系密切，而日本茶道的精神則起源于佛教禪宗思想。馮薌認(rèn)為，日本茶道是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，是融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)等為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)，它在日本傳統(tǒng)文化體系中，占據(jù)著舉足輕重的地位，從一定意義上講，茶道已成為日本傳統(tǒng)文化的標(biāo)志，它的這一標(biāo)志性的地位在日本文化中越來越凸顯。筆者通過梳理日本茶道的發(fā)展、演變過程，進(jìn)一步詮釋其和、敬、清、寂的精神內(nèi)涵。
一、日本茶道的起源
1.茶道的內(nèi)涵
“道”是中國(guó)哲學(xué)的最高范疇，一般指宇宙法則、終極真理、事物運(yùn)動(dòng)的總體規(guī)律、萬物的本質(zhì)或本源。老子《道德經(jīng)》第四十二章中說：“道生一，一生二，二生三，三生萬物?！薄暗馈笔潜驹?、是起點(diǎn)、是終點(diǎn)、是過程、是規(guī)則，萬事萬物皆有其道；“道”是無、是虛空、是無為、是戒律，從戒律開始，到定、到慧、到志、到氣、到力、到恒，最后回歸“道”。“道”無為而無不為；“道”是客觀的，是普遍、永恒存在的?！暗馈笔且环N精神，而“茶”則是這種精神的載體，二者結(jié)合在一起稱為“茶道”。
2.中國(guó)純茶道的出典
在唐代，詩僧皎然的《飲茶歌?誚崔石使君》中有這樣的詩句：“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺?！庇纱丝芍?，至少從唐朝開始，飲茶就已經(jīng)是中國(guó)人的修身養(yǎng)性之道了。唐朝《封氏聞見記》中記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者?！边@是全世界現(xiàn)存文獻(xiàn)對(duì)茶道的最早記載，這再一次說明茶道起源于中國(guó)。唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出“以茶可行道，以茶可雅志”，茶的重點(diǎn)在于“道”，即通過茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。
“茶道”一詞從使用以來，歷代茶人都沒有給它下過一個(gè)準(zhǔn)確的定義。我國(guó)學(xué)者對(duì)茶道的解釋深受老子“道可道，非常道；名可名，非常名”思想的影響。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為，茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，是一種修身養(yǎng)性的手段。臺(tái)灣學(xué)者劉漢介先生認(rèn)為，所謂茶道是指品茗的方法與意境。佛教也認(rèn)為，道由心悟。如果一定要給茶道下一個(gè)定義，把茶道作為一個(gè)固定的、僵化的概念的話，那么，反倒失去了茶道的神秘感，同時(shí)，也限制了茶人的想象力，淡化了人在用心靈悟道時(shí)產(chǎn)生的玄妙的感覺。
3.日本茶道的起源
被后世尊為意境“茶圣”的唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》，是公認(rèn)的最早的具有最高水平的茶文化經(jīng)典著作。榮西禪師的《吃茶養(yǎng)生記》則是日本最早的一部茶書。該書書中記載，日本的茶葉種子，種茶、制茶、煮茶、飲茶的方法，以及茶器、道具等皆源于中國(guó)。日本茶道起源于中國(guó)的禪僧，由日本的禪僧將中國(guó)的茶種帶回日本進(jìn)行播種，還將中國(guó)的茶種、飲茶之道進(jìn)行傳播，并逐漸發(fā)展而形成的。
鐮倉時(shí)代（公元1185―1333年），日本高僧南浦昭明禪師來到我國(guó)浙江省余杭縣天目山的徑山寺求學(xué)取經(jīng)。他在學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程后，首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本的《類聚名物考》對(duì)此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入?！比毡镜摹侗境呱畟鳌芬灿小澳掀终衙饔伤螝w國(guó)，把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。
由此可見，中國(guó)茶文化是日本茶道的源頭，而且中國(guó)文人、僧侶于飲茶時(shí)所形成的“他界觀念”以及文人、僧侶們的那種對(duì)幽寂、高遠(yuǎn)情趣的體味和追求，都是日本茶道形成的基礎(chǔ)。中國(guó)古代的佛教、道教和儒家思想，尤其是禪宗思想，均對(duì)日本茶道精神內(nèi)涵的形成產(chǎn)生了深刻影響。
二、日本茶道的形成
1.日本種茶、品茶之風(fēng)的形成
平安時(shí)代（公元794-1184年），日本高僧永忠、最澄、空海先后將中國(guó)茶種帶回日本進(jìn)行播種，并建立了正式的茶園。此時(shí)，日本將茶看做是藥物，飲茶方法基本上是學(xué)習(xí)和傳授中國(guó)的茶禮和茶俗，尚未出現(xiàn)現(xiàn)今的抹茶飲法。到了鐮倉時(shí)代（公元1185―1333年），日本興起品茶之風(fēng)，代表人物就是曾經(jīng)留學(xué)中國(guó)的禪師榮西。建久二年（公元1191年），榮西親自種茶，還把茶種送給京都高僧明惠上人。榮西還研究陸羽的《茶經(jīng)》，寫出了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》，為日本茶文化的誕生開辟了先河。日本茶道中的抹茶也是從鐮倉時(shí)代開始的。到了室町時(shí)代（公元1392―1573年），茶樹的栽種在日本已普及起來。這一時(shí)期出現(xiàn)了村田珠光、武野紹路、千利休三大茶師，他們對(duì)茶道的完善和發(fā)展起到了決定性的作用。
2.日本茶道的形成
村田珠光（公元1425―1502年）被稱為“茶道的開山鼻祖”，他將禪宗思想引入茶事，形成了獨(dú)特的“草庵茶風(fēng)”。村田珠光把飲茶從一種娛樂形式升華為一種藝術(shù)、一種哲學(xué)和一種宗教，完成了茶與禪、民間茶與貴族茶的結(jié)合，為日本茶文化注入了新的內(nèi)涵，完善了茶道的形式，從而將日本茶文化真正上升到了“道”的層面，奠定了“佗茶”的基礎(chǔ)。被后人稱為“茶道的中興之祖”的武野紹鷗（公元1502―1555年），他將日本和歌中表現(xiàn)日本民族特有的素淡、純凈和典雅的思想融入茶道，并對(duì)珠光茶道進(jìn)行了有益的補(bǔ)充和完善，為日本茶道進(jìn)一步規(guī)范化和民族化做出了貢獻(xiàn)。千利休（公元1522―1591年），他先跟北向道陳學(xué)習(xí)茶道，19歲時(shí)又拜武野紹歐為師，他在繼承村田珠光、武野紹歐茶道的基礎(chǔ)上，把茶道推到了更高境界，使茶道擺脫了物質(zhì)因素的束縛，將其還原為淡波、尋常的本來面目。他還在茶事中增添了傳統(tǒng)的“石料理”的審美意識(shí)，使人們?cè)谶M(jìn)行茶事的同時(shí)充分享受美的情趣。他的最大貢獻(xiàn)就是把茶道從上層社會(huì)普及到平民百姓中，并把茶道的精神內(nèi)涵歸納為和、敬、清、寂，豐富了茶道的精神內(nèi)涵，開創(chuàng)了日本茶道獨(dú)特的思想體系和超凡的形式，使日本茶道在東方獨(dú)樹一幟，取得了“茶圣”的地位。
到了15世紀(jì)末，日本茶道完全脫離了宗教形式，成為獨(dú)立的禮法，至此，日本形成了正式的茶道。江戶時(shí)代（公元1603―1867年），千利休的子孫和其弟子們繼承了他的茶道，建立了“家元制度”、“三千家流”茶道體系。這一時(shí)期是日本茶道的輝煌時(shí)期，形成了具有日本民族特色的抹茶道、煎茶道。明治維新以后，日本茶道發(fā)生了深刻的變化，突出表現(xiàn)為其文化內(nèi)涵的加深、時(shí)代感的增強(qiáng)以及形式上的更具民族特征等，這為日本現(xiàn)代茶道的形成打下了良好的基礎(chǔ)。
3.日本荼道的形成過程
日本茶道的開山鼻祖村田珠光、茶道的中興之祖武野紹鷗都是通過拜禪師學(xué)禪，將禪宗的哲學(xué)內(nèi)涵與茶道所追求的精神境界結(jié)合起來，一步步將日本茶道發(fā)揚(yáng)光大的。禪宗無疑是影響日本茶道精神內(nèi)涵形成的最重要的因素。日本茶道的發(fā)展、演變過程，可以概括為三種類型：追求理想境界的幻想型、重視實(shí)物性能的養(yǎng)生型和升華為宗教審美意境的理念型。后者是前二者的綜合，把對(duì)茶的他界觀念型幻想和對(duì)茶的具體實(shí)物性認(rèn)識(shí)綜合起來，乃是日本茶道之本義所在。從文化交流發(fā)展的角度來看，這是一個(gè)從一味仿效中國(guó)，到逐漸消化外來文化，再到創(chuàng)造有日本特色的茶文化的過程。日本茶道雖然源于中國(guó)，但又絕非是對(duì)中國(guó)茶文化的簡(jiǎn)單移植或翻版。日本的禪僧吧中國(guó)的茶文化傳到日本后，又在日本特殊的社會(huì)環(huán)境和文化氛圍中進(jìn)行再創(chuàng)造，把點(diǎn)茶、飲茶的活動(dòng)升華為茶道，形成一種綜合的文化體系，具有鮮明的民族特色和風(fēng)格，這對(duì)日本人民的世俗生活和精神生活產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。
三、和、敬、清、寂的茶道精髓
日本茶道既汲取了中國(guó)文化的優(yōu)點(diǎn)，又發(fā)揚(yáng)了日本傳統(tǒng)文化的特長(zhǎng)。千利休集日本茶道之大成，將日本茶道的精神內(nèi)涵概括為和、敬、清、寂?！昂汀?，意味著人與人之間的心的調(diào)和，“和”不僅強(qiáng)調(diào)主人對(duì)客人要和氣，而且強(qiáng)調(diào)客人對(duì)主人以及茶事活動(dòng)也要和諧?！熬础?，表示相互承認(rèn)、相互尊重，并做到上下有別，有禮有節(jié)。“清”，借用千利休的話說，也就該是“拂去浮世俗塵”之意了。這里的所謂“浮世俗塵”，除了我們所講的一般意義上的塵埃之外，應(yīng)當(dāng)還有心靈的塵埃之意。當(dāng)年，禪宗南宗慧能與北宗神秀在禪宗五祖弘忍處修道時(shí)，曾奉師命各作過如下偈語，神秀作的偈語是：“身是菩提樹，心如明鏡臺(tái)，時(shí)時(shí)勤拂拭，莫使有塵埃?！被勰茏鞯馁收Z是：“菩提本無樹，美景亦非臺(tái)，本來無一物，何使惹塵埃?！比毡静璧乐扒濉保橙『吞N(yùn)涵了這兩位得道高僧充滿禪機(jī)的偈語之意。日本茶道的精神內(nèi)涵最根本的就是“寂”，即寂靜之“悟”的境地，“寂”倡導(dǎo)人們要有一顆平常心，謙虛做人，永葆坦蕩無私的心。和、敬、清、寂400多年來一直是日本茶人的行為準(zhǔn)則。日本茶道從“露地”、“茶室”環(huán)境、“床の同”、“天井”、“晝”的布置，到“石料理”的選擇；從茶道儀式過程，到人的心境，都貫穿著這種精神，從而形成了日本茶道獨(dú)特的思想藝術(shù)體系。
日本茶道所創(chuàng)造的時(shí)空是一種非日常的時(shí)空，所追求的世界是現(xiàn)實(shí)生活中的世外桃源?！奥兜亍笨梢哉f是這種世外桃源的～部分?！奥兜亍币辉~出自《法華經(jīng)?比喻品第三》，是指引導(dǎo)人們潛修山林、脫離世俗、專心學(xué)法的途徑。日本茶道中的“露地”原本寫為“路地”，是指通往茶室的小路，村田珠光把“路地”改稱為“露地”，是在明明白白地告訴世人，茶道乃是引導(dǎo)人們擺脫世俗的高雅之道。“露地”大多被設(shè)置成花、草、樹、木、水、石相間的近似天然的山野空間，其中竹、石環(huán)繞，流水潺潺。進(jìn)入“露地”，你可以悠閑地漫步在山野林間幽靜曲折的小徑，聞天籟之音，賞朝夕雨露風(fēng)霜，觀四季飛花?！奥兜亍彼鶚?gòu)筑的是一個(gè)“無一物中無盡藏，有花有月有樓臺(tái)”的凈土，其目的在于使茶人心曠神怡，從“無”境界中發(fā)現(xiàn)完全的、純粹的、精神性的東西，從而使人的精神得到充實(shí)。
“茶室”一般都建在山清水秀、樹木叢生的幽靜之處，其精巧的建筑格局，可以說是日本古建筑技藝的結(jié)晶?！安枋摇钡拈T洞都很矮小，茶客必須蹲下或彎下腰才能進(jìn)去?！安枋摇辈贾脴O為素雅，通常不設(shè)窗戶，燈光幽暗，氣氛肅穆寂寥?！安枋摇敝谐缟刑烊坏慕ㄖ夭模@充分體現(xiàn)了日本人熱愛自然的心境。“茶室”中設(shè)置了賦有各種意義的“床の間”、“天井”、“晝”等，無一不在顯示“茶室”是茶人實(shí)施茶道、進(jìn)行修行的一個(gè)主要場(chǎng)所；是切斷了與俗世的一切聯(lián)系，以茶為中心的人茶共樂的空間；是一個(gè)人神交會(huì)的神圣空間。
在煎茶出現(xiàn)之前的“石料理”，要求與茶事相映成趣，茶事主人在準(zhǔn)備“懾石料理”時(shí)，按照季節(jié)的變化精心選擇新鮮海產(chǎn)和蔬菜。環(huán)境的幽靜、菜肴的簡(jiǎn)單、情趣的雅致、意境的深遠(yuǎn)，使茶人們?cè)诓恢挥X中被引入一個(gè)超凡脫俗的清靜世界，人的火急暴躁之氣盡消，多愁善感的心性得到安撫。由此可見，和、敬、清、寂的茶道精髓滲透在茶道的每個(gè)環(huán)節(jié)，貫穿于茶道活動(dòng)的始終。
四、茶禪一味的本質(zhì)內(nèi)涵
自佛教傳人后，由于佛教教義的規(guī)定及僧侶的生活需要，使禪學(xué)與茶結(jié)下了不解之緣。坡有詩云：“茶筍盡禪味，松杉真法音”，青燈孤寂，明心見性，這就是茶中有禪，茶禪一味的奧妙。弟子曾問千利休：“何為茶道？”千利休回答：“解渴之用?！薄安璧乐局徊贿^是：燒水、點(diǎn)茶、喝茶?！笨磥砬Ю葜Z“解渴之用”恰恰道出了茶道的真諦――茶道就是要解決人們的“心靈之渴”。茶道之“本”指的是茶道過程中的“頓悟”，即“禪”。岡倉天心在《說茶》中把茶道概括為；“茶道是在細(xì)小的生活瑣事中悟出偉大這一禪的精神的產(chǎn)物”。
原日本京都大學(xué)久松真一教授以禪宗的理論為基礎(chǔ)，將日本茶道藝術(shù)的本質(zhì)歸納為：自然、空寂、簡(jiǎn)約、樸素、自然、脫俗、寂靜；物、人、場(chǎng)所三要素，構(gòu)成了茶道的主題思想。茶禪一味，關(guān)鍵在于“悟”，因茶悟禪，因禪悟心，茶心禪心，心心相印，達(dá)到一種涅境界。茶在于飲，禪在于參，參禪如品茶，品茶可參禪。茶禪一味，所寄托的正是一種恬淡、清靜的茶禪境界，一種古樸、典雅、淡泊的審美情趣。
日本茶道的要義就是要對(duì)日常生活加以藝術(shù)化，即強(qiáng)調(diào)對(duì)生活的超越。正如周作人所說的那樣：“日本茶道有宗教氣，超越矣，其源蓋本出于禪僧?！比毡静璧乐v究茶禪一體，并在此基礎(chǔ)上追求恬靜悠閑的情趣。日本茶道的形成一開始就與禪密切相關(guān)。日本禪僧不僅是中國(guó)茶的引種者，也是日本茶道的創(chuàng)立者。日本茶道形成的重要人物，如村田珠光、武野紹鷗、千利休等，大多數(shù)都對(duì)禪宗有較深的研究。村田珠光原本就是一個(gè)禪僧，他將禪的精神與飲茶方式相結(jié)合，創(chuàng)建了“四疊半茶室”，確立了茶的根本在于“清心”的理論。武野紹鷗不僅學(xué)習(xí)禪宗，而且在禪宗的教義中制定了茶道的“法度”，成為后人的典范。武野紹鷗的“茶禪一體”、千利休的和、靜、清、寂等，都是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展?！安瓒U同一味，唯在空寂中”，武野紹鷗的這一座右銘證明了茶道的精髓，即和、敬、清、寂與禪的世界觀、人生觀是相通的。如此看來，茶道一開始就與禪宗結(jié)下了不解之緣。禪宗的“禪”，原意為“靜慮”，可見“靜”是禪宗的重要宗旨之一。寺院均在幽靜的深山，禪僧們過著幽閑自在的生活。禪宗主張生活清靜寂寥，避塵世之喧囂，求叢林之寧靜，除人間之煩惱，得心靈之靜謐。茶道也汲取了禪宗的這種追求恬靜幽閑的性情。茶道的創(chuàng)立者們，無論是武野紹鷗還是千利休，他們都要求在茶會(huì)中貫穿幽閑、恬靜的意境，要求人們?cè)诓璧赖膬x式過程中尋找和體驗(yàn)禪的那種枯寂的精神。因此，在日本的茶道中，不僅茶室的設(shè)置應(yīng)鬧中取靜、典雅靜謐，而且茶會(huì)的氣氛也要肅穆安適。人們?cè)诎倜χ?，悠閑地坐在與塵世相隔絕的茶室中，聽著爐子上水沸騰的聲音，看著茶師們優(yōu)雅的點(diǎn)茶姿態(tài)，體味著奔波的人生中難得的片刻寧靜與休閑，簡(jiǎn)直是一種高雅的享受。“禪與茶道的相通之處，在于對(duì)事物的純化。這種純化，在禪那里是靠對(duì)終極實(shí)在的把握來完成的，在茶道那里則是靠以茶室內(nèi)的吃茶為代表的生活藝術(shù)而實(shí)現(xiàn)的”。日本著名的禪學(xué)家鈴木大拙的話簡(jiǎn)潔明了地指出了禪與茶道、生活之間的關(guān)系。
日本茶道是一門修身養(yǎng)性、立身處世的人生藝術(shù)，是一種生活的智慧。在寂靜的氛圍中，茶人靜靜地點(diǎn)茶品茗時(shí)，茶禪一味，茶禪一體，天地?zé)o限之禪機(jī)即涌動(dòng)于茶人的體內(nèi)。隨著茶事的進(jìn)行，茶道也在這個(gè)過程中漸漸嶄露其本來面目。這種在時(shí)空中進(jìn)行，并一直流動(dòng)著的藝術(shù)，就如舞蹈一般。
結(jié)語
茶與禪宗的結(jié)合，是中國(guó)文化史上一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象，即茶文化現(xiàn)象，茶禪一味，是中國(guó)茶文化的精髓和天地人和的最高境界。中國(guó)禪宗在日本茶道形成的過程中發(fā)揮了極為重要的作用。茶禪一味將日本茶道的文化意蘊(yùn)提升到了一個(gè)較高的美學(xué)層面上，茶的流動(dòng)的神韻，禪的機(jī)緣，再加上茶人對(duì)人生的感悟，均能夠滌蕩凡塵，凈化心靈，升華情感。和、靜、清、寂的茶禪之美，在于“一味”，在于茶與禪所共同追求的優(yōu)雅寂靜、恬淡自然的人生態(tài)度和審美情趣。
[關(guān)鍵詞]茶文化茶道茶道精神
我們知道，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，世界各國(guó)的植茶、制茶、飲茶均直接或間接源于中國(guó)?！爸袊?guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展成為我國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化?！辈璧琅c茶藝是茶文化的重要內(nèi)容，其中茶道是茶文化的核心。本文重在分析茶道概念的提出及茶道精神的創(chuàng)立，并且進(jìn)而說明中國(guó)不僅是茶的故鄉(xiāng)，而且也是世界上最早提出茶道概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
何謂茶道，茶文化專家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述，其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說：“茶藝與茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫穿的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精、無神。……茶藝，有名、有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?！?/p>
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系，而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí)，即茶道是茶文化的核心，是藝茶過程中所貫穿的精神,茶道具有無形性和不可見性，需要通過心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神，茶藝便會(huì)無精、無神，就會(huì)失去茶藝的真正意義，行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國(guó)唐代著名的愛茶詩人盧仝更是以詩的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì)，揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道：“……一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”……?？傊璧谰褪窃诓僮鞑杷囘^程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家陳香白教授所說：“中國(guó)茶道就是通過茶事過程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”
有人說，雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說法是不正確的，中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩僧皎然在其著名的茶詩《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念，使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人，而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩的全文是：
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香，何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒有具體解釋和說明，但在其詩中應(yīng)該說已作了很好的詮釋，人們?nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩不難體會(huì)其中的茶道精神。
繼詩僧皎然之后，唐時(shí)的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見記》中說:“楚人陸鴻漸為《茶論》,說茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。王公朝士無不飲者。”
我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說：“造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔，精、燥、潔，茶道盡矣?！?/p>
我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者，而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！奔达嫴枵邞?yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來，喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了，而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神，所以說陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
繼陸羽之后，唐末的劉貞亮在其《茶十德》中也對(duì)茶道精神有所表述。劉貞亮在《茶十德》中將茶道精神表述為：“以茶利仁禮,以茶表敬意……以茶可雅志,以茶可行道?！?/p>
[關(guān)鍵詞]茶文化茶道茶道精神
我們知道，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，世界各國(guó)的植茶、制茶、飲茶均直接或間接源于中國(guó)?！爸袊?guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展成為我國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化。”茶道與茶藝是茶文化的重要內(nèi)容，其中茶道是茶文化的核心。本文重在分析茶道概念的提出及茶道精神的創(chuàng)立，并且進(jìn)而說明中國(guó)不僅是茶的故鄉(xiāng)，而且也是世界上最早提出茶道概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
何謂茶道，茶文化專家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述，其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說：“茶藝與茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫穿的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名、有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?！?/p>
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系，而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí)，即茶道是茶文化的核心，是藝茶過程中所貫穿的精神，茶道具有無形性和不可見性，需要通過心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神，茶藝便會(huì)無精、無神，就會(huì)失去茶藝的真正意義，行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國(guó)唐代著名的愛茶詩人盧仝更是以詩的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì)，揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道：“一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”?？傊?，茶道就是在操作茶藝過程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家陳香白教授所說：“中國(guó)茶道就是通過茶事過程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道?！?/p>
有人說，雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說法是不正確的，中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩僧皎然在其著名的茶詩《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念，使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人，而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩的全文是：
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香，何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒有具體解釋和說明，但在其詩中應(yīng)該說已作了很好的詮釋，人們?nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩不難體會(huì)其中的茶道精神。
繼詩僧皎然之后，唐時(shí)的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見記》中再次提到“茶道”這一概念，封演在《封氏聞見記》中說:“楚人陸鴻漸為《茶論》，說茶之功效，并煎茶灸茶之法，造茶具二十四事，以都統(tǒng)籠貯之，遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之，于是茶道大行。王公朝士無不飲者。”我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說：“造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔，精、燥、潔，茶道盡矣?！?/p>
我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者，而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！奔达嫴枵邞?yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來，喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了，而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神，所以說陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
繼陸羽之后，唐末的劉貞亮在其《茶十德》中也對(duì)茶道精神有所表述。劉貞亮在《茶十德》中將茶道精神表述為：“以茶利仁禮，以茶表敬意以茶可雅志，以茶可行道?！?/p>
何謂茶道，茶文化專家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述，其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說：“茶藝與茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫穿的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精、無神?！杷?，有名、有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?！?/p>
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系，而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí)，即茶道是茶文化的核心，是藝茶過程中所貫穿的精神,茶道具有無形性和不可見性，需要通過心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神，茶藝便會(huì)無精、無神，就會(huì)失去茶藝的真正意義，行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國(guó)唐代著名的愛茶詩人盧仝更是以詩的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì)，揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道：“……一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”……。總之，茶道就是在操作茶藝過程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家陳香白教授所說：“中國(guó)茶道就是通過茶事過程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道?！?/p>
有人說，雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說法是不正確的，中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩僧皎然在其著名的茶詩《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念，使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人，而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩的全文是：
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香，何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒有具體解釋和說明，但在其詩中應(yīng)該說已作了很好的詮釋，人們?nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩不難體會(huì)其中的茶道精神。
繼詩僧皎然之后，唐時(shí)的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見記》中說:“楚人陸鴻漸為《茶論》,說茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。王公朝士無不飲者?！?/p>
我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說：“造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔，精、燥、潔，茶道盡矣。”
我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者，而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。”即飲茶者應(yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來，喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了，而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神，所以說陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
繼陸羽之后，唐末的劉貞亮在其《茶十德》中也對(duì)茶道精神有所表述。劉貞亮在《茶十德》中將茶道精神表述為：“以茶利仁禮,以茶表敬意……以茶可雅志,以茶可行道?！?/p>
宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中從文化角度把茶道精神升華出來。宋徽宗在《大觀茶論》序中說：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而矣。沖閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣?！笨梢姡位兆谮w佶將茶對(duì)人的情性的陶冶和飲茶的心境概括為“致清、導(dǎo)和、韻高、致靜”八個(gè)字，這也就是茶道精神。
由于我國(guó)古代茶道將儒、道、佛三家思想融合在一起，使得古代茶人所修之道為綜合各家之道，這樣也給茶人留下了選擇和發(fā)揮的余地，各層次的人可以從不同角度根據(jù)自己的情況和愛好選擇不同的思想內(nèi)容加以發(fā)揮創(chuàng)造，藝茶中所修之道可以是懦家之道，可以是道家、道教之道，也可以是禪宗及佛教之道，具有因人而異的特征。盡管如此，中國(guó)古代的茶道精神還是為后世茶道精神奠定了基礎(chǔ)。古代茶人雖然所修之道為綜合各家之道，但基本精神則是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。后來茶道精神的發(fā)展都沒有超出上述所說的茶道之要素和內(nèi)含之精神。
