時(shí)間：2023-07-25 16:33:45
序論：在您撰寫聽力課的技巧時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞：聽力；預(yù)讀；信息詞
初中英語測試題是以教學(xué)大綱為基準(zhǔn)，以中考為準(zhǔn)繩的綜合試題。試題的內(nèi)容一般由聽力部分、單項(xiàng)選擇題部分、完形填空、閱讀理解、完成句子、任務(wù)型閱讀、補(bǔ)全對話及書面表達(dá)組成。
聽力是英語學(xué)習(xí)中的四項(xiàng)基本技能之一，在聽說讀寫的全面發(fā)展中，聽是先鋒。它主要是考察學(xué)生對詞匯知識、語音語調(diào)等語言知識、句型綜合知識的掌握情況。學(xué)生在做聽力時(shí)往往有這樣一種感覺：聽力內(nèi)容不難但是做起題目來沒把握。問題就出在聽力解題技巧不夠或平時(shí)沒有養(yǎng)成良好的聽的習(xí)慣。如何提高學(xué)生這方面的能力，要做好以下三件事：預(yù)讀，掌握關(guān)鍵詞和關(guān)鍵句，聽關(guān)鍵詞或信息詞。
一、預(yù)讀
聽力之前要求學(xué)生把聽力部分的所有試題預(yù)讀一遍以做到心中有數(shù)，聽的時(shí)候胸有成竹，做起來得心應(yīng)手。比如西安市碑林區(qū)2008~2009學(xué)年度第一學(xué)期期末調(diào)研測試八年級英語試題聽力部分的第一題“聽句子選答語”的5個(gè)小題：
( ) 1. A. The Teens Clothes Store B. Dumpling House C. Time Cinema
( ) 2. A. Eat more meat B. Drink more water C. Exercise more every day
( ) 3. A. I am free B. Yes, sure C. No, thanks
( ) 4. A. Two days B. Twice a month C. For two days
( ) 5. A. I am going to exercise every day B. I am going to eat more vegetables C.
I am going to study really hard.
根據(jù)各題的每個(gè)選項(xiàng)的答語，可以大體猜出問句的內(nèi)容。如第1題的四個(gè)選項(xiàng)給的都是地點(diǎn)，預(yù)讀的時(shí)候把所給的三個(gè)地點(diǎn)名稱熟悉一下。第2題的A選項(xiàng)回答是吃的，問句肯定是關(guān)于食物的；B選項(xiàng)回答的是喝的，問句肯定是關(guān)于飲料的；C選項(xiàng)是關(guān)于鍛煉方面的。第3題的A選項(xiàng)沒用Yes或No回答問題，說明問句不是一般疑問句，可能是選擇疑問句或其他的句子，B，C選項(xiàng)用的是Yes和No來回答問題，說明問句是一般疑問句，從B項(xiàng)的Yes, sure來判斷，問句可能是類似提出能否幫忙的話題，從C項(xiàng)的No, thanks來判斷，問句可能是問對方還要不要再吃點(diǎn)什么或喝點(diǎn)什么的話題。第4題的三個(gè)選項(xiàng)都是關(guān)于時(shí)間的，選項(xiàng)A的two days是時(shí)間段，但前面沒有用for來引導(dǎo)，從語法上就可以排除；選項(xiàng)B是關(guān)于頻率的，問句肯定是以how often開頭，C項(xiàng)回答是時(shí)間段，問句會是以How long開頭。第5題回答的是打算做某事。這樣預(yù)讀分析之后，聽起來就簡單容易得多。
二、掌握關(guān)鍵詞和關(guān)鍵句
這種做法是指聽短文，選答案可以用得到。比如2008~2009學(xué)年度第一學(xué)期期末調(diào)研測試七年級英語試題的聽力部分的第三大題“聽短文，選答案”的五個(gè)題目：
( ) 1. Is Maria’s birthday August 9th?
A. Yes，it is B. No, it isn’t C. We don’t know
( ) 2. Does Maria go to the clothes store with her father?
A. Yes, she does B. No, she doesn’t C. We don’t know
( ) 3. What does Maria buy in the morning?
A. A green skirt B. A red skirt C. A green sweater
( ) 4. What does Maria do in the afternoon?
A. She goes to a clothes store B. She stays at home C. She goes to the movies
( ) 5. What does Maria do in the evening?
關(guān)鍵詞:英語聽力課 課堂提問 技巧
課堂提問是師生之間課堂交流的主要方式之一,也是使用頻率最高的教學(xué)手段,更是一堂優(yōu)質(zhì)課的基礎(chǔ)。而作為重要的語言輸入,聽力教學(xué)是提高學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。就我院目前的高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的現(xiàn)狀而言,聽力可以說是薄弱環(huán)節(jié),學(xué)生在之前幾乎未接受過專門的聽力訓(xùn)練,又因語音室的整體布局,教師很難像在教室里那樣與學(xué)生進(jìn)行面對面的交流。最初上聽力課時(shí),學(xué)生由于聽懂的內(nèi)容不多,便產(chǎn)生緊張、急躁、焦慮的情緒,且越緊張就越聽不懂,越感到不知所措。因此,我通過語音設(shè)備對學(xué)生進(jìn)行各種形式的提問,教學(xué)實(shí)踐證明,并非所有的課堂提問都能達(dá)到預(yù)期的目的,提問技巧的不同,對課堂教學(xué)效果的影響是非常之大,只有那些經(jīng)過精心設(shè)計(jì),不斷以各種方式有技巧的課堂提問才能取得好的效果。本文將從聽力前的教學(xué)提問準(zhǔn)備、聽力提問的時(shí)機(jī)、提問的方式、提問的策略以及對回答的點(diǎn)評等幾個(gè)方面進(jìn)行闡述。
1.聽力課堂的提問準(zhǔn)備
聽力課堂上教師的提問表面上隨機(jī)性很強(qiáng),其實(shí)“真功夫”在備課中,它要求教師在深入鉆研各篇聽力材料的同時(shí),不僅要完全掌握其重、難點(diǎn),還要根據(jù)聽力材料的內(nèi)容結(jié)合學(xué)生的情況,知道學(xué)生的興趣和疑點(diǎn),有的放矢地設(shè)計(jì)聽前教學(xué)提問,因此優(yōu)化了的聽前提問應(yīng)具備以下特點(diǎn)。
1.1提問要有針對性。愛因斯坦說過:“提出一個(gè)問題比解決一個(gè)問題更為重要?！苯處熞鶕?jù)提問內(nèi)容的難易程度,針對不同的聽力材料和學(xué)生之間的差異因材施“問”:對較容易的內(nèi)容進(jìn)行提問要面向中下程度的學(xué)生,而對聽力難點(diǎn)的提問時(shí)就要面向中上程度的學(xué)生,以使每個(gè)學(xué)生都能獲得表現(xiàn)的機(jī)會,起到“優(yōu)生能吃飽,差生吃得了”的良好作用。
1.2提問要有整體性。美國心理學(xué)家布魯納說:“向?qū)W生提出挑戰(zhàn)性的問題,可以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展智慧?！币虼?聽力提問就應(yīng)該面對全體學(xué)生,不能忽略任何一個(gè)。例如在《Focus Listening 2》Lesson2, Dialogue“Everybody likes him”的聽力教學(xué)中,我將一個(gè)中等生難以回答的問題分為幾個(gè)小問題向差生提出,然后要中等生綜合,最后請優(yōu)生總結(jié)歸納。這種提問設(shè)計(jì)以中等生為基點(diǎn),兼顧優(yōu)、差生,使中等生經(jīng)過思考后能夠回答出來,即“跳一跳,摘個(gè)桃”。而為適應(yīng)優(yōu)、差生,在此基礎(chǔ)上將某些問題作進(jìn)一步深化或是將聽力材料的問題分層次,以便在課堂中向優(yōu)、差生提出,能收到很好的教學(xué)效果。
1.3提問要有預(yù)見性。聽力材料播放中,教師向?qū)W生提問要事先想到學(xué)生可能回答的內(nèi)容,能敏銳地捕捉和及時(shí)糾正學(xué)生回答中可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤或不確切的答案,以及在聽力理解上的誤區(qū)。另外,聽完一部分聽力材料后,可讓學(xué)生對接下來的內(nèi)容進(jìn)行猜測,預(yù)言上下文的內(nèi)容。猜測這種方法可活躍思維以及課堂氣氛,適用于情節(jié)跌宕起伏的聽力材料。
1.4提問要有推進(jìn)性。聽力課堂的提問與其他科目一樣,問題一個(gè)又一個(gè)地提出,每一個(gè)問題之間應(yīng)該有一定的關(guān)系,這也就是聽力材料內(nèi)容的邏輯關(guān)系和學(xué)生學(xué)習(xí)的遞進(jìn)關(guān)系。課堂中全部問題的解決標(biāo)志著聽力教學(xué)任務(wù)的順利完成。由此可見,聽力提問應(yīng)該也必須完全具有推進(jìn)性,使課堂教學(xué)有序有效地圓滿完成任務(wù)。
2.掌握提問的時(shí)機(jī)
孔子的《論語》中提出:“不憤不啟,不悱不發(fā)?！币馑际钦f老師要善于創(chuàng)造啟發(fā)式教學(xué)的最佳時(shí)機(jī)。所以聽力課中,要善于捕捉時(shí)機(jī),在學(xué)生感到疲憊、分心之時(shí),適時(shí)創(chuàng)設(shè)情景,巧妙提問,使學(xué)生集中注意力、積極思考。
2.1聽前“問答”能有效地吸引學(xué)生,營造出“緊張”的聽前氣氛。聽前“問答”內(nèi)容帶有啟發(fā)性質(zhì)能將學(xué)生帶入聽力狀態(tài)。
2.2聽中“問答”老師要審時(shí)度勢,抓住機(jī)遇,它是教學(xué)機(jī)智的體現(xiàn)。聽力錄音播放中,提問在多數(shù)情況下都具有突發(fā)性,它可使走神的學(xué)生意識到?jīng)]有逃脫老師的注意;聽中“問答”主要的作用是使學(xué)生的思維處在高度活躍的狀態(tài),可以提些評價(jià)性的問題,有助于學(xué)生對聽力材料的理解。
2.3聽末“問答”不僅能有效地消除學(xué)生聽完材料后的疲乏精神,充實(shí)50分鐘的邊角時(shí)間,還能鞏固所聽內(nèi)容,有查漏補(bǔ)缺、強(qiáng)化要點(diǎn)的作用。
3.多樣的提問方式
活躍的課堂氣氛,豐富的聽力教學(xué)內(nèi)容,更不能缺少靈活多樣的提問方式。
3.1教師問,全班答。如回答多種多樣,再叫單個(gè)學(xué)生回答,這樣做可以使課堂氣氛活躍,但這種回答方式有時(shí)會影響課堂紀(jì)律,過多或不恰當(dāng)使用會使課堂秩序混亂。
3.2教師提問后,讓學(xué)生思考一段時(shí)間,然后任點(diǎn)一個(gè)學(xué)生回答,這樣做可使全班學(xué)生都處于高度思考的狀態(tài)。
3.3教師先叫一個(gè)學(xué)生,然后再提出問題,這種方式針對性強(qiáng),但容易使沒叫到的學(xué)生放松注意力,覺得問題與其無關(guān)。
3.4小組討論。由小組成員集體討論,最后由小組代表回答,其他成員補(bǔ)充,增強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力,課堂氣氛活躍。
3.5全班討論。全班同學(xué)各抒己見,相互補(bǔ)充;但易使部分學(xué)生不獨(dú)立思考,造成濫竽充數(shù)的現(xiàn)象。
采用正確的提問方式,不但使學(xué)生的思維按照教學(xué)的意圖活躍起來,達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的,還能培養(yǎng)學(xué)生英語應(yīng)用能力,使教與學(xué)在良好的氣氛中順利完成。
4.適當(dāng)?shù)奶釂柌呗?/p>
4.1停頓。當(dāng)學(xué)生不能給出答案時(shí),即使是短暫的或瞬時(shí)的沉默也會令他感到緊張,短短幾秒鐘的時(shí)間似乎像幾分鐘一樣長,所以教師在提出問題后,應(yīng)該給學(xué)生一段思考的時(shí)間。
4.2重新措詞。如果學(xué)生未能聽懂問題,較為妥當(dāng)?shù)牟呗允怯靡环N他們能夠聽懂的形式重新措詞。其間,教師可環(huán)視全體學(xué)生,用目光激勵學(xué)生,不要頻頻重述和追問。
4.3點(diǎn)撥。聽力中,有些錯(cuò)誤是由于學(xué)生在具體情況下不會靈活運(yùn)用所學(xué)語言知識而導(dǎo)致的,這時(shí)老師只要稍加點(diǎn)撥,學(xué)生自己便能改正,而且能促使學(xué)生學(xué)習(xí)更細(xì)心、思考更深刻。
4.4補(bǔ)充提問。當(dāng)學(xué)生的回答不全面或模棱兩可時(shí),進(jìn)一步的提問可以幫助學(xué)生理清思路,從不同的角度回答原來的問題,也可以啟發(fā)學(xué)生預(yù)測答案。
4.5轉(zhuǎn)向。如果一個(gè)學(xué)生在鼓勵、幫助后仍感到問題困難,這時(shí)教師須請另一個(gè)學(xué)生幫助回答,不能讓這位答不上來的學(xué)生感到難堪,挫敗學(xué)生的自尊心和自信心,影響他(她)聽課的心情。
5.點(diǎn)評的鼓勵方法
“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授的本領(lǐng),而在于激勵、喚醒和鼓舞。”因此,當(dāng)學(xué)生回答正確時(shí),給予恰如其分的肯定和褒揚(yáng),如“Excellent.”“Perfect.”“Wonderful.”等;對回答困難者及時(shí)誘導(dǎo),給予鼓勵:“It doesn’t matter. Think it over.”或“Don’t give it up”等;對回答片面乃至錯(cuò)誤者,給予啟發(fā)“Think for a moment. Try it again. I’m sure you can do it better.”等等,這是一種非常有效的鼓勵學(xué)生踴躍參與的方式,可鼓勵學(xué)生大膽回答,勇于開口,獲得學(xué)習(xí)成功的體驗(yàn)。
6.結(jié)束語
即使你不看到和你通話的人，你也要像他們就在你的面前一樣對待他們。他們一直在注意著你的聲音，包括語調(diào)和心情，你需要把你全部的注意力投入在電話中。你的態(tài)度應(yīng)該是有禮貌的，聲音是適中的、清晰的，柔和的，不要在電話里喊叫或聲音很尖。有趣的是，如果你要使你電話里的聲音好聽，你試一試帶著微笑，但他聽到你的聲音時(shí)就像你在微笑。這個(gè)試驗(yàn)?zāi)悴环猎囋?，非常有效，人們能通過你的聲音辨別你的心情是快樂還是煩惱。
2、辦公室電話禮儀
（1）接聽電話
在一個(gè)跨國公司的辦公室里，來電必須在第二聲鈴響之后訊即接聽。公司接電話應(yīng)該是非常正規(guī)的，在禮貌稱呼之后，先主動報(bào)出公司或部門的名稱。如：“您好，羽西公司。canihelpyou?”如果是一位秘書，則應(yīng)說：“您好！這里是（某先生∕小姐）辦公室，我是（名字）。canihelpyou?”切忌拿起電話劈頭就問：“喂！找誰！”
如果一時(shí)騰不出空來，讓電話響了四次以上，拿起電話就應(yīng)先向?qū)Ψ街虑福骸皩Σ黄?，讓您久等了。?/p>
當(dāng)來電話的人說明找誰之后，不外乎三種情況，一是剛好是本人接電話；二是本人在，但不是他接電話；三是他不在辦公室里。
第一種情形，說：“我就是，請問您是哪位？”
第二種情形，接話人說：“他要旁邊，請稍候?！?/p>
第三種情形，接話人則說：“對不起，他剛好出去。您需要留話嗎？”切忌只說一聲“不在”，就把電話掛了，打電話人需要留話，應(yīng)清晰地報(bào)出姓名、單位、回電號碼和留言，但要注意言語簡潔，節(jié)約時(shí)間。
我常要從美國打長途電話到國內(nèi)找朋友，但因?yàn)樗耐禄蚣胰藳]有禮貌，我不能留言，浪費(fèi)了很多錢和時(shí)間，需要再撥一遍找人。替你的同事留個(gè)言是很容易做到的事，這不難，而后這個(gè)舉手之勞同時(shí)幫助了兩個(gè)人，為什么不做呢？
最好在別人方便的時(shí)候打電話給他，而不僅只是你方便的時(shí)候。談話可以這樣開始：
“現(xiàn)在與您交談合適嗎？”——你還要考慮到別人是否方便與你在電話中長時(shí)間交談。
要結(jié)束電話交談時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)由打電話的一方提出，然后彼此客氣地道別，說一聲“再見”，再掛上電話，不可只管自己講完就掛斷電話。
無論什么原因，電話中斷，首先打電話的人應(yīng)該再撥。
如果你和某人在他的辦公室談話，而他突然接到了一個(gè)緊急電話，你應(yīng)該問：“我該出去一會嗎？”而他在接電話的時(shí)候也應(yīng)該說：“對不起，我一定要接這個(gè)電話?！?/p>
當(dāng)你通話時(shí)，注意背景不要太吵。有太鬧的電視或收音機(jī)，請盡量調(diào)輕一點(diǎn)。
當(dāng)你打長途電話給別人請求幫助，正好對方不在，你應(yīng)該選合適的時(shí)間再打去，最好不要讓對方回電，因?yàn)閷Ψ娇赡軙檻]到昂貴的電話費(fèi)。
如果打電話撥錯(cuò)了號碼，應(yīng)當(dāng)說一聲：“對不起，我撥錯(cuò)了號碼。”如果接到撥錯(cuò)的電話，應(yīng)當(dāng)客氣地告訴對方打錯(cuò)了，請他重?fù)?，不要使對方難堪。
（2）秘書應(yīng)有的電話禮儀
如果你用了一個(gè)新秘書，應(yīng)該教你的秘書有一個(gè)良好的電話禮儀，并逐漸把所有要領(lǐng)灌輸給她。
首先是讓她不要過多地參與你的電話，使你幾乎不能直接和來電人聯(lián)系。為此，作為她的老板，你至少應(yīng)該給她提供如下的名單：
你的至親的人——家人、朋友、醫(yī)生、老師……那些可以立刻與你取得聯(lián)系的人。接到這類電話，秘書會說：“我知道老板很想立即與你通話?！?/p>
你的重要客戶——如果你有時(shí)間就和他們通話。如果暫時(shí)沒有時(shí)間，秘書應(yīng)說：“我知道老板很想接你的電話，他現(xiàn)在正在接另一個(gè)長途電話，等他處理完，我會叫他打回電給你的。”
你不想接聽電話的人——接到這類電話，秘書則說：“我很抱歉，老板目前仍在開會，他沒有時(shí)間來接電話。所以我只能建議你把你要說的寫封信，然后寄到辦公室來?！?/p>
同時(shí)要告訴秘書，不要讓任何人等待超過15秒，如果你不得不持續(xù)時(shí)間長一點(diǎn)，讓他告訴來電的人你會在幾分鐘之內(nèi)回電給他！然后務(wù)必要做到。
此外，還要教你的秘書怎樣將電話轉(zhuǎn)給其他的人。換句話說，讓她多了解公司，什么人是負(fù)責(zé)什么事的，以便當(dāng)你不在的時(shí)候，她可以知道將電話轉(zhuǎn)給其他也有能力解決此類問題的人。
（3）做好電話留言
當(dāng)別人給你打電話時(shí)，有禮貌的做法是當(dāng)天回電給對方。但是如果你沒接到電話，最好是兩天之內(nèi)回電。如果你沒辦法回電，那么，你應(yīng)該在兩天之內(nèi)，請別人替你回電話。
在辦公室里，每個(gè)人上班、下班及中間離開或外出的時(shí)間都不一樣，當(dāng)接聽同事的電話時(shí)，要替同事做好電話留言，記下別人的姓名、電話。在這方面我們要互相幫助。在家中也是一樣的。無論是生活中，還是工作中，我們都應(yīng)當(dāng)多替他人想。
現(xiàn)在許多人都在電話上安裝錄音裝置。外出時(shí)將裝置打開，就可以把打來的電話留言錄下來。在錄制自己的話音時(shí)，要注意措詞的語調(diào)，說：“對不起，××現(xiàn)在不在家，請留言。”
當(dāng)你聽到留言，應(yīng)該直接說出你要留下的信息。留言時(shí)，最重要的就是清晰地說出你的姓名，慢慢地講出你的回電號碼和簡潔的信息，最好將電話號碼慢慢地重復(fù)一遍。
（4）留意時(shí)間差
我在美國的家，有時(shí)候在凌晨5點(diǎn)，會接長途電話，這實(shí)在是太沒有禮貌了。打國際長途尤其要注意時(shí)間差。
若你真的十分需要在半夜打電話，可以看看當(dāng)?shù)氐碾娫捁居袥]有callwaiting的設(shè)備，以便讓別人知道有沒有人打電話給他。
時(shí)間選擇，包括選擇打電話的時(shí)間和電話交談所持續(xù)的時(shí)間的長短。除了要緊事或事前約定好，一般不在早上7：00以前或晚上10：30以后打電話，以免影響人家休息。同時(shí)還應(yīng)注意到各個(gè)國家和地區(qū)的時(shí)間差。比如美國，東海岸和西海岸就有3個(gè)小時(shí)的時(shí)差。夏威夷和東海岸有8個(gè)小時(shí)的差別。
（5）不要煲“電話粥”
當(dāng)你有急事，對方一直戰(zhàn)線，你一定會心急如焚。然而，你自己是否也曾有過煲“電話粥”的情形呢？打電話，切忌喋喋不休、不分重點(diǎn)、嘮嘮叨叨、說個(gè)沒完，而要簡明扼要，節(jié)省時(shí)間。
電話交談所持續(xù)的時(shí)間，以談話內(nèi)容多少來定：事多則長，事少則短。如果不是預(yù)約電話，時(shí)間須5分鐘以上的，那么就應(yīng)首先說出自己的通話大意，并征詢對方現(xiàn)在講話對對方是否合適；若不方便，就請對方另約時(shí)間。
有時(shí)候來電話的人啰啰嗦嗦，你不愿再花費(fèi)時(shí)間和他無聊在談下去，你可以以禮貌地說：“我不想占你太多的時(shí)間，以后再談，行嗎？”
3、家中電話禮儀
在我家中電話旁，常備一支筆和一本小筆記本，以便記錄來電中的重要事項(xiàng)。這必須是事先準(zhǔn)備好的。因?yàn)檫@些東西在辦公室隨處可見，而在家中有時(shí)還需要現(xiàn)找，以致讓人久等。
家中的電話在鈴響起后也應(yīng)馬上接聽。
當(dāng)你打電話時(shí)，要注意周圍的噪音。你的電視機(jī)和立體聲音響的聲音從對方話筒里面聽是巨響的；你嘴里咀嚼食物的聲音聽起來好像是暴風(fēng)雨；如果你吃口香糖發(fā)出霹霹啪啪的聲音，那聽上去像機(jī)關(guān)槍開火。
有些人打電話時(shí)一邊說話一邊干別的事情，或一邊說話一邊跟身旁的人說說笑笑，這都是不禮貌的，所以，如果你要邊吃東西邊談話，一定要先抱歉并說：“你介意嗎？對不起，我在吃東西?！?/p>
孩子獨(dú)自在家如何接聽電話？
為你的孩子寫一個(gè)簡單的電話號碼清單和怎樣接聽電話的禮貌，并把它貼在電話機(jī)旁以便隨時(shí)提醒他。
關(guān)鍵詞：興趣；信心；學(xué)習(xí)方法
中圖分類號：G633.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711(2014)06-0018
物理學(xué)研究的是關(guān)于日常生活中的一些現(xiàn)象，學(xué)生面對著多種多樣、千變?nèi)f化的物理現(xiàn)象，從幼年起，就懷有好奇心和神秘感，覺得一個(gè)個(gè)物理現(xiàn)象是一個(gè)個(gè)謎，總想把它們解開。而學(xué)習(xí)物理是解開這些謎的途徑。學(xué)生會由于解開長期困惑的謎而歡欣。因此，在物理教學(xué)中較易激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性。
一、能集中注意力就打下了聽好物理課的基礎(chǔ)
要想集中注意力，首先就要充分認(rèn)識學(xué)好物理知識的重要意義，為自己提出明確的學(xué)習(xí)奮斗目標(biāo)和具體的學(xué)習(xí)任務(wù)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的責(zé)任心和緊迫感，使自己在上課時(shí)，排除其他一切思想雜念，全身心地投入到學(xué)習(xí)中。其次，就是培養(yǎng)自己學(xué)習(xí)物理知識的濃厚興趣和強(qiáng)烈的求知欲望。因?yàn)槲锢韺W(xué)是一門饒有趣味的學(xué)問，它的許多現(xiàn)象妙趣橫生，令人為之心醉，又與學(xué)生們的日常生活、社會生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)有著緊密聯(lián)系。
二、學(xué)習(xí)物理的方法很重要，合理的方法可以使我們在學(xué)習(xí)中事半功倍
學(xué)習(xí)物理要學(xué)會預(yù)習(xí)教材和閱讀有關(guān)參考書，有條件的還可利用網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料。通過預(yù)習(xí)知道下一節(jié)課要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容，最好能列出提綱。對一些基本的概念和規(guī)律能通過預(yù)習(xí)而理解。
1. 怎樣才能理解一個(gè)物理概念
(1)明確為什么要引入這個(gè)概念。
(2)明確概念的內(nèi)涵。即明確概念所反映的物理現(xiàn)象或過程所特有的本質(zhì)屬性，深入理解概念的定義和它的物理意義。對于物理量其內(nèi)涵包括：是描述什么的物理量？是否是矢量？如果是矢量，它的大小和方向是如何定義的？如果是標(biāo)量，它的數(shù)值是如何定義的？它的單位是什么？
(3)概念的外延，即明確概念所反映的本質(zhì)屬性的對象，也就是概念的適用范圍。
(4)了解該概念與有關(guān)概念間的區(qū)別與聯(lián)系。
例如：在學(xué)過位移概念后，應(yīng)了解定義這個(gè)物理概念是用于描敘物體在機(jī)械運(yùn)動中位置的變化，為下一步描述物體的運(yùn)動規(guī)律做準(zhǔn)備；其內(nèi)涵是由起點(diǎn)向終點(diǎn)的向量，大小就是這兩點(diǎn)之間的距離，單位是長度的單位：米(m)。位移與路程的區(qū)別和聯(lián)系是：路程是標(biāo)量，是路徑的長度；在直線運(yùn)動且運(yùn)動方向不變的情況下，位移的大小與路程相等。
2. 怎樣才能理解一條物理規(guī)律
(1)明確形成規(guī)律的依據(jù)、方法和過程。這不僅可以幫助我們體會人類的科學(xué)發(fā)展規(guī)律，對我們形成合理的知識體系也是及其重要的。
(2)明確規(guī)律的物理意義及其表述。包括：該規(guī)律在物理學(xué)中的地位和作用，明確該規(guī)律所反映的物理本質(zhì)，明確規(guī)律表達(dá)中的關(guān)鍵詞句，明確規(guī)律的數(shù)學(xué)公式的物理含義等。
(3)明確規(guī)律的適用范圍和條件。任何物理規(guī)律總是在一定范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的，或在一定條件下推理得到的，并在有限領(lǐng)域內(nèi)檢驗(yàn)的。所以，物理規(guī)律總有它的適用范圍和適用條件。
預(yù)習(xí)教材，除了學(xué)習(xí)物理知識外，還要注意學(xué)習(xí)物理學(xué)中研究問題的方法。研究問題的方法是在研究解決各個(gè)物理問題過程中體現(xiàn)出來的。一些典型的、常用的方法，在書中多次反復(fù)出現(xiàn)。
例如：等效法、理想化模型方法、類比法、假說法等。閱讀時(shí)應(yīng)該多留心、多揣摩，逐步加深對研究方法的領(lǐng)會。在學(xué)習(xí)時(shí)還要善于提出問題，做到看書與思考相結(jié)合，看書與質(zhì)疑問難相結(jié)合。每遇到一個(gè)結(jié)論時(shí)，就應(yīng)該想一想，這個(gè)結(jié)論的依據(jù)是什么，是怎么來的，采用了什么思維形式、規(guī)律和方法等。
上課要全神貫注地聽教師講解，認(rèn)真開動腦筋、積極思維。把自己預(yù)習(xí)時(shí)對問題的理解和教師的講解相對比，看看自己理解的是否正確，在預(yù)習(xí)過程中遇到的問題通過上課時(shí)教師的講解和同學(xué)的討論，是否已經(jīng)弄懂了。教師在課堂上可能會組織大家進(jìn)行討論，這時(shí)就要認(rèn)真參加，勇于發(fā)表自己的看法，力求在課堂上把要學(xué)的知識弄懂弄透。
假如有的問題一時(shí)沒有搞懂，要經(jīng)過問同學(xué)或者問教師解決。不僅是記住新的知識，而且要努力讓新的知識成為所掌握的知識體系的一部分，使新的知識成為自己的常識。在聽課中，不只是弄清基本知識，還要注意學(xué)習(xí)教師分析問題、解決問題的思路和方法，從某種意義上講，提高思維能力，掌握研究問題的方法，比掌握知識更重要。
同時(shí)，還要做好課堂筆記，學(xué)會記課堂筆記。記課堂筆記有助于理解所學(xué)內(nèi)容，有助于復(fù)習(xí)記憶，也有助于注意力的集中穩(wěn)定。在課堂中，有的學(xué)生企圖把教師的話全記下來，還追求筆記的完整，過多地考慮筆記的形式，這樣會影響聽課；有的學(xué)生課后不整理，不翻閱筆記，這就失去了記筆記的目的。須知，記課堂筆記不是目的，目的是幫助理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，有利于復(fù)習(xí)和記憶知識。
課堂筆記要用自己的話，把教師講的重點(diǎn)記下來，書本上有的少記或不記，書上沒有的多記，尤其要注意記下分析、解決問題的典型思路和方法技巧等，讓筆記成為自己探索新知識的激發(fā)點(diǎn)。課后要及時(shí)整理筆記。整理筆記的過程，既是加深理解的過程，也是復(fù)習(xí)鞏固的過程。如果還沒有掌握記筆記的方法，聽課和筆記發(fā)生矛盾，就要把聽好課放在首位，下課后再參照同學(xué)的筆記補(bǔ)起來。
三、能做到理解記憶就把握了聽好物理課的關(guān)鍵
物理是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，很多定律、定理、原理和特點(diǎn)都是用實(shí)驗(yàn)探究來獲得的，學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)前就要弄清實(shí)驗(yàn)的目的，實(shí)驗(yàn)器材的作用，實(shí)驗(yàn)裝置所要注意的事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)的步驟等；在實(shí)驗(yàn)中要特別注意觀察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，并要作好實(shí)驗(yàn)記錄；實(shí)驗(yàn)后要對實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行認(rèn)真討論分析，作出結(jié)論。還可以和他人進(jìn)行相互交流，探討實(shí)驗(yàn)的優(yōu)缺點(diǎn)以及存在的問題。只有這樣，我們所學(xué)的知識才能弄得清記得牢。
關(guān)鍵詞巧克力；礦物油污染；飽和烷烴；固相萃取；氣相色譜法；氫火焰離子化檢測器
1引言
礦物油是石油分餾得到的C10～C50烴類化合物的總稱，主要包括直鏈、支鏈和烷基取代環(huán)狀的飽和烷烴（Mineraloilsaturatedhydrocarbons，MOSH）以及烷基取代的芳香烴（Mineraloilaromatichydrocarbons，MOAH）兩類，同時(shí)含有極少量無烷基取代的多環(huán)芳烴及含硫、含氮化合物[1]。研究表明，食品中的礦物油，特別是C16～C35的MOSH會蓄積在人體的各種組織和器官中，如皮下腹部脂肪組織、腸系膜淋巴結(jié)、脾臟、肝臟、肺、心臟和大腦中MOSH的含量為15～360mg/kg[2]。MOSH呈低等到中等毒性，大量蓄積容易引發(fā)微粒肉芽腫，誘導(dǎo)漿細(xì)胞瘤形成，改變免疫功能或誘導(dǎo)自身免疫反應(yīng)，高劑量的長鏈MOSH甚至是腫瘤的啟動因子[3，4]。德國聯(lián)邦食品與農(nóng)業(yè)部2014年規(guī)定，遷移至食品的MOSH不得高于2mg/kg；聯(lián)合國糧農(nóng)和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）規(guī)定，礦物油的每日允許攝入量（ADI）不能超過45mg/kg[2]。
食品中的MOSH來源于從原料種植到終產(chǎn)品銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括環(huán)境污染、加工過程的引入和包裝材料遷移等[2，4]。研究表明，食用油、谷物、嬰幼兒食品、母乳、食品包裝材料等均受到了不同程度的MOSH污染[5～9]。食品中礦物油的檢測主要采用液相色譜氣相色譜（配氫火焰離子化檢測器）聯(lián)用法（LCGCFID）[10～12]，該方法準(zhǔn)確、靈敏、干擾低，但儀器昂貴、操作復(fù)雜，難以普及。LCGC中的液相色譜用于除去MOSH的干擾物，利用固相萃?。⊿PE）代替液相色譜，即SPEGCFID方法也能達(dá)到凈化目的[13～15]。目前，已經(jīng)建立了離線SPEGC定量檢測食用油、面包及食品接觸材料中MOSH的方法[6，14～17]，但巧克力樣品尚未涉及，原因是巧克力的基質(zhì)復(fù)雜，對MOSH檢測干擾嚴(yán)重。本研究通過優(yōu)化SPE凈化條件，根據(jù)巧克力的樣品基質(zhì)選取了合適的定量內(nèi)標(biāo)，建立了離線SPE凈化，然后注入配有大體積程序升溫（Programmedtemperaturevaporization，PTV）進(jìn)樣系統(tǒng)的氣相色譜儀，定量分析巧克力中MOSH的方法，并采用此方法檢測了市售巧克力中的礦物油污染情況。
2實(shí)驗(yàn)部分
2.1儀器、與試劑
GC2010plus氣相色譜儀，配備PTV進(jìn)樣系統(tǒng)和FID檢測器（日本Shimadzu公司）；DB5HT毛細(xì)管柱（15m×0.25mm×0.1μm，美國Agilent公司）；NEVAP氮吹儀（美國Organomation公司）。
正己烷、丙酮（色譜純，美國FisherScientific公司）；硅膠（0.063～0.200mm，德國Merck公司，使用前在馬弗爐中600℃烘烤6h，冷卻后置于干燥器中備用）；液體石蠟（Paraffinoil，用作外標(biāo)）、聯(lián)環(huán)己烷（Cyclohexylcychlohexane，Cycy，用作內(nèi)標(biāo)）、膽甾烷（5alphacholestane，Cho，作為MOSH洗脫結(jié)束的定位標(biāo)準(zhǔn)）、1，3，5三叔丁基苯（1，3，5tritertbutylbenzene，TBB，作為MOAH洗脫開始的定位標(biāo)準(zhǔn)）、C7～C40正構(gòu)烷烴混合標(biāo)準(zhǔn)溶液（用于揮發(fā)損失分析），均購自美國SigmaAldrich公司；巧克力樣品購于當(dāng)?shù)爻?。玻璃器皿用鉻酸洗液、超純水、丙酮和正己烷淋洗后晾干。
分別配制10mg/mL的Cycy、Cho、TBB的單標(biāo)溶液，然后分別取0.5mL的單標(biāo)溶液，以正己烷定容至25mL，得到200mg/L的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液。
2.2實(shí)驗(yàn)方法
2.2.1巧克力中MOSH的提取
稱取5g切碎的巧克力樣品，加入30μL200mg/L混合標(biāo)準(zhǔn)溶液，10mL正己烷，渦旋混勻后浸泡過夜，振蕩、離心，取上清液，即得到樣品提取液[18]。
2.2.2SPE柱制備及樣品凈化
取5mL玻璃注射器（8cm×13mm，外層包裹鋁箔），底部放入玻璃纖維濾紙（Φ13mm），裝入3g0.3%銀漬硅膠（參照文獻(xiàn)＼[15＼]制洌，輕輕敲實(shí)。SPE柱先用10mL正己烷淋洗，棄去流出液，待正己烷近干時(shí)，取1mL樣品提取液上樣過柱，待提取液近干時(shí)，加入10mL正己烷洗脫SPE柱。流出液的前2mL棄去，收集后續(xù)的5mL流出液，氮吹濃縮至0.2mL，備用。
2.2.3GC分析條件PTV參數(shù)：初始溫度45℃保持1min（分流比200〖KG-3∶〖KG-51），以250℃/min升溫至360℃并保持27min（分流閥關(guān)閉2min，使MOSH全部進(jìn)入分析柱，隨后打開分流閥，以100〖KG-3∶〖KG-51分流比洗脫襯管中殘留的高沸點(diǎn)物質(zhì)）。進(jìn)樣量40μL。柱箱升溫程序：35℃保持3min，以25℃/min升溫至350℃，以5℃/min升溫至370℃，保持10min，載氣為高純氮?dú)猓魉?.3mL/min（壓力60kPa）；FID溫度為380℃。
2.2.4揮發(fā)損失考察將2mg/LC7～C40正構(gòu)烷烴混標(biāo)溶液直接注入GC分析，隨后取2mg/L正構(gòu)烷烴混標(biāo)溶液200μL，稀釋至5mL，氮吹濃縮至0.2mL，注入GC分析。平行測定11次，考察程序升溫進(jìn)樣過程和氮吹濃縮過程的揮發(fā)損失。
3結(jié)果與討論
3.1樣品提取
巧克力固體樣品切成小塊，液體樣品則直接稱量5g，加入10mL正己烷提取，渦旋混勻、浸泡過夜，次日離心取上清液，采用烘干稱重法計(jì)算脂肪含量。結(jié)果表明，巧克力產(chǎn)品包裝上標(biāo)識的95%以上的脂肪被提取出來。Fiselier等[15]發(fā)現(xiàn)，3g0.3%銀漬硅膠能夠保留400mg油脂，建議上樣量不超過200mg油脂。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，1mL巧克力提取液的平均油脂含量是0.17g，因此，確定SPE柱的上樣體積為1mL。結(jié)果表明，SPE柱未出現(xiàn)甘油三酯流出，即過載現(xiàn)象。
3.2MOSH洗脫組分的確定
將Cho、TBB、Cycy混合標(biāo)準(zhǔn)溶液添加到巧克力基質(zhì)中，按照2.2.2節(jié)方法凈化樣品，分段接收流出液（1mL為1段），并注入GC檢測，以確定MOSH組分的洗脫區(qū)間。由于MOSH和MOAH先后流出，通常采用Cho和TBB作為定位標(biāo)準(zhǔn)，用于標(biāo)示MOSH和MOAH的分離情況[15]。由圖1可見，前2mL流出液未出現(xiàn)任何標(biāo)準(zhǔn)品，可視為SPE柱的死體積。后續(xù)3～7mL流出液出現(xiàn)Cycy和Cho，且主要集中于3～5mL流出液。第8mL流出液中僅含極少量的Cycy和Cho，卻出現(xiàn)大量MOAH的定位標(biāo)記物TBB。因此，收集第3～7mL流出液即得到MOSH洗脫組分。
3.3內(nèi)標(biāo)物的選擇
由于FID對礦物油中所有烴類化合物的響應(yīng)都一致，因而任意烴類化合物均可作為參考標(biāo)準(zhǔn)對MOSH進(jìn)行定量分析[18]。然而，由于實(shí)際樣品的MOSH碳數(shù)范圍差異較大，采用外標(biāo)定量法會引起分析誤差，內(nèi)標(biāo)法則可以消除MOSH不同碳數(shù)范圍、操作方法和分析條件的影響，因而成為礦物油分析的常用定量方法。同樣，由于MOSH通常具有一定的碳數(shù)范圍，其GC譜圖中呈寬峰形式，即占據(jù)的色譜圖范圍較寬，內(nèi)標(biāo)只能選擇在此寬峰的前后區(qū)域出現(xiàn)的化合物，即低沸點(diǎn)或高沸點(diǎn)的烷烴化合物。一般高沸點(diǎn)烷烴的熔點(diǎn)高，分流歧視效應(yīng)明顯，不適合作內(nèi)標(biāo)。因此，處于譜圖前面的低沸點(diǎn)烷烴常是內(nèi)標(biāo)的選擇對象，如食用油中礦物油分析即選擇C18作內(nèi)標(biāo)[6]。巧克力樣品在C18處存在樣品基質(zhì)干擾，無法用于定量分析。因此，本方法根據(jù)樣品譜圖選取Cycy作為內(nèi)標(biāo)。
3.4揮發(fā)損失實(shí)驗(yàn)
MOSH由不同碳數(shù)的烷烴組成，碳數(shù)越小，沸點(diǎn)越低。因此，含有不同沸程的MOSH在濃縮和GC進(jìn)樣過程中均可能發(fā)生低沸點(diǎn)物質(zhì)的揮發(fā)損失，即分別在氮吹濃縮過程中和程序升溫進(jìn)樣條件下低沸點(diǎn)化合物的揮發(fā)損失。本研究模擬MOSH餾分的濃縮步驟，對混合正構(gòu)烷烴溶液進(jìn)行氮吹濃縮，結(jié)果表明，氮吹濃縮過程C11～C40的揮發(fā)損失很小，可以忽略（圖2B）。進(jìn)樣過程的揮發(fā)損失則采用正構(gòu)烷烴溶液直接注入GC進(jìn)行考察。由于程序升溫進(jìn)樣口溫度的高低是揮發(fā)損失的關(guān)鍵，本研究設(shè)定了不同的進(jìn)樣口初始溫度（45℃和75℃）。由圖2可見，當(dāng)初始溫度為75℃時(shí)，C7～C10幾乎全部損失，C11損失75%，C18損失了10%以上，原因是進(jìn)樣口溫度較高時(shí)，低沸點(diǎn)正構(gòu)烷烴在分流閥打開時(shí)直接氣化，
〖HK〖TS）并隨溶劑分流逸出。當(dāng)進(jìn)樣口溫度為45℃時(shí)，C11～C40峰面積基本相同，說明低溫可以抑制低沸點(diǎn)物質(zhì)的分流逸出，從而有效減少了低碳數(shù)烷烴的揮發(fā)損失。此時(shí)，可以選擇C11及其之后的烷烴作為MOSH的定量內(nèi)標(biāo)。
3.5定量限
MOSH的GC譜圖是一個(gè)類似“駝峰”的寬峰，MOSH的含量通過計(jì)算GC譜圖的基線與駝峰之間的“空白”面積得到[18]。MOSH寬峰上方的尖峰為食品中的天然正構(gòu)烷烴，定量計(jì)算時(shí)需要扣除。定量限（LOQ）根據(jù)注入GCFID的MOSH質(zhì)量確定。一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為進(jìn)入FID的MOSH超過50ng時(shí)，GC譜圖的寬峰面積才能正確積分計(jì)算[18]。原因是MOSH是眾多烷烴化合物的集合（寬峰），其FID的檢測靈敏度僅是單個(gè)化合物（尖峰）的1%，因此，通常要求進(jìn)入FID的MOSH總量至少達(dá)到50ng才能準(zhǔn)確定量分析。本方法采用5g巧克力樣品，以10mL正己烷提取，離心分離后取1mL提取液過SPE柱凈化，隨后收集5mLMOSH流出液，濃縮至0.2mL，取40μL注入GCFID進(jìn)行定量分析。整個(gè)過程相當(dāng)于有0.1g巧克力樣品進(jìn)入FID檢測，對應(yīng)的LOQMOSH值為0.5mg/kg，即只有當(dāng)巧克力中MOSH的含量高于0.5mg/kg才能檢出。
3.6加標(biāo)回收率
以巧克力作為樣品基質(zhì)，分別〖ZH（添加液體石蠟標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，添加水平分別為10.0，20.0和30.0mg/kg。每個(gè)樣品及空白平行測定6次，計(jì)算平均加標(biāo)回收率和相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（表1）。結(jié)果表明，加標(biāo)回收率在84.9%～〖ZH）108.6%之間，RSD在0.2%～1.5%之間，可以滿足分析檢測要求。
3.7樣品檢測
采用本法對市售的25個(gè)不同品牌及包裝的巧克力樣品中的MOSH含量進(jìn)行檢測（表2）。結(jié)果表明，3個(gè)樣品中的MOSH含量低于檢出限，其余22個(gè)樣品中MOSH含量為1.09～8.15mg/kg，其中容易被人體吸收的C16～C35為0.56～4.43mg/kg。這些樣品中，3個(gè)樣品的礦物油含量低于2.00mg/kg，16個(gè)樣品的MOSH含量為2.00～5.00mg/kg，其中3#、17#和24#中的MOSH含量高于5.00mg/kg。一般認(rèn)為，MOSH含量≤2mg/kg為低度污染，2～5mg/kg為中度污染，超過5mg/kg為樂匚廴盡R虼耍市售巧克力中大多含有MOSH，且個(gè)別樣品存在嚴(yán)重污染。對比國外的研究結(jié)果，Moret等[19]研究的巧克力中礦物油含量為200～700mg/kg，其中一個(gè)樣品的可可豆原料受到嚴(yán)重污染，MOSH高達(dá)1300mg/kg。因此，巧克力的礦物油污染不容忽視。
食品中礦物油污染來源也是人們關(guān)注的熱點(diǎn)，德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估所（BundesinstitutfürRisikobewertung，BfR）認(rèn)為食品中礦物油主要來自食品包裝（如包裝上的印刷油墨及粘合劑）。巧克力的包裝材料有紙、鋁箔、錫箔、塑料等。本研究中的17#樣品是礦物油含量最高的塑料包裝巧克力醬，其污染原因可能是液體巧克力醬與包裝接觸面積較大。通常，通過分析MOSH譜圖可以推測礦物油污染來源。圖3A、3B、3C的MOSH譜圖范圍均由兩部分寬峰組成，其中低沸點(diǎn)寬峰的覆蓋范圍為C14～C25，中心位置位于C16和C18附近。根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，這類MOSH屬于典型的包裝油墨遷移引起的礦物油污染[20]；圖3中MOSH的高沸點(diǎn)部分位于C25～C39（中心位置為C35）范圍的駝峰，這類MOSH通常認(rèn)為源于油和塑料包裝粘合劑[21]。此外，聚α烯烴類（PAO）粘合劑的典型色譜峰的中心也位于C35附近[22]。由此可見，巧克力中的礦物油污染來源于生產(chǎn)加工與包裝遷移。
4結(jié)論
本研究建立了離線AgSPE凈化、PTVGCFID測定巧克力中MOSH的方法，并對部分市售的巧克力產(chǎn)品進(jìn)行了檢測。結(jié)果表明，本方法的定量限為0.5mg/kg，加標(biāo)回收率為84.9%～108.6%，可以用于巧克力中MOSH含量的測定。本方法檢測了25個(gè)市售巧克力樣品中礦物油污染情況，結(jié)果表明，22個(gè)樣品中檢出含有MOSH，含量為1.09～8.15mg/kg，其中容易被人體吸收的C16～C35含量為0.56～4.43mg/kg；且有3個(gè)樣品中礦物油含量超過了5.00mg/kg，屬于嚴(yán)重污染。因此，建立巧克力中礦物油的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法并實(shí)施相應(yīng)監(jiān)管十分必要。此外，根據(jù)GC的MOSH譜圖的碳數(shù)范圍分析了礦物油污染源，包括油、油墨和粘合劑等，可能來自巧克力原料采集、運(yùn)輸、生a加工與包裝過程，建議生產(chǎn)企業(yè)與相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)控，采取有效措施，保證食品安全。
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AbstractAnofflinesilverimpregnatedsilicagelsolidphaseextraction（AgSPE）approachcombinedwithaprogrammedtemperaturevaporizationgaschromatographyflameionizationdetector（PTVGCFID）wasproposedforroutineanalysisofmineraloilsaturatedhydrocarbons（MOSH）inchocolates.TheMOSHinchocolateswereextractedbynhexaneand1mLofextractwaspurifiedbyofflineAgSPEcolumn.TheSPEcolumnspackedwith0.3%AgactivatedsilicagelwereusedtoseparateMOSHfromtriglyceridesandolefinsinchocolates.TheeluentofMOSHfractionwasonly5mLandthenconcentratedto0.2mLthroughnitrogenblowingwithlittleevaporationloss.ThePTVparameterswereasfollows：theinitialtemperaturewassetat45℃andheldfor1min（splitratiowas200〖KG-3∶〖KG-51），thenwarmedupto360℃atlineargradientof250℃min 1andheldfor27min（splitvalvewasclosedfor2minfollowedbysplitratioof100〖KG-3∶〖KG-51）.TheGCinjectionvolumewas40μL.TheGCcolumnwasheatedfrom35℃（3min）to350℃at25℃/min，andthenraisedto370℃（10min）at5℃/min.Theflowrateofthecarriergaswas1.3mL/min（andpressurewas60kPa），F(xiàn)IDtemperaturewassetat380℃.Thelimitofquantification（LOQ）andtherecoveriesofthemethodwere0.5mg/kgand84.9%-108.6%，respectively，withtherelativestandarddeviations（RSD）of0.2%-1.5%.Twentyfivecommercialchocolatesampleswereanalyzedwiththeproposedmethod，anditwasfoundthattheMOSHinthreesampleswerenotdetected，andtheconcentrationsofMOSHinother22sampleswere1.09-8.15mg/kg（theconcentrationsofMOSHwithC16-C35componentwere0.56-4.43mg/kg）.Theresultssuggestedthatitwasnecessarytoroutinelydetectmineraloilcontaminationinchocolatesforfoodsafety.
首先，導(dǎo)入要別開生面。課堂中我最注重的是課堂的導(dǎo)入，一個(gè)好的導(dǎo)入不但可以迅速地調(diào)動學(xué)生的積極性，為整節(jié)課的順利進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)，而且導(dǎo)入是一節(jié)課的靈魂。這一節(jié)課的主題是kite，如何有效并且快速地導(dǎo)入新課并且不落入俗套？我從電視上的魔術(shù)表演得到靈感，如果能空手變出風(fēng)箏，不僅可以快速引題，而且會讓學(xué)生對這一節(jié)課產(chǎn)生興趣。果然，當(dāng)學(xué)生和我一起倒數(shù)5，4，3，2，1時(shí)，我從魔術(shù)袋里順利變出風(fēng)箏時(shí)，課堂氣氛相當(dāng)?shù)幕钴S，順利并且直奔主題。
其次，對于教材的深入處理。對于教師來說，不僅僅要著眼于課本上的知識，必須要放眼相關(guān)的背景知識，這樣才能讓你的課堂不僅僅是上英語課，而是充滿了英語文化的氛圍。這單元的生詞是很難處理的，如果你直接把生詞處理，聽力A2就等于是完全呈現(xiàn)出來。無法完成聽力的基本要求。我通過風(fēng)箏的習(xí)俗，以及風(fēng)箏的基本歷史引出生詞。超出課本又來源于課本。讓學(xué)生學(xué)會新單詞，了解歷史的同時(shí)，能夠順利過渡到A2部分。學(xué)生在完成本節(jié)課的學(xué)習(xí)后，對于風(fēng)箏有了一個(gè)整體的了解，而不僅僅局限于課本上的枯燥的知識。
第三，對于聽力技巧的處理?！笆谌艘贼~不如授人以漁”，Integrated Skills的要求是聽說為主。對于初一的學(xué)生而言，聽力的提高是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。如何讓學(xué)生能夠在每次聽力中提高自己，除了不斷聽，不斷總結(jié)，另外聽力的技巧點(diǎn)撥也很重要。在每次的綜合技能訓(xùn)練中，老師應(yīng)該逐步地為學(xué)生灌輸相應(yīng)的技巧。本節(jié)課只涉及一個(gè)技巧，就是通過常識來推斷答案，這樣可以明顯的降低聽力難度。在進(jìn)行聽力前，我反復(fù)強(qiáng)調(diào)這個(gè)技巧。在課堂上A2部分對于很多學(xué)生已經(jīng)不成問題。A3內(nèi)容很長，學(xué)生可以通過A2完成大部分的空格，也就是實(shí)際上學(xué)生只需要聽三個(gè)空格就可以了，大大地降低了學(xué)生的聽力難度。教師應(yīng)該在每次聽力課前自己總結(jié)本節(jié)課相關(guān)的技巧，對學(xué)生進(jìn)行技巧的輸入，然后通過聽力輸出，從而形成學(xué)生系統(tǒng)化的聽力體系。
第四，對于教學(xué)目標(biāo)的處理。我一直認(rèn)為，在初中的英語課堂上沒有必要進(jìn)行知識點(diǎn)的全盤轟炸，除了知識目標(biāo)，能力目標(biāo)和情感目標(biāo)同樣是重中之重。在本課中，對于知識目標(biāo)的處理，我采取了兩種方式。對于非四會單詞，讓學(xué)生重點(diǎn)會讀，了解意思，對于四會單詞，首先讓學(xué)生會讀，了解語音構(gòu)成規(guī)律。其次，讓學(xué)生在課堂自己進(jìn)行討論，把本文中重點(diǎn)的詞組自己先處理，重點(diǎn)帶讀，特別的難點(diǎn)留在第二課時(shí)處理。其次，每節(jié)課必不可少的目標(biāo)是情感目標(biāo)。讓學(xué)生在英語課堂上感受到真善美。針對本節(jié)課的主題是戶外運(yùn)動，我設(shè)計(jì)的主題是讓學(xué)生多走進(jìn)大自然去感受自然之美，多做更多的戶外運(yùn)動，讓自己更加健康。在這個(gè)地方，我設(shè)置了很多關(guān)于戶外的圖片，配上歡快的音樂，讓學(xué)生以愉快的心情完成了本節(jié)課的學(xué)習(xí)。收獲了知識的同時(shí)，陶冶了自己的情操。
依照這個(gè)思路，一節(jié)課上下來，整體效果很好。本課體現(xiàn)了“自主、合作、探究”的教學(xué)理念，實(shí)現(xiàn)任務(wù)型教學(xué)。我在教學(xué)實(shí)踐中體會到，Integrated Skills教學(xué)中還應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：
1.教師認(rèn)識到學(xué)生是課堂的主體，教師僅是活動的組織者和引導(dǎo)者；在課堂活動中，應(yīng)面向全體學(xué)生，把更多的時(shí)間留給學(xué)生，帶著學(xué)生走向教材。關(guān)注每個(gè)學(xué)生的情感，合理利用豐富的課程資源，激發(fā)他們學(xué)習(xí)英語的興趣。
關(guān)鍵詞：初中英語；薄弱環(huán)節(jié)；對策建議
一、引言
對多數(shù)學(xué)生來講，學(xué)習(xí)英語不是為了用它交際，而只是簡單的應(yīng)付考試。由于缺乏和新教材配套的多媒體教學(xué)儀器和手段，大多英語教師都憑一個(gè)錄音機(jī)和一塊小黑板授課，難以突出教材主題、創(chuàng)造教學(xué)情景，更無法調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，聽力往往是學(xué)生考試中得分最低的版塊，學(xué)生討厭上英語課的傾向十分嚴(yán)重。但對于部分優(yōu)秀學(xué)生來說，他們畢竟要升學(xué)，需要進(jìn)一步提高聽的能力來適應(yīng)高中的學(xué)習(xí)。優(yōu)秀學(xué)生上高中后的普遍現(xiàn)象就是難以適應(yīng)高中英語教學(xué)，嚴(yán)重影響英語學(xué)習(xí)，甚至一蹶不振，對自己多年的英語學(xué)習(xí)產(chǎn)生懷疑，失去學(xué)習(xí)英語的興趣，由此可見初中生聽力能力是比較薄弱的。
二、存在的問題
要想提高英語聽力課的教學(xué)效果，首先在于認(rèn)清英語教學(xué)中面臨的主要問題：
1.中學(xué)有聽力課，但有些教師只是提供聽力材料，放錄音，然后對答案，不提供必要的指導(dǎo)，學(xué)生的聽力很難有大的突破。學(xué)生聽力水平參差不齊，聽力水平較差的學(xué)生，在上課時(shí)要聽懂老師的英語講解都覺得困難，要理解原汁原味的英語就難上加難了。
2很多學(xué)生由于聽不懂而產(chǎn)生挫敗感，使其產(chǎn)生自卑、懼怕的心理。有些學(xué)生一聽英語就緊張，一堂課下來沒有領(lǐng)會多少內(nèi)容，由于聽不懂而失去信心，從而導(dǎo)致心理和行為上的回避，形成了嚴(yán)重的惡性循環(huán)。
3.學(xué)生聽力普遍存在的弱點(diǎn)，即便程度較好的學(xué)生，也普遍存在問題：遺忘現(xiàn)象嚴(yán)重，不善于把握重點(diǎn)。有些學(xué)生覺得自己聽到了，但轉(zhuǎn)瞬間就忘了，有的注意了細(xì)節(jié)，卻忘了主體分不清主次，沒有篇章概念。
4.教師教學(xué)中存在的誤區(qū)。有些老師過于關(guān)心學(xué)生聽懂了沒有，忙于對答案而忽視了傳授聽力的基本技能和技巧。也有的老師沒有耐心，對聽不懂的學(xué)生加于指責(zé)，而不是進(jìn)行耐心細(xì)致的啟發(fā)和給予必要的鼓勵，以致有的學(xué)生很快就覺得怕上聽力課，認(rèn)為聽力課悶，對于該聽什么，如何聽，如何提高聽的能力，一無所知。
三、解決的對策和建議
1.注重語言知識的傳授
首先，要認(rèn)真教好音標(biāo)，嚴(yán)格把好音標(biāo)關(guān)。學(xué)好音標(biāo)是學(xué)好英語的前提。音標(biāo)基礎(chǔ)的好壞決定了語音、語調(diào)的好壞，初中生打好語音基礎(chǔ)，對提高學(xué)生的聽力水平無疑會起到事半功倍的作用。其次要注意朗讀技巧的訓(xùn)練和培養(yǎng)。教師在課堂上應(yīng)有意傳授語句重音、節(jié)奏、音變、連續(xù)及語調(diào)等知識，提高學(xué)生的朗讀技巧。朗讀技巧的培養(yǎng)和訓(xùn)練不是一朝一夕的事，無捷徑可走，必須堅(jiān)持不懈、持之以恒。再次，要正確引導(dǎo)學(xué)生記憶單詞，任何一門語音的學(xué)習(xí)都離不開詞匯的學(xué)習(xí)和積累。詞匯的學(xué)習(xí)要邊學(xué)邊記，最有效的方法是根據(jù)讀音規(guī)則進(jìn)行記憶。拼音文字的最大優(yōu)越性就是詞的讀音與拼寫一致。根據(jù)這一特點(diǎn)，會讀的單詞自然會拼，按讀音記憶的單詞也不會遺忘。
2.重視培養(yǎng)學(xué)生聽力理解的技巧與良好的聽的習(xí)慣
在聽力教學(xué)中，教師要注意對學(xué)生進(jìn)行聽力技巧的訓(xùn)練，這是提高學(xué)生聽力理解水平的有效措施。所謂聽力技巧，包括語音技巧和聽力技巧。語音技巧包括連讀、弱讀、句子重音、意群劃分等，而理解技巧是指對所聽內(nèi)容的檢索、預(yù)測、取舍等技巧。教師要教會學(xué)生聽音前注意操練、捕捉信息，即要快速地瀏覽習(xí)題。捕捉一切可以從題面上得到的信息.聽的時(shí)要邊聽邊記，強(qiáng)化記憶，記錄時(shí)要有重點(diǎn)，有技巧，如數(shù)詞用阿拉伯?dāng)?shù)字記錄，地點(diǎn)、人名用代號，長詞用縮句.長句抓住主要成分。“抱住西瓜。再撿芝麻”，聽句子回答問題時(shí)要把題干和問題有機(jī)地聯(lián)系在一起.聽對話和短文時(shí)要抓住主旨大意，切忌因一兩個(gè)詞而忽視全文。
3.寓聽力理解訓(xùn)練于日常教學(xué)中
訓(xùn)練學(xué)生聽力要與日常教學(xué)結(jié)合在一起.首先在課堂教學(xué)中教師要盡量用英語組織教學(xué).這是聽力訓(xùn)練教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，也是最有效的聽力訓(xùn)練方法。其次，在課時(shí)安排上，可充分利用課前五分鐘或每節(jié)課的復(fù)習(xí)時(shí)間.讓學(xué)生聽一些有關(guān)材料，作為“熱身運(yùn)動”或者利用課堂教學(xué)結(jié)束前數(shù)分鐘安排訓(xùn)練聽力。再次，在內(nèi)容選擇上，充分挖掘并利用教材中的聽力材料，不要輕易放棄，在內(nèi)容的呈現(xiàn)上應(yīng)遵循聽、說、讀、寫教學(xué)順序，做到先聽后說，先說后讀，先讀后寫；或者把教材中的內(nèi)容改成聽力材料。最后，與課本配套的同步聽力以及練習(xí)冊、目標(biāo)測試中的聽力練習(xí)等.更是要堅(jiān)持隨著教學(xué)進(jìn)行訓(xùn)練。
4.注意學(xué)生良好心理素質(zhì)的培養(yǎng)
保持良好的狀態(tài)。自覺養(yǎng)成好習(xí)慣對于聽力的培養(yǎng)十分重要。目前，初中生的心理控制能力有較大的發(fā)展，且具有心理狀態(tài)可塑性強(qiáng)的特點(diǎn)。從聽力訓(xùn)練的初始階段就應(yīng)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)的積極性。首先.要對學(xué)生加強(qiáng)學(xué)習(xí)目的教育，鼓勵學(xué)生樹立信心，增強(qiáng)克服困難的勇氣。教師要明確告訴學(xué)生，聽是學(xué)好英語的重要途徑之一，要加以重視。同時(shí)不否認(rèn)聽力理解有相當(dāng)?shù)碾y度.只要正視它，經(jīng)過持之以恒的努力是能夠克服的。其次教師在課堂上要創(chuàng)設(shè)輕松和諧的氣氛，努力消除學(xué)生因害怕、擔(dān)憂、反感而產(chǎn)生的心理障礙。再次，教師在課堂上要引入競爭機(jī)制，激發(fā)學(xué)生聽的興趣，對于學(xué)生一點(diǎn)一滴的進(jìn)步都要適時(shí)給予表揚(yáng)。如在訓(xùn)練時(shí)可采用搶答方式，看誰反應(yīng)迅速，答得正確。
四、結(jié)束語
總之，聽力教學(xué)是英語教學(xué)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生語言運(yùn)用能力的必由之路。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)實(shí)際，采用切實(shí)可行的教學(xué)方法，不斷更新教學(xué)觀念，提高自身素質(zhì)，才能更好地開展英語聽力的教學(xué)。
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