時間：2023-07-27 15:58:41
序論：在您撰寫對采購管理的認識與理解時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
【關(guān)鍵詞】 理念;本科;人才培養(yǎng)體系;實踐
Abstract:Aiming at the new request for fostering qualified personnel in institutions of higher learning put forward by the new situation of international， domestic， and Guangdong provincial development， our college has advanced the notion of "three dockings" in fostering qualified personnel. This paper introduces systematically the practice of our colleges constructing the fostering system in recent years in docking the system construction with the social request from the three aspects of the system of specialized subjects， the mode and quality of qualified personnel cultivation.
Key words:notion; undergraduate course; the system of qualified personnel cultivation; practice
知識經(jīng)濟時代的來臨、國際醫(yī)藥模式的變化、本科醫(yī)學教育國際標準（ISUME）的提出，對高等教育人才創(chuàng)新精神及實踐能力培養(yǎng)提出新的要求；中國加入WTO、高等教育步入大眾化階段要求高校找準定位、培養(yǎng)具備競爭能力的人才；廣東省做為醫(yī)藥大省，提出了“十一五”期間建設(shè)教育強省、文化強省、中醫(yī)藥強省的目標。這些國際、國內(nèi)及廣東省的新發(fā)展及新變化，對廣東省高校人才培養(yǎng)提出了新的要求，本文介紹我校近幾年以社會需求為導(dǎo)向構(gòu)建本科人才培養(yǎng)體系的實踐。
一、提出“三對接”理念
我校作為省屬醫(yī)藥院校，定位為培養(yǎng)面向區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的復(fù)合型應(yīng)用人才。因此，我校從2003年開始，提出以社會需求為導(dǎo)向，構(gòu)建與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展相對接的本科專業(yè)人才培養(yǎng)體系的思路，并經(jīng)過幾年的探索和實踐，逐漸發(fā)展為：本科專業(yè)人才培養(yǎng)要在專業(yè)體系、人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)質(zhì)量上與廣東醫(yī)藥經(jīng)濟和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展相對接的“三對接”理念。
二、“三對接”人才培養(yǎng)理念的實踐
（一）構(gòu)建與廣東醫(yī)藥經(jīng)濟和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展相對接的本科專業(yè)體系
社會經(jīng)濟發(fā)展日新月異，社會對人才的需求也是瞬息萬變，加之中國經(jīng)濟正處于轉(zhuǎn)型的時期，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，而高校人才培養(yǎng)有一個培養(yǎng)期（即學生從入學到畢業(yè)的時間）。因此，我校在專業(yè)設(shè)置前，通過開展大量的社會調(diào)研（包括用人單位人才需求調(diào)查）及分析，準確掌握國家及廣東社會宏觀經(jīng)濟發(fā)展形勢及各行業(yè)特別是醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)的人才需求狀況，建立起社會人才需求預(yù)測機制，從而確保培養(yǎng)的學生畢業(yè)后能滿足社會需求。
在2002年以前，我校僅有醫(yī)學1個學科門類和藥學、預(yù)防醫(yī)學、藥物制劑3個本科專業(yè)。在“三對接”理念的指導(dǎo)下，近年來，我們把握廣東省社會經(jīng)濟發(fā)展大環(huán)境和廣東醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展趨勢，加強學科門類及新專業(yè)的建設(shè)和拓展力度，學科門類從1個拓展到醫(yī)、理、工、管、經(jīng)、法、文7個，本科專業(yè)從3個拓展到21個，增設(shè)專業(yè)及方向44個。專業(yè)設(shè)置針對廣東醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)對醫(yī)藥、管理、營銷、信息等專業(yè)人才的需求，逐步構(gòu)成了與廣東醫(yī)藥經(jīng)濟和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展相對接的本科專業(yè)體系（見圖1、圖2）。
（二）更新人才觀和教育思想觀念，創(chuàng)建與社會需求相對接的人才培養(yǎng)模式
除了在專業(yè)設(shè)置上體現(xiàn)相對接外，針對社會對高校人才培養(yǎng)的新要求，我們進行了人才培養(yǎng)模式的改革，重點培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)特別是創(chuàng)新能力、實踐能力和人文素質(zhì)，在人才培養(yǎng)模式上實現(xiàn)與社會需求相對接。
首先，我們在全校范圍內(nèi)組織了教育思想觀念的大討論，使全校師生從觀念和思想上樹立起以素質(zhì)教育為根本的人才培養(yǎng)觀念，把以學生為本，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力的思想融入每個教學環(huán)節(jié)。
其次，制定以綜合素質(zhì)為核心的學分制人才培養(yǎng)方案（教學計劃），創(chuàng)建與社會需求相對接的人才培養(yǎng)模式。我校從2003年開始全面實行學分制，經(jīng)過幾年的探索，目前我校已形成了以綜合素質(zhì)培養(yǎng)為核心，注重提高學生的創(chuàng)新能力、實踐能力和人文素質(zhì)的人才培養(yǎng)模式，具體體現(xiàn)在：（1）構(gòu)建大平臺教育的課程體系；（2）創(chuàng)設(shè)綜合素質(zhì)學分；（3）開設(shè)創(chuàng)新教育課程，加強學生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)；（4）除了課程有實驗學時外，還開設(shè)各類實踐課程和實踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的實踐能力；（5）開展職業(yè)道德教育及開設(shè)人文素質(zhì)教育類課程，提高學生的人文素養(yǎng)；（6）要求學生選修不同板塊的公選課及不同學院的專業(yè)自選課，學習不同學科的思維方式。
第三，探索建立畢業(yè)生反饋機制。通過對畢業(yè)生和用人單位、實習單位的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式和培養(yǎng)方案中存在的不完善的地方，并指導(dǎo)我們進行調(diào)整優(yōu)化，使培養(yǎng)模式達到真正與社會需求相對接。
（三）樹立科學質(zhì)量觀，構(gòu)建教學質(zhì)量保障機制，實現(xiàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會需求相對接
人才培養(yǎng)質(zhì)量的對接是“三對接”理念的核心，只有高質(zhì)量的人才才能真正滿足社會的需求，為此我們樹立科學的質(zhì)量觀，制定與學校定位相吻合的質(zhì)量標準，構(gòu)建教學質(zhì)量保障機制，加強教學內(nèi)涵建設(shè)，提高教學質(zhì)量。
1、樹立科學質(zhì)量觀，建立與學校定位目標相吻合的質(zhì)量標準
近幾年來，學校上下樹立起要使學生的思想政治、道德、文化、業(yè)務(wù)、身體、心理等素質(zhì)獲得全面、和諧發(fā)展的人才培養(yǎng)質(zhì)量觀。建立起與學校定位相吻合的課堂教學、考試、實驗教學、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文(設(shè)計)等主要教學環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準。
2、建立教學質(zhì)量長效管理機制
科學規(guī)范的教學管理是保障教學質(zhì)量的有效手段，為了確保學生培養(yǎng)質(zhì)量，我們致力于建立起一套教學質(zhì)量長效管理機制。
（1）學校成立了“廣東藥學院教學工作委員會”，加強對教學工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保教學工作決策的正確性及權(quán)威性。
（2）加強制度建設(shè)，規(guī)范教學管理。近年來，僅教務(wù)處就制定和修訂了包括《廣東藥學院關(guān)于進一步加強本科教學工作的措施》、《廣東藥學院教學工作條例》、《廣東藥學院本科專業(yè)建設(shè)評估辦法（試行）》等在內(nèi)的教學管理文件及制度逾50項，使各項教學工作有章可循，管理規(guī)范。并印發(fā)了《廣東藥學院教學管理制度匯編》，方便師生和管理人員查閱。另外還舉辦了教學管理人員培訓、教研室主任培訓等活動，確保制度的貫徹落實及規(guī)范執(zhí)行。
（3）在2006年開展“教學質(zhì)量管理年”活動。出臺了《廣東藥學院“教學質(zhì)量管理年”活動實施方案》，以“加強教學管理，提高教學質(zhì)量”為宗旨，全面加強教學管理，以管理促質(zhì)量，9大活動27項內(nèi)容覆蓋教、管、學的方方面面，取得了明顯的成效。
（4）健全教學質(zhì)量監(jiān)控體系。獨立設(shè)置教學質(zhì)量監(jiān)控科，負責教學質(zhì)量監(jiān)控工作的管理；建立起校院兩級教學督導(dǎo)隊伍；建立學生信息員制度；落實三級聽課制度；堅持開展學期初、學期中、學期末的“三查”制度，試卷抽查制度等。另外，2004年還建設(shè)了覆蓋大學城校區(qū)、赤崗校區(qū)、中山校區(qū)所有公共教室的教學監(jiān)控中心，實現(xiàn)了對124間多媒體教室和17間語言實驗室的監(jiān)控，提高了工作效率和監(jiān)控效率。
（5）引進先進的教務(wù)管理系統(tǒng)。投入十幾萬元購入正方教務(wù)管理系統(tǒng)，實現(xiàn)教務(wù)管理網(wǎng)絡(luò)信息化，實現(xiàn)成績報送、查詢、教學評價、選課、考試報名等的網(wǎng)絡(luò)化，方便師生，提高管理效率。
3、開展教學內(nèi)涵建設(shè)，提高教學質(zhì)量
（1）加強師資隊伍建設(shè)。近年來，學校大力實施“人才強?！睉?zhàn)略，加大引進教師特別是高層次教師的力度，同時加快對現(xiàn)有師資的培養(yǎng)提高，使我校師資隊伍的數(shù)量和質(zhì)量都獲得了較大改善。目前，學校已初步形成了一支數(shù)量合適、素質(zhì)優(yōu)良、業(yè)務(wù)精通、結(jié)構(gòu)合理、具有競爭活力和創(chuàng)新精神的師資隊伍。
（2）加強專業(yè)建設(shè)。首先，經(jīng)過不斷的建設(shè)和優(yōu)化，我校符合申報資格的藥學、預(yù)防醫(yī)學、藥物制劑三個本科專業(yè)全部被評為廣東省名牌專業(yè)。并投入120萬元（包括省、校經(jīng)費）啟動“名牌專業(yè)建設(shè)工程”，以使我校名牌專業(yè)特色更明顯、優(yōu)勢更突出。其次，出臺了《廣東藥學院本科專業(yè)建設(shè)評估辦法（試行）》（廣藥教〔2006〕30號），建立本科專業(yè)4年一輪的評估常規(guī)工作機制。要求名牌專業(yè)按照《廣東省高等學校名牌專業(yè)評估方案》，新專業(yè)按照《廣東省高等學校新增專業(yè)建設(shè)基本要求（試行）》進行建設(shè)及評估。通過建立專業(yè)評估機制，讓專業(yè)建設(shè)成為常規(guī)性工作，促進專業(yè)建設(shè)工作。第三，確立“分類建設(shè)，分層達標”的專業(yè)建設(shè)思路，將所有專業(yè)分為名牌專業(yè)、重點建設(shè)專業(yè)、普通專業(yè)三個層次進行建設(shè)。第四，出臺了《廣東藥學院新專業(yè)管理建設(shè)資金暫行管理辦法》，確定了每個新專業(yè)給予6萬元（分3年投入）的新專業(yè)管理建設(shè)專項資金，促進新專業(yè)管理及建設(shè)。
（3）加強課程建設(shè)。首先，出臺了《廣東藥學院精品課程建設(shè)管理條例》，加強精品課程建設(shè)，對省級精品課程，學校給予3萬元的專項建設(shè)經(jīng)費，校級精品課程給予每門課程1萬元的專項建設(shè)經(jīng)費和2千元的網(wǎng)站建設(shè)經(jīng)費。目前我校共建設(shè)省級精品課程1門，校級精品課程11門。其次，出臺了《廣東藥學院課程管理與建設(shè)規(guī)范》和《廣東藥學院課程建設(shè)與評估工作方案》，建立3年一輪的課程評估制度，促進了課程建設(shè)和規(guī)范化管理。第三，開展優(yōu)質(zhì)課程評選工作。通過課程申報，專家評審的方式，建設(shè)一批具有一定特色、管理規(guī)范、積極開展教學改革、建設(shè)水平較高的優(yōu)質(zhì)課程，給予立項和投入。
（4）加強實踐管理和實習基地建設(shè)。我校定位為培養(yǎng)基層應(yīng)用型人才，因此我們十分重視對學生實踐能力的培養(yǎng)，重視實踐環(huán)節(jié)的管理，如獨立設(shè)置實踐教學管理科、加強及規(guī)范實習基地的建設(shè)管理和畢業(yè)論文管理、推進實驗室開放、開展綜合性、設(shè)計性實驗認定、拓展實習基地等。
（5）重視教材建設(shè)。在教材建設(shè)上，首先是嚴把教材選用關(guān)，規(guī)定必須優(yōu)先使用國家、部、省級優(yōu)秀教材、國家規(guī)劃教材及衛(wèi)生部、教育部統(tǒng)編教材；其次，鼓勵支持教師參加高水平教材的編寫；最后是進行教材供應(yīng)社會化改革，由社會進行教材的供應(yīng)及發(fā)放等繁瑣的工作，而學校則專注于教材的選用、高水平教材的建設(shè)及供應(yīng)的監(jiān)督等工作。
（6）樹立培育思想，加強教學改革力度。通過經(jīng)常開展調(diào)研活動，及時發(fā)現(xiàn)教學中初具特色的地方，并通過立項的方式將其培育為教改項目。02年以來校級教改立項513項，立項金額超過68萬元，取得省級教學成果獎4項，省級教改立項10項，承擔廣東省“151”工程項目5項，評選出校級教學成果獎36項，這些教學成果反映了我校在教學改革方面所取得的成績，對促進學校教學水平的整體提高起到了極大的作用。
三、實踐成效
1、學生創(chuàng)新精神、實踐能力大大提高。正是由于我們對人才培養(yǎng)模式的改革，加強學生創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)，加強教學內(nèi)涵建設(shè)以及建立教學質(zhì)量保障機制，在大規(guī)模擴招后，我們的教學質(zhì)量、學生的創(chuàng)新精神仍然得到不斷的提高和加強。近年來，我校學生在各項國家、省級比賽及活動中取得了優(yōu)異的成績：獲得“挑戰(zhàn)杯”獎項共38項，其中國家級1項，省級37項；首次參加 2006年“高教社杯”全國大學生數(shù)學建模競賽，獲全國一等獎1項（同時獲廣東賽區(qū)一等獎）、廣東賽區(qū)二等獎2項、三等獎2項；首次參加2006年“CCTV杯”全國英語演講大賽獲廣東賽區(qū)第三名1人。
2、學生就業(yè)情況良好。由于“三對接”理念在人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建以社會需求為導(dǎo)向，實現(xiàn)與廣東省醫(yī)藥經(jīng)濟和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的相對接，在就業(yè)形勢日益嚴峻的情況下，依托我校的學科特色和優(yōu)勢，近幾年我校本科畢業(yè)生就業(yè)情況良好，就業(yè)率均達到98%以上。
3、社會反映滿意。通過對廣州、深圳、中山、佛山、肇慶、韶關(guān)、汕頭、東莞等8所地級市相關(guān)單位的抽樣調(diào)查顯示，用人單位對我校畢業(yè)生的思想品德和身體素質(zhì)的滿意率超過95%，近87%的接受調(diào)查的單位認為我校畢業(yè)生具有較強的競爭力，所有調(diào)查的單位均表示歡迎我校的畢業(yè)生。2006年12月針對市場營銷專業(yè)和公共衛(wèi)生事業(yè)管理專業(yè)2006年首屆畢業(yè)生進行用人單位滿意度調(diào)查顯示，用人單位滿意較滿意率達到92.11％ 。
[關(guān)鍵詞]企業(yè)；采購管理；供應(yīng)鏈
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.04.086
[中圖分類號]F274 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2016）04-0-01
企業(yè)采購管理是指企業(yè)為了以最低的總成本獲得需要的物料和服務(wù)從而開展的對于采購活動的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的全過程。采購管理是企業(yè)控制成本的重要手段，采購成本的控制可以起到財務(wù)杠桿的作用，有利于企業(yè)利潤的創(chuàng)造。通用電氣前CEO Jack Welch說：“采購和銷售是企業(yè)能‘掙錢’的部門，其他任何部門發(fā)生的都是管理費用。采購是企業(yè)成本控制的重要環(huán)節(jié)，采購環(huán)節(jié)節(jié)約1%，企業(yè)利潤將增加5%～10%?！笨梢?，采購對于企業(yè)的發(fā)展意義重大。特別是在當前國內(nèi)外經(jīng)濟形勢普遍疲軟的情況下，企業(yè)必須做好采購工作，更要找準效益增長點，以發(fā)揮采購效能，促進企業(yè)長足發(fā)展。
1 企業(yè)采購管理中存在的問題
為了探究企業(yè)的采購管理問題，筆者對S省T市一些企業(yè)進行了調(diào)研。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當前，雖然有的企業(yè)能夠認識到采購的重要性，也在積極展開采購創(chuàng)新，但實際上，當前大部分企業(yè)的采購管理仍然不到位，存在一些亟需解決的問題。
1.1 采購觀念落后
很多企業(yè)并不能站在戰(zhàn)略的高度理解采購管理的價值和意義，單純把采購看作物資的購買，認為采購物資只是對庫存的一種補充，有的一味地把低價采購奉為真理，其思維落后、簡單導(dǎo)致實際工作中出現(xiàn)了很多弊端，一方面，采購工作上升不到推動企業(yè)長遠發(fā)展的戰(zhàn)略位置，失去了更為深層次的效能；另一方面，一味地追求低價，不審時度勢地看待問題，導(dǎo)致和供應(yīng)商關(guān)系的不穩(wěn)定，培育不出穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。
1.2 采購模式落后
許多企業(yè)在日常采購管理中，模式落后、信息化程度低。一些企業(yè)還固守以往的采購模式，利用傳統(tǒng)采購人員到相應(yīng)市場采購，對電子商務(wù)采購的重視度和實施度不夠，不能利用互聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)多渠道地拓展采購?fù)緩?，這在一定程度上不利于采購成本的控制。此外，從采購決策到采購實施，各個環(huán)節(jié)采取逐級審批，不能很好地利用互聯(lián)網(wǎng)辦公來提升審批效率，造成手續(xù)繁瑣、效率低下。
1.3 采購管理制度缺失
行之有效的工作需要制度的支撐。但在現(xiàn)實中，一些企業(yè)的采購管理制度并不健全。一些企業(yè)從思想上就沒有認識到采購管理的意義和價值，就更不用談制定相關(guān)制度了。即使有的企業(yè)樹立了采購管理新理念，但是在實際操作過程中，也是行動在前、制度在后，并沒有把相關(guān)做法落實成制度，在遇到難題時沒有具體的制度可依。
1.4 采購管理人員素質(zhì)不高
一方面，有些企業(yè)采購管理人員專業(yè)知識技能素養(yǎng)不足、水平不硬，在采購管理中對現(xiàn)代化采購體系的理解不透、運用不準；另一方面，面對日益發(fā)達的網(wǎng)絡(luò)電腦等高科技，部分企業(yè)采購人員對新技術(shù)、新方法掌握理解不到位，直接制約了采購管理的信息化進程，影響了采購管理工作的質(zhì)量和效率。另外，還有部分企業(yè)采購人員的職業(yè)操守欠缺，在日常采購管理中，有時不能堅守采購人員的職業(yè)道德和操守，造成弄虛作假、損公肥私等現(xiàn)象。
2 做好企業(yè)采購管理的對策
2.1 改變觀念、提高認識，構(gòu)建系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購理念
各企業(yè)必須站在企業(yè)長遠發(fā)展的戰(zhàn)略高度來重新審視采購管理工作，進一步轉(zhuǎn)變思想，提高對采購管理的認識，推動采購管理創(chuàng)新，建立健全采購管理體系，可通過對信息流、物流、資金流的控制，建立集供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式，即建立系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購模式。另外，在推行供應(yīng)鏈采購模式的同時，要對采購形勢進行系統(tǒng)分析，加大對采購管理風險的把控?？傊?，要在徹底轉(zhuǎn)變觀念的基礎(chǔ)上，制定科學合理的采購管理模式，完善采購風險應(yīng)對機制，多管齊下，進一步理順企業(yè)采購管理關(guān)系，提升采購管理質(zhì)量，控制采購成本，推動企業(yè)利潤最大化。
2.2 拓展渠道、創(chuàng)新模式，提高采購管理信息化
針對企業(yè)采購管理信息化低的現(xiàn)狀，應(yīng)該從兩個方面展開進行補救。一方面，在穩(wěn)固原有采購渠道的基礎(chǔ)上，充分利用當下流行的電子商務(wù)，在網(wǎng)上尋找采購源、拓展采購渠道。同時，要利用發(fā)展電子商務(wù)采購的契機，加大采購物流改革，推行采購物流的外包，從整體上降低采購成本。另一方面，在企業(yè)內(nèi)部推行網(wǎng)絡(luò)無紙化采購管理辦公、精簡辦公流程，不僅可以實現(xiàn)綠色低碳化辦公，有利于環(huán)保，還可以提升采購效率。
2.3 完善章程、健全制度，為采購管理提供依據(jù)支撐
首先，要形成企業(yè)內(nèi)部遵制守法的氛圍；其次，結(jié)合本單位實際情況制定一系列適用的采購管理制度，如采購流程管理制度、物資質(zhì)量標準體系、采購監(jiān)督制度及采購人員管理規(guī)定等，并且要保證各類制度實施暢通無阻；再次，企業(yè)采購管理工作要想順利開展，還需要企業(yè)各部門的鼎力配合，對此，企業(yè)也應(yīng)該做好籌劃，并制定出相應(yīng)的有利于工作配合的工作制度，以確保企業(yè)采購管理的順利實現(xiàn)。
2.4 提高素質(zhì)、建設(shè)隊伍，為采購管理奠定良好基礎(chǔ)
企業(yè)采購管理工作離不開采購人員的參與和執(zhí)行。各企業(yè)應(yīng)該通過招聘、培訓、深造等方式不斷提升采購人員的職業(yè)素養(yǎng)，努力打造素質(zhì)過硬的采購管理隊伍，一是要具備良好的法律理解掌握能力；二是要具備較強的抗壓能力和心理素質(zhì)；三是要具備較強的學習能力和對新事物的接收能力；四是具備過硬的業(yè)務(wù)技能。只有采購人員素質(zhì)提升了，企業(yè)采購管理工作才能真正發(fā)揮出應(yīng)有的價值。
主要參考文獻
[關(guān)鍵詞] 采購 采購管理 供應(yīng)鏈管理 物流管理 物料管理 供應(yīng)管理
采購作為企業(yè)必不可少的一項活動，在企業(yè)中的地位日益提升?，F(xiàn)在采購無論從廣度還是深度上都得到了極大的擴展，它已滲透到企業(yè)活動的方方面面，對采購進行有效的管理會對提升企業(yè)的競爭力做出巨大貢獻。因此，企業(yè)必須重視采購管理。
采購管理最早在西方國家被提出，已有了比較成熟的理論基礎(chǔ)。我國對采購管理的研究雖然發(fā)展的比較晚，但已有大量的學者作出了相關(guān)研究。然而，我國企業(yè)中的采購管理沒有跟上研究的步伐，有許多企業(yè)的采購管理還停留在傳統(tǒng)水平上。本文基于國內(nèi)外學者的相關(guān)研究，對采購管理的內(nèi)涵及相關(guān)概念進行述評，以期對我國企業(yè)采購管理的發(fā)展盡微薄之力。
一、采購管理發(fā)展歷程
從全球范圍來看，對采購管理的研究已有一百多年的歷史。在這個漫長的歷史過程中，隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展，采購管理的職能也發(fā)生了演變?？偟膩砜?，采購管理的職能主要經(jīng)歷了三個階段的變遷：文書階段、交易階段、戰(zhàn)略階段。在文書階段，也就是第一次世界大戰(zhàn)（1914年～1918年）之前，大多數(shù)企業(yè)主要把采購職能當作一種文書活動。這一時期沒有真正意義上的采購管理，采購職能完全出于一種被動的地位，被動的去完成企業(yè)已決策好地與采購相關(guān)的文書性工作。此后，采購管理進入交易階段，這一階段大約經(jīng)歷了從1940年～1990年50年的時間。在這一階段內(nèi)，采購職能在企業(yè)中的地位不斷提升，很多企業(yè)意識到采購對于高層管理的作用，把首席采購官等關(guān)鍵采購人員提升到最高管理層，也開始從戰(zhàn)略的角度來考慮采購職能。但這一階段的采購主要關(guān)注的還是采購自身的交易，并沒有把采購戰(zhàn)略融入到企業(yè)戰(zhàn)略中。20世紀90年代以后，越來越多的研究人員開始從企業(yè)戰(zhàn)略的高度來研究采購管理，采購職能從以交易為基礎(chǔ)的戰(zhàn)術(shù)職能發(fā)展到以流程為導(dǎo)向的戰(zhàn)略職能，采購戰(zhàn)略開始融入到企業(yè)戰(zhàn)略中來。
二、采購及采購管理內(nèi)涵評析
在采購管理職能變遷的過程中，采購和采購管理的內(nèi)涵也發(fā)生著變化。目前對采購和采購管理的概念并沒有形成統(tǒng)一的認識，學者們通常從不同的角度來定義。下面分別對采購及采購管理的內(nèi)涵進行評析。
1.采購內(nèi)涵評析
對于采購，有廣義和狹義之分。從狹義上看，有些學者將其簡單定義為“以購買的方式，由買方支付對等的代價，向賣方獲取物品的行為過程，在這個過程中發(fā)生了所有權(quán)的轉(zhuǎn)移?！边@種定義方式有些籠統(tǒng)，并沒有將企業(yè)采購與普通的購買區(qū)分開來；還有的學者將其定義為“以最能滿足企業(yè)要求的形式為企業(yè)的經(jīng)營、生存和主要及輔助業(yè)務(wù)活動提供從外部引入產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)和信息的活動（Van Weele, 2000年）。這種定義站在企業(yè)的角度，將企業(yè)采購與普通購買區(qū)別開來，指出了企業(yè)采購的目的與范圍。從廣義來看，學者將采購定義為企業(yè)中一系列活動所形成的過程，這些活動包括購買、儲存、運輸、接收、進場檢驗及廢料處理等。這種廣義的定義與某些文獻中對采購管理的定義相類似。
2.采購管理內(nèi)涵評析
對于采購管理，不同的學者也是從不同的角度給出了多種定義?；趥鹘y(tǒng)采購管理的一個定義是“5R”管理，即企業(yè)為了達到生產(chǎn)或銷售計劃，從合適的供應(yīng)商那里，在確保合適的品質(zhì)下，在合適的時間，以合適的價格，購入合適數(shù)量的商品所采取的管理活動。這種定義將采購管理的主要目標定位在維持經(jīng)營活動和降低成本上，沒有體現(xiàn)出從戰(zhàn)略的高度來關(guān)注采購管理。
有的學者從采購管理的其他目標出發(fā)，給出了不同的定義，如將目標定位在消費者需求上，給出這樣的定義：在全球和動態(tài)環(huán)境中，通過產(chǎn)品、服務(wù)以及供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的革新，來創(chuàng)造、積累、捕捉和滿足終端消費者需求，為了達到這一目標，從而制定和執(zhí)行合理的戰(zhàn)略。這樣一種經(jīng)營管理過程，即是采購管理（Harland, 1999）；或?qū)⒛繕硕ㄎ辉诠?yīng)商管理上，這樣來定義采購管理：采購管理，即優(yōu)化采購基礎(chǔ)，選擇協(xié)調(diào)供應(yīng)商，提升供應(yīng)商績效，挖掘供應(yīng)商潛力（Gillingham，2003）。
此外，有的定義是從運作流程的層面給出：采購管理是計劃下達、采購單集成、采購單執(zhí)行、到貨接收、檢驗入庫、采購發(fā)票的收集到采購結(jié)算等采購活動的全過程。對采購過程中，物流運動的各環(huán)節(jié)狀態(tài)，進行嚴密跟蹤、監(jiān)管，實現(xiàn)對企業(yè)采購活動執(zhí)行過程的科學管理。這種定義羅列出采購管理涉及的一系列活動，比較適用于傳統(tǒng)的采購管理，體現(xiàn)不出采購戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的融合。
為了從戰(zhàn)略的高度來理解采購管理，可以這樣來定義：采購管理是計劃、執(zhí)行、評價和控制采購戰(zhàn)略的一種過程，在這個過程中，執(zhí)行采購決策，指導(dǎo)所有的采購活動，利用企業(yè)能力范圍內(nèi)存在的機會，從而實現(xiàn)公司的長期目標。相比較而言，這個定義更能體現(xiàn)采購戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的融合。
三、采購管理相關(guān)概念辨析
在采購管理相關(guān)文獻中，出現(xiàn)了一系列與采購管理相關(guān)的概念，如供應(yīng)鏈管理、物流管理、物料管理、供應(yīng)管理。為了清晰地認識各種概念而不產(chǎn)生混淆，下面將對相關(guān)概念進行辨析并分析它們之間的關(guān)系。
供應(yīng)鏈是指在產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過程中，從原材料采購直至最后由銷售網(wǎng)絡(luò)將商品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商以及最終用戶連接成一個整體的功能性網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，通過物資的移動和信息流的反饋形成一個系統(tǒng)。供應(yīng)鏈管理是指對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進行計劃、協(xié)調(diào)、控制和優(yōu)化的各種活動和過程，從而發(fā)揮供應(yīng)鏈中所有企業(yè)的協(xié)同效應(yīng)，實現(xiàn)提升供應(yīng)鏈整體競爭實力和價值增值的目的。
物流管理是在指某一系統(tǒng)中，為達成某一目標而對人員、物資及相關(guān)要素的移動過程進行計劃、執(zhí)行和管理的過程。其中，系統(tǒng)是制造功能、運輸功能、送貨功能和服務(wù)功能等組合而成的集合體。目標是指滿足顧客需求。物流管理是能夠優(yōu)化企業(yè)的產(chǎn)品、原材料、信息及其他各種資源的移動方式，是實施高效供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。企業(yè)的物流活動通常包括生產(chǎn)物流、銷售物流、采購物流和回收物流，采購物流是企業(yè)物流的重要起點，是企業(yè)物流管理的主要環(huán)節(jié)。
物料管理把物料流動看成一個系統(tǒng)，計劃、組織、激勵與控制與采購物料有關(guān)的所有活動。它的主要業(yè)務(wù)包括：預(yù)測物料需求、尋找貨源并獲得物料、把物料引入企業(yè)、按流動資產(chǎn)控制物料狀態(tài)。物料管理的目標是從整個公司的角度來解決物料問題，它通過協(xié)調(diào)不同物料的性能表現(xiàn)、提供交流網(wǎng)絡(luò)和控制物料流動來實現(xiàn)這一目的。物料管理與采購管理具有一定的相似性。
供應(yīng)管理是采購管理發(fā)展到一定階段的一個代名詞，20世紀90年代以后，采購管理從以交易為基礎(chǔ)的戰(zhàn)術(shù)職能發(fā)展到以流程為導(dǎo)向的戰(zhàn)略職能，人們不再認為采購僅僅與供應(yīng)上有直接關(guān)系或僅僅是購買。一些企業(yè)隨之把職能名稱從采購管理改為供應(yīng)管理。供應(yīng)的核心內(nèi)容就是通過采購、使用和運輸各種資源為現(xiàn)有客戶和潛在客戶提品或服務(wù)。
四、簡評
現(xiàn)階段隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展以及企業(yè)管理的發(fā)展，采購管理出現(xiàn)了一些新的趨勢。企業(yè)戰(zhàn)略決策中越來越多地考慮到采購，采購管理發(fā)展到戰(zhàn)略層面，而不僅僅是停留在操作的層面。此外，采購中越來越多的使用新技術(shù)，電子商務(wù)在采購管理中的應(yīng)用更加廣泛。在這些新趨勢下，采購管理被賦予了新的內(nèi)涵，原有的采購及采購管理的概念已不能完全適用于新趨勢。新趨勢下需要考慮更多的問題，例如，采購管理發(fā)展到戰(zhàn)略層面，需要更好的理解采購管理的職能邊界，需要考慮與多少供應(yīng)商保持戰(zhàn)略合作關(guān)系等；電子商務(wù)與采購管理結(jié)合后，會給采購帶來什么樣的影響，采購中如何更好的使用電子商務(wù)等。這些都是采購管理新趨勢下，新的內(nèi)涵需要考慮的問題。
對于企業(yè)來說，需要準確的理解采購及采購管理的內(nèi)涵，及其與相關(guān)概念的關(guān)系，從而更好地進行采購管理。而且不同的企業(yè)處于不同的發(fā)展階段，相應(yīng)的采購管理發(fā)展階段也不同，有的企業(yè)中的采購管理更側(cè)重于操作層面，而有的企業(yè)更側(cè)重于戰(zhàn)略層面，因此可以選用不同的概念為指導(dǎo)。
參考文獻：
[1]利恩德斯費倫,張杰張群譯:采購與供應(yīng)管理．北京:機械工業(yè)出版社，2001
[2]張建良:淺談采購管理的新理念．能源技術(shù)與管理，2007，02:119～120
關(guān)鍵詞：建筑企業(yè)；物資采購；管理；問題；措施
中圖分類號： C29 文獻標識碼： A 文章編號：
引言
采購成本通常會要占到工程建設(shè)總成本的50% 左右，而且種類繁多、技術(shù)性強、工作量大，物資采購工作略有失誤，就有可能會影響到石化建設(shè)企業(yè)工程的質(zhì)量、進度與費用?？梢哉f采購管理工作的好壞與否直接關(guān)系到石化建設(shè)企業(yè)的利潤與信譽
一、強化石化建設(shè)企業(yè)物資采購管理的必要性
1、強化物資采購管理，規(guī)范采購行為，是石化建設(shè)企業(yè)應(yīng)對建筑市場激烈競爭的必然選擇。
隨著我國加入WTO和建筑市場改革的不斷深化，石化建設(shè)市場優(yōu)勝劣汰的競爭日趨激烈，低價中標使建筑企業(yè)臨著巨大的經(jīng)營壓力。石化企業(yè)必須不斷降低工程成本，提高核心競爭力才能立于不敗之地。而物資采購與工程成本密切相關(guān)， 既是確保工程質(zhì)量的前提，更是降低工程成本的關(guān)鍵。材料成本占工程成本的比例普遍高達60%-70%，是工程成本支出的大項，是成本控制的重點。這就要求施工企業(yè)必須重視和加強物資采購管理，抓住控制材料費支出的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過“ 降價節(jié)支”向流通領(lǐng)域要效益，才能增加企業(yè)積累，提高企業(yè)核心競爭力。
2、社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和現(xiàn)代企業(yè)制度的建立，為企業(yè)強化物資采購管理提供了必要的外部環(huán)境和內(nèi)在動力
傳統(tǒng)的計劃經(jīng)濟時代，屬于短缺經(jīng)濟，物資采購活動局限于固定的指令性計劃模式，主要生產(chǎn)資料通過指標進行分配。料源渠道單一，物資價格執(zhí)行國家統(tǒng)一目錄價，物資部門根據(jù)每年的施工任務(wù)申請指標是物資采購活動一項主要內(nèi)容。隨著社會主義市場經(jīng)濟的建立，物資需求和供給都發(fā)生了重要的變化，生產(chǎn)資料得到了極大豐富，買方市場逐步形成；施工企業(yè)所需原材料品種更加繁多，數(shù)量也迅速增加。同時伴隨著現(xiàn)代企業(yè)制度的建立和資產(chǎn)經(jīng)營責任制的實行，建筑企業(yè)物資部門擔負的職能不僅僅是保證供應(yīng)，還必須緊緊圍繞降低材料采購成本，強化成本意識開展工作。物資部門只有強化責任意識，制定科學的采購方案，規(guī)范采購行為，才能從紛繁復(fù)雜的市場信息中為企業(yè)篩選出質(zhì)優(yōu)價廉的合格產(chǎn)品。
3、強化物資采購管理，推行陽光采購工程，也是加強物資隊伍廉政建設(shè)的一項重要舉措
物資采購作為選擇供貨商的一種決策權(quán)，容易滋生暗箱操作、人情采購、吃回扣等個別消極腐敗現(xiàn)象，這也在一定程度上扭曲了物資隊伍的形象。因此，強化物資采購管理，增加采購過程的透明度，內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象就成為物資部門加強自身干部隊伍建設(shè)的一項重要內(nèi)容。
二、石化建設(shè)企業(yè)物資采購中存在的問題
1、一是對市場經(jīng)濟規(guī)律的特點和市場風險缺乏深刻認識， 忽視了當前市場法規(guī)尚不夠完善、市場運行尚不規(guī)范、監(jiān)督管理尚不到位的客觀實際，在物資采購過程中上當受騙。二是簽訂物資采購合同不符合《購銷合同法》的規(guī)定，使企業(yè)遭受損失。三是計劃管理不周密，物資采購量超出合理的物資消耗量，形成庫存積壓，造成浪費。四是物資采購歸口管理不嚴，采購權(quán)分散，采購環(huán)節(jié)多，造成采購成本加大。五是物資采購運作不透明、暗箱操作，物資采購人員暗吃回扣。六是物資采購人員以次充好、抬高進價，或偽造進貨發(fā)票和進貨原始憑證、虛列進貨，或涂改發(fā)票和進貨原始憑證、以少報多，或虛報冒領(lǐng)采購費用、謀取私利。七是在采購中沒有進行整體的量、本、利分析，只考慮所采購物資的價格因素，而忽略了其他因素，沒有采用最佳采購方式，造成采購整體費用高。八是缺少可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略決策，企業(yè)缺少中長期物資采購計劃。
2、缺乏一套切實有效的、責權(quán)利相結(jié)合的物資材料管理體制。企業(yè)在為每個責任部門下達物資材料成本目標的同時，要賦予該部門相應(yīng)的權(quán)利，做到權(quán)責的有機結(jié)合；同時，還必須定期對工作實績進行考評和考核，并同經(jīng)濟利益緊密掛鉤，以調(diào)動各部門在物資材料控制方面的主動性。而現(xiàn)行的施工項目管理體制，沒有很好地將責、權(quán)、利三者結(jié)合起來沒有形成完善的物資材料管理系統(tǒng)。
3、缺乏細致的物資成本預(yù)算和控制分析。周密細致的物資材料成本預(yù)算，輔之以科學的材料成本費用分析，是企業(yè)控制物資材料成本的依據(jù)和促進企業(yè)挖掘潛力、節(jié)約消耗的重要手段。形成物資材料成本分析和控制緊密結(jié)合的反饋制度， 一方面可以做好獎懲工作，使物資材料指標完成好壞與經(jīng)濟效益相聯(lián)系；另一方面可以將分析結(jié)果應(yīng)用于今后的材料管理中，吸取經(jīng)驗教訓。而目前施工企業(yè)普遍缺乏工程科學的計劃組織，前期準備工作嚴重不足，導(dǎo)致物資材料成本預(yù)算脫離實際。
三、加強物資采購管理的措施
1、提升物資采購管理質(zhì)量首先必須對采購管理工作加深認識
雖然說幾乎所有的石化工程施工企業(yè)的管理者大都不否認采購管理對企業(yè)成本的重要性，但依然有部分企業(yè)的管理者把市場營銷、施工管理等做為主要的方法和措施，以期提高企業(yè)的收益。還有的企業(yè)或項目管理者在重視工程的質(zhì)量、進度與結(jié)算工作的同時，卻忽視了采購成本的控制工作，甚至將采購管理片面地理解為只要花的錢越少就是越好，根本談不上對采購模式與策略改善的重視，對于采購監(jiān)控工作的實際運行效果也不甚了解。當然了，對于其它方面的管理工作也很重要，但施工企業(yè)的管理者應(yīng)當在重視其它方面的工作的同時，對于物資的采購管理有一個清醒而明確的認識。要認識到，想要從根本上改變采購管理，通過節(jié)省企業(yè)采購成本，提升利潤率，不能僅從形式上改變采購管理模式，企業(yè)或項目管理者必須要從公司戰(zhàn)略上重視采購管理，對采購成本控制與管理要有長期、整體的規(guī)劃與控制措施，再將其分解成詳細工作計劃分解給相關(guān)部門去執(zhí)行，同時切實加強控制與監(jiān)督措施，也只有這樣才能使企業(yè)的物資采購發(fā)揮出其應(yīng)有
的作用，為企業(yè)利潤的提升做出供獻。
2、堅持歸口管理、批量采購，是強化物資采購管理的重要前提
市場經(jīng)濟的發(fā)展，買方市場的形成，為物資采購提供了廣闊的選擇機會，為企業(yè)降低采購成本創(chuàng)造了有利的外部環(huán)境， 但同時也出現(xiàn)了“ 多頭采購”、“ 分散采購”等現(xiàn)象。從石化建設(shè)企業(yè)整體利益出發(fā)，堅持歸口管理、批量采購，是企業(yè)實現(xiàn)降價節(jié)支的重要前提。分散的小批量的單項采購，不僅耗費大量的人力和資金，而且難以爭取到生產(chǎn)企業(yè)給予的優(yōu)惠政策，導(dǎo)致企業(yè)的采購成本增加；集中批量后，企業(yè)的采購活動只需一次即可完成，在市場采購中處于十分有利的地位，不僅能夠獲得生產(chǎn)企業(yè)的批量差價，而且為開展招標采購等競價活動奠定了基礎(chǔ)。此外，堅持歸口管理、批量采購，也是符合管理系統(tǒng)工程理論的思想和方法的。分散采購和多頭采購，企業(yè)內(nèi)部與流通市場多層次和多環(huán)節(jié)的接觸，使企業(yè)的管理跨度增大，難以形成全局觀念，造成顧此失彼；同時由于企業(yè)內(nèi)部多環(huán)節(jié)對資源的競爭，也易造成原材料價格的上漲。
3、加強培訓，提高采購人員業(yè)務(wù)能力。
采購不僅是購買東西的簡單行為，它更是一門專業(yè)技術(shù)。采購人員應(yīng)熟悉業(yè)務(wù)，具有能滿足工作要求的業(yè)務(wù)素質(zhì)。具體包括：掌握業(yè)務(wù)合同的談判、簽約的程序和方法；掌握企業(yè)采購政策和與采購、采購質(zhì)量控制有關(guān)的書面程序并能在工作中認真貫徹執(zhí)行；了解供應(yīng)商的情況，能熟練使用計算機及其它信息技術(shù)；具有考慮綜合成本的頭腦，能充分領(lǐng)悟整體供應(yīng)鏈的要求；具有扎實的專業(yè)技術(shù)知識，具有與采購貨品有關(guān)的技術(shù)、質(zhì)量等專業(yè)知識，包括理化特征、檢驗和判定質(zhì)量好壞的標準和方法等。
4、建立良好的溝通體制是物資采購管理降低成本的前提
建立良好的溝通體制是創(chuàng)造和提升企業(yè)精神和企業(yè)文化，完成企業(yè)管理根本目標的主要方式和工具。管理的最高境界就是在企業(yè)經(jīng)營管理中創(chuàng)造出一種企業(yè)獨有的企業(yè)精神和企業(yè)文化，使企業(yè)管理的外在需求轉(zhuǎn)化為企業(yè)員工自在的觀念和自覺的行為模式，認同企業(yè)核心的價值觀念和目標及使命。而企業(yè)精神與企業(yè)文化的培育與塑造，其實質(zhì)是一種思想、觀點、情感和靈魂的溝通。沒有溝通，就沒有對企業(yè)精神和企業(yè)文化的理解與共識，更不可能認同企業(yè)共同使命。在采購中需要用到外部溝通， 外部溝通是通過公共關(guān)系手段，利用大眾傳媒、內(nèi)部刊物等途徑，與采購直屬、政府職能部門、周邊社區(qū)、金融機構(gòu)等，建立良好關(guān)系，爭取社會各界支持，創(chuàng)造好的發(fā)展氛圍；把理念系統(tǒng)、行為系統(tǒng)、視覺系統(tǒng)進行有效整合，進行科學合理的傳播，樹立良好企業(yè)形象，提高企業(yè)的知名度、美譽度、資信度，為企業(yè)騰飛和持續(xù)發(fā)展提供好的環(huán)境。
5、實行歸口管理, 集中批量訂貨采購
集中批量采購是實現(xiàn)降價節(jié)支的前提, 符合市場經(jīng)濟發(fā)展的需要, 它具備分散采購無法比擬的優(yōu)勢。由于采購批量大, 供應(yīng)廠家便于合理安排生產(chǎn),降低單位生產(chǎn)成本, 供需雙方互惠互利。盡管施工企業(yè)有點多面廣、分散管理的特點, 但物資采購歸口物資部門進行, 才能為實現(xiàn)集中批量打下基礎(chǔ)。物資部門對工程物資統(tǒng)一采購、供應(yīng)管理, 使采購批量加大, 采購成本降低, 實現(xiàn)規(guī)模效益。物資部門歸口負責采購產(chǎn)品的控制和管理, 并進行檢查指導(dǎo)、監(jiān)督和考核。
6、規(guī)范物資招標采購程序
物資招標采購是規(guī)范采購行為、保證采購產(chǎn)品質(zhì)量、降低采購產(chǎn)品成本的重要方式。招標采購是通過投標者之間的充分競爭, 使招標人能以較低的價格和較高的質(zhì)量、較好的服務(wù)獲得設(shè)備或材料, 可以防止的產(chǎn)生, 有利于采購的公平和公正。企業(yè)在招標采購中, 應(yīng)按國家的招標投標管理辦法執(zhí)行, 履行國電公司、省級電力公司制定的招標管理制度。并根據(jù)相應(yīng)的管理制度, 結(jié)合實際情況, 制定了切實可行的物資招標采購管理辦法及招標采購流程。對限定金額以上的物資必須通過招標方式進行采購, 確實不便招標的, 則采取議標方式。電力施工企業(yè)的物資采購招標主要以邀請招標方式為主, 邀請的廠家在每年的合格供方名錄中選定。設(shè)立招標領(lǐng)導(dǎo)小組及評標專家?guī)? 紀檢審計部門參與并監(jiān)督, 評標專家根據(jù)投標廠家的報價、技術(shù)水平、業(yè)績、售后服務(wù)等情況評定出合同談判單位的先后順序。在招標過程中, 各評標專家負責評審, 招標領(lǐng)導(dǎo)小組負責定標, 紀檢部門全程監(jiān)督, 中標結(jié)果進行廠( 司) 務(wù)公開, 做到評定分離, 且招標中投標商的入圍、評審、定標全過程均有人監(jiān)督, 真正做到公開、公平、公正, 避免暗箱操作, 盡最大可能地降低采購產(chǎn)品的價格。
7、對采購權(quán)力進行監(jiān)督約束，實施網(wǎng)絡(luò)化管理，是控制采購成本的重要監(jiān)控措施。
監(jiān)督約束包括兩方面：管理者對采購人員的監(jiān)督和采購人員之間的互相監(jiān)督。采購環(huán)節(jié)要形成預(yù)防為本、制約到位的監(jiān)督保障機制。首先，建立廉潔采購獎懲責任制。明確責任，嚴格考核，增強采購者的管理意識和廉政意識，對采購中嚴格遵守采購管理制度、節(jié)約多、采購質(zhì)量最高的采購人員給予一定的物質(zhì)及精神鼓勵；對采購決策失職或有不廉潔行為者則予以責任追究，鼓勵節(jié)約采購成本，提高采購質(zhì)量，推動廉潔采購。其次，堅持監(jiān)督部門監(jiān)督與群眾監(jiān)督相結(jié)合，使監(jiān)督公開化、經(jīng)常化、制度化、通過建立制度，開展企業(yè)采購效能監(jiān)察，讓監(jiān)督部門全程參與到采購活動中，加大事前監(jiān)督力度，做到防患于未然；發(fā)現(xiàn)違紀違法問題及時查處，并將查處結(jié)果公諸于眾。
8、將先進的科技手段應(yīng)用到采購部門
電子商務(wù)將成為21 世紀的新的商業(yè)模式, 信息技術(shù)已經(jīng)成為采購專業(yè)的基本工具, 企業(yè)應(yīng)加強采購管理軟件系統(tǒng)的開發(fā), 利用軟件系統(tǒng)進行信息的存儲、執(zhí)行、交換; 利用計算機軟件系統(tǒng)的聯(lián)網(wǎng)操作, 實現(xiàn)采購部門各個環(huán)節(jié)如倉庫、項目部材料站之間及相關(guān)部門如財務(wù)部門、技經(jīng)部門信息共享; 利用數(shù)據(jù)庫查詢并且借助計算機與供應(yīng)商保持聯(lián)系; 利用網(wǎng)絡(luò)資源, 在互聯(lián)網(wǎng)上尋找更符合條件的采購機會。采購部門應(yīng)熟練運用先進的科技手段, 提高工作效率, 提升企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
結(jié)束語
物資采購管理工作是一項涉及經(jīng)濟、法律和政策的系統(tǒng)工程，只有從思想上給予足夠的重視，從體制上改革物流管理方式，從制度上建立完善的約束，從硬件上投入相應(yīng)的建設(shè)，才能建立起一套適合鐵建施工企業(yè)特點的物資采購管理體系，實現(xiàn)“管理形式制度化、項目采購集團化、采購工作標準化”，實現(xiàn)物資采購的最佳經(jīng)濟效益和社會效益。
參考文獻
[1]夏炎.強化鐵路建筑施工企業(yè)物資采購管理的思考[J].鐵路采購與物流，2009(3).
關(guān)鍵詞：低碳采購；綠色采購；環(huán)境管理；供應(yīng)鏈；飯店
中圖分類號：F273 文獻標識碼：A 文章編號：1008-2972(2010)06-0108-04
一、引言
企業(yè)采購的材料和產(chǎn)品在企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的各個階段均會對降低環(huán)境沖擊產(chǎn)生重要影響(全球環(huán)境管理倡議，GEMI，2001)，故而企業(yè)環(huán)境管理的有效策略為將環(huán)境管理與采購管理結(jié)合起來以促進環(huán)境管理技術(shù)的傳播，這是企業(yè)提高環(huán)境績效(Robert Handfiel，Steven v Walton，et al，2002)及獲得真正的競爭力(GEMI，2001)的有效途徑。
盡管飯店采購從傳統(tǒng)采購過渡到綠色采購已經(jīng)經(jīng)歷了一場采購范式的革命，然而，現(xiàn)行的綠色采購由于僅僅關(guān)注所采購商品或服務(wù)在使用、加工、替代過程中的環(huán)境影響，而未能將諸如生產(chǎn)、運輸、消費、(廢棄物)分解等環(huán)節(jié)納入管理范圍，因而使采購管理缺乏系統(tǒng)性而難以真正全面滿足飯店對經(jīng)濟利益與環(huán)境保護的雙重需求。這一問題的出現(xiàn)呼喚飯店環(huán)境管理的深化，并由此催生出一種更為先進的采購過程和模式的問世。2003年，英國提出了低碳經(jīng)濟，它為包括飯店業(yè)在內(nèi)的諸多業(yè)態(tài)指明了一條新的企業(yè)綠色管理途徑。近年來，國內(nèi)外一些學者開始了低碳經(jīng)濟與低碳物流概念的討論，這些討論帶給人們諸多啟示，并進一步導(dǎo)致了最近(2010年上半年)一個嶄新概念――飯店低碳采購管理的出爐。從理論上講，低碳采購將開啟新的飯店管理理念、文化、環(huán)境、過程，并將引發(fā)經(jīng)營管理人員行為模式的變遷。
為進一步推進綠色飯店創(chuàng)建及綠色采購工作，厘清飯店低碳采購管理的概念、內(nèi)涵、模式、必要性與可行性以及實現(xiàn)途徑等問題已經(jīng)正當其時。飯店的低碳采購不僅是綠色采購的延伸，它更是一種管理和商業(yè)模式的創(chuàng)新。通過構(gòu)建飯店低碳采購管理這一更為系統(tǒng)的綠色采購管理機制，既可降低飯店的總體采購成本，又可降低采購過程和供應(yīng)鏈中的總體碳排放。有理由相信，這一新型的采購管理方式將成為未來飯店業(yè)采購的發(fā)展方向，同時，飯店低碳采購管理的普及將使飯店業(yè)真正獲得一種可持續(xù)的、環(huán)境友好型的和資源節(jié)約型的經(jīng)營之路。
越來越多的研究者已經(jīng)涉獵有關(guān)飯店綠色采購問題的研究，并且在本領(lǐng)域已經(jīng)有一些典型的研究成果問世。這些研究成果給我們帶來諸多啟示。然而，隨著世界飯店業(yè)的快速發(fā)展，飯店綠色采購所依存的環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了多方面的變化，因此，有必要來評估及重新審視現(xiàn)行飯店綠色采購的現(xiàn)狀及問題以便找到應(yīng)對變化的對策。不僅如此，現(xiàn)有的相關(guān)研究成果大都以國外的飯店業(yè)為研究對象，鮮見針對中國大陸飯店業(yè)的相關(guān)研究報道。對中國大陸飯店業(yè)的低碳采購管理進行探索性的研究，有利于飯店業(yè)實業(yè)界和學術(shù)界加深對這一新型采購管理模式的認知和理解，推動飯店低碳采購管理在國內(nèi)的實施和普及，同時推動相關(guān)學術(shù)研究的繁榮。當然，中國飯店業(yè)的低碳采購管理的實踐和研究對世界飯店業(yè)的低碳采購管理的實踐和研究也將會具有一定的參考價值。
二、飯店低碳采購管理
盡管已有學者就綠色采購和低碳飯店提出了不同的定義，并且已經(jīng)達成了一定程度的共識，然而“飯店低碳采購管理”的定義直到2010年才由洪文藝提出。在他看來，“飯店低碳采購管理”要求飯店在采購設(shè)備、物資、食品時，既要關(guān)注商品的質(zhì)量價格，又要關(guān)注所購商品在生產(chǎn)、運輸、使用、加工、消費、降解等過程中的碳排放，在綜合比較權(quán)衡中作出既有益于飯店提高經(jīng)濟效益和服務(wù)質(zhì)量、又有益于環(huán)境保護的選擇。這一定義較好地把握了飯店低碳采購管理的核心內(nèi)容，本文采用這一定義。
通過將飯店低碳采購管理與綠色采購管理進行概念對比，可以清晰地了解兩者的差別。綠色采購管理在供應(yīng)鏈管理中考慮環(huán)境因素并作出環(huán)境保護努力，有利于資源的再循環(huán)、再使用、材料的替代使用和廢棄物的減少。當我們選擇所關(guān)注的環(huán)境因素對兩者進行比較時，會發(fā)現(xiàn)在低碳采購管理與綠色采購管理之間存在著明顯的差異：對于前者，各個環(huán)境因素均被考慮；而在后者，諸如生產(chǎn)、運輸、消費及降解等因素并未涉及(見表1)。比較顯示，低碳采購管理比綠色采購管理具有更高的系統(tǒng)性、生態(tài)性、技術(shù)性。
三、飯店低碳采購管理的模式
傳統(tǒng)的飯店采購管理流程一般由5個步驟組成：制定采購計劃；比較商品的價格和質(zhì)量；選擇采購方式；商品驗收、入庫和使用的動態(tài)管理；總結(jié)、修正并制定新的采購計劃。“飯店低碳采購管理”的方法是：對應(yīng)傳統(tǒng)飯店采購管理的全過程，在每一個環(huán)節(jié)(步驟)上實施不同內(nèi)容的“低碳干預(yù)”。即：考慮飯店的環(huán)境績效和減碳目標；比較商品的碳排量；選擇低碳排量的采購方式；對商品庫存和使用的碳排放進行動態(tài)管理和監(jiān)測；對結(jié)果進行總結(jié)、調(diào)整和修正并制定新的低碳采購管理方案和目標(如圖1所示)。干預(yù)的結(jié)果是：飯店通過自身的低碳采購努力達到減排的目的，并不斷提高飯店的整體低碳管理能力和環(huán)境績效，使飯店業(yè)為全社會的減排和環(huán)境保護作出應(yīng)有的貢獻。
四、飯店低碳采購管理的必要性與可行性
1 必要性
(1)在氣候、環(huán)境、能源、人口等世界性的問題不斷加劇之時，國際飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題越來越受到廣泛的關(guān)注，注重環(huán)境意識、實施環(huán)境管理、實現(xiàn)飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展已成為共識。飯店低碳采購管理是深化飯店環(huán)境管理、實現(xiàn)飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
(2)中國的人均資源能源擁有量低于世界平均水平，但消耗量卻遠遠高于世界平均水平，且又處在經(jīng)濟快速發(fā)展的階段，人口問題、資源問題、環(huán)境問題和發(fā)展問題相互交織。傳統(tǒng)的發(fā)展方式，不僅中國的國情不允許，全球的資源容量也難以承載。因此，飯店業(yè)有必要采用低碳采購來降低資源的利用以為國家的資源節(jié)約作出貢獻。
(3)“全球環(huán)境管理倡議”通過研究發(fā)現(xiàn)，企業(yè)所采購的材料或產(chǎn)品對于企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)的各個階段減少對環(huán)境的影響均會起到重要的作用。因此，飯店企業(yè)為降低環(huán)境影響，有必要通過低碳采購來對材料和產(chǎn)品的采購流程加以干預(yù)。
(4)綠色采購的有效實施直接決定了供應(yīng)鏈的整體績效，通過綠色供應(yīng)鏈管理，包括綠色采購管理可以使企業(yè)獲得真正的競爭力。飯店低碳采購管理是對現(xiàn)行綠色采購管理流程的革命性再造，飯店企業(yè)對
自身真正競爭力的持續(xù)追求使得低碳采購成為必然。
2 可行性
同傳統(tǒng)的飯店采購比較，低碳采購管理具有“新穎性”、“生態(tài)性”、“經(jīng)濟性”、“政治性”、“文化性”等特點，這些特點使得它本身具有很高的可行性。
(1)新穎性。低碳飯店及低碳采購管理均是新生事物，前者以飯店的資源節(jié)約性和環(huán)境保護性為特點，后者則表現(xiàn)為一種新的采購模式；前者是目標，后者是手段。全球低碳經(jīng)濟浪潮的興起預(yù)示著低碳采購管理在低碳飯店創(chuàng)建的熱潮中可能發(fā)揮重要的作用而獲得較大的成功。
(2)生態(tài)性。飯店低碳采購管理最大的特點是低碳排放。飯店要么通過購買低碳材料、商品，要么鼓勵提倡消費者的低碳消費行為來實現(xiàn)低碳排放。飯店低碳采購管理最直接的目標便是通過供應(yīng)鏈干預(yù)來從源頭上和全過程降低飯店運營中的碳排放，降低環(huán)境沖擊。這一環(huán)境價值取向順應(yīng)了國內(nèi)建設(shè)和諧社會、踐行科學發(fā)展觀以及建設(shè)生態(tài)文明的潮流，必將受到普遍的歡迎和重視并走向成功。
(3)文化性。飯店的生產(chǎn)經(jīng)營是一種生產(chǎn)方式，飯店產(chǎn)品與服務(wù)的消費同時又是一種生活、消費方式，飯店的低碳采購管理涵蓋了從生產(chǎn)到服務(wù)的各個環(huán)節(jié)。因此，從某種意義上講，飯店低碳采購管理實際上是在營造一種新的采購文化、管理文化、服務(wù)文化和消費文化。這一文化營造恰好契合了國家對新型旅游文化的弘揚，更具體地說，它是對中央政府于2009年大力提倡“低碳旅游方式”的一種管理響應(yīng)。文化上的融通可以使飯店的采購部門借助政府對低碳消費文化底蘊的主導(dǎo)式夯實，消除或減少推行低碳采購管理的文化壁壘，培育飯店低碳消費的客源市場。
(4)經(jīng)濟性。采購是飯店運營和成本控制的薄弱環(huán)節(jié)，同時也是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。飯店低碳采購管理瞄準所購買的產(chǎn)品在生產(chǎn)、運輸、使用、消費等方面的經(jīng)濟性，這實際上有助于節(jié)約采購成本。降低能源消耗和浪費，有利于飯店企業(yè)降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，提高經(jīng)濟效益。顯然，這一經(jīng)濟性特點本身便可充分調(diào)動飯店業(yè)主從事低碳采購管理的積極性。
五、飯店低碳采購管理的實現(xiàn)途徑
1 政府創(chuàng)建低碳化的政策體制環(huán)境
低碳經(jīng)濟是為了應(yīng)對全球氣候變暖，穩(wěn)定平衡全球生態(tài)系統(tǒng)而提出的。人類是全球生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控者，具體到一個國家或地區(qū)，政府往往是該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的主要調(diào)控者。企業(yè)固然應(yīng)當承擔一定的環(huán)境保護社會責任，然而，在環(huán)境體制尚未制定和完善以及各種環(huán)境機制尚未有效運行，特別是當飯店采購部門的經(jīng)理認為環(huán)境管理的成本高(如認為循環(huán)使用意味著不經(jīng)濟等)的情形下，企業(yè)的環(huán)境行為特別依賴于政府環(huán)保政策的引導(dǎo)。當前，中國飯店業(yè)低碳化目標的實現(xiàn)，首先離不開包括飯店采購的低碳管理在內(nèi)的飯店自身的低碳化管理。但僅有飯店自身的努力是不夠的，政府鼓勵性、引導(dǎo)性政策的出臺，公平、合理的協(xié)調(diào)機制的建立是實現(xiàn)飯店低碳化管理的不可或缺的政策體制環(huán)境因素。引導(dǎo)性政策可以使飯店企業(yè)明晰努力的方向，鼓勵性政策可以激發(fā)和調(diào)動飯店企業(yè)實施環(huán)境管理、推行低碳采購管理的潛能和積極性，而合理的體制、機制則可以有效地協(xié)調(diào)各個階層和部門實施低碳管理的社會責任。
2 飯店業(yè)主及管理者樹立低碳理念
高層領(lǐng)導(dǎo)的環(huán)境意識是企業(yè)綠色采購的動力。國外的實踐表明，采購部門及采購經(jīng)理已經(jīng)在環(huán)境管理中發(fā)揮著比以往更為重要的作用。一般來講，在沒有強制性和獎勵性措施的情況下，中國飯店企業(yè)主動實施低碳管理的可能性較小；而企業(yè)缺乏環(huán)境意識和低碳理念指導(dǎo)的低碳行為，可能會脫離可持續(xù)的發(fā)展軌跡和失去正確的發(fā)展方向。因此，中國飯店業(yè)加強環(huán)境績效、實施包括低碳采購在內(nèi)的低碳管理的直接動力，往往來源于飯店業(yè)主和管理者所持有的低碳理念和他們對飯店環(huán)境績效的不懈追求。
3 選擇專業(yè)化、集約化的低碳采購方式
由于單體飯店所占比例大，個體采購規(guī)模較小的原因，中國飯店傳統(tǒng)的采購方式一般以購買式(臨時性)采購、比較式采購、招標式采購等方式為主。前兩種方式常使飯店采購方在市場交易中處于被動和劣勢的狀態(tài)，招標式采購一般只適用于四、五星級的飯店，更多的中小型飯店無論國營還是民營，一般不會采取開招標會的形式來進行采購。即使是招標式采購，也多以成本和質(zhì)量為主要追求目標，對環(huán)境因素考慮得不多。低碳采購管理對飯店采購方式提出了新要求，其中，委托式采購、網(wǎng)絡(luò)式采購、集團式采購等專業(yè)化、集約化的采購方式有利于飯店采購管理的低碳化，其中，委托式采購是指飯店將采購業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的采購公司，并對采購公司提出低碳要求和低碳管理目標；在網(wǎng)絡(luò)式采購中，飯店企業(yè)采用“綠色+資本+網(wǎng)絡(luò)”這一低碳經(jīng)濟發(fā)展模式，通過“綠色”、“資本”、“網(wǎng)絡(luò)”這三大抓手，可推進中國飯店業(yè)實現(xiàn)以環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展為導(dǎo)向的采購流程戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型；集團式采購，無論是若干個單體飯店組成采購聯(lián)盟或聯(lián)合體，還是飯店集團或飯店管理集團的統(tǒng)一采購，均能以集團的優(yōu)勢來提出低碳管理的目標訴求，以達到提高飯店環(huán)境績效的目的。
4 從有關(guān)研究機構(gòu)獲得技術(shù)支持
盡管低碳理念在全球已經(jīng)得到了普遍的認可，但各領(lǐng)域、各行業(yè)有關(guān)低碳技術(shù)的研究正處在不斷的探索和修正之中。專業(yè)技術(shù)往往依賴于專業(yè)機構(gòu)的研究，飯店業(yè)只能從有關(guān)組織和研究機構(gòu)那里獲得專業(yè)的低碳技術(shù)支持。當前，歐美和日本等發(fā)達國家相繼推出了在有關(guān)商品貼上“碳標簽”的做法，中國的一些企業(yè)也已經(jīng)開始了貼“碳標簽”的嘗試。但由于飯店采購的商品涉及的行業(yè)和品種特別繁多而且復(fù)雜，因此較為成熟的飯店采購管理的低碳技術(shù)，特別依賴于有關(guān)環(huán)境組織和飯店協(xié)會等機構(gòu)的權(quán)威。
5 提供低碳采購管理的專業(yè)人才隊伍保證
低碳采購管理對飯店采購人員提出了新的要求，專業(yè)化的低碳采購管理人才必須做到：掌握豐富的低碳知識和生態(tài)學基本知識；有較強的環(huán)境意識、良好的環(huán)境倫理道德和較高的環(huán)境責任感；有追求平衡的心態(tài)和工作技巧，即在追求飯店經(jīng)濟效益和環(huán)境績效的平衡以及飯店整體和諧的大前提下，善于追求商品價格與質(zhì)量的平衡，追求成本與效益的平衡，追求采購成本與服務(wù)質(zhì)量的平衡，同時保持采購人員心理的平衡。只有同時具備了相應(yīng)的知識、意識、倫理、道德、意志和情商的人才隊伍才能為飯店低碳采購管理提供堅實的人力資源保障和智力支撐。
六、結(jié)語
在經(jīng)濟全球化的今天，企業(yè)迫于各方面的壓力和自身的責任承擔，已經(jīng)不可能無視環(huán)境問題的存在。事實上，許多跨國公司都已經(jīng)認識到環(huán)境管理的重要性并開始將其付諸實施。同時，有關(guān)“低碳”的研究也正在成為國內(nèi)外飯店業(yè)研究的熱點。飯店環(huán)境管理應(yīng)當注入低碳經(jīng)濟的理念，以推動綠色飯店的創(chuàng)建從理論到實踐的雙重轉(zhuǎn)型升級；具體到飯店綠色采購，則是推動飯店低碳物流在更廣的領(lǐng)域、更深的層次與上、下游企業(yè)的低碳管理進行有機的結(jié)合。
【關(guān)鍵詞】采購管理 采購實訓 課程改革和探索
《采購管理》是高職物流專業(yè)一門承上啟下的重要課程，與倉儲、運輸、供應(yīng)鏈等緊密聯(lián)系。當前，越來越多的企業(yè)認識到采購可以為企業(yè)創(chuàng)造巨大的利潤空間，采購管理水平的高低直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)與運作。因此，企業(yè)對采購人員的要求也由過去僅僅掌握基本采購技能，轉(zhuǎn)變?yōu)橐蟛少徣藛T具備一定的市場預(yù)測決策、價格成本分析、生產(chǎn)加工控制、項目管理的能力和全局意識。但是，目前各高職院校對《采購管理》課程的教學卻存在著教學方法單一性、實訓內(nèi)容滯后性，以及實訓內(nèi)容與現(xiàn)實脫節(jié)的問題。比如：教師大多采用傳統(tǒng)的講授模式，即使采用了實訓，也僅僅限制在課堂中。同時，采購在各企業(yè)中由于涉及到價格保密問題，教師也難以收集到最新最適合的采購案例，采購教學案例有一定的滯后性。
如何讓《采購管理》課程更加貼近實際，如何讓學生不是在軟件上或者紙上談兵地去做采購作業(yè)，而是能親自完成一套從采購前期準備，到現(xiàn)實采購，直至加工生產(chǎn)銷售，按照企業(yè)的要求培養(yǎng)具有全局意識和戰(zhàn)略采購思維的人才呢？在《采購管理》課程教學中，做了相應(yīng)的改革和嘗試，設(shè)計并實施了一個真實的采購實訓。
一、實訓內(nèi)容和課時安排
該實訓是一次真實的采購、設(shè)計加工、生產(chǎn)、銷售的實訓任務(wù)，完成發(fā)飾產(chǎn)品從市場調(diào)查分析、供應(yīng)商分析、原材料列表、成本核算、原材料采購、生產(chǎn)加工到最后銷售的整個過程。
實訓過程中將學生進行分組，考慮到成本問題，為不給學生增添更多的經(jīng)濟負擔，將50名學生平均分成5組，規(guī)定每組總成本不超過60元。
實訓時間及內(nèi)容安排：
二、實訓過程中要注意的問題
（一）積極的鼓勵與適當?shù)囊龑?dǎo)
由于該實訓的方式與以往的教學方法有所不同，會出現(xiàn)有的學生喜歡這種授課方式，有的學生不適應(yīng)甚至產(chǎn)生抵觸的情緒，在此過程中，教師要保持高度的授課熱情，不斷鼓舞學生士氣，可采用分組競賽、分數(shù)獎勵等方法，激發(fā)學生的斗志。同時，教師需要加強對學生的引導(dǎo)。以實訓初期為例，整個采購實訓任務(wù)表并沒有下發(fā)給學生，只是告訴學生有這樣一個發(fā)飾的采購生產(chǎn)、銷售實訓，那么該如何完成這次任務(wù)呢？可以讓學生進行分組討論，自行做出完成該任務(wù)的工作流程。大部分組都能寫出采購原材料、加工、生產(chǎn)、銷售這樣的任務(wù)流程，此時教師就可以進入引導(dǎo)，原材料采購前期還有那些準備工作應(yīng)該做呢？采購回來的材料進行加工是否能夠滿足市場需要，易于銷售嗎？分組中的每一個人該做什么呢？讓學生經(jīng)過進一步的討論。通過引導(dǎo)，學生基本都能自主得出完整的采購流程，學生還為小組進行組織結(jié)構(gòu)設(shè)計及分工。這樣就將采購與前期的市場調(diào)研、設(shè)計，后期的生產(chǎn)加工、銷售有效地統(tǒng)一起來，讓學生充分理解了相互之間的聯(lián)系，并形成全局意識。
（二）注意資料的保存，前后工作過程不斷對比
由于學生缺乏工作經(jīng)驗和生活經(jīng)驗，在實訓的過程中會表現(xiàn)出閉門造車的問題，例如做小組組織結(jié)構(gòu)的時候，硬搬書本，出現(xiàn)了現(xiàn)實只有10個人，組織結(jié)構(gòu)人數(shù)卻需要50人的局面;也出現(xiàn)了做原材料BOM及成本核算中，核算出了600元原材料成本的“天價”，但現(xiàn)實采購卻僅僅花了29.3元的巨大差異。這些問題的出現(xiàn)都說明了學生沒有把握理論與實際工作的聯(lián)系。因此，在實訓過程中，必須要求學生保存每一次的資料，專門建立資料夾、文件夾，每一次的分組討論都要做好討論筆記，通過前后期的工作對比，想象與實際的對比，分析差異，找出原因。特別是市場調(diào)研與實際銷售的對比，計劃成本與實際成本的對比，計劃原材料使用量與實際原材料使用情況的對比，采購實物與預(yù)期實物的對比等。這些對比能讓學生更深刻地理解采購在生產(chǎn)物流與企業(yè)物流中的重大作用。
三、實訓效果
通過實訓，學生對采購管理有了一個更加準確、全面和深刻地認識，通過解決實訓中的各種問題，認識到采購人員不僅僅是簡單解決沒有什么采購什么的問題，更要了解生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)物料所需的各種原材料，要具備與企業(yè)各個部門相互協(xié)調(diào)、相互溝通的能力，具有明確的判斷能力。
參考文獻：
【關(guān)鍵詞】施工企業(yè)；控制；物流成本
進入21世紀以來，經(jīng)濟體制改革不斷深化，石油施工企業(yè)也漸漸地被發(fā)展成為一個個專業(yè)化的服務(wù)性單位。近年來石油物資在內(nèi)供市場慢慢萎縮，面臨著人員少、工作量大、采購周期短、周轉(zhuǎn)速度快等問題。為了更好地解決問題的根本，石油施工企業(yè)需要運用科學管理理念，有效控制物流成本，促進物資管理水平進一步提高。
一、石油施工企業(yè)物資管理存在的問題
1.物資學管理意識不夠明確。隨著中國經(jīng)濟體制改革的深入，石油企業(yè)物資的供應(yīng)程序發(fā)生了質(zhì)的變化，但管理人員的管理觀念卻還是停留在原點，對物資管理的重要性認識不深，對現(xiàn)在石油企業(yè)存在的問題也不太關(guān)注和了解，改進物資管理的主動性不夠。有些石油企業(yè)本身對物資管理的認識程度不夠深入，有些規(guī)章制度也根本不健全，不能很好地執(zhí)行國家實施的政策措施。
2.物資資源不集中，物流間斷。在物資管理的整個管理過程中，主要有采購資源、倉儲資源，運輸資源等幾個環(huán)節(jié)，但是各個部門沒有很好地進行溝通，而是處于被動狀態(tài)。像物資供應(yīng)部門被動性地等著生產(chǎn)部門的物資采購需求計劃，再進行材料的采購和倉儲，運輸部門也是等著物資供應(yīng)部門和生產(chǎn)部門的需要，部門之間不加強溝通，容易造成供應(yīng)物流與生產(chǎn)物流各自執(zhí)政的間斷式物流管理。物資采購本身受市場供求影響，物流的間斷會使供給與需求的信息不能更好地交流，對市場價格的變化難以作出決策，會出現(xiàn)“諸侯割據(jù)，自成體系”的局面，給企業(yè)經(jīng)濟帶來嚴重的損失。
二、石油企業(yè)控制物流成本的途徑
1、加強對物資管理的認識。目前石油產(chǎn)量不斷下降，儲量變少，更要加強對石油的物資管理。物資管理技術(shù)越來越高，越來越復(fù)雜，在管理人員認識物資管理的重要性后，我們必須提高自身的素質(zhì)和管理能力。例如舉辦各種技術(shù)崗位培訓，為物資管理人員創(chuàng)造學習的條件，只有真正認識到物資管理的重要性，才能為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營作出自己的貢獻，保證企業(yè)物資的正常運轉(zhuǎn)。
2、建立物資信息網(wǎng)，實現(xiàn)網(wǎng)上交易。網(wǎng)站的建設(shè)是非常關(guān)鍵的，要把網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和物資供應(yīng)系統(tǒng)，網(wǎng)站內(nèi)容結(jié)構(gòu)策劃出來，它是開展電子商務(wù)的場所，是各部門交流的一個平臺。建立電子交易，把商店、產(chǎn)品、需求、訂貨、購買、支付等實物變成電子化信息處理。
3、加強物資管理中的物資采購。物資采購是石油物資管理的重要環(huán)節(jié)。好的管理物資采購體系，可以很好地降低采購成本。如果消耗的物資品種繁多，消耗量差別大，可以實現(xiàn)批量采購。如何根據(jù)消耗物資的數(shù)量規(guī)模和質(zhì)量的影響程度，科學劃分采購管理分工，是非常有必要的。也可以實現(xiàn)集中批量采購來降價節(jié)支。物資部門對生產(chǎn)起著保障性作用，這個作用又是根據(jù)物資的采購供應(yīng)來完成的。要控制就要集中采購，集中才可能形成批量，才可能在市場采購中處于有利的位置，爭取到生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)先優(yōu)惠的服務(wù)。
4、改進采購流程。在采購過程中所發(fā)生的成本包括采購成本、購貨成本、倉儲成本和待料成本。施工企業(yè)中主要控制采購成本和購貨成本，企業(yè)應(yīng)以最低的成本提供恰當數(shù)量、恰當時間、恰當?shù)攸c、恰當價格、恰當貨源的高品質(zhì)物料，保證施工生產(chǎn)的需要。企業(yè)采購流程不單純是個成本問題，而是根據(jù)企業(yè)的需要購進優(yōu)質(zhì)的材料問題。企業(yè)要想在全球一體化的經(jīng)濟環(huán)境中求存、制勝，企業(yè)必須結(jié)合采購管理重點，全面系統(tǒng)考察自身的采購業(yè)務(wù)，因地制宜不斷改進采購流程，通過不斷的提高采購的水平，從而適應(yīng)快速變化的市場環(huán)境，提高企業(yè)的生存能力。
5、改進物資采購分類。物資采購是供應(yīng)鏈物流管理的端口，其作用十分重要。物料的分類決定著物料的采購方式和庫存策略，不同物料的采購管理策略不同，將物料進行科學分類是做好采購管理的第一步。當一個企業(yè)需要采購的物料種類很多、供應(yīng)商的數(shù)目也很大時，這時企業(yè)沒有足夠的時間和資源去與供應(yīng)鏈上的每一個成員建立緊密的伙伴關(guān)系，而且也沒必要建立這種伙伴關(guān)系。因此，在整個物料采購網(wǎng)絡(luò)中，企業(yè)要考慮物資的屬性、物資在施工生產(chǎn)中的作用以及與生產(chǎn)的密切程度等因素，以便節(jié)省采購成本，提高企業(yè)采購的效率。
6、加強對采購計劃的管理
采購計劃管理是物資采購管理的首要內(nèi)容，也是實施物資采購的依據(jù)和基礎(chǔ)。采購計劃管理是采購流程中不可缺少的一個重要環(huán)節(jié)，它的目的在于確定物資采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價格、訂貨時間和供應(yīng)商?，F(xiàn)在的石油施工企業(yè)采購計劃管理比較粗糙，采購計劃可變性大，故必須進一步加強物資計劃管理和物資消耗定額管理。實踐證明，企業(yè)內(nèi)部只有通過計劃管理、計劃采購，掌握貨源與需求，以最少的資金占用和勞動消耗保證供應(yīng)，才能使生產(chǎn)順利進行。
7、加強員工的成本管理意識。企業(yè)員工是保證物流成本管理順利開展的基礎(chǔ)和條件，如果沒有員工認識物流成本管理的方式，單憑制度和條文，那操作起來也難以奏效。把降低物流成本的工作從物流管理部門擴展到各個部門，使企業(yè)員工對物流成本管理方式有所理解和互相配合，進行物流成本管理，使員工具有長期發(fā)展的“戰(zhàn)略性成本意識”，牢固樹立市場競爭觀念，及時預(yù)測未來市場需求和發(fā)展變化，積極調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略。
三、結(jié)論
隨著體系的不斷完善，石油企業(yè)對物資管理提出了更高的要求，對現(xiàn)狀進行了簡單的分析并做出了相對的解決方法，為企業(yè)物資管理選擇了一條科學之路。
參考文獻：
