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中圖分類號：G42 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2014）23-0240-01
我國教育專家很早就對于“闖關式”教學專門成立課題組進行研究，但主要是針對中小學教育，高等教育運用較少。并且研究的方向主要要集中在課堂教學內容上運用游戲的方式讓學生更好和更有興趣的接收知識點。高等教育中有別于中小學教育，學生基本具有一定的接收和理解能力和接收能力，不在特別需要這種游戲娛樂的上課模式，或者說此模式不適用于所有課程。由于學生過去是修完一門課程，在按照學校安排修另一門課程，上課時間集中。如今學生選修的多門課程同時開課，上課時間由過去的集中上課改為每周一次課程。此改變學生會遇到一下幾個問題。首先，學生本身的自控能力較差，學生在完成老師作業(yè)的時候出現趕作業(yè)的情況，導致作業(yè)質量差。其次學生主動學習意識相對薄弱，前一周講的知識，在其中學生沒有進行研究消化，第二周部分學生會將知識點遺忘，教師如果重復講授，會拖慢整體教學進度，嚴重影響教學成果。
本文所談的“闖關式”教學主要集中在課下，以課上為時間節(jié)點，利用心理因素無形的規(guī)范學生的作業(yè)完成及課下學習。傳統(tǒng)的“闖關式”式教學在實行過程中遇到了很多問題。闖關式教學放在課上容易造成學生只注重闖關游戲的體驗過程，對學習的知識點不會做過多的分析，這樣雖然可以帶來良好的課堂氣氛，但是是否能夠真正達到課堂教育目的有待繼續(xù)討論；“闖關式”教學可持續(xù)性較低，課堂上的“闖關式”教學使用個別次數效果較好，但一直采用這種形式學生也會覺得單一；課堂“闖關式”教學，游戲環(huán)節(jié)的把控難度大，對于課程的教學秩序不好把握，由于課堂人數眾多，教師不但要傳授知識點，還要組織學生參與闖關，最終學生闖關成功需要得到教師的認可，沒有闖過關的學生需要的到教師的鼓勵，這樣對于一人制配備的教師課堂管理來說管理難度太大。
在針對于高等教育的“闖關式”教學也應該根據受眾學生以及學科的不同，其模式要有所改變，課上只需要教師點評作業(yè)時在全班宣布通關或者未通關。教師需要在每周課程結束時布置與課程知識點有關的課后練習或者延展，在下次上課時將作業(yè)收齊并在全班公開點評，點評時有了公開對比，學生很清晰的得知自己的不足，教師在課堂上宣布通過或者未通過，通過的的同學就可以進行下次作業(yè)的研習，未通過的同學需要繼續(xù)研習本次作業(yè)。此時教師要把握好課程的作業(yè)安排最為重要，課程的作業(yè)安排不能過多并且需要采用遞進式的由淺入深的設置，如果關數過多學生會產生反感甚至放棄課程學習，課程作業(yè)最好設置兩到三次左右。課程作業(yè)的內容不僅可以設置學生單獨完成的部分，還可以設置學生分組完成部分。教師培養(yǎng)的不僅僅是學生的個人能力，更應該著重培養(yǎng)學生的綜合素質，通過學生的團隊協作完成“闖關”可以培養(yǎng)學生僅個人的突出是不夠的，學生需要通過協作的方式共同克服困難，最終達成目的。本人所承擔課程為造型原型設定，是動畫造型類課程，在此課程中本人設置了三次作業(yè)，一次運用課堂上所講述的造型創(chuàng)作方法創(chuàng)作出符號類動畫造型。由于此課程為每周一次，因此學生就會用一周的時間來完成。在完成過程中沒有老師督促和輔導，就會出現一部分學生非常認真的研習，希望可以一次“闖關”成功。另一部分同學處于觀望態(tài)度，觀察老師底線，還沒有非常強的心里感受。那么在第二次課程開始前，教師將所有同學的研習成果進行點評并提出相應的修改意見。當堂宣布沒有過關的同學，此時對其心理會產生一定的刺激，落后大多數同學此時就會非常焦急，努力認真的完成第一階段的研習。甚至主動尋找已經通關的學生取經，此方法不但刺激了學生自我學習的動力，還促進了學生主動交流，共同學習的能力。此時的學生已經被自動分層，教師也可以利用時間差對學生進行分層輔導，對于進度快的同學鼓勵其更深層次的輔導，對于接受能力慢的同學，教師有時間進行知識點補充。打破了教師“一視同仁”的弊端。教師更明確輔導對象，切實的解決學生所出現的問題。
此次課程效比以往此類課程有很大的提高，此方式既有利于提高學生的學習積極性同樣也明確教師輔導的目的性。學生自動分層使教師的分層教學更好的實施下去。使教師更好的進行課堂管理，讓師生更好的利用課堂共同成長。
關鍵詞：基于問題解決；分析化學類實驗課程；教學質量
分析化學類課程的重要組成部分，就是以實驗操作為主的技能課程。本科生在學習了分析化學、儀器分析理論知識和實驗操作技能的同時，應該有一個利用所學知識解決實際問題的能力培養(yǎng)和鍛煉過程。“構建基于問題解決的分析化學類實驗課程體系”的提出，就是要求學生利用所學知識，針對一個個具體的分析測試對象，從查閱文獻到擬定實驗方案、最后實施樣品處理及分析測試，讓學生親自參與定量分析的整個過程。通過“基于問題解決的分
析化學類實驗課程”的學習，讓學生在探索及開拓意識、踏實有序而講求效率的工作作風等方面得到鍛煉，培養(yǎng)他們具有初步分析問題和解決問題的能力。
一、“基于解決問題” 實驗課程教學理念的誕生
按照教育部在《新世紀教改工程》【1】中提出的“新世紀國家經濟和社會發(fā)展對高等教育人才培養(yǎng)的要求，要求深人進行教育思想和教育觀念的改革，逐步建立起適應時展需要的人才觀、質量觀和教學觀;繼續(xù)深化本科人才培養(yǎng)模式的改革，加強專業(yè)、課程教材和教學方法的綜合配套改革，以先進的科學與文化知識成果教育學生，將素質教育滲透到專業(yè)教育之中，使學生較早地參與科學研究和社會、生產實踐，普遍提高大學生的人文素質、科學素質、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)、實踐能力。”其中提出了新世紀人才培養(yǎng)的宗旨，即注重學生綜合素質的提高，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐能力。我們認為在分析化學實驗課程教學中，應該改變目前高等教育培養(yǎng)過程中實踐教學環(huán)節(jié)薄弱，動手能力不強的現狀，改變灌輸式的教學方法，目前多數老師采用講解-示范-學生聽的方式，然后學生照章抓藥、機械操作，處于被動的學習狀態(tài)【2】。充分發(fā)揮學生的主觀能動性，讓學生體會到分析化學實驗就是要培養(yǎng)自己解決實際問題的能力，以增強學生的學習責任感和學習積極性。
我國發(fā)展已經進入重大戰(zhàn)略機遇期，社會主義市場經濟建設的步伐大大加快，國家和社會對創(chuàng)新人才特別是對拔尖人才的需求越來越強烈，對研究型大學培養(yǎng)的人才要求也越來越高。研究型大學將在全面貫徹落實科學發(fā)展觀、構建社會主義和諧社會、建設創(chuàng)新型國這些時代特征對研究型大學的教育理念提出了新的更高要求。西北大學校長姜澄宇在“實施新世紀教改工程，探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”文中，首先提出“堅持教育創(chuàng)新 構建教育教學新體系”【3】，即在總結和提煉教育理念的基礎上，堅持教育創(chuàng)新，積極構建包括創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系、教學質量保障體系、個性化培養(yǎng)體系、綜合素質教育，建立以人為本的教學理念，以學生為中心的教學體系、高教研究體系、現代化教育教學環(huán)境保證體系等的教育教學新體系。
基于此，本文提出了“構建基于問題解決的分析化學類實驗課程教學體系”的理念，以期通過此教學改革，推廣研究性學習和個性化培養(yǎng)的教學方式，形成創(chuàng)新教育的氛圍，實施新世紀教改工程，探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
二、“基于解決問題”實驗課程改革的實施方案
計劃的實施，旨在探索并建立以“解決問題”為核心的教學模式，倡導以本科學生為
主體的創(chuàng)新性實驗教學改革。順利達到上述教學改革的目的，必須從以下各方面著手：
1.轉變教與學的理念，讓教師和學生都明白，分析化學類實驗課程開設的目的就是為了讓學生掌握解決實際樣品的分析測試技能，包括待分析樣品的前處理、測試方法的選擇和應用、分析數據的處理計算、實驗報告的上交等；
2.改變教學計劃，所有化工化學類的本科生都要完成《分析化學實驗》、《儀器分析實驗》、《綜合分析化學實驗》課程，修改完善相應的教學大綱；
3.調整學時比例，分析化學類實驗課程總學時的50%用于基本技能的訓練，剩下的學時全部用于“基于問題解決的實驗課程教學”；
4.改革教學內容，學生完成基本技能訓練后，全部投入實際樣品如藥品、食品、水質、材料等的分析，在實際分析測試過程中逐步理解所學理論知識，體會定量分析各步驟中需要用到的知識點和注意事項。
5.增加考查環(huán)節(jié)，學生進入實驗室之前，進行基礎知識考查，合格者才能進入實驗室操作，督促學生通過自學掌握分析化學及分析化學實驗的基礎知識；完成分析化學類實驗課程后，再通過一系列實際樣品的測試來考核學生掌握的基本技能，使學生自覺地規(guī)范操作技能，嚴肅認真地實施實驗步驟。
三、“基于解決問題”課程改革的基本內容
“基于問題解決的分析化學類實驗課程體系”的建立，要求我們打破常規(guī)的教學理念，學生不再受課本、講義的束縛，實驗的方法和步驟不再是嚴格的課本上規(guī)定的，同學們可以結合自己所學的知識開拓創(chuàng)新，多種方法多種途徑經過對比選出最優(yōu)。引導學生從查閱資料、到實驗方案設計以及進行實驗、得到實驗結果進行分析從而達到解決問題等過程，完成整個教學過程。同時，老師也不是絕對的權威，只是完成目標產物分析中的指導者，特別從方法可行性、操作過程的安全性以及出現異常情況下給與指導。構建“基于問題解決的分析化學類實驗課程體系”，應該包括選題意義、涉及知識點、合理運用已有知識、解決實際問題的效果等等（如下圖所示）：#p#分頁標題#e#
例如實驗一-臘腸中亞硝酸鹽含量的測定。隨著人民生活水平的提高，人們越來越關注消費品的質量，食品安全提到了議事日程，快速準確檢測相關成分的含量也成為國際社會關注、研究的焦點。該實驗的提出當然是針對過量的亞硝酸鹽對人體有危害，而臘腸是人們生活中經常食用的，學生看到這個題目首先就想到：臘腸中的亞硝酸鹽含量到底超標了嗎？結合實驗中心的設備，我們要求學生處理好樣品后采用分光光度法和離子色譜法同時測定亞硝酸鹽。本實驗涉及到的知識點有樣品的預處理、光度法、離子色譜法。離子色譜測定亞硝酸根需要除去樣品中的鹽分，因為臘腸的鹽分很高，Cl-的存在直接影響了亞硝酸鹽的測定，學生在實驗中用到固相微萃取方法以除去干擾，這個知識點，學生只是在理論知識中接觸到固相萃取的概念，而今在自己設計的實驗中就要用到該分離技術，學生感覺很興奮很想實際應用。處理好臘腸樣品后能順利的測定出亞硝酸鹽的含量，學生們同時又很有成就感，感覺自己所學到的知識派上了用場，解決了一個實際生活中遇到的問題。學生完成實驗后，就光度法和離子色譜法兩種方法得到的實驗結果又進行分析比較，從而找出了各種方法的優(yōu)缺點。整個實驗過程培養(yǎng)了學生全面、辨證地思考問題，一分為二地看待各種分析方法和測試結果。
又如實驗二-紡織品中偶氮染料的測定。近年來，隨著全球工業(yè)化程度的不斷提高，國際上對地球環(huán)境質量持續(xù)惡化和生態(tài)平衡失調現象的關注不斷增強。在造成環(huán)境污染的工業(yè)中，紡織印染業(yè)由于需要使用大量的染料和助劑等化工合成產品，一直是被視作高污染的行業(yè)之一。在紡織產品印染使用的原料中，作為部分染料中間體的芳香胺物質被許多國家視為可疑致癌物，因此含有這種物質的數十種染料被陸續(xù)列入禁止使用的行列。本實驗就是在這種形勢下開設的，實驗要求學生對棉布和化纖紡織品兩種樣品中的4-氨基偶氮苯進行含量進行測定。該實驗涉及到的知識點有固體樣品的抽提、蒸餾、旋轉蒸發(fā)儀操作、GC-MS操作等知識，涉及到有機化學、儀器分析理論和實驗操作技能方面的知識，是學生綜合利用已有知識的好機會，通過實驗使學生得到了鍛煉。
這些實驗的開設，首先讓學生明白了“今天的實驗就是要解決某個人民群眾日常比較關心的問題”；繼而讓學生綜合多方面因素思考“如何解決這個問題？要用到哪些知識？怎樣設計實驗方案？等等”，改變了以往老師指定實驗學生按部就班操作的教學形式；最后學生在老師的指導下按照自己制定的實驗方案操作，得到實驗結果并進行處理和分析。
1. 研究對象
學科課程的分類與考核、評價方法。
2. 研究方法
主要采用文獻資料法、調查法、邏輯分析等研究方法，在借鑒前人研究成果的基礎上，通過調查、分析、歸納、演繹等方法及原理的運用，對各門課程進行分析、歸類，以期得出正確的研究結果。
3. 研究結果與分析
3.1 體育院校學科課程考核、評價方式的現狀分析
課程成績包括平時成績和課程結束考核成績兩部分，評價方式包括主觀評價、客觀評價、主客觀評價結合三種形式。兩部分成績在考核、評價方式方面有一定的差異。
以廣州體育學院2007年教務處匯總的各門課程教學大綱為例，平時成績的考核內容主要包括考勤、課堂表現（提問、討論等）、作業(yè)、社會實踐或實驗、中考等。[1]平時成績占課程總成績的比重大部分課程為40%，極少部分課程是20%、30%、50%、60%。平時成績的評價方式總體分為主觀評價、客觀評價、主客觀評價結合三種方式。多數課程傾向于主客評價結合的方式：考勤、實驗、期中考試、回答問題偏重于客觀評價，作業(yè)、討論等傾向于主觀評價。
目前我國課程考試的方式主要包括兩大類，即開卷與閉卷。兩種形式具體的操作方式又包括筆試、口試、實際操作、調查（實驗）報告、文獻綜述等。
體育院校各類學科課程結束考核方式也包括開卷、閉卷兩類，但因為主要采用閉卷考核，所以評價方式以客觀評價為主。無論是開卷還是閉卷考核的形式，絕大部分課程結束考試的操作方式都是筆試，極少采用口試、實際操作等形式。
無論哪種考核方式都有適宜的范圍和優(yōu)、劣勢。閉卷考試也能反映學生的能力，例如目前我國公務員選拔考試中的“申論”部分的考核方式，雖然采用閉卷的形式，但題目的類型偏重考核學生的理解、邏輯分析、綜合歸納、解決問題、創(chuàng)新思維等綜合能力。問題在于目前大部分體育院校學科課程考核選用的閉卷形式，主要測試學生的死記硬背的功夫，題型一般包括選擇、判斷、名詞解釋、問答題、論述題等。大部分題型主要考“背功”。 雖然“論述題”可以反映學生的分析、概括等能力，但學生已經習慣用“條條框框”來應付考試，許多學生寫“論述題”答案時，仍沿用書寫“問答題”答案的要求，缺乏舉例說明、邏輯分析、歸納總結等能力的展示，降低了原本考核的意義。長期以往，學生的各種能力缺乏鍛煉，大四參加公務員、教師等應聘考試，許多學生在第一關的理論考試環(huán)節(jié)紛紛敗下陣來。
因此，課程考核、評價方式是指揮棒，適宜的形式可以讓學生從大一就養(yǎng)成良好的學習習慣和意識，減少懶惰、作弊等不良風氣的形成。
3.2 課程類別劃分的依據及考核、評價方式探討
對課程類型的劃分要有依據，依據不同，劃分的類型不同。例如體育課程的劃分，依據知識的組織形式，可將體育課程劃分為分科課程和綜合課程；依據課程計劃中對課程實施的要求，可將體育課程劃分為必修課和選修課；依據課程設計管理主體，可將體育課程劃分為國家課程、地方課程和校本課程。
本研究根據體育院校學科課程的課程目標，將學科課程劃分為三大類，即A類、B類、C類。三類課程平時成績的評價方式建議主、客觀評價結合。
3.2.1 A類課程
A類課程劃分的標準：課程目標主要讓學生掌握課程的基本知識和理論框架等，側重知識、理論的了解和記憶。
平時成績比重建議30%左右；主要評價學生平時的學習態(tài)度和基本素質與能力，評價內容側重考勤、提問、討論、作業(yè)等。
課程結束考核建議采用閉卷形式；主要考核課程教學大綱中的知識點，評價基礎知識的掌握情況。評價方式以客觀評價為主。
3.2.2 B類課程
B類課程的劃分標準：課程目標主要讓學生掌握某些基本技能及知識的運用能力、實際操作能力等。
平時成績比重可適度提高，建議50%左右；主要評價學生的學習態(tài)度和課程需要的各種能力，評價內容側重考勤、作業(yè)、社會實踐、實驗等。作業(yè)、實驗、社會實踐等可以個人完成，也可小組合作的方式完成，鼓勵同學之間合作、探究、創(chuàng)新。應將學生的進步幅度納入平時成績的評價范圍。
課程結束考核建議采用開卷形式；主要考核課程教學大綱中要求掌握的技能、操作步驟等，評價學生理論聯系實際的能力及實際操作等能力。評價方式建議采用主、客觀結合的方式。
3.2.3 C類課程
C類課程劃分的標準：課程目標既要求掌握課程的基本知識和理論，也重視理論聯系實際的各種能力。
平時成績比重建議在40%左右；主要評價學生平時的學習態(tài)度和課程需要的各種能力，評價內容包括考勤、提問、作業(yè)、實驗等。
課程結束考核可以閉卷，也可以閉卷、開卷結合（基礎知識部分閉卷，能力考核部分開卷）；主要考核課程教學大綱中的知識點和基本技能等，評價學生基礎知識掌握及知識運用情況。評價方式建議采用主、客觀結合的方式。
開卷、閉卷只是形式上的劃分，并無絕對的優(yōu)、劣勢，即使閉卷考試，只要教師科學、巧妙地將考核的重點融入到試卷的適宜題型當中，也能較客觀地反映學生的各種能力。本研究將課程分成三類，對不同的課程考核、評價方式予以建議，目的是提醒大家：不同的學科課程特點不同，課程目標的重點不同，考核、評價方式應有所區(qū)別，不能一概而論。
4. 結論
4.1 體育院校學科課程考核、評價方式差異不大
多數課程平時成績評價傾向于主客評價結合的方式：考勤、實驗、期中考試、回答問題偏重于客觀評價，作業(yè)、討論等偏重于主觀評價；課程結束考核一般采用閉卷形式，評價方式以客觀評價為主。
4.2 按照課程目標將學科課程劃分為三類
A類課程劃分的標準：課程目標主要讓學生掌握課程的基本知識和理論框架等，側重知識的了解和記憶；B類課程的劃分標準：課程目標主要讓學生掌握某些基本技能及知識的運用能力、實際操作能力等；C類課程劃分的標準：課程目標既要求掌握課程的基本知識和理論，也重視理論聯系實際的各種能力。
4.3 三類課程的考核、評價方式有區(qū)別
三類課程平時成績的評價方式適宜主、客觀結合的形式。
A類課程平時成績比重適宜30%左右，課程結束考核方式以閉卷為主，適宜客觀為主的評價形式；B類課程平時成績比重適宜50%左右，課程結束考核方式以開卷為主，適宜主、客觀結合的評價形式；C類課程平時成績比重適宜40%左右，課程結束考核方式開卷、閉卷結合或閉卷形式，適宜主、客觀結合的評價形式。
5. 建議
5.1 加強對教師的職業(yè)素養(yǎng)教育
現在中國的教師行業(yè)不缺乏行業(yè)規(guī)范，缺乏的是宣傳、執(zhí)行力度。學校應加強教師的職業(yè)道德教育，尤其加強年青教師的崗前培訓，培養(yǎng)教師自覺遵守各種規(guī)章制度的意識，增強教師的自我約束力。
5.2 加強管理、懲罰力度
相關管理部門應加強各種管理制度的執(zhí)行、檢查力度，發(fā)現問題及時教育，屢教不改者應予以一定的處分。
5.3 科學制定平時成績的評價內容與標準，管理部門應加強監(jiān)督
長期以來，平時成績的管理未受到各方的重視，評價內容和方式存在較大的差異：有些教師有清晰的評價標準，有些教師非常隨意和主觀。學校應加強管理和檢查。
5.4 教研室應加強相關的教研活動
每個學校對教研室的教研活動有不同的要求，許多教師擔任新的課程，完全靠自己的理解講授課程內容，考核、評價的重點也由自己決定，出現偏差不能及時糾正。定期的教研活動可以起到規(guī)范的作用，對年青教師尤為重要。
參考文獻：
[1] 廣州體育學院教務處. 教學大綱[Z].廣州體育學院教務處出版2007.7.
[2] 張學秋. 關于推進高?？荚嚫母锏乃伎糩J].教育，2005.1.
關鍵詞:分類教學;基礎教育;課程體系
中圖分類號:G642 文獻標識碼:A
隨著計算機技術的飛速發(fā)展及計算機應用的迅速普及,計算機已在社會的各個領域得到廣泛應用,社會對人才的計算機應用能力的要求也越來越高。對計算機知識的學習,不但要了解計算機,而且還要能應用計算機,對于非計算機專業(yè)學生,學習計算機知識的目的,更重要的是把計算機知識應用于自己的專業(yè)領域。計算機基礎教育的主要任務是培養(yǎng)學生在自己的專業(yè)和相關工作中的計算機應用能力。計算機基礎教育的實施, 應按不同的學科分為以下三個層次進行。
(1) 計算機文化基礎教育。本層次目的是使學生建立起計算機意識和培養(yǎng)其使用計算機的最基本技能。
(2) 計算機技術基礎教育。本層次是整個計算機基礎教育的重點。
(3) 計算機應用基礎教育。本層次目的是使學生能初步應用計算機技術解決本專業(yè)實際問題。
為適應新形勢和新任務對人才的需求,構建大學計算機基礎課程新體系作為一個重要任務必然會出現。
長期以來,我們學校都以“計算機應用基礎”和“計算機程序設計”作為計算機公共基礎必修課程,這樣課程的設置在原先學校規(guī)模比較小、學科比較單一的形勢下是勉強適應的。但隨著我們學校逐漸成為一所包括理工類、文科類、藝術類、醫(yī)學類等的綜合性大學,學校規(guī)模越來越大,特別近兩年,學生數量劇增,專業(yè)的設置越來越多樣化,這種單一的課程設置越來越不適應社會的需求,也不受學生的歡迎。因此,如何建設好綜合性高等院校的計算機基礎教學課程體系,如何根據專業(yè)特點進行計算機基礎系列課程的分類教學,是擺在我們面前的緊迫任務和新課題。
1構建以應用為目的分類、分層次的計算機教育課程體系
課程體系框架是圍繞學生計算機應用能力的培養(yǎng)目標、基本規(guī)格和業(yè)務能力所構成的課程結構。針對計算機基礎教育的三層次要求,我校建立的計算機基礎教育課程體系主要包括以下三部分:
(1) 面向全體學生計算機操作使用能力培養(yǎng)的公共基礎課程。主要是第一學期開設的必修課程――“計算機應用基礎”。
(2) 面向不同專業(yè)領域應用開發(fā)能力所開設的課程。可以分為兩個層次:第一層次開設與專業(yè)應用能力相關的課程。這個層次的課程以計算機技術本身所具有的功能為主,主要是在第二學期開設的VB、C、動漫等必修課程。第二層次將計算機作為工具解決專業(yè)中的問題。這個層次應是在熟悉計算機的相關功能與作用的基礎上,將計算機作為一種工具解決專業(yè)中的實際問題,主要是跟專業(yè)相關的選修課程。需要指出的是,這個層次的教學對教師的專業(yè)知識和計算機應用能力提出了雙重要求。換句話說,講授該層次課程的教師應以熟悉計算機的專業(yè)教師為主。
(3) 貫穿計算機應用能力培養(yǎng)全過程的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。圖1概括表示了課程體系的基本思想。
由于學時限制和各專業(yè)對計算機知識的要求不同,我們提出將計算機課程分為必修課、限選課和任選課三類,根據需要在全校范圍內開設若干門課,實施“1+1:X+N:Y”新課程體系,即:大學計算機基礎+1(或若干必修課)+N(若干選修課程)的教學方案。
根據學生專業(yè)的不同需求,我校在開展計算機基礎教育時采用了以下幾種不同的方案。
方案一:“計算機應用基礎”(必修)+“高級語言程序設計(VB)”或“數據庫技術與應用”(必修)+“電子商務”或“多媒體技術”或“數據庫技術與應用”(選修),適用經濟管理類專業(yè)。
方案二:“計算機應用基礎”(必修)+“高級語言程序設計(C)”(必修)+“面向對象的程序設計”或“網頁設計”(選修),適用信息類專業(yè)。
方案三:“計算機應用基礎”(必修)+“動漫設計基礎”(必修)+“計算機輔助設計”或“網頁設計”或“多媒體技術”(選修),適用藝術類、廣告等專業(yè)。
方案四:“計算機應用基礎”(必修)+“計算機實用技術”(必修)+“多媒體技術”或“動畫設計”或“數據庫技術與應用”(選修),適用文科類專業(yè)。
方案五:“計算機應用基礎”(必修)+“高級語言程序設計(VB)或(C)”(必修)+“計算機硬件技術”或“網絡技術”或“多媒體技術”或“數據庫技術與應用”,適用醫(yī)學、理科類專業(yè)。
其中,選修模塊的建設主要通過專業(yè)自行建設和開設公選課等相結合的方式進行。
2積極探索并實施教學模式、教學內容、教學方法與教學手段的改革
(1) 積極探索探究式、互動式、案例式、講座式等多種教學方法。
堅持“精講多練”,改變以教師為中心的單一傳授知識的教學觀,變灌輸式教學為啟發(fā)式教學。在教學活動中,從應用入手開展教學內容的設計,以案例為任務驅動,將案例教學方法應用于計算機基礎教學中,使學生在有限的課時內面向應用快速開展學習,解決非計算機專業(yè)學生學習方法的困惑與學習應用的迷茫,同時以講座的方式在學生群中開展教學,發(fā)揮激發(fā)興趣,引導選課的作用。如在“計算機及信息技術應用基礎”課程的教學中,我們強調以案例教學為驅動,以直觀的方式直接引導、告訴學生所學知識能夠做什么、如何做,提高了學生的學習積極性與主動性;同時以大作業(yè)或課程設計方式,促使學生自覺地去學習,加強動手操作的能力。
(2) 積極探索并實施以學生為主體、教學為主導的“課堂教學、網絡教學和實踐教學三位一體”的教學模式,滿足各專業(yè)不同層次學生的需求。
積極開展因材施教、分類教學、注重個性化培養(yǎng),以大作業(yè)、課程設計等為任務驅動,鼓勵學生自主研究性學習。
(3) 動態(tài)更新課程教學內容,加強實踐環(huán)節(jié)。
各計算機基礎課程必須隨著計算機技術的發(fā)展而不斷更新教學內容,以適應計算機發(fā)展潮流和滿足社會的需要。加強實踐環(huán)節(jié),對于應用性較強的課程,在課程結束之時,布置綜合性大作業(yè),大作業(yè)也可與學生自身的專業(yè)結合,通過開展課程設計的方式,使學生已有的零散知識用線串起來,將計算機知識應用于本專業(yè)來。
(4) 探索多元化的考核體系,形成多層次、多元化的考核體系。
在計算機基礎課程體系中,主張理論考核與實踐考核相結合,以作品、大作業(yè)的方式加強實踐動手能力的考核,堅持“教考分離”,對于操作性強的課程,以機考為主。例如,“動漫設計基礎”和“計算機實用技術”在考核方式上我們采取了筆試+大作業(yè)的方式,既兼顧了對課程理論知識的掌握,又考慮了這些課程的實踐操作性強等特點,有效地促進了學生學習的積極性。
(5)“計算機應用基礎”課程的分類教學改革。
“計算機應用基礎”課程是非計算機專業(yè)計算機基礎教學的第一層次,各個專業(yè)都以必修課的形式開設,它是整個課程體系分類教學建設的難點所在。對于“計算機應用基礎”課程的分類教學改革,要依照教學計劃的要求,針對不同類別、不同層次學生的實際出發(fā),確定不同類別、不同層次的要求,進行不同類別、不同層次的教學,給予不同類別、不同層次的輔導,組織不同類別、不同層次的測試。具體措施如下:
① 了解差異,創(chuàng)建分類的具體辦法。
在目前的教學實踐中,我們已初步將全校非計算機專業(yè)全體學生劃分為理工類和文科類兩大類。針對理工科學生和文科類學生不同的特點,分別制定相應的教學大綱和教學方式,進行分類教學。在改革有了一定的基礎后,我們將繼續(xù)對分類辦法進行優(yōu)化,例如,將文科學生分成藝術、經管和人文語言類等,將理工科學生分成理科類和工科類等。
② 針對差異,對不同類別學生提出不同的教學要求。
“計算機應用基礎”是大學生必修的公共基礎課程,目前大部分院校開設這門課程所包含的主要模塊是計算機基礎知識、操作系統(tǒng)、辦公軟件應用、計算機網絡基礎、網頁設計基礎、多媒體技術基礎、數據庫系統(tǒng)基礎、程序設計基礎、信息檢索與利用、常用工具軟件等。
按文科、理工科等專業(yè)不同的需求,我們可以選擇相應的模塊進行教學。表2為目前我校理工類學生和文科類學生分別需要掌握的知識模塊。
③ 面向全體,因材施教。
在因材施教方面,具體做法是分類教學、分類練習、分層個別指導。對不同類別、不同層次的學生,一方面要在教學內容和教學要求上做出調整;另一方面,也要對不同類別、不同層次的學生安排不同難度的實踐題和練習題,調動學生的積極性。同時,對班級中的后進生進行個別指導。
④ 推動教學方法和考核方式的改革。
在教學方法上,采用“課堂教學、網絡教學和實踐教學三位一體”的立體化教學模式,不僅重視主教材的選擇,還要注重相應輔助教材的選擇。
在考核方式上,改革考試方式,推行無紙化。對于文科類學生,考試內容要側重于對學生基本操作能力的測試;對理工科學生,要加強對學生理論知識的測試。
3結語
非計算機專業(yè)計算機教育應以應用為目標,計算機作為工具,培養(yǎng)學生綜合應用計算機和相關知識解決本專業(yè)實際應用問題的能力。我們通過開設計算機信息技術基礎、程序設計基礎、動漫技術基礎等作為必修課程,網頁設計基礎、數據庫基礎等作為選修課程,實施分專業(yè)、分年級的分類、分層次教學,使學生既掌握計算機基礎知識,又能利用所學的知識分析和處理本專業(yè)的應用能力,形成了連貫、分類的計算機基礎課程體系,滿足了我校大學生各個階段的學習要求。
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Research and Practice on Category Teaching of Computer Basis Curriculum System
XIA Qi-biao, YIN Jian-xin, YI Xiao-mei, XU Feng-ya
(School of Information Engineering, Zhejiang Forestry College, Linan 311300, China)
摘 要： 醫(yī)學類高職高專為推動落實高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育進行了課程體系優(yōu)化，增開了系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程等，近兩年取得了實質性的成效，但仍存在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系不科學、創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育脫節(jié)等問題。本文通過對問題的剖析，提出了構建醫(yī)學類高職高專創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系的可行性建議。
關鍵詞： 醫(yī)學類高職高專 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程 構建策略
《國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》指出“要把深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革作為推進高等教育綜合改革的突破口”，根據《關于做好2016屆全國普通高等學校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的通知》（教學〔2015〕12號）的要求，從2016年起所有高校都要開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，即對全體學生開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育必修課和選修課，并納入學分管理[1]。醫(yī)學類高職高專院校作為我國高等教育的重要組成部分，積極響應國家政策，不斷優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系，并進行學分規(guī)定。但是由于醫(yī)學類高職高專教育的特點，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系構建上仍存在一定的問題，需要進一步優(yōu)化與重構。
一、醫(yī)學類高職高專創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系構建中存在的主要問}
（一）課程體系欠科學。目前醫(yī)學類高職高專院校所開設的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程主要是國家要求開設的通識教育課程，課程體系欠完善，通常以選修課形式開設，部分學校規(guī)定了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程所占學分比例，但課程培養(yǎng)目標不明確，多數都是流于形式，為應付上級檢查或考核而設。課程內容單一、質量不高，沒有形成統(tǒng)一、結構合理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系，也沒有真正納入學分制管理。課程的作用沒有得到發(fā)揮，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的教學效果欠佳。
（二）創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育脫節(jié)。醫(yī)學類高職高專院校重專業(yè)教育，輕創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育脫節(jié)。醫(yī)學是典型專業(yè)教育，專業(yè)特色明顯，應用性強，專業(yè)要求高，社會公眾、高校和醫(yī)學專業(yè)學生均將專業(yè)學習置于大學生涯最重要的位置。但醫(yī)學類院校與職業(yè)教育學校的最大區(qū)別是：將通識教育和專業(yè)教育相結合，培養(yǎng)出兼具文化、知識和技能的高等人才，激發(fā)醫(yī)學生的創(chuàng)新意識、培養(yǎng)醫(yī)學生的創(chuàng)新精神、提高醫(yī)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的使命，也是醫(yī)學生人文素養(yǎng)教育的重要組成部分[2]。
（三）課程內容與實踐融合不夠。醫(yī)學類高職高專創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程內容理論多于實踐，大多數創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設計中缺乏實踐環(huán)節(jié)，基本上以課堂教學為主，課外活動為輔，還有的學校開設幕課、SPOC等，輔以SYB創(chuàng)業(yè)培訓。教學模式較單一，局限于書本上現有的創(chuàng)業(yè)知識，欠缺案例分享、小組討論、創(chuàng)業(yè)團隊互動等實戰(zhàn)環(huán)節(jié)。很多教師由于缺乏實戰(zhàn)經驗，致使對學生創(chuàng)業(yè)團隊的輔導力不從心。在實踐活動方面，大多是參與或者組織一些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽活動，參觀一些創(chuàng)業(yè)成功人士的創(chuàng)業(yè)場所等，這些實踐活動形式太過于單一，對于學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識及實踐能力的培養(yǎng)不夠，不能滿足新時期創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的需求[3]。
（四）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程師資隊伍建設不強。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程對指導教師的知識結構、能力水平、實踐經歷及授課方式等提出更高的要求。目前，醫(yī)學類高職高專院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程授課教師主要來源于校內兼課教師，專任教師很少，名師更是匱乏。某些教師缺乏創(chuàng)業(yè)實踐與經歷，偏重理論教學，無法更好地指導學生開展創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)活動，課程地位較低，課程開出率及質量不高。加之學校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程不重視，教師指導和講授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的積極性普遍不高。
二、存在問題的主要原因分析
（一）認識不足，重視不夠。開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育主要是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與實踐能力，而對于醫(yī)學類高職高專院校來講，不管是學校層面還是教師層面，大多認為作為醫(yī)學生，畢業(yè)時馬上創(chuàng)業(yè)是不現實的。因為醫(yī)學生畢業(yè)后的服務對象是人，是為人的身心健康保駕護航的，不能有失敗。醫(yī)學生在校實踐經驗不足，需要經過多年的磨煉才能有創(chuàng)業(yè)條件。因此，對醫(yī)學生而言，所謂的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育就是通過開設一兩門選修課，給學生傳授一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎知識，或者講解幾個創(chuàng)業(yè)案例，忽視對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)意識等綜合素質的培養(yǎng)。
（二）醫(yī)學類高職高專教育學制短，課程任務重。醫(yī)學教育屬于精英教育，專業(yè)性強，課程門類繁多。學生課業(yè)負擔繁重，除完成正常的課堂學習活動外，還有見習、實習等教學環(huán)節(jié)。醫(yī)學專科教育三年的學制較短，學生在完成專業(yè)必修的課程學習外，沒有更多的富余時間參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育及實踐活動，即使迫于修業(yè)需要，選修一兩門創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程也是走走過場，混個學分。
（三）就業(yè)形勢良好，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識不強。在“健康中國”建設大背景下，醫(yī)學類院校畢業(yè)生的就業(yè)前景相對較廣，社會需求量大，學生畢業(yè)就業(yè)壓力小。在就業(yè)形勢較樂觀的前提下，醫(yī)學院校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的重視程度相對不足，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開設量不足，質量不高，某些醫(yī)學院校將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設為選修課，將其設置為就業(yè)指導課程的組成部分，課時量少。學生缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣和意識，更多的學生滿足于畢業(yè)時及時找到一份與專業(yè)對口的工作。
三、醫(yī)學類高職高專院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系的構建
（一）通識教育模塊。此模塊課程主要是針對低年級學生，著重向學生介紹與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有關的基礎知識及醫(yī)學生應具有的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)知識，包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)機會、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)風險、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)資源、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃及國家鼓勵大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策解讀等方面的內容。面向全體學生，開設《創(chuàng)業(yè)基礎》、《創(chuàng)業(yè)經濟法》、《創(chuàng)業(yè)精神與實踐》、《創(chuàng)造性思維與創(chuàng)新方法》等通識性課程，學分設定一兩學分，可以幕課、SPOC等在線課程的形式開展，主要對學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化基礎知識教育，著重培育學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，引導學生掌握基礎性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識并激發(fā)初步的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，幫助學生深刻認識國家創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略及“雙創(chuàng)”優(yōu)惠政策，了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)對國家、學校、個人發(fā)展的重要意義，提升其作為新時代青年的責任感和擔當力[4]。
（二）專業(yè)教育模塊。醫(yī)學類高職高專培養(yǎng)的是面向基層的應用性技能型人才，專業(yè)實用性強，技術含量高，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育更有針對性、可行性。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設置上要緊密結合專業(yè)及社會需求，一方面可以通過開設專業(yè)必修課程的形式開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，如開設《醫(yī)療企業(yè)創(chuàng)辦基礎知識》、《中醫(yī)館的開設》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)診所之路》等，此類課程可邀請一些有實戰(zhàn)經驗的行業(yè)大師、技師等來主講。另一方面可以通過第二課堂以獲取職業(yè)資格證書的形式開展，如育嬰師、中藥調劑師、保健按摩師等，獲取一個證書給予一定的修業(yè)學分。另外，如果學生課程任務重，就可以將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教育中。
（三）實踐教育模塊。實踐活動是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的關鍵?？稍黾訉嵺`類課程的開設比例或者提高實踐活動所占學分，完善學分體系，結合課程體系豐富學分制度，將學分分為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論課學分和實踐學分，并明確規(guī)定實踐學分所占比例。將學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練成果、各類技能競賽獲獎、開放實驗成果、社團成果、創(chuàng)業(yè)成果等納入學分管理。通過這種學分制度既能鼓勵廣大學生將更多的學習重心轉向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，又能調動學生的自主性，為實現學生個性化培養(yǎng)提供廣闊空間。學生在獲取創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學分的過程中，自身的創(chuàng)造力得到激發(fā)，綜合素質得到提高，這對學生今后的工作、生活都有積極的影響[5]。
（四）創(chuàng)業(yè)孵化模塊。針對有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)潛質的學生，根據創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)需要，允許他們跨學科、專業(yè)選修課程。可以通過創(chuàng)業(yè)孵化課程的開設，有針對性地向學生介紹創(chuàng)辦企業(yè)可能需要面對和解決的常見問題，如企業(yè)組織建設與管理、市場營銷策劃、商業(yè)模式創(chuàng)新、企業(yè)形象設計、法律風險防范等，引導學生掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的方法和技巧，并學會運用這些方法和技巧分析和解決現實中的問題。此模塊的課程主要面向有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣的大二或大三的W生，屬于精英教育模塊，要求學生具有良好的心理素質及一定的創(chuàng)業(yè)積累[4]。
總之，醫(yī)學類高職高專院校要高度重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，以適應地方經濟社會發(fā)展為依托，以專業(yè)教育為背景，推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程教學的融合，面向全體學生，服務個性發(fā)展，貫穿人才培養(yǎng)的全過程。
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論文關鍵詞：參與體驗；酒店管理；教學模式
隨著經濟全球化時代的來臨，企業(yè)對勞動者素質、能力的要求越來越高，因此，技工教育必須以職業(yè)活動為導向，以職業(yè)能力為核心，對學生進行全方位的培養(yǎng)。然而，傳統(tǒng)的課堂教學模式難以適應現代企業(yè)對高素質、高能力人才的需要。圍繞如何提高旅游、酒店管理專業(yè)學生職業(yè)能力的課題，在校領導支持下，筆者進行了教改試驗，先后將參與體驗型教學模式應用于2008、2009、2010級星級酒店管理班的《飯店管理基礎知識》、《飯店公共關系》、《前廳服務》及《飯店服務禮儀》等幾門課程的教學實踐中，在合作企業(yè)的支持配合下，學生參與積極性很高，教改試驗取得了良好的實效?，F結合教學實踐對此作一些探討。
參與體驗型教學模式的內涵和設計思路
參與體驗型教學模式又稱主體參與型教學模式，是指在教師組織指導下學生直接參與教學全過程的開放式學習活動。它的顯著特點是以學生為主體，以課題為內容，以參與為形式，以發(fā)展為目標。在溝通、參與、互動的教學活動中，作為學習的主體，學生積極主動、創(chuàng)造性地參與學習活動，以參與求體驗，以創(chuàng)新求發(fā)展，著力提高職業(yè)能力。在教學設計思路上，教師在設計教學環(huán)節(jié)時，同步設計學生的學習活動環(huán)節(jié)，讓學生參與教學設計、備課、選題、講課、評課、分組活動、專題調研、考試命題以及成績評定，使學生的能力在參與中不斷地進步和發(fā)展。
參與體驗型教學模式的實施
實施參與體驗型教學模式的關鍵是要以學生的發(fā)展為目標，以教師與學生的共同參與作為教學的出發(fā)點。具體實施如下。
學生參與設計課堂活動，以學定教教學設計是開展有效教學活動的前提。改革傳統(tǒng)課堂教學模式的首要環(huán)節(jié)，就是讓學生參與備課，選擇確定研究課題，設計課堂教學活動。在這個環(huán)節(jié)中，教師應讓學生參與討論，將教材中易混淆、難定位的有關概念和理論知識設計成與現實生活緊密聯系又便于學生理解的相關課題或命題來研究。例如，在《飯店管理基礎知識》第一章關于“飯店功能與飯店產品”的教學中，鑒于東莞有“中國酒店天堂”的美名，為加深學生對“優(yōu)質飯店產品的定位和意義”的理解，筆者先指導學生分成6個小組，利用節(jié)假日走訪東莞老牌和新興的幾家星級酒店，如東莞賓館、東城會展國際、索菲特御景灣、鳳崗金凱悅、厚街喜來登等6家酒店，了解其經營情況及經營特點。在深入調研的基礎上，學生集思廣益，確定研究課題為“東莞星級酒店應如何準確定位自己的產品來滿足東莞城市形象營銷的需求”，并設計了該課題的整個課堂活動，包括相關調查報告、數據分析、業(yè)內人士評估、酒店管理人員和一線員工訪談資料的展示等。這樣，學生人人都參與，個個有任務，大家胸中有數，學習的積極性、主動性明顯提高。
學生參與講課評課，彰顯主體地位學生適當地參與講課、評課，可以在實踐的矛盾沖突中積極探究，獲得豐富深刻的體驗。（1）學生參與講課的形式不拘一格，有時是讓學生直接導入開講，可通過演示圖像或播出視頻等來論述課題、呈現內容；有時是讓學生擔當活動角色表演節(jié)目，進行師生互動、學生互動；還可以采取老生帶新生的模式，教師只需在旁邊觀摩糾錯等。例如，在《飯店管理基礎知識》第五章關于“飯店人力資源管理”的教學活動中，筆者就指導學生結合實際感受來講述自己對飯店人力資源管理的認識。負責調研厚街希爾頓酒店的學生在自己準備的PPT課件里插入大量該酒店一線員工上、下班時的視頻和照片，無論是在工作，還是休閑，他們面對鏡頭時，無一例外都面帶微笑，充滿自信。學生講課時深有體會地說：“我在希爾頓酒店拍攝的過程中，無論是氣勢恢宏的大堂，還是潔凈典雅的客房，無論是精巧的茶品，還是豐盛的菜肴，都讓我目不暇接、嘆為觀止。但我更注意到這一切都是人勞動的成果，而且這些很顯然都是要用心才能做出來的?！惫P者因勢利導和大家一起學習現代飯店人力資源管理的意義，明確飯店管理環(huán)節(jié)中最重要的就是“人”的管理。飯店管理人員必須了解員工的切實需求，運用好飯店有效的激勵機制，幫助員工準確定位、找準方向，與飯店榮辱與共，積極參與到酒店建設和發(fā)展過程當中去。通過這樣的講課，學生覺得由自己來講與自己將來發(fā)展息息相關的內容，十分新鮮有趣。教師就是要把他們尚未成型的構思和零碎收集的圖文視頻資料加以有機組合，明確課堂主題，分配教學任務，體現教學目標。（2）評課是教學過程的一個重要環(huán)節(jié)。以往評課只是教師的事，學生沒有參與進來。對于一堂課教學效果的評價，如果沒有學生的意見和聲音是不完整的。為改變這種評課方式，提高評課的實效性，筆者嘗試將評價權交給學生，讓學生參與評課。這樣，評課不但評價教師的“教”，也評價學生的“學”，包括自評、互評以及學生評價教師三個方面。自評是學生在教師指導下，對自己的學習過程和結果進行自我檢查和反饋，以此培養(yǎng)自主學習、自我管理及自我教育能力?；ピu是學習小組之間、學生之間的互相評價。學生評價教師是學生對教師的教學態(tài)度、方法、效果等提出意見或建議。一開始，學生不太敢發(fā)言，或三言兩語，或語焉不詳。在這種情況下，筆者一般會引導學生從課題或任務的構思、完成情況、優(yōu)缺點以及如何完善等幾方面來闡述。當然，在評課過程中，教師要引導學生注意多發(fā)現他人的閃光點，養(yǎng)成尊重、理解、寬容以及欣賞他人的習慣和態(tài)度。三個方面的評價，使教師從學生方面獲得了最直接真實的反饋，對教師進一步改進教學大有裨益。
學生參與實踐活動，培養(yǎng)實踐能力學生參與實踐活動是獲得直接體驗的有效途徑。通常有兩種形式，一是校內組織的活動課，二是到社會參加實踐活動。（1）校內活動課由學生在教師指導下，根據教學目標進行設計，其內容、形式、場景以及環(huán)節(jié)都圍繞著教學目標而設定。師生合作構建場景，讓學生主動熱情地投身活動中去，做活動的主人，是實踐活動有效開展的途徑。例如，筆者在設計《飯店服務禮儀》中“接待服務”這一章節(jié)內容時，就完全采用活動課形式，在學校酒店實訓室將全班學生分成5個小組，他們分別承擔前廳服務、客房服務、餐飲服務、康樂服務以及商場服務的接待任務。組內通過自由選舉產生經理、部長、領班以及服務員等不同角色，部長以上職位還需自制名片，小組各自策劃布置好相應的場景以及接待服務的程序，要求組織分工嚴密，接待服務到位。筆者和其他幾位專業(yè)課教師扮演酒店消費者，在儀容、儀表、儀態(tài)、行為、語言以及表情等幾方面對每組的完成情況進行評價打分。實踐證明，從策劃、組織、完成到點評、總結，整個活動課極大地調動了學生投入的積極性。學生對這種既有現場體驗感，又有參與成就感的活動課反響很好。（2）組織學生參加社會實踐，是讓學生獲得直接體驗的又一種有效活動。每逢節(jié)假日，部分或全部酒店專業(yè)的學生都會被安排到酒店參與實習或見習活動。為避免盲目，每次實習前，筆者都會給不同年級、不同層次的學生分配不同的實習任務和要求。例如，在凱景酒店實習的2008級學生主要體驗“飯店服務質量管理之我行”活動，作為高年級學生在完成基本操作和基層管理的切實體驗后，更深刻地體驗到：現代飯店的生存靠服務與服務質量，除了管理的標準化、程序化、制度化之外，還需注意到人性化與個性化?！帮埖攴召|量管理之我行”體驗活動就是要求學生細心體驗，切實領會顧客心理的滿足不僅來自飯店產品的品質，還與飯店體貼入微的細致關懷息息相關的道理。在東莞賓館實習的2009級學生要體驗的則是“飯店產品推銷的策略和技巧”，他們分布在酒店的中餐、西餐以及會員俱樂部等不同部門，推銷飯店產品是他們主要工作任務之一。在服務過程中，敏銳捕捉顧客的潛在需要，及時推薦適時適用的產品是酒店從業(yè)人員必備的基本功之一。學生在實踐中學習，在體驗中成長，逐步掌握了成功銷售的策略和技巧。而對那些剛剛邁入學校不久的學生而言，安排他們的見習活動時，更要注重使他們明確自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，樹立吃苦耐勞的思想。他們先后前往鉑爾曼酒店、金凱悅酒店以及東莞賓館等企業(yè)參觀學習，了解酒店營運的大致情況，同時，還邀請已經畢業(yè)的師兄師姐前來組織專題講座，鼓勵他們克服前進中的困難，及早進行職業(yè)生涯的規(guī)劃，找準自己定位和成功的方向。在這些社會實踐活動中，筆者每次都會與學生一起討論確定具體的活動方案，事后分析總結活動成果。學生都反映這樣的活動體驗深刻，對自己即將從事的職業(yè)有了更深刻的理解和感悟。
關鍵詞：學科競賽；主題；時間；空間；模式；管理
學科競賽是面向大學生開展的學術科技活動，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力的有效載體，是激發(fā)學生潛能和創(chuàng)造力的最好手段，對培養(yǎng)和提高學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力、團隊合作精神、解決實際問題和實踐動手能力具有非常重要的作用。多年來，形形各級各類的大學生學科競賽層出不窮，對學科競賽的分類也五花八門。只有通過構建一套有效的分類體系，提出學科競賽分類準則，厘清學科競賽內涵與外延，才能避免造成學科競賽管理混亂和措施不當等現象，有效減少競賽的不公平和不公正，從而推動學科競賽有效開展以及進一步發(fā)展。
一、學科競賽分類準則的提出
我們可以把學科競賽定義為學生利用所學科學文化知識針對所提出的學術問題在一定時間和空間通過一定方法（或模式）進行分析、構思、嘗試，爭取優(yōu)勝的活動。不難看出，作為學科競賽應該包含主題、時間、空間、模式四個要素?！爸黝}”即競賽的內容和核心，如某屆大學生電子設計競賽主題“智能小車制作”等?！皶r間”即競賽全過程或某一階段從開始到結束的間隔，一般一次比賽包括競賽準備階段、理論方案階段、模型制作階段、決賽（或答辯陳述）階段等時間段。“空間”即競賽所需要的場所，如決賽場所、預賽場所等。“模式”即解決競賽問題所采取的方法，如手工制作、計算機編程、口頭表述等。
不定主題科技活動分為以下三類：
（1）不定時間不定空間的大學生學術科技活動。它是大學生一種自我的不受約束的學習或研究活動。我們把它們稱為自由學習研究類活動，如學術調查、科技發(fā)明等。
（2）定時間不定空間的大學生學術科技活動。時間規(guī)定可以半年、一年，但活動場所沒有統(tǒng)一規(guī)定。我們把這種有組織的活動稱為研究訓練計劃類活動，如大學生科研訓練計劃、創(chuàng)新實驗計劃、新苗計劃等。
（3）不定時間有評比空間的大學生學術科技活動。我們把它們稱為展示類活動，如“挑戰(zhàn)杯課外科技作品競賽”。它沒有主題限制，沒有時間規(guī)定，僅以申報調查報告、學術論文和科技發(fā)明制作三類作品參賽。對優(yōu)秀作品給予獎勵，并組織學術交流和科技成果的展覽、轉讓等活動。
以上三類大學生學術科技活動都不設主題，它們不具備學科競賽特征，不是本文研究對象。在此列舉能清楚理解什么樣的大學生學術科技活動才能稱得上是學科競賽，也更加明確了科研訓練項目和大學生挑戰(zhàn)杯等活動與學科競賽之間的區(qū)別。這對我們學科競賽管理工作具有積極意義。
規(guī)定“主題”的大學生學術競賽活動，根據競賽運作模式固定與否，我們把它分為非學科競賽和學科競賽類兩類。其中具有固定運作模式的競賽如知識競賽、辯論賽、技能競賽等，它們運作模式只有筆試、口試或只有驗證型動手等形式，競賽過程過于簡單，學科性不強，只是對學生基本知識、技能的訓練。我們認為不應列入學科競賽范疇。
規(guī)定主題的具有不同運作模式的大學生學術科技競賽活動，我們列入學科競賽范疇。根據時間、空間二個要素把它分為開放式學科競賽、半開放式學科競賽、封閉式學科競賽、半封閉式學科競賽四類。
（1）開放式學科競賽，指不定時間有決賽空間的學科競賽。該類學科競賽準備階段、理論方案階段、模型制作階段不受時間限制，競賽所用場地也不作統(tǒng)一規(guī)定，僅以提交參賽作品參加決賽。如大學生機械設計、大學生智能汽車、大學生廣告設計競賽等。
（2）半開放式學科競賽，指不定時間半定決賽空間的學科競賽。該類學科競賽準備階段、理論方案階段不受時間的限制，模型制作和決賽集中在統(tǒng)一規(guī)定的場地內進行。如大學生結構設計、大學生工程訓練綜合能力競賽等。
（3）封閉式學科競賽。該類競賽準備階段、理論方案階段、模型制作階段、決賽階段定的時間統(tǒng)一規(guī)定，場地實行全封閉，如大學生程序設計競賽等。
（4）半封閉式學科競賽。該類競賽準備階段、理論方案階段、模型制作階段、決賽階段定的時間作統(tǒng)一規(guī)定。競賽場地分散于不同地點進行競賽，競賽期間參賽人員可以運用網絡、書籍、各種文件資料等多種手段收集信息，如大學生數學建模、大學生電子設計競賽等。有關特征如下表所示：
學科競賽類型不是一成不變的，根據競賽的發(fā)展和主題變化可以調整。如大學生結構設計競賽，為反映學生真實參賽水平，更加公平公正，從起初開放式調整到目前的半開放式競賽；全國大學生電子設計競賽因隔年競賽的主題不同，采取了兩種不同形式競賽，逢單年為半封閉式競賽，逢雙年為開放式競賽（嵌入式競賽）。
二、針對四類不同的學科競賽，提出具有針對性的管理措施
我們根據時間和空間對學科競賽進行了分類，針對四類學科競賽的不同特征，提出了以下科學有效的管理措施，從而指導學科競賽管理工作，在實踐中得到較好應用，取得明顯效果。
（1）開放式學科競賽一般是以培養(yǎng)學生探索精神、創(chuàng)新精神和解決實際問題能力的綜合性競賽。從競賽主題看，一般采用具有現實意義的問題，要求參賽學生擬定解決方案或按所設置的測試標準設計制作作品。競賽難度一般較大，對知識的綜合運用能力要求較高，需要學生利用現有知識去分析問題、構建思路、選定方法以及驗證方案，進而實現從掌握理論知識到切實解決問題的跨越。競賽整個過程需要參賽者花費大量時間、精力，這種特征決定了形式必須開放，過程不受時間空間限制。如機械設計、工業(yè)設計等競賽。開放式學科競賽的主體是參賽學生，同時需要教師在賽前進行指導和提供必要硬件、場地等幫助。開放式學科競賽必須把誠信放在首位，在市場經濟浪潮沖擊下，有的學生和教師不免會利用開放式競賽特點，為了獲獎而投機取巧、弄虛作假、急功近利。為此，要實行誠信一票否決制，對違紀現象及時查處。另外，一方面在競賽內容上增加決賽答辯評審環(huán)節(jié)在獲獎的權重，另一方面可以通過推行和健全競賽舉報機制，加強作品真實性考證。
近年來，浙江大學針對開放式學科競賽，通過制定《浙江大學大學生競賽管理條例》，規(guī)范和引導參與學科競賽的師生行為，引導學生樹立“重參與、重過程、爭取獲獎”的競賽觀，在競賽過程中培養(yǎng)良好的品質，形成健全的人格。督促教師要以“教書者必先強己，育人者必先律己”約束自己，在競賽中以優(yōu)良的職業(yè)道德影響學生。我們還推出競賽過程跟蹤機制，實行網絡監(jiān)控、評議等等方法保證競賽公平公正。我們充分認識開放式學科競賽答辯環(huán)節(jié)的重要性，盡力為競賽作出公平公正的評判。
（2）半開放式學科競賽分兩個階段，競賽理論方案設計（或競賽準備）階段和競賽模型作品制作階段。競賽理論方案設計（或競賽準備）階段實行開放形式，競賽模型作品制作階段實行集中封閉形式。半開放式學科競賽有現場集中封閉制制作競賽作品環(huán)節(jié)，因此競賽命題十分關鍵。在考慮題目的新穎性和實用性前提下，一定要考慮可操作性，如果主題選擇偏難，會造成參賽隊在規(guī)定時間不能完成制作競賽作品而無法參加接下來的決賽。如果主題偏易，失去競賽的挑戰(zhàn)特性，不利于創(chuàng)新意識和能力的激發(fā)，最終會造成評獎等級難以區(qū)分問題。
為保證半開放式學科競賽的公平公正，必須有相對完善的競賽章程作支撐。明確競賽的性質、目的、意義、方式，組織機構及職責，參賽資格和作品申報，作品的展覽、交流、轉讓，獎勵等內容，使之體現原則性、靈活性和可操作性。并邀請教學經驗豐富、學術水平高的專家學者組成競賽專家委員會。
浙江大學承辦了浙江省大學生結構設計競賽，該競賽采取半開放式。為確保競賽的公平公正，一方面，省大學生結構設計競賽組委會通過制定競賽章程明確競賽的宗旨、組織和規(guī)則，以及參賽資格、參賽形式、參賽經費、評獎辦法、參賽時間安排、知識產權保護等問題；另一方面，每屆競賽承辦學校都制定實施辦法暨競賽指南，明確競賽開展程序，作品的要求和評審標準、獎項設置的具體方法、參賽者必須遵守的紀律。在競賽設置上，我們適度增加模型作品制作階段在評獎中的比重，力爭使競賽公平公正公開。
（3）封閉式學科競賽是在同一時間，提供統(tǒng)一的競賽設備在封閉的環(huán)境中進行的學科競賽，如大學生程序設計競賽。封閉式學科競賽有兩個重要階段和兩個重要環(huán)節(jié)。兩個重要階段：第一，賽前準備階段，包括制定競賽規(guī)則，通知，明確參賽條件、競賽范圍，成立專家委員會、命題等。第二，競賽實施階段，包括場地布置，競賽現場秩序維持，領獎及頒獎工作安排等。兩個重要環(huán)節(jié)：一是對賽場的控制與調節(jié)，開賽后，要嚴格按照規(guī)則實施，對違反競賽規(guī)則的選手及時予以處罰。競賽中如果出現問題，要依靠評委會迅速解決，以保證競賽不間斷地進行。二是競賽題的選擇與確定，要考慮競賽難易度，確保競賽各獎項能順利評出。
封閉式學科競賽從形式上看，最為公正，但要避免 “以考代賽”和走入知識競賽模式，所以不能過于提倡。另外，考慮到本科、專科學生的知識和能力，在競賽組別上最好按高校學生學歷層次分本科、?？平M別制定不同的評審標準。由于封閉式學科競賽場地限制，該類競賽還不能滿足各校參賽要求，競賽可以通過開展學校或賽區(qū)的初賽與復賽，擴大學生受益面。
浙江省大學生程序設計競賽是封閉式學科競賽，浙江大學已經開展十三屆。我們重視競賽的每個階段和環(huán)節(jié)，統(tǒng)一競賽規(guī)則與技術數據，保證了每支參賽隊公平參賽，至今乃保持競賽零舉報的好聲譽。我們緊緊抓住大學生程序設計競賽這一封閉式學科競賽特征，通過競賽題目的創(chuàng)新性、交叉性和多樣性，以彌補封閉式競賽對學生創(chuàng)新能力、實踐能力的培養(yǎng)的不足。通過扎實富有成效的開展，從2010年開始，浙江省每年有3所高校3支代表隊進入世界總決賽，約占全球3%，約占國內進入總決賽隊伍16%，受到世界注目。浙江大學2003年以來每年參加世界總決賽，并在2011年第35屆國際大學生程序設計競賽中摘得全球總冠軍。
（4）半封閉式學科競賽是在規(guī)定時間分散于不同空間進行的學科競賽。它與封閉式競賽不同之處在于參賽隊處于不同地點進行競賽，允許參賽者可以運用網絡、書籍、各種文件資料等多種手段收集信息，允許參賽者外出加工、購買競賽所需物品。如數學建模、電子設計競賽等。半封閉式學科競賽關鍵在于競賽過程監(jiān)控，通過設立巡視制度，進行隨機隨時抽檢，增加現場答辯環(huán)節(jié)，對違規(guī)參賽者實行一票否決制達到參賽過程的公平公正。在評委的選擇上，建立評審專家資源庫，將為人公正、專業(yè)能力和水平在本學科領域突出、競賽經驗豐富的專家和學者納入其中，每屆從中隨機抽取評委名單。另外還可以通過評審過程公開，允許被測試隊之外的其他參賽隊觀看，一則互為監(jiān)督，二則互相學習。
浙江大學是全國大學生數學建模競賽浙江賽區(qū)秘書處單位。多年來，我們本著公平、公正、公開的原則，在賽前制定嚴格的紀律制度和評審制度。競賽期間賽區(qū)組委會組織巡視檢查，委派巡視員進駐參賽學校。安排學生進行現場答辯；評審專家采取回避制度。在評獎結果上，采取公示制度和舉報制度等等。通過以上針對性管理措施，浙江省半封閉式學科競賽卓有成效，如全國學生數學建模競賽，2010年浙江大學參賽隊榮獲本科組全國唯一“高教社杯”獎項。2008公安海警高等?？茖W校榮獲?？平M全國唯一“高教社杯”獎項。
大學生學科競賽是一個系統(tǒng)工程，只有通過理性分析學科競賽的現狀，找出發(fā)展規(guī)律，通過厘清學科競賽內涵與外延，進行內涵的深化和外延的拓展，提出具有針對性管理措施，學科競賽工作才能提高一個層次，才能富有成效持續(xù)開展。近年來，浙江大學在這方面已經邁開了一大步，取得了較大成績，我們將不斷努力探索，爭取讓更多學生直接受益。
參考文獻：
