時(shí)間：2023-08-18 17:26:06
序論：在您撰寫特色農(nóng)業(yè)發(fā)展分析時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平的大大提高，人們的消費(fèi)需求越來越高，對農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性化需求不斷呈現(xiàn)，且小眾化需求和個(gè)性化需求逐漸升級。而特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展正是適應(yīng)當(dāng)前社會消費(fèi)需求、世界經(jīng)濟(jì)全球化和農(nóng)業(yè)市場細(xì)分的必然結(jié)果。目前，世界各國越來越重視特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，以特色鑄造品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，成功實(shí)踐主要有日本“一村一品”、荷蘭花卉和丹麥豬肉等等。
1.1日本“一村一品”20世紀(jì)70年代末，為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，日本在全國70%的區(qū)域廣泛開展“一村一品”運(yùn)動。日本的“一村一品”運(yùn)動興起，不僅在日本國內(nèi)，在世界上也引起了廣泛關(guān)注?！耙淮逡黄贰边\(yùn)動是在政府引導(dǎo)和扶持下，以行政區(qū)和地方特色產(chǎn)品為基礎(chǔ)形成的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，其要求一個(gè)地方(縣、鄉(xiāng)、村)根據(jù)自身的條件和優(yōu)勢，發(fā)展一種或幾種有特色的、在一定的銷售半徑內(nèi)名列前茅的拳頭產(chǎn)品，最大限度搞活地方特色農(nóng)業(yè)。
1.2荷蘭花卉荷蘭種植花卉歷史悠久，素有“世界花卉王國”之稱，是世界最大的花卉產(chǎn)品出口國，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球120多個(gè)國家和地區(qū)，已成為荷蘭農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)之所以響譽(yù)于全球，很大程度歸根于科技，花卉的科技含量一直處于世界領(lǐng)先地位，花卉研究機(jī)構(gòu)(包括政府、大學(xué)和企業(yè)3個(gè)層次)數(shù)量眾多，專門從事花卉研究的科研人員超過6000人，非常重視對花卉資源的收集和新品種選育。同時(shí)，荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開政府支持，荷蘭政府為鼓勵(lì)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推出了一系列優(yōu)惠政策:對直接從事花卉生產(chǎn)的企業(yè)可以享受較低的增值稅;對使用節(jié)能設(shè)備和培育新品種的花卉企業(yè)給予適當(dāng)?shù)呢?cái)政補(bǔ)助;向從事花卉種植的農(nóng)場提供貸款擔(dān)保和為花卉出口企業(yè)提供出口信貸;與外國政府簽訂多邊、雙邊貿(mào)易協(xié)定，消除花卉的國際貿(mào)易壁壘等等。
1.3丹麥豬肉丹麥?zhǔn)鞘澜缟先司a(chǎn)豬肉最多的國家，是世界第3大豬肉出口國，出口到德國、英國、波蘭、中國等140多個(gè)國家，豬肉貿(mào)易額約占全球的23%，養(yǎng)豬業(yè)已成為丹麥農(nóng)業(yè)乃至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)和對外貿(mào)易的支柱產(chǎn)業(yè)之一。丹麥養(yǎng)豬業(yè)采取合作社制度，合作社負(fù)責(zé)種豬育種、生豬飼養(yǎng)、屠宰、市場營銷、檢疫防疫、豬舍建設(shè)、動物福利等各方面的協(xié)調(diào)和組織實(shí)施，形成了高水平的專業(yè)化和一體化服務(wù)體系，豬肉產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的追溯制度，從養(yǎng)殖到餐桌全程控制，有效保障了食品安全。
2國內(nèi)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成功實(shí)踐
我國自20世紀(jì)90年代開始對特色區(qū)域農(nóng)業(yè)進(jìn)行探索與實(shí)踐，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化也隨之開始興起，且發(fā)展較快，并顯示出旺盛的生命力。而發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)入新階段的必然選擇。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新階段為各地特色農(nóng)業(yè)開發(fā)創(chuàng)造了巨大的發(fā)展空間，中國各地把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)作為發(fā)展多種經(jīng)營和“三高”農(nóng)業(yè)的重要方向，不少特色農(nóng)業(yè)迅速鋪開，目前為止，初步形成了特色種植業(yè)、特色養(yǎng)殖業(yè)、特色林藝、園藝等特色農(nóng)產(chǎn)品類型體系，特色農(nóng)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位日益提高。綜觀我國特色農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，成功實(shí)踐主要有山東壽光蔬菜、云南花卉、內(nèi)蒙古奶業(yè)等等。
2.1山東壽光蔬菜山東壽光地處山東半島中部，渤海萊州灣南畔，資源豐富，物產(chǎn)富饒。南、中部土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)蔬菜、糧食和果品，北部地下鹵水資源豐富，是全國3大重點(diǎn)原鹽產(chǎn)區(qū)之一。山東壽光是“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，被譽(yù)為“中國一號菜園子”、“蔬菜生產(chǎn)聯(lián)合國”。在政府的支持下，山東壽光充分發(fā)揮其獨(dú)特的地理位置和氣候條件，并高度重視科技對蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的科技含量。同時(shí)，做到不斷延伸和完善蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條，力推蔬菜產(chǎn)業(yè)從粗放生產(chǎn)向規(guī)模化、集群化發(fā)展。
2.2云南花卉云南位于中國西南邊陲，氣溫溫和，四季無酷暑，很適宜花卉植物的生長，素有“花卉之鄉(xiāng)”的美稱。云南花卉產(chǎn)業(yè)已成為云南省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最具活力的新興產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)，對農(nóng)民增收舉足輕重。云南花卉產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大、由弱變強(qiáng)，迅速發(fā)展，不僅借助云南省獨(dú)特優(yōu)越的自然地理、氣候優(yōu)勢，還在于云南省委省政府的大力推動和扶持。近過多年的發(fā)展，云南花卉產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)特色花卉研發(fā)創(chuàng)新能力等方面得到了極大增強(qiáng)，創(chuàng)造了文明于全國的“云花”品牌，成為世界最大的花卉生產(chǎn)基地和重要的花卉進(jìn)出口貿(mào)易國。
2.3內(nèi)蒙古奶業(yè)內(nèi)蒙古位于我國北部邊疆，是國內(nèi)重要的草原畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，養(yǎng)牛擠奶歷史有數(shù)千年之久。奶業(yè)是內(nèi)蒙古畜牧業(yè)中最具有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，目前，內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量居全國第一位，伊利和蒙牛發(fā)展迅速成為全國兩業(yè)巨頭。內(nèi)蒙古奶業(yè)形成、發(fā)展和壯大，主要取決:良好的氣候條件、飼草料條件和開闊的地理空間;畜牧業(yè)科技水平較高，大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)技推廣體系建設(shè);飼草飼料產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)流通業(yè)、乳制品包裝產(chǎn)業(yè)等相關(guān)支撐產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展;地方政府對奶業(yè)的大力支持。
3國內(nèi)外特色農(nóng)業(yè)發(fā)展對贛南等原中央蘇區(qū)的啟示
3.1農(nóng)業(yè)首先要有特色才有競爭力加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)是支撐，特色是生命。當(dāng)前，市場競爭環(huán)境日益激烈，只有培育出有特色、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，才能提高農(nóng)業(yè)市場競爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收目的。目前，江西特別是贛南等原中央蘇區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體水平較低，農(nóng)產(chǎn)品市場占有量有限，直接影響農(nóng)民的現(xiàn)金收入和生活水平的提高。依托贛南等原中央蘇區(qū)資源優(yōu)勢發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，適度規(guī)?；?jīng)營特色農(nóng)業(yè)，可以進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，培育出特色品牌，打開市場銷售渠道，變區(qū)域資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢。
3.2高度重視農(nóng)業(yè)科技的支撐作用科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。美國、加拿大等世界發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度高，特色農(nóng)業(yè)發(fā)展亦響譽(yù)全球，這些主要?dú)w因于農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步。影響特色農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大的一個(gè)重要因素是科技水平。實(shí)踐證明，國際國內(nèi)市場上缺乏競爭力的特色農(nóng)產(chǎn)品，重要原因之一就是特色農(nóng)業(yè)的科技投入不足。目前，贛南等原中央蘇區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展科技貢獻(xiàn)率較低，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量還有待進(jìn)一步提高。因此，贛南等原中央蘇區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，必須加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高科技含量。
3.3大力發(fā)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化經(jīng)營發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)緊密相聯(lián)，形成利益共同體。目前，贛南等原中央蘇區(qū)農(nóng)業(yè)主要集中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品加工特別是深加工較滯后，豐產(chǎn)時(shí)農(nóng)產(chǎn)品滯銷也較嚴(yán)重。所以，贛南等原中央蘇區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要不斷地向產(chǎn)前和產(chǎn)后延伸拓展，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，培育、延伸、拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。大力發(fā)展各種形式的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，健全和完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的社會化服務(wù)體系，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)向規(guī)模化集中，向集約化發(fā)展，產(chǎn)生連鎖效應(yīng)。
通訊作者：王 慧（1964-），男，副教授，碩士生導(dǎo)師。E-mail： huiwang200406@163com
摘要：農(nóng)業(yè)是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，而特色農(nóng)業(yè)是我國實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。本文在對特色農(nóng)業(yè)基本概念認(rèn)知的基礎(chǔ)上，運(yùn)用SWOT分析方法，對章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行系統(tǒng)分析，并提出了促進(jìn)章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策和建議。
關(guān)鍵詞：特色農(nóng)業(yè)；SWOT分析；章丘市
中圖分類號：F327 文獻(xiàn)標(biāo)識號：A 文章編號：1001-4942（2013）06-0148-05
農(nóng)業(yè)是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，而特色農(nóng)業(yè)是我國實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。特色農(nóng)業(yè)是建立在特色資源優(yōu)勢基礎(chǔ)上的集約型、科技型、效益型、產(chǎn)業(yè)化的新型農(nóng)業(yè)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。在對特色農(nóng)業(yè)基本概念認(rèn)識的基礎(chǔ)上，本文運(yùn)用SWOT分析方法，對章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行系統(tǒng)分析，并在此基礎(chǔ)上提出了章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策和建議。
1 特色農(nóng)業(yè)的基本概念
關(guān)于特色農(nóng)業(yè)的概念有多種表述。陳東景等認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)是指人們充分利用特定區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)資源，開發(fā)出經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、相對收益高、品質(zhì)上具有絕對競爭優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品[1]。劉志民等認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)是利用本地資源優(yōu)勢開發(fā)新產(chǎn)品或從事具有地區(qū)特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。特色農(nóng)業(yè)包括都市農(nóng)業(yè)、旅游（觀光）農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、水體農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、綠洲農(nóng)業(yè)、旱地農(nóng)業(yè)等[2]。謝莉認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)是根據(jù)市場需求，在具有區(qū)域比較優(yōu)勢的特定地域，以其特有的農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)營形式，生產(chǎn)、加工出具有特殊品質(zhì)、性能或功能，并具有特別市場競爭優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)[3]。李孝忠等認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)是市場經(jīng)濟(jì)條件下，各區(qū)域憑借各自的特色農(nóng)業(yè)資源、獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)手段，開發(fā)出獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)[4]。朱鶴健等認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)是在特定區(qū)域資源優(yōu)勢條件下，通過發(fā)展與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，并形成有很強(qiáng)競爭力和顯著經(jīng)濟(jì)效益的、有一定生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化程度的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系[5]。
以上關(guān)于特色農(nóng)業(yè)的概念在論述上并不統(tǒng)一，但這些表述卻基本上反映了特色農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵。我們認(rèn)為，所謂特色農(nóng)業(yè)就是在市場經(jīng)濟(jì)條件下，某地區(qū)利用區(qū)域特有資源、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營方式等，在市場競爭中形成的具有較強(qiáng)競爭優(yōu)勢和地區(qū)專業(yè)化特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。其競爭優(yōu)勢來自區(qū)域比較優(yōu)勢的發(fā)揮、生產(chǎn)的地域?qū)I(yè)化、資源的集約利用、產(chǎn)品的特質(zhì)化和品牌化、經(jīng)營組織的一體化等。
2 章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT分析
章丘市為山東省省會濟(jì)南市的副中心城市，總面積為1 855平方公里，總?cè)丝跒?018萬，耕地為76萬公頃。2011年全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值572億元，比2010年增長1426%，在該年度中國中小城市科學(xué)發(fā)展百強(qiáng)縣（市）的評選中，位列第34位。多年來，章丘市先后投入20多億元發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平有了顯著提高。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，依托區(qū)域優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，章丘市伴隨農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展生態(tài)、休閑、觀光農(nóng)業(yè)，初步形成了章丘大蔥、龍山小米、鮑家芹菜、文祖花椒等一批在全省、全國具有較強(qiáng)競爭力的特色品牌農(nóng)產(chǎn)品。
21 章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢分析（S）
211 自然環(huán)境優(yōu)越 章丘市位于泰沂山區(qū)北麓，地貌類型自南向北依次為山地、丘陵、平原和洼地，分別占到全市總面積的308%、259%、307%和126%，且區(qū)域內(nèi)土壤類型多樣。章丘市地處中緯度地帶，為暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫暖，雨熱同期。黃河、繡江河、小清河、漯河、巨野河等河流穿過，便于農(nóng)業(yè)灌溉。以上優(yōu)越的自然環(huán)境為章丘市特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)和生產(chǎn)條件。
212 區(qū)位條件優(yōu)越 章丘市位于山東省中部，是濟(jì)南市副中心城市，是“濟(jì)南半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”和“濟(jì)南一小時(shí)都市群”的重要節(jié)點(diǎn)。膠濟(jì)鐵路、濟(jì)青高速公路、章萊路、潘王路等交錯(cuò)縱橫，對外交通四通八達(dá)，距京滬、京福高速公路、濟(jì)南國際機(jī)場有半小時(shí)車程，3個(gè)小時(shí)即可達(dá)青島港口，覆蓋范圍廣、通達(dá)性強(qiáng)的區(qū)域立體交通網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)基本形成。
213 農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力增強(qiáng)，糧食產(chǎn)量連年增加，2010年糧食產(chǎn)量達(dá)到679萬噸，比2009年增加29%。到2010年完善土地整理8 000公頃，新增高效農(nóng)業(yè)13萬公頃，獲“全國基本農(nóng)田保護(hù)工作先進(jìn)單位”的榮譽(yù)稱號；農(nóng)業(yè)基地建設(shè)初有成效，建設(shè)了鮑家芹菜、曹范核桃等品牌基地，對其他特色農(nóng)業(yè)基地和園區(qū)建設(shè)提供了示范帶動作用；品牌效應(yīng)日益突出，2011年鮑家芹菜、曹范核桃、明水白蓮藕、趙八洞香椿、文祖花椒、白云湖甲魚等6個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)成功[6]；機(jī)械化水平提高，全市大中型拖拉機(jī)和聯(lián)合收割機(jī)分別為4 520臺和2 197臺，機(jī)械化耕作面積達(dá)到54萬公頃，比2009年增長09%；農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較好，“十一五”期間，累計(jì)完成投資686億元，改善農(nóng)田水利設(shè)施工程300余項(xiàng)，有效灌溉面積比重達(dá)到87%。這對促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強(qiáng)市場競爭力，有十分重要的意義。
22 章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的劣勢分析（W）
通過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的推進(jìn)，特色農(nóng)業(yè)初步形成，但其產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、區(qū)域化經(jīng)營水平并不太高，制約了章丘特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
221 龍頭企業(yè)總量少，單體規(guī)模小，帶動能力弱[7] 章丘市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建立時(shí)間較晚，整體數(shù)量少、產(chǎn)業(yè)鏈短，帶動能力有限，難以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的縱向發(fā)展。章丘市現(xiàn)主要有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)47家，而其中僅有章丘市種業(yè)有限公司、山東榮元糧油有限公司和章丘大蔥市場有限公司3家為省級以上龍頭企業(yè)，不管是在數(shù)量還是在實(shí)力和帶動力上，都無法和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的壽光市相比較。
222 專業(yè)合作組織數(shù)量偏少 章丘市雖然成立各類協(xié)會、合作組織，但是大多數(shù)層次較低，運(yùn)作水平低，只注重?cái)?shù)量的增加，缺少發(fā)展后勁和帶動作用。目前，章丘市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還處于以家庭生產(chǎn)為主的分散經(jīng)營狀態(tài)，組織化程度不高，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性和隨意性較強(qiáng)。除牛奶協(xié)會、大蔥協(xié)會等在帶動生產(chǎn)基地發(fā)展、服務(wù)會員方面發(fā)揮較好作用外，其他協(xié)會還沒真正起到有效組織農(nóng)民、服務(wù)會員的作用。
223 品牌效益不夠顯著 章丘市農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)證工作在全省都走在前列，但品牌的宣傳力度較小，市場開發(fā)和經(jīng)營管理不夠好。2010年，章丘市種業(yè)有限公司、濟(jì)南晶榮食品有限公司、章丘市錦屏山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等幾十家企業(yè)參加了青島國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品（鄭州）展示會、山東名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品及食品深圳展示訂貨會等大型國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品交易會，但并沒有完全取得預(yù)想中的效果和成績。
224 農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新體系不完善，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)不健全 目前章丘市的農(nóng)業(yè)科技人員數(shù)量少，缺乏關(guān)于高效農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的技術(shù)知識，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不相適應(yīng)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)也尚未健全，無法對農(nóng)民進(jìn)行有針對性的技術(shù)指導(dǎo)，阻礙了特色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
225 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，機(jī)械化水平較低，發(fā)展后勁不足 相應(yīng)的投入是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得到改善的前提，而農(nóng)業(yè)投入主要來自財(cái)政、信貸和農(nóng)戶三個(gè)方面。但從章丘市當(dāng)前的實(shí)際情況來看，這三個(gè)方面的投入都難以保證，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施老化、節(jié)水灌溉率低等問題的出現(xiàn)。章丘市水情復(fù)雜，河流缺乏控制性工程建設(shè)，堤防工程標(biāo)準(zhǔn)偏低，造成農(nóng)業(yè)抗災(zāi)能力差，水資源短缺在一定程度上成為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”之一。除小麥基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化播種與收割之外，其他農(nóng)作物還是以人工作業(yè)為主。
226 農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小，產(chǎn)業(yè)化程度較低 近年來，章丘市積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，也取得了一定成效，但與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，還有很大差距。農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模不大，農(nóng)戶數(shù)量多、規(guī)模小，與龍頭企業(yè)合作，容易產(chǎn)生巨大的交易成本。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中多為松散的共同體，存在合同不規(guī)范現(xiàn)象，甚至相互之間沒有合同，導(dǎo)致違約現(xiàn)象嚴(yán)重，經(jīng)營不穩(wěn)定。這都不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的提高和完整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的形成與發(fā)展。
23 章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇分析（O）
231 各種惠農(nóng)政策的有力支持 中央、省市堅(jiān)持把“三農(nóng)”作為各項(xiàng)工作的重中之重，出臺一系列惠農(nóng)政策，極大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的健康有序發(fā)展。濟(jì)南市對章丘市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高度重視，提出了發(fā)展現(xiàn)代觀光、生態(tài)農(nóng)業(yè)的新思路，推動農(nóng)業(yè)向生態(tài)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、高效化的發(fā)展之路。2012年，章丘市被農(nóng)業(yè)部評為“全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”，為大力推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的契機(jī)。
232 區(qū)域交通網(wǎng)絡(luò)日趨完善 隨著京滬高鐵的貫通及濟(jì)青動車的開通，區(qū)位交通條件得到進(jìn)一步改善，對農(nóng)產(chǎn)品市場的開拓將發(fā)揮積極作用。章丘市從2012年開始 “村級公路網(wǎng)化示范縣”活動，提高村級公路的通達(dá)性，改善農(nóng)村交通環(huán)境，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸提供便利條件。
233 市場潛力巨大 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)定，人民生活水平不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也從要求數(shù)量的溫飽型向要求質(zhì)量的小康型轉(zhuǎn)變，對優(yōu)質(zhì)、安全、特色農(nóng)產(chǎn)品的需求比重將進(jìn)一步增加，潛在的消費(fèi)市場也必將進(jìn)一步擴(kuò)大，從而為章丘市優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品提供廣闊的市場，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
234 重大區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施的帶動 山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃和黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃中明確提出了要發(fā)展高端、高質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的任務(wù)。隨著兩大規(guī)劃的逐步實(shí)施，必將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)調(diào)整提供強(qiáng)大推動力，也將對章丘市現(xiàn)代、高效、特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有利條件。
24 章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)分析（T）
241 產(chǎn)品出口面臨的挑戰(zhàn) 隨著貿(mào)易自由化、經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展，發(fā)達(dá)國家為保護(hù)本國的利益，會實(shí)施更加嚴(yán)格的非關(guān)稅綠色貿(mào)易壁壘。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與WTO貿(mào)易要求不相符合的問題亦愈益暴露，成為新時(shí)期中國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的主要障礙因素[8]。如何推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國門、走向世界是今后章丘市發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要面臨的一個(gè)重要問題。
242 國內(nèi)市場激烈競爭的挑戰(zhàn) 章丘市農(nóng)業(yè)發(fā)展較為迅速，并取得一定的成績，但與其他農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的縣市相比，并沒有絕對的優(yōu)勢可言。一是品種、質(zhì)量上沒有絕對的競爭優(yōu)勢，在傳統(tǒng)市場的競爭和挑戰(zhàn)也越來越大；二是生產(chǎn)規(guī)模小，勞動生產(chǎn)率較低等，使得章丘市農(nóng)業(yè)在發(fā)展中面臨著前所未有的競爭。以諸城市為例，諸城是全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地，2012年有省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家，市級以上95家，規(guī)模以上龍頭企業(yè)280家，農(nóng)民專業(yè)合作組織1 176家。全市90%以上的農(nóng)產(chǎn)品可以就地深加工，農(nóng)民75%以上的收入源自農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。如何發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強(qiáng)自身競爭力，開拓國內(nèi)外市場，成為章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的重要挑戰(zhàn)。
243 地區(qū)資源、環(huán)境面臨的挑戰(zhàn) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的統(tǒng)一，自然條件和自然資源對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展具有重要影響。章丘市正處在工業(yè)化和城市化加速發(fā)展階段，工業(yè)“三廢”和城市生活廢棄物增長較快，如果處置不當(dāng)將會導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境日益惡化，必將對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來負(fù)面影響。同時(shí)，工業(yè)發(fā)展和城鎮(zhèn)擴(kuò)建占用耕地的現(xiàn)象日益嚴(yán)重，使得本就稀缺的土地資源變得越來越少，從而制約特色農(nóng)業(yè)進(jìn)一步規(guī)?；l(fā)展。如何在發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì)、保護(hù)環(huán)境和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)之間找準(zhǔn)平衡，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)共同健康發(fā)展，是章丘市發(fā)展特色農(nóng)業(yè)面臨的一個(gè)極大挑戰(zhàn)。
244 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全的挑戰(zhàn) 為提高單位面積產(chǎn)量，大量使用農(nóng)藥、肥料、地膜等農(nóng)資，無疑將影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。目前我國農(nóng)藥使用量居世界首位，殺蟲劑占農(nóng)藥使用量的70%，有關(guān)部門在14個(gè)城市對9種蔬菜的農(nóng)藥殘留進(jìn)行抽檢，合格率僅為54%。人民生活水平的提高，對優(yōu)質(zhì)、安全、特色農(nóng)產(chǎn)品的需求加大，在提供廣闊市場的同時(shí)，也在一定程度上對特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提出了更嚴(yán)格的要求和更大的挑戰(zhàn)。
245 農(nóng)業(yè)兼業(yè)化的挑戰(zhàn) 隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，人口向城市集聚，尤其是青壯年勞力外出務(wù)工，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)兼業(yè)化趨勢，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員以老人和婦女為主，受教育程度較低，接受新技術(shù)、新科技能力差，不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，一定程度上阻礙了特色農(nóng)業(yè)的健康、有序發(fā)展。
3 章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策
31 發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用
一方面，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，完善農(nóng)田基本建設(shè)和道路交通網(wǎng)絡(luò)等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施；另一方面，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌基地和示范園區(qū)的建設(shè)；再一方面，加大投入，拓展融資渠道，建立多元化投入機(jī)制，為品牌基地和示范園區(qū)的建設(shè)提供資金保障。
32 以資源為基礎(chǔ)、市場為導(dǎo)向
特色農(nóng)業(yè)是發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢和按市場需求配置資源的結(jié)合點(diǎn)[9]。在當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)條件下，特色農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展，一方面要利用相關(guān)資源的比較優(yōu)勢，生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品；另一方面要以市場為導(dǎo)向，按利益最優(yōu)化原則，合理優(yōu)化資源配置，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成特色經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。建立以專業(yè)合作社為主體的市場營銷機(jī)制，加大特色農(nóng)產(chǎn)品的推銷力度，推廣“農(nóng)-超”對接、“直供直銷”、“定點(diǎn)營銷”等營銷新方式。
33 優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)布局
利用GIS、RS等現(xiàn)代科技手段，結(jié)合傳統(tǒng)方法，對特色農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行調(diào)查、分類，并建立相應(yīng)的特色農(nóng)業(yè)資源信息庫，為特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供依據(jù)。對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)一步優(yōu)化，確定各地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向、重點(diǎn)等。根據(jù)地形地貌、土壤結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)類型等特點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化北部特色農(nóng)業(yè)加速板塊、中部特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)板塊和南部特色生態(tài)農(nóng)業(yè)保護(hù)板塊的特色農(nóng)業(yè)布局。
34 構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣和中介服務(wù)體系[10]
樹立“科技興農(nóng)”的戰(zhàn)略思想，依靠科技進(jìn)步，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力是章丘市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路。依托章丘大學(xué)城內(nèi)的高校和科研機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮科研、人才優(yōu)勢，加大特色品種的培育和研究。組織科研人員深入農(nóng)村、企業(yè)和農(nóng)戶，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的推廣和應(yīng)用。充分發(fā)揮現(xiàn)有農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的示范帶頭作用，進(jìn)一步強(qiáng)化基層農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)，健全農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)。
35 打造名牌產(chǎn)品，提升品牌形象
特色農(nóng)業(yè)要健康快速發(fā)展，就必須提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，打造名牌產(chǎn)品。將悠久的人文歷史環(huán)境與名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)相結(jié)合，打造獨(dú)具人文親情的農(nóng)產(chǎn)品。如集中打造明水香稻、章丘大蔥、鮑家芹菜等特色名優(yōu)產(chǎn)品，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善生產(chǎn)、儲存、銷售鏈條，完善質(zhì)量監(jiān)督體系，注重品牌的打造，將品牌造成名牌，用品牌贏得效益。
36 注重培養(yǎng)和引入龍頭企業(yè)[11]
發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，必須以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心，一方面，重點(diǎn)扶持有能力和實(shí)力的本地企業(yè)，培育大型龍頭企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，發(fā)展深加工技術(shù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈；另一方面，搭建平臺，搞好基地和園區(qū)建設(shè)，積極引入省內(nèi)外和海外的相關(guān)企業(yè)，以多種形式參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中來。
37 堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
特色農(nóng)業(yè)不只注重經(jīng)濟(jì)效益，更要注重生態(tài)效益和社會效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。重點(diǎn)整治環(huán)境污染問題，對章丘日月化工、章丘市魯晉化工、章丘電廠等重點(diǎn)污染企業(yè)加大監(jiān)管力度，減少“三廢”的排放；整治生態(tài)破壞問題，加強(qiáng)山體、水資源、耕地資源的保護(hù)，控制資源開發(fā)利用的短期不當(dāng)行為，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)和持續(xù)利用，為生產(chǎn)綠色、生態(tài)、安全的農(nóng)產(chǎn)品提供良好的環(huán)境條件，以引導(dǎo)章丘市特色農(nóng)業(yè)健康有序的發(fā)展。參 考 文 獻(xiàn)：
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[11] 熊 寧，曾尊固 試論調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與構(gòu)建區(qū)域特色農(nóng)業(yè)[J] 經(jīng)濟(jì)地理，2001，21（5）：564-568
關(guān)鍵詞：高原特色農(nóng)業(yè)；特色；高效；規(guī)模；區(qū)域；云南省
隨著國家對農(nóng)業(yè)改革的不斷推進(jìn)，中國農(nóng)業(yè)進(jìn)入觀念變革、機(jī)制創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)重塑的關(guān)鍵時(shí)期[1]。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)一直是國家乃至世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要領(lǐng)域，現(xiàn)在特色農(nóng)業(yè)模式大致可以分為3類：一是以提高土地生產(chǎn)效率，種植高附加值農(nóng)產(chǎn)品為主要特色的耕地資源短缺型特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。以日本精品果蔬種植和荷蘭花卉園藝為代表。二是以大范圍使用農(nóng)業(yè)機(jī)械代替勞動力來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量為主要特色的勞動短缺型特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。三是以中小農(nóng)場經(jīng)營為主，注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益為主要特色的土地勞動力適中型特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[2]。云南擁有得天獨(dú)厚的地理、位置、氣候及人文資源優(yōu)勢，但云南特色農(nóng)業(yè)還處在一個(gè)緩慢發(fā)展的階段，與日本等特色農(nóng)業(yè)大國相比還有很大差距，可能是因?yàn)檫€未形成一個(gè)完整的特色農(nóng)業(yè)體系。特色農(nóng)業(yè)的性質(zhì)及消費(fèi)定位不同使其在發(fā)展中有別于普通農(nóng)業(yè)，它要求有更高程度的區(qū)域特色性、更為全面的產(chǎn)業(yè)融合性、更迅速的農(nóng)業(yè)信息傳輸性以及更為精確的市場導(dǎo)向性，從而被人們所接受，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益并最終創(chuàng)建一個(gè)可持續(xù)的高質(zhì)量農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。特色農(nóng)業(yè)在現(xiàn)在諸多的學(xué)者定義中可概括為：特色、高效、規(guī)模、區(qū)域[2]。本文從這4個(gè)方面進(jìn)行展開，來分析云南高原特色農(nóng)業(yè)。
1特色
特色本質(zhì)上是相對而言的，在比較中形成差異與特色。當(dāng)然這種特色的定義不只局限于種植品種及品質(zhì)的特色，而是特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、管理、運(yùn)輸、服務(wù)等有別于其他農(nóng)產(chǎn)品的地方?；诳评盏摹妒袌龉芾恚悍治?、計(jì)劃、執(zhí)行與控制》，可以將任何一種產(chǎn)品分為3個(gè)層次：核心利益、有型產(chǎn)品、附加產(chǎn)品[3]，普通農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值結(jié)構(gòu)是成正三角形分布的，它大多滿足的是人們最基礎(chǔ)的生理需要，而特色農(nóng)產(chǎn)品的定位應(yīng)為更高階層的產(chǎn)品，所以它不單是滿足人們的生理需要，還應(yīng)該潛在地滿足人們的文化心理需要。因此，特色農(nóng)業(yè)只有抓好以高品質(zhì)為基礎(chǔ)，以特色的區(qū)域品牌發(fā)展，才能真正做出農(nóng)產(chǎn)品的特色。將當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕c人文精神融入到特色農(nóng)業(yè)中形成“品牌特色”是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要階段。當(dāng)然，產(chǎn)品的品牌建設(shè)必須以產(chǎn)品極高的質(zhì)量為基礎(chǔ)。
1.1品質(zhì)特色
現(xiàn)在云南許多特色農(nóng)產(chǎn)品面臨的最主要的問題便是生產(chǎn)加工小而散，難以把控在優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)問題。在云南許多優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)很多都還是個(gè)人或者小作坊在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，由于沒有統(tǒng)一的加工規(guī)定、科學(xué)的養(yǎng)殖及加工技術(shù)，導(dǎo)致一個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，難以形成一個(gè)穩(wěn)定的地域品質(zhì)標(biāo)識。因此，只有強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的集體組織管理，以質(zhì)量控制為核心，才能突顯出特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢。如統(tǒng)一產(chǎn)品銷售渠道、標(biāo)定產(chǎn)品生產(chǎn)流程及標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格監(jiān)管、構(gòu)建淘汰機(jī)制和信息反饋機(jī)制，才能保障優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量，形成一個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的地域標(biāo)識，為該地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前，我國食品安全與生態(tài)環(huán)境的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要為無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品3類，食品質(zhì)量管理體系正在逐步完善，但是我國農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)仍處于無公害食品甚至更低的水平，要想較為全面地提高我國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，不僅需提高國家對于食品安全及生態(tài)環(huán)境認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)及處罰力度，還要解決我國農(nóng)民生產(chǎn)力分散及種植水平低等問題。小農(nóng)種植在當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在很大的局限性和不科學(xué)性，一個(gè)有效的農(nóng)業(yè)合作組織對于特色農(nóng)業(yè)來說是至關(guān)重要的，只有大力推行農(nóng)業(yè)組織化進(jìn)程，使用統(tǒng)一的科學(xué)種植方法來管理特色農(nóng)業(yè)，特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)才會提高。
1.2品牌特色
一個(gè)特色農(nóng)業(yè)擁有自己的品牌特色是打入市場、吸引消費(fèi)者、提高效益的關(guān)鍵所在。針對農(nóng)業(yè)品牌的建立，筆者認(rèn)為一個(gè)地區(qū)的民族文化從農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)土中來，也應(yīng)回到農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)土中去，只有實(shí)現(xiàn)這樣一個(gè)循環(huán)才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與文化的雙贏。法國以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為基礎(chǔ)，結(jié)合傳統(tǒng)文化及地方資源優(yōu)勢制定了“原產(chǎn)地命名控制”認(rèn)證體系，即AOC認(rèn)證標(biāo)志。它體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品與其產(chǎn)地之間的密切關(guān)系，有著AOC認(rèn)證標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品在地理環(huán)境、氣候環(huán)境、種養(yǎng)技術(shù)和經(jīng)營管理等方面都有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢，品質(zhì)優(yōu)良可被消費(fèi)者長期認(rèn)同。云南在特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面也可以建立自己的“民族文化命名控制”認(rèn)證體系，將區(qū)域民族文化做出自己的區(qū)域品牌，提高產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)及其附加值。云南是一個(gè)多民族聚居區(qū)，眾多的少數(shù)民族和風(fēng)格迥異的民族風(fēng)情構(gòu)成了云南民族文化的多樣性和豐富性。將這些少數(shù)民族文化與特色農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)系結(jié)合起來，汲取當(dāng)?shù)孛褡逦幕瘍?nèi)涵以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，樹立自己的農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌，這不僅有利于提高產(chǎn)品的文化競爭力，在消費(fèi)者的腦海中形成潛移默化的產(chǎn)品形象，還間接地保護(hù)與宣揚(yáng)了當(dāng)?shù)孛褡逦幕刮幕c經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成良性循環(huán)。
2高效
特色農(nóng)業(yè)必定是一個(gè)高效農(nóng)業(yè)。它不僅要求農(nóng)業(yè)投入與回報(bào)的高效，還在于特色農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)及相關(guān)市場需求聯(lián)系的緊密性，品牌塑造與宣傳的有效性等最終形成一整套高效的整合系統(tǒng)。現(xiàn)在大多數(shù)的特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)都呈現(xiàn)過度設(shè)施化及分散化的特點(diǎn)[4]，這代表的只是一種科學(xué)先進(jìn)的種植方法，并不是一種實(shí)用高效的種植方法，對于農(nóng)民來說并沒有太大的借鑒意義。對于特色農(nóng)業(yè)“高效”，首先抓住現(xiàn)在消費(fèi)者對特色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)心理，以市場需求為導(dǎo)向，充分合理利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的自然資源，適當(dāng)使用科學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)。一方面，“高效”的定義在于農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)需求的緊密契合。由于我國人均生活水平的不斷提高，居民的飲食消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)有了由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在消費(fèi)者追求有機(jī)、綠色的精品農(nóng)作物，但是許多農(nóng)產(chǎn)企業(yè)所追求的高效，往往是指農(nóng)作物的高產(chǎn)量，而沒有以一個(gè)長遠(yuǎn)的眼光來看待農(nóng)業(yè)的高效，高效農(nóng)業(yè)一定是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的，積極利用各種自然資源在保證安全綠色有機(jī)的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量[5]。另一方面，“高效”的定義還在于一份優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)出到被消費(fèi)者積極接受的整個(gè)過程的高效利用。以日本農(nóng)業(yè)為例，日本是公認(rèn)發(fā)展精品農(nóng)業(yè)與高效農(nóng)業(yè)最好的國家之一，日本農(nóng)業(yè)致力于提高土地生產(chǎn)效率與農(nóng)產(chǎn)品附加值，屬于耕地資源短缺型的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，它的高效不僅體現(xiàn)于單位耕地的高產(chǎn)量，更體現(xiàn)于質(zhì)量、管理、物流、文化底蘊(yùn)等各方面的高效利用，日本農(nóng)業(yè)擁有高效嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)管理體系、高速發(fā)達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品物流體系、帶有區(qū)域特色的“區(qū)域品牌”戰(zhàn)略體系等。云南高原特色發(fā)展可以借鑒日本特色農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，云南地處低緯度、高海拔的高原地區(qū)，垂直氣候明顯，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，為農(nóng)作物提供了良好的生態(tài)環(huán)境，多樣的民族文化為農(nóng)產(chǎn)品提供了良好的文化環(huán)境，但是因?yàn)榈匦螐?fù)雜、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)面積較小，所以云南在提高土地效率的同時(shí)，還應(yīng)兼顧提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，高效利用生態(tài)及文化資源，建立與市場緊密聯(lián)系的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。
3規(guī)模
特色農(nóng)業(yè)因產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、市場需求較普通農(nóng)業(yè)小、供需彈性較大，所以種植規(guī)模更容易受到市場供需波動的影響。特色農(nóng)業(yè)必定是規(guī)?；?、集約化統(tǒng)一管理的，因而規(guī)模較小、管理分散的農(nóng)業(yè)難以發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，但特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，故會出現(xiàn)盲目擴(kuò)張規(guī)模的現(xiàn)象，需要嚴(yán)格根據(jù)市場消費(fèi)規(guī)模動態(tài)控制特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。特色農(nóng)業(yè)有別于普通農(nóng)業(yè)，主要在于一部分對農(nóng)產(chǎn)品有更高需求的人群，所以特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模是“寧取仙桃一個(gè)不要爛杏一筐”。如果供過于求，再特色優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也成為爛杏一筐。近幾年的瑪卡跟風(fēng)種植導(dǎo)致瑪卡白菜價(jià)等案例表明，許多特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)沒有一個(gè)統(tǒng)一有效的規(guī)模調(diào)控機(jī)制，造成了農(nóng)民沒有因此致富反而因此“致負(fù)”。特色農(nóng)產(chǎn)品不同于普通農(nóng)產(chǎn)品擁有廣大的消費(fèi)需求，特色農(nóng)產(chǎn)品滿足的是小眾人群特色或高質(zhì)量的需求，所以特色農(nóng)產(chǎn)品更需要一個(gè)有效的調(diào)控機(jī)制，保證特色農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡及產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。以日本農(nóng)協(xié)為例，日本農(nóng)協(xié)會對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村區(qū)域發(fā)展做出科學(xué)合理規(guī)劃，并且農(nóng)協(xié)長期規(guī)劃為10年，每3年修改1次，形成中期規(guī)劃，以指導(dǎo)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展[6]。在農(nóng)業(yè)規(guī)?？刂祁A(yù)測方面，雖然有國家宏觀調(diào)控，但在基層還未建立健全統(tǒng)一專業(yè)的農(nóng)業(yè)規(guī)模調(diào)控機(jī)制，普通的農(nóng)民專業(yè)合作社等機(jī)構(gòu)無此類調(diào)控功能。建立云南高原特色農(nóng)業(yè)動態(tài)的規(guī)模調(diào)控機(jī)制，要從實(shí)際情況出發(fā)，在市場經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的基礎(chǔ)上，政府對于市場實(shí)際供需情況預(yù)測種植規(guī)模，在供需不平衡時(shí)預(yù)警進(jìn)行適當(dāng)動態(tài)調(diào)控。
4區(qū)域
云南省擁有獨(dú)特的地理環(huán)境和多樣的氣候，多元的農(nóng)業(yè)區(qū)域有利于農(nóng)業(yè)層次化、多元化發(fā)展。特色農(nóng)業(yè)區(qū)域布局是一個(gè)綜合性、系統(tǒng)性的布局過程。在高原特色農(nóng)業(yè)區(qū)域選定上，首先，應(yīng)遵循因地制宜的原則，基于云南地理環(huán)境及氣候條件多樣發(fā)展多樣化農(nóng)業(yè)，但不一定利于特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，因?yàn)樵颇系乩須夂蚨鄻忧伊闼?，甚至有“百步不同天”的說法，其實(shí)適宜規(guī)模化發(fā)展特色農(nóng)業(yè)種植的區(qū)域較少，在區(qū)域選擇上可由第三方評估機(jī)構(gòu)對選址及種植的合理性及發(fā)展?jié)摿M(jìn)行專業(yè)評估，然后再進(jìn)行規(guī)模開發(fā)。其次，特色農(nóng)業(yè)區(qū)域選擇應(yīng)考慮到消費(fèi)市場和產(chǎn)業(yè)鏈集群情況，發(fā)展特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品，必須考慮選定區(qū)域的物流輻射范圍內(nèi)的市場接受需求情況[7-8]。
5結(jié)語
(一)特色農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
特色農(nóng)業(yè)是指人們充分利用特定區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)資源,開發(fā)出經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,相對收益高,品質(zhì)上具有絕對競爭優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品。特色農(nóng)業(yè)主要突出“特”字,是和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相對而言的,它不以滿足人們的基本生活需要為目的,而以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對農(nóng)產(chǎn)品多樣化的需求為目的。
(二)特色農(nóng)業(yè)的基本特征及其相互關(guān)系
1•生產(chǎn)的區(qū)域性
各地自然條件的差異性決定了特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域性。較之于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品而言,特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)表現(xiàn)出明顯的區(qū)域性。其原因一是因?yàn)樘厣r(nóng)產(chǎn)品對自然條件有著比傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品更高的要求;二是由于市場需要的特色農(nóng)產(chǎn)品是多種多樣的,而任何一個(gè)區(qū)域(尤其是在縣鄉(xiāng)區(qū)域范圍內(nèi))很難同時(shí)提供多種特色農(nóng)產(chǎn)品。
2•產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)性
與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品相比較而言,特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在其品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)性上。這是特色農(nóng)業(yè)存在和發(fā)展的決定性因素之一。如精河縣的枸杞不僅粒大、肉厚、色鮮,而且產(chǎn)量高、品質(zhì)好、藥性強(qiáng)、品質(zhì)居全國各產(chǎn)區(qū)之首。不僅大陸市場行情好,而且成為港、澳、臺地區(qū)及東南亞各國倍受推崇的營養(yǎng)珍品。額敏縣紅花籽亞油酸含量高于世界各地(如:美國加州紅花籽亞油酸含量為76%,北京的為78%,而額敏縣的含量高達(dá)87%)。哈密瓜含糖多,但吃而不膩;巴旦木是世界四大著名干果之一,其營養(yǎng)價(jià)值比同重量的牛肉高六倍,在國際市場上的價(jià)格居經(jīng)濟(jì)林果之首;紅棗個(gè)大、皮薄、核小肉多、脆而甜等等。
3•產(chǎn)品產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢性
特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好,市場需求量較大,當(dāng)產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到一定規(guī)模后,其相對收益也就比較大。如:吐魯番地區(qū)1999年產(chǎn)葡萄37•6萬噸,產(chǎn)值近6億元,占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%,農(nóng)民收入的60%來源于葡萄。精河縣枸杞年產(chǎn)量近6000萬元,全縣3•3萬農(nóng)戶中有1•8萬戶靠種枸札走上富裕之路,人均收入由70年代末的300元提高到現(xiàn)在的2450元,其中托里鄉(xiāng)富甲一方,縣財(cái)政每年可以從中得到400萬元的財(cái)政收入。
特色農(nóng)業(yè)的以上三個(gè)基本特征是緊密關(guān)聯(lián)的,缺一均不能形成特色農(nóng)業(yè)。區(qū)域性是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件,它是特色農(nóng)業(yè)能否存在的先決條件。產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣與否是特色農(nóng)業(yè)能否持久發(fā)展的關(guān)鍵因素。特色農(nóng)產(chǎn)品呂質(zhì)的好壞將直接影響到產(chǎn)品能否實(shí)現(xiàn)其市場價(jià)值。產(chǎn)量是形成特色農(nóng)業(yè)的充分條件。產(chǎn)品質(zhì)量好,但產(chǎn)量低,則無法產(chǎn)生規(guī)棋效益,在市場競爭中將難以保持持久的競爭力,特色農(nóng)業(yè)也就難以持續(xù)發(fā)展。因此,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)一是要因地制宜,二是要優(yōu)選品種,提高產(chǎn)品品質(zhì),三是要科學(xué)種植(或養(yǎng)殖),在不降低產(chǎn)品品質(zhì)的前提下盡可能地提高產(chǎn)量,包括單產(chǎn)和總產(chǎn)。
二、新疆發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的有利條件
(一)自然條件新疆太陽輻射量普遍較大,日照長,光質(zhì)優(yōu)越利于植物光合作用,使瓜果等農(nóng)產(chǎn)品著色濃,顏色艷,品質(zhì)好,農(nóng)作物生長期積溫大,氣溫日較差大,利于果木和作物養(yǎng)分積累。這為新疆發(fā)展特色農(nóng)業(yè),特別是種植業(yè)和林果業(yè)提供了良好的發(fā)展條件。新疆具有豐富的農(nóng)作物品質(zhì)資源。例如:新疆紅花種質(zhì)資源鑒定與繁殖入庫1550份,占國家入庫總數(shù)的63•4%,成為我國紅花入庫之最。
(二)市場條件改革開放20多年來,人民生活水平有了很大提高,全國95%以上的人口已解決了溫飽問題,新疆也同樣如此。從全國來看(新疆亦如此),農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的歷史階段,農(nóng)產(chǎn)品供給由長期短缺變?yōu)榭偭孔越o有余。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局新疆城市社會經(jīng)濟(jì)調(diào)查隊(duì)統(tǒng)計(jì)資料顯示,我區(qū)糧食產(chǎn)量由1978年的370•01萬噸增加到1998年的830萬噸;肉類由1980年的12•70萬噸增加到1998年的59•96萬噸;禽蛋由1983年的3•11萬噸增加到1998年的13•34萬噸;棉花由1980年的7•92萬噸增加到1998年的125萬噸。與此同時(shí),1998年城市居民人均糧食消費(fèi)量由1980年的138•14kg下降為84•9kg;從1980年至1998年,城市人均肉禽類消費(fèi)量由7•32kg增長到29•27kg;蛋類從0•85kg增長到6•98kg;水產(chǎn)品由3•12kg增長到3•90kg;鮮乳品由9•12kg增長到19•04kg。反映城市居民消費(fèi)水平的“恩格爾系數(shù)”由1980年的57•26%降為44•65%。隨著人們收入的增加,生活水平的提高,人們在溫飽問題解決的基礎(chǔ)上對農(nóng)產(chǎn)品多樣化的需求日益增強(qiáng),特色農(nóng)產(chǎn)品市場需求很大,這就為新疆發(fā)展特色農(nóng)業(yè)提供了市場條件。它是新疆特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本動力。
(三)政策條件
為了充分利用優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源,抓住市場機(jī)遇,不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),新疆各級政府紛紛采取鼓勵(lì)措施和建立政策保障機(jī)制,大力扶持特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這為新疆特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一個(gè)良好的政策環(huán)境條件。
(四)科學(xué)技術(shù)條件
在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中(尤其是改革開放20多年來),新疆各族人民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)不斷地被應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,特色農(nóng)業(yè)生物品種不斷得到優(yōu)化和更新,同時(shí)也積極培育和引進(jìn)了大批優(yōu)良品種,使特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更好,產(chǎn)量更高。交通運(yùn)輸條件大大改善,保鮮技術(shù)被廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的貯存。前者大大加快了特色農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售速度,后者則使某些特色農(nóng)產(chǎn)品(尤其是瓜果等)所固有的季節(jié)性強(qiáng),保鮮時(shí)間短的缺點(diǎn)得以克服。上述條件的改善為特色農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
三、新疆特色農(nóng)業(yè)的分類及其發(fā)展現(xiàn)狀新疆特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀大體上可以從兩個(gè)角度來認(rèn)識,一是從農(nóng)產(chǎn)品類型上看,二是從特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展類型上看。
(一)從農(nóng)產(chǎn)品類型上來看,新疆特色農(nóng)業(yè)可以劃分為三大類
1•特色種植業(yè)
它是與傳統(tǒng)種植業(yè)相對而言的。目前新疆特色種植業(yè)主要包括紅花、彩色棉花、哈密瓜、番茄、香米等。其中紅花主要分布于塔額盆地,尤其是額敏縣。新疆紅花種植面積、干花產(chǎn)量和種子產(chǎn)量均占全國80%左右。棉花生產(chǎn)是新疆的一個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),其收益幾乎占了新疆農(nóng)業(yè)的半壁江山。但近些年來國內(nèi)棉花市場已呈供過于求的狀態(tài),加上國家已放開棉花價(jià)格,新疆棉花開始重現(xiàn)增產(chǎn)不增收的局面。與此同時(shí),彩色棉花在市場上則處于供不應(yīng)求狀態(tài)。目前天然彩色棉花已開發(fā)成功,這使新疆的棉花發(fā)展呈現(xiàn)新的廣闊前景,其每畝收益可比普通棉花高300元。彩色棉花的種植范圍較小,但前景看好。1999年全國彩色棉花種植面積僅一萬畝,而阿瓦提縣豐收一場就種了5000畝彩色棉。哈密瓜主要分布吐哈盆地,其種植面積近3萬公頃,居全國首位。近幾年,兵團(tuán)農(nóng)六師103團(tuán)場哈密瓜種植異軍突起,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。番茄主要集中于昌吉州和巴州博湖縣最為有名。
2•特色林果業(yè)
主要包括庫爾勒香梨、枸杞、葡萄、大棗、核桃、石榴等。庫爾勒香利主要分布在新疆巴州,1998年全疆種植25萬畝,產(chǎn)量近10萬噸。枸杞主要分布于精河縣,全疆年產(chǎn)量在一萬噸以上,占全國總產(chǎn)量的一半左右。自1990年起,精河枸杞就在種植面積、總產(chǎn)量、出口量和枸杞品質(zhì)四個(gè)方面雄踞全國五大枸杞主產(chǎn)區(qū)之首。葡萄主要在吐魯番地區(qū),其年產(chǎn)量近40萬噸,居全國首位。大棗以哈密大棗(又稱五堡大棗)最為有名,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外。巴旦木主要分布于南疆喀什地區(qū),目前其區(qū)域內(nèi)共有100萬株巴旦木,共中40萬株已進(jìn)入盛果期,年產(chǎn)量在60噸,石榴主要集中分布于和田地區(qū),且以皮山縣的皮亞勒瑪石榴最為有名,該縣石榴種植面積已超過2萬畝,1999年其石榴總產(chǎn)達(dá)540噸。近年來,阿克蘇地區(qū)的蘋果及大棗開始走俏烏魯木齊市場。
3•特色養(yǎng)殖業(yè)
主要有農(nóng)十師依靠烏倫古湖漁業(yè)而辦的銀狐養(yǎng)殖業(yè),烏魯木齊市水產(chǎn)養(yǎng)魚業(yè)和塔里木農(nóng)二師養(yǎng)鹿業(yè)。特色養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為這些地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。如農(nóng)二師目前已形成集養(yǎng)殖、加工、研究開發(fā)、銷售為一體的集團(tuán)化生產(chǎn)模式,產(chǎn)品不但在國內(nèi)市場暢銷,而且打入了香港、臺灣及韓國等地的市場。
(二)從產(chǎn)業(yè)化類型上來看,新疆特色農(nóng)業(yè)大致可以劃分為以下五種
1•龍頭企業(yè)帶動型
如精河縣利用中國最大的枸杞種植基地的資源優(yōu)勢,以年產(chǎn)6000噸的枸杞為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),以專業(yè)化生產(chǎn)基地為依托,以新疆萬利有限公司為龍頭企業(yè),開發(fā)枸杞干果出口新、馬、泰及港臺地區(qū),建立枸杞保健食品廠,開發(fā)出杞蕓口服液、枸杞酒、枸杞茶和樂樂血等一批保健食品、飲料,醫(yī)藥保健品年銷售額10億元,創(chuàng)利稅2億元。另外,額敏縣現(xiàn)在也正在形成以萬噸紅花籽油加工廠為龍頭企業(yè)的紅花產(chǎn)業(yè)。
2•專業(yè)協(xié)會帶動型
如盛產(chǎn)哈密瓜的鄯善縣,成立了哈密瓜協(xié)會,為4個(gè)鄉(xiāng)近1萬戶瓜農(nóng)提供技術(shù)、物質(zhì)和信息服務(wù),開展技術(shù)咨詢,培訓(xùn)和技術(shù)推廣,并組織農(nóng)民直接進(jìn)入市場銷售。在瓜協(xié)的帶動下,鄯善縣商品瓜生產(chǎn)、儲運(yùn)、加工、包裝業(yè)迅速發(fā)展,瓜農(nóng)年收入高達(dá)數(shù)萬元,成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。
3•主導(dǎo)產(chǎn)品帶動型
如庫爾勒沙依東園藝場,利用獨(dú)具資源優(yōu)勢的香梨生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)換,生產(chǎn)的香梨運(yùn)銷國內(nèi)外市場,以特色資源形成的特色主導(dǎo)產(chǎn)品,帶動香梨產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
4•科技示范帶動型
如昌吉市園藝場,引進(jìn)開發(fā)瓜果菜新品種,采用高新技術(shù)示范,帶動瓜菜種子生產(chǎn)專業(yè)戶,提高了種子質(zhì)量和效益,也提高了農(nóng)民的收入。
5•市場帶動型(消費(fèi)中心帶動型)
如米泉市利用近郊優(yōu)勢,大力發(fā)展蔬菜批發(fā)市場,帶動了周圍五個(gè)縣65萬戶農(nóng)戶,種植蔬菜50萬畝,日上市量40噸以上,年成交額可達(dá)1•64億元。在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí),發(fā)展與其相配套的加工業(yè)和運(yùn)銷業(yè)等,不僅周圍縣市的蔬菜在這里集散,南北疆許多地方的蔬菜,水果也在這里銷售,對外還輻射到甘、陜、川和魯?shù)仁^(qū)。
四、新疆發(fā)展特色農(nóng)業(yè)應(yīng)注意的幾個(gè)問題新疆特色農(nóng)業(yè)在發(fā)展中也存在著諸多問題,為了促使新疆特色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康、持續(xù)、快速發(fā)展,我們認(rèn)為應(yīng)注意以下幾個(gè)問題。
(一)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展要因地制宜
近年來特色農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢看好,容易人為造成特色農(nóng)業(yè)盲目發(fā)展。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要上規(guī)模,講求規(guī)模經(jīng)營,創(chuàng)規(guī)模效益,這是應(yīng)該做,也是必須要做的。但是擴(kuò)大特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn),要在詳細(xì)調(diào)查,摸清所有情況的基礎(chǔ)上因地制宜地做出科學(xué)的規(guī)劃,不能不顧實(shí)際條件限制一哄而上。例如,新疆林果業(yè)應(yīng)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,以建設(shè)名、優(yōu)、特經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)基地為突破口,積極發(fā)展混農(nóng)林業(yè),在農(nóng)田林網(wǎng)和防沙基干林帶的建設(shè)中,適當(dāng)安排一些經(jīng)濟(jì)林樹種,把具有市場優(yōu)勢的核桃、巴旦木、紅棗、杏仁、葡萄干等五大干果和香梨、石榴、優(yōu)質(zhì)杏、優(yōu)質(zhì)蘋果等4大鮮果作為經(jīng)濟(jì)林的目標(biāo)產(chǎn)業(yè),走基地化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子。
(二)要加大特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的科技含量
目前新疆特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中還存在管理粗放,科技含量低等限制因素。這導(dǎo)致一些已建瓜果商品基地品質(zhì)退化嚴(yán)重,良種繁育工作沒有跟上,大量的優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土品種沒有得到好地開發(fā)和挖掘,且良種苗木供求矛盾突出,科技推廣體系不健全,再加上經(jīng)營者本身素質(zhì)差,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識濃厚,制約了許多技術(shù)的普及應(yīng)用。要改變新疆特色農(nóng)業(yè)的這種現(xiàn)狀,就要加大特色農(nóng)業(yè)中的科技含量,特別是要重視優(yōu)選品種和科學(xué)栽培與養(yǎng)殖及科學(xué)管理。
(三)正確處理好特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)與量的關(guān)系,實(shí)現(xiàn)質(zhì)與量的統(tǒng)一
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大都有一個(gè)共同的規(guī)律,即農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加與產(chǎn)品品質(zhì)的提高往往難以同時(shí)實(shí)現(xiàn)。因此在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。首先要堅(jiān)持質(zhì)量第一。如目前新疆,特色林果業(yè)除了少數(shù)幾個(gè)品種外,大多存在檔次不高,外觀不美,從而影響了銷售。其次要依靠科技,盡量做到產(chǎn)品質(zhì)與量同時(shí)提高。優(yōu)質(zhì)低量形不成規(guī)模效益,也不利于特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
(四)要認(rèn)真研究新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷戰(zhàn)略
近幾年,洋水果成了中國各大城市消費(fèi)市場的新熱點(diǎn)。洋水果進(jìn)入中國,其關(guān)稅,運(yùn)費(fèi)都不會低,它之所以能實(shí)現(xiàn)在中國的銷售,不外乎在規(guī)模、質(zhì)量、品牌、營銷網(wǎng)絡(luò)等方面具有優(yōu)勢。不僅如此,連內(nèi)地省份的水果也在新疆水果市場上占有相當(dāng)大的份額。因此,新疆要提高本地水果的競爭能力,就必須對產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略進(jìn)行研究。我們高興地看到,最近(1999年底)新疆庫爾勒香梨股份有限公司在梨城庫爾勒掛牌。該公司成立后,將通過萬畝專業(yè)化果園基地的建設(shè),以及股份公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)對果品供應(yīng)市場的控制。同時(shí)通過與科研院所的技術(shù)合作,解決栽培、新品種開發(fā)、保鮮、綠色衛(wèi)生、病蟲害防治等問題,以確保香梨的優(yōu)良品質(zhì)。另外,還要加強(qiáng)對鮮果的保鮮貯藏,做到反季節(jié)銷售;同時(shí)也要重視農(nóng)產(chǎn)品的包裝,要分級包裝,提高農(nóng)產(chǎn)品的檔次,滿足不同消費(fèi)者的需要。又如新疆軍旅集團(tuán)采用國際上最通行的“OEM”經(jīng)營方式經(jīng)營彩色棉花的科研、種植、紡紗、織布、制衣全過程,不僅人人降低成本,而且使產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場,最近在此基礎(chǔ)上成立了新疆天彩科技股份有限公司。
(五)要始終重視產(chǎn)品的深加工
目前新疆的農(nóng)產(chǎn)品除少數(shù)實(shí)現(xiàn)初級加工外,許多仍然靠賣初級產(chǎn)品為主。為了使特色農(nóng)產(chǎn)品能在新疆發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效用,我們要始終強(qiáng)調(diào)特色農(nóng)產(chǎn)品的深加工,變原料為初級、中級甚至高級加工產(chǎn)品,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,實(shí)現(xiàn)多次增值增利。與此同時(shí)形成以從事特色農(nóng)業(yè)開發(fā)為主的高科技企業(yè)為龍頭的生產(chǎn)加工銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
(六)注重環(huán)保理念,生產(chǎn)綠色產(chǎn)品
1縣域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題與制約因素
1.1布局不合理，技術(shù)水平低目前，縣域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)雷同現(xiàn)象突出，生產(chǎn)與經(jīng)營分散，區(qū)域化布局、專業(yè)化分工的格局尚未形成，各地比較優(yōu)勢未能充分發(fā)揮。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平低，優(yōu)良品種和良種良法配套生產(chǎn)技術(shù)推廣慢，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)環(huán)境認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證步伐緩慢，檢驗(yàn)檢測及相關(guān)管理工作還不能適應(yīng)發(fā)展要求。特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平仍然較低，尚處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡階段。
1.2產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)化有待于進(jìn)一步提高一是特色農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)數(shù)量少，缺少品牌影響力和標(biāo)準(zhǔn)制定的話語權(quán)，在市場份額、整體運(yùn)行等方面亟需提高。二是企業(yè)、基地、農(nóng)戶之間的合作模式尚不完善，仍舊存在合同不規(guī)范、合作不牢固、風(fēng)險(xiǎn)難控制等諸多問題，合理有效的經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制還沒有真正建立起來。三是特色農(nóng)產(chǎn)品加工能力遠(yuǎn)不能適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展，很多企業(yè)技術(shù)及裝備水平還停留在農(nóng)產(chǎn)品初加工水平，缺乏農(nóng)產(chǎn)品精深加工和新產(chǎn)品系列開發(fā)能力。
1.3地方財(cái)政困難，投入不足由于自身財(cái)力不足，縣域財(cái)政基本上是“吃飯財(cái)政”，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的能力十分有限?？h域特色農(nóng)業(yè)支持力度和補(bǔ)貼資金額度與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求不相匹配。多種因素導(dǎo)致優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)域內(nèi)基礎(chǔ)配套設(shè)施不完善，節(jié)水、抗旱措施仍存在問題，中低產(chǎn)田仍占一定比例，靠天吃飯的局面仍未根本改變，抵御各種重大自然災(zāi)害的能力及病蟲害綜合防治措施尚需加強(qiáng)。
1.4耕地面積相對減少，土地產(chǎn)出率不高耕地面積不斷減少，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、提高產(chǎn)品產(chǎn)值已成為土地利用率和產(chǎn)出率的突破點(diǎn)。由于受科技水平和自然因素限制，縣域土地產(chǎn)出率還有待于進(jìn)一步提高，特別是外出務(wù)工人員增多，耕地的利用率降低，農(nóng)產(chǎn)品的更新?lián)Q代進(jìn)程減慢，種植者老齡化使新品種的接受過程增長，以上種種問題制約著當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和提升。
2縣域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展主要措施和政策建議
2.1加快特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，提高市場競爭力特色基地建設(shè)是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，也是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈有序運(yùn)行的第一步?？h域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展要立足區(qū)域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和市場需求，合理調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，以發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，加快優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶布局與基地建設(shè)，積極引進(jìn)新的品種、技術(shù)和管理，著力推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化進(jìn)程，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力。
2.2培育扶持特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)按照區(qū)域比較優(yōu)勢和最適生態(tài)原則，著力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化區(qū)域布局，按照“自愿、依法、有償”的原則，通過土地有序流轉(zhuǎn)，形成一批規(guī)模經(jīng)營的種植大戶，促進(jìn)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)向規(guī)?；⒓s化方向發(fā)展。按照“配強(qiáng)做大”“扶強(qiáng)扶優(yōu)”的原則，重點(diǎn)培育和扶持一批有能力、有特色，能帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，有一定輻射面和帶動力及具有較強(qiáng)市場開拓力的骨干龍頭企業(yè)。
2.3進(jìn)一步加大科技創(chuàng)新力度科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)，通過合理運(yùn)用和依靠科學(xué)技術(shù)，可快速實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、附加效益、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，對縣域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。第一，引進(jìn)和推廣優(yōu)良新品種。第二，加強(qiáng)新技術(shù)、新應(yīng)用的推廣和使用范圍，建立健全相對完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系。第三，建立較為完善的科技創(chuàng)新體系，加大對新技術(shù)、新品種的獎(jiǎng)勵(lì)和扶持力度。
2.4拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)值縣域生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品多以初級加工為主，精深加工及綜合利用水平較低，缺乏市場競爭力，嚴(yán)重制約著產(chǎn)品附加值和農(nóng)民收入的提升。解決這些問題首先要逐步從傳統(tǒng)高密度、低產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)模式中脫離出來，把規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、科技化的生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)模式作為特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，把產(chǎn)品從粗加工逐步向特色加工、精細(xì)加工和高附加值加工轉(zhuǎn)變。其次，要扶持發(fā)展一批具有品牌影響力、市場競爭力的龍頭企業(yè)，發(fā)展一批擁有市場占有率、把握市場話語權(quán)及帶動農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，形成生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，形成一批具有特色的產(chǎn)業(yè)公司，提高特色產(chǎn)品的規(guī)模效益和市場競爭力。
【關(guān)鍵詞】特色農(nóng)業(yè) 現(xiàn)狀 總體思路 問題 建議
一、黑龍江省發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的有利條件分析
黑龍江省面積為46萬多平方公里，土地條件居全國之首，耕地相對集中連片，主要分布在三江平原和松嫩平原。全省地勢平坦，絕大部分耕地為平地，低平地和漫崗地形，坡度在5以上，適合大面積機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營。黑龍江省盛產(chǎn)大豆、水稻、玉米、小麥、馬鈴薯等糧食作物以及甜菜、亞麻、烤煙等經(jīng)濟(jì)作物。2006年草原改良建設(shè)14.7萬公頃。草質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)價(jià)值高，適于發(fā)展畜牧業(yè)。
全省境內(nèi)江河湖泊眾多，有黑龍江、烏蘇里江、松花江、嫩江和綏芬河五大水系。黑龍江省是中國水資源較豐富的省份之一，年降雨量70%集中在農(nóng)作物生長期，雨熱同季，生物生長環(huán)境良好。
二、黑龍江省發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的不利條件分析
（1）經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢限制了特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。雖然近些年以來黑龍江省保持著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)性增長，可是增長速度明顯放緩。通過對黑龍江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，其主要存在三個(gè)層次的問題：
一是農(nóng)牧業(yè)發(fā)展不平衡，始終以種植業(yè)為主。二是種植業(yè)結(jié)構(gòu)單一，糧食作物比重過大。由于種植糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益明顯低于種植經(jīng)濟(jì)作物的經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致農(nóng)民種植業(yè)收入水平低；三是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。第一產(chǎn)業(yè)比重仍較高，是東部地帶最高的地區(qū)，第二產(chǎn)業(yè)比重雖已超過第一產(chǎn)業(yè)，但仍偏低，是東部地帶最低的；第三產(chǎn)業(yè)比重雖略高于全國水平，但與這一區(qū)域的城市化水平和市場體系等還很不協(xié)調(diào)。
總體看，黑龍江種植業(yè)特別是糧食作物產(chǎn)值比重過大，畜牧業(yè)發(fā)展緩慢，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)少，深加工產(chǎn)品比重小，產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制不健全，導(dǎo)致農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，而這對于進(jìn)一步發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重的限制。
（2）區(qū)域地理位置的劣勢制約了特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。由于黑龍江省處于中國的東北邊陲，相對來說從區(qū)域地理位置處于不利的地位。而從整個(gè)黑龍江省省內(nèi)的地理區(qū)位來看，在中心城區(qū)能夠做到對全市的物流、人才與資金的吸引，因此有著絕對優(yōu)勢的區(qū)位條件；與其形成鮮明對比的黑龍江最北端的大興安嶺與黑河地區(qū)，受到處理相對劣勢地理位置的影響，使得這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平長期以來都是出于該省的末端水平，有著比較差的自然條件，相對比較薄弱的工業(yè)基礎(chǔ)，不發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)，這就導(dǎo)致發(fā)展特色農(nóng)業(yè)造成極其嚴(yán)重的制約作用，使得特色農(nóng)業(yè)發(fā)展顯得比較緩慢。
（3）缺乏有一定規(guī)模的龍頭企業(yè)作為帶頭。在我國農(nóng)業(yè)“小生產(chǎn)、大市場”的格局下，規(guī)模經(jīng)營具有適應(yīng)農(nóng)業(yè)特定市場結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)生產(chǎn)者抗衡市場風(fēng)險(xiǎn)、提高農(nóng)業(yè)企業(yè)獲利能力的積極意義。黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)其規(guī)模和實(shí)力與國外或國內(nèi)一些發(fā)達(dá)地區(qū)差距較大。規(guī)模偏小嚴(yán)重影響我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的科研、市場地位及市場競爭能力。
三、黑龍江省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策建議
（1）轉(zhuǎn)變思想，樹立特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展意識。黑龍江省在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的進(jìn)程當(dāng)中必須要對傳統(tǒng)思維方式與模式?jīng)_破，要做到對市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律與自然自然有效遵循，在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的推動、組織與指導(dǎo)當(dāng)中使用新措施、新思路、新觀念與新方法。通過對思想觀念的轉(zhuǎn)變，這樣就做到將特色農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域與視野擴(kuò)大，全面樹立服務(wù)意識、信息意識、品牌意識、特色意識、市場意識、規(guī)模意識、質(zhì)量意識。
（2）實(shí)行農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理念，促進(jìn)龍頭企業(yè)的發(fā)展。黑龍江省在特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程當(dāng)中，必須要牢固樹立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理念，從而對發(fā)展龍頭企業(yè)起到有效的促進(jìn)作用。
（3）重視產(chǎn)品的質(zhì)量，建設(shè)相對應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要黑龍江全省人民的團(tuán)結(jié)協(xié)作和艱辛努力才能完成。健全和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，應(yīng)以建立健全統(tǒng)一權(quán)威的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系為基礎(chǔ)，以構(gòu)筑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系為突破口，以完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系為保障，采取積極有效的措施，解決各體系建設(shè)中存在的問題，并以系統(tǒng)理論為指導(dǎo)，在突出各體系建設(shè)重心的同時(shí)，注意協(xié)調(diào)好各體系之間的關(guān)系。在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面，主要考慮標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)實(shí)用、系統(tǒng)配套和貿(mào)易發(fā)展需要。
（4）政府加強(qiáng)宏觀調(diào)控，調(diào)節(jié)用戶的市場選擇。政府部門要做到對財(cái)政金融手段與政策法規(guī)等宏觀調(diào)控手段的使用，這樣來加大對農(nóng)業(yè)的資金投入，而且使得對農(nóng)戶的市場選擇進(jìn)行調(diào)節(jié)，使得農(nóng)戶所做的市場選擇能夠?qū)τ?jì)劃的要求相符。由于財(cái)政手段金融等利益機(jī)制手段具備著極其重要的調(diào)節(jié)作用讓農(nóng)戶對市場進(jìn)行選擇。
（5）加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，不斷的促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通常來說，對特色農(nóng)產(chǎn)品特別是其品質(zhì)進(jìn)行保證的基本前提條件則是天然與無污染的生態(tài)環(huán)境，在對特色農(nóng)業(yè)進(jìn)行發(fā)展的過程當(dāng)中，必須要做到對發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和野生動植物資源與生態(tài)環(huán)境相互之間的關(guān)系進(jìn)行正確處理，則就要將改善生態(tài)環(huán)境與永續(xù)利用動植物資源作為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提。
（6）建設(shè)品牌特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)品牌效應(yīng)的建設(shè)。由于特色農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容則是特色產(chǎn)品，有鑒于此，那么在對特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程當(dāng)中必須將其著眼點(diǎn)放在開發(fā)特色產(chǎn)品的軌道上來看，在開發(fā)特色產(chǎn)品的過程當(dāng)中，其重點(diǎn)則是對品牌意識加強(qiáng)，將所擁有的優(yōu)勢品牌叫響，做大與做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品牌，使得產(chǎn)品在國內(nèi)外的影響力與市場牽動力得到有效提升，這樣就做到獨(dú)具特色的品牌經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略形成。而且在這一過程當(dāng)中，要做到對變化著的市場與消費(fèi)者需求相適應(yīng)，做到進(jìn)一步規(guī)范化設(shè)計(jì)與包裝，實(shí)施國際標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量，不但要對特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)做到有效體現(xiàn)，還應(yīng)該逐步向品牌化、分級化、環(huán)?；c方便化方向發(fā)展，使得能夠做到對特色農(nóng)產(chǎn)品的外部包裝與內(nèi)在品質(zhì)兩者之間完美統(tǒng)一進(jìn)行確保，這樣就能夠?qū)е潞邶埥√厣r(nóng)產(chǎn)品的品牌形象得到提升。
參考文獻(xiàn)：
【關(guān)鍵詞】 云南 特色農(nóng)業(yè) 灰色關(guān)聯(lián)度GM（1，1）模型
云南省土地面積39.4萬平方公里，耕地資源總量607.24萬公頃，常用耕地面積416.69萬公頃，占土地面積的69.11%，其中水田占31.87%，旱地占68.13%。森林和水域面積分別占土地面積的38.11%和0.7%，荒山荒地面積1290.4萬公頃，另外還有草山、灌木、灘涂等。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類多，形成以煙、糖、茶、橡膠、蔬菜、水果和花卉等為骨干的生產(chǎn)格局，成為云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。然而，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱和農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益不高等問題的存在制約著全省的農(nóng)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為我國農(nóng)民收益高、見效快、最具有發(fā)展優(yōu)勢和潛力的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。所以，就目前云南省的現(xiàn)狀和其他省市的經(jīng)驗(yàn)來分析，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是幫助農(nóng)民持續(xù)提高收入的可行性途徑。
一、云南省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)灰色關(guān)聯(lián)度分析
按照灰色關(guān)聯(lián)分析模型選取農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值作為主行為因子，分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)值與橡膠、蔬菜、茶葉、煙葉、肉類、甘蔗、鮮切花、水果、牛奶的相互關(guān)聯(lián)程度，結(jié)果見表2。
從表2可以看出，各農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值變化趨勢的關(guān)聯(lián)度大小順序?yàn)椋合鹉z>蔬菜>茶葉>煙葉>豬牛羊肉類>甘蔗>鮮切花>水果>牛奶。其中，橡膠對農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值影響最大，關(guān)聯(lián)度為0.864，說明在近幾年橡膠是云南省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的第一因素，這主要是由于云南膠區(qū)的氣候獨(dú)特，適宜橡膠生長。云南天然橡膠種植主要分布在西雙版納、臨滄、德宏、普洱、紅河、文山等6個(gè)州市28個(gè)縣市。這一地區(qū)土地資源豐富，地處內(nèi)地，無臺風(fēng)影響，土壤深厚肥沃，同時(shí)雨季高溫高濕，光熱水條件季節(jié)性配合適宜，有效性高，膠樹生長旺盛，冬季低溫與干旱結(jié)合，光照充足，有利于膠樹抗寒越冬，加之云南山地年溫差較小，而晝夜溫差大，有利于膠樹干物質(zhì)的合成和積累，晨間氣候涼爽，也有利于排膠，干濕季節(jié)明顯，使主要植膠帶的自然環(huán)境條件優(yōu)于海南、廣東、廣西和閩南植膠區(qū)。這些自然條件確定了橡膠在云南省特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵地位。水果和牛奶的關(guān)聯(lián)度較低，說明在近期內(nèi)對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響不明顯。
1998年以來，根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段以及國家對烤煙、卷煙實(shí)行“雙控”的實(shí)際，云南按照“圍繞增收調(diào)結(jié)構(gòu)，突出特色闖市場，依靠科技增效益”的發(fā)展思路，采取了有力措施加大對特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)的培育。2007年，全省經(jīng)濟(jì)作物播種面積2106.09千公頃，是1995年的1.6倍，全省烤煙總量76.7萬噸，是1995年的1.01倍；甘蔗、蔬菜產(chǎn)量分別是1995年的1.87倍和2.74倍；茶葉、天然橡膠產(chǎn)量分別是1995年的2.67倍、2.16倍。有力地促進(jìn)了全省特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二、云南省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的灰色預(yù)測
建立GM（1，1）模型對云南特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行動態(tài)預(yù)測。
1、特色農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的2001―2009年有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，應(yīng)用灰色GM（1，1）預(yù)測模型的建模方法，分別對各項(xiàng)序列指標(biāo)建立GM（1，1）模型，對各類序列指標(biāo)進(jìn)行未來的趨勢預(yù)測，在回代檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)9種特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)的平均相對誤差小于10%以及平均相對精度皆在90%以上，可以進(jìn)行預(yù)測，各序列的GM（1，1）模型如下，預(yù)測結(jié)果見表3。
2、發(fā)展趨勢關(guān)聯(lián)分析
根據(jù)表3的數(shù)據(jù)，對2010―2014年的預(yù)測值進(jìn)行發(fā)展趨勢關(guān)聯(lián)分析，分析所得關(guān)聯(lián)度如表4所示。
由表4可以看出，在未來幾年，影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)值最大的是鮮切花，在區(qū)域分布上，初步形成了以昆明、玉溪、楚雄、曲靖為主的滇中溫帶鮮切花片區(qū)；以西雙版納、普洱、紅河為主的滇南熱帶花卉及配葉植物片區(qū)；以迪慶、麗江、昭通為主的滇西北、滇東北球根類種球繁育片區(qū)；以大理、保山為主的滇西特色花卉片區(qū)發(fā)展的格局?！霸苹ā痹趪鴥?nèi)70余個(gè)大中城市的市場占有率超過80%，出口通達(dá)亞洲、歐洲、美洲、大洋洲的42個(gè)國家和地區(qū)，國際份額逐年增加，在香港、日本、韓國、新加坡等亞洲的占有率得到鞏固和提高，進(jìn)一步拓寬了美國、英國、法國、德國、加拿大、澳大利亞、荷蘭的出口市場。云南正逐漸成為全國乃至亞洲種苗、種球生產(chǎn)中心和亞洲最大的鮮切花出口基地。
茶葉在特色農(nóng)業(yè)中的影響進(jìn)一步加強(qiáng)，由于云南茶葉文化積淀深厚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好和生態(tài)條件優(yōu)越，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，所以云南茶葉發(fā)展?jié)摿艽?，?jīng)過GM（1，1）預(yù)測和灰色關(guān)聯(lián)分析進(jìn)一步驗(yàn)證了這一點(diǎn)。
牛奶在這一階段的關(guān)聯(lián)度排序得到了大幅提升，主要有以下原因：畜牧業(yè)的制度改革；省政府培育農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)的號召；技術(shù)進(jìn)步的應(yīng)用，使得深加工全面實(shí)行。
煙葉的影響大幅下降，與國家對烤煙、卷煙實(shí)行“雙控”的實(shí)施有密不可分的關(guān)系。
蔬菜、橡膠、水果、肉類、甘蔗等在這一時(shí)期對農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的影響不大。這些產(chǎn)業(yè)在云南發(fā)展已久，發(fā)展空間已經(jīng)非常小。
三、結(jié)論和建議
1、云南省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
2007年，甘蔗、茶葉、橡膠、蔬菜、水果、花卉等10種優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品面積達(dá)到3650萬畝，產(chǎn)量大幅增加。
2、橡膠、蔬菜、茶葉、煙葉是目前影響特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)的主要因素
由于這些產(chǎn)品深加工不足，所以未來要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加深加工基地，對這些特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工、包裝和宣傳，以穩(wěn)固其地位。
3、鮮切花是未來推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一動力
云南依然要把花卉產(chǎn)業(yè)作為建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的重要內(nèi)容，加強(qiáng)從政策扶持、資金投入、環(huán)境條件等方面采取措施，促使花卉產(chǎn)業(yè)長足、迅速的發(fā)展。
4、加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)促進(jìn)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展
首先，增加技術(shù)投入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶有能力接受科技進(jìn)步的手段；其次，完善農(nóng)村技術(shù)推廣體系。這兩方面的結(jié)合使得農(nóng)戶接觸到并且能夠使用科技進(jìn)步帶來的便利，在此基礎(chǔ)上有力促進(jìn)了特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模效益的形成。
【參考文獻(xiàn)】
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