時間：2023-09-18 17:04:07
序論：在您撰寫中西方茶文化差異時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
一、文化與商業(yè)
文化是人類社會發(fā)展的產(chǎn)物，是人類社會特有的現(xiàn)象。它是人類通過社會實踐所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富。關(guān)于文化的定義，國內(nèi)外學者提出過各種觀點，但都無法形成統(tǒng)一的看法。A.L.Kroeber和ClydeKlukhohn[1]就曾在他們1952年發(fā)表的著作《文化：概念與定義之回顧》（Culture:ACriticalReviewofConceptsandDefinitions）中收集了近300個有關(guān)文化的定義。著名學者胡文仲認為：1）文化是人們通過長時間的努力所創(chuàng)造出來的，是社會的遺產(chǎn)。2）文化既包括信念、價值觀念、習俗、知識等、也包括實物和器具。3）文化是人們的行動指南，為人們提供解決問題的答案。4）文化并非生而有之，而是后天所學會的。5）價值觀念是文化的核心，可以根據(jù)不同的價值觀念區(qū)分不同的文化。[2]而商業(yè)是人們從事的經(jīng)濟貿(mào)易活動，隨著現(xiàn)代社會的迅速發(fā)展，商業(yè)也隨之逐漸成熟，從最初的只滿足人們的日常生活使用的需要，演變成越來越注重商品給消費者帶來的精神方面的體驗。而要提高商品的體驗價值，就要給商品注入一定的文化因素。同時，消費者的消費觀念和消費能力也在不斷地變化，他們不再只是簡單地追求實用，而是更看重商品的文化價值。所以，商業(yè)和文化的關(guān)系越來越緊密，文化對商業(yè)的影響日益突出，并已成為商業(yè)決策的重要因素之一，因此，商業(yè)文化也就這樣悄然地出現(xiàn)了。從文化學的角度來看，商業(yè)活動也是一種社會實踐活動，它所創(chuàng)造的成果自然也是人類文化的一部分。因此，商業(yè)文化是文化的重要組成部分。在人類歷史上，商業(yè)的發(fā)展極大地促進了文化的進步。比如中國古代的絲綢之路就承載了商業(yè)的繁華和文化的共融。所以，文化的進步始終離不開商業(yè)。商業(yè)不僅能把商品和先進的生產(chǎn)方式傳播到其所到之處，還能把各種文化形式帶到各個地方，并與當?shù)氐奈幕M行交流，使得各地區(qū)各民族的文化能取長補短，共同促進人類文明的發(fā)展。恩格斯曾說：“商入對以前一切都停滯不變，可以說由于世襲而停滯不變的社會來說，是一個革命的要素?！薄艾F(xiàn)在商人來到這個世界，他應當是這個世界發(fā)生變革的起點。”[3]由此可見，商業(yè)在人類文明的發(fā)展中始終起著重要作用。商業(yè)文化作為文化的一部分，也從一定程度上促進了文化的發(fā)展。
二、中西商業(yè)文化的差異
中西文化的差異必然導致了中西商業(yè)文化的差異。用文化差異來解釋國際商務中的所有問題是十分荒謬的，但如果否認真實和深奧的文化差異的存在，并否認它給全球商務活動帶來了很大影響，則會走向另一個極端。[4]因此，我們要正視中西商業(yè)文化的差異。中西文化在各個方面存在差異，比如不同的思維方式、價值觀、行為方式等。同樣，中西商業(yè)文化也同樣存在各種差異。如果將人類的文化分為物質(zhì)文化和精神文化，那么商業(yè)文化也可一分為二，即商業(yè)物質(zhì)文化和商業(yè)精神文化。商業(yè)物質(zhì)文化即各種商品、商業(yè)建筑和設備等，比如茶文化和酒文化。商業(yè)精神文化即商業(yè)習慣、商業(yè)理念、商業(yè)思維、商業(yè)價值觀、商業(yè)道德等。這里，筆者將主要分析中西商業(yè)精神文化的差異。
（一）商業(yè)習慣的差異西方商人通常把人際關(guān)系和商業(yè)關(guān)系區(qū)分開來，他們跟生意伙伴往往只談如何合作，不管在正式場合還是休閑場合，所以他們就沒有只跟朋友做生意的顧慮，商業(yè)關(guān)系比較簡單。然而中國商人一般認為要跟人做生意就得先跟他交朋友，所以會通過飯桌，甚至人情來拉近關(guān)系，把對方變成朋友的同時也使他成為其商業(yè)伙伴。這種商業(yè)理念讓外國商人很不習慣，但如果他們想在中國打開市場，也不得不入鄉(xiāng)隨俗，適應中國的人情世故。
（二）商業(yè)思維的差異中西方人的思維差異在商業(yè)上也有所體現(xiàn):中國商人傾向形象思維，而西方商人則傾向抽象思維。中國商人側(cè)重由面到點的敘述方式，而西方商人喜歡由點到面進行闡述。中國商人強調(diào)以聯(lián)系的角度看問題，注重事物的整體關(guān)系。西方商人則會將事物分割，進行邏輯分析。比如在商務函電往來中，中國商人往往采用歸納式的表達模式，即先闡述問題再表述自己的觀點。西方商人則通常采用演繹式的表達模式，即先提出觀點再對其進行闡述。在商務談判中，中國商人一般更注重對方的誠意和實力，強調(diào)在談判中要隨機應變，缺乏周密的安排。西方商人則更注重談判的布局，即會事先明確目標，確定計劃，收集數(shù)據(jù)等，對談判的過程和要求非常熟悉。在公司管理中，中國商人認為一切要以大局為重，看重人際關(guān)系，認為良好的人際關(guān)系會促使業(yè)務更好地往來，所以要先處理好各種關(guān)系，強調(diào)彼此理解，相互支持。西方商人強調(diào)一切以自我為中心，人際關(guān)系相對簡單，工作中各人只要按章辦事就可以了，職責清晰，互不干涉。
（三）商業(yè)價值觀的差異西方商人以最求利潤為唯一目標，任何活動都要以股東的利益最大化為目的，按期公布公司的財務報表。一旦公司出現(xiàn)虧損，通常就要大幅裁員，甚至申請破產(chǎn)保護。中國商人注重企業(yè)效益的同時更注重企業(yè)的社會責任，即使陷入虧損狀態(tài)，也盡可能維護職工的利益，盡量避免破產(chǎn)。在企業(yè)經(jīng)營中，西方商人注重個人利益，平等競爭。中國商人注重整體利益，講究人情世故。在企業(yè)管理中，西方商人向往進取精神和創(chuàng)業(yè)精神，而中國商人則認為創(chuàng)業(yè)容易，守業(yè)難，因此向往領導才能和守業(yè)能力。
（四）商業(yè)道德的差異在社會主義條件下，商業(yè)道德的基本內(nèi)容是：為人民服務，對人民負責；文明經(jīng)商，禮貌待客；遵紀守法，貨真價實；買賣公平，誠實無欺等。中國商人的最終目的不是為了賺錢，他們認為：“君子喻于義，小人喻于利?！闭嬲纳倘藭ㄟ^賺錢來滿足自身甚至是他人的物質(zhì)文化生活需要。而西方商人從事商業(yè)活動的目的就是為了賺錢。在資本主義初期，他們會通過慘無人性的手段榨取他人的勞動來賺錢；在現(xiàn)代資本主義社會里，他們則會千方百計地從消費者身上賺取更多的利潤。
三、中西商業(yè)文化沖突的應對策略
中西商業(yè)文化的差異不可避免地會帶來各種沖突，這些不同商業(yè)文化間的沖突也屬于跨文化沖突的一部分，因此要解決這些沖突就需要從跨文化交際的視角尋求方法。
（一）跨文化交際理論中西商業(yè)文化的交際也是跨文化的交際，因此合理應用跨文化交際的理論對解決中西商業(yè)文化沖突有很重要的作用。1．跨文化交際研究的發(fā)展跨文化交際研究始于20世紀20年代。二戰(zhàn)后，美國迅速崛起，成為超級大國，在國際事務中扮演越來越重要的角色，同時也面臨著由文化差異引起的各種交際問題，從而促使學者們進行文化差異的研究。20世紀50年代末，愛德華•霍爾(EdwardHall)在其《無聲的語言》（TheSilentLanguage)中率先提出了跨文化交際（interculturalcommunication)的概念，為跨文化交際學理論奠定了良好的基礎。[5]18我國的跨文化交際研究始于20世紀80年代。1980年，許國璋發(fā)表了Culturally-loadedWordsandEnglishLanguageTeaching，標志著跨文化交際學在中國的起步。[6]2．跨文化交際理論戴曉東認為，跨文化交際是不同文化群體以及不同的文化成員互相交換信息、相互溝通、共同建構(gòu)意義和身份的過程。[5]51一直以來，國內(nèi)外的許多學者們從不同的角度對跨文化交際理論進行拓展和深化，其中丁允珠和歐埃特塞爾的跨文化沖突管理理論比較有影響力。他們認為，跨文化沖突管理主要受到四個方面因素的影響：1）定位因素，包括文化價值模式、個人屬性、沖突規(guī)范和面子的關(guān)切；2）情景與交往范圍的特征，包括群體的內(nèi)外界限、關(guān)系參數(shù)、沖突目標的評判和沖突程度；3）沖突過程因素，包括沖突方式、維護面子的策略、情感表達以及沖突的節(jié)奏；4）處理沖突能力的特征，包括得體性、有效性、滿意和成果。①它們的內(nèi)在邏輯是交際沖突首先受到定位因素的制約，并影響到情境因素，且在過程因素中得到更直觀的體現(xiàn)，沖突管理能否成功取決于得體性、有效性、滿意和成果等因素；沖突管理的結(jié)果又影響到文化價值定位及其他各個方面。
（二）跨文化交際視角下的解決之道廣義而言，只要兩個對象之間的需求無法搭配或相容，我們就可以說，他們處于沖突的情境之中。[7]由于中西方的商業(yè)文化存在差異，必然就會有各種商業(yè)交際的沖突。因此，要解決沖突，就必須從跨文化交際的角度積極尋求有效的方法。1．提高對中西方商業(yè)文化的認同每個民族都有其自身的文化積淀。東西方商業(yè)文化之間存在很多差異，甚至有人認為它們是背道而馳的。西方人在資本主義唯利是圖的本質(zhì)驅(qū)動下，形成了一種完全靠剝削勞動力或吸引消費者來賺取利潤的商業(yè)模式。對他人缺乏關(guān)愛精神。而東方人深受儒家提倡的道德觀念影響，在利益驅(qū)動的現(xiàn)代商業(yè)社會往往仍會遵循有些道德準則，比如“君子愛財，取之有道”。但是不管哪種文化都有其利弊，西方人擅長用富有邏輯的理性思維來對待經(jīng)濟，缺少感情因素。而東方人擅長用感性思維對待經(jīng)濟，缺乏嚴密性。兩種不同的文化需要相互交融才能煥發(fā)新的活力，任何固步自封的排他行為都會給自身帶來不良后果，導致經(jīng)濟停滯不前，落后挨打。要進行良好的商業(yè)溝通必須要平等對待不同文化，具有開放的精神。2．進行適當?shù)纳虡I(yè)文化調(diào)整在實際商務活動中，要主動提高文化意識，加強自身文化修養(yǎng)，深入了解本民族文化和對方文化，多站在對方文化的角度理解他們，探索有利于雙方的交際模式，會有助于贏得對方的尊重，更有效地解決問題，從而達到雙贏的目的。在商業(yè)文化的交流中，要包容不同的文化，互相吸取對方的文化精華，摒棄文化糟粕。比如中國人容易安于現(xiàn)狀，講究面子，缺乏競爭意識，應多吸取西方文化的長處。但西方人太強調(diào)自我，不利于家庭穩(wěn)定和社會團結(jié)，也應摒棄，需要學習中國的集體意識。此外，還應該把西方的商業(yè)習慣及商業(yè)理念同東方的商業(yè)價值觀相結(jié)合，取長補短，孕育出新的商業(yè)文化。
四、結(jié)語
一、文化與商業(yè)
文化是人類社會發(fā)展的產(chǎn)物，是人類社會特有的現(xiàn)象。它是人類通過社會實踐所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富。關(guān)于文化的定義，國內(nèi)外學者提出過各種觀點，但都無法形成統(tǒng)一的看法。A.L.Kroeber和ClydeKlukhohn就曾在他們1952年發(fā)表的著作《文化：概念與定義之回顧》（Culture:ACriticalReviewofConceptsandDefinitions）中收集了近300個有關(guān)文化的定義。著名學者胡文仲認為：1）文化是人們通過長時間的努力所創(chuàng)造出來的，是社會的遺產(chǎn)。2）文化既包括信念、價值觀念、習俗、知識等、也包括實物和器具。3）文化是人們的行動指南，為人們提供解決問題的答案。4）文化并非生而有之，而是后天所學會的。5）價值觀念是文化的核心，可以根據(jù)不同的價值觀念區(qū)分不同的文化。而商業(yè)是人們從事的經(jīng)濟貿(mào)易活動，隨著現(xiàn)代社會的迅速發(fā)展，商業(yè)也隨之逐漸成熟，從最初的只滿足人們的日常生活使用的需要，演變成越來越注重商品給消費者帶來的精神方面的體驗。而要提高商品的體驗價值，就要給商品注入一定的文化因素。同時，消費者的消費觀念和消費能力也在不斷地變化，他們不再只是簡單地追求實用，而是更看重商品的文化價值。所以，商業(yè)和文化的關(guān)系越來越緊密，文化對商業(yè)的影響日益突出，并已成為商業(yè)決策的重要因素之一，因此，商業(yè)文化也就這樣悄然地出現(xiàn)了。從文化學的角度來看，商業(yè)活動也是一種社會實踐活動，它所創(chuàng)造的成果自然也是人類文化的一部分。因此，商業(yè)文化是文化的重要組成部分。在人類歷史上，商業(yè)的發(fā)展極大地促進了文化的進步。比如中國古代的絲綢之路就承載了商業(yè)的繁華和文化的共融。所以，文化的進步始終離不開商業(yè)。商業(yè)不僅能把商品和先進的生產(chǎn)方式傳播到其所到之處，還能把各種文化形式帶到各個地方，并與當?shù)氐奈幕M行交流，使得各地區(qū)各民族的文化能取長補短，共同促進人類文明的發(fā)展。恩格斯曾說：“商入對以前一切都停滯不變，可以說由于世襲而停滯不變的社會來說，是一個革命的要素?！薄艾F(xiàn)在商人來到這個世界，他應當是這個世界發(fā)生變革的起點?！庇纱丝梢?，商業(yè)在人類文明的發(fā)展中始終起著重要作用。商業(yè)文化作為文化的一部分，也從一定程度上促進了文化的發(fā)展。
二、中西商業(yè)文化的差異
中西文化的差異必然導致了中西商業(yè)文化的差異。用文化差異來解釋國際商務中的所有問題是十分荒謬的，但如果否認真實和深奧的文化差異的存在，并否認它給全球商務活動帶來了很大影響，則會走向另一個極端。因此，我們要正視中西商業(yè)文化的差異。中西文化在各個方面存在差異，比如不同的思維方式、價值觀、行為方式等。同樣，中西商業(yè)文化也同樣存在各種差異。如果將人類的文化分為物質(zhì)文化和精神文化，那么商業(yè)文化也可一分為二，即商業(yè)物質(zhì)文化和商業(yè)精神文化。商業(yè)物質(zhì)文化即各種商品、商業(yè)建筑和設備等，比如茶文化和酒文化。商業(yè)精神文化即商業(yè)習慣、商業(yè)理念、商業(yè)思維、商業(yè)價值觀、商業(yè)道德等。這里，筆者將主要分析中西商業(yè)精神文化的差異。
（一）商業(yè)習慣的差異西方商人通常把人際關(guān)系和商業(yè)關(guān)系區(qū)分開來，他們跟生意伙伴往往只談如何合作，不管在正式場合還是休閑場合，所以他們就沒有只跟朋友做生意的顧慮，商業(yè)關(guān)系比較簡單。然而中國商人一般認為要跟人做生意就得先跟他交朋友，所以會通過飯桌，甚至人情來拉近關(guān)系，把對方變成朋友的同時也使他成為其商業(yè)伙伴。這種商業(yè)理念讓外國商人很不習慣，但如果他們想在中國打開市場，也不得不入鄉(xiāng)隨俗，適應中國的人情世故。
（二）商業(yè)思維的差異中西方人的思維差異在商業(yè)上也有所體現(xiàn):中國商人傾向形象思維，而西方商人則傾向抽象思維。中國商人側(cè)重由面到點的敘述方式，而西方商人喜歡由點到面進行闡述。中國商人強調(diào)以聯(lián)系的角度看問題，注重事物的整體關(guān)系。西方商人則會將事物分割，進行邏輯分析。比如在商務函電往來中，中國商人往往采用歸納式的表達模式，即先闡述問題再表述自己的觀點。西方商人則通常采用演繹式的表達模式，即先提出觀點再對其進行闡述。在商務談判中，中國商人一般更注重對方的誠意和實力，強調(diào)在談判中要隨機應變，缺乏周密的安排。西方商人則更注重談判的布局，即會事先明確目標，確定計劃，收集數(shù)據(jù)等，對談判的過程和要求非常熟悉。在公司管理中，中國商人認為一切要以大局為重，看重人際關(guān)系，認為良好的人際關(guān)系會促使業(yè)務更好地往來，所以要先處理好各種關(guān)系，強調(diào)彼此理解，相互支持。西方商人強調(diào)一切以自我為中心，人際關(guān)系相對簡單，工作中各人只要按章辦事就可以了，職責清晰，互不干涉。
（三）商業(yè)價值觀的差異西方商人以最求利潤為唯一目標，任何活動都要以股東的利益最大化為目的，按期公布公司的財務報表。一旦公司出現(xiàn)虧損，通常就要大幅裁員，甚至申請破產(chǎn)保護。中國商人注重企業(yè)效益的同時更注重企業(yè)的社會責任，即使陷入虧損狀態(tài)，也盡可能維護職工的利益，盡量避免破產(chǎn)。在企業(yè)經(jīng)營中，西方商人注重個人利益，平等競爭。中國商人注重整體利益，講究人情世故。在企業(yè)管理中，西方商人向往進取精神和創(chuàng)業(yè)精神，而中國商人則認為創(chuàng)業(yè)容易，守業(yè)難，因此向往領導才能和守業(yè)能力。
（四）商業(yè)道德的差異在社會主義條件下，商業(yè)道德的基本內(nèi)容是：為人民服務，對人民負責；文明經(jīng)商，禮貌待客；遵紀守法，貨真價實；買賣公平，誠實無欺等。中國商人的最終目的不是為了賺錢，他們認為：“君子喻于義，小人喻于利?！闭嬲纳倘藭ㄟ^賺錢來滿足自身甚至是他人的物質(zhì)文化生活需要。而西方商人從事商業(yè)活動的目的就是為了賺錢。在資本主義初期，他們會通過慘無人性的手段榨取他人的勞動來賺錢；在現(xiàn)代資本主義社會里，他們則會千方百計地從消費者身上賺取更多的利潤。
三、中西商業(yè)文化沖突的應對策略
中西商業(yè)文化的差異不可避免地會帶來各種沖突，這些不同商業(yè)文化間的沖突也屬于跨文化沖突的一部分，因此要解決這些沖突就需要從跨文化交際的視角尋求方法。
（一）跨文化交際理論中西商業(yè)文化的交際也是跨文化的交際，因此合理應用跨文化交際的理論對解決中西商業(yè)文化沖突有很重要的作用。1．跨文化交際研究的發(fā)展跨文化交際研究始于20世紀20年代。二戰(zhàn)后，美國迅速崛起，成為超級大國，在國際事務中扮演越來越重要的角色，同時也面臨著由文化差異引起的各種交際問題，從而促使學者們進行文化差異的研究。20世紀50年代末，愛德華•霍爾(EdwardHall)在其《無聲的語言》（TheSilentLanguage)中率先提出了跨文化交際（interculturalcommunication)的概念，為跨文化交際學理論奠定了良好的基礎。我國的跨文化交際研究始于20世紀80年代。1980年，許國璋發(fā)表了Culturally-loadedWordsandEnglishLanguageTeaching，標志著跨文化交際學在中國的起步。2．跨文化交際理論戴曉東認為，跨文化交際是不同文化群體以及不同的文化成員互相交換信息、相互溝通、共同建構(gòu)意義和身份的過程。一直以來，國內(nèi)外的許多學者們從不同的角度對跨文化交際理論進行拓展和深化，其中丁允珠和歐埃特塞爾的跨文化沖突管理理論比較有影響力。他們認為，跨文化沖突管理主要受到四個方面因素的影響：1）定位因素，包括文化價值模式、個人屬性、沖突規(guī)范和面子的關(guān)切；2）情景與交往范圍的特征，包括群體的內(nèi)外界限、關(guān)系參數(shù)、沖突目標的評判和沖突程度；3）沖突過程因素，包括沖突方式、維護面子的策略、情感表達以及沖突的節(jié)奏；4）處理沖突能力的特征，包括得體性、有效性、滿意和成果。①它們的內(nèi)在邏輯是交際沖突首先受到定位因素的制約，并影響到情境因素，且在過程因素中得到更直觀的體現(xiàn)，沖突管理能否成功取決于得體性、有效性、滿意和成果等因素；沖突管理的結(jié)果又影響到文化價值定位及其他各個方面。
（二）跨文化交際視角下的解決之道廣義而言，只要兩個對象之間的需求無法搭配或相容，我們就可以說，他們處于沖突的情境之中。由于中西方的商業(yè)文化存在差異，必然就會有各種商業(yè)交際的沖突。因此，要解決沖突，就必須從跨文化交際的角度積極尋求有效的方法。1．提高對中西方商業(yè)文化的認同每個民族都有其自身的文化積淀。東西方商業(yè)文化之間存在很多差異，甚至有人認為它們是背道而馳的。西方人在資本主義唯利是圖的本質(zhì)驅(qū)動下，形成了一種完全靠剝削勞動力或吸引消費者來賺取利潤的商業(yè)模式。對他人缺乏關(guān)愛精神。而東方人深受儒家提倡的道德觀念影響，在利益驅(qū)動的現(xiàn)代商業(yè)社會往往仍會遵循有些道德準則，比如“君子愛財，取之有道”。但是不管哪種文化都有其利弊，西方人擅長用富有邏輯的理性思維來對待經(jīng)濟，缺少感情因素。而東方人擅長用感性思維對待經(jīng)濟，缺乏嚴密性。兩種不同的文化需要相互交融才能煥發(fā)新的活力，任何固步自封的排他行為都會給自身帶來不良后果，導致經(jīng)濟停滯不前，落后挨打。要進行良好的商業(yè)溝通必須要平等對待不同文化，具有開放的精神。2．進行適當?shù)纳虡I(yè)文化調(diào)整在實際商務活動中，要主動提高文化意識，加強自身文化修養(yǎng)，深入了解本民族文化和對方文化，多站在對方文化的角度理解他們，探索有利于雙方的交際模式，會有助于贏得對方的尊重，更有效地解決問題，從而達到雙贏的目的。在商業(yè)文化的交流中，要包容不同的文化，互相吸取對方的文化精華，摒棄文化糟粕。比如中國人容易安于現(xiàn)狀，講究面子，缺乏競爭意識，應多吸取西方文化的長處。但西方人太強調(diào)自我，不利于家庭穩(wěn)定和社會團結(jié)，也應摒棄，需要學習中國的集體意識。此外，還應該把西方的商業(yè)習慣及商業(yè)理念同東方的商業(yè)價值觀相結(jié)合，取長補短，孕育出新的商業(yè)文化。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞：文化；思維；設計；西方
中圖分類號：G0
中西方在美術(shù)，建筑藝術(shù)設計和現(xiàn)代產(chǎn)品設計的各種領域都有著截然不同的境界。歸其根本是中西方兩個社會在思維方式上的差別。本質(zhì)上來講，東方思維屬于“形象思維”，而西方人屬于抽象思維。抽象思維憑借科學的抽象概念對事物的本質(zhì)和客觀世界發(fā)展的深遠過程進行反映，使人們通過認識活動獲得遠遠超出靠感覺器官直接感知的知識。強調(diào)了對事物描述或想象過程中的邏輯性。其中，中西方文化的差異具體體現(xiàn)在以下4個方面：
1、設計方向的差異
隨著我國改革開放的不斷深入，我國的經(jīng)濟得到了飛速的發(fā)展，創(chuàng)造了無數(shù)世界第一，并且贏得了世界工廠的美譽。但透過顯現(xiàn)看本質(zhì)，其實我們很多人都知道，這看似一切欣欣向榮的背后，卻是建立在高污染、高能耗、低勞動力成本的基礎之上的，缺少自主知識產(chǎn)權(quán)、沒有自己的工業(yè)設計的“中國制造”已經(jīng)走到了盡頭，其產(chǎn)品在國際市場上并不能及時的應對各個品牌產(chǎn)品的競爭。而工業(yè)設計，直接關(guān)系到國家發(fā)展的命脈，關(guān)系到我國能否順利實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，擺脫代加工的低成本、高依賴的現(xiàn)狀，真生使自己的品牌以利于全球競爭之中。而要振興我國的工業(yè)設計，重要途徑就是發(fā)展中國的工業(yè)設計高等教育。但在中國，工業(yè)設計專業(yè)畢業(yè)生的前景卻不容樂觀。從上世紀80年代起我國工業(yè)設計專業(yè)的學生相當大的一部分到各學校去做教師了，真正進企業(yè)的很少，即使進了企業(yè)，大多數(shù)也不到一線工作。9O年代末的時候，人們開始覺察到工業(yè)設計的重要性，畢業(yè)生進企業(yè)的也就多了起來 但真正能起到作用的工業(yè)產(chǎn)品設計不多，企業(yè)的產(chǎn)品還是以模仿抄襲為主而在西方由于工業(yè)革命的爆發(fā)，歐洲較早全面進入了工業(yè)社會.藝術(shù)設計的理念深入人心，設計成為一種文化，根植于人們的生活中。在中國，很少有哪個院校工業(yè)設計專業(yè)重視學生人文素質(zhì)和文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，與西方工業(yè)設計中體現(xiàn)的 以自然為本和以人為本的觀念相去甚遠，而缺少文化底蘊又少有人文關(guān)懷支撐的產(chǎn)品設計最終在國際市場上難以立足。而在當今社會中，中國工業(yè)設計在形象思維的引導下應該走一條多元化，更具有邏輯性的道路，從而走出自己的設計風格。
2、審美觀念的不同
中國人的審美觀念則與西方人大不相同。西方會關(guān)注美是什么，對美的理解是偏重分析的邏輯思維，特別注重思維的認識作用，將美學概念化、邏輯化、形式化的理智型思辨思維。比如畢達哥拉斯就曾經(jīng)說過：藝術(shù)的美體現(xiàn)在合理的理想數(shù)量的關(guān)系，因此美的本質(zhì)是數(shù)量比例的和諧，而和諧產(chǎn)生于差異的對立。并且西方強調(diào)從個性的特殊性中認識到共性的普遍性，在對規(guī)律的認識中得到審美的愉悅。以理性為主，認為感性為輔。這些與中國的審美是恰恰相反地，中國人偏重于直覺的感悟，重視人的情感的因素。認為美學是以實現(xiàn)理想人格為目的的實踐美學，它是在知、情、意三者的統(tǒng)一中追求某種智慧。而且中國古代哲學家認為世界既是不可認識的，萬物又是始終處于變化之中的，準確地描繪客觀事物似乎既不可能又無必要。所以中國人在審美過程中，“重經(jīng)驗而不重理論，重情感而不重邏輯?；诖艘庾R形態(tài)的認識，中國人的在藝術(shù)的表現(xiàn)上傾向于重表現(xiàn)、重象征、重節(jié)制、重理念、重含蓄性，審美的愉悅還得通過想象、頓悟才能達到理念的。如“詩言志”三個字便是最精煉的說明。
3、行為規(guī)范各不相同
行為規(guī)范的具體含義就是指被社會所共同接受的道德標準和行為準則，簡單的說，就是告訴人們該做什么和不該做什么的一種規(guī)范。不同文化背景的人們在交際時，經(jīng)常出現(xiàn)的一個現(xiàn)象就是套用自身所在社會的行為規(guī)范來判定對方行為的合理性，由于雙方的行為規(guī)范存在差異，常常會產(chǎn)生誤解、不快甚至更壞的結(jié)果。比如說中國人輕拍小孩子的頭部表示一種友好，而在西方國家，這是一種極不尊重小孩子的做法，父母會對此非常憤怒。所以說在跨文化交際中是否能夠正確地識別和運用行為規(guī)范是保證跨文化交際順利進行的重要因素。要保障跨文化交際的順利進行，就必須理解對方的行為規(guī)范，最好的辦法就是遵循入鄉(xiāng)隨俗的原則。
4、思維模式存在差異
文化能影響人們對外界事物的看法和認識，不同的國家存有不同的文化，因此在思維模式方面必然存在差異，這一點在東西文化之間表現(xiàn)得尤為明顯。西方文化的思維模式注重邏輯和分析，而東方文化的思維模式則表現(xiàn)出直覺整體性，由于這種傳統(tǒng)文化的影響，中國人特別重視直覺，注重認識過程中的經(jīng)驗和感覺，在交往中也往往以這種經(jīng)驗和感覺去“以己度人”。與西方人的思維模式相比，中國人的這種思維模式具有明顯的籠統(tǒng)性和模糊性，時間久了，會形成一種思維定勢，可以解釋為識別和簡化對外界事物的分類感知過程。從本質(zhì)上說，思維定勢往往忽視個體事物的差別，夸大與另外某一社會群體相關(guān)的認知態(tài)度，常常帶有感彩，并伴有固定的信條。
當然中西方文化中也存在著很多相同的方面，伴隨著世界經(jīng)濟文化的一體化很多文化差異正在逐步減，有的已經(jīng)趨于融合。對于先進的文化我們當然欣然接受，我們還要取其精華去其糟粕。
文化源于生活，盡管藝術(shù)是對于真實的模仿，對于人間真理的表現(xiàn)，但是文化藝術(shù)同樣是超越了歷史的真實，是源于生活而高于生活的。總之，由于各自歷史發(fā)展和文化傳統(tǒng)，中西方文化存在差異，隨著時代的發(fā)展兩種文化出現(xiàn)了融合的趨勢。對于外來文化的認識，將有助于我們在對外交往中相互理解、相互尊重，減少誤會與磨擦，以在學習外語的同時弘揚祖國的人文文化。
參考資料：
【關(guān)鍵詞】差異；中國；西方；酒文化
1.引言
酒是人類生活中的重要飲品之一，它為人類生活質(zhì)量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產(chǎn)生了酒這種的飲品。只是不同的地區(qū)有不同的酒，而不同的酒又滲透出不同的酒文化。酒在人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征。由于中西方文化的差異，造成了中國人與西方人品酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的種種不同。
2.酒文化的起源不同
關(guān)于中國酒文化的起源有著各種的傳說，大致有以下幾種：猿猴造酒說、儀狄造酒說、杜康造酒說，上天造酒說。但明間更多的是是傾向于“杜康造酒說”，相傳杜康是個放牧人，于放牧時不小心丟失裝有小米粥的竹筒，半月后失而復得，他意外發(fā)現(xiàn)小米粥發(fā)酵而成為醇香撲鼻的瓊漿。于是杜康停止放牧，創(chuàng)酒坊，釀美酒，開酒肆，名揚天下，從此，杜康也成為酒的代名詞。
西方關(guān)于酒的起源也有很多種說法，古埃及認為酒是由死者的庇護神奧里西斯發(fā)明的，希臘則認為酒是由酒神狄奧尼索斯帶到人間來的。在這些傳說中流傳最為廣泛的是“酒神造酒”說。酒神狄奧尼索斯是希臘神話中的神，相傳是眾神之父宙斯與底比斯公主塞密莉所生，由女神伊諾及山林眾仙女們撫養(yǎng)長大，流浪于小亞細亞色雷斯和希臘，到處傳授種植葡萄和釀酒技術(shù)，酒便逐漸在歐洲大陸盛行起來。
3.酒的種類不同
在中國的諸多酒種中，白酒歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產(chǎn)量最大的蒸餾酒。雖然歷史最長的當屬黃酒，但最能代表中國酒的莫過于白酒了，從某種角度可以說中國的酒文化就是白酒文化。中國五谷類糧食產(chǎn)量大、品種多，糧食在滿足了人們食用的功能，還有剩余，這為糧食釀酒奠定了堅實基礎。因此中國的酒大多都是由糧食制成。
在西方，稱為西方文明搖籃的希臘，地處巴爾干半島，三面環(huán)海，境內(nèi)遍布群山和島嶼，土壤相對貧瘠，屬于典型的地中海式氣候。不利于糧食作物生長，谷類作物產(chǎn)量低，僅能滿足食用，很難有富余的用來釀酒。而更喜歡沙礫土壤的葡萄，以其耐旱性和對地中海式氣候的適應性而在希臘廣泛種植，因此西方人們用葡萄制酒，葡萄酒滿足了西方人對酒類的需求。西方的酒種主要是主要指的是以葡萄為原料釀造的香檳、白蘭地等酒。
4.飲酒器具不同
中國酒器以青銅器、漆器和瓷器文明。中國酒器以外形優(yōu)美，裝飾華麗著稱。而且中國酒器大多都是成套出現(xiàn)的，其中最典型的就是商周時期的青銅器。青銅器中的煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器、禮器一應俱全，就像現(xiàn)在的茶具一樣。后來的漆器、瓷器上面的花紋也是十分美麗動人。另外還有一些很奇特的酒器，如：夜光杯、倒流壺、鴛鴦轉(zhuǎn)香壺、九龍公道壺、瀆山大玉海等等。在現(xiàn)代，中國大多數(shù)家庭使用的酒具都是瓷器或者是西洋酒器。
西方的酒器大多數(shù)是玻璃制品，講究透明，這樣才能觀察出酒的檔次高低。西方酒器輕巧方便，現(xiàn)在已被大多數(shù)國家的家庭所使用。西方人注重喝什么酒用什么酒具。在歐洲，尤其是以美酒和浪漫著稱的法國，飲用什么樣品類的美酒，配用什么樣相應的酒杯。一般一套完整的酒具應包括一直酒樽，一套水杯，一套香檳杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒酒杯。至今最受歐洲人歡迎的酒杯還是純凈剔透的水晶杯。每一只不同杯口及杯身形狀，不同杯壁厚度，不同花飾及不同設計家族的水晶杯，似乎都代表一份美麗的心情。
5.飲酒禮儀不同
從飲酒禮儀上來看，中西方的酒文化有很大差異。仔細琢磨，可以發(fā)現(xiàn)這樣的一個規(guī)律，中國人飲酒重視的是人，要看和誰喝，要的是飲酒的氣氛；西方人飲酒重視的是酒，要看喝什么酒，享受的是酒的美味。
中國的飲酒禮儀體現(xiàn)了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。而敬酒一定是從最尊貴的客人開始敬起，敬酒時酒杯要滿，表示的也是對被敬酒人的尊重。晚輩對長輩、下級對上級敬酒要主動敬酒，而且講究的是先干為敬。而行酒令、劃拳等飲酒禮儀，也是為了讓飲酒人喝的更盡興而應運而生的。顯然，中國酒文化深深的受中國尊卑長幼傳統(tǒng)文化的影響，在飲酒過程中把對飲酒人的尊重擺在首要位置。
而西方人飲用葡萄酒的禮儀，則反應出對酒的尊重。品鑒葡萄酒要觀其色、聞其香、品其味，調(diào)動各種感官享受美酒。在品飲順序上，講究先喝白葡萄酒后喝紅葡萄酒、先品較淡的酒再品濃郁的酒、先飲年輕的酒再飲較長年份的酒，按照味覺規(guī)律的變化，逐漸深入地享受酒中風味的變化。而對葡萄酒器的選擇上，也是圍繞著如何讓品飲者充分享受葡萄酒的要求來選擇的。讓香氣匯聚杯口的郁金香型高腳杯、讓酒體充分舒展開的潷酒器、乃至為掌握葡萄酒溫度而為品飲專門設計的溫度計，無不體現(xiàn)出西方人對酒的尊重，他們的飲酒禮儀、飲酒文化都是為更好的欣賞美味而制定的。
6.飲酒習俗不同
中國人通常在節(jié)日里呼朋喚友，開懷暢飲，在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗后，要歡聚飲酒，慶賀豐收時更要飲酒。現(xiàn)在幾乎每天都有慶祝的節(jié)日，如春節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、除夕、婚嫁酒俗、喪葬酒俗、生育酒俗、壽辰酒俗等等飲酒習俗。還有好多少數(shù)民族的飲酒習慣，如女真族酒宴，幺佬族重陽酒，毛南族，傈僳族，每一個民族都有自己獨特的方式。
在西方，不同的國家又有不同的酒俗。在澳大地亞，只有在下午6時后，才準喝酒。如果在冬天，則要向后延遲一小時，至于新年及節(jié)日，飲酒的時間要到11時才能開始。在加拿大，則因地方的不同而有不同的規(guī)定，如魁北克進餐時飲酒是被允許的，但在多倫多，則除卻在雞尾酒會之外，其它場合一律禁止進餐時飲酒。在美國的奧克拉荷馬州與密西西比州，只準人們喝無甜味的酒。在瑞典，男子每月只準喝3公斤。保加利亞、匈牙利與羅馬尼亞，于選舉時間，會有個短暫的酒禁，其所以有如此措施，乃為防止選民因酒醉而滋事。在法國，飲酒通常不受限制，所以在周末到深夜，你可以見到許多醉鬼，歪七倒八地躺在路邊。飲酒的時間，每天長達19小時。阿拉伯國家在3000年前，就已獲得釀酒之道，但是他們現(xiàn)在如要喝酒，除了到地下酒吧之外，別無它法可以過過酒癮。在印度，喝酒只能在酒市時，始準一嘗“杯中物”。在德國，有許多地方，只許居民喝啤酒，其它烈酒均在禁止之列。
7.小結(jié)
中國酒文化與西方酒文化各有特色。只有遵守中西方酒文化的異同，才能更好的了解中西方文化價值觀的差異，在與西方民族交往時充分發(fā)揮酒在交往中應起的作用，以更好、更快的達到預期效果。
參考文獻：
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Abstract:This article will introduce the Western etiquette culture specifically in the massive instance's foundation for everybody the difference, the difference origin, so that everybody can a better study and grasps these differences. So that better work and study.
關(guān)鍵詞：文化背景 價值觀 平等 個體
Key words:Cultural context Values Equality Individual
作者簡介：劉明哲 男 1981年出生 伊春職業(yè)學院教師 助教 研究方向為英語語言學
一、由文化的背景影響的文化不同
中國和西方人之間的文化不同的理由之一是文化的背景。 在春秋戰(zhàn)國時期出現(xiàn)了孔子思想，道教和其他的觀念學。當發(fā)展的不同觀念彼此碰撞時, 中國文明的基本結(jié)構(gòu)建立了起來。 然后孔子思想變成中國哲學系統(tǒng)的基石。 孔子思想的中心思想是仁的德行。 仁是什么? 仁有各種不同地翻譯如仁慈，善意和人性。 簡而言之，仁意謂愛。 它已經(jīng)形成而且成形為中國的文明而且發(fā)揮極深的影響力,這種影響力二千年來作用在了幾乎四分之一之上的人類。
二、中國和西方人之間的文化由不同價值引起的
中國價值的觀念是時常有意識地或者無意識地被放在有方價值的反對派之內(nèi)。 因此, 決定于人們?nèi)绾味x西方價值?，F(xiàn)代的西方價值系統(tǒng)在維多利亞女王時代的英國開始, 而且把它說成是社會的基準.通常的在那期間歐洲人遵守這個價值。 西方價值的核心是個人主義。中國價值的核心有和孔子思想的一些關(guān)系。 孔子思想的原則在人類關(guān)系的道德個性中是發(fā)現(xiàn)為孔子為他的疾病和邪惡提供了解決。 那就是眾所周知的人的五關(guān)系: 統(tǒng)治者-部長 , 父親-兒子, 丈夫－妻子 , 年長者-弟弟和朋友-朋友。 這被解釋為應該有愛在父親和兒子 ,在統(tǒng)治者和部長之間應該有正直責任感, 區(qū)分在男人和妻子之間注意行為,在朋友之間應該有信心。"在封建制度超過二千年期間，統(tǒng)治階層用這關(guān)樣的關(guān)系去安排每件事物, 然后形成了一個階級社會。 在這種社會中，一個部長要忠貞他的統(tǒng)治者，一個孩子對他的父母尊敬。 結(jié)果是人性被疏忽而且人沒有平等。
不同于中國的是, 在文藝復興方面時期的英國, 人開始強調(diào)人類的尊嚴而且強調(diào)現(xiàn)在生活的重要, 他們宣述男人不只有權(quán)利的擁有者，完美人的信念充滿他們的生活, 而且也有能力使自己更加完美而且運行奇跡．這是人性的基本。
三、個人主義和集體主義
個人主義提及教義，個體的權(quán)利是一個社會中大多數(shù)人重視的東西。 大多數(shù)的西方人相信每個人有他自己的身份和個性, 應該被辨認出而且承認。 因此, 一不能夠不了解個人主義的人不能包羅萬象西方人和他們的民族。 由對個人主義的認識，我們能了解西方人如何定義家庭，友誼和隱私．個人主義的核心是追求個人的成就．在基督教傳統(tǒng)中，個體對社會和上帝是重要的． 個人主義從他們的祖先已經(jīng)被傳遞下來。 因此，對西方人，個人主義不是自私。他們強調(diào)個人主義如此的很多以致于他們相信無法示范個人主義的人一定有毛病。 他們喜歡句子" 天助自助者。"然而對中國人，”個人主義”那個字如自我主義一樣的貶義, 因為表現(xiàn)出自私。 在傳統(tǒng)的中國信念和在孔子思想中，集體主義被感激。個人主義強調(diào)合作，在團體成員或個別成員之中成功是由于一個單位，一個組織或一個社區(qū)的職員集體努力的結(jié)晶。 個別利益為集體利益的犧牲被中國人高度稱贊。
四、西方家庭主張平等
丈夫和妻子通常有平等的發(fā)言權(quán), 雖然在特定的情況下，在孩子的問題上，也有一張選票的時候。 家庭成員被視為朋友和他們每日的生活是平等。 在西方人中，大多數(shù)的老人不和他們的孩子或親戚居住在一起。 如果在金錢充足的情況下他們自己居住或他們將會在其他的老人居住的地方中買房子或公寓。因為年輕人代表希望, 能幫助他們制造一些方面的積極改變生活。 因為他們將得不到老人的榮譽，尊敬或注意，所以他們不喜歡變老。在中國情形是不同的, 哪里大多數(shù)的中國家庭中,家庭成員容易一起居住，而且年輕者應該尊敬和服從老人。 因為人相信一個老人是明智的充滿經(jīng)驗的人，通常，老人接受榮譽，特權(quán)和滿足。家庭成員支持仰賴彼此，他們要將忠貞展示給家庭成員看而且示范有品德的行為,以免全部家庭成員丟臉。 " 臉 " 的意義應該關(guān)于增益家庭的社會地位的損失看, 不僅僅個體。那是說中國文化有個體的生活和行為性質(zhì)更強調(diào)集體的質(zhì)量。 一般而言,華人跟西方人比起來有一個較強壯家族感榮譽。
五、民族主義
第五個理由是民族主義。 因為遠古的中國 , 中國的國家形式也是由漢族獨自建立地。 我們說的社會禮儀標準也是在漢族文化的基礎上獨自建立地。 漢族在歷史上通常和他們的祖先生活,在工作期間和社會的連絡用語言表達。只是表達一個微小的行動就能表明一些意義敏感的意思。當你說一半批評或僅僅說一些事物的時候，人們能了解什么。
你想要說。如此當他們表達他們自己的感覺時候，人們不需要說出他們所有的意圖。 在西方人中的時候, 舉例來說例如美國是一個有超過二百年歷史的移民國家。 然而，美國人一定清楚地表達他們想要的和需要的。 只有這樣聽話者才能很好得了解。 因此他們的語言一定說出他們必須說的。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞：中西方禮儀，起源，交際，餐桌，服飾
在當今全球化時代，中國改革步伐加快。中國與西方國家之間禮儀之間的不同給中國與西方國家之間的交往帶來了不容忽視的影響，因此，了解中西方禮儀文化之間的差異就有著至關(guān)重要的意義。
一、中西方禮儀文化起源的差異
中國禮儀起源于原始社會時期，最早為宗教祭祀活動。由于人們對大自然的一些現(xiàn)象不能科學地解釋（如：雷電，山蹦，地震等），便對自然產(chǎn)生敬畏。于是運用一些祭祀活動來表達自己的崇拜之情，也用來祈求風調(diào)雨順、降福消災。在原始社會中、晚期（約舊石器時期）出現(xiàn)了早期其他禮儀形式的萌芽。例如，生活在距今約1.8萬年前的北京周口店山頂洞人，用穿孔的獸齒、石珠作為裝飾品，掛在脖子上。在他們?nèi)ナ赖淖迦松砼匀龇懦噼F礦粉，舉行原始宗教儀式，這是迄今為止在中國發(fā)現(xiàn)的最早的葬儀。
西方禮儀最早萌芽在中古世紀希臘。禮儀發(fā)展最初為宮廷規(guī)矩，后在美國得以迅速傳播，并被以美國為首的西方國家將其在人們生活中日趨合理化、規(guī)范化，并迅速形成體系，被國際社會認可，成為西方國家共同遵循的禮儀規(guī)范。
二、中西方交際禮儀的差異
1.稱謂禮儀的差異
在中國，同輩之間可以直接以姓名稱呼對方，而對長輩，若直呼其名則會被認為是很不禮貌的行為。然而在西方，這方面則比較隨意，他們習慣對等的稱呼，習慣直接以名字稱呼對方，不過則一般限于兩者以前見過面。若是第一次見面并不知道姓名的人，一般會以Sir，Madam稱呼對方，這種稱呼方式要單獨使用，如果是Mr，Miss，Mrs.等則要與姓氏一起使用。
在中國，人們還喜歡使用直接以某人的職位來稱呼別人，如張?zhí)庨L，李院長等等，而在美國，人們很少直接用職務稱呼別人。正式的頭銜只用于法官，高級政府官員，醫(yī)生，法官等。
2.交談禮儀的差異
在西方，人們崇尚個性，個人利益是神圣不可侵犯的。人們?nèi)粘＝徽劜簧婕皞€人私事。有些問題是他們忌談的，如詢問年齡、婚姻狀況、收入多少、、競選中投誰的票等，都是非常冒昧和失禮的?？吹絼e人買來的東西從不問價錢。見到別人外出或回來，也不問“你從哪里來？”或“去哪兒??？”而中國人則比較熱情好客，喜歡噓寒問暖，飽含熱情。
另外，美國人還十分講究“個人空間”。兩人談話時，不可太近。一般以50公分以外為宜。不得以與別人同坐一桌或緊挨別人坐時，最好打個招呼，問一聲“我可以坐在這兒嗎？”得到別人允許后再坐下。
3.告別禮儀的差異
西方朋友告別時會說：“我會保持聯(lián)系”。其實，這句話僅僅是一種告別詞語，相當于“再見”，說話人并無他意，更沒有作任何許諾，沒有必要刻意等待他的聯(lián)系。此外，西方人在別人家做客如果想告別，要提前幾分鐘將告別的意思暗示或委婉地向主人表達，并征得同意才可以離開。如果突然說“我還有事情，得回去了”，隨即站起來和主人告別，這在西方國家是被認為是失禮的舉止。
中國和西方國家在見面打招呼，介紹別人等方面還存在很多差異，只要平常多注意觀察這些差異，就能發(fā)現(xiàn)并注意，從而更好地進行交流。
三、餐桌禮儀的差異
1.座位安排的差異
中西雙方都講究宴請賓客時的座次安排。中國傳統(tǒng)上常用八仙桌，對門為上，兩邊為偏坐。請客時，年長者，主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏坐，以左為尊。西方宴請賓客一般用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和客人的一般次序安排座位，以右為尊，男女間隔而坐，夫婦也分開坐。女賓客的席位比男賓客稍高，男士要為右邊的女士拉開椅子方便就坐，以示對女士的尊重。
2.餐桌上取食禮儀的差異
中國人在餐桌上以勸酒勸菜為禮貌，以顯主人的熱情好客。而西方人則不同，他們絕不會勉強別人，客人一般隨女主人動作。主人若詢問想吃點喝點什么，客人應如實回答，客人如果謝絕，主人也不再勉強。中國人則會主動拿茶或飲料，并不斷添茶。西方客人面對這一情況往往會不知所措，因為他們不了解中國的習慣，中國人不得習慣是不能呢讓杯子空著，空著說明主人沒招呼好客人。
四、服飾禮儀的差異
西方男士在正式社交場合喜歡穿保守式樣的服裝，內(nèi)穿白襯衫，打領帶，他們喜歡黑色，因此一般穿黑色皮鞋。西方女士在正式場合要穿禮服套裝，另外女士外出有帶耳環(huán)的習俗。而在平時，西方國家，尤其是在美國，人們喜歡穿著休閑裝，如T恤加牛仔褲。在穿戴上，英國人是最講究的，在交際應酬中，非常重視紳士，淑女之風，在參加宴會時，要穿燕尾服，頭戴高帽，手持文明棍或雨傘，這是他們的標準行頭。女士穿深色套裙或素雅的連衣裙，莊重肅穆的黑色是首選顏色。
當今中國人穿著打扮日趨西化，傳統(tǒng)的中山裝，旗袍等已退出歷史舞臺，中國人的服裝分中式服裝和西式服裝兩大類，經(jīng)過數(shù)千年的歷史沉淀，形成了各具特色的風貌和體系，在式樣、外形、結(jié)構(gòu)、風貌特征、色彩、圖案、審美文化方面均不相同，有鮮明的民族特色和地域特征。正式場合男女著裝并無二異。
五、中西方禮儀差異的原因
一般來說，人際交往本質(zhì)上就是文化，人在社會化過程中形成了自己的價值觀念體系，這是民族社會在長期的歷史條件下形成的，是各種地理氣候，政治生態(tài)，經(jīng)濟等因素的無形凝聚，已成傳統(tǒng)，相對堅固。它是一種思維習慣，也是一種生活方式和行為模式，在與作為異己文化的載體―外國人的交往中，又不可避免地會發(fā)生價值取向上的比較碰撞或融合。價值觀念體系雖然看不見，摸不著，處于五形，但卻無處不在，無時不在，對文化群體具有規(guī)定性和指導性作用，是這個文化群體無意識的民族性格的基礎。
另外，中西方文化環(huán)境和的不同，使得各國的人民有著基本上完全不同的道德標準體系和價值觀。禮儀是與本土的思想文化相對應的，由于形成禮儀的重要根源――――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人們遵守著各不相同的禮儀。
當今世界的禮儀內(nèi)容更加廣泛和復雜，這就需要我們在保持原有禮儀的基礎上去適應和接受西方禮儀，在努力繼承和發(fā)揚中華民族優(yōu)秀禮儀傳統(tǒng)的同時，注意吸收西方優(yōu)秀的文化成果，豐富更新自己的傳統(tǒng)文化。我們應在適當?shù)膱龊鲜褂眠m當?shù)亩Y儀，既反對全盤西化，也反對抱殘守缺。只有認清中西方禮儀文化的差異，將二者合理有效地融合，方能建立適合中國當代社會的禮儀文化體系，達成和諧社會的理想。
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[6] 孫愛珍.《中西方禮儀文化的差異》[N]山西：山西教育學院報，2002.
關(guān)鍵詞： 中西方文化 文化背景 差異
語言是社會的產(chǎn)物，是人類歷史和文化的結(jié)晶。它凝聚著一個民族世代相傳的社會意識、歷史文化、風俗習慣等各方面人類社會所有的特征。它反映著文化的發(fā)展和變化，同時也直接反映著文化的差異。每種語言都是在特定的歷史環(huán)境中產(chǎn)生和發(fā)展起來的，因此每種語言都能反映出使用該語言的國家和民族在不同的社會歷史時期的特有文化。
在中國兩千多年的封建社會歷史的過程中，儒家思想一直占據(jù)著根深蒂固的統(tǒng)治地位，對中國社會產(chǎn)生了極其深刻而久遠的影響。中國人向來以自我貶仰的思想作為處世經(jīng)典，這便是以儒家的“中庸之道”作為行為的基本準則。因此，中國文化體現(xiàn)出群體性的文化特征，這種群體性的文化特征是不允許把個人價值凌駕于群體利益之上的。
西方國家價值觀的形成至少可追溯到文藝復興運動。文藝復興的指導思想是人文主義，即以崇尚個人為中心，宣揚個人主義至上，竭力發(fā)展自己，表現(xiàn)自我。因此，西方文化體現(xiàn)出個體文化特征，這種個體性文化特征崇尚個人價值凌駕于群體利益之上。
中西方文明由于建立在各自自成系統(tǒng)的迥然各異的文化背景上，兩種截然不同、差異懸殊的文化背景，造成中西雙方在價值追求和倫理取向上旨趣迥異，從而使得中西方現(xiàn)實人格特征大異其趣。在思維方式、價值觀念、宗教習俗、行為準則和生活方式等方面存在相當大的文化差異。
在英語學習中的中西方文化差異主要表現(xiàn)在衣食住行、社交往來、婚喪嫁娶、節(jié)日慶祝、非語言交際、價值觀念、有文化內(nèi)涵的詞匯等方面。
1.餐桌禮儀
首先，我們用筷子，西方用刀叉。使用刀叉有一定的規(guī)矩：左手持叉，右手持刀，左手食指按在叉子把上，右手食指按在刀背上。吃中餐時，我們需要把飯碗拿起來，用筷子將飯撥到嘴里，但在西方國家的餐桌上，絕不能把盤子或碗拿起來。我們的習慣是如果菜掉到桌子上，一般不再撿起來吃，但在西方餐桌上應該撿到盤子里吃。吃剩雞骨頭和殘渣放在自己盤子的外緣，不能放到桌上，更不能丟在地上。
2.問候語
語言不同，社會文化不同，問候語也會有不同的表達方式。這常常是交際失敗或產(chǎn)生誤解的因素之一。漢語中一些打招呼的形式常常使初來乍到的外國人感到不可思議。比如中國人愛用“吃過飯了”“去哪兒”這樣一些話來打招呼，而這種問候語直譯過來卻是無法被說英語的人接受的。同樣，英語國家的人也有用談天氣或稱贊對方來打招呼的習慣，這在漢語中也不多見。所以，了解問候語的文化差異是說好外語、促進跨文化交際的一個重要方面。
3.握手
中西方握手的禮儀要求存在一些差異：1）英語國家的人在室內(nèi)握手時，女主人以外的女士不起立（除非對方地位很高或年齡很大）；在我國，不分男女，都以起立為禮貌。2)男士在戶外與人握手時，如果頭戴帽子，英語國家要求先脫帽，后握手，而中國男士卻無這一要求。如果帶著手套，中西方都以先摘下手套再握手為禮貌。
4.隱私
個人的隱私需求須與交際需求相協(xié)調(diào)，個人在需要隱私的同時也需要與他人交際，傳遞信息并尋求伙伴。在尋求這二者間的平衡關(guān)系時顯示出文化、名族、種族、性別、年齡、社會地位等的差別。不同文化背景下的人們對隱私有不同的界定與闡釋，因此，異文化背景下的人們交際時需考慮對方的文化因素，作出適當?shù)恼{(diào)整，使隱私與交流形成合理的平衡關(guān)系。比如說：中國人初次見面問及年齡、婚姻、收入，表示關(guān)心，而英語國家卻對此比較反感，認為這些都涉及個人隱私。再如中國人表示關(guān)心的“你去哪兒？”“你在干什么？”在英語中就成為刺探別人隱私的審問、監(jiān)視別人的話語而不受歡迎。
5.有文化內(nèi)涵的詞匯
例如：“You indeed are a lucky dog.”直譯成漢語就是：“你真是一條幸運的狗?！边@在漢語中完全是一句罵人的話。因為“狗”一詞在中國人看來是貶義的，我們常說“走狗”、“癩皮狗”、“狗頭軍師”等，用來指討厭的人?？墒窃谟⒄Z中這句話是說：“你真是個幸運兒?！薄肮贰痹谶@兒用來指人，不但沒有罵人的意思，反而表示一種親昵的關(guān)系。因此同一個詞在不同的文化背景中意義不同，我們要想掌握和運用一種語言，就要理解懂得甚至通曉這種語言的文化，熟知這種語言的發(fā)展背景。
語言是習得的，英語文化是英語語言的存在和發(fā)展的土壤，語言能力和社會文化也是習得的，語言的習得程度和運用能力必定有賴于環(huán)境文化的領悟，二者互為補充，相得益彰。因此教師在英語教學中應該加強中西方文化差異的比較，將中西文化在稱呼、招呼語等談話題材和價值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到教學中，利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗異國文化，增加學生的英語文化知識，促進學生養(yǎng)成用英語思維的自覺性，使學生具備在英語文化背景下使用英語交流的能力。
參考文獻：
［1］鄧炎昌，劉潤清.語言文化即英漢語言文化對比.外語教育與研究出版社，1994.
