時間：2023-09-22 09:43:03
序論：在您撰寫畜牧行業(yè)發(fā)展時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
第一是資本整合，在2015年會有一個大的資本整合。這個資本整合會通過農(nóng)村金融、農(nóng)產(chǎn)品保鮮，還有一系列的財政補貼構(gòu)成。所以，2015年農(nóng)業(yè)經(jīng)營的資本運作是一個非常大的趨勢。
第二就是服務化，社會的專業(yè)化服務。也就是說，將來畜牧飼料行業(yè)的客戶將是新型經(jīng)營主體，這個新型經(jīng)營主體主要是專業(yè)戶升級為家庭農(nóng)場。圍繞社會專業(yè)化服務來講，將來的畜牧業(yè)都是養(yǎng)豬服務公司、養(yǎng)雞服務公司、養(yǎng)牛服務公司，而且這些服務公司的定位非常清晰。這些企業(yè)會分化出針對客戶的精準化服務，比如說小農(nóng)場的服務、家庭農(nóng)場的服務、大型規(guī)模養(yǎng)殖場的服務，這些服務會越來越專業(yè)化，就確保把我們的價值傳遞給養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
第三個非常大的趨勢就是更加重視原料采購和產(chǎn)品銷售。我們將會看到一些非常優(yōu)秀的企業(yè)，它的采購會做得非常好，比如雙胞胎、海大、大北農(nóng)、正大、山東六和等。飼料產(chǎn)業(yè)將來的利潤還是要靠采購來節(jié)省。還有一個就是食品的終端銷售。中國的畜牧業(yè)，凡是做得比較好的都是食品終端銷售比較好的企業(yè)，比如說周黑鴨。它就比較容易整合一些養(yǎng)鴨戶。2015年飼料行業(yè)非常大的趨勢就是前頭重視原料的采購，后頭注重食品的品牌連鎖，中間的環(huán)節(jié)就分給農(nóng)戶去養(yǎng)殖。
2015年畜牧業(yè)還有一個比較重大的趨勢是：人才的整合。人才的整合不僅僅包括培養(yǎng)養(yǎng)殖戶，也不僅僅是培養(yǎng)員工，而是養(yǎng)殖戶和員工的一體化培訓，養(yǎng)殖戶的水平需要提高，員工的水平也需要提高。把他們的水平都提高，農(nóng)業(yè)就上了一個檔次。除此之外，農(nóng)牧企業(yè)要擔任起消費者的教育。消費者的教育就是要使消費者更加理性，使他們更加放心地消費我們的肉食品。只有消費者多吃，我們的畜牧業(yè)才能好。
此外，還有一個大的發(fā)展趨勢就是聯(lián)合、兼并、重組，“你中有我，我中有你”、“抱團取暖”，這樣一種跨界合作。比如，海大轉(zhuǎn)做畜禽飼料、大北農(nóng)開始研究水產(chǎn)飼料等等，這些跨界大農(nóng)業(yè)將是大趨勢。
關(guān)鍵詞：畜牧 獸醫(yī) 發(fā)展
一、畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的主要問題
1.當前畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況極為惡劣，污染十分嚴重，極易造成疫情傳播。盡管我國畜牧業(yè)在規(guī)?；?、集約化程度上比以前有了較大的提高，但大部分飼養(yǎng)場主抱有臨時觀念，對固定資產(chǎn)和生產(chǎn)發(fā)展未做長遠的規(guī)劃和投資，特別是在治污等基礎設施建設上幾乎沒有任何投資，糞便只是簡單的堆積處理，大部分畜禽糞污未經(jīng)任何處理直接排入河流或地下。在有些養(yǎng)殖場附近，臭氣熏鼻，夏季更是蒼蠅漫天飛，衛(wèi)生狀況極為不堪。甚至一些養(yǎng)殖戶將病死畜禽買掉或者吃掉，不但極易造成疫情傳播，還危害自身和他人的身體健康。
由于我國的畜禽屠宰和畜禽產(chǎn)品加工行業(yè)還不夠發(fā)達，大部分小型畜禽屠宰場和畜禽產(chǎn)品加工廠的治污設施達不到要求，即便一些大型畜禽屠宰場和畜禽產(chǎn)品加工廠，按照要求建立了污水處理等設施，但由于利益的驅(qū)動，也很少利用，所產(chǎn)生的污水直接流入附近河流或地下，不但造成嚴重污染，還潛伏著重大動物疫病傳播的危險。
由于我國畜禽養(yǎng)殖場多集中在農(nóng)村，加之飼料獸藥行業(yè)和動物診療市場的競爭，飼料獸藥經(jīng)營場所和動物診療場所逐漸由鄉(xiāng)鎮(zhèn)向村莊遷移。大部分經(jīng)營飼料獸藥的庫房和動物診療場所都是由老房子臨時改造而成，不符合飼料獸藥貯存和動物診療要求，甚至一些動物診療場所大多沒有污水、污物、病死動物無害化處理設施。即便經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)責令改正后，也只是稍加改造，過一股，時間又恢復原樣。
2.一部分畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員，不能提供醫(yī)院出具的身體健康證明，也就不能排除其患有人畜共患病的可能，因而潛存著疫情發(fā)生傳播的危險因素。其中，飼料獸藥場、大型畜禽屠宰場及畜禽產(chǎn)品加工場的操作人員大都有醫(yī)院出具的身體健康證明：而小型手工屠宰場和農(nóng)貿(mào)交易市場上經(jīng)營畜禽產(chǎn)品的人員，絕大多數(shù)不能提供醫(yī)院出具的身體健康證明。因此，即使是經(jīng)過檢疫的健康無疫的畜禽產(chǎn)品，經(jīng)過流通到達消費者手中，不但保證不了畜禽產(chǎn)品的安全，還極有可能造成人畜共患病的發(fā)生傳播。
3.市民認為現(xiàn)殺活禽新鮮、安全，愿意購買、食用農(nóng)貿(mào)交易市場上現(xiàn)殺活禽的消費意識，為農(nóng)貿(mào)交易市場現(xiàn)殺活禽提供了市場。事實上，農(nóng)貿(mào)交易市場上現(xiàn)殺的活禽大都沒有經(jīng)過動物檢疫部門的檢疫，并不安全。而且，農(nóng)貿(mào)交易市場是人群集中的場所，現(xiàn)場宰殺活禽，致使羽毛亂飛，污水橫流，極易造成疫情的傳播、蔓延。
4.改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況的治污等基礎設施建設滯后。相關(guān)政府部門不重視，拿不出資金來建設；畜禽屠宰場及畜禽產(chǎn)品加工廠等企業(yè)單位，由于利益的驅(qū)動，在政府相關(guān)部門監(jiān)督不力的情況下，根本就不會拿出資金來建設治污等基礎設施：養(yǎng)殖者面對建設治污等設施所需的資金，只能望而卻步。
政府相關(guān)部分領導急功近利，盲目建設養(yǎng)殖場，過度追求畜禽養(yǎng)殖數(shù)量的增加，不關(guān)注畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況的改善，并致使有關(guān)部門沒有起到應有的監(jiān)督作用。養(yǎng)殖戶受小農(nóng)經(jīng)濟和傳統(tǒng)思維的影響，抱有臨時觀念，對生產(chǎn)發(fā)展未做長遠的計劃，在生產(chǎn)過程中也不主動進行養(yǎng)殖場畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生條件的提高。
二、對策和建議
1.各級畜牧獸醫(yī)行政管理部門要通過多種方式大力宣傳《動物防疫法》、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關(guān)的法律法規(guī)，提高政府相關(guān)部門、企業(yè)老板、動物產(chǎn)品經(jīng)營者以及畜禽飼養(yǎng)者等人員對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的認識。加強對畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員的培訓教育，主要包括動物飼養(yǎng)場、種公畜站和胚胎生產(chǎn)場所、孵化廠、屠宰場（廠、點）、肉類聯(lián)合加工廠、動物儲運、中轉(zhuǎn)、交易場所、動物產(chǎn)品經(jīng)營儲藏場所、原毛、生皮、骨、角加工場所、各類動物隔離飼養(yǎng)場、動物診療場所、動物源性致病微生物保存使用等場所的負責人。要求其認真學習《動物防疫法》等相關(guān)法律，并遵守規(guī)定。
2.政府相關(guān)部門在科普知識宣傳中，要加重畜禽產(chǎn)品科學消費方式的宣傳分量，徹底改變市民現(xiàn)殺畜禽新鮮、安全、無疫病的錯誤消費意識，令其充分認識到在農(nóng)貿(mào)交易市場上現(xiàn)殺畜禽帶來的潛在危害。
3.各級政府要根據(jù)本地區(qū)的特點和現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的要求，統(tǒng)一規(guī)劃出適合的土地，大力興建畜牧養(yǎng)殖小區(qū)，并確保畜牧獸醫(yī)專家全程參與畜牧養(yǎng)殖小區(qū)及規(guī)?；B(yǎng)殖場的規(guī)劃、選址、建舍等全過程。同時，畜牧獸醫(yī)行政管理部門要加強對畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的統(tǒng)一管理，切實提高畜禽飼養(yǎng)管理水平，有效預防疫病，為改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)健康無疫的畜禽奠定堅實的基礎。
4.各級政府要盡快研究出臺相應政策，逐步取締小型手工定點屠宰場，建立大型機械化畜禽屠宰加工場，并禁止在農(nóng)貿(mào)交易市場屠殺活禽。
回顧十年輝煌成就，堅定發(fā)展信心
2011年，飼料產(chǎn)品總體合格率達到95.5％，比2002年提高7.3個百分點。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁添加物檢出率從2002年的3.92％下降到2011年的0.08％。2005年以來，商品飼料“瘦肉精”一直保持零檢出，安全優(yōu)質(zhì)飼料產(chǎn)品已經(jīng)成為市場主流。行業(yè)競爭力明顯增強。2011年，年產(chǎn)10萬噸以上的飼料企業(yè)數(shù)量達到360個，是2002年的6倍，平均每年增加33家企業(yè)。其中，年產(chǎn)量超過50萬噸的大型飼料企業(yè)集團發(fā)展到33個，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的43％。一大批飼料企業(yè)走上集飼料加工、畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工于一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，綜合競爭力和抵御風險能力明顯提升。一些飼料企業(yè)在開拓國內(nèi)市場的同時，在海外投資建廠，布局國際市場。大量科技創(chuàng)新成果在飼料行業(yè)推廣應用，配合飼料入戶率和轉(zhuǎn)化率繼續(xù)提高，對養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)進步的貢獻率達50％以上。全國飼料生產(chǎn)企業(yè)62萬名員工中，近四成具有大專以上學歷，是10年前的近2倍?；仡欙暳瞎I(yè)10年發(fā)展歷程，成就來之不易，是政策有力、市場給力、監(jiān)管得力、行業(yè)努力的結(jié)果。政策方面，飼料生產(chǎn)企業(yè)免征增值稅的政策一直延續(xù)至今，對增強飼料企業(yè)持續(xù)發(fā)展能力發(fā)揮了重要作用；2008年國家明確玉米優(yōu)先滿足飼料需求，緩解了飼用玉米供應趨緊的形勢；國家針對畜牧生產(chǎn)出臺一系列扶持政策，在促進畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的同時，也推動了飼料工業(yè)的發(fā)展。市場方面，2011年，全國肉類、禽蛋和奶類產(chǎn)量分別達7958萬噸、2811萬噸和3811萬噸，分別比2002年增長27.6％、24.1％和172.1％；生豬、蛋雞和奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別達到37％、80％和33％，比2002年提高27、27和21個百分點，為飼料增產(chǎn)提供了巨大空間。監(jiān)管方面，過去10年農(nóng)業(yè)部依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》出臺了一系列配套規(guī)章和規(guī)范性文件，切實維護了公平的市場環(huán)境，保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動飼料工業(yè)進入了整合提升的快車道。行業(yè)發(fā)展方面，飼料企業(yè)尤其是大企業(yè)以市場為導向建立起各具特色的經(jīng)營管理制度，飼料工業(yè)形成百花齊放、百家爭鳴的市場競爭格局，呈現(xiàn)出橫向整合融合、縱向延伸鏈條、走出去引進來協(xié)同發(fā)展的良好趨勢，為適應新形勢、應對新情況奠定了堅實基礎。這幾個方面的協(xié)同作用，既是我們過去10年取得輝煌成就的動力所在，也是指導飼料工業(yè)未來發(fā)展的寶貴經(jīng)驗，應該充分總結(jié)，不斷完善。
貫徹落實十精神，推動實現(xiàn)科學發(fā)展
黨的十報告全面闡述了建設中國特色社會主義的總體思路，明確提出到2020年實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2010年翻一番的宏偉目標，再次強調(diào)“三農(nóng)”工作為重中之重的戰(zhàn)略思想，全面論述了同步推進工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略部署，清晰地勾畫出我國經(jīng)濟社會發(fā)展藍圖。在全面建設小康社會的關(guān)鍵時期和推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的攻堅時期，飼料工業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。一是動物產(chǎn)品需求剛性增長。在國民經(jīng)濟總量增長、人均收入增加、人口增長和城鎮(zhèn)化發(fā)展等因素綜合推動下，動物產(chǎn)品需求將繼續(xù)剛性增長，肉蛋奶和養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量每年分別要增加120萬噸、30萬噸、450萬噸和140萬噸。生產(chǎn)這些動物產(chǎn)品，每年需要增產(chǎn)800萬噸飼料。二是現(xiàn)代畜牧業(yè)建設加速推進。隨著國家扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策體系進一步完善，投入力度進一步加大，現(xiàn)代畜牧業(yè)建設將加速推進，既為飼料增產(chǎn)提供了新的增長點，也為飼料企業(yè)多元發(fā)展提供了新的空間。三是參與國際競爭的環(huán)境進一步改善。我國飼料添加劑和飼料機械設備已達國際先進水平，部分產(chǎn)品在國際市場占據(jù)了優(yōu)勢地位。一批企業(yè)在國外投資興辦飼料加工廠和飼料原料供應基地，積累了成功經(jīng)驗，樹立了良好形象。十報告明確提出，要加強雙邊、多邊、區(qū)域、次區(qū)域等多種形式的國際合作，國際貿(mào)易和投資的環(huán)境將不斷改善。
看到機遇的同時，更要清醒地認識到，與實現(xiàn)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的要求相比，與實現(xiàn)更有質(zhì)量的增長目標相比，飼料工業(yè)還面臨著諸多問題和挑戰(zhàn)。產(chǎn)業(yè)素質(zhì)仍然較低。全國1萬多個飼料加工廠中，單產(chǎn)不到1萬噸的占90％，低水平經(jīng)營、低質(zhì)量產(chǎn)品、低層次競爭等問題突出。飼料資源制約趨緊。豆粕生產(chǎn)對進口大豆的依存度超過80％，玉米供應趨于緊平衡。根據(jù)相關(guān)規(guī)劃提出的動物產(chǎn)品生產(chǎn)目標，到2015年要增加4000萬噸配合飼料，大宗飼料原料的供求矛盾將進一步加劇。質(zhì)量安全形勢復雜。非法使用違禁添加物、制售假冒偽劣飼料等問題雖然得到扼制，但沒有從根本上解決；非糧飼料資源未經(jīng)嚴格評價就在飼料生產(chǎn)中使用，潛在風險不容忽視；飼料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用全程質(zhì)量安全管理制度尚未建成，管理不當、環(huán)境污染等非人為因素導致的質(zhì)量安全問題也需要密切關(guān)注。不確定因素增加。畜牧業(yè)波動頻次增加，畜禽養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變加快，原料、能源、運輸和勞動力等成本大幅攀升，國際市場波動和貿(mào)易保護措施對國內(nèi)的傳導影響加大，這些不確定因素對我們的市場適應能力、管理變革能力、技術(shù)創(chuàng)新能力都是嚴峻考驗。面對新形勢、新機遇和新挑戰(zhàn)，高鴻賓副部長在2012年4月召開的全國飼料工作會議上明確提出，必須以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，以推動企業(yè)做大做強為核心，加強監(jiān)督管理，強化科技支撐，著力構(gòu)建管理規(guī)范、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、資源高效利用的現(xiàn)代飼料工業(yè)。大企業(yè)是推動飼料工業(yè)發(fā)展的核心力量，要帶頭落實新時期飼料工作總要求，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動實現(xiàn)科學發(fā)展。在這里，重點提四點要求。
研究的目的，阜陽城鎮(zhèn)進程加快,畜牧業(yè)用地、環(huán)保的壓力增加，禁養(yǎng)區(qū)劃定的范圍在擴大，畜牧業(yè)又要發(fā)展，那么怎樣破解畜牧業(yè)用地、環(huán)保的壓力。研究的方法：調(diào)查、了解，開拓、創(chuàng)新。研究的結(jié)果：盡快出臺畜牧業(yè)發(fā)展相關(guān)政策，減少耗糧大、污染大、治理難豬禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；提升節(jié)糧型、循環(huán)性、污染小牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，易畜則畜，易禽則禽，政府引導產(chǎn)業(yè)，企業(yè)自主定位，不搞一刀切。研究結(jié)論：走發(fā)展科技含量高、生態(tài)循環(huán)、規(guī)模適量的精品畜牧業(yè)之路。
[關(guān)鍵詞]
畜牧業(yè)；環(huán)保；生態(tài)循環(huán)；開拓創(chuàng)新
2016年，潁州區(qū)畜牧業(yè)要積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快推進畜牧業(yè)現(xiàn)代化，抓住阜陽城鎮(zhèn)進程加快，城鄉(xiāng)水平提高，給生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場機遇，積極破解畜牧業(yè)用地、環(huán)保的壓力，堅持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展思路。
1基本情況
潁州區(qū)隸屬于安徽省阜陽市，位于安徽省西北部，淮河以北，是阜陽市委、市政府所在地，是阜陽市的政治、經(jīng)濟、文化、交通、金融、信息中心。全區(qū)國土面積616.3平方公里。潁州區(qū)人口83萬，轄1鄉(xiāng)8鎮(zhèn)5個街道，及安徽潁州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、安徽潁州工貿(mào)園.轄區(qū)國土面積616.3平方公里，耕地面積31341公頃，農(nóng)業(yè)人口45.2萬，11.3萬農(nóng)戶。
2畜牧業(yè)概況
2016年第一季度生豬存欄178256頭同比增長1.3%;能繁母豬數(shù)量21663頭;山羊存欄數(shù)量為36365只同比增長12.2%;家禽存欄129.07萬只同比增長6.2%;出欄肉豬189189頭同比增長5.2%;豬肉產(chǎn)量15445噸同比增長5.1%;出售和自宰的肉牛2862頭同比增長率3.8%;牛肉產(chǎn)量450噸同比增長3.8%;出售和自宰的肉用羊36572只同比增長10.2%;羊肉產(chǎn)量488噸;禽肉產(chǎn)量1174噸同比增長5.1%;禽蛋產(chǎn)量1501噸同比增長4.8%;期末牲畜存欄5808頭同比增長4.9%。其中，豬規(guī)模養(yǎng)殖比重75%，牛規(guī)模養(yǎng)殖比重95%，山羊規(guī)模養(yǎng)殖比重70%，肉雞規(guī)模養(yǎng)殖比重100%，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖比重72%，全區(qū)出欄1000—5000頭以上的豬場62個，年出欄100頭以上的牛場14個，年出欄300只以上的羊場66個；年出欄10000只的肉雞場31個，年存欄2000只以上的蛋雞場64個。
3發(fā)展思路
潁州區(qū)畜牧業(yè)區(qū)位特殊、土地利用資源較為緊張，如何發(fā)展，具體措施是什么？發(fā)展目標怎樣定位呢？
3.1爭取黨委政府重視。及時召開畜牧、財政、環(huán)保、土地、規(guī)劃、城建等相管部門主要負責人參加的會議，理清潁州區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展基本定位：盡快劃定禁養(yǎng)區(qū)，出臺畜牧業(yè)發(fā)展相關(guān)政策，減少耗糧大、污染大、治理難豬禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；提升節(jié)糧型、循環(huán)性、污染小牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，易畜則畜，易禽則禽，政府引導產(chǎn)業(yè)，企業(yè)自主定位，不搞一刀切。走發(fā)展科技含量高、生態(tài)循環(huán)、規(guī)模適量的精品畜牧業(yè)之路。依托東起祥源文旅城、西至九龍鎮(zhèn)溫莊生態(tài)觀光旅游區(qū)的泉河生態(tài)經(jīng)濟示范帶大型工程，努力打造集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游為一體的泉河南岸生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)示范帶。
3.2廣泛征求意見，制定符合潁州區(qū)情的《潁州區(qū)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意見》和《潁州區(qū)“十三五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。召開畜牧、財政、環(huán)保、土地、規(guī)劃、城建等相管部門主要負責人參加的會議，聽取意見，爭取制定的《潁州區(qū)加發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意見》和《潁州區(qū)“十三五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》更具有科學性和操作性。
3.3區(qū)政府設立潁州區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展基金200萬元。
3.4區(qū)政府對畜牧業(yè)發(fā)展建立獎補制度，以真金白銀推動畜牧業(yè)發(fā)展。體現(xiàn)在加大對畜牧業(yè)發(fā)展的扶持力度上。
3.4.1繼續(xù)推行養(yǎng)殖小區(qū)建設以獎代補，逐步加大區(qū)級獎補標準，對達到區(qū)級標準的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，以獎代補由3萬元提高到5萬元；對獲得國家、省、市級標準獎補的養(yǎng)殖企業(yè)，區(qū)財政再等額配套給予獎補。
3.4.2對開展秸稈青貯、氨化等飼料化利用、購置配套機械，在享受國家補貼的基礎上，新購置機械給予20％以獎代補；開展秸稈青貯、氨化的，每畝補貼40元，免費供給氨化尿素。
3.4.3對達到標準要求，建立養(yǎng)殖污物處理設施投入運行的給予以獎代補。
3.4.4對達到一定規(guī)模應用發(fā)酵床養(yǎng)殖的，按現(xiàn)實使用面積50元／平方米予以獎補。
3.5以政府發(fā)文，統(tǒng)籌養(yǎng)殖用地。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、涉農(nóng)街道為適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展用地的需要，在基本農(nóng)田劃定時，規(guī)劃預留2處以上100畝左右大型畜牧發(fā)展用地，每村規(guī)劃1處以上25畝左右中型畜牧發(fā)展用地。
4發(fā)展中的問題
現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，在潁州區(qū)得到了各級黨委、政府的高度重視，政策有扶持，資金給支持。但在發(fā)展中，就我區(qū)而言，大致仍存在三方面問題。一是表現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)主自身的整體素質(zhì)仍需要提高，安全防疫理念差，防疫措施執(zhí)行不到位；消毒池建設不規(guī)范，有池無水(消毒液)；人員進入管理不嚴格，家族式飼養(yǎng)管理，人員隨意出入；生產(chǎn)記錄、防疫消毒等記錄不完善、消毒程序與飼養(yǎng)方式不科學，對正確使用消毒藥，程序化防疫缺乏針對性；飼養(yǎng)管理粗放，場區(qū)分界不明；隨意引種；防火安全意識不強等。二是土地租賃成本越來越貴，加大了養(yǎng)殖成本。三是污染與治理不能同發(fā)展，依地定畜的生態(tài)循環(huán)思維還沒有建立。
5下一步主要措施
5.1抓好招商引資：一是招畜牧業(yè)發(fā)展企業(yè)，利用自身優(yōu)勢進行招商；二是招畜牧業(yè)以外的企業(yè)，以此推動地方經(jīng)濟的發(fā)展，增加人們的就業(yè)機會。其招商形式為網(wǎng)上招商、手機短信招商、電話招商；通過外地親戚、朋友、同學招商；召開新聞會招商、電視招商、拜年招商等。三是加強與龍頭企業(yè)的合作養(yǎng)殖發(fā)展，主要體現(xiàn)在肉雞養(yǎng)殖(合同雞)，在王店鎮(zhèn)、三十里鋪、袁集鎮(zhèn)加盟于立華集團的合作(計劃2016年發(fā)展40戶以上)，在馬寨鄉(xiāng)、九龍鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)加強與三得利集團的合作(計劃到2016年發(fā)展30戶以上)。
一、現(xiàn)狀分析
（一）畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的變化趨勢?！笆濉逼陂g，縣委、政府因勢利導，把養(yǎng)羊業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)，積極實施“立草為業(yè)、品種改良、畜牧防疫、舍飼養(yǎng)殖、科技強牧”五大工程，全縣畜牧產(chǎn)業(yè)化進程穩(wěn)步推進，促使全縣畜禽的年度飼養(yǎng)量、出欄量、畜產(chǎn)品產(chǎn)量、牧業(yè)經(jīng)濟占農(nóng)村人均純收入的份額年年穩(wěn)步增長。其中*年，豬飼養(yǎng)量由*年的25萬頭增加到29萬頭，出欄由11.5萬頭增加到14.5萬頭，牛飼養(yǎng)量由*年的3.6萬頭發(fā)展到4萬頭，出欄由0.7萬頭增加到0.9萬頭，羊飼養(yǎng)量由*年的22萬只發(fā)展到35萬只，出欄由11萬只增加到15萬只，羊肉產(chǎn)量由1650噸提高到2682噸，雞飼養(yǎng)量由*年的85萬只發(fā)展到115萬只，禽蛋產(chǎn)量由4500噸增加到5400噸。牧業(yè)現(xiàn)價產(chǎn)值達到2億元，牧業(yè)收入占農(nóng)民純收入的30%以上。
（二）畜牧業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化分析。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的理念也發(fā)生了一系列變化，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理開發(fā)利用資源，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，提升牧業(yè)經(jīng)濟效益是“十五”期間畜牧生產(chǎn)的一大特點。衡量畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的畜禽存欄結(jié)構(gòu)、畜群結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)三大指標也發(fā)生了顯著變化，節(jié)糧型草食動物發(fā)展速度快。調(diào)查顯示，到“十五”末，牛、羊草食動物所占羊單位達到49.6萬個，占畜禽總量的54.22%，比*年提高6.43個百分點。其中豬由*年的52.21%下降到*年的38.95%，減少13.26個百分點；羊由*年的21.22%提高到*年的29.08%，提高7.86個百分點。優(yōu)良品種在畜群中的份額增大。*年，良種牛占牛存欄的42%，布爾山羊占羊存欄的45%，良種雞占雞群的38%以上。母畜比例，適繁母牛占牛群的33%，適繁母豬占豬群的10%，適繁母羊占羊群的40%，畜產(chǎn)品組成結(jié)構(gòu)以肉蛋為主。全縣肉總產(chǎn)量16079噸，其中豬肉11788噸，占73.3%，牛肉1183噸，占7.4%，羊肉2682噸，占16.7%，家禽及其它肉類426噸，占2.36%。禽蛋5512噸，蜂蜜44噸。
（三）畜牧業(yè)科技水平分析?！笆濉逼陂g，成功爭取并組織實施了《國家天然草原恢復與建設項目》，《國家秸稈養(yǎng)羊示范縣建設項目》，《國家動物防疫冷鏈建設項目》三個項目。同時與西北農(nóng)林科技大學合作，完成了《牛羊越冬飼料品種及其飼養(yǎng)技術(shù)研究課題》，課題成果獲*年陜西省政府科技成果二等獎；與陜西省牧研所合作，完成了《布爾山羊改良陜南白山羊》課題項目，*年獲農(nóng)業(yè)部科技成果二等獎；與安康農(nóng)校合作，完成了《人工種草、舍飼養(yǎng)羊》試驗示范技術(shù)推廣項目，獲陜西省政府科技成果二等獎。這些工作成績的取得，極大地推進了畜牧業(yè)生產(chǎn)的科技進步，為畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展提供了技術(shù)支撐，從而使牧業(yè)生產(chǎn)力水平有了較大的提高。*年全縣豬牛羊出欄率分別達到105%、30%、88%，分別比*年提高8個、5個和9個百分點，平均出欄重生豬由75公斤提高到80公斤，牛羊也有一定增加，雞只均產(chǎn)蛋由5.5公斤提高到6.5公斤。
（四）飼草料基地建設。*縣屬山地農(nóng)業(yè)縣，*年全縣土地面積僅有42.3萬畝，而土地質(zhì)量差，25度以上坡耕地占40%以上，糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn)，平均畝產(chǎn)僅有154公斤。同時，隨著退耕還林政策的實施，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，糧食種植面積逐年減少，當?shù)啬軌蛏a(chǎn)用于畜牧養(yǎng)殖的飼料糧能力極差。針對這一問題，“十五”期間，在云蓋寺鎮(zhèn)花園村、東洞村，永樂鎮(zhèn)八畝坪村，青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村，西口鎮(zhèn)青樹村建立了“人工種草、舍飼養(yǎng)畜”畜牧示范小區(qū)；在高峰鎮(zhèn)青山村，大坪鎮(zhèn)旗幟村，永樂鎮(zhèn)午峪村，西溝鄉(xiāng)的江西村，鐵廠鎮(zhèn)的西溝口村建立了“秸稈養(yǎng)畜”示范村。在示范村的輻射和帶動下，全縣飼草料基地建設得到了快速發(fā)展，*年人工草地保留面積達到16萬畝，農(nóng)作物秸稈利用率達到45%，新增載畜量45萬個羊單位，為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎。
（五）畜牧生產(chǎn)保障體系建設。*年，在全世界范圍內(nèi)發(fā)生了高致病性禽流感、口蹄疫兩個人畜共患傳染病，引起了世界各國的高度重視，我國把疫病防治工作提高到公共安全防范的高度，縣上采取了果斷措施，成立了禽防領導小組和辦公室，健全了鄉(xiāng)鎮(zhèn)防控機構(gòu)和村疫情監(jiān)測員防控體系。采取了“集中領導、集中財力、集中時間”的辦法，搞好春秋兩季畜牧防疫工作，推行了“以檢促防，防檢結(jié)合”的獸醫(yī)衛(wèi)生制度，全縣牲畜防疫密度達到100%，活畜及其產(chǎn)品檢疫率達到100%，進出縣境畜禽及其產(chǎn)品檢疫率達到100%。同時，通過《國家動物防疫冷鏈建設》項目的實施，裝備了縣鄉(xiāng)兩級畜牧防疫機構(gòu)，防疫基礎設施得到改善，防疫綜合能力顯著提高。在“十五”期間，*縣成為全省無重大動物疫情發(fā)生縣份之一，為畜牧業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展起到了極大地保護作用。
二、優(yōu)勢與問題
畜牧業(yè)已經(jīng)成為*縣農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分，要在此基礎上進一步做大做強畜牧業(yè)，實現(xiàn)畜牧業(yè)突破性發(fā)展，必須加快推進我縣畜牧業(yè)由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向現(xiàn)代生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，促進畜牧業(yè)向“資源節(jié)約、環(huán)境良好、質(zhì)量安全、持續(xù)高效”方向發(fā)展。實現(xiàn)這一目標，我們有良好的發(fā)展優(yōu)勢，但也存在一定的問題，集中表現(xiàn)在以下幾個方面。
（一）發(fā)展無公害畜產(chǎn)品區(qū)位優(yōu)勢明顯，跟蹤服務工作滯后。*縣地處秦嶺南麓，是黃河與長江的分水嶺，境內(nèi)工業(yè)欠發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力低下，農(nóng)民使用化肥、農(nóng)藥的數(shù)量極少，環(huán)境無污染。同時，已修通營運的西康鐵路和正在建設的西康高速公路，縮短了*與西安等大中城市的距離，進入西安1小時經(jīng)濟圈。這些條件的客觀存在，*不僅具有無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)的區(qū)位優(yōu)勢，而且是大中城市最佳的時令畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)基地。但是，由于縣級財政困難，沒有及時組織專家對*的生態(tài)環(huán)境進行評估注冊，也沒有采取強有力的措施，組織引導農(nóng)民按照無公害畜產(chǎn)品的程序發(fā)展生產(chǎn)，使這一寶貴資源沒有得到合理的開發(fā)利用。
（二）飼草資源豐富，但利用率低。我縣屬北亞熱帶向暖溫帶過渡地段，適宜多種牧草生長，全縣牧草分屬85科480余種，有天然草場31萬畝，可利用林間草地50余萬畝，荒草地40萬畝，共可利用草地121萬畝，平均畝產(chǎn)干草300公斤，年產(chǎn)干草36.3萬噸；“十五”期間，建立的人工飼草料基地16萬畝，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草800公斤，年產(chǎn)干草12.8萬噸；年均可利用農(nóng)作物秸稈15萬噸，年總產(chǎn)草量64.1萬噸，采食率按80%計算，共可載畜98.2萬個羊單位，現(xiàn)有食草牲畜40萬個羊單位，尚有58.2萬個羊單位的開發(fā)潛力。
（三）畜禽品種原始，生產(chǎn)能力低。我縣牛羊品種以地方良種嶺南牛、陜南白山羊為主，共同的優(yōu)點是適應性強，耐粗飼，抗逆性強，缺點是生長速度慢，周轉(zhuǎn)期長；豬的品種改良工作盡管取得了突破性的進展，但主要是以二元雜交為主，與目前市場上需要的“洋三元、土三元”品種相比較，我們還是滯后，豬的飼養(yǎng)周期還排徊在8-10個月，比國家級水平4個月多了一半時間；雞的品種只是云鎮(zhèn)花園村使用了先進的蛋雞品種，農(nóng)戶養(yǎng)的雞基本上是土種雞，生產(chǎn)力水平十分低下。這些因素是導致我縣畜牧經(jīng)濟效益較低的根本原因。
（四）技術(shù)推廣步伐加快，飼養(yǎng)管理水平參差不齊?！笆濉逼陂g，縣上積極和教學、科研單位配合，開展課題研究活動，解決了部分畜牧生產(chǎn)的技術(shù)問題。各級技術(shù)推廣單位組織開展了品種改良、疫病防治、人工種草、舍飼養(yǎng)畜等牧業(yè)新技術(shù)，特別是通過狠抓示范小區(qū)、一村一品建設工作，極大的提高了農(nóng)戶畜牧生產(chǎn)的科技含量。*年，全縣建成畜牧示范小區(qū)10個，肉羊生產(chǎn)基地鄉(xiāng)15個，養(yǎng)豬基地鄉(xiāng)10個，發(fā)展30頭以上養(yǎng)豬大戶1790戶，5頭以上養(yǎng)牛大戶503戶，20只以上養(yǎng)羊大戶1355戶，1000只以上養(yǎng)雞大戶31戶。這些養(yǎng)殖大戶的豬牛羊出欄率分別達到50%、90%以上，人均牧業(yè)收入占家庭經(jīng)營總收入的65%以上。但是，由于受多種因素的限制，全縣部分農(nóng)戶養(yǎng)殖水平十分低下，飼養(yǎng)管理落后，與先進的飼養(yǎng)管理方式形成明顯反差，影響了畜牧業(yè)生產(chǎn)整體效能的提高。
三、對策與建議
（一）加大畜牧業(yè)基礎設施建設力度。要抓住國家正在實施的西部大開發(fā)、國家扶貧開發(fā)、工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)三大政策機遇，動員一切力量，上省進京，爭取項目，以項目的實施，增加畜牧業(yè)基礎設施建設的投資，改善農(nóng)民的生產(chǎn)條件，促進畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
（二）構(gòu)建發(fā)達的畜禽種業(yè)體系。要盡快建設新型的良種繁育體系，科學高效地選育擴大品種優(yōu)良、適應生產(chǎn)條件和市場需求且生產(chǎn)性能高的畜禽品種，實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)”畜牧業(yè)發(fā)展目標，提升畜牧業(yè)市場競爭力。
（三）建立安全優(yōu)質(zhì)的飼料基地。要繼續(xù)推廣我縣人工種草的工作經(jīng)驗，按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的目標要求，實施多元種植結(jié)構(gòu)，建立優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)基地，擴大飼料生產(chǎn)，廣辟飼料來源，保證質(zhì)量安全，為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。
（四）合理開發(fā)利用草場草坡。堅持科學規(guī)劃、有效保護、加快建設、持續(xù)利用的原則，正確處理經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)保護之間的關(guān)系，采取有效措施加大草場草坡保護與建設力度，努力實現(xiàn)草場草坡綠起來、山地畜牧業(yè)強起來、農(nóng)民富起來的目標。
（五）加快畜牧業(yè)科技進步。加大科技投入，鼓勵科技創(chuàng)新，積極開展和科研機構(gòu)、教學單位合作，加強應用技術(shù)的研究和開發(fā)，強化推廣示范，實現(xiàn)良種、良料、良法相配套，提高畜牧業(yè)科技貢獻率。
（六）重視動物疫病防控工作。加強動物防疫體系建設，落實各項防疫措施，增強防控能力，提高防控水平，促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾的身體健康和生命安全。
畜牧業(yè)；低碳模式；環(huán)境保護；規(guī)模養(yǎng)殖
【中圖分類號】F326.3 文獻標識碼：B文章編號：1673-8500（2012）12-0046-01
近幾十年來，我們所生活的地球正在變暖，極端天氣頻繁光顧我們的日常生活。有數(shù)據(jù)顯示，在過去3O年里，地表溫度以每十年0.2℃的速度增溫。對此現(xiàn)象盡管存在各種解釋，但不可否認的是，人類的活動是造成這種極端天氣的原因之一。如不及時采取措施 ，未來的海水將變暖，極地冰川將融化，海平面將上升，淹沒大量島嶼和沿海地區(qū)；并使更多的沿海地區(qū)土地鹽堿化、淡水鹽化，從而使土地荒蕪；一些中緯度地區(qū)，將形成夏季酷熱干旱極端天氣，直接威脅糧食生產(chǎn)；低緯度和高緯度地區(qū)冬季雨雪量增多，溫度升高，將影響越冬作物生長。造成這種嚴重后果的主要原因是 以二氧化碳 （CO2）、甲烷（CH4）、一氧化二氮 （N2O）、氫氟碳化物 （HFCs）、全氟化碳 （PFCs）及六氟化硫 （SF6）為代表的溫室氣體可使大部分太陽輻射到達地球，并能夠強烈吸收地面放出的紅外輻射，從而形成了大氣的溫室效應。
1加強養(yǎng)殖污染治理是實現(xiàn)低碳畜牧業(yè)的關(guān)鍵
畜禽廢棄物、糞尿和污水數(shù)量大，所含的污染物數(shù)量和種類非常多，它們對空氣、土壤和水體造成污染、孳生 蚊蠅、攜帶大量的病原微生物，對人類健康造成嚴重危害。在世界倡導發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和低碳經(jīng)濟的新形勢下，畜牧業(yè)面臨著保障安全，應對氣候變化，促進節(jié)能減排，保護環(huán)境，增加農(nóng)民收入等重大挑戰(zhàn)。加強養(yǎng)殖污染治理，進一步提升畜禽糞便無害化處理的科技水平，將畜禽糞便加工成有機肥，減少糞便中的碳未經(jīng)利用就直接排放；建立污水處理流程，力求污水還田；利用畜禽糞尿和污水等廢棄物生產(chǎn)沼氣，極大地減少畜牧業(yè)污染的產(chǎn)生、遷移、轉(zhuǎn)化與排放，從根本上減輕畜牧業(yè)對環(huán)境的污染。沼氣作為農(nóng)村新型清潔能源，沼液沼渣則用作畜禽和魚的飼料，也可用作種植糧食、蔬菜、果樹等肥料，大大減少化肥、農(nóng)藥的使用。加強養(yǎng)殖污染治理，一方面可以減少畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中本身的碳排放，提高資源再利用率；另一方面，減少了煤、油、燃氣、化肥和農(nóng)藥等生產(chǎn)與使用，這也是減少碳排放的重要內(nèi)容。因此，有效實現(xiàn)畜禽廢棄物減量化、無害化、資源化和生態(tài)化，是實現(xiàn)低碳畜牧業(yè)的關(guān)鍵。
2低碳畜牧業(yè)內(nèi)涵
低碳畜牧業(yè)是低碳經(jīng)濟的行業(yè)延伸，是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導下，以低能耗、低污染、低排放為基礎的畜牧業(yè)經(jīng)濟模式。其實質(zhì)是解決提高能源利用效率和清潔能源結(jié)構(gòu)的問題，核心是能源技術(shù)創(chuàng)新和人類生存發(fā)展觀念的根本性轉(zhuǎn)變。通過技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等各種手段，達到降低能耗、減少溫室氣體排放、經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護雙贏的經(jīng)濟形態(tài) 。
3加強畜禽糞便管理，替代無機化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用
關(guān)鍵詞：節(jié)糧型畜牧業(yè)；資源節(jié)約；養(yǎng)殖模式；問題；對策
節(jié)糧型畜牧業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要舉措，此項舉措順應我國當前糧食缺少現(xiàn)狀，并且可以有效地降低畜牧業(yè)自身養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)生態(tài)性養(yǎng)殖方式。我國作為十幾億的人口大國，隨著生活質(zhì)量的不斷提升，對糧食產(chǎn)業(yè)及畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營也提出了更高的需求，節(jié)糧型畜牧業(yè)可以有效解決傳統(tǒng)畜牧業(yè)精糧、飼料所需資金過大、生產(chǎn)養(yǎng)殖成本過高的問題，提高我國畜牧業(yè)總體經(jīng)濟收益。
1發(fā)展節(jié)約型畜牧業(yè)的養(yǎng)殖模式的重要性
1.1符合我國基本國情
中國是世界人口第一大國，截至2019年底具有人口14.05億之多，但人均占有可農(nóng)作土地不足1.2畝。雖然我國近年來糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效尤為突出，糧食供應問題較為輕松。但隨著我國人口不斷增加，土地又是一種不可再生資源，會因各種原因發(fā)生流失，雙向影響下我國人均資源會越發(fā)緊張。因此，我國需要改變?nèi)诵蠊布Z的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，中國糧食產(chǎn)業(yè)及畜牧業(yè)發(fā)展將會受到長期阻礙。因此，節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展符合我國基本國情，也是國家積極響應號召的一項戰(zhàn)略性方針。
1.2提升畜牧業(yè)經(jīng)濟效益
節(jié)糧型畜牧業(yè)飼養(yǎng)模式可以有效減少飼料投入，在其運用秸稈利用型養(yǎng)殖、農(nóng)牧結(jié)合型養(yǎng)殖、草地利用型養(yǎng)殖等各類節(jié)糧型畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式，可以有效降低養(yǎng)殖成本，并且生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品也貼合與我國經(jīng)理市場綠色食品的需求，能使畜牧業(yè)更好地在經(jīng)濟市場中得以發(fā)展。另外，在其使用各種節(jié)糧型養(yǎng)殖方式后，所產(chǎn)生的糞便更易于作為肥料投入到種植施肥環(huán)節(jié)中，從而實現(xiàn)循環(huán)利用，資源再生的重要作用，以此促進畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)收入[1,2]。
1.3促進環(huán)境保護
節(jié)能型畜牧業(yè)的不斷發(fā)展對我國生態(tài)環(huán)境的保護也起到一定程度的保護作用，將其運用到秸稈利用型、草地利用型、林牧結(jié)合型的節(jié)糧養(yǎng)殖模式中，可以有效減少我國每年燃燒秸稈產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，并且可以有效地對我國草地、樹林進行管理、保護，防止各類病害影響我國草地及林木，實現(xiàn)經(jīng)濟收益與環(huán)境收益的雙重效應[3]。以此為我國各類資源及產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到一定程度的推進作用。
2節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式分類
2.1秸稈利用模式
秸稈利用型養(yǎng)殖模式是通過粉碎農(nóng)作物秸稈，再加工以青貯飼用、微貯飼用、氨化處理等方式，將其秸稈處理為可飼材料，喂養(yǎng)草食性牲畜。此種養(yǎng)殖模式可以將每年大量的秸稈轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)性飼料，一方面提高了垃圾資源的運用程度，又與我國循環(huán)性經(jīng)濟發(fā)展相互契合[4]。秸稈利用型養(yǎng)殖模式推動了草食性畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，降低了糧食的使用量?？杉訌娦竽翗I(yè)的經(jīng)濟收入，并且大量減少我國每年燃燒秸稈形成的空氣污染。我國每年個別省份產(chǎn)出的十幾億噸秸稈能完全填補畜牧業(yè)糧食消耗過大的實質(zhì)性問題，推動節(jié)糧型畜牧業(yè)快速發(fā)展。
2.2草地利用型
我國草原面積約占全國面積的百分之40％左右，是重要的動物食物供給。畜牧業(yè)通過全放牧、半放牧的養(yǎng)殖方式減少糧食消耗，以此達到節(jié)糧型畜牧業(yè)的養(yǎng)殖方式。但我國大部分地區(qū)草地的使用權(quán)限并不明確，普遍存在過度放牧現(xiàn)象。在加之無人管理，病害破壞、人為破壞情況十分惡劣。導致草地資源利用不當，畜草不均的現(xiàn)象嚴重影響我國畜牧業(yè)發(fā)展[5]。因此，我國需要針對畜草不均的問題展開相對應的解決措施。在明確草地使用權(quán)的同時加大對使用者的職責擔當，讓其負責起草地保護工作的同時還應通過補種、劃分等手段進行草地建設，確保草地利用節(jié)糧型畜牧業(yè)可以得到有效充沛的發(fā)展。
2.3農(nóng)牧結(jié)合型
農(nóng)牧結(jié)合型養(yǎng)殖方式大體是指針對我國種植產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，把飼料型農(nóng)作物在其種植業(yè)的占比提高。將傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu)從糧食作物、經(jīng)濟作物兩類種植單元改革為糧食作物、經(jīng)濟作物、飼草作物的種植模式。并且根據(jù)當?shù)匦竽翗I(yè)的相應需求，逐步擴大飼草性農(nóng)作物的種植面積。實行田、草輪流播種的方式對其進行種植。以此達成農(nóng)牧結(jié)合型養(yǎng)殖方式，發(fā)展我國節(jié)糧型畜牧業(yè)的模式多元化。
2.4林牧結(jié)合型
畜牧業(yè)可根據(jù)自身所在地區(qū)的樹林情況進行勘察分析，在樹木相對稀疏宜于放牧的地方通過與相關(guān)林業(yè)部分進行溝通，對其牧草資源進行有機整合收集，避免大量森林牧草的浪費。并且通過對此類地區(qū)進行牧草種植、保護的方法，提升牧草的年產(chǎn)量，以此做到循環(huán)利用的經(jīng)濟效益。
2.5酒糟運用型
現(xiàn)代化工業(yè)中造酒廠所產(chǎn)生的各類酒糟對于畜牧業(yè)來說具有巨大的飼用價值。酒糟是用淀粉或糖質(zhì)原材料經(jīng)由發(fā)酵加工而形成的工業(yè)副產(chǎn)品，不管是啤酒酒糟還是普通酒糟都可作為飼料原料進行牲畜養(yǎng)殖。如啤酒酒糟中粗蛋白質(zhì)為30%左右，粗纖維為17％左右，脂肪含量大概為8%。畜牧業(yè)可以通過大量的酒廠工業(yè)副產(chǎn)品，即各類酒糟作為節(jié)能型飼料的制備原材。可以降低糧食消耗能力，增強經(jīng)濟效益，還可以提升自身產(chǎn)品質(zhì)量。
3節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式存在的問題
3.1執(zhí)行力度不強
我國大力推動節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式以來，各地畜牧業(yè)在積極響應的同時也在加強自身向節(jié)糧型戰(zhàn)略目標發(fā)展，但部分地區(qū)還存在認知不到位的情況。因其我國糧食問題在經(jīng)由種植業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展下還并未有所展現(xiàn)，我國部分農(nóng)民、養(yǎng)殖企業(yè)對糧食問題認知不清。另外，在傳統(tǒng)不吃糧食不養(yǎng)膘的養(yǎng)殖思想下，部分養(yǎng)殖業(yè)還是以大量精糧作為主要飼料進行喂養(yǎng)。導致節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式在部分地區(qū)雖有所認知，但并未形成普及。
3.2飼料制備方法落后
在我國推廣節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式以來，畜牧產(chǎn)業(yè)逐漸受到此類模式帶來的經(jīng)濟效益，但對節(jié)糧型飼料的制備還停留在剪短、粉碎甚至不給予加工，對青貯技術(shù)、微貯技術(shù)、黃貯技術(shù)等現(xiàn)代化飼料飼草制備技術(shù)的引用在我國不足40%，造成大量浪費的同時，還嚴重影響改善自然環(huán)境及循環(huán)性經(jīng)濟的發(fā)展。
4節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展措施
4.1創(chuàng)立科學的養(yǎng)殖模式及飼草制備方法
在畜牧業(yè)展開節(jié)糧型養(yǎng)殖模式時，應根據(jù)養(yǎng)殖品種、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)目標等實質(zhì)性需求，選擇養(yǎng)殖模式及制備方法。如在我國東北地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖肉羊家畜，可以選用秸稈利用型養(yǎng)殖模式，因其北方大量秸稈還沒有得到有效的開發(fā)利用，其收購價格及擁有量足以滿足畜牧業(yè)所需，另外，在東北地區(qū)冬季偏冷利于飼草儲存，可選擇大規(guī)模的青貯技術(shù)制備草料。
4.2加大宣傳力度及扶持政策
我國各級相關(guān)部門應積極有效的對節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式展開宣傳，讓從事畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員充分認知到糧食及節(jié)糧型畜牧業(yè)的重要性及優(yōu)越性。并且結(jié)合各地區(qū)畜牧業(yè)具體需求制定出相關(guān)的扶持政策，加大投入資金、總量及時長，確保節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式能在我國各地及時有效的展開，為我國糧食問題及畜牧業(yè)自身發(fā)展起到?jīng)Q定性作用。
