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論文摘要對景德鎮(zhèn)市香榧資源的分布以及香榧經營策略進行了敘述,并從育種、苗木繁殖、嫁接等方面介紹了香榧的培育技術,以期能指導香榧的生產和經營。
1景德鎮(zhèn)市香榧分布和優(yōu)良類型
景德鎮(zhèn)市3個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))均有香榧自然分布,有天然生長的香榧(古樹)355株,其中有300年以上并且胸徑在40cm以上的30株,胸徑在30cm以上的有90株,生長發(fā)育良好,結實量多。這說明景德鎮(zhèn)市具有香榧生長發(fā)育的良好立地條件和品種優(yōu)質的優(yōu)良類型,為今后進一步開發(fā)香榧優(yōu)良種質資源提供了基礎,為進一步研究香榧優(yōu)良類型的形態(tài)、生長發(fā)育規(guī)律、生長環(huán)境提供充分的條件。
景德鎮(zhèn)市位于江西省的東北部,全市有林業(yè)用地面積35.47萬公頃,光照充足,雨量充沛,四季分明,氣候多樣,植物種類繁多。野生和散生香榧遍布全市山區(qū)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、村),是種植香榧得天獨厚的好地方。我所近幾年來應用香榧培育技術,已培育優(yōu)質(播種)苗4.5萬株,嫁接苗3.6萬株,為景德鎮(zhèn)市發(fā)展香榧提供了種苗基礎。
2景德鎮(zhèn)市發(fā)展香榧經營策略
2.1加強宏觀指導、發(fā)揚資源優(yōu)勢
景德鎮(zhèn)市委、市政府對香榧發(fā)展非常重視,“香榧種質資源開發(fā)利用”已列入國家星火計劃項目,省、市領導在考察香榧育苗培育基地時作了指示:“香榧發(fā)展市場潛力大,開發(fā)價值高,要在現(xiàn)有規(guī)模上,加大科技投入,把香榧作為一個產業(yè)抓,發(fā)展為全省香榧示范基地,為林業(yè)經濟增長點作貢獻”。政府部門要對香榧資源發(fā)展規(guī)模進行宏觀調控,對市場需求情況進行預測預報,主動搞好資源的優(yōu)化配置,最大限度地發(fā)揮其經濟效益。林業(yè)部門應根據(jù)市場體系建設和深化流通體制改革的總體要求,充分利用本地的資源優(yōu)勢、經濟特征、栽培技術等條件,與區(qū)域經濟緊密結合起來,有組織、有選擇地搞好香榧培育基地的發(fā)展規(guī)劃。要搞好信息流通,認清發(fā)展形勢,揚長避短,有組織、有計劃地建設香榧培育基地,做到發(fā)展與市場供需基本保持平衡,防止盲目發(fā)展,造成浪費。
2.2香榧經營策略
2.2.1選擇優(yōu)良品種。發(fā)展香榧選擇品種是關鍵。景德鎮(zhèn)市地區(qū)有2個優(yōu)良品種:細榧、和尚榧,應盡快發(fā)展這2個優(yōu)良品種。要根據(jù)香榧的生態(tài)特性,選擇土層深厚、肥沃濕潤的立地布局培育基地,以目前已經確定的2個優(yōu)良品種作為主要的選擇繁育對象,并繼續(xù)調查和發(fā)掘優(yōu)良類型和單株。調查、分析香榧優(yōu)良類型和單株的生長環(huán)境,以研究香榧生長發(fā)育的最佳生態(tài)環(huán)境。
2.2.2營造模式。必須將立體結構與層次經營相結合,要采取企業(yè)+農戶、股分制合作經營等多種責、權、利結合又明晰的經營體制,穩(wěn)步推進、持續(xù)發(fā)展香榧產業(yè)。如2004年,景德鎮(zhèn)市林業(yè)科學研究所以技術入股與香榧科技發(fā)展有限公司組建股分制公司,聘請徐鴻總工程師(高級工程師)為技術指導,2004~2005年播種(條播)繁苗1.5萬株,平均苗高22.6cm,產苗15萬株/hm2;2006年,在總結以往經驗基礎上播種育苗技術又上了新臺階,采用灑播、葉面追肥、澆水滲藥(防治小苗立枯病等其他病蟲害)等技術又繁育苗木3萬株,平均苗高28cm(一年生苗最高為42cm),產苗22.5萬株/hm2。
2.2.3基地的選擇與建設。按照規(guī)模經營的要求,每片基地要相對集中連片,并有一定的面積,使基地建成后都能形成規(guī)模。要嚴格按工程管理強化集約經營,并建立一套由可行性報告、立項、規(guī)劃設計、作業(yè)實施方案、檢查和驗收到建立技術檔案等方面內容組成的科學管理體系,集中有限的人力、財力、物力重點投入,做到造一片,成林一片。
2.2.4關于投資機制。發(fā)展香榧僅靠政府投入是遠遠不夠的,要建立一種國有、集體、私營、股份制、內資、外資等多元投入相結合的發(fā)展機制。政府要提供優(yōu)惠政策、良好的投資環(huán)境和高效廉潔的審批管理程序來吸引投資者。要著力抓好科研成果在生產實踐中的轉化應用,防止生產大而無當,使這些環(huán)節(jié)緊密相連,良性互動;要充分利用高科技和信息“高速公路”以優(yōu)質產品占領市場,使景德鎮(zhèn)香榧產業(yè)化走上高速發(fā)展之路。
3香榧培育技術
3.1種子采收與催芽技術
3.1.1采種。育苗用的香榧種子,一般采用細榧或和尚榧的種子,其發(fā)芽率高,出苗較整齊。種子要在生長健壯的成年母樹上采收,育苗用的種子必須充分成熟,在9月下旬、10上旬當假種皮由青綠色轉為黃綠色,開裂露出種子,并有少量種子開始脫落時采收。一般每4kg榧蒲可出種子1kg左右(1kg種子約420粒)。細榧的當年發(fā)芽率在92%以上,和尚榧可達85%以上。
種蒲采回后,堆放在陰涼通風處(堆厚不超過20cm,以防止發(fā)熱腐爛),堆放5~7d,以利于種子與假種皮分離。當假種皮微紫色時,剝去假種皮,取出種子進行播種前處理。
3.1.2催芽。成熟種子胚胎未發(fā)育完全,須用濕沙貯藏,完成生理后熟,并達到催芽的目的。選朝南向陽地,挖15~25cm左右土坑,先鋪上5cm左右的清水河沙,然后用1層(5cm厚)種子1層(3~5cm厚)濕沙(用手捏沙能成團,手松開時沙團稍經觸動即散)相間層積貯藏催芽。堆高35cm左右,上層沙可厚一些,防止種子外露,并起保濕作用,天氣干燥時要經常灑水,保持沙子的濕潤,發(fā)芽率在92%以上。
3.1.3采穗。香榧枝條分延長枝、側枝、結果母枝、結果枝、萌芽枝等5種。為了使嫁接苗生長有力且早實早豐,在選優(yōu)基礎上,應在樹冠中上部選用一年生側枝或帶一年生三叉枝的二年生側枝做接穗,具體視砧木粗度而定。穗條一般隨采隨用,若在陰涼處把穗條基部置于濕沙中可保存30d左右。
3.2苗木繁育技術
3.2.1砧苗培育。具體內容如下:
3.2.1.1播種。育苗的圃地應選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松、排灌水方便、pH值在5.5~6.5的沙質土壤上。10月上、中旬整地,要施足有機肥,施入腐熟欄肥15t/hm2或腐熟菜餅4.5t/hm2。東西向作高床,床寬1.2m,床面要平整,步道深淺要一致,縱向開溝條播。播前需用托布津800倍液或硫酸亞鐵進行土壤消毒。一般分冬(12月至翌年1月)和春(3月上、中旬)二期播種,行距30~35cm,株距8~10cm,種子胚根向下放在播種溝內,播種量為發(fā)芽種子750~900kg/hm2,上覆1層細肥土,厚度為種子橫徑3倍,約1.5cm左右,上蓋稻草等物,用于保濕和防止表土板結。
3.2.1.2管理。主要是遮蔭、澆水、除草、施肥和病蟲害防治。播種后,4月下旬至5月上旬幼苗陸續(xù)出土。幼苗紫紅色,極脆嫩,幼根肉質黃白色,分布淺。香榧苗怕日灼,揭去蓋草后,要及時搭棚遮蔭。蔭棚高1.8m(有利于圃地和護理),透光度40%左右。香榧苗怕旱需水,尤其在盛夏要視干旱情況適時澆水。要及時松土、除草、施肥,第1年除草要用手拔,次年可輕鋤淺削,以避免碰斷苗木和傷動根系,肥料一般用10%左右的淡人糞尿,施2~3次。梅雨季節(jié)幼苗易發(fā)生根腐病,發(fā)現(xiàn)病株須拔除銷毀,病株松土后用1%的硫酸亞鐵溶液噴灑,可防止病情蔓延。當年生苗高15~30cm,地徑0.3~0.4cm,可產苗15.0~22.5萬株/hm2,留床培養(yǎng)2~3年后,可嫁接或定植造林。
3.2.1.3病蟲害防治。香榧苗期主要病害有猝倒病、根腐病和葉枯病,害蟲主要為蚯蚓、地老虎、蠐螬、蜘蛛和蚜蟲等。發(fā)生猝倒病可用0.5∶0.5∶100或1∶1∶100倍半量和等量波爾多液噴霧進行防治,每隔7~10d噴施1次,連續(xù)3~5次,效果良好;發(fā)生根腐病可用多菌靈或托布津1∶500倍溶液進行防治,每隔5~7d防治1次,連續(xù)3次,可抑制病害擴散蔓延,但也要及時拔病株就地燒毀。發(fā)現(xiàn)蚯蚓、地老虎、蠐螬為害,可用呋喃丹挖條撒施于苗床上防治地下害蟲,蜘蛛、蚜蟲可用敵敵畏、樂果類農藥噴殺防治。
3.2.2嫁接。具體內容如下:
3.2.2.1接穗采集。在12月至翌年2月,選生長健壯、結實性能好、盛產期的母樹,在樹冠的中上部剪取生長粗壯、頂芽飽滿的一年生側枝作接穗,要求長15cm以上、粗0.4cm以上,同時采集5%左右的優(yōu)良雄樹接穗,要求花期相遇、花蕾較大、單枝花蕾數(shù)多、花枝比例高、年度間變化小、花期長的優(yōu)良雄株,作造林時配置的授粉雄樹苗用。接穗采后要保濕,可用濕毛巾或濕苔蘚包裹,長時間貯藏用濕沙露頭埋藏于蔭涼處,并上蓋苔蘚。
3.2.2.2嫁接時間與方法。苗木嫁接的時間一般為2月中旬至3月下旬。方法有挖骨皮接、劈接、切接等。常采用劈接法:當樹液開始流動而皮層尚難剝離時嫁接,接穗與砧木的粗度要大致相同或接穗略小于砧木。接前略挖去苗木基部土壤,在離根頸5~8cm處截斷,再在砧木橫截面中央垂直下切一刀,深2.5~3.0cm;抹去接穗下端2/3的葉片,把接穗基部兩側相對各削1刀成楔形,斜面長2.5~3.0cm,與砧木下切長度相一致;用左手大拇指輕輕掰開砧木切口,對齊一邊插入接穗,然后用塑料薄膜帶將砧木斷面和接口嚴密綁扎,保證接口不露白、不進水,用黃心土將接苗培成饅頭狀,覆沒接穗2/3,只露出梢頭。
3.2.2.3接后管理。嫁接后,大田育苗的仍須搭棚遮蔭,到9~10月高溫過去、天氣涼爽后拆去蔭棚,撥開培土,露出接口。接穗抽出的新梢幼嫩,過長倒伏時需用小竹竿逐株支撐扶正,基部抽出的萌蘗需及時抹去。培育2年后,嫁接苗高50cm以上,可出圃造林。
4參考文獻
[1]萬小金,吳曉明,程小東.香榧采穗圃營建技術[J].江西林業(yè)科技,2006(3)32-36.
[2]王向陽,修麗麗.香榧的營養(yǎng)和功能成分綜述[J].食品研究與開發(fā),2005,26(2):20-22.
[3]汪兆炎,黃元照,李忠泉.黟縣香榧速生豐產技術探討[J].安徽林業(yè)科技,1997,23(3)20-21.
[4]黎章矩,程曉建,戴文圣,等.浙江香榧生產歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展[J].浙江林學院學報,2004,21(4):471-474.
[5]徐石華,錢覺壽.香榧早產高產技術[J]新農村,2003,(3)10-11.
[6]徐小彪,李衛(wèi)華,蔡祖國.香榧的發(fā)展前景與栽培利用[J].江西園藝,2004(6):49-50.
[7]樓枝春,潘悅優(yōu),丁立本,等.香榧豐產技術要點[J].中國林副特產,2002(3):26.
論文摘要對景德鎮(zhèn)市香榧資源的分布以及香榧經營策略進行了敘述,并從育種、苗木繁殖、嫁接等方面介紹了香榧的培育技術,以期能指導香榧的生產和經營。
1景德鎮(zhèn)市香榧分布和優(yōu)良類型
景德鎮(zhèn)市3個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))均有香榧自然分布,有天然生長的香榧(古樹)355株,其中有300年以上并且胸徑在40cm以上的30株,胸徑在30cm以上的有90株,生長發(fā)育良好,結實量多。這說明景德鎮(zhèn)市具有香榧生長發(fā)育的良好立地條件和品種優(yōu)質的優(yōu)良類型,為今后進一步開發(fā)香榧優(yōu)良種質資源提供了基礎,為進一步研究香榧優(yōu)良類型的形態(tài)、生長發(fā)育規(guī)律、生長環(huán)境提供充分的條件。
景德鎮(zhèn)市位于江西省的東北部,全市有林業(yè)用地面積35.47萬公頃,光照充足,雨量充沛,四季分明,氣候多樣,植物種類繁多。野生和散生香榧遍布全市山區(qū)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、村),是種植香榧得天獨厚的好地方。我所近幾年來應用香榧培育技術,已培育優(yōu)質(播種)苗4.5萬株,嫁接苗3.6萬株,為景德鎮(zhèn)市發(fā)展香榧提供了種苗基礎。
2景德鎮(zhèn)市發(fā)展香榧經營策略
2.1加強宏觀指導、發(fā)揚資源優(yōu)勢
景德鎮(zhèn)市委、市政府對香榧發(fā)展非常重視,“香榧種質資源開發(fā)利用”已列入國家星火計劃項目,省、市領導在考察香榧育苗培育基地時作了指示:“香榧發(fā)展市場潛力大,開發(fā)價值高,要在現(xiàn)有規(guī)模上,加大科技投入,把香榧作為一個產業(yè)抓,發(fā)展為全省香榧示范基地,為林業(yè)經濟增長點作貢獻”。政府部門要對香榧資源發(fā)展規(guī)模進行宏觀調控,對市場需求情況進行預測預報,主動搞好資源的優(yōu)化配置,最大限度地發(fā)揮其經濟效益。林業(yè)部門應根據(jù)市場體系建設和深化流通體制改革的總體要求,充分利用本地的資源優(yōu)勢、經濟特征、栽培技術等條件,與區(qū)域經濟緊密結合起來,有組織、有選擇地搞好香榧培育基地的發(fā)展規(guī)劃。要搞好信息流通,認清發(fā)展形勢,揚長避短,有組織、有計劃地建設香榧培育基地,做到發(fā)展與市場供需基本保持平衡,防止盲目發(fā)展,造成浪費。
2.2香榧經營策略
2.2.1選擇優(yōu)良品種。發(fā)展香榧選擇品種是關鍵。景德鎮(zhèn)市地區(qū)有2個優(yōu)良品種:細榧、和尚榧,應盡快發(fā)展這2個優(yōu)良品種。要根據(jù)香榧的生態(tài)特性,選擇土層深厚、肥沃濕潤的立地布局培育基地,以目前已經確定的2個優(yōu)良品種作為主要的選擇繁育對象,并繼續(xù)調查和發(fā)掘優(yōu)良類型和單株。調查、分析香榧優(yōu)良類型和單株的生長環(huán)境,以研究香榧生長發(fā)育的最佳生態(tài)環(huán)境。
2.2.2營造模式。必須將立體結構與層次經營相結合,要采取企業(yè)+農戶、股分制合作經營等多種責、權、利結合又明晰的經營體制,穩(wěn)步推進、持續(xù)發(fā)展香榧產業(yè)。如2004年,景德鎮(zhèn)市林業(yè)科學研究所以技術入股與香榧科技發(fā)展有限公司組建股分制公司,聘請徐鴻總工程師(高級工程師)為技術指導,2004~2005年播種(條播)繁苗1.5萬株,平均苗高22.6cm,產苗15萬株/hm2;2006年,在總結以往經驗基礎上播種育苗技術又上了新臺階,采用灑播、葉面追肥、澆水滲藥(防治小苗立枯病等其他病蟲害)等技術又繁育苗木3萬株,平均苗高28cm(一年生苗最高為42cm),產苗22.5萬株/hm2。
2.2.3基地的選擇與建設。按照規(guī)模經營的要求,每片基地要相對集中連片,并有一定的面積,使基地建成后都能形成規(guī)模。要嚴格按工程管理強化集約經營,并建立一套由可行性報告、立項、規(guī)劃設計、作業(yè)實施方案、檢查和驗收到建立技術檔案等方面內容組成的科學管理體系,集中有限的人力、財力、物力重點投入,做到造一片,成林一片。
2.2.4關于投資機制。發(fā)展香榧僅靠政府投入是遠遠不夠的,要建立一種國有、集體、私營、股份制、內資、外資等多元投入相結合的發(fā)展機制。政府要提供優(yōu)惠政策、良好的投資環(huán)境和高效廉潔的審批管理程序來吸引投資者。要著力抓好科研成果在生產實踐中的轉化應用,防止生產大而無當,使這些環(huán)節(jié)緊密相連,良性互動;要充分利用高科技和信息“高速公路”以優(yōu)質產品占領市場,使景德鎮(zhèn)香榧產業(yè)化走上高速發(fā)展之路。
3香榧培育技術
3.1種子采收與催芽技術
3.1.1采種。育苗用的香榧種子,一般采用細榧或和尚榧的種子,其發(fā)芽率高,出苗較整齊。種子要在生長健壯的成年母樹上采收,育苗用的種子必須充分成熟,在9月下旬、10上旬當假種皮由青綠色轉為黃綠色,開裂露出種子,并有少量種子開始脫落時采收。一般每4kg榧蒲可出種子1kg左右(1kg種子約420粒)。細榧的當年發(fā)芽率在92%以上,和尚榧可達85%以上。
種蒲采回后,堆放在陰涼通風處(堆厚不超過20cm,以防止發(fā)熱腐爛),堆放5~7d,以利于種子與假種皮分離。當假種皮微紫色時,剝去假種皮,取出種子進行播種前處理。
3.1.2催芽。成熟種子胚胎未發(fā)育完全,須用濕沙貯藏,完成生理后熟,并達到催芽的目的。選朝南向陽地,挖15~25cm左右土坑,先鋪上5cm左右的清水河沙,然后用1層(5cm厚)種子1層(3~5cm厚)濕沙(用手捏沙能成團,手松開時沙團稍經觸動即散)相間層積貯藏催芽。堆高35cm左右,上層沙可厚一些,防止種子外露,并起保濕作用,天氣干燥時要經常灑水,保持沙子的濕潤,發(fā)芽率在92%以上。
3.1.3采穗。香榧枝條分延長枝、側枝、結果母枝、結果枝、萌芽枝等5種。為了使嫁接苗生長有力且早實早豐,在選優(yōu)基礎上,應在樹冠中上部選用一年生側枝或帶一年生三叉枝的二年生側枝做接穗,具體視砧木粗度而定。穗條一般隨采隨用,若在陰涼處把穗條基部置于濕沙中可保存30d左右。
3.2苗木繁育技術
3.2.1砧苗培育。具體內容如下:
3.2.1.1播種。育苗的圃地應選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松、排灌水方便、pH值在5.5~6.5的沙質土壤上。10月上、中旬整地,要施足有機肥,施入腐熟欄肥15t/hm2或腐熟菜餅4.5t/hm2。東西向作高床,床寬1.2m,床面要平整,步道深淺要一致,縱向開溝條播。播前需用托布津800倍液或硫酸亞鐵進行土壤消毒。一般分冬(12月至翌年1月)和春(3月上、中旬)二期播種,行距30~35cm,株距8~10cm,種子胚根向下放在播種溝內,播種量為發(fā)芽種子750~900kg/hm2,上覆1層細肥土,厚度為種子橫徑3倍,約1.5cm左右,上蓋稻草等物,用于保濕和防止表土板結。3.2.1.2管理。主要是遮蔭、澆水、除草、施肥和病蟲害防治。播種后,4月下旬至5月上旬幼苗陸續(xù)出土。幼苗紫紅色,極脆嫩,幼根肉質黃白色,分布淺。香榧苗怕日灼,揭去蓋草后,要及時搭棚遮蔭。蔭棚高1.8m(有利于圃地和護理),透光度40%左右。香榧苗怕旱需水,尤其在盛夏要視干旱情況適時澆水。要及時松土、除草、施肥,第1年除草要用手拔,次年可輕鋤淺削,以避免碰斷苗木和傷動根系,肥料一般用10%左右的淡人糞尿,施2~3次。梅雨季節(jié)幼苗易發(fā)生根腐病,發(fā)現(xiàn)病株須拔除銷毀,病株松土后用1%的硫酸亞鐵溶液噴灑,可防止病情蔓延。當年生苗高15~30cm,地徑0.3~0.4cm,可產苗15.0~22.5萬株/hm2,留床培養(yǎng)2~3年后,可嫁接或定植造林。
3.2.1.3病蟲害防治。香榧苗期主要病害有猝倒病、根腐病和葉枯病,害蟲主要為蚯蚓、地老虎、蠐螬、蜘蛛和蚜蟲等。發(fā)生猝倒病可用0.5∶0.5∶100或1∶1∶100倍半量和等量波爾多液噴霧進行防治,每隔7~10d噴施1次,連續(xù)3~5次,效果良好;發(fā)生根腐病可用多菌靈或托布津1∶500倍溶液進行防治,每隔5~7d防治1次,連續(xù)3次,可抑制病害擴散蔓延,但也要及時拔病株就地燒毀。發(fā)現(xiàn)蚯蚓、地老虎、蠐螬為害,可用呋喃丹挖條撒施于苗床上防治地下害蟲,蜘蛛、蚜蟲可用敵敵畏、樂果類農藥噴殺防治。
3.2.2嫁接。具體內容如下:
3.2.2.1接穗采集。在12月至翌年2月,選生長健壯、結實性能好、盛產期的母樹,在樹冠的中上部剪取生長粗壯、頂芽飽滿的一年生側枝作接穗,要求長15cm以上、粗0.4cm以上,同時采集5%左右的優(yōu)良雄樹接穗,要求花期相遇、花蕾較大、單枝花蕾數(shù)多、花枝比例高、年度間變化小、花期長的優(yōu)良雄株,作造林時配置的授粉雄樹苗用。接穗采后要保濕,可用濕毛巾或濕苔蘚包裹,長時間貯藏用濕沙露頭埋藏于蔭涼處,并上蓋苔蘚。
3.2.2.2嫁接時間與方法。苗木嫁接的時間一般為2月中旬至3月下旬。方法有挖骨皮接、劈接、切接等。常采用劈接法:當樹液開始流動而皮層尚難剝離時嫁接,接穗與砧木的粗度要大致相同或接穗略小于砧木。接前略挖去苗木基部土壤,在離根頸5~8cm處截斷,再在砧木橫截面中央垂直下切一刀,深2.5~3.0cm;抹去接穗下端2/3的葉片,把接穗基部兩側相對各削1刀成楔形,斜面長2.5~3.0cm,與砧木下切長度相一致;用左手大拇指輕輕掰開砧木切口,對齊一邊插入接穗,然后用塑料薄膜帶將砧木斷面和接口嚴密綁扎,保證接口不露白、不進水,用黃心土將接苗培成饅頭狀,覆沒接穗2/3,只露出梢頭。
3.2.2.3接后管理。嫁接后,大田育苗的仍須搭棚遮蔭,到9~10月高溫過去、天氣涼爽后拆去蔭棚,撥開培土,露出接口。接穗抽出的新梢幼嫩,過長倒伏時需用小竹竿逐株支撐扶正,基部抽出的萌蘗需及時抹去。培育2年后,嫁接苗高50cm以上,可出圃造林。
4參考文獻
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1園地選擇
建立桃園必須根據(jù)當?shù)氐牡匦巍夂?、交通條件等選擇園地。桃樹在坡地、平地、河灘地都能栽種,但最好選擇陽光充足、地勢高燥、土層深厚、土質疏松、風沙較小、水源充足、排水通暢的地塊建立桃園。
平地建園要注意地下水位不能過高(不淺于1m)。如果土層下面有粘緊的板結層或僵石層,要先深翻打通。澇洼地不能種桃,桃樹耐鹽性差,含鹽量超過0.14%對桃樹的生長有害。因此,鹽堿重的地段應先改良,再建園。土壤的酸堿度以中性、微酸性或微堿性為好。在礫石地上建園時,如果礫石層厚而土層?。ㄍ翆硬蛔?0cm),要先做去石增土工作。漏水漏肥嚴重的粗沙地,要先摻良。坡地光照充足,通氣良好,果實色澤美觀,含糖量高,較耐貯運。但坡地栽桃樹要避開積聚冷空氣的洼地,否則花期易遭霜凍。
桃鮮、嫩、柔、軟,不耐貯運,桃園應建在距城市和消費地點較近,交通運輸方便的地段,以減少運輸環(huán)節(jié)的損失。
在成年桃園里補栽桃樹或在剛剛砍伐不久的桃園里緊接著再次栽植桃樹,常表現(xiàn)為生長衰弱,產量低,或出現(xiàn)流膠、潰瘍病等病害,嚴重的甚至在桃樹生長幾年后突然死亡。這就是重茬問題或被稱為再植病。桃樹連作時生長不良,因此應避免老桃園重茬栽桃。桃樹再植病的發(fā)病原因至今尚未完全查清,但相關研究證明,以下幾個因素是引起再植病害的主要原因。桃樹根、葉、枝條等器官中都含有根皮苷,老桃樹的根皮苷在土壤中被水解后,生成氫氰酸和苯甲醛,造成對幼年桃樹的危害。另外,土壤中的細菌也可能參與了這一過程,真菌和線蟲也可能是引起桃樹再植病的原因之一。桃樹再植病的發(fā)生在某些情況下,可能是由單因子所引起,也可能是由多因子綜合作用的結果。
如必須在老桃園栽植,首先應清除剩枝殘根(包括一些細根在內),使用熏蒸劑消毒;或先種植其他作物2~3年,以有效消除重茬危害;或采取錯坑、挖大坑、換土、晾坑等措施,以減少其不良影響??朔覙湓僦膊〉淖钣行У姆椒ㄊ鞘褂每剐哉枘尽1馓液吞译s交的砧木品種,對桃樹再植病的抵抗能力較強,栽培品種嫁接到這一砧木上后,在連續(xù)栽過兩茬的桃園里進行栽種,樹體生長表現(xiàn)良好,產量也不受影響。
2栽植方式
桃樹為小喬木,自然生長時并不高大,可適當密植。但桃樹生長旺,枝葉多,而且具有極喜光的特性,栽植過密時易落花落果、滋生病蟲、果實著色不良、樹冠內枝條易于衰亡而造成頂部結果、內部光禿的不良后果,因此過分密植對生產有不利影響。適宜的栽植方式要根據(jù)地勢、氣候、土壤、品種特性及管理方式等因素而定。目前生產上采用的有如下幾種栽植方式:
2.1正方形栽植株距與行距相等,如4m×4m、5m×5m、6m×6m等。這種栽植方式光照分布均勻,有利于樹冠的生長。
2.2長方形栽植株距小,行距大,如2m×5m、3m×5m、4m×5m、4m×6m等。這種栽植方式成形后行間受光條件好,便于行間操作,單位面積上株數(shù)多,密度大,早期豐產,是今后桃樹栽植的發(fā)展趨勢。
2.3雙行帶狀栽植兩個窄行,一個寬行。窄行的株行距可用4m×5m、5m×5m等;寬行的行距可用6m或7m。
山地果園一般為等高線栽植。坡度小于15°可采用傾斜地栽植。山地果園光線好,可適當密植。
3采收
3.1采前的準備桃采收前應先進行估產,根據(jù)產量做好采收的各種準備,如采果籃子、果筐或果箱、運輸工具以及勞動力安排等。產量估計應根據(jù)栽培品種、上年產量、當年留果數(shù)量,典型樹測定再推算全園產量。加工桃設計到加工輔料、空罐和勞動力的安排等,因此加工桃基地的估產顯得更為重要。
3.2采收的時期桃果實的色澤、風味、品質等主要是果實在樹上發(fā)育過程中形成,采后幾乎不會因后熟而增進。因而過早的采收,果實的風味品質、外觀色澤均差,產量也低。采收過晚則落果數(shù)增加,特別是采前落果較重的品種,如岡山500號、迎慶等,采摘時造成的傷果也多,果實不耐運輸,糖分降低,風味變差。因此必須根據(jù)品種特性、用途、市場遠近等情況適時采收。
目前生產上將桃的成熟分為下述幾等;①七成熟。白桃品種果實底色變?yōu)榫G色,黃桃品種底色呈綠中帶黃。果面基本平整,果實較硬,毛茸較密。②八成熟。果皮的綠色大部退去,白桃呈綠色或乳白色,黃桃大部分為黃色。果面豐滿,果實稍硬,毛茸變稀,著色品種陽面已經著色,果實固有的風味開始出現(xiàn)。③九成熟。果皮的綠色基本退盡,白桃呈乳白色,黃桃呈黃或橙黃色。果面豐滿光潔,毛茸稀,果肉有彈性,充分表現(xiàn)品種的固有風味,著色的品種充分著色。④十成熟。果皮無殘留綠色,溶質品種果肉柔軟、汁液多、皮易剝離,稍壓傷出現(xiàn)破裂或流汁。不溶質品種果肉彈性下降,硬肉品種及離核品種果肉開始發(fā)綿或粉質。此時鮮食口味最佳。
一般離市場較近的鮮桃,宜在8~9成熟時采收。市場遠需長途運輸,可在7~8成熟時采收。溶質桃宜適當早采收,尤其是軟溶質品種更需早收,以減少運輸途中的損耗。用于加工的不溶質桃可在8~9成熟時采收,此時采收的果實,加工成品色澤好,風味好,加工利用率也較高。
3.3采收時間
建立桃園必須根據(jù)當?shù)氐牡匦?、氣候、交通條件等選擇園地。桃樹在坡地、平地、河灘地都能栽種,但最好選擇陽光充足、地勢高燥、土層深厚、土質疏松、風沙較小、水源充足、排水通暢的地塊建立桃園。
平地建園要注意地下水位不能過高(不淺于1m)。如果土層下面有粘緊的板結層或僵石層,要先深翻打通。澇洼地不能種桃,桃樹耐鹽性差,含鹽量超過0.14%對桃樹的生長有害。因此,鹽堿重的地段應先改良,再建園。土壤的酸堿度以中性、微酸性或微堿性為好。在礫石地上建園時,如果礫石層厚而土層薄(土層不足30cm),要先做去石增土工作。漏水漏肥嚴重的粗沙地,要先摻良。坡地光照充足,通氣良好,果實色澤美觀,含糖量高,較耐貯運。但坡地栽桃樹要避開積聚冷空氣的洼地,否則花期易遭霜凍。
桃鮮、嫩、柔、軟,不耐貯運,桃園應建在距城市和消費地點較近,交通運輸方便的地段,以減少運輸環(huán)節(jié)的損失。
在成年桃園里補栽桃樹或在剛剛砍伐不久的桃園里緊接著再次栽植桃樹,常表現(xiàn)為生長衰弱,產量低,或出現(xiàn)流膠、潰瘍病等病害,嚴重的甚至在桃樹生長幾年后突然死亡。這就是重茬問題或被稱為再植病。桃樹連作時生長不良,因此應避免老桃園重茬栽桃。桃樹再植病的發(fā)病原因至今尚未完全查清,但相關研究證明,以下幾個因素是引起再植病害的主要原因。桃樹根、葉、枝條等器官中都含有根皮苷,老桃樹的根皮苷在土壤中被水解后,生成氫氰酸和苯甲醛,造成對幼年桃樹的危害。另外,土壤中的細菌也可能參與了這一過程,真菌和線蟲也可能是引起桃樹再植病的原因之一。桃樹再植病的發(fā)生在某些情況下,可能是由單因子所引起,也可能是由多因子綜合作用的結果。
如必須在老桃園栽植,首先應清除剩枝殘根(包括一些細根在內),使用熏蒸劑消毒;或先種植其他作物2~3年,以有效消除重茬危害;或采取錯坑、挖大坑、換土、晾坑等措施,以減少其不良影響??朔覙湓僦膊〉淖钣行У姆椒ㄊ鞘褂每剐哉枘?。扁桃和桃雜交的砧木品種,對桃樹再植病的抵抗能力較強,栽培品種嫁接到這一砧木上后,在連續(xù)栽過兩茬的桃園里進行栽種,樹體生長表現(xiàn)良好,產量也不受影響。
2栽植方式
桃樹為小喬木,自然生長時并不高大,可適當密植。但桃樹生長旺,枝葉多,而且具有極喜光的特性,栽植過密時易落花落果、滋生病蟲、果實著色不良、樹冠內枝條易于衰亡而造成頂部結果、內部光禿的不良后果,因此過分密植對生產有不利影響。適宜的栽植方式要根據(jù)地勢、氣候、土壤、品種特性及管理方式等因素而定。目前生產上采用的有如下幾種栽植方式:
2.1正方形栽植株距與行距相等,如4m×4m、5m×5m、6m×6m等。這種栽植方式光照分布均勻,有利于樹冠的生長。
2.2長方形栽植株距小,行距大,如2m×5m、3m×5m、4m×5m、4m×6m等。這種栽植方式成形后行間受光條件好,便于行間操作,單位面積上株數(shù)多,密度大,早期豐產,是今后桃樹栽植的發(fā)展趨勢。
2.3雙行帶狀栽植兩個窄行,一個寬行。窄行的株行距可用4m×5m、5m×5m等;寬行的行距可用6m或7m。
山地果園一般為等高線栽植。坡度小于15°可采用傾斜地栽植。山地果園光線好,可適當密植。
3采收
3.1采前的準備桃采收前應先進行估產,根據(jù)產量做好采收的各種準備,如采果籃子、果筐或果箱、運輸工具以及勞動力安排等。產量估計應根據(jù)栽培品種、上年產量、當年留果數(shù)量,典型樹測定再推算全園產量。加工桃設計到加工輔料、空罐和勞動力的安排等,因此加工桃基地的估產顯得更為重要。
3.2采收的時期桃果實的色澤、風味、品質等主要是果實在樹上發(fā)育過程中形成,采后幾乎不會因后熟而增進。因而過早的采收,果實的風味品質、外觀色澤均差,產量也低。采收過晚則落果數(shù)增加,特別是采前落果較重的品種,如岡山500號、迎慶等,采摘時造成的傷果也多,果實不耐運輸,糖分降低,風味變差。因此必須根據(jù)品種特性、用途、市場遠近等情況適時采收。
目前生產上將桃的成熟分為下述幾等;①七成熟。白桃品種果實底色變?yōu)榫G色,黃桃品種底色呈綠中帶黃。果面基本平整,果實較硬,毛茸較密。②八成熟。果皮的綠色大部退去,白桃呈綠色或乳白色,黃桃大部分為黃色。果面豐滿,果實稍硬,毛茸變稀,著色品種陽面已經著色,果實固有的風味開始出現(xiàn)。③九成熟。果皮的綠色基本退盡,白桃呈乳白色,黃桃呈黃或橙黃色。果面豐滿光潔,毛茸稀,果肉有彈性,充分表現(xiàn)品種的固有風味,著色的品種充分著色。④十成熟。果皮無殘留綠色,溶質品種果肉柔軟、汁液多、皮易剝離,稍壓傷出現(xiàn)破裂或流汁。不溶質品種果肉彈性下降,硬肉品種及離核品種果肉開始發(fā)綿或粉質。此時鮮食口味最佳。
一般離市場較近的鮮桃,宜在8~9成熟時采收。市場遠需長途運輸,可在7~8成熟時采收。溶質桃宜適當早采收,尤其是軟溶質品種更需早收,以減少運輸途中的損耗。用于加工的不溶質桃可在8~9成熟時采收,此時采收的果實,加工成品色澤好,風味好,加工利用率也較高。
3.3采收時間
采收時間以早晨為好,其次是傍晚,避免中午采收。早晨10時前最好,此時果溫低,采后裝箱,果實升溫慢,后熟過程也慢,可延長貯運時間。反之則果實軟、爛快,耗損量增加。采收時應避免傷及果枝,蟠桃底部果柄處果皮易撕裂,采摘時尤應注意。
摘要:數(shù)字技術的出現(xiàn),對于既有媒介的生存與發(fā)展造成了重大的沖擊。以互聯(lián)網與手機為骨干的新媒體正在迅速取代既有媒介的市場。面對沖擊,媒介經營者亟思轉變,希望救亡圖存。媒介融合就是在這種背景下,應運而生的思潮。不論媒介采取何種融合策略,其根本都是透過資源共享和節(jié)省成本的方式,來提振媒介的競爭力。這種思維固然能夠在節(jié)流上產生一定的功效,可是面對日益偏移的市場,卻沒有提出足夠積極的因應之道。從事業(yè)經營的層面來看,將媒介經營提升到策略層面進行全面性的思考,應該才是在認清未來市場變化的狀況下,提出有效因應之道的方式。
數(shù)字技術的出現(xiàn)對于媒介生態(tài)的改變是明顯且巨大的;而且這項傳播革命仍然在迅速地推進與演化之中。面對數(shù)字技術的重大沖擊與快速擴展,既有媒介的經營勢必遭受重大的挑戰(zhàn)。如何力挽狂瀾,自然是媒介經營者必須積極面對的課題。媒介融合就是這種時空背景下的產物;強調的是透過不同的方式進行跨媒體的資源整合,以強化現(xiàn)有媒介的生存與競爭能力。這方面的思考與研究近年來成為媒介經營的研究重點。
然而,不論以哪種方式進行融合,其主要訴求仍然在于資源效率的提升;(AndrewNachison,2001)而沒有對市場結構的變化,作出太多的探索與因應。這樣的取向是危險的,因為當市場結構與市場邊界都已經改變或重劃的時候,不根據(jù)現(xiàn)況進行策略調整,就直觀地將解決方案設定為資源效益的提升與費用的節(jié)省之上,就很可能會因為策略的偏差而陷入資源虛擲的窘境。因此,對于市場結構的探索,及進行經營策略的修訂,應該是比資源整合更為優(yōu)先的議題。據(jù)此,媒介經營的探索應該以市場的改變?yōu)橛^察基礎,以企業(yè)競爭力的提升為策略修改的方向,然后透過媒介融合作為績效提升的手段,才能真正為媒介經營效益的提升作出實質的貢獻。
從這個角度思索,在思索如何進行媒介融合之前,針對未來媒介經營的探索至少應該包含下列層面:(一)數(shù)字技術帶來的變化,(二)競爭層面與競爭對手的變化,(三)媒介經營戰(zhàn)略的思考,(四)主要策略行動的建議。
一、數(shù)字技術帶來的變化
回顧媒介發(fā)展的歷史,不難發(fā)現(xiàn)媒介產業(yè)的結構變化,多與傳播科技的重大發(fā)明關系密切。具體言之,沒有印刷術(Printing)的成熟,紙質媒介就無從產生;沒有菲林(Film)的問世,電影工業(yè)就無從發(fā)軔;沒有模擬(Analog)技術的發(fā)明,廣播與電視就無法成為現(xiàn)實。當然沒有數(shù)字技術(Digital)的誕生,互聯(lián)網也就無從著床與成長。(讓•諾埃爾,2007)不過,值得注意的是數(shù)字技術發(fā)明之前,每次傳播科技的變革雖然都會改變媒介生態(tài),并且重新劃分媒介市場,但是這些傳播技術各有其局限性,因此新生媒介無法完全取代既有媒介。正因為這樣,互聯(lián)網出現(xiàn)之前,媒介產業(yè)的競爭基本上是同類媒介之間的捉對廝殺;即報紙與報紙競爭,廣播與廣播互比苗頭,電視與電視相互比拼。
這種因為技術壁壘而形成的市場區(qū)隔與競爭態(tài)勢,在數(shù)字技術發(fā)明之后,至少在理論上已經發(fā)生了根本性的變化,主要原因是:
1、數(shù)字技術能夠將各種類型的傳播信息轉化成為統(tǒng)一的數(shù)字格式加以儲存與傳送(文字、圖片、影像、聲音),并且可以在同一接口上,還原為原本的信息格式,同時呈現(xiàn)給信息受眾;并且這種數(shù)字格式的信息可以長久保存于互聯(lián)網和數(shù)據(jù)庫之中,供全球網民隨時主動取閱、復制、收藏與轉發(fā)。
2、以數(shù)字技術為基礎的個人計算機系統(tǒng),讓長期以來處于被動的信息受眾,具備了主動發(fā)送信息的能力。這種轉變讓長久以來,以專業(yè)人士為范圍的媒介競爭發(fā)生了改變。更具體說,在茫茫網海中的任何一個網民,都有可能因為散發(fā)了吸引受眾的信息,而迅速地成為廣受歡迎的信息來源,并且可能因此名利雙收。
3、數(shù)字技術帶來的設備變革,讓信息傳遞幾乎不用成本。盡管互聯(lián)網的建設與維持費用十分驚人,但是這筆費用卻是由網絡平臺的經營者與全球網民共同分擔,因此任何信息的產制者都能夠以幾乎不花成本的方式進行信息傳遞。特別是互聯(lián)網提供的免費電子郵件功能,更是讓任何類型的信息產制者(包含:專業(yè)與業(yè)余,持續(xù)性與間歇性)都可以隨時主動出擊。(戴維•史陶,2004)這種改變打破了進入媒介產業(yè)的財務門坎,讓任何人都可以在互聯(lián)網上,建構自己的媒介組織和受眾社群,因而對現(xiàn)有的各種專業(yè)性媒介造成了巨大的營運威脅。
4、數(shù)字技術帶來的信息爆炸,讓專業(yè)性媒介的重要性日益下降。專業(yè)性媒介是透過信息產制與遞送來賺取利潤的事業(yè)單位。為了創(chuàng)造信息的價值,專業(yè)媒介投入了巨大的人力、物力與財力,來搜集、撰寫與編制各種信息成為商品。但是,不論組織規(guī)模再大,資源再豐沛,都無法與廣大、匿名且充滿各種不同專業(yè)技能的網民相比,尤其網民并不是固定的職業(yè),而是各種社會專業(yè)人士的另一種身份。(翟本端,2001)尤有甚者,網民并不依靠產制與散播信息為生,且沒有必須產制信息的義務,因此往往是在信息與他們的專業(yè)知識與技能極度相關的狀況下,才會主動出擊。盡管這種信息產制與發(fā)送方式在組織性與時效性上,仍難與專業(yè)媒業(yè)媲美,但是在信息的專業(yè)性上,有時比專業(yè)媒介所涵蓋的層面更廣,更深入,也更精確。
透過上述對于數(shù)字技術的研析,可以發(fā)現(xiàn)數(shù)字技術的發(fā)明是對傳播設備,信息產制技術、信息發(fā)送方式及媒介經營環(huán)境等層面,所同時發(fā)動的一場根本性的傳播革命;而這場革命牽動的層面不只是媒介組織的內部變革,而是對媒介組織的存在方式所展開的一場嚴峻挑戰(zhàn)。
二、競爭層面與競爭對手的變化
雖然媒介在社會體系中,被賦予了許多不同的角色,但是純就經營層面而言,媒介與其他產業(yè)相同,無法規(guī)避財務壓力的制約,因此開發(fā)與維持資金流的順暢自然是研究媒介經營的首要議題。從營銷的角度來看,任何產品如果可以為組織帶來金流,就表示這項產品的質量、功能與價值被市場所接受。相對于此,則表示不具備市場價值。(查爾斯史,2003)再從投資的角度來看,如果商品帶入的交易金額大于投入的資本,就表示有效投資。相對于此,則代表無效投資。在有效投資的狀況下,即使資源的使用較為浪費,充其量也只是收益的衰減而已。但是,在無效投資的狀況下,則無論資源被多么有效的整合與運用,也會因為沒有市場,而產生不了任何收益。(劉鳳鳴,2005)
現(xiàn)實的狀況當然比這個簡單的陳述復雜的多,因為同類商品的供貨商有許多,因此只有具備競爭力的廠商,才能因為獲得市場的支持而存續(xù)與發(fā)展;至于不具備價格、功能、品牌或質量優(yōu)勢的供貨商,即便市場存在,也難免被淘汰的命運。這樣的邏輯固然更為周延,但是卻沒有將環(huán)境的變化納入考慮。在科技飛速發(fā)展的時代,市場不斷地被消滅與重生;市場的邊界也不斷地被爭奪與重劃,因此以既有產業(yè)邊界內的對手為競爭對象的思維已經不敷使用。事實上,現(xiàn)代科技的發(fā)展結果常常是創(chuàng)造一些新興產業(yè)的同時,也造成一些產業(yè)的衰敗。對于新興產業(yè)而言,規(guī)模再小也是生機無窮;但是就衰敗產業(yè)而言,則常常是大鯨魚跟小蝦米一起滅亡。(金偉燦,莫伯尼,2005)
為了提升競爭力的分析高度,競爭力大師麥可•波特(MichaelPorter)建構了著名的五力分析模型。(麥可•波特,1998)他認為企業(yè)不但需要注意既有的競爭對手(existingcompetitors),更不可以忽略潛在進入者(potentialentrants)、替代者(substitutes)、供貨商(suppliers)和買主(buyers)的影響力。從麥可.波特的理論,可以很容易理解錄音機、八厘米攝影機、錄放機為何迅速消失。用相同的理論架構來分析媒介產業(yè),也可以清楚地理解為何當互聯(lián)網用戶急遽上升的時候,各種既有媒介的經營會壓力日重。
在五力分析模型的架構之上,波特進一步為企業(yè)競爭力的提升提供了三種通用策略,分別是:全面成本領導策略(overallcostleadership)、差異化策略(differentiation)與焦點集中策略(focus)。全面成本領導策略的重點就是追求最低成本的策略。這個策略的核心與媒介融合的要義基本相同,都是透過資源整合與效益擴張的方式,來降低成本與提升企業(yè)的競爭能力。不過,全面成本領導策略往往是企業(yè)在遭遇市場滑落或是激烈的價格競爭時,才會實行的策略。差異化策略的重點在于利用各種方式,讓消費者感覺到產品與眾不同,因為無法接受替代品而對企業(yè)產生忠誠度,進而使得競爭力能夠提升。對于注重品牌策略的企業(yè)來說,差異化策略是他們的策略核心;其要意是透過展現(xiàn)各種層面(質量、功能、質感、知名度)的不同與卓越,來規(guī)避價格競爭的壓力。從營銷的角度來看,這個策略就是透過強化產品的附加價值來強化企業(yè)競爭力的策略思維。(菲立普•科特勒,1993)焦點集中策略則是針對中小企業(yè)或者是遭逢重大市場變革的大型企業(yè)所設計的策略,其核心概念是透過鎖定特定目標或自己的核心專長來提供服務或產品,以降低風險及增加效益。例如:當全球爭相進入龐大的計算器市場時,英特爾選擇焦點集中策略,集中資源成為全球中央處理器的龍頭。(提姆,1998)
根據(jù)波特提供的三種策略來分析媒介經營,可以發(fā)現(xiàn)媒介融合的取向,其實就是全面成本領導策略的延伸。這種策略取向固然表面上對于以大眾市場為目標的媒介產業(yè)十分合適,但是卻沒有對產品的差異化與市場結構的變化做出太多的思考。事實上,從產品差異化的角度來看,媒介經營如果能夠創(chuàng)造出差異化,是可以掌握市場,產生經濟效益的。例如:在互聯(lián)網已經大行其道的時候,蘋果日報于2003年在臺灣開始發(fā)行。透過獨特的編輯政策與版面設計,立即獲得廣大的市場占有率。雖然對于蘋果日報的批評始終不斷,但是豐沛的收入?yún)s不得不讓其他媒介眼紅。同樣地,當各家有線電視流血廝殺,競逐日漸萎縮的廣告收入時,HBO大膽放棄廣告市場,首創(chuàng)“全天候,無廣告”的電影滾動播映模式;結果大受歡迎,成為最成功且收費最貴的電影有線頻道。(彭吉象,2006)
相對于此,許多歷史悠久的媒介,卻因為抱殘守缺,一成不變,而必須面對江河日下的營收與負債累累的壓力。例如:號稱歷史最悠久的瑞典報紙——《郵政與國內新聞報》(PostochInrikesTidiningar)(北方網,2006),具有九十年歷史的美國威斯康星州首府麥迪遜的晚報——《首都時報》(CapitalTimes)(北方網,2008),具有七十幾年歷史的中國黨報——《中央日報》(南方周末,2006)都紛紛停止印刷版的發(fā)行,只保留了網絡版的持續(xù)發(fā)行。與甫上報架、即被橫掃一空的Vogue時尚雜志和壹周刊相比,這些報業(yè)老兵必定為自己的無力回天而潸然淚下。更可悲的是當這些老牌媒體的香消玉殞根本無法引起關注與同情。例如:《紐約時報》的發(fā)行人沙茲伯格接受以色列《國土》報訪問時說:“《紐約時報》正處轉型期,轉型之旅的終點就是停止印刷紙張形式的《紐約時報》?!彼f:“我真的不知道(印刷版的)《紐約時報》會不會在5年內停掉,但你知道嗎?我根本不在乎(這件事)。”(中國評論新聞網,2007)
再就焦點集中策略的角度來看,也可以發(fā)現(xiàn)過去媒介以匿名大眾為目標顧客的“大市場理論”已經逐漸失效。反而是那些針對某些族群的特殊需求,或是以滿足社會大眾某方面興趣為目標的媒介能夠屹立不搖。例如:英國的太陽報就是以追逐名人的私生活為主要訴求的報紙。盡管該報強調的“狗仔文化”飽受各方抨擊,但是營收的不斷扶搖直上也是不爭的事實。(鄭保國,2004)此外,在加拿大率先推出新聞播報之后,英國、美國、日本都認為市場潛力廣大,而紛紛起而效尤。(北方網,2006)當然,這并不是說所有的媒介都必須放棄立場,走回“黃色新聞”的老路,但是卻點出了未來媒介的經營不能只專注于信息的產制與發(fā)送而已,而是必須同時與社會大眾的某種需求相結合。
三、媒介經營戰(zhàn)略的思考
這是個快速變動的世界,幾乎沒有任何組織可以永遠屹立不搖。除了奇異和國際事務機器等極少數(shù)的企業(yè)之外,過去許多名聞遐邇的國際級企業(yè),例如:迪吉多計算機(彼得•圣吉,1994)、王安計算機(陳中興,2007)等,現(xiàn)在都已經積弱不振了。造成這些企業(yè)衰敗的原因不是資金、技術和品牌,而是忽略市場的策略失誤。媒介經營也是一樣。根據(jù)市場所進行的策略思考往往是決定興衰的關鍵。如果迪吉多計算機的創(chuàng)辦人兼總裁歐森(KenOlson)不要武斷地認為全世界只需要五臺超級計算機;如果王安計算機不要乎視隨機存取內存的市場前景,今天全球計算機市場的狀況不會如此。同樣地,如果媒介經營者忽略互聯(lián)網的優(yōu)勢,或者是找不出因應的對策,那么就很可能被市場淘汰。
藍海戰(zhàn)略就是在這種思維下被建構出來的。金偉燦和莫尼伯(Kim,W.Chan&MauborgneRenee)認為,在既有疆界里的競爭,勢必因為同構型過高,而讓產品與服務失去特殊性,于是造成價格競爭,利潤降低,最后廠商彼此廝殺,血流成河,讓整個市場成為“紅?!币黄?。敗者固然退出市場,勝者也元氣大傷。因此,他們建議跳脫既有思維,藉由重劃市場邊界的作法,找出新的需求,才能讓自己擺脫競爭,悠游在清涼的“藍?!敝?。他們并舉出太陽馬戲團、星巴克咖啡、西南航空、黃尾袋鼠葡萄酒、四季飯店等快速竄升的企業(yè)為例子,來印證他們的理論。質言之,藍海戰(zhàn)略的核心概念就是主動重新劃分市場邊界;而不是等待市場的改變。同時,由于市場邊界的改變,競爭對手與競爭方式也都會連帶的改變。因此,藍海策略可以說是藉由改變游戲規(guī)則,來贏得市場優(yōu)勢的策略。
這個道理對于媒介產業(yè)來說也是一樣的?,F(xiàn)在,既有媒介的主要競爭者絕對不是同業(yè),而是互聯(lián)網的經營者與骨干線路的提供者。先以報紙來說,當報業(yè)拼命降低售價與廣告費的同時,互聯(lián)網卻是免費提供各種信息,而且速度更快,取得更方便,也可以復制與儲存。再以電視來說,當電視臺仍在拼命拉廣告的時候,有線電視與互聯(lián)網則是以抽成分紅的方式,對觀眾進行直接銷售,向廠商展現(xiàn)具體效益。廣播電臺的情形也好不到哪去,在網絡廣播提供的頻道中,聽眾可以收聽到幾乎全球各個電臺的播音。電影的情形更是讓人擔憂,除了網上免費下載之外,骨干線路的提供者也已經積極朝向隨選電視(VideoonDemand,VOD)的方向邁進,觀眾可以透過以個別節(jié)目付費的方式,在自己方便的時間觀賞電影與電視節(jié)目。(彭群弼,2008)與此同時,手機也不甘寂寞,除了可以接收手機報,收聽廣播,下載歌曲,玩電動游戲之外,3G技術的逐漸成熟勢必會與隨選電視結合,對電視臺的營運造成影響。(布蘭登博格,2004)
根據(jù)墨爾(Moore)的創(chuàng)意擴散曲線圖,可以知道任何新的創(chuàng)意與技術,在開展初期都只有少數(shù)的“創(chuàng)新者”會接受與使用;隨著技術的成熟,“早期接受者”將成為市場擴張的基礎,其后“早期主力消費者”及“后期主力消費者”會帶動市場的移動,讓新的創(chuàng)意與技術成為市場主流。不過,墨爾的研究也指出不管市場是否已經移轉,總是還有部分的“后知后覺者”,很少使用或拒絕使用新的創(chuàng)意與技術。(SethGodin,2003)從這個角度來看,既有媒體仍然能夠持續(xù)存在的原因,應該是新創(chuàng)意與新科技的發(fā)展與擴散過程仍然沒有完成。但是,隨著創(chuàng)意與技術的日漸成熟,既有媒介的市場雖然不會完全消失,但是勢必大幅度萎縮。因此,執(zhí)著于既有疆域的競爭策略,應該是無法振衰起敝的。
四、主要策略行動的建議
美國有句名言:“如果打不過他,就加入他?!保↖fyoucannotbeatthem,jointhem.)今天,雖然以互聯(lián)網與手機為主角的新媒體仍然在蛻變與成長之中,但是對于既有媒體的市場瓜分已經開始。媒介經營者應該積極思考的是如何因勢利導,而不是奮力抵抗。根據(jù)藍海策略的理念,創(chuàng)新的概念不是將現(xiàn)有的產品與服務完全揚棄,而是根據(jù)未來市場的環(huán)境,找出自己的核心優(yōu)勢,然后在這個基礎上,進行市場邊界的移轉。從這個理論來看,根據(jù)既有媒介的主要優(yōu)勢與劣勢,可以歸納下列幾個主要的策略行動如下:
1、信息搜集:既有媒介多是專業(yè)型的組織,信息采集的方式是系統(tǒng)化與組織化的。不過,再大的組織都無法將信息搜集的觸角伸到每個角落,因此在信息的搜集能力上,是很難與廣大如海的網民相抗衡的。但是,作為專業(yè)性的組織,既有媒介的工作者的確比缺乏專業(yè)素養(yǎng)的網民,在專業(yè)性及接近重大事件的方面享有優(yōu)勢。因此,既有媒介應該集中資源在網民無法接近的信息來源,挖掘有價值的信息,以提升自己的信息質量與社會公信力。至于,菲重要性的信息,可以參考西南航空的方式,(凱文•傅萊伯,賈姬•傅萊伯,1999)以“特約記者”或“義工”的方式,來降低運作成本及擴展信息的搜集面。
2、內容產制:既有媒介的工作者具有專業(yè)素養(yǎng);而網民則具備巨大的信息搜集能力。將二者善加結合就是改變現(xiàn)有模式的作法。換言之,將網民提供的信息,加以查證后,再以專業(yè)手法改寫與編輯,就能夠以較低的成本,產制大量的信息。促使這種策略變革成功的關鍵在于采訪力量與編輯力量的調整。
3、信息傳遞:固然“后知后覺者”仍然會堅守既有的傳播管道,但是以互聯(lián)網與手機為骨干的新媒體正在迅速擴張。由于新媒體的“平臺”特性,各種傳播管道(文字、圖像、影像、聲音)都會被整合,既有媒介在傳播管道上,可謂疲態(tài)漸露。面對這種頹勢,既有媒介如果仍然苦思待變,似乎不是明智之舉。相對于此,從“競爭”思維轉化為“競合”思維,(布蘭登博格,2004)應該才是較為可行的方式。借用麥可波特的產業(yè)鏈理論,既有媒介可以思考縮減過去從信息采集、信息產制、信息配送的一條龍作法,將自己定位為專業(yè)的信息產制者,與新媒體的平臺共榮共利,而不是壁壘分明,一決勝負。
4、信息縱深:長久以來,既有媒介傳播的信息都有消逝性的缺憾。通常的狀況下,報紙的信息存活只有一天;廣播與電視當播送完畢,就難以回溯;電影只要下片,就只能等待下次上映。數(shù)字技術發(fā)明之后,這些障礙迅速消除,也為既有媒介創(chuàng)造出另一片天空。從長尾理論的角度來看,在廣大的閱聽人中,其實有許多對過去資料的需求被忽略。以Rhapsody網絡唱片行為例,經過調查,他們在網絡上專門銷售那些銷量很少的音樂。因為所有的音樂銷售場所,都把注意力放在暢銷歌曲的銷售上,Rhapsody反而可以獨占那些只有少數(shù)欣賞者的音樂市場。雖然每首音樂的銷售量很少,但是這也正是他們能夠以極低的價格取得音樂授權的籌碼。透過龐大的音樂數(shù)據(jù)庫,即便每首歌的購買者不多,但是加總起來,也可以創(chuàng)造極大的利潤。(克里斯•安,2006)同樣的道理,既有媒介長期以來累積的信息內容,可能正是一個未被發(fā)掘的寶庫。透過與互聯(lián)網結合,加上電子郵件、付費下載、RSS(ReallySimpleSyndication)訂閱及大量客制化等功能,原本儲藏在媒介數(shù)據(jù)室里的信息,都可以搖身一變成為產生價值的產品。
總之,在這個不斷變換的年代,任何產業(yè)都必須在價值鏈中找到自己的定位,并且集中資源發(fā)揮所長,才能在市場上持續(xù)存活。更重要的是,經營者必須理解這個定位會隨著市場環(huán)境的變化而轉變,審查時勢,勇于創(chuàng)新,找到價值是經營者的責任,也是最重要的工作。
關鍵詞:桃樹;建園和經營;技術措施
1園地選擇
建立桃園必須根據(jù)當?shù)氐牡匦巍夂?、交通條件等選擇園地。桃樹在坡地、平地、河灘地都能栽種,但最好選擇陽光充足、地勢高燥、土層深厚、土質疏松、風沙較小、水源充足、排水通暢的地塊建立桃園。
平地建園要注意地下水位不能過高(不淺于1m)。如果土層下面有粘緊的板結層或僵石層,要先深翻打通。澇洼地不能種桃,桃樹耐鹽性差,含鹽量超過0.14%對桃樹的生長有害。因此,鹽堿重的地段應先改良,再建園。土壤的酸堿度以中性、微酸性或微堿性為好。在礫石地上建園時,如果礫石層厚而土層薄(土層不足30cm),要先做去石增土工作。漏水漏肥嚴重的粗沙地,要先摻良。坡地光照充足,通氣良好,果實色澤美觀,含糖量高,較耐貯運。但坡地栽桃樹要避開積聚冷空氣的洼地,否則花期易遭霜凍。
桃鮮、嫩、柔、軟,不耐貯運,桃園應建在距城市和消費地點較近,交通運輸方便的地段,以減少運輸環(huán)節(jié)的損失。
在成年桃園里補栽桃樹或在剛剛砍伐不久的桃園里緊接著再次栽植桃樹,常表現(xiàn)為生長衰弱,產量低,或出現(xiàn)流膠、潰瘍病等病害,嚴重的甚至在桃樹生長幾年后突然死亡。這就是重茬問題或被稱為再植病。桃樹連作時生長不良,因此應避免老桃園重茬栽桃。桃樹再植病的發(fā)病原因至今尚未完全查清,但相關研究證明,以下幾個因素是引起再植病害的主要原因。桃樹根、葉、枝條等器官中都含有根皮苷,老桃樹的根皮苷在土壤中被水解后,生成氫氰酸和苯甲醛,造成對幼年桃樹的危害。另外,土壤中的細菌也可能參與了這一過程,真菌和線蟲也可能是引起桃樹再植病的原因之一。桃樹再植病的發(fā)生在某些情況下,可能是由單因子所引起,也可能是由多因子綜合作用的結果。
如必須在老桃園栽植,首先應清除剩枝殘根(包括一些細根在內),使用熏蒸劑消毒;或先種植其他作物2~3年,以有效消除重茬危害;或采取錯坑、挖大坑、換土、晾坑等措施,以減少其不良影響。克服桃樹再植病的最有效的方法是使用抗性砧木。扁桃和桃雜交的砧木品種,對桃樹再植病的抵抗能力較強,栽培品種嫁接到這一砧木上后,在連續(xù)栽過兩茬的桃園里進行栽種,樹體生長表現(xiàn)良好,產量也不受影響。
2栽植方式
桃樹為小喬木,自然生長時并不高大,可適當密植。但桃樹生長旺,枝葉多,而且具有極喜光的特性,栽植過密時易落花落果、滋生病蟲、果實著色不良、樹冠內枝條易于衰亡而造成頂部結果、內部光禿的不良后果,因此過分密植對生產有不利影響。適宜的栽植方式要根據(jù)地勢、氣候、土壤、品種特性及管理方式等因素而定。目前生產上采用的有如下幾種栽植方式:
2.1正方形栽植株距與行距相等,如4m×4m、5m×5m、6m×6m等。這種栽植方式光照分布均勻,有利于樹冠的生長。
2.2長方形栽植株距小,行距大,如2m×5m、3m×5m、4m×5m、4m×6m等。這種栽植方式成形后行間受光條件好,便于行間操作,單位面積上株數(shù)多,密度大,早期豐產,是今后桃樹栽植的發(fā)展趨勢。
2.3雙行帶狀栽植兩個窄行,一個寬行。窄行的株行距可用4m×5m、5m×5m等;寬行的行距可用6m或7m。
山地果園一般為等高線栽植。坡度小于15°可采用傾斜地栽植。山地果園光線好,可適當密植。
3采收
3.1采前的準備桃采收前應先進行估產,根據(jù)產量做好采收的各種準備,如采果籃子、果筐或果箱、運輸工具以及勞動力安排等。產量估計應根據(jù)栽培品種、上年產量、當年留果數(shù)量,典型樹測定再推算全園產量。加工桃設計到加工輔料、空罐和勞動力的安排等,因此加工桃基地的估產顯得更為重要。
3.2采收的時期桃果實的色澤、風味、品質等主要是果實在樹上發(fā)育過程中形成,采后幾乎不會因后熟而增進。因而過早的采收,果實的風味品質、外觀色澤均差,產量也低。采收過晚則落果數(shù)增加,特別是采前落果較重的品種,如岡山500號、迎慶等,采摘時造成的傷果也多,果實不耐運輸,糖分降低,風味變差。因此必須根據(jù)品種特性、用途、市場遠近等情況適時采收。
目前生產上將桃的成熟分為下述幾等;①七成熟。白桃品種果實底色變?yōu)榫G色,黃桃品種底色呈綠中帶黃。果面基本平整,果實較硬,毛茸較密。②八成熟。果皮的綠色大部退去,白桃呈綠色或乳白色,黃桃大部分為黃色。果面豐滿,果實稍硬,毛茸變稀,著色品種陽面已經著色,果實固有的風味開始出現(xiàn)。③九成熟。果皮的綠色基本退盡,白桃呈乳白色,黃桃呈黃或橙黃色。果面豐滿光潔,毛茸稀,果肉有彈性,充分表現(xiàn)品種的固有風味,著色的品種充分著色。④十成熟。果皮無殘留綠色,溶質品種果肉柔軟、汁液多、皮易剝離,稍壓傷出現(xiàn)破裂或流汁。不溶質品種果肉彈性下降,硬肉品種及離核品種果肉開始發(fā)綿或粉質。此時鮮食口味最佳。
一般離市場較近的鮮桃,宜在8~9成熟時采收。市場遠需長途運輸,可在7~8成熟時采收。溶質桃宜適當早采收,尤其是軟溶質品種更需早收,以減少運輸途中的損耗。用于加工的不溶質桃可在8~9成熟時采收,此時采收的果實,加工成品色澤好,風味好,加工利用率也較高。
1景德鎮(zhèn)市香榧分布和優(yōu)良類型
景德鎮(zhèn)市3個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))均有香榧自然分布,有天然生長的香榧(古樹)355株,其中有300年以上并且胸徑在40cm以上的30株,胸徑在30cm以上的有90株,生長發(fā)育良好,結實量多。這說明景德鎮(zhèn)市具有香榧生長發(fā)育的良好立地條件和品種優(yōu)質的優(yōu)良類型,為今后進一步開發(fā)香榧優(yōu)良種質資源提供了基礎,為進一步研究香榧優(yōu)良類型的形態(tài)、生長發(fā)育規(guī)律、生長環(huán)境提供充分的條件。
景德鎮(zhèn)市位于江西省的東北部,全市有林業(yè)用地面積35.47萬公頃,光照充足,雨量充沛,四季分明,氣候多樣,植物種類繁多。野生和散生香榧遍布全市山區(qū)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、村),是種植香榧得天獨厚的好地方。我所近幾年來應用香榧培育技術,已培育優(yōu)質(播種)苗4.5萬株,嫁接苗3.6萬株,為景德鎮(zhèn)市發(fā)展香榧提供了種苗基礎。
2景德鎮(zhèn)市發(fā)展香榧經營策略
2.1加強宏觀指導、發(fā)揚資源優(yōu)勢
景德鎮(zhèn)市委、市政府對香榧發(fā)展非常重視,“香榧種質資源開發(fā)利用”已列入國家星火計劃項目,省、市領導在考察香榧育苗培育基地時作了指示:“香榧發(fā)展市場潛力大,開發(fā)價值高,要在現(xiàn)有規(guī)模上,加大科技投入,把香榧作為一個產業(yè)抓,發(fā)展為全省香榧示范基地,為林業(yè)經濟增長點作貢獻”。政府部門要對香榧資源發(fā)展規(guī)模進行宏觀調控,對市場需求情況進行預測預報,主動搞好資源的優(yōu)化配置,最大限度地發(fā)揮其經濟效益。林業(yè)部門應根據(jù)市場體系建設和深化流通體制改革的總體要求,充分利用本地的資源優(yōu)勢、經濟特征、栽培技術等條件,與區(qū)域經濟緊密結合起來,有組織、有選擇地搞好香榧培育基地的發(fā)展規(guī)劃。要搞好信息流通,認清發(fā)展形勢,揚長避短,有組織、有計劃地建設香榧培育基地,做到發(fā)展與市場供需基本保持平衡,防止盲目發(fā)展,造成浪費。
2.2香榧經營策略
2.2.1選擇優(yōu)良品種。發(fā)展香榧選擇品種是關鍵。景德鎮(zhèn)市地區(qū)有2個優(yōu)良品種:細榧、和尚榧,應盡快發(fā)展這2個優(yōu)良品種。要根據(jù)香榧的生態(tài)特性,選擇土層深厚、肥沃濕潤的立地布局培育基地,以目前已經確定的2個優(yōu)良品種作為主要的選擇繁育對象,并繼續(xù)調查和發(fā)掘優(yōu)良類型和單株。調查、分析香榧優(yōu)良類型和單株的生長環(huán)境,以研究香榧生長發(fā)育的最佳生態(tài)環(huán)境。
2.2.2營造模式。必須將立體結構與層次經營相結合,要采取企業(yè)+農戶、股分制合作經營等多種責、權、利結合又明晰的經營體制,穩(wěn)步推進、持續(xù)發(fā)展香榧產業(yè)。如2004年,景德鎮(zhèn)市林業(yè)科學研究所以技術入股與香榧科技發(fā)展有限公司組建股分制公司,聘請徐鴻總工程師(高級工程師)為技術指導,2004~2005年播種(條播)繁苗1.5萬株,平均苗高22.6cm,產苗15萬株/hm2;2006年,在總結以往經驗基礎上播種育苗技術又上了新臺階,采用灑播、葉面追肥、澆水滲藥(防治小苗立枯病等其他病蟲害)等技術又繁育苗木3萬株,平均苗高28cm(一年生苗最高為42cm),產苗22.5萬株/hm2。
2.2.3基地的選擇與建設。按照規(guī)模經營的要求,每片基地要相對集中連片,并有一定的面積,使基地建成后都能形成規(guī)模。要嚴格按工程管理強化集約經營,并建立一套由可行性報告、立項、規(guī)劃設計、作業(yè)實施方案、檢查和驗收到建立技術檔案等方面內容組成的科學管理體系,集中有限的人力、財力、物力重點投入,做到造一片,成林一片。
2.2.4關于投資機制。發(fā)展香榧僅靠政府投入是遠遠不夠的,要建立一種國有、集體、私營、股份制、內資、外資等多元投入相結合的發(fā)展機制。政府要提供優(yōu)惠政策、良好的投資環(huán)境和高效廉潔的審批管理程序來吸引投資者。要著力抓好科研成果在生產實踐中的轉化應用,防止生產大而無當,使這些環(huán)節(jié)緊密相連,良性互動;要充分利用高科技和信息“高速公路”以優(yōu)質產品占領市場,使景德鎮(zhèn)香榧產業(yè)化走上高速發(fā)展之路。
3香榧培育技術
3.1種子采收與催芽技術
3.1.1采種。育苗用的香榧種子,一般采用細榧或和尚榧的種子,其發(fā)芽率高,出苗較整齊。種子要在生長健壯的成年母樹上采收,育苗用的種子必須充分成熟,在9月下旬、10上旬當假種皮由青綠色轉為黃綠色,開裂露出種子,并有少量種子開始脫落時采收。一般每4kg榧蒲可出種子1kg左右(1kg種子約420粒)。細榧的當年發(fā)芽率在92%以上,和尚榧可達85%以上。
種蒲采回后,堆放在陰涼通風處(堆厚不超過20cm,以防止發(fā)熱腐爛),堆放5~7d,以利于種子與假種皮分離。當假種皮微紫色時,剝去假種皮,取出種子進行播種前處理。
3.1.2催芽。成熟種子胚胎未發(fā)育完全,須用濕沙貯藏,完成生理后熟,并達到催芽的目的。選朝南向陽地,挖15~25cm左右土坑,先鋪上5cm左右的清水河沙,然后用1層(5cm厚)種子1層(3~5cm厚)濕沙(用手捏沙能成團,手松開時沙團稍經觸動即散)相間層積貯藏催芽。堆高35cm左右,上層沙可厚一些,防止種子外露,并起保濕作用,天氣干燥時要經常灑水,保持沙子的濕潤,發(fā)芽率在92%以上。
3.1.3采穗。香榧枝條分延長枝、側枝、結果母枝、結果枝、萌芽枝等5種。為了使嫁接苗生長有力且早實早豐,在選優(yōu)基礎上,應在樹冠中上部選用一年生側枝或帶一年生三叉枝的二年生側枝做接穗,具體視砧木粗度而定。穗條一般隨采隨用,若在陰涼處把穗條基部置于濕沙中可保存30d左右。
3.2苗木繁育技術
3.2.1砧苗培育。具體內容如下:
3.2.1.1播種。育苗的圃地應選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松、排灌水方便、pH值在5.5~6.5的沙質土壤上。10月上、中旬整地,要施足有機肥,施入腐熟欄肥15t/hm2或腐熟菜餅4.5t/hm2。東西向作高床,床寬1.2m,床面要平整,步道深淺要一致,縱向開溝條播。播前需用托布津800倍液或硫酸亞鐵進行土壤消毒。一般分冬(12月至翌年1月)和春(3月上、中旬)二期播種,行距30~35cm,株距8~10cm,種子胚根向下放在播種溝內,播種量為發(fā)芽種子750~900kg/hm2,上覆1層細肥土,厚度為種子橫徑3倍,約1.5cm左右,上蓋稻草等物,用于保濕和防止表土板結。
3.2.1.2管理。主要是遮蔭、澆水、除草、施肥和病蟲害防治。播種后,4月下旬至5月上旬幼苗陸續(xù)出土。幼苗紫紅色,極脆嫩,幼根肉質黃白色,分布淺。香榧苗怕日灼,揭去蓋草后,要及時搭棚遮蔭。蔭棚高1.8m(有利于圃地和護理),透光度40%左右。香榧苗怕旱需水,尤其在盛夏要視干旱情況適時澆水。要及時松土、除草、施肥,第1年除草要用手拔,次年可輕鋤淺削,以避免碰斷苗木和傷動根系,肥料一般用10%左右的淡人糞尿,施2~3次。梅雨季節(jié)幼苗易發(fā)生根腐病,發(fā)現(xiàn)病株須拔除銷毀,病株松土后用1%的硫酸亞鐵溶液噴灑,可防止病情蔓延。當年生苗高15~30cm,地徑0.3~0.4cm,可產苗15.0~22.5萬株/hm2,留床培養(yǎng)2~3年后,可嫁接或定植造林。
3.2.1.3病蟲害防治。香榧苗期主要病害有猝倒病、根腐病和葉枯病,害蟲主要為蚯蚓、地老虎、蠐螬、蜘蛛和蚜蟲等。發(fā)生猝倒病可用0.5∶0.5∶100或1∶1∶100倍半量和等量波爾多液噴霧進行防治,每隔7~10d噴施1次,連續(xù)3~5次,效果良好;發(fā)生根腐病可用多菌靈或托布津1∶500倍溶液進行防治,每隔5~7d防治1次,連續(xù)3次,可抑制病害擴散蔓延,但也要及時拔病株就地燒毀。發(fā)現(xiàn)蚯蚓、地老虎、蠐螬為害,可用呋喃丹挖條撒施于苗床上防治地下害蟲,蜘蛛、蚜蟲可用敵敵畏、樂果類農藥噴殺防治。
3.2.2嫁接。具體內容如下:
3.2.2.1接穗采集。在12月至翌年2月,選生長健壯、結實性能好、盛產期的母樹,在樹冠的中上部剪取生長粗壯、頂芽飽滿的一年生側枝作接穗,要求長15cm以上、粗0.4cm以上,同時采集5%左右的優(yōu)良雄樹接穗,要求花期相遇、花蕾較大、單枝花蕾數(shù)多、花枝比例高、年度間變化小、花期長的優(yōu)良雄株,作造林時配置的授粉雄樹苗用。接穗采后要保濕,可用濕毛巾或濕苔蘚包裹,長時間貯藏用濕沙露頭埋藏于蔭涼處,并上蓋苔蘚。
3.2.2.2嫁接時間與方法。苗木嫁接的時間一般為2月中旬至3月下旬。方法有挖骨皮接、劈接、切接等。常采用劈接法:當樹液開始流動而皮層尚難剝離時嫁接,接穗與砧木的粗度要大致相同或接穗略小于砧木。接前略挖去苗木基部土壤,在離根頸5~8cm處截斷,再在砧木橫截面中央垂直下切一刀,深2.5~3.0cm;抹去接穗下端2/3的葉片,把接穗基部兩側相對各削1刀成楔形,斜面長2.5~3.0cm,與砧木下切長度相一致;用左手大拇指輕輕掰開砧木切口,對齊一邊插入接穗,然后用塑料薄膜帶將砧木斷面和接口嚴密綁扎,保證接口不露白、不進水,用黃心土將接苗培
成饅頭狀,覆沒接穗2/3,只露出梢頭。
3.2.2.3接后管理。嫁接后,大田育苗的仍須搭棚遮蔭,到9~10月高溫過去、天氣涼爽后拆去蔭棚,撥開培土,露出接口。接穗抽出的新梢幼嫩,過長倒伏時需用小竹竿逐株支撐扶正,基部抽出的萌蘗需及時抹去。培育2年后,嫁接苗高50cm以上,可出圃造林。
摘要:對景德鎮(zhèn)市香榧資源的分布以及香榧經營策略進行了敘述,并從育種、苗木繁殖、嫁接等方面介紹了香榧的培育技術,以期能指導香榧的生產和經營。
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