時(shí)間：2022-10-09 13:13:50
序論：在您撰寫學(xué)生專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
但是工程師不是那么容易當(dāng)?shù)?，工程師必須要有?jiān)實(shí)的學(xué)術(shù)支持和理論涵養(yǎng)，最重要的是要有經(jīng)驗(yàn)，在建設(shè)建筑物的同時(shí)不會有任何的失誤才行。所以我要多實(shí)習(xí)，這樣我在以后的工作中才不至于沒有任何的經(jīng)驗(yàn)。
2009年5月9號到17號，我們?nèi)w土木工程專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了為期一周的認(rèn)識實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)范圍包括我們學(xué)校的第三教學(xué)樓、第二實(shí)驗(yàn)樓、第四教學(xué)樓以及基礎(chǔ)施工工地，住宅小區(qū)，南充圖書館新館施工工地，上中壩大橋等。認(rèn)識實(shí)習(xí)過程使我開闊了視野，同時(shí)也掌握了一些專業(yè)基本知識。
經(jīng)過為期一個星期的認(rèn)識實(shí)習(xí)，我了解了很多與專業(yè)有關(guān)的知識，還包括畢業(yè)設(shè)計(jì)的制作。實(shí)習(xí)時(shí)還學(xué)到不少建筑基本常識，比如主教學(xué)樓道向都很明確，一般都是東西朝向，這樣可減少太陽直射的時(shí)間；公共建筑都有很開闊的門廳和處于明顯位置的樓梯等。知道了這些知識，對于我們以后的專業(yè)學(xué)習(xí)有很大幫助。
在對建筑的介紹中老師首先告訴我們什么是容積率（容積率是項(xiàng)目總建筑面積與總用地面積的比值。一般用小數(shù)表示。）；什么是建筑密度（建筑密度是項(xiàng)目總占地基地面積與總用地面積的比值。一般用百分?jǐn)?shù)表示。）；什么是綠地率（綠地率是項(xiàng)目綠地總面積與總用地面積的比值。一般用百分?jǐn)?shù)表示。）接著是框架結(jié)構(gòu)，也就是指由柱子、縱向梁、橫向梁、樓板等構(gòu)成的骨架作為承重結(jié)構(gòu)，墻體是圍護(hù)結(jié)構(gòu)。學(xué)校的第二實(shí)驗(yàn)樓門廳跨度較大，采用鋼筋混凝土作成的折線型結(jié)構(gòu)梁，不僅使造型更加美觀，而且也更加穩(wěn)固，起到了很好的效果。第二實(shí)驗(yàn)樓采用玻璃幕墻，可使看起來更加美觀，又減輕了自重，但是卻造成了光污染，產(chǎn)生城市熱導(dǎo)效應(yīng)。房屋的都有寬一米左右的散水，其主要目的是將雨水排往建筑物外側(cè),防止雨水侵入建筑基礎(chǔ)內(nèi),造成地基的不均勻沉降，同時(shí)一定寬度要求的散水也可以把雨水引離建筑。
橋梁施工時(shí)，先進(jìn)行基礎(chǔ)施工，在架設(shè)橋墩時(shí)，要先圍堰，當(dāng)基礎(chǔ)為樁基時(shí)，預(yù)制樁可用捶擊或震動下沉，此外也可通過自上而下地鉆孔并灌混凝土漿與鋼筋一起作為基礎(chǔ)橋墩，當(dāng)水比較深時(shí)可采用沉箱施工的辦法。嘉陵江上的上中壩大橋是一座斜拉橋，采用單塔雙鎖面，鎖型為扇形，有6*24根斜拉鎖。斜拉橋由主梁、塔柱和斜鎖三種基本構(gòu)件組成，用高強(qiáng)度的鋼材制成的斜鎖將主梁多點(diǎn)吊起，將主梁承受的恒載和車輛荷載傳至塔柱，再由塔柱傳給地基。大橋橋面兩頭比中間略底，為雙向四車道，另外還有人行觀光道。塔柱呈”H”型，在塔柱內(nèi)側(cè)有上行樓梯，供維修使用。
我們在看錄像時(shí)看到房屋施工應(yīng)切實(shí)做好建筑施工現(xiàn)場的環(huán)境保護(hù)工作，主要采取以下措施：1.建筑垃圾及粉塵控制的技術(shù)措施（1）對施工現(xiàn)場場地進(jìn)行硬化和綠化，并經(jīng)常灑水和澆水，以減少粉塵污染。（2）裝卸有粉塵的材料時(shí)，要灑水濕潤或在倉庫內(nèi)進(jìn)行。（3）建筑物外腳手架全封閉，防止粉塵外漏。（4）嚴(yán)禁向建筑物外拋擲垃圾，所有垃圾裝袋運(yùn)出。現(xiàn)場主出入口外設(shè)有洗車臺位，運(yùn)輸車輛必須沖洗干凈后方能離場上路行駛；對裝運(yùn)建筑材料、土石方、建筑垃圾及工程渣土的車輛，派專人負(fù)責(zé)清掃及沖洗，保證行駛途中不污梁道路和環(huán)境。（5）嚴(yán)格執(zhí)行工程所在地有關(guān)運(yùn)輸車輛管理的規(guī)定。2.噪音控制的技術(shù)措施（1）施工中采用低噪音的工藝和施工方法。（2）建立定期噪音監(jiān)測制度，發(fā)現(xiàn)噪音超標(biāo)，立即查找原因，及時(shí)進(jìn)行整改。（3）建筑施工作業(yè)的噪音可能超過建筑施工現(xiàn)場的噪音限值時(shí)，應(yīng)在開工前向建設(shè)行政主管部門和環(huán)保部門申報(bào)，核準(zhǔn)后再施工。（4）調(diào)整作業(yè)時(shí)間，混凝土攪拌及澆筑等噪音較大的工序禁止夜晚作業(yè)。3.施工現(xiàn)場周圍的環(huán)境保護(hù)施工過程中積極對現(xiàn)場周圍的環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。在整個工程的施工過程別是土方工程施工階段對進(jìn)出現(xiàn)場的車輛進(jìn)行沖洗，嚴(yán)防污染路面。施工時(shí)如果現(xiàn)場出現(xiàn)古樹、文物等阻礙施工情況時(shí)，應(yīng)立即停止施工并采取隔離措施，報(bào)有關(guān)單位治理完后再恢復(fù)施工。
在進(jìn)行地基施工時(shí)，可采用土釘墻施工。土釘一般是通過鉆孔、插筋、注漿來設(shè)置，但也有通過直接打人較粗的鋼筋和型鋼、鋼管形成土釘。土釘沿通長與周圍土體接觸，依靠接觸界面上的粘結(jié)摩阻力，與其周圍土體形成復(fù)合土體，土釘在土體發(fā)生變形的條件下被動受力。并主要通過其受剪工作對土體進(jìn)行加固，土釘一般與平面形成一定的角度，故稱之為斜向加固體。土釘墻施工時(shí)，坡度不應(yīng)大于1:0.1。土釘適用于地下水位以上或經(jīng)降水后的人工填土、粘性土、弱膠結(jié)砂土的基坑支護(hù)和邊坡加固。另外根據(jù)需要，也可采用護(hù)坡樁施工，錨桿施工，冒梁施工等。在采用護(hù)坡樁施工時(shí)，每進(jìn)深一米，都要加模板并填充混凝土，防止坡面下滑和地下水滲漏。且挖五米以上時(shí)，還應(yīng)考慮照明和通風(fēng)的問題。地基施工時(shí)，還應(yīng)注意樁間土的支護(hù)，以防止雨水滲透造成地基的不均勻沉降。
鋼筋混凝土樓蓋按其施工方法可分為現(xiàn)澆式、裝配式和裝配整體式三種：1．現(xiàn)澆鋼筋混凝土梁板結(jié)構(gòu)。整體剛性好，抗震性強(qiáng)，防水性能好，適用于布置上有特殊要求的樓面，有振動要求的樓面，公共建筑的門廳部分，平面布置不規(guī)則的局部樓面（如劇院的耳光室），防水要求高的樓面（如衛(wèi)生間、廚房等），高層建筑和抗震結(jié)構(gòu)的樓面等?，F(xiàn)澆梁板結(jié)構(gòu)按樓板受力和支承條件的不同，又分為單向板肋式樓蓋，雙向板肋式樓蓋，雙重井式樓蓋和無梁樓蓋等。2．裝配式鋼筋混凝土樓蓋。樓板采用預(yù)制構(gòu)件，便于工業(yè)化生產(chǎn)，在多層民用建筑和多層工業(yè)廠房中得到廣泛應(yīng)用，此種樓面因其整體性、抗震性及防水性能較差，而且不便于開設(shè)孔洞，故對高層建筑及有防水要求和開孔洞的樓蓋不宜采用。若在多層抗震設(shè)防的房屋使用，要按抗震規(guī)范采取加強(qiáng)措施。3．裝配整體式鋼筋混凝土樓蓋：其整體性較裝配式好，又較現(xiàn)澆式節(jié)省支模。但這種樓蓋要進(jìn)行混凝土二次澆灌，有時(shí)還需增加焊接工作量，故對施工進(jìn)度和造價(jià)有不利影響。因此僅適用于荷載較大的多層工業(yè)廠房、高層民用建筑及有抗震設(shè)防要求的一些建筑。
對于房屋主體建設(shè)，應(yīng)遵循一定的施工順序：彈劃平面線檢查柱、墻上的預(yù)留連結(jié)筋遺留的必須補(bǔ)齊砌筑安裝或現(xiàn)澆門窗過梁頂部砌體。（1）排磚撂底（干擺磚樣）：一般外墻第一皮磚撂底時(shí)，橫墻應(yīng)排丁磚，前后縱墻應(yīng)排順磚。根據(jù)已彈出的窗門洞墨線，核對門窗間隔間墻、附墻柱（垛）的長度尺寸是否符合排磚模，如若不合模數(shù)時(shí)，則要考慮好砍磚及排放的計(jì)劃?？车拇u或丁磚應(yīng)排在窗口中間、附墻柱（垛）旁或其他不明顯的部位。（2）選磚：選擇棱角整齊、無彎曲裂紋、規(guī)格基本一致的磚。（3）盤角：砌墻前應(yīng)先盤角，每次盤角砌筑的磚墻角度不要超過五皮，并應(yīng)及時(shí)進(jìn)行吊靠，如發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)修整。盤角時(shí)要仔細(xì)對照皮數(shù)桿的磚層和標(biāo)高，控制好灰縫大小，使水平灰縫均勻一致。每次盤角砌筑后應(yīng)檢查，平整和垂直完全符合要求后才可以掛結(jié)砌墻。（4）掛線：砌筑一磚厚及以下者，采用單面掛線；砌筑一磚半厚及以上者，必須雙層掛線。如果長墻幾個個同時(shí)砌筑共用一根通線，中間應(yīng)設(shè)幾個支線點(diǎn)；小線要拉緊平直，每皮磚都要穿線看平，使水平縫均勻一致，平直通順。（5）砌磚：砌磚宜采用擠漿法，或者采用三一砌磚法。三一砌磚法的操作要領(lǐng)是一鏟灰、一塊磚、一擠揉，并隨手將擠出的砂漿刮去。操作時(shí)磚塊要平、跟線，砌筑操作過程中，以分段控制游丁走縫和亂縫。經(jīng)常進(jìn)行自檢，如發(fā)現(xiàn)有偏差，應(yīng)隨時(shí)糾正，嚴(yán)禁事后采用撞磚糾正。應(yīng)隨砌隨漿溢出磚墻面的灰跡刮除。（6）木磚預(yù)埋：木磚應(yīng)經(jīng)防腐處理，預(yù)埋時(shí)小頭在外，大頭在內(nèi)，數(shù)量按洞口高度確定；洞口高度在1.2m以內(nèi)者，每邊放2塊，高度在2~3m者每邊放4塊。預(yù)埋木磚的部位一般在洞口上下四歧磚處開始，中間均勻分布。門窗洞口考慮預(yù)留后安裝門窗框，要注意門窗洞口寬度及標(biāo)高符合設(shè)計(jì)要求。另外門窗過梁當(dāng)洞口L0＜800時(shí)，用鋼筋磚過梁，當(dāng)L0≥800時(shí)，用預(yù)制鋼筋砼過梁，在磚墻上的支承長度不小于240；當(dāng)支承長度不足時(shí)，應(yīng)按過梁與柱、墻直接連接處理。當(dāng)門窗洞邊無磚墩擱置過梁時(shí)，采用在相應(yīng)洞頂位置的砼墻、柱上予埋鐵件或插筋，以便和過梁中的鋼筋焊接。
對于混凝土澆注，大體積混凝土的澆筑方式為:（1）全面分層（2）分段分層（3）斜面分層。等混凝土終凝后,在10小時(shí)內(nèi)對混凝土面進(jìn)行復(fù)蓋或淋水養(yǎng)護(hù),保持混凝土表面處于潤濕狀態(tài),保養(yǎng)時(shí)間不少于7天。拆除模板的時(shí)間要在與結(jié)構(gòu)同條件養(yǎng)護(hù)的混凝土試塊達(dá)到規(guī)定強(qiáng)度時(shí),或依據(jù)可靠的參數(shù)資料,確定混凝土已超出標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)度。但是混凝土澆注時(shí)也要注意由于它的表面系數(shù)比較小，水泥水化熱釋放比較集中，內(nèi)部溫升比較快?；炷羶?nèi)外溫差較大時(shí)，會使混凝土產(chǎn)生溫度裂縫，影響結(jié)構(gòu)安全和正常使用。所以必須從根本上分析它，來保證施工的質(zhì)量。產(chǎn)生裂縫的主要原因有：（1）水泥水化熱（2）外界氣溫變化（3）混凝土的收縮。早期預(yù)防溫度裂縫的方法有：優(yōu)先采用水化熱低的水泥，如礦渣硅酸鹽水泥。減少水泥用量，摻入適量的粉灰煤或在澆注時(shí)投入適量的毛石，放慢澆注速度和減少澆注厚度，采用人工降溫措施（拌制時(shí)用低溫水，養(yǎng)護(hù)時(shí)用循環(huán)水冷卻），澆注后應(yīng)及時(shí)覆蓋。
在今后的學(xué)習(xí)中，我有了更好的目標(biāo)了，我在這次實(shí)習(xí)中知道了我所學(xué)知識中的很多不足，這事都是寶貴的經(jīng)驗(yàn)，我會在學(xué)習(xí)的時(shí)候重點(diǎn)考慮，一一的將我的不足之處慢慢改正，直至作對為止。
一、實(shí)習(xí)目的：
通過對北流涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識，使我對肉雞場的選址，雞舍的規(guī)劃，布局與建設(shè)，和雞舍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，雞場的肉雞生產(chǎn)管理(育雛到育成的培育和疾病的防治)，以及肉雞場的市場營銷策略。有了一次全面的基礎(chǔ)的感性的認(rèn)識，加深了我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
2010年**月19日至**月16日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
**北流涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地。
涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地位于北流市城區(qū)向東容縣路段8公里處，海螺水泥分廠的背后。
北流涼亭集團(tuán)的田沖肉雞生產(chǎn)基地，是北流，也是我國養(yǎng)雞基地的重要組成部分。肉雞的生產(chǎn)不僅僅廣泛的滿足本國的市場需求，更是遠(yuǎn)銷海，為我國的肉雞出口貢獻(xiàn)了質(zhì)量和數(shù)量。因此建立在交通極為便利的國家二級公路的旁邊(距離大約三公里處)。
四、實(shí)習(xí)范圍：
學(xué)習(xí)肉雞(育雛到育成的培育)和銷售。
五、實(shí)習(xí)方法：
1、跟隨飼養(yǎng)員學(xué)習(xí)實(shí)地養(yǎng)雞方法。2、團(tuán)結(jié)同學(xué)積極討論每日的生產(chǎn)過程和分享心得。3、和場地的領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系，了解肉雞的實(shí)地生產(chǎn)和市場銷售。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
實(shí)習(xí)主要是在養(yǎng)殖肉雞的基地，內(nèi)容包括：肉雞場的選址，雞舍的規(guī)劃，布局與建設(shè)，和雞舍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，雞場的肉雞生產(chǎn)管理(育雛到育成的培育和疾病的防治)，以及肉雞場的市場營銷策略等。
1、肉雞場的選址：
肉雞場基地路段處以國家二級公路旁邊約三公里處的便利交通路段。是個養(yǎng)殖銷售基地的基本選著，看似明智。但是，我個人覺得基地的選址仍舊有著極大的缺陷，好比一個戴眼鏡子的同學(xué)，看似學(xué)富五車，其實(shí)胸?zé)o點(diǎn)墨不過虛有其表，給泡網(wǎng)泡近視的。相場跟相人大可同日而語，不可只識其表忽略其里。對于場地交通的便利，我不無條件的贊同，但是關(guān)于場地的位置和設(shè)置，不當(dāng)茍同。比如：田沖雞場便選址在一條深長懸陡的三沖里，就仿佛一條巨蛇盤臥而成，周圍又沒有比之高大的山嶺為之依靠，就好比三國時(shí)代“葫蘆谷”，只進(jìn)不出。夏天，清風(fēng)給周圍的高山阻隔沒有辦法進(jìn)入谷內(nèi)，悶熱干燥，不利于嫩草的生長，大量加劇了雞群對飼料的采食和水的飲用，不僅增加養(yǎng)殖的成本，又降低雞肉的質(zhì)量，且給雞群吃的的山谷，在雞群活動時(shí)沙塵漫天飛舞，輕易讓雞群患的呼吸道疾病，達(dá)不到預(yù)測的放養(yǎng)的目的。谷內(nèi)動物生活不斷的排除巨大的熱量向上蒸騰跟上空冷氣交替形成一個小氣候，容易傾盆暴雨，輕易將谷內(nèi)早被雞群吃的的山石沖的一塌糊涂，對雞舍的建筑穩(wěn)固有一定的危害。冬天，這樣的地勢對養(yǎng)雞是一個極大的考驗(yàn)，強(qiáng)烈的冷風(fēng)不斷的從山谷口里灌進(jìn)來，又無法將冷風(fēng)排放出去，從上空往谷底蓄積，將暖空氣完全占領(lǐng)，且冷空氣又把帶有大量雨水的烏云送入谷中聚集不得排出，形成陰雨，加劇了地勢的惡劣。所以，我認(rèn)為雞場的選址應(yīng)該選在寬闊的平原地帶(最起碼是丘陵)，土地肥沃，容易蓄水，讓雞群和雞群愛吃的嫩草有足量的水分生長，且有大量的降低飼養(yǎng)的人工。不宜在山地山谷中，不符合飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的生活生產(chǎn)需求的環(huán)境。
2、雞舍的規(guī)劃、布局與建設(shè)和設(shè)施：
關(guān)于我對田沖養(yǎng)雞地勢的看法，我對于基地里的雞舍規(guī)劃、布局與建設(shè)，又有部分的不滿。雖然，田沖因?yàn)榛陲曫B(yǎng)肉雞的目的，建設(shè)了開放式的雞舍，專業(yè)來說的確有一定的道理，但是，我對于雞舍的建設(shè)不給予肯定，因?yàn)槲矣X得像田沖這樣的地勢，應(yīng)該建造鐘樓式的開放式雞舍，有利于夏天的通風(fēng)透氣，將舍內(nèi)的氨氣等不良?xì)怏w輕易排放。不是單純而傳統(tǒng)的平面式屋頂構(gòu)造，晚上進(jìn)雞時(shí)，可能由于空間過小不利于空氣的排放。田沖基地的雞舍空間過于窄小(寬：6米;長：15米;高約：3米)，每個雞舍飼養(yǎng)2500—2600只肉雞。雞舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放養(yǎng)雞群的室外活動空間只是室內(nèi)空間的5倍，有些地方由于地勢的原因雞群無法達(dá)到，大大限制了雞群的活動空間。由于地勢的不配合使得建造雞舍的成本十分的昂貴(每個雞舍的建造成本為2萬元，不包括雞舍內(nèi)的設(shè)施)。雞舍的建造地勢的陡峭，給雞群引水也是一個大難題，加大了雞群飲水的困難和飼養(yǎng)的人工。不過我卻驚訝的發(fā)現(xiàn)了一個極具智慧的工程，便是前任場長發(fā)明了方便又實(shí)惠的自動飲水方式：在雞舍的高處放置一個400斤量的大水缸，作為引水到舍內(nèi)外所有空間的水源處，然后采用軟管將水引往各處，在軟管經(jīng)過的一定適量的距離用自創(chuàng)的壓水器接上一個引水桶，等到水位達(dá)到一定量時(shí)，便自動壓制水流，不易造成浪費(fèi)(據(jù)了解這個解決引水的方法史無前例)，很大功勞的減輕了飼養(yǎng)工作量。雞舍內(nèi)采用的是懸空的料筒飼養(yǎng)具，大概每隔1.5——2米放置一個。育成雞活動空間加大，飼料量需求大，還要在室外備置料盆(價(jià)格低廉且耐用不易損壞)。雞舍空間應(yīng)該水泥硬化面，便于雞糞的清除處理，定期清潔室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，減少疾病的傳播，養(yǎng)育健康的雞群。但是，在田沖雞場實(shí)習(xí)生產(chǎn)中，我發(fā)現(xiàn)雞舍的糞便處理十分的馬虎(一個月清理一次)，造成雞舍內(nèi)臭氣熏天，不利雞的成長發(fā)育。
3、雞場的肉雞生產(chǎn)管理：
肉雞的生產(chǎn)首先是雞苗的培育，小雞從孵化出殼(1——2天)便從孵化場轉(zhuǎn)入肉雞場培育，在轉(zhuǎn)入的過程中必須注意溫度的調(diào)控，以防引起雞苗受凍。田沖肉雞育雛室，一般提前2——3天開灶起火，滿足雞苗進(jìn)室的溫度要求(一般火烤室溫達(dá)到32度，使進(jìn)雞時(shí)溫度達(dá)37度為最佳，即是看到小雞群分散不聚在一起互相擁擠)。在育雛烤火最忌的是火灶不通風(fēng)拉火，就不易將室溫提高，妨礙育雛雞的成活率，且育成的肉雞體質(zhì)不好，毛色不光亮，降低肉雞市場價(jià)值，且輕易患病死亡，用藥需求增大，增加飼養(yǎng)成本。育成雞的飼養(yǎng)相對輕松，因?yàn)榻?jīng)過一系列的藥物免疫，給雞的體質(zhì)有了一定量的提高，不用過分的擔(dān)心其的防病，但必須保證其的飼料供給得到滿足，和雞舍的環(huán)境衛(wèi)生(勤清除雞糞)。尤其是60日齡一下的小雞，更需要環(huán)境的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)有死雞一定要高度重視及時(shí)處理，并及時(shí)剖檢，從雞的生活環(huán)境和飲用方面進(jìn)行尋找病因，迅速預(yù)防治療，減少損失。并且制定可靠的免疫程序。以下是田沖肉雞場的種雞免疫程序：
1日齡：新支H120活苗1.5頭份\羽(噴霧)
2日齡：新支(腎型傳支)活苗2頭份\羽(引水)
10日齡：新支二聯(lián)油苗1頭份\羽(肌注)
新支二聯(lián)H120活苗1.5頭份\羽(滴眼)
14日齡：法氏囊活苗2.5頭份\羽(分兩次飲水)
16日齡：禽流感(H5+H9)1頭份\羽(肌注)
35日齡：傳侯活苗1頭份\羽(滴眼)
70日齡：新支二聯(lián)油1頭份\羽(肌注)
新支二聯(lián)H52活苗1.5頭份\羽(滴眼)
75日齡：禽流感(H5+H9)1頭份\羽(肌注)
90日齡：傳侯活苗1頭份\羽(滴眼)
140日齡：禽流感(H5+H9)(肌注)
150日齡：新支減油1頭份(肌注)
新支二聯(lián)H52活苗1.5頭份\羽(滴眼)
160日齡：法氏囊油苗1頭份\羽(肌注)
(備注：在實(shí)際生產(chǎn)中，肉雞在達(dá)到70日齡后，一般沒有什么問題，免疫程序有所減少或者不用)
在實(shí)習(xí)的過程中，我發(fā)現(xiàn)田沖基地的生產(chǎn)有一定的程序方案。但是并不嚴(yán)格，生產(chǎn)者馬虎了事，比如說：1、領(lǐng)導(dǎo)者與員工之間矛盾重重，生產(chǎn)工作脫軌，勢必給生產(chǎn)造成損失。2、員工年齡偏老化，對雞的飼養(yǎng)有很大的阻礙(喂料、清雞糞等體力工作不得力)。3、對雞的免疫程序不重視，比如說35日齡的小雞便要傳侯免疫，而生產(chǎn)中延遲到40日齡(傳侯一般采用滴眼方法進(jìn)行免疫)。再比如小雞搬到育成舍便要切去雞嘴以防啄肛，偏偏拖到傳侯免疫后實(shí)行，雞死于啄肛不計(jì)其數(shù)等。(切嘴要求：上下嘴甲只切1\3，當(dāng)切嘴是有血流出，不可離開切嘴器，直到不再流血為止，目的在于止血消毒)。4、飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)水平不高，現(xiàn)場沒有技術(shù)過硬的技術(shù)員，一般依靠總公司技術(shù)總監(jiān)遙控。并且技術(shù)員不勤奮巡欄，不剖雞，對疾病了解不深刻，常常道聽途說，根據(jù)飼養(yǎng)員提供給的部分信息進(jìn)行處理，往往達(dá)不到治療的效果。技術(shù)員用藥往往對飼養(yǎng)員有一定的隱瞞，不給飼養(yǎng)員清楚藥用，只簡單的介紹藥用方法，若發(fā)生雞群大量的死亡，便是歸結(jié)為飼養(yǎng)員技術(shù)的缺陷，從不追究領(lǐng)導(dǎo)者和技術(shù)員的責(zé)任。如此這般，上行下效，飼養(yǎng)員便有病不上報(bào)，自覺處理，所以領(lǐng)導(dǎo)者和技術(shù)員為了提高生產(chǎn)質(zhì)量，對雞病的治療仿佛免疫程序一般，定時(shí)定量的往肉雞場里送藥，在不清楚病情的狀況下，胡亂的前行用藥。因此，對肉雞的高質(zhì)生產(chǎn)相當(dāng)危害。我了解到雞場治療球蟲病一般用藥為：早上喂磺胺藥(50g藥粉于400斤水飼喂大約2500只雞)，下午喂禽畜壯+維生素(藥用量不清楚，同樣溶于400斤飼喂2500只雞)。我覺得對于雞疾病的治療不應(yīng)該一味的用藥，以免造成雞只的抵制，和藥物失效或產(chǎn)生副作用。應(yīng)該多嘗試草藥的使用(成本低或者不用成本，因?yàn)橛行┎菟幵趫龅氐闹車S處可見)5、我在實(shí)習(xí)當(dāng)中，也進(jìn)行了死雞病雞的觀察檢測和解剖，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)雞只患病或死于：球蟲病、磺胺中毒、雞馬立克氏病、大熱病、氣管炎等。由于雞只的價(jià)值不高，所以場對雞病的治療不慎重視，但是必須注意對疾病的預(yù)防。6、雞只的飼料飼喂相當(dāng)刻薄，飼料的完全是公司執(zhí)行生產(chǎn)，營養(yǎng)成分不足，雞只生長緩慢，肉質(zhì)不佳和羽毛蓬亂不光澤。150日齡的育成雞體重只達(dá)到4——5斤，少數(shù)突破6斤。6、田沖雞場對雞舍的消毒，十分馬虎，簡單的采用一些常規(guī)的消毒藥(例如：氫氧化鈉、生石灰等)，只在進(jìn)雞前的一天才清理雞舍(例如：清理雞舍后排水溝、消毒等)，有甚者消完毒立馬進(jìn)雞，程序十分隨便。我覺得應(yīng)該在雞只出欄后7天內(nèi)，必須進(jìn)行清理消毒，才是科學(xué)的養(yǎng)殖方式。
4、肉雞場的市場營銷策略：
凡做肉雞生產(chǎn)，市場營銷最為重要，因?yàn)樯a(chǎn)的目的，便是為了盈利，必須通過銷售實(shí)現(xiàn)。所以公司是否做大做強(qiáng)除了養(yǎng)殖技術(shù)，營銷便是最大的依靠，因此，必須制定準(zhǔn)確無誤的市場銷售策略方可。在田沖生產(chǎn)基地實(shí)習(xí)過程中，對于雞的銷售，我沒有看到一丁點(diǎn)有智慧的銷售策略，買賣來者不拒，就仿佛街頭的臭豆腐，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。且對運(yùn)雞的車輛消毒十分簡單。又由于雞的飼養(yǎng)質(zhì)量相對差，當(dāng)遇到雞市不佳時(shí)，采用降低飼喂飼料量來節(jié)約成本，更使得本來雞只不佳更是大大折扣。(150日齡的育成雞每日喂食不到半斤量)。我認(rèn)為必須飼喂足量，才能保證雞只的體質(zhì)和羽色，在雞市不佳的狀況下占足優(yōu)先地位。領(lǐng)導(dǎo)者必須要有大量的人脈、銷路和方案因時(shí)勢制定。例如：田沖肉雞場對于這方面工作十分缺陷，肉雞飼喂達(dá)到7個月齡都無法銷售出去，一再虧損成本，采用限制雞飼喂量來減低成本的消耗。并且雞只的價(jià)格十分便宜(生雞5.9元\斤，熟雞6.9元\斤)。賣雞時(shí)，規(guī)則可以讓雞販自行選著雞只，但是必須注意一定的程序，比如，田沖雞場領(lǐng)導(dǎo)者與飼養(yǎng)員都不注意這樣的細(xì)節(jié)，在大量裝雞時(shí)，任由雞販將大量的熟雞當(dāng)做生雞收購，大大虧損了公司的利益。而且，雞只稱重時(shí)，往往領(lǐng)導(dǎo)者不熟悉秤稱的用法，給販騙取的一塌糊涂。
七、實(shí)結(jié)：
通過這次身臨生產(chǎn)基地的道路實(shí)習(xí)，使我們對肉雞的實(shí)際生產(chǎn)養(yǎng)殖有了一次比較全面的感性認(rèn)識，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識，使理論在實(shí)際的生產(chǎn)中得到了運(yùn)用。并且通過這次實(shí)習(xí)，田沖肉雞養(yǎng)殖基地大可作為今后養(yǎng)殖的反面教材，激勵和提醒自己注意一定的程序。做到以下3點(diǎn)：
1、作為領(lǐng)導(dǎo)者必須愛護(hù)關(guān)心員工，不可將員工當(dāng)做賣身奴隸使用，除了一定生產(chǎn)需要和必要的公益活動外，不予以任何工作，(例如：開荒修路等)，因?yàn)橛幸痪浣?jīng)驗(yàn)之談：對員工的刻薄，就是對飼養(yǎng)動物的刻薄。防止員工對領(lǐng)導(dǎo)者的情緒發(fā)泄在飼養(yǎng)動物上，不利于生產(chǎn)。
2、領(lǐng)導(dǎo)者或技術(shù)員必須勤巡欄，注意雞的保健和疾病的預(yù)防、治療處理，降低所需成本，達(dá)到盈利的目的。并且關(guān)注時(shí)勢，根據(jù)市場的需求制定有意義的銷售方案。
3、作為領(lǐng)導(dǎo)者工作必須率先帶頭，起到領(lǐng)導(dǎo)的作用(比如：喂料、免疫、公益工作等)。并且，在生產(chǎn)中，不準(zhǔn)其他的領(lǐng)導(dǎo)干涉指揮，擾亂正常的工作程序(可以聽取意見，不一定給予實(shí)行)，必須確立自己的領(lǐng)導(dǎo)地位。
【關(guān)鍵詞】崗位實(shí)訓(xùn)發(fā)；教學(xué)體系；雙師隊(duì)伍
中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1007-0125（2016）12-0218-01
由于我國人口類型的特點(diǎn)，現(xiàn)階段的就業(yè)形勢不容樂觀，城鎮(zhèn)的失業(yè)率保持在5%左右，且還存在升高的趨勢，很多受社會歡迎的人才也一定程度上面臨著就業(yè)難的問題。而裝潢專業(yè)的市場需求量本來就比其他專業(yè)類型要少，裝潢專業(yè)的學(xué)生就業(yè)形勢就更加嚴(yán)峻，如何改善裝潢專業(yè)學(xué)生的就業(yè)形勢就依賴于工學(xué)結(jié)合模式的開展和學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的展開。
一、目前裝潢專業(yè)學(xué)生面臨的問題
就我國目前裝潢專業(yè)的畢生來說，就業(yè)形勢不容樂觀。
首先，市場基本處于飽和狀態(tài)，每年從高校畢業(yè)的裝潢的專業(yè)性人才數(shù)量較為龐大，而現(xiàn)實(shí)中需要的裝潢設(shè)計(jì)師較少，市場上存在供過于求的供求關(guān)系，一定程度上加劇了裝潢行業(yè)競爭形勢，很多畢業(yè)生面臨就業(yè)壓力大的問題。
其次，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平日益提高，對于裝潢的要求也不斷提升，有些院校畢業(yè)的裝潢專業(yè)學(xué)生存在學(xué)藝不精的問題或是其技能專業(yè)指向性不強(qiáng)的問題等，一定程度上也增加了裝潢專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難度。
最后，我國裝潢市場長期處于混亂狀態(tài)，一般群眾對裝潢設(shè)計(jì)師能力的識別能力不強(qiáng)，并且行業(yè)內(nèi)設(shè)計(jì)師水平良莠不齊，市場管理秩序混亂，或多或少也增加裝潢專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)壓力。
二、裝潢專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)開展?fàn)顩r
很多高校為了增加裝潢專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和操作能力，為此建立了很多相應(yīng)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場所，使裝潢專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能得到一定程度的提升，實(shí)踐性也有所發(fā)展。但是現(xiàn)階段和高?；蚋呗氼愒盒＿M(jìn)行校外合作的實(shí)習(xí)基地或是提供實(shí)習(xí)崗位的企業(yè)單位具備很明顯的獨(dú)立性特征，即這些單位提供實(shí)踐、實(shí)習(xí)崗位是固定的，就很有可能存在專業(yè)對口性不強(qiáng)的特征。而校內(nèi)裝潢專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)操作技能較強(qiáng)、職業(yè)化、大眾化、公平化的裝潢設(shè)計(jì)人才，從現(xiàn)狀來看，實(shí)際中的情況和計(jì)劃中的情況有所偏差。其次，很多高?；蚋呗氼愒盒ｋm然建有學(xué)生實(shí)訓(xùn)室，但是在實(shí)際教學(xué)中由于各種情況使實(shí)訓(xùn)室被閑置，實(shí)訓(xùn)室在很多高校或高職類院校僅僅是一種擺設(shè)使其無法發(fā)揮應(yīng)有作用。
三、工學(xué)結(jié)合模式下開展裝潢專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)建議方案
要開展裝潢專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)，需要從課程設(shè)計(jì)出發(fā)，結(jié)合好工學(xué)結(jié)合模式，同時(shí)利用好綜合實(shí)訓(xùn)室的各種設(shè)施。
（一）相關(guān)課程開發(fā)。需要以實(shí)訓(xùn)室為核心，增加課程中有利于學(xué)生崗位能力培養(yǎng)的內(nèi)容的開發(fā)和設(shè)計(jì)。首先，課程開發(fā)階段要先樹立一個觀念，即崗位能力、就業(yè)指向?yàn)檎n程開設(shè)的最原始目標(biāo)。其次，將市場情況作為課程內(nèi)容開設(shè)的另一個重要依據(jù)，根據(jù)市場需求的變化及時(shí)調(diào)整課程內(nèi)容，增加課堂教學(xué)和市場之間的聯(lián)系，使學(xué)生能夠通過自身所學(xué)參與到市場的競爭中去。最后，理論教學(xué)和崗位實(shí)訓(xùn)教學(xué)齊頭并進(jìn)的課程設(shè)計(jì)，及時(shí)幫助學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際崗位操作經(jīng)驗(yàn)，增加教學(xué)的實(shí)訓(xùn)特征，并在崗位實(shí)訓(xùn)教學(xué)階段利用好現(xiàn)有的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室設(shè)施和校外實(shí)習(xí)崗位機(jī)遇。
（二）完善相關(guān)的教學(xué)體系。將實(shí)訓(xùn)室的利用納入教學(xué)的一環(huán)，在此基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)，結(jié)合市場的供求情況，對現(xiàn)有的教學(xué)體系進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使其更加完整化、科學(xué)化、體系化，將模塊教學(xué)和整體教學(xué)進(jìn)行結(jié)合，使其相互聯(lián)系，相互補(bǔ)充促進(jìn)。例如將裝潢整體教學(xué)劃分為多個模塊，教授這些局部模塊的特色內(nèi)容，然后在整體教學(xué)中教授裝潢設(shè)計(jì)上的一般理論。利用完整、科學(xué)的裝潢教學(xué)體系，增加理論教學(xué)中的科學(xué)性，然后緊密結(jié)合實(shí)訓(xùn)程序的教育，促使學(xué)生將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)。
（三）建設(shè)雙師教學(xué)隊(duì)伍。雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)能夠在理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)兩種教學(xué)模式結(jié)合的教學(xué)體系中發(fā)揮更大的優(yōu)勢，實(shí)訓(xùn)室的功能和特色也能夠通過雙師隊(duì)伍的建設(shè)而被挖掘和利用。建設(shè)雙師教學(xué)隊(duì)伍的目的在于增加教師的整體素質(zhì)，由于市場競爭的多變形式，裝潢行業(yè)的供求關(guān)系也多變且沒有穩(wěn)定的規(guī)律可言，如果教師有過實(shí)際的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，就可以在教學(xué)中將裝潢專業(yè)人員在實(shí)際工作中可能面對的問題和這些問題的處理方法一并傳授給學(xué)生，這些經(jīng)驗(yàn)是構(gòu)成裝潢專業(yè)學(xué)生崗位素質(zhì)的重要內(nèi)容之一。此外，雙師隊(duì)伍建設(shè)較為完善的情況下，可以更為完善地構(gòu)建裝潢理論教學(xué)和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)同步進(jìn)行的教學(xué)體系。
參考文獻(xiàn)：
[1]任燕.關(guān)于裝潢專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探討[J].華章，2011（7）.
關(guān)鍵詞：實(shí)訓(xùn)教學(xué)；計(jì)算機(jī)專業(yè)；中職學(xué)校
一、中職計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要性
實(shí)訓(xùn)教學(xué)是中職學(xué)校教學(xué)中十分重要的環(huán)節(jié)，是技能訓(xùn)練和能力培養(yǎng)的教學(xué)活動，通過讓學(xué)生自主動手，合作完成教師處置的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，可以讓學(xué)生體驗(yàn)動手的快樂和成功的喜悅，增強(qiáng)自信心，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)成長。中職生普遍存在文化基礎(chǔ)差，對理論課學(xué)習(xí)感到厭倦等情況。而計(jì)算機(jī)專業(yè)的理論課程相對來說較為枯燥，更提不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的好壞直接影響計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)水平和技能水平。通過加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，可以提高學(xué)生的專業(yè)能力和就業(yè)競爭力。本文從積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境、引入案例分析、培養(yǎng)學(xué)生自主研究能力、實(shí)施分層教學(xué)、培養(yǎng)教師的教學(xué)能力和專業(yè)水平、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地管理及建設(shè)、建立健全教學(xué)評估體系等方面，探討了中職學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有效模式。
二、中職計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的特點(diǎn)
實(shí)訓(xùn)教學(xué)是技能訓(xùn)練和能力培養(yǎng)的教學(xué)活動，技能是具體的操作，有簡單和復(fù)雜之分，。能力是綜合的，有高低之分。怎樣通過一定的方式和載體以合理科學(xué)的方法，將具體的技能傳授給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，就是實(shí)訓(xùn)教學(xué)所要完成的任務(wù)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)可以參照示范教學(xué)設(shè)置，即提出問題交流分析確定方案實(shí)施方案評價(jià)總結(jié)。也可以根據(jù)計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)科的特點(diǎn)，按照組織教學(xué)精講示范學(xué)生操作巡回指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)總結(jié)等環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)置。從教學(xué)活動的時(shí)間順序可分為課前準(zhǔn)備、課中要做的事和課后要做的事。
1.實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課前精心準(zhǔn)備
實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師課前的準(zhǔn)備是否充分是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的前提和關(guān)鍵。概括起來有以下要點(diǎn)：明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、領(lǐng)會大綱、設(shè)計(jì)任務(wù)計(jì)劃書、精通講義資料、熟練操作、熟悉場地環(huán)境和設(shè)備、注意安全意識。
（1）制定實(shí)訓(xùn)計(jì)劃
根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)制定詳細(xì)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃，在不同階段布置不同的實(shí)訓(xùn)任務(wù)計(jì)劃書，讓學(xué)生通過完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)計(jì)劃書掌握專業(yè)技能，獨(dú)立完成某個項(xiàng)目或任務(wù)，從而提高學(xué)生的專業(yè)水平。
（2）提供學(xué)生資源包
根據(jù)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃制定實(shí)訓(xùn)任務(wù)計(jì)劃書，要求教師能根據(jù)任務(wù)計(jì)劃書的要求打破學(xué)科體系，提供實(shí)訓(xùn)任務(wù)所需的理論知識，補(bǔ)充教材內(nèi)容、操作步驟、視頻和課件等資料作為學(xué)生的學(xué)習(xí)資源包，方便學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中自學(xué)，幫助學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。
（3）熟悉實(shí)訓(xùn)環(huán)境
教師要提前去熟悉實(shí)訓(xùn)室的軟硬件設(shè)備，對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的任務(wù)要能熟練操作，要能預(yù)測學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中可能遇到的問題，并能對設(shè)備可能出現(xiàn)的故障做到心中有數(shù)，預(yù)設(shè)方案和解決辦法。
2.實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課中訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)教學(xué)課中訓(xùn)練要以學(xué)生為主體，教學(xué)為主導(dǎo)。教師提出問題，布置任務(wù)計(jì)劃書，進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)，引導(dǎo)、輔導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。實(shí)訓(xùn)課教學(xué)要求教師經(jīng)驗(yàn)豐富，動手能力強(qiáng)。上機(jī)實(shí)訓(xùn)的過程中，教師要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察、分析，引導(dǎo)學(xué)生思考，對重難點(diǎn)進(jìn)行演示和講解，鼓勵學(xué)生在掌握基本技能的同時(shí)，學(xué)會創(chuàng)新，學(xué)會合作交流，對學(xué)生出現(xiàn)的較普遍的問題能統(tǒng)一強(qiáng)調(diào)、統(tǒng)一講解，以此來培養(yǎng)學(xué)生自覺學(xué)習(xí)、自主創(chuàng)新的能力。
3.實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課后評價(jià)總結(jié)
實(shí)訓(xùn)教學(xué)完成后，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師要用5-10分鐘總結(jié)本次實(shí)訓(xùn)課的總體情況，上交實(shí)訓(xùn)任務(wù)存檔，整理評分總結(jié)，填寫相關(guān)材料，登記成績。要引導(dǎo)學(xué)生對本次實(shí)訓(xùn)進(jìn)行自我評價(jià)，教師對每名學(xué)生的實(shí)訓(xùn)任務(wù)也要有一個綜合評價(jià)，評價(jià)的內(nèi)容應(yīng)包括組織能力、社會能力和專業(yè)能力三個方面。通過總結(jié)評價(jià)不僅能讓學(xué)生了解自己在實(shí)訓(xùn)中的不足，也為指導(dǎo)教師改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供了依據(jù)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)是引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，提高學(xué)生動手操作能力的重要手段。教師應(yīng)根據(jù)專業(yè)學(xué)科的特點(diǎn)和難易程度，靈活運(yùn)用，做好課前精心準(zhǔn)備，課中引導(dǎo)訓(xùn)練，課后評價(jià)總結(jié)，從而充分體現(xiàn)“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的教學(xué)思想，提高計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)：
[1]趙娟.中職護(hù)校創(chuàng)新型計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式研究[D].石家莊：河北師范大學(xué)，2014.
[2]駱霞權(quán).中職學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究[J].職教通訊，2014（3）.
關(guān)鍵詞:藝術(shù)教育;書法文化;校外實(shí)訓(xùn)
隨著國家對傳統(tǒng)書法文化的高度重視，中小學(xué)書法教育逐步走向規(guī)范，社會上書法展覽、交流、培訓(xùn)、市場交易等書法文化現(xiàn)象異彩紛呈。社會對書法專業(yè)人才的需求越來越多，要求也越來越高。藝術(shù)教育(書法方向)專業(yè)人才培養(yǎng)僅僅依靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就要求我們必須走出校門，走進(jìn)書法圣地，進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)。藝術(shù)教育(書法方向)專業(yè)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)由書法文化考察課程承擔(dān)，只有通過科學(xué)系統(tǒng)的校外實(shí)訓(xùn)，才能達(dá)到預(yù)期的培養(yǎng)目標(biāo)。所以要打破單一的課堂教學(xué)或隨意性參觀展覽的實(shí)訓(xùn)方式，建立科學(xué)合理的校外實(shí)訓(xùn)體系，提高藝術(shù)教育(書法方向)學(xué)生的書法文化素養(yǎng)。
一、制定藝術(shù)教育(書法方向)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的總體目標(biāo)
書法教育專業(yè)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的總體目標(biāo)是通過“書法文化考察”課程校外實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中國書法史以及不同書體技法的基礎(chǔ)上，走出校園，通過參觀書法文化遺存、書法展覽以及與兄弟院校書法專業(yè)師生交流學(xué)習(xí)，親身感受品味中國書法發(fā)展面貌及現(xiàn)狀，開闊學(xué)生視野，尋求藝術(shù)靈感，為學(xué)生書法實(shí)踐和未來工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、豐富藝術(shù)教育專業(yè)(書法方向)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的形式和內(nèi)容
(一)拓寬校外實(shí)訓(xùn)方式“書法文化考察”校外實(shí)訓(xùn)是為了讓學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)中國書法文化知識及書寫技能的基礎(chǔ)上走出校園，走進(jìn)書法文化古都、書法圣地，走近大自然，親身感受藝術(shù)作品與文化遺址的魅力，加強(qiáng)對第一手材料的體驗(yàn)、感受和品味，促進(jìn)對所學(xué)書本知識的理解與掌握。根據(jù)書法文化考察課程要求，書法文化考察課程校外實(shí)訓(xùn)分為集中實(shí)訓(xùn)和分散實(shí)訓(xùn)兩種方式。集中實(shí)訓(xùn)即選擇恰當(dāng)學(xué)期中恰當(dāng)時(shí)間點(diǎn)集中一周時(shí)間進(jìn)行較遠(yuǎn)距離的校外實(shí)訓(xùn)，它的好處是實(shí)訓(xùn)目的性強(qiáng)，實(shí)訓(xùn)效果比較理想，不足是需要付出較多精力、財(cái)力。分散實(shí)訓(xùn)即選擇參觀書法展覽和博物館等短時(shí)間較近距離的校外實(shí)訓(xùn)，它的好處是時(shí)間短，距離近，節(jié)省精力、財(cái)力，不足是實(shí)訓(xùn)效果較弱。兩種形式結(jié)合進(jìn)行，以集中實(shí)訓(xùn)為主，分散實(shí)訓(xùn)為輔，實(shí)訓(xùn)效果會更好。(二)實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)選擇及內(nèi)容安排力求恰當(dāng)豐富集中實(shí)訓(xùn)教學(xué)地點(diǎn)選擇在書法圣地、文化古都、摩崖碑林是最恰當(dāng)?shù)?。或陜西西安、或紹興蘭亭、或北京琉璃廠、或山東孔廟泰山等等，書法文化歷史悠久、書法遺存豐富。在實(shí)訓(xùn)中，內(nèi)容安排要力求豐富。通過參觀博物館、碑林、摩崖實(shí)訓(xùn)活動等，師生共同欣賞和品味書法文化遺存的第一手材料，感受傳統(tǒng)書法文化的歷史厚度;與當(dāng)?shù)卦盒▽I(yè)師生進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，拓寬學(xué)生書法文化學(xué)習(xí)視野。游覽相關(guān)文化名勝古跡，提高學(xué)生的綜合文化修養(yǎng)。分散實(shí)訓(xùn)的地點(diǎn)根據(jù)當(dāng)?shù)貢ɑ顒印ㄕ褂[情況靈活選擇，在參觀書法展覽的過程中，感受當(dāng)今書法流行趨勢，提高學(xué)生書法文化修養(yǎng)的時(shí)代感。
三、確保藝術(shù)教育(書法方向)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)安全順利
安全順利是完成藝術(shù)教育(書法方向)專業(yè)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的重要保障。特別是集中校外實(shí)訓(xùn)，時(shí)間長、內(nèi)容多，不但涉及豐富的書法專業(yè)內(nèi)容設(shè)計(jì)，還包括用車、用餐、住宿等生活內(nèi)容安排。只有每項(xiàng)工作嚴(yán)格按照教育主管部門的相關(guān)要求有條不紊地展開，才能安全順利地完成校外實(shí)訓(xùn)任務(wù)，達(dá)到預(yù)期實(shí)訓(xùn)效果。做到校外實(shí)訓(xùn)行程有計(jì)劃、校外實(shí)訓(xùn)申請審批規(guī)范、校外實(shí)訓(xùn)安全教育及預(yù)案落實(shí)到位、校外實(shí)訓(xùn)過程有條不紊。(一)實(shí)訓(xùn)行程計(jì)劃清晰合理。根據(jù)選定的實(shí)訓(xùn)時(shí)間、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)清晰合理的校外實(shí)訓(xùn)行程計(jì)劃表，力求每項(xiàng)內(nèi)容清晰、準(zhǔn)確、詳實(shí)。在實(shí)訓(xùn)過程中按照實(shí)訓(xùn)行程計(jì)劃展開教學(xué)工作，遇有特殊情況靈活調(diào)整。(二)校外實(shí)訓(xùn)申請審批規(guī)范根據(jù)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)管理規(guī)定要求，依照工作流程規(guī)范，通過學(xué)院申請、學(xué)校同意、教育局審批等程序順利完成后才能進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)。藝術(shù)教育(書法方向)專業(yè)“書法文化考察”課程校外實(shí)訓(xùn)申請、審批的每個環(huán)節(jié)都非常重要，必須認(rèn)真完成，確保校外實(shí)訓(xùn)工作按既定計(jì)劃進(jìn)行。(三)實(shí)訓(xùn)安全教育及教學(xué)安全應(yīng)急預(yù)案落實(shí)到位校外實(shí)訓(xùn)安全教育及教學(xué)安全應(yīng)急預(yù)案依托校外實(shí)訓(xùn)動員大會落實(shí)到位。參加校外實(shí)訓(xùn)動員大會的人員包括學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、校外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師、校外實(shí)訓(xùn)班級輔導(dǎo)員以及參加校外實(shí)訓(xùn)的全體同學(xué)。通過校外實(shí)訓(xùn)動員大會解讀“書法文化考察”課程校外實(shí)訓(xùn)的根本目標(biāo)和本次校外實(shí)訓(xùn)行程安排;進(jìn)行相應(yīng)的校外實(shí)訓(xùn)安全教育;講解藝術(shù)教育(書法方向)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)安全應(yīng)急預(yù)案，確保實(shí)訓(xùn)工作安全順利。(四)校外實(shí)訓(xùn)過程有條不紊校外實(shí)訓(xùn)學(xué)院要成立領(lǐng)導(dǎo)小組，按照領(lǐng)導(dǎo)小組要求，實(shí)訓(xùn)學(xué)生分成實(shí)訓(xùn)小組，專任指導(dǎo)教師分別帶領(lǐng)一個小組指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)。集中實(shí)訓(xùn)需由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，藝術(shù)教育(書法方向)專業(yè)專任老師任指導(dǎo)教師，參加集中實(shí)訓(xùn)的同學(xué)要嚴(yán)格按照校外實(shí)訓(xùn)計(jì)劃行程和內(nèi)容安排展開實(shí)訓(xùn)活動，不能隨意更改實(shí)訓(xùn)計(jì)劃行程和內(nèi)容。遇到特殊情況，由帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)教師、同學(xué)代表共同研究，相應(yīng)調(diào)整，并上報(bào)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)小組。確保實(shí)訓(xùn)過程有條不紊地進(jìn)行，實(shí)訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。
四、藝術(shù)教育(書法方向)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)總結(jié)
關(guān)鍵詞： 旅游英語專業(yè) 井岡山 模擬導(dǎo)游 實(shí)踐教學(xué) 自主學(xué)習(xí)
外語導(dǎo)游專業(yè)綜合模擬實(shí)習(xí)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了專業(yè)課程之后，掌握了導(dǎo)游專業(yè)基本理論和方法，并經(jīng)過一系列實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上開展的綜合性專業(yè)實(shí)踐。通過畢業(yè)前的綜合模擬實(shí)習(xí)，達(dá)到以下的目的：使學(xué)生更好地理解導(dǎo)游工作的性質(zhì)、特點(diǎn)，明確導(dǎo)游工作在旅游活動中的重要地位；使學(xué)生鞏固課堂上所學(xué)的專業(yè)知識，理論聯(lián)系實(shí)際；使學(xué)生了解導(dǎo)游工作的具體操作程序和方法，掌握規(guī)范導(dǎo)游的能力和技巧；培養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生在導(dǎo)游服務(wù)過程中分析問題、解決問題的能力，使其盡快適應(yīng)畢業(yè)后的旅游行業(yè)工作；培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍，對業(yè)務(wù)精益求精的工作態(tài)度和學(xué)風(fēng)。
《模擬導(dǎo)游》課程是旅游英語專業(yè)的一門實(shí)踐課程，是外語導(dǎo)游專業(yè)綜合模擬實(shí)習(xí)的一個重要組成部分。根據(jù)我校教學(xué)計(jì)劃，外語學(xué)院旅游英語專業(yè)B0711班于2008-200年第一學(xué)期第十二周到井岡山進(jìn)行模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)。此次實(shí)訓(xùn)目的是：幫助學(xué)生了解作為導(dǎo)游帶團(tuán)的一般程序；訓(xùn)練學(xué)生作為導(dǎo)游所必需的語言表達(dá)能力；培養(yǎng)學(xué)生在外帶團(tuán)時(shí)的獨(dú)立工作能力、組織協(xié)調(diào)能力和人際交往能力。
1.模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)前的準(zhǔn)備
根據(jù)實(shí)訓(xùn)的任務(wù)，要制定相應(yīng)的具體教學(xué)計(jì)劃。例如針對此次實(shí)訓(xùn)，首先要擬訂實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，我們決定把跟隨旅行社實(shí)訓(xùn)（即通過觀摩、搜集資料向旅行社導(dǎo)游學(xué)習(xí)）和學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下模擬導(dǎo)游（即學(xué)生自己實(shí)訓(xùn)）這兩種方式結(jié)合起來展開實(shí)訓(xùn)工作。計(jì)劃擬訂后，就著手聯(lián)系旅行社。本著保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的原則，反復(fù)對比各大旅行社的報(bào)價(jià)單和行程安排，貨比三家，最終選擇了一家配備四星級導(dǎo)游且價(jià)格適中的旅行社，為隨后的實(shí)訓(xùn)工作順利進(jìn)行創(chuàng)造了極其有利的條件。實(shí)訓(xùn)出發(fā)前，要組織實(shí)訓(xùn)動員大會，并邀請?jiān)侯I(lǐng)導(dǎo)出席。動員大會意在使學(xué)生明確實(shí)訓(xùn)的目的、意義，并提醒學(xué)生注意的事項(xiàng)（如天氣寒冷要多帶衣物，預(yù)備感冒藥，保持通訊暢通等），同時(shí)進(jìn)行安全教育。大會之后按照景點(diǎn)把學(xué)生分成不同的組，每個組配備一個小組長，負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)期間組員的管理。另外根據(jù)分組情況，每個學(xué)生在家事先查找資料準(zhǔn)備一至二個景點(diǎn)的導(dǎo)游詞，熟悉相關(guān)的景點(diǎn)，做好景點(diǎn)講解的充分準(zhǔn)備。從之后的實(shí)訓(xùn)中也可看到實(shí)訓(xùn)學(xué)生們的材料準(zhǔn)備是很充分的，達(dá)到了預(yù)定的目的。
2.模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中的教學(xué)組織
2.1實(shí)訓(xùn)的組織工作要嚴(yán)密，要充分發(fā)揮學(xué)生班干部的重要作用。
一次實(shí)訓(xùn)要有良好的組織紀(jì)律保障，比如在實(shí)訓(xùn)地住宿要實(shí)行晚點(diǎn)名制度，由班干部核對人員以確保實(shí)訓(xùn)學(xué)生的人身安全。在每一個景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，上車趕赴下一景點(diǎn)由班長和各小組組長一個個核對人數(shù)，確定無誤后才發(fā)車。在實(shí)訓(xùn)中要培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)班級的自我管理意識和能力，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性，這也是他們未來從事導(dǎo)游工作所應(yīng)具備的素質(zhì)。這些措施也保證了整個實(shí)訓(xùn)過程的順利有序進(jìn)行。
2.2充分發(fā)揮學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中的自主性還表現(xiàn)在旅途中的模擬講解。
實(shí)訓(xùn)的工作實(shí)際上在旅途中就已經(jīng)開始了。實(shí)訓(xùn)班級在班長的有序組織下，所有的實(shí)訓(xùn)成員一個接一個地走上旅游車內(nèi)的導(dǎo)游臺，模擬旅游車內(nèi)導(dǎo)游的講解：他們或向“乘客”介紹旅途目的地井岡山的特色；或?yàn)椤俺丝汀北硌菸乃嚬?jié)目，并邀請車內(nèi)的“乘客”積極參與，與之形成良好的互動，以消除“乘客”的疲勞感和旅程中的乏味和單調(diào)。在此過程中，學(xué)生們就已經(jīng)把理論運(yùn)用在實(shí)踐中了，即一次長途旅行，在行車過程中就應(yīng)該開始著手如何去導(dǎo)游，而不僅僅是到達(dá)了景點(diǎn)才開始如何介紹、講解景點(diǎn)。這也充分反映出了實(shí)訓(xùn)學(xué)員的專業(yè)意識。
旅途中的模擬導(dǎo)游一方面鍛煉了學(xué)生的導(dǎo)游技能，就如一些學(xué)生在實(shí)訓(xùn)報(bào)告中寫的那樣：“一直以來性格較內(nèi)向，當(dāng)著很多人的面唱歌、說話，自己以前從未敢想過，但這次卻做到了，真的就如井岡山精神那樣，超越了自我、收獲了自信。”旅途中的模擬導(dǎo)游另一方面也為實(shí)訓(xùn)營造出了良好的氣氛，一路上歡歌笑語使大家心情放輕松，消除了對技能考核的緊張情緒。
2.3在具體實(shí)景的講解過程中，要充分調(diào)動學(xué)生的積極性。
在每個實(shí)訓(xùn)生的講解之后，教師要給予及時(shí)的反饋。反饋要實(shí)事求是，多肯定其好的方面，同時(shí)指出其不足之處，做到讓學(xué)生心知肚明、欣然領(lǐng)會。在黃洋界景點(diǎn)，學(xué)生們的講解吸引了很多來井岡山旅游的游客駐足觀看，他們都很好奇，以為是哪個旅行社的導(dǎo)游，怎么用英文導(dǎo)游呢？圍觀的游客不僅使學(xué)生身臨其境，增強(qiáng)其實(shí)戰(zhàn)能力，同時(shí)也使學(xué)生收獲自信。他們盡情講解，充分展示自己，人在景中，景在他們的講解中生輝增色，人與景和諧地融為一體，這本身就成了一道靚麗的風(fēng)景。有的學(xué)生圓滿完成了規(guī)定的任務(wù)后還主動加壓，要求講解別的景點(diǎn)，而且都是即席講解、臨場發(fā)揮。這些學(xué)生積極主動地鍛煉自己，因此在實(shí)訓(xùn)中要鼓勵引導(dǎo)他們擁有這種“不是你要我實(shí)訓(xùn)，而是我自己要實(shí)訓(xùn)”的心態(tài)。有的學(xué)生仔細(xì)觀摩其他同學(xué)的講解，吸收其優(yōu)點(diǎn)，避免其不足，因此在自己的講解過程中落落大方、一板一眼，頗有導(dǎo)游的風(fēng)范。
總之，通過對旅行社導(dǎo)游和自己同學(xué)模擬導(dǎo)游的仔細(xì)觀摩以及自己的親身實(shí)踐，實(shí)訓(xùn)學(xué)生都能掌握基本的導(dǎo)游技能，符合相應(yīng)的規(guī)范，達(dá)到實(shí)訓(xùn)目的。在實(shí)訓(xùn)報(bào)告中學(xué)生們都感觸良多，紛紛表示：經(jīng)過此次實(shí)訓(xùn)后，收獲頗豐，對導(dǎo)游這個職業(yè)甚至旅游行業(yè)有更深切的體會，要在以后的學(xué)習(xí)中去彌補(bǔ)自身存在的不足之處。
3.模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)后的總結(jié)
模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)后還要及時(shí)地進(jìn)行總結(jié)。
首先要求學(xué)生針對各自的模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)，提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告。學(xué)生的實(shí)訓(xùn)是在已掌握一定專業(yè)理論基礎(chǔ)上的實(shí)踐，實(shí)訓(xùn)報(bào)告的目的是使實(shí)訓(xùn)者對其專業(yè)實(shí)踐進(jìn)行理性的反思，形成自己的理論，并用它來指導(dǎo)自己未來在專業(yè)上的實(shí)踐活動。因此，實(shí)際上是一個遵循“理論―實(shí)踐―理論―實(shí)踐”的過程，這也是大學(xué)的專業(yè)教育目的所在。
其次，教師要根據(jù)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)期間學(xué)生的表現(xiàn)（紀(jì)律）、專業(yè)業(yè)務(wù)技能（導(dǎo)游講解）和實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行考核，給予客觀公正的評價(jià)，并計(jì)入學(xué)期總成績，同時(shí)評選出優(yōu)秀實(shí)訓(xùn)生。
最后要召開全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生參加的總結(jié)大會，總結(jié)本次模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)工作，指出收獲和不足之處?！爸赋鍪斋@”目的在于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的自信；“指出不足之處”在于使學(xué)生意識到他們存在的問題，以便在今后的學(xué)習(xí)中努力克服、提高。比如在這次實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生們或多或少都有緊張的情緒，在講解的時(shí)候有的體態(tài)不夠自然；有的對導(dǎo)游詞的作用沒有很好地理解，完全依賴導(dǎo)游詞，因此講解時(shí)像是在背書，一旦忘詞，就方寸大亂，無法繼續(xù)；有的講解時(shí)條理不夠清楚，語言缺乏連貫。另外，實(shí)訓(xùn)后的報(bào)告應(yīng)緊緊圍繞實(shí)訓(xùn)的目的總結(jié)實(shí)訓(xùn)者在實(shí)訓(xùn)過程中的心得體會。有些學(xué)生把實(shí)訓(xùn)報(bào)告寫成了游記，記流水帳，無專業(yè)的分析，寫作能力尚待提高。因此，在實(shí)訓(xùn)總結(jié)大會時(shí)，要通過對寫得較好的實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行講評來指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)寫作，提高學(xué)生對專業(yè)實(shí)踐的分析和反思能力。比如一個學(xué)生結(jié)合實(shí)訓(xùn)對導(dǎo)游帶團(tuán)的一般程序和講解進(jìn)行了自己的深入分析：初見時(shí)導(dǎo)游的歡迎詞――住宿地下榻時(shí)房牌的發(fā)放――商定用餐時(shí)間地點(diǎn)時(shí)，導(dǎo)游要注意細(xì)節(jié)，告之自己的房號、詢問房間和購物等注意事項(xiàng)――游覽前的準(zhǔn)備，出發(fā)前提前10分鐘點(diǎn)人數(shù)，暈車的不宜過飽――分析導(dǎo)游的講解，講解效果取決于各種講法――離站的準(zhǔn)備，不應(yīng)安排較遠(yuǎn)、交通不便的地點(diǎn)參觀――送站服務(wù)，致歡送詞。該學(xué)生的分析很專業(yè)，體現(xiàn)了對導(dǎo)游帶團(tuán)程序的了解，并能理論聯(lián)系實(shí)際，體現(xiàn)了在導(dǎo)游服務(wù)中分析問題、解決問題的能力，其總結(jié)條理清晰。另一位學(xué)生則從導(dǎo)游講解方面作了總結(jié)，并分析了導(dǎo)游的能力知識結(jié)構(gòu)：導(dǎo)游需知識全面，比如地理方面，能給乘客指路、引導(dǎo)旅客購物或返回的路線，能簡要說出景點(diǎn)地貌形成原因；生物方面，如植物、昆蟲等；建筑方面，要能說出舊址舊居等建筑方式、風(fēng)格、建材等；導(dǎo)游出口成章，文學(xué)方面的準(zhǔn)備必不可少；導(dǎo)游還應(yīng)注意細(xì)節(jié)，等等。其報(bào)告也是以景點(diǎn)為序，但她重在結(jié)合景點(diǎn)闡述講解的技巧。在景點(diǎn)游覽中善于觀察、發(fā)現(xiàn)導(dǎo)游技巧，達(dá)到了實(shí)訓(xùn)目的。通過實(shí)訓(xùn)總結(jié)，該實(shí)訓(xùn)生從實(shí)訓(xùn)中獲得的關(guān)于導(dǎo)游能力知識結(jié)構(gòu)的分析與體會，對其他的學(xué)生都有很大的啟發(fā)，也促使他們有意識地在今后的學(xué)習(xí)中做好相關(guān)的導(dǎo)游職業(yè)的職前準(zhǔn)備工作。
4.結(jié)語
綜上所述，一次模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)要經(jīng)過實(shí)訓(xùn)前的精心準(zhǔn)備，實(shí)訓(xùn)中的嚴(yán)密組織，實(shí)訓(xùn)后的反思總結(jié)。較為成功的導(dǎo)游技能實(shí)訓(xùn)，能使學(xué)生意識到自己的優(yōu)勢和不足之處，更加明確專業(yè)學(xué)習(xí)的方向，因此會在實(shí)訓(xùn)之后的學(xué)習(xí)中更有目的、更進(jìn)一步地去努力，更自主地去學(xué)習(xí)。這也是《模擬導(dǎo)游》課程實(shí)踐教學(xué)的意義。旅游英語專業(yè)《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)的目的是培養(yǎng)和提高學(xué)生的導(dǎo)游技能，其課程教學(xué)的模式還有待于在今后的教學(xué)中進(jìn)一步地探討和深入。
參考文獻(xiàn)：
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文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A
文章編號：1671-1009(2011)05-0078-02
基金項(xiàng)目：本文由曲靖師范學(xué)院優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)項(xiàng)目支持。
一、ERP及ERP沙盤
ERP(Enterprise Resource Planning，企業(yè)資源計(jì)劃)，是在MRP II的基礎(chǔ)上吸收J(rèn)IT(適時(shí)生產(chǎn))、TQC(全面質(zhì)量管理)、DRP(分銷資源計(jì)劃)、MES(制造執(zhí)行系統(tǒng))、AMS(敏捷制造系統(tǒng))等先進(jìn)管理思想而發(fā)展起來的，包含分銷、制造、財(cái)務(wù)以及人力資源管理的一個管理信息系統(tǒng)［1］。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國目前已有700多家大大小小的不同企業(yè)購買或使用了MRP-II／ERP軟件［2］。
ERP沙盤，是企業(yè)資源規(guī)劃沙盤的簡稱，也就是利用實(shí)物沙盤直觀、形象地展示企業(yè)內(nèi)部資源和外部資源。通過ERP沙盤可以展示企業(yè)的主要物質(zhì)資源，包括廠房、設(shè)備、倉庫、訂單、合同等各種內(nèi)部資源；還可以展示包括企業(yè)上下游的供應(yīng)商、客戶和其他合作組織，甚至為企業(yè)提供各種服務(wù)的政府管理部門和社會服務(wù)部門等外部資源［3］。在這個虛擬的環(huán)境中，每個企業(yè)以市場營銷的力度爭取訂單，以訂單的數(shù)量制定生產(chǎn)計(jì)劃，以生產(chǎn)計(jì)劃帶動物料采購、生產(chǎn)線投資、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓和企業(yè)財(cái)務(wù)管理等企業(yè)經(jīng)營活動［4］。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)最早由瑞典皇家工學(xué)院的Klas Mellan于1978年開發(fā)，其特點(diǎn)是采用體驗(yàn)式培訓(xùn)方式，即遵循“體驗(yàn)一分享一提升一應(yīng)用”的過程進(jìn)行學(xué)習(xí)。2l世紀(jì)初用友軟件公司率先將沙盤引入中國高校ERP教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，將其命名為用友ERP沙盤仿真對抗實(shí)驗(yàn)［5］。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程現(xiàn)在已經(jīng)在全國的大部分高校中開展，而且用友、金蝶公司每年會舉辦ERP沙盤模擬大賽，截止到2010年用友已經(jīng)舉辦了七屆“用友杯”ERP沙盤模擬大賽，金蝶也舉辦了三屆，這些比賽為這門課程的普及起到了極大的促進(jìn)作用。
二、ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中的問題
（一）缺乏專業(yè)的師資隊(duì)伍
由于ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程引入到高校的時(shí)間不是很長，所以專業(yè)的教師非常缺乏。大部分任課教師只是參與了學(xué)校在購買教學(xué)設(shè)備的時(shí)候設(shè)備供應(yīng)商提供的短期培訓(xùn)，只能保證課程的正常進(jìn)行。而且，由于課程綜合性極強(qiáng)，對教師要求很高，教師需要在課外、課前做大量的工作，所以愿意講授這門課程的教師不多，這也導(dǎo)致師資缺乏。
（二）學(xué)校重視不夠，課時(shí)安排緊張
目前工商類專業(yè)、經(jīng)管類專業(yè)的專業(yè)課程開發(fā)的很多，已經(jīng)非常的細(xì)化，所以課程的課時(shí)非常緊張，一般院校對于ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)這類新開非主流課程不是非常的重視，給予的課時(shí)數(shù)不是很多，有的只能保證實(shí)訓(xùn)的完成，沒有安排知識講解和總結(jié)的課時(shí)。
（三）教師在課程安排時(shí)不注重細(xì)節(jié)
由于ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)的任課老師需要投入大量的時(shí)間和精力進(jìn)行備課、指導(dǎo)，又沒有額外的獎勵，所以教師在一些小細(xì)節(jié)上關(guān)注不夠，例如實(shí)訓(xùn)的分組、實(shí)訓(xùn)的規(guī)則講解等，導(dǎo)致教學(xué)效果大大折扣。
三、提高ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)效果的措施
（一）把好分組關(guān)
目前大部分高校基本上都實(shí)行了學(xué)分制，所有課程都是學(xué)生自選，因此實(shí)訓(xùn)班級的學(xué)生來自各個不同的班級，甚至可能是不同的年級，所以如何分組成為了實(shí)訓(xùn)課程必須面對的第一個問題。不同的任課教師采取的方法也各不相同，有的讓學(xué)生自由組合，有的讓課代表安排，也有的是在課堂上按照學(xué)生進(jìn)入教室的順序隨機(jī)安排等。以上方法最大的特點(diǎn)是省時(shí)省力，但是沒有考慮課程的特點(diǎn)。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程的目的之一是鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和與人特別是與陌生人交流溝通的能力，所以在分組上也要考慮各個方面的因素。教師要考慮以下幾個方面的因素：一是同一組的學(xué)生盡可能來自不同的班級或者年級，這樣可以擴(kuò)大學(xué)生的交際面；二是同一組的學(xué)生盡量不要來自同一專業(yè)，不同的專業(yè)組成有利于提高經(jīng)營團(tuán)隊(duì)分析經(jīng)營問題視角的廣度；三是同一組的學(xué)生最好男女比例一致，不要出現(xiàn)都是男生或者都是女生的情況，“男女搭配，干活不累”在教學(xué)中同樣適用；四是如果可能的話任課教師要大體了解學(xué)生的性格，盡量不要把過多同樣強(qiáng)勢或者同樣其他性格的學(xué)生安排在同一組，有助于團(tuán)隊(duì)的和諧。
（二）把好實(shí)訓(xùn)規(guī)則講解關(guān)
從學(xué)生操作的層面講，如果實(shí)訓(xùn)的規(guī)則在實(shí)訓(xùn)開始的時(shí)候沒有講解清楚，會大大的拖慢課程的進(jìn)度，教師和學(xué)生都需要付出更多的時(shí)間和精力；各個組的學(xué)生會向任課教師提出相同的問題，任課教師需要重復(fù)的解答，任課教師做了這些工作就會影響點(diǎn)評、指導(dǎo)等重要的工作，從而影響教學(xué)效果。從學(xué)生戰(zhàn)略布局的層面來講，學(xué)生不能對規(guī)則有一個全面準(zhǔn)確的把握，在做戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)術(shù)操作時(shí)就會造成不必要的失誤，當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)某個重大的戰(zhàn)略失誤是因?yàn)槿握n教師沒有把規(guī)則講解清楚，會極大的打擊學(xué)生實(shí)訓(xùn)的積極性。因此教師在實(shí)訓(xùn)開始前的規(guī)則講解和起始年里一定要把規(guī)則講解清楚，不能因?yàn)樽约簩σ?guī)則的極度熟悉也想當(dāng)然的認(rèn)為學(xué)生會掌握這些規(guī)則，這部分內(nèi)容不能偷懶和走捷徑，否則就會給后續(xù)的實(shí)訓(xùn)課程帶來無盡的麻煩，也會對教學(xué)效果造成不良的影響。
（三）保證適當(dāng)?shù)恼n時(shí)數(shù)
因?yàn)槟壳案髟盒８鲗I(yè)基本上課時(shí)都是非常緊張的，所以不會拿出很多的課時(shí)來開這門課程，有一些院校只拿出二十幾個課時(shí)，只保證實(shí)訓(xùn)能夠完成，沒有給實(shí)訓(xùn)前的ERP基礎(chǔ)知識講解和實(shí)訓(xùn)結(jié)束后的總結(jié)提供課時(shí)數(shù)。按照ERP基礎(chǔ)知識講解2個課時(shí)，實(shí)訓(xùn)22個課時(shí)，實(shí)訓(xùn)后總結(jié)8個課時(shí)計(jì)算，ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)至少需要32個課時(shí)。其中實(shí)訓(xùn)結(jié)束后用于總結(jié)的8個課時(shí)中1個課時(shí)用于教師總體點(diǎn)評，7個課時(shí)用于學(xué)生自我總結(jié)（7個小組每小組1個課時(shí)，每個人5分鐘左右，剩下的時(shí)間由教師針對本組的經(jīng)營結(jié)果和具體組員的實(shí)訓(xùn)總結(jié)進(jìn)行點(diǎn)評）。32課時(shí)的課時(shí)量是保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的基礎(chǔ)保障，沒有這個保障實(shí)訓(xùn)效果很難保證。
（四）把好總結(jié)關(guān)
學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中會有很多的感悟和感慨，也會有一些靈光一閃的絕妙點(diǎn)子和想法，但是這些東西如果不加以鞏固就如曇花一現(xiàn)，并不能對學(xué)生的成長產(chǎn)生多大的作用。因此實(shí)訓(xùn)結(jié)束后的總結(jié)必要并且必須。每個實(shí)訓(xùn)小組要保證有一個課時(shí)的總結(jié)時(shí)間，其中總經(jīng)理的總結(jié)時(shí)間為6-8分鐘，其他人的總結(jié)時(shí)間為5-6分鐘?？偨?jīng)理要對本組的整體表現(xiàn)和本身工作的表現(xiàn)做出總結(jié)，其他成員只需對本身負(fù)責(zé)的工作進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)的總結(jié)不但能使學(xué)生對過去的實(shí)訓(xùn)做全面客觀的評價(jià)，鍛煉學(xué)生的總結(jié)能力，其形式也會鍛煉學(xué)生的演講、PPT的制作等能力。所以需要給這個環(huán)節(jié)比重比較大的考核分?jǐn)?shù)，一般給書面總結(jié)部分得分占總分的30%左右，給課堂演講展示部分占總分的30%左右。實(shí)訓(xùn)總結(jié)是保證實(shí)訓(xùn)效果的最后一個環(huán)節(jié)，如果缺失或者把關(guān)不嚴(yán)，實(shí)訓(xùn)就很有可能流于形式，起不到應(yīng)有的作用。
（五）將ERP沙盤模擬競賽作為院級年度固定學(xué)生競賽賽事
一般的經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院或者工商管理學(xué)院基本上每年都會固定的舉辦一些能夠體現(xiàn)本專業(yè)特色的比賽，諸如會計(jì)專業(yè)的點(diǎn)鈔比賽、珠算比賽等賽事。這些比賽因?yàn)榕c本專業(yè)的基礎(chǔ)知識或者專業(yè)技能息息相關(guān)，而且學(xué)院都會給獲獎的同學(xué)給予獎勵，所以大部分學(xué)生都比較重視這些比賽。學(xué)生或看重的是這些比賽可以提高自己的基礎(chǔ)知識或者專業(yè)技能，或看重的是在頒獎的講臺上可以提高自己在學(xué)生中的知名度，或看重的是獲得的獎勵可以使自己的綜合考評成績可以提高零點(diǎn)幾分。所有的這些都可以提高學(xué)生對某門課程的重視程度，對ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程也不例外，只要學(xué)生對課程重視了，那教學(xué)效果也就有了初步的保障。
（六）成立ERP沙盤模擬協(xié)會
有很多學(xué)生對ERP沙盤模持有濃厚的興趣，他們有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)、研究的欲望和愿望，但是鑒于這個活動的團(tuán)體性，并且還需要專門的教學(xué)設(shè)施和場地，需要專業(yè)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，所以單個學(xué)生并沒有辦法去學(xué)習(xí)它，所以把這些志趣相投的學(xué)生組織起來成立一個學(xué)校層面的協(xié)會成為了可能。而且協(xié)會成立后通過協(xié)會的宣傳會吸引一些對實(shí)訓(xùn)并不十分了解的學(xué)生深入的對實(shí)訓(xùn)進(jìn)行了解，了解之后就會有更多的學(xué)生喜歡ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程，加入?yún)f(xié)會的學(xué)生多了，ERP沙盤模擬的影響力就會得到擴(kuò)大。協(xié)會可以定期舉辦一些不同層面的比賽和講座，擴(kuò)大協(xié)會的影響，協(xié)會中也會產(chǎn)生一些對模擬實(shí)訓(xùn)特點(diǎn)熟悉的學(xué)生，這些學(xué)生可以輔助教師做好教學(xué)工作，從而提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)的水平。
（七）加強(qiáng)對教師的激勵，提高教師的教學(xué)主觀能動性
