時(shí)間：2023-10-13 16:07:36
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【關(guān)鍵詞】有機(jī)化學(xué) 興趣 藥學(xué)專(zhuān)業(yè)
【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2013）01C-
0142-02
有機(jī)化學(xué)是高職院校藥學(xué)專(zhuān)業(yè)、中藥專(zhuān)業(yè)的一門(mén)十分重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。專(zhuān)業(yè)課程藥物化學(xué)和藥物分析化學(xué)都是以有機(jī)化學(xué)的知識(shí)作為基礎(chǔ)的。有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的質(zhì)量，直接影響今后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)。許多文科學(xué)生本來(lái)對(duì)化學(xué)就不感興趣，再一看有機(jī)化學(xué)長(zhǎng)串的分子式、結(jié)構(gòu)式，更產(chǎn)生了排斥心理。興趣是推動(dòng)學(xué)生探索知識(shí)最直接、最強(qiáng)大的動(dòng)力，也是發(fā)展學(xué)生能力和智力的最有效的催化劑，興趣更是創(chuàng)新的動(dòng)力。因此，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果，成為一個(gè)重要的課題。筆者在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中對(duì)培養(yǎng)文科學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣方面作了如下嘗試。
一、從解字到解詞
文科學(xué)生多數(shù)情況下對(duì)文字比較敏感，對(duì)專(zhuān)有名詞理解比較模糊。因此，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，用分解構(gòu)成漢字字形的方法，解析有機(jī)物名稱(chēng)的含義，以此方法幫助文科學(xué)生分清不同種類(lèi)、不同類(lèi)別的有機(jī)物，準(zhǔn)確理解有機(jī)化學(xué)專(zhuān)有名字的含義。有機(jī)化學(xué)專(zhuān)有名字的用字，多是根據(jù)物質(zhì)的組成、含義和最初有機(jī)物提取的方法或原料來(lái)源等方面創(chuàng)造的，通常用字可分為兩類(lèi)，一類(lèi)為會(huì)意組合字，一類(lèi)為形聲示意字。
（一）會(huì)意組合字
由組成元素的字各取一部分組合而成，它既指示了物質(zhì)的組成又指示了該字的讀音。例如，僅含碳、氫兩種元素的有機(jī)物稱(chēng)為“烴”。“烴”字是由碳中的“火”和氫中的“ ”組成，“烴”讀tīng，聲母取碳字的“t”，韻母取氫字的“īng”。此類(lèi)會(huì)意組合字還有：“羥”，“羰”，“羧”，“巰”等。在會(huì)意組合字中，一般“火”字邊或“炭”字旁代表碳元素，發(fā)“t”音，名稱(chēng)中帶有“火”字邊的物質(zhì)都可燃燒?！?”字代表氫元素，發(fā)“ing”音，“羊”字代表氧元素，發(fā)“ang”音，“ ”代表硫元素，發(fā)“iu”音。聲母一般按碳?xì)溲醯虻捻樞蜻x取，如碳?xì)浣M合發(fā)“t”音，氫氧組合發(fā)“q”音等。
（二）形聲示意字
在漢字造字法中，聲旁一般不表意，但為了讓人們?nèi)菀桌斫?，化學(xué)家們?cè)诮o某些有機(jī)物命名時(shí)，常賦予聲旁一定的含義。這是有機(jī)化學(xué)的獨(dú)創(chuàng)，學(xué)生通過(guò)對(duì)這類(lèi)字的組成分析，可加深對(duì)該類(lèi)有機(jī)物的理解。
1.形旁反映物質(zhì)組成的主要元素，而聲旁反映物質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本含義。烷、烯、炔是三種不同類(lèi)別的鏈烴，三個(gè)字的字形構(gòu)成中均有“火”旁，形旁“火”取自于碳字，表示可以燃燒。烷：聲旁“完”，意為“含碳碳單鍵，碳原子的剩余價(jià)鍵完全被氫原子飽和”，屬飽和烴；烯：聲旁“?！?，意為含有的氫原子數(shù)比“烷”稀少；炔：聲旁“缺”，意為含有的氫原子數(shù)比“烯”還要缺少，因此烯和炔均屬不飽和烴。各類(lèi)烴在性質(zhì)上均有易著火燃燒、比水輕的兩大特點(diǎn)。這也是有機(jī)物類(lèi)別名稱(chēng)中“烴”字字形構(gòu)成的又一種絕妙注解。
2.由最初獲得有機(jī)物的方法、途徑和原料來(lái)源而采用了不同偏旁部首造出的形聲字?！坝稀迸裕悍灿辖詫倬?。經(jīng)發(fā)酵、釀造等過(guò)程而制取的有機(jī)物多用“酉”旁。用發(fā)酵法獲得的物質(zhì)還有：醇、醛、酸、酯、醚、酮、酰、酚、酐等?？梢?jiàn)它們與酒有不解之緣?！霸隆迸裕涸屡越腥庠拢怯伞叭狻弊髌匝葑兌鴣?lái)的。最初有機(jī)物從動(dòng)物體內(nèi)獲得的多用“月”旁，如：脂肪、胺、脲、肽等。
“艸”：有機(jī)物中最初從植物（或煤焦油）中提取或轉(zhuǎn)化而來(lái)的多用“艸”，如：苯、蒽、菲、苷、葡萄糖、蔗糖等。
另外，還有一些有機(jī)專(zhuān)有名詞，由于人們當(dāng)時(shí)知識(shí)所限，對(duì)其認(rèn)識(shí)不夠全面，對(duì)其命名亦有一定的局限性，甚至不夠科學(xué)，名稱(chēng)至今仍沿用，但已失去了當(dāng)初的本意了。如有機(jī)物的“機(jī)”本來(lái)是指“生機(jī)”，即有生命的意思，因?yàn)樽钤绨l(fā)現(xiàn)的有機(jī)物都是從動(dòng)、植物這些有生命的物質(zhì)體內(nèi)提取的，當(dāng)時(shí)認(rèn)為沒(méi)有生命的物質(zhì)中無(wú)法得到有機(jī)物。直到1828年，德國(guó)化學(xué)家維勒首次用無(wú)機(jī)物氰酸銨合成了有機(jī)物尿素，才打破了有機(jī)物與無(wú)機(jī)物之間的嚴(yán)格界線。
芳香族化合物：人類(lèi)最早發(fā)現(xiàn)的該類(lèi)物質(zhì)都具有芳香氣味故得名，但現(xiàn)在人們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)該類(lèi)物質(zhì)都不具有芳香氣味。但都具有特別穩(wěn)定的苯環(huán)。于是，一切具有苯環(huán)的化合物，不論它們是否具有芳香氣味，都被稱(chēng)為芳香族化合物。
碳水化合物：最初是糖的代名詞，因?yàn)楫?dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的一些糖類(lèi)物質(zhì)的組成都符合通式Cn（H2O）m。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，并不是所有的糖都符合碳水化合物的通式；有些符合碳水化合物通式的物質(zhì)也并不屬于糖；糖中的氫、氧元素并不是以水的形式存在。因此，碳水化合物已失去原先的含義。
可見(jiàn)，清楚有機(jī)物中常用字的字音及字義，有助于理解有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、來(lái)源。
二、以圖形助記憶
有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)相對(duì)比較復(fù)雜，需要學(xué)生具有較強(qiáng)的空間想象力和抽象思維能力，光靠教師單純的講述，學(xué)生難以理解。學(xué)生利用球棍模型，自己動(dòng)手拼接簡(jiǎn)單的有機(jī)分子結(jié)構(gòu)，可以加強(qiáng)對(duì)有機(jī)物空間結(jié)構(gòu)的理解和掌握，培養(yǎng)對(duì)有機(jī)物空間結(jié)構(gòu)的想象力，提高學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。此外，多媒體具有生動(dòng)、形象、直觀的效果，也可以大幅度提高有機(jī)化學(xué)課堂的教學(xué)效率。借助計(jì)算機(jī)的模擬手段，使學(xué)生能夠比較直觀、形象地認(rèn)識(shí)微觀粒子的運(yùn)動(dòng)，對(duì)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)一目了然。
如醇與羧酸脫去一個(gè)分子的水發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)的脫水過(guò)程，可以通過(guò)三維動(dòng)畫(huà)功能模擬羧酸脫羥基、醇脫氫原子這一過(guò)程，讓微觀反應(yīng)生動(dòng)而直觀地展示出來(lái)。同時(shí)，可以讓學(xué)生看到化學(xué)鍵的拆分及重新組合的全過(guò)程。利用模型、多媒體等教具，講授分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)，講解化學(xué)反應(yīng)，闡述反應(yīng)機(jī)理，使抽象知識(shí)變得具體，便于學(xué)生理解和記憶。
三、緊扣生活常識(shí)教學(xué)
在教學(xué)中利用生活中的一些常識(shí)提出疑問(wèn)，引起學(xué)生的好奇，由此引出化學(xué)知識(shí)，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，自覺(jué)地學(xué)習(xí)化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)。例如，為什么被蜂蟄后又燒又痛？蚊蟲(chóng)叮咬后奇癢無(wú)比？因?yàn)檫@些昆蟲(chóng)在人體內(nèi)注入了甲酸，它具有強(qiáng)烈的刺激作用，因而使皮膚發(fā)癢發(fā)痛，針對(duì)它是一種酸，可先用肥皂水洗凈傷口，然后涂抹堿性的水溶液，便可達(dá)到消腫去痛的目的。這其中的道理很簡(jiǎn)單，就是中和反應(yīng)。為什么燒魚(yú)、燉肉時(shí)都要加些酒？這是因?yàn)樗吏~(yú)含有三甲胺，它具有腥味，且不易溶于水，但易溶于酒精，所以燒魚(yú)時(shí)加些酒，能去掉腥味，使魚(yú)更好吃。酒的作用還不僅僅如此，燉肉時(shí)加酒，去腥的同時(shí)，還可減少肉本身的油脂。因?yàn)榫婆c肉里的脂肪酸發(fā)生酯化反應(yīng)，可以幫助脂肪溶解，同時(shí)生成一種具特殊香氣的酯，使肉醇香而不膩。
四、圍繞專(zhuān)業(yè)知識(shí)教學(xué)
教學(xué)中圍繞專(zhuān)業(yè)知識(shí)，豐富教學(xué)的內(nèi)容，學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，為后續(xù)學(xué)習(xí)藥物化學(xué)、藥物分析等專(zhuān)業(yè)課打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，為將來(lái)從事藥學(xué)專(zhuān)業(yè)工作提供更多的解決實(shí)際問(wèn)題的思路和方法，大大提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
有機(jī)化合物的立體異構(gòu)對(duì)藥物的生理活性有著顯著的影響，在闡述這部分理論時(shí)，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容相應(yīng)舉例加以說(shuō)明。如順?lè)串悩?gòu)中反式己烯雌酚與天然激素分子非常相似，具有較強(qiáng)活性，可口服；而順式己烯雌酚的立體結(jié)構(gòu)與天然激素相差甚遠(yuǎn)，效力低，不能作為藥用。旋光異構(gòu)在很多藥物中的生理活性差異也很大，如具有抗壞血病作用的維生素C為右旋體，能夠治療傷寒等疾病的氯霉素為左旋體，但是它們的對(duì)映體幾乎無(wú)效。再如沙利度胺（俗稱(chēng)反應(yīng)停），其R-構(gòu)型具有抑制妊娠反應(yīng)活性，而S-構(gòu)型有致嬰兒畸性。R-構(gòu)型和S-構(gòu)型在體內(nèi)會(huì)消旋化，即無(wú)論服用哪一種光學(xué)純化合物，在血清中都發(fā)現(xiàn)是消旋的。這樣的例子很多，列舉這些例子可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)消旋化合物作為藥物的認(rèn)識(shí)。
水楊酸是解熱鎮(zhèn)痛藥，由于其分子結(jié)構(gòu)具有羧基，使其酸性太強(qiáng)，對(duì)胃腸道刺激很大，可通過(guò)?；磻?yīng)把羧基修飾成乙酰水楊酸，即阿司匹林成為比較安全的解熱鎮(zhèn)痛藥而廣泛使用于臨床。此外把水楊酸中酚羥基修飾成水楊酸甲酯，可作扭傷、消炎、止癢的外用藥。由此可見(jiàn)化學(xué)結(jié)構(gòu)修飾對(duì)于提高藥物的穩(wěn)定性、改善藥物水溶液、延長(zhǎng)藥物作用時(shí)間、減少副作用、消除藥物不良味覺(jué)均有重要的實(shí)際意義。此類(lèi)例子既拓寬了學(xué)生的視野，又加深了學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容中基礎(chǔ)知識(shí)的理解。
綜上所述，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中緊扣教學(xué)內(nèi)容，圍繞相關(guān)藥學(xué)知識(shí)、聯(lián)系實(shí)際適當(dāng)補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)、提高學(xué)習(xí)興趣、拓寬知識(shí)面、開(kāi)發(fā)智能，進(jìn)而提高教學(xué)效果皆十分有益。
【參考文獻(xiàn)】
關(guān)鍵詞：信息技術(shù)，陳述性有機(jī)化學(xué)知識(shí)，整合策略
一、運(yùn)用廣義知識(shí)分類(lèi)理論對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的分析
以認(rèn)知心理學(xué)廣義知識(shí)分類(lèi)的觀點(diǎn)為依據(jù)，結(jié)合有機(jī)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，將有機(jī)化學(xué)知識(shí)分為陳述性知識(shí)與程序性知識(shí)兩大類(lèi)。
陳述性知識(shí)又稱(chēng)“言語(yǔ)信息”，指?jìng)€(gè)人具有有意識(shí)的提取線索，因而能直接陳述的知識(shí)。如有機(jī)物名稱(chēng)或符號(hào)、有機(jī)物的簡(jiǎn)單命題或事實(shí)以及有機(jī)物特點(diǎn)規(guī)律等。陳述性知識(shí)絕大多數(shù)是可以用語(yǔ)言表達(dá)的，同時(shí)也可以通過(guò)內(nèi)心回憶、再認(rèn)、以及與其它知識(shí)的聯(lián)系等方式表現(xiàn)出來(lái)。
程序性知識(shí)是個(gè)人沒(méi)有有意識(shí)提取線索，只能借助某種作業(yè)形式間接推論其存在的知識(shí)。
二、信息技術(shù)與陳述性有機(jī)化學(xué)課程整合策略
首先，教師應(yīng)考慮如何幫助學(xué)生去掌握這種知識(shí)，這是教學(xué)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，首先應(yīng)確定教學(xué)目標(biāo)是通過(guò)回憶知識(shí)，學(xué)生能口頭或書(shū)面陳述學(xué)過(guò)的知識(shí)。在教學(xué)中教師要充分利用多媒體工具提供與學(xué)生的生存本能的需要或好奇心吻合的內(nèi)容以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。豐富聯(lián)想的線索，減少機(jī)械記憶，增加理解記憶，這樣才能減輕學(xué)生的記憶負(fù)擔(dān)，提高記憶效率。其次，學(xué)生對(duì)新知識(shí)的理解過(guò)程是新知識(shí)與認(rèn)知結(jié)構(gòu)中原有的有關(guān)知識(shí)建立聯(lián)系并發(fā)生作用的過(guò)程。教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮信息呈現(xiàn)的方式、直觀教具的使用等。在教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師要多方收集資料，特別是影像資料，以形象直觀的方式呈現(xiàn)。再次，為便于學(xué)生記憶、理解陳述性知識(shí)，教師應(yīng)盡可能使知識(shí)內(nèi)容結(jié)構(gòu)化、網(wǎng)絡(luò)化、條件化、策略化、形象化，并注意記憶規(guī)律的應(yīng)用。這就要求教師在設(shè)計(jì)時(shí)要給學(xué)生提供跨課堂，甚至跨學(xué)科的知識(shí)，以便對(duì)知識(shí)進(jìn)行對(duì)比，歸類(lèi)，整理等。顯然在常規(guī)教學(xué)條件下很難完成。
基于上述考慮，筆者查閱大量資料，借鑒其他學(xué)科優(yōu)秀整合經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合有機(jī)化學(xué)知識(shí)特點(diǎn)提出以下整合策略。
1.創(chuàng)設(shè)情境，多種感官參與策略
新課程強(qiáng)調(diào)從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，關(guān)注人類(lèi)面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類(lèi)生活的密切關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)和決策能力。
多媒體技術(shù)是非常有效的知識(shí)表達(dá)和信息傳輸?shù)墓ぞ?，在教學(xué)中，信息技術(shù)與有機(jī)化學(xué)整合，通過(guò)二維或三維動(dòng)畫(huà)形式，進(jìn)行信息處理和圖像輸出，在顯示屏幕上，進(jìn)行微觀放大，宏觀縮小，瞬間變慢，短時(shí)間內(nèi)調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官參與活動(dòng)，使學(xué)生獲取動(dòng)態(tài)圖像信息，從而形成鮮明的感性認(rèn)識(shí)，為進(jìn)一步形成概念，上升為理性認(rèn)識(shí)奠定基礎(chǔ)，并使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。通過(guò)化靜為動(dòng)、化動(dòng)為靜、化大為小、化小為大等，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)效果。多媒體計(jì)算機(jī)提供的外部刺激不是單一的刺激，而是多種感官的綜合刺激。設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)應(yīng)充分考慮到學(xué)生的注意、情感和思維的心理活動(dòng)規(guī)律的特點(diǎn)，使學(xué)生注意力的聚焦點(diǎn)得到合理調(diào)控和分配。
2.提供背景，情境激勵(lì)策略
《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》從課程內(nèi)容的選擇上注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸懈惺芑瘜W(xué)的重要性，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題，生活中有許多熟悉的物質(zhì)與有機(jī)化學(xué)密切相關(guān)。用源于學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的素材組織教學(xué)，還可以創(chuàng)設(shè)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問(wèn)題的情境，進(jìn)而展開(kāi)實(shí)驗(yàn)探究，增進(jìn)學(xué)生探究問(wèn)題的愿望。
情境激勵(lì)策略，就是通過(guò)信息技術(shù)與課程整合，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，開(kāi)展課堂智力激勵(lì)，要求學(xué)生對(duì)問(wèn)題情境，積極迅速設(shè)想出解決的各種方案。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生的情感和非智力因素，在學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中起到非常重要的保障作用，可以說(shuō)學(xué)科教學(xué)的成功與否，很大程度上取決于學(xué)生對(duì)本門(mén)學(xué)科的興趣，首先要解決學(xué)生愛(ài)學(xué)、想學(xué)的問(wèn)題。并通過(guò)增進(jìn)師生的情感交流等有效的手段，激發(fā)學(xué)生探索和發(fā)現(xiàn)的熱情，引發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，學(xué)生積極主動(dòng)參與新知識(shí)的學(xué)習(xí)。有效地培養(yǎng)學(xué)生的注意力、觀察力、意志力、記憶力。
3.多角度呈現(xiàn)，思維訓(xùn)練策略
信息技術(shù)與課程整合，激發(fā)了學(xué)生思考的熱情，有助于教師加強(qiáng)對(duì)學(xué)生思維的敏捷性、深刻性、靈活性和廣闊性的訓(xùn)練，還有助于對(duì)學(xué)生思維的創(chuàng)造性（發(fā)散性、逆向性、求異性）等進(jìn)行有效的培養(yǎng)?！痘瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》始終體現(xiàn)一個(gè)鮮明的理念，即培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新，體現(xiàn)出創(chuàng)新性。當(dāng)前，視屏交互系統(tǒng)、實(shí)物投影以及許多教學(xué)軟件都可以在思維訓(xùn)練方面提供良好的支持。如仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)室可為學(xué)生提供自己動(dòng)手、探索問(wèn)題的機(jī)會(huì)；學(xué)生還可以使用仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)室自己做實(shí)驗(yàn)來(lái)發(fā)現(xiàn)、驗(yàn)證、總結(jié)一些化學(xué)現(xiàn)象和規(guī)律。
4.知識(shí)點(diǎn)切入，全方位拓展策略
運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)媒體圍繞知識(shí)點(diǎn)的闡述揭示、歸納、展開(kāi)、總結(jié)等環(huán)節(jié)，進(jìn)行有效的教學(xué)，有效地開(kāi)展課程整合。有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系的構(gòu)建強(qiáng)調(diào)“從典型到一般”，“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的思想，在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過(guò)程中應(yīng)使學(xué)生深刻體會(huì)到這種學(xué)科思想，將“學(xué)科知識(shí)加以組織，使之系統(tǒng)化、簡(jiǎn)約化”，
需要指出的是，由于同樣的知識(shí)在教學(xué)的不同階段應(yīng)作為不同類(lèi)型來(lái)對(duì)待，因此整合策略也是動(dòng)態(tài)的?；谄?，關(guān)于程序性有機(jī)化學(xué)知識(shí)與信息技術(shù)的整合策略本文暫不討論。
參考文獻(xiàn)
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[2]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)[M].人民教育出版社，2007年：12-13
關(guān)鍵詞：有機(jī)及生物化學(xué)；學(xué)生的差異性；教學(xué)策略
隨著高等教育大眾化的不斷推進(jìn)和高考科目設(shè)置的改革，高職院校招生考試時(shí)對(duì)學(xué)生高中所選科目沒(méi)有限制，導(dǎo)致同一專(zhuān)業(yè)的學(xué)生化學(xué)、生物、物理等課程的基礎(chǔ)不同。眾多高校針對(duì)公共基礎(chǔ)課的教學(xué)，如數(shù)學(xué)和英語(yǔ)，采取了分層式教學(xué)［1］［2］，并且成效顯著。而對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，如化學(xué)和物理，因所涉及的學(xué)生規(guī)模較小，且各專(zhuān)業(yè)側(cè)重點(diǎn)不同，更多的是強(qiáng)調(diào)教學(xué)過(guò)程中“因材施教”的理念。有機(jī)及生物化學(xué)是將有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)兩門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課整合重組為一門(mén)課程，主要是面向生物工程系的各個(gè)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)，總課時(shí)90個(gè)學(xué)時(shí)，本課程在學(xué)生一年級(jí)上學(xué)期就開(kāi)設(shè)，意在為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。本研究通過(guò)對(duì)江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系350名學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)情況的調(diào)查分析，提出在有機(jī)及生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)采取有效的教學(xué)策略，讓不同的學(xué)生在學(xué)習(xí)上得到最佳的發(fā)展。
一、對(duì)差異現(xiàn)象的觀察與思考
1.化學(xué)教育背景的差異。本校生物工程系的學(xué)生為統(tǒng)招的高職生，74%的學(xué)生生源地是江蘇，26%的生源地是外省。所調(diào)查的學(xué)生中僅30%的學(xué)生高考是選考化學(xué)的，70%的學(xué)生參加了普通高中學(xué)業(yè)水平考試。高考選考化學(xué)的這部分學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)較好，但所占的比例小。僅參加過(guò)化學(xué)普通高中學(xué)業(yè)水平考試的這部分學(xué)生所占的比例大。再加上不同的地區(qū)化學(xué)教學(xué)的差異，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，而高職生的知識(shí)功底本來(lái)就比較薄弱，這給我們的教學(xué)提出了巨大挑戰(zhàn)。
2.學(xué)習(xí)態(tài)度的差異。調(diào)查中僅55%的學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)一直有興趣，45%的學(xué)生沒(méi)有興趣。興趣的不同就會(huì)產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和方式的不同，感興趣的學(xué)生就會(huì)去認(rèn)真聽(tīng)課，積極鉆研，而不感興趣的學(xué)生就會(huì)缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力。幸運(yùn)的是調(diào)查中有96%的學(xué)生認(rèn)為化學(xué)的學(xué)習(xí)對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)有幫助，僅有4%的人認(rèn)為沒(méi)有幫助或不清楚是否有幫助。
學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性調(diào)查結(jié)果表明，10%的學(xué)生會(huì)經(jīng)常制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，80%的學(xué)生偶爾制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，10%的根本不制定學(xué)習(xí)計(jì)劃。10%的學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性是很高的，85%的一般，5%主動(dòng)性不高。以上情況表明，大部分學(xué)生沒(méi)有具備良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。
3.學(xué)習(xí)策略的差異。調(diào)查中，僅有6%的學(xué)生課前經(jīng)常預(yù)習(xí)，65%的學(xué)生偶爾預(yù)習(xí)，29%的學(xué)生根本不預(yù)習(xí)。14%的學(xué)生課后經(jīng)常復(fù)習(xí)，47%的學(xué)生課后有時(shí)復(fù)習(xí)，33%的學(xué)生臨考前才復(fù)習(xí)，6%的根本不復(fù)習(xí)。預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)是學(xué)好知識(shí)的良好習(xí)慣，大學(xué)學(xué)習(xí)科目很多，及時(shí)的預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)就顯得尤為重要。調(diào)查結(jié)果表明，僅少部分的學(xué)生有經(jīng)常預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)的習(xí)慣，因此要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，注重學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。值得高興的是，調(diào)查中70%的學(xué)生認(rèn)為上課必須記筆記，25%的學(xué)生偶爾記，5%的學(xué)生根本不記筆記。有機(jī)及生物化學(xué)課程內(nèi)容多，難度大，課堂上邊聽(tīng)課邊記筆記，可以促使學(xué)生思考，也能使學(xué)生集中精力聽(tīng)課。同時(shí)還有助于加強(qiáng)學(xué)生記憶和回憶課堂上講過(guò)的基本內(nèi)容和材料，也為課后復(fù)習(xí)和將來(lái)深入鉆研準(zhǔn)備參考材料。
4.學(xué)習(xí)效率的差異。31%的學(xué)生認(rèn)為課堂學(xué)習(xí)效率高，61%認(rèn)為一般，8%認(rèn)為不高。學(xué)生課堂學(xué)習(xí)效率有待提高。
二、尊重差異，實(shí)施有效的教學(xué)策略
教學(xué)策略是為實(shí)現(xiàn)一定的教學(xué)目標(biāo)而制定的、付諸于教學(xué)過(guò)程實(shí)施的整體方案，它包括合理組織教學(xué)過(guò)程，選擇具體的教學(xué)方法和材料，制定教師與學(xué)生所遵守的教學(xué)行為程序。針對(duì)本校學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)方面的上述差異性，結(jié)合有機(jī)及生物化學(xué)的課程特點(diǎn)，應(yīng)采取如下的教學(xué)策略：
1.教學(xué)目標(biāo)分層。根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)策略等方面的差異設(shè)立多層次的彈性學(xué)習(xí)目標(biāo)。大致可分為三層：基礎(chǔ)性目標(biāo)、提高性目標(biāo)和發(fā)展性目標(biāo)。比如說(shuō)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，基礎(chǔ)性的教學(xué)目標(biāo)是要求全體學(xué)生要熟練掌握各類(lèi)有機(jī)物官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和典型性質(zhì)；提高性的教學(xué)目標(biāo)要求大部分學(xué)生掌握各類(lèi)有機(jī)物的命名和主要性質(zhì)；發(fā)展性的教學(xué)目標(biāo)要求學(xué)優(yōu)生在提高性的教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上還要掌握含有兩個(gè)官能團(tuán)以上的有機(jī)物的命名和化學(xué)性質(zhì)。這樣既考慮到學(xué)困生的能力，又考慮到學(xué)優(yōu)生的發(fā)展和提高。
教學(xué)目標(biāo)分層要求教師首先要考慮教學(xué)內(nèi)容的合理性，兼顧到各層次學(xué)生的需要；其次要預(yù)設(shè)不同層次學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題，有的放矢，輕松應(yīng)對(duì)；教學(xué)內(nèi)容要有一定的彈性，預(yù)設(shè)發(fā)展性?xún)?nèi)容，為學(xué)優(yōu)生提供更廣闊的學(xué)習(xí)和思維空間。
2.重視最基本知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)。70%的學(xué)生化學(xué)僅達(dá)到參加普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格水平，30%參加了高考的這部分學(xué)生高考成績(jī)C居多，總之，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)薄弱。因此，教學(xué)過(guò)程中要重視最基本的知識(shí)和理論的教學(xué)，既有助于學(xué)困生的學(xué)習(xí)又有助于學(xué)優(yōu)生的復(fù)習(xí)。而從基本知識(shí)點(diǎn)的理解到知識(shí)的應(yīng)用則需要學(xué)生提高課堂效率，及時(shí)掌握和靈活運(yùn)用。比如說(shuō)在講解有機(jī)物命名時(shí)，一定要詳細(xì)講解烷烴和烯烴的命名，并配以大量的習(xí)題，只有這個(gè)基礎(chǔ)打好了，其它有機(jī)物的命名就很容易掌握。
3.多聯(lián)系生活中的實(shí)例，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)有接近一半的學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)不感興趣。而有機(jī)及生物化學(xué)是與我們生活密切相關(guān)的一門(mén)課程。教學(xué)過(guò)程中多運(yùn)用比喻，多聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，使抽象的概念變得生動(dòng)具體，有助于師生互動(dòng)，教學(xué)相長(zhǎng)，從而提高學(xué)生的興趣和課堂效率。比如在講解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)作用力二硫鍵時(shí)，可借助于燙卷發(fā)這個(gè)例子讓學(xué)生深刻理解什么是二硫鍵。燙卷發(fā)是學(xué)生比較關(guān)注的話題，舉這個(gè)例子學(xué)生會(huì)非常感興趣，還能活躍課堂氣氛。
4.采用多元化的教學(xué)手段。有機(jī)及生物化學(xué)總學(xué)時(shí)90學(xué)時(shí)，其中有機(jī)化學(xué)部分30學(xué)時(shí)，生物化學(xué)部分60學(xué)時(shí)。總體來(lái)說(shuō)，本課程知識(shí)體系龐大，內(nèi)容復(fù)雜抽象，知識(shí)點(diǎn)交叉聯(lián)系，系統(tǒng)性和邏輯性強(qiáng)。要想學(xué)好這門(mén)課程不是輕而易舉的事情，尤其是對(duì)于學(xué)困生，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)學(xué)好這門(mén)課有難度。教學(xué)中可借助于模型、多媒體和板書(shū)等手段來(lái)幫助教學(xué)。比如在講解烷烴的構(gòu)象、旋光異構(gòu)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)等這些抽象知識(shí)點(diǎn)時(shí)可借助于模型來(lái)幫助學(xué)生理解；通過(guò)動(dòng)畫(huà)觀看蛋白質(zhì)和DNA生物大分子的三維結(jié)構(gòu)；借助于幻燈片來(lái)理解三大物質(zhì)代謝、能量代謝的關(guān)系；有機(jī)物的命名和化學(xué)反應(yīng)邊板書(shū)邊講解，更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。
5.重視學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)策略的調(diào)查結(jié)果看，大部分學(xué)生沒(méi)有良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。
有機(jī)及生物化學(xué)在大學(xué)一年級(jí)上學(xué)期就開(kāi)設(shè)，學(xué)生還停留在高中的學(xué)習(xí)模式，養(yǎng)成了依賴(lài)教師的被動(dòng)學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師要提醒學(xué)生改變學(xué)習(xí)方法，由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)樽灾鲗W(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)過(guò)程中，要把握好預(yù)習(xí)、聽(tīng)課、復(fù)習(xí)、總結(jié)、作業(yè)幾個(gè)重要的環(huán)節(jié)，有目的地研究學(xué)習(xí)規(guī)律，選擇適合自己特點(diǎn)的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率。調(diào)查中大部分學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不是很高，而有機(jī)及生物化學(xué)是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的課程，教師應(yīng)從本課程的特點(diǎn)上注重激發(fā)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使學(xué)生“愿學(xué)”、“樂(lè)學(xué)”，養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
6.重視實(shí)驗(yàn)課教學(xué)。有機(jī)及生物化學(xué)是一門(mén)理論與實(shí)驗(yàn)密切結(jié)合的課程。盡管教學(xué)時(shí)數(shù)減少，但必須重視實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)。實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)發(fā)展學(xué)生動(dòng)手能力、探究能力、創(chuàng)新能力的重要手段之一，是使之成為技術(shù)應(yīng)用型、技術(shù)技能型、高技能操作型、創(chuàng)新型人才的最佳途徑之一［3］。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課非常感興趣，要求增加實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)。實(shí)驗(yàn)課教學(xué)時(shí)數(shù)現(xiàn)為18學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教育中首先重點(diǎn)是對(duì)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，如基本實(shí)驗(yàn)操作，基本儀器的規(guī)范使用，為日后其它實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。其次適當(dāng)增加操作性和應(yīng)用性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，如紅辣椒中紅色素的測(cè)定、蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的測(cè)定、還原性糖含量的測(cè)定等。當(dāng)然對(duì)于一些性質(zhì)或驗(yàn)證性試驗(yàn)，可拍成錄像，課堂播放，如烴的性質(zhì)、酶的底物專(zhuān)一性等。再次應(yīng)該將實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放，給有需要的學(xué)生提供有利的條件，鼓勵(lì)學(xué)生自帶實(shí)驗(yàn)課題進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生創(chuàng)造自主探索的環(huán)境。
總之，在教學(xué)中教師要尊重和照顧學(xué)生的差異，運(yùn)用各種教學(xué)策略提高教學(xué)效果，最終實(shí)現(xiàn)因材施教的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)：
［1］ 王曉鶯，于濤，張曉威.分層次教學(xué)法在大學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用［J］.教育探索，2011，（8）.
關(guān)鍵詞： 高職；藥學(xué)專(zhuān)業(yè)；有機(jī)化學(xué)教學(xué)
DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.12.224
高職和大學(xué)的教育存大著一定的差別，其表現(xiàn)主要有兩點(diǎn)分別是： 在培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)上，高職主要培養(yǎng)技術(shù)型人才； 在培養(yǎng)的形式上，高職以社會(huì)的需求為目的，以適用的能力為主設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)方案，以學(xué)生的應(yīng)用能力為重點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)人才。有機(jī)化學(xué)屬于藥學(xué)專(zhuān)業(yè)一門(mén)比較重要基礎(chǔ)性課程，可以直接稱(chēng)其為藥學(xué)的核心。在經(jīng)過(guò)對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)后能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)藥物的組成結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)合成，了解藥物的結(jié)構(gòu)及藥效的相互聯(lián)系。為以后的藥物生產(chǎn)，藥物質(zhì)量的檢測(cè)及新藥的研發(fā)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在高職，有機(jī)化學(xué)教育的改革實(shí)踐中出現(xiàn)了很多非常出色的教育工作人員。針對(duì)教育方法他們提出了很多觀點(diǎn)。從總的方面來(lái)看，所有高職院校的有機(jī)化學(xué)課的學(xué)習(xí)還沒(méi)有更有效的方法。本文以高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)水平差課時(shí)少有機(jī)化學(xué)知識(shí)應(yīng)用廣的一些主要特點(diǎn)，提出了在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中著重關(guān)注的問(wèn)題，為培養(yǎng)合格的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)人才盡一份力。
1 有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)的關(guān)系
藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)的是同時(shí)存在的，他們一同走過(guò)了極為久遠(yuǎn)的歷史路程。有機(jī)化學(xué)是在19世紀(jì)初其出現(xiàn)的，有機(jī)化學(xué)當(dāng)時(shí)注重的是關(guān)于有機(jī)體的問(wèn)題，針對(duì)的目標(biāo)大多數(shù)是，從有機(jī)體中經(jīng)過(guò)分離純化的有機(jī)化合物。藥學(xué)的持續(xù)發(fā)展，也在帶動(dòng)著有機(jī)化學(xué)的進(jìn)步。我們堅(jiān)信藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)在將來(lái)的社會(huì)發(fā)展中它們依舊會(huì)相互緊密結(jié)合，共同促進(jìn)發(fā)展。因此學(xué)生們?nèi)绻馨延袡C(jī)化學(xué)學(xué)好可以為藥學(xué)專(zhuān)業(yè)起到非常大的作用。
2 有機(jī)化學(xué)的課程特點(diǎn)
有機(jī)化學(xué)所研究的是有機(jī)化合物這一門(mén)科學(xué)。研究其結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用及命名，以及有機(jī)化合物相互間的轉(zhuǎn)變所遵照的規(guī)律等。針對(duì)有機(jī)化學(xué)的課程來(lái)說(shuō)，最主要的特點(diǎn)是其整體性特別強(qiáng)，大多數(shù)教學(xué)內(nèi)容都遵照各官能團(tuán)化合物來(lái)給章節(jié)順序排列，但它們沒(méi)有被孤立也不是零散個(gè)體，他們都有著很強(qiáng)的聯(lián)系。因此把握好有機(jī)化學(xué)教學(xué)的結(jié)構(gòu)，對(duì)于學(xué)好這門(mén)學(xué)科是比較有益的。
3 有機(jī)化學(xué)在高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中，探討內(nèi)容整合、編排方式及教學(xué)方法
在選擇教材的，高職醫(yī)藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)大都選擇用劉斌主編《有機(jī)化學(xué)》，內(nèi)容主要以官能團(tuán)教授各有機(jī)化合物的相關(guān)的主要化合物，著重講述構(gòu)效關(guān)系有機(jī)化學(xué)原理。在結(jié)合高職教材的基礎(chǔ)理論問(wèn)題，以基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論為重點(diǎn)介紹，讓學(xué)生可以從整體上理解并運(yùn)用有有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，避免針對(duì)性的理論知識(shí)講述，應(yīng)盡可能的采用藥學(xué)普遍的化合物及化學(xué)現(xiàn)象的案例，增強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用性。在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)中了解到，如一程不變的按原來(lái)的課本的順序拿過(guò)來(lái)應(yīng)用，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中教學(xué)人員與學(xué)生都會(huì)感到自如，但當(dāng)把教材的內(nèi)容學(xué)完后大多數(shù)的學(xué)生都會(huì)感覺(jué)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)太過(guò)復(fù)雜，各種化合物品種眾多，需要硬背的知識(shí)太多。在這樣一種問(wèn)題上，依照大學(xué)的有機(jī)化學(xué)課本，對(duì)高職的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一定的編排和調(diào)整，全部的課程分為三個(gè)部分。第一部分有緒論、命名和異構(gòu) ，這一部分是講述，有機(jī)化學(xué)的歷史、基本理論概念這些基礎(chǔ)性的內(nèi)容。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)這類(lèi)學(xué)科的內(nèi)容，對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么自信心。如果在學(xué)習(xí)的初期學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)就沒(méi)產(chǎn)生興，讓學(xué)生對(duì)這一學(xué)科失去自信心的話，那么在以后的教學(xué)中，對(duì)老師和學(xué)生都會(huì)是一種折磨。因此開(kāi)始對(duì)基礎(chǔ)內(nèi)容的理解程度，對(duì)于學(xué)生和老師來(lái)說(shuō)非常重要的。這就使教師用簡(jiǎn)潔易懂、有趣的方法把有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容在藥學(xué)中的作用，展現(xiàn)給學(xué)生。用易懂的形式把有機(jī)化學(xué)的理論知識(shí)解釋給同學(xué)，讓學(xué)生深入理解，讓學(xué)生樹(shù)立學(xué)好有機(jī)化學(xué)的信心。第二部分，幾章化合物的相關(guān)內(nèi)容。這幾種化合物比較簡(jiǎn)單，主要的難點(diǎn)就是對(duì)學(xué)生清楚講述基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)中的基礎(chǔ)概念及術(shù)語(yǔ)，講述的目的是讓學(xué)生深入的理解。教師在教學(xué)過(guò)程中要注重引導(dǎo)學(xué)生自主的學(xué)習(xí)提高學(xué)習(xí)的水平。第三部分，講從醇到藥用，高分子材料的內(nèi)容。這一章節(jié)化合物的理化性質(zhì)有些雜亂不好理解，如果我們仔細(xì)分析便會(huì)察覺(jué)，其化合物的理化性質(zhì)是由其自身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)位判定的。因此本章的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容是在了解各化合物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)及其變化的基礎(chǔ)上，深入清楚并分析各類(lèi)化合物其結(jié)構(gòu)特征和理化性質(zhì)之間的聯(lián)系，主要是各類(lèi)化合物電子效應(yīng)，只要掌握其分析的方法，推測(cè)其自身的理化性質(zhì)就容易多了。并且是高職學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的主要目的。第四部分，有機(jī)合成的簡(jiǎn)介，在有機(jī)化學(xué)中，最難學(xué)習(xí)的部分便是有機(jī)合成，其主要是熟悉和掌握各類(lèi)化合物的理化性質(zhì)和相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)的基礎(chǔ)上，建立適合的逆合成分析思路。使學(xué)習(xí)者對(duì)整體內(nèi)容關(guān)于化合物性質(zhì)歸類(lèi)匯總，在其思想中形成一套完整的體系，然后經(jīng)過(guò)多多的練習(xí)來(lái)設(shè)計(jì)形成思路。對(duì)于高職的學(xué)生這章的內(nèi)容難度較大。
4 結(jié)束語(yǔ)
在我們的教學(xué)中，首先必須要跟學(xué)生說(shuō)明有機(jī)化學(xué)這門(mén)學(xué)科，其在藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中的地位是不可替代，不可動(dòng)搖的。在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣的基礎(chǔ)上，再把有機(jī)化學(xué)這一W科的基本特征展現(xiàn)給學(xué)生，循序漸進(jìn)的進(jìn)入到主題的內(nèi)容上。此種方式的學(xué)習(xí)經(jīng)進(jìn)實(shí)際的實(shí)踐，得到了很好的效果。但是，教學(xué)沒(méi)有固定的模式和方法法，教師的教學(xué)方式與方法也應(yīng)隨著目標(biāo)人才培養(yǎng)、學(xué)生自身的能力發(fā)生改變。
參考文獻(xiàn)：
[1]許玉芳.高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)探索[J].漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011.
[2]黃聲嵐.高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)法探討[J].海峽藥學(xué)，2014，26（03）.
關(guān)鍵詞:高職；藥學(xué)專(zhuān)業(yè)；有機(jī)化學(xué)教學(xué)
高職和大學(xué)的教育存大著一定的差別，其表現(xiàn)主要有兩點(diǎn)分別是: 在培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)上，高職主要培養(yǎng)技術(shù)型人才; 在培養(yǎng)的形式上，高職以社會(huì)的需求為目的，以適用的能力為主設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)方案，以學(xué)生的應(yīng)用能力為重點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)人才。有機(jī)化學(xué)屬于藥學(xué)專(zhuān)業(yè)一門(mén)比較重要基礎(chǔ)性課程，可以直接稱(chēng)其為藥學(xué)的核心。在經(jīng)過(guò)對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)后能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)藥物的組成結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)合成，了解藥物的結(jié)構(gòu)及藥效的相互聯(lián)系。為以后的藥物生產(chǎn)，藥物質(zhì)量的檢測(cè)及新藥的研發(fā)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在高職，有機(jī)化學(xué)教育的改革實(shí)踐中出現(xiàn)了很多非常出色的教育工作人員。針對(duì)教育方法他們提出了很多觀點(diǎn)。從總的方面來(lái)看，所有高職院校的有機(jī)化學(xué)課的學(xué)習(xí)還沒(méi)有更有效的方法。本文以高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)水平差課時(shí)少有機(jī)化學(xué)知識(shí)應(yīng)用廣的一些主要特點(diǎn)，提出了在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中著重關(guān)注的問(wèn)題，為培養(yǎng)合格的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)人才盡一份力。
1有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)的關(guān)系
藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)的是同時(shí)存在的，他們一同走過(guò)了極為久遠(yuǎn)的歷史路程。有機(jī)化學(xué)是在19世紀(jì)初其出現(xiàn)的，有機(jī)化學(xué)當(dāng)時(shí)注重的是關(guān)于有機(jī)體的問(wèn)題，針對(duì)的目標(biāo)大多數(shù)是，從有機(jī)體中經(jīng)過(guò)分離純化的有機(jī)化合物。藥學(xué)的持續(xù)發(fā)展，也在帶動(dòng)著有機(jī)化學(xué)的進(jìn)步。我們堅(jiān)信藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)在將來(lái)的社會(huì)發(fā)展中它們依舊會(huì)相互緊密結(jié)合，共同促進(jìn)發(fā)展。因此學(xué)生們?nèi)绻馨延袡C(jī)化學(xué)學(xué)好可以為藥學(xué)專(zhuān)業(yè)起到非常大的作用。
2有機(jī)化學(xué)的課程特點(diǎn)
有機(jī)化學(xué)所研究的是有機(jī)化合物這一門(mén)科學(xué)。研究其結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用及命名，以及有機(jī)化合物相互間的轉(zhuǎn)變所遵照的規(guī)律等。針對(duì)有機(jī)化學(xué)的課程來(lái)說(shuō)，最主要的特點(diǎn)是其整體性特別強(qiáng)，大多數(shù)教學(xué)內(nèi)容都遵照各官能團(tuán)化合物來(lái)給章節(jié)順序排列，但它們沒(méi)有被孤立也不是零散個(gè)體，他們都有著很強(qiáng)的聯(lián)系。因此把握好有機(jī)化學(xué)教學(xué)的結(jié)構(gòu)，對(duì)于學(xué)好這門(mén)學(xué)科是比較有益的。
3有機(jī)化學(xué)在高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中，探討內(nèi)容整合、編排方式及教學(xué)方法
在選擇教材的，高職醫(yī)藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)大都選擇用劉斌主編《有機(jī)化學(xué)》，內(nèi)容主要以官能團(tuán)教授各有機(jī)化合物的相關(guān)的主要化合物，著重講述構(gòu)效關(guān)系有機(jī)化學(xué)原理。在結(jié)合高職教材的基礎(chǔ)理論問(wèn)題，以基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論為重點(diǎn)介紹，讓學(xué)生可以從整體上理解并運(yùn)用有有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，避免針對(duì)性的理論知識(shí)講述，應(yīng)盡可能的采用藥學(xué)普遍的化合物及化學(xué)現(xiàn)象的案例，增強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用性。在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)中了解到，如一程不變的按原來(lái)的課本的順序拿過(guò)來(lái)應(yīng)用，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中教學(xué)人員與學(xué)生都會(huì)感到自如，但當(dāng)把教材的內(nèi)容學(xué)完后大多數(shù)的學(xué)生都會(huì)感覺(jué)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)太過(guò)復(fù)雜，各種化合物品種眾多，需要硬背的知識(shí)太多。在這樣一種問(wèn)題上，依照大學(xué)的有機(jī)化學(xué)課本，對(duì)高職的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一定的編排和調(diào)整，全部的課程分為三個(gè)部分。第一部分有緒論、命名和異構(gòu) ，這一部分是講述，有機(jī)化學(xué)的歷史、基本理論概念這些基礎(chǔ)性的內(nèi)容。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)這類(lèi)學(xué)科的內(nèi)容，對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么自信心。如果在學(xué)習(xí)的初期學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)就沒(méi)產(chǎn)生興，讓學(xué)生對(duì)這一學(xué)科失去自信心的話，那么在以后的教學(xué)中，對(duì)老師和學(xué)生都會(huì)是一種折磨。因此開(kāi)始對(duì)基礎(chǔ)內(nèi)容的理解程度，對(duì)于學(xué)生和老師來(lái)說(shuō)非常重要的。這就使教師用簡(jiǎn)潔易懂、有趣的方法把有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容在藥學(xué)中的作用，展現(xiàn)給學(xué)生。用易懂的形式把有機(jī)化學(xué)的理論知識(shí)解釋給同學(xué)，讓學(xué)生深入理解，讓學(xué)生樹(shù)立學(xué)好有機(jī)化學(xué)的信心。第二部分，幾章化合物的相關(guān)內(nèi)容。這幾種化合物比較簡(jiǎn)單，主要的難點(diǎn)就是對(duì)學(xué)生清楚講述基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)中的基礎(chǔ)概念及術(shù)語(yǔ)，講述的目的是讓學(xué)生深入的理解。教師在教學(xué)過(guò)程中要注重引導(dǎo)學(xué)生自主的學(xué)習(xí)提高學(xué)習(xí)的水平。第三部分，講從醇到藥用，高分子材料的內(nèi)容。這一章節(jié)化合物的理化性質(zhì)有些雜亂不好理解，如果我們仔細(xì)分析便會(huì)察覺(jué)，其化合物的理化性質(zhì)是由其自身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)位判定的。因此本章的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容是在了解各化合物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)及其變化的基礎(chǔ)上，深入清楚并分析各類(lèi)化合物其結(jié)構(gòu)特征和理化性質(zhì)之間的聯(lián)系，主要是各類(lèi)化合物電子效應(yīng)，只要掌握其分析的方法，推測(cè)其自身的理化性質(zhì)就容易多了。并且是高職學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的主要目的。第四部分，有機(jī)合成的簡(jiǎn)介，在有機(jī)化學(xué)中，最難學(xué)習(xí)的部分便是有機(jī)合成，其主要是熟悉和掌握各類(lèi)化合物的理化性質(zhì)和相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)的基礎(chǔ)上，建立適合的逆合成分析思路。使學(xué)習(xí)者對(duì)整體內(nèi)容關(guān)于化合物性質(zhì)歸類(lèi)匯總，在其思想中形成一套完整的體系，然后經(jīng)過(guò)多多的練習(xí)來(lái)設(shè)計(jì)形成思路。對(duì)于高職的學(xué)生這章的內(nèi)容難度較大。
4結(jié)束語(yǔ)
在我們的教學(xué)中，首先必須要跟學(xué)生說(shuō)明有機(jī)化學(xué)這門(mén)學(xué)科，其在藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中的地位是不可替代，不可動(dòng)搖的。在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣的基礎(chǔ)上，再把有機(jī)化學(xué)這一學(xué)科的基本特征展現(xiàn)給學(xué)生，循序漸進(jìn)的進(jìn)入到主題的內(nèi)容上。此種方式的學(xué)習(xí)經(jīng)進(jìn)實(shí)際的實(shí)踐，得到了很好的效果。但是，教學(xué)沒(méi)有固定的模式和方法法，教師的教學(xué)方式與方法也應(yīng)隨著目標(biāo)人才培養(yǎng)、學(xué)生自身的能力發(fā)生改變。
參考文獻(xiàn)：
[1]許玉芳.高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)探索[J].漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2011.
[2]黃聲嵐.高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)法探討[J].海峽藥學(xué),2014,26(03).
[3]吳小瓊.高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革與探索[J].教育教學(xué)論壇,2013.
關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；教學(xué)方法；興趣
在高中化學(xué)中，有機(jī)化學(xué)占教材內(nèi)容的四分之一，且在高考考試中占化學(xué)總成績(jī)的25-30%。有機(jī)化學(xué)除了涉及到化合物的性質(zhì)外，還涉及了化合物復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。因此，初中學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)思路無(wú)法在高中的有機(jī)化學(xué)中應(yīng)用，許多學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中因無(wú)法轉(zhuǎn)變思路而對(duì)化學(xué)產(chǎn)生抵觸心理，從而失去對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。因此，如何讓學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)，是高中化學(xué)教師的一大難題。筆者通過(guò)結(jié)合本人高中時(shí)代學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的經(jīng)歷、多年的化學(xué)教學(xué)理論學(xué)習(xí)以及高中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，對(duì)高中有機(jī)化學(xué)的有效教學(xué)方法作以一一討論。
一、興趣是學(xué)習(xí)的第一動(dòng)力
許多教師在教學(xué)過(guò)程中往往忽略了這一點(diǎn)，以為教學(xué)就是“把知識(shí)點(diǎn)教給學(xué)生”。事實(shí)上，教學(xué)應(yīng)該是“老師教，學(xué)生學(xué)”的過(guò)程。教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該將學(xué)生的主動(dòng)性放在第一位，注重培養(yǎng)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣［1］。興趣是最好的老師，它能化“被動(dòng)”學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，使枯燥無(wú)味變得生動(dòng)有趣。學(xué)生進(jìn)入高中后要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，它的學(xué)習(xí)思維完全有別于初中時(shí)期的無(wú)機(jī)化學(xué)。許多學(xué)習(xí)會(huì)因無(wú)法找到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的正確方法而失去對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。而同時(shí)，由于學(xué)生在高中時(shí)期首次接觸有機(jī)化學(xué)，對(duì)有機(jī)化學(xué)保持著較高的新鮮感。教師應(yīng)把握時(shí)機(jī)，及時(shí)對(duì)學(xué)生的這種新鮮感進(jìn)行升華，使之成為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的不竭動(dòng)力。那么如何調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣呢？
筆者認(rèn)為，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的責(zé)任在于教師。在教學(xué)中，如果教師只是為了迫于教學(xué)壓力而不能放開(kāi)手腳，只能按部就班地向?qū)W生“填鴨式”地灌輸知識(shí)點(diǎn)，怎么可能激發(fā)還生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣？呆板的教學(xué)方式極易讓學(xué)生感到反感，使學(xué)生產(chǎn)生逆反心理，對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭惡感。在學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)還處于新鮮期時(shí)，教師要能夠抓住培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在興趣的基礎(chǔ)上做深入的學(xué)習(xí)與探索。尤其是有機(jī)化學(xué)這個(gè)與生活實(shí)際聯(lián)系密切的學(xué)科，生活中有許多生動(dòng)的實(shí)例可以利用。筆者認(rèn)為，教師可以利用生活中的實(shí)例讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的目的和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的成就感。向?qū)W生介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的重要應(yīng)用，如家庭用到的洗滌劑、洗發(fā)水、洗衣粉起到去污作用的主要成分就是有機(jī)物――十二烷基苯磺酸鈉。我們生活中用到的塑料、合成橡膠就是通過(guò)石油化工制得有機(jī)物單體，然后經(jīng)過(guò)高分子化學(xué)得到的。此外，有機(jī)化學(xué)還涉及到藥物合成、農(nóng)業(yè)、國(guó)防科技、航空航天等領(lǐng)域?？梢哉f(shuō)，人類(lèi)離開(kāi)有機(jī)化學(xué)將寸步難行。如此，通過(guò)向?qū)W習(xí)介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的地位和作用，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的使命感和成為一名有機(jī)化學(xué)家的榮譽(yù)感，可以最大程度地提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。
二、適當(dāng)開(kāi)展多媒體教學(xué)。
不同于無(wú)機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，有機(jī)化學(xué)涉及到有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，甚至是三維結(jié)構(gòu)，這需要學(xué)生具有一定的空間想象力。此外，有機(jī)化學(xué)還涉及復(fù)雜的反應(yīng)方程式和反應(yīng)機(jī)理。高中階段，許多教師迫于教學(xué)壓力，一節(jié)上下來(lái)基上處于教師講學(xué)生聽(tīng)的狀態(tài)。這種“填鴨式”的教學(xué)方式并不可取，許多學(xué)生一堂有機(jī)化學(xué)課下來(lái)，完全不知教師所云。多媒體教學(xué)在展示空間三維結(jié)構(gòu)、展示化學(xué)反應(yīng)過(guò)程以及展示化學(xué)反應(yīng)機(jī)理方面具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。此外，多媒體教學(xué)在引起學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)興趣方面也有許多優(yōu)勢(shì)。在講到有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)時(shí)，可以通過(guò)多媒體向?qū)W生演示模型。比如講到化合物成鍵時(shí)，可以向?qū)W生展示碳、氧、氫和氮等元素是如何互相連結(jié)形成有機(jī)化合物的。用紅色帶有四個(gè)孔的小球代表碳原子，用綠色帶有三個(gè)孔的小球代表氮原子，用藍(lán)色帶有兩個(gè)孔的小球代表氧原子，用白色帶有一個(gè)孔的小球代表氫原子，再用一個(gè)圓柱小棍代表鍵。同時(shí)，向?qū)W生解釋碳原子、氮原子、氧原子和氫原子分別可以連接四個(gè)、三個(gè)、兩個(gè)和一個(gè)鍵，通過(guò)棍與球之間的連接，可以非常直觀地向?qū)W生展示有機(jī)物的成鍵過(guò)程，這就是典型的球棍模型。如講到甲烷的結(jié)構(gòu)時(shí)，教師可以事先做好多媒體動(dòng)畫(huà)，先出現(xiàn)一個(gè)紅色的小球表示碳原子，然后四根圓棍接在碳原子上表示四個(gè)鍵，然后再將四個(gè)白色的小球連接在圓棍上，表示形成四個(gè)碳-氫鍵，最后就形成甲烷分子。同樣地，可以通過(guò)多媒體技術(shù)展示甲醇、乙醇、乙烷等等有機(jī)物的成鍵過(guò)程。此外，對(duì)于復(fù)雜的有機(jī)反應(yīng)過(guò)程，可以通過(guò)動(dòng)畫(huà)分割成多個(gè)可見(jiàn)的步驟，讓學(xué)生直觀明了地“觀察”反應(yīng)過(guò)程。
三、開(kāi)展探究式教學(xué)
有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)不同于無(wú)機(jī)化學(xué)，不能單純地通過(guò)記憶達(dá)到學(xué)習(xí)的目的，需要對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)的性質(zhì)以及反應(yīng)機(jī)理有較深的理解。因此，學(xué)生的主動(dòng)思考在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中非常重要。傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)教學(xué)方式主要是學(xué)生被動(dòng)接受的授課方式，學(xué)生在上課的過(guò)程中僅處于接受狀態(tài)。利用探究式教學(xué)，可以改變傳統(tǒng)教學(xué)這一授課方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與課堂知識(shí)點(diǎn)的思考。在教學(xué)過(guò)程中引入與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)研究物質(zhì)的反應(yīng)與性質(zhì)，從結(jié)構(gòu)的角度深化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，誘發(fā)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的思想，從而達(dá)到良好的教學(xué)目的。例如在講到醇與酸的酯化反應(yīng)時(shí)，許多教師會(huì)按教材上的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，即向?qū)W生介紹醇與酸之間脫去一個(gè)水形成酯，其中醇提供一個(gè)氫、酸提供一個(gè)羥基，氫與羥基結(jié)合形成水。但是，為什么不能是酸提供一個(gè)氫、醇提供一個(gè)羥基呢？許多學(xué)生肯定會(huì)有這樣的疑問(wèn)。因此，在講授酯化反應(yīng)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可以進(jìn)行探究式教學(xué)。即提出假設(shè)：假設(shè)氫是由酸提供的，羥基是由醇提供的，讓學(xué)生進(jìn)行討論，并讓學(xué)生提出進(jìn)行驗(yàn)證的方法。這種探究式教學(xué)通過(guò)誘發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，可以達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，達(dá)到良好的教學(xué)效果。
四、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的思維
由于有機(jī)化學(xué)在初中化學(xué)中很少涉及，且學(xué)習(xí)方法也完全不一樣，因此許多學(xué)生因?yàn)檎也坏秸_的方法而放棄有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)。正確的學(xué)習(xí)思維，可以讓有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)事半而功倍，因此教師在有機(jī)化學(xué)教學(xué)的前期要注意培養(yǎng)學(xué)生的思維。有機(jī)化學(xué)教學(xué)要讓學(xué)生重視有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)決定了有機(jī)物的性質(zhì)，通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)的深入理解，可以很容易地記住有機(jī)物的性質(zhì)?？傊瑹o(wú)機(jī)化學(xué)重性質(zhì)輕結(jié)構(gòu)，而有機(jī)化學(xué)重結(jié)構(gòu)輕性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)是從結(jié)構(gòu)出發(fā)。
五、培養(yǎng)學(xué)生合理的有機(jī)化學(xué)歸納策略
有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)多且易混淆，即使老師在課堂上對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行一一詳細(xì)講解，但學(xué)生課后如果不進(jìn)行合理的歸納，根本無(wú)法學(xué)好有機(jī)化學(xué)。筆者認(rèn)為，老師除了把知識(shí)點(diǎn)教給學(xué)生，更要教學(xué)生如何舉一反三。而高中有機(jī)化學(xué)的歸納主要還是通過(guò)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)（主要是官能團(tuán)）進(jìn)行，不能的官能團(tuán)決定了有機(jī)物不同的性質(zhì)。如乙烷、鹵代乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯就可以通過(guò)官能團(tuán)進(jìn)行歸納總結(jié)，輕松地辨別它們的性質(zhì)。
六、培養(yǎng)學(xué)生解答有機(jī)試題的方法與技巧
有機(jī)化學(xué)試題相對(duì)繁瑣，但是具有固定的解題思路。老師在教學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程，同時(shí)也要向?qū)W生傳授有機(jī)化學(xué)習(xí)題的解題技巧［2］。許多學(xué)生不是對(duì)有機(jī)化學(xué)不感興趣，而是因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)題目難解以及有機(jī)化學(xué)成績(jī)差，而失去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的信心。有機(jī)試題的解答與學(xué)習(xí)異曲同工，都需要從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)出發(fā)。讓學(xué)生養(yǎng)成從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)出發(fā)來(lái)解答問(wèn)題，對(duì)題目中涉及的有機(jī)物，要看其本質(zhì)，看其具有哪些典型的官能團(tuán)，從而辨別屬于哪類(lèi)物質(zhì)，最后通過(guò)簡(jiǎn)單地對(duì)號(hào)入座即可達(dá)到解題的目的。（作者單位：哈爾濱師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院）
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；無(wú)機(jī)化學(xué)；應(yīng)用
隨著人們認(rèn)識(shí)的水平的提高，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的界限已經(jīng)越來(lái)越模糊，二者之間的聯(lián)系也慢慢被開(kāi)發(fā)出來(lái)。
1無(wú)機(jī)化學(xué)與有機(jī)化學(xué)的基本內(nèi)容
無(wú)機(jī)化學(xué)是對(duì)所有化學(xué)元素及化合物的性質(zhì)和反應(yīng)進(jìn)行研究。近代的無(wú)機(jī)化學(xué)的發(fā)展主要分三個(gè)步驟，一是搜集科學(xué)知識(shí)，化學(xué)最注重的就是實(shí)驗(yàn)，搜集事實(shí)就是為實(shí)踐做驗(yàn)證，自然界的現(xiàn)象變化復(fù)雜，通過(guò)直接的觀察不能夠得到事物的本質(zhì)，而且兩個(gè)事物之間在一定的條件作用下有可能發(fā)生反應(yīng)，這些現(xiàn)象都必須通過(guò)更可靠的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。只有獲得了正確的事物事實(shí)，然后根據(jù)熟練的技術(shù)和科學(xué)的儀器來(lái)對(duì)這些進(jìn)行檢驗(yàn)。二是確定定律，定律是通過(guò)歸納相似的事實(shí)而成，而相似的事實(shí)是大量科學(xué)的所在，并將這些科學(xué)的知識(shí)進(jìn)行比較分析，取其精華。三是學(xué)說(shuō)的建立，化學(xué)定律中是互相聯(lián)系的，只有建立一個(gè)學(xué)說(shuō)才能夠?qū)⑵渲械穆?lián)系進(jìn)行總結(jié)。有機(jī)化學(xué)是研究碳元素的結(jié)構(gòu)和性能，有機(jī)化學(xué)中都具有碳原子，其中有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)是共價(jià)鍵，這也是有機(jī)化學(xué)和無(wú)機(jī)化學(xué)聯(lián)系的關(guān)鍵。通過(guò)對(duì)有機(jī)化學(xué)的研究，可以了解到生物的呼吸作用和整個(gè)新陳代謝的過(guò)程。有機(jī)化學(xué)的合理應(yīng)用可以對(duì)疾病的預(yù)防、控制等起到中間的作用。
2無(wú)機(jī)化學(xué)在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用
無(wú)機(jī)化學(xué)中的分子化合物是通過(guò)共價(jià)鍵聯(lián)合起來(lái)的，無(wú)機(jī)化學(xué)中的分子結(jié)構(gòu)不但包括共價(jià)鍵，還離不開(kāi)離子鍵和金屬鍵的發(fā)展。共價(jià)鍵也稱(chēng)電子配對(duì)，或者分子軌道，是在分子內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。對(duì)于無(wú)機(jī)化學(xué)的共價(jià)鍵講述的是無(wú)機(jī)物的形成和發(fā)展的本質(zhì)，在充分利用好模型的同時(shí)，建立了軌道的空間形象，并對(duì)簡(jiǎn)單的有機(jī)分子構(gòu)成進(jìn)行了更為科學(xué)的描述，為有機(jī)化學(xué)的分子結(jié)構(gòu)形成和發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。分子的軌道理論是從分子的運(yùn)動(dòng)出發(fā)，去研究每個(gè)電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。無(wú)機(jī)化學(xué)中對(duì)分子的應(yīng)用主要是通過(guò)分子軌道理論進(jìn)行的，但是卻通過(guò)共價(jià)鍵的理論解釋的，這些都建立起了有機(jī)化學(xué)和無(wú)機(jī)化學(xué)間的聯(lián)系。通過(guò)對(duì)共價(jià)鍵的研究，將無(wú)機(jī)化學(xué)中的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和整理，再運(yùn)用到有機(jī)化學(xué)的分子中去，這兩種理論互為補(bǔ)充，二者共同作用到有機(jī)分子中去。比如兩種有機(jī)分子是平面結(jié)構(gòu)的共同體系，在定域鍵的作用下，通過(guò)共價(jià)鍵理論，就構(gòu)成了分子的骨架，有機(jī)化學(xué)中的碳元素加入到平面結(jié)構(gòu)中構(gòu)成一個(gè)垂直的軌道，通過(guò)各種平面的組合重疊構(gòu)成一個(gè)中心鍵，并在整個(gè)骨架中進(jìn)行反復(fù)的運(yùn)動(dòng)，最后可以形成離域鍵。離域鍵的性質(zhì)與有機(jī)化合物的性質(zhì)相關(guān)性很大，在一個(gè)酸性的離域中加入一些有機(jī)化合物可以減輕堿性物質(zhì)，穩(wěn)定離域，這樣才能夠?qū)o(wú)機(jī)化學(xué)合理的應(yīng)用到有機(jī)化學(xué)中。無(wú)機(jī)化學(xué)中無(wú)論是共價(jià)鍵還是其他鍵都有固定的參數(shù)，這個(gè)參數(shù)結(jié)合了無(wú)機(jī)物可以更好的描述分子的空間，參數(shù)的強(qiáng)弱代表著電極的正負(fù)，在有機(jī)化學(xué)中這就是共價(jià)鍵的基本屬性。有機(jī)物中即使是相同性質(zhì)的鍵也存在著不同的分子變化，因?yàn)橛袡C(jī)物組成的復(fù)雜性，原子間還會(huì)相互影響，這就會(huì)導(dǎo)致不同鍵之間的變化。有機(jī)分子的應(yīng)用就是通過(guò)不同鍵的功能實(shí)現(xiàn)的，具體的正負(fù)極性是通過(guò)鍵來(lái)衡量的，而無(wú)機(jī)化學(xué)的分子的正負(fù)極性擁有更為詳細(xì)的描述，然后再通過(guò)空間模型的構(gòu)建消除或者抵消之間的排斥性，為有機(jī)化學(xué)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。共振理論是無(wú)機(jī)化學(xué)應(yīng)用到有機(jī)化學(xué)中的重要理論基礎(chǔ)。這一理論的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展證明了離域鍵的存在，而且一些化合物的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)并不相符，這劇需要利用共振來(lái)重新定位。共振理論對(duì)有機(jī)化學(xué)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的解釋有著重大的作用，在現(xiàn)代的化學(xué)體系中也是較為先進(jìn)的。在無(wú)機(jī)化學(xué)中的分子結(jié)構(gòu)也得到了相關(guān)的應(yīng)用。不同的化學(xué)符號(hào)結(jié)構(gòu)中的長(zhǎng)度不盡相同，通過(guò)共振理論能夠?qū)⒎肿咏Y(jié)構(gòu)進(jìn)行合理的安排。在一些含氧酸的元素中酸性較強(qiáng)，這可以通過(guò)共振來(lái)進(jìn)行研究，通過(guò)共振理論，可以對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)進(jìn)行更多的解釋。
3結(jié)語(yǔ)
無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)都是化學(xué)界的基礎(chǔ)，構(gòu)成了化學(xué)的重要理論，只有將無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)進(jìn)行良好的結(jié)合，并將無(wú)機(jī)化學(xué)有效的運(yùn)用到有機(jī)化學(xué)之中，無(wú)論是有機(jī)化學(xué)還是無(wú)機(jī)化學(xué)，只有將二者結(jié)合起來(lái)研究才能夠創(chuàng)造出更好的化學(xué)理論和技術(shù)，完成更高的目標(biāo)，只是單一的發(fā)展無(wú)機(jī)化學(xué)或是有機(jī)化學(xué)，都無(wú)法對(duì)化學(xué)界的發(fā)展進(jìn)行有效的質(zhì)變。
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