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上二村是漢藏族混居的自然村,距樂都區(qū)碾伯鎮(zhèn)23公里,距鄉(xiāng)政府3公里,屬于腦山地區(qū),有4個社,共180戶667人,少數(shù)民族137戶330人,黨員25人,勞動力310人,全村耕地面積2730畝,人均4.3畝,退耕還林1500畝,林地面積1230畝,主要種植洋芋、油籽、小麥、青稞等農(nóng)作物。2019年人均可支配收入達(dá)9579元。
2015年確認(rèn)建檔立卡戶55戶207人,一般貧困戶(三檔)37戶,134人,低保貧困戶(二檔)16戶,68人,低保兜底戶(一檔)2戶,5人。其中因缺技術(shù)致貧的20戶、因病致貧的11戶、因殘和因?qū)W致貧的各6戶、因缺勞力致貧的5戶、因缺資金致貧的3戶、因自身發(fā)展動力不足致貧的2戶、因缺土地致貧的1戶。
經(jīng)幾年人口自然增減變化、對標(biāo)整改,2016年為55戶207人,增加2人,減少2人;2017年為55戶204人,增加3人,減少6人;2018年為55戶201人,增加3人,減少6人;2019年為55戶200人,增加2人,減少3人。
上二村于2016年人均收入達(dá)到3316元的標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)戶脫貧、村退出。
二、工作成效
(一)“兩不愁、三保障”工作進(jìn)展情況:
1.產(chǎn)業(yè)扶貧。2016年,為上二村53戶202人共投資109萬元,安裝分布式光伏共196.5KW。每千瓦年平均發(fā)電1500度左右,年人均收益810元左右,截止目前光伏發(fā)電運行正常,光伏產(chǎn)業(yè)為貧困戶帶來了穩(wěn)定收入;2016年實施國際農(nóng)發(fā)項目,建檔立卡戶55戶達(dá)到全覆蓋,貧困戶戶均投資10384元。通過產(chǎn)業(yè)的幫扶,有效的提高了貧困戶的收入,為他們實現(xiàn)“不愁吃、不愁穿”的脫貧目標(biāo)奠定好了基礎(chǔ)。
2. 醫(yī)療保障和救助。有效的實施了基本醫(yī)療保險報銷、大病醫(yī)療保險報銷,兒童營養(yǎng)改善項目等,2019年醫(yī)療住院16人次,醫(yī)藥費報銷比例達(dá)90%以上,解決了貧困戶看病難、吃藥難、住院難的問題。
3. 危舊房改造。2016年至2018年,全村危房改造共計25戶,享受補(bǔ)助資金45萬元,其中建檔立卡戶7戶,享受補(bǔ)助資金31.5萬元,為貧困戶住房安全提供有力的有保障。2016年建檔立卡戶代東曲1戶5人村內(nèi)搬遷自主安置,享受建房補(bǔ)助資金10萬元,舊宅基地已全部復(fù)墾。
4. 發(fā)展教育。緊緊圍繞“四年集中攻堅,一年鞏固提升”的總體要求,實施教育脫貧工程,讓貧困家庭子女都能接受公平有質(zhì)量的教育。截止目前,全村無因貧輟學(xué)的學(xué)生,大學(xué)生“雨露計劃”教育補(bǔ)助四年累計發(fā)放22人次共計10.4萬元。
(二)重點工作開展情況
1.交通、水利、電力及通信四項扶貧。全村道路修建暢通,農(nóng)戶飲水安全達(dá)標(biāo),均有安全用電,已實現(xiàn)通信全覆蓋。
2.醫(yī)療衛(wèi)生扶貧。有標(biāo)準(zhǔn)化的60平方米村衛(wèi)生室,配具有職業(yè)資格的村醫(yī)一名,并與貧困戶簽定醫(yī)療服務(wù)協(xié)議。
3.低保兜底。2016年底全村共有低保兜底戶2戶5人,2019年7月份屬性調(diào)整后,現(xiàn)有2戶2人。低保兜底脫貧的實施,為孤寡老人保障生產(chǎn)、生活正常起到了積極的作用。2016年低保發(fā)放16戶68人,資金共計12.5萬元。
4.文化惠民扶貧。2017年實施高原美麗鄉(xiāng)村建設(shè)項目,投資190萬元修建村級活動場所60平方米,文化廣場1處,村級文化活動室1處,60平方米醫(yī)療室1處,更新農(nóng)戶大門,修繕圍墻等。
5.轉(zhuǎn)移就業(yè)。通過開展職業(yè)技能培訓(xùn)、轉(zhuǎn)移就業(yè)、鼓勵扶持自主創(chuàng)業(yè)、開發(fā)公益性崗位安置等工作,截止目前,職業(yè)技能培訓(xùn)人42人次,勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)223人次,其中:貧困勞動力就業(yè)78人次,致富帶頭人培訓(xùn)1人次,公益性崗位安置1人次。
6.生態(tài)保護(hù)與服務(wù)。截至目前,全村生態(tài)公益林護(hù)林員共8人,每年人均收入1-1.2萬元,全部為建檔立卡戶貧困人口。
7.金融扶貧。截止目前,全村互助資金借貸50萬元,25人(貧困戶8人),到期還貸28萬元,其余均未到期;“530”扶貧小額信貸貸款43萬元,還均未到期。金融扶貧對貧困戶穩(wěn)發(fā)展、促產(chǎn)業(yè)方面提供了資金上的保障和支持。
8.科技扶貧。每年以“科技活動周”、“科普日”及傳統(tǒng)節(jié)日為載體,通過開展科技知識宣傳活動,普及科學(xué)知識,樹立科學(xué)理念,讓“學(xué)科學(xué)、懂科學(xué)、講科學(xué)”的理念深入人心。
9.電子商務(wù)扶貧。設(shè)立“樂村淘”電子商務(wù)平臺,通過電子商務(wù)平臺的搭建,進(jìn)一步拓展村內(nèi)電子商務(wù)的運用,多元化促進(jìn)生產(chǎn)生活發(fā)展。
一、對校本課程開發(fā)的認(rèn)識
“校本課程開發(fā)”這一概念的內(nèi)涵極其豐富,國內(nèi)外學(xué)者有不同的意義界定。首都師范大學(xué)徐玉珍教授綜合國內(nèi)外學(xué)者和課程文獻(xiàn)所描述的各種案例,把“校本課程開發(fā)”界定為:是在學(xué)校現(xiàn)場發(fā)生并展開的,以國家及地方制定的課程內(nèi)容的基本精神為指導(dǎo),依據(jù)學(xué)生自身的性質(zhì)、特點、條件以及可利用和可開發(fā)的資源,由學(xué)校成員自愿、自主、獨立或與校外團(tuán)體個人開展的,旨在滿足本校學(xué)生學(xué)習(xí)需求的一切形式的課程開發(fā)活動?!靶1菊n程開發(fā)”強(qiáng)調(diào)的是課程開發(fā)的行動和研究過程。
校本課程的開發(fā)與學(xué)校的發(fā)展有著密切的關(guān)系。
1、校本課程的開發(fā)促進(jìn)學(xué)校辦學(xué)特色的形成。
“校本課程”是學(xué)校在國家規(guī)定的課程之外,為落實學(xué)校的辦學(xué)理念、發(fā)展學(xué)生良好的個性和促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展從而形成學(xué)校特色而自主確定的課程。“校本課程的開發(fā)”是一個與時俱進(jìn)的概念,是一個動態(tài)生成的過程。我校是一所市級重點院校,有著悠久的辦學(xué)歷史、先進(jìn)的硬件設(shè)施,優(yōu)質(zhì)的教學(xué)師資,我?!靶1菊n程的開發(fā)”立足于“以學(xué)校為本”、“以學(xué)校為基礎(chǔ)”,充分開發(fā)學(xué)校的特色項目,如乒乓、商務(wù)、數(shù)控、舞蹈等,體現(xiàn)“校本課程”“校本化”的特點。學(xué)校通過自行研討、設(shè)計以及與社會其他力量合作等方式編制出豐富多樣的、可供學(xué)生自由選擇的課程,豐富教學(xué)實踐,凸顯“智慧育人”的辦學(xué)理念。
2、校本課程的開發(fā)促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。
校本課程開發(fā)是一種課程研制開發(fā)的流程,也是課程不斷完善的過程,它遵循的是“開發(fā)——實施——觀察——反思——再開發(fā)”這一螺旋上升的過程。教師在校本課程開發(fā)的過程中,對自身科學(xué)課程觀的建立、課程開發(fā)能力的增強(qiáng)、行動研究能力的獲得、合作精神的培養(yǎng)等方面都起著積極的作用。教師作為校本課程開發(fā)的主體,通過教師之間的合作、教師與學(xué)生的合作、教師與課程專家的合作、教師與學(xué)生家長、社區(qū)人員等方面的合作,以及各類教材或講義的編寫,教學(xué)行為的實施等,促進(jìn)教師的專業(yè)成長,從而打造“智慧型”的教師。
3、校本課程的開發(fā)促進(jìn)學(xué)生良好個性的形成。
教育的實踐證明,一個人每個方面都突出是不可能的,國家課程、地方課程保證了學(xué)生基本方面達(dá)到基本質(zhì)量要求,在這個前提下,校本課程則要求為每一位學(xué)生充分發(fā)展拓展空間。我校在校本課程開發(fā)上,始終圍繞著一個最終目標(biāo)——促進(jìn)學(xué)生的個性和諧全面的發(fā)展。我們依托課改,構(gòu)建符合學(xué)生需求的,開發(fā)學(xué)生潛能,培養(yǎng)學(xué)生良好個性,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的校本課程,組成了以拓展型課程為主、探究型課程為輔的校本課程開發(fā)、建設(shè)的格局,為學(xué)生提供學(xué)習(xí)過程中的空間選擇和內(nèi)容選擇,從而培養(yǎng)“智慧型學(xué)生”。
二、校本課程的開發(fā)與實踐
(一)前期準(zhǔn)備
1、建立校本課程開發(fā)的組織管理機(jī)構(gòu)。
在組織管理上,我校建立了校本課程開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組,校長作為校本課程開發(fā)第一責(zé)任人,提出課程設(shè)置與開發(fā)的要求,教導(dǎo)處負(fù)責(zé)將要求落到實處,負(fù)責(zé)具體的計劃制定,教研組長、骨干教師為組員負(fù)責(zé)具體的開發(fā)與實施工作,確保學(xué)校校本課程的順利開展與實施。
2、制定課程實施方案,確立開發(fā)類型。
校本課程的開發(fā)是以學(xué)生的需要為主導(dǎo),以發(fā)展學(xué)生的良好個性為目的,因此它就必須充分的了解和反映學(xué)生的需要。我校對全體學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查,對調(diào)查情況作了深入地分析之后,決定以知識類型的拓展型課程為突破口,以藝體類型的拓展型課程為重點,逐步向?qū)嵺`類型、綜合類型的拓展型課程延伸,構(gòu)建具有普小特色的拓展型課程體系。在積累一定經(jīng)驗的基礎(chǔ)后,由單一走向多元,增加科技環(huán)保、嘉定文化、少先隊自主性探究活動等探究學(xué)習(xí)活動內(nèi)容,逐步增加探究型課程的比重。
3、組織力量開展培訓(xùn),提高教師專業(yè)水平。
校本課程開發(fā)的主體是教師,在新的理念下,教師不僅僅是課程的執(zhí)行者,更是課程的開發(fā)者。為了讓每個教師盡快適應(yīng)和掌握如何開發(fā)校本課程這一個新課題,學(xué)校組織全體教師進(jìn)行校本培訓(xùn),由分管校長親自主講,并專門編寫了校本課程培訓(xùn)材料,同時還聘請專家和學(xué)者來校講課,不斷更新教師的教學(xué)觀、課程觀。對一部分有條件的教師進(jìn)行“送出去”培訓(xùn),學(xué)成之后在校開展自培,使更多教師掌握課程開發(fā)的基本技能。此外,還進(jìn)行了探究型課程的培訓(xùn)研討活動。通過對教師的專題培訓(xùn),統(tǒng)一了認(rèn)識、更新了觀念、激發(fā)了熱情,使他們能盡快地適應(yīng)和提高拓展型、探究型課程的開發(fā)、設(shè)計、組織、調(diào)控和評價等能力。
(二)實施過程
1、啟動實施
在啟動實施階段,我們分為三個步驟,循序漸進(jìn)地開展。
1)自主申報課程,教師人人參與。
起始階段,學(xué)校要求教師們根據(jù)自己特長,自主選擇適合學(xué)生發(fā)展的課程類型人人申報一門校本課程,認(rèn)真制定實施方案,并列入學(xué)??己酥小N覀儾灰蠼處熌贸龇浅T敱M完善的方案,這是不可能的。但我們要求教師必須具備開發(fā)課程的意識與能力,在開發(fā)課程的過程中提高專業(yè)水平,在人人動起來的基礎(chǔ)上再不斷完善校本課程。
2)列出“課程菜單”,學(xué)生自主選擇。
在教師申報課程的基礎(chǔ)上,學(xué)校將老師申報的拓展型或探究型課程進(jìn)行歸類整理,列成“課程菜單”,并在“課程超市”開張之前,再次在學(xué)生中間發(fā)放調(diào)查表,了解學(xué)生的需求,最后根據(jù)學(xué)生的喜歡程度和學(xué)校需要確定具體開設(shè)的課程。去年全校共開設(shè)了10門校本課程,今年增加到15門,基本滿足學(xué)生的需要。在課程的選擇上,教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的意愿自主選擇課程,自主選擇老師,從而使校本課程能更貼近學(xué)生的需求、貼近學(xué)生的生活,使學(xué)生真正擁有自主選擇課程的機(jī)會,擁有自由成長的空間。
3)開設(shè)“課程超市”,分層分步實施。
每周五下午第一節(jié)課,是我校學(xué)生“走班”學(xué)習(xí)的時間。學(xué)生們紛紛根據(jù)自己的興趣愛好,選擇喜歡的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。我校的“走班”學(xué)習(xí)分為校級和年級兩個層面。校級層面的校本課程面向全校學(xué)生,跨年級、跨班級,采用師生雙向選擇的形式最終確定學(xué)生名單,便于培養(yǎng)和選拔特長生。年級層面的校本課程實施采用學(xué)生自選課程自選老師,賦予學(xué)生更多的自。學(xué)生走班流動的形式,既擴(kuò)大了學(xué)生自主選擇的范圍,促進(jìn)了各年級各班級學(xué)生之間的交流互動,又調(diào)動了其學(xué)習(xí)積極性。幾年來,校本課程的開課率達(dá)100%,學(xué)生參與率達(dá)100%。涉及的課程內(nèi)容豐富,分成藝術(shù)、體健、綜合、活動、學(xué)科應(yīng)用五大類。其中藝術(shù)類校本課程有舞蹈與體操、器樂、合唱、日記畫、彩墨童謠、兒童畫、少兒書法、剪紙、中國結(jié)編織等;體健類的有體育游戲、乒乓、田徑“三棋”、少兒武術(shù)等,綜合類的有心靈的春天——心理游戲、綠色小衛(wèi)士、中國傳統(tǒng)節(jié)日等,活動類的有嘉定之旅、園藝種植、變廢為寶巧制作等,學(xué)科應(yīng)用類的有文明禮儀教育、演講與口才、幾何大探秘、童年的夢——童年故事創(chuàng)作、趣味日語等等,可以說精彩紛呈,師生全員參與。
2、總結(jié)提高
在多年的校本課程的具體實施后,我們發(fā)現(xiàn)一門適合學(xué)生發(fā)展的優(yōu)秀的課程,其內(nèi)容必須具有系統(tǒng)性和可持續(xù)發(fā)展性。同時學(xué)生在課程學(xué)習(xí)的過程中,他的良好個性是否得到一定的發(fā)展,他的實際操作能力是否在原有的基礎(chǔ)上有所提高,這些問題都引起了我們的思考,從去年開始,我們著手開展教材的整理、修改和編寫,并努力構(gòu)建多元評價體系。
1)團(tuán)隊合作開發(fā)課程、編寫教材。
校本課程開發(fā)的成功與否取決于團(tuán)隊的力量,為此,課程開發(fā)方面,在廣大教師全員參與,人人開設(shè)的基礎(chǔ)上,我們圍繞學(xué)校個性化特色項目,結(jié)合現(xiàn)有資源,重點扶持少兒乒乓、游泳、環(huán)境科技、藝術(shù)體操等校本課程,無論在師資力量還是課程設(shè)置等方面,都充分發(fā)揮團(tuán)隊的作用,實現(xiàn)校內(nèi)外聯(lián)動合作,進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ),努力打造特色,并以此帶動其它學(xué)科。數(shù)學(xué)組的“數(shù)學(xué)小天才”,語文組的“古詩文閱讀”等校本課程的合作開發(fā)都頗具規(guī)模,逐步實現(xiàn)由以個體為主的開發(fā)形式轉(zhuǎn)向團(tuán)隊、個體多元開發(fā)的格局。
教材的編寫方面,努力構(gòu)建以團(tuán)隊合作為主,以個體為補(bǔ)充的校本教材開發(fā)的新格局。在廣大教師原有編寫的校本教材基礎(chǔ)上,通過分管牽頭、骨干領(lǐng)銜,以團(tuán)隊合作的形式,集中智慧、力量和優(yōu)勢對校本課程資源進(jìn)行整合重組:一類是圍繞學(xué)校已有的特色項目進(jìn)行校本教材的團(tuán)隊合作編寫,進(jìn)行整體規(guī)劃、整體設(shè)計,分層次、分項目編寫,形成教材開發(fā)的幾大拳頭產(chǎn)品,促進(jìn)學(xué)校特色項目的形成與發(fā)展,形成特色化校本課程教材。如以朱彩英老師為帶頭,由多名科技、勞技等學(xué)科老師合作編寫的自編校本探究型教材《身邊的綠色》等。另一類保留原有的適合個體開發(fā),初見成效的校本教材,再進(jìn)一步完善修改,形成個性特色。
2)構(gòu)建多元評價體系,規(guī)范運作、科學(xué)評價。
校本課程的多樣性決定了其評價形式的多樣性。我們重視綜合評價,關(guān)注個體差異,實現(xiàn)評價指標(biāo)多元化;強(qiáng)調(diào)質(zhì)性評價,定性和定量相結(jié)合,實現(xiàn)評價方法多樣化;強(qiáng)調(diào)參與和互動,自評與互評相結(jié)合,實現(xiàn)評價主體的多元化;注重過程,終結(jié)性評價與形成性評價相結(jié)合,實現(xiàn)評價重心的轉(zhuǎn)移。具體實踐中,我們一方面注重對教師的評價,視過程與結(jié)果并重,將目標(biāo)取向與目標(biāo)達(dá)成相對照。既關(guān)注教師平時實施開展的過程:如看課程目標(biāo)和方案的制定、看上課過程記錄、看平時抽查情況,又關(guān)注課程實施的效果:如看學(xué)期總結(jié)、看教材編寫、看獲獎情況等教學(xué)成果。另一方面,注重對學(xué)生的學(xué)業(yè)評價。既有任課老師根據(jù)課程特點和學(xué)生表現(xiàn)對學(xué)生做出評價,又有學(xué)校進(jìn)行的校本課程實施情況的學(xué)生問卷調(diào)查、學(xué)生的自我評價等。
三、校本課程開發(fā)的收獲
1、轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式,滿足學(xué)生興趣,促進(jìn)全面發(fā)展。
在校本課程的開發(fā)中,我們面向?qū)W生的整個生活世界,關(guān)注每一個學(xué)生的成長,尊重每一個學(xué)生的個性差異,關(guān)注學(xué)生的興趣、愛好和特長,關(guān)注學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)。
尊重學(xué)生意向,確立和開設(shè)一系列課程超市。其課程內(nèi)容具有開放性,加強(qiáng)所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代社會、科技發(fā)展及學(xué)生生活之間的聯(lián)系,讓學(xué)生學(xué)會求知,學(xué)會做事,使每個學(xué)生都能獲得滿足個人需求的社會性發(fā)展。在課程選擇上,放權(quán)給學(xué)生,讓學(xué)生在豐富的課程中自主選擇、自主探究、自我發(fā)展,以此改進(jìn)學(xué)習(xí)方式。
2、更新教學(xué)觀念,促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。
通過研制校本教材,開展“智慧杯”校本教材展示評比,有效地調(diào)動了廣大教師的積極性和主動性,加強(qiáng)了廣大教師對校本課程開發(fā)和研究的力度。全校共編寫了三十多門教材,其中有許多教材是團(tuán)隊合作編寫的,有效地發(fā)揮了集體的智慧,以同伴互助的形式促進(jìn)了教師間的專業(yè)對話、溝通、協(xié)調(diào)和合作,培養(yǎng)了教師的團(tuán)隊合作能力,提高了教師的課程開發(fā)能力,為教師的專業(yè)成長提供了良好舞臺,增強(qiáng)了教師的課程意識,使教師真正成為課程的開發(fā)者、實施者和評價者。教師在課程的整合、開發(fā)、建設(shè)中發(fā)揮著聰明才智,貢獻(xiàn)著才學(xué)與能力,體現(xiàn)著生命的價值,創(chuàng)造著事業(yè)的成功。
3、開發(fā)、豐富課程資源,促進(jìn)學(xué)校特色的形成。
校本課程的構(gòu)建與實施,要適應(yīng)學(xué)校教學(xué)理念和培養(yǎng)目標(biāo)的需要。我校充分利用校園內(nèi)的圖書館、閱覽室、籃球房、電腦房等,尤其充分利用普通小學(xué)青少年體育俱樂部這一獨特平臺,發(fā)揮輻射效應(yīng),使得乒乓、游泳的校本課程規(guī)模隊伍日益壯大,形成特色課程,豐富“智慧育人”的內(nèi)涵,彰顯學(xué)校特色。
城南鎮(zhèn)聯(lián)動網(wǎng)于2002年9月組建以來,以十六大精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),圍繞“牢記宗旨,服務(wù)三農(nóng)”,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,從轉(zhuǎn)變干部工作作風(fēng),增強(qiáng)基層組織建設(shè)活力入手,抓好聯(lián)動網(wǎng)建設(shè),從載體上創(chuàng)特色,內(nèi)容上提水平,工作上求實效,真正把聯(lián)動網(wǎng)建設(shè)成為廣大農(nóng)民群眾的“致富網(wǎng)”、“貼心網(wǎng)”,基層組織建設(shè)的“活力網(wǎng)”,讓干部經(jīng)常受教育,使農(nóng)民長期得實惠的“長效網(wǎng)”。現(xiàn)將我鎮(zhèn)聯(lián)動網(wǎng)建設(shè)情況匯報如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),建立長效機(jī)制。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村社會服務(wù)聯(lián)動網(wǎng)建設(shè),多次召開專題會議研究部署,成立了城南鎮(zhèn)農(nóng)村社會服務(wù)聯(lián)動網(wǎng)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立了鎮(zhèn)“農(nóng)村社會服務(wù)聯(lián)動中心”,將農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、經(jīng)管、獸醫(yī)等與農(nóng)業(yè)緊密相關(guān)的所(站)歸并整合到鎮(zhèn)農(nóng)村社會服務(wù)聯(lián)動中心集中辦公,撥出???萬元用于聯(lián)動網(wǎng)建設(shè),并將聯(lián)動網(wǎng)建設(shè)經(jīng)費列入財政預(yù)算,為聯(lián)動網(wǎng)建設(shè)提供了組織、人員、經(jīng)費上的強(qiáng)有力保障。建立健全聯(lián)動中心和村級科技協(xié)會工作制度、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和科技特派員與生產(chǎn)企業(yè)、示范戶掛鉤聯(lián)系制度、聯(lián)動中心工作人員和村科技協(xié)會會長例會制度和每季度聯(lián)動中心與生產(chǎn)經(jīng)營示范大戶、示范基地負(fù)責(zé)人、示范企業(yè)業(yè)主聯(lián)席會議制度,結(jié)合我鎮(zhèn)開展的干部駐村月匯報制度,建立完善的科技特派員制度,通過月匯報、機(jī)關(guān)效能檢查和量化考評,確保了聯(lián)動網(wǎng)的各項工作落到實處。
二、因地制宜,抓好信息服務(wù),推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
我鎮(zhèn)的實際和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,使農(nóng)民和民營企業(yè)對各類信息的需求更為迫切。為此,一手抓信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),在各村成立了村科技協(xié)會,鎮(zhèn)聯(lián)動中心下派科技特派員,分片包村;一手抓信息渠道建設(shè),為各村提供從網(wǎng)上下載的企業(yè)、農(nóng)戶所需求的信息和技術(shù)資料,定期召開科技特派員、村科技協(xié)會常務(wù)副會長例會,定期收集企業(yè)、農(nóng)戶的需求和產(chǎn)品等各類信息,突出抓好我鎮(zhèn)企業(yè)、生產(chǎn)經(jīng)營大戶的產(chǎn)品信息,及時在“城南信息網(wǎng)”、農(nóng)業(yè)部“一站通”和“八閩農(nóng)網(wǎng)”上,通過網(wǎng)絡(luò)為他們架起連接市場的橋梁,幫助他們實現(xiàn)網(wǎng)上交易。如古溪海帶專業(yè)戶陳俊飛打電話來反映海帶滯銷問題,聯(lián)動中心經(jīng)過了解核實后即在八閩農(nóng)網(wǎng)、溫州農(nóng)網(wǎng)、廣東水產(chǎn)品信息網(wǎng)等網(wǎng)站上供應(yīng)信息,很快就收到了二十多封電子郵件,接到十多個要求供貨的電話,幫助其促成海帶交易。在抗非典時期,天保茶葉有限公司的銷售也受到了沖擊,鎮(zhèn)聯(lián)動中心得知后,立即上網(wǎng)為該公司供應(yīng)信息,幫助該公司產(chǎn)品打入沈陽、北京等地市場。到目前為止,聯(lián)動中心接聽、接待、處理各類咨詢電話、群眾來訪400多人(次),共編輯《綠色蓮峰》、《實用技術(shù)》、《城南經(jīng)管》、《城南科技信息》等各類刊物六十多期,下載轉(zhuǎn)發(fā)價格信息、供求信息、勞務(wù)信息近2000條。
三、結(jié)合鎮(zhèn)情,抓好勞動力轉(zhuǎn)移,解決當(dāng)前突出問題。
城南鎮(zhèn)地處城郊區(qū)域,隨著城市東擴(kuò)南移,人多地少的矛盾日見突顯,勞動力的轉(zhuǎn)移問題被鎮(zhèn)黨委、政府?dāng)[上“三農(nóng)”工作的重要議程。借助聯(lián)動中心這一載體,與市、區(qū)勞動力市場緊密聯(lián)系,建立操作性較強(qiáng)的勞動力轉(zhuǎn)移運作機(jī)制。積極開展勞動力情況摸底,科技特派員在進(jìn)村入戶中隨時摸底、建檔,指導(dǎo)失業(yè)農(nóng)民認(rèn)真填寫求職意向表,篩選出既基本符合用工單位的條件要求,又愿意外出務(wù)工的人員,報備聯(lián)動中心統(tǒng)一協(xié)調(diào),定期召開勞務(wù)信息通報會,及時向各村用工信息,通過不定期與村(居)共同舉辦招聘面試,先后組織鎮(zhèn)內(nèi)200多名剩余勞動力到溫州、廈門、上海等地務(wù)工,800多名勞動力被轉(zhuǎn)移到城區(qū)各大專業(yè)市場、商場和企業(yè)中。溫州一帶企業(yè)多次致電鎮(zhèn)聯(lián)動中心,要求幫助招聘,有的還主動到我鎮(zhèn)召開招聘會。我鎮(zhèn)成功地探索一條適合鎮(zhèn)情的勞動力轉(zhuǎn)移的新路子,取得了良好的開端。
四、求真務(wù)實,抓好村賬鎮(zhèn)建,促進(jìn)農(nóng)村的安定穩(wěn)定。
村賬管理曾一度成為影響我鎮(zhèn)安定穩(wěn)定的重要因素之一,也影響了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。對此,鎮(zhèn)黨委、政府下決心實施“村賬鎮(zhèn)建”,規(guī)范村財管理,并將此項工作納入聯(lián)動網(wǎng)工作之中,采取定期集中建賬,取消村組接待費,嚴(yán)格任期審計等多種措施,加大對村資金使用的監(jiān)督,執(zhí)行財務(wù)收支定期定時定點公布,實行重大村務(wù)集體決定制度,增大了村務(wù)管理工作的透明度,同時,抓好村干和村財務(wù)人員的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),使我鎮(zhèn)村財管理走上了制度化、規(guī)范化的軌道。二年多來,取消村組接待就節(jié)省開支30多萬元,規(guī)范集體池塘等招標(biāo)增收50多萬元,不僅贏得了廣大農(nóng)民的信任,杜絕了各種不合理的開支,消除了不穩(wěn)定因素,實施村賬鎮(zhèn)建之后,已沒有出現(xiàn)因村財問題而上訪的事件,同時,也提高村干部熱心集體,努力奉獻(xiàn)的積極性,進(jìn)一步密切了黨群、干群關(guān)系。
學(xué)?,F(xiàn)有1—4個年級20個教學(xué)班,在校生869人,平均班額43人,現(xiàn)有教職工58人,其中本科學(xué)歷54人,??茖W(xué)歷4人,學(xué)校建有標(biāo)準(zhǔn)化運動場,功能室齊全,配有音體美教室、多功能教室、科學(xué)實驗室、心理咨詢室、錄播室、體育器材室等功能室20余座,所有辦學(xué)條件均達(dá)到《河南省義務(wù)教育學(xué)校辦學(xué)條件基本標(biāo)準(zhǔn)》,初步實現(xiàn)了教育教學(xué)設(shè)施現(xiàn)代化。
為了適應(yīng)教學(xué)改革和學(xué)校發(fā)展的迫切需求,我校將綜合實踐活動課程的開發(fā)作為“運動加閱讀”辦學(xué)特色的一個支撐點,提出了“習(xí)慣比知識更重要”的辦學(xué)理念。歷史一貫沿襲的課堂講臺式教學(xué)模式和規(guī)定性教學(xué)內(nèi)容,局限了教師們開放的教學(xué)思維,而學(xué)生們也沿襲了傳統(tǒng)的室內(nèi)課桌式受教模式,禁錮了孩子們調(diào)查、合作和獲取廣義信息的技術(shù)能力。基于此我校依據(jù)綜合實踐活動課程特點,結(jié)合學(xué)校實際,在全校范圍內(nèi)開設(shè)綜合實踐活動課程,現(xiàn)就我校綜合實踐活動課程開展實施的具體情況,從以下三個方面向大家匯報:
一、山高自有客行路,水深自有渡船人(開展情況)
(一)建章立制,研訓(xùn)結(jié)合
“教師能走多遠(yuǎn),學(xué)校就能走多遠(yuǎn)?!睂W(xué)校要發(fā)展,建立一支既精于學(xué)科教學(xué),又擅長課程開發(fā),同時具備大膽的創(chuàng)新意識和強(qiáng)烈的責(zé)任意識的現(xiàn)代化教師隊伍是關(guān)鍵。在開設(shè)課程的初期,學(xué)校成立了綜合實踐活動課程開發(fā)和實施領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了綜合實踐活動課程教研組,形成了校長—教研員—指導(dǎo)教師的分層管理網(wǎng)絡(luò)。先后建立和完善了《南樂縣求實小學(xué)綜合實踐活動課程管理制度》《南樂縣求實小學(xué)綜合實踐活動課程優(yōu)秀教師評選制度》等。召開專門會議,認(rèn)真研究部署綜合實踐活動課程實施各項事宜。
1. 學(xué)習(xí)綱要扎牢根基。三月份接到創(chuàng)建任務(wù)以來,校委會就成立了學(xué)習(xí)專班,由校長任組長,為全校教師訂購《中小學(xué)綜合實踐活動課程實施綱要》人手一本,開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn),交流學(xué)習(xí)心得,為課程的實施打下堅實基礎(chǔ)。
2. 組建隊伍投入實施。開學(xué)之初,教務(wù)處針對教師進(jìn)行了兩項摸底活動。一是在全體教師中征集具備研究價值、意義的綜合實踐活動課程方案,二是組織教師就自己在綜合實踐活動課程領(lǐng)域所做的探索并結(jié)合學(xué)校的實際情況闡述自己對綜合實踐活動課程的思考。目的在于了解教師課程實施的理念、經(jīng)驗、基本素質(zhì)等情況。根據(jù)兩項摸底活動的結(jié)果,我校確定了張根華、林琳、苗園園、薛貝貝等教師作為課程實施的骨干力量。無論是外出學(xué)習(xí)、聽課,還是實踐體驗,學(xué)校盡量給他們創(chuàng)造學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會。
3. 引導(dǎo)教師端正思想。在實施過程中,教師會產(chǎn)生種種不利于課程實施的思想,如:接受任務(wù)之初的畏難;開始實施時的困惑;與傳統(tǒng)教法沖突時的彷徨... ...
綜合實踐活動課程是一門新課程,沒有現(xiàn)成的教參教案,沒有具體的教法學(xué)法,甚至很難找到供參考的資料,因此,為上好一節(jié)實踐課,教師要利用大量的課余時間到生活中尋找素材,上網(wǎng)查閱資料,所耗費的精力和時間是無法計算的。每一個實踐主題的完成,要組織并指導(dǎo)學(xué)生開展采訪、調(diào)查、請教專業(yè)人士等校外活動,其麻煩之多,難度之大,也是毋容置疑的。以上問題的出現(xiàn),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)沒有急于求成,埋怨責(zé)備,而是設(shè)身處地針對老師們的想法、疑慮作出具體分析,有的放矢地和教師一起學(xué)習(xí)教學(xué)理論、更新教育理念。
4. 幫助教師掌握方法。起初,我校教務(wù)處先制定出學(xué)校綜合實踐活動課程總體規(guī)劃及學(xué)期綜合實踐活動課程實施方案,然后又牽頭組織各年級綜合實踐課程指導(dǎo)教師召開主題研討會,確定本學(xué)期綜合實踐活動課程的部分主題,并與指導(dǎo)老師探討擬訂具體方案,指導(dǎo)各年級具體實施,在實施過程中,采用跟蹤聽課、訪問學(xué)生、檢查資料等形式督促和指導(dǎo)各年級的綜合實踐活動課程開展。綜合實踐活動課程實施一年來,骨干教師逐漸在課程中成長起來,并形成了自己的教學(xué)特色。
(二)以點帶面,小步推進(jìn)
作為一門全新的課程,我們在實施過程采用以點帶面,小步推進(jìn)的方式逐步實施。起初,學(xué)校沒有在全校大面積鋪開實施,而是在二三四年級中確定一批骨干教師,確定幾個班級,以小課題的形式,在小范圍內(nèi)實施。以這些班的經(jīng)驗和成果,逐步向前推進(jìn),帶動全校教改。在活動的主題和內(nèi)容方面,也體現(xiàn)了從低年級到高年級不斷深入、拓展的過程。在實施過程中,我們遵循“行—知—行”的原則。在分階段的實踐活動中,我們及時總結(jié)經(jīng)驗,撰寫階段總結(jié)和論文,并把經(jīng)驗上升到理論高度,然后又在實踐中不斷豐富充實。這一過程既是教師收集、整理、核實材料、使自己的經(jīng)驗和教學(xué)條理化、規(guī)律化的過程,也是對課程實施工作的回顧與檢查。這樣,課程改革得以穩(wěn)妥推進(jìn),教師實施課題的自覺性更強(qiáng)了,學(xué)生參與的興趣更濃了。
(三)科學(xué)選題,實效取勝
綜合實踐活動課程本身具有綜合性。它的基本要求是將研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)與社會實踐、勞動與技術(shù)教育融合為一個整體,相互促進(jìn)、相互推進(jìn)。引導(dǎo)學(xué)生走出課堂,走向社會、走向自然,參與實踐。基于上述要求,我們在確定綜合實踐活動主題時重實際、求實效,充分考察學(xué)校周邊環(huán)境,考慮學(xué)生實際發(fā)展的需要及其年齡、心理特點,選擇一些貼近學(xué)生生活,易于捕捉信息,便于收集資料的教學(xué)資源。緊緊圍繞學(xué)生與自然環(huán)境的關(guān)系,與生活的關(guān)系,與社會的關(guān)系,與科學(xué)的關(guān)系進(jìn)行。如根據(jù)南樂縣是字圣故鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng),我們確定了《身邊的漢字》、《走進(jìn)家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化——南樂》、《我們的傳統(tǒng)節(jié)日》等主題;又結(jié)合我校勞動實踐基地確定了《我和蔬菜交朋友》、《來之不易的糧食》等主題;結(jié)合學(xué)校附近的文化館確立了《賞民俗文化,悟藝術(shù)魅力》研學(xué)旅行等主題活動。
1. 整合課程全學(xué)科參與。綜合實踐活動廣義的概念指學(xué)生在各個學(xué)科的學(xué)習(xí)中進(jìn)行的實踐活動,我們由此將課程的實施面拓展到各個學(xué)科中,開展學(xué)科延伸性的實踐活動,如由語文引申的《身邊的漢字》等主題,運用數(shù)學(xué)知識解決生活中的數(shù)學(xué)問題,確立的《人民幣的認(rèn)識》、《年、月、日》等主題,讓每一位老師都有參與的機(jī)會,讓每一個學(xué)生都有實踐的途徑。
2. 開展社團(tuán)活動培養(yǎng)實踐特長。學(xué)校根據(jù)學(xué)生興趣愛好,堅持教師“1+1”(上好一節(jié)優(yōu)質(zhì)課,帶好一個學(xué)生社團(tuán))的發(fā)展思路。利用學(xué)?,F(xiàn)有的教學(xué)資源和師資力量,并專門聘請校外優(yōu)秀輔導(dǎo)教師,開設(shè)了器樂、語言、手工、科技、等六大類32個學(xué)生社團(tuán),按照一項一特色、一生一特長的原則,精心制定社團(tuán)活動計劃,規(guī)范社團(tuán)考核制度。通過社團(tuán)活動的開展,本學(xué)年學(xué)生的綜合能力得到了發(fā)展,綜合素質(zhì)得到了提升,并于2020年12月31日成功舉辦了首屆學(xué)生綜合素質(zhì)展演活動。
3. 利用身邊資源開闊學(xué)生視野。學(xué)生實踐的空間除了家庭、學(xué)校以外,更廣闊的是社會,為了使學(xué)生更親密地接觸社會、了解社會,我們將綜合實踐活動與少先隊活動結(jié)合起來。在設(shè)計方案的過程中,課題輔導(dǎo)教師互相商討、共同完成活動。如:我們已進(jìn)行的“我是校園志愿者”、“共享綠色新時代”等系列實踐活動就是由課題組設(shè)計方案、政教處牽頭組織、任課教師共同參與進(jìn)行的。這些活動的成功舉辦為學(xué)校在家長中贏得了良好的聲譽,學(xué)生也在實踐中學(xué)會了學(xué)習(xí)、學(xué)會了合作、學(xué)會了做人。
(四)加強(qiáng)管理,制度規(guī)范
1. 以實施細(xì)則規(guī)范活動的內(nèi)容。首先,我們組建了綜合實踐活動課程研究小組,做到領(lǐng)導(dǎo)重視、組織健全、結(jié)構(gòu)合理、分工明確。其次制訂了綜合實踐活動課程實施方案和總體規(guī)劃。在廣泛收集教師、學(xué)生、家長對活動的意見,認(rèn)真審核他們所提出的活動方案的基礎(chǔ)上,根據(jù)各年級的特點制訂了分層次、分年級的實施計劃,力求計劃操作性強(qiáng),活動內(nèi)容科學(xué)規(guī)范。
2. 以監(jiān)督制度確保活動的落實。每個月,教務(wù)處都會組織綜合實踐活動課程指導(dǎo)教師進(jìn)行研究討論,匯報一月來各主題活動開展情況,教師與學(xué)生的收獲,存在的問題與困惑等。大家共享成功的經(jīng)驗,共商解決問題的辦法,具體指導(dǎo)下次活動的實施。
3. 以激勵制度促進(jìn)活動的發(fā)展。每學(xué)期對老師設(shè)計的綜合實踐活動方案、教育故事、教案、小課題、論文等進(jìn)行評比、展示。
二、小荷雖露尖尖角,已有蜻蜓立上頭(取得實效)
綜合實踐活動以開放的課堂形式,豐富的信息容量,個性化的實踐體驗,越來越受到學(xué)生的青睞。它最大限度地拓展了學(xué)生的學(xué)習(xí)空間,為學(xué)生創(chuàng)造了親密接觸社會、體驗生活的機(jī)會。在活動實施的過程中,學(xué)生從選取課題到構(gòu)思方案,從查找資料到記錄過程,從匯報活動情況到撰寫總結(jié)報告......培養(yǎng)了合作意識,鍛煉了實踐能力,提高了收集和處理信息的能力,學(xué)會了在生活中學(xué)習(xí),在實踐中提高。
當(dāng)然,在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實踐的過程中,因為沒有固定教材、現(xiàn)成的教學(xué)參考資料,教師必須經(jīng)過反復(fù)的思考、周密的策劃;為了應(yīng)對活動過程中,來自學(xué)生或?qū)嶋H生活的每一個具體問題,教師必須廣泛的查閱有關(guān)資料,進(jìn)行文化知識的儲備;為了使活動更加吸引學(xué)生的參與,老師還要不斷地創(chuàng)新組織形式、豐富教學(xué)手段。因此,在綜合實踐活動實施的過程中,教師的專業(yè)素養(yǎng)同樣也得到了提升。
可以說,綜合實踐活動課程的有效實施,起到了培養(yǎng)學(xué)生、鍛煉老師、推進(jìn)課改、提升學(xué)校品格的作用。《相約傳統(tǒng)節(jié)日》活動,學(xué)生學(xué)會了上查資料,建立自己的文件夾,領(lǐng)悟了傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵。《零食與健康》活動中,學(xué)生學(xué)會了如何進(jìn)行社會調(diào)查,并在各項社會調(diào)查活動中,鍛煉了與人交往的能力,提高了動手能力,培養(yǎng)了小組合作能力,使學(xué)生在了解和參與社會活動中,提高社會認(rèn)識,豐富社會體驗,為他們將來適應(yīng)社會和創(chuàng)造美好的社會生活奠定了堅實基礎(chǔ)。
三、路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索(課程展望)
相對于其他類知識性學(xué)科,綜合實踐活動課程因其博大的研究領(lǐng)域和精深的研究縱度,必然要承擔(dān)起更重要的教育職責(zé)。傳統(tǒng)學(xué)校教育所缺失的,綜合實踐要勇于肩負(fù)起來。
2.不定時的,對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品價格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%
4.安排好工作時間,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
5.一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準(zhǔn)備!
6.對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接。
7.針對原料的購進(jìn)與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗
8.當(dāng)月計劃如下,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準(zhǔn)時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,實現(xiàn)原材料價值的最大化。
1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量。
2.不定時的,對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品價格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%
在弘潤華夏酒店財務(wù),工作的這段時間里。剛開始工作比較上進(jìn),并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應(yīng)不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當(dāng)中,由于自己的剛剛踏入財務(wù),對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強(qiáng),所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生,為防止以上問題從復(fù)發(fā)生,做出下一步工作計劃如下:
迎新年,**年工作計劃如下:
1.安排好工作時間,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2.一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準(zhǔn)備!
3.對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接。
4.針對原料的購進(jìn)與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗
酒店簡介:大酒店是一家文化型酒店,在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應(yīng)情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理,隨時對產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制,以保證酒店的利益。剛到財務(wù),一切都從零開始。作為成本控管,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問題,然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。解決關(guān)于成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價格進(jìn)行核算。是否銷售價格過低,或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題,如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來。并且用書面形式表達(dá)出來,以作書面性匯報!及時的反應(yīng)情況,保證酒店利益不受損失!將酒店的年財務(wù)工作計劃如下:
1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量。
2.不定時的,對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品價格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%
在弘潤華夏酒店財務(wù),工作的這段時間里。剛開始工作比較上進(jìn),并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應(yīng)不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當(dāng)中,由于自己的剛剛踏入財務(wù),對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強(qiáng),所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生,為防止以上問題從復(fù)發(fā)生,做出下一步工作計劃如下:
迎新年,年工作計劃如下:
1.安排好工作時間,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2.一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準(zhǔn)備!
3.對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接。
4.針對原料的購進(jìn)與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗