時間:2022-10-12 17:17:16
序論:在您撰寫食堂每月工作計劃時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
進一步加強廚房隊伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力使廚房成為單位或者企業(yè)工作中的一個靚窗口,下面是小編整理的《廚房廚師每月工作計劃》,供您閱讀,參考。希望您能有所收獲!
廚房廚師每月工作計劃
時光吹散了流年,2020年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為__x酒店的廚師長,在面對這全新的一年的時候,我感受到的并不是對過去一年的欣慰,而是對眼前這一年挑戰(zhàn)的激動!過去的一年里,我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來,我們只能做的更好!為此,這全新的一年,對我們來說,是機遇、是挑戰(zhàn)!是一場全新的戰(zhàn)斗!
為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對自己的工作做計劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃:
一、思想方面的管理是團隊發(fā)展的基礎(chǔ)
通過過去的管理經(jīng)驗,我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候,不允許有任何一個人出現(xiàn)錯誤!只要有一個人出現(xiàn)錯誤,就可能會擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會滿盤皆輸,但是最后的結(jié)果總不會因此變好!
為此,在下一年的工作中,我首先就要加強團隊的思想管理,加強廚房員工間互相的配合,對每個人負責(zé)的工作驚醒嚴格的規(guī)劃,安排,加強廚房運作的效率!
二、廚房的管理方面
人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強新人和實習(xí)生方面的管理,老員工們經(jīng)過長時間的工作,已經(jīng)知道自己的負責(zé)區(qū)域,但是新人們亂做一團,不僅自己的事情做不好,還會影響到其他人。在新的一年里,我要嚴格的加強要求,提前做好安排,對于做不好的新人嚴格的批評教導(dǎo)!
食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解,在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理,提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!
工作的管理上:下一年里,我會加強廚房的管理,不管是誰,在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩,僅僅有配合是遠遠不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量,有效率!
三、結(jié)束語
廚房的工作看似簡單,但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!2020年,我們會做的更好!
廚房廚師每月工作計劃
一、強化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)。
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),在工作中,堅持一邊工作一邊學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。
一是認真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識,重點學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。
二是認真學(xué)習(xí)知識,結(jié)合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí),進一步增強黨員意識和為人民服務(wù)觀念。
二、努力工作,按時完成工作任務(wù)。
我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,服從工作調(diào)配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力,因此在飲食烹調(diào)上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。
做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中,同時我還認真聽取就餐人員的意見,總結(jié)不足,并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上,我做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結(jié)一致,做好伙食工(詳細定稿版)作。在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn),我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇,認真負責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。盡管如此,回顧過去的一年,我還存在許多不足:服務(wù)意識不強,有時也還有考慮不周,服務(wù)不到的地方;有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識還不夠強等等。展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點,克服困難,彌補不足,做好自己的本職工作。
感慨良多。做為一名廚師我始終嚴格要求自己,認真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,堅持以大局為重,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束了一年的工作。為了在新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上一年的工作進行了總結(jié)。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。加強各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項管理的同時,還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。因此,我在辦公室領(lǐng)導(dǎo)的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來,食堂就餐人數(shù)多、人手較少,工作量較大。
工作上我擔(dān)任了食堂的廚師,在烹調(diào)上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。
成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責(zé)。
個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在過去的一年中,我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。
工作上,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒,
在飲食烹調(diào)上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。
做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。
在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結(jié)一致,做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇,認真負責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
為了揚長避短創(chuàng)造更多更好的效益,對下步工作有以下打算:
一、經(jīng)常摸索伙食規(guī)律,掌握市場行情信息,不斷改進食品采購方法,收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜,加強控制成本,科學(xué)預(yù)測原材料使用量。
二、認真制定餐廳物料訂購計劃,報據(jù)季節(jié)合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高餐廳菜品質(zhì)量,不斷滿足各種需求。
三、認真抓好食品衛(wèi)生工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),確保食品衛(wèi)生,防止食物中毒。
當然,我們雖然作出了一些工作成績,但距公司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下,我的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。
今后的工作打算:
一是要進一步認識做好生活服務(wù)工作的重要性和必要性。堅持以人為本,關(guān)心大家的飲食習(xí)慣。因此,我在思想認識上要再深化、再提高,并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進一步辦好食堂,以方便大家就餐,為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。
二是要不斷強化管理,切實抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變。圍繞一個中心,就是緊緊圍繞公司的各項工作目標,把做好餐飲服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定人心,以滿意服務(wù)贏得人心,從而達到凝心聚力,促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針,就是要努力為大家服務(wù),為大家辦實事。實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變,就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變,把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標準,不斷促進各項工作上臺階、上水平。
行政人事每月工作計劃 范例17月份主要圍繞公司的經(jīng)營方針、目標開展工作,緊跟公司各項部署?,F(xiàn)將7月份工作情況做接如下總結(jié)。
行政工作可以分為三方面:
一、 人事治理方面
1、 根據(jù)市公司人員的實際需要,有針對性、合理的招聘一批員工
2、 較好的完成各部門人員的入職、轉(zhuǎn)正、離職、調(diào)崗等人事審批工作,并及時上報;
3、 規(guī)范了各部門的人事檔案并建立的員工電子檔,嚴格審查全體員工檔案,對資料不齊的一律補起檔案
4、 強化內(nèi)部治理和考核;完善員工績效考核辦法,為每個員工建立績效考核治理方案;
5、 崗位職責(zé):對各崗位員工進行了明確分工,使每位員工明確自己的崗位職責(zé);
6、 與領(lǐng)導(dǎo)的溝通
二、 行政工作方面
1、 成功組織公司的第一次員工培訓(xùn),根據(jù)工作情況的需要,擬定了長期進行培訓(xùn)工作計劃
2、 采購日常辦公用品,使員工的工作順利進行
3、 和相關(guān)職能部門做好溝通工作,以使公司對外工作通暢
4、 對內(nèi)嚴格審查辦公用品的領(lǐng)用和使用情況,并做好物品的領(lǐng)用登記,合理的采購辦公用品
5、 嚴格控制各項辦公費用的開支,以節(jié)約降低成本為第一原則
6、 做好公司各部門的后勤治理保障工作:食宿安排、酒店預(yù)訂等,及時、主動的完成日常治理工作中的各項工作
三、 公司治理運作方面
1、 根據(jù)市場發(fā)展情況和公司相關(guān)制度,制定相應(yīng)的治理制度,使各項工作有章可尋,為強化內(nèi)部治理提供了保證。行政部出臺了《檔案管理》,并制定《衛(wèi)生輪值班制》規(guī)章制度,通過落實各項規(guī)章制度,規(guī)范了工作程序。
2、 逐步完善公司清潔監(jiān)督機制,加強了對員工的監(jiān)督治理力度。
7月工作尚存不足之處:
1、 作為公司的綜合治理部門,在對各部門的治理、協(xié)調(diào)方面還有很多不足,對各部門的工作情況、人員紀律的檢查力度還不夠
2、 對內(nèi)的監(jiān)督治理如清潔衛(wèi)生的檢查力度不夠
3、 缺乏對公司企業(yè)文化及工作范圍的建設(shè);
4、 員工培訓(xùn)機制有待完善和加強
8月份工作計劃,行政部工作重點從以下幾方面著手工作:
1、繼續(xù)完善公司制度的建設(shè)
特別是日常行政治理和勞動人事治理方面加大制度建設(shè)的力度。修定和完善獎懲規(guī)定、激勵機制等制度。
2、加強培訓(xùn)力度,完善培訓(xùn)機制
企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,需根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃,使培訓(xùn)工作能起到切實的效果。
3、協(xié)助各部門工作,加強與員工溝通,加強團結(jié),迅速營造良好的辦公環(huán)境
4、加強公司檔案的治理,強化保密治理工作
行政部將加強檔案現(xiàn)代化治理,對檔案進行計算機管理,爭取早日實現(xiàn)檔案治理電子化,保密文件的治理工作,加強機要文件的取送、傳閱和保管工作
5、加強勞動人事治理工作
勞動人事治理工作規(guī)范化方面仍有待加強,提升治理水平,完善人事檔案管理,從單純的實物性工作到向現(xiàn)代人力資源治理過度
6、推行網(wǎng)絡(luò),提高公司工作率水平,逐步向無紙化辦公邁進
7、組織員工活動,加強企業(yè)文化建設(shè),讓員工對企業(yè)有良好的個體干勁和歸屬感
行政部在6、7月分都取得了一定的成績,但還要努力工作、加強學(xué)習(xí)、積極配合各部門工作,盡最大努力使公司的形象、工作水平上升到一個新的臺階。
行政人事每月工作計劃 范例2結(jié)合公司目前實際情況和今后的發(fā)展方向,我將從以下結(jié)果幾個方面開展工作。
一、招聘
內(nèi)容:招聘是長期的過程,根據(jù)公司情況人員缺口比較大,現(xiàn)主要是招業(yè)務(wù)員為主,通過一段時間的招聘成效一般,總結(jié)原因有以下幾點:
1、目前手頭上的事較多,沒太多的時間去操作;
2、現(xiàn)公司主要是以網(wǎng)絡(luò)招聘為主,我們公司未有主動注冊,在招聘人才方面沒主動性,效果不好也是一方面;
3、公司的相關(guān)制度不健全,公司相關(guān)決策和相關(guān)處事方法經(jīng)常變動,新進來的感覺不穩(wěn)定;
4、新員工進來后沒有個系統(tǒng)的培訓(xùn),感覺不正規(guī);
5、相關(guān)管理的方法和素質(zhì)也有一部分原因。 通過以上幾點,在這里我想提幾點可行性建議:
1、從長期發(fā)展來考慮,有必要在一些招聘網(wǎng)站上注冊會員,例如溫州人力資源網(wǎng)、58同城等,一季度的費用約1200元,半年的費用約1800元,一年的費用約2800元;
2、培訓(xùn)制度一定要健全,具體操作下面會有詳細介紹;
3、規(guī)章制度不能太死,制度的制定主要是運用,再嚴禁的制度不去用,跟沒有沒區(qū)別,主要是制定合理的制度,并用在該用的地方;
4、管理平時說話、做事要多注意素質(zhì)。
二、培訓(xùn)
有人說:最好的福利是培訓(xùn),最佳的投資是教育。在我看來相對應(yīng)的員工對公司最大的回報就是忠誠。本公司一直沒有個合理科學(xué)的培訓(xùn)體系,從公司發(fā)展的前景來說是很不健康的。所以我覺得這個是我們要解決的,下面介紹目前遇到的一些問題,列出幾點建議: 1、因目前培訓(xùn)的對象主要是事業(yè)部的員工,所以我想事業(yè)部拿出個培訓(xùn)方案,根據(jù)事業(yè)部方案做出科學(xué)的培訓(xùn)方法和培訓(xùn)計劃; 2、內(nèi)容方面我想:主要是燈具的知識為主,在配以交際技巧、相關(guān)的禮儀、業(yè)務(wù)流程、規(guī)章制度、公司的發(fā)展方向和前景等; 3、相關(guān)的資料和PPT希望程總支持;
三、相關(guān)制度的完善
公司的制度主要是為了打造一支以公司利益為至高準則,高素質(zhì)高效益的團隊,包括規(guī)章制度、績效考核、薪資制度等,如果不是以這個為目的不訂也罷。所以我認為訂制度一定要注意幾點:
1、 訂的制度是不是適合現(xiàn)在階段;
2、 訂制度的目的是什么;以什么目的出發(fā);
3、制定的條件達到了沒有,制定一個制度我們是不是有相應(yīng)的政策和福利跟上;
根據(jù)公司需要我會在近期將相關(guān)制度完善。
四、其他事項
規(guī)范公司相關(guān)事項包括財務(wù)、采購、行政人事;如考勤的統(tǒng)計等。具體工作根據(jù)實際情況而定。
行政人事每月工作計劃 范例3歲末臨近,新春將至,不知不覺20xx年的工作即將告一段落。對于每一個追求進步的人來說免不了會在年終歲末對自己進行一番:“盤點”、也是對自己的一種鞭策。20xx年是公司生產(chǎn)經(jīng)營壓力空前,市場競爭激烈的一年,同時也是公司市場大發(fā)展,支撐體系優(yōu)化,企業(yè)形象增強的一年,面對新形勢,20xx年行政部的工作計劃是:在總經(jīng)理室的行政領(lǐng)導(dǎo)下、在總監(jiān)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理監(jiān)督下、強化樞紐作用,前穩(wěn)服務(wù)陣地,超前發(fā)揮承上啟下,綜合協(xié)調(diào),參謀助手,多方溝通,督促檢查和服務(wù)保障作用,進一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),做好如下工作.
一、加強公司企業(yè)文化建設(shè)及宣傳
企業(yè)文化是公司文化,是老板的文化。是企業(yè)中長期形成的共同理想,基本價值觀,作風(fēng),生活習(xí)慣和行為規(guī)范的總稱、是企業(yè)在經(jīng)營管理過程中創(chuàng)造的精神財富的總和。對企業(yè)成員有感召力和凝聚力,能把眾多人的興趣,目的,需要以及由此產(chǎn)生的行為統(tǒng)一起來。它包含價值觀,最高目標,行為準則、管理制度、道德風(fēng)尚等內(nèi)容。它以全體員工為工作對象,通過宣傳,教育,培訓(xùn)和文化娛樂,交心聯(lián)誼等方式,以最大限度地統(tǒng)一員工意志,規(guī)范員工行為,凝聚員工力量、為公司總的戰(zhàn)略目標服務(wù)。
企業(yè)文化內(nèi)容如下:
1、公司簡介。
2、公司訓(xùn)導(dǎo)、企業(yè)精神、企業(yè)使命、企業(yè)目標、企業(yè)愿景、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)發(fā)展愿景、價值觀念、企業(yè)道德、經(jīng)營理念、服務(wù)理念、行為準則、企業(yè)作風(fēng)、企業(yè)人才。
3、企業(yè)文化輔助:開展籃球比賽、乒乓球比賽、拔河比賽、演唱比賽、野外拓展訓(xùn)練、書法等活動。
4、開展技術(shù)標兵評比,員工技術(shù)比武等活動。
二、優(yōu)化后勤保障
沒有后勤的保障,就保證不了生產(chǎn)穩(wěn)定正常的進行。要保證公司穩(wěn)定正常的生產(chǎn)經(jīng)營必須要有一個堅強的后勤做后盾。勢必首先制定相關(guān)制度,優(yōu)化對食堂,宿舍,水,電,辦公用品的監(jiān)管。優(yōu)化零星修繕,部分固定資產(chǎn)的的申報監(jiān)管,優(yōu)化衛(wèi)生,環(huán)境,車輛等監(jiān)管(按程序)。
1、加強行政崗位責(zé)任制、完善行政崗位制度。
2、加強行政后勤崗位責(zé)任制、完善行政后勤崗位制度。
3、加強行政總務(wù)崗位責(zé)任制、完善行政總務(wù)崗位制度。
4、加強保位(保安)崗位責(zé)任制、完善保安崗位制度。
5、加強財產(chǎn)管理及零星修繕、完善財產(chǎn)管理及管理制度。
6、加強食堂、宿舍、水、電及辦公用品領(lǐng)取等監(jiān)督管理措施,完善管理制度
7、加強車輛的停放工作。
8、加強環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理
9、做好與公司各部門的協(xié)調(diào)配合工作。
三、強化安全保衛(wèi)
評比一個企業(yè)的強大,好壞,盈利,虧損,就在于這個企業(yè)勢必是具備有一個安全感。所以要安全就得強化公司員工的安全意識、提高保安人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,加強“四防”工作,落實保安管理制度,培訓(xùn)提升保安隊長的管理水平。加強對人員進出,公務(wù)訪客,車輛物品出入,消防安全。做好防火、防盜、防災(zāi),防破壞、防職業(yè)安全事故等管理。同時對員工進行安全教育,貫切落實:“安全第一,預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想。創(chuàng)造一個安寧祥和的工作,生活環(huán)境,保證公司財產(chǎn)和公司員工的人身及合法財產(chǎn)的安全。
1、建立健全安全保衛(wèi)管理制度,落實安全生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任制。
2、建立健全消防安全制度,強化消防安全管理,管理到位、層層落實到人,層層簽訂責(zé)任書。開展消防滅火演練。
四、開展員工思想教育培訓(xùn)工作。
1、公司形象教育培訓(xùn)。
2、員工行為禮儀教育培訓(xùn)。
3、辦公職場的教育培訓(xùn)。
4、安全教育培訓(xùn)。
五、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作任務(wù)。
行政人事每月工作計劃 范例41.完成房地產(chǎn)開發(fā)資質(zhì)證、組織機構(gòu)代碼證和工商營業(yè)執(zhí)照年檢工作。
2.做好消防報建、政務(wù)中心便民服務(wù)點相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
3.完成市場登記證辦理相關(guān)準備工作。
4.完成6月份固定資產(chǎn)投資相關(guān)數(shù)據(jù)上報工作。
5.繼續(xù)跟蹤施工降水等相關(guān)工作。
6.繼續(xù)落實政府職能部門及重要客人接待協(xié)助工作。
7.繼續(xù)執(zhí)行辦公環(huán)境和辦公秩序監(jiān)控與規(guī)范工作。
8.繼續(xù)推進行政人事相關(guān)制度補充與完善工作。
9.完成員工體檢組織、協(xié)調(diào)等相關(guān)工作。
10.組織考勤管理等常規(guī)管理制度培訓(xùn)。
11.繼續(xù)進行人員增補和管理公司人員儲備招聘。
12.公司網(wǎng)站維護與信息更新。
13.繼續(xù)推進公司郵箱、及時通訊等無紙化辦公相關(guān)工作。
14.完成各部門重要數(shù)據(jù)備份工作。
15.完成網(wǎng)絡(luò)運行監(jiān)控工作,維護網(wǎng)絡(luò)運行安全。
16.VI手冊的討論和確認工作。
17.完成食堂物資價格和數(shù)量控制、費用控制與報銷等相關(guān)工作。
幼兒園后勤工作計劃1一、指導(dǎo)思想
本學(xué)期我園后勤工作以《園務(wù)工作計劃》為依據(jù),以《上級學(xué)校安全工作意見》為指導(dǎo),緊緊圍繞幼兒園中心工作務(wù)實創(chuàng)新,進一步樹立服務(wù)思想,繼續(xù)加強后勤人員的隊伍建設(shè),加強園資、園產(chǎn)管理,加強安全管理,厲行節(jié)約,積極搞好園容園貌建設(shè),在不斷完善和規(guī)范中,積極提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平,為幼兒園保教工作和幼兒生活提供更優(yōu)質(zhì)的后勤保障,努力開創(chuàng)后勤工作新局面。
二、具體工作與措施
(一)加強后勤隊伍建設(shè),努力探索規(guī)范化管理途徑。
1.繼續(xù)加強后勤人員的思想教育,引導(dǎo)她們牢固確立保教意識、服務(wù)意識,使保育工作細化、量化。增強工作責(zé)任心,每天工作中體現(xiàn)“勤”“快”“好”。
2.加強后勤人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織保育員學(xué)習(xí)《教職工工作規(guī)范》《保育員一日常規(guī)》及有關(guān)的文件、政策、法規(guī)。定期開展業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)和指導(dǎo),學(xué)習(xí)傳染病的預(yù)防、常見癥狀等知識,期中學(xué)習(xí)托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)并進行實際操練。并在如何做得精,如何做得的細上做進一步的探討研究。通過學(xué)習(xí)討論工作職責(zé)、針對本園實際問題,開展互幫互學(xué),談體會等活動。并進行業(yè)務(wù)技能比賽,評出最佳服務(wù)明星。以良好的氛圍,團結(jié)協(xié)作的精神,扎扎實實做好各項保育工作。組織食堂人員每兩周業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)一次,學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《烹飪技能》、《各類物品消毒》等知識,進一步提高思想認識,嚴格規(guī)范操作。各項衛(wèi)生工作細化到個人,加強檢查和不定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題要追究責(zé)任。
3.繼續(xù)實施后勤人員工作考核制度,獎優(yōu)罰劣,進一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質(zhì)量。
(二)抓好校園衛(wèi)生管理,創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。
1.加強園內(nèi)花木、草坪、種植園地養(yǎng)護工作,在草坪成長期,加強施肥,定期拔草、修枝、灑藥。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。各室內(nèi)外布置美觀,富有童趣。
2.整個校園內(nèi)外分工到人,明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人,包干人員做到保管區(qū)隨時整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,室內(nèi)保持墻面的整潔,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。
3.每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的日常檢查并加大抽查力度,扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作,對衛(wèi)生檢查情況認真記錄,對存在問題要及時指出,限時糾正。
(三)加強財務(wù)管理,開源節(jié)流,創(chuàng)建節(jié)約型幼兒園。
1.加強園產(chǎn)管理,努力發(fā)揮有資產(chǎn)的效益。繼續(xù)探索物財管理的科學(xué)性,進一步完善固定資產(chǎn)的管理,及時做好園產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢等環(huán)節(jié)工作,定期檢查各班室的資產(chǎn)情況,督促加強保管,各室物品責(zé)任到人,各室物品不得隨意搬動,有遺失損壞追究責(zé)任。
2.加強教學(xué)設(shè)施的維修與更新,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費開支。
3.嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,認真執(zhí)行購物審批制度,合理使用好各類經(jīng)費,不斷改善和優(yōu)化辦園條件。嚴格按照上級規(guī)定的收費標準進行收費,每月落實幼兒伙食賬目的公布。
4.堅持勤儉辦園的原則,努力提倡全園保教人員利用安全無害的廢舊物或自然物制作教玩具和進行環(huán)境創(chuàng)設(shè),積極倡導(dǎo)節(jié)約用水、用電、辦公用品等,減少浪費。及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作,確保正常教學(xué)秩序。
(四)做好安全防范工作,加強安全教育,增強教師的安全意識。
1.每天做好下班前的水電,門窗的常規(guī)檢查。每周進行一次對電器設(shè)備、門窗、全面的檢查修理。每月認真做好一次活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作,以及樓梯窗戶和班級門窗的檢查維修工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,避免意外事故發(fā)生。
2.加強門衛(wèi)職能,嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度,嚴守崗位,按時關(guān)鎖大門,做好來訪者的登記和通報工作,同時做到在學(xué)生離園期間對校園進行巡視檢查。嚴格執(zhí)行幼兒接送制度,堅持實行家長持卡簽名接領(lǐng)幼兒制度和教師交接班制度,行政人員每天加強巡視檢查,保證幼兒離園安全。
3.加強對食堂的衛(wèi)生和安全管理,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生管理制度》,嚴把食品衛(wèi)生關(guān),抓好食品采購關(guān),嚴禁食物中毒,每天堅持48小時食物留樣;經(jīng)常督促食堂工作人員嚴格按照要求規(guī)范操作,增強食品安全的意識,并定期進行檢查,杜絕因衛(wèi)生、質(zhì)量問題而引起的不良事故的發(fā)生。
4.繼續(xù)加強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的管理,做到專人保管、限量發(fā)放,以備不測。
5.強化全體師生的安全意識,制定計劃,經(jīng)常開展以防火、防電、防燙、交通安全、飲食衛(wèi)生等安全教育活動,預(yù)防發(fā)生危險的潛在可能性。定期組織全園教職工進行消防安全知識的培訓(xùn),組織全園幼兒開展一次消防演練活動,提高幼兒的逃生技能。
(五)規(guī)范衛(wèi)生保健工作,提高衛(wèi)生保健質(zhì)量。
1.保健教師要做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預(yù)防檢疫工作,把好幼兒入園關(guān)、防治關(guān)、隔離關(guān)。按照物品消毒常規(guī)要求定期定時進行消毒,控制疾病發(fā)生率。
2.加強體弱兒的日常管理,對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理,逐漸增加戶外活動和體育鍛煉的時間,以提高機體的適應(yīng)能力。
3.落實健康教育的內(nèi)容,保證健康教育的時間,心理保健、生理保健并重,保健教師開辦健康教育專題講座。
4.對照《幼兒園班級管理工作考核細則》的要求,全面做好保育工作,重點做好幼兒衛(wèi)生習(xí)慣、一日生活管理、班級日常衛(wèi)生、班級日常消毒等工作。檢查抽查相結(jié)合,提高保育管理的水平。
(六)科學(xué)管理膳食,保證幼兒的營養(yǎng)均衡。
1.按照各年齡幼兒伙食標準量,每周制訂合理的帶量食譜,每月進行一次營養(yǎng)分析,發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不足及時改進。每月召開伙委會,討論分析膳食情況,不斷改進膳食質(zhì)量。保證幼兒每月營養(yǎng)均衡攝入。
2.抓好幼兒用餐管理。食堂按各班實際出勤人數(shù),均勻分配飯菜并及時送到班級,各班教師在餐前餐后合理組織幼兒的活動,為幼兒創(chuàng)設(shè)愉快寬松的進餐環(huán)境,鼓勵幼兒吃飽吃好。
3.合理開支幼兒伙食費,師生伙食嚴格分開,幼兒伙食費??顚S?。
4.倉庫保管人員要定期檢查食品倉庫貨物,發(fā)現(xiàn)過期食品及時進行處理,確保庫內(nèi)無過期食品。
三、逐月工作安排:
二月:
1.做好開學(xué)前,班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進與發(fā)放。
2.全園衛(wèi)生大掃除。
3.檢修全園水電設(shè)施和門窗桌椅。
4.做好繳款、財務(wù)公開工作。
5.進行“春季防傳染”衛(wèi)生宣傳工作。
6.認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。整理和檢修體育用品房器材,保證體育器械的安全性。
7.組織保育員和食堂工作人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
三月:
1.培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣。
2.教育幼兒愛護公物。
3.開展慶“三八婦女節(jié)”活動。
4.定期檢查班級衛(wèi)生、寢室衛(wèi)生及各班的衛(wèi)生清潔區(qū)情況。
5.組織保育員和食堂工作人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
四月:
1.抽查各班的衛(wèi)生清潔區(qū)情況。
2.抽查各班口杯清潔情況。
3.對食堂電器設(shè)備、門窗,進行一次全面的檢查修理。
4.檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題立即維修。
5.組織保育員和食堂工作人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
五月:
1.查看幼師的一日工作情況。
2.檢查班級幼兒來園登記情況。
3.為“慶六一”做好各項準備工作。
4.對班級與辦公場所的空調(diào)進行一次全面的檢查與維護。
5.進入夏季前清洗空調(diào)。
6.組織保育員和食堂工作人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
六月:
1.慶?!傲弧眱和?jié)。
2.做好滅蚊滅蠅的工作,清掃整理園內(nèi)的每個角落。
3.各班組織幼兒學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生知識,并做好防暑降溫工作。
4.大班畢業(yè)典禮。
5.做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。
6.組織保育員和食堂工作人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
七月:
1.清點班級以及其它園內(nèi)財產(chǎn)。
2.做好財務(wù)稽核工作。
3.歸還出借物品。
幼兒園后勤工作計劃2一、指導(dǎo)思想
以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》以及學(xué)校工作計劃為指導(dǎo),根據(jù)婦幼保健院及上級各主管部門的工作要求,認真落實抓好衛(wèi)生保健、財物、食堂、門衛(wèi)及園內(nèi)環(huán)境優(yōu)化管理等工作。同時,加強后勤人員的服務(wù)意識,真正做到服務(wù)于幼兒、家長、教師和社會,保證給幼兒提供一個健康快樂的成長環(huán)境。
二、工作目標
加強日常工作的檢查、考核力度,培養(yǎng)其自覺意識,使后勤操作更加規(guī)范、有序;做好園內(nèi)財產(chǎn)保管和維護工作,做到物盡其用;加強食堂管理,做好幼兒飲食衛(wèi)生工作;強化門衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識,全力做好校園保衛(wèi)工作。加強后勤工作管理,做到督查力度到位,考核獎懲分明;強化后勤人員的隊伍建設(shè),樹立服務(wù)思想,提升服務(wù)質(zhì)量,為幼兒園工作順利開展提供后勤保障。
三、主要工作及措施
(一)加強后勤人員隊伍建設(shè)
每周召開一次食堂人員會議,每月進行一次食堂人員食品安全培訓(xùn),組織全體后勤人員進行思想教育和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),牢固樹立服務(wù)意識,使后勤操作更加規(guī)范、有序。將保育工作細化、量化,規(guī)范保育工作,提升參教意識,協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。平時加強對后勤人員日常工作的監(jiān)督和檢查,培養(yǎng)其自覺意識,嚴格執(zhí)行月工作考核制度,獎優(yōu)罰劣,激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性,提升工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
(二)扎實開展衛(wèi)生保健工作
1.督促保健員做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預(yù)防檢疫工作,把好幼兒入園關(guān)、防治關(guān)、隔離關(guān),不流于形式,發(fā)現(xiàn)異常及時進行合理處理。同時,加強園內(nèi)衛(wèi)生消毒工作的規(guī)范化管理,嚴格按照物品消毒常規(guī)要求,定時、定量進行消毒,控制秋冬季傳染病、多發(fā)病的發(fā)生。
2.4月份將邀請鎮(zhèn)衛(wèi)生院兒??漆t(yī)生為全園幼兒進行視力、聽力、齲齒、身高、體重的檢測工作并進行健康分析、評價。督促保健員做好體弱兒、肥胖兒的登記和個案跟蹤管理工作,每月進行一次情況反饋。督促保育員做好體弱兒的日常管理,對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理,逐漸增加戶外活動和體育鍛煉的時間,以提高機體的適應(yīng)能力。
3.督促保健員每月1日更新保健宣傳資料,落實健康教育的內(nèi)容,保證健康教育的時間,心理與生理保健并重,定期開展健康教育專題講座。加強家園聯(lián)系,共同做好幼兒的保育工作。
(三)強化園內(nèi)財物管理
1.進一步完善固定資產(chǎn)的管理,由專人負責(zé)做好財產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢等環(huán)節(jié)工作。各室資產(chǎn)保管責(zé)任到人,不得隨意搬動。定期檢查各室的資產(chǎn)情況,如有遺失或損壞將追究責(zé)任。
2.嚴格執(zhí)行購物審批制度,合理使用好各類經(jīng)費,不斷改善和優(yōu)化辦園條件。抓好物品進出庫登記管理,定期清點庫存物品、按時盤結(jié),減少倉庫物品積壓。及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作,確保正常教學(xué)秩序。加強物品的申購、采購、保管、使用管理,充分發(fā)揮資源的使用價值,做到物盡其用。
3.加強園內(nèi)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維修與更換,對小型維修工作嘗試自己動手維護,竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費開支。平時倡導(dǎo)全體教職工節(jié)約用水、用電、辦公用品等,減少浪費。
(四)加強食堂衛(wèi)生安全管理
1.嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《江蘇省學(xué)校食堂安全管理操作指南》的要求,嚴把食品關(guān),杜絕食物中毒事故發(fā)生。認真做好食品的臺帳登記、驗收、索證、索票、出入庫等工作。每日入廚房督促廚房工作人員嚴格規(guī)范操作食品加工流程,重視食堂餐廚具的清洗、消毒及保潔工作,每日做好48小時幼兒食品留樣并如實記錄等。
2.加強伙食質(zhì)量的管理,堅持每月月底召開一次膳食委員會,討論分析近期膳食情況,不斷改進幼兒膳食質(zhì)量。按照各年齡幼兒伙食標準量,每周制訂合理、科學(xué)的帶量食譜,保證幼兒膳食均衡。合理開支幼兒伙食費,師生伙食嚴格分開,幼兒伙食費??顚S茫龅交锸迟M支出控制在3%以內(nèi)”。
(五)加強安全防范管理
1.做好每日全園常規(guī)安全檢查,每周后勤工作督導(dǎo)檢查,全園每月定期和不定期的對大型玩具、設(shè)施設(shè)備,消防器材等進行安全檢查和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時整改,復(fù)查形成閉環(huán),消除一切不安全因素,避免安全事故的發(fā)生。
2.加強門衛(wèi)職責(zé),嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度,嚴守崗位,按時關(guān)鎖大門。做好來外來人員的登記工作,對外來人員要詳細詢問并登記,經(jīng)允許后方可入園,謹防不法分子入園,嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。同時,做到在學(xué)生離園期間對校園進行巡視檢查,確實做好安全保衛(wèi)工作。嚴格執(zhí)行幼兒接送制度,堅持實行家長持卡接送幼兒。行政人員每天加強巡視檢查,保證幼兒離園安全。
3.強化全體教職工的安全意識,把幼兒安全放第一位。要求教師在備課、組織幼兒活動時都要考慮到安全教育的內(nèi)容,時刻將安全工作貫穿于每日幼兒的教育活動中,經(jīng)常開展以防火、防電、防燙、防溺水、交通安全、飲食衛(wèi)生等安全教育活動,增強師生的安全防范意識。定期組織開展安全疏散演練活動,不斷提高全體師生應(yīng)對突發(fā)事件的處置能力及逃生、自救自護能力。
(六)抓好校園衛(wèi)生管理
1.加強園內(nèi)外花木、種植園地、自然角等養(yǎng)護工作,教育幼兒愛護幼兒園的一草一木,使園內(nèi)外環(huán)境做到凈化、美化、綠化。整個校園內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)域包干,分工到具體責(zé)任人,共同維持校園整潔,不斷優(yōu)化校園環(huán)境。做到室內(nèi)外布置美觀,富有童趣,無紙屑、無痰跡、無雜物,室內(nèi)保持墻面的整潔,各種用具擺放整齊等。
2.每周進行班級衛(wèi)生、包干區(qū)的日常檢查并加大抽查力度,扎實地抓好衛(wèi)生保潔工作,對衛(wèi)生檢查情況認真記錄,對存在問題要及時指出,限時糾正。每周進行一次班級衛(wèi)生評比,促進對衛(wèi)生工作的積極性和主動性,共創(chuàng)良好的育人環(huán)境。
四、各月份具體工作安排
二月份:
1.全園衛(wèi)生(重點毛巾、水杯消毒情況)、消防設(shè)施、安全工作檢查。
2.擬定辦公教學(xué)用品、幼兒生活學(xué)習(xí)用品、常備藥品等采購計劃。
3.食堂及采購驗收人員培訓(xùn),食品安全自查。
4.協(xié)助舉辦元宵節(jié)幼兒慶?;顒?。
5.布置收費工作。
三月份:
1.監(jiān)委會對20xx年度食堂收支進行督查。
2.食堂及采購驗收人員培訓(xùn),食品安全自查。
3.監(jiān)委會對20xx年1、2月食堂收支進行檢查。
4.組織幼兒開展消防安全演練
5.春季傳染病的預(yù)防與護理指導(dǎo)。
四月份:
1.保育員、廚房人員培訓(xùn)與查核、廚房人員進行烹飪技巧、烹飪安全培訓(xùn)
2.組織清明節(jié)紀念活動。
3.學(xué)校監(jiān)委會活動
4.區(qū)域游戲教玩具采購。
五月份:
1.保育員技能大賽。
2.學(xué)校監(jiān)委會活動。
3.安排本月保育員、廚房人員培訓(xùn)與查核,食品安全自查。
4.及時添購各班所需物品,做好后勤保障工作
5.準備“六一”兒童節(jié)慶祝活動。
六月份:
1.準備端午節(jié)慶祝活動。
2.各班設(shè)施自查,戶外各項設(shè)施安全檢查,準備暑期集中維修。
3.安排本月保育員、廚房人員培訓(xùn)與查核,食品安全自查。
4.清查資產(chǎn)、材料,各室資產(chǎn)清查移交。
5.監(jiān)委會對本學(xué)期食堂收支進行督查。
6.學(xué)期結(jié)束其他工作。
幼兒園后勤工作計劃3一.指導(dǎo)思想:
本學(xué)期我園的后勤工作將緊緊圍繞太倉市新區(qū)幼教中心工作思路,遵照香花幼兒園的園務(wù)工作計劃,把握新香花的重建契機,立足后勤服務(wù),為保證教師教育教學(xué)正常開展而不懈努力。
二.工作目標
安全重防患、保育奔優(yōu)化、食堂保健康、服務(wù)創(chuàng)新招、重建做準備。
三.工作措施與要求
(一)環(huán)境設(shè)施設(shè)備建設(shè)
1.維持香花的原貌,盡可能使環(huán)境做到清潔衛(wèi)生、整齊美觀。
2.日常多關(guān)注設(shè)施設(shè)備的小修小補,能自己解決的盡可能想辦法解決,結(jié)合每月一次的教師安全隱患自查,做到及時落實解決隱患問題。
3.為每個教師準備一個材料袋、每班一個材料框,放置于多功能活動室里,每月老師們完成一些環(huán)境布置材料以后放入其中,統(tǒng)一保存。
4.結(jié)合植樹節(jié),開展我為班級添綠色活動。另外,移栽好部分的果樹到婁江幼兒園。
(二)安全工作重防患
(1)首先一個是日常的安全工作落實,老話重提,不管在組織什么活動前,教師們都要對孩子進行安全教育,不要怕麻煩,多說多提醒。另外,特別是早晨晨間鍛煉的時候,教師必須參與幼兒的活動,關(guān)注幼兒的活動,切不可出現(xiàn)兩個、三個老師聚在一起說話、聊天,一旦發(fā)現(xiàn),必將在月考核里體現(xiàn)扣分。
(2)繼續(xù)安全主題周活動。在開學(xué)初召集組長與保健老師確定了本學(xué)期的安全月重點和周內(nèi)容。如,二月,開學(xué)安全——不攜帶銳利的器具及危險的物品來園;三月,為食品安全衛(wèi)生月,涉及內(nèi)容有——細嚼慢咽、食品安全不吃變質(zhì)食品、謹防誤食藥品洗滌用品等、適量飲食、合理飲食;四月,出行安全交通月,涉及內(nèi)容有——不要輕易相信陌生人、馬路上的陷阱、安全過馬路、外出游玩的安全;五月,防震、日常活動安全月,涉及內(nèi)容有——玩玩具的安全、防震知識學(xué)習(xí)、防震演練、乘坐電梯的安全、著裝安全等;六月,生活與自然安全月,涉及內(nèi)容有——陌生的毒蟲、不在河塘邊玩耍、閃電的威力、暑期的安全等。力求做到幼兒安全教育每月有重點、每周有話題。
(3)加強警民聯(lián)系,利用當?shù)嘏沙鏊馁Y源,開展安全預(yù)案演練、防震演練。
(4)三防工作的落實到位,職責(zé)制度明確。技防:經(jīng)常注意檢查技防設(shè)備的安全情況,做好檢查記錄和相關(guān)的處警記錄。人防:經(jīng)常督促保安人員提高警惕,特別注意不放陌生人進入校園,做好來訪者的登記工作;成立好護園隊,安排好值班人員名單等。物防:注意經(jīng)常檢查幼兒園的設(shè)施設(shè)備,幼兒玩具,用水用電等,切斷一切安全隱患。
(5)安全隱患的自查。做好每月一次的安全隱患自查工作,及時發(fā)現(xiàn)隱患、解決隱患,重在落實解決上。
(三)保育管理奔優(yōu)化
1.保育員的管理。從上學(xué)期來看,保育員們的工作態(tài)度好、積極性高,保育工作完成比較好,但是在規(guī)范上可能還是有一定距離的,所以本學(xué)期,我們要在規(guī)范性操作上作進一步的要求,并依然由各班老師共同來監(jiān)督。具體做到:第一,每月例會照舊,抓學(xué)習(xí)與平時工作中的問題交流;第二,細化保育員日常操作規(guī)范,優(yōu)化保育員工作質(zhì)量;第三,保育員操作規(guī)范技能過關(guān),每月一個內(nèi)容。具體內(nèi)容與保健老師共同商量決定(見下面)。力求使保育工作也提高到一個新的標準與水平。
保育員操作規(guī)范技能過關(guān)內(nèi)容:桌面清潔消毒、整理臥室折疊被子、清洗杯子消毒餐巾。(完成時間與要求待定)
2.衛(wèi)生保健工作管理。保健老師加強晨間檢查,杜絕幼兒帶危險品進入幼兒園;加強季節(jié)傳染病的預(yù)防工作,特別是流感的防控工作;保健老師每月做好各類人員的衛(wèi)生安全保健知識培訓(xùn),督促保教人員做好各類衛(wèi)生保健工作;兼顧食堂衛(wèi)生,制定好合理的幼兒營養(yǎng)食譜;整理好相關(guān)衛(wèi)生保健臺賬。
(四)食堂管理保健康
1.期初重申相關(guān)的食堂工作要求,做好索證工作。
2.保健老師認真制定幼兒食譜,每天都要認真監(jiān)督食品質(zhì)量,杜絕變質(zhì)食品進入幼兒園,把好采購工作這一關(guān)。
3.食堂人員對照菜譜合理烹調(diào)菜肴,烹調(diào)中要多方考慮幼兒的年齡特點。
4.做好食堂食品48小時留樣工作。
5.做好食堂保潔與消毒工作。
6.園部組織人員定期不定期進行食堂安全衛(wèi)生檢查,確保食堂安全無事故。
四、具體日程安排
二、三月份:
1.做好各項開學(xué)工作,搞好幼兒園內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生工作。添置好教育教學(xué)所需的各類物品和材料。
2.結(jié)合三八節(jié),籌備開展親情節(jié)活動,做好相關(guān)的籌備服務(wù)工作。
3.保健老師給教職員工進行一次“食品安全衛(wèi)生”講座,給小班幼兒集體上一次“別把異物放入口中”大課活動。
4.做好春季常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作。辦好流感防控宣傳欄。
5.開展保育員單項過關(guān)測試——清潔消毒桌子。
6.配合工會,組織好一次慶祝三八婦女節(jié)活動。
四月份:
1.結(jié)合清明,開展大帶小春游遠足社會禮儀實踐活動,做好相關(guān)的安全教育和后勤服務(wù)工作。
2.結(jié)合交通安全月,邀請民警叔叔來園給中大班幼兒講交通安全小故事。
3.開展保育員單項過關(guān)測試——疊被子收拾床鋪。
4.加強食堂衛(wèi)生工作,防止春季腸道傳染病的發(fā)生。
五月份:
1.結(jié)合勞動節(jié)開展社區(qū)活動,進行節(jié)日教育。
2.“六.一”慶祝活動的各項準備工作。
3.開展抗震防災(zāi)安全月活動,組織一次幼兒防震安全演練。
4.做好初夏防蠅衛(wèi)生工作,確保食品衛(wèi)生。
六月份:
1.六一慶祝活動;結(jié)合端午節(jié)開展節(jié)日教育。
2.做好暑假安全教育宣傳工作。
20xx年幼兒園后勤工作計劃范文一:一、指導(dǎo)思想:本學(xué)期我園的后勤工作將依據(jù)新區(qū)幼教中心新學(xué)期工作計劃,緊緊圍繞香花幼兒園的工作設(shè)想,立足本園實際,立足安全,突出服務(wù),加強日常管理,把好安全關(guān),真正做到服務(wù)于社會、服務(wù)于家長、服務(wù)于幼兒。
二、工作目標
1。安全管理放第一,進一步促進幼兒健康成長。
2。隊伍管理是關(guān)鍵,進一步提高后勤人員素質(zhì)。
3。食堂管理要加強,進一步優(yōu)化幼兒營養(yǎng)膳食。
4。衛(wèi)生保健做規(guī)范,進一步提高保教并進質(zhì)量。
5。服務(wù)工作求細致,進一步完善物品進出登記。
三、具體措施與工作要求
(一)安全第一
安全工作永遠是我園工作的重中之重,因為它是保障幼兒健康成長的第一要素。
1。安全首要任務(wù)做好防范。第一,本學(xué)期我園將繼續(xù)做好每月一次班級安全隱患自查,在園舍房屋非常陳舊的當口,保證安全是首要任務(wù),一旦發(fā)現(xiàn)有安全隱患,將及時作出處理。第二,做好三防工作。即人防、物防、技防。人防——在一開學(xué)就安排好教師值班表、教師護園安排表等,明確教師、后勤等人員在安全工作方面的職責(zé)。物防——組織人員在開學(xué)初檢查幼兒園內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備的安全性。技防——保安人員繼續(xù)做好技防設(shè)備的檢查,對那些影響設(shè)備使用的樹枝樹杈進行修剪。第三,每月填好安全月報表、每周填好安全信息周報表,并按時向上級部門做好上報。
2。繼續(xù)安全主題周活動。第一,開展一學(xué)期一周的安全主題教育活動,分年齡段,放入教學(xué)課程計劃中開展。第二,制定安全教育月重點和周內(nèi)容,在開學(xué)初召集組長與保健老師一起,確定了本學(xué)期的安全月重點和周內(nèi)容。力求做到幼兒安全教育每月有重點、每周有話題。第三,注重日常的安全提醒,讓安全教育時時處處都在幼兒生活的周圍。第四,在全園范圍內(nèi)進行一次安全消防大演練。
3。做好相關(guān)平安學(xué)校的資料收集和整理,放置與門衛(wèi)上,隨時接受上級的抽查的驗收。
(二)隊伍管理
幼兒園的管理離不開對人的管理,后勤工作同樣如此,要搞好后勤工作,關(guān)鍵還是要提高后勤人員素質(zhì)。
1。加強學(xué)習(xí)。第一,每月進行一次相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動,如,廚房人員的操作程序規(guī)范、食品衛(wèi)生安全等;保育人員的消毒物品,與教師配合工作等等。第二,對各類人員進行相關(guān)的職業(yè)道德培訓(xùn),如熱愛、尊重幼兒,熱情接待家長等,同事之間懂得互幫互助,和諧相處。
2。技能過關(guān)比賽活動。第一,繼續(xù)開展保育員的技能過關(guān)活動,設(shè)想在上學(xué)期過關(guān)的兩項活動中取一樣進行比賽,第二,再進行一次新的技能過關(guān)活動,逐步提高她們的保育操作能力,更好地為幼兒服務(wù)。
3。經(jīng)驗交流。開展保育人員工作交流活動,相互學(xué)習(xí)操作技巧,分享經(jīng)驗,提高保育工作效率。
(三)食堂管理
1。成立新一屆膳食委員會,定期召開膳委會會議,并要作好相關(guān)記錄。
2。與采購點人員簽訂好采購協(xié)議,做好相關(guān)的索證工作,做到不采購無證食品。保健老師為食品驗收員,嚴格食品的安全衛(wèi)生,絕對做到萬無一失。
3。食堂人員要按具體要求規(guī)范操作,尤其是食堂環(huán)境、餐具等的清潔衛(wèi)生,做到器皿、刀具等生熟嚴格分開使用。
4。保健老師要注重做好幼兒膳食搭配,盡量合理平衡膳食,從幼兒的營養(yǎng)出發(fā)、從幼兒的年齡出發(fā),菜肴要做到色、香、味俱全;食堂人員對照菜譜合理烹調(diào)菜肴,盡量做到適合幼兒年齡特點與幼兒口味,注意質(zhì)與量的保證。
5。每月結(jié)算好幼兒伙食,及時向家長公布收支情況。
6。嚴格做好食堂食品48小時留樣工作,并做到有一定的量。
7。園部組織人員定期不定期進行食堂安全衛(wèi)生檢查,確保食堂安全無事故。
(四)衛(wèi)生保健
1。把好新生入園體檢關(guān),做到全園生卡相符;
2。期初收集好新生的預(yù)防接種卡,做好相關(guān)的登記工作;
3。把好晨間關(guān),嚴格按照相關(guān)要求做好晨檢檢查工作,杜絕幼兒私自帶危險小物品到幼兒園。并讓晨間檢查與幼兒禮儀培養(yǎng)結(jié)合起來,與專題調(diào)研結(jié)合起來,如:9月調(diào)研幼兒佩戴手帕;10月幼兒剪指甲;11月衣服整潔;12月禮貌問好等。
4。關(guān)注特殊兒童的成長,記錄好體弱兒和肥胖兒的情況,積極與家長做好聯(lián)系反饋工作,注意積累相關(guān)保健資料。
5。做好季節(jié)性多發(fā)病、傳染病的預(yù)防,對家長、對幼兒、對保教人員做好相關(guān)的防病制病的知識宣傳。
(五)服務(wù)工作
1。協(xié)調(diào)配合中心的工作,一切以中心工作為重。在新班子領(lǐng)導(dǎo)下,遵守相關(guān)規(guī)定,使后勤管理逐漸趨于規(guī)范化、細致化。
2。做好維修服務(wù)工作。因為園舍陳舊的關(guān)系,需要維修的地方成出不窮,對于維修必須做好記錄,關(guān)系金額大的要做好維修申請。
3。盡可能做好物品的進出登記,合理使用、節(jié)約使用財物。
4。抓好幼兒園的大環(huán)境衛(wèi)生,把幼兒園內(nèi)的公共場所劃分好衛(wèi)生包干區(qū),分別包干給保育員,包括辦公室衛(wèi)生和專用教室的衛(wèi)生等。教師辦公室的整潔性在于教師,要求桌面上不堆放與教育無關(guān)的物品。
5。配合幼兒園的重大活動,如:特色節(jié)活動,做好協(xié)調(diào)工作。尤其是要遇到邀請家長的,必須要做好場地、桌椅的安排、調(diào)配等。
四、月工作安排
九月份
1。做好新生入園開學(xué)準備工作。
2。做好玩具、餐飲具消毒及幼兒園內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生工作。
3。做好各費的收繳工作。
4。重點抓好期初食堂安全衛(wèi)生,迎接市衛(wèi)生監(jiān)督所一年一度的安全衛(wèi)生檢查。
5。進行一次保育員例會。
十月份
1。大班年級安全教育活動。(年級組長與保健老師)
2。抓好秋季飲食衛(wèi)生安全工作,并進行一次安全大檢查。
3。加強安全教育的宣傳,提高幼兒自我表現(xiàn)保護的意識。
4。進行一次食堂人員知識培訓(xùn)(保健老師王喜亞)
5。進行一次保育員技能過關(guān)大比拼活動。
十一月份
1。進行一次消防安全演練,邀請消防大隊戰(zhàn)士或者派出所的消防人員來園消防演示。
2。抓好秋末飲食衛(wèi)生和農(nóng)忙安全教育工作。
3。中班年級幼兒安全教育活動。(保健老師)
4。對保教人員進行一次衛(wèi)生保健知識培訓(xùn)。(保健老師)
5。進行一次安全大檢查。
十二月份
1。進行一次小班幼兒安全教育活動
2。進行一次安全衛(wèi)生大檢查。
3。舉行一次突發(fā)事件安全演練活動。
4。開展一次保育員技能操作比賽。
一月份
1。做好幼兒寒假安全教育,發(fā)放好告家長書。
20xx年幼兒園后勤工作計劃范文二:一、指導(dǎo)思想:本學(xué)期我園的后勤工作將緊緊圍繞太倉市新區(qū)幼教中心工作思路,遵照香花幼兒園的園務(wù)工作計劃,把握新香花的重建契機,立足后勤服務(wù),為保證教師教育教學(xué)正常開展而不懈努力。
二、工作目標
安全重防患、保育奔優(yōu)化、食堂保健康、服務(wù)創(chuàng)新招、重建做準備。
三、工作措施與要求
(一)環(huán)境設(shè)施設(shè)備建設(shè)
1。維持香花的原貌,盡可能使環(huán)境做到清潔衛(wèi)生、整齊美觀。
2。日常多關(guān)注設(shè)施設(shè)備的小修小補,能自己解決的盡可能想辦法解決,結(jié)合每月一次的教師安全隱患自查,做到及時落實解決隱患問題。
3。為每個教師準備一個材料袋、每班一個材料框,放置于多功能活動室里,每月老師們完成一些環(huán)境布置材料以后放入其中,統(tǒng)一保存。
4。結(jié)合植樹節(jié),開展我為班級添綠色活動。另外,移栽好部分的果樹到婁江幼兒園。
(二)安全工作重防患
(1)首先一個是日常的安全工作落實,老話重提,不管在組織什么活動前,教師們都要對孩子進行安全教育,不要怕麻煩,多說多提醒。另外,特別是早晨晨間鍛煉的時候,教師必須參與幼兒的活動,關(guān)注幼兒的活動,切不可出現(xiàn)兩個、三個老師聚在一起說話、聊天,一旦發(fā)現(xiàn),必將在月考核里體現(xiàn)扣分。
(2)繼續(xù)安全主題周活動。在開學(xué)初召集組長與保健老師確定了本學(xué)期的安全月重點和周內(nèi)容。如,二月,開學(xué)安全——不攜帶銳利的器具及危險的物品來園;三月,為食品安全衛(wèi)生月,涉及內(nèi)容有——細嚼慢咽、食品安全不吃變質(zhì)食品、謹防誤食藥品洗滌用品等、適量飲食、合理飲食;四月,出行安全交通月,涉及內(nèi)容有——不要輕易相信陌生人、馬路上的陷阱、安全過馬路、外出游玩的安全;五月,防震、日?;顒影踩?,涉及內(nèi)容有——玩玩具的安全、防震知識學(xué)習(xí)、防震演練、乘坐電梯的安全、著裝安全等;六月,生活與自然安全月,涉及內(nèi)容有——陌生的毒蟲、不在河塘邊玩耍、閃電的威力、暑期的安全等。力求做到幼兒安全教育每月有重點、每周有話題。
(3)加強警民聯(lián)系,利用當?shù)嘏沙鏊馁Y源,開展安全預(yù)案演練、防震演練。
(4)三防工作的落實到位,職責(zé)制度明確。技防:經(jīng)常注意檢查技防設(shè)備的安全情況,做好檢查記錄和相關(guān)的處警記錄。人防:經(jīng)常督促保安人員提高警惕,特別注意不放陌生人進入校園,做好來訪者的登記工作;成立好護園隊,安排好值班人員名單等。物防:注意經(jīng)常檢查幼兒園的設(shè)施設(shè)備,幼兒玩具,用水用電等,切斷一切安全隱患。
(5)安全隱患的自查。做好每月一次的安全隱患自查工作,及時發(fā)現(xiàn)隱患、解決隱患,重在落實解決上。
(三)保育管理奔優(yōu)化
1。保育員的管理。從上學(xué)期來看,保育員們的工作態(tài)度好、積極性高,保育工作完成比較好,但是在規(guī)范上可能還是有一定距離的,所以本學(xué)期,我們要在規(guī)范性操作上作進一步的要求,并依然由各班老師共同來監(jiān)督。具體做到:第一,每月例會照舊,抓學(xué)習(xí)與平時工作中的問題交流;第二,細化保育員日常操作規(guī)范,優(yōu)化保育員工作質(zhì)量;第三,保育員操作規(guī)范技能過關(guān),每月一個內(nèi)容。具體內(nèi)容與保健老師共同商量決定(見下面)。力求使保育工作也提高到一個新的標準與水平。
保育員操作規(guī)范技能過關(guān)內(nèi)容:桌面清潔消毒、整理臥室折疊被子、清洗杯子消毒餐巾。(完成時間與要求待定)
2。衛(wèi)生保健工作管理。保健老師加強晨間檢查,杜絕幼兒帶危險品進入幼兒園;加強季節(jié)性傳染病的預(yù)防工作,特別是流感的防控工作;保健老師每月做好各類人員的衛(wèi)生安全保健知識培訓(xùn),督促保教人員做好各類衛(wèi)生保健工作;兼顧食堂衛(wèi)生,制定好合理的幼兒營養(yǎng)食譜;整理好相關(guān)衛(wèi)生保健臺賬。
(四)食堂管理保健康
1。期初重申相關(guān)的食堂工作要求,做好索證工作。
2。保健老師認真制定幼兒食譜,每天都要認真監(jiān)督食品質(zhì)量,杜絕變質(zhì)食品進入幼兒園,把好采購工作這一關(guān)。
3。食堂人員對照菜譜合理烹調(diào)菜肴,烹調(diào)中要多方考慮幼兒的年齡特點。
4。做好食堂食品48小時留樣工作。
5。做好食堂保潔與消毒工作。
6。園部組織人員定期不定期進行食堂安全衛(wèi)生檢查,確保食堂安全無事故。
四、具體日程安排
二、三 月份:
1。做好各項開學(xué)工作,搞好幼兒園內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生工作。添置好教育教學(xué)所需的各類物品和材料。
2。結(jié)合三八節(jié),籌備開展親情節(jié)活動,做好相關(guān)的籌備服務(wù)工作。
3。保健老師給教職員工進行一次“食品安全衛(wèi)生”講座,給小班幼兒集體上一次“別把異物放入口中”大課活動。
4。做好春季常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作。辦好流感防控宣傳欄。
5。開展保育員單項過關(guān)測試——清潔消毒桌子。
6。配合工會,組織好一次慶祝三八婦女節(jié)活動。
四月份:
1。結(jié)合清明,開展大帶小春游遠足社會禮儀實踐活動,做好相關(guān)的安全教育和后勤服務(wù)工作。
2。結(jié)合交通安全月,邀請民警叔叔來園給中大班幼兒講交通安全小故事。
3。開展保育員單項過關(guān)測試——疊被子收拾床鋪。
4。加強食堂衛(wèi)生工作,防止春季腸道傳染病的發(fā)生。
五月份:
1。結(jié)合勞動節(jié)開展社區(qū)活動,進行節(jié)日教育。
2。“六。一”慶?;顒拥母黜棞蕚涔ぷ?。
3。開展抗震防災(zāi)安全月活動,組織一次幼兒防震安全演練。
4。做好初夏防蠅衛(wèi)生工作,確保食品衛(wèi)生。
六月份:
1。六一慶?;顒?結(jié)合端午節(jié)開展節(jié)日教育。
2。做好暑假安全教育宣傳工作。
【2017食堂管理員工作計劃一】
一、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。
認真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會議精神,準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。
二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)
1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。
2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。
3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規(guī)范的內(nèi)容。
三、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中,嚴格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為站上節(jié)約成本的工作原則。
四、加強食堂管理工作
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。
五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)
今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結(jié),互幫互學(xué)、共同進步,提高自身的修養(yǎng),做一個合格的員工。
新的一年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
【2017食堂管理員工作計劃二】
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進行,特制定食堂工作計劃如下:
一、指導(dǎo)思想:
踐行貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。。
二、工作目標:
1、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
2、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。
3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量,在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂管理,同時加強食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性
3、加強食堂物品采購管理。選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。
4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。
6.縮減成本,努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時,少采勤購,注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準。
7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,
9、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。
10、個人方面要注意:要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服,工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
四、月工作安排
九月:食堂衛(wèi)生月,徹底收拾食堂衛(wèi)生,做好員工培訓(xùn)。
十月:食堂安全月,學(xué)習(xí)食堂安全知識。
十一月:食堂勞動月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。
十二月:食堂質(zhì)量月,提高飯菜質(zhì)量,努力做到色香味俱全,達到大部分教師和學(xué)生滿意。
20xx年一月:做好總結(jié)工作
【2017食堂管理員工作計劃三】
為進一步貫徹落實上級食品衛(wèi)生安全工作會議精神,進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理,建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制,結(jié)合學(xué)校的實際情況,制定培訓(xùn)計劃如下:
一、培訓(xùn)目的
通過培訓(xùn),增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感,提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平,確保師生員工的飲食安全,促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。
二、參加人員
食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、法律法規(guī)知識:
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,以及相關(guān)的法律法規(guī)。
2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。
3、《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤。
4、集中培訓(xùn)。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行集中培訓(xùn)一次。
四、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式
1、培訓(xùn)的組織實施:由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施,做到工學(xué)兼顧。
2、培訓(xùn)的形式:采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進行培訓(xùn)。但每月至少安排一次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間。
精選幼兒園后勤工作計劃范文一:
一、工作重點
1、創(chuàng)設(shè)良好和諧的育人環(huán)境。
(1)、硬件設(shè)備添置。擬于期初將室創(chuàng)設(shè)為檔案室,應(yīng)購入檔案櫥個,辦公桌套。應(yīng)廣大教職工要求,安裝窗簾間(室至室)。為了使幼兒有一個更好的午休環(huán)境,將更新寢室窗簾,減弱室內(nèi)光線強度。添置班級部分教玩具,充實科學(xué)室。購入移動式紫外線燈,完善消毒工作。更新廚房點心器具,更換班級紗巾套,添置滅蠅燈兩臺,保證食品安全衛(wèi)生落到實處。
(2)、營造良好的精神環(huán)境。加強園風(fēng)建設(shè),要求全體教職工互相關(guān)心,互相尊重,平等相處,常聽到禮貌用語,教師和保育員配合密切,共同關(guān)心愛護幼兒,讓幼兒在是常生活中保持愉快的情緒。
(3)、整潔衛(wèi)生的環(huán)境創(chuàng)設(shè)。各班級的衛(wèi)生、公共衛(wèi)生區(qū)責(zé)任到人,各班級的物品擺放、衛(wèi)生、消毒工作進行評比和公布,對家長、全園教職工開展保育、衛(wèi)生保健工作的講座、宣傳。
2、發(fā)揮各要素的作用,取得最侍效率和效益。
(1)、后勤各崗人員要堅持服務(wù)的思想,樹立以保教為中心的整體觀念,把保教工作的需要放在第一位,根據(jù)自己的職責(zé)做好工作,處理好前勤和后勤的關(guān)系。
(2)、各部門充分體現(xiàn)先行性、服務(wù)性、全面性的特征。做好期初的各項準備工作,提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關(guān)的調(diào)料品的采購計劃,采取切實可行的措施,將各項復(fù)雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行,提高工作效率。
(3)、勤儉建園,物盡其用,財盡其效,做好供求維修工作,并進行定期、不定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,同時注意對設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維修,并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護公物,避免浪費和無意義的損耗。做好期末的財產(chǎn)清點工作,建產(chǎn)和執(zhí)行損壞公物的賠償制度。
3、加強財務(wù)管理,建立健全校務(wù)公開制度。嚴格按照上級規(guī)定的收費標準進行收費,并將收費標準向教師、家長和社會進行公布,將每月的財務(wù)收支財單張貼在校務(wù)公開欄內(nèi),增強透明度。合理使用幼兒園經(jīng)費,在各項開支上做到精打細算,節(jié)約開支,同時,盡量爭取上級有關(guān)部門和家長的支持,共建美好家園。
4、加強保育員隊伍的管理。
(1)、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn),學(xué)習(xí)討論工作職責(zé),針對本園實際問題,開展互幫互學(xué),談體會等活動。
(2)、定期組織保育員和炊事員到縣防疫站參加體檢,做到持證上崗。
5、加強膳食管理。
(1)、科學(xué)的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養(yǎng)的均衡,做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
(2)、嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃,一周一大掃。并做到成品“四隔離”,用具“一沖”“二洗”“三消毒”,生熟器具分開使用,廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”,堅持換好工作服再進入加工間工作。
(3)、做好食物貯存工作。由專人負責(zé)食品進出倉的登記工作,所有食品隔墻離地至少公分,同時由專人負責(zé)食品的驗收和取樣工作,所留樣品標明日期,并保存在冰箱中小時。
(4)、提前與采購員到市場上物色合法的(學(xué)校黨風(fēng)建設(shè)工作計劃)定點供貨商。在物美價廉的同時,更注意該定點商店(點)的信譽和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)手續(xù),并于月底與定點商店的相關(guān)負責(zé)人簽訂合同。
(5)、把好采購――加工――分發(fā)――食用的每一個環(huán)節(jié),把幼兒的健康和安全入在首位,堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
(6)、廚房工作人員要保證兩點一餐的準時的保質(zhì)保量的供應(yīng),同時還應(yīng)備有充足的開水(特別是夏天),使幼兒對開水的需求得到保證?
6、做好創(chuàng)安工作
(1)、強化全體教職工的安全意識,切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內(nèi)容。用餐點時,提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園登記、離園交接的工作,使每一位幼兒高高興興的來園,平平安安的回家。
(2)、提高幼兒生活學(xué)習(xí)環(huán)境的安全系數(shù)。每班定期對教玩具進行自檢,排查不符合安全的教玩具,請專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施,對戶外的中大型玩具器械進行保養(yǎng),避免意外事故發(fā)生。?
二、月份工作安排
八月:⒈擬定辦公、教學(xué)用品、藥品等采購計劃。
⒉招聘 一名新保育員。
⒊全園衛(wèi)生大掃除。
⒋檢修全園水電設(shè)施和門窗桌椅。
⒌與供貨商店簽訂合同,并更新相關(guān)證件。
九月:⒈根據(jù)編班情況調(diào)整班級桌椅。
⒉重新安排保育員工作。
⒊與縣婦幼保健站聯(lián)系,組織幼兒參加體檢。
⒋檢查巾杯消毒情況。
⒌抽查食品取樣工作和倉管記錄。
⒍舉行“慶中秋”座談會。
⒎做好“國慶節(jié)”值班人員安排。
精選幼兒園后勤工作計劃范文二:
一、指導(dǎo)思想
以幼兒園新綱要為指針,圍繞“教育教學(xué)為中心”,為全面提高我園的辦園水平,努力搞好后勤服務(wù)工作。
二、工作目標
本學(xué)年的后勤工作應(yīng)在“三個確保”、“四個力爭”上下功夫。三個確保是:確保校園建設(shè)、教育教學(xué)、辦公、生活用品的維護、維修、采購、保管、供應(yīng)及時到位,確保幼兒園財物管理規(guī)范、詳細、帳物相符;確保幼兒園水電、飲食及各處安全,杜絕事故的發(fā)生。四個力爭是:力爭進一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭進一步完備服務(wù)項目;力爭進一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭進一步提高服務(wù)效益。
三、工作舉措
(一)加強學(xué)習(xí),提高政治業(yè)務(wù)水平,提高服務(wù)育人質(zhì)量。
1、組織后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)的業(yè)務(wù)知識,提高業(yè)務(wù)能力,從而更好地做好服務(wù)育人的工作。
2、規(guī)范后勤管理,充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量,改進服務(wù)方式方法,齊心協(xié)力互相配合,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng),更新知識、解放思想、不斷提高自身的修養(yǎng)。
(二)做好安全防范工作,加強安全教育,增強教師、幼兒的安全意識。
1、繼續(xù)加強安全、衛(wèi)生教育,增強安全意識,對幼兒行走、玩水、用電、游戲、飲食等方面作宣傳教育,避免意外事故發(fā)生。如:配合各班教師教育幼兒不亂攀亂爬亂跑,上下樓梯靠邊右行,不得擁擠等,將各項行為習(xí)慣的培養(yǎng)落入一日活動中。
2、每天做好下班前的供電、門窗的常規(guī)檢查,每周進行一次對電器設(shè)備、門窗全面的檢查修理。每月認真做好一次場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作,以及樓梯窗戶和班級門窗的檢查維修工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、督促門衛(wèi)堅守崗位,按時關(guān)鎖大門,做好采訪者的登記與詢問。
(三)加強校舍、校產(chǎn)管理
1、進一步完善園產(chǎn)、園具管理制度。
2、嚴格園產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化,充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責(zé)任的行為。
3、加強用電用水和日常檢修管理,堅持勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費,努力為幼兒園節(jié)約一滴水、一度電、一分錢。
4、嚴格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領(lǐng)用制度,規(guī)范物流過程控制,強化行政倉庫管理。
5、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,愛護幼兒園設(shè)施、設(shè)備,愛護花草樹木,杜絕踐踏草坪,折枝摘花現(xiàn)象。
(四)加強飲食管理,確保幼兒飲食安全
加強對食堂的衛(wèi)生管理和安全管理,杜絕因衛(wèi)生、質(zhì)量問題引起的不良事故發(fā)生。食堂物品要做好驗收工作,采購要向供貨商索取“三證”,認真執(zhí)行三級審核制度,確保幼兒吃上放心的飯菜,在保質(zhì)保量的同時做好食物科學(xué)營養(yǎng)的文章。
四、工作安排
三月份
1、全園安全工作大檢查,并做好維修處理工作。
2、后勤人員調(diào)整各班各室物品。
3、購置各類物品。
4、分發(fā)保教用品。
5、分配好各類后勤人員工作。
6、做好“三人節(jié)”的后勤工作。
7、協(xié)助醫(yī)務(wù)人員搞好衛(wèi)生保健工作豚完善各類醫(yī)務(wù)臺帳。
8、組織食堂人員及臨時工人業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
9、對每一項工作作好檢查登記。
10、布置檢查各室安全臺帳。
11、月工作考核。
四月份
1、做好園內(nèi)各處財產(chǎn)管理和登記工作。
2、做好幼兒飲水工作。
3、做好園內(nèi)綠化與管理工作。
4、全園安全大檢查。
5、做好幼兒的安全教育工作。
6、食堂人員思想業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
7、食堂人員技能技巧比賽。
8、月工作考核。
五月份
1、做好“五一”、“五四”的后勤服務(wù)工作。
2、做好幼兒就餐的飲食管理。
3、做好各類臨時性工作。
4、全園安全工作大檢查。
5、食堂人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及臨時工安全知識培訓(xùn)。
6、月工作考核。
六月份
1、做好“六一節(jié)”后勤工作。
2、加強校園的常規(guī)管理。
3、做好幼兒防暑防病工作。
4、全園安全工作大檢查。
5、食堂人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
6、月工作考核。
七月份
1、清點各室物品,做好資產(chǎn)的驗收與保管工作。
2、做好期末考核工作。
3、資料的整理歸檔工作。
4、全園安全工作大檢查。
5、安全臺帳的檢查歸檔工作。
6、月工作考核。
九月份
1、后勤人員調(diào)整各班各室物品。
2、購置各類物品。
3、分發(fā)保教品。
4、做好園內(nèi)門窗、桌、椅、床、水、電線路、大型玩具等維修工作。
5、做好新生入園的準備工作。
6、全園安全工作大檢查。
7、組織教職工進行健康體檢。
8、做好教師節(jié)的后勤工作。
9、做好食堂人員及臨時工的業(yè)務(wù)及安全知識培訓(xùn)。
10、做好月考核工作。
十月份
1、加強校園的常規(guī)管理。
2、做好幼兒秋季的防病工作。
3、做好幼兒安全教育工作。
4、依據(jù)季節(jié)調(diào)整各班室用品。
5、做好各類臨時性工作。
6、全園安全工作大檢查。
7、月考核工作。
十一月份
1、加強校園的常規(guī)管理。
2、做好幼兒秋季的防病工作。
3、做好幼兒安全教育工作。
4、食堂人員技能技巧比賽。
5、全完安全工作大檢查。
6、月考核工作。
十二月份
1、根據(jù)氣候變化,做好添加防寒保暖工作。
2、采購各類冬季用品。
3、繼續(xù)做好設(shè)備、設(shè)施的維修、保養(yǎng)工作.
4、做好慶元旦活動的準備工作。
5、安全工作大檢查。
6、對臨時工進行專業(yè)知識培訓(xùn)。
7、月考核工作。
一月份:
1、清點各室物品,做好資產(chǎn)的驗收與保管工作。
2、資料的整理歸檔工作。
3、月考核工作。
對于新入園幼兒,每個幼兒必須持有體檢表及預(yù)防接種卡,并且體檢合格后才準入園。本學(xué)期中要完成市領(lǐng)期十月份的檢查工作,以及11月份的在園幼兒的“齲齒”檢查工作
二、做好晨檢工作
1、做好五大官的檢查(包括皮膚、眼神)。
2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3、查幼兒是否攜帶不安全物品來園
4、做好藥物登記,了解班里傳染病情況。按時發(fā)藥、喂藥,并做好幼兒的全天觀察記錄。
三、做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作
做好秋季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
四、開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì)
開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識,開學(xué)檢查大型玩具和各類有隱患的積木。安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
五、合理安排飲食
1、每周合理制定菜譜,必須每兩周有新花樣。
2、和食堂人員也要經(jīng)常討論,研究出符合幼兒需要的菜譜。實行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整,
3、做好膳管會記錄,平時把反饋的情況傳給家長,提高菜譜的質(zhì)量。
4、進餐過程的氣氛應(yīng)是輕松、愉快,而不是令人緊張、壓抑的。
5、糾正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題,要注重以飽為先的正面教育。
六、衛(wèi)生安全
在衛(wèi)生保潔方面,從幼兒園廚房到熟食間、寢室、活動室、戶外場地、種植地、大廳等每一角落,我們都要制定了嚴格的清潔制度和消毒制度,并在日常工作中落實到處。工作中我們要求廚房內(nèi)炊事員加強自身衛(wèi)生,保育員做到每天的清潔工作。幼兒園的房舍、設(shè)備、大型器械等隱患處,發(fā)現(xiàn)及時上報,并做記錄和處理。
各班級的衛(wèi)生,我們都落實到每位教師、保育員肩上,做到了一星期大掃除一次,每天小掃一次、消毒一次,保證了教室光線充足、空氣清新;認真貫徹、落實每周二小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度。同時加強對常見病的預(yù)防工作,加大力度切斷一切傳染源,杜絕傳染病的傳入與流行。杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。
七、對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實行踏實務(wù)勞的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識,提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
附:每月工作重點:
九月:
1、認真做好全園衛(wèi)生、消毒工作,迎接幼兒入園
2、開展“國旗下的講話”《保健老師的一節(jié)課》
3、加強晨檢、消毒預(yù)防傳染病
4、為全園幼兒測身高、體重
十月:
1、整理幼兒健康檔案
2、召開膳食管理會
3、迎接縣婦幼保健院的檢查
十一月:
1、做好幼兒疾病的統(tǒng)計和矯治工作