時(shí)間：2024-03-01 14:53:40
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關(guān)鍵詞：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略； 系統(tǒng)形態(tài)； 形態(tài)演化
1.引言
一直以來企業(yè)戰(zhàn)略管理理論都在快速的發(fā)展，最開始企業(yè)戰(zhàn)略管理理論僅僅表現(xiàn)為對(duì)企業(yè)內(nèi)部任務(wù)的簡(jiǎn)單組織以及計(jì)劃。而在后來，企業(yè)戰(zhàn)略管理就逐漸出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)追隨的戰(zhàn)略理論，該理論簡(jiǎn)單有效地闡述出了企業(yè)在運(yùn)行的過程中必須要有經(jīng)營(yíng)主線這一明確的概念。同時(shí)，也提出了企業(yè)自戰(zhàn)略理論的SWOT分析架構(gòu)。而在最后的發(fā)展階段，尤其是在世界能源危機(jī)發(fā)生之后，由于企業(yè)的周邊環(huán)境等，越發(fā)的復(fù)雜，環(huán)境的動(dòng)態(tài)也越發(fā)的起伏不定，這就對(duì)企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略制定過程中的適應(yīng)性，以及針對(duì)性提出了更為嚴(yán)格的要求，其戰(zhàn)略理論自身的核心內(nèi)容不僅要向市場(chǎng)實(shí)際操作轉(zhuǎn)變。還要同時(shí)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理論進(jìn)行深入的研究。
2.當(dāng)前企業(yè)戰(zhàn)略管理理論研究的主要特點(diǎn)
從上世紀(jì)80-90年代以來，英特爾互聯(lián)網(wǎng)以及電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展，從根本上改變了企業(yè)在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的方法以及競(jìng)爭(zhēng)所處的環(huán)境。以往傳統(tǒng)的理論在這一過此中和不同系統(tǒng)理論的界限已經(jīng)逐漸的模糊，開始互相利用對(duì)方的優(yōu)勢(shì)來進(jìn)行彌補(bǔ)，甚至于已經(jīng)逐漸融合，而問題的分析工作以及研究也更加系統(tǒng)性。也就是說，我國(guó)當(dāng)前企業(yè)的戰(zhàn)略管理理論在發(fā)展過程中呈現(xiàn)出了以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)。
（1）信息技術(shù)在現(xiàn)代社會(huì)飛速發(fā)展的過程中，無論是對(duì)文化、軍事、政治等方面都產(chǎn)生了巨大的沖擊。而這一現(xiàn)象也引起了各個(gè)企業(yè)發(fā)展的研究者關(guān)注。并且這些研究者都針對(duì)這一現(xiàn)象制訂出了IT的戰(zhàn)略管理思想。雖然說不同的研究學(xué)者在基于IT戰(zhàn)略管理思想進(jìn)行企業(yè)管理概念以及實(shí)施的過程中，有著相應(yīng)差異的觀點(diǎn)。但是從本質(zhì)上來說這些戰(zhàn)略管理理論，依然在某些方面做到了一致：絕大部分IT戰(zhàn)略管理思想，作為基本理念的主要目標(biāo)就是讓信息技術(shù)來幫助企業(yè)在市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)的過程中，獲得更大的優(yōu)勢(shì)，以此來使得企業(yè)能夠達(dá)到在市場(chǎng)上發(fā)展的目的。
（2）從本質(zhì)上來說現(xiàn)代等企業(yè)戰(zhàn)略管理思想，已經(jīng)和原來傳統(tǒng)的管理思想有著極大的差別。逐漸開始從單調(diào)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變成為合作并舉的方式。也就使得企業(yè)在進(jìn)行方案制定和市場(chǎng)策劃的過程中，不再僅僅只是想將自身的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打倒。而更多的是要與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在某一方面進(jìn)行合作，以此來達(dá)到互相彌補(bǔ)的目的。這樣一來，不僅雙方在市場(chǎng)上都獲得了較高的市場(chǎng)占有率，還能夠使得雙方避免發(fā)生任何惡性競(jìng)爭(zhēng)。
3.系統(tǒng)形態(tài)與企業(yè)系統(tǒng)形態(tài)分析
企業(yè)戰(zhàn)略管理理論在自身的實(shí)踐理論基礎(chǔ)上，必須要把管理科學(xué)以及經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科中所具有的復(fù)雜性完全吸收，并且在這一過程中將企業(yè)的戰(zhàn)略理論直接作為現(xiàn)代系統(tǒng)科學(xué)基礎(chǔ)，同時(shí)采用企業(yè)系統(tǒng)之中所存在的發(fā)展趨勢(shì)和吸收機(jī)理來進(jìn)行深入的研究，來使得企業(yè)能夠把發(fā)展過程中歷史進(jìn)程與現(xiàn)實(shí)發(fā)展進(jìn)行良好的統(tǒng)一。所以，對(duì)于以往傳統(tǒng)的企業(yè)戰(zhàn)略理論管理來說，環(huán)境理論之中表現(xiàn)出了大量的片面性和靜態(tài)觀點(diǎn)，這兩點(diǎn)之中所存在的關(guān)系能夠幫助系統(tǒng)、環(huán)境這兩個(gè)不同的部分進(jìn)行基礎(chǔ)和關(guān)系上互動(dòng)，此外，還能夠通過系統(tǒng)中包含的客觀內(nèi)容來對(duì)企業(yè)系統(tǒng)中所存在的同一性、人造工程、理論研究等各個(gè)方面的原理性、微觀、宏觀完全結(jié)合起來，利用這一方式，就能夠從這兩個(gè)不同關(guān)系以及結(jié)構(gòu)中的深入分析來作為切入點(diǎn)，以此來對(duì)系統(tǒng)中所存在的概念進(jìn)行相應(yīng)的研究。
4.企業(yè)系統(tǒng)形態(tài)演變與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略關(guān)系分析
在當(dāng)前的企業(yè)宏觀發(fā)展過程以及歷史進(jìn)程方面來進(jìn)行分析，必須要保持企業(yè)系統(tǒng)自身的形態(tài)，同時(shí)也可以將企業(yè)系統(tǒng)自身劃分成為三種不同的類型，而這三個(gè)類型互相之間所呈現(xiàn)出現(xiàn)發(fā)展趨勢(shì)，就是這幾者之間的轉(zhuǎn)化、進(jìn)化、質(zhì)變等多個(gè)過程。而這三種基本系統(tǒng)類型主要是：早期企業(yè)所形成的機(jī)械系統(tǒng)，中后期在大力發(fā)展知識(shí)、工業(yè)、信息過程中所延伸出來的人工系統(tǒng)，以及企業(yè)系統(tǒng)在未來發(fā)展過程中所必然轉(zhuǎn)變成為的人類自然系統(tǒng)。在此期間，不同形態(tài)之下的企業(yè)內(nèi)部都有著極大的差別。同時(shí)，這也促使企業(yè)在對(duì)自身管理文化進(jìn)行發(fā)展過程中的方式、理論、研究等方面發(fā)展過程中有著較大的差別。此外，當(dāng)企業(yè)處于每種不同的特定系統(tǒng)形態(tài)發(fā)展階段時(shí)，企業(yè)自身的戰(zhàn)略理論以及實(shí)踐理論的發(fā)展都會(huì)表現(xiàn)出其獨(dú)有的規(guī)律性。
5.企業(yè)系統(tǒng)形態(tài)演化分析
當(dāng)企業(yè)自身是處在機(jī)械系統(tǒng)形態(tài)的初期以及中期階段的時(shí)候，企業(yè)在這一過程中的環(huán)境結(jié)構(gòu)關(guān)系是：企業(yè)系統(tǒng)環(huán)境利用工藝市場(chǎng)、銷售市場(chǎng)、資本市場(chǎng)以及勞動(dòng)市場(chǎng)來構(gòu)成，同時(shí)，這些環(huán)境自身的子集都較為簡(jiǎn)單，并且保持在穩(wěn)定的狀態(tài)之下，能夠利用有效的供求關(guān)系來加以分析，銷售市場(chǎng)與企業(yè)這兩者之間基本上都是處于賣方行為的態(tài)勢(shì)，而勞動(dòng)力市場(chǎng)與原材料市場(chǎng)等環(huán)節(jié)也認(rèn)定為具有無限供應(yīng)潛力的一個(gè)狀態(tài)。因此，在這個(gè)過程中的系統(tǒng)行為就表現(xiàn)的極為機(jī)械，只要能夠盡可能的通過某些固定來生產(chǎn)出特定的產(chǎn)品或者利用服務(wù)來滿足市場(chǎng)上的基本需求，那么其行為目的就基本上是為了追求利益的最大化。在如此的行為方式以及利益目的的驅(qū)使之下，企業(yè)的管理學(xué)所研究的內(nèi)容就是為了提升企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)所存在的有序性，從而通過最低的成本來實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部財(cái)、物、人以及生產(chǎn)組織過程中所應(yīng)當(dāng)具有的有序性。
6.結(jié)語
綜上所述，企業(yè)所進(jìn)行生態(tài)戰(zhàn)略發(fā)展是企業(yè)自身的系統(tǒng)逐漸向未來必然發(fā)展的人類自然系統(tǒng)的一個(gè)關(guān)鍵因素，而企業(yè)在這一發(fā)展的過程中，人類自然系統(tǒng)演化對(duì)其戰(zhàn)略發(fā)展的行為提出了極其嚴(yán)格的要求。而企業(yè)系統(tǒng)在這一環(huán)境的考驗(yàn)之下，又應(yīng)當(dāng)如果把握發(fā)展演化的方向，成為了企業(yè)理論演化過程中的一個(gè)必備特性，同時(shí)，這一方式還應(yīng)當(dāng)保證對(duì)其進(jìn)行全面深入的研究，使得企業(yè)能夠在這一過程中得到長(zhǎng)足的發(fā)展。（作者單位：哈爾濱商業(yè)大學(xué)MBA、MPA中心）
參考文獻(xiàn)：
[1]彭啟山. 系統(tǒng)形態(tài)與企業(yè)發(fā)展極限[J]. 武漢科技大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）. 1999（01）
21世紀(jì)的企業(yè)面臨著巨變的環(huán)境，學(xué)術(shù)界對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略管理也有了新的認(rèn)識(shí)，而我國(guó)企業(yè)還需考慮國(guó)際環(huán)境及我國(guó)內(nèi)部經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的挑戰(zhàn)。筆者總結(jié)了2008～2014年戰(zhàn)略管理協(xié)會(huì)的主要議題（見下表），發(fā)現(xiàn)這些會(huì)議的主題，都與當(dāng)時(shí)的國(guó)際政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境密切相關(guān)。例如，2008年之后的全球金融危機(jī)，使得企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境面臨更多的不確定性，原有的戰(zhàn)略理論的適用性受到質(zhì)疑。中國(guó)、印度等新興的發(fā)展中國(guó)家的崛起、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的改變，都引起了學(xué)者們對(duì)戰(zhàn)略管理理論的重新審視和思考。時(shí)代的發(fā)展對(duì)戰(zhàn)略管理提出了挑戰(zhàn)，研究者們從企業(yè)內(nèi)部，到外部的環(huán)境，再到企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境結(jié)合的角度，研究了企業(yè)戰(zhàn)略與環(huán)境之間的相互作用關(guān)系。在當(dāng)今世界，企業(yè)的外部環(huán)境發(fā)生著日新月異的變化，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等的出現(xiàn)，正改變著企業(yè)賴以生存的環(huán)境。企業(yè)如何應(yīng)對(duì)這些變化，戰(zhàn)略管理理論又應(yīng)如何指導(dǎo)企業(yè)實(shí)踐，這些都是我們應(yīng)思考的問題。筆者從環(huán)境學(xué)派中的組織生態(tài)學(xué)理論出發(fā)，結(jié)合管理研究方法中的情境化要求，探討企業(yè)戰(zhàn)略管理理論的實(shí)踐性問題。
二、組織生態(tài)學(xué)的發(fā)展及其演化
環(huán)境學(xué)派把戰(zhàn)略看作是一個(gè)反應(yīng)的過程，其起源是1977年Hannan和Freeman發(fā)表的論文中提到的“種群生態(tài)學(xué)”理論。種群生態(tài)學(xué)源于生物學(xué)，主要是針對(duì)設(shè)計(jì)學(xué)派、計(jì)劃學(xué)派缺乏對(duì)復(fù)雜性環(huán)境的考慮。在種群生態(tài)學(xué)中，學(xué)者們主要研究組織的成長(zhǎng)、衰亡問題，以及組織的多樣性問題。Hannan和Freeman在《組織生態(tài)學(xué)》一書中，對(duì)組織生態(tài)學(xué)理論進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié)，并且從組織慣性及競(jìng)爭(zhēng)力量等方面解釋了組織的生存發(fā)展。當(dāng)時(shí)的理論提出，主要是因?yàn)楣I(yè)時(shí)代信息技術(shù)的發(fā)展，導(dǎo)致組織與環(huán)境的聯(lián)系更加緊密，組織的生存必須要依賴環(huán)境。種群生態(tài)學(xué)認(rèn)為，組織在環(huán)境面前是被動(dòng)的，這里的環(huán)境是指大的環(huán)境，而非局部的環(huán)境。如果組織無法適應(yīng)環(huán)境，就會(huì)被環(huán)境淘汰。這段時(shí)期的理論吸收了制度經(jīng)濟(jì)學(xué)中的成分，認(rèn)為是外界的制度，限制了組織的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展。種群生態(tài)學(xué)把組織進(jìn)化的過程分為三個(gè)階段：一是變異，即種群中不斷出現(xiàn)新的組織的過程；二是選擇，即優(yōu)勝劣汰的過程；三是保留，即被選擇的組織逐漸形式化和制度化的過程。從這個(gè)演化的過程中可發(fā)現(xiàn)，環(huán)境的選擇機(jī)制，對(duì)組織的生存發(fā)展有著決定性的影響，但是在轉(zhuǎn)變的過程中，老的組織可能無法及時(shí)做出調(diào)整而被淘汰。由此，學(xué)者們提出了組織惰性理論。Hannan和Freeman認(rèn)為，組織惰性，是企業(yè)保持現(xiàn)有結(jié)構(gòu)不變的狀態(tài)，是由于組織對(duì)環(huán)境的反應(yīng)速度，跟不上環(huán)境變化的速度造成的，而組織的規(guī)模、年齡及其復(fù)雜程度，都對(duì)組織惰性有著顯著的影響。在新時(shí)代，環(huán)境變化的速度越來越快，那些惰性高的企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)可能更大。這段時(shí)期的理論研究側(cè)重于組織的演化，并且將組織生態(tài)理論運(yùn)用到戰(zhàn)略管理、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等領(lǐng)域，形成多學(xué)科交叉的形式。根據(jù)以上論述可發(fā)現(xiàn)，早期的學(xué)者們對(duì)組織生態(tài)學(xué)的研究，主要集中于種群?jiǎn)栴}，隨后，將其拓展到了產(chǎn)業(yè)層次；在實(shí)證研究中，主要關(guān)注企業(yè)的生存率、死亡率、種群密度等問題。還有一些學(xué)者將其運(yùn)用到高科技園區(qū)、生態(tài)園區(qū)等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析，這其中包含了仿真技術(shù)、生物分類等方法?？傊诮M織生態(tài)學(xué)中，學(xué)者們認(rèn)為，企業(yè)必須依賴環(huán)境及環(huán)境中的資源才能夠生存，但是資源是有限的，環(huán)境的承載力也是有限的。為了爭(zhēng)奪有限的資源，企業(yè)之間必定會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，從而產(chǎn)生優(yōu)勝劣汰，這既是自然法則，也是商業(yè)規(guī)則。競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)果是，改變了一個(gè)種群中的組織數(shù)量，即種群密度。而同時(shí)，不同密度下的種群，會(huì)對(duì)企業(yè)的進(jìn)入和退出產(chǎn)生不同的影響，以保持整個(gè)系統(tǒng)的平衡。結(jié)合以上學(xué)者的研究可以發(fā)現(xiàn)，組織生態(tài)學(xué)的理論研究起源于生物學(xué)中的生態(tài)概念，并且遵循“適者生存，不適者淘汰”的理念。同時(shí)，在運(yùn)用理論進(jìn)行實(shí)踐的過程中，學(xué)者們注意到了組織慣性問題、種群的密度依賴性問題，并把這些現(xiàn)象和理論加入到生態(tài)學(xué)理論中，使其更加完善。筆者注意到，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和變化的時(shí)期，隨著日本的家族企業(yè)集團(tuán)、韓國(guó)的財(cái)閥等企業(yè)集團(tuán)形式的出現(xiàn)，戰(zhàn)略聯(lián)盟、合作創(chuàng)新、技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新等理念開始受到重視，而我國(guó)企業(yè)在轉(zhuǎn)型時(shí)期制度環(huán)境的變化，也為學(xué)者們研究產(chǎn)業(yè)規(guī)制、制度激勵(lì)等提供了支持。這一系列的變化，都體現(xiàn)了外部環(huán)境的變化對(duì)企業(yè)的影響，而環(huán)境是具體的，不同國(guó)家、地區(qū)的環(huán)境是不同的。環(huán)境的差異，改變了一些要素對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略行為的影響，甚至使得同一個(gè)理論在不環(huán)境下實(shí)踐的效果大相徑庭。這個(gè)具體的環(huán)境，就可以具象化為情境。環(huán)境，是指企業(yè)內(nèi)外部的對(duì)企業(yè)產(chǎn)生影響的各種相關(guān)因素。而情境強(qiáng)調(diào)的是，環(huán)境、組織與人的相互關(guān)系及其互動(dòng)作用。要想研究情境化的管理理論，就必須要從實(shí)際的情境出發(fā)，發(fā)展出特色的管理理論。
三、戰(zhàn)略管理理論的情境化及其要求
1.關(guān)于情境化的描述
戰(zhàn)略管理理論的研究是應(yīng)用型研究，但是學(xué)者們經(jīng)常忽視了情境性因素，而不考慮情境因素，那么，其理論的發(fā)展空間必然有限。戰(zhàn)略管理本質(zhì)上還是人的活動(dòng)，這種活動(dòng)與社會(huì)息息相關(guān)。在西方產(chǎn)生的戰(zhàn)略管理理論，是基于特定的西方組織環(huán)境的，僅僅意識(shí)到了情境的差異性并不能解釋當(dāng)前企業(yè)的戰(zhàn)略行為。情境是一個(gè)整體，是從文化、歷史及環(huán)境的互動(dòng)作用中演化出來的，單一的理論僅能從一個(gè)層面進(jìn)行解釋。因此，學(xué)者們需要思考不同國(guó)家企業(yè)的獨(dú)特性，是否能用已有的理論，來解釋并得到實(shí)證的支持，以及這些理論對(duì)于指導(dǎo)企業(yè)的戰(zhàn)略管理實(shí)踐又有什么實(shí)質(zhì)性的作用。對(duì)于情境的定義與層次，學(xué)者們有著不同的看法。Johns將情境定義為，圍繞著現(xiàn)象并對(duì)現(xiàn)象發(fā)揮直接或間接影響的因素，并且描述了兩種層次的情境效應(yīng)———綜合的與分立的。其研究結(jié)果顯示，情境是具有調(diào)節(jié)作用的。情境包含了物質(zhì)系統(tǒng)與理念系統(tǒng)，并且提到了情境的動(dòng)態(tài)性。研究情境，需要對(duì)其進(jìn)行概念化或分類。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，可將一國(guó)的文化、社會(huì)、法律等因素作為情境的預(yù)測(cè)變項(xiàng)，將組織因素作為依變項(xiàng)，同時(shí)加入制度因素作為衡量?？傊徽撛鯓?，只有保證情境的結(jié)構(gòu)和概念維度的準(zhǔn)確性，才能夠保證理論研究的可靠性。
2.戰(zhàn)略管理理論情境化的要求
戰(zhàn)略管理是一門實(shí)踐性的學(xué)科，它必然要與實(shí)踐相契合，要因地制宜，而不是照搬教條。這與戰(zhàn)略管理中的環(huán)境學(xué)派的觀點(diǎn)相仿，即組織必須適應(yīng)環(huán)境，而領(lǐng)導(dǎo)者負(fù)責(zé)觀察了解環(huán)境并保證組織完全與之適應(yīng)，而且組織應(yīng)是靈活的。我國(guó)的情境與西方的情境存在固有的差異性，而現(xiàn)有的戰(zhàn)略管理理論大都是從西方借鑒來的，將這些理論放在我國(guó)，需要對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)、延伸、拓展甚至修改。沒有一個(gè)“放之四海而皆準(zhǔn)”的理論，如果現(xiàn)有的理論不足以解釋當(dāng)前的問題，那么，可能需要建立一個(gè)新的理論。這也是戰(zhàn)略管理理論歷經(jīng)多年的發(fā)展而形成叢林般體系的重要原因。不過，盡管西方的理論有諸多獨(dú)到之處，但是我國(guó)的學(xué)者在戰(zhàn)略管理實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，一些中國(guó)企業(yè)的現(xiàn)象無法或不能完全用西方的理論解釋，而是需要獨(dú)特的中國(guó)方式來解決。這些現(xiàn)象也蘊(yùn)含著中西方的文化差異，而文化對(duì)戰(zhàn)略管理的影響是潛移默化的。這種影響超越了制度，是一個(gè)集體性的適應(yīng)過程。但是在研究跨文化管理問題時(shí)，學(xué)者們停滯于只了解“是什么”的層次，而沒有將其拓展到“為什么”的層次上去。要想有效地對(duì)戰(zhàn)略管理進(jìn)行情境化的研究，就需要改變?cè)械乃季S范式，要跳出戰(zhàn)略管理學(xué)科之外，結(jié)合其他學(xué)科的力量。不僅要尋找特定企業(yè)行為的特殊性，還要對(duì)這種特殊性的現(xiàn)象進(jìn)行實(shí)證分析，看其是否能夠拓展到其他領(lǐng)域。由于情境因素具有動(dòng)態(tài)性，因此，戰(zhàn)略管理理論也必須隨之演化，即理論與組織的共同演化。
四、戰(zhàn)略管理情境化
1.對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略管理情境的思考
目前，戰(zhàn)略管理理論的研究背景，大都是基于資本主義體制下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，而我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)既包含社會(huì)主義公有制這個(gè)主體，又囊括了其他多種非公有制成分。在這種情境下，有必要從企業(yè)戰(zhàn)略與環(huán)境關(guān)系的角度，對(duì)戰(zhàn)略管理理論進(jìn)行探討。在外部環(huán)境中，政府規(guī)制對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的影響很大，政府對(duì)管理者的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也大多僅以當(dāng)期的績(jī)效來考察，即經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)和就業(yè)指標(biāo)等。這種考察方式使得企業(yè)一味地防守，重視短期利益，致使企業(yè)的行為過于被動(dòng)，從而限制了其他的選擇。環(huán)境學(xué)派強(qiáng)調(diào)環(huán)境對(duì)企業(yè)的決定性影響，在環(huán)境的影響下，企業(yè)本身的能動(dòng)性是很小的，企業(yè)過度作為的結(jié)果，是其被淘汰的可能性的提高。從組織生態(tài)學(xué)的視角來看，企業(yè)堅(jiān)持原有的戰(zhàn)略，是有利于企業(yè)生存發(fā)展的，不過隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的演變，企業(yè)戰(zhàn)略和環(huán)境的關(guān)系也在逐步發(fā)生變化。現(xiàn)代的企業(yè)管理制度逐步成熟，外部環(huán)境的動(dòng)蕩性和不確定性開始降低，政府逐步放開管制，企業(yè)開始從被動(dòng)地接受環(huán)境到主動(dòng)地適應(yīng)環(huán)境，一些新興企業(yè)開始采取進(jìn)攻性和創(chuàng)新性的戰(zhàn)略，有時(shí)候，企業(yè)還主動(dòng)改善自身所處的環(huán)境。企業(yè)與環(huán)境之間相互作用、共同演進(jìn)，營(yíng)造了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。隨著全球化的浪潮及全世界跨國(guó)貿(mào)易、跨國(guó)公司的發(fā)展，各國(guó)通過現(xiàn)有的制度安排，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)環(huán)境的重構(gòu)和更新，構(gòu)建了一個(gè)更加競(jìng)爭(zhēng)有序、高效的市場(chǎng)環(huán)境。再者，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入，企業(yè)的戰(zhàn)略問題上升到了全球市場(chǎng)。全球戰(zhàn)略、全球經(jīng)營(yíng)，是應(yīng)該值得關(guān)注的領(lǐng)域。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，使企業(yè)突破了原來的空間和時(shí)間的限制，未來企業(yè)的戰(zhàn)略應(yīng)該更多地考慮以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，企業(yè)家也要具備互聯(lián)網(wǎng)思維，重新審視企業(yè)價(jià)值鏈的整個(gè)環(huán)節(jié)，乃至整個(gè)的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，主動(dòng)適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境，應(yīng)對(duì)日新月異的變化，大膽的進(jìn)行創(chuàng)新。企業(yè)需要重構(gòu)自己的戰(zhàn)略目標(biāo)，把握多變環(huán)境中的機(jī)遇?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的跨界問題，顛覆了傳統(tǒng)的組織邊界、產(chǎn)業(yè)邊界的約束，企業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的范圍逐步擴(kuò)大，因此，需要從戰(zhàn)略與環(huán)境共同演化的角度來看待戰(zhàn)略問題。
2.情境化研究的理論脈絡(luò)
將環(huán)境學(xué)派的理論應(yīng)用于我國(guó)企業(yè)的戰(zhàn)略管理實(shí)踐，可從這幾個(gè)方面著手：即國(guó)有企業(yè)的改革問題、全球化背景下的我國(guó)企業(yè)跨界競(jìng)爭(zhēng)問題、中國(guó)特色的公司治理機(jī)制問題、戰(zhàn)略層面的協(xié)同創(chuàng)新問題等。以種群生態(tài)學(xué)為例，可研究在特定空間中的企業(yè)分布密度對(duì)其戰(zhàn)略行為的影響、環(huán)境對(duì)企業(yè)成長(zhǎng)的影響等，也可從核心競(jìng)爭(zhēng)力的角度出發(fā)，研究企業(yè)在生態(tài)系統(tǒng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、運(yùn)行機(jī)制、系統(tǒng)內(nèi)部成員之間的競(jìng)合關(guān)系等。
五、結(jié)論
關(guān)鍵詞：戰(zhàn)略管理理論；比較；企業(yè)發(fā)展
20世紀(jì)70年代以來，是戰(zhàn)略管理與經(jīng) 濟(jì)學(xué)相互融合的階段。在這一歷史時(shí)期，戰(zhàn)略 管理界出現(xiàn)了三個(gè)學(xué)派，即競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì)理論、資 源基礎(chǔ)理論和動(dòng)力能力理論。它們從不同的 角度闡明了企業(yè)的性質(zhì)、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì)的取 得、利潤(rùn)的來源及企業(yè)成長(zhǎng)的原因等有關(guān)企 業(yè)發(fā)展的重大問題，為現(xiàn)代西方企業(yè)的發(fā)展 起到了重要的指導(dǎo)作用。加入WTO后，我國(guó) 企業(yè)的發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和更加激熱的 國(guó)內(nèi)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，如何在挑戰(zhàn)中謀求發(fā)展，在 競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng)，在深入理解先進(jìn)的企業(yè)戰(zhàn) 略管理理論之后，相信會(huì)得出滿意的答案.
1戰(zhàn)略管理理論的比較分析 為了全面理解三種戰(zhàn)略管理理論的實(shí) 質(zhì)，我們從企業(yè)的性質(zhì)、利潤(rùn)的來源和企業(yè)成 長(zhǎng)的動(dòng)因三個(gè)方面對(duì)這三種理論進(jìn)行比較分 析.
1.1企業(yè)的性質(zhì) 這三種理論對(duì)企業(yè)性質(zhì)的看法存在著明 顯的差異。競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì)認(rèn)為企業(yè)是同質(zhì)的，而后 兩種理論則認(rèn)為企業(yè)是異質(zhì)的。競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì)理 論將企業(yè)視為一部資源和產(chǎn)品的投入產(chǎn)出機(jī) 器，只研究企業(yè)是怎樣選擇自己的投入，怎樣 決定自己的產(chǎn)出，即將企業(yè)看作“黑箱”，并是 同質(zhì)的。至于企業(yè)為什么會(huì)存在，它的內(nèi)部運(yùn) 行機(jī)制與市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制有什么不同，則不加 以研究。而資源基礎(chǔ)理論引入了芝加哥的產(chǎn) 業(yè)組織理論。芝加哥思想強(qiáng)調(diào)資源的分配與 使用，因此，這一學(xué)派的解釋更多地是從企業(yè) 內(nèi)部的資源配置效率入手。它否定了競(jìng)爭(zhēng)位 勢(shì)理論中企業(yè)同質(zhì)的觀點(diǎn)，認(rèn)為在具有行政 管理框架結(jié)構(gòu)的企業(yè)中，外部購(gòu)入的同質(zhì)資 源進(jìn)入企業(yè)參與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的過程中，由于附 上了企業(yè)的專有資源，變得異質(zhì)了。因此，生 產(chǎn)過程的投入品從來不可能僅僅是外部資源 本身，投入品只可能是外部購(gòu)入資源和專有 資源的結(jié)合體———生產(chǎn)性活動(dòng).
動(dòng)力能力理論更加注重整合企業(yè)專有資 源的組織慣例與管理過程。除此之外，動(dòng)力能 力學(xué)派還認(rèn)為經(jīng)濟(jì)是不斷進(jìn)化的，所以企業(yè) 能力的創(chuàng)新更加重要，而這種能力的創(chuàng)新來 自不斷地學(xué)習(xí)。因此在動(dòng)力能力理論中，企業(yè) 被定義為多邊形式下的產(chǎn)物，是有且只有一 個(gè)指揮動(dòng)作中心的具有廣泛分權(quán)組織模式 的，并充滿了各種各樣行為和學(xué)習(xí)模式的集 合體.
1.2利潤(rùn)的來源 對(duì)于企業(yè)利潤(rùn)的來源，三種理論也是各 持己見。競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì)理論認(rèn)為只能通過戰(zhàn)略性 投資，如投入新產(chǎn)品開發(fā)(產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略)、 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模(低成本戰(zhàn)略)，以此提高行業(yè)壁 壘和打擊競(jìng)爭(zhēng)者，從而獲得壟斷利潤(rùn)。而資源 基礎(chǔ)理論認(rèn)為，企業(yè)專有資源具有特定的租 金性質(zhì)，是專有資源為企業(yè)帶來價(jià)值。由于資 源“異質(zhì)化”的不同，使得各企業(yè)的獲利程度 不同，擁有優(yōu)勢(shì)資源的企業(yè)能夠獲取超出平 均水平的收益，因此產(chǎn)生這種租金的表現(xiàn)結(jié) 果是效益差異。能力理論則更上升了一步，認(rèn) 為實(shí)質(zhì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不是價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)而是創(chuàng)新 特別是能力創(chuàng)新是企業(yè)利潤(rùn)的真正源泉.
1.3成長(zhǎng)的動(dòng)因 企業(yè)如何成長(zhǎng)問題也是三種理論爭(zhēng)論的 焦點(diǎn)。競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì)理論認(rèn)為對(duì)租金的不斷追求 是企業(yè)成長(zhǎng)的動(dòng)力。它強(qiáng)調(diào)企業(yè)必須不斷地 增加戰(zhàn)略性投資來維護(hù)其壟斷地位，同時(shí)在 壟斷利潤(rùn)逐漸趨向零的現(xiàn)實(shí)下，企業(yè)又不得 不選擇新的發(fā)展領(lǐng)域，實(shí)行多元經(jīng)營(yíng)。在資源 基礎(chǔ)理論中，企業(yè)成長(zhǎng)的動(dòng)因被認(rèn)為是企業(yè) 本能的一種反映。在企業(yè)行政管理框架下，生 成性資源在使用過程中與企業(yè)專有資源結(jié)合 產(chǎn)生生產(chǎn)性活動(dòng)，而生產(chǎn)性活動(dòng)發(fā)揮作用的 過程則推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)知識(shí)的積累，為企業(yè)造 就更多的專有資源打下基礎(chǔ)，從而獲得更多 的利潤(rùn)，企業(yè)有了內(nèi)在成長(zhǎng)動(dòng)力。動(dòng)力能力理 論擺脫了“資源”分析的定勢(shì)，認(rèn)為企業(yè)的成 長(zhǎng)動(dòng)因是企業(yè)類似于“人”的主觀能動(dòng)反映. 動(dòng)力能力理論同樣贊成資源基礎(chǔ)理論的企業(yè) 內(nèi)生動(dòng)力觀，但因?yàn)榻?jīng)濟(jì)不斷進(jìn)化，本能的反 映是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，外部環(huán)境的不斷變化迫使 企業(yè)必須不斷地進(jìn)行能力創(chuàng)新。因此，環(huán)境的 壓力和企業(yè)的能動(dòng)學(xué)習(xí)，使企業(yè)不斷獲得創(chuàng) 新租金，這成為企業(yè)成長(zhǎng)的動(dòng)力.
2對(duì)我國(guó)企業(yè)發(fā)展的啟示 通過對(duì)三種理論的回顧與比較分析，對(duì) 于我國(guó)企業(yè)的發(fā)展而言，可以得出幾點(diǎn)啟示: 2.1企業(yè)發(fā)展應(yīng)兼顧戰(zhàn)略性與經(jīng)濟(jì)性 戰(zhàn)略管理理論的發(fā)展過程實(shí)質(zhì)上是企業(yè) 管理的戰(zhàn)略性與經(jīng)濟(jì)性相互爭(zhēng)論的過程，競(jìng) 爭(zhēng)位勢(shì)理論強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略性，而能力理論強(qiáng)調(diào)經(jīng) 濟(jì)性。對(duì)于企業(yè)而言，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)有兩類: 一類是自然競(jìng)爭(zhēng);一類是戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)。自然競(jìng)爭(zhēng) 是緩慢、漸進(jìn)的過程，按照“優(yōu)勝劣汰、適者生 存”的規(guī)律進(jìn)行著。因此企業(yè)只有滿足經(jīng)濟(jì)性 要求，才能在自然競(jìng)爭(zhēng)中獲得永久發(fā)展;而戰(zhàn) 略競(jìng)爭(zhēng)是指企業(yè)主動(dòng)地集中優(yōu)勢(shì)資源、搶占 先機(jī)、壓縮自然競(jìng)爭(zhēng)時(shí)間，迅速改變力量對(duì) 比，因此戰(zhàn)略性比重大一些。但自然競(jìng)爭(zhēng)是一 切競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，也就是說只有“優(yōu)等企業(yè)”才 能長(zhǎng)久生存下去，戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)建立在自然競(jìng) 爭(zhēng)的基礎(chǔ)之上。因此，戰(zhàn)略管理的戰(zhàn)略性和經(jīng) 濟(jì)性都是企業(yè)戰(zhàn)略的兩個(gè)重要內(nèi)容，但經(jīng)濟(jì) 性應(yīng)該更是基礎(chǔ)。對(duì)于我國(guó)企業(yè)，過分地強(qiáng)調(diào) 市場(chǎng)占有和競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì)，各大企業(yè)競(jìng)相挑起價(jià) 格戰(zhàn)，以圖以短期的損失獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)壟斷優(yōu)勢(shì) 的做法，雖然可以按照優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)規(guī)律 淘汰掉劣勢(shì)企業(yè)，但優(yōu)勢(shì)企業(yè)也會(huì)被拖垮。我 國(guó)彩電行業(yè)過去的狀況就是一個(gè)十分恰當(dāng)?shù)?例子。因此，企業(yè)戰(zhàn)略應(yīng)兼顧戰(zhàn)略性與經(jīng)濟(jì) 性，以經(jīng)濟(jì)性為本.
2.2企業(yè)要增強(qiáng)制度與技術(shù)創(chuàng)新能力 資源基礎(chǔ)理論告訴我們企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì) 是在專有資源與共公資源的結(jié)合后，由企業(yè) “異質(zhì)化”的不同產(chǎn)生的。而專有資源的不易 模仿和高效在這一過程中具有關(guān)鍵的作用.
同時(shí)，動(dòng)力能力理論闡明了企業(yè)成長(zhǎng)的動(dòng)因 是類似于人的主觀能動(dòng)反映。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)是不 斷發(fā)展的，市場(chǎng)環(huán)境隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展時(shí)刻發(fā) 生著變化，企業(yè)必須主動(dòng)地不斷學(xué)習(xí)以滿足 市場(chǎng)的需要。只有這樣，企業(yè)才能不斷地獲得 創(chuàng)新傭金。對(duì)于我國(guó)企業(yè)來說，加入WTO后 面臨著越來越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。在新的形式 下，為了獲得持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須通過技術(shù) 創(chuàng)新、制度創(chuàng)新。技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新是企業(yè) 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中主觀能動(dòng)性的表現(xiàn)，通過技術(shù) 創(chuàng)新、制度創(chuàng)新，企業(yè)才可獲得更多的戰(zhàn)略性 資源，才能更加充分地保持競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)市場(chǎng)環(huán) 境的敏感性，這也正是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的主要 動(dòng)力.
2.3注重樹立優(yōu)良的企業(yè)文化 通過對(duì)戰(zhàn)略管理理論的比較分析，我們 知道企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力在機(jī)制上主要表現(xiàn)為對(duì) 資源的整合，對(duì)要素的協(xié)調(diào)與組織。對(duì)于我國(guó) 企業(yè)來講，一方面要側(cè)重于組織協(xié)調(diào)、整合的 技術(shù)與方法;另一方面要側(cè)重于調(diào)適、權(quán)衡、 整合人們的價(jià)值追求和責(zé)、權(quán)、利關(guān)系，即要 注重企業(yè)文化的建設(shè)。企業(yè)的很多資源之所 以能夠整合起來，一方面固然有組織規(guī)劃、戰(zhàn) 略安排，但很重要的一條是擁有優(yōu)良的企業(yè) 文化。企業(yè)文化是企業(yè)戰(zhàn)略資源的重要組成 部分，優(yōu)良的企業(yè)文化可以培育和增強(qiáng)員工 的忠誠(chéng)度。成功的企業(yè)都理解一個(gè)規(guī)則:企業(yè) 的發(fā)展戰(zhàn)略要同員工的人生價(jià)值追求結(jié)合起 來。如果不能把企業(yè)追求的目標(biāo)同員工的目 標(biāo)整合起來，就很難實(shí)現(xiàn)員工的忠誠(chéng)度。反 之，如果員工與企業(yè)二者的追求目標(biāo)越一致， 企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的機(jī)會(huì)就越高.
參考文獻(xiàn) [1]Teece D·J，Pisano G，Shuen A:Dynamic Capabilities and Strategy Management，Strate－ gy Management Journal，1997，18，(7).
關(guān)鍵詞：企業(yè)發(fā)展；環(huán)境變化；柔性企業(yè)管理理論；戰(zhàn)略調(diào)整；可持續(xù)發(fā)展
一、前言
自我國(guó)八十年代開始逐步推行社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制以來，逐漸結(jié)束了以前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的管理模式，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)得到的空前的發(fā)展。而世界貿(mào)易組織的加入又為我國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)?？v觀改革開發(fā)的近30多年，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)體系不斷成熟與完善，利用我國(guó)人力成本低的優(yōu)勢(shì)吸引了大量的外資獨(dú)資及合資企業(yè)，我國(guó)國(guó)家財(cái)政收入逐年提高。分析我國(guó)企業(yè)與外資企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式及管理體系，其管理的理念與方式存在較大的差異。尤其是對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)與判斷能力，我國(guó)企業(yè)還有明顯的不足。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的生存之法在于與瞬息萬變的市場(chǎng)相適應(yīng)?；谌嵝缘钠髽I(yè)發(fā)展戰(zhàn)略管理理論講究以一種動(dòng)態(tài)的思維應(yīng)對(duì)變化，逐漸被越來越多的企業(yè)采用。柔性的企業(yè)發(fā)展管理理論代替了原靜態(tài)的剛性理論，是目前主流管理學(xué)中企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略理論的發(fā)展方向，越來越受到學(xué)者及企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的關(guān)注。這說明了柔性戰(zhàn)略管理對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。
二、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略理論發(fā)展歷程及概論
自20 世紀(jì)60 年代以來，國(guó)內(nèi)外的專家學(xué)者不斷地研究企業(yè)管理的理論，以應(yīng)對(duì)不斷不斷變化的市場(chǎng)。新技術(shù)的出現(xiàn)與人們需求水平的不斷更新，必然導(dǎo)致變革。企業(yè)為了生存與發(fā)展，必然需要順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)及需求，必然導(dǎo)致戰(zhàn)略管理思想的變化。
20世紀(jì)60年代起，人們關(guān)注的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究理論主要包括以下方面。首先，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略必須適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的不斷更新。環(huán)境是人類生存的基礎(chǔ)，人類的物質(zhì)生活與精神需求必須從自然環(huán)境與人文環(huán)境中獲取。企業(yè)的發(fā)展以適應(yīng)人類的需求為基準(zhǔn)。因此，企業(yè)只能順應(yīng)環(huán)境的變化與規(guī)律，才能生存和發(fā)展。再者，企業(yè)之間存在競(jìng)爭(zhēng)，誰能更好更快的適應(yīng)市場(chǎng)，誰就可以更好的生存。達(dá)爾文適者生存的理論研究同樣適用于目前企業(yè)的戰(zhàn)略管理。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略要適應(yīng)環(huán)境變化，滿足市場(chǎng)需求，獲得市場(chǎng)占有率。因此，企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)其核心是提高企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)中所占的比例，形成規(guī)模效應(yīng)，這樣才有利于企業(yè)發(fā)展。
20世紀(jì)80年代市場(chǎng)出現(xiàn)了巨大的變化，同類企業(yè)逐漸增多，生產(chǎn)成本與利潤(rùn)逐漸降低，然而市場(chǎng)需求并未得到很大的提高，必然導(dǎo)致產(chǎn)品的增長(zhǎng)速率與市場(chǎng)的增長(zhǎng)速率成反比。相關(guān)企業(yè)之間為爭(zhēng)奪市場(chǎng)，不惜損壞個(gè)人及他人利益。因此，在這樣的環(huán)境下，競(jìng)爭(zhēng)理論逐漸成為了該時(shí)期企業(yè)生存的主要理論。企業(yè)戰(zhàn)略的首要任務(wù)是利用自身優(yōu)勢(shì)獲取市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。例如選擇新型的、高利潤(rùn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，相比較要比選擇夕陽產(chǎn)業(yè)更有利于獲得較高的利潤(rùn)與機(jī)會(huì)。并且，在同一個(gè)產(chǎn)業(yè)中，不管產(chǎn)品利潤(rùn)大小，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)要比其他企業(yè)具有獲利的可能性。
20世紀(jì)90年代以后，各項(xiàng)新技術(shù)不斷推進(jìn)，企業(yè)戰(zhàn)略管理理論主要強(qiáng)調(diào)利用各種專利技術(shù)的擁有程度以及企業(yè)自身資源的管理與利用能力獲取行業(yè)優(yōu)勢(shì)。換句話說，假設(shè)企業(yè)所擁有的不同的資源在企業(yè)間自由流動(dòng)，擁有獨(dú)有的資源且其它企業(yè)無法獲得的企業(yè)比沒有這類資源的企業(yè)更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這些資源已經(jīng)成為企業(yè)一種獨(dú)有的財(cái)富。這一理論要求企業(yè)要仔細(xì)分析自身資源及能力優(yōu)勢(shì)，利用自己的優(yōu)勢(shì)從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，避免有些企業(yè)盲目投資導(dǎo)致虧損，使企業(yè)失去核心競(jìng)爭(zhēng)力，以至于破產(chǎn)。
三、關(guān)于柔性的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略理論成因分析
市場(chǎng)的不斷變化與顧客需求的多樣化，導(dǎo)致以前的企業(yè)戰(zhàn)略理論逐漸落伍。同時(shí)，技術(shù)革新、市場(chǎng)變化導(dǎo)致環(huán)境的不確定性越來越高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。在這種情況下，剛性的企業(yè)戰(zhàn)略管理理論由于其認(rèn)定靜態(tài)的發(fā)展理論具有局限性，將企業(yè)的決策或執(zhí)行置于想象的空間中使企業(yè)失去最佳的發(fā)展時(shí)機(jī)。因此，探索新的企業(yè)管理理念是必然趨勢(shì)。
柔性的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，是指企業(yè)為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，在動(dòng)態(tài)變化的環(huán)境中，適應(yīng)變化、并利用變化提高自身競(jìng)爭(zhēng)能力而制定的可選擇的、可持續(xù)的戰(zhàn)略方案。從戰(zhàn)略角度講，這種發(fā)展戰(zhàn)略更符合當(dāng)前的市場(chǎng)變化需求。
四、關(guān)于實(shí)施柔性企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的幾點(diǎn)思考
企業(yè)的管理核心在于人，管理層是企業(yè)重要的管理人員。管理層的綜合素質(zhì)高低直接與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定與實(shí)施的程度相關(guān)。因此，提高企業(yè)管理層的戰(zhàn)略發(fā)展思維能力必然有利于柔性企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定與落實(shí)。戰(zhàn)略思維能力與一般的觀察、分析、預(yù)見、處理問題的能力大不相同，其層次更好，對(duì)人員的綜合素質(zhì)及能力要求更嚴(yán)。首先經(jīng)營(yíng)及管理者需要準(zhǔn)確的掌握足夠的信息，及時(shí)了解市場(chǎng)及企業(yè)內(nèi)部的變化，分析、判斷其發(fā)展趨勢(shì)，思考對(duì)本企業(yè)的影響，主動(dòng)用發(fā)展的眼光思考解決方案。同時(shí)，企業(yè)在發(fā)展過程中，面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)所采用的發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)方針并不是完全一致的，因此，需要管理者根據(jù)變化做出調(diào)整與判斷，就需要經(jīng)營(yíng)管理者具有獨(dú)特的判斷力及決策力。也只有這樣順應(yīng)變化不斷的市場(chǎng)需求才能使企業(yè)穩(wěn)定、快速成長(zhǎng)。
員工是企業(yè)最主要的資源。企業(yè)的相關(guān)決策必須要企業(yè)員工才可完成。因此，提高全體員工對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的響應(yīng)能力和執(zhí)行力是企業(yè)實(shí)施柔性發(fā)展戰(zhàn)略的根本。首先，需要企業(yè)員工在思想及態(tài)度上積極響應(yīng)，如果員工沒有這種意識(shí)，企業(yè)成長(zhǎng)就是一句空話。其次，光有好的態(tài)度，執(zhí)行能力差也是不成的。執(zhí)行能力強(qiáng)不僅指員工的工作能力強(qiáng)，更要求企業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。各部門以至領(lǐng)導(dǎo)之間都可能產(chǎn)生矛盾和沖突，不能進(jìn)行好的協(xié)調(diào)必然導(dǎo)致目標(biāo)相一致，容易形成內(nèi)耗，導(dǎo)致執(zhí)行力低下，更不能準(zhǔn)確判斷外界和內(nèi)部的變化，使企業(yè)失去競(jìng)爭(zhēng)力。因此，提高員工的執(zhí)行力及響應(yīng)能力是實(shí)施柔性企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。只有具備了這種基礎(chǔ)才能使企業(yè)健康發(fā)展。
一人強(qiáng)并不是真正的強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)強(qiáng)才是真的強(qiáng)。提高團(tuán)隊(duì)的組織學(xué)習(xí)能力將會(huì)在實(shí)施柔性企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。核心發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施是企業(yè)整體水平與形象的反映。當(dāng)環(huán)境越來越復(fù)雜，變化越來越快時(shí)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)組織學(xué)習(xí)能力有助于增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)習(xí)能力不僅只是對(duì)新事物的認(rèn)知接受能力，還包括處理問題的邏輯思維及解決能力等。經(jīng)營(yíng)企業(yè)的眼光不能僅限于企業(yè)的內(nèi)部，更應(yīng)在全國(guó)甚至全球內(nèi)考慮，通過加盟合作等形式實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展。換句話說，實(shí)施企業(yè)柔性發(fā)展戰(zhàn)略，組織學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，對(duì)內(nèi)對(duì)外均可以實(shí)施柔性戰(zhàn)略，易于企業(yè)成長(zhǎng)。
五、結(jié)語
綜上所述，目前國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)瞬息萬變，而企業(yè)的生存與發(fā)展又必須依賴并順應(yīng)于市場(chǎng)的變化。采用柔性的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略有助于企業(yè)更加準(zhǔn)確的掌握市場(chǎng)的變化趨勢(shì)，正確判斷未來產(chǎn)品的走向；有利于企業(yè)更快，更準(zhǔn)的做出決策；有益于企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)久的生存與發(fā)展。（作者單位：青島科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）
參考文獻(xiàn)：
[1] 詹姆斯?弗?穆爾；梁峻等譯.競(jìng)爭(zhēng)的衰亡―商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)時(shí)代的領(lǐng)導(dǎo)與戰(zhàn)略[M]北京：北京人民出版社，1999
[2] 汪濤.市場(chǎng)演進(jìn)中的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略[J].中國(guó)軟科學(xué)，1997（2）
一、 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是開放經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)更是競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)濟(jì)。競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必要條件，沒有競(jìng)爭(zhēng)就沒有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。這就決定了企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中必須具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，或通過各種途徑獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，否則企業(yè)將被淘汰。企業(yè)通過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)由企業(yè)內(nèi)在物質(zhì)利益動(dòng)力和外在競(jìng)爭(zhēng)壓力所決定。受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的不完全性、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略動(dòng)機(jī)和企業(yè)物質(zhì)利益或利潤(rùn)最大化動(dòng)機(jī)的影響，具有較少競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)總是試圖尋求并擁有更多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
二、 市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)概念、作用機(jī)理
1. 市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)概念。市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（MCCA），亦稱市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的綜合和擴(kuò)展，但它并不是企業(yè)各競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的簡(jiǎn)單加總，而是企業(yè)各項(xiàng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的函數(shù)，包括所有權(quán)優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、內(nèi)部化優(yōu)勢(shì)、速度優(yōu)勢(shì)、共享優(yōu)勢(shì)、起飛優(yōu)勢(shì)以及其他優(yōu)勢(shì)等。這些具體的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是自變量，市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是因變量。具體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)既可以成為一國(guó)企業(yè)并購(gòu)別國(guó)企業(yè)可利用的優(yōu)勢(shì)，也可以成為一國(guó)企業(yè)被并購(gòu)從而可獲取的優(yōu)勢(shì)。但從總體來說，一個(gè)企業(yè)通過并購(gòu)或被并購(gòu)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)相互融合，就會(huì)在原有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生新的更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即“企業(yè)整體擴(kuò)展和升華優(yōu)勢(shì)”，這是并購(gòu)后兩企業(yè)間協(xié)同效應(yīng)的結(jié)果，進(jìn)而使并購(gòu)整合后的新企業(yè)變成在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的巨大的“航空母艦”。
MCCA=f（O，L，I，E，S，F(xiàn)，An）
O――所有權(quán)優(yōu)勢(shì)；
L――區(qū)位優(yōu)勢(shì)；
I――內(nèi)部化優(yōu)勢(shì)；
E――共享優(yōu)勢(shì)；
S――速度優(yōu)勢(shì)；
F――起飛優(yōu)勢(shì)或強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)；
An――其他優(yōu)勢(shì)。
（1）企業(yè)所有權(quán)優(yōu)勢(shì)O（Ownership）。指企業(yè)特定優(yōu)勢(shì)，它不僅難以創(chuàng)造，而且容易以低成本轉(zhuǎn)移到新的地區(qū)，約翰?鄧寧稱之為“所有權(quán)特定優(yōu)勢(shì)”。正是由于市場(chǎng)存在不完全性，一些跨國(guó)公司才獲得特定優(yōu)勢(shì)。這些特定優(yōu)勢(shì)帶有壟斷因素，最主要的是以技術(shù)和知識(shí)為主的無形資產(chǎn)。利用和獲取所有權(quán)優(yōu)勢(shì)是企業(yè)跨國(guó)并購(gòu)的重要?jiǎng)右?。企業(yè)所有權(quán)優(yōu)勢(shì)的構(gòu)成相當(dāng)復(fù)雜，但歸納起來大體上由靜態(tài)動(dòng)態(tài)協(xié)同優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)力量所有權(quán)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和服務(wù)業(yè)所有權(quán)優(yōu)勢(shì)等五部分組成。
（2）企業(yè)區(qū)位優(yōu)勢(shì)L（Localization）。包含兩層含義：一是指東道國(guó)不可移動(dòng)的要素稟賦所產(chǎn)生的優(yōu)勢(shì)，如自然資源豐富、地理位置方便、市場(chǎng)廣大、人口眾多等；二是指可移動(dòng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，如東道國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)制度、政策法規(guī)靈活優(yōu)惠而形成的有利條件等。區(qū)位因素直接影響著跨國(guó)公司在哪里并購(gòu)及整個(gè)國(guó)際化生產(chǎn)體系的布局。區(qū)位優(yōu)勢(shì)是跨國(guó)公司國(guó)際生產(chǎn)活動(dòng)的關(guān)鍵因素，而被并購(gòu)資產(chǎn)及其所處的經(jīng)營(yíng)環(huán)境對(duì)并購(gòu)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的提升程度，成為最關(guān)鍵的區(qū)位決定因素。
（3）企業(yè)內(nèi)部化優(yōu)勢(shì)I（Internalization）。指企業(yè)試圖通過跨國(guó)并購(gòu)將外在過多的市場(chǎng)交易成本內(nèi)部化組成新的企業(yè)從而降低交易成本的優(yōu)勢(shì)。它主要是針對(duì)企業(yè)所擁有的無形資產(chǎn)，認(rèn)為只有選擇把無形資產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)通過對(duì)外直接投資的形式將其內(nèi)部化，才能充分利用這些無形資產(chǎn)，因?yàn)闊o形資產(chǎn)是很難通過市場(chǎng)定價(jià)的。
（4）企業(yè)共享優(yōu)勢(shì)E（Enjoying Together）。指企業(yè)通過跨國(guó)并購(gòu)實(shí)現(xiàn)資源共享，從而導(dǎo)致顯著的成本優(yōu)勢(shì)。如果一項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)涉及營(yíng)運(yùn)成本或資產(chǎn)的很顯著的一部分，而且共享能降低完成這一活動(dòng)的成本，則共享會(huì)導(dǎo)致顯著的成本優(yōu)勢(shì)。共享內(nèi)容包括資源、技術(shù)、信息、商譽(yù)、品牌等。通過跨國(guó)并購(gòu)兩個(gè)企業(yè)合而為一，不僅實(shí)現(xiàn)內(nèi)部化而具有內(nèi)部化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而且也實(shí)現(xiàn)兩個(gè)業(yè)務(wù)單元間的資源共享，從而使得共享規(guī)模敏感或?qū)W習(xí)敏感的某一企業(yè)可以抵消僅在一個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域中具有高市場(chǎng)份額另一企業(yè)的成本優(yōu)勢(shì)。
（5）企業(yè)速度優(yōu)勢(shì)S（Speed）?？鐕?guó)并購(gòu)?fù)顿Y比新建投資具有速度優(yōu)勢(shì)，特別是對(duì)那些后來者或高新技術(shù)公司，跨國(guó)并購(gòu)提供了一種迅速趕超的模式。兼并提供了迅速增長(zhǎng)的方式，而跨國(guó)并購(gòu)又為這一迅速增長(zhǎng)增加了一個(gè)全新的視野，跨國(guó)并購(gòu)代表了獲得意愿目標(biāo)的最優(yōu)方式。
（6）企業(yè)起飛優(yōu)勢(shì)F（Flying）?？鐕?guó)并購(gòu)能夠獲得比跨國(guó)創(chuàng)建更大的加速能量，使企業(yè)跨國(guó)并購(gòu)獲得起飛時(shí)的助跑加速度，從而具有起飛優(yōu)勢(shì)或強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)。這項(xiàng)優(yōu)勢(shì)是促使市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)形成的加速條件，其結(jié)果將導(dǎo)致各具體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)組合后產(chǎn)生新的合力，使原來各個(gè)體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在協(xié)同的基礎(chǔ)上得到擴(kuò)展和升華，從而使并購(gòu)重組后的企業(yè)成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)大“航空母艦”。
（7）企業(yè)其他優(yōu)勢(shì)An（Another）。主要有：有形關(guān)聯(lián)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即一個(gè)企業(yè)具有潛在可能與企業(yè)內(nèi)的其它組織共同參與任何價(jià)值活動(dòng)，包括基礎(chǔ)性和輔的活動(dòng)；無形關(guān)聯(lián)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即通過獨(dú)立價(jià)值鏈間的技術(shù)轉(zhuǎn)讓導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。技術(shù)轉(zhuǎn)讓可以任何方向進(jìn)行，轉(zhuǎn)讓技術(shù)往往改變技術(shù)接受方的競(jìng)爭(zhēng)方式，并增強(qiáng)它的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；互補(bǔ)產(chǎn)品產(chǎn)生的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即大多數(shù)產(chǎn)業(yè)都在一定程度上受到互補(bǔ)產(chǎn)品的影響，一種產(chǎn)品的銷售會(huì)促進(jìn)另一互補(bǔ)產(chǎn)品的銷售；產(chǎn)品差異產(chǎn)生的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即基于該競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而導(dǎo)致的并購(gòu)，往往表現(xiàn)為由于一國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)小，已有良好聲譽(yù)產(chǎn)品的公司，可能會(huì)面臨外國(guó)競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)本國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)入問題。
2. 市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)作用機(jī)理――企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移。企業(yè)市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的形成是通過企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的相互轉(zhuǎn)移或雙向轉(zhuǎn)移來實(shí)現(xiàn)的。
（1）企業(yè)客觀存在比較優(yōu)勢(shì)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相互轉(zhuǎn)移的動(dòng)因。20世紀(jì)70年代中期，日本小島清教授在其代表作《對(duì)外直接投資》一書中從國(guó)際分工原則出發(fā)，系統(tǒng)地闡述了他的對(duì)外直接投資理論，即比較優(yōu)勢(shì)理論。小島清認(rèn)為，日本對(duì)外投資活動(dòng)之所以能取得成功，主要是日本對(duì)外投資企業(yè)能利用國(guó)際分工原則，充分發(fā)揮自己的相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或說比較優(yōu)勢(shì)。它們將生產(chǎn)基地遷移到國(guó)外的企業(yè)，一般都是在日本國(guó)內(nèi)生產(chǎn)已失去比較優(yōu)勢(shì)的部門，為了繼續(xù)維持這些企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，就需要到比較優(yōu)勢(shì)更大的國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行投資，以建立新的出口工業(yè)基地。而在日本國(guó)內(nèi)可以集中發(fā)展那些具有比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，使國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更趨合理。因此，日本對(duì)外直接投資實(shí)際上是通過獲得國(guó)外企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)而補(bǔ)充日本企業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的一種手段。小島清否定了海默壟斷優(yōu)勢(shì)因素在促進(jìn)對(duì)外直接投資中的作用，從企業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的變遷來說明對(duì)外直接投資的決定因素。
由此可見：第一，企業(yè)跨國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)具有相對(duì)性，而非絕對(duì)化。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)由多方面因素構(gòu)成，并且總是相對(duì)于同一市場(chǎng)中同一行業(yè)的其他企業(yè)而言的。在世界范圍內(nèi)，從不同國(guó)家的總體企業(yè)實(shí)力對(duì)比看，發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)具有明顯的優(yōu)勢(shì)，但如果深入到具體行業(yè)看，不同國(guó)家的企業(yè)則可能各有所長(zhǎng)，從而各自具有自己的相對(duì)優(yōu)勢(shì)。因此，不論是投資國(guó)還是東道國(guó)都不需要有絕對(duì)壟斷或寡頭壟斷市場(chǎng)，而在于比較優(yōu)勢(shì)，這就肯定了發(fā)展中國(guó)家對(duì)外投資的可能性。第二，跨國(guó)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有動(dòng)態(tài)性，原來優(yōu)勢(shì)有可能喪失，新的優(yōu)勢(shì)也有可能產(chǎn)生，即企業(yè)不可能永遠(yuǎn)保持自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，它必須不斷創(chuàng)造、吸收、尋求新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而跨國(guó)發(fā)展的過程本身就是使企業(yè)獲得和增加新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的過程。大凡進(jìn)行對(duì)外直接投資的企業(yè)，總是有可能獲得原先在國(guó)內(nèi)所無法取得的某種有利的經(jīng)營(yíng)條件等等。這些只有通過直接投資才能取得的經(jīng)營(yíng)條件，實(shí)際上增加了跨國(guó)企業(yè)相對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)原有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。第三，對(duì)外投資企業(yè)與東道國(guó)的技術(shù)差距越接近越好。這樣容易在海外、特別是發(fā)展中國(guó)家找到立足點(diǎn)并占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。第四，盡管規(guī)模大的企業(yè)在跨國(guó)并購(gòu)中具有更大優(yōu)勢(shì)（這是一般規(guī)律），但不否認(rèn)中小企業(yè)在某些行業(yè)投資比大企業(yè)更占優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橹行∑髽I(yè)轉(zhuǎn)移到東道國(guó)的技術(shù)更適合當(dāng)?shù)氐男乱亟Y(jié)構(gòu)，為東道國(guó)創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，而且，中小企業(yè)能夠小批量生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)靈活，適應(yīng)性強(qiáng)，很受東道國(guó)歡迎。這也從另一個(gè)側(cè)面說明了發(fā)展中國(guó)家企業(yè)特別是中小企業(yè)參與跨國(guó)并購(gòu)的可能性，或稱“蛇吞象”現(xiàn)象。
（2）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移的一般描述。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的存在是企業(yè)并購(gòu)產(chǎn)生的基礎(chǔ)，企業(yè)并購(gòu)的動(dòng)機(jī)是為了實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在企業(yè)間的轉(zhuǎn)移。從競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的角度分析企業(yè)并購(gòu)，可發(fā)現(xiàn)并購(gòu)可以迅速實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的雙向轉(zhuǎn)移：一方面，并購(gòu)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)向目標(biāo)企業(yè)轉(zhuǎn)移；另一方面，目標(biāo)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)向并購(gòu)企業(yè)轉(zhuǎn)移。并購(gòu)的目的即在于推動(dòng)和促進(jìn)這種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在兩個(gè)企業(yè)間的相互轉(zhuǎn)移――或者以發(fā)揮并購(gòu)企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為目的；或者以獲取目標(biāo)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為目的；或者兩者兼而有之。由此可見，企業(yè)并購(gòu)的動(dòng)機(jī)在于將自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)“送出去”，或者將其他企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)“拿進(jìn)來”，兩方面都以鞏固和提高并購(gòu)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力為目的，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)期利潤(rùn)的最大化為最終目標(biāo)。
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的雙向轉(zhuǎn)移可以解釋相當(dāng)多的企業(yè)并購(gòu)行為的內(nèi)在動(dòng)機(jī)。例如，以進(jìn)入新行業(yè)或新市場(chǎng)為目的的并購(gòu)，實(shí)際上是為獲取目標(biāo)企業(yè)在該行業(yè)或市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；以買殼為目的的并購(gòu)，實(shí)際上是為獲取目標(biāo)企業(yè)的上市公司資格及相應(yīng)的在資本市場(chǎng)上進(jìn)一步融資的能力這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；以籌資為目的的并購(gòu)，則是為運(yùn)用企業(yè)在資金方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
企業(yè)并購(gòu)的動(dòng)機(jī)除了在于推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在兩個(gè)企業(yè)間相互轉(zhuǎn)移之外，還在于通過兩個(gè)企業(yè)的合并產(chǎn)生新的更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這是對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移的擴(kuò)展和延伸――實(shí)質(zhì)上形成了企業(yè)的市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。合并后新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生于兩企業(yè)之間的協(xié)同效應(yīng)。某些并購(gòu)行為的動(dòng)機(jī)，如擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)共享與互補(bǔ)、獲得穩(wěn)定的供銷渠道、提高市場(chǎng)份額以及多角化經(jīng)營(yíng)等是不能單靠競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移來解釋的，還必須對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移后產(chǎn)生的新優(yōu)勢(shì)加以明確，這實(shí)際上體現(xiàn)了并購(gòu)企業(yè)為謀求新的更大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所做的努力。謀求新的更大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的并購(gòu)動(dòng)機(jī)使基于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)并購(gòu)動(dòng)機(jī)所作的解釋更加完整。
（3）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移的圖解描述。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，任何國(guó)家的任何企業(yè)都客觀存在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)，對(duì)并購(gòu)國(guó)企業(yè)而言，它看重目標(biāo)國(guó)企業(yè)的真正優(yōu)勢(shì)或“正優(yōu)勢(shì)”，也注意到目標(biāo)國(guó)企業(yè)的劣勢(shì)，但劣勢(shì)會(huì)成為并購(gòu)國(guó)實(shí)施跨國(guó)并購(gòu)目標(biāo)國(guó)企業(yè)可以充分利用的有利條件。不過，一旦并購(gòu)成功，又會(huì)給并購(gòu)方留下整合以及再發(fā)展的比較大的難度，如果整合不暢，文化融合度不高，還有可能倒致并購(gòu)最終失敗。即使如此，目標(biāo)國(guó)企業(yè)的劣勢(shì)由于成為并購(gòu)國(guó)企業(yè)并購(gòu)成功的有利因素而變成并購(gòu)國(guó)企業(yè)想獲取的“負(fù)優(yōu)勢(shì)”。由此可見，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)從廣義說，既包括“正優(yōu)勢(shì)”，也包括“負(fù)優(yōu)勢(shì)”。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移就是建立在這一客觀存在基礎(chǔ)之上的。即：一國(guó)企業(yè)想獲取另一國(guó)企業(yè)的正優(yōu)勢(shì)和負(fù)優(yōu)勢(shì)，而另一國(guó)企業(yè)則可獲得該國(guó)企業(yè)的負(fù)優(yōu)勢(shì)和正優(yōu)勢(shì)。需要指出的是，一個(gè)企業(yè)的正優(yōu)勢(shì)和負(fù)優(yōu)勢(shì)是相對(duì)而言的，對(duì)一國(guó)企業(yè)是正優(yōu)勢(shì)，對(duì)第三國(guó)企業(yè)可能變成負(fù)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，正優(yōu)勢(shì)和負(fù)優(yōu)勢(shì)本身也會(huì)隨著時(shí)間的發(fā)展而變化，甚至相互轉(zhuǎn)化。兩企業(yè)的正優(yōu)勢(shì)和負(fù)優(yōu)勢(shì)都是兩者相對(duì)而言的比較優(yōu)勢(shì)，不是絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)雙向轉(zhuǎn)移實(shí)際上就是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相扶相長(zhǎng)，如圖1。
由圖1可知，通過A國(guó)企業(yè)并購(gòu)B國(guó)企業(yè)，A國(guó)企業(yè)正優(yōu)勢(shì)就會(huì)轉(zhuǎn)移到B國(guó)企業(yè)，并緩解或抵消B國(guó)企業(yè)的負(fù)優(yōu)勢(shì)，而這也正是B國(guó)企業(yè)想獲取A國(guó)企業(yè)的正優(yōu)勢(shì)；A國(guó)企業(yè)負(fù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)移到了B國(guó)企業(yè)，且被B國(guó)企業(yè)正優(yōu)勢(shì)緩解或抵消；A國(guó)企業(yè)正優(yōu)勢(shì)與B國(guó)企業(yè)正優(yōu)勢(shì)相互融合，形成更大的正優(yōu)勢(shì)；A國(guó)企業(yè)負(fù)優(yōu)勢(shì)與B國(guó)企業(yè)負(fù)優(yōu)勢(shì)相互融合而且由于被相應(yīng)正優(yōu)勢(shì)緩解或抵消從而負(fù)負(fù)得正，變成了小的正優(yōu)勢(shì)。這樣形成大小兩個(gè)正優(yōu)勢(shì)，使并購(gòu)后的企業(yè)具有更加強(qiáng)大的市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而使企業(yè)成為強(qiáng)大的“航空母艦”。
以美國(guó)企業(yè)并購(gòu)中國(guó)企業(yè)為例：美國(guó)企業(yè)技術(shù)雄厚、管理先進(jìn)為正優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)相對(duì)狹小為負(fù)優(yōu)勢(shì)；中國(guó)企業(yè)市場(chǎng)廣大為正優(yōu)勢(shì)，技術(shù)水平和管理水平相對(duì)落后為負(fù)優(yōu)勢(shì)。美國(guó)企業(yè)并購(gòu)中國(guó)企業(yè)后，通過成功整合，技術(shù)和管理強(qiáng)的正優(yōu)勢(shì)緩解中國(guó)企業(yè)技術(shù)和管理弱的負(fù)優(yōu)勢(shì)，并同中國(guó)企業(yè)市場(chǎng)廣大的正優(yōu)勢(shì)相結(jié)合形成更大的正優(yōu)勢(shì)；美國(guó)企業(yè)市場(chǎng)狹小的負(fù)優(yōu)勢(shì)被中國(guó)企業(yè)市場(chǎng)廣大的正優(yōu)勢(shì)所緩解，由此，兩企業(yè)的負(fù)優(yōu)勢(shì)分別得到?jīng)_減而負(fù)負(fù)得正形成小的正優(yōu)勢(shì)；大小正優(yōu)勢(shì)疊加，形成了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、強(qiáng)弱聯(lián)合、強(qiáng)強(qiáng)相增的具有更大市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的大企業(yè)，成為一艘強(qiáng)大的“航空母艦”。
由此可見，跨國(guó)并購(gòu)在于實(shí)現(xiàn)這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的相互轉(zhuǎn)移，取長(zhǎng)補(bǔ)短，重新組合，構(gòu)建更大優(yōu)勢(shì)，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。跨國(guó)并購(gòu)是各國(guó)企業(yè)面向國(guó)際市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相互轉(zhuǎn)移和重新組合的有效方式。
3. 企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)選擇。企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的關(guān)鍵在于培養(yǎng)和發(fā)展能使企業(yè)在未來市場(chǎng)居于有利地位的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。事實(shí)上，若企業(yè)并購(gòu)脫離了核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，盲目追求企業(yè)規(guī)模，這樣的并購(gòu)不僅起不到預(yù)期效果，反而會(huì)給企業(yè)帶來不必要的拖累，甚至將企業(yè)拖垮。作為以企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)為導(dǎo)向的企業(yè)并購(gòu)行為，在選擇本企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)時(shí)要考慮以企業(yè)核心資源為導(dǎo)向、并購(gòu)后競(jìng)爭(zhēng)要素的整合、剝離不相關(guān)業(yè)務(wù)、通過并購(gòu)發(fā)展和更新核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等方面的內(nèi)容。值得特別注意的是，由知識(shí)要素形成的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將更多成為企業(yè)并購(gòu)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4. 市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論評(píng)價(jià)。市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論MCCAT是對(duì)約翰?鄧寧OLI范式理論的繼承與發(fā)展，其思想源于約翰?鄧寧，但卻更多地注入了并購(gòu)的因素。以這一理論對(duì)跨國(guó)并購(gòu)做解釋，雖算不上一種獨(dú)辟蹊徑的理論，但它將各種因素特別是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)諸要素綜合在一起，對(duì)清晰地觀察和分析全球并購(gòu)浪潮的軌跡以及對(duì)企業(yè)跨國(guó)并購(gòu)活動(dòng)發(fā)揮指導(dǎo)作用等，具有重要理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。
同發(fā)達(dá)國(guó)家公司相比，發(fā)展中國(guó)家的部分公司可能沒有什么所有權(quán)優(yōu)勢(shì)，但是這已經(jīng)不那么重要。市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論認(rèn)為，發(fā)展中國(guó)家可以通過全球企業(yè)接管市場(chǎng)，可以很快獲得一個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家的公司，從而獲取它的所有權(quán)優(yōu)勢(shì)，以至于該公司迅速地變成跨國(guó)公司。所以，市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論在某種程度上突破了所有權(quán)優(yōu)勢(shì)理論的局限，這在實(shí)踐上可能極為重要，尤其對(duì)于發(fā)展中國(guó)家來說。在過去的理論中，總是有意無意地沒有對(duì)發(fā)展中國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家直接投資以及跨國(guó)并購(gòu)給予充分重視。也正因?yàn)槿绱耍袌?chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論可以對(duì)中國(guó)企業(yè)制定開放經(jīng)濟(jì)中的發(fā)展戰(zhàn)略，積極構(gòu)建、利用和獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)參與跨國(guó)并購(gòu)，以及促進(jìn)形成國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力等發(fā)揮一定指導(dǎo)作用。
三、 中國(guó)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇
1. 企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的途徑。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的獲得，無非兩條途徑，一是通過自我發(fā)展從企業(yè)內(nèi)部培育競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；二是從企業(yè)外部獲得，主要通過兼并收購(gòu)其他企業(yè)而擁有某種所需要的優(yōu)勢(shì)。必須注意到，著眼于強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部資源和能力，固然是培育競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要途徑，但在經(jīng)濟(jì)全球化迅速發(fā)展的今天，如果單純依靠競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的內(nèi)部培養(yǎng)必然是成本很高、速度很慢、效率很低。而從“外部拿來”往往成為獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一個(gè)絕好途徑。在外部獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的途徑中，兼并收購(gòu)是目前最普遍、最常用的一種方法，特別是在發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)之間。對(duì)于那種企業(yè)所需要的某種知識(shí)和資源而又專屬于另一企業(yè)的情況，兼并收購(gòu)就成為企業(yè)獲得這種知識(shí)和資源的主要途徑。
2. 跨國(guó)并購(gòu)時(shí)代中國(guó)企業(yè)發(fā)展基本思路。回顧中國(guó)以前國(guó)有企業(yè)改革歷程，很多是“苦練內(nèi)功”，是在相對(duì)“封閉”的大環(huán)境中繞彎子、轉(zhuǎn)圈子。加入WTO后，在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，中國(guó)企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)不過是“滄海之一粟，江河之一滴”。因此，必須把企業(yè)改革放入經(jīng)濟(jì)全球化這個(gè)大環(huán)境中重新定位，相應(yīng)調(diào)整和改革，進(jìn)而創(chuàng)新企業(yè)制度和運(yùn)行機(jī)制，以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和開放經(jīng)濟(jì)的要求。一句話，中國(guó)企業(yè)改革必須“跳出框框，放眼世界，內(nèi)外優(yōu)勢(shì)，相得益彰”。
開放經(jīng)濟(jì)中，中國(guó)企業(yè)改革的著力點(diǎn)應(yīng)是面向國(guó)際市場(chǎng)構(gòu)建企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，打造企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。具體說，就是以“內(nèi)部培育優(yōu)勢(shì)為主、外部獲得優(yōu)勢(shì)為輔”向“內(nèi)部培育優(yōu)勢(shì)和外部獲得優(yōu)勢(shì)并駕齊驅(qū)”過渡。這是縱觀世界發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展軌跡后獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)。通過跨國(guó)并購(gòu)，將企業(yè)外部?jī)?yōu)勢(shì)內(nèi)部化，不僅比內(nèi)部培育優(yōu)勢(shì)具有較大的成本優(yōu)勢(shì)，而且具有明顯的速度優(yōu)勢(shì)。中國(guó)是世界最大的發(fā)展中國(guó)家，要追趕發(fā)達(dá)國(guó)家，就必須具有較快的發(fā)展速度。因此，中國(guó)企業(yè)應(yīng)以構(gòu)建市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為目標(biāo)，大力促進(jìn)外資并購(gòu)中國(guó)企業(yè)和中國(guó)企業(yè)并購(gòu)?fù)鈬?guó)企業(yè)，即把“引進(jìn)來”和“走出去”相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，相得益彰。進(jìn)一步講，中國(guó)還必須以中國(guó)企業(yè)構(gòu)建市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為契機(jī)，努力打造產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，塑造和提升國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 跨國(guó)并購(gòu)時(shí)代中國(guó)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇。
（1）中國(guó)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)――提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。利潤(rùn)最大化是任何市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體所追求的首要的、根本的目標(biāo)。企業(yè)只有在盈利的前提下才可能有必要的資金來源進(jìn)行企業(yè)的技術(shù)改造，研究開發(fā)新產(chǎn)品，投資于新的項(xiàng)目以及對(duì)外進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張，才能從根本上扭轉(zhuǎn)中國(guó)企業(yè)與跨國(guó)公司競(jìng)爭(zhēng)的劣勢(shì)。目前，中國(guó)企業(yè)的獲利能力普遍較低，有不少企業(yè)之間的并購(gòu)只是政府意志下的“拉郎配”，可能并購(gòu)后并未使企業(yè)的盈利產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)，反而使企業(yè)陷入困境。因此，中國(guó)企業(yè)必須以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力特別是提高企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、增強(qiáng)盈利能力作為自己的戰(zhàn)略目標(biāo)，切實(shí)做好制度創(chuàng)新和機(jī)制轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
高端餐飲企業(yè)的外部環(huán)境分析
(一)宏觀環(huán)境分析
1.政治環(huán)境。在我國(guó)，政策環(huán)境構(gòu)成政治環(huán)境的主要因素，政策廣泛影響著高端餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2012 年以來，中央先后頒布的八項(xiàng)規(guī)定和六項(xiàng)禁令，導(dǎo)致以公務(wù)消費(fèi)為主的高端餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入迅速下滑，出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)狀況。2014年1 1 月商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合的內(nèi)容摘要：高端餐飲企業(yè)因其精致的菜品，奢華的環(huán)境和周到的服務(wù)，在行業(yè)中占據(jù)重要地位。2012 年后受政策因素影響，高端餐飲企業(yè)遭遇了前所未有的困境。高端餐飲企業(yè)要及時(shí)實(shí)施戰(zhàn)略調(diào)整，積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。本文從高端餐飲企業(yè)的外部環(huán)境、行業(yè)環(huán)境和內(nèi)部條件分析入手，應(yīng)用S W O T 分析法，對(duì)當(dāng)前高端餐飲企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅進(jìn)行了深入剖析，得出中國(guó)高端餐飲企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，即集中差異化、同心多元化、整體多元化、集中成本領(lǐng)先和后向一體化戰(zhàn)略。
《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》正式實(shí)施，明確規(guī)定禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)，違反者最高可處三萬元罰款。對(duì)高端餐飲企業(yè)是帶來較大影響。2014 年5 月商務(wù)部的《加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見》，明確了未來發(fā)展團(tuán)餐、特色正餐等10 種大眾化業(yè)態(tài)將成為我國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展的主流，份額將達(dá)到85% 以上。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境。經(jīng)濟(jì)環(huán)境分為宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和微觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境。從宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境看，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)在新常態(tài)下運(yùn)行總體平穩(wěn)，2014 年上半年，國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持7.4% 的增速，比2013 年同期的7.6% 增速下降0.2個(gè)百分點(diǎn)。2014 年1-10 月全國(guó)餐飲收入累計(jì)實(shí)現(xiàn)22591 億元，同比增長(zhǎng)9.7%。增速較2013 年同期上升0.7%，限額以上單位餐飲收入累計(jì)達(dá)到6595 億元，同比增長(zhǎng)2.0%，比2013 年同期提高了3.7%。經(jīng)濟(jì)下行壓力大，餐飲市場(chǎng)雖呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，但表現(xiàn)為高端餐飲低迷、大眾餐飲勢(shì)頭強(qiáng)勁。從微觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境看，餐飲企業(yè)將持續(xù)延續(xù)五高一低現(xiàn)象：能源成本高，占企業(yè)營(yíng)業(yè)額的10-15%;人力成本高，占營(yíng)業(yè)額的20-30%;物業(yè)成本高，占營(yíng)業(yè)額的10-25%;原材料成本高，占營(yíng)業(yè)額的40-50%;企業(yè)稅費(fèi)負(fù)高，占營(yíng)業(yè)額的8 - 1 3 % ;利潤(rùn)率低，平均水平已經(jīng)不足5%。在北京，高端餐飲企業(yè)平均每天每平方米房租在6 至7 元，每天的房租費(fèi)用、員工工資、原材料成本等平均到每個(gè)餐位每天要賣到200 元以上才能保本。
3.社會(huì)環(huán)境。人口數(shù)量是決定餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的一個(gè)基本要素。隨著城市化進(jìn)程加快、城市人口數(shù)量增加。421 的 家庭結(jié)構(gòu)，使可支配收入不斷增加及消費(fèi)模式不斷改變，導(dǎo)致居民用在外部以價(jià)值體現(xiàn)為目的餐飲需求不斷加強(qiáng)。而且，隨著人口年齡結(jié)構(gòu)出現(xiàn)歷史性的拐點(diǎn)，勞動(dòng)者收入水平的提高，消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)主要會(huì)出現(xiàn)在中低端消費(fèi)升級(jí)和健康餐飲方面。因此個(gè)人消費(fèi)的高端餐飲市場(chǎng)容量會(huì)越來越大。目前，個(gè)人支付消費(fèi)實(shí)際已占全行業(yè)餐飲市場(chǎng)的 80% 以上，而萎縮的公務(wù)消費(fèi)只有不到20%的市場(chǎng)(史俊等，2013)。高端餐飲企業(yè)在挖掘民間市場(chǎng)的需求、培育新市場(chǎng)上仍然具有發(fā)展?jié)摿?。特別是隨著高收入人群對(duì)品牌形象、價(jià)值主張和個(gè)性化服務(wù)的需求不斷提高，他們需要能最大限度滿足自己心理需求的個(gè)性化、差異化的高端餐飲產(chǎn)品。這樣，文化元素就成為餐飲企業(yè)產(chǎn)品的重要組成部分。企業(yè)檔次超高，文化在企業(yè)產(chǎn)品中的成分超高，越能滿足他們的需求。
4.技術(shù)環(huán)境。隨著智能化、自動(dòng)化和機(jī)械化技術(shù)的發(fā)展，餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)設(shè)備大大得到了提升。洗菜、切肉等廚房設(shè)備能實(shí)現(xiàn)加工機(jī)械化，煎、炒、烤、蒸等廚房烹調(diào)設(shè)備能實(shí)現(xiàn)控制自動(dòng)化，點(diǎn)菜、傳菜等餐廳服務(wù)能實(shí)現(xiàn)智能化。這都為企業(yè)降低成本、提高效率提供了技術(shù)支持。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，信息技術(shù)滲透到餐飲企業(yè)的多個(gè)方面。一些餐飲企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)和社交媒體進(jìn)行廣告宣傳、營(yíng)銷調(diào)研和推銷商品，為企業(yè)開拓了新的市場(chǎng);一些餐飲企業(yè)正在加強(qiáng)E R P 和C R M 等系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)，對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行流程再造;一些餐飲企業(yè)正在對(duì)大數(shù)據(jù)的深入應(yīng)用進(jìn)行調(diào)研?；ヂ?lián)網(wǎng)將全方位改變傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。為企業(yè)管理水平提升發(fā)揮積極的作用。
專家訪談，應(yīng)用關(guān)鍵因素評(píng)價(jià)矩陣(EFE)分析，構(gòu)建了宏觀環(huán)境要素評(píng)價(jià)模型。通過宏觀環(huán)境要素評(píng)價(jià)模型分析發(fā)現(xiàn)，高端餐飲企業(yè)所在宏觀環(huán)境關(guān)鍵要素的總加權(quán)分?jǐn)?shù)為2.0，由此可見其所處的宏觀環(huán)境較差。
(二)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
在現(xiàn)有的餐飲行業(yè)中，五種基本競(jìng)爭(zhēng)力量的狀況及綜合強(qiáng)度，決定了高端餐飲企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，決定著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度，最終決定著高端餐飲企業(yè)保持高收益的能力。
1.現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者。就高端餐飲企業(yè)來說，有兩個(gè)維度可以衡量其競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱。一是目標(biāo)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)是否多元化。目標(biāo)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)多元化程度越高，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)。公務(wù)團(tuán)體消費(fèi)客戶占的比例越大，則受市場(chǎng)影響越大，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力越差。二是產(chǎn)品是否有吸引力。企業(yè)產(chǎn)品擁有自己的特色，菜品、服務(wù)、環(huán)境的性價(jià)比越高，則越能吸引新的客戶和保留原有客戶。以公務(wù)消費(fèi)為主的企業(yè)缺乏特色與創(chuàng)新，這些企業(yè)產(chǎn)品吸引力差，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也差。面對(duì)市場(chǎng)變化、面對(duì)知名品牌的西餐廳和中餐廳的競(jìng)爭(zhēng)，許多企業(yè)采用了轉(zhuǎn)型大眾化策略，加入中低端餐飲的競(jìng)爭(zhēng)。而堅(jiān)守高端市場(chǎng)的餐飲企業(yè)則運(yùn)用各種手段(價(jià)格、質(zhì)量、體驗(yàn)、服務(wù)等)，力圖在市場(chǎng)上占據(jù)有利地位和爭(zhēng)奪更多的消費(fèi)者。
2.潛在進(jìn)入者。高端餐飲企業(yè)不但具有規(guī)模大、品牌知名度高、地理位置優(yōu)越、裝修高檔、運(yùn)行費(fèi)用高、資金需求大的特點(diǎn)，對(duì)潛在進(jìn)入者形成了較高的進(jìn)入壁壘，而且企業(yè)的技術(shù)和管理團(tuán)隊(duì)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和信息管理技術(shù)還對(duì)行業(yè)進(jìn)入者形成了資源壁壘。特別是高端餐飲市場(chǎng)的縮減使得潛在的市場(chǎng)進(jìn)入者望而止步。
3.替代品。替代品威脅在餐飲業(yè)不同的客戶群體中具有差異性。高端消費(fèi)群體追求飲食文化，關(guān)注就餐體驗(yàn)，一般不會(huì)選擇替代品，這主要是沒有滿意的替代品來滿足其需求。就目前而言，高端餐飲企業(yè)的替代主要發(fā)生在本行業(yè)內(nèi)。精致講究的菜品、豪華舒適的就餐環(huán)境、周到細(xì)致的服務(wù)與高雅悠久的飲食文化是其他餐飲企業(yè)無法替代的。
4.供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力。高端餐飲企業(yè)的供應(yīng)商中，餐具、飲料、農(nóng)副產(chǎn)品為主的原材料供應(yīng)商可控性較高，供應(yīng)商的談判能力較弱，使餐飲企業(yè)對(duì)其具有較高的控制性。農(nóng)副產(chǎn)品以外的原材料供應(yīng)商，特別是海鮮等菜品原料特定的供應(yīng)商可控性較差。這些供應(yīng)商都具有較強(qiáng)的議價(jià)能力。數(shù)據(jù)顯示，2013 年國(guó)內(nèi)餐飲酒店業(yè)食材成本以及設(shè)備成本有近兩成的上升，而行業(yè)利潤(rùn)率卻上升了不到5% 。
5.顧客討價(jià)還價(jià)能力。從個(gè)體顧客來看，個(gè)體消費(fèi)者選擇某家餐飲，通常表示默認(rèn)接受企業(yè)制定的價(jià)格。但是團(tuán)體顧客議價(jià)意識(shí)一般比較強(qiáng)，在針對(duì)團(tuán)體顧客議價(jià)時(shí)，餐飲企業(yè)必須根據(jù)不同的目標(biāo)市場(chǎng)、價(jià)格需求彈性和感知價(jià)值來確定具體的價(jià)格。對(duì)于高端餐飲企業(yè)來講，在團(tuán)體顧客減少的條件下，要穩(wěn)定零散的個(gè)人客戶，力爭(zhēng)獲得團(tuán)體客戶。
高端餐飲企業(yè)的內(nèi)部條件分析
(一)企業(yè)資源狀況分析
企業(yè)資源是指能夠給企業(yè)帶來競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的要素。企業(yè)資源通常分為有形資源、無形資源和人力資源。企業(yè)有形資源包括財(cái)務(wù)資源、實(shí)體資源和組織資源。高端餐飲企業(yè)投資大，生產(chǎn)和銷售時(shí)都占有大量的流動(dòng)資產(chǎn)，企業(yè)信用等級(jí)高?？梢姼叨瞬惋嬈髽I(yè)的財(cái)務(wù)資源較好。高端餐飲企業(yè)面向高端消費(fèi)群體，企業(yè)裝修豪華而富有特色，設(shè)施設(shè)備配套齊備，規(guī)模大，固定資產(chǎn)投入多，企業(yè)擁有龐大的實(shí)體資源。許多高端餐飲企業(yè)的單店投資在千萬元以上，有的超豪華店面的投資甚至超出億元。高端餐飲企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化，規(guī)章制度健全，企業(yè)的運(yùn)作方式超前，組織資源具有優(yōu)勢(shì)。
無形資源主要包括企業(yè)的商譽(yù)、技術(shù)和文化三部分。高端餐飲企業(yè)注重產(chǎn)品的品質(zhì)和企業(yè)良好的口碑。隨著產(chǎn)品和技術(shù)之間的差異度越來越小，高端餐飲企業(yè)在消費(fèi)者心中的信譽(yù)度越高，越可以為企業(yè)帶來高于同行業(yè)水平的獲利能力，企業(yè)就擁有較高的市場(chǎng)占有率。高端餐飲企業(yè)精湛的烹飪技術(shù)、特色菜肴的配方及制作工藝構(gòu)成企業(yè)重要的無形資源，這些技術(shù)具有先進(jìn)性、獨(dú)創(chuàng)性和獨(dú)占性，形成企業(yè)最重要的資源，是企業(yè)創(chuàng)新的源泉。文化資源是高端餐飲企業(yè)發(fā)展過程中提煉的文化內(nèi)核，是區(qū)別于普通餐飲企業(yè)的特征之一。文化資源為高端餐飲企業(yè)提供了強(qiáng)大生命力、創(chuàng)造力和凝聚力，是企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。
高端餐飲企業(yè)重視對(duì)專業(yè)人才的引進(jìn)及培養(yǎng)，故高端餐飲企業(yè)擁有專業(yè)的生產(chǎn)、服務(wù)和管理團(tuán)隊(duì)。他們經(jīng)驗(yàn)豐富、開拓創(chuàng)新，團(tuán)隊(duì)隊(duì)員之間溝通能力強(qiáng)。能創(chuàng)建合乎市場(chǎng)規(guī)律的經(jīng)營(yíng)模式、管理體制和服務(wù)流程。激勵(lì)機(jī)制上，高端餐飲企業(yè)對(duì)管理層采用股票期權(quán)、管理股份和技術(shù)股份激勵(lì)管理團(tuán)隊(duì)。對(duì)于普通員工，采用物質(zhì)和精神雙重激勵(lì)，以期充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。例如，北京宴投資500 多萬打造職工之家，創(chuàng)造北京宴親情的家和文化。這種溫馨和人性化的投入，能激發(fā)員工的主人翁意識(shí)，鞏固企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
(二)企業(yè)能力分析
能夠把企業(yè)的資源加以統(tǒng)籌整合以完成預(yù)期的任務(wù)和目標(biāo)的技能稱之為企業(yè)的資源轉(zhuǎn)換能力，簡(jiǎn)稱為能力。高端餐飲企業(yè)在管理上大都借鑒了先進(jìn)的管理方法，在服務(wù)流程、店面管理、產(chǎn)品生產(chǎn)等環(huán)節(jié)實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化，有的高端餐飲企業(yè)還引入信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)管理的科學(xué)化，高效化。高端餐飲企業(yè)大都重視產(chǎn)品的創(chuàng)新及研發(fā)，制定有相關(guān)的研發(fā)激勵(lì)機(jī)制，既保證了企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新及發(fā)展活力，又保證了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。高端餐飲企業(yè)都有一支具有高度執(zhí)行力的營(yíng)銷管理團(tuán)隊(duì)，致力于其市場(chǎng)細(xì)分以及產(chǎn)品、服務(wù)、渠道等方面的營(yíng)銷。高端餐飲企業(yè)打破市場(chǎng)僵局，獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要途徑需立足企業(yè)的能力。
通過與業(yè)內(nèi)專家訪談，運(yùn)用 VRIO 模型對(duì)高端餐飲企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢(shì)能力進(jìn)行分析，可以得出以下結(jié)論：高端餐飲企業(yè)在人力資源、財(cái)務(wù)管理、企業(yè)文化、烹飪技術(shù)與研發(fā)能力、有形資產(chǎn)擁有能力上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。高端餐飲企業(yè)以其獨(dú)特的企業(yè)文化帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展，展現(xiàn)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
高端餐飲企業(yè)S W O T 分析
通過對(duì)高端餐飲企業(yè)發(fā)展過程中的內(nèi)外環(huán)境分析，得出了高端餐飲企業(yè)的SWOT 矩陣分析表。結(jié)合企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)與機(jī)會(huì)、威脅相組合，形成了高端餐飲企業(yè)的SO(增長(zhǎng)性戰(zhàn)略)、ST(多種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略)、WO(扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略)、WT(防御型戰(zhàn)略)戰(zhàn)略。根據(jù)SWOT 矩陣分析表，高端餐飲企業(yè)應(yīng)該以ST 戰(zhàn)略為主，并輔之于S O 、W O 、W T 戰(zhàn)略。S T 戰(zhàn)略是一種發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與規(guī)避外部威脅的戰(zhàn)略。當(dāng)企業(yè)具有特定方面的優(yōu)勢(shì)，而外部環(huán)境較差，為發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)而回避環(huán)境威脅時(shí)采取的戰(zhàn)略。ST 戰(zhàn)略是高端餐飲企業(yè)利用較高的品牌知名度、雄厚的資金實(shí)力、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)、優(yōu)秀的管理與服務(wù)隊(duì)伍、獨(dú)特的餐飲文化、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)觀念，實(shí)施差異化、層次化、多元化和多角化經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略。
高端餐飲企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略
高端餐飲企業(yè)應(yīng)在發(fā)揮品牌效應(yīng)，滿足市場(chǎng)需求戰(zhàn)略目標(biāo)指導(dǎo)下，把企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、綠色發(fā)展作為規(guī)劃重點(diǎn)。以品牌經(jīng)營(yíng)為核心，以餐飲服務(wù)為依托，以人才專業(yè)化、作業(yè)信息化為支撐，以多元化經(jīng)營(yíng)拓展市場(chǎng)，以技術(shù)研發(fā)與現(xiàn)代生產(chǎn)占領(lǐng)市場(chǎng)，實(shí)施品牌擴(kuò)張與資本運(yùn)作相結(jié)合的策略。本文根據(jù)SWOT 分析，設(shè)計(jì)出高端餐飲企業(yè)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
(一)集中差異化戰(zhàn)略固守高端，突出企業(yè)自身特色。
企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)集中于高端餐飲市場(chǎng)，通過企業(yè)向市場(chǎng)提供與眾不同的產(chǎn)品或服務(wù)，滿足顧客的特殊需求從而形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。高端餐飲企業(yè)主要目標(biāo)市場(chǎng)群體是公務(wù)消費(fèi)、商務(wù)宴請(qǐng)和個(gè)人消費(fèi)群體。公務(wù)消費(fèi)雖然被壓縮，但商務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)還存在，個(gè)人高端消費(fèi)群體在增長(zhǎng)。
堅(jiān)守高端市場(chǎng)的企業(yè)要研究市場(chǎng)，對(duì)高端餐飲市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，確定企業(yè)的高端市場(chǎng)定位。要集中企業(yè)資源專做某一細(xì)分市場(chǎng)，從菜品、服務(wù)、環(huán)境三方面形成自己的產(chǎn)品特色，滿足消費(fèi)者對(duì)服務(wù)價(jià)值、菜品價(jià)值和整體氛圍價(jià)值的追求。與其它高端企業(yè)產(chǎn)品形成差異化，保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。有些企業(yè)將高端婚慶喜宴市場(chǎng)作為開拓突破口，提升企業(yè)在婚慶喜宴方面的營(yíng)業(yè)額，甚至專注于婚宴的接待，形成婚禮主題餐廳。如上海知名餐飲企業(yè)紹興飯店，將一個(gè)門店做喜宴中心后單店?duì)I業(yè)額近億元，成功實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。有些企業(yè)關(guān)注和挖掘個(gè)人高端消費(fèi)市場(chǎng)。如我國(guó)臺(tái)灣王品集團(tuán)逆勢(shì)推出兩個(gè)新的高端餐飲品牌花隱懷石料理和LAMU 慕新香榭鐵板燒，繼續(xù)開拓國(guó)內(nèi)高端餐飲市場(chǎng)。有些企業(yè)開拓國(guó)外高端中餐市場(chǎng)，走國(guó)際化道路。如上海小南國(guó)在大陸地區(qū)以外的區(qū)域成功經(jīng)營(yíng)。所以特色化的高端餐飲企業(yè)仍具有發(fā)展空間。
(二)同心多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，拓展品牌影響力
高端餐飲企業(yè)對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，充分利用現(xiàn)有的品牌等餐飲服務(wù)資源，為高、中、低端市場(chǎng)提供餐飲服務(wù)，拓展大眾化市場(chǎng)，滿足不同細(xì)分市場(chǎng)的需求，提升品牌的整體影響力。
1.品牌多元化，實(shí)行差異化經(jīng)營(yíng)。高端餐飲企業(yè)要發(fā)揮其高端餐飲品牌優(yōu)勢(shì)，一方面，滿足民眾高端飲食消費(fèi)需求，開發(fā)商務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)。另一方面，進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)，布點(diǎn)高、中、低端不同業(yè)態(tài)餐飲市場(chǎng)，創(chuàng)建大眾消費(fèi)的餐飲品牌，實(shí)行多品牌戰(zhàn)略。不同品牌的餐飲企業(yè)構(gòu)建成餐飲集團(tuán)，相互支撐，共同發(fā)展，共同抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。如小南國(guó)集團(tuán)，在高檔正餐慧公館、小南國(guó)品牌之外，推出更為輕量化新品牌南小館、小小南國(guó)。目前小南國(guó)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入中個(gè)人消費(fèi)比例已超過50%，商務(wù)宴請(qǐng)占30%，其他占20%。多品牌、多價(jià)格、跨區(qū)域的運(yùn)作，增加了企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，經(jīng)受了市場(chǎng)的考險(xiǎn)，成為高端餐飲企業(yè)成功化解風(fēng)險(xiǎn)的典型案例。
2.產(chǎn)品多元化，實(shí)現(xiàn)層次化經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)發(fā)生改變，企業(yè)的營(yíng)銷策略也要進(jìn)行調(diào)整，高端餐飲企業(yè)需要在保留精品，滿足高端市場(chǎng)需求的同時(shí)，創(chuàng)新多元化產(chǎn)品，主動(dòng)接納中端人群來消費(fèi)，面向中高和中低端大眾市場(chǎng)。高端餐飲企業(yè)可根據(jù)自身的硬、軟件情況，分區(qū)域設(shè)立不同市場(chǎng)定位的消費(fèi)區(qū)(如高檔、中高檔、中低檔)，以適應(yīng)多層次消費(fèi)者的需求。企業(yè)要減少燕、鮑、翅、野味等高檔原料菜品的供應(yīng)，增加大眾化菜品的比重，推出物美價(jià)廉的菜肴，在保持菜品品質(zhì)的前提下，降低成本，降低菜品價(jià)格。利用企業(yè)多年建立的品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行促銷活動(dòng)，吸引大眾化顧客消費(fèi)。例如，太原的海世界海鮮廣場(chǎng)實(shí)行了同樓多體的營(yíng)銷體制。在同一棟酒樓里出現(xiàn)了高、中高、中低三種檔次的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，一樓為海鮮產(chǎn)品選購(gòu)區(qū)，二、三樓為大眾化的中低檔多功能區(qū)，四、五層是中高檔的包間區(qū)，六層是豪華包間區(qū)，滿足了不同層次顧客的消費(fèi)需求，拓寬了市場(chǎng)，搞高了上座率和營(yíng)業(yè)額。
(三)整體多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分散風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)多角化發(fā)展
企業(yè)向與原產(chǎn)品、技術(shù)、市場(chǎng)無關(guān)的經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)展。此戰(zhàn)略需要充足的資金和其它資源，故為實(shí)力雄厚的大公司采用。以公務(wù)消費(fèi)為主體目標(biāo)市場(chǎng)的高端餐飲企業(yè)，依賴的是公務(wù)團(tuán)體消費(fèi)，屬于關(guān)系型消費(fèi)。面對(duì)市場(chǎng)的急劇變化，此類高端餐飲企業(yè)的基礎(chǔ)和管理模式就失去了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如果企業(yè)具有多種業(yè)態(tài)，就能從其他業(yè)態(tài)中獲得增長(zhǎng)，否則，就只能放棄高端餐飲市場(chǎng)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)大眾餐飲或其他行業(yè)。高端餐飲企業(yè)利用自己的商譽(yù)、資金、人才、技術(shù)和信息優(yōu)勢(shì)，實(shí)施多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，可達(dá)到分散風(fēng)險(xiǎn)的目的。高端餐飲企業(yè)形成餐飲多業(yè)態(tài)、產(chǎn)業(yè)多元化的企業(yè)結(jié)構(gòu)，可使企業(yè)躍升到低風(fēng)險(xiǎn)、高成長(zhǎng)的多業(yè)態(tài)、多元化發(fā)展階段，進(jìn)一步提升高端餐飲企業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位和品牌影響力。如湘鄂情為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，果斷地將不盈利的13 家店面關(guān)掉，將餐飲業(yè)務(wù)劃分為正餐事業(yè)部、快餐事業(yè)部、團(tuán)膳事業(yè)部及食品工業(yè)事業(yè)部四個(gè)事業(yè)部。湘鄂情在餐飲業(yè)上向大眾化市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，實(shí)施多業(yè)態(tài)擴(kuò)張的同時(shí)，還實(shí)施了多元化經(jīng)營(yíng)，投資了環(huán)保產(chǎn)業(yè)，進(jìn)軍了影視產(chǎn)業(yè)，共建了網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。湘鄂情已基本構(gòu)建起餐飲、環(huán)保、影視和互聯(lián)網(wǎng)四大主業(yè)的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了多角化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型。
(四)集中成本領(lǐng)先戰(zhàn)略建立中央廚房，創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)
高端餐飲企業(yè)的菜品分為特色菜、標(biāo)準(zhǔn)菜和地方菜。高端餐飲企業(yè)可利用企業(yè)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)高端餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)菜中央廚房，利用云計(jì)算和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)無店面營(yíng)銷和管理，實(shí)現(xiàn)無店鋪銷售轉(zhuǎn)型。企業(yè)一方面為高端餐飲企業(yè)配送高端菜品的半成品、成品，獲取批零差價(jià)，降低其標(biāo)準(zhǔn)菜的成本;另一方面，為高端消費(fèi)者提供高端菜品的上門服務(wù)，獲取直銷零售利潤(rùn)。中央廚房對(duì)原材料統(tǒng)一采購(gòu)，對(duì)菜品實(shí)施工業(yè)化生產(chǎn)，然后將半成品、成品配送到一線高端企業(yè)，一線企業(yè)只需簡(jiǎn)易加工就可以上桌。這種新型的生產(chǎn)方式不僅能實(shí)現(xiàn)高端菜品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化，提高勞動(dòng)效率，保證食品安全，同時(shí)又縮減了一線企業(yè)廚房的面積，讓企業(yè)擁有更多的營(yíng)業(yè)面積，而且降低了被配送企業(yè)一線廚師的技能要求和使用數(shù)量，降低了人工成本。中央廚房的最大優(yōu)勢(shì)就是通過集中大規(guī)模采購(gòu)降低原材料成本，通過集約化生產(chǎn)來降低人工成本，通過場(chǎng)所的選擇節(jié)約租金成本。成本的下降必然帶來中央廚房出品的低價(jià)，中央廚房在獲取批零利潤(rùn)的同時(shí)也給被配送的高端企業(yè)帶來了更多的利潤(rùn)。
為高端消費(fèi)者提供高端菜品的直銷服務(wù)包括兩層意思，一是將高端菜品的半成品、成品配送到指定地點(diǎn)，指導(dǎo)消費(fèi)者簡(jiǎn)單加工后直接食用;二是派廚師和服務(wù)員攜帶高端菜品的半成品到指定地點(diǎn)提供烹飪和餐桌服務(wù)，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。在銷售中，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的社交媒體，實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷的網(wǎng)絡(luò)化。網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷可為顧客節(jié)約時(shí)間，為企業(yè)積累客史檔案，方便無店鋪企業(yè)開展針對(duì)營(yíng)銷、提高顧客的忠誠(chéng)度。網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷一方面可加強(qiáng)團(tuán)購(gòu)、會(huì)員卡、天貓商城等傳統(tǒng)電子商務(wù)渠道的開拓力度，另一方面可加強(qiáng)手機(jī)訂餐應(yīng)用和微營(yíng)銷平臺(tái)的開發(fā)。如顧客在家就可以選擇預(yù)訂菜品，通過第三方完成買單結(jié)算。消費(fèi)者只憑一個(gè)手機(jī)短信就可以在家坐等用餐。眉州東坡啟動(dòng)包括400熱線電話、網(wǎng)上點(diǎn)餐、App 手機(jī)客戶端在內(nèi)的美食速遞系統(tǒng)，取得了良好的效果。這種電子商務(wù)營(yíng)銷模式的創(chuàng)新將給高端餐飲企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來巨大推動(dòng)力。
(五)后向一體化戰(zhàn)略參與原料供應(yīng)，物流管理出效益
一、大慶油田電力集團(tuán)SWOT矩陣分析
SWOT分析法最早由Leamed等人于1965年提出；20世紀(jì)80年代初，美國(guó)舊金山大學(xué)的威里克教授使之在管理學(xué)中得到了系統(tǒng)應(yīng)用和完善。所謂SWOT分析法，又稱為態(tài)勢(shì)分析法或優(yōu)劣勢(shì)分析法，是戰(zhàn)略規(guī)劃研究的一種分析技術(shù)，是指將與研究對(duì)象相關(guān)的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，機(jī)會(huì)和威脅等，通過調(diào)查列舉出來，并依照矩陣形式排列，然后動(dòng)用系統(tǒng)分析的思想，把各種因素相互匹配起來加以分析，從中得出相應(yīng)帶有決策性的結(jié)論。其中，S代表內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)，W代表劣勢(shì)，O代表外部的機(jī)會(huì)，T代表威脅。SO戰(zhàn)略：增長(zhǎng)型戰(zhàn)略，即依靠?jī)?nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，利用外部機(jī)會(huì)；WO戰(zhàn)略：扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，即利用外部機(jī)會(huì)，彌補(bǔ)內(nèi)部劣勢(shì)；ST戰(zhàn)略：多種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，即利用內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，規(guī)避外部威脅；WT戰(zhàn)略：防御型戰(zhàn)略，即減少內(nèi)部劣勢(shì)，規(guī)避外部威脅。
以下為大慶油田電力集團(tuán)SWOT分析。
（一）機(jī)會(huì)分析
一是油田發(fā)展帶來的機(jī)遇。大慶油田作為中國(guó)最大的陸上油氣生產(chǎn)企業(yè)，雖然進(jìn)入高含水開采期，但近年來，為保障國(guó)家能源安全，油田確保持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)，油田用電負(fù)荷將持續(xù)增長(zhǎng)，油田全面推進(jìn)實(shí)施專業(yè)化、一體化管理模式，行業(yè)優(yōu)勢(shì)、專業(yè)優(yōu)勢(shì)將更加彰顯，油田電力服務(wù)保障空間廣闊。
二是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的機(jī)遇。隨著城市建設(shè)進(jìn)一步發(fā)展，經(jīng)開區(qū)、工業(yè)園、房產(chǎn)開發(fā)的用電用熱需求持續(xù)增長(zhǎng)，為擴(kuò)大油田熱源和電網(wǎng)規(guī)模帶來了機(jī)遇。
三是外拓市場(chǎng)為企業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇。大慶油田已明確提出實(shí)施市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略，水、電、信業(yè)務(wù)要加快“走出去”步伐。近年來，電力集團(tuán)積極依靠技術(shù)和管理闖市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)外電力市場(chǎng)打造了“大慶電力”、“大慶燃機(jī)”品牌，贏得了信譽(yù)，為集團(tuán)外拓市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四是國(guó)家能源產(chǎn)業(yè)政策帶來的機(jī)遇。國(guó)家鼓勵(lì)“熱電聯(lián)產(chǎn)”、“上大壓小”的能源產(chǎn)業(yè)政策，為電力集團(tuán)擴(kuò)大電廠裝機(jī)規(guī)模，上馬宏偉熱電廠“上大壓小”工程帶來了機(jī)遇；夏季油田部分天然氣排空，為集團(tuán)建設(shè)燃?xì)夥植际侥茉措娬卷?xiàng)目帶來了機(jī)遇；隨著近年來新能源的推廣和應(yīng)用，為集團(tuán)開展風(fēng)電、太陽能光伏光熱開發(fā)技術(shù)的研究應(yīng)用帶來了機(jī)遇。
（二）威脅分析
一是受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和國(guó)家政策影響較大。目前，黑龍江省呈經(jīng)濟(jì)下行趨勢(shì)，尤其是工業(yè)電量增長(zhǎng)乏力，南送電量同比也略有減少，導(dǎo)致全省發(fā)電供大于求，以及發(fā)電裝機(jī)容量持續(xù)增加，國(guó)家鼓勵(lì)風(fēng)電水電大上，限發(fā)火電等政策影響，爭(zhēng)取理想的發(fā)電指標(biāo)難的問題短期內(nèi)難以解決，將直接影響電力集團(tuán)發(fā)電生產(chǎn)。
二是投資與成本變化影響企業(yè)創(chuàng)效能力。因中油集團(tuán)進(jìn)一步壓縮非油氣業(yè)務(wù)投資，大慶油田電力集團(tuán)擴(kuò)大電熱生產(chǎn)規(guī)模面臨著更大的困境。近年來，煤炭、鐵路運(yùn)費(fèi)、天然氣、排污費(fèi)、外購(gòu)電及原材料價(jià)格持續(xù)上漲，內(nèi)部經(jīng)營(yíng)成本大幅上升，遠(yuǎn)高于同期電價(jià)上漲增幅，造成企業(yè)利潤(rùn)缺口進(jìn)一步增大，創(chuàng)效能力面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
三是安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)極高。隨著油田廠網(wǎng)長(zhǎng)周期運(yùn)行，部分設(shè)備超過了設(shè)計(jì)使用年限，電網(wǎng)網(wǎng)架結(jié)構(gòu)日趨復(fù)雜，配網(wǎng)改造滯后，化工企業(yè)用電品質(zhì)要求極高，極端氣候影響以及外力破壞造成輸電線路非計(jì)劃停運(yùn)屢有發(fā)生，廠網(wǎng)運(yùn)行整體安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。
四是供熱風(fēng)險(xiǎn)極大。電力集團(tuán)承擔(dān)著對(duì)東、西城區(qū)30多萬戶居民的采暖以及大慶石化、大慶煉化等石油化工企業(yè)的工業(yè)供熱，集團(tuán)所屬熱電廠均已滿負(fù)荷運(yùn)行，且無備用熱源，電廠設(shè)備的任何波動(dòng)都會(huì)影響供熱安全和質(zhì)量，供熱風(fēng)險(xiǎn)居高不下，供熱責(zé)任和壓力十分巨大。
（三）優(yōu)勢(shì)分析
一是電熱主業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。擁有集發(fā)電、供電、供熱、電力工程設(shè)計(jì)與施工、電力營(yíng)銷、電器設(shè)備修造、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)上下游一體化的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。各業(yè)務(wù)板塊相互協(xié)調(diào)、相互統(tǒng)一，管理體制和運(yùn)行機(jī)制較為完善，電熱生產(chǎn)能力、安全保障能力和生產(chǎn)效率持續(xù)提升。
二是雄厚的科技優(yōu)勢(shì)和人才優(yōu)勢(shì)。掌握了電網(wǎng)安全經(jīng)濟(jì)調(diào)度、帶電作業(yè)、高壓設(shè)備檢修試驗(yàn)等核心技術(shù)，特別是在熱電聯(lián)供機(jī)組、燃?xì)庹羝?lián)合循環(huán)機(jī)組的運(yùn)行管理、檢修和調(diào)試等方面居于國(guó)內(nèi)前列。初步形成了核心人才隊(duì)伍，擁有各類高水平專業(yè)技術(shù)人才和高技能崗位操作人才，培養(yǎng)了一批中油集團(tuán)、油田公司級(jí)的技術(shù)專家和技能人才。
三是形成了精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過多年的發(fā)展，電力集團(tuán)建立了具有油田電力特色的“三維節(jié)點(diǎn)”精細(xì)化管理模式，管理水平持續(xù)提高。
四是“星火精神”為品牌的服務(wù)優(yōu)勢(shì)。形成了諸如“在崗一分鐘，負(fù)責(zé)六十秒”等一大批具有鮮明行業(yè)特色的優(yōu)良傳統(tǒng)和優(yōu)秀企業(yè)文化，開展“為油保電、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”星火行動(dòng)，用戶綜合服務(wù)滿意度在油田保持較高水平。
（四）弱勢(shì)分析
一是機(jī)組裝機(jī)容量小、效率低。電力集團(tuán)現(xiàn)有發(fā)電機(jī)組與全國(guó)發(fā)電機(jī)組水平相比，電力集團(tuán)機(jī)組裝機(jī)容量小、效率低。按照國(guó)內(nèi)發(fā)電機(jī)組高參數(shù)、大容量、高效率、低排放的發(fā)展趨勢(shì)，電力集團(tuán)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不利位置。
二是行業(yè)政策制約始終是困擾大慶油田電力集團(tuán)的最大問題。電力集團(tuán)作為企業(yè)自備廠網(wǎng)，受行業(yè)政策因素制約多，直接影響著集團(tuán)的權(quán)益和效益。比如，配網(wǎng)經(jīng)營(yíng)權(quán)受到制約，由于沒有政策支持，電力集團(tuán)始終未辦理《供電營(yíng)業(yè)許可證》，民用轉(zhuǎn)供電不享受躉售價(jià)格，平買平賣，每年政策性虧損上億元，所以需要與國(guó)家行業(yè)主管部門積極溝通，力爭(zhēng)享受民用電量?jī)?yōu)惠價(jià)格，扭轉(zhuǎn)民用電虧損局面。
三是總體冗員和結(jié)構(gòu)性缺員并存。隨著電熱業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展壯大，隊(duì)伍結(jié)構(gòu)矛盾逐漸凸顯，輔助和后勤服務(wù)人員多、生產(chǎn)一線人員少，前后線比例失調(diào)，特別是主專業(yè)人員缺口大，未來難以滿足穩(wěn)內(nèi)和拓外兩個(gè)方向的人才需求；員工年齡偏大的多、新生力量少，主要生產(chǎn)單位普遍存在著員工年齡接近、年齡結(jié)構(gòu)不盡合理的問題。
四是環(huán)保施工改造帶來的影響巨大。根據(jù)集團(tuán)公司《“十二五”污染減排工作方案》，按計(jì)劃完成電力集團(tuán)燃煤電廠低氮燃燒改造和脫硫脫硝改造。環(huán)保施工直接影響發(fā)電生產(chǎn)任務(wù)的完成，并容易帶來安全隱患，另外，環(huán)保設(shè)備運(yùn)行維護(hù)也成為集團(tuán)近幾年的難點(diǎn)。
二、大慶油田電力集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略研究
根據(jù)上述的SWOT分析，對(duì)大慶油田電力集團(tuán)來說，當(dāng)前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存、困難與希望同在，需要結(jié)合深化電力體制改革、服務(wù)油田穩(wěn)產(chǎn)、區(qū)域用電需求等因素，在充分發(fā)揮自身所具有優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，利用好外部的機(jī)遇。建議電力集團(tuán)采用增長(zhǎng)型戰(zhàn)略，建成國(guó)內(nèi)一流、行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代電力企業(yè)集團(tuán)。以下為電力集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略內(nèi)容。
（一）推進(jìn)廠網(wǎng)升級(jí)
充分利用國(guó)家“上大壓小”節(jié)能減排政策，建設(shè)大容量、高參數(shù)熱電聯(lián)產(chǎn)發(fā)電機(jī)組，改善電源結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大規(guī)模，提高效率。按照油田優(yōu)化產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的總體規(guī)劃，同步配套供電系統(tǒng)，持續(xù)擴(kuò)大電網(wǎng)覆蓋，加強(qiáng)供電網(wǎng)絡(luò)的新增和擴(kuò)容，提升電網(wǎng)科技水平，提高安全平穩(wěn)的供電配套保障能力。
（二）整合業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，堅(jiān)持集團(tuán)化運(yùn)作和集約化發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)專業(yè)重組、資源整合，完善管理體制和運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體協(xié)調(diào)發(fā)展?！笆濉蹦┢?，重點(diǎn)實(shí)施“兩步走”推進(jìn)宏偉三期工程，繼續(xù)爭(zhēng)取享用調(diào)峰氣價(jià)政策，以及做大做強(qiáng)廠網(wǎng)技術(shù)服務(wù)、電力工程施工、電器設(shè)備修造等業(yè)務(wù)。
（三）實(shí)施低成本戰(zhàn)略
嚴(yán)格成本管理，突出以成本標(biāo)準(zhǔn)化管理為重點(diǎn)，采取優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)行、推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步、嚴(yán)格激勵(lì)約束等綜合性措施，實(shí)施成本剛性管理，強(qiáng)化過程控制，開展對(duì)標(biāo)管理，加快費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性支出，強(qiáng)化資金集中管理，保證資金運(yùn)營(yíng)安全，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。
（四） 加快市場(chǎng)開發(fā)
堅(jiān)持“穩(wěn)內(nèi)拓外、進(jìn)退有序、安全與效益并重”的市場(chǎng)開發(fā)原則，繼續(xù)瞄準(zhǔn)三個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，依托油田公司市場(chǎng)平臺(tái)，抓牢中石油市場(chǎng)疆域主線以及發(fā)揮電力特色技術(shù)和良好的品牌優(yōu)勢(shì)，自主開發(fā)優(yōu)質(zhì)商務(wù)項(xiàng)目“走出去”，拓展新的市場(chǎng)和效益增長(zhǎng)點(diǎn)。
（五）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)
著力加強(qiáng)具有戰(zhàn)略眼光、市場(chǎng)開拓精神、管理創(chuàng)新能力和企業(yè)責(zé)任感強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理人才、掌握電力發(fā)展前沿技術(shù)、具有較強(qiáng)科技創(chuàng)新能力和善于解決電熱生產(chǎn)技術(shù)難題的專業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才，以及專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)過硬的高技能生產(chǎn)操作人才“三高”人才隊(duì)伍建設(shè)。建立科學(xué)的人次培養(yǎng)選拔機(jī)制，強(qiáng)化激勵(lì)約束，促使各類人才快速成長(zhǎng)，為建設(shè)一流電網(wǎng)、一流企業(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)的人才保證和智力保障。
