時間：2022-04-12 05:45:26
序論：在您撰寫廚師實習(xí)生個人總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
社會實踐是我們大學(xué)生走向社會，體驗社會，感受社會的一項富有意義的實踐活動，通過社會實踐，我們可以豐富我們的暑假生活，通過工作，我們可以理解父母平日工作的艱辛，通過磨練，我們可以提高自己人生的閱歷，通過交往，我們可以結(jié)識更多的朋友，但這任何的一樣都需要自己的體會與發(fā)掘。下面給大家分享關(guān)于個人的社會實踐工作總結(jié)，方便大家學(xué)習(xí)。
個人的社會實踐工作總結(jié)1從進(jìn)入大學(xué)以后，就業(yè)就成為了我們的主要話題，但是面對幾乎所有職位都“有經(jīng)驗者優(yōu)先”的條件，我們大學(xué)生往往無所適從。而如何將我們在學(xué)校學(xué)到的理論知識與實踐結(jié)合起來，便成了大學(xué)生的重中之重。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，鍛煉與提高自身的能力，增加個人在社會競爭中的機會，以便在畢業(yè)后能夠真正的融入社會，我在暑假到了衛(wèi)生服務(wù)站，開始了這個暑期的社會實踐。服務(wù)站的工作，看似簡單，其實不然。每個部分都是繁瑣的，要求工作人員認(rèn)真細(xì)致，工作時不但自己明白，更重要的是服務(wù)對象明白。就像辦-理老人證的時候，老人們不懂，我們就要通過講解使其明白。有時候，會遇上極個別態(tài)度不太好的人，這時，我們不能硬碰硬，而要曉之以理、動之以情。
在服務(wù)站一個月，我有一個非常深的感受就是，我好像回到了家里。在這里，每個人都對我很好，大家彼此之間相處和諧、融洽。其樂融融，宛如一個溫暖的大家庭。在這樣的環(huán)境中工作，是很舒心的。在這里，我每天都能親身感受到居委會的熱情與團結(jié)：在工作時，她們總是微笑服務(wù)，讓每一個來的人都感到十分的滿意;在工作之余，她們也耐心的幫助我，讓我在居委會能真正學(xué)到東西。居委會的工作人員都心懷團結(jié)，正是這種團結(jié)，讓她們不懼困難，迎難而上，讓學(xué)忠社區(qū)成為了和諧的家園。
面對社區(qū)的中老年人的求知熱情，居委會主動給社區(qū)提供了一間閱覽室。閱覽室是“麻雀雖小，五臟俱全”，各類書籍、報刊滿足了社區(qū)中老年人“活到老，學(xué)到老”的愿望。同時，我協(xié)助居委會舉辦法律講座，加強法制宣傳，讓學(xué)忠社區(qū)的居民不僅知法、懂法，更學(xué)會如何用法律手段來保護(hù)自身的合法權(quán)益，做一個守法的公民。
我要感謝居委會的全體人員，是你們的指導(dǎo)與幫助讓我們順利的完成了暑期社會實踐;讓我的社會實踐變得不同，讓我學(xué)到了更多的社會經(jīng)驗，這在我以后的人生道路上必是一筆寶貴的財富。
當(dāng)我們在社會實踐后重新走進(jìn)課堂，我們有理由相信，我們學(xué)到的將不僅僅是理論知識，而是與實踐結(jié)合起來的一種升華，是能被我們直接拿來直接用的知識。總之，在這次社會實踐中，我真真正正學(xué)習(xí)到了寶貴的社會經(jīng)驗，這將在我們的人生中留下深刻的印象，也將影響我們一生的足跡。
這次社會實踐對我意義非凡。雖然在實踐中我只是負(fù)責(zé)比較簡單的部分，可以說基本不上手，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!學(xué)習(xí)的這段時間還讓我學(xué)會了處理各種人事關(guān)系，科室里面醫(yī)生與護(hù)士的關(guān)系，醫(yī)生與醫(yī)生的關(guān)系，護(hù)士之間的關(guān)系，醫(yī)生與病人及家屬的關(guān)系等等。最大的體會就是不要把自己看的太了不起，做人低調(diào)做事高調(diào)。所謂三人行必有我?guī)?，我們要學(xué)會學(xué)習(xí)。 在實踐期間，我?guī)兔与娫挕⒄砦募?、搬東西、進(jìn)行法制宣傳等，感受著工作的氛圍，而這些東西都是在學(xué)校里無法學(xué)到的。盡管我在工作中遇到了許多的困難，但是在居委會的眾多的老師的熱心幫助和積極指導(dǎo)下，我都一一克服過來了，并最終順利的完成了暑期社會實踐，同時也為自己在以后的就業(yè)道路上增加了一分經(jīng)驗。
個人的社會實踐工作總結(jié)2社會實踐是我們大學(xué)生走向社會，體驗社會，感受社會的一項富有意義的實踐活動，通過社會實踐，我們可以豐富我們的暑假生活，通過工作，我們可以理解父母平日工作的艱辛，通過磨練，我們可以提高自己人生的閱歷，通過交往，我們可以結(jié)識更多的朋友，但這任何的一樣都需要自己的體會與發(fā)掘。
年輕，是我們值得驕傲的資本，未來的時代還等著我們?nèi)ラ_拓。社會實踐活動雖然短暫，但她給我們帶來的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。通過這次社會實踐我真正明白社會生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了，我們在學(xué)校學(xué)的是理論知識，我們必須要將所學(xué)的東西應(yīng)用到實際中才會發(fā)現(xiàn)它的價值。我們總以為在學(xué)校上課枯燥無味，總向往那些自語自在享受生活的人，總有著別人不知到的理想，總想著有一個輝煌的未來。但我現(xiàn)在開始明白，所有的想象都是虛無縹緲的，只有自己親身實踐過，才會有一個清醒的認(rèn)識，才會正確地給自己定位，確立相對現(xiàn)實的目標(biāo)。在實踐后才會發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的東西是多么有用，自己是多么的需要進(jìn)一步充實，其實實踐也可以提高學(xué)習(xí)興趣的。
這就是在通過學(xué)習(xí)豐富自己，通過實踐來激發(fā)自己。并且在學(xué)生階段的我們需要了解的東西太多了，我們不能只靠書本去認(rèn)識它們，這樣的認(rèn)識太淺薄了，不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的去接觸這個社會上的東西，俗話說人是社會的主人，我們要享有主人的權(quán)力就必須先了解社會，不然的話就很可能會被社會所左右，那樣的生活不會幸福安樂的，只會是痛苦和無奈的。
我們現(xiàn)在是大學(xué)生了，已經(jīng)不再是中學(xué)生，不再是每天依靠父母的人了。再過不久，我們也必須走向社會，去創(chuàng)造屬于我們自己的事業(yè)，自己的輝煌。提前接觸社會可以讓我們了解社會的輪廓，為今后在社會中生存打下基石。我們要正確理解到，其實社會就是一所綜合性的大學(xué)，在社會中我們可以學(xué)到許許多多的知識，補充我們的大腦。失敗的可以作為一種教訓(xùn)，同時深深地印入自己的腦海當(dāng)中。人的一生不可能不犯錯誤，所謂人無完人，每個人都有他自己的缺點，弱點，通過這些錯誤我們可以更加升華自我，再從中找出經(jīng)驗與成果。體現(xiàn)我們大學(xué)生的價值。
每個人都是社會的一份子，每個人都離不開社會，而社會也是我們耐以生存的家園。為社會做貢獻(xiàn)是每一個公民應(yīng)盡的責(zé)任，貢獻(xiàn)不在于大，最重要的是他能否實現(xiàn)自我價值與社會價值，。在大學(xué)階段要求我們用世界觀，人生觀，價值觀看待種種問題。我們也必須將我們的視野開拓，將心胸放寬，成為一個對社會，對國家有用的新世紀(jì)人才。
通過這次的實踐活動我收益頗豐，學(xué)到了不少知識。首先在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸社會中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。再而在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。
別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。再來是在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)，也許很多人是第一次，或者是很少去接觸社會實踐活動，在面對人與人，公司高層和普通工人會有緊張甚至是膽怯。這是非常正常的。但是在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。
戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對才是關(guān)鍵。最后是工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。大學(xué)是一個教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會。實踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運用所學(xué)知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。
在這次的社會實踐中我去了家汽車修理廠工作，我本來就是一個文科生，每天在大學(xué)學(xué)的都是一些管理，經(jīng)濟類的知識，而現(xiàn)在要我去學(xué)習(xí)一些汽車的知識與結(jié)構(gòu)，當(dāng)然作為一個實習(xí)生，又是只有一個月的時間，我只能是幫助師傅們一些小活，修理一些小的問題。很多人認(rèn)為將來的工作會和自己的專業(yè)對口，然而我自己也是這樣認(rèn)為的。來到修理廠我才明白了人不一定要按照自己的專業(yè)來做，通過其他方面的鍛煉同樣可以提高自己的知識水平。在實踐中我深深體會到了人與人之間的關(guān)懷。對于一個只是新手，完全沒有經(jīng)驗知識的我來說，師傅們還是能夠耐心的指導(dǎo)我。
對于一個學(xué)經(jīng)濟管理的學(xué)生來說，接觸到這些復(fù)雜的機器不是一件容易的事情，面對著這一臺臺機器我真的是感到“無從下手”。開始時我只是幫助師傅們整理部件，但只要他們休息的時候都會主動過來教我如何去認(rèn)識一些汽車概況，有時他們也會讓我自己動手試試修理一些小毛病，平時我是很少動手去干這些活的，所以總是無法很好的做好，修理小毛病都花費了我不少的時間。當(dāng)然這些活在師傅們的眼中是那么輕而易舉的事情。
由于是第一次工作，難免會有許多的不適應(yīng)之處，因此也總會出現(xiàn)一些小錯誤，但我認(rèn)真學(xué)習(xí)，有不懂的地方就問，隨著經(jīng)驗的不斷積累，錯誤的逐漸減少，工作效率不斷提高。雖然從實踐中走來，帶不回任何精湛的技術(shù)，但帶回了也許是我一生中最寶貴、最值得珍惜的收獲。
這段時間，最令我感悟的就是這種敬業(yè)愛崗的精神，這種兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度深深教育了我，處在這樣一種工作環(huán)境使我深受感染，讓我明白到工作就是要這個樣子，這個對我以后無論在哪個崗位上工作都是受益不淺的。在車間每個人都是那樣的認(rèn)真，那樣的仔細(xì)，對于一個服務(wù)業(yè)來說，顧客就是上帝，只有顧客滿意了，我們才能真真正正得到成就，感到開心。我還深深的感覺到自己在單位里所學(xué)到的東西和在學(xué)校所學(xué)的理論有一定的差別，所以我領(lǐng)悟到：要想在日后工作生涯上有所發(fā)展，就必須理論和實踐必須緊密結(jié)合，使自己的知識在實踐中得到增長，必須在實踐中培養(yǎng)自己各方面的能力。沒有理論不行，沒有實踐更不行，沒有理論就會什么事也只能略知一二，卻不能好好地從中掌握道理。沒有實踐，就只能是紙上談兵，一無是處。
人在社會要有一種承擔(dān)與挑戰(zhàn)的精神。遇到機會就要主動承擔(dān)，遇到困難就要有挑戰(zhàn)的精神，迎難而上。但在承擔(dān)前先充分判斷自己能用最少的時間做出最好的效果，當(dāng)你獨立完成一項任務(wù)后你的道路就算打開了!那是否就以這種穩(wěn)定的工作方式結(jié)束你的實踐呢?我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)在實踐中檢驗自身的實際工作能力的最大化程度。獨立分析能力我自己認(rèn)為也相當(dāng)重要，特別是在某些大是大非面前，更應(yīng)該審時度勢，準(zhǔn)確判斷，堅持立場，否則很容易走彎路，走偏路。
同時溝通也同等重要只有溝通，才能相互了解、相互認(rèn)識;只有溝通，才能在實踐中不斷提高。比如說，組員之間交流甚少。在一起的時候大家一般很少談?wù)摴ぷ髦械氖虑?。這樣就不利于彼此工作的提高。因為工作中的得與失只有通過交流、溝通，相互學(xué)習(xí)、參考，才能避免走彎路，才能真正達(dá)到共同提高的目的。同時，我也會繼續(xù)堅持創(chuàng)新理念，創(chuàng)新是源動力，有創(chuàng)新才有發(fā)展。創(chuàng)新能為你的工作增加籌碼。時間太短暫了，我們只能走馬觀花似地去接觸和吸收新事物，但我們通過實踐也學(xué)到了很書本上沒有的知識，既增長了見識，開闊了視野，又增長了實踐操作能力、豐富了生活閱歷，這將是我們走向社會的一筆最為寶貴的財富，同時對自己的社會定位和自身價值進(jìn)行了一次客觀評價，發(fā)現(xiàn)自己與現(xiàn)實之間的差距。
作為21 世紀(jì)的一名合格人才，必須跨出校門，走向社會，把自己所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐，從實踐中不斷分析、總結(jié)，從而提高自身解決問題的能力。走向社會，參加實踐，可以幫助我們擺正自己的位置。社會實踐雖然是辛苦的，但同時也是快樂的，只要有收獲，我們都可以從中找到屬于自己進(jìn)步的籌碼。
個人的社會實踐工作總結(jié)3“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。” 只是一名大一學(xué)生的我，抱著貼近社會，鍛煉自己的愿望，參加了大學(xué)生社會實踐。希望在進(jìn)入社會之前，積累多點社會經(jīng)驗，提早與社會來個零距離接觸，學(xué)習(xí)如何與人溝通，如何與人交流，團結(jié)合作等等。經(jīng)過重重考驗，我終于成為實踐的一員并堅信任何的實踐機會都能給我?guī)碚n本上無法得到的知識，所以在實踐中我多聽多學(xué)多做，積極按時超量完成任務(wù)。
俗語說：“中國教育看江蘇，江蘇教育看南通?！币痪湓挼莱隽四贤ń逃膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢，尤其在改革開放30年中，南通的教育更是得到了飛速的發(fā)展。通過這次實踐活動，我們從南通本身擁有的良好的教育資源著手，簡析了其發(fā)展歷程，使我們更深入地了解了南通教育的精神本質(zhì)。
為了能提高活動的效率，也能更好、更順利地完成這次社會實踐活動，在出發(fā)前，隊長召集我們討論了活動的安排情況，同時結(jié)合我們自身的特點，分配了各自的任務(wù)。于是，我在這次實踐中負(fù)責(zé)平潮地區(qū)的調(diào)研工作。在調(diào)研開始前期，我首先通過瀏覽政府及學(xué)校網(wǎng)站初步了解平潮教育的歷史與發(fā)展概況，擬定訪談內(nèi)容與補充問卷問題。然后與其他隊員討論交流各自的實踐計劃，從而具體充實了自己的調(diào)研計劃與內(nèi)容。
一切準(zhǔn)備工作就緒，我首先聯(lián)系了江蘇省平潮高級中學(xué)的辦公室陳炎主任，誠懇地向其說明了我們的調(diào)研內(nèi)容，從而約定了 7月14日進(jìn)行訪談。在訪談過程中，陳主任耐心地向我介紹了平潮地區(qū)教育的歷史與發(fā)展變化，使我對平潮的教育情況又有了更深入的了解。然后，我走訪了平潮地區(qū)的村鎮(zhèn)，進(jìn)行了一系列的問卷調(diào)查，并向部分學(xué)生與家長詢問了教育方面的問題。最后，我對收集的材料進(jìn)行整理匯總，并將實踐報告與相關(guān)重要數(shù)據(jù)上傳給隊長，順利完成實踐任務(wù)。
通過這次實踐，我深刻地認(rèn)識到平潮地區(qū)教育日新月異的發(fā)展變化。
改革開放_年來為國家培養(yǎng)了數(shù)以萬計的各類人才：從勞模到詩人，從將軍到作家，從中央委員到科學(xué)博士…..其中在國外有影響的企業(yè)家、科學(xué)家、工程師、教授和學(xué)者都不乏其人。而且平潮中學(xué)歷年中、高考成績居全市前茅，有幾年高考還取得了全市第一的好成績，今年高考也取得了可喜的豐收。
而如此驕人成績的背后，不再是依靠單純的填鴨式教學(xué)，一言堂式，而是一種互動的教學(xué)模式，教學(xué)相長的教育理念。學(xué)校充分發(fā)揮工會、共青團、少先隊、學(xué)生會等群團組織在教育管理中的作用，特別是加強班主任隊伍的建設(shè)，積累了較為豐富的管理經(jīng)驗，學(xué)校對教師進(jìn)行嚴(yán)格考核，相繼出臺了學(xué)生測評老師、校長考老師等一系列措施，以形成“優(yōu)者進(jìn)，能者上，平者讓，庸者下，功者獎，過者罰，劣者出”的充滿生機和活力的用人機制從而在管理機制上為教師教學(xué)水平的提高創(chuàng)造了條件，良好的基礎(chǔ)設(shè)施，良好的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)校管理。
老師是我們的知心朋友，是我們的引路燈，是我們知識的源泉，老師給予學(xué)子的，是知識、是溫暖、是財富、是信念，教會我們怎樣在逆境中不屈不撓、自強不息，她燃燒自已，照亮他人;她奉獻(xiàn)自已，造就我們。人的地位再高，成就再大，資格再老，在老師面前，他永遠(yuǎn)年輕，永遠(yuǎn)的不成熟，老師——是我們終身的良師益友。而教師待遇的提高，教師社會待遇的提高對于教師的工作水平，與熱情的提高有著巨大的作用。加強師資建設(shè)，形成攻堅團隊。
學(xué)校除了通過名師帶徒、崗位練兵、嘉獎激勵等措施，從內(nèi)部提高師資質(zhì)量外，還在全市第一個走進(jìn)高校選教師，第一個廣告公開招聘名師，從而打造出一支師德高、師風(fēng)正、師才優(yōu)的高素質(zhì)教師隊伍。教師在加強基礎(chǔ)，培養(yǎng)能力，發(fā)展智力，提高素質(zhì)上下功夫，在搞好課堂教學(xué)的同時，大力開展課外活動，開設(shè)選修課程，組織各種興趣小組，安排了豐富多彩的文體活動，活躍學(xué)生身心，定期組織“校園之聲”音樂會、運動會、開展各類比賽，為學(xué)生全面發(fā)展、展示特長、大膽創(chuàng)新提供了廣闊天地。全面的素質(zhì)教育人才才是學(xué)校的真正培養(yǎng)目標(biāo)。
中學(xué)校教學(xué)設(shè)施與氛圍的改進(jìn)，多媒體設(shè)備的運用，校園綠化的普及等校容校貌的巨大進(jìn)步也為平潮地區(qū)教育蓬勃的發(fā)展的提供了強大的動力。在調(diào)查走訪中，我更深切地獲知了一個感動人心的事實。每年，部分生活富裕的人們自發(fā)資助一些品學(xué)兼優(yōu)但家庭貧困的學(xué)子，為其學(xué)習(xí)解決了后顧之憂，為祖國人才的輸送默默提供了保障。
以上是我的社會實踐個人總結(jié)。在勞累忙碌的十幾天里，我也體會到了實踐的快樂，同時也感到了所學(xué)知識的不足，在以后的日子里必須繼續(xù)更加努力學(xué)習(xí)，學(xué)好專業(yè)知識，全面發(fā)展自己，在實踐中長知識求發(fā)展。在以后的日子里，不可避免的，我還將面對的問題，將承擔(dān)更大的責(zé)任，并在其中更加成熟和真正走入社會。而這次社會實踐，就算是我走向社會的第一步吧。
個人的社會實踐工作總結(jié)4經(jīng)歷了將近一周的社會實踐,我感慨頗多,我們見到了社會的真實一面，實踐生活中每一天遇到的情況還在我腦海里回旋，它給我們帶來了意想不到的效果，社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸社會、了解社會的機會。
“千里之行，始于足下”，這短暫而又充實的實習(xí)，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關(guān)系是很重要的。
做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識、道理。實踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運用所學(xué)知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。同時還需我們在以后的學(xué)習(xí)中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務(wù)社會打下更堅固的基礎(chǔ)!
艱辛知人生，實踐長才干
通過這次的的社會實踐活動，我們逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學(xué)習(xí)知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學(xué)生們，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。大學(xué)生暑期社會實踐是大學(xué)生磨練品格、增長才干、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。
從群眾中來，到群眾中去
在本次的社會實踐中我們還同諸多群眾談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，汲取了豐富的營養(yǎng)，理解了“從群眾中來，到群眾中去的真正涵義，認(rèn)識到只有到實踐中去、到基層去，把個人的命運同社會、同國家的命運的發(fā)展聯(lián)系起來，才是大學(xué)生成長成才的正確之路。
這次實踐活動，豐富了我們的實踐經(jīng)驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，這次實踐活動意義深遠(yuǎn)，對我們的幫助享用一生。作為一個21世紀(jì)的大學(xué)生，社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門、步入社會、并投身社會的良好形式;我們要抓住培養(yǎng)鍛煉才干的好機會;提升我們的修身，樹立服務(wù)社會的思想與意識。同時，我們要樹立遠(yuǎn)大的理想，明確自己的目標(biāo)，為祖國的發(fā)展貢獻(xiàn)一份自己的力量!
個人的社會實踐工作總結(jié)5暑假第一次留在武漢進(jìn)行實習(xí)，有幸能夠來到世紀(jì)聯(lián)眾保險公司接受了一個月的鍛煉，直接深入到社會職場中，與客戶面對面的接觸與交流，一方面把自己所學(xué)知識與實踐直接相結(jié)合，另一方面又學(xué)到了許多學(xué)校里所學(xué)不到的經(jīng)驗與教訓(xùn)，從而使自己對自己有了更加全面的了解，因為自己學(xué)的是金融進(jìn)入保險有些不情愿，但是一個暑假的實習(xí)結(jié)束，自己覺得其實這樣的經(jīng)歷才是自己最想要的!
7月13號正式來到漢口世紀(jì)聯(lián)眾，老總熱情的接待我們，然后我就被安排到了卡單部實習(xí)，”卡單”這個概念是第一次接觸，其實就是短期意外險的另一種說法，這是最先讓我覺得新鮮的東西。然后開始學(xué)習(xí)如何填寫保單，第一天就填錯了幾張保單，發(fā)現(xiàn)自己原來是這么粗心，好在公司對我們都非常寬容，讓我非常感動。這時明白了什么是寬容!
接下來的幾天我就一直在卡單部實習(xí)，每天每天要背卡單產(chǎn)品的信息，哪家保險公司有哪些產(chǎn)品，保障額度多少，適合哪些職業(yè)種類，適合那些人群，有哪些是拒保的職業(yè)…...一下子記這么多東西，感覺頭都有點大，但是要接待客戶的話，必須要記住，所以每天都告訴自己要加油!這時明白了要永遠(yuǎn)對自己有信心!
在卡單最緊張的一天是第一次坐到前臺正式接待客戶，登帳、填單子、收費每一步都要認(rèn)真細(xì)致，但是當(dāng)天客戶來的非常多，對還不熟練的我來說，簡直有點力不從心，雖然很認(rèn)真的去做，還是出了好多錯誤，幸虧有師傅幫忙善后，才不致于有太大損失， 這一天讓我深刻的感覺到業(yè)務(wù)熟練的必要性和重要性!穩(wěn)重的重要性從這里開始發(fā)掘!
每一天都在接觸著形形的客戶，他們中的大多數(shù)都是熱情而且寬容的，但是也有一些要求非常嚴(yán)格甚至是苛刻的客戶，他們要求特別苛刻，一不小心就把他們的得罪了，這些人真是讓人疲于應(yīng)付，但是你還是要克制自己的情緒，繼續(xù)為他們耐心服務(wù)，這種情況還是為我們上了實實在在的一堂余人交流課!交流真的是一門藝術(shù)，幸虧自己明白的不是太晚!
公司現(xiàn)在與中國石化合作在很多加油站點開了一些車險的直銷網(wǎng)點，這在全國乃至全世界都是一個創(chuàng)新，而且在公司良好的管理方式的運作下，正在有條不紊的開展，讓人感覺到創(chuàng)新的力量!真的非常佩服老總的頭腦!這在我們以前接觸保險的時候根本就沒有想過的事情，想不到竟然在市場上悄然萌發(fā)，并展現(xiàn)出強大的生命力，真是震撼在以后的學(xué)習(xí)中告訴自己一定要懂得活學(xué)活用，讀死書，死讀書竟會變得沒有未來!
帶的第一屆班主任時就遇到一些這樣可愛又無奈的學(xué)生，由于中途接班，班級的不良風(fēng)氣十足，學(xué)生不交作業(yè)，課堂上一起打鬧，不服從老師的管理，而且這些孩子都抱成了団與家長、與各科老師開始斗智斗勇，開家長會時好多的家長都面露難色，試想一下這是一個什么情況，我們該怎么辦？
面對這些難啃的骨頭，我也十分的苦惱，思索了良久，事在人為。我一直認(rèn)為“教師、家長、學(xué)生”應(yīng)該是一個三角形的關(guān)系，在是數(shù)學(xué)中三角是最穩(wěn)定的圖形，但，那個邊或點出現(xiàn)了問題呢？班級是由學(xué)生組成的，學(xué)生的風(fēng)氣十分必要，所以，我最先先做的工作是在班級內(nèi)扶正氣，正氣是什么？就是勵志在“教”，教給他怎樣做人，怎樣做事。十年樹木，百年樹人，這是一個漫長的過程，需要耐心，從值日的組長，到組員的工作細(xì)化，從陪同值日，到組長負(fù)責(zé)，再到各司其職；從陪同上課、早讀建立良好的學(xué)習(xí)秩序；從一起跑步、做操、參加運動會，到自我管理，大概花費了我半年的時間。在這個過程中我發(fā)現(xiàn)打不分學(xué)生的不自主一部分責(zé)任在于老師的管理。學(xué)生從入校開始就像一張白紙，老師是劃算第一筆的人，學(xué)生接受了多少，理解了多少，影響到了他在初中階段的發(fā)展，而班主任是這個過程中是主導(dǎo)，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，一個正氣、嚴(yán)格、幽默、和藹的班主任，會教會孩子如何做好學(xué)生，這不是課本上的死板知識，而是一種“言傳身教”的影響，孩子喜歡美的事物，也會模仿沒的行為，而教師就是美的傳遞者。
這是初中三年我希望的班風(fēng)：學(xué)習(xí)刻苦、頑強、有吃苦耐勞的精神、樂觀、自信。我告訴我的每一個學(xué)生向著這個方向去做。但，這一切都要建立在家長積極的參與和信任下才可做到的。
在第一次叫家長時候，我才明白，孩子為什么不喜歡老師叫家長，王某，是我這個班里比較聰明、但也比較叛逆的孩子之一，多次不交作業(yè)或晚交作業(yè)，將家長叫到辦公室后，老師還沒有說上兩句話，家長就已經(jīng)火了，對孩子的說教語言十分不當(dāng)，甚至粗暴，對于沒有什么經(jīng)驗的我，這讓我十分后悔叫來家長。后來和這個孩子多次的溝通，才知道，這是一個單親家庭，父親帶著他過，平時沒有什么說教方法，管理比較粗暴。但孩子也知道，父親是想讓他成才，也十分理解父親的心情和期望。但，回到家里就感覺難受，不想寫作業(yè)，有時還有離家出走的想法。為了讓孩子能有個好的學(xué)習(xí)環(huán)境，我多次家訪，與其父親溝通，把孩子的想法告訴父親，而孩子的作業(yè)，建議他在課間多做，作不完的留在我的辦公室完成，在后面的學(xué)習(xí)中他的成績一直在進(jìn)步。通過這件小事后我發(fā)現(xiàn)，“教師、家長、學(xué)生”我們需要良好的溝通環(huán)境，特別教師與孩子，在做每一個關(guān)于孩子的決定時，都不要忽略這個教育的主體的感受，在每一次和家長溝通之前，我們能不能先和孩子平心靜氣的談?wù)?，讓他們放下包袱，認(rèn)識到錯誤，讓孩子又個良好的心態(tài)去面對父母，不要在心理上造成傷害和抵觸情緒。在叫來孩子之前，和家長談?wù)劊驗?，每個家庭的文化修養(yǎng)不同，教育方式不同，對孩子的期望不同。但每一個父母都是愛孩子的。班主任是世界上最小的主任，但，你卻承接著很多學(xué)生健康成長、陽光成長的責(zé)任，
但，在教育中家庭教育是十分重要和值得每一個教育者關(guān)注和研究的課題，家庭教育不是父母能管住孩子，有些家長在教育中多用‘粗暴’‘貶低’等方法。可這樣的方法絕對不適合處在青春期的孩子，所以，多給孩子一些表揚和鼓勵。多給孩子欣賞的目光，有利于培養(yǎng)孩子良好的道德行為習(xí)慣和品質(zhì)，有利于增強孩子對父母的信任。多給孩子以欣賞的目光，就會看到孩子與眾不同的長處和優(yōu)點，看到他的一點點進(jìn)步，肯定他，堅持鼓勵他，耐心引導(dǎo)他，平和看待他，并以實際行動支持他，孩子就會把自己的優(yōu)點發(fā)揚光大，這一點是很必要的。
不要輕易對孩子發(fā)火，充分尊重孩子的天性，并培養(yǎng)她學(xué)會休息和調(diào)整。孩子愛玩、愛鬧是他們的天性，不要把孩子玩的時間剝奪，是平等的開始，我們應(yīng)該建議父母多有時間的適合多與孩子進(jìn)行這樣的互動，而且孩子開心和平和的適合也容易接受家長的建議，說出心里話。同事，要讓家長理解孩子，孩子每天要上六節(jié)課，非常辛苦，每天回家都很累。在這方面，作為家長，一是為她做好各種后勤服務(wù)工作，加強補充營養(yǎng)，幫她解乏；二是教他自己學(xué)會休息和調(diào)整。比如聽聽音樂，閉目養(yǎng)養(yǎng)神、輕松活動一會兒等等。
注重與孩子日常交流，幫助孩子克服缺點。家庭教育給孩子的教育過程會制造一個良好的平臺，家長通過溝通使孩子本身有一定的認(rèn)知，在學(xué)校該做什么，不該做什么。都可以建立起來，這時老師就成為一個側(cè)面、隱蔽的工作者，把孩子的缺點及時的與孩子溝通，同時建議家長經(jīng)常向班主任及老師了解情況，堅持每天關(guān)心一下孩子的作業(yè)、身體、情緒，將孩子的點點進(jìn)步向班主任及老師匯報，這樣便于和班主任及時溝通。
關(guān)鍵詞：高職；酒店管理專業(yè)；實踐性教學(xué)
中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2589（2014）11-0195-02
近年來，高等職業(yè)教育定位準(zhǔn)確，特色鮮明，發(fā)展迅猛，已占據(jù)高等教育的半壁江山。而高等職業(yè)教育的實踐性教學(xué)是提高辦學(xué)質(zhì)量，彰顯其特色的關(guān)鍵。原教育部部長周遠(yuǎn)清說：“實踐教學(xué)比理論教學(xué)更為重要，而它目前卻是一個薄弱環(huán)節(jié)?！蔽覈叩嚷殬I(yè)教育酒店管理專業(yè)實踐性教學(xué)同樣如此，實踐教學(xué)效果并不理想。因此科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范的實踐性教學(xué)體系的研究迫在眉睫。
一、酒店管理專業(yè)實踐性教學(xué)內(nèi)涵
傳統(tǒng)的實踐教學(xué)是相對于理論教學(xué)而言，是指為使學(xué)生能夠鞏固理論知識，加深對理論知識的理解、獲得包括職業(yè)技能、技巧和職業(yè)道德的職業(yè)從業(yè)能力，并且有自我發(fā)展能力，從而全面完成教學(xué)任務(wù)，通過實踐實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的一種實踐活動。如今，隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，校企合作進(jìn)一步深化，實踐教學(xué)有了更為豐富的內(nèi)涵和提升，酒店管理專業(yè)實踐性教學(xué)內(nèi)容滲透至從學(xué)生招生開始直到其畢業(yè)就業(yè)等各個環(huán)節(jié)。具體來講，酒店管理專業(yè)的實踐性教學(xué)內(nèi)容包括：招生、入學(xué)專業(yè)教育、校內(nèi)綜合實訓(xùn)、校外專業(yè)頂崗實習(xí)、職業(yè)資格證書考核、學(xué)生社會實踐、模擬面試課程、技能大賽、實習(xí)匯報與總結(jié)、職業(yè)生涯規(guī)劃等等，其中校內(nèi)綜合實訓(xùn)和校外實習(xí)是其中的重點。實踐性教學(xué)與理論教學(xué)相互融合，相輔相成，它不僅包括傳統(tǒng)實踐教學(xué)的內(nèi)涵，還包括以酒店行業(yè)實踐，即以酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，校企合作，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。
二、國外酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀
（一）瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的實踐教學(xué)現(xiàn)狀
瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的辦學(xué)理念是“學(xué)校建在飯店內(nèi)”，學(xué)生個人生活、學(xué)習(xí)實踐全在飯店，是典型的“店校合一”的辦學(xué)模式?！暗晷：弦弧钡穆迳＞频陮W(xué)院是按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的，設(shè)施設(shè)備非常先進(jìn)，飯店內(nèi)的教學(xué)設(shè)施屬世界領(lǐng)先地位，學(xué)生的學(xué)習(xí)、實踐操作，工作環(huán)境堪稱一流。學(xué)校沒有一名食堂職工、廚師，學(xué)生輪流充當(dāng)顧客與服務(wù)員，教師在旁邊指導(dǎo)與授課，學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后獲得國際酒店行業(yè)認(rèn)可的就業(yè)證書，在各國高星級酒店可直接上崗，不必再經(jīng)過實習(xí)期。備有不同課程設(shè)施的教室，如電腦、信息、餐飲、品酒、宴會、酒吧、洗滌等以及中、小型會議室和一座能容納200多座位備有多種同聲傳譯及新聞傳媒設(shè)備的國際大會議廳，處處體現(xiàn)著職業(yè)的環(huán)境。學(xué)生每天都置身在一個酒店氛圍中,潛移默化中養(yǎng)成了一種職業(yè)習(xí)慣,培養(yǎng)了一種職業(yè)氣質(zhì)。
1.對學(xué)生實踐教學(xué)嚴(yán)格要求
學(xué)院的招生簡章明確要求：申請入學(xué)者一要有中學(xué)畢業(yè)證書，二要有在酒店或餐館連續(xù)工作一年的證明(在申請人親屬開辦的酒店或餐館實習(xí)的證明無效)。學(xué)生還得進(jìn)行學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)品行上有一系列嚴(yán)格的評分制度，為了訓(xùn)練學(xué)生品行，培養(yǎng)學(xué)生的勞動觀念，新生入學(xué)后，必須經(jīng)過18周的酒店基本鍛煉，每周一個課題，如餐飲備料、運輸、初加工、餐具洗滌、客房整潔、食堂服務(wù)、大堂清潔等等，這些活動多數(shù)以小組班級為單位，意在培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動、尊重員工，善與人處、團隊精神等等。實習(xí)貫穿整個教學(xué)的始終，一般情況下，學(xué)生每學(xué)完一個階段的課程，就要進(jìn)行一段時間的實習(xí)，通過實習(xí)來鞏固所學(xué)知識。
2.教師與行業(yè)緊密結(jié)合
洛桑學(xué)院教師的必備條件是要有經(jīng)營酒店的經(jīng)歷，每隔三、五年，學(xué)校要求他們回到企業(yè)里去，以不斷豐富新的經(jīng)營信息，調(diào)研國際化經(jīng)營中出現(xiàn)的新問題，這樣就可不斷更新學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。周而復(fù)始，使得教學(xué)始終與行業(yè)接軌。
（二）美國康奈爾大學(xué)酒店學(xué)院實踐教學(xué)現(xiàn)狀
1.重視實踐教學(xué)
位于康奈爾大學(xué)中心的staler酒店為學(xué)生提供了良好的實踐條件和鍛煉機會。此酒店擁有150間客房及會議中心、服務(wù)餐廳、雞尾酒廳、實驗室、烹飪示范教室等。校內(nèi)酒店為學(xué)生提供不同的實習(xí)機會。學(xué)生既可以在飯店不同的部門轉(zhuǎn)換，也可以在同一部門由基層做到主管職位。所有的學(xué)生都必須在酒店某一相關(guān)部門工作滿800小時。實習(xí)不只是在學(xué)校的實驗室,大部分實踐是在一些聯(lián)合飯店里,要求學(xué)生實習(xí)后寫出實習(xí)報告,指出該飯店經(jīng)營過程中的優(yōu)缺點及改進(jìn)的對策.
2.教師從業(yè)界聘用
在美國，同樣十分重視教師的行業(yè)背景，擔(dān)任旅游職業(yè)教育課程的教師絕大多數(shù)都是在酒店部門或酒店相關(guān)企業(yè)任職以及曾經(jīng)任過職的人員。而且只要應(yīng)聘教師身體健康、自己愿意，不受年齡限制，有豐富的實踐經(jīng)驗酒店的行業(yè)經(jīng)營管理人員，就可以在康奈爾學(xué)院任教。
（三）日本酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀
日本酒店業(yè)的服務(wù)與管理得到世界的認(rèn)可，其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)具有國際水準(zhǔn)的高質(zhì)量高規(guī)格。日本酒店管理專業(yè)的實踐教學(xué)很是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和借鑒。
1.與酒店行業(yè)緊密結(jié)合，體現(xiàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)校通過去行業(yè)調(diào)研座談、聘請行業(yè)專家到校指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)等多種形式加強與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，從而獲得行業(yè)發(fā)展的最新信息，了解到行業(yè)最新的人才需求，而后，學(xué)校根據(jù)行業(yè)的人才需求確定人才培養(yǎng)的規(guī)格。根據(jù)行業(yè)崗位的需求構(gòu)建課程體系、設(shè)置專業(yè)課程，與日本九十多家酒店聯(lián)合開發(fā)了一套日本酒店業(yè)各崗位從業(yè)資格培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)確定專業(yè)課程目錄、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行規(guī)范化教學(xué)。這樣，培養(yǎng)出來的學(xué)生才會更加符合行業(yè)崗位的要求，充分體現(xiàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2.注重營造職業(yè)氛圍，以養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣、良好的職業(yè)素質(zhì)
學(xué)校很注重外在環(huán)境的職業(yè)氛圍的營造。日本酒店教育中心按照酒店的環(huán)境與布局標(biāo)準(zhǔn)來建造其酒店人才培養(yǎng)的專門學(xué)校。學(xué)生身處其中會不自覺融入酒店的氛圍，按“酒店人”標(biāo)準(zhǔn)行事。學(xué)校同樣也很注重在學(xué)生平時的言行舉止體現(xiàn)酒店行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)職業(yè)要求進(jìn)行專門化訓(xùn)練，他們將酒店的職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)很好地融入每一位教師和學(xué)生的日常生活中、人際交往中，營造了一種最有內(nèi)涵最有說服力的職業(yè)氛圍，使得學(xué)生在這樣的氛圍當(dāng)中慢慢就養(yǎng)成了職業(yè)習(xí)慣、良好的職業(yè)素質(zhì)。
三、國內(nèi)旅游院校酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀
（一）桂林旅游高等?？茖W(xué)校酒店專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀
桂林旅游高等專科學(xué)校創(chuàng)辦于1985年，始稱桂林旅游?？茖W(xué)校，1994年正式定名為桂林旅游高等?？茖W(xué)校，是我國高職高專學(xué)校公認(rèn)優(yōu)秀的代表，該學(xué)校對實踐教學(xué)有比較深入的研究。
該校羅清德和蔡平老師研究了酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)體系，指出酒店管理專業(yè)必須根據(jù)行業(yè)對人才素質(zhì)及能力的要求，制定實踐教學(xué)體系，并使之與理論教學(xué)體系相互滲透．通過加強實訓(xùn)基地建設(shè)、改革實踐教學(xué)內(nèi)容及考核制度等，更好地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力；提到階梯式實習(xí)安排模式，即按認(rèn)知實習(xí)，基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，專業(yè)技能訓(xùn)練，職業(yè)綜合能力訓(xùn)練四個階梯循序漸進(jìn)；改革實踐教學(xué)考核制度，該環(huán)節(jié)內(nèi)容涉及建立考核評估體系的考核質(zhì)量監(jiān)控體系，建立學(xué)生綜合素質(zhì)測評制度，和實踐技能考核由酒店專家、領(lǐng)導(dǎo)和教師成立的專業(yè)小組負(fù)責(zé)等等。
諶世龍老師探討了酒店管理專業(yè)實習(xí)測評的實施與管理，從系統(tǒng)論角度對酒店管理專業(yè)實習(xí)測評及其實施與管理進(jìn)行全方位闡述和探討。明確了測評對象和測評方法，從實習(xí)管理的組織機構(gòu)、實習(xí)計劃的制定和實施、測評指標(biāo)體系的建立等方面進(jìn)行了論述，克服了過去重校內(nèi)輕校外、重課程輕實習(xí)、重學(xué)生輕教師、重個體輕整體的做法，使實習(xí)的工作規(guī)范性大為增強，真正成為教學(xué)管理中的重要環(huán)節(jié)，保證培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。
更為可取的是，諶世龍和黃國良老師對酒店管理專業(yè)實習(xí)管理評價指標(biāo)體系進(jìn)行了研究，指出建立實習(xí)管理評價指標(biāo)體系是整個酒店管理專業(yè)教學(xué)評價工作的重要環(huán)節(jié)和實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵之一。在明確了應(yīng)遵循導(dǎo)向性、有效性、全面性、科學(xué)性、可行性等原則基礎(chǔ)之上,較為科學(xué)、合理地確定了酒店管理專業(yè)實習(xí)管理評價指標(biāo)體系的評價指標(biāo)、分值、等級、標(biāo)準(zhǔn)和方式等,具有較強的應(yīng)用推廣價值。
（二）香港理工大學(xué)酒店及旅游管理學(xué)院實踐教學(xué)現(xiàn)狀
香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院是亞洲首屈一指的酒店及旅游教育機構(gòu)，被評級為全球四大酒店及旅游管理學(xué)院之一。該學(xué)院為了幫助學(xué)生成為全面的專業(yè)人才，具備相當(dāng)?shù)倪\營經(jīng)驗和水平，對行業(yè)運營和管理決策有一定的認(rèn)識，所有本科和?？茖W(xué)生必須完成實踐課程。實踐課程基于行業(yè)和崗位，是在香港或是以外地區(qū)住宿和旅游企業(yè)相關(guān)運營崗位上構(gòu)件的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。重點在于幫助學(xué)生通過實踐教學(xué)，掌握一定的通用能力和在實際情況下運用理論知識的能力。
該學(xué)院在學(xué)習(xí)期間有一年的實習(xí)。該學(xué)院在世界各地選擇最好的酒店和旅游企業(yè)，學(xué)生在實習(xí)企業(yè)必須按照學(xué)校的要求去做，并達(dá)到該要求，而不是簡單地做勞動力，學(xué)生有機會到歐洲、美國、新加坡、韓國，甚至內(nèi)地比較著名的酒店和旅游行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行實習(xí)。該學(xué)院正在建一所五星級的教學(xué)酒店，建出來是在世界上所有的酒店管理學(xué)院最好的教學(xué)酒店，270個房間，而且教學(xué)酒店可以為學(xué)生提供實習(xí)場所，同時作為教學(xué)實驗室，這也是在世界上唯一的大學(xué)有自己的教學(xué)酒店（自己管的教學(xué)酒店）。
四、酒店管理專業(yè)實踐性教學(xué)體系建設(shè)的啟示與借鑒
綜合上述優(yōu)秀代表的實踐教學(xué)經(jīng)驗，結(jié)合學(xué)院酒店管理專業(yè)多年的實踐教學(xué)實際，主要有以下幾個方面值得我國大部分高職酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)借鑒。
（一）校企有機融合，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)和規(guī)范教學(xué)，共同保障實踐教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)
國外酒店管理專業(yè)“校企合作”是一種深層次雙向合作,集教學(xué)和科研于一體,校企資源共享,優(yōu)勢互補。企業(yè)與學(xué)校共同參與教育，企業(yè)亦是教育的主體之一。學(xué)校與企業(yè)因為共同的目標(biāo)和利益無疑極大地保障實踐教學(xué)卓有成效。當(dāng)然，企業(yè)的參與同樣離不開政府、行業(yè)協(xié)會的支持。近幾年，隨著社會的進(jìn)步，行業(yè)競爭的加劇，我國酒店行業(yè)在參與教育方面的積極性有所提高，特別是一些國際知名的酒店管理集團，越來越意識到人才的重要性，也不再只把實習(xí)生當(dāng)成廉價的勞動力使用，更多是把實習(xí)生當(dāng)成自己后備人才來培養(yǎng)，我國高職酒店管理專業(yè)充分利用此契機，把握機會，與旅游企業(yè)密切合作，引進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)人才加入到教學(xué)行列，共同保障實踐教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。
（二）在實踐教學(xué)中重視對學(xué)生酒店職業(yè)的認(rèn)同，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)
在我國，服務(wù)行業(yè)低人一等的觀念較為根深蒂固，再加上我國的學(xué)生在進(jìn)入酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)之前基本上就沒有相關(guān)的工作經(jīng)驗和了解。在對學(xué)院新生中的四個班級135名新生的調(diào)查結(jié)果顯示，在進(jìn)校之前對酒店行業(yè)有所了解的學(xué)生僅占4%，而對酒店行業(yè)有所了解并愿意從事相關(guān)工作的學(xué)生不到2%，而國外以及我國的香港特別行政區(qū)和臺灣地區(qū)，這種問題基本就是不存在的。所以在實踐教學(xué)中我國尤其要重視學(xué)生酒店職業(yè)的了解和認(rèn)同，培養(yǎng)其良好的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)校對學(xué)生的嚴(yán)格要求，完備的實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，強大的師資，一流的實習(xí)基地等等，這些都有助于學(xué)生形成對職業(yè)的認(rèn)同感,潛移默化中養(yǎng)成一種職業(yè)習(xí)慣,培養(yǎng)一種職業(yè)氣質(zhì)。
（三）一流的實習(xí)基地，人性化而嚴(yán)格的實習(xí)管理，保障實習(xí)任務(wù)順利完成
實習(xí)是實踐教學(xué)中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生置身于酒店，成為酒店行業(yè)的一份子，直接了解酒店行業(yè)，了解自己未來所從事的職業(yè)和工作環(huán)境。當(dāng)然好的實習(xí)酒店是必須的，人性化而嚴(yán)格的實習(xí)管理亦必不可少。比如瑞士洛桑酒店管理學(xué)院和康奈爾大學(xué)，給學(xué)生設(shè)置的實習(xí)項目有的是跟學(xué)生所修的課程是有關(guān)系的，學(xué)生在學(xué)校指定的酒店實習(xí)，因為學(xué)校可以直接給予指導(dǎo)和建議，有利于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。所有的酒店實習(xí)安排都是根據(jù)每個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況評估后做出安排的，一般酒店管理學(xué)校安排的酒店星級不等，根據(jù)學(xué)習(xí)階段內(nèi)容的不同，也有所區(qū)別。如果對安排不滿意，可以提出申請，但是肯定不會你申請就批準(zhǔn)的，學(xué)校安排都是有依據(jù)的，這兩所大學(xué)，他們都是按照相關(guān)制度管理的。至于如果學(xué)生不配合學(xué)校的工作安排，不提出合理的依據(jù)，無故放棄實習(xí)或者工作，等同于放棄學(xué)業(yè)。
（四）重視師資的培養(yǎng)，打造一流的師資隊伍
國外師資在企業(yè)和學(xué)校雙向流動，教師既深諳教學(xué)，又是酒店行業(yè)的專家。我國基本就是教師從學(xué)校到學(xué)校，從行業(yè)到學(xué)校的教師還不普遍。重視教師行業(yè)知識的培訓(xùn)，在企業(yè)的鍛煉，加強對行業(yè)的了解，知識的及時更新，打造一流的師資隊伍，保證實踐教學(xué)內(nèi)容的與時俱進(jìn)。
（五）構(gòu)建科學(xué)而又有效的創(chuàng)新性實踐教學(xué)體系
在國外，學(xué)校、酒店、行業(yè)密切合作，互相支持配合，基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)越的實習(xí)實訓(xùn)條件，完備的制度保障，各方面的合力一起保證實踐教學(xué)任務(wù)的完成。我國旅游院校目前對實習(xí)方面的教學(xué)實踐關(guān)注更多，研究頗為豐富，但是缺乏對實踐教學(xué)體系全面、系統(tǒng)的研究，實踐教學(xué)的內(nèi)涵存在一定的局限性。隨著社會的發(fā)展，酒店行業(yè)也在不斷地發(fā)展，所以科學(xué)、有效而又規(guī)范的創(chuàng)新性實踐性教學(xué)體系的研究顯得尤為迫切，它也是保障實踐教學(xué)目標(biāo)完成的關(guān)鍵。在政府、行業(yè)協(xié)會以及相關(guān)的部門的推動下，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，學(xué)校與企業(yè)密切合作，根據(jù)我國國情，酒店管理專業(yè)教育自身特點和規(guī)律創(chuàng)新實踐性教學(xué)體系，以此來指導(dǎo)和規(guī)范我們高職高專的實踐性教學(xué)，進(jìn)而保障人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。
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