時(shí)間：2023-02-12 00:05:22
序論：在您撰寫飯店督導(dǎo)工作計(jì)劃時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
銷售是要講求工作計(jì)劃的，那么關(guān)于家電銷售督導(dǎo)的工作計(jì)劃又是怎么制定的呢?
一、公司定位和品牌的定位
明聯(lián)公司是一個(gè)電信和數(shù)據(jù)通訊行業(yè)的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者。明聯(lián)科技已提供和將提供的產(chǎn)品和解決方案是構(gòu)筑互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)產(chǎn)品，包括有線接入領(lǐng)域和無(wú)線接入領(lǐng)域，目前在中國(guó)已經(jīng)建立了開發(fā)基地，已實(shí)現(xiàn)在中國(guó)的研發(fā)和本地化。
品牌定位
A. 在電信和數(shù)據(jù)通信產(chǎn)品相結(jié)合的領(lǐng)域中為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的品牌設(shè)備供應(yīng)商。
B. 擠身一流的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品生產(chǎn)商及供應(yīng)商。
C. 以系統(tǒng)集成項(xiàng)目帶動(dòng)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的銷售和發(fā)展。
二、銷售預(yù)測(cè)
1. 目標(biāo)：在很短的時(shí)間內(nèi)使?fàn)I銷業(yè)績(jī)
快速成長(zhǎng)：再年底使自身產(chǎn)品成為行業(yè)內(nèi)知名品牌，取代國(guó)內(nèi)同水平產(chǎn)品的一部分市場(chǎng)，與國(guó)外產(chǎn)品形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系?？缭缴牲c(diǎn)，成為快速成長(zhǎng)的成功品牌。
2. 致力于發(fā)展分銷市場(chǎng)，到2000年底發(fā)展到100家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴，發(fā)展到200家左右基數(shù)的系統(tǒng)集成商，在上述行業(yè)中取得一定的營(yíng)銷業(yè)績(jī)。
三、銷售配額
1. 渠道的建立模式：
A. 采取逐步深入的方式，先草簽協(xié)議，在做銷售預(yù)測(cè)表，正式簽定協(xié)議，訂購(gòu)第一批貨。如不進(jìn)貨則不能簽定協(xié)議(草簽協(xié)議采用：注冊(cè)登記表傳真，產(chǎn)品定單，正式協(xié)議)
B. 采取尋找重要客戶的辦法，通過談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場(chǎng)支持跟上。
C. 在之間挑取競(jìng)爭(zhēng)心態(tài)，在談判中因有當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)潛在客戶而使我們掌握主動(dòng)和高姿態(tài)。不能以低姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)。
D. 草簽協(xié)議后，在我們的廣告中就可以出現(xiàn)草簽商的名字，挑取了分銷商和原廠商的矛盾，我們乘機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)。
E. 在當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域市場(chǎng)上，隨時(shí)保證有一個(gè)當(dāng)?shù)氐目梢猿蔀橐患?jí)的二級(jí)，以對(duì)一級(jí)成為威脅和起到促進(jìn)作用。
2. 給信用等級(jí)上的支持(指定信用等級(jí)評(píng)定方法)
A. 客戶的分類：地區(qū)的一級(jí)商(A)，地區(qū)的二級(jí)商(AA)，系統(tǒng)集成商(AAA)
B. A級(jí)20家，AA級(jí)100家，只有A級(jí)才能有信用支持。
C. A級(jí)的信用等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：
1) 簽定了正式的授權(quán)營(yíng)銷協(xié)議，并在明聯(lián)公司進(jìn)行了完整的備案。
2) 前三個(gè)月內(nèi)每月的定貨符合授權(quán)營(yíng)銷協(xié)議的規(guī)定銷售額。
3) 在三個(gè)月內(nèi)的商業(yè)交換中沒有發(fā)生過惡意倒帳事件和商業(yè)糾紛。
4) 積極開拓市場(chǎng)，獨(dú)立操作在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)活動(dòng)。配合公司的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。
5) 沒有違反授權(quán)行銷協(xié)議中規(guī)定內(nèi)容。
四、銷售預(yù)算
1、工資、提成。
針對(duì)家電行業(yè)來(lái)說(shuō)，運(yùn)營(yíng)成本的費(fèi)效比主要與營(yíng)運(yùn)的銷售模式有極大的關(guān)系，所以采取何種模式直接決定了運(yùn)營(yíng)成本，不外乎是作終端還是做渠道，如果單純的終端，運(yùn)營(yíng)成本極高，基于伊嘉電器目前綜合情況，是最好的選擇，在強(qiáng)調(diào)的基礎(chǔ)上，我們強(qiáng)化對(duì)終端的掌控能力，這樣有效的避免成本的問題，同時(shí)又可以解決對(duì)市場(chǎng)的程控能力，所以在導(dǎo)購(gòu)派駐上我們采取1：3的方式，即平均三個(gè)網(wǎng)絡(luò)，我們派駐一名導(dǎo)購(gòu)，這樣通過提高單店銷量和渠道的分銷比例、控制促銷員的數(shù)量、強(qiáng)化促銷員的管理等系列措施，促銷員的工資占比可以壓縮在2%以內(nèi)(預(yù)算3%)，以節(jié)省更多的資源用于品牌知名度的提升。
2、展臺(tái)費(fèi)用。
按照1000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)開拓計(jì)劃，預(yù)計(jì)20xx年度展臺(tái)制作的數(shù)量要達(dá)到600個(gè)左右，平均單價(jià)3500元，共計(jì)210萬(wàn)元，以13年度8000的銷售額做預(yù)算，占0.25%(嚴(yán)格控制在2%以內(nèi))，針對(duì)此考慮針對(duì)三四級(jí)市場(chǎng)以改造其它品牌的`展臺(tái)位為主，但要多做門頭和燈箱，以此控制費(fèi)用。
3、贈(zèng)品及活動(dòng)費(fèi)用。
贈(zèng)品、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)計(jì)控制在2%以內(nèi)，以13年度8000萬(wàn)的銷售額做預(yù)算，共計(jì)160萬(wàn)元。
4、廣告宣傳費(fèi)用。
為提升品牌影響力，預(yù)算13年度的廣告宣傳費(fèi)用為160萬(wàn)元，以8000元的銷售額為預(yù)算，占2%，按照160萬(wàn)的費(fèi)用，是無(wú)法解決目前品牌知名的方式，針對(duì)此考慮區(qū)域銷售額與媒體捆綁的方式，進(jìn)行廣告投入。
5、運(yùn)費(fèi)。20xx年的平均運(yùn)費(fèi)估計(jì)在28元/套，考慮到運(yùn)費(fèi)可能上漲，預(yù)計(jì)新年度的平均運(yùn)費(fèi)35元/套，按1300元的平均單價(jià)計(jì)算，占2.69%，預(yù)算費(fèi)用3%，基本上在控制范圍內(nèi)。
五、渠道銷售的策略
1. 市場(chǎng)上有推，拉的力量。要快速的增長(zhǎng)，就要采用推動(dòng)力量。拉需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)。為此，我們將主要精力放在開拓渠道分銷上，另外，負(fù)責(zé)大客戶的人員和系統(tǒng)集成的人員主攻行業(yè)市場(chǎng)和系統(tǒng)集成市場(chǎng)，力爭(zhēng)在三個(gè)月內(nèi)完成4-5項(xiàng)樣板工程，給內(nèi)部人員和ASMI樹立信心。到年底為止，完成自己的營(yíng)銷定額。
2. 短渠道策略：分四種客戶：A，AA，系統(tǒng)集成商，行業(yè)客戶。他們能和我們建立直接的聯(lián)系。
3. 業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的垂直聯(lián)系，保持高效溝通，才能作出快速反應(yīng)。團(tuán)隊(duì)建設(shè)扁平。
飯店嚴(yán)格落實(shí)集團(tuán)公司安全環(huán)保要求，結(jié)合飯店實(shí)際，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以安全是核心價(jià)值觀為指導(dǎo)，以推進(jìn)HSE管理體系有效提升為主線，以落實(shí)有感領(lǐng)導(dǎo)、直線責(zé)任、屬地管理為抓手，以提高員工能力、控制作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)范體系運(yùn)行、落實(shí)全員責(zé)任、培育安全文化為重點(diǎn)，突出基層班組自主管理，努力在基礎(chǔ)管理、制度建設(shè)和基層建設(shè)上下功夫，持續(xù)提升了飯店的HSE管理水平和業(yè)績(jī)?，F(xiàn)將飯店2011年HSE工作及明年工作計(jì)劃總結(jié)如下：
一、抓重點(diǎn)、落實(shí)各項(xiàng)工作
1、按照年初制定的培訓(xùn)計(jì)劃，開展了員工的安全三級(jí)教育培訓(xùn)，針對(duì)每一位新員工，上崗前都進(jìn)行安全專題培訓(xùn)，樹立起“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的觀念，通過培訓(xùn)使員工了解飯店的各項(xiàng)安全制度、消防應(yīng)急措施，做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。針對(duì)配電室、燃?xì)忮仩t、中控室等特殊崗位，定期對(duì)各類操作證件進(jìn)行有效審驗(yàn)，做到持證上崗率為100%，截止到12月31日飯店共進(jìn)行各類（包括部門內(nèi)部）安全培訓(xùn)92次，各類安全演習(xí)5次，參加培訓(xùn)（演練）的人員1979人次，進(jìn)一步提高了員工的安全防范意識(shí)及處置突發(fā)事件的能力。
2、飯店定期召開安委會(huì)會(huì)議，及時(shí)了解和掌握各時(shí)期的安全生產(chǎn)情況，第三季度會(huì)議中將飯店制定的《HSE管理辦法》下發(fā)至各部門進(jìn)行學(xué)習(xí)。定期組織開展各類安全大檢查，年初在接受外部單位檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)后廚燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)故障頻發(fā)，飯店召開專題會(huì)議，積極投入資金XX萬(wàn)元，對(duì)后廚操作間及燃?xì)忮仩t房進(jìn)行了升級(jí)改造，并制定燃?xì)怅P(guān)閉交叉管理，在技防的基礎(chǔ)上進(jìn)一步保障了燃?xì)馐褂冒踩?；每逢重大?huì)議、節(jié)假日前制定有針對(duì)性的防控、檢查工作方案，每次均由飯店領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)進(jìn)行專項(xiàng)的安全檢查，深入基層重點(diǎn)要害、關(guān)鍵崗位檢查，對(duì)檢查出來(lái)的安全隱患，建立整改計(jì)劃及防控措施，限期整改，截止到12月31日，共進(jìn)行安全檢查19次，發(fā)現(xiàn)隱患318處，已全部整改完畢。
3、消防安全是飯店安全工作重點(diǎn)之一，年初對(duì)消防器材進(jìn)行有效年檢，在6月份簽訂消防設(shè)備維保單位，對(duì)飯店的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了全覆蓋的檢查，對(duì)于不達(dá)標(biāo)的煙感報(bào)警、警鈴、防火卷簾門等設(shè)施及時(shí)維修更新；按照行業(yè)要求，60天對(duì)后廚煙道進(jìn)行有效清洗一次，為此飯店重新簽訂煙道保潔公司，保質(zhì)保量按時(shí)清理油煙道，從源頭清除火災(zāi)隱患。
4、飯店電梯維修施工進(jìn)場(chǎng)前，按照《 集團(tuán)公司承包商安全管理辦法（暫行）》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)承包商隊(duì)伍安全生產(chǎn)管理的通知》精神，認(rèn)真落實(shí)對(duì)施工技術(shù)方案和相關(guān)文件的審查，包括特種作業(yè)人員證件上報(bào)，有序的籌備前期工作，與項(xiàng)目部進(jìn)行接洽并召開安全工作碰頭會(huì)，實(shí)行動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)制度等，施工中堅(jiān)持每日巡查現(xiàn)場(chǎng)施工，有效杜絕了承包商管理中存在的重資質(zhì)審核、輕動(dòng)態(tài)管理，重合同簽訂、輕現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，重書面審查、輕過程控制的傾向。
5、嚴(yán)格內(nèi)部準(zhǔn)駕證制度，嚴(yán)格節(jié)日期間安全值班車輛的審批制度，除客用車輛外，內(nèi)部用車一律由值班領(lǐng)導(dǎo)批示；做好車輛“三檢”、“三交一封”。年初與司駕人員簽訂了全年的安全責(zé)任書，通過學(xué)習(xí)文件、觀看錄像等宣傳教育活動(dòng)的開展，杜絕了酒后駕車、疲勞駕駛，不超速行駛等違規(guī)行為；特別是如遇惡劣天氣，自然啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行特別通行證，截止到12月31日，共出車450余次，安全行使15萬(wàn)公里，未發(fā)生一般及以上交通安全事故；定期組織人員進(jìn)行安全學(xué)習(xí)，確保了年初工作目標(biāo)的有效推進(jìn)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，落實(shí)崗位職責(zé)，加強(qiáng)食品采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)儲(chǔ)存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)行菜品留樣制度，加強(qiáng)飲用水的檢驗(yàn)、檢疫，提高食品質(zhì)量，從根本上杜絕了群體性食物中毒事件的發(fā)生；
7、為切實(shí)做好全年的安全生產(chǎn)、治安保衛(wèi)、維穩(wěn)和環(huán)境治理工作，飯店通過組織迎新春第六屆員工運(yùn)動(dòng)會(huì)、為員工接種疫苗、開辦女員工健康知識(shí)培訓(xùn)、登山踏青活動(dòng)、舉辦卡拉OK比賽等形式多樣的活動(dòng)，在店內(nèi)員工中營(yíng)造出積極樂觀、蓬勃向上的氛圍，增強(qiáng)了飯店的凝聚力和向心力。
8、對(duì)特種設(shè)備建立了臺(tái)帳，堅(jiān)持“誰(shuí)使用誰(shuí)管理”的原則，對(duì)飯店12部電梯、3臺(tái)燃?xì)忮仩t及鍋爐壓力閥門、壓力表等設(shè)備進(jìn)行了有效的檢驗(yàn)，由維保單位定期對(duì)消防中控機(jī)柜進(jìn)行保養(yǎng)，每年夏季雷雨到來(lái)之前對(duì)避雷設(shè)施進(jìn)行有效檢測(cè)，有效的防止各類設(shè)備傷人事件的發(fā)生；
9、節(jié)能方面：飯店先后投入9.6萬(wàn)元，更換了客房LED射燈，將公共衛(wèi)生間更換為感應(yīng)水龍頭。
二、HSE體系運(yùn)行
1、飯店按照體系運(yùn)行計(jì)劃，定期組織人員開展崗位風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)，截止到12月份共識(shí)別出危害因素226項(xiàng)，針對(duì)辨識(shí)出的重大風(fēng)險(xiǎn)制定出防控措施，為進(jìn)一步對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效的控制，飯店開展應(yīng)急演練，以此檢驗(yàn)飯店處理突發(fā)事件的能力及各部門之間的協(xié)調(diào)能力，起到了鍛煉隊(duì)伍，強(qiáng)化意識(shí)的作用。通過對(duì)法律、法規(guī)適用條款的收集，進(jìn)一步完善了體系文件，同時(shí)完善了部門的作業(yè)指導(dǎo)書，飯店于6月份進(jìn)行了HSE體系內(nèi)部審核，內(nèi)部審核共開具6項(xiàng)不符合，通過整改各部門的積極整改，有效關(guān)閉了不符合項(xiàng)目。經(jīng)過8月份認(rèn)證中心審核，飯店順利通過審核組的審核。
2、為切實(shí)加強(qiáng)自我安全監(jiān)督，規(guī)范和完善飯店各部門崗位操作現(xiàn)場(chǎng)檢查，突出基層班組自主管理，飯店于2011年第四季度完成對(duì)各崗位重點(diǎn)要害部位HSE現(xiàn)場(chǎng)檢查表的修訂工作，并要求各部門對(duì)檢查表的項(xiàng)目適用性進(jìn)行評(píng)審合議；安委會(huì)將于2012年1月對(duì)評(píng)議結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)定，完成定稿正式，并以此表作為2012年飯店HSE（月檢、周檢、日檢）三級(jí)檢查工作依據(jù)，以更好的現(xiàn)場(chǎng)管理督導(dǎo)開展檢查排險(xiǎn)，確保各崗位本質(zhì)安全。
三、2012年工作計(jì)劃
為有效控制和防范安全生產(chǎn)事故，努力實(shí)現(xiàn)飯店全年的工作目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)飯店安全生產(chǎn)和諧穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)制定2012年工作計(jì)劃如下：
一、要強(qiáng)化飯店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的第一責(zé)任，職能部門的職能和督導(dǎo)責(zé)任，屬地主管的屬地責(zé)任，確保職責(zé)落地。2012年安全生產(chǎn)責(zé)任書已于2011年12月30日完成簽訂，飯店將安全管理指標(biāo)細(xì)化至部門所屬崗位班組，切實(shí)做到層級(jí)落實(shí)責(zé)任到人，管工作必須管安全、懂安全、會(huì)安全，要繼續(xù)強(qiáng)化事故隱患責(zé)任追究。
二、2012年將繼續(xù)組織和開展對(duì)新版《XX飯店突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》的應(yīng)急演練及全員宣貫，深入部門開展演練，而后進(jìn)行沙盤推演，做好應(yīng)急演練評(píng)估總結(jié)和應(yīng)急預(yù)案的評(píng)審改進(jìn)工作。
三、對(duì)《XX飯店關(guān)于嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全制度工作要求的管理辦法》進(jìn)行宣貫和培訓(xùn)；堅(jiān)決貫徹長(zhǎng)效執(zhí)行“打四黑、除四害”專項(xiàng)行動(dòng)，從食品采購(gòu)關(guān)抓起，與供貨商簽訂供銷合同，定期進(jìn)行食品抽檢；強(qiáng)化食品加工關(guān)，定期深入后廚進(jìn)行食品衛(wèi)生培訓(xùn)。
四、嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)內(nèi)作業(yè)票取證制度，嚴(yán)格審核施工單位資質(zhì)，嚴(yán)格監(jiān)控工程施工作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，保證飯店維修施工的本質(zhì)安全。
五、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方式，邀請(qǐng)消防部門，治安支隊(duì)警官對(duì)飯店開展針對(duì)性的培訓(xùn)，根據(jù)大型會(huì)議制定防控方案，并全面開展宣傳教育。
六、以安全月為契機(jī)，開展“我為飯店獻(xiàn)一計(jì)”活動(dòng)，查找身邊隱患，并提出整改建議，充分利用事故資源，對(duì)采納的建議進(jìn)行一定獎(jiǎng)勵(lì)，從而提升員工發(fā)現(xiàn)隱患的主動(dòng)性，推動(dòng)安全月活動(dòng)的實(shí)際效果。加強(qiáng)安全環(huán)保事故和事件管理，鼓勵(lì)員工對(duì)輕微傷害事件和未遂事件分析、上報(bào)；充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體，發(fā)動(dòng)各部門定期制作安全事故簡(jiǎn)報(bào)摘要，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源，并制定有效的安全措施防止隱患發(fā)生。
XX飯店2012年HSE工作落實(shí)運(yùn)行表
序號(hào)
重點(diǎn)工作
工作內(nèi)容
落實(shí)單位
完成時(shí)間
1
認(rèn)真踐行有感領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)直線責(zé)任
各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)制定和落實(shí)個(gè)人安全行動(dòng)計(jì)劃
安保部牽頭聯(lián)合各部門
一季度
2
按照層級(jí)管理，飯店各級(jí)簽訂安全環(huán)保責(zé)任書
安保部牽頭聯(lián)合各部門
一季度
3
進(jìn)一步鞏固體系推進(jìn)成果，著力推進(jìn)提升HSE體系建設(shè)
成立體系提升工作小組，設(shè)置兼職體系提升工作辦公室，明確職責(zé)
安保部和人力資源部
一季度
4
進(jìn)一步開展體系推進(jìn)提升階段的審核定級(jí)工作，修訂和完善不同生產(chǎn)場(chǎng)所的審核標(biāo)準(zhǔn)
安保部和人力資源部
二、四季度
5
強(qiáng)化HSE基礎(chǔ)管理工作，持續(xù)提升HSE管理體系運(yùn)行水平
完善體系建設(shè)
完成體系文件的修訂
安保部牽頭聯(lián)合各部門
二-三季度
6
完善制度建設(shè)
對(duì)現(xiàn)行的HSE制度進(jìn)行梳理，修訂和完善規(guī)章制度，保證制度有效受控
安保部牽頭聯(lián)合各部門
二-三季度
7
修訂簡(jiǎn)潔實(shí)用的“兩書一表”
安保部牽頭聯(lián)合各部門
二-三季度
8
完善應(yīng)急體系建設(shè)
完善現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置預(yù)案及崗位應(yīng)急處置程序，并進(jìn)行演練
安保部牽頭聯(lián)合各部門
二季度
9
完善HSE績(jī)效考核體系
執(zhí)行《XX飯店HSE管理辦法》，將績(jī)效管理與責(zé)任書指標(biāo)考核掛鉤，進(jìn)行月度、季度、年度考核，做到嚴(yán)考核、硬兌現(xiàn)。
人力資源部
全年
10
做好年度先進(jìn)集體和個(gè)人的評(píng)比工作。
人力資源部
四季度
11
繼續(xù)加大安全環(huán)保隱患治理力度
繼續(xù)落實(shí)HSE投入制度，優(yōu)先安排安全環(huán)保隱患治理項(xiàng)目，通過工程技術(shù)措施，消除本質(zhì)安全隱患
財(cái)務(wù)部、安保部、工程部
全年
12
嚴(yán)格事故事件管理
鼓勵(lì)員工對(duì)輕微傷害事件和未遂事件分析、上報(bào)，利用內(nèi)部培訓(xùn)宣講，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源
安保部牽頭聯(lián)合各部門
全年
13
加強(qiáng)承包商和臨時(shí)用工的管理
認(rèn)真執(zhí)行《集團(tuán)承包商管理實(shí)施辦法》，落實(shí)管理職責(zé)。
安保部和工程部
全年
14
按照“五關(guān)”的承包商管理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步強(qiáng)化管理，細(xì)化責(zé)任
安保部和工程部
全年
15
建立有效的臨時(shí)用工機(jī)制，在選擇、聘用、培訓(xùn)、考核等環(huán)節(jié)上把好入口關(guān)，在使用上把好管理關(guān)和考核關(guān)
人力資源部
全年
16
健全HSE培訓(xùn)矩陣，持續(xù)強(qiáng)化全員培訓(xùn)
按照崗位需求開發(fā)培訓(xùn)模塊，完善飯店各崗位培訓(xùn)矩陣
人力資源部
二季度
17
落實(shí)培訓(xùn)工作“123”工程，負(fù)責(zé)優(yōu)秀班組長(zhǎng)和員工的培訓(xùn)
安保部
全年
18
落實(shí)屬地主管培訓(xùn)主體責(zé)任，一級(jí)培訓(xùn)一級(jí)，采取小范圍、短課時(shí)、重實(shí)效、多形式的培訓(xùn)方式，著重提高培訓(xùn)效果和質(zhì)量
各部門
全年
19
落實(shí)獎(jiǎng)懲機(jī)制，持續(xù)加大審核檢查力度
認(rèn)真執(zhí)行事業(yè)部《HSE管理獎(jiǎng)懲辦法》和《XX飯店隱患識(shí)別獎(jiǎng)懲辦法》，做到正向激勵(lì)與負(fù)向激勵(lì)并重。
安保部
全年
20
做好季度安全檢查及專項(xiàng)檢查，通過各項(xiàng)檢查和內(nèi)部審核等活動(dòng)，強(qiáng)化過程控制，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
安保部牽頭聯(lián)合各部門
全年
21
認(rèn)真做好重點(diǎn)領(lǐng)域、要害部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的HSE工作
做好交通安全管理
強(qiáng)化節(jié)假日“三交一封”和惡劣天氣交通管制，長(zhǎng)途車輛全面落實(shí)旅程管理，發(fā)揮GPS區(qū)域?qū)崟r(shí)值班監(jiān)控、定期進(jìn)行違章通報(bào)的作用
行政辦公室
全年
22
做好維修改造項(xiàng)目施工管理
維修改造要嚴(yán)格項(xiàng)目開工程序，強(qiáng)化開工前的驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行夜間施工的審批制度
安保部、工程部
全年
23
全面推行作業(yè)許可，對(duì)非常規(guī)作業(yè)、危險(xiǎn)作業(yè)嚴(yán)格實(shí)行作業(yè)許可制度
安保部牽頭聯(lián)合各部門
全年
24
做好重點(diǎn)要害部位的安全監(jiān)管
加強(qiáng)供電、氣、暖、公共聚集場(chǎng)所等要害部位的生產(chǎn)運(yùn)行管理，重點(diǎn)做好地下供氣供熱管線的檢查與維護(hù)
工程部
全年
25
做好高危作業(yè)工序的管理，全面落實(shí)工作安全分析、上鎖掛簽、作業(yè)許可等制度，做到“誰(shuí)批準(zhǔn)誰(shuí)負(fù)責(zé)”，“誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”，確保每個(gè)環(huán)節(jié)受控
工程部
全年
26
做好飯店各轄區(qū)及公共場(chǎng)所管理
要加強(qiáng)飯店燃?xì)庀到y(tǒng)安全管理，杜絕火災(zāi)、爆炸、食物中毒和群體安全事件的發(fā)生。
安保部、工程部、餐飲部、人力資源部
全年
27
強(qiáng)化公共聚集場(chǎng)所管控安全，做好各項(xiàng)活動(dòng)周密部署和監(jiān)控
安保部
全年
28
做好HSE基礎(chǔ)信息管理工作
繼續(xù)加強(qiáng)HSE信息的收集、統(tǒng)計(jì)、分析和整改跟蹤工作
安保部
全年
29
高度重視環(huán)保和職業(yè)健康工作，努力實(shí)現(xiàn)清潔發(fā)展、和諧發(fā)展
對(duì)氣、油、水、電要制定切實(shí)可行的節(jié)約措施，提高能源使用效率
工程部
全年
30
加強(qiáng)環(huán)境基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，確保污染物排放要達(dá)到國(guó)家或政府排放要求
安保部和工程部
全年
31
對(duì)職業(yè)危害作業(yè)場(chǎng)所的人員進(jìn)行職業(yè)健康體檢；建立100%的職業(yè)危害作業(yè)場(chǎng)所人員的健康體檢檔案。
人力資源部
四季度
32
定期要求水務(wù)公司出具飲用水水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告，確保生活飲用水安全
工程部
每季度
33
深化安全文化建設(shè)，打造XX飯店特色的安全文化
進(jìn)一步深化安全文化建設(shè)，系統(tǒng)總結(jié)和詮釋安全文化建設(shè)的理念及內(nèi)涵，開展安全文化建設(shè)階段性跨越調(diào)研
飯店各部門
一、二季度
34
以安全生產(chǎn)月等活動(dòng)等為載體，利用宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳安全是飯店的核心價(jià)值觀等安全理念
安保部、人力資源部、銷售部
全年
35
各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)積極踐行“有感領(lǐng)導(dǎo)”，切實(shí)發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)干部在傳播HSE文化中不可替代的作用
行政辦公室、安保部
全年
36
將各級(jí)組織領(lǐng)導(dǎo)力轉(zhuǎn)化為全員執(zhí)行力，使安全核心價(jià)值觀扎根員工的心中，促進(jìn)員工良好安全行為習(xí)慣的養(yǎng)成，實(shí)現(xiàn)安全文化階段性跨越
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。
例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》
進(jìn)度
內(nèi)容 完成時(shí)間
責(zé) 任人
備 注
4月
（運(yùn)營(yíng)） 1. 人力資源與營(yíng)銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4. 制定賓館招員計(jì)劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計(jì)
7. 人員配備，8. 薪資計(jì)劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
（工程） 1． 土建完成，2． 精裝修開工。
3．宿舍
4．后勤工程動(dòng)工,
5． 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6． 安裝窗
7． 客房.餐飲大堂裝修
8． 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會(huì)員“沙漠漁翁”為你整理了這篇關(guān)于大氣熱點(diǎn)網(wǎng)格預(yù)警整改工作報(bào)告范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來(lái)參考借鑒作用。
【正文】
陜西省生態(tài)環(huán)境廳：
根據(jù)《大氣污染熱點(diǎn)網(wǎng)格監(jiān)管平臺(tái)》顯示，2020年9月份我縣編號(hào)為S1579788的熱點(diǎn)網(wǎng)格因PM2.5同比去年且環(huán)比上月改善情況最差，被列為預(yù)警網(wǎng)格。對(duì)此，我縣高度重視，縣政府及時(shí)召開聯(lián)席會(huì)議安排部署，縣生態(tài)環(huán)境局、大程鎮(zhèn)等單位認(rèn)真開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，強(qiáng)化調(diào)度、多措并舉，及時(shí)對(duì)預(yù)警網(wǎng)格內(nèi)涉氣污染源進(jìn)行排查整改，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：
一、基本情況
S1579788網(wǎng)格位于經(jīng)度：109.052134～109.079580、緯度：34.680519～34.653804，東至東周；南至斜利王；西至北徐；北至茍家村，該預(yù)警網(wǎng)格屬于大程鎮(zhèn)范圍。S1579788網(wǎng)格預(yù)警原因?yàn)镻M2.5同比去年且環(huán)比上月改善情況最差。
二、工作部署
按照“屬地管理”原則和相關(guān)部門職能職責(zé)劃分情況，我局及時(shí)會(huì)同大程鎮(zhèn)按照《熱點(diǎn)網(wǎng)格排查整改指南》對(duì)預(yù)警網(wǎng)格內(nèi)涉及排放二氧化硫、氮氧化合物、煙塵、粉塵、VOCS等大氣污染物的企事業(yè)單位、汽修行業(yè)、供暖設(shè)施、堆料場(chǎng)、建筑施工工地以及賓館飯店、村莊、住宅小區(qū)等進(jìn)行排查，對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即或限時(shí)整改整治，確保排查工作取得實(shí)效。
三、嚴(yán)格排查
經(jīng)排查，預(yù)警網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)一所學(xué)校使用天然氣；加油加氣站三家均安裝有三次油氣回收裝置，無(wú)汽修企業(yè)，排查過程中未發(fā)現(xiàn)環(huán)境違法行為；經(jīng)排查9家工業(yè)企業(yè)涉氣污染源，其中陜西華盛農(nóng)資有限公司于九月份停產(chǎn)至今，其余八家企業(yè)三原荊原干燥設(shè)備廠、陜西永固廢舊利用科技有限公司、三原金盟橋醫(yī)療機(jī)械有限公司、三原龍生生物技術(shù)有限責(zé)任公司、陜西華盛農(nóng)資有限公司、三原昆侖包裝制品有限公司、陜西天行建化工技術(shù)有限公司、陜西秦王乳業(yè)有限公司、陜西宏達(dá)植物化工有限公司環(huán)保設(shè)施運(yùn)行正常，污染物達(dá)標(biāo)排放，暫未發(fā)現(xiàn)環(huán)境違法行為。
大程鎮(zhèn)按照縣政府熱點(diǎn)網(wǎng)格專題會(huì)議安排，鎮(zhèn)黨委政府及時(shí)召開會(huì)議安排部署，成立了工業(yè)企業(yè)、道路交通、餐飲飯店3個(gè)專項(xiàng)檢查組，由網(wǎng)格長(zhǎng)王東輝鎮(zhèn)長(zhǎng)帶領(lǐng)鎮(zhèn)環(huán)保站、企業(yè)辦、公安檢查站和市場(chǎng)監(jiān)管所、自然資源局開展檢查。共排查該預(yù)警網(wǎng)格內(nèi)工業(yè)企業(yè)、“散亂污”、印刷企業(yè)、個(gè)體工商戶、經(jīng)營(yíng)性攤點(diǎn)、道路揚(yáng)塵等污染源。
四、預(yù)警分析
根據(jù)排查情況，結(jié)合縣大氣熱點(diǎn)網(wǎng)格專家組分析結(jié)果，該網(wǎng)格預(yù)警注意為以下原因：
1、三原縣關(guān)中環(huán)線大程中段國(guó)道210未進(jìn)行清掃保潔，造成揚(yáng)塵污染嚴(yán)重，過往車流量較大，造成揮發(fā)性有機(jī)物污染嚴(yán)重；
2、部分“散亂物”企業(yè)存在污染治理設(shè)施不完善，造成區(qū)域大氣污染。
五、整改情況
根據(jù)預(yù)警分析結(jié)果，一是道路運(yùn)輸管理部門對(duì)關(guān)中環(huán)線大程鎮(zhèn)全段城市主干道加強(qiáng)了交通管理，汽車尾氣排放大大減少。同時(shí)加大了該區(qū)域的道路灑水降塵作業(yè)，尾氣排放和道路揚(yáng)塵現(xiàn)象已有明顯改善；二是大程鎮(zhèn)加大對(duì)“散亂物”企業(yè)排查整治力度，從嚴(yán)查處取締死灰復(fù)燃的“散亂物”企業(yè)。
六、下一步工作計(jì)劃
一是加大日常監(jiān)管巡查力度。尤其對(duì)網(wǎng)格內(nèi)工業(yè)源及各類揚(yáng)塵源開展重點(diǎn)巡查。由街辦牽頭，職能部門配合。
二是擴(kuò)大巡查范圍，加大宣傳，提升治霾合力。借助網(wǎng)格化工作多部門聯(lián)動(dòng)，以點(diǎn)帶面形成輻射，促成全民參與、共防共治的鐵腕治霾新局面。
三是持續(xù)加壓，開展督察巡查，鐵面問責(zé)。各鎮(zhèn)辦及牽頭部門建立督導(dǎo)檢查和突擊檢查機(jī)制，持續(xù)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，確保整治效果。對(duì)履職不到位、推諉扯皮、工作推進(jìn)不力的，堅(jiān)決通報(bào)督辦一批、約談一批，問責(zé)一批。
有了工作計(jì)劃，工作就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟，就可以協(xié)調(diào)大家的行動(dòng)，增強(qiáng)工作的主動(dòng)性，減少盲目性，使工作有條不紊地進(jìn)行。下面就是小編給大家?guī)?lái)的店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范本2020精選，希望大家喜歡!
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文(一)
為發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作：
1、加強(qiáng)規(guī)范管理，鼓勵(lì)員工積極性，樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
4、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
5、當(dāng)日積極回籠公司貨款，做到日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)工作，按時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù)，確保不存留任何問題，
6、按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，認(rèn)真完成當(dāng)日工作.7、當(dāng)顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語(yǔ)，積極熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來(lái)，滿滿意意的走，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。
8、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的準(zhǔn)確。杜絕員工私自打折。
9、積極拓展渠道，維護(hù)老客戶，拓展新客戶，只有提高服務(wù)質(zhì)量，今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生，完善專賣店各項(xiàng)制度的管理.總之，樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文(二)
一、店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位，店長(zhǎng)工作計(jì)劃。
1.建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地工作計(jì)劃。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂趣。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí)，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼，通過市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。
6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
以上是我對(duì)店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個(gè)平臺(tái)給我，我會(huì)用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績(jī)單，證明您們的決定是對(duì)的，我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會(huì)用我在工作中所學(xué)的知識(shí)更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會(huì)在以后的工作中更加努力，更加勤奮工作計(jì)劃。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文(三)
營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作要充分
早晨出門之前請(qǐng)檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。
當(dāng)藥店店長(zhǎng)跨出家門時(shí)，就意味著新的一天開始了，在保持心情愉快的同時(shí)，應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然后親自打出勤卡，同事們見面應(yīng)互相問候“你好”。
換上工作服的同時(shí)，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會(huì)創(chuàng)造第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。
倒班制的藥店店長(zhǎng)還應(yīng)注意：除早晨上班，在中午交接班時(shí)應(yīng)提前30分鐘到崗，因?yàn)槟氵€擔(dān)任著清點(diǎn)藥品的重要工作。
藥店店長(zhǎng)工作計(jì)劃營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作好與否，是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。
如果準(zhǔn)備工作做得充分，就能保證營(yíng)業(yè)期間忙而不亂，精力集中，提高工作效率。同時(shí)也能減少顧客等待的時(shí)間，避免發(fā)生差錯(cuò)和事故。所以藥店店長(zhǎng)們?cè)谏蠉徢皯?yīng)做好以下準(zhǔn)備工作：
1.參加工作例會(huì)
例會(huì)的基本內(nèi)容：
(1)早例會(huì)
①匯報(bào)前一天的銷售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋;
②確定工作計(jì)劃和工作重點(diǎn);
③清點(diǎn)、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷用品;
④朗讀常用禮貌用語(yǔ)(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(2)晚例會(huì)
①提交當(dāng)日各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動(dòng)報(bào)告，反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息，并對(duì)非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②店員表現(xiàn)的評(píng)估及分析，提出改進(jìn)建議;
③接受企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn);
④朗讀常用禮貌用語(yǔ)(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(3)周、月例會(huì)
①提交各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動(dòng)報(bào)告，反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息，并對(duì)非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②清點(diǎn)、申領(lǐng)下周(月)宣傳助銷用品;
③導(dǎo)購(gòu)表現(xiàn)的相互評(píng)估及分析，提出改進(jìn)建議;
④接受企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn);
⑤聯(lián)誼活動(dòng)。
注：
①每日例會(huì)——在藥店當(dāng)日值班的藥店店長(zhǎng)必須參加;每周、每月例會(huì)——所有地區(qū)的藥店店長(zhǎng)必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會(huì)的內(nèi)容均屬獨(dú)立執(zhí)行。
2.檢查、準(zhǔn)備好藥品
(1)復(fù)點(diǎn)過夜藥品。參加完工作例會(huì)后，藥店店長(zhǎng)上崗的第一件事，就是要根據(jù)藥品平時(shí)的擺放規(guī)律對(duì)照藥品帳目，將過夜藥品進(jìn)行過目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長(zhǎng)對(duì)隔夜后的藥品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)，以明確責(zé)任;對(duì)實(shí)施“貨款合一”由藥店店長(zhǎng)經(jīng)手貨款的，要復(fù)點(diǎn)隔夜帳及備用金，做到心中有數(shù)。在復(fù)點(diǎn)藥品和貨款時(shí)，如發(fā)現(xiàn)疑問或問題，應(yīng)及時(shí)處理。
(2)補(bǔ)充藥品。在復(fù)點(diǎn)藥品的過程中，根據(jù)銷售規(guī)律和市場(chǎng)變化，對(duì)款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品，要盡快補(bǔ)充，做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證當(dāng)天的銷量。對(duì)于百貨商場(chǎng)和超市的藥店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，還要盡可能地將同一品種、不同價(jià)格、不同產(chǎn)地的藥品同時(shí)上柜，以利于顧客選購(gòu)。
店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文(四)
[一]、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，
6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作：(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。(3)、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。
3、開餐期間的工作：(1)、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。(2)、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。(3)、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。(4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。(5)、開餐過程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、收市后的工作：(1)、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。(2)、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。(4)、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
[四]、權(quán)力1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。2、對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
這六個(gè)部分別為：
1）機(jī)電部：內(nèi)設(shè)機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)、供用電技術(shù)專業(yè)；
2） 汽車部：內(nèi)設(shè)汽車運(yùn)用與維修專業(yè)；
3）學(xué)前教育部：內(nèi)設(shè)學(xué)前教育專業(yè)；
4）信息技術(shù)部：內(nèi)設(shè)計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、
5）財(cái)經(jīng)商貿(mào)部：會(huì)計(jì)、電子商務(wù)：
6）農(nóng)林部：觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理。
一、機(jī)構(gòu)設(shè)置
1、1名校領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系一個(gè)部，負(fù)責(zé)和指導(dǎo)專業(yè)部的建設(shè)；
2、一個(gè)專業(yè)部設(shè)部長(zhǎng)1名、副部長(zhǎng)1名。部長(zhǎng)負(fù)責(zé)專業(yè)部的全面工作，副部長(zhǎng)負(fù)責(zé)專業(yè)部的班主任和學(xué)生管理；
3、專業(yè)部的部長(zhǎng)享受中層正職待遇，副部長(zhǎng)享受中層副職待遇，參加行政會(huì)；
4、專業(yè)部服從和接受行政科室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
5、部長(zhǎng)和副部長(zhǎng)由學(xué)校直接任命、任期為三年。
二、專業(yè)部職能
1、負(fù)責(zé)專業(yè)部?jī)?nèi)的專業(yè)建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)；
2、負(fù)責(zé)專業(yè)部?jī)?nèi)各個(gè)專業(yè)年級(jí)的任課安排、教學(xué)管理、班主任安排、學(xué)生管理、文體活動(dòng)舉辦、招生、頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)，并完成學(xué)校交辦的各項(xiàng)工作；
三、分工及職責(zé)
（一）專業(yè)部部長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)專業(yè)部建設(shè)工作，具體包括：
1、負(fù)責(zé)專業(yè)部人事推薦。負(fù)責(zé)推薦專業(yè)部?jī)?nèi)教研組組長(zhǎng)及其他管理人員人選，由校長(zhǎng)辦公會(huì)任命。
2、負(fù)責(zé)制定專業(yè)部專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，包括專業(yè)調(diào)整、申報(bào)新專業(yè)及人才培養(yǎng)方案等。
3、負(fù)責(zé)編制專業(yè)部年度及學(xué)期經(jīng)費(fèi)預(yù)算。負(fù)責(zé)專業(yè)部教材等其他辦公用品采購(gòu)工作，負(fù)責(zé)專業(yè)部實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室建設(shè)工作。
4、負(fù)責(zé)安排、審核專業(yè)部各專業(yè)開課情況、教師授課安排。負(fù)責(zé)制定專業(yè)部年度及學(xué)期工作計(jì)劃、年度及學(xué)期工作匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)審查專業(yè)部各專業(yè)教師提交相關(guān)材料，包括教案、教學(xué)總結(jié)等材料。
6、負(fù)責(zé)專業(yè)部教學(xué)督導(dǎo)工作。根據(jù)學(xué)校相關(guān)制度，負(fù)責(zé)安排落實(shí)專業(yè)部教學(xué)督導(dǎo)工作。
7、負(fù)責(zé)專業(yè)部教師考核。根據(jù)學(xué)校相關(guān)制度，負(fù)責(zé)制定適合本專業(yè)部的教師考核制度，并組織教師考核，推薦年度優(yōu)秀教師人選。如實(shí)向?qū)W校匯報(bào)違紀(jì)教師違紀(jì)情況。
8、負(fù)責(zé)專業(yè)部招生工作，制定專業(yè)部招生計(jì)劃，安排落實(shí)專業(yè)部招生工作。
9、負(fù)責(zé)專業(yè)部教師隊(duì)伍建設(shè)。制定專業(yè)部教師專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有計(jì)劃安排教師參與各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)，組織開展專業(yè)部校內(nèi)外教研工作及教師校內(nèi)外各類競(jìng)賽工作。根據(jù)專業(yè)部發(fā)展情況向?qū)W校校長(zhǎng)辦公會(huì)提出人員引進(jìn)、清退等申請(qǐng)。
10、負(fù)責(zé)專業(yè)部校內(nèi)外宣傳工作。
11、負(fù)責(zé)推進(jìn)校企合作，積極尋求與相關(guān)企業(yè)的深度融合。
12、負(fù)責(zé)定期向校長(zhǎng)辦公會(huì)匯報(bào)專業(yè)部工作情況。
13、負(fù)責(zé)應(yīng)由專業(yè)部部長(zhǎng)負(fù)責(zé)的其他工作。
（二）副部長(zhǎng)：副組長(zhǎng)協(xié)助部長(zhǎng)開展專業(yè)部建設(shè)工作，主要負(fù)責(zé)專業(yè)部班主任和學(xué)生管理工作，具體包括：
1、負(fù)責(zé)推薦班主任安排工作，交由部長(zhǎng)任命，學(xué)生科備案。
2、負(fù)責(zé)班主任考核工作。根據(jù)學(xué)校相關(guān)制度制定教學(xué)部班主任考核方案，并對(duì)班主任工作實(shí)施考核，推薦學(xué)期及年度優(yōu)秀班主任人選和優(yōu)秀班集體。
3、負(fù)責(zé)班主任培養(yǎng)工作。制定班主任培養(yǎng)規(guī)劃，組織班主任開展班級(jí)管理能力提升學(xué)習(xí)。安排班主任助理。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)班主任工作，定期檢查班主任工作日志。
5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)班級(jí)建設(shè)。負(fù)責(zé)各班課室安排，協(xié)助班主任開展班級(jí)建設(shè)。
6、負(fù)責(zé)專業(yè)部學(xué)生管理工作，根據(jù)學(xué)校相關(guān)制度，制定學(xué)生管理制度，負(fù)責(zé)處理學(xué)生違紀(jì)情況。
7、負(fù)責(zé)專業(yè)部學(xué)生文體活動(dòng)。負(fù)責(zé)制定學(xué)期學(xué)生文體活動(dòng)計(jì)劃，并組織開展學(xué)生文體活動(dòng)。負(fù)責(zé)組織學(xué)生參與校內(nèi)外各類競(jìng)賽活動(dòng)。
8、負(fù)責(zé)家校銜接。負(fù)責(zé)安排家訪工作計(jì)劃，定期組織開展家訪活動(dòng)。
9、負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。負(fù)責(zé)聯(lián)系各專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)，按照教學(xué)安排組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，安排教師跟崗指導(dǎo)。
10、負(fù)責(zé)畢業(yè)生就業(yè)推薦。負(fù)責(zé)聯(lián)系就業(yè)單位，協(xié)助開展人才招聘工作。
11、負(fù)責(zé)畢業(yè)生回訪工作。負(fù)責(zé)定期組織教師回訪合作企業(yè)，了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)向及學(xué)生就業(yè)情況，并整理成書面材料向部長(zhǎng)匯報(bào)。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。
例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》
進(jìn)度內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé) 任人備 注
4月
(運(yùn)營(yíng)) 1. 人力資源與營(yíng)銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4. 制定賓館招員計(jì)劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計(jì)
7. 人員配備，8. 薪資計(jì)劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
(工程) 1. 土建完成，2. 精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運(yùn)營(yíng)) 1. 員工報(bào)到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓(xùn),
3. 開始市場(chǎng)調(diào)研,并制定營(yíng)銷方案,
4. 印制各種報(bào)表.單據(jù)
5. 訂做員工訓(xùn)練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購(gòu)架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場(chǎng)地清理,做綠化計(jì)劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運(yùn)營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3. 定制營(yíng)銷用品,開始前期介入性營(yíng)銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門,人事
營(yíng)銷部
各部門.采購(gòu)
采購(gòu) 1.保證員工吃住。
2.培訓(xùn)場(chǎng)地，用具
3.用具印上酒店標(biāo)志。
6月
(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運(yùn)營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3. 定制營(yíng)銷用品,開始前期介入性營(yíng)銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營(yíng)銷部
營(yíng)銷部
營(yíng)銷部.總辦
各部門.采購(gòu)
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細(xì)則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書。
5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運(yùn)行
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)
對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。客房部管理人員要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?？头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對(duì)使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表
(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
