摘要：目的葛花中總黃酮含量的測(cè)定及提取工藝的優(yōu)化。方法以總黃酮提取率為考察指標(biāo),采用冷凝回流、分光光度檢測(cè)的方法,考察了單因素乙醇體積分?jǐn)?shù)、物料比、提取時(shí)間對(duì)提取率的影響,采用3因素4水平[L16(43)]的正交實(shí)驗(yàn),優(yōu)化了提取工藝。結(jié)果最佳提取工藝條件為:乙醇體積分?jǐn)?shù)為80%,物料比為1∶25(g∶mL),提取時(shí)間為1.5h,提取4次,提取率為40.54%。結(jié)論優(yōu)化后的葛花總黃酮提取工藝合理可行,能為實(shí)際生產(chǎn)提供參考。