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禽蛋供應(yīng)偏緊格局依舊后期價(jià)格高位震蕩上行——2019年1~7月我國(guó)禽蛋生產(chǎn)形勢(shì)及后期走勢(shì)分析

作者:虞華; 葛亞軍 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì); 江蘇鹽城224005; 鹽城市鹽都區(qū)城市經(jīng)濟(jì)調(diào)查隊(duì); 江蘇鹽城224005

摘要:豬價(jià)仍在上漲途中,“火箭蛋”已來(lái)勢(shì)洶洶,在產(chǎn)能淘汰、高溫天氣及生豬非洲豬瘟疫情多重因素支撐下,禽蛋市場(chǎng)看漲情緒濃厚。7月20日,全國(guó)主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)突破9元/kg,零售價(jià)已破5元/500g,期貨價(jià)格更是站上近五年的高點(diǎn)。從目前來(lái)看,非洲豬瘟導(dǎo)致的豬肉供應(yīng)偏緊,也在一定程度上刺激了雞蛋價(jià)格上漲。整體來(lái)說(shuō),在經(jīng)歷了春節(jié)前后、清明節(jié)前后、梅雨季節(jié)期間等幾個(gè)階段的淘汰,目前適齡老雞的可淘汰量已處于偏低水平,但肉雞和雞蛋兩個(gè)產(chǎn)業(yè)還是受自身供需規(guī)律影響,雞蛋價(jià)格一般在國(guó)慶節(jié)前達(dá)到高峰,今年雞蛋上漲的勢(shì)頭至多持續(xù)到國(guó)慶節(jié)。

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