江蘇食品與發(fā)酵雜志為省級(jí)期刊， 現(xiàn)被 知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等收錄。

江蘇食品與發(fā)酵雜志 屬于工業(yè)類刊物， 創(chuàng)刊于1973年， 由江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主管， 江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計(jì)院有限公司主辦， 現(xiàn)為季刊， 雜志重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，在業(yè)內(nèi)有一定影響，以下為雜志近年來影響因子及學(xué)術(shù)成果統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)表：