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摘要：以山楂為原料,對其真空冷凍干燥特性和工藝進(jìn)行了試驗(yàn)研究。結(jié)果表明:山楂最佳升華干燥溫度為5℃,時(shí)間為16h,最佳解析干燥溫度為40℃,時(shí)間為2h。最佳切片厚度為橫切一次(8mm左右)。
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國際刊號：1671-0517
國內(nèi)刊號：21-1448/G
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