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摘要：本論文使用正己烷作溶劑,對AV值為35.36mgKOH/g的小米糠浸出提取小米糠油,采用尿素包合的方法純化小米糠油中亞油酸,通過響應面法分析并優(yōu)化出最佳工藝條件:尿素與脂肪酸比值(g/g)為5∶1、包合溫度為-8.44℃、包合時間為20.82h,亞油酸得率為76.56%。
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