釀酒雜志是由黑龍江省輕工業(yè)聯(lián)合會主管，黑龍江省輕工科學研究院;中國標準化協(xié)會;黑龍江省酒業(yè)協(xié)會主辦，出版地：黑龍江,郵發(fā)代號：14-62,于1974年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物，國內(nèi)刊號：23-1256/TS。本刊重視學術(shù)導向，堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：新工藝·新設備·新技術(shù)、關(guān)注、酒道等。
- 主管單位：黑龍江省工業(yè)和信息化廳
- 審稿周期：1個月內(nèi)
- 周期：雙月刊
- 主辦單位：黑龍江省輕工科學研究院
- 創(chuàng)刊：1974年
- 出版地區(qū)：黑龍江
- 國際刊號：1002-8110
- 曾用名：黑龍江發(fā)酵
- 語言：中文
- 國內(nèi)刊號：23-1256/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價：￥220.00
- 現(xiàn)用名：釀酒
- 郵編：150010
科學實驗新工藝·新設備·新技術(shù)綜述關(guān)注酒道專家論壇大國工匠
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<一>正文中表示標題級別的序號形式，一般從大到小依次為：“一”“（一）”“1”“（1）”“①”等?？梢愿鶕?jù)標題的實有級別，跳過某些形式的序號。
<二>注釋采用尾注，以“①”“②”等標注排序。
<三>來稿具有科學性、先進性和實用性，論點鮮明、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規(guī)范。
<四>文題力求簡明，能反映出文章的主題（中文題名不宜超過20 字，英文題名不宜超過10～12 個實詞）。
<五>作者簡介：作者姓名、出生年、性別、民族、籍貫、職稱、學位及研究方向。
期刊介紹INTRODUCTION
釀酒雜志是由黑龍江省輕工業(yè)聯(lián)合會主管，黑龍江省輕工科學研究院;中國標準化協(xié)會;黑龍江省酒業(yè)協(xié)會主辦，出版地：黑龍江,郵發(fā)代號：14-62,于1974年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物，國內(nèi)刊號：23-1256/TS。本刊重視學術(shù)導向，堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：新工藝·新設備·新技術(shù)、關(guān)注、酒道等。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽199219962000
化學文摘(美)2023
期刊文獻LITERATURE
統(tǒng)計數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
釀酒雜志學術(shù)成果和影響因子
雜志學術(shù)成果
雜志影響因子
釀酒雜志年度被引次數(shù)報告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
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在2012年的被引次數(shù)
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用戶評價（不代表本站觀點）
handong** 回復
2023-04-14 10:47:04釀酒雜志的審稿周期還是相對較短的。編輯很友善，沒有歧視或偏見，處理稿子速度快，如果對其意見有異議的，可以闡明原因?？傮w來說，只要針對所有審稿人的每一個意見細心地回復，態(tài)度好一點，基本都沒問題的。祝大家好運
heeaxc_** 回復
2022-06-13 19:05:20編輯認真負責，審稿速度快，11月20號投稿，一個星期后通過初審，半個月左右，收到修改意見，七天后修回修改意見，12月15號收到錄用通知！一般從投稿到通知接受基本上1個月搞定。
wangqio** 回復
2021-08-22 10:42:43感覺《釀酒》雖然是省級的，但其影響影子一直在提高。創(chuàng)新點不夠的文章還不會中呢！本人的文章修了一次，感覺專家提的問題還是比較切中要害，認真修改后復審錄用。這篇文章個人還是比較滿意。速度非?？齑蟾乓粋€月給錄用通知。
songge_** 回復
2021-06-08 10:00:31整個過程大概一個月，編輯部態(tài)度很好，審稿人專業(yè)負責，良心期刊。其實期刊對文章的要求挺高的，要求要一定的創(chuàng)新性，格式上面也很嚴格，真的值得投稿，贊一個。
pengyan** 回復
2021-02-21 13:18:168月1號投的，8月20號直接接收的，本來一直擔心畢業(yè)的，現(xiàn)在終于可以畢業(yè)了，很感謝編輯，只要有點數(shù)據(jù)，認真寫了，一般都會接受的。
吳夢瑤** 回復
2020-08-04 09:39:11文章審稿速度很快，外審也很快，我今年9月18號投稿，一個月內(nèi)編輯部就返回了外審意見，然后錄用。對此非常感謝，編輯老師很負責任，外審專家提的意見也很客觀，不錯。
fe1415** 回復
2020-05-14 18:44:17投過三篇，一篇稍微修改就接受了，另一篇說讓大修，但是主要還是按照審稿意見好好修改以后就收稿了，最后一篇也挺順利，好好的給審稿人把問題解釋清楚就好了。
aefefg** 回復
2020-03-04 15:41:41投稿半個多月后我問是否通過，編輯部回復說外審已經(jīng)通過了，再等等，于是等了一星期收到擬錄用通知。該期刊現(xiàn)在開始注重理論層面的稿件，有興趣可以投下。
aimili** 回復
2019-12-02 18:34:39個人認為需要認真對待每一篇稿子，本人從不讓學生審稿，因為有的學生由于專業(yè)背景知識等原因，容易發(fā)生偏頗。個人覺得該期刊在釀酒界口碑不錯，但看運氣，如果遇到不重視審稿的專家，那結(jié)果就比較難料了。
xuyouro** 回復
2019-10-17 19:22:45一個月內(nèi)回復初審通過擬錄用，未提具體修改意見，只是讓加上文獻等內(nèi)容提交終審。收到稿件后的回復以及初審通過的回復都很長，且為手動回復，該刊物想要認真辦刊的態(tài)度很明確，值得贊揚。
huangzu** 回復
2018-12-30 10:36:24書籍印刷得很清晰！物流好。讀書是一種提升自我的途徑，這本書給我的觸動很大，好書。，發(fā)表之家的書真的太好了，支持發(fā)表之家，我這個人就是愛看書，不看書就一天睡不著覺，發(fā)表之家我永遠的好朋友，快遞配送也很棒?。。?/p>
xinxin** 回復
2018-08-03 13:45:10這個期刊審稿果然快，文章13號投的稿，第二個月4號專家就返回了，感覺《釀酒》辦的可以，不排斥外校文章，審稿速度快，這個值得稱贊。建議大家可以試一試。
tripp** 回復
2018-04-24 10:12:22本人這篇文章相當波折，通過自己不斷的修改與完善，最終很有幸被《釀酒》錄用。編輯的辦事效率相當高，絕對是在國內(nèi)眾多優(yōu)秀期刊的前列。希望《釀酒》越辦越好。
efgfge** 回復
2017-08-10 09:02:24《釀酒》整體來說并不難中，本人已經(jīng)投了兩篇，都被錄用了，兩個外審專家，一個提的意見比較中肯，感覺另外一個審稿專家是外行。一般只要退修，仔細回復審稿人的意見都會錄用的，就是見刊周期較長。
srbgh** 回復
2017-04-24 10:33:37總的來說，還算順利，編輯部老師很負責，也很認真，態(tài)度也比較溫和。對文章要求比較高，需要有創(chuàng)新性。另外，錄用通知到校刊的時候才通知，有點糾結(jié)，嘿嘿。需要大家有點耐心。希望對大家有所幫助。祝好！
hejiu** 回復 1
2016-08-06 14:47:21釀酒雜志的審稿速度挺快的，2個月多點兒，中間經(jīng)歷了大修和小修。兩個審稿人都很認真、負責，也是我們這個領域的專家，給了10多個修改意見。編輯部的老師們效率還是挺高的。推薦大家投稿.
xujunga** 回復
2015-10-12 16:48:23是4月28號投稿，審了將近2個月，后來發(fā)現(xiàn)直接錄用，釀酒雜志編輯人很好！回郵件的速度挺快的。個人覺得只要是認真寫的文章基本都能中！希望對親們有所幫助！
huangyi** 回復
2015-08-31 15:32:46投稿之后，大概三個周兩個專家的審稿意見就出來了，一個認為可以發(fā)表，另外一個認為主題不符合本刊方向，但是具體意見比較緩和，沒有提出原則性的修改問題。然后編輯給出了修改后發(fā)表。
nbvv** 回復
2015-04-08 16:04:29釀酒雜志的審稿流程比較繁瑣，第一步初審，過了交審稿費，然后外審。第一次給審稿意見是過了一個半月吧，給了很多意見，大部分意見還比較尖銳，不過有些審稿意見就算專家我估計也解決不了，把問題拋給我了。給了兩周修改稿的時間，然后返修重審。又過了一個半月之后，在主編終審的時候直接被拒稿了，二審之后沒有任何審稿意見。這個有點悲哀。感覺返修之后是給了另外的審稿人。
koko20** 回復
2014-11-29 10:44:42因為我是第一次發(fā)表文章，對很多問題都不了解，就反復的問發(fā)表之家的工作人員很多次，每次他們都耐心的幫我解答，而且在最快的時間幫我安排了文章。非常感謝！
tzxc** 回復
2014-09-16 09:52:24投完等了差不多兩個半月，因為文章的創(chuàng)新性不足或者是提出的新的方法并未有明顯的優(yōu)勢而被拒稿了，真是郁悶，不過自己倒不是很急，因為小碩才第二年，也已經(jīng)中了三篇了，加油，以后認真寫好文章把~~~
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