摘要：核桃精深加工是提升產(chǎn)品附加值,增加農(nóng)民收入的有效路徑。核桃機械化去皮技術對于降低勞動強度、提高生產(chǎn)效率,保證核桃安全衛(wèi)生具有重要意義。文章介紹了我國核桃去皮機產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀,分析了現(xiàn)有產(chǎn)品在實際生產(chǎn)中存在的不足,并指出了產(chǎn)品下一步的發(fā)展趨勢。