《Brewing Science》雜志是一本的高質(zhì)量期刊，該雜志的錄用率受多種因素影響，想具體了解可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

《Brewing Science》雜志的錄用率受多種因素影響，具體如下：

年發(fā)文量：《Brewing Science》雜志年發(fā)文量為：17篇。年發(fā)文量較大的期刊，相對而言錄用率會高一些。

質(zhì)量與創(chuàng)新性：論文的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、數(shù)據(jù)可靠性以及創(chuàng)新性是關(guān)鍵。

期刊分區(qū)：《Brewing Science》雜志在JCR的分區(qū)為Q4。

論文質(zhì)量：包括研究設(shè)計的合理性、數(shù)據(jù)的可靠性、分析方法的科學(xué)性等。

影響力與排名：《Brewing Science》雜志IF影響因子為：0.6。高影響力的期刊通常對論文質(zhì)量要求更高，錄用率相對較低。

審稿流程：嚴(yán)格的多輪審稿流程會篩選掉部分稿件，導(dǎo)致錄用率下降。

投稿數(shù)量：在特定時期內(nèi)，若大量研究者集中向某期刊投稿，會導(dǎo)致稿件堆積，錄用率下降。

SCI期刊的錄用率受多重因素影響，作者應(yīng)根據(jù)自身研究特點選擇合適的期刊，并確保稿件質(zhì)量以提高錄用機會，投稿前務(wù)必仔細(xì)閱讀期刊的投稿指南，并與雜志社保持良好溝通。

《Brewing Science》雜志簡介

中文簡稱：釀造科學(xué)
國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱：BREW SCI
出版商：Fachverlag Hans Carl
ISSN：1866-5195
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

《釀造科學(xué)》是一本專注于啤酒釀造科學(xué)與技術(shù)的學(xué)術(shù)期刊，旨在為啤酒行業(yè)專業(yè)人士、學(xué)者和研究人員提供一個交流最新研究成果、技術(shù)創(chuàng)新和行業(yè)趨勢的平臺。該期刊涵蓋了從原料選擇、釀造過程、發(fā)酵技術(shù)、質(zhì)量控制到最終產(chǎn)品分析的廣泛主題，致力于推動啤酒釀造領(lǐng)域的科學(xué)進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新。

期刊內(nèi)容廣泛，包括但不限于麥芽和啤酒花的特性研究、酵母菌株的選擇與應(yīng)用、釀造過程中的生物化學(xué)變化、風(fēng)味物質(zhì)的形成與分析、釀造設(shè)備的創(chuàng)新與優(yōu)化、以及啤酒的感官評價和消費者偏好研究。雜志特別關(guān)注如何通過科學(xué)方法提高釀造效率、確保產(chǎn)品質(zhì)量和開發(fā)新的啤酒風(fēng)格。該期刊不僅為啤酒釀造領(lǐng)域的研究者提供了一個展示研究成果的舞臺，也為行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士提供了學(xué)習(xí)和應(yīng)用最新科學(xué)知識的機會。通過發(fā)表高質(zhì)量的原創(chuàng)研究、技術(shù)報告、綜述文章和案例研究，期刊促進(jìn)了對啤酒釀造科學(xué)的深入討論和理解。

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