Journal Title：Food Production Processing And Nutrition
The journal Food Production Processing and Nutrition is committed to becoming a publishing platform for high-level research in the fields of food production, processing, and nutrition. It provides a professional academic environment for scholars, researchers, and professionals worldwide to share knowledge and exchange ideas. In the field of agricultural product quality and safety inspection and testing, journals publish research on food safety standards, testing techniques, identification and control of pollutants and harmful organisms. These studies are crucial for ensuring the safety of the entire supply chain of food from the field to the dining table.
The journal has a wide range of published articles, covering the entire chain of agricultural product cultivation, harvesting, processing, storage, and final consumption. In terms of genetic improvement and breeding of varieties, journals focus on how to improve crop yield, quality, and disease resistance through biotechnology and traditional breeding methods. This includes the creation of new varieties, evaluation of their characteristics, and research on their genetic background.
《Food Production Processing And Nutrition》期刊致力于成為食物生產(chǎn)、加工與營養(yǎng)領(lǐng)域內(nèi)高水平研究的發(fā)表平臺，它為全球范圍內(nèi)的學(xué)者、研究人員和專業(yè)人士提供了一個分享知識、交流思想的專業(yè)學(xué)術(shù)環(huán)境。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測領(lǐng)域，期刊發(fā)表有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測技術(shù)、污染物和有害生物的識別與控制的研究。這些研究對于確保食品從田間到餐桌的整個供應(yīng)鏈的安全性至關(guān)重要。
該期刊的刊登稿件范圍廣泛，覆蓋了從農(nóng)產(chǎn)品的種植、收獲到加工、儲存和最終消費(fèi)的整個鏈條。在品種遺傳改良與選育方面，期刊關(guān)注如何通過生物技術(shù)和傳統(tǒng)育種方法提高作物的產(chǎn)量、質(zhì)量和抗病性。這包括對新品種的創(chuàng)制、特性評價和遺傳背景的研究。
Food Production Processing And Nutrition由BMC出版商出版，收稿方向涵蓋Medicine - Public Health, Environmental and Occupational Health全領(lǐng)域，此刊是中等級別的SCI期刊，所以過審相對來講不是特別難，但是該刊專業(yè)認(rèn)可度不錯，仍然是一本值得選擇的SCI期刊 。平均審稿速度 12 Weeks ，影響因子指數(shù)4，該期刊近期沒有被列入國際期刊預(yù)警名單，廣大學(xué)者值得一試。
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) | 否 | 否 |
名詞解釋：
中科院分區(qū)也叫中科院JCR分區(qū)，基礎(chǔ)版分為13個大類學(xué)科，然后按照各類期刊影響因子分別將每個類別分為四個區(qū)，影響因子5%為1區(qū)，6%-20%為2區(qū)，21%-50%為3區(qū)，其余為4區(qū)。
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 49 / 173 |
72% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 75 / 173 |
56.94% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學(xué)術(shù)信息的重要數(shù)據(jù)庫，Web of Science包括自然科學(xué)、社會科學(xué)、藝術(shù)與人文領(lǐng)域的信息，來自全世界近9,000種最負(fù)盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學(xué)術(shù)會議多學(xué)科內(nèi)容。給期刊分區(qū)時會按照某一個學(xué)科領(lǐng)域劃分，根據(jù)這一學(xué)科所有按照影響因子數(shù)值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區(qū)中，最后的劃分結(jié)果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質(zhì)量最高。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||||||
| 6.9 | 0.797 | 1.429 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)。
SJR:SCImago 期刊等級衡量經(jīng)過加權(quán)后的期刊受引用次數(shù)。引用次數(shù)的加權(quán)值由施引期刊的學(xué)科領(lǐng)域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來源出版物的標(biāo)準(zhǔn)化影響將實(shí)際受引用情況對照期刊所屬學(xué)科領(lǐng)域中預(yù)期的受引用情況進(jìn)行衡量。
| 是否OA開放訪問： | h-index： | 年文章數(shù)： |
| 開放 | -- | 62 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數(shù)據(jù)來源于搜索引擎）: | 開源占比（OA被引用占比）： |
| 99.23% | 4 | |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國際期刊預(yù)警名單（試行）》名單： |
| 62.90% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標(biāo)和發(fā)文量：
歷年中科院JCR大類分區(qū)數(shù)據(jù)：
歷年自引數(shù)據(jù)：
| 同小類學(xué)科的其他優(yōu)質(zhì)期刊 | 影響因子 | 中科院分區(qū) |
| Florida Entomologist | 1.1 | 4區(qū) |
| Journal Of Agricultural And Food Chemistry | 5.7 | 1區(qū) |
| Food Chemistry | 8.5 | 1區(qū) |
| Canadian Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences | 1.9 | 2區(qū) |
| Foods | 4.7 | 2區(qū) |
| Aquaculture | 3.9 | 1區(qū) |
| Forests | 2.4 | 2區(qū) |
| Annals Of The Entomological Society Of America | 3 | 3區(qū) |
| Animals | 2.7 | 2區(qū) |
| Fish & Shellfish Immunology | 4.1 | 2區(qū) |
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